สูตรแครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง แครนเบอร์รี่แช่แข็งรสเผ็ดและผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง – วิธีที่สมบูรณ์แบบเติมวิตามินในช่วง “ขาดวิตามิน” เมื่อร่างกาย “ร้อง” และ “ขอความช่วยเหลือ” เมื่อผิวดูไม่สดใส มี “ถุงใต้ตา” ปรากฏขึ้น และสูญเสียความแข็งแรงและ รู้สึกถึงความมีชีวิตชีวา

ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่แช่อิ่ม

แครนเบอร์รี่มีปริมาณวิตามินซีเทียบเท่ากับมะนาวและเกรปฟรุต อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่ยังมีวิตามิน B1, B2, B5, B6 และ PP แต่ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่แช่อิ่มนั้นไม่ได้จำกัดแค่เพียงการเพิ่มวิตามินเท่านั้น แครนเบอร์รี่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ มันมีผลสำหรับ อุณหภูมิสูงขึ้น, กระหายน้ำ, มีไข้. นั่นเป็นเหตุผล ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่จะกลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัด ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและขับปัสสาวะอีกด้วย ซึ่งหมายความว่าจะมีประโยชน์สำหรับ pyelonephritis การรับประทานแครนเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร

สูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่คลาสสิกอันดับ 1

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 2.5 ลิตร

หมายเลข 2 ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• แอปเปิ้ลสด 2 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 3 ลิตร
• ส้ม

ลำดับการทำอาหาร

1. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะที่คุณจะปรุงผลไม้แช่อิ่มและเติมน้ำตาล
2. ล้างแอปเปิ้ลและหั่นให้เล็กที่สุด ทันทีที่น้ำในกระทะเดือด ให้ใส่แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลสับ และผิวส้มลงไป
3. ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10-15 นาที แอปเปิ้ลจะเป็นแนวทางในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทันทีที่นิ่มคุณสามารถยกกระทะออกจากเตาได้

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่หมายเลข 3 กับลูกเกดและราสเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• ลูกเกด (มี) 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร

1. วางกระทะบนไฟใส่น้ำตาลลงไป
2. บดราสเบอร์รี่ด้วยช้อนลงในน้ำซุปข้น
3. ใส่แครนเบอร์รี่ล้าง ราสเบอร์รี่ และลูกเกดในน้ำเดือด
4. ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟ

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่หมายเลข 4 กับมะยมและกานพลู

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล 300 กรัม
• มะยม 200 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• ดอกคาร์เนชั่น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร

1. ปล่อยให้น้ำร้อนขึ้น
2. ผ่านมะยมที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
3. ทันทีที่น้ำเดือดใส่แครนเบอร์รี่มะยมบดและน้ำตาลลงในกระทะผสมให้เข้ากันแล้วปิดภาชนะที่มีฝาปิด
4. เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 15 นาที ก่อนปรุงอาหารสามนาที ให้ใส่กานพลูลงในกระทะ หลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว อย่าเปิดฝาออกจากกระทะทันทีเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มซึมเข้าไปและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

หมายเลข 5 แครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมผิวส้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• เชอร์รี่ 200 กรัม
• มะนาว 1/2 ผล
• ผิวส้มเขียวหวาน
• น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน

ลำดับการทำอาหาร

1. ล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออก
2. หั่นมะนาวเป็นสี่เหลี่ยมพร้อมกับเปลือก
3. เติมน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เทน้ำตาลลงไป
4. ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และมะนาวลงในภาชนะ
5. ปล่อยให้เครื่องดื่มเคี่ยวประมาณ 15 นาที
6. 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่ผิวส้มเขียวหวานและวานิลลาลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

เทคนิคการทำอาหารที่สำคัญ

• เพื่อรักษาวิตามินซีได้ดีขึ้นเมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่ม ควรเติมแครนเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดแล้วและหลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มเดือด ให้นำออกจากเตาทันที ต้องอนุญาตให้ผลไม้แช่อิ่มต้มเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมาจนหมด
• สามารถคลุมแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้
• ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วันในภาชนะที่มีฝาปิด
• ปริมาณแคลอรี่ของแครนเบอร์รี่แช่อิ่มคือ 26 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• หากคุณระวังคุณสามารถเก็บแครนเบอร์รี่ได้ด้วยตัวเองพวกมันเติบโตในป่าและในหนองน้ำ แครนเบอร์รี่สามารถพบได้ในป่ารัสเซียเกือบทุกแห่ง ยกเว้นคูบาน คอเคซัส และทางตอนใต้ของภูมิภาคโวลก้า ฤดูแครนเบอร์รี่เริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม แต่คุณสามารถเลือกเก็บผลเบอร์รี่ได้ในฤดูหนาว เพราะเมื่อสัมผัสกับน้ำค้างแข็ง ผลเบอร์รี่จะมีรสหวานมากขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่นั้นนับได้ยาก นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนพยายามเตรียมผลเบอร์รี่เหล่านี้ให้ได้มากที่สุดสำหรับฤดูหนาว วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอุดมไปด้วยสีและรสชาติ และจะทำให้ร่างกายเกิดประโยชน์มากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่นั้นนับได้ยาก

แครนเบอร์รี่แช่แข็งอย่างเหมาะสมสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้จนถึงฤดูหนาว ในฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมตัวได้อย่างง่ายดาย ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยซึ่งจะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดและให้ความแข็งแรง

สินค้าที่ต้องการ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 0.4 กก.
• น้ำตาล 180 กรัม
• น้ำ 1.8 ลิตร

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วต้ม
2. แล้วจาก ตู้แช่แข็งนำแครนเบอร์รี่ออกมาแล้วเทลงในกระทะ
3. ต้มผลเบอร์รี่เป็นเวลา 10 นาที
4. หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาและเย็น

สำคัญ! ก่อนที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกคัดแยกล้างและทำให้แห้ง ด้วยเหตุนี้ จึงไม่จำเป็นต้องล้างหรือละลายน้ำแข็งก่อนที่จะเติมลงในเครื่องดื่ม

ผลไม้แช่อิ่มของแครนเบอร์รี่และแอปริคอตแห้ง (วิดีโอ)

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

แม้ว่าประโยชน์ของแครนเบอร์รี่จะดีมาก แต่หลายคนปฏิเสธการเตรียมการดังกล่าวเพียงเพราะพวกเขามีรสเปรี้ยวเท่านั้น แต่สามารถพบวิธีแก้ปัญหาได้เสมอ ถ้าเข้า. เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่เพิ่มแอปเปิ้ลด้วยจากนั้นความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นอันไม่พึงประสงค์จะหายไปในทันทีผลไม้แช่อิ่มจะได้รสหวานอมเปรี้ยวแม้กระทั่งรสน้ำผึ้ง

แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ขาดแคลนสิ่งของในฤดูหนาว วิตามินที่มีประโยชน์ในร่างกาย และเราจะพูดอะไรเกี่ยวกับเด็กได้บ้าง เป็นเพราะขาดสิ่งนี้อย่างแม่นยำ องค์ประกอบที่สำคัญร่างกายไม่สามารถต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียได้ในระดับที่เหมาะสม ระบบภูมิคุ้มกันเพียงแต่ต้องได้รับอาหารจากภายนอก คุณสามารถชดเชยการขาดวิตามินดังกล่าวได้ด้วยความช่วยเหลือ ผลไม้แช่อิ่มปกติและเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ซื้อในฤดูหนาวและแช่แข็งจะคงวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ การเตรียมแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บรักษาได้ดีและไม่ทำให้เสียเนื่องจากมีวิตามินซีจำนวนมาก

แต่เราต้องการไม่เพียงแต่ในช่วงอากาศหนาวเท่านั้น องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์- ความรู้สึกกระหายจะมีชัยอยู่เสมอ ช่วงฤดูร้อนและน้ำผลไม้และน้ำซ้ำ ๆ ก็น่าเบื่อไปหมดแล้ว ใน สภาพอากาศร้อนไม่มีอะไรดีไปกว่าผลไม้แช่อิ่มที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ยิ่งกว่านั้นเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียง แต่ทำให้สดชื่น แต่ยังให้พลังงานและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่มีประโยชน์

หนึ่งในตัวแทนผลไม้แช่อิ่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแครนเบอร์รี่ ลองทำผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวแล้วคุณจะไม่เสียใจ ไม่น่าแปลกใจเพราะเบอร์รี่ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี พีพี และเค อีกทั้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย และแน่นอนแครนเบอร์รี่ - แค่ เบอร์รี่แสนอร่อย- มีวิธีการทำอาหารมากมาย ของเครื่องดื่มนี้- เริ่มต้นจากคุณยาย รุ่นดั้งเดิมและปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มผลไม้สมัยใหม่

ตัวเลือกแรกที่คุณจะได้คุ้นเคยคือตัวเลือกแบบคลาสสิก ข้อได้เปรียบที่ดีของผลไม้แช่อิ่มนี้คือไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย ด้วยการผสมผสานของน้ำตาลและแครนเบอร์รี่ทำให้เครื่องดื่มมีความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งไม่เพียง แต่ไม่ทำให้เสียรสชาติ แต่ยังเพิ่มความเผ็ดร้อนอีกด้วย แล้วแครนเบอร์รี่สามารถปรุงอะไรได้บ้าง?

วิธีปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม:

• น้ำตาลหลวม - (250 กรัม)
• แครนเบอร์รี่ - (350 กรัม)
• น้ำแร่ - (หลายลิตร)

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ควรทำความสะอาดกิ่งไม้ ทราย และเศษที่สะสมไว้อย่างดี
2. ในเวลานี้ให้วางกระทะที่เติมน้ำไว้แล้วบนไฟ
3. บดผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยมือของคุณหรือไม้นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันเหมือนน้ำซุปข้น
4. ใส่น้ำตาลลงในหม้อที่มีน้ำเดือด
5. หลังจากน้ำตาลแล้วให้เติมของเหลว เบอร์รี่บดที่ได้เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วปิดฝากระทะ
7. ปิดเตาแล้วตั้งกระทะไว้ข้างๆ (ขั้นตอนที่จำเป็นเพื่อรักษาคุณค่าของวิตามินทั้งหมด)
8. หลังจากเย็นแล้ว เทผลไม้แช่อิ่มลงในภาชนะอีกใบผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวม้า (เพื่อเอาชิ้นเบอร์รี่บดออก)

ผลไม้แช่อิ่มกับแครนเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

สูตรที่สองจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เบื่อ รุ่นคลาสสิกผลไม้แช่อิ่มกับแครนเบอร์รี่ รวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ การผสมผสานที่ลงตัวที่สุดกับแครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวคือความละเอียดอ่อนและ ราสเบอร์รี่หวาน- ช่วยปรับสมดุลรสชาติของผลไม้แช่อิ่มและให้กลิ่นหอมที่น่าสนใจแก่เครื่องดื่ม

วิธีทำแครนเบอร์รี่แช่อิ่ม:

• แครนเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) – (300 กรัม)
• ผลเบอร์รี่ลูกเกด - (250 กรัม)
• ราสเบอร์รี่ - (150 กรัม)
• น้ำตาลตามความจำเป็น

วิธีปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม:

1. วางกระทะที่เติมน้ำไว้ล่วงหน้าไว้บนเตาแล้วเปิดเตา เติมน้ำตาลลงในน้ำเพื่อลิ้มรส
2. ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเดือด คำถามที่ว่าจะใช้เวลาปรุงแครนเบอร์รี่แช่อิ่มนานแค่ไหนนั้นสำคัญมาก เพราะเราไม่อยากให้วิตามินซีถูกทำลาย
3. นำเปลือกออกจากผลเบอร์รี่และเอาก้านทั้งหมดออก จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหล
4. ต้องบดราสเบอร์รี่เท่านั้นโดยใช้ช้อนบด
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำที่ต้มแล้ว
6. ทิ้งกระทะที่มีผลไม้แช่อิ่มไว้บนกองไฟประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากหมดเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ปิดเตา

ผลไม้แช่อิ่ม "วิตามิน"

ตัวเลือกที่สามในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจะช่วยเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นต่อสุขภาพ เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งผสมผสานกับกลิ่นวานิลลาและสร้างกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์ นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถดื่มโดยไม่แช่เย็นได้ในช่วงฤดูหนาว

เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่ - (250 กรัม)
• เชอร์รี่ติดกระดูก - (250 กรัม)
• มะนาวครึ่งลูก)
• ความเอร็ดอร่อยของส้มเขียวหวานหลายชนิด
• น้ำบริสุทธิ์ - (หลายลิตร)
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ต้องล้างให้สะอาด
2. ล้างเชอร์รี่ใต้น้ำไหล แล้วเอาเมล็ดและก้านออก
3. ต่อไปเป็นมะนาว ต้องหั่นเป็นสี่เหลี่ยมโดยไม่ต้องลอกเปลือกออก
4. ในเวลานี้ให้ตั้งกระทะที่มีน้ำตั้งไฟ
5. จากนั้นเติมน้ำตาลลงในน้ำ
6. หลังจากต้มแล้ว น้ำน้ำตาลแครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ และมะนาว จะถูกเติมลงในของเหลว จำเป็นต้องย้ายส่วนผสมและทิ้งไว้ 10 นาที
7. หลังจากช่วงเวลานี้ควรเพิ่มวานิลลาและผิวส้มเขียวหวานลงในกระทะ และทิ้งไฟไว้อีก 5 นาที
8. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงสักพัก

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่ (บดด้วยน้ำตาล) มะยม และกานพลู เครื่องดื่มนี้สามารถให้พลังงานแก่ทุกคนได้อย่างเหลือเชื่อ และของเขา กลิ่นหอมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย ความพิเศษของสูตรนี้คือสามารถเตรียมได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน และก็ไม่ใช่ปัญหาหากคุณไม่มีแครนเบอร์รี่สดอยู่ในมือ คุณสามารถทำอะไรได้ดีถ้าไม่มีแครนเบอร์รี่ที่มีน้ำตาล ราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกกว่าการซื้อมาก เบอร์รี่สด- อย่างไรก็ตามเนื้อหาของวิตามินและ องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์ไม่ด้อยไปกว่าผลเบอร์รี่จริงเลย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตร:

• แครนเบอร์รี่ขูดน้ำตาล - (350 กรัม)
• มะยม - (250 กรัม)
• น้ำบริสุทธิ์ - (หลายลิตร)
• ดอกคาร์เนชั่น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. วางในกระทะ จำนวนที่ต้องการน้ำแล้วตั้งไฟปานกลางจนเดือด
2. ล้างมะยมแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
3. หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ใส่มะยมและแครนเบอร์รี่รวมทั้งน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ คนให้เข้ากันอย่างระมัดระวังแล้วปิดฝาของเหลวไว้
4. ปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. ไม่กี่นาทีก่อนปิดเตา ให้เติมกานพลูลงในของเหลวแล้วปิดฝา
6. อย่าเปิดน้ำซุปจนกว่าจะเย็นลงเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มสามารถซึมซับและอิ่มเอมกับรสชาติของผลเบอร์รี่

เบอร์รี่ผสม

และสุดท้าย สูตรผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ที่ห้า เครื่องดื่มอร่อย- ผลไม้แช่อิ่มซึ่งรวมถึงผลเบอร์รี่เล็กน้อย เครื่องดื่มนี้จะช่วยบรรเทาความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้พลังงานตลอดทั้งวันด้วยปริมาณวิตามินซีที่โดดเด่น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• แครนเบอร์รี่ - (350 กรัม)
• ผลเบอร์รี่ลูกเกด (มี) - (250 กรัม)
• ราสเบอร์รี่ - (150 กรัม)
• น้ำบริสุทธิ์ - (หลายลิตร)
• น้ำตาลตามต้องการ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

วิธีทำแครนเบอร์รี่แช่อิ่ม:

1. เติมน้ำลงในกระทะขนาดกลางแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด
2. ในเวลานี้ให้ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ที่จำเป็นทั้งหมด
3. ทำความสะอาดชุดผลไม้จากใบ กิ่ง และทรายที่อาจเกาะอยู่บนผลเบอร์รี่
4. หลังจากที่น้ำในกระทะเดือดคุณจะต้องเติมน้ำตาลและผลเบอร์รี่ที่จำเป็นทั้งหมด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปิดฝาภาชนะ
5. ควรปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาสี่ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถปิดไฟได้

ไม่ได้อยู่คนเดียวด้วย ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารไม่ใช่ว่าไม่มีความลับและลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ เชฟชื่อดังแบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและ เครื่องดื่มเติมพลังเช่น ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรข้างต้นทั้งหมดไม่ได้ออกแบบมาเพื่อการคงอยู่ของเครื่องดื่มในระยะยาว จัดอยู่ในประเภทเน่าเสียง่าย วิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้องที่สุดคือการดื่มเครื่องดื่มนั้นเป็นเวลาหลายวัน ขณะเดียวกันก็ควรเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา

คุณไม่ควรถูกล่อลวงและพยายามบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องบด น่าเสียดายที่นี่จะไม่ทำให้เครื่องดื่มดีต่อสุขภาพอีกต่อไป โบนัสที่ไม่พึงประสงค์ก็คือความจำเป็นในการกรองผลไม้แช่อิ่มผ่านผ้าขาวม้า

ดังนั้นหลังจากการเปลี่ยนผลไม้เป็นน้ำซุปข้น ก้อนและอนุภาคของผลไม้จะยังคงอยู่ในของเหลวซึ่งไม่น่ารู้สึกขณะดื่ม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่คุ้มที่จะมอบให้กับเด็กเล็ก

นอกจากส่วนผสมที่แนะนำในสูตรแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินอื่นๆ ลงในเครื่องดื่มได้ด้วย ตัวอย่างเช่น โรสฮิป, เอลเดอร์เบอร์รี่, เบอร์รี่โรวัน, ซีบัคธอร์น, แอปเปิ้ลแห้ง, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งก่อนหั่น สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มหลังจากที่น้ำเดือดแล้วเท่านั้น เพื่อให้แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มมีเครื่องเทศมากขึ้นและ รสชาติที่น่าสนใจมันคุ้มค่าที่จะเทวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยลงไป ขอแนะนำให้เพิ่มกานพลูด้วย ควรวางไว้ในภาชนะที่มีผลไม้แช่อิ่มเดือด 2-3 นาทีก่อนที่จะพร้อม

หากหลังจากปรุงอาหารแล้วคุณยังมีผลเบอร์รี่อยู่ ก็สามารถนำมาใช้ในการเตรียมและคำแนะนำในการผลิต ซึ่งเราได้รวมไว้ในคอลเลกชันสูตรอาหารของเราบนเว็บไซต์ด้วย

ทั้งห้าสูตรใช้เวลาหรือทักษะพิเศษไม่มากนัก ทักษะการทำอาหาร- แต่ถึงแม้จะเรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียม แต่เครื่องดื่มกลับมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ คุณควรใส่ผลไม้แช่อิ่มนี้อย่างน้อยหนึ่งแก้วลงในของคุณ อาหารประจำวันและคุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับ โรคที่เป็นไปได้ที่สามารถรอคุณอยู่ทุกซอกทุกมุม ใช่ อาหารแครนเบอร์รี่มีหลากหลาย ดังนั้นอย่าเน้นเฉพาะเครื่องดื่ม แต่อย่าลืมว่าคุณสามารถทำพาย ซอส เครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่ หรือเพียงแค่ทำผลเบอร์รี่เคลือบน้ำตาลผงก็ได้

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

มาทำอาหารกันก่อน น้ำหวานน้ำเชื่อม: ต้มน้ำเติม น้ำตาลทรายและรอจนเดือด ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มที่มีรสหวานเกินไป ให้เติมน้ำตาลเพิ่ม ในทางกลับกัน หากคุณชอบผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ที่มีความเป็นกรดมากกว่า ให้ลดน้ำตาลลงเล็กน้อย




ใน น้ำเชื่อมหวานเราใส่แครนเบอร์รี่แช่แข็งและไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง คุณเพียงแค่ต้องรอสักครู่เพื่อให้น้ำเชื่อมเดือดอีกครั้งเนื่องจากมีการเติมผลเบอร์รี่เย็นแช่แข็งลงไป นำผลไม้แช่อิ่มไปตั้งอุณหภูมิจนเดือด จากนั้นจึงลดไฟลง ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 35 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน




ทำให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที เครื่องดื่มจะเย็นลงเล็กน้อยและน่าดื่ม เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ อร่อยมากๆ ผลไม้แช่อิ่มเพื่อสุขภาพไปที่โต๊ะ หากคุณพาครอบครัวมารับประทานอาหารกลางวัน อย่าลืมเลี้ยงพวกเขาด้วยเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่แช่แข็งที่ยอดเยี่ยม ในผลไม้แช่อิ่ม มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถบอกได้ว่าแครนเบอร์รี่นั้นถูกแช่แข็งจริงๆ แล้ว ผลไม้แช่อิ่มจะออกมาเหมือนกับของจริงเลย น้ำแครนเบอร์รี่- ฉันไม่กรองผลไม้แช่อิ่ม แต่เทลงในแก้วพร้อมกับผลเบอร์รี่ทันทีมันจะอร่อยและสวยงามกว่ามาก เจริญอาหาร!
ฉันยังปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม

วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำอาหาร ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่- ผลไม้แช่อิ่มนี้เตรียมง่ายและสะดวก โดยสามารถเตรียมได้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือแครนเบอร์รี่ที่เก็บมาสดๆ นอกจากนี้ยังกลายเป็นต้นฉบับมากหากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลหรือผลไม้รสเปรี้ยวลงในผลไม้แช่อิ่มและถ้าคุณเพิ่มอีกนิด น้ำตาลวานิลลาจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะได้กลิ่นหอมหวานที่ละเอียดอ่อน ต้องขอบคุณวิตามินที่ซับซ้อนจำนวนมากที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มของเราไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใช้คู่กับขนมอบแทนชาได้อร่อย และเมื่อแช่เย็นก็ใช้แทนน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านได้ดีสำหรับบุตรหลานของคุณ

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง ส่วนผสมที่จำเป็น:

แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

น้ำสองลิตร

น้ำตาลครึ่งแก้ว

แครนเบอร์รี่แช่แข็งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งใส่ในกระทะเท น้ำเย็นและเตรียมปรุงอาหาร เมื่อผลไม้แช่อิ่มเดือดให้เติมน้ำตาลแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที จากนั้นนำออกจากเตาและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มจากแครนเบอร์รี่สด ส่วนผสมที่จำเป็น:

แครนเบอร์รี่สองแก้ว

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

น้ำสองลิตร

จัดเรียงและล้างแครนเบอร์รี่ ใช้ช้อนบดผลเบอร์รี่ทั้งหมดแล้วกรองทุกอย่างผ่านผ้าขาวม้าหรือกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ มากในลักษณะเดียวกับที่องุ่นกรองเมื่อปรุงอาหาร .

ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะแล้วเทลงบนเค้ก วางกระทะบนไฟแล้วนำทุกอย่างไปต้ม จากนั้นกรองผลไม้แช่อิ่มใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและเติมน้ำแครนเบอร์รี่ที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ ตอนนี้ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว เราแนะนำให้แช่เย็นก่อนเสิร์ฟให้แขก

หากคุณต้องการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเพียงแค่ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในขวดทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำในลักษณะเดียวกับการเตรียม . จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในขวดโหลและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงปิดผนึก

แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลและผลไม้รสเปรี้ยว ส่วนผสมที่จำเป็น:

แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

แอปเปิ้ลสองลูก;

มะนาวหนึ่งลูก;

ส้มเขียวหวานหนึ่งอัน;

น้ำตาลครึ่งแก้ว

น้ำตาลวานิลลา.

จัดเรียงและล้างแครนเบอร์รี่ ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นในลักษณะเดียวกับตอนเตรียม . จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในกระทะ เทน้ำลงไป แล้วตั้งไฟให้สุก หลังจากผลไม้แช่อิ่มเดือด ให้ใส่น้ำตาล มะนาวครึ่งลูก (หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ) ผิวส้มเขียวหวาน และน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย ต้มต่ออีกห้านาทีแล้วผลไม้แช่อิ่มก็พร้อม

คุณรู้แล้วตอนนี้, วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ