Cukkinis tekercs, receptek. Cukkini tekercs sárgarépával, sajttal és fokhagymával Cukkini tekercs sárgarépával és tejszínnel

• Általában a legvékonyabb szeleteket hagyjuk az ünnepi asztalra. Rövid sütés után nagyon kényelmesek a tölteléket egyszerre több rétegbe csomagolni. A cukkini uborkaként vagy baconként szolgál.

A cukkini puhítása a sodráshoz

1. számú módszer. Serpenyőben megsütjük.

• Szükségünk van egy széles tapadásmentes serpenyőre, ahol felmelegítjük az olajat.
• Szabályozni szeretné étele zsírtartalmát? Vékony rétegben vigye fel a bevonatot: egy szilikon ecset vagy egy darab szalvéta segít.
• Ha szívből fröcskölte az olajokat, tegye a cukkinit pár réteg papírszalvétára, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Kis erőfeszítéssel olaj nélkül is süthetjük a cukkinit. Ne felejtse el lemosni a sütőfelületet (szivaccsal!) minden adag zöldség után. Ekkor a 2. és 3. sütési körtől biztosan nem jelenik meg barna korom a cukkini.

2. számú módszer. Sütőpapíros tepsiben sütjük a sütőben.

• Egy tepsit kikenünk olajjal. Jobb, ha természetes krémet vagy kókuszt használ (ha úgy dönt, hogy figyelemmel kíséri a zsírok minőségét a családi menüben). A mennyiséggel ugyanaz az elv, mint a serpenyőnél: éljen az ecset!
• Sütőpapíros tepsire tesszük a cukkinis lapokat. Az egyes darabokat villával több helyen szúrjuk meg, különösen a sűrű, mag nélküli részt.
• A szeleteket és a tetejét megkenhetjük kevés olajjal, vagy a tepsit először letakarjuk alufóliával.
• Helyezze a tepsit előmelegített sütőbe (180 fok) 4-7 percre. Te jobban ismered a sütődet.
• A cél az, hogy puha, de rugalmas cukkinit kapjunk, ezért fontos, hogy ne süssük túl. A villának könnyen be kell mennie, de nem hagyhat széles lyukakat (ez akkor történik, ha a pép már nem tartja meg alakját).
• Ha fóliát vagy grillezőt használ, a biztonság kedvéért csökkentse felére az időt, és korábban ellenőrizze, hogy készen van-e.

Különböző töltelékek az elkészítési fotókkal lépésről lépésre

Jellemzően egy homogén masszát középponttal, színes friss zöldséget, sós sajtot vagy főtt húst teszünk egy tekercsbe.

A tekercsek becsomagolása nagyon egyszerű!

Tegyünk egy töktányért, és kenjük rá sima masszát.

Ha súlyos zöldség- vagy húsdarabokat tervezünk a cukkinibe tenni, akkor a terméket hosszúkás rudakba vágjuk, és egyenként elosztjuk egy egyenletes rétegben.

A legkényelmesebb, ha a központi rúd hossza megegyezik a cukkini csomagolás szélességével, vagy 1,2-1,5-szer nagyobb.

Egy spenótlevél, mint egy vitorla, csíkok pirospaprika, sárgarépa, uborka, karalábé. Csak azt csináld nagyra, ami jól tartja a függőleges alakját.

Sajttal és fokhagymával

A klasszikus tekercsekhez szükségünk van:

• Cukkini (18 cm hosszútól) - 2 db.
• Ömlesztett sajt - 2 db.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Paradicsom - 3 db. közepes méretű
• Könnyű majonéz, lehetőleg házi készítésű - 1 evőkanál. kanál
• Kapor és más zöldek (finomra vágva) - 3 evőkanál. kanalakat
• Olaj a sütéshez

A töltelék 1 tömb paradicsom és reszelt sajt, finomra vágott fűszernövények és fokhagyma keveréke lesz (nyomón áttesszük). A tekercsek receptjét lépésről lépésre ismertetjük a képen.

Diétaminta: még egyszerűbb és egészségesebb!

A fent leírt recept szerint cserélje ki az ömlesztett sajtot kovásztalan szemcsés túróra (2-5%). Turmixgépben zöldpintyvel, natúr joghurttal és fokhagymával ledarálva ideális tölteléket kapunk a diétás cukkini tekercsekhez. Ízletes és egészséges!

Egy adag legfeljebb 200 kcal-t tartalmaz (3 csavar).

Csirkemellel

Egy kiadós és munkaigényesebb recepthez szükségünk van:

• Cukkini vagy normál cukkini - 2 db.
• Csirke filé - 1 db.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Tejföl - 100 ml
• Kemény sajt - 100 g
• Fokhagyma - 2-4 gerezd
• Só, bors, olaj

Már rájöttél, milyen egyszerű a sült cukkiniszeleteket feltekerni.

Ez a népszerű húsminta több munkát igényel.

1. A cukkini csíkokat megpuhulásra sütjük.
2. Nyers csirke filé hosszában vékony szelet. Ezután a kalapács sima oldalával megverjük a nagyobb plaszticitás érdekében.
3. Formázáskor két rétegben csavarjuk (cukkini, egy csík nyers csirkehús, egy tejfölös bevonat és egy paradicsom a közepén). A félkész szépségeket a sütőben 20 percig sütjük, megszórjuk reszelt sajttal és további 10 percig aranybarnára sütjük.

Az eredmény a sült zöldségek és a puha csirkehús hagyományosan gazdag íze a reszelt kemény sajt aranyszínű kérge alatt.

Adj utat a vitaminoknak! Nyers zöldség tekercs

Weboldalunk meglátogatásakor könnyen észrevehető: nem vagyunk dogmatikusak. Ezért nem csillapítjuk el étvágyunkat a hagyományos, nosztalgikus hangulatú ételek iránt a családi ünnepek étlapjáról.

Pedig igyekszünk az étrend 70, sőt 80%-át egészségessé tenni – különféle vitaminokkal, élelmi rostokkal, biztonságos zsírokkal és megfelelő fehérjékkel.

Nyáron sokkal gyakrabban kerülnek asztalunkra a nyersétel diétával határos receptek, sőt, a tisztán nyers étel ötletek is. A kíváncsiság az egészséges menü hajtóereje is!

A nyers cukkini tekercs az egyik szerény, de érdekes lehetőség.

• A nyers cukkini könnyű feltekeréséhez használjon zöldséghámozót, és vágjon ultravékony lapokat 0,3 cm-re.
• A szeleteket papírtörlőre tesszük, a tetejére sózzuk.
• 10 percig állni hagyjuk, ne tovább (!), hogy a zöldségek kiengedjék levét. Ez az idő elég ahhoz, hogy a cukkini rugalmassá váljon, de rugalmas maradjon.
• Szárítsa meg a csíkokat szalvétával, és helyezze munkába – tekerje fel egy ropogós nyers zöldségkészletet.

Milyen friss zöldségek illenek tökéletesen egy tekercsbe:

• Hosszú (!) nem vastag csíkok kaliforniai paprika, fiatal sárgarépa, uborka, karalábé, magcsíra, spenót vagy medvehagyma levelei.

A különböző töltelékek kötőeleme lehet dióvaj vagy túrókrém fűszeres fűszernövényekkel.

Tekintse meg ezeket a könnyed, esztétikus fotókat, amelyek teljes mértékben leírják, hogyan kell a nyers cukkinit tekercsbe forgatni. Vitamindísz egy nyári lakomára - 20 percben!

Ma egy nagyon finom nyári étel receptjét szeretném megmutatni. Nagyon hasznos. Ez cukkinis tekercs receptjeés sárgarépa tejfölös szósszal és sajttal.

Az étel meglehetősen egyszerű összetételű, de az elkészítése némi erőfeszítést igényel az Ön részéről.

Főzési mód: sütőben sütés. A sütés az egyik leghasznosabb főzési mód, amely magában foglalja az élelmiszerek hőkezelését.

Összetett

- cukkini

- sárgarépa

- burgonya

- tejföl

- fokhagyma

A konkrét mennyiséget Ön határozza meg a tepsitől, a zöldségek vastagságától stb. függően.

Készítmény

Elmondom, hogyan készítettem el, feltüntetve a hozzávalók mennyiségét, majd te alakítod ezt a receptet magadnak.

Először megmossuk és meghámozzuk a zöldségeket. Két kis fiatal cukkini, két nagy sárgarépa és két közepes burgonya...

Most vékony szeletekre kell vágni őket. Egy vágókés segített ebben.

Használhatunk reszelőt is, de a kés vékonyabb szeleteket készít.

A cukkinit sárgarépával felszeltem. Aztán burgonya.

Vegyünk egy szelet sárgarépát, és csavarjuk spirálba. A tetejére csavarunk egy cukkinis tányért. Aztán krumpliból.

Helyezze őket szorosan egy sütőlapra.

Ha alacsony oldalú sütőlapunk van, akkor a tekercsek kinyílnak. Ennek elkerülése érdekében fa fogpiszkálóval rögzítheti a széleket.

Megszórjuk sóval.

Most kell a szósz. A szószt elkészítheted bazsalikommal, vagy a szósz nélkül is. Nagyon egyszerű szószt készíthetsz. Az egyik feltétel a fokhagyma jelenléte.

Tejfölös szószt készítettem kaporral és fokhagymával. Ehhez apróra kell vágni egy kis kaprot, össze kell törni és apróra vágni néhány gerezd fokhagymát, ízlés szerint sózni, és az egészet 400 gramm tejfölben elkeverni.

A tekercseinket mártással bekenjük, a tepsit a felmelegített sütőbe tesszük. Hőmérséklet 180-190 fok.

20-25 percet vesz igénybe a teljes főzés. De öt perccel a vége előtt reszelt sajtot kell hozzáadnunk.

Amíg sülnek a tekercsek, lereszeljük a sajtot. 300 gramm Fehéroroszországban gyártott holland sajtot használtam.

Helyezze vissza a sütőbe további öt-hét percre.

Kész! Az illata isteni.

Hagyjuk kicsit hűlni és tálaljuk.

Az ilyen tekercsek lehetnek egyszerű független ételek vagy egy összetett étel részei.

Ha többet főzött meg, mint amennyit egyszerre megehet, ne aggódjon – ezek a tekercsek később felmelegíthetők. De hidegen tálalva is nagyon finomak. Én személy szerint a hidegeket még jobban szeretem.

Ez minden most. Mint ez cukkinis tekercs receptjeés sárgarépa :)

Jó egészséget és jó étvágyat kívánok!

Nyers cukkiniből készült zöldségtekercs

Cukkini tök – 1 db,
Paradicsom - 2 db,
kaliforniai paprika - 1 db,
sárgarépa - 2 db,
Petrezselyem - 50 gr,
rukkola - 50 gr,
Fekete bors és só

Zöldséghámozóval hosszú csíkokra vágjuk a cukkinit. Mossa meg a sárgarépát, a paradicsomot és a paprikát. A sárgarépát és a kaliforniai paprikát csíkokra, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk. Helyezzen néhány rukkola levelet egy cukkini csíkra, a tetejére tegyen egy sárgarépát, borsot és paradicsomszeletet. Tekerjük be egy tekercsbe. Minden tekercset sóval és fekete borssal megkenünk.

Én vagyok, vagyok, 51 Moszkva 2016. augusztus 3-án 22:31-kor

Cukkinis tekercs

Hozzávalók:

pástétom (gomba, hús, máj) vagy saláta - 300 gr.;
fiatal cukkini - 1 kg;
növényi olaj a sütéshez.

Készítmény:

A cukkini tekercsek elkészítéséhez fiatal, sima, közepes méretű cukkinit kell választani.
A cukkinit megmossuk, törölközővel szárítjuk, és hosszában vékony szeletekre vágjuk. A cukkinilapokat növényi olajban aranybarnára sütjük. A megsült cukkinit szedjük ki a serpenyőből egy szalvétára, hogy felszívja a felesleges olajat. Hagyja teljesen kihűlni a cukkinit. Sütés után a cukkini puhává válik és könnyen gördül.

Ezután tegyünk egy kis tölteléket a cukkinire, csavarjuk meg és vágjuk le nyárssal vagy fogpiszkálóval. Előtte enyhén megsózzuk a cukkinit. A töltelék legyen hideg, és jól tartsa össze. Ha a töltelék pástétom (a képen gomba), akkor a tölteléket a tányér teljes hosszában eloszthatjuk.

Ha a töltelék saláta, akkor a cukkinis tányér szélére kell helyezni egy teáskanál tölteléket, és erről a széléről kell kezdeni a tekercset. A lédússág érdekében, ha kívánja, először bevonhatja a cukkinit tejföllel vagy majonézzel, majd hozzáadhatja a tölteléket.

A kész tekercseket érdemes 15 percre hűtőbe tenni, utána már lehet díszíteni, tálalni.

Javában tart a cukkiniszezon, igyekszem valami finomat, egészségeset, változatosat kitalálni hozzájuk! 😀 Ma az étlapon egy cukkinis előétel érdekes sárgarépa, fokhagyma, sajt és fűszernövény töltelékkel! 😉

Legyen olyan egyszerű, mint a körte pucolása! 😀 A fiatal cukkinit hosszában tányérokra kell vágni és kisütni. A tölteléket úgy készítjük el, hogy az összes hozzávalót összekeverjük. A sült cukkinire rákenjük a tölteléket, tekercsbe tekerjük és nyárssal rögzítjük! 😉

Azonnal elmondom, hogy ezt az ételt többféleképpen is fel lehet tálalni. Én a tekercs formát választottam! 😉 Vagy készíthetsz „nyelveket”. A műveletek algoritmusa ebben az esetben pontosan ugyanaz lesz. Csak a 8. lépésnél kell a cukkini teljes felületét bekenni a töltelékkel, anélkül, hogy üres szélet hagyna. És ne hajtogasd! Egyszerű, nem? 😉

Ezt az előételt sütő nélkül, serpenyőben is elkészítheted - a cukkinilapokat ne süsd meg, hanem panírozd be lisztben és süsd meg növényi olajban.

Már kipróbáltam az összes felsorolt ​​módszert, és bizalommal mondhatom, hogy minden esetben finom - minden lehetőség jó és szép a maga módján!

Jól? Kezdjük? 😉

A cukkini tekercsekhez használtam:

• fiatal cukkini - 2 darab
• sajt - 120 g
• sárgarépa - 2 kis darab
• fokhagyma - 1 nagy gerezd
• petrezselyem - 0,5 csokor
• majonéz - 2-3 evőkanál.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• só - 2 csipet

A snack elkészítése:

Megmostam és megszárítottam a kis fiatal cukkinit. Nem vágtam le a bőrt, mert egyáltalán nem kemény. Hosszában kb 1-1,5 cm széles szeletekre vágom őket.

Egy tepsit kikenünk olajjal, rárakjuk a cukkinit, és megsózzuk. 200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.

Ez idő alatt elkészítettem a tölteléket. Először a sárgarépát finomra reszeltem.

Ezután a petrezselymet és a fokhagymát késsel apróra vágtam.

Ezután a sajtot finomra reszeltem. Az összes hozzávalót összekevertem, kevés sót és majonézt tettem hozzá.

Annyi majonézt tettem bele, hogy ne legyen száraz a töltelék. A só mennyiségét jobb, ha a választott sajt és majonéz sótartalmától függően dönti el.

A tölteléket alaposan összekeverjük.

Ekkorra már kivettem a sütőből a sült cukkinit. Hagyja őket szobahőmérsékletűre hűlni.

Minden cukkiniszeletre rákenjük a tölteléket, a szélét szabadon hagyjuk.

Óvatosan feltekerjük és nyárssal rögzítjük.

Ugyanezt a manipulációt végeztem az összes sült cukkiniszelettel.

Ez az előétel adagokban is tálalható - például három tekercsben. Vagy tedd egy közös tányérra vagy tálcára – amit akarsz! ;)

Ez minden! Most dőljön hátra, és élvezze az étel kellemes ízét! ;)

Nézze meg a legjobb cikkek közleményeit! Iratkozz fel a Baking Online oldalakra itt,

Hiszen a nyár és az ősz az aranyidő, amikor kedvünkre élvezhetjük a természet ajándékait. Ilyen sokféle zöldség és gyümölcs kerül most az asztalunkra! És minden háziasszony igyekszik találni egy finom receptet, amellyel kedveskedhet családjának, és finom előkészületeket készíthet a télre.

A sokféle zöldség közül szeretném kiemelni a cukkinit. Úgy tűnik, ez egy egyszerű és nem figyelemre méltó zöldség, semleges ízzel. De valószínűleg ez az, ami lehetővé teszi, hogy olyan sokféle ételt készítsen - és, és, sőt. Az ebből a zöldségből készült lecsó kiváló receptjeit láttam ezen a https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html oldalon, ajánlom, hogy nézze meg Ön is.

És egy ilyen előétel, mint a cukkini tekercs, bármilyen ünnepi asztalt díszíthet. Egyszerűen és gyorsan elkészülnek, és természetesen a tölteléket is belecsomagolják. És itt van hely a fantáziádnak, hogy elszabaduljon – rengeteg lehetőség van, és akár magad is kitalálhatod őket. Ma pedig 15 ötletet kínálok különféle töltelékekhez csodálatos uzsonnánkhoz.

A snackek nem is lehetne egyszerűbbek. Lehet persze reszelni a sajtot, összekeverni fokhagymával és majonézzel és finom lesz. De bonyolítsuk egy kicsit a receptet, ennek csak haszna lesz.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 2 db. közepes méretű
• kemény sajt - 150 gr.
• tojás - 2 db.
• paradicsom - 1 db.
• fokhagyma - 4-5 gerezd
• kapor - ízlés szerint
• só bors
• majonéz - 2 evőkanál. l.
• liszt - 3 evőkanál. l.
• növényi olaj a sütéshez

Először főzzünk meg 2 tojást, és hagyjuk kihűlni.

Célszerű közepes méretű cukkinit választani a tekercsekhez, fiatalokat, hogy a bőr ne legyen kemény.

Ahhoz, hogy a cukkini jól beburkolódjon, meg kell puhítani. Ennek egyik módja, hogy növényi olajban puhára sütjük őket.

De először megfelelően vékony lemezekre kell vágni, mindegyik vastagsága körülbelül 0,5 cm, vagy még vékonyabb (ha lehetséges). Próbáld meg éles késsel vágni, de a legjobban a speciális reszelős vágási módszer tetszett.

Puha és rugalmas lett a cukkini, tekerheted a tölteléket. Ehhez reszelje le a sajtot durva vagy közepes reszelőn, a tojásokat, nyomja át a fokhagymát és finomra vágja a kaprot. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.

Mindegyik cukkini csíkra helyezzük a sajtos töltelék körülbelül 1/3-át, a tetejére pedig egy szelet paradicsomot, és tekerjük tekercsbe a cukkinit.

Tálaláskor megszórjuk friss kaporral vagy petrezselyemmel.

Cukkini tekercs túróval és fokhagymával - gyors előétel egy serpenyőben

Ha hirtelen vendégei vannak a küszöbön, vagy harapnivalót kell készítenie a családnak, ez a recept nagyon hasznos lesz. Ez az előétel 10 perc alatt elkészül. Biztosra akarsz menni? Főzzenek együtt. A töltelék hozzávalói pedig mindig a hűtőben vannak. Hát persze kell hozzá cukkini, lehetőleg fiatal vékony bőrű.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 5 db.
• túró - 250 gr.
• liszt - 4 evőkanál. l.
• tojás - 5 db.
• fokhagyma - 4-5 gerezd
• kapor - ízlés szerint
• só bors
• majonéz - 3 evőkanál. l.
• növényi olaj a sütéshez

A cukkinit megmossuk, mindkét oldalán levágjuk a farkát, és minél vékonyabbra felszeleteljük. Az egyes lemezek szélessége kb. 0,3-0,5 cm legyen, most az a feladatunk, hogy felpuhítsuk őket. Ehhez a szeleteket kisütjük. De először sózzuk meg őket egy kicsit.

A tojást liszttel összekeverve tésztát készíthetünk. A cukkinit inkább először lisztbe, majd tojásba forgatom. Helyezzük a szeleteket egy felhevített serpenyőbe, és süssük növényi olajban mindkét oldalukat szép aranybarnára.

A felesleges zsír eltávolításához helyezze a szeleteket egy papírszalvétára, és várja meg, amíg a zsír kiürül.

Ez idő alatt elkészítjük a tölteléket. Ez a recept nagyon egyszerű, minden kezdő háziasszony megbirkózik vele.

Vegyünk túrót, villával törjük simára, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fekete borsot.

A túrós masszába takarékosan kaprot vágunk, az egész tölteléket majonézzel ízesítjük.

Most minden cukkini csíkra tedd a túrós tölteléket, a szelet kb. 1/4-ét, és tekerd be.

Tálaláskor megszórhatjuk friss fűszernövényekkel, akkor impozánsabbnak tűnik az előétel.

Cukkinis tekercs sajttal és fűszernövényekkel töltött

Ez az étel is nagyon gyorsan elkészül, minden hozzávaló kéznél van. Számomra egy ilyen előétel standard étel lett váratlan vendégek esetén, vagy ha gyorsan kell snacket szervezni a dachában.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 3 db.
• kemény sajt - 100 gr.
• liszt - 2 evőkanál. l.
• tojás - 2 db. panírozáshoz
• tojás - 2 db. töltelékhez főzzük
• fokhagyma - 4-5 gerezd
• ecetes uborka
• kapor - ízlés szerint
• só bors
• majonéz - 3 evőkanál. l.
• víz 2 evőkanál. l.
• növényi olaj a sütéshez

Az előző recepthez hasonlóan most is megsütjük a cukkinit. Ehhez vékony szeletekre vágjuk, először mindkét oldalukat lisztbe panírozzuk, majd tojásba mártjuk. Felmelegített serpenyőben növényi olajban szép aranysárgára sütjük.

A töltelék nagyon könnyen elkészíthető. A tojásokat célszerű előre megfőzni, hogy kihűljenek.

A zöldeket apróra vágjuk, keverhetjük a kaprot és a petrezselymet. A tojásokat is lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át és keverjük össze a töltelék hozzávalóit. Majonézzel ízesítjük.

Egy kanál segítségével minden cukkiniszeletet bekenünk a töltelékkel, a szelet szélére teszünk egy szelet ecetes uborkát, és tekercsbe tekerjük. Hogy ne essen szét, mindegyiket egy-egy fogpiszkálóval megszurkáljuk, tányérra tesszük és 15 percre hűtőbe tesszük. Tálaláskor távolítsuk el a fogpiszkálókat.

Lépésről lépésre recept csirkemellel a sütőben

Ez az étel finoman megeheti a vendégeket és a családot is, a csirkemell pedig laktató, de nem nehezíti meg a gyomrot. Különösen fontos nyáron, amikor a fiatal, finom héjú cukkini érik.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 2 db.
• csirkemell - 300 gr.
• kemény sajt - 50 gr.
• fokhagyma - 4-5 gerezd
• majonéz - 200 gr.
• paradicsomszósz - 1 evőkanál. l.
• só, bors, fűszerek

A sütőben megpuhítjuk a cukkinit. Vékony szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Kenje meg minden szeletet növényi olajjal, és tegye a sütőbe 7 percre. A sütési hőmérséklet 180 fok.

A csirkefilét szeletekre vágjuk, és kalapáccsal vékony csíkokra verjük. Sózzuk, borsozzuk a csirkét, ízlés szerint fűszerezhetjük. Tegye a darabokat egy tálba, és nyomja rá a fokhagymát, hagyja pácolódni 10 percig.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Keverje össze a majonézt ketchuppal, hogy gyönyörű rózsaszínes színt kapjon.

Fokhagymát adhatunk a szószhoz a fűszerezés érdekében.

Kenjük meg a cukkini csíkokat majonézzel, szórjuk meg kedvenc fűszereinkkel és tegyünk ki egy vékony csirkefilét.

A tetejére sajtot szórunk, a csíkokat tekercsbe tekerjük. Fűzzünk 3 tekercset egy fa nyársra. Kiderül, hogy zöldséges kebab.

Helyezze őket növényi olajjal kikent formába. 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Videó arról, hogyan készítsünk cukkini tekercset csirkemellel és paradicsommal

Mivel a cukkinis tekercs csirkemellel valójában nagyon finom, úgy döntöttem, mutatok egy receptet csirkemellel és paradicsommal. Az ételt sütőben sütik, és szerintem nagyon finom lett.

Gyors előétel készítése paradicsommal és fokhagymával

Vendégek a küszöbön? Akkor emlékezzen erre a receptre, egyszerű, gyors és ízletes.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 1 db.
• paradicsom - 3 db.
• kemény sajt - 100 gr.
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• tejföl vagy majonéz - 3 evőkanál. l.
• só, gyógynövények
• növényi olaj

Vékonyra szeleteljük a cukkinit, sózzuk, és serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Papírszalvétával távolítjuk el a felesleges zsírt - csak fektessük ki a szeleteket, és hagyjuk, hogy a zsír beszívódjon a papírba, picit áttörölhetjük.

A töltelékhez a sajtot lereszeljük, a fűszernövényeket apróra vágjuk, hozzáadjuk a présen átnyomott fokhagymát. Ezt az egész masszát keverjük össze majonézzel vagy tejföllel. Finom lesz, ha a tejfölt és a majonézt félbekevered.

A tölteléket a szelet teljes hosszában elhelyezzük, a tetejére pedig két paradicsomszeletet teszünk.

Tekercsre tekerjük, elég vastag lesz. Ezért mindenképpen fogpiszkálóra lesz szüksége.

Ha az előételt hűtőszekrényben tárolja, tálalás előtt kiveheti a fogpiszkálót.

Recept krémsajttal és tojással

A kemény sajt helyettesíthető ömlesztett sajttal, a snack még finomabb lesz. A lédússág kedvéért teszünk bele egy paradicsomot, és ha észrevettétek, szinte mindenhová fokhagymát teszünk ehhez az ételhez.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 2 db.
• paradicsom - 2 db.
• ömlesztett sajt - 1 db.
• tojás - 2 db.
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• só, gyógynövények
• növényi olaj

Mint mindig, a cukkinit vékonyra szeleteljük, és növényi olajon kisütjük.

A töltelékhez a tojásokat felforraljuk, és durva reszelőn lereszeljük. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.

Az ömlesztett sajtot is le kell reszelni. Hogy könnyebben lereszeljük, először 5-7 percre tegyük a fagyasztóba. A fokhagymát fokhagymanyomóval kinyomkodjuk.

A töltelékkel megkenünk egy szelet cukkinit (kb. félig), tegyünk bele egy szál petrezselymet és egy szelet paradicsomot. Becsomagoljuk a tekercset.

Számomra úgy tűnik, nem is lehetne egyszerűbb.

Félelmetes recept cukkini tekercsekhez darált hússal a sütőben

Ha valami mást szeretne vacsorára, próbálja ki ezt a receptet. Cukkini helyett használhatunk cukkinit is. A lényeg az, hogy fiatalok, vékony, finom bőrűek. Ellenkező esetben nem fogja tudni feltekerni őket.

Szükségünk lesz:

• darált hús - 600 gr.
• cukkini (cukkinia) - 2 db.
• hagyma - 1 db.
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• tejföl - 3 evőkanál. l.
• paradicsompüré - 6-8 evőkanál. l.
• húsleves - 150 ml
• só bors
• cukor - 1/4 teáskanál.
• friss fűszernövények

A sütőben megpuhítjuk a cukkinit. Ehhez kenje meg a vékony csíkokat növényi olajjal, sóval, és süsse 5-7 percig 180 fokon.

Válasszon bármilyen darált húst ízlése szerint. Jobban szeretem a sovány marhahúst egy kis sertéshússal. Vagy veszek darált csirkét vagy ötleteket. Adjunk hozzá sót, borsot, cukrot ízlés szerint. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát fokhagymanyomóval felaprítjuk.

Adjunk hozzá tejfölt a darált húshoz, ez lédúsabbá teszi a tölteléket. Csípjünk le egy darab darált húst, és a kezünkkel formázzunk belőle hosszúkás formát. Minden cukkiniszeletre tegyük a darált húst, és tekerjük be a tekercseket. Helyezze ezt a szépséget egy hőálló tálba, és helyezze egy tepsire.

Egy külön tálban keverjük össze a paradicsompürét a húslével, és ezzel a folyadékkal öntsük a tepsire tett edényünket.

Videórecept egy eredeti cukkinis előételhez sonkával

Koreai stílusú cukkini tekercs sárgarépával a fűszerek szerelmeseinek

Az egyik legfinomabb töltelék a cukkinis tekercsekhez. Bár nekem úgy tűnik, hogy mindegyik finom, és a választék is nagy. A koreai stílusú sárgarépa fűszert és pikantériát ad az előételnek. Leggyakrabban kész sárgarépát veszek a piacon, de néha magam is főzöm, nem nehéz.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 2 db.
• Koreai sárgarépa - 100 gr.
• kemény sajt - 150 gr.
• tejföl - 4 evőkanál. l.
• paradicsom - 1 db.

Hogy a cukkini jól beburkolódjon, megsütjük. Vékony csíkokra vágjuk és növényi olajban kisütjük.

A sajtot durva vagy közepes reszelőn lereszeljük. A paradicsomot vékony szeletekre lehet vágni.

És kezdjük gyűjtögetni az uzsonnát. Egy cukkinis tányért vékonyan kikenünk tejföllel és megszórjuk sajttal.

Ezután helyezzen rá koreai sárgarépát, és tekerje fel. A közepébe lehet tenni egy kör paradicsomot, de nekem úgy tűnt, hogy már elég volt a töltelék, ezért a paradicsomot az étel díszeként helyeztem el.

Cukkini tekercs gombával – a recept az, hogy meghaljunk

Remélem, hogy egy ilyen fajtából találsz megfelelő töltelékreceptet cukkini tekercsekhez. Ha vendégei vannak, azt tanácsolom, hogy készítsen egyszerre többféle tölteléket, és akkor azonnal, minimális idővel különféle falatokat kap.

Lassan véget ér a nyár, beérnek a zöldségek, ami azt jelenti, hogy újabb érdekes receptek várnak.

Gyere el és hívd meg barátaidat!