Káposzta rakott sütőben recept tejjel. Káposzta rakott - egyszerű, gyors, gyönyörű. Fehér káposzta rakott

14.09.2018

Minden, amit lefekvés előtt megeszik, az oldalán és a derekán marad. Tehát készítsünk egy egyszerűt, de kiadós vacsora. És ilyen célokra a sütőben lévő diétás káposzta rakott a legalkalmasabb. Receptje három változatban, valamint főzési szabályzata alább található. Zöldséget szeretnél, esetleg hússal? Válassz és főzz!

A sütés pozitív hatással van az étel kalóriatartalmára, mivel lehetővé teszi, hogy zsírt ne használjon. A kemencében sült káposztasült íze pedig, melynek receptjét kipróbálásra hívjuk, még azok számára is tetszeni fog, akik nem igazán tisztelik ezt a párolt zöldséget. Az étel egyszerre könnyű és tápláló.

Hozzávalók:

• káposzta - fél közepes fej;
• búzadara - 2 tábla. kanalak;
• só;
• alacsony zsírtartalmú tej - 1/4 csésze;
• tojás - 2 darab;
• kapor - egy csomó;
• tejföl - 30 ml.

Készítmény:

Takarítson meg időt és kalóriát – sült káposzta „csoda”.

Ha nem tudja elképzelni a második fogást hús nélkül, de kalóriát szeretne spórolni, készítsen káposzta rakott darált húst a sütőben. Az ilyen finomság receptje tartalmaz egy minimumot egyszerű összetevőket. Jobb fiatal káposztát venni, amelynek nincs túl kemény levele.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 g;
• hagyma fej - 1 darab;
• darált csirke - 200 g;
• tojás - 3 darab;
• só;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 150-200 g;
• búzadara - 2 tábla. kanalak;
• bors.

Készítmény:

Tanács! Recept diétás rakott nem jár sajt használatával. Ha mégis sajthéjat szeretne kapni, akkor öt perccel a főzés vége előtt vegye ki az edényt a sütőből, és szórja meg nagyszemű reszelőn reszelt parmezán sajttal.

Finom káposzta étel. Kibróbáltad?

Egy étvágygerjesztő, de igazán diétás káposzta rakott sütőben, melynek receptjét javasoljuk használni, mindössze 130 Kcal-t tartalmaz 100 grammonként, ami elég kevés teljes második edények. Csak egy órát fog tölteni az elkészítésével, de a rakott idő nagy részét a sütőben tölti.

Hozzávalók:

• káposzta - 0,5 kg;
• rizs - 1/2 csésze;
• só;
• tojás - 2 darab;
• őrölt bors;
• növényi olaj - 5 ml;
• zsemlemorzsa;
• kemény sajt(Val vel alacsony tartalom zsír) - 80 g.

Tanács! Ha túl kemény a káposzta, akkor először sós vízben vagy tejben főzzük puhára!

Készítmény:

Káposzta tekercs helyett könnyű rakott. Szintén finom, de gond nélkül!

Sokan szeretik a káposzta tekercseket, de az elkészítése sok időt és erőfeszítést igényel. Remek alternatíva egy ilyen „csemege” egy rakott étel lenne. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható. Ennek a rakottnak az íze egyszerűen kiváló! Ezt ellenőrizheti, ha saját maga készíti el.

Hozzávalók:

• káposzta - 1 fej;
• sárgarépa - 2-3 darab;
• darált hús csirke hús- 400 g;
• hagyma - 1 fej;
• napraforgóolaj - legfeljebb 30 ml;
• rizs - 150 g;
• só;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 50 ml;
• fűszerek és bors.

Egy megjegyzésben! Ha étvágygerjesztőbbé szeretné tenni az ételt, egy serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymát.

Készítmény:

Tól től fehér káposzta sokféleképpen főznek ízletes ételek. Például az egyik eredeti opciók- az orosz konyha étele - rakott. Erről lesz szó ebben az áttekintésben.
A recept tartalma:

A fehér káposzta ma minden üzletben megvásárolható. Ő hosszú idő nem veszíti el hasznos és táplálkozási tulajdonságai, költsége olcsó, elkészítése egyszerű és sokoldalú. Mindezek a tulajdonságok kedvenc zöldséggé tették, így sok háziasszony használja a terméket a főzéshez, és sokat készít belőle különféle ételek. A mai bejegyzést az ebből a csodálatos zöldségből készült rakott recepteknek szenteljük.

Káposzta rakott - finomságok és recepttitkok

A rakott káposzta nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Mivel a káposzta sok különböző ásványok, mikroelemek és vitaminok, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre. Hanem azért, hogy ízletes legyen az étel és feltöltse a szervezetet értékes anyagok, finom rakott ételt kell főznie. Ehhez figyelembe kell vennie a következő árnyalatokat.

• Rakott káposztához bármilyen fajta káposzta használható: fehér káposzta, karfiol, kelbimbó, pekingi káposzta stb.
• Fehér káposzta vásárlásakor figyelni kell a levelekre. Nem lehet ernyedt és zöld, a virágzat pedig hófehér, krémszínű.
• A friss karfiol nem alkalmas tárolásra, így gyorsan elveszíti értékes tulajdonságait.
• A karfiol virágzata olyan kedvenc hely rovarok számára. Főzés előtt tegye a káposztafejet sós és hideg vízbe egy órára. Ezután mossa le folyó víz alatt, és kezdje el főzni.
• Ha a fehér káposzta virágzata sűrű szerkezetű, ez azt jelenti, hogy sok növényi fehérjét tartalmaz.
• A rakott ételekhez használt karfiolt általában előmelegítik, például blansírozzák vagy főzik. Vannak olyan receptek is, ahol karfiol pácolt sütve.
• Az összes különböző főzési idővel rendelkező termék egyidejű főzéséhez az összetevőket először külön-külön elkészítjük, majd összeöntjük, szósszal meglocsoljuk, sajttal megszórjuk, és a sütőben majdnem készre sütjük.
• A rakott káposztát kombinálhatod vele különböző termékek: gomba, hús, baromfi, nyúl, sertés, kolbászokés egyéb húskészítmények.
• Az aranybarna kérget a tojás és a sajt képezi.
• A rakott étel tetejét különféle szósszal megtöltheti. De a káposzta különösen jól illik hozzá paradicsomos töltelékek. A fokhagymás és diós tejföl alapú szószok szintén nem rosszak.
• Adjon hozzá ízárnyalatokat a termékhez fűszeres fűszernövényekés fűszereket.

Sütőben sült káposzta - recept, mint az óvodában

A káposzta friss termék, ezért a rakotthoz adjuk fűszeres ízés ízesítéséhez természetes gyógynövényeket és fűszereket kell hozzáadnia. Ez különösen fontos, ha gyermeknek készítesz ételt, mert... Ezek a legfinomabb válogatósok.

• Kalóriatartalom 100 g - 169 kcal.
• Adagok száma - 2
• Főzési idő - 50 perc

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 400 g
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 100 g
• Búzadara- 1/2 csésze
• Tej - 1/2 csésze
• Só ízlés szerint
• Bors - ízlés szerint

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Keverjük össze a búzadarát a tejjel, keverjük össze és hagyjuk 15 percig megduzzadni, hogy a búzadara térfogata növekedjen. Ellenkező esetben kellemetlen lesz a fogához tapadni a kész rakottban.
2. Ezután beleöntjük az olvasztottat vajés keverjük.
3. Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső virágzatot, mivel... Leggyakrabban piszkosak, és kézzel vagy konyhai robotgéppel apróra vágják.
4. Sózzuk, és kézzel kicsit nyomkodjuk össze, hogy kiengedje a levét, ettől szaftosabb lesz az étel.
5. Öntsük a tojást a tálba, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.
6. Keverje össze a káposztát búzadarával és tejjel, majd keverje össze.
7. A formát kikenjük olajjal, és kinyújtjuk a tésztát.
8. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra, és süsse fél órán keresztül a terméket. Bár a rakott edény vastagságától függően ez tovább tarthat.
9. A kész terméket hideg tejföllel tálaljuk. Hidegen és melegen is finom fogyasztani.

Káposzta rakott: recept darált hússal

Ha nincs ideje hosszú időt tölteni a tűzhely mellett, az segít egyszerű rakott káposztából és darált húsból. Ez lédús és finom étel nem hagy közömbösen egy evőt sem.

Hozzávalók:

• karfiol - 800 g
• Darált hús - 600 g
• Tejföl - 200 g
• Tojás - 3 db.
• Tej - 100 ml
• Hagyma - 150 g

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Mossa meg a karfiolt. Előzetesen áztassa be vízbe, hogy megszabaduljon a rovaroktól. Ezután 3-5 percre forrásban lévő vízbe tesszük. Szárítsa meg a virágzatot, és vágja közepes darabokra.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára sütjük.
3. Tegye a darált húst egy tálba, és keverje össze a hagymával. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.
4. Egy tálba öntjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, és villával addig verjük, amíg a termékek összekeverednek és egynemű állagot nem kapnak.
5. Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a káposzta felét.
6. Töltsük meg a tejföl-tojás keverék felével.
7. A tetejére terítjük az összes darált húst.
8. A tetejére terítjük a maradék káposztát és ráöntjük a maradék tejfölt.
9. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és süsse meg a terméket 40 percig.
10. Ennyi idő elteltével a hozzávalókat felöntjük tejjel, és további 10 percig főzzük a tepsit.

Káposzta rakott: recept sajttal és túróval

Minden rakott teret ad a kreativitásnak. A káposztás rakott pedig duplán. Csak ismerni kell az öntéshez használt szósz arányait, a többivel pedig nyugodtan kísérletezhetünk.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1 kg
• Túró - 400 g
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• sajt - 100 g
• Növényi olaj - a forma kenésére
• Zsemlemorzsa - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A káposztát megmossuk, a felső leveleit eltávolítjuk és csíkokra vágjuk. Sózzuk, megszórjuk sóval, kézzel nyomkodjuk, hogy kiengedje a levét.
2. Keverjük össze a túrót a tojással, és keverjük össze vagy turmixoljuk össze, hogy homogén állagot kapjunk.
3. Keverjük össze a káposztát túrós masszaés keverjük.
4. Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal és meglocsoljuk zsemlemorzsa.
5. Ebbe helyezzük a túrós-káposzta keveréket, és egyenletes rétegre kenjük.
6. A termékeket tejföllel öntjük, sajtreszelékkel megszórjuk.
7. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és süssük 40 percig a terméket, amíg szilárd és aranyszínű lesz a felület.

jegyzet: Ha azt szeretné, hogy a rakott íze túrósabb legyen könnyű ízű káposzta, majd vegye a hozzávalókat a recept szerint. Ha jobban szeretné elérni a káposzta ízét, csökkentse felére a túrót.

Mit főzzek ebédre gyorsan és finoman

Ízletes, kielégítő és egészséges ételt szeretne főzni, amely nem hagyja közömbösen szeretteit? Rakott káposzta a sütőben - amire szüksége van

1 óra

140 kcal

4.89/5 (9)

Készíthet káposztát, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni, de eredeti és nagyon ízletes étel Orosz konyha - zöldséges rakott ! Végtére is, minden háziasszony „malacperselyében” kell lennie egy egyszerű receptnek „az egy gyors javítás”, amely mind az ínyenceknek, mind az ízletes ételek kedvelőinek, stb. kedvében jár. Szerinted ez nem egyszerű? Egyáltalán nem! A rakott káposzta nem hagy közömbösen!

A rakott étel elkészítéséhez szükséges összetevők egyszerűek és minden háziasszony számára hozzáférhetők. Az étel nem igényel jelentős anyagi ráfordítást, és ez további plusz azok számára, akik feláldozás nélkül szeretnének spórolni az élelmiszeren ízminőségekés a diéta hasznosságát.

A rakott káposzta előnyei

Mi lehet az jobb ételeket, ami nem csak finom, de egészséges is lehet. A sütőben sült káposzta az egyik ilyen! Mi a haszna?

A káposzta különféle anyagokban gazdag ásványi anyagok, vitaminok, mikroelemek gondoskodás pozitív hatás az emberi testen. Ezenkívül a tudósok azt találták, hogy ez a zöldség egyedülálló U-vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a nyombélre, a gyomorra és a belekre. És a jelenlét a káposztában nagy mennyiség a rost miatt a zöldség az egyik leggyakoribb diétás élelmiszer.

Szerintünk most már világos, hogy sok bhakta miért szereti annyira a káposztát egészséges étel!

Egy kulináris remekmű gyors és megfizethető elkészítése: lépésről lépésre a káposzta rakott receptje

Miből főzzek:

A rakott sütőben való elkészítéséhez jobb választani üveg ill kerámia edények téglalap vagy kerek alakú. Tehát kezdjük.

Hogyan kell főzni:

Hogyan prezentálj szépen:

Levágtuk a magunkét főzési remekmű sima, szép darabokra, tányérokra tesszük, melléjük egy kis szál fűszernövényt és egy evőkanál tejfölt teszünk.

Mindenki asztalhoz! Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet diverzifikálni ezt az ételt: egyéb lehetőségek a káposzta rakott számára

A káposzta sokoldalú alap a rakott ételekhez. Káposzta alapján sok rakott ételt készíthet. Közülük a leggyakoribb és legfinomabb:

• hússal (sertés, marha, csirke, pulyka stb.);
• halakkal;
• gombával;
• növényi;
• krumplival, rizzsel, hajdinával stb.

A recept és a főzési mód kiválasztása az Ön személyes preferenciáitól függ. De mindenesetre ez az étel nem csak örömet okoz, hanem az egyik kedvenced lesz!

Ha változatosabbá szeretné tenni a otthoni menü, kényeztesd otthonod ízletes és egészséges étel, és ugyanakkor pénzt takarít meg, majd káposzta rakott - tökéletes lehetőség, ami mindenkinek tetszeni fog!

Kapcsolatban áll

1. lépés: készítsünk fehér káposztát.

A fehér káposztát folyó víz alatt alaposan megmossuk. meleg víz, rázza le a felesleges folyadékot, és helyezze vágódeszkára. Kés segítségével igyekszünk minél vékonyabbra aprítani az alkatrészt. Ezután öntsük az apróra vágott zöldséget egy mély tálba, és hagyjuk félre egy kicsit.

2. lépés: előkészítse a hagymát.

Késsel pucoljuk meg a hagymát, majd alaposan öblítsük le folyó meleg víz alatt. Ezután helyezze az alkatrészt egy vágódeszkára, és apróra vágja kockákra. Az apróra vágott hagymát egy tiszta tányérra öntjük.

3. lépés: készítsen kemény sajtot.

Kihasználva durva reszelő, reszelje rá közvetlenül a kemény sajtot vágódeszka. Ezután öntse a forgácsot egy szabad tányérba, és hagyja félre egy ideig.

4. lépés: készítse elő a tésztát a tepsihez.

Késsel feltörjük a tojások héját, a sárgáját és a fehérjét egy tálba öntjük a felaprított káposztával. Hozzáadjuk még a darált csirkét, a finomra vágott hagymát, a tejfölt és ízlés szerint sót és frissen őrölt fekete borsot. Egy evőkanál segítségével mindent alaposan simára keverünk. Most öntsük a lisztet egy szűrőbe, és szitáljuk a káposzta keverékre. Keverje össze újra mindent a rendelkezésre álló eszközökkel, és kezdje el elkészíteni a rakott ételt.

5. lépés: készítse elő a káposztás rakott sütőben.

A tepsi alját és oldalát kivajazzuk egy kis mennyiséget krémes ill növényi olaj. Ezt követően, hogy elkerülje a rakott leégést az alján, feltétlenül szórja meg az edény alját búzadarával vagy zsemlemorzsával. Most pedig öntsük ide káposzta tésztaés evőkanállal mindenképpen egyengesse el a felületét.
Kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő hőmérsékletre 180 fok. Közvetlenül ezután helyezze a serpenyőt a középső szintre, és süsse meg az edényt 35 perc amíg puha aranyszínű kéreg meg nem jelenik a felületen.
A megadott idő letelte után sütőkesztyűvel távolítsa el az edényt, és szórja meg a pékárut reszelt kemény sajttal. Mindent visszatesszük a sütőbe és várunk további 5-10 perc. Ezalatt az edény felületén szép arany színűnek kell megjelennie. sajt kéreg. A végén kapcsoljuk ki a sütőt, vegyük ki az edényt és tegyük félre. Hagyja kissé kihűlni az edényt.

6. lépés: Tálaljuk a káposztás rakott sütőben.

Amikor a káposzta rakott felmelegszik, tegyük át a formából egy speciális tányérra, és egy késsel vágjuk apróra. De arra szolgálunk étkezőasztal ilyen aromás, ízletes és kielégítő péksütemények mellett tea, kávé, kompót vagy különféle gyümölcslevek. Meghívhatja barátait is, hogy tejföllel vagy más szósszal töltsék fel a rakott ételt. Nagyon finom is!
Jó étvágyat mindenkinek!

Bármilyen sajtot felhasználhat ennek a rakottnak az elkészítéséhez. durum fajták. Például orosz, holland, adyghe és mások ízlés szerint;

Ahelyett darált csirke A rakottba tehetünk sertéshúst, marhahúst, vagy az egyik és a másik keverékét. De ahhoz, hogy az étel igazán ízletes és aromás legyen, azt tanácsolom, hogy készítse el ezt az összetevőt otthon;

Tálalás előtt a rakott friss fűszernövényekkel és zöldségekkel díszíthető.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+