เป็นไปได้ไหมที่จะตุ๋นผักในไมโครเวฟ วิธีปรุงผักในไมโครเวฟในถุง อาหารเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว: ผักในไมโครเวฟในถุง! ระยะเวลาในการปรุงผักในไมโครเวฟ

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก! เราทุกคนมีวันที่เราไม่ทำอะไรเลย มีอะไรให้ทำมากมาย เวลาน้อย ครอบครัวยังต้องเลี้ยงดู เหมาะสำหรับวันแบบนี้ สูตรต่อไป. พูดตามตรง ฉันเห็นเขาโดยบังเอิญในรายการทีวีตอนเช้ารายการหนึ่ง คุณรู้ไหมว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่พวกเขาสามารถทำชุดราตรีได้ภายในสองนาทีหรือจัดชั้นวางจานใหม่จากหนังสือพิมพ์เก่า ฉันไม่ได้สนใจเขาด้วยซ้ำ ที่นั่นมีคนบอกว่า "วิธีปรุงผักในไมโครเวฟในถุง"

วัตถุดิบ

ดังนั้นในการปรุงอาหารเราต้องการผัก น้ำมันพืชเครื่องเทศและบรรจุภัณฑ์ เหมาะสำหรับสูตรนี้:

• มันฝรั่ง;
• บร็อคโคลี;
• กะหล่ำ;
• ไขกระดูก;
• แครอท;
• ถั่วเขียว;
• ถั่วฝักยาว;
• เครื่องเทศ: เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย, ส่วนผสมของเครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างผัก ปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอท
2. แยกบรอกโคลีและกะหล่ำปลีออกเป็นดอก หั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่
3. แครอทสามารถหั่นให้ละเอียดมากขึ้นเพื่อไม่ให้แข็ง หากไม่มีเวลาเลยให้ใช้แบบแช่แข็งสำเร็จรูป ผักรวมจากซูเปอร์มาร์เก็ต
4. เอา ถุงพลาสติกเทผักเครื่องเทศที่นั่นแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
5. มัดปากถุงให้แน่น ตอนนี้คุณต้องเขย่าให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อหาทั้งหมดผสมกัน
6. วางถุงบนจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ เจาะ 3-5 จุด แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด 10-15 นาที

คุณจะประหลาดใจ แต่ผักในถุงจะพร้อม! พวกเขาสามารถเป็นทั้งอาหารอิสระและ กับข้าวที่ดีตัวอย่างเช่นเพื่อบวบทอด ผักในไมโครเวฟจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ชวนให้นึกถึงผักนึ่งเล็กน้อย แต่ยังคงมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด

ขอให้มีแต่ความอร่อยและ อาหารสุขภาพแม้ว่าคุณจะปรุงเสร็จภายใน 15 นาทีก็ตาม!

อร่อย!

หากคุณชอบสูตรให้กดปุ่มสี ฉันยังรอความคิดเห็นของคุณ!

ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับสูตรอื่นสำหรับทำบีทรูทในถุงในไมโครเวฟ

ผักสำหรับทำอาหาร สลัดต่างๆเชื่อมง่ายและรวดเร็วมาก ในไมโครเวฟนอกจากความสะดวกสบายแล้วยังมีข้อดีอีกประการหนึ่งคือพวกเขาได้รับ อร่อยกว่ามากเกือบจะเหมือนกับอบในเตาอบ แต่ทุกอย่างเกิดขึ้น เร็วกว่ามากเกี่ยวกับวิธีการปรุงหัวบีท เตาอบไมโครเวฟเราเขียนไว้ก่อนหน้านี้ บทความแยกต่างหากสำหรับหัวข้อนี้ วันนี้เราจะเน้นผักอื่นๆ

คุณควรปรุงผักในไมโครเวฟนานแค่ไหน?

คุณต้อง "ปรุง" ผักในเตาไมโครเวฟโดยไม่ต้องเติมน้ำในภาชนะที่เหมาะสมและมีฝาปิดเสมอ สามารถใช้จานอะไรที่มีฝาปิดได้บ้าง? นี่คือความพิเศษ เครื่องแก้วสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ (ปิดฝาไม่แน่น) หรือปิดฝาอีกครั้งสำหรับเตาไมโครเวฟซึ่งมีวาล์วให้ไอน้ำระบายออก อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ ภาชนะพลาสติกออกแบบมาสำหรับปรุงอาหารหรืออุ่นอาหารในเตาอบไมโครเวฟอีกครั้งพร้อมวาล์วที่ไอน้ำหรือ ตัวเลือกสุดท้าย- การใช้งาน ติดฟิล์มซึ่งจะต้องเจาะหลายแห่ง
เริ่มกันที่การทำอาหาร มันฝรั่ง.หัวของมันจะต้องถูกเจาะด้วยส้อมก่อนปรุงอาหาร หากคุณไม่ทำเช่นนี้ เปลือกของมันอาจแตกออกและมันฝรั่งก็จะกระจายอยู่บนจานของคุณ ผักอื่น ๆ ที่เรามักจะต้องการสำหรับของเรา สลัดยอดนิยม- นี้ แครอทหรือหัวบีทไม่ระเบิดในเตาไมโครเวฟ อย่างไรก็ตามในขณะเดียวกันก็ยังคงสีไว้ซึ่งจะไม่เกิดขึ้นหากคุณต้มในกระทะในน้ำ เวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของผักโดยตรง แน่นอนว่ากำลังไฟของเตาไมโครเวฟ ความชื้นของผัก และขนาดของจานที่ใช้ด้วย ด้วยเหตุนี้ จึงค่อนข้างยากที่จะกำหนดเวลาปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟอย่างแม่นยำ
ตัวอย่างเช่น หากคุณปรุงอาหารแยกกัน ผัก (หลายชิ้น) วางเคียงข้างกันและในเวลาเดียวกันอย่างอิสระ แน่นอนว่าพวกเขาจะปรุงเร็วขึ้นด้วยกำลังไฟ 1,000 วัตต์ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ มันฝรั่งจะพร้อมสำหรับคุณในเวลาประมาณ 7-10 นาที หัวบีทจะพร้อมใน 10-15 นาที และแครอทใน 8-10 นาที
หากตั้งค่าพลังงานไว้ที่ 750 W จะใช้เวลา 10 ถึง 13 นาทีในการนำมันฝรั่งให้พร้อมสำหรับหัวผักกาดตั้งแต่ 13 ถึง 18 นาทีและสำหรับแครอทตั้งแต่ 10 ถึง 12 นาที

ตัวเลขทั้งหมดเหล่านี้เป็นตัวเลขโดยประมาณ รวมทั้งแม้ผักจะไม่อัดแน่นและแยกจากกัน
ในขณะเดียวกันก็ ควรได้รับการพิจารณาจุดต่อไปนี้ ผักเมื่อเราปรุงอาหาร "ในเครื่องแบบ" ในเตาไมโครเวฟจำเป็นต้องมีชั้นวางเช่น ซึ่งหมายความว่าแม้หลังจากปิดเตาไมโครเวฟแล้ว พวกเขาก็ยังปรุงอาหารด้วยตัวเองเล็กน้อย ดังนั้นคุณไม่ควรเปิดรับแสงมากเกินไป แต่คุณต้องได้รับเมื่อยังไม่สุกเล็กน้อย (แม่นยำเล็กน้อย) กำลังตรวจสอบ ด้วยวิธีปกติแทงด้วยไม้จิ้มฟัน ลองปรุงผักในไมโครเวฟเพียงครั้งเดียว หลังจากนั้นคุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าหมายถึงอะไรที่นี่
สำหรับสลัดคุณสามารถปรุงทุกอย่างที่คุณต้องการได้ทันที ในกรณีนี้ผักจะสุกนานขึ้นเพราะจะวางทับกัน หากคุณปรุงผักด้วยกันคุณควรใส่ผักส่วนใหญ่ไว้ตรงกลาง ผักเล็กเนื่องจากตรงกลางไมโครเวฟจะส่งผลกระทบน้อยกว่า

มาตั้งค่าแปดนาที จากนั้นเราตรวจสอบ (เจาะ) พลิกกลับและดึงส่วนที่เสร็จแล้วออกมา หลังจากนั้นตั้งเวลาอีกห้านาที เราตรวจสอบและเตรียมพร้อมอีกครั้ง หากมีความจำเป็นคุณควรเพิ่ม จากนั้นเราก็เอามันฝรั่งออก แล้วก็แครอท แต่หัวบีทจะสุกก่อน
โดยรวมแล้วเมื่อเตรียมหัวผักกาดทั้งหมดนี้ใช้เวลา 18 ถึง 22 นาทีที่กำลังติดตั้ง 1,000 วัตต์ และด้วยกำลังไฟ 750 W - ตั้งแต่ 20 ถึง 28 นาที อีกครั้งทุกอย่างที่นี่จะขึ้นอยู่กับขนาดของหัวผักและปริมาณความชื้นในนั้น

ดูวิดีโอที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับสิ่งอื่นๆ ที่คุณสามารถทำได้ในไมโครเวฟ มีมาก ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ซึ่งอาจเป็นเรื่องใหม่สำหรับคุณ

ความสว่าง และความสว่างอีกครั้ง ความต้องการในอนาคตของเรา ฤดูร้อน. ยังไม่มีผักสดจากเตียงของพวกเขาที่จะทำให้ตัวเองพอใจด้วยสลัดฤดูร้อน และถึงเวลาขนถ่าย

ฉันขอเสนอวิธีง่ายๆ ในการขนถ่ายสำหรับผู้หญิงที่ยุ่งสุดๆ และประสบความสำเร็จในทุกที่ - นี่คือ สตูว์ผักในไมโครเวฟ ไม่สำคัญว่าคุณจะกินผักชนิดใด ลองสูตรที่ฉันมักใช้ที่บ้าน

• มันฝรั่ง - 2-3 หัว
• กะหล่ำปลี
• กระเปาะ
• แครอท
• พริกหยวก
• กานพลูของกระเทียม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน อย่าสับกะหล่ำปลี แต่ยังหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. ผสมทุกอย่างในจานไมโครเวฟ (ควรมีฝาปิด) แล้วเติมเล็กน้อย น้ำมันมะกอกและน้ำ ปิดฝาผักและไมโครเวฟประมาณ 5-10 นาทีอย่างเต็มกำลัง ตรวจสอบความพร้อมและส่งไปที่เตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 2-3 นาทีโดยไม่มีฝาปิด
3. หากผักสุกให้ใส่จานเกลือและคลุกเคล้าให้ทั่ว ซอสครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียมและสมุนไพร

ข้อแม้สำหรับผู้ชาย: เพื่อให้สตูว์ผักอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่เบคอนลงไปที่นั่นได้ ซัลซ่าถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ และวางไว้ที่ด้านล่างของจานที่จะปรุงสตูว์ พวกเขาส่งไปที่ไมโครเวฟสองสามนาทีแล้วปรุงทุกอย่างตามแผน

สูตรเพิ่มเติม - กะหล่ำปลีตุ๋นกับแอปเปิ้ล

กะหล่ำปลีตุ๋นกับแอปเปิ้ล

• กะหล่ำปลี - ครึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 3-4 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่แดง
• เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ใส่ลงในชาม เติมน้ำมันและน้ำเค็มเล็กน้อย (ประมาณ 1/3 ถ้วยตวง) ปิดฝาและเคี่ยวอย่างเต็มกำลังในไมโครเวฟเป็นเวลา 5-6 นาที
2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ
3. ตีไข่กับครีมและแป้งแล้วใส่เกลือและพริกไทย
4. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในกะหล่ำปลีและเททุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว เรารบกวน เราใส่ไมโครเวฟไว้ใต้ฝาแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที

ผักตุ๋นในไมโครเวฟรับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณ หนึ่ง ประโยชน์ที่แท้จริงต่อร่างกายและไม่เป็นอันตรายต่อหุ่น ผักไมโครเวฟจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับใครก็ตามที่ต้องการทำอาหาร

หลายปีที่ผ่านมาผู้คนใช้เตาไมโครเวฟในการปรุงอาหารมากที่สุด จานที่แตกต่างกัน. นี้ ทางเลือกที่ดีไม่ใช่แค่แก๊สเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเตาอบไฟฟ้าด้วย ด้วยความช่วยเหลือของเตาอบไมโครเวฟและโหมดที่ติดตั้ง คุณสามารถปรุงอาหารได้ เช่น สตูว์ผักแสนอร่อย และอื่นๆ นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญทราบว่าเมื่อใช้สิ่งนี้ เครื่องใช้ในครัวเตรียมอาหารโดยไม่มีน้ำมันส่วนเกินและยังเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์ วิตามินที่มีประโยชน์และแร่ธาตุ มาดูวิธีการเตรียมตัวกันดีกว่า ผักต่างๆในเตาอบไมโครเวฟ

ลักษณะเฉพาะ

ผักที่ปรุงในไมโครเวฟมีคุณสมบัติบางอย่าง เช่น กระบวนการทำอาหาร

• อาหารจะสุกเร็วกว่าเมื่อเทียบกับเตาอบ และบางครั้งหม้อหุงช้า
• สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งของสดและของแช่แข็ง สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการ แต่จะเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้น
• อาหารไมโครเวฟเหมาะสำหรับ ปันส่วนอาหารเนื่องจากไม่ได้ใช้น้ำมันและปริมาณแคลอรี่ไม่เพิ่มขึ้นในกระบวนการ นี่เป็นวิธีการปรุงอาหารมังสวิรัติเนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์
• ผักที่ต้มหรือผัดในเตาไมโครเวฟนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมสลัดต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำสลัดวินิเกรต

เตาอบไมโครเวฟสมัยใหม่มีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับการปรุงอาหาร ไม่ว่าผู้คลางแคลงจะพูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้โดยไม่ต้องกังวลมากนัก

ทำอาหารอย่างไร?

จนถึงปัจจุบันมีจำนวน สูตรอาหารที่น่าสนใจกับผักที่สามารถปรุงในไมโครเวฟได้ มาดูสูตรทำง่าย ๆ ที่บ้านกันดีกว่า

ต้มและตุ๋น

คุณสามารถปรุงผักสดได้โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

• ในขั้นตอนแรกคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เลือก (อาจเป็นมันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลี, พริกไทย, หัวหอม, ถั่วลันเตา, ข้าวโพดและผักอื่น ๆ ที่คุณต้องการ) ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นหากจำเป็น
• ต่อไป เราใส่ผักในภาชนะพิเศษที่เหมาะสำหรับเตาอบประเภทนี้ (อโลหะ) เกลือพริกไทยถ้าจำเป็นให้ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศ คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อดับจาน เราผสมทุกอย่าง
• ในขั้นตอนต่อไป ใส่ผักในไมโครเวฟ (ควรวางไว้ใต้ฝา) แล้วเปิดไฟแรง สิ่งสำคัญคือต้องทราบทันทีว่าควรควบคุมกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลผักตลอดเวลาที่ปรุง ขึ้นอยู่กับรุ่นของเตาไมโครเวฟ คุณควรเลือกเวลาบนตัวจับเวลา ตามกฎแล้วสำหรับ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ผักก็เพียงพอสำหรับ 20-25 นาทีในบางกรณีกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง
• บน ขั้นตอนสุดท้ายเรานำผักที่ตุ๋นออกมาวางบนจานแล้วโรยน้ำมันเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) ควรใช้น้ำมันมะกอก

บางคนคิดว่าเพียงพอแล้ว ผักแข็งก่อนอื่นคุณต้องเชื่อม นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเช่นกัน

ผักอบและย่าง

คุณสามารถอบผักในไมโครเวฟได้ดังนี้

• เตรียมกะหล่ำปลี มันฝรั่ง แครอท หน่อไม้ฝรั่ง พริกไทย และบวบ หากจะใช้ดอกกะหล่ำควรต้มในน้ำเค็ม 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นทุกอย่างควรหั่นเป็นก้อน การปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับข้าวโพดสด
• ถัดไปควรวางผักบนตะแกรงพิเศษสำหรับอบในเตาไมโครเวฟหลังจากปิดด้วยแผ่นหนัง ด้วยความช่วยเหลือของแปรงทำอาหารขอแนะนำให้เคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมันรวมทั้งเกลือและพริกไทย เพิ่มโหระพาและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• หากเตาอบไมโครเวฟมีโหมด "ย่าง" จะเป็นการดีกว่าถ้าปรุงอาหารด้วย ตามกฎแล้วผักย่างจะถูกอบไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ผักพร้อมสามารถทำหน้าที่เป็น จานตัวเองหรือเป็นกับข้าวก็อร่อย

ในการปรุงอาหารในไมโครเวฟให้อร่อยและฉ่ำคุณควรฟังเคล็ดลับและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

สำหรับการหั่นย่อย ผักสดควรใช้มีดสแตนเลสจะสะดวกกว่าและใช้งานได้จริง

ผักแช่แข็งมักไม่ต้องการการหั่น ดังนั้นหลังจากนำออกจากช่องแช่แข็งแล้ว คุณต้องส่งเข้าไมโครเวฟทันที ควรสังเกตว่าพวกเขาปรุงอาหารได้เร็วกว่า (7-10 นาทีขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร) แต่ต้องมีการกวนบ่อย

เมื่อเตรียมอาหารใด ๆ รวมถึง สตูว์ผักการใช้จานพิเศษสำหรับไมโครเวฟเป็นสิ่งสำคัญมาก ส่วนใหญ่มักเป็นอาหารที่ทำจากพอร์ซเลนหรือแก้วทนความร้อนพิเศษ ตัวเลือกโลหะไม่เหมาะสมอย่างเด็ดขาด

สิ่งสำคัญคือต้องหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน แต่ถ้ามีความปรารถนาที่จะปรุงให้สุกทั้งหมดสิ่งสำคัญคือต้องทำการตัดหรือเจาะเล็ก ๆ เพื่อที่ผลิตภัณฑ์จะไม่ยังคงดิบอยู่ภายใน

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่กลเม็ดและกลเม็ดที่น่าสนใจทั้งหมดที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้เมื่อปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ อย่างไรก็ตาม หากคุณศึกษาเคล็ดลับเหล่านี้จากผู้เชี่ยวชาญเป็นอย่างน้อย อาหารก็จะออกมาปังอย่างแน่นอน เป็นการดีที่สุดที่จะใส่เกลือในตอนท้ายสุดของอาหาร เนื่องจากเกลือจะเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับอาหารเหล่านั้น

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงผักในไมโครเวฟในวิดีโอต่อไปนี้