Resep salad dengan kubis segar. Salad kubis dengan wortel, cuka dan gula, seperti di kafetaria. Salad kubis Korea untuk musim dingin dalam stoples - Anda akan menjilat jari Anda

Mungkin salah satu yang paling populer saat ini dan tentunya sayuran paling sehat dianggap kubis. Memang, banyak hidangan lezat, menggugah selera, dan sangat ringan disiapkan darinya. Kepala kubis segar dan muda sering digunakan untuk membuat salad vitamin. Dan bermacam-macamnya resep menarik sebenarnya sangat luas, sama seperti di .

Sebagai bahan tambahan Anda dapat menambahkan paling banyak berbagai sayuran: bisa seperti (mentimun, tomat, wortel, bawang bombay, lobak, bit, paprika), sayuran hijau, serta buah-buahan (apel, jeruk, lemon) dan tentu saja buah beri, misalnya cranberry, yang cocok dengan kubis. Salad ini tidak hanya bisa dibuat dari satu kubis putih, tetapi juga dari Beijing atau kubis merah, dan gunakan cuka, krim asam atau mayones sebagai saus - tergantung selera Anda.

Jadi, untuk Anda para pembaca yang budiman, hari ini saya telah menyiapkan berbagai pilihan resep salad kubis segar. Dimana setiap resep salad ternyata sangat enak dan mengandung banyak vitamin berbeda yang sangat diperlukan bagi kita dalam hidup. Kehidupan sehari-hari. Dan ini tautannya bagi mereka yang melewatkan yang sebelumnya.

Bahan-bahan:

• Mentimun segar – 3 buah.
• kubis muda - 1/2 kepala
• bawang hijau
• wortel - 1 buah.
• sosis – 150 gram
• hijau kacang polong kalengan— 1 bank
• mayones - 3-4 sendok makan.

Metode memasak:

Untuk mempersiapkannya, pertama-tama kita perlu mempersiapkan segala sesuatunya produk yang diperlukan. Setelah itu kita mencuci semua sayuran dengan air. Ambil kubis, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.

Parut wortel di atasnya parutan kasar dan tambahkan ke kubis.

Kami juga menaruh bawang hijau cincang halus di sana, Anda juga bisa menambahkan sayuran hijau seperti adas atau peterseli ke dalam makanan, hanya saja saya tidak punya yang lain.

Potong mentimun dan sosis menjadi kubus kecil dan campur dengan bahan lainnya.

Yang tersisa hanyalah menambahkan kacang polong kalengan dan membumbuinya dengan mayones, krim asam, atau yogurt.

Campur salad dengan lembut dan menyeluruh dan sajikan.

Salad kubis dan wortel segar - resep dengan cuka seperti di kafetaria

Bahan-bahan:

• Kubis putih – 500 gosok.
• wortel - 3-5 buah.
• sayuran hijau - secukupnya
• cuka 9% - 2 sdm. aku
• minyak sayur - 2 sdm. aku
• gula - 1,5 sdt
• garam secukupnya.

Metode memasak:

Kami mencuci sayuran secara menyeluruh dalam air, membiarkannya mengering dan melanjutkan. Potong kepala kubis menjadi dua bagian dan cincang halus, pindahkan ke dalam mangkuk dan tutupi dengan garam secukupnya dan gula. Agar kubisnya tidak keras, saya hancurkan sedikit dengan tangan saya.

Tuang isi mangkuk dengan minyak sayur dan cuka, aduk rata dan diamkan kurang lebih 20-30 menit. Kemudian taburi dengan daun bawang cincang halus dan bumbu.

Saladnya ternyata sangat enak, dan yang terpenting menyehatkan. Makanlah untuk kesehatan Anda!

Salad kubis yang lezat dengan ayam

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 500 gr
• kubis putih – 400 gr
• keju parut - 1/2 cangkir
• kerupuk atau crouton
• mayones dan garam - secukupnya.

Metode memasak:

Taruh panci berisi air di atas api, masukkan fillet ayam ke dalamnya, tambahkan sedikit garam dan masak selama 20 menit hingga matang. Kemudian keluarkan dari air dan biarkan dingin.

Kemudian potong ayam menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar dan tambahkan semuanya ke dalam kubis dan aduk rata.

Bumbui masakan kita dengan mayonaise secukupnya, aduk kembali dan taburi kerupuk sesaat sebelum disajikan. Saladnya sudah siap, Selamat makan!

Salad kubis segar yang lembut dan cepat dengan sosis

Bahan-bahan:

• Kubis putih – 1/2 buah.
• bawang hijau
• sosis asap – 150 gr
• peterseli dan adas - banyak
• krim asam - 3-5 sdm. sendok
• garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Potong kubis menjadi irisan tipis, tambahkan sedikit garam, hancurkan dengan tangan Anda dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.

Cincang halus daun bawang dan peterseli dengan adas manis, lalu tambahkan ke sayuran.

Tambahkan hitam merica bubuk dan tambahkan krim asam. Campur semuanya dengan seksama.

Dan voila, saladnya sudah siap.

Salad kubis segar dengan keju dan mayones

Bahan-bahan:

• Kubis muda - 1 kepala
• mentimun - 2 buah
• keju feta - 200 gr
• minyak zaitun - 1 sdm. aku
• jus lemon- 1 sendok teh. aku
• krim asam - 2 sdm. aku
• bawang putih - 1 siung
• adas - 1 ikat
• garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Suwir kubis menjadi potongan-potongan kecil atau sesuka Anda.

Potong mentimun menjadi setengah bulan tipis.

Campurkan kubis dengan mentimun dan tuangkan jus lemon ke atasnya, minyak zaitun dan campur.

Hancurkan keju feta dan kombinasikan dengan krim asam, tambahkan adas cincang halus dan satu siung bawang putih, lalu aduk hingga rata.

Sekarang kita campurkan bagian sayurnya dengan dressing, merica sesuai selera, tapi tidak perlu menambahkan garam, karena keju feta sudah cukup.

Salad yang enak dan renyah sudah siap.

Resep Salad Kubis dan Jagung

Bahan-bahan:

• Kubis - 1/2 kepala
• mentimun - 2 buah
• Jagung Kaleng- 100 gram
• krim asam - 80 gr
• sayuran hijau dan garam - secukupnya.

Metode memasak:

Cincang halus kubis atau potong secara acak.

Potong mentimun menjadi irisan tipis.

Lalu masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad dan tambahkan jagung.

Cincang halus sayuran dan kombinasikan dengan semua bahan.

Garam secukupnya dan bumbui dengan krim asam.

Campur semuanya dengan baik.

Letakkan di piring dan sajikan.

Salad kubis segar yang lezat dengan apel (video)

Selamat makan!!!

Akhir musim gugur...Sayuran telah dipanen, persiapan untuk musim dingin telah dilakukan dan disembunyikan dengan aman di ruang bawah tanah. Sepertinya masih terlalu dini untuk membukanya, tapi saya tidak terlalu ingin menyiapkan salad dari mentimun dan tomat yang dibeli di toko. Rasa dan baunya sangat berbeda dari sayuran yang ditanam dengan hati-hati dan dikumpulkan dengan hati-hati dari kebun mereka sendiri. Tapi kemudian pandanganku tertuju pada kubis. Ini dia, solusinya! Kepala elastis yang baru saja dipotong mohon digunakan dalam salad kubis. Sekaranglah waktunya bagi mereka. Sehat, enak, dan Anda bisa memanjakan keluarga Anda dengan variasi. Tidak ingin membuat salad dari kubis putih biasa? Kohlrabi, kubis Brussel, Savoy, kembang kol, dan brokoli siap melayani Anda.

Kubis dalam salad cocok dengan sayuran dan buah-buahan lainnya: wortel, apel, lobak, bit, bawang bombay, dan bawang hijau, seledri, dill dan peterseli, bawang putih, serta daging, keju dan produk lainnya. Dengan demikian kualitas yang sangat baik Resep salad kubis tidak hanya banyak, tetapi jumlahnya sangat banyak - baik yang lebih sederhana maupun yang lebih kompleks. Singkatnya, untuk setiap selera. Jadi, mari kita melakukan perjalanan resep, yang luar biasa dan berbagai salad dari kubis.

Bahan-bahan:
300 gram kubis,
2 wortel,
2 sdm. minyak sayur,
1 sendok teh. cuka sari apel,
garam, bumbu.

Persiapan:
Cincang halus kubis, tambahkan garam dan tumbuk ringan dengan tangan sampai sarinya keluar. Tambahkan wortel yang diparut di parutan kasar dan campur dengan kubis. Buat saus dari minyak dan cuka hanya dengan mencampurkannya dan menuangkannya ke atas salad. Campur semuanya dengan seksama lagi dan biarkan diseduh hidangan yang sudah jadi 20 menit di lemari es. Sajikan, hiasi dengan sayuran.

Bahan-bahan:
200 gram kubis,
1 bit,
1 wortel,
1 ikat daun bawang,
1 sendok teh cuka anggur,
1 sendok teh. minyak wijen,
1 sendok teh Sawi bertekstur kasar,
garam secukupnya.

Persiapan:
Potong wortel dan bit menjadi irisan tipis atau parut salad Korea, potong kubis, tambahkan garam dan hancurkan perlahan dengan tangan Anda. Potong bawang hijau menjadi cincin. Campur semua bahan, bumbui salad dengan campuran minyak wijen, cuka anggur, mustard dan garam.

Salad kubis putih "Kisah Musim Gugur"

Bahan-bahan:
400 gram kubis,
200 gram tomat,
200 gram mentimun segar,
2 butir telur rebus,
200 gram krim asam,
garam, bumbu.

Persiapan:
Potong kubis menjadi irisan tipis dan gosok dengan garam. Iris tomat dan mentimun potongan tipis, telur - berputar-putar. Masukkan semua bahan kecuali telur ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam secukupnya, bumbui dengan krim asam, campur dan hiasi dengan irisan telur dan bumbu.

Bahan-bahan:
200 gram kubis,
300 gr irisan ayam,
100 gram keju,
beberapa tomat ceri
crouton, garam, merica, mayones.

Persiapan:
Rusak kubis. Irisan ayam garam, merica dan goreng dengan minyak sayur. Potong keju menjadi kubus kecil, fillet ayam menjadi kubus sedang. Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad, bumbui dengan garam, merica, dan mayones. Sebelum disajikan, taburi crouton dan hiasi dengan tomat ceri.

Bahan-bahan:
400 gram kubis,
1 dada ayam rebus,
200 gr pasta (direbus),
1 wortel,
2-3 bawang hijau,
2 sdm. biji wijen,
2 sdm. kacang almond,
3 sdm. cuka meja,
4 sdm. minyak sayur,
1 sendok teh. Sahara,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Potong kubis menjadi irisan tipis dan hancurkan sedikit dengan tangan Anda. Parut wortel di parutan kasar dan campur dengan kubis, tambahkan disana bawang hijau. Potong dada ayam menjadi kubus. Panggang sebentar biji wijen untuk meningkatkan rasanya. Giling almond dan goreng sedikit. Siapkan saus dengan cuka, minyak, garam, gula dan merica. Campurkan semua bahan, tambahkan saus yang sudah disiapkan dan aduk. Diamkan salad selama 20 menit sebelum disajikan.

Salad kubis putih dengan paprika dan ham

Bahan-bahan:
300 gram kubis,
150 g ham tanpa lemak,
2 paprika manis,
1 bawang bombay,
2 tomat
1 mentimun segar
100 gram mayones,

Persiapan:
Potong kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan. Potong lada dan ham menjadi irisan, tomat dan mentimun menjadi irisan. Tuangkan air mendidih di atas bawang bombay dan potong-potong. Campur semua bahan, garam, merica dan bumbui dengan mayones.

Bahan-bahan:
500 gram kubis,
200 gr sosis asap,
1 wortel,
1 apel,
250 gram mayones,
garam, peterseli - secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus kubis dan haluskan dengan garam. Parut wortel dan apel di parutan kasar, sosis asap potong dadu kecil. Gabungkan semua produk, campur dan bumbui dengan mayones. salad siap hiasi dengan peterseli.

Bahan-bahan:
200 gram kubis,
50 gr udang rebus,
1 sendok teh. minyak sayur,
1 sendok teh. kecap,
garam, gula, daun bawang - secukupnya.

Persiapan:
Potong kubis menjadi irisan tipis, uleni sebentar dengan tangan, bumbui dengan minyak dan kecap, tambahkan garam dan gula sesuai selera, lalu aduk. Taburi dengan udang dan daun bawang sebelum disajikan.

Salad kubis putih dengan keju asap

Bahan-bahan:
500 gram kubis,
100-200 gr keju sosis asap,
1 wortel,
bawang putih, merica, garam, mayones - secukupnya.

Persiapan:
Potong kubis sehalus mungkin, parut wortel dan keju di parutan kasar, masukkan bawang putih melalui mesin press. Aduk, bumbui dengan garam, merica, mayonaise.

Bahan-bahan:
200 gram asinan kubis,
200 gr acar jamur,
1 bawang bombay,
50 gr batang seledri,
2 sdm. minyak sayur,
biji jintan, adas, garam - secukupnya.

Persiapan:
Potong jamur menjadi irisan kecil, batang seledri menjadi irisan, potong bawang bombay dan adas. Campur produk, bumbui dengan minyak sayur.

Bahan-bahan:
400 gram kubis,
200 gr wortel korea,
1 paprika,
3 sdm. minyak sayur,
bawang hijau, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus kubis, tambahkan garam dan uleni ringan dengan tangan Anda. Kemudian tambahkan ke dalamnya wortel korea, merica iris tipis, daun bawang cincang, garam, merica, bumbui dengan minyak sayur dan aduk.

Bahan-bahan:
300 gram kubis,
1 tumpukan plum,
1 wortel,
2 sdm. aku. minyak zaitun,
gula, jinten, jus lemon - secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus kubis, rebus dengan air mendidih, masukkan ke dalam saringan dan tiriskan. Taburi dengan garam dan gula, tambahkan wortel parut. Potong plum menjadi potongan-potongan kecil. Campur semua bahan, tambahkan jintan, minyak dan taburi dengan jus lemon, masukkan salad ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan plum.

Bahan-bahan:
100 gram kubis putih,
100 gram kubis merah,
150 gram daging ham,
2 butir telur rebus,
2 acar mentimun,
2 tomat
adas dan peterseli,
minyak sayur,
jus lemon,
garam secukupnya.

Persiapan:
Potong kedua jenis kubis menjadi irisan tipis, taburi garam dan gosok dengan tangan. Campurkan minyak sayur, jus lemon, dan tuangkan di atas kubis. Cincang halus ham, tomat, mentimun, telur, potong sayuran. Tambahkan semuanya ke kubis, garam dan aduk.

Bahan-bahan:
300 gram kubis,
100 gram apel,
50 gram daun bawang,
100 gram mayones,
1 sendok teh cuka meja,
garam secukupnya.

Persiapan:
Garam kubis yang diparut, taburi dengan cuka dan gosok perlahan dengan tangan Anda. Parut apel di parutan kasar, cincang halus daun bawang. Campurkan semua bahan dan bumbui dengan mayones.

Bahan-bahan:
500 gram kubis,
1 tumpukan kacang rebus putih,
2 butir telur rebus,
7 bawang bombay,
3-4 sdm. minyak sayur,
gula, garam, cuka meja, anggur merah - secukupnya.

Persiapan:
Potong kubis sehalus mungkin. Masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 4 menit. Kemudian tiriskan dalam saringan dan bilas air dingin, taburi dengan cuka atau anggur merah, campur dengan kacang dan bawang bombay cincang halus. Bumbui campuran dengan gula, garam, dan minyak sayur. Taburkan telur cincang halus di atas salad.

Bahan-bahan:
1 kepala kubis,
100 gram daging asap,
100 gram keju keras,
1 ikat salad hijau,
3-4 anak panah daun bawang,
3 sdm. krim asam,
3 sdm. mayones,
2 sdm. cuka sari apel,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Membongkar kol bunga menjadi bunga kecil dan rebus dalam air asin selama 10 menit. Potong bacon menjadi irisan tipis, parut keju di parutan kasar, potong daun bawang menjadi cincin kecil. Siapkan saus dari mayonaise, krim asam, cuka sari apel, gula pasir, garam dan merica. Bumbui produk yang sudah disiapkan dengan itu dan aduk. Tempatkan daun selada hijau di atas piring dan salad yang sudah disiapkan di atasnya.

Bahan-bahan:
1 kg kembang kol,
100 gr terong goreng,
1 bawang bombay,
1 butir telur mentah,
50 g plum (diadu),
kacang hijau, sayuran hijau - secukupnya,
tepung roti.
Untuk saus:
200 gram mayones,
100 gram krim asam,
2 sdm. Chili,
lada hitam bubuk, garam secukupnya.

Persiapan:
Pisahkan kembang kol menjadi kuntum, celupkan setiap kuntum ke dalam kocokan telur, lalu gulung tepung roti dan goreng dalam minyak hingga kecoklatan. Potong plum dan sayuran hijau, potong bawang bombay menjadi cincin. Campurkan kol goreng dengan bahan yang sudah disiapkan, tambahkan kacang polong dan terong.
Untuk dressingnya, campur semua bahan di atas, tuang saus ke atas salad, aduk, dinginkan dan sajikan.

Bahan-bahan:
400 g kubis Brussel,
100 gram tomat,
100 gram paprika,
100 gram daun bawang,
1 bawang bombay,
3 sdm. minyak sayur,
1 jeruk nipis,
gula, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Potong setiap kepala kubis menjadi irisan kecil, bawang bombai potong menjadi setengah cincin, potong daun bawang. Potong tomat dan paprika. Campurkan semua sayuran, tambahkan jus lemon dan dinginkan selama 2 jam. Kemudian bumbui salad dengan gula pasir, lada hitam bubuk secukupnya, bumbui dengan minyak sayur dan aduk.

Bahan-bahan:
1 kohlrabi,
1 lobak,
1 acar mentimun,
1 bawang bombay,
4 sdm. minyak sayur,
merica, garam, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Parut kohlrabi dan lobak di parutan kasar, campur acar mentimun, potong tipis-tipis, bawang bombay cincang, garam dan merica. Bumbui salad dengan minyak sayur, campur dan hiasi dengan bumbu.

Bahan-bahan:
250 gram brokoli,
12 tomat ceri,
80 gram mozzarella,
1 sendok teh. bawang merah cincang,
1 sendok teh. cuka anggur merah,
minyak zaitun,
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Rebus kuntum brokoli dalam air asin selama 3 menit. Tiriskan dalam saringan, bilas dengan air dingin, biarkan agak kering dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay dan tomat ceri yang dibelah dua, tuangkan minyak ke atas sayuran dan cuka anggur dan aduk perlahan. Letakkan sayuran di piring datar, taburi dengan mozzarella yang dipotong tipis-tipis, garam dan merica sesuai selera.

Bahan-bahan:
1 garpu brokoli,
200 gram champignon,
100 gram kenari,
2 siung bawang putih,
2 sdm. minyak sayur,
1 sendok teh. minyak wijen,
1 sendok teh. kecap,
1 sendok teh. jahe cincang,
garam lada.

Persiapan:
Potong brokoli menjadi kuntum dan kukus selama 2 menit, lalu segera bilas dengan air dingin untuk mempertahankan warnanya. Siapkan bumbu marinasi dari minyak sayur dan wijen, kecap asin, bawang putih cincang, jahe, garam dan merica. Potong champignon menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam bumbu marinasi. Kemudian tambahkan brokoli disana dan biarkan meresap selama 2 jam suhu kamar. kenari goreng dalam wajan kering, potong sebagian, dan hiasi salad yang sudah jadi dengan sisa bagiannya.

salad dari sawi putih dengan nasi dan stik kepiting

Bahan-bahan:
200 gr sawi putih,
4 butir telur rebus,
200 gr stik kepiting,
150 gram nasi,
1 bawang bombay,
1 kaleng jagung kalengan,
garam, merica, mayones - secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus kubis, rebus nasi, cincang halus telur dan tongkat kepiting, potong bawang bombay. Campur bahan yang sudah disiapkan, tambahkan jagung, garam dan merica, tambahkan mayones dan campur salad yang sudah jadi.

Tampaknya ini bisa lebih sederhana daripada salad kubis. Tapi tidak, masing-masing dari mereka adalah mahakarya yang unik dan tidak dapat ditiru. seni Kuliner. salad vitamin kubis sangat berguna saat ini, di luar musim, jadi pilihlah yang mana saja dan masaklah dengan senang hati!

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Salam untuk semua pelanggan dan pembaca blog saya! Hari ini saya ingin bercerita tentang bagaimana Anda bisa memasak dengan sangat sederhana, sehat dan gila salad yang lezat dari kubis segar.

Saya sangat menyukai camilan ini. Terlebih lagi, ketika kepala sayuran yang masih muda dan berair ini mulai dijual di pasar, takdir sendiri yang menentukan agar buah ini dimasukkan ke dalam makanan.

Resep untuk menyiapkan hidangan ini sejumlah besar. Mungkin karena kubis telah memenangkan hati banyak orang dan digunakan untuk membuatnya masakan yang berbeda. Saya sarankan melihat metode memasak yang sudah terbukti.

Dan sebelum kita mulai, saya ingin menyampaikan beberapa patah kata tentang kegunaan sayuran:

• buahnya mengandung banyak vitamin dan elemen mikro yang berguna, di antaranya asam folat, vitamin B, asam pantotenat, kalium, kalsium, fosfor.
• daun kubis kaya akan vitamin C;
• budaya ini mengkompensasi kekurangan zat antitumor;
• sayuran juga merangsang regenerasi sel, membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dan juga memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan fungsi jantung;
• Jus kubis membantu penyakit seperti batu ginjal, asam urat dan melindungi usus.

Siapkan salad kubis segar dan wortel dengan cuka, seperti di kafetaria

Mari kita mulai belajar semaksimal mungkin resep populer. Pilihan pertama memang yang paling enak, karena cepat matang proses termal dan marinasi ringan.

Untuk camilan seperti itu, pilihlah kubis yang segar dan berair.

Bahan-bahan:

• kubis putih segar - 0,5 kg;
• Wortel - 1-2 buah;
• Cuka 6% - 2 sdm. sendok;
• Gula - 1 sdm. sendok;
• Garam - 1 sendok teh;
• Minyak sayur - 2-3 sdm. sendok.

Metode memasak:

1. Potong kubis menjadi irisan tipis.

Sangat penting untuk memotong sayuran dengan benar. Semakin tipis semakin baik.

2. Tempatkan “strip” yang sudah disiapkan ke dalam piring yang dalam dan tambahkan cuka dan garam. Campur isinya secara menyeluruh.

3. Pindahkan benda kerja ke dalam wajan dan nyalakan api maksimal. Aduk campuran terus menerus, biarkan mendidih hanya selama 2 menit dan segera angkat.

4. Parut wortel pada parutan kasar atau potong tipis-tipis. Tambahkan ke kubis.

5. Tambahkan gula ke dalam isi hangat dan campur semuanya. Baru setelah itu tambahkan minyak sayur dan aduk kembali.

6. Tempatkan piring di lemari es. Anda bisa mencicipinya setelah dua jam.

Ngomong-ngomong, keesokan harinya camilannya akan lebih enak lagi!

Salad kubis lezat dengan apel manis

Opsi selanjutnya tidak terlalu klasik, tetapi sangat berguna. Karena selain sayur utama, komposisinya juga mencakup wortel, mentimun, paprika, bahkan apel.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 buah;
• Wortel - 1 buah;
• apel - 1 buah;
• Mentimun - 1 buah;
• Paprika - 1 buah;
• Dill - 1 ikat;
• Garam - 1 sendok teh;
• Minyak bunga matahari - 4 sdm. sendok.

Metode memasak:

1. Cuci kepala kubis dan potong tipis-tipis.

2. Cuci dan kupas juga wortelnya. Parut di parutan kasar.

3. Garam sayuran cincang dan tambahkan wortel. Gunakan tangan Anda untuk menghancurkan isinya hingga muncul sarinya.

4. Cuci timun dan apel, potong-potong. Lada bisa dipotong dadu atau diiris tipis. Cincang halus sayurannya.

5. Tambahkan produk ini ke kubis dan wortel.

6. Campur semuanya dengan baik, tapi dengan sendok.

Untuk menambah rasa pada salad, Anda bisa menggunakannya minyak yang dimurnikan dengan bau.

Salad kubis segar dengan mentimun. Ternyata sangat empuk

Saya juga suka membuat makanan metode berikutnya. Saya suka rasanya yang juicy dan musim semi-musim panas. Jus lemon dapat ditambahkan sesuai keinginan.

Bahan-bahan:

• Kubis putih berair - 1 pc.;
• Mentimun - 2 buah;
• Dill - 1 ikat;
• Jus lemon - 1 sdm. sendok;
• Gula - 1 sendok teh;
• Garam secukupnya;
• Minyak sayur - 3 sdm. sendok.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran dan keringkan.

2. Cincang halus adasnya. Potong mentimun menjadi irisan atau irisan tipis. Sebagai alternatif, Anda bisa memarutnya di parutan kasar.

3. Potong kepala kubis menjadi irisan tipis dan pastikan untuk menguleninya dengan tangan, agar sayuran tidak keras dan menghasilkan lebih banyak jus.

Kubis bisa diparut di parutan khusus.

4. Campur semua produk dan tuangkan jus lemon. Tambahkan gula dan garam, aduk. Bumbui dengan minyak sayur.

Camilan cepat berupa kubis dan wortel segar

Nah, resep ini yang paling tradisional dan klasik. Semua orang mengenalnya: dari muda hingga tua. Yang penting jangan sampai kita melupakan budaya berjabat tangan dengan baik.

Bahan-bahan:

• Kubis - 1 buah;
• Wortel besar - 1 buah;
• Garam secukupnya;
• Minyak sayur - 3-4 sdm. sendok.

Metode memasak:

1. Penting untuk memotong garpu dengan benar. Lebih baik memotongnya menjadi potongan tipis. Tambahkan sedikit garam dan uleni dengan tangan Anda.

Jangan gunakan daun atau batang yang kasar.

2. Parut wortel pada parutan kasar atau potong tipis-tipis.

3. Campur bahan, tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan minyak sayur.

Salad kubis dengan stik kepiting dan jagung

Tapi ini adalah pilihan untuk suguhan. Anda membutuhkan: jagung kalengan - 1 kaleng; mentimun segar- 2 buah; telur - 4 buah; kubis - 300 gram; tongkat kepiting - 200 gr.; mayones.

Cara membuat salad kubis segar dengan sosis

Jika ingin camilan yang lebih mengenyangkan, maka saatnya menambahkan komponen daging ke dalamnya. Teknologi ini sukses. Setidaknya saya masih belum mengenal satu orang pun yang tidak menyukai hidangan ini.

Bahan-bahan:

• Kubis - 500 gram;
• Sosis asap - 200 gr.;
• mayones - 100 gram;
• Garam, merica - secukupnya;
• Tanaman hijau - untuk dekorasi.

Metode memasak:

1. Bersihkan kepala kubis daun bagian atas dan mencucinya. Kemudian potong-potong. Tambahkan garam dan gosok semuanya dengan tangan Anda.

2. Potong sosis menjadi irisan tipis.

Sosis bisa direbus, diasap atau disajikanlat. Daging atau ayam, bahkan sosis juga bisa digunakan.

3. Campur semua bahan jadi satu, tambahkan mayonaise. Bumbui sedikit dan gerakkan. Hiasi semuanya dengan tanaman hijau.

Salad kubis segar dengan tomat dan mentimun

Nah, ini adalah perayaan perut yang sebenarnya). Dan tampilan paling musim panas, karena mentimun segar dan tomat dipadukan kubis yang berair enak sekali!

Bahan-bahan:

• Mentimun - 150 gram;
• Tomat - 150 gram;
• Kubis putih - 70 gr.;
• Minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• Hijau - 1 ikat;
• Jus lemon - 1/2 sdm. sendok;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam giling - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci semua sayuran dan keringkan.

2. Potong mentimun dan tomat menjadi kubus sedang.

3. Suwir tipis-tipis kubis. Campurkan semua sayuran dalam mangkuk yang dalam.

4. Sekarang tambahkan garam dan merica, tambahkan jus lemon.

Video menyiapkan salad dengan kubis dan bit

Seperti yang saya katakan di atas, budaya kita sangat bermanfaat bagi usus, yang berarti ideal untuk menurunkan berat badan. Oleh karena itu, video selanjutnya khusus untuk mereka yang rentan mengalami obesitas atau sedang diet. Tentu saja hidangan tersebut bisa disantap oleh semua orang. A bit mentah, bisa diganti dengan yang direbus.

Resep salad ayam

Dan untuk Anda, variasi saladnya, bisa dibilang, tapi alih-alih kubis Cina, gunakan kubis putih. Sekali lagi, semuanya sangat enak dan sehat, karena dada ayam sama sekali tidak berminyak.

Bahan-bahan:

• Fillet dada ayam - 500 gr.;
• Kubis putih - 400 gr.;
• Keju - 100 gram;
• Kerupuk - 70 gram;
• Mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Pertama, rebus dada ayam dalam air asin hingga empuk.

2. Keluarkan dan dinginkan.

3. Cincang halus kepala kubis dan tambahkan garam.

4. Sekarang tekan isinya dengan tangan hingga muncul sarinya.

5. Potong fillet ayam menjadi kubus dan tambahkan kubis.

6. Parut keju di parutan sedang dan tambahkan ke dalam mangkuk.

8. Letakkan adonan di piring saji dan taburkan kerupuk di atasnya.

• Pilih kubis segar dan muda;
• Jangan gunakan daun yang kasar atau jelek;
• Buang tangkainya;
• Selalu suwir menjadi potongan tipis;
• Pastikan untuk menambahkan sedikit garam ke kubis cincang dan tepuk-tepuk dengan tangan Anda sebelum menambahkan bahan lainnya;
• Anda dapat menggabungkan dan menambahkan sayuran dan bumbu apa saja, lakukan sesuai selera Anda;
• Saus yang paling bermanfaat adalah minyak sayur.

Namun nyatanya jajanan ini tidak bisa rusak, jadi masaklah dengan senang hati dan demi kesehatan!

Menciak

Beritahu VK

Kami sudah memiliki kubis putih yang baru dipanen di toko kami. Seperti yang Anda ketahui, sayur ini bermanfaat bagi tubuh. Mengandung banyak vitamin, elemen yang berguna, asam amino. Produk unggulan untuk pembersihan usus dan penurunan berat badan.

Ada salad kubis segar jumlah yang banyak, tapi saya akan membagikan yang bisa dilakukan dengan sangat cepat. Saya menyukainya dan sering membuatnya.

Salad kubis segar - resep sederhana dan lezat

♦ Yang paling sederhana - salad kubis putih klasik

Bahan-bahan:

• Kubis segar - 0,5 kg
• Garam secukupnya
• Gula - 0,5 sdm. sendok
• Cuka meja - 2 sdm. sendok (atau jus lemon)
• Minyak sayur (harum) - 2-3 sdm. sendok.
• Hijau - opsional.

Persiapan:
1. Suwir kubis dan tambahkan garam sesuai selera.

2. Lakukan pengisian bahan bakar. Untuk melakukan ini, campurkan cuka, gula, dan minyak sayur.

3. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke dalam kubis, aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar salad terendam dengan baik.

4. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu cincang halus: peterseli, adas, atau daun bawang.

Anda juga bisa menambahkan parutan wortel atau apel ke dalam salad ini. Ternyata sangat enak.

♦ Salad kubis segar dengan mentimun dan kacang hijau

Bahan-bahan:

• Kubis - 0,5kg
• Mentimun segar - 1 besar atau 2 kecil
• Kacang hijau kalengan - 1 kaleng
• adas - 50 gram
• Garam - sekitar 0,5 sendok teh
• Gula - 0,5 sdm. sendok
• Cuka meja (atau jus lemon) - 2-3 sdm. sendok
• Minyak sayur - 3-4 sdm. sendok

Persiapan:

1. Rusak kubis

2. Potong mentimun menjadi potongan-potongan

3.Campur sayuran, tambahkan garam

4. Tambahkan kacang hijau, adas cincang halus

5. Untuk dressing, campurkan cuka, gula dan minyak sayur

6. Campurkan dengan salad dan aduk rata.

Jumlah bahan dressing bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.

♦ Salad kubis dan paprika segar

Bahan-bahan:

• Kubis segar - 0,5 kg
• Wortel segar - 1 buah.
• Paprika - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Garam - 0,5 sdm. sendok
• Gula - 1 sdm. sendok
• Cuka meja - 3 sdm. sendok
• Minyak sayur - 50 ml

Persiapan:

1. Rusak kubis, parut wortel, potong paprika, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin.

2.B piring terpisah campur cuka, garam, gula dan minyak.

3. Tuang dressing ke dalam salad dan aduk rata.

4. Biarkan diseduh di lemari es. Mari kita bawa ke meja.

♦ Salad “Suasana Hati Beraneka Ragam”

Bahan-bahan:

• Kubis -0,5kg
• Tomat segar - 2 buah.
• Jagung kalengan - 1 kaleng
• Garam secukupnya
• Tanaman hijau
• Mayones atau minyak sayur - secukupnya

Persiapan:

1. Campur sayuran cincang

2. Tambahkan jagung, setelah cairannya ditiriskan, garam secukupnya

3.Taburkan dengan bumbu cincang.

5. Sekarang Anda bisa mencobanya.

Hari ini saya berbagi sederhana dan resep lezat salad kubis segar. Dibutuhkan sedikit waktu untuk mempersiapkannya, tetapi hasilnya ringan, sehat dan hidangan lezat. Selamat makan semuanya!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+