Petë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë ashtu si në kopshtin e fëmijëve. Bukë dembele me gjizë si në kopsht. Petë dembele me gjizë "Si në kopshtin e fëmijëve" Recetë hap pas hapi

Përshëndetje!

Nëse ju pëlqejnë pjatat me gjizë, atëherë jeni në vendin e duhur. Nuk është më sekret se ka shumë receta për përgatitjen e ushqimeve të shijshme me... produkt i dobishëm. Le të shohim vetëm një nga opsionet e pjatës. Dhe këto janë petë me gjizë.

Dumplings mund të kenë mbushje të ndryshme. Ato më të zakonshmet bëhen nga qershitë, nata dhe gjiza. Secili ka të vetin cilësitë e shijes dhe pronat.

Recetat hap pas hapi do të përshkruajnë në detaje të gjithë procesin e gatimit. Çfarë ju pret më pas:

Por çfarë është e mirë për gjizën?

Për mendimin tim, petat rezultojnë të jenë shumë të mbushura. Janë të mira për t'u ngrënë për mëngjes. Sidomos fëmijët. Plus, gjiza është e pasur me makroelementë që u nevojiten kockave. Me fjalë të tjera për të forcuar ind kockor. Ai gjithashtu përmban proteina, e cila është e nevojshme për rritjen. Dhe sa më e ulët të jetë përqindja e përmbajtjes së yndyrës, aq më e përshtatshme është për njerëzit që shikojnë figurën e tyre. Siç thonë ata, vetëm avantazhe. Dhe sa të shijshme dalin. Thjesht lëpini gishtat. Në mbushje mund të përdorni vetëm gjizë, ose ta kombinoni me produkte të tjera. Të tilla si frutat e thata. Kjo vetëm rrit dobinë e tij.

Le të fillojmë duke analizuar recetat hap pas hapi me foto. Do të ketë disa prej tyre. Dhe secila ka karakteristikat e veta.

Gatim dumplings dembel me gjizë

Fillimisht do të them se janë shumë të thjeshta për t'u përgatitur. Dhe rezultojnë shumë të shijshme. Tjetra mënyrë e lehtë përkëdhelë familjen tuaj me një trajtim të shijshëm.

Do të na duhen:

• Gjalpë i shkrirë - 50 gram
• Miell - 1 filxhan
• Vezë - 1 copë
• Gjizë - 250 gram
• Sheqer vanilje - 1 lugë gjelle
• Sheqer i rregullt - 3-5 lugë (sasia varet nga preferencat tuaja të shijes!)
• Një majë kripë

Le të fillojmë gatimin:

1. Para së gjithash, duhet të kaloni gjizën në një sitë.

2. Tani shtoni sheqer në gjizë. Nëse ju pëlqejnë petat shumë të ëmbla, atëherë shtoni rreth 4-5 lugë sheqer. Por ne do të shtojmë 3 lugë gjelle. Për aromë shtoni pak vanilje. Rrihni në një vezë. Hidhni në të gjalpin e shkrirë dhe shtoni kripë. Përziejini gjithçka tërësisht derisa të jetë e qetë.

3. Më pas shtoni miellin. Ne do të shtojmë nga pak. Përziejini. Sapo të bëhet e vështirë të gatuajmë me lugë, fillojmë ta bëjmë me duar. Shtojmë edhe miellin. E spërkasim tryezën me miell dhe e vendosim brumin tonë në tavolinë. Ne vazhdojmë të gatuajmë.

4. Pasi brumi të bëhet elastik dhe të mos ngjitet në duar, ndajeni në dy pjesë dhe rrotullojeni në sallam. Dhe ne e premë atë. Bëjini petat sipas shijes tuaj.

5. Vendosni petat në ujë të vluar me kripë. Hidhni me kujdes një nga një.

6. Tani duhet të presim që ato të shfaqen. Ziejini për 2-3 minuta dhe mund t'i nxirrni.

Është kaq e lehtë dhe e shpejtë, dhe më e rëndësishmja e shijshme, mund ta përgatisni për mëngjes për dembelët petë me gjizë. Ata dolën njësoj si ato që kemi ngrënë më parë. kopshti i fëmijëve. Thjesht lëpini gishtat. Shërbejeni të nxehtë me salcë kosi ose reçel.

Receta për pastë choux

Ndoshta të gjithë e dinë që nga fëmijëria se sa të shijshme janë petat. Dua të theksoj se ka edhe shumë opsione testimi. Dhe tani unë do t'ju tregoj një prej tyre. Mbushja jonë do të jetë e ëmbël.

Produktet:

• Vezë pule - 2 copë
• Qumësht - 500 mililitra
• Sheqeri - 1 lugë çaji
• Kripë - 1/3 lugë çaji
• Miell - rreth 750 gram

Për mbushje:

• Gjizë - 400 gram
• Sheqeri - 3 lugë

Përgatitja:

1. Fillojmë me vezët e pulës. Thyejeni në një tenxhere të vogël. Rrihni.

2. Hidhni në qumësht. Shtoni sheqerin dhe kripën. Nga rruga, ky brumë është universal. Është i përshtatshëm edhe për petë. Mund të gatuani manti me të.

Nëse mbushja juaj nuk është e ëmbël, nuk keni pse të shtoni sheqer. Thjesht shtoni pak kripë.

3. Më pas vjen mielli. Do ta përziejmë gradualisht derisa të arrijë konsistencën e “brumi për petullat”. Duhet të jetë gjysmë i lëngshëm. Siç tregohet në foton më poshtë.

4. Pastaj krijoni këtë brumë. Vendoseni tiganin në sobë. Ndizni nxehtësinë mesatare. Dhe me përzierje të vazhdueshme, ngrohni derisa të trashet. Menjëherë do të ndjeni se brumi është trashur.

Nëse formohen gunga, mos u shqetësoni. Ata do të ndahen gjatë zierjes.

Në rastin tonë ka gunga. Nuk janë shumë dhe jo pak. Gjëja kryesore është se nuk ka gunga të mëdha. Ata mund të jenë të pranishëm, por duhet të ketë pak prej tyre. Dhe në fund ju duhet të punoni mirë me një kamxhik për të thyer gunga. Përziejini tërësisht.

5. Përsëri duhet të shtoni miell dhe të gatuani. Derisa brumi të jetë i lëngshëm, brumin do ta përziejmë në një tenxhere. Kur bëhet e vështirë për ta bërë këtë me një kamxhik, transferojeni në tavolinë. Në përgjithësi, si një procedurë normale.

6. Kur ta transferoni në tavolinë, shtoni një grumbull miell. Sepse brumi ende ngjitet shumë. Në fazën e parë fitojmë trashësi. Brumi do të jetë shumë i ngrohtë, por jo i përvëluar. Është kënaqësi të gatuash. Është kaq e gjallë.

7. Kur brumi të bëhet mjaft i trashë dhe mund të punoni me të pa këtë sasi e madhe miell, do të shtojmë miell në pjesë të vogla. Duhet të marrim një brumë të butë, të lëmuar që të mos ngjitet në duar ose në sipërfaqen e punës.

Përgatitja e mbushjes

8. Lëreni brumin mënjanë për momentin. Le të fillojmë të mbushim. Në rastin tonë, gjiza është mjaft e thatë, e bërë vetë dhe e thërrmuar. Në kalim, dua të vërej se mbushje me gjizë mund të përgatitet sipas shijes dhe gjykimit tuaj. Përveç gjizës, mund të shtoni edhe salcë kosi dhe gjalpë të shkrirë. Mund ta rrihni në një vezë. E vetmja gjë që duhet të shikoni është konsistenca përfundimtare e mbushjes. Nuk duhet të jetë i lëngshëm.

Nëse ende rezulton e lëngshme, atëherë shtoni pak miell.

Nuk duhet të jetë i lëngshëm dhe të ngjitet mirë.

9. Pak ka mbetur. Bëni dumplings. Brumi pas pushimit do të jetë qartësisht i butë dhe më elastik. Prisni një copë të vogël brumi. Dhe ne e hapim atë. Pasta Choux është një kënaqësi për të punuar me të. Është shumë e butë dhe elastike. Nuk ka tendencë të grumbullohet. Lehtë për tu hedhur. Trashësia e rrotullës është në diskrecionin tuaj. Mund të jetë më i trashë, mund të jetë më i hollë. Në çdo rast, edhe me një shtresë të trashë, petat do të jenë shumë të buta, sepse pastë choux shumë i butë pas gatimit.

11. Vendosni mbushjen e gjizës në qendër të çdo rrethi. Vendosni pak në mënyrë që ta mbyllni plotësisht. Zakonisht dumplings bëhen me një bishtalec.

Ne kapim skajet. Ne përkulim këndin e parë në një kënd. Dhe pastaj në të njëjtin kënd e përkulim në një mbivendosje për të krijuar një bisht. Rezultati është një ngjitje shumë e bukur dhe e besueshme e skajeve.

Këshillë: petat e përgatitura mund t'i ngrini dhe t'i gatuani nëse është e nevojshme. Nuk ka nevojë t'i shkrini, por gatuajini menjëherë. Thjesht vendosini në pjatë lirshëm në mënyrë që të mos përfundojnë të ngjiten së bashku. Sigurohuni që të lyeni me miell pjesën e poshtme të pjatës dhe pjesën e sipërme. Dhe vendoseni në frigorifer. Pasi të jetë ngrirë, transferojeni në një qese.

12. Tani një tenxhere me sasi e madhe ujë të kripur. Ziejnë. Dhe hidhni një nga një, duke e trazuar. Përziejini me shumë kujdes që të mos dëmtoni muret. Pasi petat të dalin në sipërfaqe, gatuajini edhe për 2-3 minuta të tjera. Dhe ata janë gati. E nxjerrim me lugë të prerë.

I shërbejmë me salcë kosi, mjaltë, reçel. Kush e pëlqen si? Ju bëftë mirë.

Dumplings dembel: video

Mund të shikoni edhe videon në të cilën autori shpjegon në detaje se si mund ta gatuani në vetëm pak minuta. Do të jetë shumë interesante.

Ne kemi diskutuar dy opsione për përgatitjen e një ëmbëlsirë të ëmbël: dembel dhe klasik. Opsioni i parë bën të mundur që një rregullim i shpejtë Përgatitni një trajtim të shpejtë të shijshëm për çaj. Dhe recetat hap pas hapi me foto e treguan këtë qartë. Në këtë mënyrë mund të ushqeheni gjellë e përzemërt familjen dhe të ftuarit tuaj.

Faleminderit që keni qenë me mua deri në fund dhe faleminderit për vëmendjen tuaj. Unë e vlerësoj vërtet. Ju lutemi vlerësoni dhe pëlqeni artikullin. Ndani recetat

Petat janë gjithmonë shumë të shijshme, por... Mjerisht, janë edhe të mundimshëm. Ndërsa bëni brumin, përgatitni mbushjen... Sa kohë do të duhet! Por ka një rrugëdalje: ju mund të gatuani dumplings dembel me gjizë për fëmijë, siç u japin fëmijëve në kopsht. Petat dembele me gjizë rezultojnë po aq të shijshme, por përgatiten shumë më lehtë dhe më shpejt.

Petat dembele me gjizë, ashtu si në kopsht, janë gjithashtu të përshtatshme sepse brumi mbetet i mirë të nesërmen. Prandaj, mund ta përgatisni paraprakisht, në mbrëmje, dhe në mëngjes thjesht formoni petë dembele me gjizë për fëmijët dhe i zieni. Dhe pastaj trajtojini familjen tuaj me një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm.

Epo nese nuk dini te beni pete dembele nga gjize ose po pergatisni pete dembele me gjize si ne kopsht per here te pare, atehere mire se vini ne kuzhinen time, ku do ju tregoj dhe ju tregoj se si bëni dumplings dembelë me gjizë në mënyrë që ato të dalin të buta dhe të shijshme. Sigurohuni që t'i ftoni fëmijët tuaj në kuzhinë: ata gjithashtu do të shijojnë shumë procesin e bërjes së gjizës dembel!

Përbërësit për 30 copë (2 racione):

• 250 g gjizë;
• 1 vezë;
• një majë kripë;
• 2 lugë çaji sheqer;
• 5-6 lugë miell.

Si të bëni petë me gjizë dembel:

Fillimisht përgatisim gjizën. Kjo recetë kërkon gjizë të shtrydhur mirë. Prandaj, nëse është i lagësht, fillimisht shtrydheni (vendosni në garzë dhe vendoseni nën presion të lehtë për 30-40 minuta). Ju lutemi vini re se pesha e gjizës do të ulet sa varet nga përmbajtja e lagështirës së gjizës. Vendoseni gjizën në një tas të vogël dhe grijeni atë me një makinë pure për patate. Bluajeni mirë derisa gjiza të kthehet në një pastë (kjo kërkon pak kohë - 1-2 minuta).

Rrahim vezën dhe sheqerin me mikser.

Tani shtoni miellin dhe kripën, punoni përsëri me mikser. Rezultati është një brumë i ngjashëm në trashësi me atë që zakonisht përgatisim për petullat.

Tani shtoni gjizën dhe ndizni përsëri mikserin.

Rezultati është një brumë mjaft i trashë që mund ta formojmë në një top me duar.

Plurosni lehtë sipërfaqen e punës (dërrasë druri ose dyshek silikoni) me miell. Ne formojmë nga brumë gjizë sallam me diametër 2,5 - 3 cm dhe vendoseni në sipërfaqen e punës.

Duke përdorur një thikë (nëse përdorni një rrogoz silikoni, përdorni vetëm një thikë silikoni!), Prisni "sallamin" e brumit të gjizës në copa të rrumbullakëta me trashësi afërsisht 1,5 cm.

Si të gatuaj dumplings dembel me gjizë:

Vendoseni tiganin në zjarr, lëreni të vlojë dhe shtoni rreth 0,5 lugë sheqer për 1 litër ujë. Vendosini petat në ujë të vluar dhe përziejini menjëherë që të mos ngjiten në fund. Gatuani në zjarr të lartë derisa petat të notojnë, më pas zvogëloni nxehtësinë në mesatare dhe gatuajeni edhe për 3 minuta të tjera. Miq, tani e dini se sa kohë duhet të gatuani dumplings dembelë me gjizë. Në asnjë rrethanë mos i zieni më shumë petat që të mos copëtohen.

I nxjerrim petat tona dembele me gjizë duke përdorur një lugë të prerë ose i derdhim së bashku me ujë në një kullesë.

Shërbejeni të nxehtë ose ashtu, ose me salcë kosi, reçel, reçel - sipas dëshirës tuaj. Tani ju e dini se si të bëni dumplings dembel gjizë. Unë rekomandoj që të gatuani një pjesë të dyfishtë menjëherë dhe të ngrini petat e mbetura. Më pas mund të gatuani shpejt mëngjesin ose drekën për fëmijën tuaj, ose t'ia jepni me vete në një termos.

Petë me gjizë - tradicionale Pjatë ukrainase, e cila ka zënë një vend të fortë në kuzhinën ruse. Në kohët e vjetra, petat përgatiteshin me qepë dhe kërcitje. Si mbushje përdoren gjithashtu patatet, qershitë, gjiza dhe shumë të tjera.

Këto ditë, për shkak të ritmit të furishëm të jetës, jo çdo amvise mund të përballojë të bëjë petë. Për fat të mirë, ekziston një pjatë e mrekullueshme e quajtur "dumplings dembel" që gatuhet shumë më shpejt.

Petat dembele me gjizë janë veçanërisht të përshtatshme sepse mund të ngrihen lehtësisht dhe gjithmonë do të keni në dorë një përgatitje për të shpejtë dhe mëngjes i shëndetshëm. Duhet t'i ngrini, si petë - fillimisht duke i vendosur në një dërrasë veç e veç dhe kur të forcohen, vendosini në një qese.

Si të gatuaj dumplings dembel me gjizë

Për shumë, shija e petave dembele me gjizë është e njohur që në moshë të re. Ata përgatiteshin shpesh në kopshte, një "shije e vërtetë e fëmijërisë". Pjata është e kënaqshme, por me pak kalori. Këto peta përgatiten shumë lehtë dhe shpejt, gjëja kryesore është të zgjidhni gjizën e duhur dhe ta përgatisni atë. Unë ju sugjeroj recetë klasike dumplings dembel gjizë.

Për dumplings dembel, gjizë me pak yndyrë dhe grimcuar është më e mira. Nëse brumit i shtoni pak krem, do të dalë më i butë.

Produktet:

• Dyqind e pesëdhjetë gram gjizë
• Një vezë pule
• Lugë gjelle sheqer
• Një majë kripë
• Vanilinë
• Tre lugë miell

1. Vendosni gjizën në një tas dhe gatuajeni tërësisht me një pirun.

2. Thyejeni vezën në një tas të thellë, shtoni sheqerin, kripën, vanilinë dhe rrihni mirë. Masën e përftuar e derdhim në gjizën dhe e përziejmë.

3. Shtoni miellin dhe gatuajeni brumin dhe lëreni të pushojë për 15-20 minuta.

Brumi nuk duhet të ngjitet në duart tuaja.

4. Hapeni brumin në formë salsiçe dhe prejeni copa të vogla, rreth një centimetër e gjysmë. Formoni petat.

5. Vendosini petat në ujë të vluar me kripë dhe ziejini, duke i trazuar, derisa të zbuten. Kjo do të zgjasë rreth disa minuta.

6. Vendosni petat e përgatitura në një pjatë dhe shtoni gjalpë sipas shijes. Pjata është plotësisht gati për t'u shërbyer.

Bukë dembele me gjizë me bollgur

Për shumëllojshmëri, ju mund të bëni dumplings dembel me bollgur. Ata dalin shumë të butë dhe shkrihen në gojën tuaj.

Produktet:

• Dyqind gram gjizë
• Një vezë pule
• Katër lugë bollgur
• Kripë, sheqer për shije

1. Vendosni gjizën në një tas dhe thyeni një vezë në të. Grini me kujdes gjizën me vezën.

2. Shtoni bollgurin, sheqerin, kripën dhe përziejini mirë. Lëreni të pushojë për 20 minuta në mënyrë që bollguri të fryhet. Mbuloni tasin film ngjitës në mënyrë që brumi të mos thahet.

3. Me një lugë gjelle vendoseni brumin në një tigan me ujë të valuar dhe të kripur. Gatuani për 7 minuta derisa të zbuten, duke e trazuar.

4. Petat e përgatitura i vendosim në një pjatë dhe i shërbejmë me salcë kosi ose reçel.

Pemë me gjizë pa vezë

Kjo recetë është e dobishme për njerëzit që kanë alergji, ose thjesht u mbaruan papritmas vezët në frigorifer, por duan të trajtojnë veten me petë. Ose nëse jeni vegjetarian që nuk ha vezë, por ha bulmet. Pemë të tilla nuk janë inferiore në lehtësinë e përgatitjes ose shijes petë klasike. Miell orizi mund të zëvendësohet me një të rregullt.

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• 200 g gjizë;
• 1 vezë mesatare (mund të përdorni vetëm të verdhat);
• 4 lugë gjelle miell gruri;
• 1 lugë gjelle. sheqer kaf(e zakonshme është e mundur);
• kripë për shije (për shtimin e kripës në ujë);
• mjedra ose reçel me mjedër(ndonjë kokrra të tjera) për dekorim.

Sasia e produkteve është projektuar për 3 servirje për fëmijë.

Për fëmijët nga 1 vit.

Me shumë mundësi, çdo i rritur është i njohur me shijen e dumplings dembelë me gjizë. Për shumë më kujton fëmijërinë. Dumplings dembel për fëmijët janë opsion i mirë e lehtë dhe e dobishme.
Duhet shumë pak kohë për t'u përgatitur dhe akoma më pak kohë për të ngrënë. Nëse fëmija juaj kënaqet duke rrahur brumin dhe mund të përfshihet në proces peta të thjeshta. Pemët dembelë, ndryshe nga ato të zakonshmet, më së miri gatuhen para ngrënies, nuk këshillohet të ngrihen;

Bukë dembele për fëmijë - Mënyra e përgatitjes:

1. Vendosni gjizën në një filxhan të madh dhe shtoni sheqer në të.

2. Shtoni një vezë pule dhe përzieni masën.

3. Grini përzierjen e gjizës në një blender. Kjo është e nevojshme në mënyrë që proteina që përmban gjiza të përthithet dhe tretet më mirë. Kur nxehet gjatë gatimit, proteina në gjizë trashet. Dhe në të njëjtën kohë, konsistenca e masës përmirësohet ndjeshëm, gjiza bëhet e ajrosur dhe homogjene.

4. Shtoni në masën që rezulton miell gruri

5. dhe gatuajmë brumin për dumplings dembel.

6. Nëse jeni të kufizuar në kohë, mund ta rrotulloni brumin në një sallam

7. dhe e presim në copa të barabarta. Shtypni qendrën e secilës pjesë me gishtin tuaj. Ky veprim mund t'i besohet një asistenti të vogël.

Por nëse koha lejon, ju mund të bëni dumplings dembel kaçurrelë. Për ta bërë këtë, vendoseni brumin në tavolinë, gatuajeni me duar ose hapni një shtresë të trashë një centimetër. Fëmija juaj mund t'ju ndihmojë të hapni brumin. Tani mund të përgatisni kallëpe me forma të ndryshme. Duke përdorur kallëpe, hiqni trekëndëshat, yjet, rrathët dhe zemrat nga brumi. Më pas duhet t'i rrotulloni në miell nga të dyja anët.

8. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr të fortë. Kur uji të vlojë, sigurohuni që ta kriposni. Nuk ka nevojë ta teproni në mënyrë që petat të mos zihen shumë. Pasi uji të ketë vluar, ulini me kujdes petat në petë.

9. Kur petat shfaqen në sipërfaqen e ujit, kjo do të thotë se janë pothuajse gati. Pas kësaj, lërini të gatuhen për rreth 5 minuta, jo më shumë. Përndryshe ato mund të ziejnë.

Me kujdes, në mënyrë që petat të mos prishen, përdorni një lugë të prerë për t'i hequr nga uji në një tas. I leme te ftohen pak.

Peshave shtoni pak gjalpë ose salcë kosi. Për të dekoruar pjatën, mund të vendosni një kokrra të kuqe në qendër të çdo pete.

Tani dumplings dembel me gjizë për fëmijë janë gati. Ju mund ta trajtoni fëmijën tuaj me këtë ëmbëlsirë të shijshme.

Kush nuk i ka provuar petat e shijshme me gjizë dembel? – Me siguri nuk ka njerëz të tillë, ose shumë pak. Kjo pjatë e mrekullueshme mbetet në kujtesën time që në kopshtin e fëmijëve - ata shpesh e përgatisnin atë për mëngjes, dhe të gjithë fëmijët e hëngrën me kënaqësi.

Petat dembele me gjizë janë perfekte kur duhet të përgatisni një të shijshme dhe mëngjes i nxehtë, dhe ka shumë pak kohë. Pjata përgatitet shumë shpejt dhe thjesht - ndërsa uji është duke vluar, do të keni kohë të përgatisni brumin dhe të bëni petat. Dhe, pavarësisht shpejtësisë së përgatitjes, si rezultat do të merrni një mëngjes të bollshëm dhe të nxehtë dhe mund të ushqeni shpejt të gjithë familjen. Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se si të bëni gjizën më të shijshme dembel, dhe shikoni disa truke gatimi.

1. Petë të shijshme me gjizë dembel - recetë hap pas hapi me foto

Përbërësit e kërkuar:

• Gjizë - 0,5 kg;
• Miell - 3-4 lugë gjelle. me një rrëshqitje (në varësi të gjizës);
• Sheqeri - 3-4 lugë gjelle. (varet nga preferenca);
• Vezë pule - 2 copë. mase mesatare;
• kripë - një majë e vogël;
• gjalpë - 80 g;
• Manaferrat, reçeli, reçeli, mjalti - për servirje.

Përgatitja:

1. Grini gjizën në një sitë ose rrihni me blender (kjo do t'i japë një qëndrueshmëri më delikate).

2. Tani duhet ta shtoni tek gjiza vezët e pulës, sheqer, gjalpë të shkrirë dhe kripë. Përziejini gjithçka tërësisht.

3. Më pas duhet të shoshitni miellin e grurit në një tas me gjizën dhe të përzieni përsëri gjithçka tërësisht deri në një konsistencë homogjene. Brumi për dumplings dembel gjizë nuk duhet të jetë i ngushtë.

4. Tavolinën e spërkasim me miell dhe mbi të vendosim brumin e gjizës.

5. Ndani brumin në 4-5 pjesë, mbështilleni secilën në një litar.

6. Rrafshojmë pak fijet e brumit të gjizës dhe i presim në formë diamante.

7. Petat e përgatitura i vendosim në ujë të vluar me kripë. Gatuani duke e trazuar herë pas here derisa të dalë në sipërfaqe. Pasi petat të dalin në sipërfaqe, ziejini për 1-2 minuta dhe hiqini me një lugë të prerë.

8. Shërbejeni sipas shijes: me mjaltë, reçel, reçel, manaferra, gjalpë ose salcë kosi.

Dumplings dembel me gjizë janë gati! Ju bëftë mirë!

Është më mirë të përzieni gjizën me një blender, kjo do t'i japë petëve një qëndrueshmëri delikate

2. Petë përtace me gjizë "Si në kopshtin e fëmijëve" Recetë hap pas hapi

Përbërësit e kërkuar:

• Gjizë - 450 gr;
• Vezë pule - 1 copë;
• miell gruri - 4 lugë gjelle, l;
• Sheqer - 2 lugë gjelle;
• kripë - 1 majë;
• Gjalpë - 40 gr.

Përgatitja:

1. Së pari ju duhet të grini gjizën në një sitë ose ta grini me një shtypës pure patatesh.

2. Gjizës së grirë i shtojmë vezën, sheqerin, kripën dhe gjalpin e shkrirë. Përziejini gjithçka mirë derisa të jetë e qetë.

3. Tani duhet të shoshitni miellin dhe ta shtoni masë gjizë. Tjetra ju duhet të gatuani brumin për dumplings dembel me gjizë. Nuk duhet të dalë e ftohtë.

4. Mund të vazhdoni drejtpërdrejt në formim. Për ta bërë këtë, spërkatni sipërfaqen e punës me miell dhe shtroni brumin.

5. Brumë i gatshëm ndajeni në disa pjesë të barabarta dhe hapni me duar një litar nga secila pjesë me një diametër rreth 1-1,5 cm.

6. Pritini litarët e brumit në rrathë me trashësi rreth 1 cm. Çdo rreth duhet të rrafshohet pak në qendër me gisht.

7. Petat e gatshme i vendosim në ujë të vluar dhe duke i përzier herë pas here i kaurdisim derisa të ziejnë sërish. Pas kësaj, ziejini për rreth 1-2 minuta dhe hiqeni me një lugë të prerë.

8. Mund ta shërbeni me salcë kosi, gjalpë të shkrirë, reçel, mjaltë etj. Petat e gjizës dembel si në kopshtin e fëmijëve janë gati! Ju bëftë mirë!

Pas zierjes, ziejini petat jo më shumë se 2 minuta, përndryshe ato mund të quhen.

3. Pleta gjize dembel me bollgur pa miell, recete hap pas hapi

Përbërësit e kërkuar:

• Gjizë - 400 gr;
• Vezë pule - 2 copë;
• bollgur - 8 lugë gjelle;
• Sheqeri - 2-3 lugë gjelle;
• kripë - 1 majë;
• Kosi, reçel - për servirje.

Përgatitja:

1. Fillimisht duhet të rrihni 2 vezë me sheqer dhe kripë në një tas të thellë duke përdorur një pirun.

3. Tavolinën e spërkasim me bollgur, nga brumi formojmë flagjella dhe e presim në copa me gjerësi rreth 1 cm.

4. Petat e gatshme i vendosim në ujë të vluar me kripë dhe i ziejmë, duke i përzier herë pas here, për rreth 1-2 minuta pasi uji të vlojë sërish.

5. Hiqini me një lugë të prerë dhe zbukurojeni me salcë kosi dhe reçelin tuaj të preferuar. Petat dembele me gjizë dhe bollgur janë gati! Ju bëftë mirë!

Gjithmonë mund ta diversifikoni pjatën duke ndryshuar mënyrën e servirjes. Për shembull, fëmijët mund të ofrohen reçel i shijshëm, karamel dhe madje edhe çokollatë të shkrirë.

4. Bukë me gjizë dembel me qershi. Video - recetë

Ju bëftë mirë!

Shpresojmë që ky artikull të ishte i dobishëm për ju dhe të keni gjetur recetën e duhur!

Në kontakt me

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+