Enyhén sózott, fokhagymás petrezselymes uborka receptje. Gyorsan pácolt uborka üvegben. Néhány közös pont az enyhén sózott uborka főzésének minden módszeréhez

főzési receptek sózott uborka.

Évszakban téli előkészületek az egyik vezető uborkásnak tekinthető. Ebből a termékből mindig sokra van szükség, mivel a sózott gyümölcsökből készült vinaigrette elkészítésekor különféle salátákés csak burgonyával egye meg. A hordóval és a sóval együtt enyhén sózott uborkát készítünk.

Hogyan sózzuk meg a sózott ropogós uborkát?

Annak érdekében, hogy a termék ne puha, hanem rugalmas és ropogós legyen, az előkészítés során tormaleveleket, kapor gyümölcsöket és leveleket adnak hozzá. gyümölcsfák. Általában cseresznye és ribizli.

Recept:

• Egy kilogramm azonos méretű gyümölcshöz egy liter víz és 50 g só szükséges. Az uborka rugalmasságának megőrzése érdekében 4 órán át hideg vízben kell áztatni. Ezt követően a nyersanyagot megmossák, és a „csikket” eltávolítják.
• Ezután forraljunk fel egy liter vizet, és öntsünk bele 50 g sót és 15 g sót. kristálycukor. Amikor a hozzávalók feloldódtak, lekapcsoljuk a tüzet, és hagyjuk kihűlni a pácot.
• A serpenyő aljára teszünk kaprot és tormaleveleket. Ezután tedd bele az uborkát. Tegyünk a tetejükre ribizlileveleket és néhány kaporesernyőt
• Fedjük le az egészet fedővel, és hagyjuk 24 órán át melegen állni

Sózott uborka mennyi só liter vízben

Minden háziasszony másképp főz. De klasszikus recept 1000 ml folyadékhoz 2 evőkanál sót kell venni. Ez körülbelül 50 g. Ne feledje, hogy ha a vizet alulsózzuk, a gyümölcsök puhák és íztelenek lesznek. Ha sok a só, akkor fennáll a veszélye, hogy túlsózzuk az ételt.

Ne használjon sót jód hozzáadásával savanyúságokhoz, ez is ronthatja a termék ízét.

Enyhén sózott uborka instant recept egy serpenyőben, forró sóoldattal

A forró pác lehetővé teszi az uborka főzési idejének csökkentését. Keverhet zellerrel, almával és cukkinivel.

Recept:

• 1000 ml vízhez vegyünk 50 g sót, és forraljuk fel a sóoldatot. Kapcsolja le a tüzet, és hagyja a pácot a tűzhelyen
• Öblítse le az uborkát, és vágja le a végét. Helyezze a gyümölcsöket az edény aljára úgy, hogy függőlegesen álljanak. Ez lehetővé teszi számukra, hogy egyenletesen sózzanak.
• Az első sor kirakása után fektessen rá pár gerezd fokhagymát, kaporesernyőt, tormalevelet és ribizlit. Helyezzünk rá még egy réteg zöldséget. Tedd rájuk ismét az erősségeket. Kívánság szerint a pirospaprikát apróra vághatjuk. Ezzel fűszerezi a savanyúságot.
• Öntsön mindent forró sóoldattal, és tegye a hűtőszekrénybe. 8-10 óra elteltével kipróbálhatja a terméket

Ropogós, enyhén sózott uborka receptje egy serpenyőben hideg sóoldattal

Ez egy meglehetősen egyszerű főzési lehetőség, és egy kis időt vesz igénybe.

Recept:

• Vegye ki a zöldségeket, és mossa meg hideg vízben. Ha egy ideig a hűtőben vannak, áztassa 2 órára vízbe.
• Vágja le a végeit, és készítsen kis hosszirányú vágásokat. Nem kell átmenniük, hanem kicsiknek. Egy uborkán 3 vágást kell készítenie
• Ezt követően fektessük a régi kaprot (esernyőket), tormaleveleket és cseresznyét a tartály aljára. Ne felejtsd el a fokhagymát babérlevélés borsot
• Az uborkát rárakjuk, a tetejére egy púpozott kanál sót öntünk, és felöntjük egy liter vízzel. Nem kell pácot készíteni, a só maga tökéletesen feloldódik. Ezután tedd újra a tetejére fűszeres készletés fedjük le fedővel
• Hagyja sózni hőn 24 órán át

Gyorsan pácolt uborka üvegben

Ez a savanyúság mindössze 10-12 órát vesz igénybe. Vagyis ezen idő elteltével meg lehet kóstolni az uborkát.

Recept:

• Egy háromliteres üveg aljára tegyünk zöldeket és kapormagokat, fokhagymát és babérleveleket
• Fektesse le az uborkát, és csúszda nélkül adjon hozzá három evőkanál sót. Tengeri, Extra és jóddal nem használható, puhává teszik a savanyúságot
• Öntsön mindent forrásban lévő vízzel, és fedje le műanyag fedéllel
• Melegen hagyjuk kihűlni, majd hűtőben tegyük át. 10 óra múlva kipróbálhatod

Ropogós, sózott mustáros uborka receptje

A mustár pikantériát ad az uborkának, és tökéletesen ropogós.

Recept:

• Mossa le a gyümölcsöket, és vágja le a végét
• Szedd le a kapros esernyőket és a petrezselymet. Tedd a fűszereket az edény aljába. Ne felejtse el hozzáadni a fokhagymát és néhány szem borsot
• Töltsük meg az üveget gyümölccsel, és öntsünk rá egy kanállal mustárpor. A meleg pácot az uborkára öntjük. Elkészítéséhez 1,5 evőkanál sót 1000 ml vízben feloldunk.
• Hagyja a munkadarabot melegen 6 órán át, majd tegye át hidegre. Az uborka 5 óra alatt elkészül

Hogyan készítsünk sózott uborkát fokhagymával és kaporral?

Finom és egyszerű savanyúság recept.

Recept:

• Mossa meg a gyümölcsöt, és vágja le a végét. Egy külön edényben aprítsuk fel a kaprot és a fokhagymát. 50 g zöldre és 3 gerezd fokhagymára van szüksége
• Az üveg aljára tegyünk fokhagymás zöldeket, cseresznyeleveleket és tormát
• Csomagoljuk be az uborkát, és tegyünk rá pirospaprika szeleteket. Öntse a nyersanyagokat páclével 1000 ml vízzel és 2 evőkanál sóval
• Hagyja melegen 10 órán át

Sózott uborka tormával

Fűszeres és ropogós savanyúság. Tökéletesen passzol a burgonyához.

Recept:

• Válogassa szét a zöldségeket és öblítse le hideg vízben. Távolítsa el a végeket. Vedd a gyümölcsöket kis méret pattanásokban
• Ezt követően a torma gyökerét meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
• Az üveg aljára tormát, kaprot, fokhagymát és tölgyfaleveleket teszünk
• Kiterítjük az uborkát, és megtöltjük hideg páccal. Egy liter vízből és 2 evőkanál sóból készítjük.
• Hagyja a savanyúságot melegen 8 órán át, majd tegye be a hűtőszekrénybe 12 órára

Hogyan főzzünk ropogós sós uborkát télre: recept egy 3 literes üveghez

Ezzel a recepttel örömet szerezhet magának és szeretteinek ízletes elkészítés a télre.

Recept:

• Egy három literes üveghez 1,5 kg uborka kell. 2 órán át hideg vízben áztatjuk, majd a végét levágjuk.
• Ezután 3 evőkanál sót feloldunk egy liter vízben, és felforraljuk. Ha kihűlt a pác, tegyünk a serpenyő aljára kapros esernyőket, cseresznyeleveleket, tormát, borsot és babérlevelet.
• A fűszerek tetejére tesszük az uborkát, és felöntjük a hideg páccal. Fedjük le egy kis fedővel, és tegyünk rá elnyomást. Hagyja az uborkát elnyomás alatt 3 napig
• Ezt követően a sóoldatot egy serpenyőbe öntjük és felforraljuk. A megmosott zöldeket üvegekbe fektetjük, az uborkákat pedig kiterítjük
• Öntsön mindent forrásban lévő páccal, és tekerje fel. Az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk és takaróval betakarjuk, amíg teljesen ki nem hűlnek. Érdemes a pincében tárolni

Az enyhén sózott uborka pácolása: egy 3 literes üveg receptje

Egyszerű módja a finom savanyúságok elkészítésének.

Recept:

• Válogassa szét a gyümölcsöket, és vágja le a végét. Egy háromliteres üveg aljára tegyünk zöldeket, kapros esernyőket és tormát. Ne felejtsen el hozzáadni néhány gerezd fokhagymát
• Az elkészített zöldségeket összeturmixoljuk és elkészítjük a pácot. Oldjunk fel 60 g sót 1000 ml vízben, és forraljuk fel a folyadékot
• Öntsük az uborkát forrásban lévő páccal, és hagyjuk egy napig

A ropogós uborka főzése meglehetősen egyszerű. Főzhetők mustárral, tormával és fokhagymával. Minden főzési lehetőség figyelmet érdemel, és megtalálja a csodálóit.

VIDEÓ: Enyhén sózott uborka

Sózott uborka– kiváló nyári uzsonna. Néha nagyon szeretne enyhén sózott uborkával ropogtatni, de várjon sokáig, amíg megsózzák a klasszikus módon, nem akar. Ezért ma - enyhén sózott uborka receptjei szerint gyors receptek. 5-15 perc alatt ropogós zöldet kaphat. Minden a választott recepttől és az uborka szeletelésének módjától függ. De először a dolgok.

Annak érdekében, hogy egy kis idő ahhoz, hogy finom ropogós uborkát kapjon, tudnia kell választani. Szükséged lesz vékony bőrű és mindig pattanásos zöldekre. Ugyanolyan méretűnek kell lenniük - körülbelül egy mutatóujj nagyságúnak, esetleg kisebbnek - és mindig frissnek. A már fonnyadtakat jobb, ha nem veszi be - a lédússáguk meglehetősen gyenge lesz.

Minden recept tartalmaz gyógynövényeket és fokhagymát. Végül is ezek a legalkalmasabbak gyors sózás. A ropogós uborka savanyításához használhatja a szokásosat nejlonzacskó, üveg vagy serpenyő.

Enyhén sózott uborka fokhagymával és fűszernövényekkel egy zacskóban - azonnali recept

Enyhén sózott uborka zacskóban készíthető. Ez a módszer száraz sózásra vonatkozik, mivel nem használ vizet.

Hozzávalók:

• friss pattanásos uborka - 500 gramm;
• durva só - 15 gramm;
• két gerezd fokhagyma;
• egy csomó kapor;
• cipzáras zacskó a fagyasztáshoz, de használhat normál vastag műanyag zacskót is.

Kívánt esetben tehet egy kis kristálycukrot - ½ teáskanál. Javítsa vagy egyszerűen kiegészítse a sózás ízét friss petrezselyem. Én személy szerint nagyon szeretem őt. Adhatunk hozzá egy pikáns csípős jegyet is, majd tegyünk bele egy kis - csúszda nélkül egy kanálnál nem többet - mustárport. Fekete ribizli leveleket adhatunk a csomaghoz.

Főzés:

1. Az uborkát megmossuk, de ne hámozzuk meg. Levágjuk a feneküket és a hegyüket.

Korábban rövid időre - 30 percre - behelyezhetők hideg víz. Akkor még szaftosabbak lesznek.

1. A kaprot és a többi gyógynövényt megmossuk és apróra vágjuk.

1. Fokhagyma gerezdeket veszünk. A deszkára tesszük és késsel kicsit megnyomkodjuk. Sokkal könnyebb lesz megtisztítani őket. Távolítsuk el a pikkelyeket és vágjuk apró kockákra. De a fokhagymát préselhetjük, ha nem szeretjük az egész darabokat.

1. Minden készen áll. Most vágja fel az uborkát. Itt is vannak trükkök. Végül is a sózási idő az uborka vágási módjától függ.

5-15 perc - vékony karikákra vágva.

25-60 perc - vágja a zöldeket vékony szeletekre. Először félbe, majd mindegyik felét ismét félbe.

2 órától kezdve - az uborkát egészben vagy kettévágva tegyük keresztbe.

Az én esetemben ezek bárok.

1. Tedd az uborkát egy zacskóba, és adj hozzá minden fűszert. Ha a zöldeket mustárral sózzuk, akkor először össze kell keverni sóval. Rázza fel a zacskót úgy, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon az öntet. És kösd le vagy zárd le a csomagot.

Rendszeresen rázza fel az uborkát, hogy a sózás egyenletesen menjen. Ezeket is ki kell próbálni, hogy ne vigyük túlzásba.

A sózás teljes ideje alatt a zölddel ellátott csomagot rajta kell tartani konyhaasztal, és tálalás előtt tegyük be a hűtőbe hűlni és finom ropogósra válnak.

Az ilyen sózott uborkát legfeljebb egy napig tárolhatja, és mindig a hűtőszekrényben.

Enyhén sózott instant uborka - recept egy serpenyőben

Az enyhén sózott uborkát egy serpenyőben főzhetjük. Ebben a receptben sóoldatot feltétlenül használnak - melegen vagy hidegen. A zöldek sózásának időtartama a hőmérséklettől függ.

Hozzávalók:

• uborka - 2 kg;
• víz - 1 liter;
• ecet - ½ teáskanál;
• só - 1 evőkanál kis csúszdával;
• fokhagymás és kaporos esernyők.

A víz és a só aránya - egy kanál sót veszünk 1 liter vízre.

Főzés:

1. Az uborkáim alatta folyóvíz, mindkét oldalukon levágjuk és 2 órára hideg vízbe tesszük.

Annak érdekében, hogy az uborka gyorsabban bepácolódjon, a serpenyőbe helyezés előtt mindkét végén keresztbe kell vágni.

1. Helyezze az apróra vágott fokhagymát az edény aljába. Rajta zöldek, majd uborka és megint fokhagyma és zöldek.

Nem szabad spórolnia a fűszerekkel - akkor az uborka még finomabb lesz.

1. Keverjük össze a vizet, a sót és az ecetet. Ez lesz a sóoldat. Fel kell főzni, akkor egy nap alatt megsózzák az uborkát.

Megtöltheti őket hideg sóoldattal, de 3 napot kell várni. Bár az uborka csodálatos.

1. A forró sóoldatot öntsük az uborkákra úgy, hogy az ellepje. A tetejére teszünk egy tányért, rá egy 3 literes, vízzel megtöltött üveget - ez elnyomás lesz.

A serpenyőnek egy napig kell állnia a szobahőmérséklet. Jó étvágyat kívánunk!

Enyhén sózott uborka - recept hideg vízben

A sózott uborka jól passzol a fiatal burgonyához. Nagyon ízletes és kielégítő tandemnek bizonyul, ezért minden háziasszonynak rendelkeznie kell egy ilyen recepttel.

Azt javaslom, hogy enyhén sózott uborkát főzzön hidegen. A zöldek ropogósak, de nem veszítik el vonzó megjelenésüket.

Hozzávalók:

• 1 kg uborka;
• 1 l forralt víz;
• 2 evőkanál. l. só (70 g);
• 1-3 gerezd fokhagyma;
• fekete ribizli levelek;
• kapor;
• cseresznyelevél (elhagyható)
• torma levelei.

Főzés:

1. A zöldeket és az uborkát alaposan megmossuk. A Zelentsyt nagyon hideg vízbe kell tenni 1-2 órára.

1. Ezután vágja le a végüket.
2. A fokhagymát szeletekre vágjuk.
3. Most készítsük elő a sóoldatot. Forraljuk fel a vizet, tegyünk bele sót és keverjük össze. Ezután hagyja kihűlni a sóoldatot – öntés előtt ki kell hűlnie.
4. A serpenyő aljára fektessük a főtt zöldek felét és az összes fokhagymát. Tegye a tetejére az elkészített uborkát.
5. Most adjuk hozzá a sóoldatot. Ezt a legjobb szitán keresztül megtenni, mert a só néha apró kavicsokat tartalmazhat.

1. A tetejére tesszük a többi zöldet, a tepsit letakarjuk egy törülközővel.

1. Néhány óra múlva zárja le fedővel, és hagyja további 12-16 órán át.

Ha szereti az ecetes uborkát, tartsa tovább a sós lében. Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós enyhén sózott uborka üvegben – azonnali recept

A ropogós, enyhén sózott uborka vékony karikákra vágva nagyon gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

• 330 g uborka
• 1 tk (5 g só)
• 1 gerezd fokhagyma
• friss kapor
• 1/3 tk őrölt kömény (elhagyható)

Főzés:

1. A zöldeket megmossuk, mindkét oldalát levágjuk és vékony szeletekre vágjuk.

1. Tedd őket egy üvegbe.

1. Tegye oda a finomra vágott kaprot, az apróra vágott fokhagymát és a sót.

1. Zárja le az edényt, és jól rázza fel.
2. 5 perc elteltével ismét rázza fel, és további 5 perc elteltével végezze el ugyanezt a műveletet.

Összességében 15 perc elteltével az uborkát ki lehet rakni és meg lehet enni. Jó étvágyat kívánunk!

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videó receptet enyhén sózott uborka ásványvízben való elkészítéséhez

Jó étvágyat és találkozunk az új receptekkel!

Sózott uborka fokhagymával és kaporral gyors kaja olyan finom és ropogós.
Általában nyáron savanyítjuk az uborkát, amikor nem csak fiatal uborka van kéznél, hanem bármilyen fűszeres zöld, valamint ribizli és cseresznyelevél, amelyet enyhén sózott uborkának adnak. egyedi ízÉs friss illat. Télen teljesen más a helyzet. Lehet vásárolni uborkát, de azzal fűszeres fűszernövények- probléma és sózott uborka nagyon szeretném!
Igyekezzünk télen finom sózott uborkát szerezni belőle bolti uborkaÉs minimális készlet fűszerek. Kiderül, hogy ez is lehetséges. Egy fontos pont: próbáljon meg uborkát vásárolni, nem állottan, hanem frissen az üvegházból. Lehetőleg kicsi, könnyű Zöld szín, a végén még le nem hullott sárga virágokkal.
Két kilogramm uborkából egyet főzhetünk három literes üveg sós uborkát, és már másnap megkóstolhatja. Egyébként még lehet főzni.




Hozzávalók:
- bolti uborka - 2 kg,
- fokhagyma - 2-3 gerezd,
- zöld kapor- egy nagy köteg;
sóoldathoz:
- víz - 1,5 l,
- só - 3 evőkanál. l. dombbal.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre

Először is alaposan öblítse ki az edényt. Hámozzuk meg a fokhagymát (3 gerezd), vágjuk több darabra, és tegyük az üveg aljába.




Óvatosan öblítse le a kaprot, mert ez a zöldek az üvegekbe savanyúság eleve savanyú. Emiatt amikor nyáron uborkát savanyítunk, nem zöld kaprot teszünk, hanem csak magos esernyőket. Tegye a csokor felét az edény aljára.




Öblítse le az uborkát folyó víz alatt. Kívánatos, hogy az uborka körülbelül azonos méretű legyen. Vágjuk le az uborkák végét a szárral együtt.






Helyezze az uborkát határozottan az üvegbe függőlegesen.




Az uborkát megkenjük a maradék kaporral.




A sóoldatot elkészítjük: 1 liter hideg csapvízhez adjunk hozzá két púpozott evőkanál sót. Összesen másfél liter sóoldatot kell főzni egy három literes uborka üvegéhez.






Öntsünk sóoldatot az uborkára.







Az edényt azonnal tegyük a hűtőbe. Az uborkát holnap lehet enni. Ugyanolyan jó ízűek nyári változat sózott uborka.




Recept Milenától.
És nagyon finom is

Kedves háziasszonyok, üdvözlöm Önöket!

Ma megosztjuk a nagy sebességű sózott uborka receptjeit, amelyek nagyon ízletesek, ropogósak és illatosak.

Milyen jó fiatal burgonyával ilyen uborkát használni, és ha vidéken is, akkor benn friss levegő- Hát, milyen szépség!

Összegyűjtöttünk nektek néhány receptet. szakácskönyv ami a nagymamámtól maradt.

Tehát ezek a receptek beváltak, családi tulajdonban vannak, amelyek aztán generációról generációra vándorolnak.

Minden uborkát zacskó segítségével fogunk főzni, mert. nagyon kényelmes, nincs szükség konténerekre, sóoldatra és egyéb dolgokra. Csak maguk a zöldségek és a fűszerek nekik.

Regisztrálj, imádni fogod!

A cikkben való navigálás megkönnyítése érdekében használja a keretben található hivatkozásokat:

Ropogós enyhén sózott uborka a hűtőszekrényben 2 órára

Ez egy zacskós uborka receptje, pár óra alatt!

Hagyhatod egészben, vagy vághatod félbe vagy szeletekre. Minél finomabbra vágjuk az uborkát, annál rövidebb lesz a főzési idő.

Ha nagyon kicsik a darabok, akkor csak fél óra a hűtőben, és kész is.

Hozzávalók

• Uborka - 1 kg
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• Fekete bors - ízlés szerint
• Kapor - 1 csokor
• Só - 1 evőkanál. l
• Cukor - 1 teáskanál

Főzés

Jobb, ha frissen szedett, kicsi és pattanásos uborkát veszünk. Sózás után ezek maradnak rugalmasak és ropogósak. Jól le kell mosni őket.

Ha az uborkát sokáig kopasztottuk, fonnyadtuk, 2-3 órára vízes medencébe tesszük, ezzel visszanyeri rugalmasságát.

Vágja le az összes uborka végét mindkét oldalon.

A fokhagymát késsel összetörjük, és apró darabokra vágjuk.

A kaprot tetszőlegesen feldaraboljuk. Akár egész ágakat is rakhatsz.

Helyezzen minden összetevőt egy műanyag zacskóba. Só, bors, cukor.

A zacskót megkötözzük, és mozgatva összekeverjük a tartalmát.

Ezt követően a csomagot két órára a hűtőszekrénybe küldik, ha egész zöldséget teszel. Ha darabokra vágjuk, akkor fél óra is elég.

Időnként rázza meg a zacskót, hogy a só jobban eloszlassa.

A megadott idő után beszerezheted és eheted! Isteni finom!

Enyhén sózott uborka gyors elkészítése - 5 perc alatt

Ez egy fűszeres ötperces recept. Hasznos, ha gyorsan kell elkészítenie az ételeket és megteríteni az asztalt.

Hozzávalók

• Uborka - 1 kg
• csípős zöldpaprika - 1 db (kicsi)
• Kapros csokor - 1 db.
• Egy csokor koriander - 1 db.
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l
• Fokhagyma - 4-5 gerezd
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l

Főzés

Az uborkát alaposan öblítsd le, és ha van időd, áztasd két órára vízbe.

Vágjuk le a fenekét, a közepét osszuk félbe vagy negyedbe. Talán még kisebb.

A többi hozzávalót apróra vágjuk, beleértve Zöldpaprika. Még a magvaktól sem tisztítjuk meg.

A zöldségeket, fűszernövényeket és fűszereket egy zacskóba tesszük, beleöntjük szója szószés olajat, kösse le és keverje össze a tartalmát.

Hagyjuk állni 5 percig és fűszeres snack kész!

Enyhén sózott uborka egy zacskóban naponta

Ez a recept fűszeres és csípős, amit különösen a férfiak szívesen fogadnak. És ezért nem húzódik meg egy percig sem.

Hozzávalók

• Uborka - 1 kg
• Fokhagyma - 4-5 gerezd
• Csípős paprika - fél
• Egy csomó kapor - 1 db.
• Egy csomó petrezselyem - 1 db.
• Száraz mustár - 1/2 teáskanál
• Paprika - 5-6 db
• Száraz kapros esernyők
• Só - 1 evőkanál. l
• Cukor - 1 evőkanál
• Borecet vagy sima 6% - 2 evőkanál. l

Főzés

Készítsen csomagot. Vágja le az uborka fenekét, és vágja félbe vagy negyedekre.

A zacskóba tegyünk kapros esernyőket, szárak nélkül, mert átszúrhatják a vékony polietilént.

Ezután töltse be az uborkát a csomagba.

Zöld kapor és petrezselyem, fokhagyma és csípős paprika szelet apró darabok. És csak küldje be az uborkát.

A tetejére szórjuk a mustárt, sót, cukrot, borsot.

A végén öntsük hozzá az ecetet. Ha nem szereted, meg tudod csinálni nélküle is. Ettől még nagyon finom lesz.

A csomagot tapintásra megkötözzük, belül kézzel összekeverjük a komponenseket, hogy a fűszerek jól eloszlanak.

Hagyd állni fél órát szobahőmérsékleten, keverd össze újra, majd tedd a hűtőbe éjszakára, lehetőleg egy napra.

Már reggel is lehet enni. Lenyűgöző, fűszeres, illatos és szájba ejtő.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes sózott uborka fokhagymával

Finom recept fiatal fokhagymával, tormával és bazsalikommal. Nyald meg többször az ujjaidat!

Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva

Enyhén sózott uborka fokhagymával és instant fűszernövényekkel jó ízlés, bármilyen ételhez alkalmas - baromfi, hús, hal, burgonya, gabonafélék. Ha egyszerű és finom fogások az Ön prioritása, akkor ez a recept biztosan neked szól. Sózásra előkészítjük gyors pác alapján hagyományos készlet- só, cukor, pár csepp borecet. És most egy fűszerkészlettel „varázsolunk”, minden egyes levél és minden fűszer egyszerűen összehasonlíthatatlanná teszi az uborkát. Ezért ne hagyja figyelmen kívül ezeket az összetevőket - nagyon fontosak, és meghatározzák a teljes receptet. Nos, készítsünk gyorsan uborkát, és már otthon azonnal ígérhet egy kiváló vacsorát vagy ebédet. Kezdjük el! Nem kevésbé ízletesnek bizonyulnak.

- uborka - 500 gr,
- fokhagyma - 1 fej,
- fokhagyma nyilak - 2-3 db,
- ribizli, cseresznye, szőlőlevél - egyenként 3-4 darab,
- kapor rozetta - 2-3 db,
- chili - 2 karika,
- só, cukor - egyenként 1 evőkanál,
- ecet- 1 evőkanál,
- víz - 1 l.

Lépésről lépésre recept fényképpel:

Válasszon friss uborkát a piacon, ne lomhán, keserűség nélkül. Mert ezt a receptet ne vegye sima, hosszúkás, saláta uborka, de kicsi, pattanásos. Az uborkát megmossuk, és mindkét oldalukon levágjuk a farkát. Készítsen vizet – lehetőleg jéghideg, vagy fagylaltot is adhat a hideg vízhez opcionálisan. Vágja félbe az uborkát, és küldje el a vízbe. Hagyja 30-40 percig egyedül.




Most készítse elő az edényt. Az összes kiválasztott zöldet alaposan öblítse le hideg víz alatt, szárítsa meg. Opcionálisan adjon hozzá kaprot és gallyakat a foglalatokhoz. Javasoljuk, hogy ha szereti, adjon hozzá petrezselymet, mivel a savanyúságban lévő petrezselyem jellegzetes íze van, úgymond "amatőrnek". Tegye a zöldek felét a serpenyő aljára.




Ezután tedd hideg vízbe a már eleget állott uborkát.




Hámozd meg és vágd fel a fokhagymagerezdeket, adj hozzá chilit ízlés szerint - pár karika világos árnyalatért, egy egész hüvely - égető jegyekért - szerelmeseknek fűszeres ételek tetszik. Erre is figyelj oda.

Sóból, cukorból és vízből forraljuk fel a pácot, a főzés végén öntsünk rá ecetet. Hagyja kicsit kihűlni a pácot. Öntsük a pácot a serpenyőbe, fedjük be az uborkát a többi zölddel. Telepíthet egy prést. Ha prést használ, hagyja állni néhány órát, majd vegye ki. Pácoljuk az uborkát egy éjszakán át. Ezután utalja át a bankba. Az uborkát körülbelül 4-5 napig tárolják.




Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz