A sütőben, káposzta rakott. Fehér káposzta rakott: finom receptek

Mi az a káposzta rakott? Ez egy káposztás pite, amelynek elkészítése nem igényel kulináris jártasságot vagy sok hozzávalót. A legtöbbjük mindig megtalálható a konyhában. Ilyen egyszerűséggel csak egy rakott büszkélkedhet, és valószínűleg szintén.

Ugyanakkor a pite gyorsan megfő, és nagyon finom és gyönyörű lesz. Így nyugodtan tudom ajánlani a rakott étel elkészítését vendégek érkezésére és napi fogásként is. Ugyanakkor tökéletes baba- és diétás ételeknek egyaránt.

És ha azt mondod, hogy nem szereted a káposztát, akkor azt válaszolom, hogy egyszerűen nem tudod, hogyan kell főzni. Hadd ajánljak néhány káposzta rakott receptet, amelyek segítenek megváltoztatni az ízéről alkotott elképzelését.

Amint látjátok bőven van miből válogatni, úgyhogy szerintem találtok majd olyan receptet, amit mindenképpen ki szeretnétek próbálni.

Lépésről lépésre a káposzta rakott receptje darált hússal és sajttal

Kezdjük a húst tartalmazó szilárd lepényekkel. Hogy egyszerre legyen ízletes és kielégítő. És először jön a legegyszerűbb recept, minimális termékkészlettel.

Hozzávalók:

• Káposzta - 800-1000 g
• Darált hús - 400-500 g
• Kemény sajt - 130 g
• Zöldek - 1 csomó
• Tojás - 3 db
• Tejszín 10% – 400 g
• Paprika keverék - 1/3 tk
• Khmeli suneli - 0,5 tk

Készítmény:

1. Először is fel kell vágni a káposztát.

Próbálja kisebbre vágni, hogy ne legyenek nagyobb darabok a piteben

2. Ezután szórjuk meg a káposztát 1 teáskanál sóval, és alaposan gyúrjuk át kézzel.

3. Ezután tegyük félre a tálat 15 percre, hogy a káposzta kiengedje a levét.

4. Amikor a káposzta felállt, ki kell préselni, és át kell tenni egy másik tálba, majd le kell engedni.

5. A káposztához adjuk a darált húst, a finomra vágott fűszernövényeket és a reszelt sajtot.

6. Megszórjuk fűszerekkel. Bármilyen ízesítőt használhatsz.

7. Az összes hozzávalót alaposan és óvatosan keverjük össze, és tegyük egy tepsibe. Nem kell tömöríteni.

8. Most elkészítjük a tölteléket úgy, hogy a tojást tejszínnel és fél teáskanál sóval összekeverjük.

9. A tölteléket ráöntjük a káposztára, és villával kicsit „mozgassuk meg” a rakott serpenyőt, hogy a töltelék egyenletesen oszoljon el.

10. És küldje el a formát a 180 fokra előmelegített sütőbe 45 percig.

Kész. Jó étvágyat kívánunk!

Friss káposzta rakott darált hússal és rizzsel

Íme egy rizses rakott hús receptje. Ez már bonyolultabb, és teljes értékű ebédnek tekinthető.

Hozzávalók:

• Darált hús - 550 g
• Rizs (száraz) - 130 g
• sajt - 30 g
• Tojás - 1 db.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Káposzta - 1,2 kg
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 0,5 db.
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

1. Mossa meg a rizst többször, amíg a tányérban lévő víz zavarossá nem válik, tegyük át egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel a rizzsel és tegyük alacsony lángra a serpenyőt.

Amikor a rizs felszívta az összes vizet, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni.

Így a rizst „félig főzzük”

2. A káposztát felaprítjuk, és kézzel pépesítjük, amíg megpuhul.

3. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, a paprikát csíkokra vágjuk, a hagymát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk.

4. Folyamatos kevergetés mellett 8-10 percig pirítjuk a zöldségkeveréket, hogy a zöldségek megpuhuljanak és kiengedjék az aromát.

5. Egy mély tálban keverje össze a káposztát, a zöldségeket és a rizst.

6. A következő lépés a darált hús, a tojás, a tojásfehérje, a só és a fűszerek hozzáadása.

7. Az összes hozzávalót simára keverjük.

8. A kapott hús-zöldségkeveréket megfelelő tepsibe tesszük.

Sok rakott ételt kap, készítsen elő egy közepesnél nagyobb serpenyőt

9. Helyezzük a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe. Hogy meg ne égjen a tetején, célszerű fóliával letakarni. 40 perc főzés után nyissuk ki a sütőt, vegyük le a fóliát és szórjuk meg a lepényt reszelt sajttal.

10. Zárja be a sütőt, és várjon további 7-10 percet, amíg a sajt megolvad.

Most már készen van. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás pite csirkével és tejföllel

De ezt a rakott ételt joggal nevezik diétásnak. Sovány csirke filé és zöldségek. A sovány hús és rost legjobb kombinációja. Nos, a tejföl öntetként, mint tudod, sokkal jobb, mint a majonéz. De ha szükséges, helyettesítheti zsírszegény natúr joghurttal.

Hozzávalók:

• Káposzta - 1-1,2 kg
• csirkemell - 700 g
• Hagyma - 200 g
• sárgarépa - 200 g
• Tejföl - 600-700 g
• sajt - 250 g
• Növényi olaj sütéshez
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A főzéshez két serpenyőre lesz szüksége, hogy megsütje azokat a hozzávalókat, amelyek csak a végén találhatók meg.

Három sárgarépát finom reszelőn, apróra vágjuk a káposztát, és egy serpenyőben növényi olajon puhára sütjük. Ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe közepes lángon.

A káposztát sütés előtt célszerű 5-10 percig forrásban lévő vízzel leönteni, hogy még lágyabb legyen.

2. A csirkefilét apróra vágjuk, és egy másik serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymával együtt. Itt több időre van szükség, a húsnak nemcsak fehéredni kell, hanem aranysárgulni is. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe. Ne felejtsd el keverni.

Mindkét serpenyő tartalmának sónak és borsnak kell lennie.

3. A kész hozzávalókat rétegesen kirakjuk. A megfőtt káposzta felét egyenletesen elosztjuk a tepsi alján (nem kell megvárni, míg kihűl), a tetejére vékonyan megkenjük a tejfölt.

4. A következő réteg hagymás csirke (minden, ami elkészült), amit szintén megkenünk tejföllel.

5. A harmadik réteg a maradék káposzta.

6. A tepsit szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután tegye a tepsit a sütőbe 25-30 percre.

A pite minden hozzávalója készen van, így nem kell sokáig sütni.

Kész. Jó étvágyat kívánunk!

Finom rakott káposzta búzadarával, tejjel és tojással

Ha nincs kéznél hús, az nem számít. Anélkül is elkészíthető egy finom rakott.

Hozzávalók:

• Káposzta - 200 g
• Búzadara - 40 g
• Tej - 50 g
• Tejföl - 25 g
• Tojás - 2 db
• Só ízlés szerint

A hozzávalókat 1 adagra adjuk, többször növeljük a termékek mennyiségét attól függően, hogy hány főre főzünk

Készítmény:

1. A finomra vágott káposztát egy felforrósított serpenyőbe tesszük, tejet öntünk bele és megsózzuk. Állítsa a hőt közepesre.

2. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk 15 percig.

3. Ezután adjunk a káposztához a búzadarát, és folyamatos kevergetés mellett pirítsuk még 5 percig.

4. A töltelék elkészítéséhez keverjük össze a tojást és a tejfölt, adjunk hozzá egy csipet sót.

5. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, belehelyezzük a káposztát és megtöltjük a tojásos-tejfölös keverékkel. A tetejére fűszernövényeket szórhatunk.

6. Helyezzük a formát a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.

És kész. Jó étvágyat kívánunk!

Videó arról, hogyan készítsünk pite liszttel és majonézzel

És még egy recept a „ami maradt a hűtőben” kategóriából. Az egyszerűsége ellenére a rakott nagyon ízletesnek bizonyul.

A legeredetibb recept sajttal a sütőben

Ez egy nagyon egyszerű, de nagyon egészséges recept, amely gyorsan elkészíthető ünnepi előételként. Nagyon érdekesnek és szokatlannak tűnik.

Hozzávalók:

• 1 kis fej káposzta
• Kemény sajt - 60-80 g
• Só - 0,5 tk
• Bors - 0,25 tk
• Kakukkfű, bazsalikom, koriander - egyenként 0,25 teáskanál
• Lomb

Készítmény:

1. Helyezzük a káposztát az oldalára úgy, hogy a szár oldalra nézzen, és vágjuk 2 cm vastag karikákra.

A 2 cm-es vastagság ideális ahhoz, hogy a káposzta felül száradjon, belül pedig lédús maradjon.

2. Tegyünk sütőpapírt egy tepsire, és helyezzünk rá káposzta karikákat. Bőségesen megszórjuk őket fűszerekkel.

3. Helyezze a tepsit a 200 fokra előmelegített sütőbe. Az idő az Ön preferenciáitól függ. Ha ropogósra szeretnénk, 25 perc is elég. Ha teljesen megfőtt káposztára van szüksége, 40 percet vesz igénybe.

4. Pár perccel a sütés vége előtt nyissuk ki a sütőt, és szórjuk meg a karikákat reszelt sajttal.

5. És 2 perc múlva kész is az eredeti káposzta rakott.

Jó étvágyat kívánunk!

Ezeket a recepteket válogattam nektek ma. Mindegyik jó a maga módján, és mindegyiknek megvan a maga íze. Mindenképpen próbálja ki az alábbi receptek egyikét, még akkor is, ha nem rajong a kelkáposztáért. Biztos vagyok benne, hogy meg fogja változtatni a hozzáállását ehhez az egészséges zöldséghez.

Köszönöm a figyelmet.

Ismeretlen okból nem a káposztás rakott volt a leggyakoribb vendég az asztalainkon. Ezt a bosszantó félreértést azonban mindenképpen ki kell javítani. Hogyan? Tekintse meg az alábbi válogatás érdekes receptjeit egy ilyen lédús és finom étel elkészítéséhez a sütőben. Az itt bemutatott megoldások azért érdekesek, mert lehetővé teszik, hogy teljesen különböző módon készítse el ezt az ételt. Vannak, akik a kizárólag zöldségen alapuló finomságokat részesítik előnyben, míg mások a húst szeretnék beletenni ebbe a kulináris kombinációba. Itt mindkét megoldás létezik! Sőt, ebben a receptkaravánban olyan diétás értelmezést is talál, amely tetszeni fog azoknak, akik figyelik alakjukat és saját egészségüket.

Egyszerű káposztás rakott sütőben

Az itt javasolt recept szerint minden gond nélkül elkészíthetsz egy szuperfinom káposzta rakott káposztát a sütőben tejföllel, majonézzel és tojással. Ettől a keveréktől ez a finomság a legfinomabb pitének tűnik. Az étel buja, levegős, bolyhos, mint a pelyhes.

Főzési idő -50 perc.

Adagok száma - 7.

Hozzávalók

A káposzta rakott változatának elkészítéséhez a sütőben a fényképes recept szerint, szükségünk lesz:

• liszt - 50 g;
• friss fehér káposzta - 450 g;
• tejföl - 3 evőkanál. l.;
• keményítő - ½ teáskanál;
• csirke tojás - 3 db;
• sütőpor tésztához - ½ teáskanál;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• sajt - 80 g;
• só - ½ teáskanál;
• vaj - 30 g.

Főzési mód

A káposzta rakott sajt elkészítése nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnhet a kezdő szakácsok számára. Szigorúan kövesse a bemutatott receptet fotókkal, és akkor nem lehet gond.

Íme egy egyszerű káposztás rakott recept, de ez az, amely lehetővé teszi, hogy egy kiváló finomságot kapjon, amely biztosan hagyományos vendég lesz az asztalán. Jó étvágyat kívánunk!

Káposzta rakott darált hússal

Van még egy csodálatos rakott káposzta recept. Javasoljuk, hogy darált hús hozzáadásával értékesítsék. Ez az étel különösen ízletes és tápláló, így az egész család jóllakott lesz.

Főzési idő -1 óra.

Adagok száma - 10.

Hozzávalók

Ezekre a termékekre van szüksége:

• fehér káposzta - 1 kg;
• paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.;
• darált hús - 500 g;
• só - 1 teáskanál;
• kapor - 3 gally;
• hagyma - 4 fej;
• tejföl - 300 g;
• nagy sárgarépa - 2 db;
• fűszerezés darált húshoz vagy húshoz - ⅓ teáskanál;
• sajt - 100 g;
• finomított növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• bors - opcionális.

Főzési mód

Ez a csodálatos recept a káposzta rakott sütőben történő elkészítéséhez általában nem okoz nehézséget az előkészítés során, mivel itt minden intuitív és rendkívül egyszerű. Ha azonban először készít ilyen ételt, kövesse a lépésről lépésre fotókkal ellátott receptet. Ezzel elkerülheti a hibákat és a csalódásokat.

1. Kezdjük a rakott étel elkészítését a zöldségek elkészítésével. Hámozzuk meg a hagymát. Vágja finomra.

   

2. A friss fehér káposztát vékony csíkokra vágjuk.

   

3. Melegítsen fel egy kis finomított növényi olajat egy mély üstben vagy laza serpenyőben. Adjuk hozzá az apróra vágott hagyma felét. 2 percig pirítjuk. Adjuk hozzá az előre megmosott és hámozott sárgarépát, durva reszelőn lereszelve. Pároljuk a zöldségeket 7 percig.

   

   Egy megjegyzésben! Ügyeljen arra, hogy ne használjon túl sok növényi olajat. A zöldségeket nem annyira sütni kell, mint inkább a saját levében párolni.

4. Adjunk hozzá apróra vágott fehér káposztát a hagyma és sárgarépa keverékéhez. Az egészet addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.

   

5. Sózzuk meg a munkadarabot. Adjon hozzá különféle fűszereket ízlése szerint. De ebben az esetben ügyeljen arra, hogy jól passzoljanak a zöldségekhez.

   

6. Egy külön serpenyőben hevítsünk fel egy kis finomított növényi olajat. A hagyma többi részét beletesszük. puhára sütjük. Helyezze ide a darált húst. Addig sütjük az ételt, amíg a hús színe világos nem lesz.

   

7. Adjunk hozzá egy kis sót. Adjon hozzá őrölt fekete borsot és egyéb fűszereket saját belátása szerint. Adjunk hozzá paradicsompürét. Használhatunk ketchupot vagy paradicsomszószt is: válasszuk ki, ami a legjobban tetszik.

   

8. Öblítse le a friss fűszernövényeket folyó vízben. Törölközőn szárítsa meg. Késsel apróra vágjuk.

   

9. Most a legfinomabb recept szerint elkészítheti káposzta rakottunkat. Ehhez készítsen egy űrlapot. Enyhén olvasztott vajjal kell megkenni. Az első rétegbe helyezzük a káposzta felét és a zöldségeket. Lelapul. Megszórjuk néhány apróra vágott fűszernövénnyel. Tejföllel bevonjuk.

   

10. Helyezze ki a hús előkészítését. Lelapul. Tejföllel megkenjük. Megszórjuk fűszernövényekkel.

    

11. Helyezze rá a maradék káposzta keveréket. Gondosan vízszintesíts mindent újra.

    

12. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A keletkezett forgácsot szórjuk a munkadarabunkra.

    

13. Helyezze a kulináris keveréket a 200 fokra előmelegített sütőbe. Az edényt 30 percig sütjük.

    

Amint azt bizonyára észrevette, a sütőben készült káposztafőzeléket nagyon könnyű elkészíteni. Minimális felhajtás és szóváltás, de maximális íz és aroma. Így nem kell eleve megbánnod!

Diétás káposzta rakott

A diétás káposzta rakott nem kevésbé ízletes és étvágygerjesztő. Nem igényel sok időt és erőfeszítést az előkészítés, így az alakod rendben tartása olyan egyszerű, mint a körte pucolása.

Főzési idő -1 óra.

Adagok száma - 8.

Hozzávalók

Egy könnyű és alacsony kalóriatartalmú étel elfogyasztásához a következő összetevőkre van szüksége:

• fehér káposzta - 1 villa;
• nagy sárgarépa - 1 db;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 200 g;
• főtt csirkemell - 450 g;
• szagtalan növényi olaj - 70 ml;
• fűszerek és só - ízlés szerint.

Főzési mód

Ezt a diétás ételt „egy-kettő-három” arányban készítik el. Észre sem fogod venni, hogyan fog minden elkészülni.

Ez egy olyan finoman könnyű, lédús, puha káposzta rakott csirkével, diétás recept szerint. Nincs itt semmi felesleges vagy káros. Így ezt az ételt nyugodtan beillesztheti a megfelelő étrendbe. Jó étvágyat kívánunk!

Videós receptek

Fentebb megismerkedhetett a sütőben készült káposzta rakott receptjeivel lépésről lépésre. Ha még látványosabbá szeretné tenni a kulináris folyamatot, nézze meg a videókat:

A káposzta hihetetlenül egészséges és ízletes zöldség. Jelenleg nagyon sok fajtáját nemesítették és mindegyikkel nagyon finom ételeket lehet készíteni. A káposztás rakott különösen finom. Van néhány nagyszerű és egyszerű módszer ezek elkészítésére.

Hogyan kell főzni a káposztát a sütőben

Érdemes azzal a ténnyel kezdeni, hogy minden zöldségféle hihetetlenül gazdag vitaminokban és egyéb hasznos elemekben, amelyek mindegyike nem tartalmaz sok kalóriát.Káposzta rakott készítésesütőben és lassú tűzhelyben is elkészíthető. Mindkét módszer nagyon kényelmes. Az étel a következő káposztafajtákból készíthető:

• fehér káposzta;
• Peking;
• szín;
• brokkoli;
• Kínai;
• vöröskáposzta;
• karalábé;
• Savoy;
• Kelbimbó;
• Kelkáposzta.

A sütőben

A főzéshez nincs univerzális recept. Általában az edény összes összetevőjét összetörik, majd összekeverik vagy rétegesen egy formába helyezik. Utána megtöltjük tésztaszerű keverékkel, amely tojásból, tejtermékből, sajtból, lisztből, búzadarából állhat, és elküldjük sütni. A főzési hőmérséklet és az idő mindig az útmutatóban van feltüntetve.Káposzta rakott a sütőbenegy óránál nem tovább süt. Hidegen és melegen egyaránt tálaljuk.

Lassú tűzhelyben

Egy ilyen ételt nem csak a sütőben, hanem egy modern elektromos konyhai készülékben is könnyű elkészíteni.Káposzta rakott lassú tűzhelybenUgyanilyen elvek szerint készül, bár kicsit tovább tart a sütése. A konkrét idő a készülék teljesítményétől függ. Szokás szerint a folyamat legalább egy órát vesz igénybe. A lassú tűzhelyben készült darált húsos étel ízében semmiképpen sem rosszabb, mint a sütőben készült, és ugyanolyan étvágygerjesztőnek tűnik.

Káposzta rakott recept

Az ételnek számos változata létezik, különféle termékekkel. Választhatszkáposzta rakott receptés burgonya, egyéb zöldségek, hússal és hallal. Mindegyik étel jó a maga módján. Savanyú káposztával rakott ételeket készítenek, frissen vagy főzve. A feldolgozás módja a fajtájától függ. Vannak olyan receptek is, amelyek sikeresen kombinálják a tésztát a káposztával. Egyszóval, a végeredmény kizárólag a képzeletétől függ.

Fehér káposztából

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Az étel kalóriatartalma: 1598 kcal.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.

A rakott, a lépésről lépésre elkészített recept, amelyet most megtanul, nagyon ínycsiklandó megjelenésű: rózsás, ropogós. Ha elkészíti családtagjainak ebédre, biztos lehet benne, hogy nem fognak éhezni.Fehér káposzta rakott a sütőbengombával elkészítve. A szükséges termékek listája tartalmazza a laskagombát, de bármilyen más fajtát is választhat.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1,5 kg;
• növényi olaj;
• hagyma - 3 db;
• bors, só;
• laskagomba - 0,3 kg;
• búzadara - 120 g;
• tojás - 6 db;
• sajt - 0,3 kg;
• krém – 225 ml.

Főzési mód:

1. Vágja fel a villákat vékony csíkokra. Tegyük egy lábasba, öntsünk hozzá egy kevés vizet, és pároljuk puhára a zöldséget.
2. Az apróra vágott gombát hagymával megpirítjuk.
3. A tojást összekeverjük a tejszínnel és a fűszerekkel. Adja meg a búzadarát.
4. A forró káposztareszeléket összekeverjük az elkészített gombával, a reszelt sajttal, és beleöntjük a tojásos keveréket.
5. A termékkeveréket egyenletesen oszlassuk el az olajozott és zúzott búzadara serpenyőben.
6. 210 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük a pitét.

Tojással

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 10 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 2059 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: átlagon felüli.

A következő finomság nagyon tápláló, felnőtteknek egy adag is elég egy teljes ebédhez vagy vacsorához.Rakott káposztával és tojássalMinden gyereknek igazán tetszenie kell. Sütőben sajttal és rizzsel készítjük. Az étel nagyon egészséges, bár magas kalóriatartalmú. Kicsit dolgoznod kell rajta, de ha egyszer meglátod és kipróbálod az eredményt, rá fogsz jönni, hogy erőfeszítéseid nem mentek kárba.

Hozzávalók:

• káposzta - egy kis villa;
• bors;
• rizs - 1,5 csésze;
• zöldek - ízlés szerint;
• tojás - 9 db;
• tej - 1 pohár;
• hagyma - 3 db;
• sajt - 75 g.

Főzési mód:

1. A rakott étel elkészítése előtt forraljon keményre 6 tojást. Menő.
2. Főzzük meg a rizst, öblítsük le.
3. A kis kockákra vágott hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk.
4. Hámozzuk meg a tojásokat. Vágjuk kockákra, keverjük össze a hagyma felével és a rizzsel.
5. A villákat felaprítani. Helyezze a szívószálakat a serpenyőbe, ahol a hagyma marad. 10 percig pirítjuk, sózzuk.
6. Helyezzen réteg rizst és káposztát az olajozott serpenyőbe, amíg az összetevők el nem fogynak.
7. A maradék 3 tojást felverjük a tejjel, hozzáadjuk a sót, a borsot és az apróra vágott fűszernövényeket. Ráöntjük a leendő pitét.
8. Megszórjuk reszelt sajttal.
9. 190 fokra előmelegített sütőben fél órán át sütjük az edényt.

Friss káposztából

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1131 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora, diéta.
• Konyha: európai.

A következő ételt karfiolból és brokkoliból készítjük a sütőben. Hatalmas mennyiségű vitamint és kevés kalóriát tartalmaz, így egészséges és teljesen biztonságos lesz az alakod számára.Friss káposzta rakott tojássalElkészítése nagyon egyszerű, még egy gyerek is elbírja a fotókkal ellátott receptet. Nemcsak a listában szereplő fűszereket, hanem a többi kedvencét is hozzáadhatja, hogy változatosabbá tegye az ízt.

Hozzávalók:

• karfiol - 1 kg;
• őrölt fekete bors - egy csipet;
• brokkoli - 0,6 kg;
• só - két csipet;
• sajt - 0,6 kg;
• száraz bazsalikom - egy csipetnyi;
• tojás - 6 db;
• petrezselyem - 5-6 ág;
• kapor - egy csomó.

Főzési mód:

1. A zöldségeket megmossuk, kis virágzatokra vágjuk. Hozzákeverjük az apróra vágott fűszernövényeket, a bazsalikomot és a sót.
2. A durvára reszelt sajt felét összekeverjük a tojással.
3. Kenjük ki a serpenyőt olajjal. Helyezzük rá a zöldségkeverék felét, és öntsük bele a tojásos keveréket. Helyezze rá a maradék termékeket.
4. Megszórjuk a sajt másik felével.
5. 190 fokra előmelegített sütőben fél órán át sütjük.

Hússal

• Főzési idő: 2,5-3 óra.
• Az étel kalóriatartalma: 2750 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: olasz.

Káposzta és hús rakott- nagyon kielégítő és tápláló étel. Hihetetlenül lédús, a paradicsomszósz pedig enyhe kellemes savanyúságot ad neki. Ez a csodás pite káposztával és darált hússal a sütőben mindenkinek tetszeni fog, még azoknak is, akik nem szeretik a zöldségeket. Segítségével nemcsak a mindennapi étlapját, hanem az ünnepi asztal fogásait is könnyedén változatossá teheti.

Hozzávalók:

• káposzta - 1 kis villa;
• paprika - 1,5 teáskanál;
• bármilyen hús - 0,6 kg;
• növényi olaj - 6 evőkanál. l.;
• sajt - 150 g;
• sárgarépa - 1 nagy;
• hagyma - 3 db;
• fekete bors - 2 csipet;
• paradicsompüré - 3 evőkanál. l.;
• só - 3 csipet;
• tejföl - 5 evőkanál. l.;
• babérlevél - 3 levél.

Főzési mód:

1. Készítsünk darált húst és egy hagymát, sózzuk, borsozzuk.
2. A sárgarépát lereszeljük. Az apróra vágott hagymával olajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét, sót, borsot, paprikát, tejfölt.
3. Öntsünk egy kevés vizet a formába, adjuk hozzá a felaprított káposzta felét és a darált húst. Öntsük bele a mártást. Megszórjuk a sajt felével.
4. Ismételje meg a rétegeket, adjon hozzá babérlevelet.
5. 200 fokra előmelegített sütőben lefedve másfél órát sütjük.

Diéta a sütőben

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 876 kcal.
• Cél: diéta.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Diétás káposzta rakotttúróval - ideális reggeli vagy ebéd lehetőség azoknak a lányoknak, akik figyelik alakjukat és szorgalmasan kontrollálják súlyukat. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul, ugyanakkor minimális kalóriát tartalmaz. Mindenkinek, aki az egészséges táplálkozás hívének tartja magát, tudnia kell, hogyan kell sütni ezt a csodálatos diétás túrós és zöldséges ételt.

Hozzávalók:

• káposzta - 300 g;
• hagyma - 1 kicsi;
• alacsony zsírtartalmú túró - 0,2 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tojás - 2 db;
• korpa - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A villákat felaprítani. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Keverje össze az összes zöldséget.
2. Pároljuk őket egy serpenyőben alacsony lángon körülbelül 10 percig.
3. A túrót alaposan összekeverjük a tojással és a korpával.
4. Keverjük össze a zöldség-túró keveréket, és tegyük a serpenyőbe.
5. 180 fokra előmelegített sütőben fél órán át sütjük az edényt.

Mint az óvodában

• Adagok száma: 12 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1535 kcal.
• Cél: gyerekek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Hányan álmodozol arról, hogy emlékezzenek a gyermekkor ízére, és kipróbálják azokat az ételeket, amelyeket egykor az óvodában etettek? Erre akkor lesz lehetőséged, ha az alábbi receptet használod.Káposzta rakott, mint az óvodábanSzigorú kulináris követelmények betartásával készül, így nagyon jótékony hatású a gyermek szervezetére. Olvassa el, hogyan kell helyesen sütni.

Hozzávalók:

• káposzta - 1,5 kg;
• sajt - 45 g;
• tej - 1,5 csésze;
• őrölt keksz - 3 evőkanál. l.;
• búzadara - 120 g;
• tojás - 3 db.

Főzési mód:

1. A villát felaprítjuk, és a tejben félig főzzük.
2. Adja meg a búzadarát. Főzzük további 7-10 percig.
3. Miután levette a serpenyőt a tűzről, lehűtjük, hozzáadjuk a tojásokat, sózzuk, és alaposan összekeverjük.
4. A káposztás keveréket kivajazott formába tesszük, megszórjuk krutonnal és reszelt sajttal.
5. 200 fokos sütőben 45 percig sütjük.

Krumplival

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 2212 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Ha bármilyen finomság elkészítése után még mindig van főtt burgonya a kabátjában, akkor ne rohanjon kidobni. Csodálatos leszkáposzta és burgonya rakott, mely rendkívüli ízével lep meg. Az ételhez szalonnát adnak, így nagyon tápláló és kielégítő. Ne felejtse el elkészíteni a rakott ételt, és többé nem fog azon aggódni, hogy mit főzzön vacsorára.

Hozzávalók:

• káposzta - 1 kis fej;
• bors, só;
• sárgarépa - 1 nagy;
• majonéz - 5 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 nagy;
• tojás - 4 db;
• kabátburgonya – 9 db;
• sajt - 150 g;
• füstölt szalonna - 0,4 kg.

Főzési mód:

1. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. A villákat felaprítani.
2. A hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Tedd ki egy kicsit. Hozzáadjuk a káposztacsíkokat, sózzuk, borsozzuk, és aranybarnára sütjük.
3. A szalonnát csíkokra, a burgonyát szeletekre vágjuk.
4. A tojást felverjük a majonézzel.
5. Helyezze a burgonya szeleteket a serpenyőbe, majd a szalonnát.
6. A felső réteg sült zöldség.
7. Öntsük hozzá a majonézes-tojásos keveréket, és szórjuk meg reszelt sajttal.
8. 170 fokos sütőben fél órát sütjük.

Chikennel

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 12 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1898 kcal.
• Cél: vacsora, ebéd.
• Konyha: olasz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy másik kiadós étel ebédre vagy vacsorára -káposzta és csirke rakott. Ami a finomság fő összetevőjének változatosságát illeti, a recept színes káposzta használatát javasolja, de ha nem tartja magát rajongójának, cserélje ki fehér káposztával, nem kevésbé ízletes és érdekes lesz. A hátszínt érdemesebb a csirkéből szedni, bár ha szereted a zsírosabb ételeket, akkor a lábast vagy a combot.

Hozzávalók:

• csirkemell - 4 db;
• búzadara - 65 g;
• karfiol - 535 g;
• sajt - 40 g;
• tojás - 2 db;
• tej - 2 pohár;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só bors.

Főzési mód:

1. Darált csirkét készítünk.
2. Tegye a felaprított káposzta csíkokat forrásban lévő vízbe. Megvárjuk, míg felforr, és szűrőedényben leszűrjük.
3. A káposztás keveréket óvatosan összekeverjük a darált hússal, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tejet, a búzadarát.
4. Öntsük a keveréket egy formába, és szórjuk meg sajttal. 190 fokos sütőben 30-35 percig sütjük.

Liszt nélkül

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1272 kcal.
• Cél: reggeli, gyerekek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Recept káposzta rakott liszt nélkülNagyon egyszerű. Könnyűnek és szellősnek bizonyul. Nyugodtan készítse el ezt, ha nem tudja, mivel etesse a gyerekeit reggelire. Forrón, tejföllel tálaljuk. Érdemes rögtön nagy adagot készíteni, mert a sütemény nagyon hamar elszáll és tálalás után pár perccel meglepődve veszi észre, hogy egy morzsa sem maradt belőle.

Hozzávalók:

• búzadara - 1 pohár;
• só bors;
• tej - 250 ml;
• tojás - 2 db;
• káposzta - 0,7 kg;
• vaj - 0,2 kg.

Főzési mód:

1. A káposzta csíkokat sóval feldaraboljuk, és kézzel alaposan kinyomkodjuk.
2. Keverjük össze a búzadarát a tejjel. Beleöntjük az olvasztott vajat.
3. A tojásokat a búzadarához verjük, alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
4. Kenjük ki a formát olajjal. A káposztát egyenletesen elosztjuk rajta, és ráöntjük.
5. 220 fokos sütőben kb fél órát sütjük.

Kínai káposztából

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 15 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1919 kcal.
• Cél: vacsora.
• Konyha: európai.
• Elkészítési nehézség: magas.

Végül ismerkedjen meg a pompás étellel.Kínai káposzta rakott sütőbenNem olyan egyszerű elkészíteni, mint a legtöbb hasonló ételt, de az íze lenyűgöz. Habozás nélkül tálalható az ünnepi asztalra. Ez a pite sok zöldséget és kétféle húst tartalmaz: csirkét és füstölt húst. Ügyeljen arra, hogy emlékezzen, hogyan kell egy edényt sajttal sütni a sütőben, és az első alkalommal próbálja ki.

Hozzávalók:

• karfiol - 0,3 kg;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• kínai kel - 0,3 kg;
• tejföl - 3 evőkanál. l.;
• csirke filé - 750 g;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 nagy;
• tej - 2 pohár;
• kaliforniai paprika - 3 db;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• vaj - 75 g;
• füstölt hús - 150 g;
• sajt - 220 g.

Főzési mód:

1. A filét szeletekre vágjuk, és ízlés szerint fűszerezve aranybarnára sütjük. Vegye le a tűzhelyről.
2. A hagyma félkarikákat aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
3. A kínai kel felaprítjuk, a karfiolt apró virágzatokra vágjuk, és forrásban lévő vízbe áztatjuk.
4. A borsot ledaráljuk.
5. Helyezze a csirkedarabokat a serpenyő aljára. Helyezzük rá a kínai kel, a borsot és a füstölt húsokat. Adjunk hozzá egy kis sót.
6. Elrendezzük a karfiolt és a megpirított hagymát.
7. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet. Folyamatosan kevergetve aranybarnára sütjük.
8. Öntsön tejet. Adjunk hozzá majonézt és tejfölt. Adja hozzá az összes kedvenc fűszerét.
9. A mártást felforraljuk, és a formába öntjük. Mindent megszórunk reszelt sajttal.
10. Az edényt 190 fokos sütőben 35 percig sütjük.

Finom káposzta rakott - főzési titkok

Emlékezz néhány kulináris trükkre:

1. Minél fiatalabb a zöldség, annál finomabb és puhább lesz.rakott káposzta.
2. Ha szellősebbé szeretnéd tenni a pitét, válasszd el a fehérjét a sárgájától. Óvatosan és hosszan verje őket. Először a sárgás masszát adjuk az edénybe, majd a fehérjemasszát.
3. Legjobb üveg- vagy kerámia edényben főzni.
4. Ahhoz, hogy a káposzta lágyabb legyen, öntsünk rá forrásban lévő vizet, mielőtt az edénybe tesszük.
5. Hagyma helyett zöldhagymát is tehet, akkor a rakott íze pikánsabb lesz, maga a rakott pedig világosabb és szebb lesz.
6. Annak érdekében, hogy az összetevők jól telítődjenek a töltelékkel, villával több rétegben szúrjuk meg a rétegeket.
7. Mindegyik utasítás hozzávetőleges sütési időket tartalmaz. A pontos típus a választott hőmérséklettől, a forma méretétől és a rétegvastagságtól függ, amellyel a termékeket kirakta. Koncentráljon a kéreg színére és arra, hogy a pite könnyen átszúrható-e.
8. Bármelyik káposzta rakott melegen és hidegen is tálalható. Tejfölös és paradicsomszószokhoz illik.
9. A káposzta bármilyen sajthoz illik. Használhat orosz, parmezán, mozzarella és mások.

Videó

A mai étlapon egy egyszerű és kiadós fogás található egy családi vacsorához - sütőben sült káposzta rakott darált hússal. A rendelkezésre álló termékekből készül: fehér káposzta, sárgarépa, hagyma, valamint darált hús paradicsompüré hozzáadásával.

Mártásnak tejfölt használunk, amitől szaftosabb lesz a töltelék, aranyszínű kéreghez pedig megszórjuk reszelt sajttal a rakott tésztát. A töltelék lehet darált sertéshús vagy sertés-marhahús egyenlő arányú keveréke. Ha akarod, készíthetsz káposztás rakott darált csirkehússal vagy pulykahússal, mindenesetre nagyon finom lesz!

Teljes főzési idő: 80 perc
Főzési idő: 30 perc
Kitermelés: 8 adag

Hozzávalók

• fehér káposzta - 1 kg
• darált sertés- és marhahús - 500 g
• sárgarépa - 1 db.
• nagy hagyma - 2 db.
• tejföl - 300 g
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj - 100 ml
• kapor – 4-5 szál
• só - 1,5 teáskanál.
• őrölt fekete bors – 1 chips.

Hogyan kell főzni a káposzta rakott darált húst

A fehér káposztát rövid csíkokra tépkedjük, megszórjuk sóval (2-3 csipetnyi) és kézzel összegyúrjuk, hogy puhább legyen. A legjobb, ha nem fiatal káposztát, hanem a régi betakarításból megmaradt káposztát használjuk, akkor a rakott kevésbé vizes, sűrűbb és gazdagabb ízű lesz. Öntsön körülbelül 70 ml finomított növényi olajat egy mély serpenyőbe, melegítse fel, és adjon hozzá felaprított káposztát.

Rendszeresen kevergetve süssük puhára és félig, körülbelül 20 perc alatt – a káposztát körülbelül harmadára kell csökkenteni. Itt az ideje, hogy a serpenyőbe adjunk 1 kockára vágott hagymát, valamint durva reszelőn apróra vágott sárgarépát.

Keverjük össze és fedjük le a zöldségeket, majd közepes lángon süssük tovább, amíg teljesen meg nem fő, további 15 percig, közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha a káposzta száraz, adhatunk hozzá egy kevés vizet, hogy ne égjen meg. Amikor a káposzta, a sárgarépa és a hagyma megpuhul, levesszük a serpenyőt a tűzről.

Adjunk hozzá darált húst a hagymához. És kevergetve kb. 10-15 percig sütjük, amíg megvilágosodik és a sült hús markáns aromáját, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A szín és a savanyúság érdekében adjunk hozzá egy kanál paradicsompürét, keverjük össze és pároljuk még pár percig. Ha a töltelék kicsit száraznak bizonyul, adhatunk hozzá egy kis húslevest vagy vizet (ez akkor fontos, ha darált csirkét használunk). Ha szeretné, hozzáadhatja kedvenc húsfűszerét, hogy ízesebb legyen a töltelék.

Káposzta rakott összeállítása darált hússal. Ehhez hőálló formára van szükségünk (az optimális átmérő 25-26 cm). Az aljára helyezzük a párolt káposzta felét, enyhén megnyomva egy kanállal egyengessük el. Kenjük meg tejföllel (100 g), és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Ezután egyenletes rétegben terítse el az összes hústölteléket. Kenjük meg tejföllel (100 g).

Ráhelyezzük a maradék párolt káposztát. Kenjük meg a maradék tejföllel (100 g), törjük össze kaporral és szórjuk meg durva reszelőn apróra vágott sajttal.

Helyezzük a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe. A főzési idő körülbelül 30 perc, amíg meg nem jelenik egy szilárd kéreg.

Ha kész a rakott, hagyjuk állni 10-15 percig, és kicsit hűtsük le, hogy jobban vágható legyen és megtartsa a formáját.

Adagokban tálaljuk, tehetünk bele egy kanál tejfölt, szórjuk meg kaporral, fekete borssal. Jó étvágyat kívánunk!

Káposzta rakott búzadarával

Ez a rakott káposzta búzadarával és tojással készül. Igény szerint a hozzávalók közé felvehetjük a túlsütött darált húst is, de enélkül is finom lesz. A búzadara megduzzad és sűrűbbé teszi a rakott tésztát, aminek köszönhetően nem esik szét, szeleteléskor jól tartja a formáját.

Hozzávalók

• káposzta - 500 g
• búzadara - 100 g
• tejföl - 100 g
• tej - 1 evőkanál.
• vaj - 30 g
• nagy tojás - 2 db.
• só ízlés szerint
• növényi olaj - 1 teáskanál. a forma kenéséhez

Hogyan kell főzni

1. A káposztát a lehető legfinomabbra vágjuk, és egy serpenyőben tejjel, lassú tűzön 15 percig főzzük – így megpuhul és kellemes krémes ízű lesz. A főzés során ne felejtsen el ízlés szerint sót adni.
2. A megadott idő elteltével öntsük a búzadarát a serpenyőbe, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá egy kis darab minőségi vajat, keverjük össze és hagyjuk kissé kihűlni.
3. Egy külön tálban összekeverjük a tejfölt (jobb zsírt használni) és a tojást, mindent habverővel felverünk.
4. Egy megfelelő méretű hőálló edényt kikenünk olajjal, és belehelyezzük a káposzta és búzadara keveréket, kanállal elsimítjuk.
5. Beleöntjük a tojásos-tejfölös keveréket. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 10-15 percig sütjük, amíg a héja aranybarna nem lesz. Melegen, tejföllel vagy paradicsomszósszal felöntve tálaljuk.

Káposzta rakott a sütőben tojással

Egy másik lehetőség, hogyan készítsünk finom zöldséges rakott tésztát fiatal káposztából tojással. A friss tavaszi káposzta önmagában is puha, nem igényel előfőzést. Elég felaprítani, formába rakni, és betakarni töltelékkel. Ez a recept egyszerű és rugalmas: különféle töltelékeket adhat a rakotthoz: főtt csirke, kolbász, zöldségek vagy sajt, minden alkalommal megváltoztatva az étel ízét.

Hozzávalók

• fiatal káposzta - 500 g
• tojás - 3 db.
• majonéz - 2 evőkanál. l.
• tejföl - 3 evőkanál. l.
• búzaliszt - 6 evőkanál. l. nincs csúszda
• só - 0,5 tk.
• sütőpor - 2 tk.
• kapor – 1 kis csokor
• szezám – 2 evőkanál. l. permetezéshez
• vaj – 20 g a serpenyő kikenéséhez

Hogyan kell főzni

1. Vágjunk fel egy kis villát a fiatal káposztát, és enyhén sózzuk meg. Keverjük össze finomra vágott zöld kaporral (ha nem szeretjük, nem kell hozzá zöldet tenni).
2. Egy tepsit kikenünk egy kis vajjal, és egyenletes rétegben ráhelyezzük a zöldségeket.
3. A töltéshez keverőtálba keverjük: tojást, tejfölt, majonézt, lisztet és sütőport.
4. A kapott keveréket a formába öntjük a káposztára. A tetejére szezámmagot szórunk, száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk.
5. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 40 percig sütjük. Tálaljuk melegen vagy hidegen, tejföllel vagy úgy, ahogy van. Jó étvágyat kívánunk!

Mit főzzek ebédre gyorsan és finoman

Ízletes, kielégítő és egészséges ételt szeretne főzni, amely nem hagyja közömbösen szeretteit? Káposzta rakott sütőben, amire szüksége van

1 óra

140 kcal

4.89/5 (9)

A káposztából nagyon egyszerűen elkészíthető, de eredeti és nagyon ízletes orosz konyha ételt készíthet - zöldséges rakott! Végtére is, minden háziasszonynak kell lennie egy egyszerű „gyors” receptnek a malacperselyében, amely mind az ínyenceknek, mind az ízletes ételek kedvelőinek, stb. tetszeni fog. Szerinted ez nem könnyű? Egyáltalán nem! A rakott káposzta nem hagy közömbösen!

A rakott étel elkészítéséhez szükséges összetevők egyszerűek és minden háziasszony számára hozzáférhetők. Az étel nem igényel jelentős anyagi költségeket, és ez további előny azok számára, akik szeretnének spórolni az élelmiszeren anélkül, hogy feláldoznák az étrend ízét és tápértékét.

A rakott káposzta előnyei

Mi lehet jobb azoknál az ételeknél, amelyek nem csak ízletesek, de egészségesek is lehetnek. A sütőben sült káposzta az egyik ilyen! Mi a haszna?

A káposzta különféle anyagokban gazdag ásványi anyagok, vitaminok, mikroelemek amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre. Ezenkívül a tudósok azt találták, hogy ez a zöldség egyedülálló U-vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a nyombélre, a gyomorra és a belekre. A káposztában lévő nagy mennyiségű rost jelenléte pedig a zöldséget az egyik legelterjedtebbé teszi a diétás ételek között.

Szerintünk most már világos, hogy sok bhakta miért szereti annyira a káposztát egészséges étel!

Egy kulináris remekmű gyors és megfizethető elkészítése: lépésről lépésre a káposzta rakott receptje

Miből főzzek:

A rakott sütőben való elkészítéséhez jobb választani üveg vagy kerámia edények téglalap vagy kerek alakú. Tehát kezdjük.

Hogyan kell főzni:

Hogyan prezentálj szépen:

Egyenletes, szép darabokra vágjuk kulináris remekünket, tányérokra tesszük, mellé teszünk egy kis szál fűszernövényt és egy evőkanál tejfölt.

Mindenki asztalhoz! Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet diverzifikálni ezt az ételt: egyéb lehetőségek a káposzta rakott számára

A káposzta sokoldalú alap a rakott ételekhez. Káposzta alapján sok rakott ételt készíthet. Közülük a leggyakoribb és legfinomabb:

• hússal (sertés, marha, csirke, pulyka stb.);
• halakkal;
• gombával;
• növényi;
• krumplival, rizzsel, hajdinával stb.

A recept és a főzési mód kiválasztása az Ön személyes preferenciáitól függ. De mindenesetre ez az étel nem csak örömet okoz, hanem az egyik kedvenced lesz!

Ha változatosabbá szeretné tenni otthoni étlapját, ízletes és egészséges étellel kényeztetné háztartását, ugyanakkor pénzt takaríthat meg, akkor a káposztás rakott ideális választás, amelyet mindenki szeretni fog!

Kapcsolatban áll

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+