rumah Hidangan utama

Selai Feijoa dengan gula tanpa dimasak. Cara memasak selai feijoa yang eksotis. Cara membuat selai feijoa

Selai - suguhan lezat berasal dari masa kanak-kanak. Betapa enaknya dinginnya malam musim dingin membuka toples selai lezat dan nikmati hadiah harum musim panas. Tapi makanan penutup ini memiliki satu kelemahan besar - metode persiapannya. Segera setelah Anda berpikir bahwa Anda perlu berdiri di depan kompor selama setengah hari, terus mengaduk selai, suasana hati menghilang. Tetapi ibu rumah tangga yang terampil telah lama menemukan jalan keluar dari situasi ini - mereka menemukan jawabannya selai mentah. Selai tanpa perlakuan panas disebut juga "hidup", karena mempertahankan semua vitamin dan mineralnya. Ada jumlah yang banyak resep selai mentah dari berbagai buah-buahan, namun kami ingin menawarkan kepada Anda untuk membuat selai feijoa.

Jika Anda belum pernah mencoba feijoa, Anda harus segera memperbaiki kesalahpahaman ini. Bagaimanapun, feijoa adalah buah yang luar biasa dan paling bermanfaat. Rasanya yang manis dan asam mengingatkan pada campuran nanas, stroberi, dan kiwi. Dalam hal jumlah vitamin dan elemen pelacak, feijoa adalah juara di antara buah beri. Ini juga merupakan sumber yodium yang larut dalam air yang sangat diperlukan.

Buah Feijoa, yang biasanya matang pada bulan September-Oktober, sangat enak dan menyehatkan. Mereka mengandung lebih dari seratus zat yang akan mendukung kekebalan Anda di musim dingin, termasuk asam organik, vitamin C, flavonoid, dan yodium, yang sangat diperlukan bagi anak-anak dan remaja untuk perkembangan tubuh secara penuh, serta untuk perkembangan tubuh. pencegahan penyakit kelenjar tiroid. Baca artikel kami tentang cara membuat selai feijoa. Kami akan menawarkan kepada Anda beberapa resep, termasuk tanpa dimasak, agar Anda tetap dapat menikmati semua manfaat dan rasanya buah beri yang tidak biasa. Ngomong-ngomong, menurut review para pecinta makanan manis, olahan ini memiliki rasa nanas-strawberry. Apa yang lebih baik daripada di musim dingin dengan teh untuk menikmati persediaan harum dengan sentuhan tropis.

Secara umum, feijoa enak dan menyehatkan. buah yang bermanfaat. Oleh karena itu, kami menawarkan kepada Anda beberapa resep selai feijoa yang cepat dan mudah disiapkan tanpa dimasak.

Resep Selai Feijoa Langsung

Bahan yang Diperlukan:

buah feijoa yang matang dan agak keras - 1 kg
gula - 700 gram

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu menyiapkan buahnya: cuci bersih, potong bunga kering, keringkan di atas serbet.
Masukkan buah beserta kulitnya melalui penggiling daging halus, sebaiknya dua kali. Anda juga bisa menggunakan blender, tetapi dalam hal ini selai akan menjadi lebih cair.
Tambahkan gula dan aduk hingga benar-benar larut.
Pindahkan selai yang dihasilkan ke stoples yang bersih dan kering.

Selai ini sebaiknya disimpan di lemari es. Umur simpannya bisa mencapai 6 bulan, tapi selai lezat ini sepertinya tidak akan bertahan lama.

Selai feijoa mentah dengan jeruk, resep dengan foto

Selai feijoa hidup versi ini sangat harum karena tambahan jeruk di dalamnya. Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan buah jeruk lainnya: mandarin, grapefruit, jeruk nipis. Itu semua tergantung imajinasi dan keinginan Anda.

Bahan yang Diperlukan:

feijoa - 1kg
oranye sedang- 1 buah
gula - 500 gram

Metode memasak:

Cuci buah-buahan dan keringkan dengan baik di atas handuk.
Potong feijoa menjadi dua dan kirim ke blender.
Giling buah hingga menjadi lembek.
Bersihkan jeruk. Giling daging buah dan setengah kulitnya dalam blender. ( Potong jeruk menjadi irisan dan buang bijinya. Giling - setengah buah bisa dengan kulit, dan yang kedua - tanpa. Atau apa pun yang Anda suka (banyak orang menyukai rasa jeruk yang diberikan kulitnya)).
Campurkan feijoa dan jeruk, aduk rata, diamkan 2-4 menit.
Tambahkan gula ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk hingga benar-benar larut.
Selai feijoa mentah dengan jeruk - selesai! Tetap hanya mengemasnya dalam stoples bersih dan menikmati rasa yang tidak biasa dan aroma manis.

Selai Feijoa tanpa dimasak dengan buah jeruk harus disimpan sebagai persediaan biasa - di tempat sejuk dan gelap. Ngomong-ngomong, alih-alih jeruk, Anda bisa mengambil setengah lemon atau menambahkan campuran buah jeruk: jeruk bali, lemon, jeruk (Anda bisa Sisilia dengan daging buah merah) dan lain-lain. Rasa asam yang ringan cocok dengan rasa feijoa.

selai tropis

Persediaan yang sangat lezat dan tidak biasa dapat dibuat dengan menggabungkan kiwi, jeruk, anggur, dan feijoa. Cobalah, ini akan menjadi pukulan nyata bagi Anda.

Anda akan perlu:

300 g buah feijoa;
2 buah kiwi lembut;
oranye;
segenggam anggur kecil tanpa biji;
kulitnya, diambil dari satu buah lemon;
gula secukupnya (Anda perlu mencicipi massa yang dihasilkan).

Cuci feijoa, potong cangkir bunganya. Keluarkan daging buah kiwi dengan sendok, dan kupas jeruk dari kulit dan bijinya. Kocok semua buah yang disebutkan (kecuali anggur) dalam blender, tambahkan anggur dan kulit lemon, mengaduk. Jika terlalu asam, tambahkan gula sesuai selera. Persediaan seperti itu dapat disimpan dalam stoples yang disterilkan, atau Anda dapat menyiapkan setiap porsi lagi selama musim gugur. Sekarang Anda tahu cara menyiapkan selai feijoa dengan benar. Khasiatnya unik, kami menulisnya di awal artikel, dan rasanya akan mengingatkan Anda buah tropis yang akan sangat membantu musim dingin. Bagaimanapun, kita masing-masing, dewasa atau anak-anak, terkadang suka bermimpi tentang musim panas.

Resep selai feijoa cukup sederhana. Tentu saja ada beberapa cara memasaknya, namun semuanya tidak memakan banyak waktu, namun hasilnya adalah kelezatan yang lezat dan menyembuhkan.

Resep Selai Feijoa Klasik

Produk yang dibutuhkan:

satu kilogram feijoa;
satu kilogram gula.

Proses memasak:

Kami mencuci buah beri dengan baik, memotong ekor keringnya, menggilingnya potongan-potongan kecil, taburi dengan gula dan gunakan blender untuk mengubahnya menjadi bubur. Agar gula lebih cepat larut, Anda bisa menambahkan sedikit air.
Didihkan campuran dan setelah dingin, pindahkan ke stoples yang sudah disterilkan. Tutup tutupnya dan simpan untuk disimpan.

Bagaimana cara memasak blanko tanpa dimasak?

Kalau tidak mau main-main, buatlah selai feijoa tanpa dimasak. Ini akan menghematnya fitur yang bermanfaat, tetapi akan disimpan lebih sedikit.

Produk yang dibutuhkan:

satu kilogram feijoa;
satu kilogram gula.

Proses memasak:

Kami mencuci feijoa, mengeringkannya dengan baik, memotong ekornya dan memotongnya dalam blender hingga halus.
Tuang massa dengan gula pasir, diamkan hingga benar-benar larut.
Dengan apa yang terjadi, kami mengisi wadah yang sudah disiapkan, menutupnya rapat-rapat dengan tutup dan menaruhnya di lemari es.

Selai Feijoa "melalui penggiling daging"

Produk yang dibutuhkan:

feijoa - kilogram;
gula - kilogram.

Proses memasak:

Kami mencuci feijoa dengan baik, membuang ekornya, memotongnya menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Isi dengan air dan didihkan.
Lalu kita kecilkan apinya, tunggu sampai semua cairannya mendidih dan masukkan sisanya ke dalam penggiling daging. Kemungkinan besar, Anda harus melakukan ini beberapa kali untuk mendapatkan komposisi dengan konsistensi yang homogen.
Kami mengisi massa dengan gula dan menunggu sampai benar-benar larut.

Campur selai dan susun dalam stoples. Tutup dengan penutup dan simpan di tempat yang sejuk.

resep blender

Produk yang dibutuhkan: semuanya sama.

Proses memasak:

Cuci feijoa sampai bersih. Jika mau, Anda bisa menuangkan sedikit air mendidih ke atasnya, karena buahnya matang bersama kulitnya. Kami memotong ekor kering dan mengeringkan buah beri.
Kami mengubahnya menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dalam mengolahnya. Kami mengirim irisan berry ke blender untuk mendapatkan massa yang homogen.
Tuang gula pasir ke dalamnya, diamkan hingga benar-benar larut. Agar prosesnya sedikit lebih cepat, Anda bisa menambahkan sedikit air hangat saja.

Proses memasak:

Seperti biasa, pertama-tama cuci buah beri secara menyeluruh dan keringkan suhu kamar atau bersihkan kertas tisu. Buang ekor keringnya dan potong feijoa menjadi beberapa bagian.
Kami mengirimkannya ke blender atau Anda dapat menggunakan penggiling daging, tetapi kemungkinan besar, Anda harus menggulirkan buah beri beberapa kali. Hasilnya harus berupa massa yang menyerupai kentang tumbuk.
Kami memasukkan setengah liter air ke dalam panci, tunggu sampai mendidih, dan tuangkan gula.
Kemudian tambahkan feijoa yang sudah dipilin ke tempat yang sama, didihkan kembali dan biarkan di atas api selama kurang lebih lima menit.

Massa yang sudah jadi segera, panas, didistribusikan ke dalam stoples steril yang sudah disiapkan sebelumnya, ditutup dengan penutup, dibungkus dengan sesuatu dan dibiarkan dingin. Anda bisa menyimpannya di lemari es.

Dengan kenari dan jeruk

Produk yang dibutuhkan:

kilogram feijoa;
satu jeruk;
gula - kilogram;
kacang apa saja, misalnya kenari - 100 gram.

Proses memasak:

Pertama-tama, putuskan apakah Anda akan menghancurkan kacangnya dengan kuat atau Anda ingin kacangnya menjadi selai? Saat memilih opsi kedua, cukup menghancurkannya dengan sesuatu yang keras, misalnya penggilas adonan, agar butirannya tidak terlalu kecil. Dalam kasus pertama, mereka harus dibunuh dengan blender.
Kami mencuci feijoa dengan baik, mengeringkannya dengan serbet, membuang ekornya dan memotongnya menjadi beberapa bagian.
Kami memindahkannya ke blender atau penggiling daging dan menjadikannya halus.
Kami membersihkan jeruk dari kulitnya, menghilangkan semua lapisan putih dan bijinya. Anda juga bisa melewatkannya melalui penggiling daging, atau Anda bisa menguleninya dengan tangan.
Campurkan pure feijoa dengan jeruk, lalu dengan kacang.

Kami memasukkan massa yang dihasilkan ke dalam stoples, menutupnya dan menaruhnya di tempat yang dingin untuk disimpan.

Selai Feijoa dengan kesemek

Produk yang dibutuhkan:

lima potong kesemek;
500 gram feijoa;
gula - 0,25kg.

Proses memasak:

Kami mencuci kesemek dan feijoa dengan baik, mengeringkannya, membuang ekor dari semua buah. Giling buah beri dan buah-buahan menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan menambahkan gula, dan diamkan selama kurang lebih dua jam.
Setelah waktu yang ditentukan, kami memindahkan semuanya ke dalam panci dan mulai memasak, dengan mengatur tingkat api rendah. Setelah isinya mendidih, lanjutkan memasak selama 25 menit.

Setelah benar-benar dingin, kami mendistribusikannya ke dalam stoples, menutupnya dengan baik dan menyimpannya untuk disimpan di tempat yang dingin.

Persiapan musim dingin dengan lemon

Manfaat feijoa bagi tubuh manusia sungguh luar biasa besarnya.

Dan jika Anda menambahkan lemon ke dalamnya, Anda hanya mendapatkan “bom” vitamin!

Halo para pembaca yang budiman. Membuat selai berry wangi menjadi tujuan utama setiap ibu rumah tangga yang peduli dengan kesehatan keluarganya. Di musim dingin, kita masing-masing sangat membutuhkannya dalam jumlah besar vitamin yang akan membantu memperkuat kita sistem imun. Jadi, kita menciptakan perisai tak kasat mata bagi tubuh kita, yang fungsi utamanya adalah melindungi kita dari flu. pandangan tradisional selai beri secara bertahap memudar ke latar belakang, sementara digantikan oleh resep baru yang melibatkan penggunaan buah beri eksotis. Kaum konservatif sejati kemungkinan besar tidak ingin melakukan eksperimen seperti itu, tetapi pecinta sensasi baru pasti akan menyukai selai jenis ini. Kami akan menyiapkan selai dari buah beri yang tidak biasa seperti feijoa. Tentu saja, namanya sulit untuk diucapkan, tidak demikian halnya dengan pembuatan selai darinya.

Tentu saja, feijoa lebih baik digunakan segar, tapi kecil kemungkinannya ada orang yang akan menolak rasa manis yang lezat disiapkan darinya.

Bagaimana cara memasak selai feijoa untuk musim dingin?

Beberapa waktu lalu, tidak ada yang mendengar tentang buah beri eksotis seperti feijoa. Tapi sekarang ini bisa dibeli di supermarket atau pasar mana pun.

Secara umum, permintaan akan buah beri sudah muncul sejak lama, dan semua itu karena rasanya yang enak, yang tidak bisa disamakan dengan yang lain.

Selain itu, sangat bermanfaat bagi tubuh kita, jadi untuk itu saja ada baiknya memasukkannya ke dalam menu makanan Anda yang biasa. Namun yang menjadi permasalahan adalah buah berry tersebut tidak mampu menjaga kesegarannya. lama, sehubungan dengan itu ia tidak hanya kehilangan semua zat bermanfaatnya, tetapi juga memburuk sepenuhnya.

Meskipun di musim dingin kami tidak akan bisa menikmati feijoa segar, serta buah beri serupa. Oleh karena itu, masuk akal untuk mempersiapkannya selai lezat dari buah beri yang tidak biasa ini, yang akan menyenangkan kita dengan rasanya yang luar biasa di malam musim dingin.

Buah-buahan seperti itu paling baik dipanen dalam bentuk selai mentah, dan ini dilakukan untuk menjaga semua zat bermanfaatnya.

Untuk memasak, penting agar buahnya benar-benar matang, karena kecil kemungkinannya untuk membuat selai yang benar-benar enak dari buah beri mentah.

Keuntungan utama dari metode ini adalah Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk memasak buah beri. Itulah mengapa metode ini blanko sangat digemari oleh banyak ibu rumah tangga yang sibuk.

Anda bisa membuat selai yang benar-benar “benar” hanya dengan menggunakan feijoa berry dengan tambahan beberapa bahan alami.

Resep yang kami tawarkan tidak melibatkan penggunaan berbagai bahan pengawet, karena hanya melanggar struktur selai asli. Dan sangat penting bagi kita untuk melestarikan semua zat bermanfaat ini buah beri yang bermanfaat, karena mereka tetap berguna bagi kita di musim dingin.

Proses pengawetan di rumah bagus karena bahan untuk selai selanjutnya bisa Anda pilih sendiri. Jadi, Anda akan benar-benar yakin dengan kealamian manisan yang disiapkan.

Rasa selai yang akan datang tidak hanya bergantung pada bahan yang melengkapi buah beri utama, tetapi juga pada cara penghancurannya.

Feijoa sudah cukup buah beri besar yang harus dihancurkan. Ada dua pilihan untuk mengolah buah-buahan, yang bergantung pada rasa dan konsistensi selai.

Jika Anda baru pertama kali menyiapkan selai feijoa, maka Anda bisa memasak dua jenis blanko sekaligus untuk membandingkannya. Setelah itu, Anda bisa menentukan sendiri secara akurat konsistensi sempurna selai seperti itu.

Feijoa melalui penggiling daging

Sebelum berbicara tentang jenis penggilingan buah-buahan tersebut, Anda perlu memperhatikan pencuciannya. Faktanya adalah kami menyiapkan selai mentah, yang berarti semua buah beri harus dibersihkan dan dicuci secara menyeluruh. Lagipula, malah terjebak kemacetan sebagian kecil kotoran atau pembusukan dapat merusak keseluruhan batch.

Setiap ibu rumah tangga memiliki penggiling daging di dapurnya, sehingga membuat selai mentah di rumah tidak akan menjadi masalah. Tentu saja, penggilingan dengan penggiling daging manual mungkin agak tertunda, tetapi pada akhirnya Anda akan mendapatkan hasil yang enak dan produk yang bermanfaat dalam bentuk selai.

Jika ada penggiling daging listrik di rumah, maka kami berasumsi Anda sangat beruntung. Anda dapat menggiling beberapa kilogram buah dalam hitungan menit, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dipelintir dengan penggiling daging sederhana.

Selain itu, penggiling daging listrik dilengkapi dengan jenis nozel khusus yang dapat digunakan untuk mengatur tingkat penggilingan. Tentu saja, yang terbaik adalah memilih nosel yang mengubah buah menjadi bubur halus. Jadi rasanya akan jauh lebih empuk, dan akan lebih mudah untuk dioleskan di atas roti.

Terlepas dari jenis penggiling dagingnya, buah beri disiapkan untuk digiling dengan cara yang sama: buah dipotong menjadi dua atau empat bagian yang sama. Setelah buah beri dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh, dan juga dipotong menjadi bagian yang sama, buah tersebut dimasukkan ke dalam penggiling daging.

Feijoa dalam blender

Metode penggilingan ini adalah yang paling nyaman, karena buah feijoa segar dapat diubah menjadi buah asli pure buah beri. Secara umum, dengan bantuannya Anda juga bisa menyiapkan bahan dasar agar-agar. Ngomong-ngomong, jeli juga akan membantu mengawetkan semua nutrisi buah beri, dan memungkinkan Anda menikmatinya dalam waktu yang cukup lama.

Meskipun dengan bantuan blender Anda dapat mengubah potongan buah beri menjadi pure yang halus, proses ini akan memakan waktu.

Sisi negatifnya adalah genap buah masak memiliki struktur yang cukup padat, yang dapat menyebabkan kegagalan blender. Selain itu, kecil kemungkinannya mesin dapur seperti itu mampu menahan proses penggilingan beberapa kilogram buah yang terus menerus. Bagaimanapun, kapasitas wadahnya dirancang untuk menyiapkan sejumlah kecil hidangan.

Oleh karena itu, jika blender telah melayani Anda selama beberapa tahun, bersiaplah untuk kemungkinan kerusakannya. Mungkin tidak ada gunanya mempertaruhkan teknologi dengan memuatnya dengan jumlah pekerjaan sebesar itu. Beralih ke penggiling daging tua yang bagus, yang akan dengan mudah mengatasi tugas yang sulit.

Selai Feijoa tanpa dimasak - resep

Sebelum lari ke pasar untuk buah segar Anda harus memilih resep yang paling cocok untuk Anda.

Anda tetap tidak akan bisa makan buah beri segar secara utuh, karena buah ini memiliki efek pencahar yang cukup kuat pada tubuh.

Oleh karena itu, bagaimanapun juga, Anda harus menyiapkan selai dalam jumlah tertentu sehingga di musim dingin Anda dapat mengisi kembali tubuh Anda secara berkala dengan semua vitamin yang diperlukan.

Jenis persiapan ini akan sangat berguna selama musim dingin, yang bahkan mempengaruhi orang dengan kekebalan yang cukup kuat.

Feijoa dengan gula. Resep dengan jeruk dan apel

Selai ini bisa ditambah dengan jeruk, kulit lemon, dan buah beri lainnya yang Anda suka.

Gula akan membantu menjaga selai jenis ini tetap segar karena tidak perlu dimasak. Dan penambahan selai jeruk hanya akan meningkatkan manfaatnya untuk kekebalan tubuh.

Untuk membuat selai ini kita membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut.

Bahan-bahan

- satu kilogram feijoa;

- 200 g jeruk;

- satu kilogram gula;

- 150 g apel asam manis.

Mempersiapkan selai dalam beberapa langkah sederhana itu tidak akan menyita banyak waktu Anda.

Memasak

Cuci semua buah sampai bersih dan buang batangnya. Lebih baik tidak membuang kulitnya, karena di situlah letaknya jumlah terbesar vitamin, yang tindakannya ditujukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Masukkan buah yang dipotong menjadi dua melalui penggiling daging. Tuang pure yang dihasilkan dengan gula dan aduk hingga rata.

Kami mendistribusikan selai di antara stoples dan menutupnya masing-masing dengan tutup plastik sederhana. Kami meninggalkan selai di tempat gelap selama sekitar empat jam, setelah itu kami memasukkannya ke dalam lemari es.

Selai feijoa segar

Nilai tambah utama selai segar karena dimasak cukup cepat, karena tidak perlu dimasak. Nah, resep tertentu mungkin dianggap paling mudah, karena Anda akan menghabiskan cukup banyak waktu untuk membuat selai.

Jika resep sebelumnya perlu ditambahkan bahan tambahan, lalu masuk kasus ini kami akan menyiapkan selai hanya dari produk utama. Di samping itu, resep ini Bagusnya selainya bisa langsung dimakan setelah dimasak.

Untuk menyiapkan pengawetan yang berkualitas, kita membutuhkan produk tersebut.

Bahan-bahan

- 1 kg buah feijoa segar;

- 1 kg gula pasir.

Proses memasaknya dilakukan dalam beberapa langkah sederhana.

Memasak

Cuci setiap buah beri secara menyeluruh agar tidak masuk selai siap bagian mereka yang membusuk. Buang batang dan bagian kulit serta daging buah yang rusak.

Potong setiap buah beri minimal menjadi dua bagian agar proses penggilingan dengan penggiling daging tidak memakan waktu terlalu lama.

Mengolah buah beri dengan penggiling peralatan dapur menjadi bubur.

Tuang campuran yang dihasilkan jumlah yang ditentukan gula dan aduk rata.

Kami memasukkan selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan membiarkannya sedikit waktu sehingga pure berry mengeluarkan jus.

Kami menaruhnya di lemari es sampai cuaca dingin pertama.

Feijoa Berry Lima Menit

Berbeda dengan resep sebelumnya, masakan jenis ini hanya melibatkan perebusan selai segar selama lima menit.

Kali ini cukup untuk membuat rasa buah beri menjadi lebih cerah, dan komposisi vitamin tidak berubah.

Untuk menyiapkan "Lima Menit" kita membutuhkan bahan-bahan ini.

Bahan-bahan:

- setengah kilogram buah beri;

- 500 g gula bubuk;

- 250 ml air murni.

Mempersiapkan selai memerlukan perebusan selama lima menit, tetapi ini tidak akan membawa perubahan signifikan pada komposisi buah beri.

Memasak

Kami membuang buah yang sudah dicuci dari tangkainya. Kulitnya juga harus dibuang, karena sebagian vitaminnya masih akan hilang selama proses pemasakan.

Giling buah beri kami dengan blender.

Larut gula bubuk dalam air matang.

Kami memasukkan pure ke dalam sirup yang sudah disiapkan dan menyalakan api perlahan. Masak selama lima menit, karena selama ini campuran akan mendidih.

Kami mendistribusikannya antar bank dan menutupnya dengan kunci khusus.

Selai Feijoa tanpa dimasak, melibatkan pencampuran buah segar dengan gula, lima menit tidak bisa dikaitkan dengan ini, tetapi pada saat yang sama, selainya ternyata tidak kalah enak dan menyehatkan.

Selai feijoa mentah dengan lemon

Resep ini akan dibedakan dari manfaatnya yang luar biasa, karena hampir mengandung sumber utama vitamin C - lemon.

Rasa manisnya bisa digunakan sebagai obat penolong masuk angin. Selain itu, seperti yang Anda tahu, jus lemon bisa memberi rasa yang tidak biasa benar-benar hidangan apa pun.

Untuk menyiapkan selai yang lezat dengan rasa asam.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

- satu kilogram buah feijoa;

- satu lemon;

- 700 g gula;

- 200 g kacang (kenari);

- 100 g cranberry.

Memasak adalah pelaksanaan tindakan tertentu secara berurutan.

Memasak

Kami mencuci setiap buah secara terpisah dan membersihkannya dari kaki.

Dengan menggunakan penggiling daging, putar buah feijoa, lemon, cranberry, dan kacang-kacangan secara bersamaan. Kita harus mendapatkan konsistensi yang seragam.

Tuang campuran gula dan aduk perlahan.

Kami membagi selai ke dalam stoples, setelah itu kami segera memasukkannya ke dalam lemari es.

Selai feijoa mentah dengan kenari

Tambahan kenari dalam selai akan membuatnya rasa manis yang nyata yang darinya tidak mungkin untuk melepaskan diri. Persiapan seperti itu dapat digunakan sebagai makanan penutup lengkap, dan anak-anak yang sangat menyukai makanan manis akan sangat menghargai selai ini.

Selain itu, tidak hanya mengandung kacang-kacangan, tetapi juga jus lemon yang dapat membantu mengatasi pilek yang mengganggu.

Persiapan melibatkan penggunaan produk-produk berikut.

Bahan-bahan:

- 1 kilogram buah feijoa;

- setengah liter madu;

- satu gelas kenari kupas;

- setengah lemon

Dan Anda bisa memasak selai yang begitu lezat hanya dengan mengikuti rencana berikut.

Memasak

Kami mencuci buah dan memotong batang yang tidak diperlukan.

Kami melewatkan buah-buahan bersama kacang-kacangan melalui penggiling daging. Tambahkan sedikit ke dalam campuran jus lemon dan aduk sampai diperoleh konsistensi yang homogen.

Kami memasukkan selai kami ke dalam stoples dan segera mengirimkannya ke lemari es.

Selai feijoa mentah dengan madu

Komposisi selai tersebut akan didominasi oleh madu yang merupakan sumber utama rasa manis, karena kita tidak akan menambahkan gula.

Seperti persiapan madu tidak hanya bermanfaat, tetapi juga makanan. Oleh karena itu, bagi para gadis yang menjaga bentuk tubuhnya bahkan di musim dingin, selai ini pasti sesuai dengan selera Anda. Oleh karena itu, sebaiknya beli beberapa liter madu terlebih dahulu.

Bahan-bahan berikut akan digunakan:

- 500 g buah feijoa;

- setengah gelas madu;

- segenggam kenari cincang.

Memasaknya juga tidak sulit, jadi Anda hanya menghabiskan waktu tidak lebih dari satu jam untuk memasaknya.

Memasak

Kami menggiling buah-buahan yang sudah dikupas dan dicincang bersama dengan kacang-kacangan dalam penggiling daging.

Tambahkan madu yang sudah disiapkan ke dalam pure yang dihasilkan dan campur semuanya sampai diperoleh massa yang seragam.

Bagikan ke dalam stoples dan tutup rapat dengan tutup plastik. Kelezatannya hanya akan disimpan di lemari es.

Ngomong-ngomong, menambahkan madu ke selai mentah akan menghasilkan hasil yang memuaskan pilihan terbaik untuk orang-orang yang memperhatikan sosok mereka.

Selain itu, jangkauannya sangat luas zat bermanfaat yang penting agar tubuh kita berfungsi dengan baik.

Meskipun feijoa masih belum cukup populer saat ini, setiap tahun selalu ada rasa yang luar biasa semakin banyak orang yang mengetahuinya.

Selain itu, sangat bermanfaat bagi orang yang menderita kekurangan yodium dalam tubuhnya. Namun jangan lupa penggunaannya akan dilarang bagi orang yang menderita penyakit tiroid akibat kelebihan yodium.

Sekarang Anda tahu cara membuat selai feijoa untuk musim dingin. Masak dengan cinta dan nikmatilah!

Waktu memasak: 30 menit + 2-3 jam untuk pemaparan

Hasil - 2kg

Konten kalori - 205,8 kkal

Di bawah ini informasi cara mengolah feijoa dengan gula untuk musim dingin, cara menyimpan dan menggunakannya dengan benar, serta manfaat olahan feijoa. Dengan bantuan rekomendasi ini, memanen feijoa untuk musim dingin dengan gula akan mudah dan sederhana.

Apa manfaat feijoa dengan gula

Buah Feijoa mengandung vitamin, unsur mikro dan makro, asam organik dan minyak esensial, yodium yang mudah dicerna jumlah besar, protein dan lemak. Oleh karena itu, feijoa dan blankonya digunakan makanan diet dan masuk tujuan pengobatan dengan penyakit kekurangan yodium pada kelenjar tiroid dan tekanan mental yang tinggi, dalam pengobatan dan pencegahan penyakit seperti radang saluran cerna, maag, aterosklerosis, beri-beri, hipovitaminosis, pielonefritis, asam urat, masuk angin, infeksi saluran pernapasan akut dan influenza, serta imunomodulator. Kulit buahnya mengandung antioksidan kuat dengan tindakan pencegahan penyakit onkologi.

Feijoa praktis tidak menimbulkan alergi. Komposisi dan khasiat buah feijoa menjadikannya sama bermanfaatnya baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Wanita hamil dapat menggunakannya dalam makanan mereka sebagai buah beri segar, Dan berbagai kosong dari mereka.

Mereka yang mengetahui khasiat buah feijoa eksotis dan olahannya tanpa sadar bertanya-tanya bagaimana cara memasaknya agar enak dan sehat untuk semua orang, dan sebaiknya dengan biaya tenaga kerja paling rendah.

Resep klasik feijoa dengan gula untuk musim dingin sangat sederhana. Karena blanko ini disiapkan tanpa dimasak, maka ia menyimpan semuanya elemen yang berguna buah feijoa. Selain manfaat dan kemudahan pembuatannya, feijoa yang dihaluskan dengan gula, resep dengan foto langkah demi langkah yang disajikan pada artikel ini, sangat enak dan harum. Siapa pun yang pernah mencoba kelezatan ini akan menyukainya rasa yang lembut dan wangi selamanya.

Cara memasak feijoa dengan gula - resep dengan foto langkah demi langkah

Jika Anda ingin panen feijoa untuk musim dingin enak dan menyehatkan, lebih baik menggunakan buah beri yang matang. Anda dapat membedakannya dari buah beri mentah dengan menyentuhnya atau dengan memotong buah beri menjadi dua. buah beri matang lebih lembut, seperti di dalam daging buah yang berair. Ada varietas yang berbeda. feijoa. Mereka dibedakan berdasarkan kehalusan kulit dan warnanya. Untuk persiapannya, biasanya digunakan buah beri dengan kulit halus dengan warna salad cerah. Mereka berbeda dari buah beri dengan kulit kasar berwarna coklat kehijauan dalam aroma yang lebih kuat dan daging buah yang lebih berair.

Pertama-tama, buah beri harus disortir dan dicuci. Sepal dan ekor di kedua sisi buah dihilangkan. Penggelapan pada kulit juga terpotong. Buah beri yang rusak bisa digunakan untuk kolak.

Cara menggiling feijoa dengan gula

Buah Feijoa harus dihancurkan hingga menjadi bubur. Ini dilakukan dengan menggunakan blender, penggiling daging atau parutan.

Cara membuat feijoa dengan gula melalui parutan

Jika volume benda kerja kecil, Anda bisa menggunakan parutan yang berlubang besar untuk menggiling buah feijoa. Saat melakukan ini, berhati-hatilah agar ujung jari Anda tidak rusak. Buah beri parut dicampur dengan gula pasir dalam proporsi yang sama sampai benar-benar larut.

Cara membuat feijoa dengan gula melalui penggiling daging

Jika penggiling daging digunakan untuk menggiling feijoa, maka sebaiknya menggunakan penggiling daging dengan penggerak manual. Penggunaan penggiling daging listrik tidak disarankan. Hal ini disebabkan oleh struktur buah beri. Buah Feijoa memiliki kulit yang keras dan daging buah yang berair. Saat buah-buahan digulung dalam penggiling daging listrik, ruang internal penggiling daging dengan cepat terisi dengan kulit yang keras, yang menyebabkan pisau menjadi tumpul, yang tidak dirancang untuk beban seperti itu. Pada saat yang sama, jus melimpah yang menonjol dari ampasnya tidak sempat bergulir dan mengalir keluar dari lubang atas penggiling daging.

Jika penggunaan penggiling daging manual dikecualikan, maka saat menggunakan penggiling daging listrik, perlu untuk memilih kisi-kisi dengan ukuran sel keluaran maksimum dan menggulir buah beri dalam porsi yang sangat kecil.

Dalam hal ini, massa yang digulung akan menjadi heterogen, dan potongan buah beri yang dihancurkan akan berukuran lebih besar.

Bagi banyak orang, selai ini tampaknya lebih enak daripada selai yang dibuat dari massa seperti bubur yang homogen. Selanjutnya buah feijoa yang dihaluskan dengan gula pasir dengan perbandingan 1:1 tercampur rata. Massa yang dihasilkan harus didiamkan selama 2-3 jam, Anda bisa membiarkannya semalaman sampai gula benar-benar larut.

Feijoa siap pakai dengan gula tanpa dimasak memiliki warna selada kehijauan.

Cara membuat feijoa dengan gula menggunakan blender

Lebih baik menggunakan blender jika Anda menyukai selai dengan konsistensi seragam. Dalam hal ini, buah feijoa cincang ditutup dengan gula dan campurannya digiling dengan blender sampai buah beri benar-benar hancur. Ini sekitar 20 menit. Kalau begitu, waktu pemrosesan campuran bisa ditingkatkan gula pasir larut lebih baik. Campuran feijoa dengan gula dalam blender ternyata kocok dan lapang serta sedikit kental.

Feijoa dalam rasa dan aromanya menyerupai stroberi dan nanas sekaligus. Oleh karena itu, saat menyiapkan feijoa yang diparut dengan gula, tidak diperlukan berbagai rasa dan bahan tambahan untuk memperkaya rasanya. Namun, beberapa orang menyukai blanko berbagai aditif. Oleh karena itu, kami memberikan resep lain untuk membuat feijoa dengan gula.

Cara memasak feijoa dengan gula dan jeruk

Satu buah jeruk berukuran besar harus dicuci bersih dan diparut beserta kulitnya, biji jeruk harus dikeluarkan dari parutannya, karena rasanya yang pahit. Tambahkan massa yang dihasilkan ke dalam campuran feijoa yang digiling dengan gula pasir, aduk rata hingga jeruk merata ke seluruh massa.

Cara memasak feijoa dengan gula dan lemon

Satu buah lemon berukuran sedang harus dicuci dan diparut bersama kulitnya. Biji lemon yang rasanya pahit harus dihilangkan, kemudian massa yang dihasilkan harus ditambahkan ke dalam campuran buah feijoa yang dihancurkan dengan gula. Kemudian massa ini harus tercampur rata dan dibiarkan selama 2-3 jam hingga gula benar-benar larut.

Cara memasak feijoa dengan gula dan kenari

Masukkan 200 g biji kenari cincang halus ke dalam feijoa yang digiling dengan gula. Siapa suka massa homogen blanko, dapat menggiling kacang dengan penggiling daging atau blender, menggabungkan penggilingan kacang dengan proses penggilingan feijoa berry. Namun, selainya terasa dan terlihat jauh lebih enak jika kacangnya baru saja dicincang.

Cara memasak feijoa dengan madu

Jika, saat memanen feijoa untuk musim dingin, ganti gula pasir dengan jumlah madu yang setara, Anda mendapatkan hasil yang berharga suplemen makanan untuk pengobatan kelenjar tiroid dengan hipotiroidisme.

Cara mensterilkan stoples untuk menyimpan feijoa yang dihaluskan dengan gula

Untuk menyimpan feijoa dengan gula untuk musim dingin, Anda perlu menyiapkan stoples. Sterilisasi toples dapat dilakukan dengan menggunakan uap panas dari ketel dapur biasa. Stoples yang sudah dicuci bersih dikukus dengan hati-hati dari cerat ketel yang mendidih. Untuk menutup stoples selai feijoa bisa digunakan tutup plastik. Untuk mensterilkan tutupnya, tutupnya dituangkan dengan air mendidih selama 10-15 menit. Setelah sterilisasi, stoples dan tutupnya diletakkan di atas handuk kering.

Persiapan feijoa yang sudah jadi dengan gula diletakkan dalam stoples yang sudah disterilkan sampai ke leher dan ditutup rapat dengan penutup. Harus ada jarak minimal antara tutup dan massa selai. Dalam hal ini, kekencangan tutupnya ditingkatkan jika leher toples di sepanjang tepi tutupnya dibungkus dengan selotip biasa.

Berapa lama feijoa bisa disimpan dengan gula di rumah

Jika Anda menyimpan feijoa blank dengan gula pada suhu 5-8 ° C, rasa dan khasiatnya akan tetap terjaga secara keseluruhan. musim dingin. Oleh karena itu, simpanlah stoples di lemari es. Di musim dingin, bank bisa terkena hawa dingin. Tidak perlu menyimpan benda kerja di dalam freezer.

Mengapa selai feijoa menjadi gelap?

Seiring waktu, permukaan penggilingan menjadi kecoklatan. Ini normal - zat besi dan yodium teroksidasi saat terkena udara, tetapi semuanya sangat bisa dimakan. Penting bahwa saat mengisi toples dengan selai untuk menyimpannya, harus ada ruang sesedikit mungkin antara tutup dan massa selai. Dalam hal ini, permukaan feijoa blank akan lebih sedikit bersentuhan dengan udara dan, karenanya, menjadi lebih gelap.

Cara makan feijoa dengan gula

Di atas adalah informasi cara menyiapkan selai feijoa yang benar. Karena buah beri eksotis feijoa tidak familiar bagi semua orang, tidak semua orang tahu cara menggunakannya dengan benar. Di sini akan diceritakan tentang bagaimana dan dengan apa selai tersebut dimakan.

Pertama-tama, selai feijoa enak diminum bersama teh. Selain itu, 2-3 sendok makan selai bisa diencerkan dengan air mendidih, Anda mendapatkan minuman panas, seperti kolak.

Namun paling sering digunakan untuk sarapan pagi atau sebagai camilan, dioleskan di atas roti yang dilapisi lapisan mentega. Sandwich seperti itu bisa dimakan dengan teh panas tanpa pemanis, atau Anda bisa menutupinya dengan sepotong roti lagi dan memanggangnya sebentar di pemanggang roti datar dengan api kecil sampai renyah, sehingga mentega dan selai terserap ke dalam roti, tapi jangan sampai mentega dan selai terserap ke dalam roti. keluar. Roti panggang ini harus dimakan panas.

Feijoa yang diparut dengan gula pasir sangat kurang cocok untuk dijadikan isian saat memanggang pie atau muffin lainnya, karena selama proses pemanggangan gula menjadi panas, menjadi sangat cair dan mengalir ke atas loyang dan terbakar. Pada perawatan panas feijoa juga kehilangan nilai gizinya.