พายเชอร์รี่แสนอร่อยกับแยม พายอร่อยกับแยมเชอรี่

ถ้าคุณออกไปแล้ว เราขอแนะนำให้คุณทำพายง่ายๆ การอบจะออกมาอร่อยและนุ่มมาก และทำได้อย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ!

พายกับแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนย - 115 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 115 กรัม
• แป้ง - 450 กรัม
• ผงฟู - หยิก;
• หรือผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง;
• แยมเชอร์รี่หลุม - 230 กรัม

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงนำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายเป็นเวลา 30 นาที แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ไข่ที่ไม่มีเปลือกลงในชาม ใส่น้ำตาลแล้วตีด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่เนยผสมกับส้อมแล้วค่อยๆใส่แป้ง เรานวดแป้งที่ไม่แน่นและนิ่มแล้วห่อด้วยถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ต่อไปเราแบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากันและใส่ส่วนที่ใหญ่กว่าลงในชาม multicooker เรากระจายแป้งตามด้านล่างด้วยมือของเราแล้วออกไปที่ด้านข้างของกระทะเล็กน้อย ตอนนี้เทแยมเชอร์รี่ที่มีหลุมแล้วปรับระดับด้วยช้อนแล้วโยนแป้งที่เหลือแล้วบดบนเครื่องขูดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้านบน ปิดฝาแล้วปรุงเค้กเป็นเวลา 70 นาทีบน "อบ" หลังจากสัญญาณพร้อม ให้นำจานออกอย่างระมัดระวัง เย็น แล้วจึงนำเค้กออกอย่างระมัดระวัง

เราเปลี่ยนเป็นจานตกแต่งตามต้องการด้วยน้ำตาลผงหรือผลเบอร์รี่สด

พายขนมพัฟกับแยมเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ไม่มียีสต์ - 1 แพ็ค;
• แยมเชอร์รี่ - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม
• น้ำตาล - 110 กรัม
• งาถั่วหรือน้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

ในการเตรียมพายกับแยมเชอร์รี่อย่างเร่งด่วน ก่อนอื่นให้ละลายแป้งแล้วคลี่ออกแล้ววางลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ม้วนออกด้วยหมุดเกลียวเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ทั้งสองด้านเราทำมีดแนวนอนขนาดเล็ก ใส่แยมเชอร์รี่ตรงกลางแล้วโรยด้วยแป้งมันฝรั่ง เราชุบมือของเราด้วยน้ำแล้วค่อยๆดึงบาดแผลสลับและวางบนผลเบอร์รี่ราวกับว่าถักเปียผมเปีย ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วเคลือบพื้นผิวของพายด้วยส่วนผสมหวาน โรยงาหรือถั่วสับหากต้องการ เรากระจายการรักษาบนแผ่นอบทาน้ำมันแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากนั้นให้นำออกอย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลง

ทุกฤดูร้อนฉันทำแยมเชอร์รี่จำนวนมาก แน่นอนว่ากินกับชาก็อร่อย และคุณยังสามารถอบพายแสนอร่อยกับแยมเชอร์รี่ซึ่งฉันจะบอกคุณตอนนี้

ฉันทำแยมหลุมเสมอและใช้น้ำเชื่อมสำหรับพายเท่านั้น แน่นอนถ้าคุณมีหลุมแยมเราก็ใส่ผลเบอร์รี่ลงในพายด้วย

ส่วนผสมพายเชอร์รี่:

น้ำมันพืชสำหรับกระทะ

เนยสำหรับโรยหน้าเค้ก

สูตรเชอร์รี่พาย:

เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนที่มีขนาดต่างกัน

เปิดขวดแยมเชอร์รี่

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช

จากแป้งชิ้นใหญ่ ม้วนเค้กกลมสำหรับฐานของพาย

ใส่เค้กขนาดใหญ่ลงในจานอบ โปรดทราบว่าเราได้ขอบสูงขนาดใหญ่พร้อมระยะขอบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้กระดาษติดรั่ว

เทแยมลงในพาย จำนวนต่อตา พูดแบบนี้ถึงมีส่วนเกินแต่ก็อร่อย

คลึงแป้งชิ้นเล็กลงในเค้กกลมที่เล็กกว่า

แน่นอนว่าแม่บ้านในห้องใต้ดินต้องมีขวดโหลใส่ขนมมากมาย เช่น เบอร์รี่และผลไม้ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่ในฤดูร้อนคุณเตรียมแยมมากเกินไปและตอนนี้คุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน ฉันแนะนำให้ทำขนมพายชอร์ตครัสขูดแบบเรียบๆ กับแยมเชอร์รี่ ซึ่งฉันทำอาหารให้ครอบครัวบ่อย และด้านล่างคุณจะพบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ของหวานนี้เหมาะสำหรับการฉลองครอบครัวใด ๆ เรียกได้ว่าเป็นขนมที่ดีที่สุดสำหรับแขก

แต่ถึงแม้ว่าจะไม่มีวันหยุดในวันข้างหน้าและไม่มีใครมาเยี่ยมคุณ คุณก็สามารถให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมนี้ได้ แต่ระวังให้ดี เพราะเค้กกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างผิดปกติ คุณอาจไม่ได้สังเกตว่าเหลือเศษเค้กจากเค้กเพียงชิ้นเดียว น่าเสียดายที่การอบชิ้นพิเศษถูกเก็บไว้ที่เอวอย่างทรยศ

1. สูตรคลาสสิคสำหรับพายขูดกับแยม

2. ตัวเลือกอื่นๆ สำหรับแยมพายขูด

4. วิธีการเสิร์ฟพายขูดกับแยมสำหรับชงชา

สูตรคลาสสิคสำหรับพายขูดกับแยม

สินค้า

• เนย 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 480 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู (หรือโซดา)
• แยม 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายขูดกับแยม

ละลายเนยในอ่างน้ำ

เคล็ดลับ: ไม่จำเป็นต้องละลายเนยจนหมด สิ่งสำคัญคือต้องมีเนยที่ไม่ละลายเหลืออยู่

ผัดเนยจนเนียนด้วยช้อน (คุณสามารถใช้ที่ตี) จากนั้นตีส่วนผสมที่ได้ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

เทน้ำตาลลงในเนยในส่วนเล็ก ๆ กวนมวลอย่างต่อเนื่อง

เพิ่มไข่ลงในเนยและน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

ในขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเอาชนะแป้งขนมชนิดร่วนของเราให้ทั่ว คุณต้องตีประมาณ 10-15 นาที ครั้งแรกที่ความเร็วต่ำแล้วตามด้วยความเร็วสูง เป็นผลให้คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนาเกือบเป็นสีขาว

เคล็ดลับ: ต้องร่อนแป้งและไม่ได้ทำเพื่อกำจัดเศษแป้ง แต่ให้แป้งอุดมด้วยออกซิเจน จากการกระทำง่ายๆ เช่นนี้ ผลิตภัณฑ์ของคุณจะโปร่งสบายและเขียวชอุ่มมากขึ้น

ตอนนี้ ค่อยๆ เพิ่มแป้งลงในมวลของเหลว (อย่างละ 2-3 ช้อนโต๊ะ) ทุกครั้งที่กวนแป้งจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

เมื่อจะใช้ช้อนยุ่งได้ยาก ให้วางแป้งขนมปังชนิดร่วนลงบนโต๊ะแล้วคลุกด้วยมือ

แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 2 ส่วน และใส่ส่วนหนึ่งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันใส่ส่วนที่สองของขนมชอร์ตครัสลงไปแล้วยืดไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์มและขอบ

เทแยมลงบนแป้ง

สำหรับแยมสำหรับพายขูดนี้คุณสามารถเลือกได้ ในสูตรนี้ พายขูดกับแยมเชอร์รี่

เรานำส่วนที่สองของแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้วถูบนเครื่องขูด ใส่แป้งขูดบนแยม

เราส่งพายขูดกับแยมเชอร์รี่ไปที่เตาอบ อุ่นที่ 200C แล้วอบจนสุก

ตัวเลือกอื่นๆ สำหรับทำพายขูดกับแยม

หากคุณไม่ชอบสูตรนี้ด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณสามารถทำการทดลองบางอย่างในครัวของคุณและใครจะรู้ บางทีคุณอาจจะคิดค้นสูตรพายขูดที่อร่อยและเรียบง่ายแบบใหม่ และมันไม่จำเป็นต้องใส่แยมด้วย

ทดลองทำแบบทดสอบ

ไม่จำเป็นสำหรับพายขูดในการปรุงแป้งขนมชนิดร่วนในเนยหรือมาการีน ได้แป้งที่อร่อยมากถ้าคุณปรุงด้วยครีมหรือ kefir ด้านล่างฉันจะให้สูตรง่าย ๆ ที่คุณสามารถเพิ่มครีม kefir หรือมายองเนส นี่คือวิธีที่คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของพายขูดด้วยวิธีง่ายๆ

ครีมเปรี้ยวทำให้แป้งนุ่มขึ้นด้วย kefir แป้งมีลักษณะคล้ายบิสกิตและมายองเนสทำให้แป้งกรอบที่ละลายในปากของคุณ

พายขูดบนครีมหรือ kefir กับแยม

สินค้า

• เนย 200 กรัม (หรือมาการีน)
• น้ำตาล 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 30 กรัม (kefir หรือมายองเนส)
• แป้ง 3 ถ้วย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 ช้อนชา โซดา
• แยมใด ๆ

สูตรการทำแป้งซาวครีมคล้ายกับสูตรคลาสสิค

ละลายเนยเล็กน้อย

ใส่น้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยว แล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งและนวดแป้ง

การดำเนินการเพิ่มเติมเช่นเดียวกับในเวอร์ชันคลาสสิก

พายขูดกับแยม

หากคุณไม่กินไข่ด้วยเหตุผลบางอย่างหรือต้องการทำพายขูดในการอดอาหาร คุณจะชอบตัวเลือกการทำอาหารต่อไปนี้

ส่วนผสมสำหรับพายขูดแบบลีน

• มาการีน 200 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำเย็น 30-40 กรัม
• แป้ง 3 ถ้วย.

วิธีทำพายขูดไม่ติดมัน

ผสมส่วนผสมแห้ง (แป้ง เกลือ น้ำตาล) ในชามแยก

มาการีนขูด เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น ต้องใส่มาการีนในช่องแช่แข็งล่วงหน้า

ใส่มาการีนขูดและน้ำเย็นลงในแป้งแล้วคลุกแป้ง

แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน และใส่ส่วนหนึ่งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งในรูปแบบจาระบีแล้วม้วนไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์มและผนัง

กระจายแยมด้านบน

เราถูส่วนที่สองของแป้งบนเครื่องขูดแล้วโรยหน้าเค้ก

เราส่งสินค้าไปยังเตาอุ่นและอบจนสุก

เสิร์ฟพายขูดกับแยมชาแบบไหนดี

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมนี้อร่อยมากและน้อยคนนักที่จะสามารถต้านทานและตัดชิ้นได้ทันที แต่ถ้าคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากพายนี้ ให้พยายามรอให้พายขูดเย็นสนิท

น่าเสียดายที่ถ้าคุณกินของหวานนี้ในรูปแบบอุ่น ๆ ไส้ก็จะไหลออกมา เมื่อจานเย็นลง ไส้จะหนาขึ้นและมีความหนืดมากขึ้น และไม่ไหลออกเมื่อเค้กถูกตัด

1. แม่บ้านหลายคนใช้มาการีนทำขนมชอร์ตคัสต์ แต่ด้วยเนยพายขูดกับแยมกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มกว่า ยิ่งมีไขมันของเนยมากเท่าไหร่ เค้กก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

2. เนื่องจากพายปรุงด้วยแยมคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในแป้งได้น้อยลง

3. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอก

4. แยมพายขูด 100 กรัม มี 360 แคลอรี ดังนั้น หากคุณไม่ต้องการรับน้ำหนักเพิ่ม คุณไม่ควรกินมากกว่าหนึ่งชิ้นต่อวัน

5. เป็นการดีกว่าที่จะอุ่นเตาอบล่วงหน้าเนื่องจากแป้งขนมชนิดร่วนจะอบทันทีหลังทำอาหาร มิฉะนั้นเค้กจะแข็งขึ้น

เค้กโฮมเมดแสนหวานมักจะดีกว่าการซื้อตามร้าน เพราะแต่ละสูตรมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และพายกับแยมเชอร์รี่ก็หวาน นุ่ม และอร่อยมาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุด

พายกับเชอร์รี่ "วัยเด็กในชนบท"

วัตถุดิบ

• แยมเชอร์รี่ (หลุม) - 450 gr.;
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 500 กรัม;
• น้ำ - 60 กรัม;
• มาการีนครีมหรือเนย - 200 กรัม;
• นมสด - 100 มล.;
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 30 กรัม;
• วานิลลิน - 10 กรัม;
• ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 10 มล.

การทำอาหาร

1. หากแยมเชอร์รี่ของคุณข้นพอ ให้เติมน้ำและน้ำตาล (50 กรัม) ลงไป ใส่เตาและเคี่ยวบนไฟอ่อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มและน้ำระเหยเล็กน้อย
2. เปิดเตาอบขณะที่แป้งสุกเร็วมาก ควรให้ความร้อนสูงถึง 180º จาระบีแผ่นอบด้วยเนยหรือมาการีนแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อให้เค้กหลุดออกได้ง่ายหลังจากการอบ
3. เนยหรือมาการีนควรนิ่ม เราเปลี่ยนเป็นภาชนะใส่น้ำตาลเกลือแล้วตีจนเนียน
4. เราส่งไข่แดงไปที่ส่วนผสมของน้ำมันแล้วตีต่อ เพิ่มวานิลลาและทำซ้ำขั้นตอน
5. รวมแป้งกับผงฟูและผสม ค่อยๆเทนมโดยไม่หยุดผสมมวล
6. รวมมวลทั้งสองและผสมจนเนียน
7. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมโปรตีนและน้ำส้มสายชู ตีจนผ้าขาวกลายเป็นสารแขวนลอยสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ใช่จนกว่าจะได้โฟม
8. เพิ่มโปรตีนแขวนลอยลงในแท่งแป้งและผสมให้เข้ากัน แป้งจะเหนียวแต่ไม่ต้องใส่แป้ง
9. เราเปลี่ยนแป้งเป็นจานอบสำหรับพายแล้วปรับระดับด้วยช้อนเปียกกดตรงกลางเล็กน้อยขึ้นรูปเป็น "ด้าน"
10. กระจายแยมด้านบน คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลอบเชยหรือถั่วสับ
11. อบจนสุกที่อุณหภูมิเดิม ทางที่ดีควรตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยแท่งไม้บาง ๆ (ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด) หากแป้งไม่ติดมันเมื่อเราเจาะเค้กแสดงว่าพร้อมแล้ว

นำพายที่เสร็จแล้วด้วยแยมเชอร์รี่ออกจากแม่พิมพ์ควรเย็น ดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่ามันจะไม่กระจุย และมันจะง่ายกว่ามากที่จะเอามันออกมา สูตรนี้สามารถเพิ่มได้ - โรยด้วยถั่วหรือเกล็ดมะพร้าวด้านบน

วัตถุดิบ

• แยมเชอร์รี่หลุมหรือแยม - 300 gr.;
• มาการีนครีม - 150 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 150 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• โซดา - 4 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 5 กรัม;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เรานำจานที่มีขอบสูงและเทน้ำตาลผงมาการีนนิ่มและวานิลลาลงไป ตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลครีม
2. เราขับไข่แล้วตีอีกครั้งจนเป็นฟองเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ในถ้วยหรือกองเล็ก ๆ ให้เทโซดากับน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสมโฟมลงในแป้ง
4. จากนั้นค่อยๆแนะนำแป้งทีละน้อยโดยทำงานกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุดอย่างต่อเนื่อง ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกัน - คุณต้องปรับเองในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของมาการีน ปริมาณความชื้นของแป้งเอง และขนาดของไข่ แป้งของคุณควรนุ่ม เนียน และไม่หนา (หนากว่าครีมเปรี้ยวหนัก)
5. จาระบีแผ่นอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย เรากระจายแป้งลงไปแล้วปรับระดับด้วยช้อนทำให้เป็นโพรงเล็ก ๆ ตรงกลาง
6. เราทาแยมเชอร์รี่ไว้ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของพาย
7. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180º แล้ว ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการอบเค้ก
8. หลังจากการอบ นำออกจากเตาอบและทิ้งพายเชอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วไว้ 20 นาที ให้เย็นเล็กน้อย ด้วยวิธีนี้เขาจะมีรูปร่างที่ดีขึ้น

สูตรนี้ไม่ต้องเตรียมส่วนต่าง ๆ ของแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันสลับกันในภาชนะเดียว

แป้งสุกเร็วมาก แม้จะอบน้อยกว่าตัวเค้กด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ

• แยมเชอร์รี่ - 200 กรัม;
• kefir - 200 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม;
• แป้ง - 250 กรัม;
• โซดา - 15 กรัม

การทำอาหาร

1. เราทาแยมในภาชนะเคลือบแล้วเติมโซดาลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้โซดาทำปฏิกิริยากับกรดที่อยู่ในแยม มันเป็นสิ่งสำคัญที่ปฏิกิริยาดังกล่าวจะเกิดขึ้นและมวลเพิ่มขึ้นในปริมาตร มิฉะนั้น แป้งจะไม่ขึ้นระหว่างการอบหรือ "ตก"
2. ในขณะที่แยมทำปฏิกิริยา ให้ตีไข่กับน้ำตาล ไม่จำเป็นต้องได้โฟมแน่น แค่โฟมมวลเพื่อให้น้ำตาลละลายเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
3. เพิ่ม kefir ลงในไข่และผสมส่วนผสมที่ได้
4. ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งลงในมวลของเหลวแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอและไม่มีก้อน ความหนาแน่นของแป้งจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
5. ในนาทีสุดท้ายให้ใส่แยม (อย่างน้อย 10 นาทีจะต้องผ่านจากช่วงเวลาที่ใส่โซดาเข้าไป) คนให้เข้ากันเพื่อให้แยมกระจายทั่วแป้ง
6. เตรียมจานอบ - ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
7. เตาอบควรอุ่นที่อุณหภูมิ 150-160º แล้ว เค้กใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการอบ เราตรวจสอบระดับความพร้อมด้วยไม้ไผ่ ทำรูตรงกลางพายจนสุดด้านล่าง หากแท่งเปียก ให้เพิ่มเวลาในการอบ
8. เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่ เรานำออกจากแม่พิมพ์และตกแต่ง คุณสามารถโรยน้ำตาลผงที่ด้านบน ควรทำโดยที่เค้กยังอุ่นอยู่

คุณสามารถตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นสองชิ้นแล้วทาด้วยครีมหรือครีมเนย หรืออาจจะแค่แยม

สูตรสำหรับพายนี้ต้องใช้แยมเบอร์รี่ที่ต้มอย่างดี

เมื่ออบพายกับแยมเชอร์รี่ตามสูตรเหล่านี้ ไม่ควรเปิดเตาอบในช่วง 20 นาทีแรกเพื่อให้แป้งไม่หยุดขึ้น มิฉะนั้นเค้กจะยังไม่สุก

หากคุณต้องการใช้สูตรที่ใส่แยมลงในแป้งโดยตรงคุณสามารถใช้แบล็คเคอแรนท์, lingonberry, พลัม, สตรอเบอร์รี่, แยมบลูเบอร์รี่ พวกเขาควรจะปรุงอย่างดีมีเนื้อหนืดพอ ๆ กับน้ำเชื่อมข้น

พายกับแยมเชอร์รี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา นม หรือ kefir เวลาในการอบค่อนข้างสั้นและสูตรอาหารก็ง่ายมาก สิ่งนี้ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยพายเกือบทุกวัน

สูตรแนะนำ:

ถ้าคุณออกไปแล้ว เราขอแนะนำให้คุณทำพายง่ายๆ การอบจะออกมาอร่อยและนุ่มมาก และทำได้อย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ!

พายกับแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนย - 115 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 115 กรัม
• แป้ง - 450 กรัม
• ผงฟู - หยิก;
• หรือผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง;
• แยมเชอร์รี่หลุม - 230 กรัม

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงนำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายเป็นเวลา 30 นาที แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ไข่ที่ไม่มีเปลือกลงในชาม ใส่น้ำตาลแล้วตีด้วยตะกร้อมือ จากนั้นใส่เนยผสมกับส้อมแล้วค่อยๆใส่แป้ง เรานวดแป้งไม่แน่น นุ่ม ห่อในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง ต่อไปเราแบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่ไม่เท่ากันและใส่ส่วนที่ใหญ่กว่าลงในชาม multicooker เรากระจายแป้งตามด้านล่างด้วยมือของเราแล้วออกไปที่ด้านข้างของกระทะเล็กน้อย ตอนนี้เทแยมเชอร์รี่ที่มีหลุมแล้วปรับระดับด้วยช้อนแล้วโยนแป้งที่เหลือแล้วบดบนเครื่องขูดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้านบน ปิดฝาแล้วปรุงเค้กเป็นเวลา 70 นาทีบน "อบ" หลังจากสัญญาณพร้อม ให้นำจานออกอย่างระมัดระวัง เย็น แล้วจึงนำเค้กออกอย่างระมัดระวัง

เราเปลี่ยนเป็นจานตกแต่งตามต้องการด้วยน้ำตาลผงหรือผลเบอร์รี่สด

พายขนมพัฟกับแยมเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ไม่มียีสต์ - 1 แพ็ค;
• แยมเชอร์รี่ - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม
• น้ำตาล - 110 กรัม
• งาถั่วหรือน้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

ในการทำแยมพายเชอร์รี่อย่างรวดเร็ว ก่อนอื่นให้ละลายแป้งแล้วคลี่ออกแล้ววางลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ม้วนออกด้วยหมุดเกลียวเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ทั้งสองด้านเราทำมีดแนวนอนขนาดเล็ก ใส่แยมเชอร์รี่ตรงกลางแล้วโรยด้วยแป้งมันฝรั่ง เราชุบมือของเราด้วยน้ำแล้วค่อยๆดึงบาดแผลสลับและวางบนผลเบอร์รี่ราวกับว่าถักเปียผมเปีย ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วเคลือบพื้นผิวของพายด้วยส่วนผสมหวาน โรยงาหรือถั่วสับหากต้องการ เรากระจายการรักษาบนแผ่นอบทาน้ำมันแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากนั้นให้นำออกอย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลง

ติดต่อกับ

พายสามารถเตรียมไส้ได้หลากหลาย แต่ขนมเชอร์รี่เป็นที่นิยมมาก ในช่วงฤดู ​​เบอร์รี่สดถูกใช้เป็นเวลาที่เหลือของผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติและรสชาติ สูตรเชอร์รี่พายเป็นเรื่องง่ายและง่ายมาก ไม่ว่าจะเลือกแป้งชนิดใดแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้ก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้

พายเชอร์รี่คลาสสิก

นี่คือการอบเชอร์รี่แบบทั่วไป ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยซึ่งเป็นทางออกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารอย่างเร่งรีบ

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 110 กรัม
• แป้ง - 210 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 110 กรัม
• เชอร์รี่หลุม - 550 กรัม
• น้ำในไส้ - 200 มล.;
• อบเชย - ครึ่งช้อนชาในไส้;
• น้ำตาลในไส้ - 110 กรัม
• แป้งในไส้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - ในการเติมหยิก

การทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือการเติม เธอต้องการเวลาที่จะเย็นลง
2. เทน้ำตาล, เกลือ, อบเชยลงในกระทะ - ใช้สัดส่วนที่ระบุไว้สำหรับการเติม เทน้ำ (125 มล.) ต้ม.
3. ในแก้ว ผสมน้ำและแป้งที่เหลือ เทลงในน้ำเชื่อม ต้ม. ดับสักครู่
4. วางเชอร์รี่ ปรุงอาหารสามนาที เย็นลง.
5. แป้งจะต้องเตรียมสับ ในชามผสมเนย, แป้ง, น้ำตาล ถู. รับเศษ
6. ใส่ไข่ลงไป นวด.
7. แผ่มวลผลลัพธ์ออกมา วางในแบบฟอร์ม ตัดขอบส่วนเกินออก ใช้ส้อมจิ้มพื้นผิว นำไปแช่ช่องแช่แข็ง
8. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้วางไส้ลงบนพื้นผิวของแป้ง
9. รีดแป้งที่เหลือออก ตัดแถบออก กระจายไปทั่วไส้เพื่อสร้างลวดลายขัดแตะ
10. ย้ายไปที่เตาอบ ตั้งโหมดไว้ที่ 195 องศา
11. ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

กับแยมเชอรี่รีบๆ

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยการเตรียมเค้กแสนอร่อยและหอมกรุ่นในเวลาอันสั้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 200 กรัม
• แป้ง - 450 กรัม
• วานิลลิน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แยมเชอร์รี่ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. เนยเทียมละลาย. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ เย็นลง.
2. ตั้งเตาอบไว้ที่ 190 องศา
3. ใส่น้ำตาลลงในชาม
4. เทน้ำมันไข่
5. ใส่วานิลลาลงไป ผสม.
6. โรยแป้งด้วยผงฟู นวด.
7. ตัดเป็นสองส่วนโดยส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่า
8. ซ่อนปริมาณเล็กน้อยในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30-40 นาที
9. โรยแป้งลงบนแผ่นอบ
10. กระจายแป้ง
11. เทแยมให้เรียบด้วยช้อน
12. นำส่วนที่แช่แข็งออกแล้วขูดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ แบ่งแยม
13. ติดตั้งในเตาอบ
14. นำออกมาหลังจากครึ่งชั่วโมงเพราะมันเป็นสีน้ำตาล

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google Plus