Finom konzerv tőkehalmáj saláta. Saláta tőkehalmájjal, rizzsel és tojással Tőkehal saláta rizzsel

1. Kezdjük el készíteni a salátát rizzsel és májjal. Vegyünk egy pohár rizst és forraljuk fel. Inkább lassú tűzhelyben forraljuk, omlós lesz. Ha serpenyőben főzzük, alaposan öblítsük le a rizst, és fedjük le vízzel egy órára. Ezután bő vízben forraljuk fel, 10 perccel a víz forrása után. Ne felejtsük el hozzáadni a sót, levesszük a tűzről és lehűtjük
2. A tojásokat egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és puhára főzzük. Forrás után 5 percig főzzük, majd hideg vízben hűtsük le a tojásokat. Távolítsa el a héjakat és vágja apró kockákra.
3. Vegyünk savanyú és friss uborkát, mossuk le vízben. Közepes méretű kockákra vágjuk, egyelőre tegyük félre.
4. Használjon jó minőségű rákrudat. Majd kivesszük a csomagból és kockákra vágjuk, ugyanúgy, mint az uborkát.
5. A zöldhagymát és a petrezselymet jól megmossuk és szárítjuk. Vágja nagyon finomra késsel.
6. Nyissa ki a csukamájat konzervnyitóval. Egy külön tartályba vigye át az egész májat az olajjal együtt. Az egész masszát villával jól összedolgozzuk, homogén masszává forgatjuk.
7. Nyissa ki a kukoricát, csepegtesse le róla a levét. A kukoricát kicsit szárítsuk meg.
8. Vegyünk egy hagymát, és tisztítsuk meg a héjától. Ezután apró kockákra vágjuk.
9. A rizst egy közös edénybe tesszük, hozzáadjuk a májat, az apróra vágott hagymát, uborkát, tojást, kukoricát, rákrudat. Jól keverjük össze, és adjunk hozzá zöldhagymát és petrezselymet. A salátát majonézzel és sóval ízesítjük, homogén masszává keverjük. A salátát egy órára hűtőbe tesszük. Ezután vegyük ki és keverjük újra. A salátát jól áztatták és átitatták. Óvatosan áthelyezzük egy salátástálba. Díszíts saját belátása szerint, zöldágakkal, paradicsomszeletekkel, tojással, uborkával. Tálalhatunk salátát tőkehalmájjal és rizzsel. Amint látja, nincs semmi bonyolult egy finom étel elkészítésében. Használja ezt a receptet, és készítsen salátát rizzsel és májjal. A salátát majonéz helyett tejföllel tölthetjük meg. Fogyasszon táplálóbb étkezést. Ha majonézt használ, inkább házi készítésű majonézt használjon. A saláta íze nagyban függ az öntettől, vagy elrontja az ételt, vagy jobbá teszi.

Lépésről lépésre receptek tőkehalmáj salátához rizzsel és különféle adalékokkal

2018-04-13 Natalia Danchishak

Fokozat
recept

7728

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

6 gr.

24 gr.

szénhidrátokat

12 gr.

286 kcal.

1. lehetőség. A tőkehalmáj saláta klasszikus receptje tojással és rizzsel

A snack fő összetevője egy egészséges és ízletes finomság, amely sok omega-3 zsírt és aminosavat tartalmaz. A termék rendszeres fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát és erősíti az immunrendszert.

Hozzávalók

• petrezselyem - 3 ág;
• 100 g rizs;
• egy üveg tőkehalmáj;
• 100 g sárgarépa;
• 120 g alacsony kalóriatartalmú majonéz;
• 100 g fehérrépa;
• két csirke tojás.

Tőkehalmáj saláta tojással és rizzsel lépésről lépésre recept

A sárgarépa gyökerét megmossuk és a kész zöldséget megfőzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk. A sárgarépát apróra vágjuk.

Öblítse le a rizsdarát a víz cseréjével, amíg tiszta nem lesz. A rizst egy serpenyőbe tesszük, felöntjük tiszta vízzel, sózzuk, és lassú tűzön puhára főzzük. Dobja a gabonát egy szűrőedénybe, és öblítse le.

Hűtsük le a főtt tojásokat, és távolítsuk el a héját. A terméket finomra morzsoljuk.

Nyissa ki a konzervet, engedje le a folyadékot. Tegye át a májat egy deszkára, és vágja darabokra. Keverje össze az összes apróra vágott ételt egy mély tálban. Óvatosan keverjük össze majonézzel. Tegye át a salátát egy mély salátástálba, tálalás előtt díszítse fűszernövényekkel.

A rágcsálnivalók elkészítéséhez csak kiváló minőségű természetes konzervet használjon. A saláta fő összetevője egy tápláló termék, ezért az öntethez használjon alacsony kalóriatartalmú majonézt.

2. lehetőség. Gyors recept tőkehalmáj salátához rizzsel és friss uborkával

A tőkehalmáj diétás termék. Az immunrendszer erősítése érdekében rendszeresen be kell iktatni az étrendbe. A friss uborka könnyűvé és lédússá teszi az előételt.

Hozzávalók

• kapor zöldek - egy csomó;
• egy üveg természetes tőkehalmáj;
• majonéz - 60 g;
• főtt rizs - verem;
• tejföl - 80 g;
• birsalma tojás - négy db;
• ¼ a hagyma;
• két friss uborka.

Hogyan készítsünk gyorsan tőkehalmáj salátát rizzsel

Nyissa ki a dobozokat. Tegye a tartalmát egy mély tányérba, és villával pépesítse. A meghámozott hagyma negyedét apróra vágjuk.

Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a májhoz, és jól keverjük össze. Öblítse le a rizst, és a csomagoláson található utasítások szerint forralja fel főzésig. Dobja a gabonát egy szitára, és keverés közben öblítse le.

Az uborkát megmossuk, papírtörlővel letöröljük és lereszeljük a koreai salátákhoz.

Hűtsük le a főtt tojásokat, és távolítsuk el a héját. Egy kis tálban keverjük össze a majonézt a tejföllel. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Keverjük össze.

Tegye az előételt egy mély átlátszó salátástálba rétegesen. Tedd az aljára a rizs és a csukamáj keverék felét. Lapítsuk el és enyhén nyomkodjuk össze. Megkenjük majonézzel és tejfölös szósszal. Ennek a rétegnek a tetejére lereszeljük a tojást, és megkenjük a szósszal. A harmadik rétegbe fektessük ki a reszelt uborka felét. Fedjük le mártással. Ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben. A tetejét tojássárgájával és zöldségvirágokkal megkenjük.

Feltétlenül kóstolja meg az uborkát, mielőtt a salátához adná. Ha keserű a zöldség, hámozzuk meg.

3. lehetőség. Tőkehalmáj saláta tojással és rizzsel szósszal

A rizs puhává és könnyűvé, a zöldborsó pedig frissé teszi az ételt. A mártás ecetes uborkával fűszerezi. Az előétel remek kiegészítője lesz a főételnek.

Hozzávalók

• 100 g főtt rizs;
• konzerv zöldborsó - 150 g;
• egy üveg tőkehalmáj;
• 3 nagy tojás;
• 80 g félkemény sajt.

Szósz:

• két kis ecetes uborka;
• 150 g Provence-i majonéz.

Hogyan kell főzni

A rizsszemeket megmossuk. Egy serpenyőbe tesszük, és tiszta vízzel megtöltjük. Főzzük puhára a csomagolási utasításokat követve. A megfőtt gabonapelyheket megmossuk, szűrőedénybe dobjuk.

Nyissa ki a sütisüveget. Lecsepegtetjük az olajat, a májat összekeverjük a főtt rizzsel. Keverjük össze, gyúrjuk jól.

Kemény tojást főzünk. Jeges vízbe tesszük és kihűtjük. Megtisztítjuk a héjától, és kis részekkel reszelőn ledaráljuk. A sajt is három apró chipsben. A konzervborsóról lecsepegtetjük a pácot.

Elkészítjük a szószt. Az ecetes uborkát finom reszelőn ledaráljuk. Enyhén kinyomkodjuk és összekeverjük majonézzel. Összekeverjük.

Tegye a salátát rétegesen egy tálba. Az aljára tegyünk rizses tőkehalmáj keveréket, egyengessük el. A tetejére zöldborsót szórunk, és mártással bekenjük. A következő rétegbe fektetjük a reszelt tojásokat, bevonjuk mártással. Tedd rá az utolsó réteg sajt chipset.

Salátához bármilyen rizst használhatunk, de a legjobb a párolt rizs, mivel ez a fajta mindig porhanyós lesz, és nem kell mosni.

4. lehetőség. Tőkehalmáj saláta tojással és rizzsel, zöldségekkel

Maga a csukamáj egészséges, zöldségekkel kombinálva igazi vitaminkoktélt kapunk. Az előnyök mellett a zöldségek lédússágot adnak az előételnek. A rizsnek köszönhetően a saláta kiadós lesz anélkül, hogy plusz kalóriákat adna hozzá.

Hozzávalók:

• nagy tojás - három darab;
• tengeri só;
• zöldborsó - fél doboz;
• rizs - 180 g;
• hat salátalevél;
• frissen őrölt bors;
• hagyma - két fej;
• tőkehal máj - 150 g;
• kapor zöldek;
• friss paradicsom - három db.

Lépésről lépésre recept

Öblítse le a rizsdarát folyó víz alatt. Egy serpenyőben vizet forralunk. Enyhén megsózzuk, és beletesszük a megmosott rizst. puhára főzzük. Egy szűrőedényben szűrjük le, és hagyjuk teljesen megszabadulni a felesleges folyadéktól.

A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot és a fűszernövényeket. A paradicsomot karikákra vágjuk. Vágja le az uborkát mindkét oldalon. Vékony félkörökké morzsoljuk. A salátaleveleket kézzel tépjük csíkokra. A zöldeket apróra vágjuk.

A főtt tojást lehűtjük és meghámozzuk. A terméket finomra morzsoljuk. A konzervből egy külön edénybe csepegtessük le az olajat, és a tartalmát papírtörlőre tesszük, és kis szeletekre vágjuk. A zöldborsóról lecsepegtetjük a pácot. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély salátástálban.

A salátát megsózzuk, őrölt borssal ízesítjük, és apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá. Beleöntjük a konzerv olajat és összekeverjük. Paradicsomszeletekkel és kaporral díszítjük.

A paradicsomnak húsosnak kell lennie, hogy az előétel ne legyen vizes. Öltöztesd fel a salátát közvetlenül tálalás előtt.

5. lehetőség. Tőkehalmáj saláta rizzsel és spenóttal

Az eredeti recept egy könnyű snackhez, mivel a majonézt nem használják öntethez. A citrom és a menta hihetetlenül illatossá teszi.

Hozzávalók

• menta - egy kis csomó;
• 150 g friss spenót;
• citrom - negyed;
• olívaolaj - 35 ml;
• főtt rizs - fél pohár;
• 300 g tőkehalmáj;
• csatorna. vaj - egy darab.

Tankolás:

• fehér cukor - egy csipet;
• szezámolaj - 30 ml;
• szójaszósz - 50 ml;
• egy gerezd fokhagyma;
• egy mész;
• 30 ml rizsecet;
• 1/3 chili paprika.

Hogyan kell főzni

Mossa meg a lime-ot, törölje le. A héját finom reszelővel távolítsuk el. A lime-ot félbevágjuk. A feléből facsarjuk ki a levét. A fokhagymát megszabadítjuk a héjától és felaprítjuk. A chili paprikát megmossuk, magjait eltávolítjuk és apróra vágjuk.

Válogassa szét a mentát, öblítse le és vágja apróra. Egy mély tálban keverje össze a szójaszószt rizsecettel és szezámolajjal. Adjuk hozzá a héját és a frissen facsart lime levét, a menta felét, és jól keverjük össze.

A rizst az utasítás szerint puhára főzzük. Dobj bele egy szűrőedénybe, öblítsd le újra.

Egy negyed citrom levét facsarjuk ki. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolaj és a vaj keverékét. Beledobjuk a spenótot, és kissé megpirítjuk. Levesszük a tűzről, meglocsoljuk citromlével.

Tegyük át a rizst egy mély tálba, öntsük bele a szószt és adjuk hozzá a spenótot. Keverjük össze. Kiterítjük egy nagy tányérra. Papírtörlőn szárítsa meg a májdarabokat, és helyezze a saláta tetejére. Megszórjuk apróra vágott mentával.

Ezt a salátát nem kell sózni, ugyanis szójaszószt adnak az öntethez, ami már önmagában is elég sós. Bármilyen rizst használhatsz.

Finom, nagyon magas kalóriatartalmú tőkehalmáj - a finomságok kategóriájából, önmagában is ízletes. Rákenjük egy szelet friss kenyérre, hozzáadunk egy lédús hagyma tollat ​​vagy egy zöld ágat, és élvezzük. Bonyolíthatja a receptet, ha salátát állít össze, például rizzsel. Egy nagy adag teljesen helyettesíti az ebédet.

Tőkemájjal és rizzsel saláta elkészítéséhez vegye ki a listából a termékeket: csukamáj olajban, hagyma, koriander, parmezán, fehér rizs, rizsecet, só, bors.

A rizst a szokásos módon puhára főzzük.

A hagymát vékony félgyűrűkkel felaprítjuk, fiatal korianderleveleket adunk hozzá, rizsecettel (vagy citromlével) 10-15 percig pácoljuk.

Az olajat egy tégelyben hagyjuk, a tőkehalmájat pedig külön tányérra gyúrjuk - villával könnyen megbirkózunk.

A rizst megmossuk, sajtforgáccsal összekeverjük. Ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük.

A kemény tojást előre megfőzzük, lehűtjük. A formáló gyűrűn belül a salátát csukamájjal és rizzsel rétegesen összenyomkodjuk és összegyűjtjük (először rizs sajttal, majd hagyma korianderrel, tőkehalmáj, három tojás a tetejére).

Önkényesen díszítve azonnal tálalunk egy házi salátát tőkehalmájjal és rizzsel, nem kell hosszas áztatás. Jó étvágyat kívánunk!

Köztudott, hogy a tőkehalmáj egészséges és tápláló termék, amelyet ősidők óta fogyasztanak. Ma nem kevésbé népszerű. A máj számos különféle étel része, de gyakran használják hideg ételek készítésére.

Hogyan készítsünk tőkehalmáj salátát

A halkonzerv gyakran a különféle ételek fő összetevője. Az ilyen harapnivalókat az ünnepi asztalra tálalhatja, vagy megvendégelheti barátait és családját egy normál napon. Például a tőkehalmájat sokféle termékkel kombinálják, nagyon sok variáció létezik. Egy kiadós, ínycsiklandó étel gyakran olyan összetevőket tartalmaz, amelyek remekül passzolnak egymáshoz.

A következő termékek hasznosak lehetnek a tőkehalmáj saláta készítéséhez: burgonya, főtt tojás, paradicsom, rizs, friss vagy ecetes uborka, rukkola, alma, olajbogyó, kukorica, kemény sajt, zöldek. Az ételt általában majonézzel, fokhagymás tejföllel vagy más kedvenc mártással öltöztetik, néha elegendő a konzervekben található zsír.

csukamáj saláta receptek

A májas ételek széles választéka áll rendelkezésre. A snack recepteket azonban gyakrabban használják. Egyesek sok ehető elemből állnak, mások gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Az ilyen ízletes és egészséges ételek nagyszerűen kiegészítik a napi vagy ünnepi menüt. Az alábbiakban bemutatjuk a tőkehalmáj saláta elkészítésének népszerű és egyszerű módjait.

tojással

A halmáj magas kalóriatartalmú, zsíros, a tőkehal sem kivétel. Emiatt a legjobb, ha más összetevőkkel párosítja, amelyek jól működnek együtt. A tőkehalmáj saláta tojással elkészítése egyszerű és könnyű, a lényeg az, hogy kövesse a recept összes ajánlását. Először elő kell készítenie az étel összes ehető összetevőjét.

Hozzávalók:

• burgonya - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• konzervek - 200 gramm;
• tojás - 3 darab;
• pácolt uborka - 2 db;
• zöldhagyma tollak;
• só - néhány csipet;
• majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Főtt zöldségek, tojás.
2. A májkonzervet kivesszük az üvegből, az olajat lecsepegtetjük, a maradék zsírt papírtörlővel le kell törölni.
3. A halterméket villával dörzsöljük paszta állagúra.
4. A sárgáját óvatosan elválasztjuk a fehérjéktől, mindkét részt reszelővel összetörjük.
5. Az uborkát meghámozzuk, szintén bedörzsöljük.
6. A hagymát finomra vágjuk.
7. Az összes összetevőt egy edényre rétegesen helyezik el: burgonya, tőkehal, hagyma, tojásfehérje, sárgarépa.
8. Minden réteget megkenünk egy kis majonézzel, ízlés szerint sózzuk.
9. Felülről az edényt sárgája és zöldhagyma díszíti (mint a képen).

rizzsel

Egy másik jó lehetőség egy kiadós, egészséges snackhez a saláta tőkehalmájjal és rizzsel. Az eredmény nagyon finom, gyengéd és étvágygerjesztő. Ez az étel tökéletes egy családi vacsorára vagy egy ünnepi lakomára. A rizst érdemes előre felfőzni, mert így jelentősen megspórolhatjuk a főzési időt. Jobb, ha hosszú fajta gabonaféléket vásárol.

Hozzávalók:

• rizs - 150 gramm;
• fő összetevő - 1 doboz;
• hagyma - 2 db;
• majonéz vagy tejföl - ½ csésze;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Először a rizst megfőzzük (arányok: fele annyi vizet vegyünk, mint a gabonafélék). Tedd félre, amíg kihűl.
2. A hagymákat finomra vágjuk.
3. A halterméket villával összegyúrjuk (kása készítéséhez), és mély tányérba fektetjük.
4. Minden más kerül hozzá: rizs, hagyma, majonéz, só, bors.
5. A hozzávalókat összekeverjük. Az étel fogyasztásra kész.

Friss uborkával

Ahhoz, hogy a vendégek vagy a háztartások kedveskedjenek vitaminokkal, tápláló csemegével, figyeljen a következő receptre: saláta tőkehalmájjal és uborkával. Egy olyan terméknek köszönhetően, mint az uborka, az előétel új, lédús ízt és csábító tavaszi aromát kap. Minden salátatermék megvásárolható bármely szupermarketben. Az eredmény egy szokatlanul finom kulináris termék.

Hozzávalók:

• konzervek - 200 g;
• friss uborka - 2 db;
• zöld hagyma, petrezselyem;
• rukkola - ízlés szerint;
• citromlé - 1 asztal. kanál;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A fő terméket tartalmazó edényt kinyitják, nagy darabokra vágják. Az olajat egy külön edénybe csöpögtetjük (ha kicsit száraz az előétel is hozzáadható).
2. Az uborkát kockákra vágjuk, a zöldeket is felaprítjuk.
3. A hozzávalókat egy mély tálban összekeverjük, borsozzuk, sózzuk, citromlével ízesítjük (fotó).
4. Az előételt körülbelül egy órán át hideg helyen infundáljuk, majd rukkolára fektetjük.
5. Marad az edényt az asztalra vinni.

Klasszikus

A standard főzési mód sok családban keresett. A 90-es években egy ilyen előétel gyakran megtalálható az ünnepi asztalon, és "északi"-nek hívták. Egy egyszerű receptet még mindig az anyák és nagymamák örökítettek meg, mert egyszerűen lehetetlen elszakadni egy ilyen ínycsiklandó csemegétől. Klasszikus tőkehalmáj saláta pirítósra vagy pirítósra tálalva.

Hozzávalók:

• konzerv - 1 doboz;
• kemény sajt - 80 g;
• főtt tojás - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• ecet - 1 teáskanál;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A konzervből kiürítik a zsírt, és a halterméket paszta állagúra törik.
2. A tojásokat meghámozzuk, késsel feldaraboljuk.
3. A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk. 10-15 percig ecettel öntjük (a keserűség eltávolítására).
4. A sajtot finom reszelőn dörzsöljük.
5. Az összes hozzávalót majonézzel ízesítjük, sózzuk, borsozzuk. Mindent alaposan összekeverünk.
6. Az előételt pirítósra kenik, és az asztalnál szolgálják fel.

Tartletekben

A következő módja annak, hogy változatossá tegyük a napi menüt vagy kedveskedjünk a vendégeknek egy gálavacsorán, a tartlets tőkehalmáj salátával. Az étel különleges íze és az eredeti megjelenés minden szakács sikerének fő titka, így ez a lehetőség ideális pozitív értékelésekhez és kulináris élvezetekhez. A saláta nagyon gyorsan, egyszerűen elkészül, az eredmény pedig lenyűgöző.

Hozzávalók:

• haltermék - 250 g;
• friss uborka - 1 db;
• tojás - 4 db;
• zöldhagyma toll - ízlés szerint;
• tartlets - 8 db;
• majonéz (alacsony zsírtartalmú) - 2 asztal. kanalakat.

Főzési mód:

1. Először az uborkát finom reszelőn dörzsöljük, a hagyma tollait apróra vágjuk.
2. A főtt csirke tojást meghámozzuk, a fehérjéket elválasztjuk a sárgájától, reszelővel felaprítjuk.
3. A fehérjét, hagymát, majonézt, uborkát összekeverjük. A kapott masszát tartletekkel töltjük.
4. Minden kosár közepén egy mélyedést készítenek, amelybe több májdarabot helyeznek el.
5. Az edény tetejét reszelt sárgájával díszítjük.
6. A szokatlan tőkehalmáj saláta készen áll.

borsóval

Ha egy különleges alkalomra szeretné frissíteni a snack menüt, akkor egy saláta tőkehalmájjal és borsóval tökéletes erre a célra. A "titkos" összetevő frissességet, gyengédséget kölcsönöz az előételnek, egyszerűen elolvad a szájban. Hogyan kell elkészíteni ezt a finom, egészséges ételt? Először meg kell vásárolnia és elő kell készítenie egy sor szükséges élelmiszert, amely szinte minden üzlet polcain található.

Hozzávalók:

• konzervek - 170 g;
• főtt burgonya - 3 db;
• konzerv zöldborsó - 3 evőkanál. l.;
• vöröshagyma (hagyma) - 1 db;
• zöldhagyma - ízlés szerint;
• citrom - 2 db;
• olíva majonéz - 2 evőkanál. l.;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Az edény kinyílik, a tartalma pont benne gyúródik.
2. A burgonyát négyzetekre vágjuk, a lilahagymát apró szeletekre, a zöldhagymát apróra vágjuk.
3. Az összes élelmiszert egy mély tálba rakjuk, citromlével és majonézzel ízesítjük, összekeverjük.

Sajttal

Az ízletes és kielégítő ételek elkészítésével töltött idő sok szerelmese ismeri az olyan hideg ételeket, mint a „Hering bunda alatt”. Hasonló puffadást készíthetünk egy új eredeti recept szerint. Ez mindig segít a napi menü változatosabbá tételében. Mielőtt tőkehalmáj salátát készítene tojással és sajttal, el kell készítenie a szükséges terméklistát.

Hozzávalók:

• konzerv - 1 doboz;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 4 db;
• kemény sajt - 100 g;
• tojás - 2 db;
• zöld hagyma - egy csomó;
• pácolt uborka - 2 db;
• majonéz - 1 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Először főzzük meg a zöldségeket és a tojást. Megtisztítják, reszelővel felaprítják és különböző tányérokba rakják.
2. A konzervből a zsírt leeresztik, a doboz tartalmát kiterítik és összegyúrják.
3. A sajtot durvára dörzsöljük, az uborkát apróra vágjuk.
4. Az előételt rétegekben fektetjük le, mindegyiket enyhén megkenjük majonézzel és megsózzuk.
5. Sorrend: burgonya, sárgarépa, fő összetevő, uborka, sajt, tojás.
6. Az utolsó réteget zöldhagymával díszítjük.
7. Az edényt 30 percre hidegbe küldjük.

krumplival

Amikor már nem könnyű meglepni szeretteit kulináris élvezetekkel, a Napraforgó receptje segít - egy tőkehalmáj saláta burgonyával. Ez a puffos snack „torta” tálaláskor látványosnak tűnik, érdekes ízű, és percek alatt képes csillapítani az éhséget. Egy gyönyörű és étvágygerjesztő saláta áldás minden háziasszony számára, aki nem tud sok időt tölteni a tűzhely mellett.

Hozzávalók:

• burgonya - 3 db;
• konzerv hal - 200 g;
• fürjtojás - 10 db;
• zöld hagyma - egy csomó;
• majonéz - 100 g;
• olajbogyó - 1 doboz;
• chips - csomagolás.

Főzési mód:

1. A megfőtt, meghámozott burgonyát durva reszelőn megdörzsöljük.
2. A tojást is megfőzzük, megszabadítjuk a héjától, a fehérjét és a sárgáját külön összetörjük.
3. A konzerveket, a hagymát, a zöldeket finomra vágjuk.
4. Az előétel rétegekben van elhelyezve: burgonya, haltermék, fehérje, sárgája.
5. Felülről az edényt olajbogyó felével díszítik, és a szirmok a szélek mentén forgácsokból készülnek (mint a képen).

A finom májsaláta egyszerű és gyors elkészítéséhez vegye figyelembe a szakemberek tanácsait:

1. A fő összetevő kiválasztásakor mindig ügyeljen a címkézésre és az összetételre. A máj, só és bors keverékén kívül semmi sem kerülhet a konzervbe.
2. A vásárlás minőségét az üveg megrázásával ellenőrizzük: a friss termékek nem gurguláznak.
3. A rágcsálnivalókat legjobb simára keverni, vagy rétegenként elosztani.
4. A tőkehalmáj saláta elkészítésekor érdemes majonézt, sajtot vagy tejfölös öntetet használni.
5. Annak érdekében, hogy a fő összetett összetevő íze jól érezhető legyen, ajánlatos minimális mennyiségű egyéb élelmiszerrel kombinálni.
6. A hal csípős szagának megszüntetése érdekében a konzerveket gyenge citromsavoldatba kell mártani.

Készítse elő a javasolt receptek szerint.

Videó

A háziasszonyok gyakran kíváncsiak arra, hogy milyen harapnivalót főzzenek, hogy ne csak ízletes legyen, hanem egészséges is.

A csukamáj saláta rizzsel pontosan az, amire szüksége van.

Táplálóak, egészségesek és hihetetlenül ízletesek.

Tőkemáj saláta rizzsel - a főzés alapelvei

A rizzsel készült tőkehalmáj salátához zöldségeket, ecetes gombát, sajtot, tojást, hagymát és egyéb hozzávalókat adunk.

A rizst többször előmossuk, majd főzzük és kihűtjük. A csukamájat kivesszük az üvegből, és eldobható törülközőre kenjük, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól. Ezután villával összegyúrjuk, vagy darabokra vágjuk.

A többi hozzávalót apróra vágjuk. Az egészet egy salátástálba kenjük, hozzáadjuk a majonézt, a tejfölt vagy a natúr joghurtot, és összekeverjük. Egyes öltözködési receptek bármilyen növényi olajon alapuló szószt használnak.

A rizzsel készült tőkehalmáj saláta rétegesen formázható. Ilyenkor célszerű beázva hagyni.

Recept 1. Tőkehalmáj saláta rizzsel és zöldségekkel

Hozzávalók

tengeri só;

180 g rizs;

fekete bors;

150 g tőkehalmáj;

három paradicsom;

friss kapor;

két izzó;

hat salátalevél;

zöldborsó - 100 g;

Főzési mód

1. A rizst átválogatjuk és többször átöblítjük a csap alatt. Tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre, és forraljuk fel. Enyhén sózzuk és öntsük az elkészített gabonaféléket. Egy rész rizs legyen hat rész víz. A gabonát puhára főzzük, szűrőedénybe tesszük, és az összes folyadékot üvegesre hagyjuk. Hűtsük le teljesen.

2. A meghámozott és megmosott hagymát vékony karikákra vágjuk. A többi zöldséget és fűszernövényt megmossuk és megszárítjuk. A paradicsomot karikára vágjuk. Az uborkát mindkét oldaláról bevágjuk, hosszában kettévágjuk és vékony szeletekre vágjuk. A salátaleveleket kézzel tépjük csíkokra. A zöldeket apróra vágjuk.

3. Főzzük meg a kemény tojást, mártsuk jeges vízbe, távolítsuk el a héját és vágjuk apróra. A tőkehalmájkonzervet kinyitjuk, a tartalmát áttesszük egy papírszalvétára és kis kockákra vágjuk. A zöldborsóból lecsepegtetjük a pácot. Egy mély salátástálba tesszük a csukamájat, az apróra vágott zöldségeket és a tojást, a zöldborsót és a főtt rizst.

4. Fűszerezze a salátát őrölt fekete borssal, sóval és apróra vágott fűszernövényekkel. Öntsük hozzá a májolajat és keverjük össze. Díszítsük kaporral és paradicsomszeletekkel.

2. recept. Tőkehalmáj saláta rizzsel

Hozzávalók

egy csomó zöld;

tőkehal máj - 230 g;

Művészet. egy kanál natúr joghurt;

rizs - 200 g;

tojás - 4 db;

Főzési mód

1. A szétválogatott és alaposan megmosott rizst forrásban lévő vízbe tesszük és puhára főzzük. Dobja a kész terméket egy szűrőedénybe úgy, hogy az összes víz üveg legyen. Tegye át a gabonát egy tálba.

2. Nyissa ki a májkonzervet, és töltse át a tartalmát a rizsbe, majd engedje le az olajat. A rizst tőkehalmájjal simára pépesítjük.

3. Az uborkát megmossuk, papírtörlővel letöröljük, koreai salátákhoz reszeljük.

4. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Két sárgáját hagyjuk a díszítéshez, a többi tojást pedig durvára reszeljük.

5. Tegyen majonézt egy mély csészébe, adjon hozzá natúr joghurtot és finomra vágott zöldeket. Borsozzuk és keverjük simára a szószt.

6. Tegye a salátát rétegesen tálalópoharakba vagy átlátszó falú salátástálba. A következő sorrendben csináljuk:

- rizs és máj keveréke;

- reszelt tojás;

- uborkaforgács.

Minden réteget enyhén megkenünk szósszal. A tetejére sajtot szórunk, és morzsolt sárgájával díszítjük.

3. recept. Tőkehalmáj saláta rizzsel és spenóttal

Hozzávalók

fél csokor menta;

30 ml olívaolaj;

300 g tőkehalmáj;

150 g spenót;

30 g vaj;

rizsdara - 100 g;

negyed citrom.

Tankolás

5 g cukor;

25 ml szezámolaj;

egy harmada chili paprika;

rizs ecet - 30 ml;

gerezd fokhagyma;

50 ml szójaszósz;

fél csokor menta.

Főzési mód

1. Mossa meg a lime-ot, és éles késsel távolítsa el róla a héját. A felétől túléljük a levet.

2. Hámozzuk le a fokhagymát a héjáról, és vágjuk apróra. A chili paprikát megmossuk, magjait eltávolítjuk és apróra vágjuk.

3. Az összes mentát kiválogatjuk, csap alatt leöblítjük, kissé megszárítjuk és apróra vágjuk.

4. Öntsünk szójaszószt egy mély tálba, öntsünk bele szezámolajat, rizsecetet, lime héját és levét. Ízesítsük mindent cukorral, chili borssal és fokhagymával. Dobd bele az apróra vágott menta felét. Mindent jól összekeverünk.

5. A szétválogatott rizst többször megmossuk, forrásban lévő vízbe tesszük. Főzzük puhára, majd szitán csepegtessük le, és ismét öblítsük le. Az összes nedvességet az üvegben hagyjuk.

6. Egy negyed citromból facsarj le levet.

7. Tedd a serpenyőbe a vajat és tedd a tűzre, öntsd hozzá az olívaolajat és jól hevítsd fel. Elterítjük benne a megmosott spenótot, és enyhén hagyjuk. Ezután levesszük a tűzről és meglocsoljuk citromlével.

8. A kihűlt rizst egy tálba tesszük, beleöntjük a szószt, hozzáadjuk a párolt spenótot és összekeverjük. Tedd át egy nagy tányérra.

9. Nyissa ki a konzerv tégelyt, vegye ki a májdarabkákat, és enyhén szárítsa meg papírtörlőn. A májat a salátára kenjük, a maradék mentát összetörjük.

4. recept. Tőkehalmáj saláta rizzsel és uborkával

Hozzávalók

alacsony kalóriatartalmú majonéz;

rizsdara - 100 g;

tőkehal máj - 250 g;

friss uborka - 200 g

hagyma - 2 fej.

Főzési mód

1. Válogassa szét a rizst és öblítse le. Forrásban lévő vízbe öntjük, picit sózzuk, és puhára főzzük. A rizst szűrőedényben leszűrjük, leöblítjük és hagyjuk kihűlni.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

2. Az uborkát megmossuk, szalvétával letöröljük és apróra vágjuk. Főzzük meg a tojásokat. Jeges vízben lehűtjük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.

3. Nyissa ki a májkonzervet, engedje le az olajat, és magát a terméket törje össze villával.

4. A salátát rétegesen formázzuk a következő sorrendben:

- főtt és hűtött rizs;

- zúzott tőkehalmáj;

- apróra vágott hagyma;

- egy réteg majonéz;

- zúzott tojás;

- ismét majonéz;

- apróra vágott uborka;

- hálós majonéz.

Ismételje meg a rétegeket ebben a sorrendben. A saláta tetejét megkenjük tört tojássárgájával. Hagyjuk ázni egy kicsit.

5. recept. Tőkehalmáj saláta rizzsel és kukoricával

Hozzávalók

friss zöldek;

240 g tőkehalmáj;

rizs - 130 g;

sárgarépa - 90 g;

2 burgonya;

fekete bors;

hagyma - 90 g;

finom só;

konzerv kukorica - 200 g;

2 érett paradicsom.

Főzési mód

1. A rizsdarát csap alatt leöblítjük, forrásban lévő, enyhén sós vízbe öntjük, és puhára főzzük. Ezután tegyük egy szitára, öblítsük le újra, és hagyjuk, hogy az összes folyadék lefolyjon.

2. Mosd meg a burgonyát, tedd egy lábasba, öntsd fel tiszta vízzel és főzd puhára. Lehűtjük, eltávolítjuk a héját és apró kockákra vágjuk.

3. A sárgarépát egyenruhájukban puhára főzzük. A vizet lecsepegtetjük, a zöldséget lehűtjük, lehűtjük és durvára lereszeljük.

4. Nyissa ki a sütis üveget, tegyük át a tartalmát egy tányérra, és villával dörzsöljük össze a vajjal.

5. Mossa meg a paradicsomot, törölje le egy eldobható törülközővel, és vágja szeletekre. Salátához vegyünk húsos paradicsomot.

6. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a sóoldatot.

7. Tegye az összes apróra vágott ételt egy mély tálba. Ízesítjük őrölt borssal, majonézzel és sóval. Mindent jól összekeverünk. Tegye át a kész előételt egy gyönyörű salátástálba, és szórjon meg mindent apróra vágott fűszernövényekkel.

6. recept. Tőkehalmáj saláta rizzsel és zöldborsóval

Hozzávalók

15 g friss petrezselyem;

150 g tőkehalmáj;

10 g finom só;

2 hagyma;

2 hüvely kaliforniai paprika;

2 csirke tojás;

zöld saláta - 50 g;

80 g zöldborsó;

3 ecetes uborka.

Főzési mód

1. A folyó víz alatt megmosott rizst egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel úgy, hogy két ujjnyira ellepje a gabonát. Adjunk hozzá pár csipet sót. Forraljuk fel, majd csavarjuk minimálisra a tüzet, és készítsük el a rizst. A gabonát szitára dobjuk, csap alatt leöblítjük és kihűtjük.

2. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, kissé leszárítjuk, felaprítjuk. Nagy - félgyűrűkben, kis fejek karikákra vághatók.

3. Öblítse le az édes paprikát, törölje le egy eldobható törülközővel, és vágja vékony csíkokra. A megmosott salátaleveleket csíkokra tépkedjük.

4. A kemény tojást megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A pácolt uborkát teljes hosszában felvágjuk, és vékony szeletekre vágjuk.

5. Az olajból kiszedjük a csukamájat és feldaraboljuk.

6. Az összes elkészített hozzávalót egy mély tálba helyezzük, hozzáadjuk a borsót és a majonézt. Sózzuk és mindent simára keverünk.

7. Öblítse le a petrezselymet, szárítsa meg szalvétával és aprítsa fel. A salátát egy szép tálba terítjük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

7. recept. Tőkehalmáj saláta rizzsel és ecetes gombával

Hozzávalók

fél pohár ivóvíz;

tőkehal máj - 240 g;

pácolt gomba - 250 g;

zöldborsó - bank;

sárgarépa;

zöld hagyma;

tengeri só;

három tojás;

30 ml ecetet.

Főzési mód

1. Tegye át a tőkehalmájat az edényből egy mélytálba. Forgasd fel villával.

2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk. Tegye át egy mély tálba. Fél pohár vizet ecettel hígítunk, és ezzel a páccal öntsük le az apróra vágott hagymát.

3. Nyissa ki a gombás üveget, és csepegtesse le a pácot. Mindegyik gombát félbevágjuk, majd vékony tányérokra morzsoljuk.

4. A sárgarépát megmossuk és puhára főzzük. A zöldséget lehűtjük, héját lehúzzuk, és durvára lereszeljük.

5. A főtt és meghámozott tojást apróra vágjuk.

6. Tegye az összes apróra vágott terméket egy májas tartályba, adjon hozzá borsót és sót.

7. Az ecetes hagymát egy szitára dobjuk, és megvárjuk, amíg az összes pác kiürül. Adjuk hozzá a hagymát a salátástálhoz és keverjük össze. Öntsünk hozzá májolajat, és keverjük újra.

8. recept. Tőkehalmáj saláta rizzsel és paradicsommal

Hozzávalók

nagy húsos paradicsom;

tengeri só;

tőkehal máj - 240 g;

őrölt bors;

konzerv borsó - 60 g;

hagyma - 70 g;

főtt rizs - 80 g.

Főzési mód

1. Tegye át a tőkehalmájat egy tálba, és villával gyúrja össze.

2. Tegye a májhoz az előfőzött és lehűtött rizst. Ehhez a salátához jobb párolt rizst venni. Itt bedörzsöljük a főtt és meghámozott tojást.

3. Adjuk hozzá a zöldborsót és a hámozott és apróra vágott hagymát. Paradicsom, eldobható törülközővel letöröljük és apró kockákra vágjuk. A salátára is áttesszük.

4. Sózzuk és borsozzuk az előételt. Megtöltjük a csukamájból visszamaradt olajjal és simára keverjük.

5. Tegye a tálalógyűrűt a tányérra. A salátát enyhén tapogatva megkenjük benne, majd óvatosan levesszük a karikát, és egy szál petrezselyemmel díszítjük az előételt.

• A tőkehalmáj és a rizs ízletes salátájának elkészítéséhez jó minőségű konzervet kell választania. A bankot "természetes" jelöléssel kell ellátni. Rázáskor a termék nem lóghat az edényben.
• Ehhez a salátához jobb párolt rizst venni, mindig morzsalékosnak bizonyul, és forralás után nem kell mosni.
• A salátát pirítósra tálalhatjuk.
• Majonéz helyett csukamájolajat használhat öntetként.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+