Грушевий пюре на зиму для дітей. Грушове пюре на зиму в домашніх умовах

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Для любителів груш, влітку можна приготувати грушеве пюре на зиму, або якщо у вас великий урожай груш, вже наїлися, сусідів пригостили, заморозили і ще залишилися, тоді готуйте сміливо це ж грушеве пюре. Все просто і швидко, особливо часу не займе цей процес. Потрібно мати соковитискач або блендер, щоб отримати пюре. Додати потім лимонну кислоту, щоб зберігалося до зими ці ласощі, та й цукор, куди ж без нього.

Пюре з груші дуже корисне, особливо діткам, не потрібно витрачати гроші на магазинні пюре, приготуйте в домашніх умовах і закатайте на зиму в банку, ваша дитина буде дуже рада ласощі в холодні морози. Адже вітаміни потрібні нам цілий рік, тож готуйте із задоволенням! Та й ви вирішите собі одвічну проблему всіх мам: .

Для приготування грушевого пюре на зиму нам знадобиться 45 хвилин, вихід продукту – 5 літрів.

Інгредієнти:
- груші стиглі та соковиті (сорт будь-який) – 5 кілограм;
- цукор білий – 5 столових ложок;
- лимонна кислота – 1 чайна ложка.

Рецепт з фото покроково:

Для смачного грушевого пюре потрібно, звичайно, придбати або обірвати на городі стиглі груші, сорт може бути будь-який. Груші в мене середнього розміру, тугі та соковиті.

Груші помити у двох водах мінімум, щоб вони були чисті.

Тепер ріжемо груші на четвертинки та видаляємо серцевину. Шкірку знімати не треба.

Беремо соковитискач або блендер, у мене ручний соковитискач і швидко перетворюємо соковиті груші на грушеве пюре.
За таким рецептом можна готувати і яблучне пюре.

Пюре наливаємо в каструлю та ставимо на плиту. Чекаємо, коли закипить.
Додаємо цукор та лимонну кислоту. Пюре має проваритись хвилин 15, обов'язково весь час перемішувати, щоб воно не пригоріло. Можна за допомогою шуму перемішувати.

Тепер підготуємо банки, ретельно їх промиємо з миючим та губкою. Простерилізуємо на плиті або в мультиварці на пару дуже зручно. Кришки також прокип'ятити 5 хвилин.
Наливаємо пюре із груші в банки. Аромат приголомшливий.

Закочуємо банки кришками за допомогою спеціального ключа.

Банки необхідно перевернути вгору дном і поставити на підлогу, щоб вони охолонули, на день. Тепер сміливо можна переносити їх у підвал або в комору, де прохолодно і зберігається вся наша консервація на зиму.
Грушове пюре на зиму поповнило ряди смачних заготовок для дітей та дорослих. Адже сік, компот,

Груші ідеальний фрукт для першого підгодовування. Вони гіпоалергенні і не викликають у дітей здуття живота. Дорослі, нарівні з малюками, також люблять поласувати ніжним грушевим пюре. Добірка рецептів, представлена в цій статті, дозволить догодити як дітям, так і дорослим.

Для дорослих пюре можна готувати абсолютно із будь-якого сорту груш. Головне, щоб фрукт був максимально визрілим. У разі нестачі природної насолоди, заготівлю можна присмажити цукровим піском.

Для підгодовування малюка слід серйозніше поставитися до вибору вихідної сировини. Не викличуть алергії сорту груш із зеленим кольором шкірки. Перевагу слід віддавати фруктам із соковитою та ніжною м'якоттю. Такі властивості мають повністю визрілі сорти Вільямс, Коміс та Конференція.

Крім сортового розмаїття слід звертати увагу на цілісність шкірки. Вона має бути без пошкоджень. Плоди не повинні мати вм'ятин, слідів гнилі чи червоточин.

Пюре із груш для першого прикорму

Із запечених плодів

Добре промиті груші розрізають на половини і видаляють насіннєву коробку. Прямо зі шкіркою фрукти відправляють у духовку, розігріту до 180 градусів. Через 15 хвилин м'якоть повністю розм'якне і його можна буде вискрести десертною ложкою.

Замість духовки запікати груші можна у мікрохвильовій печі на максимальній потужності пристрою. Час приготування при цьому скорочується в 5 разів! Груша буде готова до подальшої переробки вже за 3 хвилини.

Розм'якшену м'якоть перетирають через сито або пробивають блендером до однорідності. Якщо пюре виходить занадто густим, його розбавляють чистою кип'яченою водою.

З відварених фруктів

Грушу ретельно промивають під проточною водою та чистять. Потім кожен плід розрізають на дві частини та звільняють від насіння. Частки подрібнюють невеликими кубиками чи смужками. Фруктову нарізку складають у каструлю та заливають невеликою кількістю води. Варити масу потрібно під закритою кришкою на середньому вогні 10 хвилин. Готові шматочки виймають із миски за допомогою шумівки та перетирають до однорідної консистенції. Відвар надалі можна використовувати для приготування смачного вітамінного компоту чи киселю.

З натуральним яблучним соком

Технологія приготування такого пюре відрізняється від попереднього рецепту лише тим, що груша вариться не у воді, а у свіжому яблучному соку. Таке пюре пропонують малюкові вже на пізніших термінах підгодовування.

Рецепт дитячого грушевого пюре без варіння дивіться у відео від каналу «Голдер Електронікс»

Грушеве пюре на зиму у банках

Натуральне пюре на зиму

Таку заготовку готують лише з груш, без додаткових інгредієнтів у вигляді цукру чи лимонної кислоти.

Фрукти проварюють і перетирають у блендері. Однорідну масу знову ставлять на вогонь та кип'ятять 10 хвилин. Тим часом стерилізують тару. Гарячу масу закладають у ємності та прикривають прокип'яченими кришками. Щільно закручують банки лише після 20-хвилинної стерилізації їх на водяній бані.

Пюре з цукром та лимонною кислотою

груші – 1 кілограм;
цукровий пісок – 250 г;
вода – 2 столові ложки;
лимонна кислота – 1/3 чайної ложки.

Шматочки очищеної груші складають у каструлю із товстими стінками. До нарізки додають воду. Місткість ставлять на вогонь і гасять під кришкою 15 хвилин.

Проварену масу подрібнюють до однорідності. Додають до неї цукор та кислоту. Перед фасуванням по банкам пюре ще трохи тримають на вогні, 5 хвилин буде цілком достатньо. Щільно закручені банки накривають теплою ковдрою та залишають на добу.

Детальніше про цей рецепт дивіться у відео від каналу «Сімейне меню»

Грушеве пюре з молоком

груші – 1,5 кілограма;
молоко 3,5% жирності – 1,5 літра;
цукровий пісок – 1,5 кілограма;
вода – 50 мілілітрів;
сода - 5 грам.

Очищені груші ріжуть довільними шматочками, заливають водою і ставлять нудитися на вогонь на 1 годину. Після закипання додають потрібну кількість цукру та продовжують нагрівання маси. Коли фруктова нарізка добре увариться, додають соду та молоко. На великому вогні заготовку доводять до кипіння, а потім зменшують нагрівання до мінімального. Варять пюре 3:00.

Після зазначеного часу масу подрібнюють за допомогою блендера до кремоподібного стану, ще раз прогрівають на вогні протягом кількох хвилин і відправляють у стерильні банки. Перед відправкою на тривале зберігання ємності повільно остуджують під кількома шарами махрових рушників.

Смак цього пюре виходить схожим на згущене молоко, з чітким грушевим ароматом.

Julia Niko у своєму відео розповість про приготування яблучно-грушевого пюре у мультиварці на пару

Як заморозити пюре

Замість звичної консервації можна скористатися заморожуванням. Для цього в пюре не додають консервант - лимонну кислоту, і зменшують кількість або зовсім виключають цукровий пісок.

Заморожувати пюре найкраще порційними дозами. Для цього можна використовувати невеликі контейнери об'ємом 150-200 грам. Форми для дитячого пюре слід попередньо обкотити окропом. Пюре для прикорму краще заморожувати у силіконових формах, призначених для приготування льоду.

Ніжне пюре із груші з кремовою текстурою – відмінний варіант зимової заготівлі. Безперечна перевага даного десерту - можливість давати його навіть найменшим діткам, не побоюючись негативних наслідків. Адже мінімальна кількість цукру та м'яка, соковита м'якоть груші створюють ідеальний дует. Це дитяче пюре можна подавати як самостійний десерт.
Для створення рецепту слід вибрати "правильні" плоди. Вони мають бути солодкими, стиглими та соковитими. Враховуючи, що це буде пюре із груш на зиму для дитини, плоди слід збирати в чистому місці, далеко від заводів та автомобільних трас.
Залежно від насолоди плодів, можна регулювати кількість цукру-піску в рецепті. Найсмачніше пюре виходить із стиглих, злегка м'яких груш, що зберегли свою текстуру та форму.
Якщо ви готуєте грушеве пюре для немовляти, використовуйте ємності невеликого об'єму. Так ви зможете уникнути попадання у пюре мікробів та бактерій. Крім того, це дозволить уникнути зберігання відкритої банки, вміст ємності невеликого розміру буде гарантовано з'їдено.

Смак Інфо Варення та джем

складові

груша 1 кг;
вода 100мл;
цукор 200 гр.

Як приготувати пюре з груш на зиму для дитини?

Готуємо соковиті груші: очищаємо їх від тонкої шкірки, виймаємо насіннєву коробку. Нарізаємо довільними шматочками та викладаємо в глибокий сотейник.

Наливаємо в каструлю рекомендовану норму очищеної води.

Варимо заготівлю на пюре 15-20 хвилин, поки грушева маса не стане м'якою.

Подрібнюємо масу до однорідного пюре. Для цього використовуємо будь-який кухонний блендер.

Насипаємо в сотейник цукор. Змішуємо інгредієнти та готуємо ще 10-12 хвилин.

Наливаємо кипляче грушеве пюре в попередньо простерилізовану скляну ємність.

Герметично закупорюємо банки та перевертаємо. Покриваємо тару з дитячим харчуванням теплою шаллю. Зберігаємо грушеве пюре на зиму для дитини в темній кухонній шафі або прохолодній коморі.

Поради щодо приготування:

Щоб гарантовано уникнути здуття банок, додайте в пюре трохи лимонної кислоти. Вона також добре допоможе відрегулювати кількість цукру в заготівлі.
Для харчування дітей слід вибирати плоди особливо ретельно. Тут чудово підійдуть такі сорти груш, як Конференція, Вільямс літній (Дюшес), Гранд Чемпіон, Коміс. Вони відрізняються особливою соковитістю та м'якістю.
Якщо пюре вийшло досить густим, можна розбавити сиропом, в якому варилися фрукти.

Ми сьогодні розповімо, як приготувати на зиму грушеве пюре. Такі ласощі будуть раді і дорослі і діти, адже його приголомшливий ніжний смак не може залишити байдужим нікого.

Як приготувати пюре на зиму для дітей?

Інгредієнти:

груші стиглі та м'які – 2,9 кг;
цукор білий чи коричневий – 150 г;
мелена – 5 г;
вода очищена – 950 мл.

Приготування

Щоб приготувати дитяче грушеве пюре на зиму за цим рецептом, вибираємо найм'якіші та стиглі груші, ретельно їх споліскуємо, позбавляємо шкірки та внутрішньої насіннєвої коробки з насінням. М'якуш нарізаємо дрібно і укладаємо в сотейник або каструльку. В іншому посудині з'єднуємо воду і цукор і розмішуємо до розчинення всіх кристалів. Заливаємо солодкою рідиною підготовлені грушові скибочки та ставимо посудину на плиту. Варимо вміст до м'якості. Залежно від сорту та стиглості фрукта для цього може знадобитися від двадцяти до сорока хвилин.

За бажанням для смаку можна додати в процесі варіння трохи меленої кориці або парочку бутонів гвоздики. Готове грушеве пюре розфасовуємо по стерильним і сухим ємностям, укупорюємо, перевертаємо під шубу для самостерилізації до повного остигання.

Якщо ви готуєте пюре для зовсім маленької дитини, то в цьому випадку рекомендуємо обійтися без додавання цукрового піску, кориці та інших добавок. Але при такій заготівлі продукту його необхідно обов'язково простерилізувати протягом п'ятнадцяти хвилин у ємності з киплячою водою, і тільки після цього укупорити. Після остигання поставити на зберігання у прохолодне місце.

Грушеве пюре зі смаком згущеного молока – рецепт на зиму

Інгредієнти:

груші стиглі (очищені) – 2,5 кг;
цукор – 1,5 кг;
незбиране молоко - 1,5 л;
сода харчова – 5 г.

Приготування

Приготовлене за цим рецептом грушеве пюре на смак нагадує згущене молоко, але має яскраво виражений грушевий присмак. Для реалізації ідеї стиглі м'які груші позбавляємо шкірки та нутрощів з насінням, після чого відміряємо вагу отриманої грушевої м'якоті і нарізаємо її невеликими довільними скибочками. Відповідно до пропорцій рецептури додаємо цукровий пісок, перемішуємо його з фруктовою масою та поміщаємо посудину на плиту. Після закипання томимо грушеву масу з цукром при ледве помітних ознаках кипіння, періодично розмішуючи протягом години. Потім всипаємо харчову соду, вливаємо молоко, даємо заготівлі повторно закипіти і продовжуємо томління після закипання ще протягом чотирьох годин.

Отримане пюре пробиваємо до однорідної кремової текстури блендером, проварюємо ще хвилину та розкладаємо по сухим та стерильним скляним ємностям. Закупоривши баночки відразу прокип'яченими кришками, перевертаємо їх дном догори і кутаємо ґрунтовно до повного остигання.

Грушове пюре на зиму в домашніх умовах – рецепт у мультиварці

Інгредієнти:

стиглі груші – 995 г;
цукор – 180-260 г;
- Невелика дрібка;
ванілін – невелика дрібка.

Приготування

За наявності мультиварки доцільно готувати грушеве пюре у ній. Для цього готуємо груші, помиваючи їх, очистивши від шкірки і насіння з серцевиною і нарізавши м'якоть кубиками або довільними скибочками. Укладаємо фруктову масу в ємність мультиварки і додаємо цукровий пісок і лимонну кислоту, кількість яких можна варіювати в залежності від насолоди груш або своїх смакових уподобань. Перемішуємо вміст мультикастрюлі та налаштовуємо прилад на функцію «Гасіння». Через п'ятнадцять хвилин роботи програми перемішуємо грушеву масу та продовжуємо той самий режим ще на п'ятнадцять хвилин. Повторюємо п'ятнадцятихвилинне «Гасіння» ще пару разів, чергуючи з перемішуванням, після чого перекладаємо основу пюре в зручну ємність, пробиваємо блендером, а потім повертаємо в пристрій і ще раз протушковуємо заготовку протягом п'ятнадцяти хвилин. Гарячим фасуємо пюре по стерильних баночках, укупорюємо і перевертаємо дном догори під «шубу» для самостерилізації та повільного охолодження.

Груші - 500 г (очищених)

Цукровий пісок - 150 г

Лимонна кислота – 0,25 ч.л.

124 кКал

Процес приготування

Для приготування грушевого пюре на зиму можна брати будь-які груші. Залежно від їх солодощі, кількість цукру, можливо, потрібно злегка підкоригувати. Також знадобиться невелика кількість лимонної кислоти - для смаку - для кращої безпеки кольору і самого пюре в цілому.

Підготуйте груші (вага вказана в очищеному вигляді), цукор та лимонну кислоту, і приступимо до приготування пюре з груш на зиму.

Плоди промийте, розріжте на 4 частини кожен. Видаліть плодоніжки та внутрішню частину з насінням. Наріжте груші шматочками середнього розміру.

Помістіть скибочки грушевої м'якоті в каструлю.

Додайте пару столових ложок води, накрийте кришкою каструлю і почніть нагрівати груші. Коли вода завирує, зменшіть вогонь і тушкуйте груші близько 10-30 хвилин до м'якості. Залежно від сорту, груші будуть готові раніше чи пізніше.

За допомогою занурювального блендера подрібніть м'які груші на однорідну масу.

Додайте в отримане грушеве пюре цукор та лимонну кислоту. Перемішайте. Нагрівайте до кипіння, проваріть пюре із груш близько 3-4 хвилин.

Перекладіть пюре в стерильну банку (якраз виходить банк об'ємом 0,5 л), закрийте стерильною кришкою.

Переверніть, укутайте чимось теплим. Коли банк охолоне до кімнатної температури, поставте її на зберігання в комору. Пюре із груш на зиму готове.

Подавайте ароматне пюре з груш до тостів, до млинців просто саме по собі.)

Пюре із груш на зиму: рецепти грушевого пюре

Зимові заготовки із груш – це дуже смачно. Варення, компоти, джеми, грушеве пюре на зиму однаково подобаються і дітям, і дорослим. Ніжне, ароматне, з приємною легкою текстурою грушеве пюре – це і солодке до чаю, і начинка для випікання, і основа смачних десертів.

Пюре з груш без цукру вводять у раціон дітей з 6 місяців, його використовують як соус до млинців та оладок, включають у традиційний сніданок з вівсяної каші. Для немовлят грушеве пюре є постачальником важливих компонентів, необхідних для нормального зростання та розвитку. Вітамінний склад пюре з груш на зиму без цукру та його протимікробні властивості сприяють травленню, зміцнюють імунітет, благотворно впливають на формування мікрофлори кишечника дитини.

Пюре із груші на зиму: рецепти

Навіть не маючи досвіду, зробити смачне грушеве пюре для немовляти на зиму нескладно. Потрібно відібрати соковиті груші, взяти цукор і трохи лимонної кислоти. Якщо груші солодкі, краще обійтись без цукру. Лимонну кислоту в пюре з груш на зиму додають зовсім трохи, щоб зберегти кремовий колір готового продукту і збалансувати нудотно-солодкий смак.

Фрукти помити, видалити червоточини, хвостики, квітколожа, тверду серцевину з кісточками. Розрізати на часточки, шматочки.

Висипати у каструлю. Додати до заготівлі грушевого пюре кілька столових ложок води. Якщо соковиті фрукти, вводу можна не додавати.

Поставити на маленький вогонь, прогріти майбутнє пюре із груші для немовляти. Рецепт варіюється, тому що деякі вважають правильнішим довести фруктову масу при першій термічній обробці до кипіння.

Дотримуватися цього правила це необов'язково, оскільки після пюрування фрукти проварюватимуться ще раз. Тим більше, не потрібно цього робити, якщо ми хочемо зберегти вітамінний склад пюре з груш на зиму для дитини, а не приготувати смачний, але не такий корисний солодкий десерт.

Після «прогрівання», м'які груші пюрируют, тобто перетворюють на однорідну масу. Найзручніше робити це блендером. Якщо немає блендера, пюре з груші для немовляти на зиму перетирають через сито.

Невелику частину свіжого продукту можна відібрати і сміливо вводити перетерті груші в прикорм малюка. Для заготівлі грушевого пюре на зиму в підготовлену масу вводять трохи цукру та щіпку лимонної кислоти. Додавати цукор у грушеве пюре для немовляти на зиму потрібно потроху, щоб не пересолодити пюре.

За базовим рецептом грушеве пюре на зиму потрібно варити після закипання та при постійному помішуванні 4-7 хвилин. Після цього відразу ж розлити по теплих стерилізованих баночках і закатати.

Перевернути вниз шийкою, накрити ковдрою, залишити на добу охолоджуватися. Готове пюре з груш на зиму для дитини зберігається в коморі за кімнатної температури до 2-х років.

Замість лимонної кислоти «розбавити» нудотний смак груш можна кислими фруктами, наприклад, яблуками чи сливами. Вийде смачне грушево-сливове або яблучно-грушеве пюре на зиму, яке діти їдять із задоволенням. До складу можна ввести навіть цитрусові, але така страва підійде для харчування тільки дорослих, оскільки може спровокувати алергію у малюків.

Рецепт грушевого пюре з корицею

Для немовляти пюре із груші зі спеціями готувати небажано. Але дорослим такий варіант дитячого харчування сподобається. Крім кориці, яка добре поєднується і з грушами, і з яблуками, у рецепті пюре з груші на зиму використовують гвоздику, коріандр, інші пряні спеції, які роблять смак солодких фруктів пікантним.

Груші (вибираємо солодкий, соковитий сорт) – 3 кг.
Цукор (переважно коричневий) - 100 г.
Вода – 1 л.
Кориця – 0,5 ч. ложки.

Насамперед груші для пюре на зиму миють, чистять, ріжуть на часточки. Складають у миску.

Паралельно розчиняють у воді цукор та ставлять сироп на плиту. Так само, як при приготуванні грушевого пюре для немовляти, готують тару для фасування: банки стерилізують, консервні кришки обдають окропом.

Висипають порціями шматочки груш у киплячий сироп. Помішуючи, чекають, доки маса закипить і зменшуємо вогонь. У грушеве пюре на зиму для дітей наприкінці варіння додають трохи ванілі, кориці або кидають 1-2 бутони гвоздики.

Варять ще 15 хвилин та вимикають вогонь. Залишилось пюрувати зварені фрукти. Робиться це так само, як і в рецепті пюре з груші для немовляти.

Розливається готовим продукт по баночках, закупорюється. Зберігати його потрібно у прохолодному темному місці. Яблучно-грушове пюре на зиму з корицею готується за аналогічним алгоритмом. Додати до складу можна й екзотичні фрукти, наприклад, банани. Пюре в цьому випадку буде дуже ніжним, щоб овочі не потемніли, потрібно влити в масу при варінні кілька крапель лимонного соку.

Якщо є можливість готувати грушеве пюре на зиму, особливо для дітей, потрібно неодмінно. У ньому багато жиророзчинних (А, Е, К) та водорозчинних вітамінів (РР, С, група вітамінів В), фолієвої кислоти, пектинів, рослинної клітковини, дубильних речовин, мінеральних солей, природних мінералів.

Крім того, пюре із груш не викликає алергічної реакції. А відсутність у складі цукру дозволяє зарахувати пюре з груш на зиму для дитини до дієтичних продуктів харчування, рекомендованих до вживання людям, які страждають на ожиріння, цукровий діабет.

Пюре із груш на зиму: рецепти грушевого пюре

Зимові заготовки із груш – це дуже смачно. Варення, компоти, джеми, пюре з груш однаково подобаються і дітям, і дорослим. Ніжне, ароматне, з приємною легкою текстурою грушеве пюре – це і солодке до чаю, і начинка для випікання, і основа смачних десертів.

Пюре з груш: найкраща добірка рецептів домашнього грушевого пюре

Вибираємо груші для пюре

Пюре із груш для першого прикорму

Із запечених плодів

З відварених фруктів

З натуральним яблучним соком

Грушеве пюре на зиму у банках

Натуральне пюре на зиму

Таку заготовку готують лише з груш, без додаткових інгредієнтів у вигляді цукру чи лимонної кислоти.

Пюре з цукром та лимонною кислотою

груші – 1 кілограм;
цукровий пісок – 250 г;
вода – 2 столові ложки;
лимонна кислота – 1/3 чайної ложки.

Грушеве пюре з молоком

груші – 1,5 кілограма;
молоко 3,5% жирності – 1,5 літра;
цукровий пісок – 1,5 кілограма;
вода – 50 мілілітрів;
сода - 5 грам.

Смак цього пюре виходить схожим на згущене молоко, з чітким грушевим ароматом.

Як заморозити пюре

Пюре з груш: як приготувати домашнє грушеве пюре - найкраща добірка рецептів

Груші ідеальний фрукт для першого прикорму. Вони гіпоалергенні і не викликають у дітей здуття живота. Дорослі, нарівні з

Пюре з груш на зиму.

Пюре є гарною альтернативою повидлам та варенням, які запасливі хазяйки заготовляють на зиму. Його можна застосовувати у вигляді начинки для пирогів, тортів, пиріжків та пончиків. Воно має гарне поєднання із вершковими кремами та морозивом. Пюре можна їсти і просто як десерт.

Особливо добре заготовляти на зиму пюре, якщо у вас є маленька дитина. Груші відрізняються від інших фруктів та ягід тим, що вони не провокують у дитини появи алергії.

Корисні властивості

Багато мам переживають за те, що при підгодовуванні фруктовими пюре у малюка будуть зайві кольки та здуття. Але у педіатрів існує безліч аргументів на користь груші:

Груша дуже добре засвоюється організмом дитини;
Клітковина, яку містить цей фрукт, є чудовим профілактичним засобом від запорів;
Можна ввести в раціон дитини відразу після того, як ввели яблуко;
Добре підвищують імунітет та ефірні олії, що містяться в цьому фрукті;
Через те, що в груші міститься більше фруктоз, ніж глюкози, підшлункова залоза не отримає зайвого навантаження;
За своїм складом груша гіпоалергенна;
Вона не викликає у немовлят у кишечнику метеоризму та бродіння;
Нормалізує обмін речовин в організмі малюка.

Корисні речовини, які містить у собі цей фрукт:

Грушеве пюре на зиму - рецепт

У цьому рецепті пюре з груш на зиму готується без застосування цукру. Вам знадобляться:

Кислота лимонна – 0,5 чайної ложки (можна замінити лимонним соком – 2 столові ложки);
Стиглі груші - 1 кг.

Покрокове приготуванняпюре за цим рецептом:

Підготуйте фрукти: вимийте їх добре, розріжте, заберіть кісточки та серцевину;
Зануріть грушеві часточки в чашу мультиварки, встановіть режим «Гушіння» і варіть доти, доки вони не стануть м'якими;
Коли груші розм'якли, зануріть їх у блендер і подрібніть до однорідної маси;
Знову поставте грушеву масу кип'ятитися, додавши до неї сік з лимона чи кислоту;
Поки пюре закипає, підготуйте банки. Добре їх промийте з миючим засобом або содовим розчином, потім добре промийте проточною теплою водою і простерилізуйте. Кришки теж поставте на стерилізацію або обдайте їх окропом;
Гарячу заготовку розкладіть у банки та закатайте їх. Переверніть та поставте під тепле покривало для охолодження. Потім заберіть у темне прохолодне місце.

Рецепт приготування на зиму пюре із груш «Сімейна радість»

У приготуванні грушевого пюре за цим рецептом можливі два варіанти.

Для цього рецепту вам потрібно буде взяти такі інгредієнти:

Очищена вода - 1 літр;
Стигла груша - 3 кг;
Кориця - 0,5 чайні ложки;
Цукор - 100 г;
Кардамон, гвоздика, бадьян (за бажанням).

Приготування на зиму складається з наступних етапів:

«Фруктова ніжність» - пюре з яблук та з груш на зиму

Таке пюре з яблук та груш на зиму можна готувати без використання лимонної кислоти. У цьому рецепті консервантом виступає яблуко, яке містить кислоту.

Продукти, необхідні для такого рецепту пюре:

Яблуко кислих сортів – 15 штук;
Груші м'які середнього розміру – 15 штук;
Гвоздика, кориця – за бажанням господині;
Вода - 0,75 склянки;
Цукор - 5-6 столових ложок.

Для приготування пюре за таким рецептом вам потрібно буде пройти такі стадії:

Підготуйте груші: добре їх вимийте та видаліть насіння, наріжте невеликими часточками;
Підготуйте яблука: Їх теж добре промийте, видаліть серцевину і наріжте кубиками невеликого розміру;
Усі фрукти пересипаємо в чашу мультиварки, додаємо воду, цукор і накриваємо кришкою. Ставимо режим «Випічка» або «Гасіння» приблизно хвилин на 40 – 60. Варимо доти, доки не пролунає сигнал про закінчення процесу;
Після того, як сигнал пролунав, відкрийте кришку і зачекайте, поки маса з груш та яблук повністю охолоне;
Подрібніть остуджений масу в блендері до однорідної консистенції. Поставте пюре знову кип'ятитися;
Розкладіть готову масу з груш та яблук по підготовленим банкам і закатайте їх.

Рецепт – пюре «Дитяче» з груш та яблук

В наш час існує безліч різних пюре та каш для першого дитячого прикорму. Ось лише термін їх зберігання змушує задуматися про користь такого продукту. Швидше за все, в них будуть консерванти, які можуть послужити для вашого малюка осередком для алергії. Для будь-якої мами здоров'я її малюка насамперед, тому нижче описаний рецепт для самостійного приготування пюре з груш та яблук.

Для приготування вам будуть необхідні (на одну порцію):

Стиглі та м'які груші - 4 штуки;
Стиглі кислі яблука - 4 штуки;
Фільтрована вода - 1/3 частина склянки;
Лимонна кислота (якщо збираєтеся заготовляти пюре на зиму) – 0,25 чайної ложки. Її можна замінити 1 чайною ложкою соку лимона.

Спосіб приготуванняпюре за рецептом включає таке:

Рецепти приготування на зиму пюре з груш та з додаванням яблук

Корисні властивості груші; рецепти грушевого пюре на зиму; «сімейна радість» – два варіанти приготування, пюре дитяче з груш та яблук.

Статті по темі

Бефстроганів із яловичини — класичні рецепти зі сметаною, вершками та грибами Рецепт приготування бефстроганів із яловичини з грибами

Котлети з брокколі Курячі котлети з брокколі

Що на дачі вродило, то на кухні знадобилося (Фаршований гарбуз, запечений у мультиварці!

М'яке медове печиво без цукру на швидку руку

Рецепт королівської картоплі з сиру

Крем із сметани та цукру

Салат «Тіффані» з куркою та виноградом: рецепти Побачити повністю приготування можна тут

Сосиска в лаваші з сиром у духовці, смачний сніданок.

Популярне

Домашній рецепт корисних котлет без смаження Котлети, як відомо, страва досить калорійна, тому що для її приготування доводиться використовувати багато олії. Саме з цієї причини люди...

Бефстроганів із яловичини — класичні рецепти зі сметаною, вершками та грибами Рецепт приготування бефстроганів із яловичини з грибами Бефстроганів, він і має бути таким у оригіналі – телятина у сметанному соусі. Це вже набагато пізніше, за мотивами улюбленої страви, вигадали безліч...

Котлети з брокколі Курячі котлети з брокколі Якщо ви вирішили стати вегетаріанцем або влаштувати собі розвантажувальний день без м'яса, то раджу приготувати смачні овочеві котлети з броколі. Ця страва...