ไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนตั้งแต่วัยเด็ก วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากคุกกี้และโกโก้ด้วยนมข้นไร้เนยพร้อมถั่วช็อคโกแลตลูกเกดสนิกเกอร์จากสูตรสำหรับทารกโดยไม่ต้องอบ: สูตรอาหาร หวานโก้

ขนมหวานที่เรียบง่ายและอร่อยมักจะเติมเต็มถ้วยหรือกาแฟอย่างสมบูรณ์แบบและวันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะที่รู้จักกันดีในราคาไม่แพง - ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้พร้อมนมข้น คุณอาจเคยลองไส้กรอกนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต และถ้าคุณไม่เคยปรุงเลย วันนี้ก็ถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว สูตรนี้จะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด ใช้เวลาและความอดทนเพียงเล็กน้อย สูตรพื้นฐานนั่นคือของเราประกอบด้วยส่วนผสมหลักสี่อย่าง ได้แก่ คุกกี้ นมข้นจืด เนยและโกโก้ ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องบอกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องมีคุณภาพสูงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เหมาะสม เรามาเริ่มกระบวนการกันดีกว่า

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 250-270 กรัม
- เนย – 100 กรัม
- นมข้น – 200 กรัม
- ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วน คุณสามารถใช้คุกกี้ธรรมดาหรือจะเติมถั่ว ลูกเกด และวานิลลาก็ได้ ทำลายคุกกี้ด้วยมือของคุณแล้ววางลงในชามเครื่องปั่น




บดคุกกี้โดยกดปุ่ม "เริ่ม" หลาย ๆ ครั้ง ผลลัพธ์ควรเป็นเศษเล็กเศษน้อย แต่แนะนำให้ทิ้งชิ้นเล็ก ๆ ขนาดต่างๆ ไว้




เพิ่มผงโกโก้ลงในเศษขนมชนิดร่วน หากต้องการคุณสามารถสับถั่วและเพิ่มลงในมวลรวมได้ นำจำนวนถั่วในปริมาณ 100 กรัม




ผสมส่วนผสมแห้งเทนมข้นตามจำนวนที่ระบุ






เพิ่มเนยอร่อย ขั้นแรกให้นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้เนยละลายจนหมด เนยควรจะนุ่มโดยไม่ต้องละลายบนเตา




ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณเพื่อผลลัพธ์ที่ได้คือ "แป้ง" ก้อนหนึ่ง




แบ่งมวลออกเป็นสองหรือสามส่วน ม้วนเป็นไส้กรอก แล้วห่อด้วยฟิล์ม วางไส้กรอกไว้บนชั้นวางตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง จากนั้นหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ





ทานให้อร่อย!
และมันก็อร่อยมาก

ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้กับนมข้นเป็นอาหารอันโอชะที่ฉันรู้จักมาตั้งแต่เด็ก ยิ่งไปกว่านั้น ที่บ้าน แม่ของฉันชอบอบขนมอบ ขนมปัง และเค้กทุกประเภทให้เรา - ของหวานของแม่ฉันนิสัยเสียเกินไป แต่แฟนของฉันมักจะปฏิบัติต่อฉันให้อร่อยที่สุดอย่างที่ฉันคิดในตอนนั้นคือความหวาน - ไส้กรอกหวาน และฉันไม่เข้าใจว่าทำไมแม่ของเธอถึงรู้วิธีปรุงอาหารอันโอชะเช่นนี้ แต่ของฉันทำไม่ได้
เมื่อฉันโตขึ้น ฉันเรียนรู้สูตรขนมหวานที่ฉันชอบและทำที่บ้านเป็นครั้งแรก ปรากฎว่ามันง่ายมากจนแม้แต่ฉันซึ่งเป็นเด็กนักเรียนที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารในเวลานั้นก็ยังเตรียมสิ่งนี้ไว้ แต่ที่สำคัญที่สุด แม่ของฉันทำให้ฉันประหลาดใจ - เมื่อเธอลองทำผลงานของฉัน แน่นอนว่าเธอก็ชมเชยฉัน จากนั้นก็แนะนำอย่างละเอียดอ่อนว่าครั้งต่อไปจะเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มไส้กรอกลงในองค์ประกอบ และจะห่ออย่างไรให้ดีที่สุด ฉันคิดว่าแม่ไม่รู้สูตรนี้ แต่เธอไม่เคยปรุงเลยเพราะเธอคิดว่ามันง่ายเกินไปและไม่อร่อยมาก
ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าเมื่อฉันเรียนทำอาหารจานนี้อาหารจานนี้กลายเป็นของโปรดของฉัน แน่นอนว่ายังมีของหวานอื่น ๆ อีกมากมายในรายการโปรดของฉัน แต่ไส้กรอกนี้ดึงดูดฉันมาโดยตลอดเพราะง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่ถูกใจ ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ลงในสูตรพื้นฐานได้: ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง เครื่องเทศ จากนั้นของหวานก็จะยิ่งอร่อยและเป็นต้นฉบับมากขึ้น
สูตรพื้นฐานประกอบด้วยคุกกี้ขนมชนิดร่วน (แบรนด์ไม่สำคัญตราบใดที่ไม่มีครีม) เมล็ดวอลนัท (คุณสามารถใช้อัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์) ผงโกโก้ นมข้น และเนย เราจะสร้างไส้กรอกจากมวลนี้ปล่อยให้มันแข็งตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาเพื่อทำชาหอม

วัตถุดิบ:
- นมข้น – 120 กรัม
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 200 กรัม
- เนย – 100 กรัม
- เมล็ดวอลนัท – 50 กรัม
- ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ.
- น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นมาดูแลคุกกี้กันก่อน - หักมันให้หยาบแล้วใช้เครื่องบดมันฝรั่งบดให้เป็นชิ้นขนาดกลางที่ต่างกัน




จากนั้นเราก็บดเมล็ดวอลนัทด้วยไม้กลิ้ง - เพียงเทมันลงบนโต๊ะแล้วม้วนด้วยไม้กลิ้ง
ผสมถั่วและเศษคุกกี้ลงในชาม ใส่ผงโกโก้ที่ร่อนไว้




จากนั้นจึงใส่นมข้นและเนยนุ่มลงไป






ผสมมวลให้ละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน




จากนั้นเราก็เกลี่ยมันลงบนกระดาษฟอยล์เป็นชั้นเท่า ๆ กันและสร้างไส้กรอกที่เรียบร้อย




ห่อฟอยล์ บีบขอบแล้ววางไว้ในที่เย็น หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้ใช้มือม้วนไส้กรอกอีกครั้งจนได้รูปทรง และพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง






จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วโรย

เราต้องการรวบรวมสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตพร้อมรูปถ่ายทั้งหมดและให้โอกาสคุณเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตบิสกิต - คลาสสิค

หากคุณไม่เคยทำของหวานง่ายๆ อย่างไส้กรอกช็อกโกแลตมาก่อน ก็รู้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องอบมัน ไส้กรอกช็อกโกแลตจะถูกทำให้เย็นลงตามความแข็งที่ต้องการในตู้เย็นหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว

สูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐานที่สุดและต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนคลาสสิก (เช่น "ยูบิลลี่" หรือ "นมอบ") - 400-500 กรัม
• เนย – 250 กรัม
• ผงโกโก้ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย

เริ่มต้นด้วยการบดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือด้วยมือโดยใส่คุกกี้ลงในถุงหรือกลิ้งด้วยไม้นวดแป้ง หากคุณต้องการไส้กรอกเนื้อนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ให้บดคุกกี้ทั้งหมดให้เป็นแป้งละเอียด หากคุณต้องการให้ไส้กรอกมีชิ้นใหญ่เท่ากับ "ไขมัน" ให้ใช้มือหักคุกกี้ประมาณหนึ่งในสามออกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

จากนั้นละลายเนยด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลและผงโกโก้ ผัดจนเนียนแต่อย่าปล่อยให้เดือด

เทเศษคุกกี้ลงในมวลช็อคโกแลตหวานที่เกิดขึ้นแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นแป้งแข็ง มันควรจะเป็นก้อนถ้าคุณทิ้งชิ้นใหญ่ไว้

โปรดทราบว่าความหนาของ "แป้ง" นี้ควรจะเพียงพอที่จะสร้างไส้กรอกออกมาได้ การมีคุกกี้จำนวนเล็กน้อยไว้เผื่อว่าคุกกี้นิ่มเกินไปจะเป็นประโยชน์มาก แต่อย่าหักโหมเกินไปไส้กรอกจะแข็งตัวในตู้เย็นเนื่องจากน้ำมัน

ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม ถ้ามันนิ่มแล้วฟอยล์ซึ่งต้องบิดหลายชั้นจะช่วยรักษารูปร่างของมันไว้จนกว่าจะแข็งตัว

หลังจากนั้นจะต้องใส่ไส้กรอกในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง นอกจากนี้ยังจะแข็งตัวได้ดีในช่องแช่แข็งหากคุณมีเวลาไม่มาก แต่ปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยก่อนตัด

หากคุณไม่ได้รับประทานรวดเดียว ควรเก็บไส้กรอกที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ละลาย เนื่องจากไส้กรอกทำจากเนย

สูตรวิดีโอนี้แสดงวิธีการเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตที่คล้ายกัน

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

สูตรที่สองสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตนั้นแตกต่างคือใช้นมข้นแทนน้ำตาล คุกกี้จะออกมานุ่มนวลและมีน้ำนมมากขึ้นเล็กน้อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 600 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• เนย – 200 กรัม (หนึ่งซอง)
• ผงโกโก้ - 5-6 ช้อนโต๊ะ

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เหลือชิ้นใหญ่ไว้สองสามชิ้น

ละลายเนยเล็กน้อย จากนั้นใส่นมข้นและโกโก้ลงไป คนให้เข้ากัน เพิ่มคุกกี้ลงในส่วนผสมนี้แล้วพับ "แป้ง" ที่แข็ง

วางฟิล์มบนโต๊ะ วางส่วนผสมแล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาว ห่อไส้กรอกให้แน่นด้วยแรปพลาสติก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

หากต้องการเสิร์ฟ ให้นำออกและหั่นเป็นชิ้นตามความหนาตามชอบ

ไส้กรอกนี้ค่อนข้างยืดหยุ่นเมื่อนวดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นรูปทรงคลาสสิกคุณสามารถม้วนลูกบอลได้เยอะแล้วคุณจะได้ลูกอมช็อคโกแลต โรยถั่ว ผง หรือเกล็ดมะพร้าวสับละเอียด มันจะออกมาสวยงามและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้นและช็อกโกแลตแท่ง

สูตรนี้เป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดและสามารถมอบให้กับเด็กได้โดยมีเงื่อนไขว่าเขาได้รับอนุญาตจากพ่อแม่ให้ใช้เตาแล้ว แน่นอนว่าขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ เราเตรียมไส้กรอกแบบนี้กับลูกสาววัย 6 ขวบของฉัน และเธอก็มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้มากกว่าใครๆ เสมอ

สูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่มีเนยไขมันจำนวนมากและอาจมีรสชาติที่แตกต่างกันไปตามส่วนผสมที่ใช้

ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทำอาหาร:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 400-500 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• แท่งชอคโคแลต.

ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นที่นี่ แต่จำรายละเอียดที่สำคัญบางอย่างไว้ คุกกี้ควรมีทรายและแตกละเอียด นำสิ่งที่มีรสชาติดีที่สุดมาสู่คุณ คุณจะต้องผสมช็อกโกแลตกับนม ดังนั้นแม้ว่าคุณจะใช้ช็อกโกแลตชนิดที่เข้มที่สุด มันก็จะยิ่งมีน้ำนมมากขึ้น คุณสามารถเลือกช็อคโกแลตจากผู้ผลิตที่คุณชื่นชอบ หรือทำไส้กรอกไวท์ช็อกโกแลตสูตรดั้งเดิม

บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นละเอียดและหยาบ จากนั้นละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำในทัพพีหรือกระทะเล็ก ๆ เทนมข้นลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมนมช็อกโกแลตที่ได้ลงในคุกกี้แล้วคนให้เข้ากัน

วางฟิล์มไว้บนโต๊ะแล้วใส่ส่วนผสมลงไป ม้วนเป็นไส้กรอก เพื่อความน่าเชื่อถือและเพื่อรักษารูปร่าง คุณสามารถห่อไส้กรอกด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นได้ จากนั้นนำไส้กรอกเข้าตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลตตามสูตรเหล่านี้สามารถทำให้อร่อยขึ้นได้หากคุณเพิ่มรสชาติ:

• ถั่ว,
• ลูกเกด,
• ผลไม้หวาน,
• ผลไม้แห้ง
• วนิลา,
• อบเชย,
• ชิ้นช็อคโกแลต

ทั้งหมดนี้ผสมเข้ากับเศษคุกกี้ และทำให้ไส้กรอกมีความสว่างสดใสและมีรสชาติใหม่ อย่ากลัวที่จะทดลอง

นี่เป็นตัวอย่างที่ดีอย่างหนึ่งของไส้กรอกช็อกโกแลตที่น่าสนใจ:

ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้เป็นอาหารยอดนิยมจากช็อกโกแลตในยุคโซเวียต เมื่อคนส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ได้ และพวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับขนมหวานต่างๆ จากตำราอาหารเท่านั้น ในสมัยนั้น มีการคิดค้นอาหารที่อร่อยและปรุงง่ายหลายอย่างจนน่าประหลาดใจ รวมถึงขนมหวานด้วย ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นเพียงหนึ่งในนั้น สามารถเตรียมได้จากนมผสมกับน้ำตาลหรือนมข้น ตัวเลือกแรกนั้นลำบากกว่าเล็กน้อย แต่ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกแบบคลาสสิก ไส้กรอกนี้มีรสชาติ "โซเวียต" มากกว่า สูตรที่สองที่เตรียมไส้กรอกจากคุกกี้กับนมข้นนั้นง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น การรวมกันของนมและน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยนมข้นหนึ่งกระป๋อง นอกจากนี้ เนื่องจากนมข้นยังมีไขมันมากกว่านมทั้งตัว ปริมาณเนยในสูตรจึงลดลงครึ่งหนึ่ง (เทียบกับเวอร์ชันนม) ในเวลาเดียวกันไส้กรอกช็อคโกแลตมีความนุ่มมากขึ้นและนอกจากช็อคโกแลตและถั่วแล้วยังมีรสชาติและกลิ่นหอมของนมข้นเล็กน้อยอีกด้วย

อาหารอันโอชะกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! สูตรอาหารดังกล่าวที่มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและผลลัพธ์ที่อร่อยจะเป็นที่ต้องการและเกี่ยวข้องเสมอ ดังนั้นลองดูเพลิดเพลินไปกับรสชาติของวัยเด็กและอย่าลืมบันทึกสูตรไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้กับนมข้น - เชื่อฉันสิคุณจะต้องใช้มันมากกว่าหนึ่งครั้ง!

ข้อมูลรสชาติ ของหวานที่ไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ

• คุกกี้น้ำตาล – 400 กรัม;
• นมข้น – 1 บ.;
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• เนย (จาก 72%) – 100 กรัม
• ถั่ว (มี) – 100 กรัม

วิธีทำไส้กรอกครีมหวานจากคุกกี้กับนมข้น

ขั้นแรกมาเตรียมถั่วกันก่อน ถั่วทุกชนิดจะดูดีในไส้กรอกช็อกโกแลต แต่มักจะทำด้วยวอลนัท เพื่อให้ถั่วได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนสูงสุดขอแนะนำอย่างยิ่งให้อุ่นก่อน ในการทำเช่นนี้ให้บดถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วนำไปตั้งไฟในกระทะที่แห้งประมาณ 10 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ขนาดของเกล็ดถั่วนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นจนเกือบเป็นเนื้อครีม หรือเพียงแค่บดมันเล็กน้อยด้วยเครื่องบด - เพื่อให้มองเห็นการรวมถั่วได้ชัดเจนบนการตัดไส้กรอกที่เสร็จแล้ว

สถานการณ์จะเหมือนกันกับคุกกี้ - บดให้ละเอียด/หยาบเท่าที่คุณต้องการ หากใช้เศษละเอียด โครงสร้างของไส้กรอกจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น โดยมีคุกกี้ที่หายากและมีปริมาณเล็กน้อยรวมอยู่ด้วย หากคุณบดหยาบมากขึ้น คุกกี้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น คุณสามารถบดคุกกี้โดยใช้เครื่องปั่น หรือใช้ไม้นวดแป้งหรือที่บดก็ได้ ในกรณีที่สองเมื่อสับคุกกี้ควรใส่ไว้ในถุงที่แน่นหนาดีกว่า - วิธีนี้จะทำให้เศษขนมปังไม่กระจายไปทั่วห้องครัว ตัวเลือกโดยเฉลี่ยสำหรับทั้งถั่วและคุกกี้คือการบด 2/3 ของมวลทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่

ใส่คุกกี้ที่บดเสร็จแล้วลงในชาม

เพิ่มถั่วสับและปิ้งลงไป

ตอนนี้คุณสามารถทำมวลช็อคโกแลตได้ โดยละลายเนยโดยไม่ปล่อยให้เดือด

เทเนื้อหาของกระป๋องนมข้นลงในชามลึก

เพิ่มโกโก้ลงในนมข้นแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เพื่อให้ง่ายต่อการนำส่วนผสมไปสู่สถานะที่ต้องการควรร่อนผงโกโก้จะดีกว่า

มวลช็อคโกแลตควรมีความหนาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีส่วนโกโก้ที่มองเห็นได้

ใส่เนยละลายลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนื้อเนียนเป็นมันเงาและเป็นเนื้อเดียวกัน ความหนาของมวลช็อกโกแลตจะขึ้นอยู่กับว่านมข้นหนาหรือบางแค่ไหน

ตอนนี้ค่อยๆใส่ถั่วและคุกกี้สับลงในมวลช็อคโกแลต และอย่าหลงกลความจริงที่ว่ามวลช็อคโกแลตดูค่อนข้างหนาเพราะมันดูดซับเศษคุกกี้ถั่วจำนวนมาก

เครือข่ายทีเซอร์

ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นมวลเหนียวและหนา หากคุณทำให้มือเปียกน้ำ มวลก็สามารถขึ้นรูปเป็นรูปร่างต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

ปิดพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มยึด (แนะนำให้พับอย่างน้อย 2-3 ชั้น) และวางส่วนหนึ่งของมวลช็อกโกแลตลงบนมือที่เปียก แม้จะปั้นเป็นไส้กรอกได้ยาก แต่ก็ไม่จำเป็น ให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มันไม่น่ากลัวถ้ามันออกมาไม่เรียบและเรียบร้อย

ห่อสี่เหลี่ยมด้วยฟิล์มให้แน่นที่สุด

เราแก้ไขด้วยการบิดขอบที่ว่างของฟิล์มเหมือนกระดาษห่อขนม ยิ่งคุณมัดแน่นมากเท่าไร ไส้กรอกที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งเรียบร้อยมากขึ้นเท่านั้น เราม้วนมันขึ้นโดยปัดขอบที่ไม่สม่ำเสมอ

นำไส้กรอกที่ขึ้นรูปแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-60 นาที – มันเซ็ตตัวเร็วมาก จากนั้นคุณก็สามารถถอดมันออกได้ ควรเอาฟิล์มออกจากไส้กรอกทันทีก่อนหั่นและเสิร์ฟ

ควรเก็บคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะหั่นเป็นชิ้น หลังจากแกะฟิล์มออกแล้ว ให้วางไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็น

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นอร่อยมากมีรสชาติครีมนุ่มน่ารับประทาน อร่อย!

ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้นมข้นเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเป็นของหวานที่พบบ่อยในครอบครัวที่ผู้หญิงหรือผู้ชายรู้เคล็ดลับในการเตรียมขนมแสนอร่อย คุณต้องการที่จะรู้สูตรอาหารที่จะไม่ปล่อยให้แม้แต่นักชิมอาหารเฉยเมยหรือไม่? จากนั้นอ่านอย่างละเอียดและทดลองเนื่องจากมีการเตรียมตัวเลือกมากมายสำหรับการได้รับความอร่อยอันโอชะไว้สำหรับคุณโดยเฉพาะ
ลักษณะเด่นของขนมนี้คือส่วนประกอบหลักเข้าถึงได้ง่ายและมักจะอยู่ใกล้มือ ปรากฎว่าในการเตรียมเค้กชิ้นเล็ก ๆ คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านและใช้จ่ายเงินก้อนใหญ่ในการซื้อของชำ หากคุณต้องการกระจายรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนที่มีให้

วัตถุดิบ

• คุกกี้ "วันครบรอบ", "นมอบ" หรือ "สำหรับกาแฟ" - 1 แพ็ค (300 กรัม)
• น้ำตาลทราย - 80 กรัม
• โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 1 แพ็ค
• ถั่ว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

ขั้นแรกควรพิจารณาสูตรไส้กรอกหวานแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่สำคัญคือโกโก้ อย่าคิดว่าผงโกโก้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มสำหรับเด็กจะเหมาะกับของหวานนี้ คุณจะต้องไปที่ร้านและซื้อแพ็คเกจผลิตภัณฑ์ที่มีรสขมจากธรรมชาติเพื่อรับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติจะทำให้คุณนึกถึงวัยเด็กที่ไร้กังวล

คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยการสับคุกกี้ ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี สำหรับบางคน การใช้เครื่องเตรียมอาหารก็สะดวก ในขณะที่สำหรับบางคน ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในถุงพลาสติกแล้วเคาะด้วยค้อนพิเศษหรือกลิ้งด้วยไม้นวดแป้งก็สะดวก ตั้งมวลผลลัพธ์ไว้ครู่หนึ่งแล้วเริ่มเตรียมมวลหลัก

นำเนยใส่ในกระทะ ใส่น้ำตาล แล้วตั้งบนเตา ขณะกวน ให้รอจนกระทั่งผลิตภัณฑ์เทกองละลายหมด ทิ้งความสอดคล้องที่เกิดขึ้นและกลับไปที่คุกกี้

เพิ่มโกโก้และถั่วที่ปอกเปลือกและทอดแล้วลงในคุกกี้ที่ร่วน อย่างไรก็ตามพวกเขาก็ต้องสับด้วย แต่ไม่มากเกินไปเพราะจะเลียนแบบน้ำมันหมูในไส้กรอก

เทเนยและน้ำตาลที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังและเริ่มสร้างไส้กรอกจากส่วนผสมที่ได้ วางขนมที่บรรจุไว้ในช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้แข็งตัวดี ก่อนรับประทานอาหารคุณจะต้องหั่นขนมเป็นชิ้นเล็กๆ

ไส้กรอกครีม

ด้วยสูตรคลาสสิกทุกอย่างชัดเจน ตอนนี้เราจะนำเสนอสูตรไส้กรอกขนมที่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ของหวานนี้มีรสหวานกว่าขนมคลาสสิกและมีแคลอรี่มากกว่าดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลและโกโก้แม้ว่าจะต้องการผลิตภัณฑ์หลังนี้ก็สามารถเติมเพื่อทำไส้กรอกช็อคโกแลตได้ ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยคุณต้องศึกษาสูตรไส้กรอกครีมที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นอย่างระมัดระวัง ด้วยความคุ้นเคยนี้ คุณจะสังเกตเห็นความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้ไฟแบบเปิด

วัตถุดิบ

• คุกกี้ - 1 แพ็ค (400 กรัม)
• นมข้น - 260 มล
• เนย - 0.5 แพ็ค
• สารปรุงแต่งรส (วานิลลา) - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้เนยนิ่มลงตามธรรมชาติ หากเวลาเร่งด่วน คุณต้องวางผลิตภัณฑ์นี้ใกล้แหล่งความร้อน

บดคุกกี้กับวานิลลาโดยใช้วิธีที่แนะนำไว้ก่อนหน้านี้ (ไม่ว่าจะด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม) คุณจะต้องเพิ่มเนยนุ่ม ๆ ลงในส่วนผสมที่ได้และกระจายไปทั่วคุกกี้อย่างระมัดระวัง

สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมนมข้นและสร้างไส้กรอก หลังจากนั้นให้นำขนมไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้คุณได้รับขนมหวานสำหรับแขกและครอบครัวในภายหลัง อร่อย.

พร้อมนมข้นต้ม

ของหวานอีกประเภทหนึ่งคือไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นต้มซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติคาราเมลที่ถูกใจ ในการเตรียมมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเลือกผลิตภัณฑ์นมที่เหมาะสม เกี๊ยวไม่ควรหนาเกินไปมิฉะนั้นกระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะจะใช้เวลานาน

วัตถุดิบ

• วาเรนกา - 200 ก
• คุกกี้ - 1 แพ็ค
• ถั่วลิสง - 60 กรัม
• เนย - 120 ก

การตระเตรียม

สิ่งแรกที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้ของหวานที่ไม่เหมือนใครคือเตรียมถั่วลิสง (เอาเปลือกออกแล้วทอดในกระทะเพื่อแสดงรสชาติ) ไม่จำเป็นต้องบดขยี้มัน

ขณะที่กระทะยังร้อนอยู่ คุณสามารถใส่เนยลงไปเพื่อทำให้กระทะนิ่มลงได้ ในขณะเดียวกันคุณต้องทุบคุกกี้ลงในจาน

Sp-force-hide ( จอแสดงผล: none;).sp-form ( จอแสดงผล: block; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; ความกว้าง: 600px; ความกว้างสูงสุด: 100%; รัศมีเส้นขอบ: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; ตระกูลฟอนต์: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) อินพุตรูปแบบ sp ( จอแสดงผล: บล็อกอินไลน์ ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (ระยะขอบ: 0 อัตโนมัติ ความกว้าง: 570px;).sp-form .sp- การควบคุมแบบฟอร์ม ( พื้นหลัง: #ffffff; สีเส้นขอบ: #cccccc; สไตล์เส้นขอบ: ทึบ; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; ขนาดตัวอักษร: 15px; ช่องว่างภายในด้านซ้าย: 8.75px; ช่องว่างภายในด้านขวา: 8.75px; เส้นขอบ- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;).sp-form .sp-field label ( สี: #444444; ขนาดตัวอักษร : 13px; รูปแบบตัวอักษร: ปกติ; น้ำหนักแบบอักษร: ตัวหนา;).sp-form .sp-button ( รัศมีเส้นขอบ: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; พื้นหลัง -สี: #0089bf; สี: #ffffff; ความกว้าง: อัตโนมัติ; น้ำหนักแบบอักษร: ตัวหนา;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)