Saláta görögdinnye szelet füstölt csirke szőlővel. Görögdinnye saláta csirkével és gombával. A fényes előételek divatosak

Készítsen elő mindent előre szükséges termékek. Majonéz helyett is használható sűrű tejföl, (választott zsírtartalom). Mazsola helyett magképződéshez tovább kész étel Az olajbogyó tökéletes. De ha nincs kéznél, használhatunk kimagozott mazsolát.

Vegyünk egy nagy serpenyőt, töltsük meg vele nagy mennyiség vizet, sót és rátesszük a csirkemellet. Hagyja forrni 20-30 percig. Ha kész a hús, kivesszük és hagyjuk kihűlni. Vágja fel a húst késsel apró darabok.

A gombák bármilyen fajhoz alkalmasak, még az erdeiek is. A gombát alaposan megmossuk és 15-20 percig főzzük. Ezután lehűtjük, és apróra morzsoljuk. Öntsünk egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, annyit, hogy megsütjük a gombát. A gombát lassú tűzön, rendszeresen kevergetve megpirítjuk, hogy a gomba egyenletesen megsüljön. Ne felejtsen el hozzáadni egy kis sót. A sütés elején lecsukhatjuk a fedőt, hogy kicsit izzadjon a gomba. Lágyabbak lesznek. Amikor a gombák készen vannak, szitára tesszük, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse, és kihűtjük.

Bármilyen sajt durum fajták finom reszelőn kell lereszelni.

Jól öblítse le az uborkát folyóvíz. Mindkét oldalát levágjuk, és durva reszelőn szívószálra lereszeljük. Csak kemény helyeket kell a péphez dörzsölni, mivel az is sok folyadékot tartalmaz.

Vegyünk paradicsomot. A zöldségek nem lehetnek túl érettek. A gyümölcs lédús belső részét el kell távolítani, mivel a salátában nincs szükség felesleges folyadékra. Hagyja el a bőrt és a kemény réteget. A paradicsomot nem túl nagy darabokra vágjuk.

Készítse elő a masszát, hogy formálja a "görögdinnyét". Vegyünk egy mélyített tálat, tegyük bele a reszelt sajtot. Hagyja meg a sajt egy kis részét a bőr alatti réteg kialakulásához. Adjuk hozzá a sajthoz csirkefilé, sült gomba és néhány evőkanál majonéz vagy tejföl. Az egészet alaposan keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk.

Amikor a saláta összes összetevője elkészült, folytassa a saláta tervezésével. Vegyünk egy széles lapos tányért, és terítsük az edény közepére. sajtos töltelék vágott görögdinnye szelet formájában.

A görögdinnyeszelet közepére óvatosan helyezzük az apróra vágott paradicsomot, hogy ne maradjon fehér majonézrés. Hagyjon egy keskeny peremet, és terítse rá egy réteg maradék sajtot.

A végén végig sajtcsík egyenletesen tegyük rá a reszelt uborkát, és terítsük rá az úgynevezett „pép” mazsolát vagy olajbogyót utánozva. görögdinnye magok. Itt elképesztően szép lettél és szokatlan saláta nagyon puha és kellemes ízű. Egy ilyen salátát nemcsak a családnak, hanem a vendégeknek is nyugodtan elkészíthet. Tökéletesen díszít minden ünnepi asztalt. És az íze sok előételt és salátát felülmúl.

Jó étvágyat kívánunk!

saláta" görögdinnye szelet» csirkével, sajttal és friss zöldségek- színes, lédús és nagyon étvágygerjesztő étel, amely kellemes asszociációkat ébreszt az ünnepi időszakkal, a tengerrel és a legtöbb érett görögdinnye! Hiányoznak a napsütéses napok? Akkor próbáld meg főzni ezt a cuki nyári salátát, amitől biztosan felvidít és feldobja az étvágyat!

Az étel egyszerű, meglehetősen elérhető termékekés nagyon könnyű elkészíteni. A kényelem kedvéért kínálunk lépésről lépésre recept a "Görögdinnye szelet" saláta fotójával. Főzzön örömmel, és élvezze az eredményt! Ezen az ételen kívül pedig a főzést ajánljuk, hogy az ünnepi asztala nyáriasan gazdag és szép legyen.

Hozzávalók:

• csirke (filé) - 400 g;
• sajt - 150 g;
• friss uborka - 1 nagy;
• friss paradicsom - 2-3 db;
• tojás - 2-3 darab;
• olajbogyó (díszítéshez) - néhány darab;
• majonéz - ízlés szerint;
• só, bors - ízlés szerint.

Saláta "Görögdinnye szelet" csirkével lépésről lépésre recept fotóval

Hogyan készítsünk görögdinnye salátát csirkével

1. A szárnyasfilét sós vízben megfőzzük. A csirkehús lehűtése után vékony szálakra osztjuk vagy felvágjuk apró darabokban.
   
2. Három főtt tojás durva reszelőn.
   
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk. A folyadék közepét magokkal eltávolítjuk, így be kész saláta nem volt felesleges nedvesség.
   
4. A maradék zöldségrészt apró csíkokra vágjuk.
   
5. A sajtot nagy chipsekkel bedörzsöljük.
   
6. Az uborkát durva reszelővel bedörzsöljük, vagy nagyon vékony csíkokra vágjuk. Az uborkás masszát ízlés szerint megszórjuk sóval, összekeverjük és félretesszük. Amíg a salátát összeállítjuk, az uborka levet enged, amit le kell csöpögtetni.
   
7. Az étel nevének igazolására a saláta összetevőit egy görögdinnye szelet formájában gyűjtjük össze. Először az előkészített filét félhold formájában egy nagy tányérra helyezzük.
   
8. bekenjük csirke réteg majonézzel, és a tetejére reszelt tojást teszünk, kissé elhúzódva a saláta jobb szélétől. Kívánság szerint enyhén megszórjuk. tojásréteg só bors.
   
9. Felkenünk egy réteg majonézt, majd a sajtforgácsokat elosztjuk a saláta teljes felületén. A félholdunk bal szélén egy kis sajtmagasságot alakítunk ki, ami később a világos rész utánzataként szolgál majd. görögdinnye héja. Az egészet megkenjük majonézzel sajtréteg, kivéve a kialakult "peremet".
   
10. A paradicsomot egy sajtrétegre terítjük, hézag nélkül elrejtjük alatta az összes előző réteget. Csak a sajt "szegélyét" hagyjuk nyitva a bal oldalon. Kívánt esetben a paradicsomot enyhén megszórhatjuk sóval.
    
11. Az uborkát alaposan kinyomkodjuk, hogy megszabaduljunk a folyadéktól. Ezután a saláta bal széle mentén szétválogatjuk az uborka masszát, hogy egy zöld héjat szimuláljunk. Most a salátánk nagyon hasonlít egy szelet görögdinnyéhez, de a kép teljessé tételéhez hozzá kell adni " görögdinnye pép» magokra emlékeztető sötét foltok.
    
12. Az olajbogyót vékony szeletekre vágjuk, és véletlenszerűen a paradicsomra kenjük. Most a "Görögdinnye szelet" saláta csirkével teljesen készen áll!
    

Oszd részekre és tálald! Jó étvágyat kívánunk!

Elrepült a nyár és az ősz, mint egy nap, és nem volt időnk zöld, skarlátos dinnyebogyókat élvezni lédús pép. Ma, az újévi ünneplés előestéjén lehetőségünk van megtanulni, hogyan készítsünk egy nagyon szép és finom saláta"Görögdinnye szelet" klasszikus recept. Az, hogy a vendégeket meg fogja lepni egy ilyen színes csendélettel az asztalon, tény, és miután megkóstolta ezt a finomságot, biztosan több rajongója lesz konyhájának.

Bármilyen furcsának is tűnik, de ennek részeként fényes edény tartalmazza a legtöbbet rendszeres termékek. Egyáltalán nincsenek tengerentúli zöldségek és egzotikus gyümölcsök. Az összetevők kiválasztása azonban annyira harmonikus, hogy in készen egy ilyen nassolnivalót nem lehet a kóstolók fülénél fogva kirángatni, nos, nagyon finom, és ami a legfontosabb, kielégítő.

A készítmény jellemzői közül talán egy szokatlan rétegezési módszert lehet kiemelni. Magát a salátát félkör vagy félhold formájában kell megtervezni, de ez csak egy árnyalat.

Ezenkívül a recept szerint rétegeket kell elhelyeznünk úgy, hogy a belső széle alacsonyabb, a felső pedig magasabb legyen, vagyis a saláta formája legyen egyfajta emelkedés, görögdinnye szelet formájában: a héjnál széles, a tetején pedig keskeny. De ezt egyáltalán nem nehéz megtenni, a lényeg az, hogy kiszámítsuk a rétegek vastagságát. És most, miután tanulmányozta az elméletet, folytathatjuk a gyakorlatot.

Saláta "Görögdinnye"

Hozzávalók

• - 400 g + -
• - 4 dolog. + -
• - 200 g + -
• - 1 fej + -
• - 5 tk + -
• - 2 db. + -
• - 2 db. + -
• - 3-5 db. + -
• — maszatolásért + -

Főzés

Általában ennek az ételnek a receptje sok lehet különféle lehetőségeket egyes termékek hozzáadásával és cseréjével. Ennek a kulináris alkotásnak a referenciakompozícióját szeretnénk ajánlani, és már a klasszikusokból kiindulva készíthet valami eredetit, mondhatni szerzői.

Légy kreatív az új összetevőkkel

A saláta jól sikerül, egyszerűen páratlanul szép, mint egy igazi lédús tök. Az íze pedig fantasztikus! Természetesen senki sem tiltja, hogy módosítsa a receptet.

Például hozzáadhat egy réteg sült vagy ecetes gombát, burgonyát, főtt, sült vagy koreai stílusú sárgarépát. A csirkének is vannak helyettesei, mert nem mindenki tiszteli a madarak húsát. A húsréteg helyettesíthető füstölt vagy főtt kolbásszal, karbonáttal vagy sonkával.

A görögdinnye megjelenését díszítve a piros paradicsom pépet durranással helyettesítjük gránátalma magok, főtt cékla vagy piros kaliforniai paprika. Általában a darálót uborka helyett a bőr díszítésére is használhatjuk, de ebben az esetben a zöld gyümölcsöket érdemes választani. Csendéletünk zöld részére is tökéletes a szőlő és a hagymás kapor.

Az olajbogyó kétségtelenül nagyon ízletes, de sajnos nem mindenki oszthatja ezt az álláspontot, ezért a salátában ennek a komponensnek van saját duplája, ami az aszalt szilva.

És ha öntethez banális majonéz helyett tejfölből, sóból, fokhagymából és apróra vágott zöldekből álló szószt veszünk, akkor ebben az esetben a Görögdinnyeszelet saláta állítja magát a gálaest megkoronájának.

Hozzávalók

• főtt csirkemell- 400-500 g;
• tojás - 3 db;
• kemény sajt- 100 g;
• kefir - 100 ml;
• majonéz - 100 ml;
• friss uborka - 2 db;
• friss paradicsom - 2 db;
• olajbogyó - néhány darab.

Főzési idő - 1 óra.

Hozam - 8 adag.

Tovább ünnepi asztal nagyon fontos Nem csak íze van, hanem az ételek kialakítása is. Egy finom salátát mutatunk be, amelyet egy vágott görögdinnye formájában díszítenek. Leggyakrabban a görögdinnye héjának utánzására használják friss uborkaés zöldek, péphez - paradicsom vagy piros kaliforniai paprika, és a magok leple alatt olajbogyódarabokat rakjunk ki. Vannak azonban többen is egzotikus lehetőségek amikor a gránátalma magját pépként használják, és a héját zöld szőlő utánozza.

Ebből a cikkből megtudhat néhány receptet ennek elkészítéséhez és díszítéséhez eredeti saláta:

Hogyan főzzünk salátát görögdinnye szelet formájában (recept fotóval)

Készítse elő az összetevőkben felsorolt ​​összes terméket. A csirkemellet célszerű előző nap sós vízben megfőzni, ezzel lerövidül a saláta elkészítési ideje. A paradicsomot kívánatos húsosnak választani. A kefir jobb, ha zsírt vesz.

A csirkehúst finomra vágjuk. Reszeljük rá a sajtot finom reszelő.

A tojásokat 10 percig főzzük, lehűtjük, meghámozzuk, majd bedörzsöljük durva reszelő. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot és az uborkát. A paradicsomot apróra vágjuk. Az uborkát hosszában 4 részre vágjuk. Vágja ki a fény közepét, nem kell használnia. A többit durva reszelőn lereszeljük.

Adjuk hozzá a csirke felét reszelt sajtés tojás. A főtt csirkemellhús általában kissé száraz lesz. A probléma megoldásához sok majonézt kell hozzáadni, de ez jelentősen növeli az étel kalóriatartalmát. Ebben az esetben javasoljuk, hogy a majonéz mellett egy kis joghurtot is adjunk a salátához. Mindent jól összekeverünk. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, egy kis sóval ízesítsük.

Az elkészített masszát egy edényre tesszük. Kiterítheti például egy darab görögdinnye formájában. A saláta-görögdinnyeszeletet, melynek receptjét fotóval együtt itt mutatjuk be lépésről lépésre, vágott tetejű görögdinnye formájában rakjuk ki. A saláta elrendezésének kényelme érdekében használhat egy levehető formát.

A saláta közepére kör alakban tegyünk görögdinnyepépet utánzó apróra vágott paradicsomot. Az olajbogyót apróra vágjuk, és "magok" formájában a paradicsom tetejére helyezzük. Tegyünk egy karikát reszelt sajtot a paradicsom köré. Fedje be a salátát a kontúr mentén reszelt uborkával.

A saláta elkészítése után a görögdinnyeszelet csirkével és tojással azonnal tálalható.

szeretnék Jó étvágyat kívánunk!

Görögdinnye saláta csirkével és ananásszal

Hozzávalók

• csirke filé - 400 g;
• konzerv ananász - 200 g;
• sajt - 100 g;
• tojás - 2-3 darab;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 1-2 db;
• majonéz - 150 g;
• friss uborka - 1-2 db;
• olajbogyó díszítéshez.

Forraljuk fel és vágjuk apróra a csirkefilét. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A tojásokat megfőzzük és azt is lereszeljük.

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és 5 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Kívánt esetben hozzáadhat egy teáskanál ecetet és cukrot a vízhez.

A paradicsomot apróra vágjuk, az uborkát lereszeljük.

A salátát rétegesen tányérra fektetjük. Kezdje a hússal, majd tegye bele a hagymát és az ananászt. Majd egy tojásréteg és sajt a tetejére. Minden réteget bekenünk majonézzel.

Díszítsd a salátát a fent leírtak szerint, görögdinnye szelet salátában, recept szerint lépésről lépésre fotó kefiren.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta görögdinnye szelet csirkével és gombával

Hozzávalók

• főtt csirkemell - 400 g;
• hagyma - 1-2 db;
• gomba (sampinyon) - 300 g;
• tojás - 3 db;
• piros kaliforniai paprika - 1 db;
• uborka - 1-2 db;
• sajt - 50 g;
• majonéz - 150 g;
• növényi olaj - 30 ml;
• olajbogyó - 5 db;
• só;
• őrölt feketebors.

A hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk és megpirítjuk növényi olaj. A gombát meghámozzuk, apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és a hagymával megpirítjuk.

A csirkehúst finomra vágjuk, és majonézzel összekeverjük. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, apróra vágjuk, és a majonézzel is összekeverjük.

A kaliforniai paprikát apróra vágjuk. Az uborkát durva reszelőn lereszeljük vagy apróra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Az olajbogyót apró darabokra vágjuk.

A salátát lapos tányérra terítjük rétegesen: először a húst, majd a gombát, majd a tojást.

A 2-3 cm-es széléig ne érje el a kaliforniai paprikát, és helyezze rá az olajbogyót. A saláta külsejét borítsuk be uborkával. Töltsük meg az uborka és a paprika közötti távolságot reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta görögdinnye szelet koreai sárgarépával

Hozzávalók

• csirkemell - 300 g;
• koreai sárgarépa - 100 g;
• tojás - 2 db;
• majonéz - 100 g;
• uborka - 1 db;
• paradicsom - 1 db;
• lomb;
• olajbogyó - néhány darab;
• só.

A húst és a tojást finomra vágjuk, összekeverjük Koreai sárgarépaés majonéz. A kapott masszát tányérra tesszük görögdinnye szelet formájában.

A zöldeket és az uborkát ledaráljuk. A paradicsomot és az olajbogyót apróra vágjuk.

Díszítse a salátát kívül uborkával és fűszernövényekkel, a közepén - paradicsommal, amelyre olajbogyót raknak.

Jó étvágyat kívánunk!