Повидло з груші сіверянка. Як зварити повидло із груш. Ароматне повидло з груш

Осінь – пора врожаю соковитих та ароматних груш. Після того, як ви наїлися до відвалу, виникає питання, як їх можна заготовити на зиму. Одним з традиційних способівзаготівлі плодів по праву вважається повидло. Воно виходить густим і ароматним, може стати чудовою начинкою для різних пирогів, млинці. Там більше, готується грушеве повидлодуже просто.

Для приготування цілком підійдуть перестиглі, пошкоджені груші. Ушкодження легко можна видалити, а м'які плоди набагато зручніше подрібнити у пюре. Також можна зробити асорті, зробивши повидло з груш та яблук 50/50. Добре підкреслюють смак груш такі спеції та прянощі, як кориця, кардамон, ваніль, цедра лимона або апельсина. Якщо ви любите пробувати нове, спробуйте додати щось із запропонованого списку в кінці приготування.

Нижче розглянемо кілька варіантів, як зварити повидло із груш.

Інгредієнти:

• груша – 1 кг,
• цукор – 0,5 кг,
• лимонна кислота - ¼ чайної ложки,
• за бажанням ванілін – щіпка.

Перед приготуванням груші добре вимити, нарізати часточками, видаливши насіннєву коробочку. Шкірку можна не зчищати, оскільки вона подрібниться м'ясорубкою.

Пропустити грушеві шматочкичерез м'ясорубку.

Поставити на повільний вогонь, поки|доки| маса не випарується до бажаної густоти. По часу даний процесзайматиме 1-2 години. Додати в масу лимонну кислоту, цукор та ванілін.

Варити повидло ще 20-25 хвилин. Гаряче повидло розкласти за попередньо підготовленими банками, закатати.

Повидло з груш, приготовлене у мультиварці

• груша – 1 кг,
• цукор – 600 г,
• лимонний сік- 2 столові ложки,
• вода – 200 г.

Очистити плоди від шкірки, вирізати серцевину, нарізати середніми шматочками. Покласти у чашу мультиварки, залити водою. Увімкнути режим гасіння на 40 хвилин. Подрібнити груші можна без особливих зусильза допомогою блендера, але через його відсутність можна зазвичай перетерти через сито. Змішати грушеве пюрез цукром і соком лимона, знову поставити на режим «гасіння» приблизно на 2-2,5 години, помішуючи спеціальною лопаткою 1 раз на півгодини. Коли повидло придбає достатню густоту, розфасувати його простерилізованим скляним банкам.

Традиційне грушеве повидло

Інгредієнти:

• груша – 2 кг,
• цукор – 1 кг,
• вода – 250 г,
• лимон – 1 шт. , або лимонна кислота - ½ чайної ложки.

Груші очистити від насіння, нарізати середніми шматочками. Якщо згодом ви плануєте перетирати їх через сито, то шкірки можна не позбавлятися. Покласти шматочки плодів у каструлю, влити воду.

Після кипіння варити на повільному вогні до того моменту, коли вони стануть достатньо м'якими. Перетерти шматочки груш через сито чи пюрувати блендером. Перекласти назад, томити на слабкому вогні, поки|доки| маса не увариться вдвічі.

Всипати лимонну кислоту та цукровий пісок. Перемішати, тримати на вогні приблизно 30 хвилин. Розфасувати гаряче повидло банками.

На відео Оксана Валеріївна докладно розповість, як приготувати повидло із груш:

Зберігати готове повидло краще у темному прохолодному місці до двох років.

Виберіть для себе один із запропонованих рецептів і зробіть апетитне повидло з груш на своїй кухні. Повністю з натуральних складових, із прекрасними смаковими якостями, воно стане однією з улюблених заготовок із груш на зиму.

Насичене, ароматне та надзвичайно смачне повидлоз груш стане приємними ласощами, що нагадують теплі літні дні. Існує кілька варіантів приготування подібних ласощів на зиму. Нижче представлені покрокові рецепти з фото грушевого повидла, яке готується з додаванням яблук, приємностей, лимонів, апельсинів та слив. У будь-якому вигляді цей десерт відрізняється оптимальною щільністю та неперевершеним смаком.

Класичне повидло із груш на зиму

Повидло з груш, приготоване по класичному рецепту, - Найбільш популярний варіант заготівлі цих плодів на зиму. Завдяки оптимальному співвідношеннікомпонентів ласощі виходять смачними, насиченими і неймовірно ніжними.

складові

• груші - 4 кг;
• цукор – 800 г;
• вода – 1 л.

Процес приготування

1. Груші необхідно ґрунтовно вимити, тому що в заготовку йдуть плоди зі шкіркою. Фрукти потрібно звільнити від плодоніжок та серцевинок, після чого треба порізати плоди на четвертинки.

У каструлю слід перекласти груші та залити їх водою. Заготівлю слід протомити на повільному вогні. Тривалість термічної обробкизалежить від густини фруктів.

Приблизно через 40 хвилин отриману масу необхідно протерти через друшляк або сито. Сироп виливати не треба.

Потрібно дати масі охолонути. Потім склад додатково пюрується за допомогою м'ясорубки або блендера.

Отриманий склад перекладається в каструлю та засинається цукровим піском. Сюди виливається сироп. Проварити склад треба хвилин 40. Нагрів має бути слабким. Систематично майбутнє повидло слід помішувати.

Коли суміш стане густою, її потрібно перекласти в попередньо підготовлені баночки і закрити кришками.

Пряне повидло з груш

Дивно запашним і незвичайним до смаку виходить пряне повидлогрушеве. Приготувати його можна без особливих складнощівспираючись на запропонований покроковий рецепт з фото. Оригінальний десертідеально поєднується з мюслі та йогуртом.

складові

• груші – 2.7-3 кг;
• цукор – 1 ст.;
• лимон – 1 шт.;
• мелена кориця – ½ ч. л.;
• мелений імбир – 1 ч. л.;
• мелена гвоздика - ½ ч. л.;
• сіль - ¼ ч. л.;
• тертий мускатний горіх- 1 ½ ч. л.;
• мелений кардамон – 1 ч. л.

Процес приготування

1. Для початку потрібно підготувати груші. Плоди миються, очищаються від шкірки, звільняються від серцевини. Підготовлені фрукти ріжуться невеликими кубиками.

Отримані скибочки перекладаються у каструлю. До заготівлі додаються гвоздика та кориця. Склад треба протомити на середньому вогні до стадії кипіння.

Нагрів потрібно зменшити. Приблизно 10 хвилин піде на те, щоб скибочки груш почали розм'якшуватися. Зробити із фруктових часточок пюре можна за допомогою преса для картоплі.

Приблизно через 55-60 хвилин майбутнє пряне повидло з груш знімається з плити. Склад слід подрібнити у вигляді блендера.

Маса повертається на вогонь. Її треба протушкувати ще хвилин 20 на середнього ступенянагріву.

Пряне грушеве повидло на зиму слід перелити у підготовлені банки та закрити стерилізованими кришками. У киплячій воді ємності із заготівлею потрібно витримати ще 10 хвилин.

Повидло з груш із яблуками на зиму

Напрочуд ніжним, солодким і корисним виходить повидло з груш із яблуками на зиму. До всього іншого ласощі, приготовані за цим простим покроковим рецептом з фото, відрізняються унікальною користю. Адже склад увібрав у себе вітаміни та інші цінні речовиниз кількох видів фруктів.

складові

• груші – 700 г;
• яблука – 0.5 кг;
• цукор – 700 г;
• лимон – 0.5 шт.

Процес приготування

1. Насамперед слід підготувати всі інгредієнти згідно з рецептом повидла.

Груші та яблука потрібно промити. Потім плоди очищаються від шкірки та ріжуться на шматочки. Також слід вчинити з лимоном.

Фрукти потрібно переробити в соковитискачі або м'ясорубці. Маса повинна вийти крупичастою. Для цього оптимально пробити плоди у два підходи.

Отримана суміш переливається в казан або каструлю. Масу треба засипати цукром. Склад перемішується та залишається на чверть години. Це дозволить переробленим плодам дати достатня кількістьсоку. Майбутнє повидло з груш із яблуками ставиться на плиту. Необхідно встановити середній рівень нагріву. Коли суміш закипить, вогонь зменшується. Потім потрібно зняти пінку і проварити масу хвилин 30. Продукт повинен дещо уваритися від початкового обсягу. Повидло потрібно постійно помішувати.

Зверніть увагу! Після закипання повидло сильно стріляє. Так що кришка повинна бути завжди напоготові.

Приблизно за півгодини грушево-яблучне повидлостає золотистим та досить густим.

Гарячу масу слід перелити в промиті із содою та просушені банки. Закручується насолода кришками, попередньо прокип'яченими.

Грушове повидло у мультиварці

Приготувати грушеве повидло можна найпростіше. Для цього достатньо скористатися мультиваркою. Особливість такого способу полягає в тому, що тривалість термічної обробки плодів скорочується до мінімуму. Саме тому десерт на зиму виходить не лише густим, а й надзвичайно корисним.

складові

• груші – 1 кг;
• лимон – 1 шт.;
• цукор – 0.8 кг.

Процес приготування

1. Спочатку треба підготувати груші. Їх миють, обрізають від серцевинок. Плоди слід нарізати на невеликі бруски чи кубики. До речі, шкірку можна не зрізати, якщо фрукти ґрунтовно вимити.

Нарізані грушеві скибочки треба перекласти в чашу для мультиварки і засипати цукром. Прилад вмикається на режим «Гушення», час обробки складає 1 годину. Це дозволить розм'якшити плоди та отримати з них сік.

Через годину мультиварка вимикається, а сиропу з груш треба дати кілька годин на охолодження природним способом. Для отримання повидла з груш на зиму потрібно уварити фруктову рідину, що утворилася. Для цього повидло можна проварювати за принципом «п'ятихвилинки». Робиться це у 3 етапи. Оптимально щоразу задавати на мультиварці режим «Варка на пару». Таймер ставиться на 15 хвилин. Кришку приладу закривати не варто. Як стопор можна скористатися лопаткою для мультиварки.

Коли пролунає сигнал пристрою, пристрій потрібно вимкнути. Повидлу потрібно 2 години на охолодження. Під час другого варіння до заготовки слід додати лимон, з якого попередньо був вичавлений сік. Після другого варіння склад пюрується.

Третій раз продукт проварюється 15 хвилин і відразу ж розливається по підготовленим баночками. Закривається грушеве повидло кришками. Після остигання баночки можна переставити в підвал чи холодильник.

Повидло з груш із апельсином та лимоном

Легким та ніжним виходить повидло з груш із апельсином. Покроковий рецептз фото цього оригінальних ласощівпредставлений нижче. Особливу чарівність десерту надає цитрус. Цей компонент робить солодке повидло більш оригінальним та пікантним.

складові

• груші – 1 кг;
• лимон – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• цукор – 1 кг.

Процес приготування

1. Перший етап приготування ароматного та корисного грушево-цитрусового повидлапередбачає підготовку інгредієнтів. Лимони та апельсини повинні бути стиглими, а груші – соковитими та солодкими. Їх треба вимити. Також з груш зрізаються всі темні ділянки, а серцевина видаляється.

Груші треба порізати на шматочки довільної форми та розміру. Вони повинні бути оптимальними для кухонного комбайна або м'ясорубки, у яких плоди прокручуватимуться.

Лимон разом із цедрою ріжеться на 4 частини, але можна подрібнити сильніше. Також рекомендується видалити кісточки. Але варто враховувати: вони надають десерту пікантну і дуже приємну гіркуватість.

Грушеві скибочки разом із цитрусами слід перекрутити. Насадка має бути найдрібнішою. Отримана кашка переливається у чашу мультиварки.

Фруктова суміш засипається цукровим піском, після чого інгредієнти слід грунтовно перемішати.

На мультиварці встановлюється режим гасіння. Таймер рекомендується встановити мінімум на 2 години. Конкретний час залежить від початкового ступеня густини плодів.

Готове грушеве повидло з цитрусами, дуже просто і досить швидко приготовлене в мультиварці на зиму, готове. Залишається його лише розфасувати по банкам, які попередньо були простерилізовані. Запашний і смачний десертзакривається металевими кришками.

Відео: як приготувати повидло із груш на зиму

Груші завжди приваблювали своїм незвичайним смакомі дорослих, та дітей. Але такі ласощі, як повидло з них, хоч і є смачними, але все-таки не поширені. Адже просто багато господинь не знають, як приготувати таке незвичайне солодкеі неймовірно смачні ласощі. Адже існує простий спосіб його приготування на зиму.

Простий та апетитний рецепт приготування повидла з груш на зиму

У справжньому фруктовому світі існує різноманітність грушевих сортів. Тому бажано таку різноманітність враховувати і при приготуванні повидла, оскільки трохи змінюватиметься технологія заготівлі. Кожен новий рецептгрушевого повидла буде відрізнятися своїм смаком, який буде змінюватися, але завжди залишатиметься найсмачнішим і найнезвичайнішим.

Найпоширенішим видом груш на сьогоднішній день є «Конференція», який вважається твердим сортом. Тому завжди варто вибирати грушу лише стиглу, оскільки вона буде найсолодшою ​​і ідеально підходитиме для приготування повидла. Головна перевага приготування апетитних ласощівз такого грушевого сортуполягає в томуцукор можна буде заощадити. Якщо ж використовувати для приготування грушевих ласощівна зиму простим способомінший сорт, тоді потрібно і збільшувати кількість цукру.

Для того, щоб приготувати таке грушевий десертпо простому рецепту, необхідно заздалегідь заготовити такі продукти:

1. Плоди будь-якого грушевого ґатунку – 1 кілограм.
2. Вода, але чиста – 1 склянка.
3. Пісочний цукор – приблизно 0,5 кг.
4. Лимонна кислота – 1 чайна ложка, але без гірочки.

Груші, які були відібрані для того, щоб зварити десерт, необхідно ретельно сполоснутита очистити від шкірки. Потім їх необхідно розрізати навпіл. До речі, необхідно обов'язково видалити серцевину із насінням. Тепер залишається нарізати грушу невеликими та тонкими часточками. Це можна зробити або ножем, або шатківницею.

Залишається грушеві часточкипомістити в каструлю та залити водою. Після цього ставимо їх кип'ятити та доводимо до м'якості. Коли грушеві часточки стануть дуже м'якими, то їх потрібно зробити пюре. Його можна зробити кількома способами. Наприклад, це можна зробити вручну, використовуючи толкушку або сито, а можна і використовувати для цього спеціальну кухонну техніку- Блендер.

Тепер потрібно проварити отримане пюре. Варити його потрібно на повільному вогні, Поки від початкової маси не залишиться половина. Як тільки грушеве пюре зменшиться, в нього необхідно додати за рецептом цукор та лимонну кислоту, попередньо розчинивши її в невеликій кількостіводи.

Процес варіння на повільному вогні має тривати приблизно хвилин двадцять. Але варто не забувати постійно його помішувати.

Після цього даємо грушевому повидлу охолонути, а тим часом можна підготувати банки. Залишається тільки розкласти повидло по банкам і закатати кришками, які обов'язково варто прокип'ятити.

Грушове повидло у мультиварці

Таким же смачним і смачним вийти повидло з груш, якщо його приготувати в мультиварці. Такий спосіб приготування простий та швидкий. Хазяйці не доведеться стояти біля плити, заважати повидло, яке повільно вариться. Його, безумовно, потрібно буде добре перемішати, але тільки коли повидло стане вже густим.

Грушеві ласощі, приготовлені в мультиварці, можна не тільки їсти, але і використовувати як начинку для пиріжків і пирогів, так як вони густі і дуже солодкі. Таке повидло з груш буде чудовим доповненням до каші, які діти їдять на сніданок. Досить просто намазати їм хліб, і чай буде найсмачнішим і найапетитнішим для будь-якої дитини.

Щоб приготувати повидло з груші, потрібні такі продукти:

1. Груші будь-якого ґатунку – близько 1 кілограма.
2. Цукор – приблизно 0,5 кілограма
3. Лимонна кислота- 0,5 ч. ложки.
4. Ванілін – 0,5 ч. ложки.

Злегка помити груші та зняти з них шкірку. Але можна використовувати для цього рецепту та груші зі шкіркою, тільки тоді необхідно дуже ретельно вимити фрукти для повидла. Потім плоди нарізають невеликими кубиками. Їх вкладаємо в мультиварку, а зверху засипати рештою інгредієнтів за рецептом. Якщо раптом ваніліну виявиться дуже багато, то тоді повидло буде з гіркотою.

Чаша поміщається в мультиварку та вмикається режим підігріву. Необхідно виставити час на п'ятнадцять хвилин, тому що це дозволить усьому цукру розчинитися. Якщо фрукт не дуже соковитий, тоді можна ще додати і води. Після цього обов'язково варто включити режим гасіння та закрити кришкою. Програма все виконає сама, а господиня може на якийсь час взагалі забути про грушеве повидло.

Після того як мультиварка виконає свою програмунеобхідно дістати грушу і подрібнити її в блендері. І знову відправляємо гасити на двадцять хвилин. Як тільки буде чути звук кипіння, тоді необхідно буде поміняти режим і виставити режим варіння на пару. Так, повидло готується до повної готовностіале при цьому його потрібно перемішувати час від часу.

Грушеве повидло буде готове, якщо ласощі будуть густими. Для цього можна ложкою трохи набрати і простежити. Готове повидло з груш не повинно стікати, а може тільки падати. Залишається його охолодити та закрити в чисті та заздалегідь підготовлені банки. Зазвичай з одного кілограма груш виходить приблизно 700 г грушевого повидла.

Класичний рецепт приготування грушевого повидла

Готується повидло з груш і за класичним рецептом, але процес приготування займає багато часу. Але зазвичай господині все-таки вважають за краще саме так готувати насолоду з груш.

Для приготування даному рецептузнадобляться такі продукти:

1. Твердий сорт груш – 4 кілограми.
2. Чиста вода- 1 літр.
3. Пісочний цукор – 800 грам.

Плоди добре миються, тому що цей рецепт вимагає, щоб груші готувалися разом із шкіркою. Потім плоди розрізаються або навпіл, або на чотири частини, попередньо видаляючи серцевину. Для приготування повидла потрібна велика каструля, куди складається і груша, і додається вода. Вариться повидло на повільному вогні. Чим м'якішими будуть часточки, тим простіше з нього зробити пюре. Тому слід варити стільки часу, доки грушеві часточки не стануть м'якими. Зазвичай такий процес варіння займатиме хвилин 30-40.

Наступним етапом приготування є проціджування. Для того щоб зберегти сироп, потрібно процідити плоди через друшляк або через сито. Тепер потрібно дати всій цій масіохолонути. Залишається пропустити її через м'ясорубку або соковитискач. Тепер однорідну грушеву масу залишається вилити в каструлю, і туди ж додати цукор, а також ще й сироп і варити все це сорок хвилин, але час від часу її потрібно помішувати.

Коли повидло з груш буде готове, його необхідно розкласти в банки і закатати, перевернути їх і залишити так остигати. Тепер зимові вечорибуде приємно проводити, ївши апетитне варенняіз груш.

.

Одна з улюблених заготовок, це повидло із груш на зиму. Люблю робити повидло з різних фруктів, тому що надалі воно служить відмінною начинкою для багатої випічки. Найбільше мені подобається його класти в рогалики, терті пироги та булочки.

Це дуже простий рецепт повидла з груш у домашніх умовах, тому навіть новачок зможе легко приготувати його. Час приготування близько години, може трохи більше, якщо захочете зробити його ще густішим.

Нижче докладно описую, як зварити грушеве повидло, щоб воно не було рідким і вийшло смачним. З цих продуктів у мене вийшло 5 невеликих баночок повидла, а за обсягом це десь 1400 мл. Такий рецепт грушевого повидла мені підказала одна знайома, кілька років тому і тепер варю його тільки так. А якщо у вас ще багато груш залишилося, раджу зробити бурштинове вареннячасточками з груш, яке виходить дуже смачним.

Інгредієнти:

• Груші – 1 кг
• Цукор – 750 г
• Вода – 100 мл.

Простий рецепт повидла з груш на зиму

Насамперед груші добре мою під проточною водою. Далі їх ріжу на шматочки, розмір та форма яких не важлива. Головне видалити кісточки. До речі, у мене груші м'які, тож шкірку я не чищу. Перекладаю нарізані шматочки в каструльку, за вагою у мене їх вийшло рівно 1 кг. Далі засипаю їх цукром та залишаю хвилин на 5, щоб фрукти пустили сік.

Також можна їх перемішати, щоб процес був швидшим.

Оскільки грушеве повидло на зиму має бути більш-менш однорідним, подрібнюю фрукти в пюре за допомогою звичайного занурювального блендера. Також це можна зробити у м'ясорубці.

Потім ставлю каструльку з отриманою масою на вогонь, додаю до неї воду і доводжу до кипіння. Коли суміш закипить, зменшую вогонь, але кипіти має однаково, тільки небагато. І варю повидло із груш 40 хвилин. Якщо вам хочеться ще густішим його зробити, варіть довше. У цей час готую банки та кришки. Їх обов'язково потрібно простерилізувати, а роблю я це на ґратах, які стоїть на каструльці з киплячою водою. Стоять банки на решітці вгору одному і достатньо їм буквально кілька хвилин. Кришки стерилізую також.

Після варіння повидло стало помітно густішим. До речі іноді до нього додають ще корицю і лимонний сік, але це за вашим бажанням. Під час варіння не забувайте помішувати його, інакше пригорить на дні, а також знімаю пінку.

Як бачите, рецепт повидла з груші на зиму простий і не потребує якихось особливих умінь. Гаряче повидло розливаю підготовленими банками і закручую кришками. У мене кришки гвинтові, як і банки, тому закочувальний ключ не потрібен. Але якщо у вас банки звичайні, то закочуйте ключем.

Потім перевертаю банки кришкою донизу і залишаю так до остигання. Повидло з груш на зиму виходить дуже смачним та довго зберігається. Зберігати його краще в прохолодному місці, але і на балконі воно у мене чудово варто. Сподіваюся, вам знадобиться мій рецепт. Смачного!

Простий рецепт повидла з груш у домашніх умовах, грушеве повидло на зиму заготовляється з садової грушіі не лише, класичним способом.

Для заготівлі повидла із груші на зиму використовуються різні сортигруш, у тому числі, і такі, як «северянка», «дичка», але при варінні повидла важливе інше – груші мають бути досить стиглими, м'якими, без гнили.

Порада від Чудо-Кухаря. Найчастіше і рецептів, повидло готується зі шматочків груші або грушева маса перекручується через м'ясорубку, проте подрібнений варіант приготування найкращий, оскільки він найближчий до оригіналу - справжньому повидлу з груш, однорідному і густому.

М'ясорубку можна використовувати електричну або ручну, тільки грати для перекручування груші повинні бути найдрібнішими, інакше готове повидло міститиме грушові крупинки.

Крім м'ясорубки, груші для повидла багато господинь подрібнюють у кухонному комбайні чи блендері.

Цей рецепт повидла з одних груш, проте при варінні заготовки до груш додають лимон, апельсини, корицю.

Підготовка – 30 хвилин

Час приготування- 40 хвилин

Калорійність – 230 кКал на 100 грам

Інгредієнти для повидла з груш через м'ясорубку

• цукор-пісок – 700-800 г;
• груші – 1 кг;
• вода – половина склянки.

Рецепт повидла з груш найкращий

Розміри та забарвлення фруктів значення не має — із червоної груші повидло виходить яскравого кольору, а з жовтих та зелених груш, відповідно, колір у повидла блідий.

1. Перебираємо груші, промиваємо кожну окремо. За допомогою ножа вирізаємо червоточини та пошкодження. Розрізаємо на половинки, видаляємо кісточки, хвостик та плодоніжку.
2. Потім великим ножем кришимо плоди на більш дрібні шматочкидовільних розмірів. Ще один важливий момент- Якщо шкірка у груш груба, покрита плямами, то не забудьте очистити її перед нарізкою.
3. Перекручуємо підготовлені шматочки через м'ясорубку. Якщо немає дрібних грат, то пропускаємо шматки двічі через м'ясорубку.
4. Після того, як усі подрібнили, отримане пюре перекладаємо у широку каструлю чи тазик. Засипаємо цукром, заливаємо водою та дерев'яною або силіконовою лопаткою ретельно перемішуємо суміш до однорідності. Залишаємо хоча б на 10 хвилин, щоб трохи розтанув цукор.
5. Потім ставимо каструлю із вмістом на плиту, на середньому вогні доводимо до кипіння. Знімаємо шумівкою з поверхні піну. Варимо, помішуючи, щоб не пригоріло на дно і стін каструлі.
6. Якщо повидло під час варіння почне сильно виплескуватись, прикриваємо посуд кришкою або спеціальним ситом для смаження картоплі «фрі». Уварюємо груші протягом 40 хвилин. Для отримання більш густої консистенціїповидла час варіння збільшуємо.
7. Після закінчення процесу варіння розкладаємо готове повидло в чисті, попередньо простерилізовані банки. Закриваємо металевими кришками та закочуємо їх для зимового вживання.

Переносимо банки з повидлом під теплу ковдру і добре укутуємо. Охолоні банки з грушевим повидлом виносимо для тривалого зберіганняу прохолодне місце.

Повидло з груш на зиму, зварене з цього кращому рецепту, взимку чудово впишеться в пісне менюз млинцями, .

Крім того, не бійтеся експериментів і при приготуванні домашніх страв спробуйте використовувати домашнє грушеве повидло як начинку-прошарку для солодких пирогів, бісквітів та ін.