มะเขือเทศเค็มกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว สูตรทำอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศกระป๋องกับพริกหวานที่บ้าน สูตรมะเขือเทศอื่นๆ

ที่ ฤดูหนาวโฮมเมดทุกชนิดเป็นที่นิยมมาก ผักกระป๋อง. ตามฤดูกาลแม่บ้านหลายคนเตรียมผักสำหรับอนาคต: ดอง, เกลือ, หมัก, กระป๋อง แตงกวาและมะเขือเทศโฮมเมดกรอบอร่อยเป็นพิเศษ สมาชิกในครอบครัวเกือบทั้งหมดรักพวกเขา ดังนั้นไม่ว่าจะเตรียมไหไปกี่ขวดก็ยังไม่เพียงพอสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด

เป็นช่วงไฮซีซั่นสำหรับมะเขือเทศกระป๋อง มีมากมายในตลาดในราคาที่สมเหตุสมผล เพื่อไม่ให้เสียเวลาเปล่า ๆ วันนี้เราจะดูแลการเตรียมโฮมเมดและเตรียมมะเขือเทศดองด้วย พริกหยวกสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศเหล่านี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พริกไทยบัลแกเรียให้รสชาติพิเศษและน้ำดองก็น่าพอใจ รสหวาน.

มะเขือเทศเหล่านี้สามารถเสิร์ฟกับจานใดก็ได้ เผ็ดร้อนเป็นพิเศษ ของว่างเนื้อและมันฝรั่งต้ม (ทอด) มะเขือเทศที่ยืดหยุ่นและสง่างามช่วยเสริมการรับประทานอาหารค่ำของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขายังจะเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล

เคล็ดลับการทำอาหารเล็กน้อย:

เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศดองสำเร็จรูปแตกเมื่อคุณนำออกจากขวด ให้ใช้ผลไม้ที่มีขนาดปานกลางและแข็งแรงพร้อมเปลือกหนาสำหรับดอง ก่อนใส่ในขวด ให้ทิ่มผลไม้แต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟัน

ถ้าคุณรัก ของว่างรสเผ็ด,เมื่อถนอมก็ใช้ พริกขี้หนูเพิ่มกระเทียมมากขึ้น

ด้วยพริกหวานคุณสามารถม้วนมะเขือเทศสีแดงธรรมดาได้ แต่ถ้าอยากได้ขนมสุดหรูไป โต๊ะรื่นเริง, ใช้ พริกหลากสี(แดง, เหลือง, เขียว, ส้ม) และยังซื้อมะเขือเทศในเฉดสีต่างๆ - แดง, ชมพู, เหลือง, น้ำตาล

สูตรทำอาหาร

มะเขือเทศกับพริกหยวก - หวาน:

วันที่ 3- โถลิตรเราต้องเตรียมตัว: ประมาณ 1 กก. กลาง ไม่ใช่ มะเขือเทศลูกใหญ่, พริกหวาน 2 เม็ด, และด้วย: กระเทียม 5 กลีบ, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน 2 ใบ. คุณจะต้องใช้ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - 4-5 ถั่วต่อถั่ว

สำหรับน้ำดอง: สำหรับน้ำ 2 ลิตรใช้เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะไม่มีถั่ว, น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ, เข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ, กรดอะซิติก 70%

การทำอาหาร:

ล้างขวดให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา ฝาปิดผนึก. ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ในน้ำเดือด หรือในเตาอบร้อน

ในขณะที่ขวดกำลังถูกฆ่าเชื้อ ให้ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ปอกกระเทียม พริกสะอาดจากเมล็ดตัดส่วนของเนื้อด้วยก้านหั่นผลไม้แต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วนล้าง วางผักบนผ้าขนหนูให้แห้ง

ที่ด้านล่างของขวด (ต้องร้อน) ใส่ร่มผักชีฝรั่งกระเทียมสับผักชีฝรั่งเทพริกไทย ตอนนี้วางพริกหวานให้แน่น

เติมมะเขือเทศลึกเท่าไหล่ วางซ้อนกันให้แน่น เติมน้ำเดือดปิดฝาหมัน เลยเติมให้เต็มธนาคาร ทิ้งไว้จนน้ำเดือดเย็นลง - น้ำจะอุ่นขึ้น ตอนนี้ผ่านสะอาดต้ม ฝาครอบโพลีเอทิลีนมีรูระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ เติมน้ำเดือดประมาณหนึ่งแก้ว

ต้มใส่เกลือและน้ำตาลต้มประมาณ 5 นาที เทใส่ น้ำดองร้อนกลับไปที่ธนาคาร เพิ่มเอสเซนส์ 1 ช้อนโต๊ะ ม้วนขึ้น
พลิกเหยือกคลุมด้วยผ้าห่มหนา ๆ อย่างอบอุ่น ทิ้งไว้หนึ่งวันให้เย็นลงอย่างเหมาะสม เท่านั้นจึงจะสามารถนำไปจัดเก็บได้เสมอในห้องที่เย็นและมืด เช่น ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน สามารถเก็บไว้ในระเบียงที่มีฉนวนหุ้ม

มะเขือเทศดองกับพริกสำหรับฤดูหนาวและหัวหอม

เราจะต้อง: ต่อโถ 3 ลิตร: ประมาณ 1 กก. มะเขือเทศแน่น, 1 หัวหอมขนาดกลาง, 1 พริกหยวก,กระเทียม 4 กลีบ. ยังต้องการ: ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งสด 2 ก้าน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง และแน่นอน คุณจะต้องใช้เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ออลสไปซ์ 6 เม็ด และน้ำส้มสายชูอีก 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อจากพริกด้วยก้าน ล้างเมล็ด หั่นผลไม้แต่ละชิ้นเป็นชิ้น ๆ ปอกกระเทียมและหัวหอม ล้างผักทั้งหมด, ผักใบเขียว, ใส่ผ้าขนหนูให้แห้ง

ที่ด้านล่างของขวดที่ร้อนและฆ่าเชื้อแล้วใส่หัวหอมสับเป็นวง, พริกไทย, โรยผักใบเขียว, โยนพริกไทย เติมมะเขือเทศให้แน่นเทน้ำเดือดถึงคอ ปิดฝาหมันทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจนน้ำเย็น ตอนนี้เทน้ำจากขวดแต่ละขวดลงใน กระทะแยกต่างหาก, เติมน้ำเดือดอีกเล็กน้อย ต้ม

เมื่อน้ำสำหรับหมักเดือดให้เทเกลือและน้ำตาลลงไป ต้มสักครู่แล้วเทกลับลงในขวดโหล (ตามคอ) เทลงทีละอย่าง สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู, ม้วน. พลิกคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งวัน เท่านั้นจึงจะสามารถเก็บไว้ได้

เชอรี่พอร์ชินีในน้ำดองมะเขือเทศรสเผ็ด

มัน ขนมอร่อยด้วยรสหวานจัดจ้านจากมะเขือเทศลูกเล็กๆ มักจะจบลงอย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งแม้แต่ช่วงต้นฤดูหนาว หลังฉลองปีใหม่ไม่เหลือขวดเดียวแน่นอน ดังนั้นจงสร้างมันให้มากขึ้น

เราจะต้อง: มะเขือเทศเชอรี่โดยตรง (ควรมีหลายสี) หวานและ พริกไทย(หั่นเป็นวง) กระเทียม

สำหรับน้ำดอง ใช้: สำหรับขวดลิตร - เกลือ 1 ช้อนชาและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ นอกจากนี้: ออลสไปซ์ 3 เม็ดเช่นเดียวกับพริกไทยดำ, ลูกเกดหรือใบราสเบอร์รี่, ร่มผักชีฝรั่ง ใบกระวาน hic และน้ำส้มสายชู 9% อีก 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกกระเทียม. ล้างผักทั้งหมด, ผักใบเขียว, ใส่ผ้าขนหนูซับน้ำ

ใส่ผักชีฝรั่ง สมุนไพร แหวนพริกหวานและร้อน (ใช้รสขมน้อยกว่าเล็กน้อย) ที่ด้านล่างของขวดที่ต้มแล้วร้อน
เติมมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในขวดโหล (ไหล่ลึก) ขยับให้แน่นด้วยวงแหวนพริกหวานที่เหลือ เติมน้ำเดือดปิดฝาฆ่าเชื้อ

เมื่อน้ำในขวดเย็นลงให้เทลงในหม้อต้ม ใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทย ต้ม 3 นาที เทกลับฝั่ง เพิ่มน้ำส้มสายชูในแต่ละม้วน วางขวดโหลไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณสามารถเก็บมันไว้ได้ มีอาหารฤดูหนาวที่ดี!

• ล้างมะเขือเทศภายใต้ น้ำไหลหลังจากนั้นเราเอาก้านออกและตรวจสอบอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีความเสียหายใดๆ - รอยแตก รอยบุบ จุดด่างดำ และอื่นๆ
• พริกหวานหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน เอาหางม้าและเมล็ดออก ฉันยังล้างมันใต้น้ำไหล
• เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบ
• เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระป๋องที่มีระบบบิดออกซึ่งได้พิสูจน์ความน่าเชื่อถือมานานแล้ว พวกเขาต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีต่อคู่ ผ้าคลุมยังผ่านการฆ่าเชื้อ
• ที่ด้านล่างของขวดเราใส่ก้านผักชีฝรั่ง ก้านมะรุม และกานพลูกระเทียม
• จากนั้นเราก็ใส่มะเขือเทศลงในขวดโหล ต้องวางอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียหาย เพื่อกระจายมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอขอแนะนำให้เขย่าขวดเล็กน้อย ดังนั้นผักจะเกาะแน่นมากขึ้นในภาชนะแก้ว
• ใส่พริกหวานลงไป
• เทน้ำเดือดบนผัก ปิดฝา และห้ามสัมผัสเป็นเวลา 7-10 นาที
• หลังจากนั้นเราใส่ฝากระป๋องพิเศษแต่ละขวด (มีรู) แล้วสะเด็ดน้ำออก น้ำอุ่นลงในกระทะ
• ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำตาลและเกลือลงไปเทน้ำส้มสายชูแล้วตั้งไฟเพื่อให้น้ำดองเดือด
• ค่อยๆ เทขวดผักที่มีน้ำดองร้อนและปิดฝาอย่างระมัดระวังโดยใช้กุญแจพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับระบบบิด
• เราตรวจสอบการรั่วของขวดโหล ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งที่ไม่ปกติตลอดทั้งคืน นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมที่ด้านในของฝา เช่นเดียวกับความมั่นใจในความรัดกุม 100%
• ในตอนเช้าพวกเขาสามารถย้อนกลับได้ เพียงเท่านี้ การอนุรักษ์ก็พร้อม!

จริงอยู่ คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งในครัวเป็นเวลานาน และหลังจากการปรุงแต่งง่ายๆ ในตู้กับข้าว จะมีขวดใส่มะเขือเทศกระป๋องแสนอร่อยพร้อมพริกหยวก สำหรับการเตรียมการนี้ควรใช้มะเขือเทศ - ครีม ขนาดเล็ก. และฉันแนะนำให้คุณใช้พริกเหลืองหรือเขียว แต่ไม่แดง - เพื่อไม่ให้รวมกับมะเขือเทศ

มันยังคงเป็นเพียงแขนสูตร อารมณ์ดี- และคุณสามารถไปทำอาหารได้ มะเขือเทศกระป๋องสำหรับหน้าหนาวด้วยพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (ประมาณ 1.5 กก. ต่อขวด 3 ลิตร)
• เนื้อพริกไทย 400 กรัม
• กระเทียม 5-6 กลีบ.
• เมล็ดผักชีฝรั่ง 2 ร่ม.
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
• ดอกคาร์เนชั่น 1-2 ชิ้น
• ใบกระวาน 2-3 ชิ้น
• ออลสไปซ์ 3-4 ถั่ว
• พริกไทยดำ 3-4 เม็ด

หมัก:

• น้ำ 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

น้ำส้มสายชู:

• 20 มล. น้ำส้มสายชู 9% ในขวดลิตร
• 30 มล. น้ำส้มสายชู 9% ในโถ 1.5 ลิตร
• 40 มล. น้ำส้มสายชู 9% ในขวด 2 ลิตร
• 60 มล. น้ำส้มสายชู 9% ในขวด 3 ลิตร

วิธีการรักษามะเขือเทศด้วยพริกหยวก:

มะเขือเทศสำหรับถนอมอาหารถูกคัดเลือกสุก หนาแน่น ไม่สุกเกินไป และไม่บด โดยไม่ทำลายผิว เราเลือกมะเขือเทศที่มีขนาดเท่ากันขนาดเล็ก ล้างมะเขือเทศและพริกหยวก น้ำเย็นแล้วใส่ m ลงในกระชอนใส่แก้ว ความชื้นส่วนเกิน. ตัดพริกหยวกครึ่งตามยาวเอาเมล็ดออกและที่ที่ติดก้าน เราตัดพริกไทยครึ่งหนึ่งออกเป็น 3-4 ส่วน - แถบ

ในมะเขือเทศแต่ละลูกใกล้กับที่ติดก้านเราทำไม้จิ้มฟันหลายรู - เพื่อไม่ให้ผิวหนังแตกเมื่อน้ำเดือดเข้ามาและมะเขือเทศกระป๋องของเราที่มีพริกหยวกก็กลายเป็นผลสมบูรณ์ เราฆ่าเชื้อขวดต้มฝา

ที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้ เราใส่ผักชีฝรั่ง ร่มผักชีฝรั่ง กระเทียม สีดำและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, ใบกระวานและกานพลู

เรากระจายมะเขือเทศโดยเผยให้เห็นแถบพริกไทยตามผนัง โรยหน้าด้วยร่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาลแล้วนำไปต้ม สำหรับการอ้างอิง: น้ำดองประมาณ 0.5 ลิตรไปที่ขวด 1 ลิตรที่ใส่ครีมมะเขือเทศ

เมื่อน้ำตาลและผลึกเกลือละลายหมดแล้ว ให้เทมะเขือเทศลงในขวดโหล เทอย่างระมัดระวังในลำธารบางๆ

เราปิดฝามะเขือเทศด้วยฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้ขวดยืนเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นใช้ฝาปิดพิเศษที่มีรูเทน้ำดองกลับเข้าไปในกระทะแล้วตั้งบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม

เทน้ำส้มสายชูลงในมะเขือเทศแต่ละขวดแล้วเทน้ำดองเดือด

ปิดผนึกทันที ธนาคารพลิกคว่ำและห่อ ปล่อยให้เย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน

แม่บ้านทุกคนทำอะไรโดยไม่มีข้อยกเว้นในเดือนสิงหาคมและกันยายน? แน่นอนว่ามะเขือเทศ ในเวลานี้ราคาของมะเขือเทศลดลงอย่างรวดเร็วและจำเป็นต้องมีเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรและตัวเลือกมากมายสำหรับมะเขือเทศบรรจุกระป๋อง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ สูตรคลาสสิครักษามะเขือเทศในน้ำดอง และมันจะ ขนมที่น่ารักและนอกจากเครื่องเคียงและเนื้อสัตว์

ตอนนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการรวมกัน ผักต่างๆเมื่อเก็บรักษา ตัวเลือกนี้สะดวกมาก อันที่จริงในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องเปิดกระป๋องหลายกระป๋องเพราะสามารถมีผักที่แตกต่างกันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเก็บรักษาผักนานาชนิด สูตรอาหารเหล่านี้บางสูตรมีส่วนผสมมากมาย ในขณะที่บางสูตรมีผักเพียง 2-3 ชนิดเท่านั้น ผักกระป๋องในรูปของคละจะดูสวยแปลกตาในขวดโหลและมีรสชาติที่เข้มข้นมาก

มะเขือเทศดองกับพริกหยวก - ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับบรรจุกระป๋องในขวดเดียว เมื่อคุณเปิดโถที่มีเนื้อหาดังกล่าวในฤดูหนาวสำหรับ อาหารค่ำครอบครัวจากนั้นรสชาติของมะเขือเทศและพริกหยวกจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนและทำให้อารมณ์ดีขึ้น ลองมะเขือเทศกระป๋องตามสูตรด้านล่าง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 กระป๋องละ 3 ลิตร 2 กระป๋อง):

มะเขือเทศ - 4 กก.
พริกหยวกแดงและเหลือง - 1.2 กก.
กระเทียม - 1 เป้าหมาย
ใบกระวาน - 4 ชิ้น
พริกไทย - 10 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 4-8 ก้าน
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีถนอมมะเขือเทศด้วยพริกหยวก

เริ่มกระบวนการถนอมอาหารด้วยการเตรียมขวดโหล ใช้ขวดขนาด 3 ลิตรแล้วล้างด้วยน้ำโซดา วางขวดสะอาดคว่ำลงในชามใบเล็กหรือกระทะที่เติมด้วย ปริมาณมากน้ำ. นำน้ำไปต้มและฆ่าเชื้อขวดในนั้นเป็นเวลา 15-20 นาที ฆ่าเชื้อฝากระป๋องสองสามนาที


ล้างมะเขือเทศและพริกหยวกในน้ำ

ปอกกระเทียมแล้วล้างในน้ำ นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่

ใส่กระเทียมปอกเปลือก ½ เม็ด พริกไทย 5 เม็ด ใบกระวาน 2 ใบ ผักชีฝรั่ง

วางพริกหยวกสับครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

วางมะเขือเทศไว้บนสุดของโถ

ต้มน้ำ 2 ลิตรแล้วเทมะเขือเทศลงในขวด

ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที

จากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากโถ

แล้วเทน้ำเดือดทับมะเขือเทศอีกครั้ง หลังจาก 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกจากโถอีกครั้ง

ถัดไปเท 2 ช้อนโต๊ะลงในขวดมะเขือเทศ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือและเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำเดือด

เวลาเตรียมการเก็บรักษา: 1 ชั่วโมง
ระดับความซับซ้อนของการเตรียมการ: เฉลี่ย

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero ที่

ตอนนี้จะมีคำชื่นชมมากมายเกี่ยวกับสูตรนี้ซึ่งล้วนเป็นความจริงล้วนๆ ตามสูตรนี้มะเขือเทศมักจะออกมาดี - คราวนี้ ปราศจากการทำหมันที่น่าเบื่อ - นี่คือสองสิ่งนี้ น้ำเกลือนั้นยอดเยี่ยมมันเมาทันทีและเข้าสู่การต่อสู้ - สามสิ่งนี้
มะเขือเทศอร่อยมาก - สี่, ห้า ... หนึ่งร้อยยี่สิบห้า :) อย่างลับๆ - นี่คือสูตรที่ฉันชอบที่สุดสำหรับการบิดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว!

วัตถุดิบ

สำหรับโถหนึ่งลิตร:

• มะเขือเทศขนาดกลาง (จะใส่กี่ขวด)
• 1 พริกหยวกแดง,
• 1-2 กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

ดองสำหรับมะเขือเทศขวดหนึ่งลิตร:
น้ำเปล่า 450 มล
1 เซนต์ ช้อนที่ไม่มีเกลือ
3 ศิลปะ ช้อนที่ไม่มีน้ำตาล
พริกไทยดำ 5 เม็ด,
ใบแบล็คเคอแรนท์สองสามใบ
ผักชีฝรั่ง 1 ลูกเล็ก
น้ำเกลือต้องสะอาด ไม่ใช่จากก๊อก คุณจะรู้สึกได้ถึงความแตกต่างทันทีเมื่อกินมะเขือเทศดองในฤดูหนาว
โดยทั่วไปแล้วเครื่องเทศตามต้องการ แต่ไม่มาก มันจะอร่อยที่จะเพิ่ม 3-5 กานพลูในน้ำดอง และแม้ว่าคุณจะไม่ใส่อย่างอื่นในขวดโหลนอกจากมะเขือเทศ พริก กระเทียม เกลือ และน้ำตาล มะเขือเทศก็ยังอร่อยอยู่

สูตรสำหรับมะเขือเทศดองกับพริกหวาน

ในหนึ่งเดือนมะเขือเทศดองจะพร้อม อร่อย! ทานให้อร่อย!

PS: ถ้าคุณม้วนเข้า โถสองลิตร- น้ำดองจะต้อง 1 ลิตร ต่อน้ำ 1 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ไม่มีเนินเกลือ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาล โถสามลิตร: คิดน้ำดอง 1.5 ลิตร ได้ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่มีสไลด์เลย (หรือ 2 ช้อนโต๊ะกับสไลด์เล็ก ๆ ) และ 9 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีน้ำตาล
เหยือกหนึ่งลิตรครึ่งจะยากกว่า เนื่องจากเป็นการยากที่จะวัดหนึ่งช้อนครึ่งได้อย่างแม่นยำ ทางออก - เราทำไห 2 ลิตรครึ่งทันทีและทำการคำนวณทั้งหมดสำหรับโถสามลิตร