Hogyan készítsünk tortát gofriból és sűrített tejből. Torta kész gofritortákból: receptek. Heringtorta gofritortán, snack bár konzervekkel, darált hús, sűrített tej, Napóleon. Napóleon torta gofrisütés nélkül

A kenyérrészlegben gyakran megtalálható ropogós, kész gofritorták egy édes desszertnek és egy kiadós falatnak egyaránt alapjai lehetnek. Torta a gofri torták percek alatt elkészül, töltelékéhez bármilyen termék használható a sűrített tejtől a füstöltig csirkemell. Annak érdekében, hogy a gofri megőrizze ropogósságát a formált süteményben, hűtőszekrényben kell tárolni.

Ostya torta sűrített tejjel

A sűrített tejes ostyás sütemények sokak által gyermekkoruk óta kedvelt klasszikusok. Még egy iskolás fiú is tud ilyen desszertet főzni. Igény szerint a torta tölteléke variálható a krémhez apróra vágott dió hozzáadásával vagy több réteg rétegzéssel gyümölcslekvár. Ennek a cukrászati ​​remekműnek a díszítéséhez használhat diót, csokoládét, friss bogyókés gyümölcsök... Igen, amit a szíved kíván!

A krémhez szükséges ostyatorták és termékek számának aránya:

• 8 kész gofritorta;
• 550 g főtt sűrített tej;
• 200 g puha vaj;
• 40 g csokoládé díszítéshez.

A sűrített tejes gofritorta receptje lépésről lépésre:

1. Mivel a süteményeket készen használjuk, csak a krémet kell elkészíteni és megkenni vele az ostya köröket. A krémhez a vajat előre el kell készíteni, azaz puhára kell hozni, amikor mixerrel könnyen felverhető.
2. A krémes állagú krémes terméket szó szerint egy percig verje habverővel, majd a készülék kikapcsolása nélkül adjon hozzá egy evőkanál főtt sűrített tej. Ha ez a két termék teljesen összeállt, a krém készen áll.
3. Minden süteményt 2-3 evőkanál krémmel megkenve és egymásra rakva egy tortát formázunk. Hogy gyorsabban beázzon, pár órára prés alá tesszük.
4. A torta tetejét is meg kell kenni krémmel és csokoládéval díszíteni. Ebből a célból az utóbbiból forgácsot lehet szórni, vagy megolvasztani, hogy a desszertet kaotikusan csokoládészálakkal borítsák be.

Halkonzerv snack

Nem csak ízletes, de fényes szabással is uzsonna torta gofritortákból -val konzerv hal. Bármilyen hal (szardínia, saury vagy egyéb) olajban vagy saját levében alkalmas konzervnek.

A szükséges összetevők listája:

• 5 gofritorta;
• 240 g halkonzerv;
• 250 g főtt sárgarépa;
• 200 g ömlesztett sajt;
• 5 keményre főtt csirke tojás;
• 100 g majonéz;
• 100 g hagyma;
• 60-80 g dió;
• 20-30 g zöldhagyma toll;
• 5 g só;
• 2,5 g őrölt fekete bors.

Előrehalad:

1. Világosnak sárgarépa töltelék küldje el a turmixgépbe főtt sárgarépa, két csirketojás, egy ömlesztett sajt és a fele a vényköteles majonéz. Az egészet homogén krémes masszává verjük.
2. A kapott tejszínt ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük az apróra vágott sült diószemekkel.
3. Hagyma kockákra vágva, konzervekkel, folyadék nélkül, feldolgozott sajt, három tojást és a majonézt szintén turmixgép segítségével homogén masszává alakítjuk.
4. Egy gofritortára vékony rétegben kenjünk fel két evőkanál halmasszát. A maradék tölteléket egyenletesen elkenjük a másik két ostyalapon. Az utolsó süteményekre egyenletesen elosztjuk a sárgarépapürét.
5. Állítsuk össze a tortát úgy, hogy a megkent tortákat egymásra rakjuk, ebben a sorrendben: -val hal töltelék, sárgarépa, hal, sárgarépa és felső torta, két kanállal kikent halpaszta. A tetejére bőségesen szórjuk az apróra vágott tortát. hagymát.

Az uzsonnás sütemény megbízhatósága érdekében, hogy az alsó sütemény ne ernyedjen meg teljesen, és a sütemény ne essen szét, két gofritortát is letehet, anélkül, hogy összeragasztaná őket (a töltelékből elegendő nedvesség szabadul fel).

Negyed óra elteltével az uzsonna belevágható adagolt darabokés az asztalra tálaljuk.

Főzés túrókrémmel

Ilyen édes sütemény kész gofritortákból lesz egy másik módja az etetésnek egészséges túró kis köcsögök. Ezen kívül bármilyen friss ill gyümölcskonzervés bogyók (banán, eper, málna, cseresznye és mások).

A túrókrémhez egy csomag 200 g-os kész süteményhez szüksége lesz:

• 250 g túró;
• 180 g vaj;
• 50 g porcukor;
• 50 g sűrített tej.

Főzési mód:

1. A puha vajat (mikróban néhány másodperc alatt megpuhítjuk) nagy sebességgel verjük habosra a porcukorral.
2. Egy külön edényben a túrót és a sűrített tejet botmixerrel keverjük homogén pasztaszerű masszává, szemek nélkül.
3. Spatulával vagy kanállal több adagban keverjük össze. túrós massza felvert vajba. Kész krém kenjük meg a süteményeket és díszítsük tetszés szerint. Szó szerint fél órával az összeszerelés után a tortát az asztalnál lehet felszolgálni.

Ha többszínű süteményeket használ főzéshez, akkor a desszert nagyon szép vágású lesz.

Hering torta kész gofritortákon

Egy ilyen heringtorta gofritortákon nem hagy közömbösen a tengeri lakos szerelmeseit. Az előétel töltéséhez szükséges összetevőket turmixgépben őröljük, de ha haldarabokat és gombát szeretne érezni, használhat húsdarálót.

A heringsütemény elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• 6-7 gofritorta;
• 1 enyhén sózott hering közepes méretű;
• 300 g csiperkegomba;
• 200 g hagyma;
• 300 g sárgarépa;
• 200 g majonéz;
• 100 g kemény sajt;
• 30-40 ml növényi olaj;
• friss fűszernövények ízlés szerint.

A műveletek sorrendje:

1. A halat kibelezzük, és a filét elválasztjuk a csontoktól. 100 g hagymát és heringfilét turmixgépben aprítsunk homogén masszává.
2. A gombát a maradék hagymával megpirítjuk, kihűtjük és szintén turmixgépben felaprítjuk.
3. Az előfőzött sárgarépát külön-külön pépesítjük. Finom reszelővel forgácsot készítünk a sajtból.

A torta összeállítása:

• Az első süteményt meg kell kenni heringmasszával, a tölteléket gyakori majonézes hálóval be kell vonni a tetejére, és ráhelyezni a következő alapréteget.
• Megkenjük gombás töltelékés szintén majonézes hálóval fedjük le.
• A harmadik süteményt meg kell kenni főtt sárgarépa, amelyet szintén be kell vonni egy majonézhálóval.
• Ismételje meg még egyszer az összes töltelékréteget. A majonézháló tetején lévő utolsó sárgarépa réteget bőségesen meg kell szórni sajtforgáccsal és fűszernövényekkel díszíteni.

Annak érdekében, hogy a sütemény jól átázzon, tálalás előtt 1-3 órát kell állnia a hűtőszekrényben.

Puding recept

Előfordul, hogy a háziasszony megsüti kedvenc „Napóleonját” vagy „Ryzhikét”, de a krém mennyiségét nem számolja ki megfelelően, és az marad. A pudingos sütemény kiválóan eltartható néhány napig a hűtőszekrényben, és mikor házi sütés megeszik, a maradék krémmel megkenhetjük a gofritortákat és pár perc alatt finom desszerteket kapunk.

Nem lesz nehéz speciálisan elkészíteni a pudingot egy gofritortához, ha egy csomag tortát veszünk:

• 500 ml tej;
• 100 g kristálycukor;
• 2 tojás;
• 40 g liszt;
• 100 g vaj;
• és kókuszreszeléket a díszítéshez.

Gofris pudingtorta elkészítése:

1. Egy vastag aljú serpenyőben először keverjük össze a cukrot és a lisztet. Akkor hajts be nyers tojásokés homogén masszává őröljük. Több lépésben hígítsa fel a masszát vényköteles mennyiségű tejjel.
2. Tedd pudingos alap nagy lángon, és állandó keverés mellett besűrűsödésig forraljuk. Fontos megjegyezni, hogy ahogy lehűl, a krém még sűrűbbé válik.
3. A kissé kihűlt pudingos alaphoz lágy vajat keverünk.

A kapott krémmel megkenjük a gofritortákat. A torta tetejét megkenjük krémmel és meglocsoljuk kókuszreszelék.

Kolbásszal és burgonyával töltve

A kész gofritortákból készült sütemények mellett nagyon szépet és finom falat, melynek neve "Stups". Ehhez az ételhez a süteményeket nem kerekre, hanem téglalapra kell venni.

Egy ilyen előételt hidegen és „melegen-forrón” is tálalhat, és a következő termékekből készül:

• 200 g téglalap alakú sütemény;
• 400 g burgonya;
• 100 g vaj;
• 400 g tejes kolbász;
• 150 g zsemlemorzsa;
• 3 tojás;
• 50 ml növényi olaj.

Művelet algoritmus:

1. A burgonyagumókat meghámozzuk, és sós vízben puhára főzzük. Ezután leöntjük a vizet, és a burgonyát a vajjal együtt pürésítjük.
2. Minden gofritortát kenjünk meg forró pürével, tegyünk rá kolbászt és gyorsan tekerjük fel. Éles késsel apró darabokra-csonkokra vágjuk.
3. A tojásokat villával kicsit felverjük. Minden egyes "csonkot" mártsunk tojásba, forgassuk meg zsemlemorzsában, és süssük ropogósra forró növényi olajban.

Snack torta ostya sütemények tőkehalmájjal

Egy egyszerű snack sütemény egy másik változata is elkészíthető májkonzerv tőkehal.

Ennek az előételnek az összetevői a következők:

• 3 kész gofritorta;
• 1 doboz konzerv csukamájolaj;
• 3 keményre főtt csirke tojás;
• 200 g kemény sajt;
• 100 g hagyma;
• 150-200 g majonéz.

Főzési sorrend:

1. A réteghez termékeket készítünk. A tojást és a sajtot le kell reszelni finom reszelő, a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a májat pedig villával egyszerűen pépesítjük közvetlenül az üvegben.
2. Az első tortát kenjük meg pürésített tőkehalmájjal, és fedjük le a másodikkal ostyalap. Eldolgozzuk majonézzel és meglocsoljuk reszelt tojással.
3. Ezután egy másik tortát is lefektetünk, majonézzel bekenjük és megszórjuk sajtszeletekkel.

Igény szerint a töltelékrétegek vékonyabbra tehetők, és a sütemények száma több felhasználható. A torta tetejét tetszés szerint díszítheti.

Húsos és gombás töltelékkel

Sok lehetőség van a sütemények megkenésére: hús, sajt, tojás, gomba ... És ha mindezeket az összetevőket egy edényben egyesítjük, nagyon finom és kiadós uzsonna, ami semmivel sem rosszabb a kiadós húsos vagy gombás pitéknél.

A termékek aránya ebben az esetben a következő lesz:

• 5 gofritorta;
• 300 g főtt vagy füstölt csirkehús;
• 300 g csiperkegomba;
• 200 g hagyma;
• 5 tojás;
• 200 g kemény sajt;
• 50 g vaj;
• majonéz, fűszernövények, só és bors ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A tojásokat keményre főzzük, fehérjére és sárgájára osztjuk, amelyeket külön-külön apró szeletekre forgatunk.
2. A csiperkegombát az apróra vágott hagymával együtt pirítsuk meg vajban, amíg meg nem fő, és kihűtjük.
3. Vágja szét a húst egyes szálakra, és ha szükséges, vágja fel egy késsel apró darabokra.
4. Kemény sajtból is készíts forgácsot, amit összekeverünk apróra vágott fűszernövények. Keverje össze az egyes töltelékeket majonézzel, sóval és borssal ízlés szerint.
5. Összegyűjtjük a süteményt, és minden tortát megkenünk töltelékkel a következő sorrendben: csirke, gomba, sajt, fehérjék, sárgája.

Ez olyan gyors, egyszerű és pénztárcabarát, sütés és általában bármi nélkül hőkezelés csodálatos snack tortát készíthetsz. Az uzsonnának ez a változata még reggelire is elmegy, akár irodai uzsonnára, akár baráti összejöveteleken is. Kísérletezzen és készítsen saját recepteket!

Ez finom sütemény néhány perc alatt összeállítható. Egy ilyen desszerthez nem szükséges sütni, így még egy gyermek is elvégezheti az egész folyamatot.

Krém a gofritorta használhat bármilyen - olajat, pudingot, tejfölt. Különösen ízletes desszert sűrített tejszínnel készül. A gofritortát apróra vágott dióval díszíthetjük, csokoládé chips, gyümölcsök. Főleg azért ünnepélyes alkalmak alkalmas és .

Recept információ

Főzési mód: épít .

Teljes főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6-7 .

Hozzávalók:

• ostya torták 30x15 cm - 6 db.

krémhez:

• sűrített tej - 200 g
• vaj - 200 g

mázhoz:

• kakaópor - 3 evőkanál. l.
• granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• tej - 3 evőkanál. l.
• vaj - 30 g

Díszítéshez:

• kókuszreszelék - 3 evőkanál. l.

Főzési mód

1. 
   A krém könnyebb összekeverése érdekében a vajat előzetesen ki kell venni a hűtőszekrényből, és kb szobahőmérséklet. Amikor megpuhult, vágni kell vékony lemezekés hozzáadjuk a sűrített tejhez.
2. A tejszínt mixer segítségével kissé fel kell verni. El kell érni a tömeg teljes egyenletességét, hogy ne maradjanak benne olajcsomók.
3. 
   Az ostya tortákat egymás után bőven meg kell kenni krémmel. Egyenletesen elosztva a masszát a felületen, óvatosan bevonjuk nemcsak a sütemények közepét, hanem a széleit is. Az utolsó tortát nem kell krémmel kenni. A süteményt hűtőbe tesszük ázni, és közben elkészítjük a cukormázat.
4. 
   A kakaót szitálni kell. Ezzel elkerülhető a csomók képződése a mázban.
5. 
   Ezután hozzáadjuk a kristálycukrot.
6. 
   Ezután a kakaót a cukorral alaposan összekeverjük, és felöntjük meleg tejjel.
7. 
   A mázzal ellátott edényt lassú tűzre kell tenni. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel a keveréket. Majd adjon hozzá kis darab olajat és az edényt levesszük a tűzről. Folytassa a keverést, amíg a vaj teljesen fel nem olvad. Ezt követően hagyni kell kicsit kihűlni.
8. 
   A cukormáz felét egyenletesen elkenjük a gofritorta tetején.
9. 
   Tegye a tortát a hűtőbe további 10 percre, hogy megdermedjen. Ezután az ostyákat megkenjük a maradék csokis masszával. Szintezze el a felületet.
10. 
    Díszítsük a gofritortát kókuszreszelékkel, óvatosan öntsük körbe a felső torta kerülete mentén.
11. A desszert összeállítása és díszítése után további 1 órát a hűtőszekrényben kell hagyni. Ezt követően a sütés nélküli gofritorta felvágható és tálalható.

Megjegyzés a tulajdonosnak:

• A szokásos sűrített tej helyett főtt tejet vehet - a krém még érdekesebb lesz.
• Ha van banán a hűtőben, akkor vágd vékony karikákra és tedd az egyik tortára valahol az összeállítás közepére - kóstold kész torta ebből csak profitálni fog.

Szerző: Gayane.

A sűrített tejjel megkent ostyatortákból készült házi sütemény gyerekkori kulináris emlékeim közé tartozik. Gofrisütőben lapokat készítettek, megkenték főtt finomsággal és rettenetesen elégedettek voltak. Teltek az évek, bővült a látóköröm, és most már több receptet is tudok finom desszert- dióval, banánnal, egyéb gyümölccsel. Krémet is készítünk különböző módon - tejföllel, vajjal. És kész, vásárolt gofrit veszünk, lusták. A feljegyzésekben találtam főzési lehetőségeket, és megosztom.

Mit adhatunk a krémhez

Méz, túró, bármilyen bogyós gyümölcs, gyümölcs, vagy csak lekvár. Adjunk hozzá tejszínt, csokoládét, diót.

Hogyan díszítsünk egy tortát

A felső réteget megkenjük sűrített tejszínnel, marcipánnal, reszelt csokoládéval, cukormázzal, dióval, bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Ostyatorta sűrített tejjel és vajjal - recept fotóval

Hagyományosan a csemege a sietősen, főtt sűrített tejjel. De a kedvenc krémreceptem főzetlen sűrített tejből készült vajjal. Csodálatosnak bizonyul gyengéd krém krémes ízű. Ha magad főzöd, még finomabb lesz. egy másik cikkben részletesen ismertetjük.

Kívánt:

• Kész sütemények - 8 darabos csomag.
• Vaj- csomag.
• Sűrített tej - 400 ml. (nem főtt, fehér).

Hogyan kell csinálni:

Idő előtt távolítsa el az olajat, hogy természetesen megpuhuljon.

Verje fel a tejszínt: keverje össze a sűrített tejet vajjal, és jóhiszeműen dolgozzon turmixgéppel (vagy más, a gazdaságban kapható eszközzel).

Ne fordítson figyelmet a következetességre. Megfelelő folyadék, túl buja - ez az olaj minőségétől függ. Ha a tömeg kissé rétegzett, akkor sem kell megijedni, semmi szörnyű nem történt.

Tedd félre az egyiket a 8 lapból, az megy a tetejére.

Összegyűjtjük a desszertet: kiterítjük az első lapot, zsírozzuk, rá a következőt, újra megkenjük. Tegye ugyanezt az összes süteménnyel.

A süteményeket simára simítjuk, kézzel kicsit megnyomkodjuk.

Impozáns felső lap, nyomd le az ostyákat egy töltettel. szoktam rakni vágódeszkaés tegyen rá valami nehézet.

A desszertet a hűtőben hagyjuk ázni. Ez körülbelül 4-5 órát vesz igénybe.

Tippek: Alternatív rétegek a változatosság érdekében. Megkenjük például sűrített tejjel és olvasztott csokoládéval. Ha a tortát a vendégek kezelésére szánják, vásároljon kész, többszínű lapokat - rendkívül elegánsak lesznek.

Ostya torta főtt sűrített tejkrémmel, banánnal és dióval

Ha szeretnél javítani a hangulatodon, csináld tovább gyors kéz pogácsa torta, szerencsére készen árulják a boltban. Nál nél ezt a receptet Van egy héja banán formájában, dióval. A csemege tökéletes a gyerekek nyaralásához.

Vesz:

• Sütemények - 6-8 db.
• Banán.
• Sűrített tej - 200 ml.
• Vaj - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 3 kis kanál.
• Dió (mandula) - 50 gr.
• Cukor - 2 kis kanál.
• Vanillin - egy csipetnyi.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Most már kapható kész főtt sűrített tej. Ha személyesen szeretne főzni, küldjön egy doboz közönséges sűrített tejet egy fazék vízbe. Forraljuk két órán át, nem kevesebbet.
2. A krém elkészítése: az edény tartalmát egy tálba keverjük, vajat adunk hozzá, 50 grammot félretéve, később szükség lesz rá. Ráöntjük a darált diót, 2 evőkanál kakaóport.
3. Keverjük össze, verjük jól.
4. Kenjük meg az omlós tésztákat.

Hogyan díszítsünk egy desszertet

• Az utolsó simítás a desszert díszítése. Neki készítünk még egy krémet.
• A sárgáját válasszuk szét, adjuk hozzá az utolsó kanál kakaóport, a maradék vajat (50 gr.), 3 kiskanál cukrot, vanillint.
• Turmixgéppel felverjük, az utolsó torta tetejére kenjük.
• A banánt szeletekre vágjuk, krémmel megkenjük. A banán helyett bármilyen gyümölcs használható.
• Küldje hidegbe ázni. Infúziós idő - 4 óra.

Szereted a sütés nélküli süteményeket? Tovább a receptekhez:

Torta recept sűrített tejjel és túróval

Kívánt:

• Ostya - csomagolás.
• Sűrített tej - egy jar.
• Krémlikőr - 20 ml.
• Dió - 30 gr.
• Túró - 200 gr.
• Mazsola - egy marék.
• Méz - 50 gr.
• Olaj - egy csomag.
• Vanillin.

Recept:

1. A mazsolát előre megpároljuk (10-15 percig forrásban lévő vízzel töltjük).
2. A lágy vaj negyedét verjük fel vele egy kis mennyiséget sűrített tej.
3. Külön keverjük össze a túrót a többi vajjal és a sűrített tejjel egy tálban.
4. Adjunk hozzá vanillint, mézet, öntsünk likőrt egy tálba. A masszát simára verjük.
5. Hozzáadjuk a mazsolát, a finomra vágott diót, hagyunk egy keveset a díszítéshez. Keverjük újra.
6. Kezdje el a gofrilapok szendvicsezését túrókrém, mindegyiket kenve és jól elsimítva.
7. A tetejét megkenjük vajjal sűrített tejjel. Mazsola, dió megy majd díszítésnek.

Találtam egy páratlan videós receptet gofritortához sűrített tejjel és csokoládéval - tanulj. Legyen mindig finom.

Őszintén megvallva, én még soha nem próbáltam teflon készülékekből készült gofrit, hiszen a jó öreg öntöttvas asszisztens jó 30 éve nem üzemen kívüli. Mindenkinek ajánlom tehát, hogy alaposan keresse meg a nagymama szekrényében a híres készüléket és kezdje el a főzést!

Főzési idő- 1 óra.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 3 db.
• vaj - 150 g
• búzaliszt ( felső fokozat) - 1,5 csésze
• granulált cukor - 1 csésze
• szódabikarbóna - 1 tk
• só - 1 teáskanál
• tejföl 15% - 100 g
• sűrített tej (főtt) - 1 doboz.

Főzési mód:

1. A gofri készítésére szolgáló termékek elkészítésének speciális intézkedései közül csak a vajat kell előzetesen megolvasztani, és a lisztet egy tálba szitálni. Én szódával csinálom, nem kell ecettel oltani.
   
   
2. BAN BEN külön edények mixerrel felverjük csirke tojás Val vel kristálycukor, hozzáadjuk az olvasztott vajat. Mixerrel feloldódásig keverjük.
   
   
3. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze.
   
   
4. Részekben bevisszük a szitált lisztet a folyékony keverékbe, és teljesen feloldjuk. Használhat keverőt vagy közönséges villát. Minden csomónak el kell tűnnie a tömegben. Ennek eredményeként megkapjuk a tészta állagát, mint a sűrű tejföl.
   
   
5. Az elektromos gofrisütőt előmelegítjük, és vékonyan megkenjük növényi olajjal. Ezt közvetlenül az első sütemény sütése előtt kell megtenni. Öntsön egy evőkanál tésztát a közepébe. Nyomja meg a felső fedelet.
   
   
6. Előmelegített gofrisütőben a sütemény körülbelül egy percig sül. Kényelmes fém spatulával eltávolítani.
   
   
7. Kenje meg a gofritortákat főtt sűrített tejjel (opcionálisan helyettesítheti is házi karamell). Tortába tesszük.
   
   
8. A felső tortát nem szabad sűrített tejjel megkenni. Helyezzen rá egy vágódeszkát, és nyomja le valami nem túl nehéz dologgal, literes tégely víz elég lesz. A tortát két órára hűtőbe tesszük ázni.
   
   
9. Tól től meghatározott mennyiség hozzávalókból két egyforma méretű tortát kaptam, mint a fotón. Az elkészült gofritortát hagyhatjuk úgy, ahogy van, vagy csokoládé öntettel tehetjük meg. Ügyeljen arra, hogy finomat főzzön Gyógynövény tea Nak nek házi desszertés élvezd!
   
   

   Tipp: Nem ajánlom, hogy gyűjtsön egyet egy nagy tortát, mert nehéz lesz enni. A házi gofrit nem áztatják be sűrített tejjel olyan mértékben, hogy villával, ill. desszertes kanál. Így kényelmesebb a kezedben tartani a finomságokat, és leharapni, amikor nem túl magasak. Osszuk el a teljes számú süteményt két kis tortára - tökéletes lehetőség. A második azonban gofritortákra vágható.

Ezt a gofritortát főtt sűrített tej Gyerekkorom óta szeretem. A nagypapa gyakran főzött nekem régen kézi gofrisütő amelyet a tűzhelyen kellett felmelegíteni. Örömmel osztom meg veletek kedvenc süteményem receptjét. Ehhez a süteményhez a gofri elkészíthető tojás nélkül kefiren, vagy elkészíthető, amelynek receptjét már bemutattam.

Hozzávalók

Gofrihoz:

• Kefir - 500 g.
• Szódabikarbóna - ¾ teáskanál.
• Növényi olaj - néhány evőkanál.
• Barna cukor - 0,5 csésze.
• Liszt - szemenként, amíg kellően vastag tésztát nem kapunk. Lásd a receptet.

Ez a hozzávaló mennyiség körülbelül 20 gofrihoz elegendő. Egy tortához 10-15 gofri elég. De mindig többet főzök, mert a mi családunkban nagyon sokan vannak, akik szívesen elviszik a gofrit sütés közben 🙂

Krémhez:

• Főtt sűrített tej - 1 doboz.
• Vaj - körülbelül 150-180 g.

A permetezéshez:

• Mandula - 100-150 g.
  A mandula helyett használhatsz bármilyen más diót, ami a legjobban tetszik: mogyoró, dió, kesudió stb. Ezt a tortát szeretem a legjobban mandulával.

Hogyan készítsünk gofritortát

Adjunk hozzá szódát a kefirhez, keverjük össze. Várunk néhány percet, amíg a szóda reagál a kefirrel, és buborékok jelennek meg.

Adjunk hozzá cukrot a kefirhez és növényi olaj. Összekeverjük.

Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet a szemhez, és habverővel vagy mixerrel felverjük. Az eredmény egy olyan tészta legyen, amely hasonlít egy nagyon sűrű tejszín állagára.

Melegítse fel a gofrisütőt. Öntsünk pár evőkanál tésztát a sütőfelületre, nyomkodjuk le és süssük készre a gofrit - aranybarnára.

Távolítsa el a gofrit egy teáskanál nyelével. Ez a recept nem igényli a gofrisütő olajozását minden gofri után. A kefires ostyák könnyen eltávolodnak a gofrisütőtől. Ha süt, akkor minden gofrisütés után ki kell kenni a gofrisütőt.

Helyezze a gofrit sima felületre hűlni. A kihűlt gofrikat egymásra lehet rakni.

Krém és szórja a tortához
A vajat a hűtőből előre kikenjük, hogy szobahőmérsékleten megolvadjon, megpuhuljon.
A sűrített tejnek is szobahőmérsékletűnek kell lennie.

A sűrített tejet kikeverjük a vajjal. A legegyszerűbben mixerrel lehet összekeverni őket. Ha nincs keverő, akkor villával őrölheti, amíg homogén krémet nem kap.
Kívánság szerint a krémhez tehetünk egy kis kakaóport ill instant kávé csokoládét adni ill kávé ízeés aroma.

A mandulát turmixgépben őröljük, hogy nagy morzsát kapjunk.

Ha nincs turmixgép, a mandulát késsel apríthatjuk, vagy mozsárban darálhatjuk.

A gofritorta összeállítása

Az első gofrit egy edényre vagy deszkára tesszük. A gofri felületét egyenletesen kenjük meg vékony réteg krémmel. Ezt kényelmesen megteheti szilikon spatulával.
A krém tetejére szórjunk apróra vágott mandulát.

Nyomja le a második gofrival. Kenjük meg krémmel, szórjuk meg mandulával, nyomkodjuk le a harmadik gofrival. És így tovább, amíg el nem fogy a gofri.

Az utolsó gofrit kenjük meg krémmel, és szórjuk meg vastagon mandulával.

Most több órára hűtőbe tesszük a tortát, hogy a krém összetapadjon és a gofri átázzon. A legjobb, ha éjszakára hagyjuk.

Az ostya torta főtt sűrített tejjel készen áll! Boldog teát!