Eggnog beralkohol. Nog Telur Natal

Koktail Eggnog punya sejarah kuno, campuran dengan nama ini dibuat di Skotlandia pada abad ke-14, seperti yang dilaporkan oleh banyak kronik. Dahulu kala, penduduk daerah keras merayakan Natal dengan segelas minuman panas yang terdiri dari dark ale, telur, madu, dan Rempah. Dari sudut pandang manusia modern, sulit untuk menyebut campuran ini sebagai koktail, tapi kualitas rasa Minuman itu meninggalkan banyak hal yang diinginkan.

Kehidupan kedua Eggnog dimulai setelah seseorang mencoba mengganti dark ale dengan krim dan rum. Dalam bentuk ini, minuman itu berakar.

Komposisi, persiapan, versi

Nama Eggnog sendiri menunjukkan isi cocktailnya: telur dan ale (noggi adalah mug ale Skotlandia). Versi modern terlihat berbeda. Pilihan panas(klasik):

• krim (15-20%) – satu setengah gelas (300 ml);
• dua butir telur ayam;
• rum gelap– setengah gelas (100 ml);
• sirup gula - satu sendok makan (15 ml);
• vanillin - sejumput;
• sebatang kayu manis dan sejumput pala bubuk.

Dari jumlah produk yang ditentukan Anda akan mendapatkan 4 porsi cocktail. Proses memasak:

1. Kocok telur, sirup, vanillin dalam blender hingga mengembang.

2. Tambahkan susu dingin dan aduk rata.

3. Tambahkan batang kayu manis ke dalam campuran dan panaskan dalam panci keramik dengan api kecil, jangan sampai mendidih dan aduk terus selama 10 menit.

4. Matikan api dan lanjutkan mengaduk adonan selama 3 menit.

5. Tambahkan rum ke minuman dalam aliran tipis dan aduk terus.

6. Tuang minuman panas ke dalam mug dan taburi pala bubuk.

Mempersiapkan koktail versi panas tidak bisa disebut sederhana. Terlepas dari daya tarik Eggnog versi klasik Eropa, Eggnog ini jauh lebih populer di dunia resep Amerika, sederhana dan cepat.

Opsi dingin:

• cognac (brendi) – 4 sendok makan (60 ml);
• rum gelap – 2 sendok makan (30 ml);
• susu – 80 ml;
• sirup - satu sendok makan (15 ml);
• satu telur;
• kayu manis dan Pala.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

1. Isi pengocok dengan es.

2. Tuang cognac, rum, susu dan sirup. Tambahkan telur.

3. Kocok dalam shaker hingga 2 menit.

4. Tuang ke dalam gelas melalui saringan.

Koktailnya tidak harus beralkohol. Eggnog sering disiapkan untuk itu meja anak-anak, dalam hal ini alkohol bisa diganti sirup buah dan soda. Minuman versi panas sering dibuat di rumah, di bar-bar di Inggris minuman ini hanya bisa dipesan pada malam Natal.

Sejarah Koktail Telur: Orang Terbuang dari Asosiasi Bartender Internasional

Eggnog tidak lagi menjadi minuman yang terdaftar di International Bartenders Association. Alasan pengecualian koktail dari keluarga yang “telah teruji” tidak diketahui. Kemungkinan besar, hal ini disebabkan oleh banyaknya versi campuran (saat ini ada lebih dari lima puluh versi), yang mengklaim sebagai asli.

Alkohol kental mulai ditambahkan ke Eggnog di Amerika, versi dengan rum lahir di Kuba atau Haiti. digunakan orang Italia sirup ceri, dan orang Jerman menambahkan minuman keras telur sebagai pengganti telur. Siapapun bisa menciptakan resep sendiri koktail menggunakan sirup buah atau kacang, menggantikan cognac dengan brendi, wiski, vodka. Tua Minuman Skotlandia melahirkan ratusan cocktail yang mampu menyenangkan penikmat tercanggihnya.

Eggnog adalah minuman ringan dan sangat lezat yang berbahan dasar telur dan susu. Beraroma rempah-rempah aromatik dan rempah-rempah, dihiasi dengan tutup putih eggnog kocok yang lapang - suguhan cerah untuk liburan atau pesta apa pun. Selain itu, sangat serbaguna: panas, dingin, beralkohol atau non-alkohol - minuman susu telur manis ini, dalam bentuk apa pun, memesona dan memikat hati sejak tegukan pertama.

Sejarah penemuan dan kewarganegaraan minuman tersebut hilang beberapa abad yang lalu dan tetap menjadi isu kontroversial hingga saat ini. Namun hal itu tidak menghalangi sebagian besar penduduk Eropa dan Amerika untuk menikmatinya saat liburan Tahun Baru dan Natal.

Harum, enak dan mudah disiapkan, eggnog telah menjadi suguhan tradisional dan wajib disantap untuk pesta, kumpul keluarga dan silaturahmi selama hari raya. hari-hari musim dingin. Mari kita juga menikmati ini cerah dan minuman lezat dan manjakan orang yang Anda cintai dan teman-teman di hari libur!

Siapkan bahan-bahan Anda.

Campurkan susu, bumbu dan sedikit garam. Didihkan campuran dan segera matikan api. Biarkan susu agak dingin dan diamkan selama beberapa menit.

Pisahkan kuning telur dari putihnya.

Tempatkan putihnya di lemari es. Kocok kuning telur dengan gula hingga adonan menjadi ringan dan mengembang.

Jika susu sudah agak dingin dan menjadi hangat, saring untuk memisahkan bumbunya.

Tempatkan wadah dengan kuning telur kocok mandi air dan sambil diaduk, tuangkan susu hangat dalam aliran tipis. Sambil terus mengaduk, masak campuran lagi selama 10–15 menit. Saat adonan mengental dan mulai menyelimuti sendok, menutupinya dengan lapisan tipis, berarti sudah siap.

Tambahkan krim ke dalam campuran telur-susu dan dinginkan.

Kocok putih telur hingga terbentuk puncak yang kaku.

Tambahkan 1/3 adonan kocok ke dalam adonan dingin. putih telur dan alkohol.

Aduk perlahan, usahakan untuk mempertahankan tekstur minuman yang lembut dan berbusa semaksimal mungkin.

Eggnog sudah siap! Sajikan sebagian minumannya, hiasi dengan “tutup” putih telur kocok dan ditaburi sejumput pala.

Eggnog dapat disiapkan berhari-hari atau bahkan berminggu-minggu sebelumnya. Alkohol bertindak pengawet alami, dan semakin lama eggnog didiamkan, semakin kental, aromatik, dan lezat jadinya.

Eggnog adalah minuman Tahun Baru yang terkenal di Amerika Serikat, yang dalam bahasa Rusia digambarkan sebagai "eggnog mabuk". Jika sebutan “krim”, “manis”, “pedas”, dan “memabukkan” sesuai dengan keinginan Anda, maka Anda harus mencoba resep klasiknya. minuman ini malam gala musim dingin.

Apa itu eggnog

"Egg nog" diterjemahkan dari bahasa Inggris sebagai "egg pot." Ini adalah campuran manis berdasarkan susu dan mentah telur ayam. Koktail disiapkan dengan alkohol dan tanpa alkohol. "Nog" adalah bir kental yang awalnya digunakan untuk membuat minuman. Saat ini tersedia sebagai aditif alkohol resep minuman telur kopyok dan mereka menggunakan wiski, rum, brendi, minuman keras, dan anggur. Semuanya terserah Anda. Egg nog adalah kerabat dekat koktail eggnog, yang umum di negara bagian pan-Slavia.

Dari sejarah terjadinya

Resep eggnog ditemukan di Skotlandia, dan di tanah kelahirannya minuman ini banyak dibuat untuk perayaan Natal. Koktail ini menjadi sangat terkenal di Inggris, Amerika, dan Prancis. Paling sering, minuman ini disajikan sebagai hidangan penutup di pertemuan, resepsi, dan pesta mahal. Di negara Slavia, eggnog cukup langka di menu koktail restoran.

Resep eggnog mencapai puncak ketenaran di Amerika Serikat ketika, pada abad ke-19, bartender Jerry Thomas, dalam buku populernya, menerbitkan beberapa resep minuman ini, di mana ia mengganti bir dengan rum dan susu. Dalam interpretasi Jerry, minuman tersebut dibuat tanpa pemanasan. Dan dia berulang kali menekankan apa yang ditemukan di Skotlandia koktail panas eggnog, dan minuman eggnog adalah minuman khas Amerika. Secara umum terdapat perbedaan.

Namun bahkan dalam versi ini, resep eggnog dikeluarkan dari Daftar Internasional Asosiasi Bartender pada tahun 2012. Alasan spesifiknya tidak diketahui; kemungkinan besar hal ini disebabkan oleh banyaknya pilihan masakan yang diklaim asli. Dan saat ini terdapat lebih dari 5 lusin variasi.

Alkohol kuat (rum, brendi, wiski) mulai ditambahkan ke koktail Natal di AS. Di Italia mereka menambahkan sirup ceri, di Jerman mereka mengganti telur dengan Setiap orang dapat menemukan metode persiapannya sendiri, mengganti satu alkohol dengan yang lain, misalnya rum dengan vodka, atau menambahkan sirup buah atau kacang. Ada banyak variasi dalam pembuatan koktail, tetapi biasanya mereka mengubah komponen yang mengandung alkohol dan kombinasi bumbu.

Kaki telur klasik

Pertimbangkan resep eggnog klasik.

Komponen:

• Delapan kuning telur.
• 3/4 cangkir gula.
• Dua gelas susu murni.
• Dua gelas krim kental.
• Satu setengah sendok teh pala bubuk.
• Sejumput cengkeh.
• 1/4 cangkir bourbon.
• 1/4 cangkir rum gelap.

Persiapan:

• Kocok kuning telur dan gula hingga merata.
• Didihkan susu yang sudah dicampur krim.
• Sambil diaduk, tuang perlahan campuran susu dan krim ke dalam kuning telur.
• Dalam panci dengan lapisan anti lengket panaskan cairan ini tanpa mendidih.
• Angkat dari api dan tambahkan sisa bahan, aduk rata.
• Sajikan dalam cangkir kecil dengan taburan pala di atasnya.

Jika susu diganti dengan krim, cocktail akan lebih mengembang, dan jika alkohol dihilangkan, minuman akan menjadi non-alkohol. Mereka juga mengganti telur ayam dengan telur puyuh dengan perbandingan satu banding lima. Jika Anda menyukai minuman manis, maka Anda cukup menambahkan gula.

Minuman beralkohol tanpa pemanas

Bahan-bahan untuk resep eggnog beralkohol:

• Satu butir telur ayam.
• 60ml cognac.
• 30 ml rum gelap.
• 80 ml susu.
• 15 ml kacang atau sirup gula.
• Satu batang kayu manis.

Persiapan:

• Isi pengocok dengan es dan tambahkan cognac, dark rum, susu, sirup kacang dan telur, kocok semuanya dengan baik.
• Minuman disaring melalui saringan ke dalam gelas.
• Sajikan dengan hiasan batang kayu manis.

DI DALAM dengan cara yang terpisah Saat membuat kaki telur, ganti 1/2 volume susu dengan air soda atau soda. Koktail yang sudah disiapkan disajikan dalam gelas rendah, mirip mug bir, dengan sedotan pendek. Minum eggnog segera setelah dibuat selagi busanya kental.

Kaki telur pedas

Komponen:

• Dua belas potong telur ayam.
• Dua liter susu.
• 800 ml krim 20%.
• Dua gelas minuman keras Cointreau.
• Dua gelas gula.
• 120ml
• Tiga lelucon
• Satu sendok teh allspice.
• Satu sendok teh kapulaga bubuk.
• Adas bintang dua.
• Satu pala.

Persiapan:

• Campur susu dan krim, tambahkan satu gelas gula pasir, semua bumbu dan biarkan mendidih.
• Kocok telur dengan sisa gula.
• Tuang adonan telur ke dalam susu dalam takaran kecil lalu kocok dengan mixer hingga mengembang.
• Kemudian mereka menambahkan minuman Cointreau dan Grand Marnier dan mencampur semuanya lagi.
• Koktail yang sudah disiapkan harus disajikan panas.

Eggnog non-alkohol

Bahan Resep telur non-alkohol kaki:

• Dua butir telur ayam.
• 200 ml) susu.
• 2-3 sendok makan gula.
• Dua sejumput pala bubuk.

Dapat menambahkan:

• Kayu manis.
• Vanillin atau gula vanila.

Persiapan:

• Kocok telur menjadi busa kental dengan blender.
• Tuang susu sedikit demi sedikit dan tambahkan gula. Dan kalahkan lagi.
• Tambahkan pala, kayu manis, vanillin atau gula vanila.
• Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.
• Sajikan dingin.

Trik kecil untuk mendapatkan kaki telur yang sempurna

• Telur dan susu segar digunakan untuk minumannya.
• Krim yang digunakan menciptakan struktur koktail yang sangat kental, tetapi dapat dihilangkan untuk menghindari kalori ekstra.
• Pala sangat penting dalam pembuatan minuman, namun segera kehilangan aromanya, sehingga kacang digunakan dalam bentuk yang baru digiling.
• Gula biasa diganti dengan gula bubuk, karena lebih larut dalam kuning telur dan membuat struktur cocktail lebih homogen.
• Saat menyiapkan minuman, kocok bahan dengan baik agar lebih mengembang.

Setiap negara memiliki idenya masing-masing tentang minuman tradisional Natal. Di Inggris mereka suka meletakkan sepanci besar Wassail, minuman Natal, di atas meja, di negara-negara Skandinavia itu glög. Dan di sisi lain Atlantik, di AS dan Kanada, pada pagi Tahun Baru mereka lebih suka memanjakan diri dengan eggnog - yang hingga saat ini merupakan koktail klasik.

Tahun Baru dan Natal merupakan hari libur yang biasa kita habiskan bersama keluarga dan teman. meja pesta, penuh dengan makanan dan minuman yang berlimpah. Seperti apa pesta ini nantinya tergantung pada preferensi nasional. Di negara-negara bekas Uni Soviet tradisi tahun baru berevolusi perlahan: Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu dan... sampanye. Namun ada kalanya orang-orang disuguhi makanan di pekan raya Natal, dan di kalangan bangsawan sempit mereka mengadakan pertunjukan api sungguhan.

Dalam tradisi Barat, hal-hal seperti itu diperlakukan dengan lebih hormat. Misalnya, di AS dan Kanada semua orang menyukai eggnogg krim - campuran lezat telur, susu, rempah-rempah dan selalu (tetapi tidak selalu) beberapa ons alkohol yang baik. Sampai saat ini, minuman ini ada dalam daftar koktail klasik IBA, atau lebih tepatnya versinya dengan brendi, tapi kemudian sudah tidak ada lagi. Sulit untuk mengatakan mengapa hal ini terjadi, tetapi hal ini tidak membuat koktail tersebut menjadi kurang populer. Ngomong-ngomong, dia sangat mirip dengan yang mulia.

Resep video dari master:

Namun tidak disarankan untuk langsung meminum cocktailnya. Anda perlu menyimpannya di lemari es setidaknya semalaman, tetapi secara umum Eggnog paling bertekstur, lembut dan bulat akan muncul dalam 5 hari, atau bahkan 3-4 minggu - begitu saja. Tidak perlu mengkhawatirkan kesehatan Anda - alkohol menyediakan semua yang Anda butuhkan. Ahli mikrobiologi penghisap dari Universitas Rockefeller (New York, AS) dengan sengaja menginfeksi eggnog mereka dengan salmonella (dan bahkan menyuntiknya), tetapi pada hari Natal minuman tersebut menjadi benar-benar steril.

Memasak atau tidak memasak: itulah pertanyaannya!

Jika Anda tidak terkesan dengan lelucon laboratorium para ahli mikrobiologi dari New York dan masih takut dengan kata "salmonella", kami sarankan untuk menyiapkan apa yang disebut eggnog matang. Untuk kenyamanan, kami akan menyebutnya "custard eggnog" - kata-kata inilah yang dikemukakan Pavel Yan dalam artikelnya tentang minuman yang luar biasa ini.

Nog Telur Dimasak Klasik

1. Tuang susu ke dalam panci kecil, tambahkan sedikit garam dan bumbu secukupnya. Ekstrak vanila, jika menggunakan, sebaiknya ditambahkan pada langkah 4. Panaskan susu hingga mulai mengukus, namun jangan sampai mendidih. Diamkan beberapa saat, dan sebelum digunakan lebih lanjut, sebaiknya saring susu yang sudah dibumbui melalui saringan teh halus.

2. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Sembunyikan putihnya di lemari es, dan giling kuning telur dalam mangkuk dengan gula hingga menjadi massa berwarna krem ​​​​keputihan. Sekarang susu hangat, sudah disaring, Anda perlu menuangkan perlahan ke dalam eggnog kami dari kuning telur, aduk terus dengan pengocok.

3. Selanjutnya, campuran yang dihasilkan harus ditaruh di atas api sedang dan diaduk terus-menerus selama beberapa waktu. Idealnya: 10-15 menit pada suhu sekitar 70 o C. Jika tidak memiliki termometer makanan, gunakan sendok tes. Jika kita mencelupkan sendok logam besar ke dalam eggnog masa depan kita selama beberapa detik lalu mengeluarkannya, maka campuran panas harus mengalir ke bawah sendok, meninggalkan lapisan tipis dan seragam di atasnya.

4. Setelah menyeduh dan melewati tes sendok, Anda perlu menambahkannya ke dalam campuran krim kental dan ekstrak vanila. Tunggu hingga Eggnog mendingin dan tuangkan alkohol ke dalamnya dalam aliran tipis, aduk terus dengan pengocok. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.

5. Sebelum menyajikan eggnog, sisa putihnya harus dikocok hingga terbentuk busa yang kental dan mengkilat, kemudian sambil diaduk perlahan dan kuat, tambahkan campuran telur-susu yang diperoleh sebelumnya ke dalam putihnya. Lebih baik melakukan ini langsung di mangkuk punch. Sekarang minumannya perlu ditaburi parutan pala dan dituangkan ke dalam cangkir kristal lucu atau gelas kecil.

Dianjurkan untuk mendinginkan eggnog selama satu malam sebelum disajikan. Berbeda dengan biasanya, yang satu ini tidak perlu disimpan dalam waktu lama. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, Anda akan mendapatkan Eggnog Natal Amerika yang benar-benar otentik - dengan tekstur yang lembut, lembut, lapang, namun padat, serta rasa dan aroma yang luar biasa. Sangat makanan penutup liburan. Jika diinginkan, Anda dapat membuatnya non-alkohol dengan menghilangkan semua sedikit alkohol dari resepnya - buatlah anak Anda bahagia juga.

Selamat makan dan Selamat Natal dan Tahun Baru untuk Anda!

minuman telur kopyok – koktail manis, disiapkan berdasarkan telur dan produk susu. Minuman ini mendapatkan popularitas khusus di AS dan Eropa. Egg-nog dianggap sebagai minuman tradisional Natal.

Skotlandia dianggap sebagai tempat kelahiran eggnog. Minuman disiapkan di sini menurut resep klasik dari alkohol yang kuat, susu, rempah-rempah, gula, telur. Menurut sumber lain, eggnog pertama dibuat di Inggris pada abad ke-17. Orang Inggris hanya memecahkan telur ke dalam cangkir bir yang kuat. Di Perancis, minuman ini biasa disebut " susu ayam" Ini adalah koktail telur kental dan kental dengan konsistensi krim yang menyenangkan.

Fitur yang bermanfaat

Khasiat eggnog yang bermanfaat adalah karena bahan yang dikandungnya. Jadi, minuman kocok susu mengandung vitamin B, A, C, E, H, PP. Mineral seperti mangan, selenium, tembaga, besi, klorin, belerang, yodium, kalium, dan kalsium juga ditemukan dalam komposisinya.

Bagaimana cara memasak di rumah?

Untuk membuat eggnog cocktail di rumah, kita membutuhkan 4 cangkir susu, ekstrak vanila, 12 kuning telur, gula pasir, 0,5 cangkir rum, 4 cangkir krim (10%) dan rempah-rempah. Pertama, Anda perlu mencampur susu, 5 pcs. cengkeh, 0,5 sdt. esens vanila, kayu manis. Didihkan susu dan bumbu dengan api kecil. Selanjutnya, kocok 12 kuning telur dengan gula pasir dan tuang perlahan ke dalam adonan susu. Masak campuran susu-telur yang dihasilkan dengan api kecil hingga mengental. itu tidak boleh mendidih. Selanjutnya disaring untuk menghilangkan kayu manisnya. Minuman dibiarkan dingin selama satu jam, tambahkan rum, krim, 2 sdt. esens vanila, sedikit pala. Eggnog yang dihasilkan dimasukkan ke dalam lemari es selama 8 jam. Minum dingin.

Anda juga bisa memasak kopi eggnog. Untuk itu kita membutuhkan 8 butir telur, segelas gula pasir, 250 ml espresso dingin, 220 ml bourbon, segelas krim dingin, 0,5 cangkir krim kocok dan parutan pala. Persiapan cocktail ini dimulai dengan pemisahan kuning telur dari putihnya. Setelah itu, kocok kuning telur, tambahkan gula ke dalamnya. Selanjutnya campuran yang dihasilkan dipanaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga mencapai konsistensi yang seragam. Kemudian didinginkan lalu ditambahkan ke dalam campuran espresso dan bourbon. Maka Anda perlu menyiapkan bagian proteinnya, untuk ini, putihnya dikocok menjadi busa dan ditambahkan ke minuman. Eggnog disajikan dalam gelas punch dan koktail di atasnya diberi krim kocok.

Salah satu yang paling banyak resep asli menyiapkan koktail ini adalah eggnog vegetarian dengan tahu. Resep ini akan menjadi penemuan nyata untuk orang yang karena alasan tertentu tidak makan telur. Selain telur, cocktail ini mengandung susu kedelai dan keju tahu, sehingga minuman ini tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Untuk menyiapkannya kita membutuhkan 500 g tahu, 2 cangkir susu kedelai, 5 sdm. aku. gula merah atau sayang, sejumput garam laut, segelas air, segelas cognac atau rum, 2 sdt. ekstrak vanili, pala dan es. Untuk menyiapkan koktail ini, kita membutuhkan blender, di dalamnya kita perlu menggiling keju tahu bersama dengan gula, garam dan susu kedelai sampai halus. Selanjutnya adonan disaring dan dituang ke dalam wadah punch. Tambahkan segelas air, rum, dan vanila ke dalamnya. Campuran diaduk dan dimasukkan ke dalam lemari es. Campurkan separuh koktail dingin dengan 10 es batu. Hasilnya adalah salju seperti susu, bagian kedua dari koktail disiapkan dengan cara yang sama. Eggnog disajikan dalam gelas wiski.

Anda juga bisa membuat yang non-alkohol. Caranya, kocok 1 butir telur dengan mixer hingga massa yang subur. Selanjutnya Anda perlu memotong setengah pisang dan menambahkan 50 ml susu. Kocok semua bahan dalam blender dan sajikan dengan es.

Sangat terkenal eggnog "Tom dan Jerry". Itu dibuat dari 120 ml brendi hangat, 120ml rum hangat, 3 butir telur mentah, gula pasir, bumbu halus, susu panas, pala. Pertama, Anda perlu mengalahkannya putih telur sampai mengental. Di wadah lain, kocok kuning telur hingga kental, tambahkan gula dan bumbu. Kemudian kuning telur dan putih telur yang sudah dikocok digabungkan. Tuang 2 sdm ke dalam setiap cangkir. aku. campuran telur dan masing-masing 30 ml brendi dan rum. Kemudian tuangkan susu panas ke atasnya dan taburi cocktail dengan parutan pala.

Untuk menyiapkan eggnog yang lezat, Anda perlu menjaga kualitas produk yang termasuk dalam komposisinya. Jadi, telur dan susu untuk cocktail harus sesegar mungkin.

Rempah-rempah memegang peranan penting Tidak disarankan menggunakan bumbu halus: mereka dengan cepat kehilangan aromanya. Lebih baik membeli kayu manis, pala, dan vanila dalam bentuk batangan dan menggilingnya segera sebelum menyiapkan minuman.

Saat mencambuk bahan-bahan, penting untuk mencapai konsistensi yang sehalus mungkin. Disarankan juga untuk digunakan gula bubuk sebagai pengganti gula.

Bagaimana cara minum yang benar?

Memang benar meminum eggnog dalam keadaan dingin.

Biasanya koktail disajikan menggunakan gelas yang disebut “Highball” (menyerupai gelas dengan bagian bawah yang rata dan tebal), meskipun gelas tinggi dengan batang juga bisa digunakan.

Koktailnya sempurna untuk mengakhiri makan.

Tergantung pada resepnya, minuman ini disajikan dingin dan hangat.

Bahaya dan kontraindikasi eggnog

Minuman tersebut dapat membahayakan tubuh jika ada reaksi alergi menjadi komponen-komponen tersendiri. Karena koktailnya mengandung Telur mentah, tidak dianjurkan meminum eggnog non-alkohol sekalipun untuk anak-anak, wanita hamil dan menyusui, serta orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, karena ada risiko telur terkontaminasi salmonella.