เรือพัฟเพสตรี้กับมันฝรั่ง พัฟขนมอบกับเนื้อและมันฝรั่ง เรือพัฟเพสตรี้ไก่

พร้อม ขนมพัฟเป็นเพียงสวรรค์สำหรับแม่บ้านหลายคนที่พบว่าเป็นการยากที่จะอุทิศเวลาให้กับการทำอาหารเป็นจำนวนมาก มันสามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับขนมอบใด ๆ - เบเกิล, พาย, ม้วน, พายและอื่น ๆ , ขนมหวานและ ผลิตภัณฑ์คาว. เรืออร่อยจาก ขนมพัฟที่เรานำเสนอให้คุณทราบในวันนี้เรียกได้ว่าครบเครื่องเลยทีเดียว จานแสนอร่อยรวมทั้งมันฝรั่งที่มีเนื้อกรอบ ผักดองและชีส

พัฟเพสตรี้กับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อสัตว์ (มี) - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ใหญ่
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส-50 กรัม

การตระเตรียม:

1. เราทำมันฝรั่งบด หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. ทอดเนื้อด้วยไฟแรงคนเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมผัด ลดแก๊ส และเคี่ยวใต้ฝาอีก 10 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วระเหยน้ำออก!
3. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
4. ละลายแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน แผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยม
5. วางน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สองหรือสามช้อนโต๊ะ (กอง) ไว้ตรงกลาง เนื้อทอด และแตงกวาหั่นบาง ๆ ตรงกลาง แล้วตัดตามยาวที่ด้านข้าง
6. เราสร้างผลิตภัณฑ์ของเราให้เป็นทรงเรือและบีบด้านข้าง
7. วางบนถาดอบ ทาวิปปิ้งบนเรือ ไข่ไก่คุณสามารถเทเข้าไปข้างในเล็กน้อยแล้วปิดตรงกลางด้วยชีสขูดเบา ๆ
8. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว 25 นาทีก็เพียงพอแล้ว

พัฟขนมอบกับเนื้อและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ (ไร้ยีสต์) 500 ก
• เนื้อหมู 300 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง 1 ชิ้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• เนย 100 ก
• ฮาร์ดชีส 50 ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง
2. ทำน้ำซุปข้นจากนั้นใส่เนยลงไปประมาณ 1 ช้อนชา เย็น.
3. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ 1x1 ซม.
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันที่เหลือแล้ววางเนื้อสับไว้ที่นั่น
5. เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
6. ทอดเนื้อแล้วใส่หัวหอมสับลงไปเคี่ยวให้เข้ากันประมาณ 10 นาทีพร้อมปิดฝา
7. จากนั้นเคี่ยวเนื้อ เปิดฝาจนกว่าความชื้นจะระเหยไป
8. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้ามันใหญ่ก็เพียงพอแล้ว
9. นำแผ่นแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าๆ กัน 12 อัน แผ่ออกโดยตัดตามขอบด้านตรงข้ามสองด้านดังที่แสดงในภาพ
10. ต่อไปในแต่ละสี่เหลี่ยมให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะเป็นอันดับแรก มันฝรั่งบดให้ใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นจึงนำเนื้อและแตงกวาสับไว้ด้านบนเนื้อ
11. ตอนนี้ ใช้ขอบที่ตัดด้านหนึ่งแล้วพันไปอีกด้านหนึ่ง ทำแบบเดียวกันกับอีกด้านหนึ่ง
12. การตัดควรอยู่ด้านบนของกันและกันทำให้เกิดช่องว่างที่เปิดอยู่ บีบขอบอย่างระมัดระวัง พยายามทำให้พายเป็นรูปเรือ
13. วางแผ่นอบ กระดาษ parchmentหรือทาจาระบีแล้วจึงวางเรือไว้บนนั้น โรยไส้ด้วยชีสขูดแล้วทาเรือด้วยไข่ที่ตีแล้วซึ่งจะทำให้จานมีสีทองสวยงาม
14. อบเรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C จน สุกเต็มที่อาจใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 25 นาที

เรือพร้อมเนื้อและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อสัตว์ (มี!!!) - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ใหญ่
• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม (ปุ๊กมีแป้งยีสต์สำเร็จรูป หั่นเป็นสี่เหลี่ยม...)
• ไข่ - 1 ชิ้น (อัดจาระบีเรือ)

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งและทำมันบดแบบเดียวกับที่คุณทำเพื่อครอบครัวเป็นประจำ
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ (ผมมีหมู ส่วนไหล่ ไม่ใช่ไม่ติดมัน) หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดทุกอย่างดังนี้... เนื้อตั้งบนไฟแรง คนเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัด ลดแก๊ส และเคี่ยวใต้ฝาอีก 10 นาที... จากนั้นเปิดฝา และระเหยน้ำเล็กน้อยด้วยไฟปานกลางต่ออีก 4 นาที ปิดมัน!
3. ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงหรือเป็นเส้น (ถ้ามีขนาดใหญ่) เฉพาะแตงกวาดองหรือแตงกวาดองเท่านั้น (แตงกวาดองที่ซื้อในร้านมีกลิ่นน้ำส้มสายชูแรงมาก..) หากคุณมีแตงกวามากกว่านี้ ให้เติมเข้าไป คุณจะไม่เสียใจเลย!
4. วางน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สองหรือสามช้อนโต๊ะ (ซ้อนกัน) ไว้ตรงกลาง... ใส่เนื้อทอดและแตงกวาสับไว้ตรงกลาง เราทำการตัดตามยาวที่ด้านข้าง
5. ตอนนี้เราพันแต่ละด้านตามลำดับเพื่อให้การตัดอยู่ตรงกลาง เราสร้างผลิตภัณฑ์ของเราให้เป็นทรงเรือและบีบด้านข้าง

เรือพัฟพร้อมมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อสัตว์ (มี!!!) - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น (เล็ก)
• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น (สำหรับการหล่อลื่น)
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 50 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่มัน)

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มแล้วบดให้ละเอียด หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วทอดเนื้อตามนี้ด้วยไฟแรง คนเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัด ลดแก๊ส และเคี่ยวใต้ฝาต่ออีก 10 นาที จากนั้นเปิดฝา ฝาแล้วระเหยน้ำเล็กน้อยด้วยไฟปานกลางต่ออีก 4 นาที แล้วปิดมันซะ!
2. เราหั่นแตงกวาดองเป็นครึ่งวง แต่คุณสามารถหั่นเป็นเส้นได้เช่นกัน คุณสามารถเพิ่มแตงกวามากกว่าที่ระบุไว้เล็กน้อย เพิ่มแล้วคุณจะไม่เสียใจ!
3. แบ่งแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็น 8 ส่วน แป้งจำนวนนี้ควรทำได้ 8 ลำพอดี แผ่แต่ละส่วนออกเพื่อให้ตรงกลางหนากว่าขอบเล็กน้อย
4. วางน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สองช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง วางเนื้อทอดและแตงกวาสับลงบนน้ำซุปข้น เราทำการตัดตามยาวที่ด้านข้าง
5. ตอนนี้เราพันแต่ละด้านตามลำดับเพื่อให้การตัดอยู่ตรงกลาง
   เราบีบขอบและทำให้ผลิตภัณฑ์ของเรามีรูปทรงเหมือนเรือ
6. วางเรือไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วางไว้ให้ห่างจากกัน 3-4 ซม. หากถาดอบมีพื้นที่ไม่เพียงพอ คุณจะต้องวางกระดาษรองอบแต่ละลำ (เช่น กระดาษรองอบ) เพื่อไม่ให้ติดกัน
7. แปรงเรือของเราด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ แล้วใส่ชีสขูดเล็กน้อยตรงกลาง
   วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาทีแล้วปล่อยให้เรือเป็นสีน้ำตาล

เรือพัฟพร้อมเนื้อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อสัตว์ (มี) - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ใหญ่
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น (เล็ก)
• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม (ฉันมีแป้งยีสต์สำเร็จรูปหั่นเป็นสี่เหลี่ยม)
• ไข่ - 1 ชิ้น (อัดจาระบีเรือ)
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม (สำหรับโรยเรือ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งและทำมันบดแบบเดียวกับที่คุณทำเพื่อครอบครัวเป็นประจำ
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ (ผมมีหมู ส่วนสันคอไม่ติดมัน) หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดทุกอย่างดังนี้...เนื้อตั้งไฟแรงคนประมาณ 3 นาที แล้วใส่หัวหอม คลุกเคล้าลดปริมาณลง ตั้งแก๊สแล้วเคี่ยวใต้ฝาต่ออีก 10 นาที... หลังจากเปิดฝาแล้วค่อยระเหยน้ำผักผลไม้ลงไปด้วยไฟปานกลางอีก 4 นาที ปิดมัน!
3. ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงหรือเป็นเส้น (ถ้ามีขนาดใหญ่) เฉพาะแตงกวาดองหรือแตงกวาดองเท่านั้น (แตงกวาดองที่ซื้อในร้านมีกลิ่นน้ำส้มสายชูแรงมาก..) หากคุณมีแตงกวามากกว่านี้ ให้เติมเข้าไป คุณจะไม่เสียใจเลย!
4. เราแบ่งแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็น 4 ส่วน (แต่ละชั้นฉันมี 2 อันกลายเป็น 8 ลำ) ม้วนออกผลลัพธ์สี่เหลี่ยมที่ได้จะใหญ่กว่าของเราสามเท่า ขอบของแป้งที่รีดออกมาจะบางกว่าตรงกลางเล็กน้อย
5. วางน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สองหรือสามช้อนโต๊ะ (ซ้อนกัน) ไว้ตรงกลาง... ใส่เนื้อทอดและแตงกวาสับไว้ตรงกลาง เราทำการตัดตามยาวที่ด้านข้าง
6. ตอนนี้เราพันแต่ละด้านตามลำดับเพื่อให้การตัดอยู่ตรงกลาง
7. เราสร้างผลิตภัณฑ์ของเราให้เป็นทรงเรือและบีบด้านข้าง
8. วางบนถาดอบ ฉันมีพื้นที่บนกระทะไม่มากนัก ดังนั้นฉันจึงปูกระดาษรองอบในเรือแต่ละลำ ทาเรือด้วยไข่ไก่ที่ตีแล้วคุณสามารถเทเข้าไปข้างในเล็กน้อยแล้วปิดตรงกลางด้วยชีสขูดเล็กน้อย
9. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา... ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว 25 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เรือพัฟกับเนื้อไก่

จุดเด่นของไส้คือแตงกวาดองซึ่งใช้ร่วมกับมันฝรั่งบดและ เนื้อไก่ห่อด้วยขนมพัฟ เรือจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง กรอบนอก นุ่มใน พวกเขามีความพอเพียงในรสชาติและไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ คุณสามารถทำขนมพัฟเหล่านี้เป็นมื้อเย็นได้แม้กระทั่งกับสมาชิกในครอบครัวที่ไม่แน่นอนที่สุดก็ตาม

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป (ไร้ยีสต์) - 500 กรัม
• เนื้อไก่ – 350g
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• เนย- 50 กรัม
• ชีส - 70ก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. สับหัวที่ปอกเปลือกค่อนข้างประณีต เรายังหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดเนื้อไก่กับหัวหอมประมาณ 8-10 นาที ผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้ ก่อนปิดให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ปอกมันฝรั่งแล้วปรุงจนนุ่มในน้ำเค็ม มันฝรั่งนุ่มนวดใส่เนยและพริกไทยเล็กน้อย เราได้มันฝรั่งบดแห้งเล็กน้อย
3. เราหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดชีส นำพัฟเพสตรี้ที่ละลายน้ำแข็งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม ปกติจะมีสองอันในแพ็ค ชั้นสี่เหลี่ยมชิ้นละ 250 กรัม เราจึงแบ่งแต่ละสี่เหลี่ยมออกเป็นสี่ส่วน
4. จากนั้นนำแป้งพัฟสี่เหลี่ยมเล็กๆ มาคลึงให้เป็นสี่เหลี่ยม ขนาดควรประมาณ 14*18 ซม. จากนั้นเราก็ทำการตัดตามที่แสดงในภาพ
5. วางมันฝรั่งบดไว้ตรงกลางระหว่างรอยกรีด ประมาณสองช้อนโต๊ะ มายกระดับกัน วางเนื้อไก่ทอดไว้ด้านบนของน้ำซุปข้น และเราก็เติมผักดองให้เสร็จ
6. ตอนนี้เราเริ่มสร้างเรือแล้ว ขั้นแรก ให้พับขอบด้านหนึ่งของแป้งไว้เหนือไส้กรอง การตัดควรอยู่ตรงกลางไส้พอดี จากนั้นปิดด้วยขอบที่สอง การตัดจะต้องตรงกัน ตอนนี้สิ้นสุดแล้ว ใช้นิ้วบีบแป้งแล้วบิดเป็นแฟลเจลลัม เพียงเท่านี้เรือลำแรกก็พร้อมแล้ว

เรือพร้อมมันฝรั่ง เนื้อ และแตงกวา

เรือพัฟพร้อมมันฝรั่ง เนื้อ และแตงกวา – จานที่ยอดเยี่ยม- เป็นมื้อเย็นที่สมบูรณ์รวมทั้งทันทีด้วย จานเนื้อเครื่องเคียง อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้กระทั่งขนมปัง เรือดูมีสีสันมาก ชวนให้นึกถึงเกี๊ยวขนาดใหญ่ที่มีเครื่องเคียงโผล่ออกมา รสชาตินั้นสมบูรณ์แบบ - การผสมผสานแบบคลาสสิกมันฝรั่งบดกับเนื้อสัตว์จะไม่ทำให้นักชิมไม่แยแส และแตงกวาดองจะเน้นเท่านั้น คุณภาพรสชาติจาน. เวลาเสิร์ฟแนะนำให้โรยเรือด้วยสมุนไพร จาก ปริมาณที่ระบุส่วนผสมทำให้เสิร์ฟได้ 4-8 ที่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก
• เนื้อหมู – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• แตงกวาดองถัง - 3-4 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• พัฟเพสตรี้ – ไข่ 400 กรัม
• ไก่ – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ต้ม และเตรียมมันฝรั่งบดตามปกติ ฉันเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้ว
2. สับหมูเป็นชิ้นๆ อย่างประณีต ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นทอดในกระทะที่อุ่นจนนุ่ม
3. ฉันมักจะทำเช่นนี้: ทอดเนื้อด้วยไฟแรงกวนประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมผัดลดแก๊สและเคี่ยวปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นเปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีจนน้ำระเหยออกไปเล็กน้อย เนื้อพร้อมแล้ว ครั้งนี้ผมเตรียมสตูว์เนื้อวัวตามสูตรนี้ไว้ในตู้เย็น
5. เราหั่นแตงกวาเป็นวงหรือครึ่งวงหากมีขนาดใหญ่ ขอแนะนำให้ใช้แบบเค็มหรือแบบถัง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแตงกวามากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรได้ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดที่ดี
6. ละลายแป้งพัฟที่เสร็จแล้วแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน แป้งของฉันในตอนแรกประกอบด้วย 4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของเรือที่คุณต้องการสร้าง คุณสามารถแบ่งแต่ละส่วนออกครึ่งหนึ่งอีกครั้งได้ ฉันเตรียมเรือขนาดเท่าฝ่ามือจำนวน 4 ลำ
7. จากนั้น แผ่แป้งแต่ละชิ้นออกเป็นสี่เหลี่ยม โดยเพิ่มขนาดให้ใหญ่ขึ้นสามเท่าของขนาดดั้งเดิม ขอบของสี่เหลี่ยมที่รีดออกมาควรจะบางกว่าตรงกลางเล็กน้อย เราทำการตัดด้านข้างตามยาวเท่ากัน
8. วางน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สองช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางเรือแต่ละลำโดยวางชั้นของเนื้อและแตงกวาไว้ด้านบน
9. จากนั้นเราก็พันแต่ละด้านตามลำดับเพื่อให้รอยตัดอยู่ตรงกลาง แบบนี้.
10. เราสร้างผลิตภัณฑ์ให้มีรูปทรงคล้ายเรือและบีบด้านข้างอย่างระมัดระวัง หากในบางสถานที่ปรากฎว่ามีแป้งมากเกินไปให้เอาส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง
11. เตรียมส่วนผสมไข่และทาเรือด้วย จากนั้นวางลงบนถาดอบเพื่อไม่ให้เรือสัมผัสกัน ในการทำเช่นนี้ฉันวางพวกมันทีละด้านด้วยกระดาษฟอยล์
12. โรยส่วนที่เป็นเรือด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลาประมาณ 25 นาที หรือจนเรือเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

เรือขนมพัฟแสนอร่อย

ขนมนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วพบว่าไม่ธรรมดาหรูหราและอร่อยมาก! ไส้ในเรือประกอบด้วยไก่ หัวหอม มันฝรั่ง ผักดอง และชีส พัฟเพสตรี้เหมาะทั้งแบบมียีสต์และไม่มียีสต์ สามารถเสิร์ฟเป็น จานอิสระหรือสำหรับหลักสูตรแรก มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง,
• ชีสแข็ง
• ผักดอง,
• พัฟเพสตรี้,
• เกลือ, พริกไทยดำป่น,
• หัวหอม,
• เนื้อไก่,
• ไข่ไก่
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกเตรียมมันฝรั่งบดให้มีความหนาสม่ำเสมอ
2. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม:
3. ผัดในน้ำมันกับหัวหอมสับจน เปลือกสีน้ำตาลทอง,ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ
4. ตัดพัฟเพสตรี้แต่ละชั้นที่ละลายน้ำแข็งไว้ก่อนหน้านี้ออกเป็น 4 สี่เหลี่ยม
5. รีดแป้งออกเล็กน้อย ทำการตัดด้านข้าง
6. วางมันฝรั่งบดไว้ตรงกลางแป้ง
7. สำหรับมันฝรั่ง - ไก่กับหัวหอม
8. จากนั้นจึงนำแตงกวาขูด เครื่องขูดหยาบ- แตงกวาจะต้องบีบออกจากของเหลวส่วนเกินหลังตะแกรง
9. ขั้นแรก พับแป้งไว้บนขอบด้านหนึ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนที่ตัดในแนวตั้งอยู่ตรงกลาง
10. จากนั้นปิดอีกด้านของแป้งโดยวางส่วนที่ตัดไว้ตรงกลาง
11. บีบปลายเรือ.
12. วางเรือไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
13. แปรงเรือ (เฉพาะแป้ง) ด้วยไข่ที่ตีแล้ว
14. โรยไส้เรือด้วยชีสขูด
15. อบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
16. เรืออร่อยของเราพร้อมแล้ว

เรือพัฟยัดไส้ด้วยมันฝรั่งเนื้อและแตงกวา - เรียบง่ายและในเวลาเดียวกัน จานวันหยุด- อันที่จริงนี่คือชิ้นที่สองที่อบในขนมพัฟแสนอร่อย ภายในเรือมีหมูทอดและ... โรยด้วยชีสด้านบนซึ่งเมื่ออบจะมีลักษณะพิเศษมาก เปลือกอร่อย- จานนี้ถูกใจคนที่คุณรักอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถยื่นได้ที่ ตารางเทศกาล- แหวกแนวและอร่อยมาก!

เราใช้แป้งสำเร็จรูปแช่แข็งดังนั้นกระบวนการเตรียมอาหารจึงใช้เวลาไม่นาน หากคุณมีเวลาเพิ่มอีกครึ่งชั่วโมง ก็สามารถนวดแป้งเองได้ ในจานเดียว ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้พัฟเพสตรี้ประเภทไหน – ไม่ใช้ยีสต์หรือปราศจากยีสต์ มันจะอร่อยทั้งสองกรณี จากแป้ง 400 กรัมคุณสามารถทำ "เรือ" ได้ตั้งแต่ 5 ถึง 10 "เรือ" ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาด ถ้านี้ ตัวเลือกของว่าง- ทำ 10 ถ้าเลี้ยงครอบครัวได้ดี แน่นอนทำ 4-5

วัตถุดิบ:
- 400 กรัม พัฟเพสตรี้ (ฉันใช้ยีสต์)
- มันฝรั่ง 0.5 กก.
- 400 กรัม เนื้อหมู,
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- แตงกวาดองหรือดอง 3 หรือ 4 อัน (เล็ก)
- ไข่ 1 ฟอง
- 50 กรัม ชีสแข็ง
- เกลือและพริกไทย,
- น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ต้มมันฝรั่งและเตรียมมันฝรั่งบด ผู้ที่ชอบอาหารที่ "อร่อยกว่า" บดมันฝรั่งด้วยเนยและนม คนรักไปแล้ว ผลิตภัณฑ์อาหารทำมันฝรั่งบดด้วยน้ำที่เหลือที่ใช้ต้มมันฝรั่ง

หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน เทเนื้อลงไป ทอดประมาณห้านาที เพิ่มหัวหอม ผัดทุกอย่าง ลดไฟลง หลนเป็นเวลา 10 นาทีโดยมีฝาปิดกระทะ จากนั้นตั้งไฟบนเตาเป็นไฟปานกลาง เปิดกระทะแล้วทอดโดยไม่มีฝาปิดประมาณห้านาที เราต้องการของเหลวที่เนื้อและหัวหอมปล่อยออกมาเพื่อระเหยออกจากเนื้อ

หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นๆ ตะแกรงชีส

ตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ ขึ้นอยู่กับจำนวนเรือที่คุณต้องการ ถ้าเราอยากจะทำอาหาร ส่วนใหญ่ทำแป้งได้ประมาณห้าชิ้น แผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

ใกล้กับขอบของเค้กที่เกิดขึ้นให้ตัดด้วยมีด การเติมจะมองเห็นได้จากการตัดเหล่านี้

ขั้นแรกเราครอบคลุมขอบด้านหนึ่ง จากนั้นอีกด้านหนึ่ง เราทำเช่นนี้เพื่อให้มีรูตรงกลางซึ่งทำให้ไส้ดูน่ารับประทาน

เราปั้นแป้งตามขอบ ผลที่ได้คือมีรูปร่างคล้ายเรือหรือพายเปิด

ตอกไข่ลงไปคนให้เข้ากัน คลุม “เรือ” ด้วยไข่เป็นชั้นบางๆ

วางจานบนถาดอบ โรยไว้ในบริเวณที่หั่นด้วยขี้กบชีส

เปิดเตาอบที่ 180 C แล้ววางจานลงในเตาอบ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 25 นาที

เสิร์ฟร้อน!

สตารินสกายา เลสยา

เรือพัฟยัดไส้พร้อมมันฝรั่งเนื้อและแตงกวาเป็นอาหารที่เรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็เกือบจะเป็นเทศกาล อันที่จริงนี่คือชิ้นที่สองที่อบในขนมพัฟแสนอร่อย ภายในเรือมีหมูทอด มันบด และผักดอง โรยด้วยชีสด้านบน ซึ่งทำให้เกิดเปลือกที่น่ารับประทานมากเมื่ออบ จานนี้ถูกใจคนที่คุณรักอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดได้อีกด้วย แหวกแนวและอร่อยมาก!

– 400 กรัม พัฟเพสตรี้ (ฉันใช้ยีสต์)

– มันฝรั่ง 0.5 กก.

– 400 กรัม เนื้อหมู,

– หัวหอมใหญ่ 1 หัว

– แตงกวาดองหรือดอง 3 หรือ 4 ชิ้น (เล็ก)

– 50 กรัม ชีสแข็ง

ต้มมันฝรั่งและเตรียมมันฝรั่งบด ผู้ที่ชอบอาหารที่ "อร่อยกว่า" บดมันฝรั่งด้วยเนยและนม ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนมากจะทำมันฝรั่งบดด้วยน้ำที่เหลือซึ่งมันฝรั่งต้ม

หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน เทเนื้อลงไป ทอดประมาณห้านาที เพิ่มหัวหอม ผัดทุกอย่าง ลดไฟลง หลนเป็นเวลา 10 นาทีโดยมีฝาปิดกระทะ จากนั้นตั้งไฟบนเตาเป็นไฟปานกลาง เปิดกระทะแล้วทอดโดยไม่มีฝาปิดประมาณห้านาที เราต้องการของเหลวที่เนื้อและหัวหอมปล่อยออกมาเพื่อระเหยออกจากเนื้อ

หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นๆ ตะแกรงชีส

วางมันฝรั่ง หมู และแตงกวาลงบนแฟลตเบรด

ขั้นแรกเราจะครอบคลุมขอบด้านหนึ่ง จากนั้นอีกด้านหนึ่ง เราทำเช่นนี้เพื่อให้มีรูตรงกลางซึ่งทำให้ไส้ดูน่ารับประทาน

เราปั้นแป้งตามขอบ ผลที่ได้คือมีรูปร่างคล้ายเรือหรือพายเปิด

ตอกไข่ลงไปคนให้เข้ากัน คลุม “เรือ” ด้วยไข่เป็นชั้นบางๆ

เปิดเตาอบที่ 180 C แล้ววางจานลงในเตาอบ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 25 นาที

วางบนจานและตกแต่ง

ทุกวันหยุด.ru

สับหัวที่ปอกเปลือกค่อนข้างประณีต เรายังหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดเนื้อไก่กับหัวหอมประมาณ 8-10 นาที ผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้ ก่อนปิดให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่งแล้วปรุงจนนุ่มในน้ำเค็ม บดมันฝรั่งเนื้ออ่อน ใส่เนยและพริกไทยเล็กน้อย เราได้มันฝรั่งบดแห้งเล็กน้อย

เราหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดชีส

นำพัฟเพสตรี้ที่ละลายน้ำแข็งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม โดยทั่วไปบรรจุภัณฑ์จะประกอบด้วยสี่เหลี่ยมจัตุรัส 2 ชั้น ชั้นละ 250 กรัม ดังนั้นเราจึงแบ่งแต่ละสี่เหลี่ยมออกเป็นสี่ส่วน

จากนั้นนำแป้งพัฟสี่เหลี่ยมเล็กๆ มาคลึงให้เป็นสี่เหลี่ยม ขนาดควรประมาณ 14*18 ซม. จากนั้นเราก็ทำการตัดตามที่แสดงในภาพ

วางมันฝรั่งบดไว้ตรงกลางระหว่างรอยกรีด ประมาณสองช้อนโต๊ะ มายกระดับกัน วางเนื้อไก่ทอดไว้ด้านบนของน้ำซุปข้น และเราก็เติมผักดองให้เสร็จ

ตอนนี้เราเริ่มสร้างเรือแล้ว ขั้นแรก ให้พับขอบด้านหนึ่งของแป้งไว้เหนือไส้กรอง การตัดควรอยู่ตรงกลางไส้พอดี

จากนั้นปิดด้วยขอบที่สอง การตัดจะต้องตรงกัน

ตอนนี้สิ้นสุดแล้ว ใช้นิ้วบีบแป้งแล้วบิดเป็นแฟลเจลลัม เพียงเท่านี้เรือลำแรกก็พร้อมแล้ว

เมื่อพัฟเพสตรี้ทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้โอนไปยังถาดอบ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C หลังจากนั้นประมาณ 10-15 นาที เราก็ออกเรือ พัฟเพสตรี้ขึ้นและเริ่มเป็นสีน้ำตาล โรยเรือด้วยชีสขูดแล้วนำกลับไป เตาอบร้อน- พักไว้อีก 20 นาที ระหว่างนี้ชีสจะละลายอย่างสวยงาม และด้านข้างของเรือจะเป็นสีน้ำตาลสวยงาม เสิร์ฟขนมพัฟร้อนๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสมุนไพรสด

เรือพัฟพร้อมเนื้อไก่ มันฝรั่ง และผักดอง

เครื่องหมายเฉลี่ย: 4.38

www.gotovim.ru

เรือพัฟพร้อมมันฝรั่ง เนื้อ และแตงกวา

- แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น (เล็ก)

พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม (ฉันมีแป้งยีสต์สำเร็จรูปหั่นเป็นสี่เหลี่ยม...)

- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม (สำหรับโรยเรือ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)

1. ต้มมันฝรั่งและทำมันบดแบบเดียวกับที่คุณมักจะทำเพื่อครอบครัว

2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ (ผมมีหมู ส่วนสันคอไม่ติดมัน) หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดทุกอย่าง ดังนี้... เนื้อใช้ไฟแรง คนประมาณ 3 นาที แล้วใส่หัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลดแก๊สและเคี่ยวใต้ฝาต่ออีก 10 นาที ... จากนั้นเปิดฝาแล้วระเหยน้ำเล็กน้อยโดยใช้ไฟปานกลางต่ออีก 4 นาที ปิดมัน!

3. หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงหรือเป็นเส้น (ถ้ามีขนาดใหญ่) เฉพาะแตงกวาดองหรือแตงกวาดองเท่านั้น (แตงกวาดองที่ซื้อในร้านมีกลิ่นน้ำส้มสายชูแรงมาก..) หากคุณมีแตงกวามากกว่านี้ ให้เติมเข้าไป คุณจะไม่เสียใจเลย!

4. แบ่งแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็น 4 ส่วน (แต่ละชั้นฉันมี 2 อันกลายเป็น 8 ลำ) ม้วนออกผลลัพธ์สี่เหลี่ยมที่ได้จะใหญ่กว่า 1/4 ของเราถึงสามเท่า ขอบของแป้งที่รีดออกมาจะบางกว่าตรงกลางเล็กน้อย

5. วางน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สองหรือสามช้อนโต๊ะ (กอง) ไว้ตรงกลาง... เนื้อทอดและแตงกวาสับตรงกลาง เราทำการตัดตามยาวที่ด้านข้าง

6. ตอนนี้เราพันแต่ละด้านตามลำดับเพื่อให้รอยตัดอยู่ตรงกลาง

7. ปั้นผลิตภัณฑ์ของเราให้เป็นทรงเรือแล้วบีบด้านข้าง

8. วางบนถาดอบ ฉันมีพื้นที่บนกระทะไม่มากนัก และฉันก็ปูกระดาษรองอบในเรือแต่ละลำ ทาเรือด้วยไข่ไก่ที่ตีแล้วคุณสามารถเทเข้าไปข้างในเล็กน้อยแล้วปิดตรงกลางด้วยชีสขูดเล็กน้อย

9. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา... ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว 25 นาทีก็เพียงพอแล้ว

nuvkusno.ru

สูตรอาหาร: เรือทำขนมพัฟ – พร้อมมันฝรั่ง เนื้อ และแตงกวา

มันฝรั่งบด – 700 กรัม -

เนื้อไก่ – 400 กรัม -

หัวหอม – 1 ชิ้น -

แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น -

ฮาร์ดชีส – 100 กรัม -

พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม

บังเอิญมีมันบดเหลือจากเมื่อวานไม่อยากกินแล้วโยนทิ้งไปก็น่าเสียดาย และฉันยังมีมันฝรั่งบดอยู่ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะนำมันไปปฏิบัติ

มาเข้าเรื่องเนื้อกันดีกว่า ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ในกระทะทอดเนื้อด้วยไฟแรง สามนาที ไม่เกินนี้ อย่าลืมคนให้เข้ากันตลอดเวลา

เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสัตว์

ลดความร้อนปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีกสิบนาที

หากคุณมีแตงกวาขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นเส้นจะดีกว่า แตงกวาของฉันมีขนาดเล็กดังนั้นฉันจึงหั่นเป็นครึ่งวง

ตะแกรงชีส

ตอนนี้นำพัฟเพสตรี้ที่เสร็จแล้วแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมประมาณนี้

เราแผ่แต่ละสี่เหลี่ยมออกมาเพื่อให้ขอบยาวบางกว่าตรงกลางเล็กน้อย เราทำการตัดตามยาวที่ด้านข้าง

วางมันฝรั่งบดไว้ตรงกลาง

โรยหน้าด้วยไก่ผัดหัวหอม

โรยด้วยแตงกวา

ตอนนี้เรามาสรุปกันดีกว่า ด้านแรกเพื่อให้มีการตัดอยู่ด้านบน

แล้วก็อันที่สองด้วย

เราบีบขอบ โรยชีสขูดด้านบน

วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 25 นาที นี่จะเพียงพอแล้วเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว เราแค่ต้องการให้แป้งเป็นสีน้ำตาลและชีสละลาย

fotorecept.com

เรือขนมพัฟ

เนื้อไก่ – 300 กรัม

หัวหอมใหญ่ (สีแดง) – 1 ชิ้น

มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น

เนย – 50 กรัม

น้ำมันพืช – 20 มล

แตงกวาดอง – 1 ใหญ่หรือ 3-4 แตง

ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

หัวหอมสีเขียว – 2 ขน

ผักชีฝรั่งสีเขียว – 2 ก้าน

กระบวนการทำอาหาร

เรือขนมพัฟจะเสิร์ฟ มื้ออาหารที่สมบูรณ์รวมทั้งเครื่องเคียงเนื้อสัตว์และผัก อาจต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารสักระยะ แต่ควรปรุงเรือเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

จานนี้ดูน่าสนใจและน่ารับประทานและสามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้ ใบสั่งยาที่เข้มงวดไม่ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

มาเตรียมสินค้าตามรายการกัน

ขั้นตอนแรกคือการละลายน้ำแข็งพัฟเพสตรี้ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเติมน้ำแล้วต้ม ใส่เกลือ

ล้างเนื้อไก่และสับให้ละเอียดที่สุด

ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นสี่วง หัวหอมแดงสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมได้

ทอดเนื้อไก่ทอด น้ำมันพืชผ่านไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา เพิ่มหัวหอม, เกลือ, ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนนุ่ม

บดมันฝรั่งต้มกับเนยลงในน้ำซุปข้น

แบ่งแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นแผ่น ของฉันห่อแบบนี้ แผ่แต่ละแผ่นออกเล็กน้อยด้วยหมุดเกลียวแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าดังในภาพ ตัดในแต่ละสี่เหลี่ยมด้านตรงข้าม

วางมันฝรั่งบดไว้ตรงกลางสี่เหลี่ยมแต่ละอัน

วางเนื้อทอดและหัวหอมชั้นถัดไป

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เรือพัฟพร้อมมันฝรั่ง เนื้อ และแตงกวา จริงๆ แล้ว พายแสนอร่อยด้วยการผสานการเติมเต็มของ เนื้อทอด, มันบด, แตงกวาดอง และชีส
หากคุณมีมันฝรั่งต้มเหลือเนื้อทอดหรือแฮมชิ้นหนึ่งและแน่นอนว่ามีพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปในช่องแช่แข็งการทำพายก็ไม่ใช่เรื่องยาก จานนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณจากหลาย ๆ คน
จะใช้เวลาเตรียม 45 นาที ส่วนผสมเหล่านี้จะทำได้ 8 มื้อ

วัตถุดิบ:

- พัฟเพสตรี้ – 450 กรัม
- เนื้อวัวหรือหมู – 200 กรัม
- หัวหอม – 50 กรัม;
- มันฝรั่ง – 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งดอง – 30 กรัม;
- ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- พริกขี้หนูบด– 5 กรัม;
-นม เนย น้ำมันทอด

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

มาทำไส้กันดีกว่า เนื้อวัวหรือเนื้อหมู หั่นเป็นเส้นบางๆ ศีรษะ หัวหอมสับละเอียด




ผัดเนื้อกับหัวหอมจนสุก ทอดในกระทะในน้ำมันพืชกลั่นในตอนท้ายใส่ปาปริก้าแดงป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส




ปอกมันฝรั่ง หั่นให้ละเอียด แล้วปรุงจนนุ่ม นวดใส่เนย นม และเกลือเล็กน้อย




เมื่อไส้เย็นลงแล้ว คุณก็สามารถสร้างเรือได้
ตัดแผ่นแป้งเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม ความยาวด้านข้างประมาณ 15 เซนติเมตร






เราถอยห่างจากขอบ 1.5 เซนติเมตรแล้วใช้มีดคมๆ กรีดตามที่แสดงในภาพ




วางมันฝรั่งบด 2-3 ช้อนชาไว้ตรงกลางสี่เหลี่ยม




วางเนื้อทอดไว้บนมันฝรั่ง อย่าเติมไส้มากเกินไปจะทำให้พายทำได้ยาก




ถัดไปเพิ่มแตงที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ






ตัดชีสแข็งเป็นก้อน วางบนแตงกวา




ยกขอบแป้งขึ้น ย้ายไปด้านตรงข้าม ไส้ควรอยู่ในช่อง เราวางขอบที่สองในลักษณะเดียวกัน เชื่อมต่อขอบแล้วกดด้วยส้อม




แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แปรงเรือด้วยไข่แดง




เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเซลเซียส ปรุงพายเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟอุ่นๆ




อร่อย!
นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายมาก แต่กลับออกมางดงามและอร่อย

ฉันดีใจมากที่หลายๆ คนชอบเรือเหล่านี้ ใช่ ฉันขออ้างอำนาจ เพราะฉันถือว่าพวกเขาเป็นลูกของฉัน... พวกเขาเผยแพร่ในแหล่งข้อมูลนี้เท่านั้น!!! การกล่าวถึงอื่นๆ ทั้งหมดเป็นเพียงการโพสต์ซ้ำ... ฉันอุทิศสิ่งเหล่านั้นให้กับคุณ GREBENIKOV A.V. ที่ฉันชื่นชอบ!!! เรือแบ่งส่วนแสนอร่อยของฉันเหมาะสำหรับวันหยุดและมื้อเย็นกับครอบครัว... คำขวัญของฉันคือ รวดเร็ว เรียบง่าย อร่อย!!!
เราจะต้อง...
มันฝรั่ง - 1 กก.
เนื้อสัตว์ (มี!!!) - 400 กรัม
หัวหอม - 1 ใหญ่
แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น (เล็ก)
พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม (ฉันมีแป้งยีสต์สำเร็จรูปหั่นเป็นสี่เหลี่ยม...)
ไข่ - 1 ชิ้น (อัดจาระบีเรือ)
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม (สำหรับโรยเรือ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)
1. ต้มมันฝรั่งและทำมันบดแบบเดียวกับที่คุณมักจะทำเพื่อครอบครัว
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ (ผมมีหมู ส่วนสันคอไม่ติดมัน) หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดทุกอย่าง ดังนี้... เนื้อใช้ไฟแรง คนประมาณ 3 นาที แล้วใส่หัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลดแก๊สและเคี่ยวใต้ฝาอีก 10 นาที... จากนั้นเปิดฝาแล้วค่อยๆ ระเหยน้ำผลไม้บนไฟร้อนปานกลางอีก 4 นาที ปิดมัน!

3. หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงหรือเป็นเส้น (ถ้ามีขนาดใหญ่) เฉพาะแตงกวาดองหรือแตงกวาดองเท่านั้น (แตงกวาดองที่ซื้อในร้านมีกลิ่นน้ำส้มสายชูแรงมาก..) หากคุณมีแตงกวามากกว่านี้ ให้เติมเข้าไป คุณจะไม่เสียใจเลย!


4. แบ่งแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็น 4 ส่วน (แต่ละชั้นฉันมี 2 อันกลายเป็น 8 ลำ) ม้วนออกผลลัพธ์สี่เหลี่ยมที่ได้จะใหญ่กว่า 1/4 ของเราถึงสามเท่า ขอบของแป้งที่รีดออกมาจะบางกว่าตรงกลางเล็กน้อย

5. วางน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้สองหรือสามช้อนโต๊ะ (กอง) ไว้ตรงกลาง... เนื้อทอดและแตงกวาสับตรงกลาง เราทำการตัดตามยาวที่ด้านข้าง


6. ตอนนี้เราพันแต่ละด้านตามลำดับเพื่อให้รอยตัดอยู่ตรงกลาง


7. ปั้นผลิตภัณฑ์ของเราให้เป็นทรงเรือแล้วบีบด้านข้าง


8. วางบนถาดอบ ฉันมีพื้นที่บนกระทะไม่มากนัก และฉันก็ปูกระดาษรองอบในเรือแต่ละลำ ทาเรือด้วยไข่ไก่ที่ตีแล้วคุณสามารถเทเข้าไปข้างในเล็กน้อยแล้วปิดตรงกลางด้วยชีสขูดเล็กน้อย


9. วางในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา...ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว 25 นาทีก็เพียงพอแล้ว...


อร่อย.

และนี่คือรูปถ่ายของ Poats นั้น