كيف تصنع 6٪ من 70٪. يا له من خل غامض. دعونا نكشف عن كل أسرار الخل

الخل منتج مشهور يحظى بشعبية كبيرة. بدونها ، من المستحيل عمل الاستعدادات لفصل الشتاء أو طهي حفلة شواء لذيذة. النسب تلعب دورًا مهمًا هنا. إذا لم تتبعهم ، فقد تصبح ضحية للتسمم الغذائي. اليوم سنتحدث عن 70 بالمائة.

أنواع الخل

كقاعدة عامة ، هناك عدة أنواع من الخل. تقريبا كل ربة منزل مألوفة لهم. الخل في حد ذاته طبيعي وصناعي. الطبيعي ، كما قد تتخيل ، مصنوع من سوائل نباتية طبيعية تحتوي على الكحول. يمكن أن يكون النبيذ والأعشاب والفواكه والتوت والأرز والتفاح. الخل الطبيعي هو الخيار الأفضل لحلول المطبخ. لسوء الحظ ، نادرًا ما يتم استخدامه في روسيا. نوع آخر من الخل اصطناعي. يعتبر طبيعيا. المكون الرئيسي هو حمض الخليك.

يتم الحصول عليها أثناء تنفيذ عمليات المعالجة الكيميائية. هذا النوع مناسب للاحتياجات المنزلية والمنزلية ، وغالبًا ما يستخدم خبراء الطهي الروس الخل الاصطناعي في الطهي. كقاعدة عامة ، يتم استخدامه للتخليل. مثالية لتحضير شواء طري ممتاز. الخل ينعم اللحم بشكل مثالي ويجعله طريًا ولذيذًا. الآن دعونا ندرس كيفية صنع 9٪ من 70٪ خل.

قليلا عن كل منهما

• - هذه هي ميزة الفرنسيين. يمكن أن يكون النبيذ الأبيض أو الأحمر. إنه يمنح الأطباق طعمًا لا يُنسى لا يُنسى ، لا يمكن تجاهله - لقد وجد الناس تطبيقًا واسعًا للمنتج. عادة ما يصنعون المرق معه ويتبلون السلطات به.
• - أخف وزنًا وأكثر نعومة. إلى حد كبير ، يفضله الأمريكيون. يستخدمون هذا المنتج لمرق السمك وأطباق الدجاج وكومبوت التفاح.
• هو منتج يستخدم بشكل رئيسي في المطبخ الياباني. يحضر اليابانيون هذا النوع من الخل ويستخدمونه في أطباق الأرز. على وجه الخصوص ، يتم استخدامها لصنع السوشي ولفائف. وصفة هذا المنتج بسيطة للغاية ، ويمكن لأي طباخ مبتدئ وهواة فقط تنفيذها.

خل المائدة

خل المائدة هو النوع الأكثر شيوعًا. هم الذين تستخدمهم بشكل رئيسي من قبل ربات البيوت الروس. يضاف إلى أطباق السلطات والخردل والمرق واللحوم. لها طعم لاذع وحامض قليلاً. هناك 6٪ و 9٪. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا صنع 9 ٪ من 70 ٪ من الخل ، الشيء الرئيسي هو مراعاة جميع النسب. رائحة هذا المنتج قوية جدا.

كيف تطبخ

كيف تصنع 9٪ من 70٪ خل؟ الآن سنخبرك بهذه الوصفة الصغيرة والبسيطة. عند العمل بحمض الأسيتيك ، حاول ألا تستنشق الرائحة الصادرة مرة أخرى - فهي حادة جدًا. كن حذرًا - من المهم مراعاة جميع النسب. خلاف ذلك ، سيكون عليك أن تبدأ من البداية.

تحتاج أيضًا إلى تذكر قواعد السلامة. من الضروري تخزين مثل هذا السائل المسبب للتآكل والحرق فقط في وعاء زجاجي. تأكد من أن المحلول لا يتلامس مع الجلد - في حالة ملامسته ، اشطف المنطقة بالماء على الفور. من الأفضل إجراء جميع عمليات التلاعب بالخل مع القفازات وضمادة الشاش - فهذا سيحمي الجهاز التنفسي والجلد.

إذا كنت مستعدًا جيدًا ، فلنبدأ. إذن ، كيف تصنع 9٪ من 70٪ خل؟ كل ما تحتاجه هو الماء و 70٪ من الخل. لتحضير خل المائدة المستخدم في المخللات والحفظ ، يجب خلط 7 ملاعق كبيرة من الماء مع 1 ملعقة كبيرة من الجوهر. تأكد من عدم تجاوز المكون الثاني - من المهم جدًا الحفاظ على جميع النسب. بمساعدة هذا الخلط ، ستحصل على الاتساق المطلوب. إليك كيفية صنع 9٪ من 70٪ خل. حظا سعيدا في الطبخ!

في الوصفات ، غالبًا ما توجد محاليل حمض الأسيتيك بتركيزات مختلفة: 70٪ (جوهر الأسيتيك) ، 30٪ ، 9٪ (مائدة) و 5٪.

في الآونة الأخيرة ، أصبح الخل الطبيعي شائعًا للغاية: النبيذ والتفاح والبلسمك والأرز والشعير. لديهم طعم أغنى وقيمة غذائية أكثر من خل الروح العادي. يمكن أن يتقلب تركيزهم ، وعادة ما يكون 3-6٪ خل.

أثناء التجول في مساحات وصفات الطهي ، غالبًا ما كنت في حيرة من أمري حول مسألة استخدام الكمية المناسبة من الخل بالتركيز الصحيح عند تحضير الطبق التالي. في الواقع ، يشار إلى وصفة واحدة: 5 ٪ ، في الثانية - 6 ٪ ، في الثالثة - 9 ٪ ، وهناك حمض الأسيتيك على الإطلاق ... لقد أنقذتني ، كالعادة ، عن طريق الإنترنت. أنشر نتائج عمليات البحث الخاصة بي هنا - ربما يكون شخص آخر مفيدًا في موسم الحصاد!

لذلك ، إذا لم يكن لديك تركيز الخل الموضح في الوصفة ، ولكن يوجد خل آخر ، فاستخدم هذا الجدول لإعادة الحساب. فيما يلي أمثلة محددة لشرح كيفية استخدام الجدول.

فيما يلي مثالان محددان لإعادة الحساب:

لنشتق معادلة إعادة الحساب: الكمية المطلوبة (بالجرام) = المقدار الأولي بالجرام × التركيز الأولي ÷ للتركيز المطلوب. للراحة ، نستخدم التركيز بالأعداد الصحيحة (9 بدلاً من 0.09 أو 70 بدلاً من 0.7)

في العديد من الوصفات ، يمكنك ببساطة استبدال 3 ملاعق كبيرة. 9٪ مقابل 5 ملاعق كبيرة. 5٪ إذا كانت كمية حمض الأسيتيك مهمة ، ولكن ليس السائل (على سبيل المثال ، في السلطة). إذا كان من المهم استخدام كمية متساوية من السائل (على سبيل المثال ، في ماء مالح) ، فأنت بحاجة إلى إضافة الماء أو طرحه. على سبيل المثال ، إذا قمنا بتغيير 9٪ إلى 5٪ خل ، فإننا نحتاج إلى إضافة 2 ملعقة كبيرة. الماء: 5 ملاعق كبيرة 5٪ خل = 3 ملاعق كبيرة. 9٪ خل + 2 ملاعق كبيرة (ماء). أو العكس - إذا غيرنا خلًا أضعف (5٪) إلى خل أقوى (9٪) ، فإننا نحتاج إلى تقليل 2 ملعقة كبيرة. الماء (إذا كان متاحًا بوصفة طبية).

طريقة الحساب التالية
1. صيغ الترجمة

K \ u003d C المرجع / C tr
مطالبة V \ u003d K * V المرجع

حيث K هو المعامل ،
المطالبة V - الكمية المطلوبة من الخل ،
V المرجع - الكمية الأولية من الخل ،
С tr - التركيز المطلوب ،
المرجع C - التركيز الأولي.

مثال
كيف تخفف 70٪ خل إلى 3٪؟
ك = 70/3 = 23
لذلك ، من أجل صنع 3٪ من 70٪ من الخل ، تحتاج إلى تخفيف جزء واحد من الخل بـ 22 جزءًا من الماء.

دعونا نغير المهمة.
ليس لدينا أجزاء مجردة ، ولكن مليلتر ملموسة.
من الضروري نقل 5 مل من 70٪ خل إلى 3٪.
نأخذ المعامل الناتج 23 ونضربه في 5.
نحصل على 23 * 5 = 115 مل.
5 مل 70٪ = 115 مل 3٪

2. جدول الترجمة.

أمثلة (كيفية استخدام الجدول)

1. إذا كانت الوصفة تقول 1 ملعقة صغيرة 70٪ خل ولديك 6٪ فقط.
لذلك عليك أن تأخذ 11.5 ملعقة صغيرة من الخل بنسبة 6٪.

2. إذا كان لديك 70٪ حمض أسيتيك وتحتاج إلى 6٪ خل.
خذ جزء واحد من الحمض وأضف 10.5 جزء من الماء إليه.

لنفترض أن الوصفة تشير إلى استخدام 15 مل من خلاصة الخل 70٪ و 2 لتر من الماء ، وتريد استخدام 5٪ من خل التفاح. من الواضح أنه نظرًا لأن تركيز خل التفاح أقل 14 مرة مما هو عليه في الجوهر (لأن 70 = 5 × 14) ، فسيتعين تناوله حوالي 14 مرة (14 × 14 = 210 مل ، أي أكثر قليلاً من كوب. ) ، مع تقليل كمية الماء المخصصة لتخفيف الجوهر بحوالي كوب (لأنه مع الخل تضيف كوبًا إضافيًا من الماء إلى حشوة التتبيلة).

في الوصفات ، خاصةً عند التعليب ، غالبًا ما يشار إلى 9 ٪ من الخل.

نحن نأخذ 12 ملحمض الخليك وببساطة يضاف الماء إلى 100 مل. اتضح 100 مل 9٪ خل

ليحصل 100 ملخل النسبة المرغوبة التي يجب أن تأخذها:
- 36 ملالجواهر (70٪) ليحصل على 25٪
(أي أضف 64 مل من الماء المقطر إلى 36 مل من جوهر 70٪ الموجود - نحصل على 100 مل من 25٪ خل)
- 71 ملالجواهر للحصول على 50٪+ أضف 29 مل من الماء
- 14 ملالجواهر ليحصل على 10٪+ أضف 86 مل من الماء.

ملحوظة!
كن حذرًا عند التعامل مع حمض الأسيتيك! إذا لامس الحمض الجلد ، اغسله على الفور بكمية كبيرة من الماء البارد.

أبخرة الخل سامة أيضًا ، لذلك من أجل تجنب حروق الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي ، يُمنع استنشاقها.

وفقًا لـ allrecipes.ru ، www.good-cook.ru ، forum.say7.info

يجب أن يكون لدى ربة المنزل الجيدة في المطبخ زجاجة خل. يتم استخدامه بنشاط في الخبز والحفظ والطبخ والاحتياجات المنزلية الأخرى.

الخل إما طبيعي أو صناعي. خل المائدة هو منتج سائل شفاف مُنتَج خصيصًا برائحة خاصة حادة وطعم حامض. ويتم إنتاج خل التفاح وخل النبيذ عن طريق التخمير الطبيعي. بالمناسبة ، يتم استخدام خل التفاح بشكل فعال لهذا الغرض.

حقيقة مثيرة للاهتمام: تم استخدام الخل منذ عدة آلاف من السنين في بابل ، مما يجعله من التمور. في ذلك الوقت ، كان يستخدم بشكل أساسي كمنتج مطهر للنظافة الطبية.

كقاعدة عامة ، تستخدم ربات البيوت الحديثات 3٪ أو 9٪ من الخل ، ولكن يحدث أن يتبقى 70٪ فقط من حمض الأسيتيك ، وبدون الخل ، كما هو الحال بدون اليدين. كيف تكون في هذه الحالة؟ ستخبرك مقالتنا بكيفية صنع 9 بالمائة من الخل من الجوهر. هذه عملية بسيطة للغاية يمكن للجميع التعامل معها. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب صحيحة.

كيفية تخفيف 70 بالمائة من الخل إلى 9 بالمائة

يتكون جوهر الخليك من الماء وحمض الخليك. إذا تم أخذ الحجم الكلي على أنه 10 نقاط ، فسيكون 3 أجزاء منها ماء و 7 أجزاء حمض مباشرة. إذا كانت نسبة المكونات تختلف عن المعيار ، فيجب الإشارة إلى ذلك على الملصق ، لذلك لن يكون من الضروري قراءة التركيبة.

في شكله النقي ، لا يتم استخدام المنتج أبدًا تقريبًا بسبب التركيز الأقصى. لعمل 9٪ من 70٪ من الخل ، يتم تخفيف الجوهر دائمًا. السؤال الذي يطرح نفسه: لماذا تفعل هذا إذا كنت تستطيع شراء منتج نهائي؟ إنه أكثر اقتصادا ، لأنه من 1 ملعقة صغيرة من 70٪ خل يمكنك صنع 9٪ كوب.

قبل أن تصنع 9 بالمائة من الخل بنسبة 70 بالمائة ، نقترح أن تتعرف على جدول التخفيف الصحيح للجوهر. كأساس ، نأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. جوهر الخل الذي نضيف إليه:

يوضح الجدول أنه يمكن بسهولة تحويل 70٪ من الخل إلى 3٪.

في بعض الأحيان يكون من الضروري جعل 6٪ من الخل مخفف بالفعل إلى 9٪. للقيام بذلك ، استخدم الخوارزمية التالية:

• خذ كوبًا واحدًا من الماء المغلي المبرد ؛
• صب كوبين من الخل 9٪ فيه.

لصنع 9٪ من 70٪ خل , يتم استخدام الصيغة التالية: 70/9 = 7.7. التقريب حتى 7. ونتيجة لذلك ، نأخذ 1 ملعقة كبيرة من الجوهر و 7 ملاعق كبيرة. ل. الماء كما هو مبين في الجدول.

لذلك ، درسنا بالتفصيل كيفية تخفيف 70 بالمائة من الخل إلى 9 بالمائة (الجدول أعلاه). يتم حساب أي تركيز آخر من الخل بنفس الطريقة. إذا لم تكن متأكدًا من صحة الإجراءات ، فيمكنك استخدام آلة حاسبة خاصة عبر الإنترنت ، والتي يوجد بها الكثير من مواقع الطهي.

نصيحة مفيدة: إذا تم تخفيف 3٪ من خل المائدة بالماء وتم تجميده على شكل مكعبات ، تحصل على واحدة منعشة ممتازة.

مهم:لا تستخدمي حمض الأسيتيك غير المخفف أبدًا ، والذي يمكن أن يكون ضارًا بالصحة!

الخل هو سائل متعدد الاستخدامات يسهل إلى حد كبير حياة ربات البيوت. باستخدامه ، يمكنك إزالة الترسبات الكلسية من الغلاية والغسالة ، وتنظيف الأطباق والمجوهرات ، وتجديد الأشياء القديمة ، وحتى التخلص من الأعشاب الضارة والحشرات الضارة.

تعلم كيفية استخدامه بشكل صحيح ، ويضمن لك توفير ميزانية منزلك!

كيفية تخفيف 70٪ خل: فيديو

فيديو

في وصفات التتبيلة ، غالبًا ما يتم العثور على مكون مثل خل المائدة. للبيع هناك أنواع مختلفة من الخل من حيث القوة أو جوهر الخل. تعرف على كيفية صنع 9٪ من الخل إذا كان لديك منتج أقوى أو أضعف في المنزل.

يتم الحصول على الخل من توتر عصائر الفاكهة وأنواع النبيذ المختلفة. كما يستخدم الخل الاصطناعي بنسبة 9٪ على نطاق واسع.

هناك العديد من أنواع الخل الطبيعي. كلهم يختلفون ليس فقط في الأصل ، ولكن أيضًا في القوة.

حتى لا تفسد الطبق ولا تحرق نفسك بأي حال من الأحوال ، اتبع قواعد تخفيف حمض الأسيتيك ، لأن قوته عادة 70٪.

قبل تخفيف الخل ، ادرس قواعد السلامة:

1. تمييع الجوهر بمياه الشرب الباردة.
2. لا تأكل أو تشرب أي شيء أثناء عملية التكاثر. إذا لامس الحمض الأغشية المخاطية ، اشطفها على الفور بالماء الجاري.
3. استخدم أكواب وملاعق قياس فقط لأخذ الكمية المطلوبة من الطعام بشكل صحيح ، وليس ملاعق كبيرة أو حلوى أو ملاعق صغيرة لديك. لذلك بالتأكيد لن تخطئ في النسبة.
4. تذكر أن الخل والجوهر يتبخران بسرعة في الهواء. لهذا السبب ، بعد الانتهاء من العمل ، قم بإغلاق الحاويات التي سيتم تخزينها فيها بإحكام ووضعها في مكان مظلم.

كيف تصنع 9٪ خل؟ استخدم الصيغة الحسابية. سيكون مفيدًا إذا تبين أن الجوهر ليس 70 في المائة ، ولكن 30 في المائة ، أو إذا كنت لا تحتاج إلى صنع 9 في المائة ، ولكن 6 في المائة من الخل.

تبدو النسبة كما يلي:

بناءً على هذه الصيغة ، نحسب كيفية تحضير 9 بالمائة من الخل.

تمييع 1 ملعقة كبيرة. ل. الجوهر السابع ملاعق كبيرة. ل. ماء ، وستحصل على خل مائدة بقوة معينة.

لاستبدال 9٪ من الخل بالجوهر في الوصفة ، استخدم الحساب:

8 أجزاء خل (9٪) = 1 جزء جوهر (70٪) + 7 أجزاء ماء.

على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تشير إلى أنك بحاجة إلى 40 مل من خل المائدة بقوة 9٪ ، فاحسب على النحو التالي: 40 مل \ u003d 8 × 5 \ u003d 5 مل من الحمض + 35 مل من الماء.

لا تثبط عزيمتك إذا كانت الوصفة تتطلب خل المائدة ، ولديك فقط الجوهر في المنزل. حاول معرفة كيفية تخفيف حمض الأسيتيك بالماء لصنع الخل. لا تنسى الأمان!

الخل علاج طهي متعدد الاستخدامات. كما أنه يستخدم كصوص للسلطات وكمكون من مكونات العجين وبالطبع كمكون لا غنى عنه للحفظ. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد في الحياة اليومية - لإزالة أنواع مختلفة من الملوثات من العديد من الأسطح والقشور والروائح الكريهة. ولكن إذا كان لديك فقط جوهر في متناول اليد ، فكيف تصنع 9٪ خل من 70٪؟ في هذا المقال سوف نجيب على هذا السؤال بالتفصيل.

أمان

نعم ، نعم ، قبل أن تتعلم كيفية صنع 9٪ من الخل من 70٪ ، نذكرك مرة أخرى أن جوهر الخل هو منتج يشكل خطورة على الصحة وحتى على حياة الإنسان إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح.

لذلك ضع دائمًا في اعتبارك ما يلي:

• يجب أن يكون لديك ما يكفي من الماء البارد للشرب في متناول اليد.
• أثناء العمل بجوهر عدواني ، لا ينصح بشرب مشروبات أخرى أو تناول الطعام.
• قبل أن تصنع 9٪ من الخل من 70٪ من جوهر الخل ، تأكد من أن لديك كوب قياس خاص. تحديد الحجم "بالعين" ، بالملاعق أو غيرها من الأوعية ، غير مناسب.
• إذا لامس الخل أو الجوهر الجلد والأغشية المخاطية والعينين ، اشطف المنطقة المصابة على الفور بكمية كبيرة من الماء الجاري!
• سيكون من الضار للشخص أن يستنشق أبخرة حمض الأسيتيك المركز لفترة طويلة - قد يؤدي ذلك إلى حروق في الجهاز التنفسي.
• يميل المحلول المُجهز إلى التبخر سريعًا ، لذا قم بتخزينه في وعاء مغلق بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

تحضير الخل من الجوهر

إذا تحلل جوهر الخل إلى أجزاء ، فإن 0.3 من 1 سيكون ماء ، و 0.7 من 1 سيكون حامضًا. من خلال حسابات بسيطة ، يمكن الكشف عن أنه يمكن الحصول على ربع كوب من الخل من ملعقة صغيرة من الجوهر عن طريق التخفيف بالماء. من هذا ، فإن تخفيفه من حمض الأسيتيك يكون أكثر اقتصادا من شراء محلول 6٪ ، 7٪ ، 9٪.

كيف تصنع 9٪ خل من حمض 70٪؟ نحتاج إلى تخفيف 1 ملعقة كبيرة من الجوهر بـ 7 ملاعق كبيرة من الماء. أو 1 كوب من حمض الخليك مع 7 أكواب من ماء الشرب. يتم الحصول عليها من الصيغة البسيطة التالية:

70٪ / 9٪ = 7.7 (تقريب حتى 7).

بالنسبة للتركيزات الأخرى من خلاصة الخل ، ستكون الحسابات التالية صحيحة للحصول على 9٪ من الخل:

• 80٪ جوهر: جزء واحد حمض ، ثمانية أجزاء ماء.
• 30٪ جوهر: جزء واحد حمض ، جزئين من الماء.

لقد قدمنا ​​حسابات أكثر تفصيلاً في العنوان الفرعي التالي.

كيفية صنع 9٪ خل من 70٪ جوهر: الصيغة

لا تتسرع في استخدام زجاجة الخل الكاملة لتحضير الخل. دعنا أولاً نحسب مقدار 70٪ من حمض الأسيتيك الذي نحتاجه. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام صيغة بسيطة:

E \ u003d (K y * O y) / K e ، حيث:

ه - حجم الجوهر ؛

K y - تركيز الخل الذي تحتاجه ؛

حول y - الحجم المطلوب من محلول الخليك ؛

ك ه - تركيز (٪) من الجوهر لديك.

كيف تصنع 9٪ خل من 70٪ بهذه الصيغة؟ لنفترض أننا بحاجة إلى 50 مل من الخل. الآن جميع قيم الصيغة هي:

E \ u003d (9 (٪) * 50 (ml)) / 70 (٪).

بعد إجراء حسابات بسيطة ، نتوصل إلى أننا بحاجة إلى 6.4 مل من جوهر الخل بنسبة 70٪. باقي الحجم ، أي 43.6 مل (50 مل - 6.4 مل) ، نقوم بتجديده بمياه الشرب الباردة.

طاولة قياس

ليس كل من في عجلة من أمره يريد التعامل مع الحسابات والصيغ. لذلك ، من أجل راحتك ، قمنا بتجميع الجدول المفيد التالي الذي سيخبرك بكيفية صنع 9 ٪ من الخل من 70 ٪ وأكثر. يوضح هذا عدد أجزاء الماء التي يتم أخذها إلى جزء واحد من الجوهر للحصول على الخل بالتركيز المطلوب.

الجدول سهل الاستخدام. على سبيل المثال ، تحتاج إلى الحصول على 10٪ خل من 80٪ جوهر. للقيام بذلك ، قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة من حمض الأسيتيك مع 7 ملاعق كبيرة من الماء.

أنواع الخل والجواهر

الخل هو نتاج توتر عصائر الفاكهة أو التوت والنبيذ. في كل بلد ، اعتمادًا على المناخ وخصائص زراعة الفاكهة الخاصة به ، فإن نوع الخل الخاص به شائع. في روسيا ، على سبيل المثال ، إنها تفاحة. ولكن كيف تصنع 9٪ خل من 70٪ ، يمكنك التحدث عن عدد من الجواهر الأخرى التي لها سماتها المميزة. فمثلا:

• بلسمي. أقدم وصفة - البشرية تحضرها منذ ألف عام! يتم غرسه في براميل خشبية لتماسك لزج. يتميز الخل بلون غامق غير عادي وطعم غني ولكن معتدل.
• خل أبيض نبيذ. منتج لتجهيز النبيذ الأبيض. في العديد من البلدان ، يتم تقديره لنكهته الحارة الخاصة.
• خل النبيذ الأحمر وأندر تنوعه الوردي. تم الحصول عليه بالفعل من أصناف النبيذ الأحمر - Merlot ، Malbec ، Cabernet.
• تفاحة. منتج مشهور في خطوط العرض لدينا ، له لون كهرماني مميز وطعم حامض لاذع. المادة الخام هي ثفل التفاح أو عصير التفاح.

• مدري. أغلى أنواع الخل وأندرها. عملية إنتاجه طويلة ومعقدة ، وخاماته عبارة عن نبيذ باهظ الثمن من عنب بالومينو فينو.
• جوز الهند ، الشعير ، خل نبيذ الأرز شائع أيضًا في بعض البلدان.

في الختام ، سنحذرك مرة أخرى من أنك بحاجة إلى توخي الحذر الشديد عند العمل مع خلاصة الخل. لا تحاول ابدا انه غير مخفف! قم بتخزين هذا المنتج في حاوية بها ملصق شرح وبعيدًا عن متناول الأطفال.