พายแสนอร่อยกับแยมเชอร์รี่ พายกับแยมเชอร์รี่
ฉันรักโฮมเมด ขนมอบหวานซึ่งฉันทำอาหารให้คนที่ฉันรักค่อนข้างบ่อย วันนี้ฉันอยากจะพูดคุยเกี่ยวกับการทำพายที่เรียบง่าย แต่อร่อยจาก ขนมชอร์ตครัสนอกจากนี้ . คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟได้อย่างปลอดภัย ถึงแขก. ฉันได้รับสูตรสำหรับพายนี้จากคุณยายของฉันซึ่งจนถึงทุกวันนี้ก็มีความสุข ในร้านคุณจะไม่ซื้อพายแสนอร่อยที่ทำจากขนมชอร์ตครัสต์บาง ๆ ด้วยการเพิ่ม แยมโฮมเมด. เช่น ไส้หวานสำหรับพาย คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่มีทั้งผลเบอร์รี่ ฉันชอบทำพายนี้กับแยมแอปเปิ้ล (ชิ้น) เช่นเดียวกับสตรอเบอร์รี่หรือ แยมสตรอเบอร์รี่. วันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำอาหาร เค้กทรายแน่นอนว่าใช้แยมเชอร์รี่ ฉันตั้งใจทำขวดหลายใบ
ที่จำเป็น:
- มาการีน - 1 แพ็ค - 200 กรัม (ใช้ มาการีนจะดีกว่าเนื้อครีมคุณภาพดี)
- น้ำตาล - 150 กรัม
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- โซดา - 1/3 ช้อนชา
- วานิลลิน - 1 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 3 ถ้วย (แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย)
- เนย (หรือมาการีน) - สำหรับทาถาด (ปุ๊กใช้กระดาษรองอบค่ะ)
- แยม (สำหรับฉัน) - ประมาณ 500-700 กรัม (ผลเบอร์รี่)
วิธีทำพายขนมชนิดร่วนกับแยม
อุ่นเนยเทียม เตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 30-60 วินาที หรือร้อนจน สถานะของเหลวบนเตา ใส่น้ำตาล โซดา เกลือลงไป 
เทวานิลลิน ถ้าไม่ชอบวนิลาก็ไม่ต้องใส่ 
ตีไข่และผสม 
เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ (อย่างละ 1 ถ้วย) 
และนวด แป้งขนมชนิดร่วน. มันกลายเป็นนุ่มและยืดหยุ่น เราแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้ง (ประมาณ 1/7 ส่วน) แล้วใส่เข้าไป ตู้แช่แข็งในถุงกระดาษแก้ว เราจะโรยแป้งแช่แข็งชิ้นนี้ไว้บนพายก่อนอบ 
ฉันตัดสินใจใช้แยมเชอร์รี่โฮมเมดสำหรับพาย แต่ก่อนอื่นต้อง "เครียด" นั่นคือเพื่อให้ผลเบอร์รี่แยกออกจากของเหลว สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้ตะแกรงที่มีรูขนาดใหญ่ มันสะดวกสบายมาก ดังนั้นเราจะวางเชอร์รี่บนแป้งด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำน้ำเชื่อม. 
จาระบีแผ่นอบด้วยผักหรือเนย คุณสามารถวาง กระดาษ parchmentวางแป้งขนมชนิดร่วนและใช้มือ (นิ้ว) นวดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ หนาประมาณ 7-10 มม. คุณไม่จำเป็นต้องบางลง แต่คุณไม่จำเป็นต้องหนาขึ้นเช่นกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำขอบเล็ก ๆ รอบ ๆ ขอบ 
กระจายเชอร์รี่ให้ทั่วแป้งหรือแยมอื่น ๆ (ชิ้นแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่) คุณสามารถใช้หนา แยมโฮมเมด. เลือกเอง. คุณยายของฉันทำพายนี้โดยเฉพาะ แยมแอปเปิ้ล"ห้านาที" โดยดึงผิวหนังออกจากทารกในครรภ์ก่อนหน้านี้ สะดวกสบายมาก 
โรยด้านบนของพายด้วยแป้งแช่แข็งขูด ฉันถูมัน เครื่องขูดหยาบให้ทั่วเค้ก 
เราส่งพายไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ทันทีที่แป้งเป็นสีน้ำตาล พายขนมชนิดร่วนก็พร้อม 
เรานำออกจากเตาอบแล้วตัด (ยังร้อน) เป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม 
และตอนนี้เราเทชาหรือกาแฟและเสิร์ฟชอร์ตเค้กโฮมเมดพร้อมแยมที่โต๊ะ
อิ่มอร่อยกับทุกคนและ ปาร์ตี้น้ำชาแสนอร่อย, ขอให้ Svetlana และเว็บไซต์บ้านของฉัน!
และวันนี้ในวันปีใหม่ฉันอบพาย "Curly" ที่อร่อยและเรียบง่ายนี้อีกครั้งสำหรับชาสำหรับครอบครัวของฉัน และนี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ สำหรับการเติมฉันตัดสินใจใช้แยมแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดและเพิ่มลงไปด้านบน แยมแอปริคอทชิ้น มันอร่อยมาก 
กินที่รักของฉัน! สวัสดีปีใหม่! 
อย่าขี้เกียจ ปรนเปรอคนที่คุณรักบ่อยขึ้น เค้กโฮมเมดพร้อมกับไซต์!
เรานำเสนอสูตรสำหรับพายแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ทุกคนจะชอบ
มันกลายเป็นกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก อาหารอันโอชะดังกล่าวถูกกลืนกินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ตกหลุมรักเขา การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย องค์ประกอบที่มีอยู่ของส่วนผสมจะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจ บันทึกสูตรและเจือจางงานเลี้ยงน้ำชาของคุณด้วยความอร่อย
ส่วนผสมที่จำเป็น
สำหรับแป้งยีสต์
- แป้ง 200 กรัม
- นม 60 มล
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทามือ 1 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
สำหรับเศษ
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการกรอก
- แยมเชอร์รี่ 200 กรัม
เริ่มต้นกระบวนการ
- ก่อนอื่นรวมแป้งในภาชนะที่แยกจากกัน น้ำตาลทรายและยีสต์ เราผสมทุกอย่าง
- จากนั้นเติมนมและ น้ำมันพืช. ในขั้นต้นเราเข้าไปยุ่งกับส่วนผสมด้วยช้อนแล้วใช้มือของเราหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้
- การนวด แป้งนุ่มและปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 30 นาทีในที่อุ่น
- หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้ม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยม ความหนาควรสูงถึง 1 ซม.
- จากนั้นเราก็วางแยมไว้ตรงกลาง ควรใช้เวลา 1/3 ของเลเยอร์
- ตอนนี้ปิดฝาด้านหนึ่งแล้วทาจาระบีด้วยน้ำเชื่อมแยม
- จากนั้นคลุมด้วยด้านที่สองและบีบขอบให้ดี
- ทิ้งไว้ในที่อุ่นเพื่อพิสูจน์
- ตอนนี้เรามาเริ่มทำเศษเล็กเศษน้อยกัน ในการทำเช่นนี้ให้ส่งเนยละลาย น้ำตาลทราย และแป้งไปยังภาชนะแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นเราก็โรยพื้นผิวของชิ้นงานและส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- หลังจากเวลาที่กำหนด พร้อมพายนำออกมาพักไว้ให้เย็น จากนั้นเราก็ตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟสำหรับดื่มชา
อร่อย!
หากคุณมีแยมเชอร์รี่เหลือ เราขอแนะนำให้คุณทำพายง่ายๆ การอบออกมาอร่อยและนุ่มนวลมากและทำได้อย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ!
- เนย - 115 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 115 กรัม
- แป้ง - 450 กรัม
- ผงฟู - หยิก;
- แยมเชอร์รี่ - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม
- น้ำตาล - 110 กรัม
สูตรพายแยมเชอร์รี่
วัตถุดิบ
- น้ำ 2 ศิลปะ ช้อน
- แป้ง 500 กรัม
- เนย 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ไข่ 3 ฟอง
- วานิลลิน 1 หยิก
- นม 100 มล
- น้ำส้มสายชูไวน์ 10 มล
คำอธิบายการเตรียมการ:
Vareniki กับแยมเชอร์รี่
นวดแป้งในนมแล้วพักไว้ 30-40 นาที ล้างเชอร์รี่สุก ซับให้แห้ง และคว้านเมล็ดออก แผ่แป้งออกเพื่อให้ได้ "ไส้กรอก" ขนาดเล็กแล้วตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 2 ซม. ม้วนแต่ละวงกลมแล้วใส่ 0.5 ช้อนชาลงไป น้ำตาลและเชอร์รี่ 3-4 ลูก (หากเชอร์รี่มาจากแยมคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล)
ปิดผนึกขอบอย่างระมัดระวัง ต้มเกี๊ยวใส่ มากกว่าน้ำเดือดเค็ม 10-15 นาที เมื่อพวกเขาลอยด้วยช้อน slotted วางบนจาน โรยด้วยอบเชย
พายกับแยมเชอร์รี่
หากคุณมีแยมเชอร์รี่วางเกลื่อนกลาดในถังขยะ ลองอบดู พายอร่อยกับแยมเชอร์รี่ เค้กหวานและนุ่มมาก และเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ
- แยมเชอร์รี่ (หลุม) 450 กรัม
- น้ำ 2 ศิลปะ ช้อน
- แป้ง 500 กรัม
- เนย 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ผงฟูสำหรับแป้ง 2 Art. ช้อน
- ไข่ 3 ฟอง
- วานิลลิน 1 หยิก
- นม 100 มล
- น้ำส้มสายชูไวน์ 10 มล
คำอธิบายการเตรียมการ:
1. เราเอากระทะใส่แยมเชอร์รี่เติมน้ำและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง เคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มลงเล็กน้อย นำออกจากไฟเย็น 2. เปิดเตาอบที่ 180 องศา หล่อลื่นจานอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย (ค่อนข้างน้อย) 3. เราใช้เครื่องผสม ใส่เนย น้ำตาลครึ่งหนึ่ง และเกลือเล็กน้อยลงในชามผสม ตีประมาณ 3 นาทีจนเนียน จากนั้นใส่ไข่แดง 3 ฟองตีอีกครั้งจนเนียน เพิ่มวานิลลาและตีให้เข้ากันอีกครั้ง 4. ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือเล็กน้อย เทนมลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน แป้งที่ได้ผสมกับเนยและไข่แดงจากวรรคที่สาม 5. นำกระทะอีกใบผสม 3 ไข่ขาวกับ น้ำส้มสายชูไวน์. คนจนโปรตีนกลายเป็นของเหลวสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ถึงกับเป็นฟอง เพิ่มประมาณหนึ่งในสามของวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้ง ผสมและ voila - แป้งของเราพร้อมแล้ว 6. ยังคงเปลี่ยนแป้งลงในจานอบเทแป้งด้านบนด้วยแยมเชอร์รี่ชั้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาทีจนเค้กมีสีทอง วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความพร้อมของเค้กคือไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน - ถ้ามันออกมาจากเค้กได้ง่ายแสดงว่าเค้กพร้อมและถ้าแป้งเกาะติดเราก็อบต่อไป 7. เจริญอาหาร)
พายกับแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า
- เนย - 115 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 115 กรัม
- แป้ง - 450 กรัม
- ผงฟู - หยิก;
- ผงน้ำตาลหรือผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง
- แยมเชอร์รี่หลุม - 230 กรัม
ดังนั้นเราจึงนำเนยออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้ให้ละลายเป็นเวลา 30 นาที แล้วตัดเป็นชิ้นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ. ใส่ไข่ที่ไม่มีเปลือกลงในชาม ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่เนย ผสมด้วยส้อม แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป นวดไม่แน่น แป้งนุ่ม ห่อค่ะ ถุงพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ต่อไป เราแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน และใส่ส่วนที่ใหญ่กว่าลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เรากระจายแป้งที่ด้านล่างด้วยมือของเราแล้วออกไปที่ด้านข้างของกระทะเล็กน้อย ตอนนี้เทแยมเชอร์รี่ที่มีหลุมแล้วปรับระดับด้วยช้อนแล้วโยนแป้งที่เหลือที่บดบนกระต่ายขูดเป็นเศษเล็กเศษน้อยไว้ด้านบน ปิดฝาและอบเค้กเป็นเวลา 70 นาทีบน "อบ" หลังจากสัญญาณพร้อมแล้ว ให้นำจานออกอย่างระมัดระวัง เย็นแล้วนำเค้กออกอย่างระมัดระวัง
เราเปลี่ยนเป็นจานตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือผลเบอร์รี่สดตามต้องการ
พายขนมพัฟกับแยมเชอร์รี่
- พัฟ แป้งที่ปราศจากยีสต์- 1 แพ็ค;
- แยมเชอร์รี่ - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม
- น้ำตาล - 110 กรัม
- งา, ถั่วหรือน้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
สำหรับทำพายแยมเชอร์รี่ อย่างเร่งรีบแป้งจะละลายก่อนแล้วจึงคลี่ออกและวางบนโต๊ะที่ปูด้วยแป้ง แผ่ออกด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ทั้งสองด้านเราใช้มีดตัดแนวนอนขนาดเล็ก ใส่แยมเชอร์รี่ตรงกลางแล้วโรย แป้งมันฝรั่ง. เราหล่อเลี้ยงมือของเราด้วยน้ำแล้วดึงบาดแผลเบา ๆ สลับและวางไว้บนผลเบอร์รี่ราวกับว่าถักผมเปีย ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน ส่วนผสมที่หวานพื้นผิวของพาย โรยตามต้องการ เมล็ดงาหรือถั่วสับ เรากระจายการรักษาบนแผ่นอบทาน้ำมันและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากนั้นให้นำออกมาอย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลง
พายกับแยมเชอร์รี่
หากคุณมีแยมเชอร์รี่วางเกลื่อนกลาดในถังขยะ ลองทำพายแยมเชอร์รี่แสนอร่อย เค้กหวานและนุ่มมาก และเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ
- แยมเชอร์รี่ (หลุม) 450 กรัม
- น้ำ 2 ศิลปะ ช้อน
- แป้ง 500 กรัม
- เนย 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ผงฟูสำหรับแป้ง 2 Art. ช้อน
- ไข่ 3 ฟอง
- วานิลลิน 1 หยิก
- นม 100 มล
- น้ำส้มสายชูไวน์ 10 มล
คำอธิบายการเตรียมการ:
1. เราเอากระทะใส่แยมเชอร์รี่เติมน้ำและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง เคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มลงเล็กน้อย นำออกจากไฟเย็น 2. เปิดเตาอบที่ 180 องศา หล่อลื่นจานอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย (ค่อนข้างน้อย) 3. เราใช้เครื่องผสม ใส่เนย น้ำตาลครึ่งหนึ่ง และเกลือเล็กน้อยลงในชามผสม ตีประมาณ 3 นาทีจนเนียน จากนั้นใส่ไข่แดง 3 ฟองตีอีกครั้งจนเนียน เพิ่มวานิลลาและตีให้เข้ากันอีกครั้ง 4. ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือเล็กน้อย เทนมลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน แป้งที่ได้ผสมกับเนยและไข่แดงจากวรรคที่สาม 5. ใช้กระทะอีกใบ ผสมไข่ขาว 3 ฟองกับน้ำส้มสายชูไวน์ คนจนโปรตีนกลายเป็นของเหลวสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ถึงกับเป็นฟอง เพิ่มประมาณหนึ่งในสามของวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้ง ผสมและ voila - แป้งของเราพร้อมแล้ว 6. ยังคงเปลี่ยนแป้งลงในจานอบเทแป้งด้านบนด้วยแยมเชอร์รี่ชั้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาทีจนเค้กมีสีทอง วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความพร้อมของเค้กคือไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน - ถ้ามันออกมาจากเค้กได้ง่ายแสดงว่าเค้กพร้อมและถ้าแป้งเกาะติดเราก็อบต่อไป 7. เจริญอาหาร)
เตาอบพายกับแยมเชอร์รี่
หากคุณมีแยมเชอร์รี่วางเกลื่อนกลาดในถังขยะ ลองทำพายแยมเชอร์รี่แสนอร่อย เค้กหวานและนุ่มมาก และเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ
- แยมเชอร์รี่ (หลุม) 450 กรัม
- น้ำ 2 ศิลปะ ช้อน
- แป้ง 500 กรัม
- เนย 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ผงฟูสำหรับแป้ง 2 Art. ช้อน
- ไข่ 3 ฟอง
- วานิลลิน 1 หยิก
- นม 100 มล
- น้ำส้มสายชูไวน์ 10 มล
คำอธิบายการเตรียมการ:
1. เราเอากระทะใส่แยมเชอร์รี่เติมน้ำและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง เคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มลงเล็กน้อย นำออกจากไฟเย็น 2. เปิดเตาอบที่ 180 องศา หล่อลื่นจานอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย (ค่อนข้างน้อย) 3. เราใช้เครื่องผสม ใส่เนย น้ำตาลครึ่งหนึ่ง และเกลือเล็กน้อยลงในชามผสม ตีประมาณ 3 นาทีจนเนียน จากนั้นใส่ไข่แดง 3 ฟองตีอีกครั้งจนเนียน เพิ่มวานิลลาและตีให้เข้ากันอีกครั้ง 4. ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือเล็กน้อย เทนมลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน แป้งที่ได้ผสมกับเนยและไข่แดงจากวรรคที่สาม 5. ใช้กระทะอีกใบ ผสมไข่ขาว 3 ฟองกับน้ำส้มสายชูไวน์ คนจนโปรตีนกลายเป็นของเหลวสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ถึงกับเป็นฟอง เพิ่มประมาณหนึ่งในสามของวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้ง ผสมและ voila - แป้งของเราพร้อมแล้ว 6. ยังคงเปลี่ยนแป้งลงในจานอบเทแป้งด้านบนด้วยแยมเชอร์รี่ชั้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาทีจนเค้กมีสีทอง วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความพร้อมของเค้กคือไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน - ถ้ามันออกมาจากเค้กได้ง่ายแสดงว่าเค้กพร้อมและถ้าแป้งเกาะติดเราก็อบต่อไป 7. เจริญอาหาร)
ทุกฤดูร้อนฉันเตรียมตัวมากมาย แยมเชอร์รี่. แน่นอนว่ากินกับชาก็อร่อย และคุณยังสามารถอบพายแสนอร่อยกับแยมเชอร์รี่ซึ่งเป็นสูตรที่ฉันจะบอกคุณตอนนี้
ฉันมักจะทำแยมหลุมและใช้เฉพาะน้ำเชื่อมสำหรับพายเท่านั้น แน่นอนถ้าคุณมีแยมเราก็ใส่ผลเบอร์รี่ลงในพายด้วย
ส่วนผสมพายเชอร์รี่:
น้ำมันพืชสำหรับกระทะ
เนยสำหรับไอซิ่งเค้ก
สูตรพายเชอร์รี่:
เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนที่มีขนาดต่างกัน
เปิดขวดแยมเชอร์รี่
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช
จาก ชิ้นใหญ่ขึ้นรีดแป้งเค้กกลมสำหรับฐานของพาย
ใส่เค้กขนาดใหญ่ลงในจานอบ ระวัง เรามีขอบที่สูงใหญ่พร้อมระยะขอบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้กระดาษติดรั่วไหล
เทแยมลงในพาย จำนวนต่อตา. ฉันจะพูดแบบนี้แม้ว่าจะมีส่วนเกิน แต่ก็จะอร่อย
รีดแป้งชิ้นเล็ก ๆ ออกเป็นเค้กกลมเล็ก ๆ
เราทำการตัดเค้ก
เราปิดแยมด้วยเค้กขนาดเล็ก แน่นอน ตามหลักแล้ว รอยบากควรเปิดออก อย่างที่คุณเห็น ฉันทำเค้กก้อนใหญ่เกินไป แต่ก็ไม่น่ากลัว
ตัดขนมอบส่วนเกินออกจากชั้นล่างสุดของพาย เรายึดขอบของพายเพื่อให้แป้งชั้นล่างออกมาด้านบน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้กระดาษติดรั่วไหล
เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส ในช่วงเวลานี้เค้กจะลอยขึ้น อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาที หลังจากเริ่มอบ 20 นาที คุณสามารถลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 160-150 องศาเซลเซียส
อย่างที่คุณเห็นก่อนอบฉันไม่ได้เคลือบเค้กด้วยไข่ มันจะอร่อยกว่านี้มากถ้า พายร้อนทาเนยด้วยเนย
ฉันซาบซึ้งในรสชาติ ฉันใช้กระทะขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. เป็นจานอบ คุณสามารถดูความสูงของเค้กได้ด้วยตัวเอง ดังนั้นพายนี้จึงไม่เพียงพอสำหรับครึ่งวัน อร่อย!!!
บทความที่เกี่ยวข้อง
