حساب الخل بالنسبة المئوية. كيف تحصل على تسعة في المئة من الخل. تحضير الخل من الجوهر

يشارك

يرسل

رائع

واتس اب

في موسم الصيفلذلك أريد الخروج إلى الطبيعة والاسترخاء.

يرتبط الباقي مع هواء نقيوالشمس والكباب ، والتي غالبًا ما يتم نقعها للحصول على طراوة أكبر من اللحم.

أساس معظم المخللات هو الخل ، والذي سننظر في استخدامه.

أحجام ملعقة صغيرة وملعقة كوب

أمر شائع جدًا في الوصفات أطباق متنوعةوتشير تركيبات نقع الشواء إلى كمية الأسيتيك المطلوبة فورًا بالملليلترات. كيف تقيس الحجم حتى لا تفرط فيه ولا تفسد الطبق؟

لنبدأ بغرفة الطعام. حجمه 15 ملليلتر. لا يهم نوع السائل - فهو دائمًا نفس الشيء.

يحتوي إبريق الشاي على 5 ملليلتر من أي سائل ، ومن ثم الخل أيضًا.

عندما تكون هناك حاجة لقياس حجم أكبر ، نأخذ كوبًا. في كوب واحد يوضع 200 حتي 250 مل. الزجاج الأكثر استخدامًا هو 250 مل.

كيف يتم استخدام تركيز 3٪؟

أساسًا حل 3٪ حمض الاسيتيكتستخدم لصلصة السلطة. في ذلك ، يمكنك تتبيل لحم الدجاج والأسماك لمدة 1-2 ساعات.

نحصل على هذا التركيز عن طريق تخفيف جزء واحد من الجوهر في 22 جزءًا من الماء. ببساطة ، امزج مغرفة واحدة مع 22 مغرفة من الماء. نوصي باستخدام الماء المقطر.

حتى ينضج اللحم قليلاً ، يجب أن تمسكه بمثل هذا المحلول الخفيف بنسبة 3٪.يكفي 1 أو 2 ساعة للحصول على خاص الأنواع اللطيفة- طائر (ليس بالضرورة دجاجًا ، أي طائر تقريبًا لديه لحم طري) ، سمك. إذا كان لدى السمكة الكثير من العظام ، فيمكن أن يعمل محلول حمض الأسيتيك على تليينها.

احتفظ بالسمك في خل النبيذ لفترة أطول وستحصل على عظام يمكن مضغها بسهولة.

كيف يتم استخدام تركيز ستة بالمائة

يتم استخدام تركيز ستة بالمائة لتتبيل لحم الحيوانات الصغيرة - الخنازير والضأن والعجل. كيلوغرام واحد من لحم الخنزير يستغرق من 6 إلى 8 ساعات. لحم بقري صغير - 4 إلى 5 ساعات. يعتمد ذلك على اختيار الشواية المستقبلية سواء كانت جافة جدًا أو دهنية أو مناسبة تمامًا. ينصح خبراء الشواء بأخذ رقبة الخنزير الصغير.

ماء مالح بمحلول حمض الأسيتيك بنسبة 6٪ سيفي بالغرض حل مثاليللصلابة والعصبية ، اللحوم: البقر في منتصف العمر ، والخنازير ، ولحم المتن من الأجزاء "غير المشوية" من الذبيحة. انظر الجدول أدناه للحصول على توصيات النسبة.

كيف يتم استخدام تركيز التسعة بالمائة

يتم الحصول على تركيز بنسبة 9 بالمائة عن طريق تخفيف جزء واحد من الجوهر في سبعة أجزاء من الماء. ببساطة ، امزج مغرفة واحدة مع 7 ملاعق من الماء. نوصي باستخدام الماء المقطر.

هذا التركيز ينطبق على أقدم أنواع اللحوم ، الصلبة والصلبة ، والتي تتطلب فترة طويلة من الطرية - لحم الضأن ، اللحم الأحمر القديم. يجب أن يبقى لحم البقر في ماء مالح لمدة 8-10 ساعات. يُترك كيلوغرام واحد من لحم الضأن ليتبل لمدة 3-4 ساعات. لحم الضأن هو لحم برائحة معينة. ولكن يمكن إزالته بسهولة ماء مالح الصحيحومدة النقع.
وكيف تمييع الخل للشواء؟

كيفية تمييع حمض الخليك

كيفية تمييع حمض الخليك.

التركيز المطلوب. التركيز الأولي.

...................30% ......................70%

3٪ - ........................... 10 أجزاء من الماء / ...... 22.5 أجزاء من الماء

4٪ - 7 اجزاء ماء / ...... 17 جزء ماء

5٪ - 6 اجزاء ماء / ...... 13 جزء ماء

6٪ - 5 أجزاء ماء / ...... 11 جزء ماء

7٪ - 4 اجزاء ماء / ...... 9 اجزاء ماء

8٪ - ...................... 3.5 أجزاء ماء / ........ 8 أجزاء ماء

9٪ - 3 اجزاء ماء / 7 اجزاء ماء

10٪ - ........................... 2.5 أجزاء من الماء / ...... 6 أجزاء من الماء

ثلاثون٪ - ............................................... ....... 1.5 جزء ماء

تشير الأعمدة الرأسية إلى عدد أجزاء الماء التي يجب إضافتها إلى جزء واحد من تركيز الخل الأصلي للحصول على التركيز المطلوب. على سبيل المثال ، أنت بحاجة إلى محلول بنسبة 5٪ ، ثم إلى 1 ملعقة كبيرة. 70٪ خل يضاف 13 ملعقة كبيرة. ماء. إذا كان لديك 30٪ خل ، فستحتاج إلى 6 ملاعق كبيرة من الماء. علاوة على ذلك ، فقد وجد تجريبيا أن زجاج متعدد الأوجه(خاصة حفظ يوم واحد من احتياجات الطهي) - 14 ملعقة كبيرة. الماء ، للحصول على 9٪ خل ، تحتاج إلى إضافة 2 ملعقة كبيرة / لتر 70٪.

في الوصفات ، غالبًا ما توجد محاليل حمض الأسيتيك بتركيزات مختلفة: 70٪ (جوهر الأسيتيك) ، 30٪ ، 9٪ (مائدة) و 5٪.


أصبحت ذات شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة خل طبيعي: نبيذ ، تفاح ، بلسميك ، أرز ، شعير. لديهم طعم أكثر ثراء و القيمة الغذائيةمن الخل العادي. يمكن أن يتقلب تركيزهم ، وعادة ما يكون 3-6٪ خل.

تتجول في الفراغات وصفات، غالبًا ما كنت في حيرة من مسألة استخدام الكمية المناسبة من الخل بالتركيز الصحيح عند تحضير الطبق التالي. في الواقع ، يشار إلى وصفة واحدة: 5 ٪ ، في الثانية - 6 ٪ ، في الثالثة - 9 ٪ ، وهناك حمض الأسيتيك على الإطلاق ... لقد أنقذتني ، كالعادة ، عن طريق الإنترنت. أنشر نتائج عمليات البحث الخاصة بي هنا - ربما يكون شخص آخر مفيدًا في موسم الحصاد!

لذلك ، إذا لم يكن لديك تركيز الخل الموضح في الوصفة ، ولكن يوجد خل آخر ، فاستخدم هذا الجدول لإعادة الحساب. فيما يلي أمثلة محددة لشرح كيفية استخدام الجدول.

فيما يلي مثالان محددان لإعادة الحساب:

لنشتق صيغة إعادة الحساب: الكمية الصحيحة(بالجرام) = المقدار الأولي بالجرام × التركيز الأولي ÷ لكل تركيز مرغوب. للراحة ، نستخدم التركيز بالأعداد الصحيحة (9 بدلاً من 0.09 أو 70 بدلاً من 0.7)

في العديد من الوصفات ، يمكنك ببساطة استبدال 3 ملاعق كبيرة. 9٪ مقابل 5 ملاعق كبيرة. 5٪ إذا كانت كمية حمض الأسيتيك مهمة ، ولكن ليس السائل (على سبيل المثال ، في السلطة). إذا كان من المهم استخدام كمية متساوية من السائل (على سبيل المثال ، في ماء مالح) ، فأنت بحاجة إلى إضافة الماء أو طرحه. على سبيل المثال ، إذا قمنا بتغيير 9٪ إلى 5٪ خل ، فإننا نحتاج إلى إضافة 2 ملعقة كبيرة. الماء: 5 ملاعق كبيرة 5٪ خل = 3 ملاعق كبيرة. 9٪ خل + 2 ملاعق كبيرة (ماء). أو العكس - إذا غيرنا خلًا أضعف (5٪) إلى خل أقوى (9٪) ، فإننا نحتاج إلى تقليل 2 ملعقة كبيرة. الماء (إذا كان متاحًا بوصفة طبية).

طريقة الحساب التالية
1. صيغ الترجمة

K \ u003d C المرجع / C tr
مطالبة V \ u003d K * V المرجع

حيث K هو المعامل ،
المطالبة V - الكمية المطلوبة من الخل ،
V المرجع - الكمية الأولية من الخل ،
С tr - التركيز المطلوب ،
المرجع C - التركيز الأولي.

مثال
كيف تخفف 70٪ خل إلى 3٪؟
ك = 70/3 = 23
لذلك ، من أجل صنع 3٪ من 70٪ من الخل ، تحتاج إلى تخفيف جزء واحد من الخل بـ 22 جزءًا من الماء.

دعونا نغير المهمة.
ليس لدينا أجزاء مجردة ، ولكن مليلتر ملموسة.
من الضروري نقل 5 مل من 70٪ خل إلى 3٪.
نأخذ المعامل الناتج 23 ونضربه في 5.
نحصل على 23 * 5 = 115 مل.
5 مل 70٪ = 115 مل 3٪

2. جدول الترجمة.

أمثلة (كيفية استخدام الجدول)

1. إذا كانت الوصفة تقول 1 ملعقة صغيرة 70٪ خل ولديك 6٪ فقط.
لذلك عليك أن تأخذ 11.5 ملعقة صغيرة من الخل بنسبة 6٪.

2. إذا كان لديك 70٪ حمض أسيتيك وتحتاج إلى 6٪ خل.
خذ جزء واحد من الحمض وأضف 10.5 جزء من الماء إليه.

لنفترض أن الوصفة تشير إلى استخدام 15 مل بنسبة 70٪ جوهر الخلو 2 لتر من الماء ، وتريد استخدام 5٪ من خل التفاح. من الواضح أنه منذ التركيز خل حمض التفاح 14 مرة أقل من الجوهر (لأن 70 = 5 × 14) ، ثم يجب أن تؤخذ حوالي 14 مرة أكثر (14 × 14 = 210 مل ، أي أكثر بقليل من كوب) ، مع تقليل كمية الماء المخصصة لتخفيف الجوهر بحوالي كوب (لأنه مع الخل تضيف كوبًا إضافيًا من الماء إلى حشوة التتبيلة).

في الوصفات ، خاصةً عند التعليب ، غالبًا ما يشار إلى 9 ٪ من الخل.

نحن نأخذ 12 ملحمض الخليك وببساطة يضاف الماء إلى 100 مل. اتضح 100 مل 9٪ خل

ليحصل 100 ملخل النسبة المرغوبة التي يجب أن تأخذها:
- 36 ملالجواهر (70٪) ليحصل على 25٪
(أي أضف 64 مل من الماء المقطر إلى 36 مل من جوهر 70٪ الموجود - نحصل على 100 مل من 25٪ خل)
- 71 ملالجواهر للحصول على 50٪+ أضف 29 مل من الماء
- 14 ملالجواهر للحصول على 10٪+ أضف 86 مل من الماء.

ملحوظة!
كن حذرًا عند التعامل مع حمض الأسيتيك! إذا لامس الحمض الجلد ، اغسله على الفور بكمية كبيرة من الماء البارد.

أبخرة الخل هي أيضا سامة ، لذلك ، من أجل تجنب حروق الغشاء المخاطي الجهاز التنفسييحظر الاستنشاق.

بناءً على مواد من allrecipes.ru و www.good-cook.ru و forum.say7.info

لتحضير المخللات ، غالبًا ما يستخدم خل المائدة. لذلك ، قد تنشأ المواقف عند معرفة كيفية الحصول على 9٪ خل من 70٪ حمض أسيتيك. للقيام بذلك ، ما عليك سوى استخدام جدول خاص واتباع بعض النصائح البسيطة.

لوائح السلامة

لكن قبل النظر إلى الطاولة ، عليك أن تتعرف على قواعد السلامة:

1. نحن نولد التكوين الأولي حصريًا ماء بارد- مصفى ومسلوق ولكن ليس من الحنفية.
2. لا تشرب أو تأكل أو تمضغ العلكة أثناء العملية. هذا يزيد من فرص الحصول على الجوهر على الأغشية المخاطية ، والتي ستحتاج إلى شطفها على الفور. كمية كبيرةالمياه الجارية.
3. في العمل نستخدم ملاعق وأكواب قياس فقط. عند تخفيف حمض الأسيتيك ، تكون الدقة أهمية عظيمة. إذا ارتكبت خطأ ولو بسيطًا ، فقد يكون المنتج النهائي فاسدًا.
4. يتبخر الخل بسرعة إلى حد ما في الهواء ، لذلك المرحلة الأخيرةأغلق حاوية التخزين بإحكام وأخفها في مكان مظلم وبارد.

ما الذي يجب تذكره أيضًا

ستساعدك الصيغة الرياضية البسيطة على صنع 9٪ من الخل في المنزل. يمكن استخدامه أيضًا في المواقف التي يكون فيها من الضروري تحضير تركيبة ذات قوة أعلى أو أقل.

أحب الخل؟
تصويت

"70/9 = 7.7"- بناءً على هذه البيانات ، من السهل جدًا حساب النسب. يكفي تخفيف 1 ملعقة كبيرة من حمض الأسيتيك بـ 7 ملاعق كبيرة ماء بارد. يتم خلطها برفق عدة مرات ، والإخراج هو خل المائدة.

بيانات إضافية

عندما يطرح السؤال عن كيفية الحصول على 9٪ خل من 70٪ حمض أسيتيك ، فإن الأمر يستحق استخدام جدول خاص لمزيد من الراحة ، مما يشير النسب الضروريةللطبخ أنواع مختلفة المنتج النهائي:

كما ترى ، احصل على المنتج المطلوبفي المنزل سهل للغاية. لكن من الأفضل استخدام هذه الطريقة فقط في الحالات الطارئة حتى لا تعرض صحتك للخطر وتأكد من أن الطعم لن يتأثر.

يجب أن يكون لدى ربة المنزل الجيدة في المطبخ زجاجة خل. يتم استخدامه بنشاط في الخبز والحفظ والطبخ والاحتياجات المنزلية الأخرى.

الخل إما طبيعي أو صناعي. خل المائدة هو منتج شفاف بشكل خاص منتج سائلبرائحة نفاذة و مذاق مر. وتفاح و خلينتج عن طريق التخمير الطبيعي. بالمناسبة ، يتم استخدام خل التفاح بشكل فعال لهذا الغرض.

حقيقة مثيرة للاهتمام: تم استخدام الخل منذ عدة آلاف من السنين في بابل ، مما يجعله من التمور. في ذلك الوقت ، كان يستخدم بشكل أساسي كمطهر و جهاز طبيصحة.

عادة، ربات البيوت الحديثاتيتم استخدام 3٪ أو 9٪ من الخل ، ولكن يحدث أن يتبقى 70٪ فقط من حمض الأسيتيك ، وبدون الخل ، كما هو الحال بدون اليدين. كيف تكون في هذه الحالة؟ ستخبرك مقالتنا بكيفية صنع 9 من الجوهر نسبة الخل. إنه تمامًا عملية بسيطةيمكن للجميع التعامل معها. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب صحيحة.

كيفية تخفيف 70 بالمائة من الخل إلى 9 بالمائة

يتكون جوهر الخليك من الماء وحمض الخليك. إذا تم أخذ الحجم الكلي على أنه 10 نقاط ، فسيكون 3 أجزاء منها ماء و 7 أجزاء حمض مباشرة. إذا كانت نسبة المكونات تختلف عن المعيار ، فيجب الإشارة إلى ذلك على الملصق ، لذلك لن يكون من الضروري قراءة التركيبة.

في شكل نقينادرا ما يستخدم المنتج بسبب التركيز الأقصى. لعمل 9٪ من 70٪ من الخل ، يتم تخفيف الجوهر دائمًا. السؤال الذي يطرح نفسه: لماذا تفعل هذا ، إذا كنت تستطيع الشراء منتج منتهي؟ إنه أكثر اقتصادا ، لأنه من 1 ملعقة صغيرة من 70٪ خل يمكنك صنع 9٪ كوب.

قبل أن تصنع 9 بالمائة من الخل بنسبة 70 بالمائة ، نقترح أن تتعرف على جدول التخفيف الصحيح للجوهر. كأساس ، نأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. جوهر الخل الذي نضيف إليه:

يوضح الجدول أنه يمكن بسهولة تحويل 70٪ من الخل إلى 3٪.

في بعض الأحيان يكون من الضروري جعل 6٪ من الخل مخفف بالفعل إلى 9٪. للقيام بذلك ، استخدم الخوارزمية التالية:

• خذ كوبًا واحدًا من الماء المغلي المبرد ؛
• صب كوبين من الخل 9٪ فيه.

لصنع 9٪ من 70٪ خل , يتم استخدام الصيغة التالية: 70/9 = 7.7. التقريب حتى 7. ونتيجة لذلك ، نأخذ 1 ملعقة كبيرة من الجوهر و 7 ملاعق كبيرة. ل. الماء كما هو مبين في الجدول.

لذلك ، درسنا بالتفصيل كيفية تخفيف 70 بالمائة من الخل إلى 9 بالمائة (الجدول أعلاه). يتم حساب أي تركيز آخر من الخل بنفس الطريقة. إذا لم تكن متأكدًا من صحة الإجراءات ، فيمكنك استخدام آلة حاسبة خاصة عبر الإنترنت ، والتي يوجد بها الكثير من مواقع الطهي.

نصائح مفيدة: إذا تم تخفيف 3٪ من خل المائدة بالماء وتم تجميده على شكل مكعبات ، تحصل على واحدة منعشة ممتازة.

مهم:لا تستخدمي حمض الأسيتيك غير المخفف أبدًا ، والذي يمكن أن يكون ضارًا بالصحة!

الخل هو سائل متعدد الاستخدامات يسهل إلى حد كبير حياة ربات البيوت. باستخدامه ، يمكنك إزالة الترسبات الكلسية من الغلاية والغسالة ، وتنظيف الأطباق والمجوهرات ، وتجديد الأشياء القديمة ، وحتى التخلص من الأعشاب الضارة والحشرات الضارة.

تعلم كيفية استخدامه بشكل صحيح ، ويضمن لك توفير ميزانية منزلك!

كيفية تخفيف 70٪ خل: فيديو

فيديو

كيف تصنع 6٪ خل في المنزل؟ هذا السؤال يهم العديد من ربات البيوت اللواتي يقررن طهي بعض الطعام اللذيذ و المعجنات المورقةأو الاستعداد لفصل الشتاء المخللات الحارة. بعد كل شيء ، هو المكون المذكور الذي يستخدم بنشاط لإطفاء صودا الخبز ، حدة المخللات محلية الصنع ، وكذلك سلطات مختلفةوما إلى ذلك وهلم جرا.

أما بالنسبة للمنتج الاصطناعي ، فيتم الحصول عليه من خلال العمليات الكيميائية. الحمض هو المكون الرئيسي لهذا الخل.

بالطبع ، أثناء الطهي من الأفضل استخدامه مكون طبيعي. ولكن بالنسبة للاحتياجات المنزلية (التطهير ، وتنظيف الأجهزة المختلفة ، وإزالة البقع ، وما إلى ذلك) ، يمكنك أيضًا استخدام المواد التركيبية.

6٪ خل: ما الغرض منه؟

سنتحدث عن كيفية تقليل نسبة الخل بنسبة 6٪. الآن أريد أن أخبركم عن السبب بشكل عام هذا المنتجيمكن أن تكون مفيدة.

في أغلب الأحيان ، يستخدم محلول الخل في الطهي. تم إخمادها صودا الخبزأثناء تحضير مختلف الخبز المنزلي، يضاف إلى المخللات وغيرها حتى يحتفظوا بها صفات الذوق، وغالبًا ما تستخدم أيضًا في صنع السلطات (على سبيل المثال ، الجزر ، والملفوف ، وما إلى ذلك).

يجب أن يقال أيضًا أنه بمساعدة 6 ٪ من الخل ، غالبًا ما يتم تتبيل اللحوم المخصصة للشواء أو الشواء. هذا هو الذي يسمح لك بعمل لذيذ جدا و أطباق حارةمن مختلف المنتجات.

تفاصيل حول كيفية عمل 6 خل مائدة

هناك الكثير من الصيغ الرياضية ، والتي من خلالها يمكنك حساب المبلغ بسرعة وسهولة يشرب الماء، والتي يجب إضافتها للحصول على التركيز المطلوب (في هذه القضية 6٪). ومع ذلك ، لن تعبر كل ربة منزل عن رغبتها في تسليح نفسها بآلة حاسبة وحساب النسب اللازمة بمفردها. في هذا الصدد ، نقدم لك الأجزاء المحسوبة بالفعل والتي يجب استخدامها للحصول على التوابل المطلوبة.

نسب الحصول على 6٪ خل

لذا ، كيف تصنع 6 في المائة من الخل؟ لهذا ، من الضروري أخذ المادة الأولية على شكل 70٪ ، وتجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج بالذات هو الأكثر اقتصادا. إذا كنت تستخدمه للحصول على التركيز الصحيح من الخل ، يمكن أن تدوم زجاجة واحدة صغيرة لعدة أشهر.

لذا ، إذا كان لديك مثل هذا الجوهر ، لكنك لا تعرف كيفية صنع 6٪ من 70٪ من الخل ، فسنتحدث عنه الآن.

ستحتاج إلى توابل مائدة أقل تركيزًا وحدة القياس. كما قررنا استخدام ملعقة كبيرة. بعد ملئه بالجوهر ، يجب سكب الحمض في وعاء خزفي ، ثم يضاف إليه 11 ملعقة كبيرة من نفس الماء الصالح للشرب (يمكن استخدام الماء المغلي المبرد). نتيجة لخلط هذه السوائل ، ستحصل على نسبة 6٪ من الخل الذي تحتاجه.

وإلا كيف يمكنك تخفيف 70٪ جوهر؟

وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تخفيف الجوهر المقدم ليس فقط بنسبة تصل إلى 6٪ من القلعة. لذلك ، من خلال مراعاة النسب الخاصة ، من السهل الحصول على التركيزات التالية منه:

• بإضافة 1.5 جزء من الماء المغلي المبرد ، يمكنك الحصول على 30٪ من الخل ؛
• إضافة 6 أجزاء من الماء المغلي المبرد - 10٪ خل مائدة ؛
• إضافة 7 أجزاء من الماء المغلي المبرد - 9 ٪ خل مائدة ؛
• إضافة 8 أجزاء من الماء المغلي المبرد - 8٪ خل مائدة ؛
• إضافة 9 أجزاء من الماء المغلي المبرد - 7٪ خل مائدة ؛
• إضافة 13 جزءًا من الماء المغلي المبرد - 5 ٪ خل مائدة ؛
• إضافة 17 جزءًا من الماء المغلي المبرد - 4 ٪ - خل المائدة ؛
• إضافة 22.5 جزء من الماء المغلي المبرد - 3٪ خل مائدة.

نصنع 6٪ خل مائدة من 9٪

وصفنا أعلاه كيفية تمييع جوهر 70٪ بشكل صحيح للحصول على تركيز التوابل المطلوب. ولكن ماذا تفعل إذا لم يكن هناك مثل هذا المنتج في مطبخك؟ ثم نوصي بعمل 6٪ من 9٪ خل. كيف يتم تنفيذ التعهد؟ سنتحدث عن هذا الآن.

لذلك نحن بحاجة:

• العبوات الزجاجية؛
• كوب القياس؛
• 9 ٪ خل المائدة
• مياه الشرب (الماء المغلي المبرد).

عملية التربية

من الأسهل والأبسط بكثير تخفيف تركيز 9٪ إلى 6٪ من صنع المحلول الضروري من الجوهر. للقيام بذلك ، من الضروري فقط إضافة 30٪ إلى المواد الأولية الماء العاديأو الماء المغلي المبرد.

لذا ، إذا كان لديك لتر واحد بنسبة 9٪ خل المائدة، فعليك ببساطة إضافة حوالي 300 مل من سائل الشرب النظيف إليها. إذا كنت لا تحتاج هذا عدد كبيرتوابل قوية ، ثم يمكن تقليل الحجم. على سبيل المثال ، أضف 30 مل من الماء العادي إلى 100 مل من 9٪ من خل المائدة. ولكن لتحقيق التركيز الصحيح ، يجب عليك بالتأكيد استخدام كوب قياس.