Трави для маринування риби. Як вибрати приправу в залежності від виду риби. Приправа для прісноводних видів риби

Риба є невід'ємною складовою раціону кожної людини. Хоча сама вона відрізняється нейтральним запахом, добре вбирає аромати різних спецій. Приправа для риби підкреслює її вишуканий, оригінальний смак. Як правильно підібрати спеції, щоб страва вийшла справді вишуканою і дуже смачною? Це питання цікавить багатьох господарок.

Приправи для риби: склад. Роль певних спецій у смаку рибної страви

Пряно-ароматичні рослини для покращення смакових якостейриби використовуються ще з давніх-давен. Напевно, кожен, хто готує рибні страви, знає, що вона добре поєднується з лимоном чи лаймом, запашним перцем, лавровим листком, зеленню, розмарином, базиліком. Але щоб створити справді оригінальний аромат, використовують інші приправи.

Мало хто із сучасних домогосподарок знає, що призначення тієї чи іншої спеції індивідуальне. До приправ для риби, в залежності від способу її приготування, входять такі пряно-ароматичні рослини:

• розтерте насіння анісу - надає стравам солодкуватий смак;
• камфорний базилік - сприяє одержанню золотистого забарвлення риби;
• порошок материнки - повідомляє рибним стравам пряний смак;
• насіння коріандру посівного - надає вишуканого аромату, в більшості випадків входить до складу вищевказаних приправ;
• любисток аптечний - повідомляє рибі запах, що нагадує аромат петрушки та селери;
• меліса лікарська - надає даним стравам трохи лимонного відтінку;
• фенхель – сприяє солодкуватим смакомриби;
• меліса довголиста - запобігає потемнінню її поверхні;
• естрагон і чебрець - покращують смакові якості вищезгаданих страв;
• шавлія мускатна - сприяє вишуканого ароматуриби.

Варто зазначити, що конкретних списківспецій для певного виду риби немає. Кожна господиня може сміливо експериментувати з перерахованими спеціями, намагаючись створити свій оригінальний набірароматів.

Які приправи підходять для риби краще?

Від способу приготування рибного блюда залежить набір конкретних спецій.

Смажену рибу найкраще готувати з наступними пряно-ароматичними рослинами:

• перець - червоний та чорний;
• базилік;
• коріандр;
• фенхель;
• меліса;
• лавровий лист;
• куркума;
• кардамон;
• чебрець;
• шафран.

Приправа для копчення риби для приготування маринаду використовується така:

• фенхель;
• тархун;
• перець – білий, запашний, чорний;
• горіх мускатний;
• коріандр;
• орегано;
• лист лавровий;
• м'ята перцева;
• базилік;
• кріп;
• розмарин;
• шавлія.

Якщо ви збираєтеся готувати рибу на грилі, спеції у такому разі вибирайте такі:

• естрагон;
• паприка;
• шафран;
• куркума;
• насіння гірчиці.

Тушкована і відварена риба найбільше відмінно поєднується з такими приправами, як:

• гвоздика;
• лист лавровий;
• кумін;
• базилік;
• перець гіркий (всі його види);
• розмарин;
• огірковик;
• меліса.

• петрушку;
• ісоп;
• мелісу лікарську;
• перець запашний;
• каперси;
• базилік;
• аніс.

Рибні супи виходять з вишуканим смаком, якщо до них додати:

• естрагон;
• аніс;
• розмарин;
• суміш «карі»;
• чебрець.

Намагаючись створити власний набір запахів, слід врахувати такі моменти:

• Європейські ароматні рослини відрізняються трохи м'яким смаком. Тому, якщо їх додати більше, ніж потрібно, смак риби можна ще врятувати.
• Східні приправи характеризуються своєрідною гостротою, внаслідок чого певний «перебір» може зіпсувати підсумкову страву.

Важливо також пам'ятати, що є спеції, які додаються тільки в кінці приготування риби, а є приправи, які потребують тривалої термічної обробки. Тільки тоді можна розкрити їхній справжній аромат.

Маленькі хитрощі з приготування рибних страв із вишуканим смаком

• Для супу з риби бажано додавати петрушку і лавровий лист і зовсім трохи шавлії і коріандру.
• Смажену рибу не слід сильно присмачувати прянощами.
• Запечена риба - це якраз та страва, де ви можете сміливо експериментувати зі спеціями.

Приправа для риби вибирається в залежності від способу її приготування. Для створення неповторного оригінального аромату страви та покращення її смакових якостей, важливо враховувати призначення конкретної пряної рослини. Правильно підібрана приправа для риби гарно наголосить і доповнить її природний смак.

М'ясо більшості риб має досить нейтральний, м'який смак, Так що до риби підходить практично будь-яка приправа. Тому вибір спецій для страв із риби воістину необмежений. Для кожного способу приготування риби логічно використовувати свій набір прянощів та спецій.

Прянощі - різні частини рослин, що додаються в їжу в малих дозах з різною метою, в основному, з метою поліпшеннясмаку , що володіють специфічним, тією чи іншою мірою стійкимароматом та смаком.

Прянощі - добавки до їжі виключно рослинного походження. Як прянощі можуть використовуватися різні частини рослин:листя, стебла, суцвіття, коріння, плоди та його частини - кора, шкірка.

Отже, по-перше, рибу можна посмажити. Зробити це можна на грилі, на сковороді та в духовці, причому швидко. У будь-якому випадку риба максимально збереже свій природний смак і текстуру, за які ми її, власне, любимо. Розумно в цьому випадку використовувати майже банальні сіль, перець та лимонний сік. Перець може бути як чорним, так і білим, але крупно і щойно помеленим. Лимонний сік, яким збризкують вже готову страву, - чи не найкраща приправа до риби взагалі. Крім вищезгаданого, смажена риба дуже поєднується з оливковою олією.
Взагалі риба дуже добре вбирає аромат трав. Тому якщо вже готувати, то неодмінно з приправами-травами. І слід дати їй добре просочитися їх ароматами. Трави, які використовуються для приготування риби, можуть бути… БУДЬ-ЯКИМИ!!!

Не можна сказати, що певна риба краще поєднується з якоюсь конкретною рослиною, це справа смаку. Але не можна сказати, що поєднання м'ята-лосось чи палтус-розмарин – класичні. Швидше навпаки: палтус з розмарином - особливий, досить складний і своєрідний рецепт.

Поєднання лимона з рибою – це класика. Поєднання часнику з рибою – класика, і часник добре підходить до риби. Традиційні приправидо риби - це розмарин та чебрець, вони чудово поєднуються з рибними стравами, не нав'язуючи свій смак, але й не роблячи його надто тонким.

Такі поєднання використовуються в багатьох середземноморських кухнях- і в Греції, і в Іспанії, і в інших країнах, де рибу люблять та вміють готувати. Точно слово «класика» підходить для поєднання риби та прованських трав- петрушки, кропу, естрагону, майорану, чебрецю, які мають надзвичайну пахучість.

Ви можете самі пробувати різні поєднання трав, не забуваючи у своїх експериментах, що трави для риби підходять переважно ніжні, що ростуть у Європі. А ось зі східними спеціями треба бути дуже і дуже акуратними - для риби багато хто з них важкуватий.

До страв з риби загалом підійде зелень і корінь петрушки, чорний перець, майоран, мускатний колір, керрі, кріп, чабер, естрагон, цибуля, часник, перець червоний солодкий і пекучий (сушений або свіжий), перець запашний, розмарин, шавлія, кмин, гірчиця біла, чебрець, пастернак, лавровий лист, м'ята перцева.

До смаженої рибипідійде базилік, чорний перець, листова зелень, часник, чабер, огіркова трава, фенхель, кріп, кмин, мускатний колір, перець червоний солодкий, петрушка, меліса, керрі, мигдаль гіркий та солодкий, кардамон, коріандр, крес-салат.

З тушкованою та вареною рибою вживають цибулю, часник, мускатний колір, гвоздику, лавровий лист, терту петрушку, базилік, чабер, фенхель, перець запашний, розмарин, меліса, каррі.

До класичних прянощів відносяться:

• Асафетида, вона ж ферула смердюча, смола смердюча, поганий дух, чортів кал, асмаргок, хінг, ілан
• Бадьян справжній, він же зірковий аніс, китайський аніс, індійський аніс, сибірський аніс, корабельний аніс
• Калган, він же галган, альпінія, калганний корінь, аптечний корінь
• Куркума, вона ж куркума довга, жовтий корінь, гургемей, зарчава, халді
• Мускатний горіх і Мускатний колір або мацис, мес
• Перець
  • Справжні перці

У раціоні кожної людини має бути риба. Вона дуже корисна, оскільки містить незамінні мікроелементи, білки та амінокислоти. І на відміну від м'яса - це дієтичніший і легкий у засвоєнні продукт. Але не всі господарки люблять готувати рибу. Пов'язано це, передусім, із її специфічним запахом. Щоб заглушити його, потрібно правильно використовувати різні приправи. Щоправда, не всі знають, які спеції для риби підходять найкраще. Деякі маскують запах, інші - підкреслюють смак. А при неправильному використанні прянощі можуть зіпсувати готову страву.

Які спеції для риби використовуються найчастіше

При приготуванні дуже важливо не переборщити з приправами і грамотно підібрати їх поєднання. Спеції повинні підкреслювати смак риби та покращувати його, а не перебивати. Залежно від способу приготування використовуються різні прянощі. Які ж спеції для риби найпопулярніші?

• Дуже добре поєднується з рибою петрушка. Її зелень та коріння м'яко доповнюють смак риби.
• Для таких страв підходять усі сорти перцю. При варінні краще додавати горошинки, а в смажену та запечену рибу – мелений. Але, головне, не зробити смак дуже гострим.
• Ароматний розмарин посилює ніжний смаквідвареної риби, підходить для запікання та смаження.
• При приготуванні жирних сортів прийнято додавати фенхель.
• Гірчиця відмінно поєднується з відвареною рибоюі дуже гарна у соусах.
• Чабер надає стравам дивовижного аромату, але додавати його потрібно тільки в кінці готування.
• Майже всі господарки знають, що у юшку потрібно додавати лавровий лист.
• Базилік обов'язкова приправа для багатьох рибних страв. Він робить їх ароматними та соковитими.
• Добре поєднуються будь-які види риби з лимоном чи лаймом.

Як вибрати приправу в залежності від виду риби

Прянощі повинні покращувати смак готової страви. Тому при приготуванні річкової та морської риби рекомендується додавати різні спеції. Хоча не всі кулінарні школидають такі рекомендації. Річкові сортибільш прісні, тому їх смак треба посилити та підкреслити. А для морського продуктуприправи майже непотрібні.

Які спеції підходять до Вибирати можна пряніші і ароматні приправи. Найкраще підкреслюють смак річкової рибикріп, чорний і червоний чебрець, кмин і орегано. Майже завжди під час приготування таких страв додають цибулю та часник. Для соковитості та аромату можна збризкати рибу лимонним соком. А ті, хто любить гостроту, використовують каррі або одночасно. морська рибасама по собі має сильний смак і аромат, тому приправи варто підбирати обережно. Найкраще використовувати часник, цибулю, кмин, імбир і лимонну цедру. А ось з гострими приправамикраще не експериментувати, оскільки вони перебивають смак.

Що додати до смаженої риби

Багато хто вважає, що ця страва і так смачна, тому приправ додавати не варто. Але жоден шеф-кухар не відправлятиме рибу на сковороду, не збризнувши її лимонним соком і не додавши гострого перцю. Хороші також коріандр, кмин і мускатний горіх. Оригінальне та смачна стрававийде за такого набору спецій: сіль, перець, часник і зелень. Все це необхідно змішати, обваляти шматки риби в прянощах, полити оливковою олією і залишити трохи маринуватися. Тільки після цього можна смажити.

Приправи при варінні риби

Юшка дуже популярна у багатьох країнах. Але треба пам'ятати, що при варінні частина приправ розчиняється у бульйоні. Прийнято додавати такі спеції для риби: цибуля, лавровий лист, чорний перець горошком та кріп. Але покращити смак можна і за допомогою гвоздики, кмину та петрушки. Більш вишуканого пряного аромату можна досягти додаванням шафрану, розмарину, мускатного горіха та шавлії. Багато овочів також покращують смак риби при варінні. Тому разом з нею у воду додають моркву, корінь селери та петрушки, цибулю-порей. Якщо риба має специфічний запах, перебити його можна оцтом або огірковим розсолом. А от при варінні осетрових ніяких спецій не додають.

Якщо рибу запікати

Не рекомендується зловживати спеціями при цьому способі приготування. Найчастіше при запіканні додають цибулю, часник, лимон і найпопулярніший спосіб приготування - на. цибульної подушці: укладають кільця цибулі на фольгу, потім шматки риби, які посипають сіллю, перцем та розмарином. Фольгу загортають та готують страву в духовці. Не менш смачною вийде риба, приготована так само з хріном. З трав до запеченої риби більше підходять фенхель, базилік, розмарин чи чабер.

Які спеції для риби додають при засолюванні та маринуванні?

При цьому способі приготування не потрібні гострі прянощі. Є господині, які люблять самостійно солити чи маринувати рибу. Вони використовують свої улюблені приправи, і завжди смак страви виходить особливим. Які ж спеції для засолювання риби використовувати найкраще? Смачна пряна солоний оселедецьвиходить з перцем запашним, гвоздикою, лавровим листком та насінням коріандру. Червону рибу солять із кропом та петрушкою, лавровим листком та лимоном. Часто при такому способі приготування додають цибулю, порізану кільцями, горошинки гірчиці.

У приготуванні рибних страв можна обійтися без пряно-ароматичних рослин. Вони повідомляють рибу пряний аромат, покращують смак та якість.
Призначення тієї чи іншої прянощі індивідуальне. За допомогою подрібненого кореневища лепехи, наприклад, ущільнюють м'якоть риби, покращують її аромат та смак.

Аніс(Розстерте насіння) у поєднанні з іншими спеціями покращує аромат риби і надає їй солодкуватий смак.

Базилік камфорнийвикористовують для фарбування поверхні риби в золотистий колір, надання пряного смаку з легкою гіркуватістю.
Базилік Евгенолний також забарвлює рибу в золотистий колір і повідомляє приємний пряний аромат.

Порошок материнкизвичайній надає рибним стравам злегка пряний смак.

Ісопзвичайний повідомляє рибі інтенсивний пряний запах.

Коріандр посівний(Насіння) завжди входить до складу пряних сумішей для рибних страв, В імпортні пряні суміші його додають у кількості до 35-40%. Найчастіше до цих сумішей входять, крім коріандру, базилік, перець чорний, перець білий, чебрець, кмин, шафран.

Любисток аптечний(у вигляді відвару) покращує смак риби, повідомляє їй пряний аромат, що нагадує запах петрушки, селери, надає кремуватий відтінок.

Майоран садовийвикористовують у малих кількостях; він надає стійкого пряного запаху і смаку.

Меліса лікарська(у вигляді відвару) повідомляє стравам пряний лимонний відтінок.

М'ята довголистасприяє потемнінню поверхні риби, надає приємний ароматі солодкуватий смак.

Чебрецьповзучий входить до складу імпортних рибних приправповідомляє рибі пряний запах і смак.

ФенхельПростий застосовують один і в суміші з іншими травами. Рибні страви отримують пряний аромат і солодкуватий смак.

Чабер садовийу вигляді порошку входить до складу імпортних приправ. Покращує смак та аромат.

У відварі шавлії мускатноїриба набуває пряного смаку і аромату.

Естрагонвикористовують у вигляді порошку для покращення смаку.

Різні рибні страви традиційно готують з пряними травами або їх сумішами.

У рибні салати додають аніс, базилік, Зелена цибуля, часник, хрін, червоний перець, запашний перець, петрушку, цибулю-різанець, ісоп, мелісу лікарську, каперси.

До рибних супів підходять аніс, естрагон, розмарин, чебрець, суміш «каррі» та ін. Пряні травита пряні суміші для супів, щей та борщів».
З відвареною рибою вживають аніс, цибулю, часник, гвоздику, лавровий лист, корінь петрушки, базилік, чабер, фенхель, запашний перець, мелісу лікарську, стегнець-каменя, мускатний колір.

До смаженої риби підходять аніс, базилік, зелень петрушки та кропу, часник, чабер, огіркова трава, фенхель, кмин, мускатний колір, червоний солодкий перець, меліса лікарська, солодкий та гіркий мигдаль, крес-салат, кардамон, коріандр, м'ята перцева.

Запікати рибу краще з кайєнським перцем. До заливного додають майоран.
Інші морепродукти готують також із пряними травами. Найчастіше вживають Кайенський перець, кмин, чебрець, естрагон.

Пряні трави для рибних страв вживають у сирому та сушеному вигляді. Сирі подрібнюють, шаткують, а сушені піддають тонкому помелу(корінь лепехи, дягиля, лавровий листок та ряд інших трав). Коріння петрушки, цибуля, часник - шаткують.

Найчастіше для приготування риби використовують пряну суміш, Що складається з петрушки (листя) - 1 столова ложка; селери (листя та коріння) - 1 столова ложка; чабра садового – 1 чайна ложка; фенхелю (насіння) -0,5 чайної ложки; лаврового листа- 2 шт; перцю горошком - 1 шт.

Якщо беруть сухі прянощі, то, добре розмелювавшись, ними пересипають продукт разом із сіллю, цукром, щоб риба дала сік і добре просочилася запахами приправ.

Якщо готують відвари, то додають водно-сольові розчини або соуси.
З пряних трав для рибних страв можна готувати маринадні заливки. Існує кілька способів. Ось деякі з них:

1спосіб. Суміш прянощів нагрівають до кипіння (але не кип'ятять) невеликій кількості чистої води(1/5 частина від необхідного дозування) при щільно закритій кришціпротягом 20-30 хвилин і додають її в кип'ячений розсіл (4/5 дозування).

2спосіб. Прянощі нагрівають до кипіння (але не кип'ятять) у половинній кількості води і додають другу половину розчину у вигляді розсолу.

3спосіб. Прянощі заливають окропом (50% від норми) і витримують до охолодження, щільно закривши посуд і укутавши його.

4спосіб. Марлевий мішок із прянощами на 30 хвилин занурюють у воду при температурі її 95-98 ° С в щільно закритому посуді.

Маринадні заливки- продукт швидкопсувний. При температурі 10°З зберігаються не. понад три доби.

Правильно підібрані спеції для риби зроблять страви особливо смачними. Досвідченим кухарям відомі прянощі, які варто використовувати саме для запікання, гасіння, смаження або засолювання продукту, але є також і універсальні суміші.

Є відразу кілька варіантів спецій, які ідеально підходять для запікання у духовці. різних сортівриби. Приготувати її можна як на відкритому деку, так і в рукаві, фользі, спеціальному пакеті, у формі. Незалежно від обраного способу запікання, саме такий вид термічної обробки вважається найкориснішим та дієтичним.

Для приготування риби в духовці кулінари вибирають такі приправи:

1. Лаврушка. Прекрасно підкреслює смак та аромат частування.
2. М'ята та меліса. Додають страві «свіжості», роблять її особливим смак.
3. Цибуля, корінець селери, свіжа петрушка, сік лайма та лимона. Ці добавки легко забирають специфічний рибний запах при запіканні.
4. Материнка, майоран, аніс. Такі спеції особливо актуально використовувати, коли рибка запікається без соусів.

Перераховані спеції можна використовувати кожну окремо або поєднувати за своїм смаком.

Спеції для гасіння риби

Всім господиням буде корисно знати, які спеції підходять для риби при запіканні. Якщо хочеться додати частування гостроти, варто використати перець. Наприклад, лише чорний або суміш кольорових мелених перчиків.

Крім того, при гасінні риби можна застосовувати:

1. Гірчицю. Найкраще – у зернах. Вони зроблять смак частування більш яскравим та вишуканим.
2. Базилік та розмарин. Ці спеції необхідні надання страві пікантності.
3. Цибуля різних сортів. Цей овоч можна успішно поєднувати з рибою будь-якого сорту.

Якщо є необхідність скоротити калорійність готової страви, то гасити продукт варто не на олії, а на воді.

Ідеальний склад спецій, що підходять до смаженої риби

Жарка риби – один із найпопулярніших способів її приготування. М'ясо в процесі термічної обробки стає більш соковитим завдяки додаванню олії. А зверху з'являється найсмачніша рум'яна скоринка.

Аромат готової страви багато в чому залежатиме від спецій, що використовуються. Традиційно для смаження вибираються гострі перчики. Можна взяти чорний, білий, червоний або одразу їхнє поєднання. Головне, не перестаратися і не переперчити рибу. Основний смак блюда легко перебити.

Серед кращих приправдля риби досвідчені кухарівиділяють чебрець, мускатний горіх та коріандр. Підійдуть вони і для смаження підводної мешканки.

Щоб зробити колір страви апетитнішою – рум'яною, золотистою, можна додати в спеції для риби куркуму. Така приправа сподобається любителям солодкуватого присмаку в гарячому частуванні.

З зелені з рибкою краще поєднується світлий і темний базилік, чебрець, петрушка будь-якого виду, кріп, меліса. Будь-яку з них можна використовувати як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Потрібно пам'ятати, що темного базиліка доведеться додати більше, ніж світлого.У зеленого варіанта такої зелені яскравіший смак.

Приправи для засолювання риби

Щоб риба при засолюванні вийшла смачнішою, цікавішою, в маринад для неї обов'язково варто додати лаврушку (цілим листям або в розфарбованому вигляді), кольорові мелені перці, сік лайма/лимона, запашний перець горошком. Звичайно, цитрусовий фреш не є приправою, але він здатний покращити смак будь-яких страв із риби. Маринаду він додасть приємну кислинку. Весь перерахований набір спецій підходить і для білої, і для червоної риби.

Якщо філе продукту сухувато, можна змішати вибрані спеції зі сметаною/майонезом і обов'язково додати рубаної петрушки.

Ще простіше солити рибу в ароматній олії. Для такої мети вибирається рослинний жир, вже настояний на різних травах та спеціях. Зелень, часник, приправи на вибір заливаються, наприклад, оливковою олією. Залишаються у такому вигляді на 2 доби. Далі залишиться лише посолити суміш.

Рецепт універсальної суміші для рибних страв

За бажання можна самостійно зробити універсальну суміш прянощів для рибних страв. Її можна додавати в частування, що готується будь-яким чином.

Інгредієнти:

• мікс кольорових мелених перчиків – 3 ч. л.;
• коріандр - 1,5 ч. л.;
• сіль - 3-3,5 ч. л.;
• цукрова пудра - 2,5 ч. л.;
• гіркий перчик - 1/3 стручка;
• сушені часник та цибуля – 6-7 ч. л.

Приготування:

1. Змішати мелені перці. Гіркий стручок довільно подрібнити. Щоб зробити це було простіше, його потрібно використовувати у висушеному вигляді.
2. Коріандр у зернах самостійно потовкти у ступці.
3. З'єднати в загальному посуді всі підготовлені інгредієнти, що залишилися.
4. Закрити ємність щільною кришкою. Перетрусити суміш.

Зберігати суміш у сухому місці.

Приправа для копчення риби своїми руками

Для такого варіанту обробки продукту краще приготувати не суміш спецій, а смачний ароматний маринад. Він замінить приправу.

Інгредієнти:

• риба придатного для копчення сорту - 1 кіло;
• сіль (велика) - 2,5 ст. л.;
• цукор (буряковий) – 1,5 ст. л.;
• лаврушка – 5 листочків;
• гвоздика - 4-5 шт.;
• якісний чай (чорний) – 3 порційні пакетики;
• перець – 6-7 горошин.

Приготування:

1. Влити в каструлю літр питної води. Підсолодити та посолити рідини. Закип'ятити.
2. Зняти ємність із вогню. Додати всі інгредієнти, що залишилися.
3. Залити рибу сумішшю коньячного кольору.
4. Після остигання перемістити каструлю з усім вмістом у прохолоду.

Залишити рибу на 2-3 доби.

Спеції для рибного супу

Перелічені далі спеції актуально додавати як у рибний суп, так і просто в бульйон, в якому вариться філе для подальшої подачі з гарніром. У першому варіанті страви доречними будуть будь-які мелені перці. Гострота зробить супчик ще смачнішим.

При варінні частування варто додати в нього не тільки цибулю цілком (попередньо зробивши хрестоподібний надріз з одного краю) і лаврушку, але також корінь селери та/або петрушки. Вони зроблять смак страви яскравішим, цікавішим.

Дуже смачний бульйонвиходить з кмином та гвоздикою. А ось паприку, коріандр, кардамон та корицю при приготуванні супу чи варіння рибного філекраще обходити стороною, хоча вони все ж таки періодично зустрічаються в неадаптованих східних рецептах.

Естрагон, розмарин та шавлія добре доповнюють смак вареного продукту, але роблять бульйон гірким. Тому їх можна вибирати, наприклад, для обробки філе у пароварці.

Розібравшись з пряними добавками, що ідеально підходять для риби, вдасться легко самостійно складати ароматні мікси. Тоді смак частування буде щоразу приємно дивувати і гостей, і всіх домашніх.