Intézmények a pátriárka tavain. Három zseniális hely mindenki kedvenc Patrickjén – Fiorentino Steak, Niçoise bár és üveges lazac
A Time Out 37 gasztronómiai kalauzt állított össze Moszkva legpolgáribb, de egyben vidám negyedében.
A pátriárkák egyre inkább a mi Greenwich Village-ünkké válnak. Mindenki szereti őket, mert "nem úgy néz ki, mint Moszkva". Az utak örökös javítása a jelek szerint egyáltalán nem zavarja a helyi lakosságot, az éttermek és bárok továbbra is sorra nyílnak. Ahogy a beszámolónk egyik hőse mondta: „most már minden megvan, ami azt jelenti, hogy oda kell mennem”.
Egy apró vinotéka az MBG borkereskedő cégtől. A bor érthető okokból olcsó, de csak palackban rendelhető.
Sergey Minaev, társtulajdonos:
„A „Bread and Wine” a pátriárkánál a lánc második borospincéje, az egyik legkisebb, de biztosan a leglátogatottabb: asztalt kell rendelni legalább egy nappal korábban. Sokszor jönnek hozzánk az emberek ebédelni, hétvégén pedig reggelizni is (ezért is be kellett vezetni a reggeli és ebéd menüt), de alapvetően persze mindenkit vonz az a lehetőség, hogy együtt igyunk meg egy olcsó üveg bort. Most a térkép 700 bort tartalmaz mind az ó-, mind az újvilágból, a legolcsóbb palack ára 750 rubel. A „Bread and Wine”-ben nincs előkelő pozicionálás – milyen bort rendeljünk. Nem kell szakértőnek lenned. Már az étlapon is szerepel, hogy nincs sznob álláspont: a vendég bármilyen bort választhat bármilyen étel mellé. Az étel kísérő. Márkaszakácsunk, Elena Savchuk, aki a „Ragu” iskolában végzett, a következő koncepciót találta ki: egy amerikai étkező egy étteremben. Nos, vagy például a tapas is a témánk.”
William Lamberti, séf és társtulajdonos:
„Amikor megnyitottuk az Uilliam’s-t, még azt sem tudtam, kik azok a Patricks. És most nagyon szeretek itt lenni. Ez egy különleges, gyönyörű terület - Moszkva többi részével ellentétben, sok kedves okos emberrel. Miért – nem tudom. Az Uilliam's menüje nagyon rövid. Először is, könnyebb váltani: sok törzsvendégünk van, akik a közelben laknak, és mindig valami újat szeretnének. Másodszor, ez a formátum lehetővé teszi a maximális minőség megőrzését. Végül ez történt: a listán másfél tucat étel, plusz egy kis grill rész és desszertek találhatók. Az újdonságok közül a tatár fehérbabbal jelent meg. Sokáig elleneztük: nem érdekes azt főzni, ami mindenkinek van. De a vendégek folyton könyörögtek, végül feladtuk: találtam jó orosz húst, és kitaláltam, hogyan kell érdekesen tálalni.
Az egyik oldalon egy bár, a másikon egy nyitott konyha található. A nem banális, de nem túl bonyolult ételek kedvelői közéjük nyomják a könyöküket.
Ilya Tyutenkov, társtulajdonos:
Egy amerikai hely moszkvai változata legendával a lovakról (nem a megjelenés a lényeg) és kiváló koktélokkal.
Alexander Proshenkov, séf:
„A Saxon & Parole amerikai és orosz vendéglősök partnerségi projektje. Ezért folyamatosan kommunikálunk New Yorkkal - megbeszéljük az étlapot, a bárt, a menedzsmentet. Természetesen van egy bizonyos alkalmazkodási elem. De stílusban és az étlapon minden a régi New Yorkban. A Patrickyon élők egyedi hangulatot teremtenek - sok idegen beszéd, sok szép intelligens vendég. Hétköznap ebédidőben kevés a látogató – itt kevés az iroda. Bár tavasz óta népszerűsítjük a hatalmi ebédeket, ahol üzleti kérdéseket oldanak meg, és amelyekből gyakran vacsora alakul. Ez egy tipikus amerikai formátum – reméljük, Moszkvában is gyökeret ver. Hétvégén 10-14 óráig villásreggelit tartunk, nagyon népszerű: a vendégek egy pohár pezsgő mellett ülnek, a viharos esték és éjszakák után étkeznek.”
Ugyanabban a konyhában két szakács dolgozik egyszerre, és olyanok, mint két csepp víz.
Sergey Berezutsky, társtulajdonos és séf:
„Életem nagy részét a pátriárkáknak dolgoztam: kezdtem, akkor voltam, most a Twins egy mindennapi gasztronómiai intézmény, két séf kis projektje. Nem egy nyaraló étterem, ahová az emberek felöltözve és különleges alkalmakkor járnak, hanem egy olyan hely, ahová hétköznapi ruhákban jössz, és elfogadható áron kipróbálhatod az érdekes ételeket. Ezért a Patrick's Twins illeszkedik a legsikeresebben. Folyamatosan új termékeket keresünk, a beszállítókkal együttműködve keresünk valami érdekeset. A legújabbak közül például az algák a beszerzések, oroszaink északról és délről is hozzák hozzánk. Desszertet készítettünk belőlük, kenyeret sütünk velük.”
Egy bár, ahol elfogyaszthat egy érdekes italt és egy koreai harapnivalót.
Artem Martirosov, márkaszakács:
„A Keanu természetesen nem étterem, inkább „gyorsétterem”: ittam, ettem, és lógtam. A pultosunk a koreai soju vodkát vette alapul, és koktélokat készített belőle. És a menü sokkal szélesebbnek bizonyult - ázsiai ételek a koreai konyha elemeivel: páfrány páfrány, kimchi káposzta, koreai stílusú összetört uborka, kuksi házi tojásos tésztával. Hétköznaponként 13 órától tésztaért, salátáért jönnek az emberek. Öttől hétig, enyhe szünet. Aztán a következő folyam a hamburger, a wasabi garnélarák, ami tonnában megy, a tataki garnélarák chipsben. Hideg időben az emberek tengeri sügérre váltanak egy fűszeres, fűszeres húslevesben, édes chilivel, gyömbérrel és citromfűvel. És főleg a nagy melegben sokat isznak koreai sörhöz készítettem egy pulykanyakat. Furcsán hangzik, de döcögősen megy: a titka az, hogy a nyakakat bepácoljuk kalbi szószban, bekenjük keményítőben és rásütjük – így érem el a szaftosságot és a ropogósságot is.
Maxim Vitoshinsky, menedzser:
„A Klavát Jevgenyij Mittával együtt nyitottuk meg, és ő találta ki a nevet – a 80-as évek végén volt egy ilyen Avantgarde Club Moszkvában, más néven Klava. Az Alco-bar (ez volt az eredeti ötlet) három hónap után pénteken és szombaton disco bárrá alakult - megjelentek a DJ-k és a zene. Keveset tudok olyan éjszakai helyekről, amelyek öt évig éltek volna, mint mi. Mi nem történt ezalatt az idő alatt! Megpróbálták bezárni a Klavát, megpróbálták lerohanni az épületet, cserélődtek a bárvezetők. Nekünk diszkónk van, nem technónk – ez inkább egy poptörténet. Ráadásul semmilyen zenei irányhoz nem kötődünk erősen, a fő feladat az, hogy az emberek jól érezzék magukat, jól érezzék magukat. És az étel olyan egyszerű - egy italhoz: hamburgerek, falatkák. Most gyalogos zónát alakítanak ki a Patriarcháknál - gondolom emiatt a közönségünk ismét megváltozik. Több ember lesz csak sétálva, és útközben különböző helyekre megy.”
Kávézó zsidó, de nem kóser ételekkel.
Mikhail Shirvindt, társtulajdonos:
„Szinte otthon nyitottam ezt a kávézót: egész életemet innen három kilométeres körzetben éltem le, nem akarok másikat. És a zsidó konyha számára a hely szó szerint „imádkozott” - itt van Sholom Aleichem emlékműve, a zsinagóga és a Bronnaya színháza. Egy finom étterem elkészítéséhez csak humorral kell megközelíteni ezt a kérdést. Nem követjük fanatikusan a kósert, mint zsinagógai szomszédaink, csak arra törekszünk, hogy ízletesek és hangulatosak legyünk, dogmák nélkül. Ezért például a „Hét negyven”-ben nincs töltött hal: elvégre minden olyan ember jön, akiben legalább egy tized zsidó vér van, és azt mondja, hogy az anyja-nagynénje-nagymamája hala finomabb volt, és neked kell főzzük így és úgy. Ehelyett az étlap csak pontyszelet: nem lehet hibát találni. Most az okroshka egy csavarral jelent meg - nagyon váratlanul, azt tanácsolom mindenkinek, hogy próbálja ki. Van egy füstölő, ahol fűrészporon füstölünk húst és halat. És azok az emberek, akik sok zsidó helyen jártak New Yorkban, ahol bagelt és bagelt készítenek, azt mondják, hogy nekünk jobb az ízünk.”
Igor Vitoshinsky, tulajdonos:
„A Gutai koncepciója egy olcsó kávézó kedvenc ázsiai ételeinkkel, Ázsia gasztronómiai értelemben vett haszna mindig keresett és kimeríthetetlen téma. Igaz, amikor ezt a projektet kitaláltuk (és ez decemberben volt), nem tudtuk, hogy még több ázsiai konyhát kínáló hely nyílik a Patricky-n. És úgy történt, hogy mindannyian nagyjából egy időben jelentünk meg. Miben különbözik az étterem a szomszédaitól? Nehéz megítélni - a vendégeknek mesélniük kell róla. A konyhával együtt az egész Gutai mindössze 102 négyzetmétert foglal el, és 42 ülőhelyre tervezték. Emiatt az étlap nem lehet túl kiterjedt, de gyakran változtathatunk rajta – így érdekesebb.”
Borospince Adrian Quetglas gasztronómiai menüjével.
Maxim Kashirin, a hálózat társtulajdonosa:
„Amikor megnyitottuk a Bronnaya utcai borospincét, olyan helynek tekintettük, ahol összejönnek az emberek, akiknek fontosabb, hogy mit isznak, ne mit esznek. A konyhának másodlagos szerepet kellett betöltenie, és a lehető legközelebb kell állnia a különféle borokhoz. Az első szakács Anatolij Komm volt, de abban a pillanatban a molekuláris konyha túl bonyolult volt ahhoz, hogy megértse. Emiatt nem sikerült a szükséges számú vendéget megnyerni. Most Adrian Quetglas dolgozik velünk - ez egy átgondolt, finom szerzői konyha, de összességében érthetőbb a fogyasztó számára. A korábbiaknál ritkábban, de továbbra is tartunk gasztronómiai vacsorákat egy-egy termelő vagy régió boraira. A fő hír az, hogy a bor árrését teljesen felmondtuk, és polcáron adtuk el. Ez azt jelenti, hogy a Grand Cru borai majdnem feleakkora áron vannak, mint más éttermekben, és több különböző és érdekesebb dolgot lehet kipróbálni.”
Kis bio- és ökotermékbolt saját kulináris termékekkel.
Daria Lisichenko, a projekt alapítója és ideológusa:
„Patrics egy egyedülálló negyed, ahol a legmagasabb a kozmopoliták száma a városban. És egy olyan bolt, mint a miénk, már régóta vár itt. Tanyasi tejtermékekért, tojásért, csirkéért, a kulináris választékból származó vegetáriánus ételekért, élelmiszerekért keresnek minket az emberek. Egyszerű, érthető ételekhez, mint a receptünk szerint párolt hal vagy hajdina, szezonális zöldségek, gyümölcsök és bogyók, saját gluténmentes péksütemények, reggelik, turmixokat vagy kávét vigyünk magunkkal. Érdekelnek a méregtelenítő programok és a háztartási vegyszerek. Most bemutatjuk a gyerekételek sorát és quinoa lisztet keresünk. Úgy gondolom, hogy a környéken a legtisztább ételkínálatunk van: a legjobb termékek, egyszerű receptek, sóval és olajjal nem túlterhelt. Gyorsan és igénytelenül – vette és ment. A légkörünk pedig nagyon otthonos, laza, mindenki ismeri egymást, és ha nem ismerik, azonnal megismerik egymást.”
Éttermek
3392
A Patriarch's Ponds terület Moszkva egyik legnépszerűbb területévé vált az elmúlt néhány évben. Ide nem csak a tavakra néző kilátás miatt lehet bemenni, hanem az egyik finom étterembe is betérhet. A moszkvai Sundukovy Sisters stúdió a világ minden táján készít projekteket: New Yorkban, Londonban, Párizsban és Berlinben, és természetesen Moszkvában. Megkértük a stúdió alapítóit, Ira és Olya Sundukovokat, hogy állítsák össze kedvenc éttermeik listáját a Patriarch's-on.
Pékség/cukrászda, étterem
Ez a kedvenc projektünk! Úgy döntöttünk, hogy belső teret készítünk a „hipszter meglátogatta a nagymamát” történettel. Ennek eredményeként itt a nagyi minta a padlón, a hipszter mennyezeti dekoráció már a múlté, az elegáns art deco bár és a grafikus ablakkezelések pedig a nagy stílus visszatérésének új hullámát jelentik. Nekünk nagyon kellemes volt a Remy Kitchen Bakery elkészítése, és nem kevésbé kellemes ott lenni, és minden időben - napsütéssel és réztükrözéssel a falakon, és este, titokzatos fényben. Szeretjük a finom süteményeket, a kenyeret és az őrülten ízletes és könnyű ételeket Glenn Ballistól.
Olvassa el teljesen Összeomlás Cafe étterem
Egy másik kedvenc helyünk a Pátriárka tavakon. Glen Ballisnak ez az első közös projektje Ivan Kukarskikh-val és Bogdan Panchenko-val a régi Margarita kávézó helyén. Az egykori kávézóból csak a név és a mennyezet maradt meg. A belső térben carte blanche volt, így mindent meg tudtunk valósítani, amire gondoltunk. A vásárlók kicsit féltek, hogy kényelmetlen lesz a fehér belső tér, de a domborműveknek és a bárpultnak köszönhetően minden úgy alakult, ahogy kell. Itt is kipróbálhatja a szerző konyháját Glen Ballistól, és Dan Miron uralkodik a konyhában – az ilyen szakácsok nem csak finoman főznek, de a konyhát is díszítik. Különösen szeretjük a sült sárgarépát és a tenger gyümölcseit, és nagyon érdekes borválaszték is van.
Olvassa el teljesen ÖsszeomlásFriss
Vegetáriánus étterem
A legrégebbi projektünk a pátriárkáknál. Elkészítettük az első Fresh-t
a Bolshaya Dmitrovka-n, és amikor felkértek minket, hogy csináljuk meg a másodikat, megkérdeztük, hogy ez is ugyanaz legyen-e. Azt mondták nekünk, hogy pontosan ugyanolyannak kell lennie, mint az elsőnek, de teljesen másnak, ahogyan mi is hasonlítunk egymásra, ugyanakkor teljesen különböző emberek. Szeretjük a meleg, neonfényeket a Freshben, és szeretünk elmenni a goji bogyós turmixokra.
Olvassa el teljesen Összeomlás Sushi bár
Alexander Oganezov vendéglős íze érződik a Cutfish dizájnján, és nagyon szeretjük. És szokatlan halat is hoznak ide, olyat, amelyet Moszkvában máshol nem fogsz kipróbálni. Ugyanakkor nem félhet hibázni, a hal mindig nagyon finom és friss. Mint a Patriarchátus minden kávézója és étterme, a Cutfish egy nagyon-nagyon kompakt hely. De ez is egyfajta tervezési jegye a területnek - kompakt és barátságos helyek, ahol mindenki közel ül egymáshoz, és nem aggódik emiatt.
Olvassa el teljesen Összeomlás Étterem
Öröm volt együtt dolgozni William Lamberti séffel és vendéglőssel. Vele közösen kitaláltunk egy koncepciót, a belső térnek nem szó szerint kellett volna „olaszossá” válnia, hanem lélekben. Ezért magunk öregítettük a csempéket és a padlókat kalapácsokkal, hogy egy történelmi hely érzetét keltsük. És azt is szeretjük, hogy elfelejtjük, hogy a hely nemrég jött létre. Olyan belső tér lett belőle, amelyben történelmi rétegek látszanak, mintha sokszor cserélt volna gazdát. A Salumeria elegáns kávét, desszerteket és a legfinomabb olaszt kínál, ami csak eszébe jut.
Azt mondják, hogy a látogatók többet tudnak Moszkváról, mint maguk a moszkoviták. A külföldiek pedig a legjobban ismerik a város történelmét. Ugyanakkor Moszkva egy hatalmas világ, különleges sorsa, saját legendái és hagyományai. Ebben a világban mindenki megtalálhatja azt, ami neki tetszik. A számos bár, étterem, kiállítás és klub mellett rengeteg olyan hely található, amelyek önmagukban is érdekesek, de amelyek nemrég feledésbe merültek. Lehet, hogy újra fel kellene őket fedezni?
A Pátriárka tavait M. A. Bulgakov "A Mester és Margarita" című regényének köszönhetően mindenki ismeri, és ez különleges rejtélyt ad nekik. Szinte a régi Moszkva központjában találhatók, mindössze néhány perc sétára a Tverskaya utcától és a Garden Ringtől. Ez a hely azonban nem túl népszerű a turisták körében, ami azonban csak vonzóbbá teszi.
A pátriárkák története a 16. században kezdődött, amikor itt volt a Kecskemocsár. Később Joachim pátriárka választotta ezt a helyet lakhelyéül.—így jelent meg Sloboda patriarchális. Annak érdekében, hogy friss halat tálaljanak a pátriárka asztalára, három tavat ástak, amelyeket később pátriárkáknak neveztek. Sajnos a mai napig csak egy maradt fenn, és a Trekhprudny sáv a múltra emlékeztet.
A pátriárkák mindig is népszerűek voltak a kreatív elit körében. Egy időben Lev Tolsztoj idehozta a lányait korcsolyázni. A tér sikátorai mentén egy másik Tolsztoj, Alekszej Nyikolajevics sétált és hallgatta a csalogány énekét. Vlagyimir Majakovszkij nem messze élt a pátriárkáktól. Alexander Blok az egyetlen telet Moszkvában töltötte ezeken a helyeken. Vaszilij Surikov és Vaszilij Polenov festőmesterek a tavak közelében forgattak. Ezenkívül a nagy tudós, Ivan Sechenov és felesége, az első orosz női szemész a Pátriárka tavai közelében éltek. A pár Nikolai Chernyshevsky "Mi a teendő?" című regényének hőseinek prototípusa lett.
A szovjet idők óta ez a hely Moszkva egyik legrangosabb területe. A tározók mellett elhelyezkedő park, neves építészek által épített régi házak, újonnan nyílt bárokkal, butikokkal és pékségekkel vegyítve hihetetlenül komfortossá teszik a Pátriárka tavait. A tavakat több utca keretezi, amelyeken kellemes, mért tempóban sétálni: Malaya Bronnaya, Maly Kozikhinsky lane, Maly és Bolsoj Patriarchal és Ermolaevsky sávok.
A legkellemesebb persze a pátriárkai nyárban sétálni: a hosszú sétát elfáradva kényelmesen leülhet a széles padokra, és gyönyörködhet a gyönyörű hattyúkban.
A Patriarcháknál azonban a hideg évszakban is van mit tenni: a helyi korcsolyapályán egész télen ünnepi hangulat uralkodik.
Nem ér semmit:
Ermolajevszkij, 9 - M. M. Dzisko és N. I. Gajgarov építészek "Oroszlános háza", korábban a Szovjetunió legmagasabb katonai vezetőinek rezidenciája.
Ermolajevszkij, 28 éves Uruguayi Nagykövetség, amelyet F.O. építész épített. Shekhtel. Mintha több kis házból állna, ez az épület egy gyerektervezőre emlékeztet.
Ermolaevsky, 15 - LCD "pátriárka". Ez a magas, sárga kupola épület a modern építészet és a korábbi elemek szokatlan kombinációjával hívja fel magára a figyelmet.
Spiridonovka, 30 - Gavriil Tarasov kastélya, a jelenlegi Afrikai Akadémiai Intézet. Az olasz palazzókhoz való hasonlósága miatt az épületet "Moszkva Olaszországnak" nevezték el.
Spiridonovka, 17 - A Külügyminisztérium fogadóháza, amelyet a tehetséges építész, Fjodor Oszipovics Shekhtel épített a 19. század végén divatos neogótikus stílusban, és a legmagasabb szintű fogadásokra szánták (különösen itt találkozott egyszer a Nagy Nyolcas).
Bulgakov Margit kastélyának egyik prototípusának is tartják. Figyeljünk a második emeleti nagy ablakra: Margarita ebből repült ki Bulgakov regényében.
Helyszínek:
Kávézó "Volkonsky". Cukrászda, pékség
Kávézó "Volkonsky". Cukrászda, pékség
Kávézó "Volkonsky". Cukrászda, pékség
Kávézó "Volkonsky". Cukrászda, pékség
Kávézó "Volkonsky". Cukrászda, pékség
Sadovaya B. u., 2/46
... A friss kenyér és a finom zsemle illata megakadályozza a Bolsaya Sadovaya áthaladását, és arra kényszeríti őket, hogy benézzenek egy kis hangulatos cukrászdába...
"Pavilion" étterem
"Pavilion" étterem
"Pavilion" étterem
B. Patriarchy Lane, 7
A Patriarch's Pondsnál egy impozáns kastélyban elhelyezkedő Pavilion étterem felújítás után nyitotta meg kapuit, amely nemcsak a belső teret, hanem a létesítmény koncepcióját is érintette. „Úgy döntöttünk, hogy egy ilyen történelmi helyen egyszerűen szükséges egy orosz étterem a szovjet korszak elemeivel” – mondja Kirill Gusev, a Restaurant Syndicate társtulajdonosa és ideológiai inspirátora.
Az étterem frissített étlapján a szovjet konyha olyan slágerei szerepelnek, mint a Stolichny és Mimosa saláták, hering bunda alatt, piték és palacsinták különféle töltelékekkel, galuskák, galuskák, káposzta tekercsek, Pozharsky-szeletek, fagylalt csokoládé chipsekkel és sok más ikonikus. edények.
Francia cukrászda "Chantimel"
M. Bronnaya, 20a
A desszerteiről híres cukrászda. Ha nincs elég asztalod, mindenképpen vigyél magaddal valamit.
"Klava" bár
"Klava" bár
"Klava" bár
Bronnaya M. u. 26
A nemrég megnyílt bár intimitásának köszönhetően azonnal népszerűvé vált a moszkoviták körében.
"Davidoff Malaya Bronnaya" bár
"Davidoff Malaya Bronnaya" bár
M. Bronnaya, 24 éves
A bár kicsi - három asztal székekkel és kettő kanapéval. Óriási az alkoholválaszték, jó borok találhatók az étlapon, de a hangulat itt egyértelműen az erősebb italokhoz szól.
Christian Louboutin
M. Bronnaya, 24, 1. épület
A közelmúltban a Malaya Bronnayán újra megnyílt egy kiváló francia cipész butikja. Könnyű, kényelmes kanapék, cipők és táskák rengeteg képkeretben kirakva - egy pillanatra úgy tűnhet, mintha egy galériában lennél.
Sergio Rossi
M. Bronnaya, 28 éves
Christian Louboutin mellett egy másik cipőtervező butikja is működik – ezúttal egy olasz.
Ajándékok, dekoráció és ajándékok
Ajándékok, dekoráció és ajándékok
Ajándékok, dekoráció és ajándékok
M. Bronnaya, 28/2, 1. épület
Az apró bolt-műhely tökéletesen illeszkedik a Pátriárkák autentikus hangulatába. Nemcsak eredeti lakáskiegészítőkért, hanem csak a jó hangulatért is bejöhetsz ide.
A Patriarch's Ponds kávézója a moszkoviták és a látogatók egyik kedvenc pihenőhelye. Az év bármely szakában jó ülni a víz közelében. Télen gyönyörű kilátás nyílik, meleg nyári időben pedig egy kávézó a pátriárkák partján igazi megváltás. Frissítő szél fúj a verandán vagy nyitott szemek, hideg italok és finom ételek... Válasszon egy helyet ízlésének megfelelő kávézók és éttermek közül a moszkvai Pátriárka tavakon.
Bárok a pátriárka tavainál
Változatos létesítmények
A Pátriárka tavaitól nem messze számos különböző formátumú kávézó található, ahol az ajtók mindig nyitva állnak a vendégek előtt. Mindig, bármilyen alkalomra kiválaszthatja a megfelelő helyet.
- Ha hangos bulizni szeretne, csak pihenjen egy péntek estén, vagy jól érezze magát a barátokkal, keressen bárokat a Pátriárka tavakon. Az éjszakai klubok mindig nagy táncparkettet és professzionális DJ-készleteket kínálnak a látogatóknak. A Patriarchs pubjai és bárjai alkoholos italok széles választékát, sportközvetítéseket és élőzenét kínálnak.
- A vízipipa és a kamrabárok alkalmasak azok számára, akik egy kemény munkanap után pihentető légkörbe szeretnének merülni.
- A Patriarch's Ponds pékségei, cukrászdái és kávézói a legjobb választás a baráti összejövetelekhez. Jó egy hideg utca után futni valahol, ahol kávé és friss péksütemények illata van. A Patriarchy kávézóinak étlapja különféle forró italokat és nemzetközi desszerteket tartalmaz.
- A szőlőital minden ínyencejének figyelnie kell a borospincékre. Az ilyen létesítményekben gyakran tartanak kóstolókat a régi és az új világ különböző fajtáiból.
- Azok számára, akik egyszerűen és gyorsan szeretnének enni, a pátriárkák bisztrói és kis kávézói alkalmasak.
Kávéházak a Pátriárka tavainál
Az intézmények gasztronómiai irányai
A Patriarch's Ponds a Garden Ringen belül található, így a helyi éttermek nagyon népszerűek. Mindegyikük érdekes ételekkel igyekszik felkelteni a látogatók érdeklődését. Tehát a Patriarchs kávézójában a következő típusú konyhákat találhatja meg:
- európai és különálló irányai (belga, francia, olasz);
- Orosz;
- grúz és nemzeti kaukázusi;
- ázsiai (népszerű japán vagy autentikus indiai);
- mediterrán;
- vegetáriánus;
- kozmopolita szerzői jegyzetekkel.
Ha egy tisztességes kávézót vagy éttermet szeretne találni a moszkvai Pátriárka tavainál, tekintse meg választékunkat. Tartalmazza az összes intézményt a szükséges információkkal.
Thomas Kassa séf az orosz szokásokat figyelembe véve reggelizi meg Önt. Még Milánóban sincs ekkora croissant-bőség: vegetáriánus (320 rubel), lazacos (550 rubel), sonkával és sajttal (500 rubel), pármával (500 rubel), mandulával (300 rubel). Az omlett szerelmesei rendelhetnek frittatát (250 rubel) és lazacos crostone-t (700 rubel), gombás crostone-t (350 rubel), krutonnal burattát (450 rubel), csirke tojást (50 rubel). A diétázók számára van zabpehely (250 rubel) és erdei bogyós tej (350 rubel). És azok számára, akik mindent egyszerre szeretnek - Salumeria Plateau (700 rubel), egy óriási tányér szalonnával, buggyantott, mozzarellás és burgonya gratinnal. Minden étel kiegészíthető articsókával, gombával, szalonnával, lazaccal, spenóttal.
A reggelit hétköznap 10-12 óráig, hétvégén pedig -16:00 óráig szolgálják fel.
Cím:
Szász + Parole
Itt vannak a reggelik. A fő reggelit az intézményről nevezték el - S + P (480 rubel), és "Benedict" tojásból, pármai sonkából, burgonya millefeuille parmezánnal, spenótból, buggyantott tojásból és hollandi szósszal áll. A desszertek szerelmeseit a ropogós gofri kókuszos joghurttal és szezonális bogyókkal (450 rubel), a hagyományos orosz ételek rajongói pedig a citromos tejföllel és áfonyalekvárral (390 rubel) készített syrnikit élvezik. És a halak és zöldségek szerelmeseinek - grillezett spárga füstölt tőkehal, sáfrányos aioli és szárított sárgája (790 rubel). És azok, akik hozzászoktak a reggeli szendvicsekhez, élvezni fogják a házi készítésű pastrami szendvicset (490 rubel)
A reggelit csak hétköznapokon szolgálják fel 12-16 óra között. A villásreggelit hétvégén 11 és 16 óra között szolgálják fel.
Cím: Moszkva, Spiridonievsky per. 12/9
reggeliző klub
Pavel Kosterenko kávézóját kifejezetten a korai reggelik szerelmeseinek nyitották meg, mindenféle kívánságot figyelembe véve. Az étlapon megtalálhatóak a Local Band csoport összes projektjének legjobb ételei, valamint a márkaszakács új ötletei. Tematikusan a reggeli szakaszokra oszlik: "Egészséges reggel" - azok számára, akik egészséges életmódot folytatnak: zabpehely banánnal, kókuszdióval, gránátalmával és mézzel (390 rubel), szemcsés túró áfonyával, dióval és mézzel (390 rubel). "Omlett és pirítóssal" - paradicsom a rántást kedvelőknek: cukkinivel, avokádóval, enyhén sózott lazaccal (450 rubel), sajthabbal, ecetes gombával és zöldek keverékével (420 rubel), spárgával, koktélparadicsommal, parmezán sajttal és rukkola (420 rubel), hollandi szósszal, cukkinivel és rukkolával (420 rubel). „Benedek pirítósra” vagy csak buggyantott tojás, de különböző töltelékekkel: lazaccal és avokádóval (490 rubel), marhasülttel és sajthabbal (420 rubel), lazaccal, spárgával és hollandi szósszal (490 rubel), pármával , pesto és hollandi szósz (420 rubel). De édes szerelmesek, vigyázzatok! Palacsinta van itt bőven: áfonya krémsajttal és áfonyával (450 rubel), csokoládé csokis sajtkrémmel és mogyoróval (390 rubel), karamell mogyoróval és egy gombóc fagylalt (390 rubel).
A reggelit 8:00 órától és egész nap 23:00 óráig készítik.
Cím: Moszkva, Maly Kozikhinsky lane, 10, 1. épület
Michel péksége
Egy francia pékség-cukrászda hajnali ötkor kezdi a kenyeret sütni. A nyitásig még meleg kenyér várja majd. Nincs különleges. De mindig van lehetőség finom kávé inni, például fűszeres raf (290 rubel), csigát enni mazsolával (99 rubel) vagy serpenyős csokoládét pisztácia krémmel (189 rubel). Nos, a túró szerelmesei elégedettek lesznek a syrnikivel tejföllel vagy sűrített tejjel (345 rubel) vagy túrós rakott (399 rubel). Ne felejtse el kipróbálni a "Madlenka" (99 rubel) - rumba áztatott biksvit, és a "Capusin" (199 rubel) - mandulás torta csokoládé krémmel.
A pékség 9.00 órakor nyit.
Cím: Moszkva, Spiridonievsky per. 12/9
Fotós: Instagram.com
kapcsolódó cikkek
