Cara memasak jeli dari buah beri beku dan pati. Jadi, jika Anda mengurangi proporsi produk ini relatif terhadap cairannya, Anda akan mendapatkan jeli cair buatan sendiri. Kissel - resep dari buah beri beku

Kissel adalah salah satu varietasnya makanan penutup yang lezat. Minumannya ternyata cukup kental dan sesuai selera banyak orang. Dokter menganjurkan konsumsi jelly bagi orang yang baru saja menjalani operasi atau Penyakit serius. Kissel juga sangat bermanfaat untuk anak-anak.

Minuman ini sangat memuaskan rasa lapar. Di rak-rak toko Anda bisa menemukan banyak konsentrat yang dapat dibuat dalam beberapa menit, tetapi tidak bisa dibandingkan dengan jeli yang terbuat dari buah asli. Anda bisa menggunakan buah beri beku untuk memasak. Dengan memasak minuman ini Siapapun bisa mengatasinya.

Bahan-bahan, yang diperlukan untuk membuat jeli: buah beri beku, gula pasir, air minum. Ada beberapa seluk-beluk pembuatan jelly yang akan kami bagikan kepada Anda hari ini.

Rasa dan kekayaan minuman itu sendiri akan tergantung pada jumlah buahnya. Beberapa buah beri akan terasa sangat hambar, jadi tambahkan jus lemon atau asam sitrat.

Pati harus ditambahkan tergantung pada apa yang ingin Anda dapatkan - agar-agar cair atau kental.

Untuk mencegah terbentuknya gumpalan pada jeli, pati harus ditambahkan air dingin , lalu tuangkan ke dalam massa total. Tambahkan pati dalam aliran tipis di sepanjang tepi panci dan aduk rata.

Pati ditambahkan 5 menit sebelum dimatikan. Jika tidak, jeli akan menjadi terlalu langka.

Agar jeli mengandung vitamin sebanyak mungkin, itu perlu tambahkan jus berry di saat-saat terakhir. Vitamin tidak akan terpengaruh suhu tinggi, dan semua zat bermanfaat akan tetap ada di dalam minuman.

Ada beberapa resep membuat jelly dari buah beri, semuanya serupa.

Resep jeli berry beku

Bahan-bahan:

• beri beku (ceri, stroberi, raspberry, kismis, cranberry) – 0,5 kg;
• air minum – 3 liter;
• gula pasir – 150 gram;
• pati – 100 gram.

Membuat jeli beri:

1. Dapatkan buah beri dari freezer, jangan dicairkan, masukkan ke dalam wadah logam dan tambahkan gula pasir.
2. Isi dengan air dan nyalakan api.
3. Mendidihkan.
4. Lewati saringan.
5. Tuang kanji dengan air.
6. Selagi minuman mendidih, tambahkan air dan kanji ke pinggir wadah lalu aduk rata agar tidak menggumpal.
7. Setelah mendidih, matikan kompor.

Yang ini mabuk dapat disiapkan dengan cukup cepat. Cukup pilihan anggaran menyiapkan minuman yang enak, karena Anda bisa mengambil buah beri dari kebun Anda sendiri.

Jeli berry “Vitaminka”

Untuk menyiapkan jeli, Anda membutuhkan:

• beri (pilihan Anda) – 0,5 kg;
• pati – 120 gram;
• gula pasir – 1 cangkir;
• air minum – 1,5 liter.

Mempersiapkan jeli :

1. Buang es buah beri, parut, peras sarinya.
2. Tuangkan air di atas buah beri dan nyalakan api kecil.
3. Saring kaldu melalui saringan, tambahkan gula pasir.
4. Mendidihkan.
5. Tambahkan pati ke jus yang diperas. Tuang pati encer ke dalam jeli dalam aliran tipis, aduk rata.
6. Mendidihkan.

Terimakasih untuk jus buah beri dituangkan pada saat-saat terakhir, semua vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat dipertahankan dalam jeli.

Jeli ceri dan mint dengan pati

• beri beku – 0,5 kg;
• air minum – 1,5 liter;
• gula pasir – 200 gram;
• pati – 80 gram.

Persiapan jeli ceri:

1. Tutupi buah beri gula pasir. Menambahkan air minum dan menaruhnya di atas kompor.
2. Daun mint dituangkan air panas, saring setelah 20 menit.
3. Untuk mendinginkannya rebusan mint tambahkan kanji. Tuang larutan ke dalam wadah di sekeliling tepinya sambil diaduk.
4. Didihkan minuman.

jeli ceri Paling enak disajikan dingin. Anda bisa menambahkan kacang tanah cincang halus sesuai selera.

Jeli stroberi dan pati

Untuk mempersiapkan kita membutuhkan:

• stroberi – 400 gram;
• gula pasir – 150 gram;
• pati – 80 gram;
• air murni – 1,5 liter.

Cara membuat jeli stroberi:

1. Keluarkan buah beri dari freezer; tidak perlu dicairkan. Tambahkan gula pasir, tambahkan air dan nyalakan api.
2. Tangkap buah beri dan rebus minumannya.
3. Gosok buah beri di parutan halus.
4. Larutkan pati dalam air dingin. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam minuman yang sudah mendidih.
5. Menambahkan buah beri tumbuk, mengganggu.
6. Setelah beberapa menit, matikan kompor.

Kissel bisa disajikan hangat dan dingin. Anda bisa menggunakan daun mint sebagai hiasan.

Untuk membuat jeli dari buah beri, Anda tidak memerlukan keahlian juru masak. Dengan tugas ini semua orang bisa mengatasinya. Untuk menyiapkan minumannya, Anda hanya perlu mengetahui beberapa nuansa yang kami bagikan kepada Anda.

Anda bisa menghias jeli dengan daun mint, buah segar, irisan jeruk atau krim kocok.

Selamat makan!

Metode pembekuan kering makanan yang digunakan dalam lemari es modern memungkinkan untuk mempertahankan manfaat buah-buahan dan beri yang baru dipetik hingga musim dingin. Lalu apa yang bisa Anda persiapkan dari persiapan seperti itu? Semuanya sama seperti dari buah segar! Misalnya saja jeli yang terbuat dari buah beri beku. Di bawah ini adalah teknologi yang berbeda menyiapkan minuman ini.

Jeli klasik terbuat dari buah beri beku dan pati

Untuk jeli beku persiapan musim panas Benar-benar buah beri apa pun bisa digunakan: raspberry, stroberi, blueberry, blackberry, kismis, dan lainnya. Resep klasik tidak melibatkan pencairan buah, yang sangat menyederhanakan proses memasak.

Rangkaian produk untuk berbagai jenis buah beri akan selalu sama:

• 2000 ml air minum;
• 500 g buah beri beku;
• 120 gram gula;
• 100 gram pati.

Resep minuman langkah demi langkah:

1. Rebus air dalam panci dengan kapasitas yang sesuai dan tambahkan buah beri beku ke dalamnya. Setelah mendidih, masak selama lima menit.
2. Lalu tumbuk dengan hidung belang hingga kentang tumbuk dan saring semuanya melalui saringan besi. Ini akan membantu memastikan minuman lebih lembut.
3. Kembalikan alasnya ke dalam wadah memasak dan biarkan mendidih kembali.
4. Tuang gula ke dalam cairan yang menggelegak dan tambahkan tepung kanji yang dicampur dalam segelas air dingin. Campur semuanya dengan kuat untuk mencegah pembentukan gumpalan pada jeli.

Dan begitu isi panci mendidih, minuman sudah siap dan diangkat dari kompor.

Cara menyeduh minuman cair

Dengan menyesuaikan jumlah pati yang ditambahkan ke minuman, Anda dapat mempengaruhi kekentalannya.

Jadi, jika Anda mengurangi proporsi produk ini relatif terhadap cairannya, Anda akan mendapatkan jeli cair buatan sendiri:

• 2000ml air;
• 300 g kismis hitam dan merah;
• 50 gram pati;
• 200 gram gula pasir.

Teknologi memasak:

1. Lelehkan buah beri dan peras melalui saringan.
2. Sisihkan jus yang berhasil Anda peroleh dari buah beri (Anda akan membutuhkannya nanti), dan pindahkan pomace ke dalam panci, tambahkan air dan masak selama sekitar lima menit setelah mulai mendidih.
3. Saring kolak yang dihasilkan melalui kain tipis, tambahkan gula dan panaskan kembali.
4. Campur jus yang telah disisihkan sebelumnya dengan pati. Tuang cairan yang dihasilkan dalam aliran tipis ke dalam kolak yang sudah disaring dan diseduh selama beberapa menit sambil diaduk.

Jika bijinya dikeluarkan dari buah ceri sebelum dibekukan, maka buah beri tidak perlu dicairkan. Jika buahnya utuh, buahnya harus dicairkan untuk membuang bijinya.

Proporsi bahan:

• 2000 ml air dan 200 ml lagi untuk mengencerkan pati;
• 500 gram ceri;
• 180 gram gula;
• 80 gram pati;
• 5 kuntum cengkeh;
• 5 gram kayu manis;
• 2,5 kapulaga bubuk;
• 1 gram vanila.

Siapkan jeli ceri sebagai berikut:

1. Rebus air, tambahkan bumbu ke dalamnya, rebus selama lima menit.
2. Kemudian gunakan sendok berlubang untuk menangkap kuncup cengkeh dan tambahkan ceri. Kirim buah beri yang sudah dicairkan bersama dengan jus yang dikeluarkan selama pencairan.
3. Tambahkan gula dan larutkan sepenuhnya sambil terus diaduk.
4. Selanjutnya tunggu hingga isi panci mendidih, lalu tuang pengental yang telah diencerkan dengan air dingin.
5. Seduh minuman sambil diaduk hingga kental. Saat tanda pertama mendidih muncul, angkat panci dari kompor.

Jeli kental dari buah beri beku

Agar-agar ini menjadi kental bukan hanya karena lebih banyak konten pati, tetapi juga karena pure buah beri, di mana stroberi beku diubah selama proses memasak.

Untuk jeli kental dari stroberi beku, Anda harus menyiapkan:

• 1000 ml air;
• 300 g stroberi beku;
• 80 – 100 gram gula;
• 80 gram pati.

Cara memasak jeli:

1. Tempatkan buah beri beku dalam panci, tambahkan gula dan air. Aduk semuanya sampai kristal manis larut dan taruh di atas kompor.
2. Saat air dengan stroberi mendidih, setelah 5 - 7 menit, tangkap buah beri dengan sendok berlubang dan haluskan menggunakan blender atau saringan biasa.
3. Ke dalam mendidih kolak stroberi kembalikan stroberi sebagai bubur dan tuangkan tepung kanji yang diencerkan dengan air. Rebus jeli selama beberapa menit dan angkat.

Agar-agar ini bisa disajikan saat masih hangat, namun akan sama nikmatnya jika didinginkan.

Minuman sehat dengan cranberry

Cranberry jelly tidak hanya enak, tapi juga minuman sehat, yang akan berguna untuk dimasukkan ke dalam makanan Anda selama epidemi flu dan pilek. Hal tersebut akan mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh mengatasi virus yang sudah terlanjur masuk ke dalamnya.

Untuk memasak jeli obat dari cranberry beku ini, Anda perlu menyiapkan:

• 2000ml air;
• 300 gram cranberry;
• 80 gram pati;
• gula untuk dicicip.

Bahan-bahan yang digunakan dalam proses memasak:

• 1500 ml air dan tambahan 250 ml untuk kanji;
• 500 g beri (gooseberry dan kismis merah);
• 150 gram gula;
• 60 gram pati.

Metode memasak:

1. Tempatkan buah beri beku dalam multipan, isi dengan air, tutup perangkat dan mulai mode “Soup/Steamer” selama seperempat jam.
2. Setelah bunyi bip, tangkap buah beri dengan sendok berlubang dan tekan melalui saringan.
3. Kembalikan hasil puree tanpa biji ke dalam air bersama gula. Aktifkan kembali opsi “Soup/Steamer” selama 15 menit.
4. 2 - 3 menit sebelum program berakhir, buka tutup perangkat dan tuangkan pati yang dicampur ke dalam segelas air. Tunggu hingga program selesai dan biarkan minuman diseduh sekitar satu jam lagi.

Terbuat dari gelatin dan buah beri beku

Tentu saja, lebih umum menggunakan pati sebagai pengental untuk minuman ini, tetapi dalam bahasa Yahudi dan Masakan Prancis Ada jeli transparan cantik yang terbuat dari gelatin.

Keunikan minuman tersebut adalah hanya dikonsumsi dalam keadaan dingin.

Bahan minuman agar-agar:

• 2000 – 3000 ml air;
• 400 – 500 g buah beri beku;
• 14 gram agar-agar;
• 200 gram gula pasir.

Pengurutan:

1. Tuangkan 100 ml air dingin di atas gelatin dan biarkan terendam dalam kelembapan selama setengah jam. Kemudian lelehkan butiran yang bengkak mandi uap atau di oven microwave. Jangan sampai mendidih.
2. Didihkan buah beri dan air dan masak selama 10 menit sampai diperoleh kaldu yang kental, kemudian disaring, dicampur dengan gula dan agar-agar terlarut. Hangatkan minuman sedikit di atas api, tapi jangan sampai mendidih.
3. Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam wadah saji dan dinginkan. Jelly yang terbuat dari buah beri beku dengan gelatin sudah siap.

Hari ini kita akan berbicara tentang salah satu minuman tersehat dan terlezat. Di musim panas kami menyiapkannya dari buah beri musiman, dan di waktu lain dalam setahun buah tersebut dapat berhasil diganti dengan buah beku. Jika persiapannya dilakukan dengan benar, buah beri akan tetap ada sejumlah besar vitamin Saya akan memberitahu Anda cara memasak yang luar biasa jeli yang lezat dari buah beri beku dan pati. Lihat beberapa resep favorit saya untuk hidangan penutup yang luar biasa ini.

Kami memasak jeli lezat dari ceri beku dan pati

Peralatan dapur: panci 2 liter; kendi pengukur; wadah untuk menyeduh jamu (kendi atau cangkir dengan penutup).

Bahan-bahan

Seleksi Bahan

• Untuk mempermanis agar-agar, Anda bisa menggunakan daun stevia kering sebagai pengganti gula. Itu sekitar 10 kali lebih manis dari gula. Pada saat yang sama, itu alami dan mengandung banyak manfaat tubuh manusia zat. Rendah kalori, tidak mengandung karbohidrat. Pemanis alami ini dijual bebas di apotek.
• Beku atau buah beri segar Anda bisa menggantinya dengan selai.
• Tepung kentang lebih cocok untuk dibuat agar-agar. Jagung jika terkena cairan akan menjadi keruh dan tidak memberikan konsistensi seperti jeli. Namun jika Anda menyukai jelly cair, Anda bisa dengan mudah menggunakannya.

Proses langkah demi langkah menyiapkan jeli dari buah beri beku dengan pati

Resep video memasak

Video ini menunjukkan resep yang dijelaskan di atas. Lihatlah cara membuat jeli yang lezat dengan lebih mudah dan efisien.

Resep jeli buatan sendiri dari blackcurrant beku dengan pati

Waktunya memasak: 20 menit.
Jumlah porsi: 8-9.
Kandungan kalori per 100 gram: 54 kkal.
Peralatan dapur: panci 2 liter; pencampur; Mangkuk; 6-8 gelas; baki; piring datar; sendok

Bahan-bahan

Proses memasak langkah demi langkah

Resep video memasak

Untuk lebih memahami cara membuat agar-agar tersebut, tonton video ini yang menunjukkan proses memasaknya secara detail.

• Untuk membuat agar-agar kental (setelah dingin hampir seperti agar-agar), maka ambil 4 sendok makan tepung kanji untuk setiap 1 liter cairan. Jika ingin lebih cair, gunakan 2-3 sendok makan. Jika Anda mau versi cair agar-agar, hampir sama dengan kolak, gunakan 1 sendok makan tepung kanji untuk setiap 1 liter air.
• Tidak ada gunanya mengencerkan pati terlebih dahulu, karena akan mengendap di dasar. Lakukan ini sebelum menambahkan minuman.
• Untuk membuat jeli menjadi lebih cerah, lebih kaya warna dan rasa buah beri, haluskan buah beri (dengan gula) sebelum mulai dimasak. Dan kemudian turunkan massa ke dalam air mendidih.

Cara menyajikan hidangan ini

Kissel biasanya disajikan untuk hidangan penutup. Jika kental, disajikan dalam mangkuk atau cetakan khusus dengan krim, satu sendok es krim atau susu. Jika kentalnya sedang atau cair, maka dalam cangkir atau gelas.

Minuman jenis ini bisa digunakan dengan cara yang sama seperti kuah untuk casserole atau pancake. Tambahan yang bagus Untuk agar-agar yang encer, akan ada sepotong pai atau kue manis.

Informasi bermanfaat

• Cobalah yang hebat. Diketahui bahwa - jeli oatmeal dari havermut- mampu membersihkan dan menyembuhkan tubuh dari berbagai penyakit, memberi energi dan meningkatkan umur panjang.
• Jangan lewatkan juga. Tak kalah enak dan menyehatkan, serta banyak digunakan dalam nutrisi sebagai sarana pengobatan dan pencegahan penyakit saluran cerna.
• Sangat mudah disiapkan dan lezat. Lihat cara melakukannya dengan benar dan cepat. - bukan hanya itu minuman lezat. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dan telah menjadi obat utama melawan pilek sejak zaman kuno.
• Anda juga bisa melakukannya. Bahkan juru masak pemula pun bisa menangani resep ini. Makanan yang dipanggang empuk dan luar biasa enak. Baca juga tentang... Meskipun itu yang pertama bagimu eksperimen kuliner di dapur, maka dengan panduan kami Anda pasti akan mengatasinya.

Terima kasih atas perhatian Anda pada resep kami. Saya harap Anda mendapatkan jeli yang luar biasa lezat, sesuai keinginan. Kirimkan kesan, tambahan, dan komentar Anda. Masak dengan cinta.

Kissel merupakan minuman dengan konsistensi semi cair, mirip jelly. Makanan penutup sedang disiapkan resep yang berbeda tapi sangat populer jeli buatan sendiri dari buah beri beku, karena dapat dibuat bahkan di musim dingin, ketika tidak ada buah dan beri segar musiman di rak-rak toko. Yang paling umum adalah jeli ceri, kismis, raspberry, blueberry, dan cranberry. Kami sudah memiliki artikel tentang yang terakhir, yang semuanya dijelaskan dengan sangat rinci.

Jeli kismis

Blackcurrant adalah salah satu buah beri yang paling umum di negara kita, sehingga dijual dalam keadaan beku di semua supermarket. Buah beri itu kaya asam askorbat, dan banyak asam organik serta mineral menjadikannya sumber yang sangat baik zat bermanfaat, yang dibutuhkan tubuh.

Seperti yang ada di website kami, blackcurrant jelly kaya akan vitamin. Belajar memasak jeli kental dari kismis beku, Anda dapat menggunakannya untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga mendapatkan agen tonik dan antivirus yang baik dengan rasa yang enak.

Kandungan kalori jeli kismis kurang lebih 60-70 kkal, namun banyak bergantung pada jumlah gula yang ditambahkan. Mari kita pertimbangkan enak, tapi bukan yang terbaik resep kalori. Untuk itu Anda perlu:

• 600 g beri (kismis putih, hitam atau merah bisa digunakan);
• setengah atau gelas penuh Sahara;
• pati - 4 sendok makan;
• satu setengah liter air.

Anda perlu merebus air (sisakan 150 ml secara terpisah) dan memasukkan buah beri ke dalamnya (tidak perlu mencairkannya). Masak selama lima menit, tambahkan gula dan masak beberapa menit lagi. Saring minumannya dan tuangkan 150 ml air dingin ke dalam minuman buah mendidih yang sebelumnya telah dilarutkan patinya. Masak hingga muncul gelembung, tapi jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam cangkir dan biarkan hingga dingin.

Jeli rasberi

Raspberry beku juga menghasilkan jeli yang lezat dan bergizi, kaya akan vitamin C dan vitamin lainnya. Makanan penutup ini sangat bermanfaat untuk anak-anak. waktu musim dingin tahun ketika orang-orang berjalan-jalan masuk angin dan flu. Jeli raspberry beku buatan sendiri - luar biasa penangkal. Pada saat yang sama, minumannya tidak terlalu enak kandungan kalori tinggi, sebesar 35-45 kkal (tergantung banyaknya gula). Tidak sulit memasak jeli dari raspberry beku dengan benar - Anda perlu:

• 300-400 g buah beri;
• 3 sendok makan pati;
• 1-2 sendok gula;
• 4 liter air.

Sisakan sebagian air dingin (hingga 200 ml) dan encerkan pati di dalamnya, rebus sisanya dan tambahkan raspberry ke dalam wajan (Anda tidak perlu mencairkannya). Masak selama 7-8 menit dan saring. Kue tidak diperlukan lagi, tetapi Anda perlu menambahkan gula ke dalam cairan dan menaruhnya di atas kompor. Didihkan sambil terus diaduk, lalu tambahkan air dan kanji. Semakin lambat Anda menuangkannya, semakin baik. Lanjutkan mengaduk hingga minuman mengental, lalu masak beberapa menit lagi dan angkat. Tuang dan dinginkan.

Jeli blueberry beku

Sekarang mari kita pelajari cara membuat jeli buatan sendiri yang lezat dari blueberry beku dan pati. Dokter mencatat bahwa kapan penggunaan biasa Jeli semacam itu dapat memulihkan sebagian penglihatan, serta mencegah kerusakannya jika Anda terpaksa terus-menerus bekerja di depan komputer. Blueberry beku rendah kalori - hanya 44 kkal per 100 gram, namun jelly tetap mengandung pati dan gula. Kandungan kalori akhir bergantung pada jumlah kalori terakhir, yang rata-rata bervariasi antara 55-70 kkal per 100 g.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram blueberry;
• 3-6 sendok makan gula;
• 5 sendok makan pati;
• 2 liter air.

Resep membuat blueberry jelly yang enak tidak berbeda dengan dua resep sebelumnya: rebus air, masak buah beri di dalamnya, saring, tambahkan gula dan encerkan pati secara terpisah, lalu ditambahkan ke air panas. Setelah mendidih selama beberapa menit, angkat dan tuang ke dalam cangkir.

Jeli ceri beku

Cherry jelly yang terbuat dari buah beri beku merupakan disinfektan alami yang telah digunakan sejak lama untuk membersihkan dan melindungi tubuh dari pengaruh luar yang berbahaya. Di antara yang lainnya kualitas yang berguna Jeli ini dibedakan:

• antimikroba;
• anti infeksi;
• antibakteri;
• efek ekspektoran.

Jeli ceri beku memberi tubuh zat untuk fungsi normal sistem sirkulasi. Dokter terkadang merekomendasikan makanan penutup ini kepada pasiennya ketika mereka sakit. organ pernafasan karena sifat antiseptiknya.

Anda bisa menyiapkan jeli ceri sesuai resep di atas, atau Anda tidak bisa mengeringkan minuman buahnya, tetapi membuat jeli dengan ceri. Anda akan perlu:

• 500 gram ceri;
• 4 sendok gula;
• liter air;
• 2 sendok makan tepung kanji.

Kandungan kalori jeli ini adalah 65 kkal per 100 gram, dan cara pembuatannya sederhana. Bagian terpanjang adalah membuang biji dan tangkai daun setelah buah ceri dicairkan. Setelah tugas selesai, bilas ceri, rebus sebagian besar air (sisakan 150-200 ml untuk mengencerkan pati) dan tuangkan ceri dan gula ke dalam air mendidih.

Masak selama beberapa menit sampai kolak memperoleh warna merah cerah yang kaya. Tuang ke dalam air dingin dengan pati terlarut dalam aliran tipis, aduk terus. Aduk agar-agar dan masak hingga mendidih, tapi jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam cangkir dan dinginkan.

Saat memasak jeli dari buah beri manis, Anda tidak perlu menggunakan gula (ini akan mengurangi kandungan kalorinya) dan bahkan menambahkan beberapa tetes asam sitrat- ini akan meningkatkan cita rasa minuman.

Jumlah pati mempengaruhi kekentalan minuman, jadi Anda bisa mengurangi atau menambahnya, tergantung preferensi pribadi. Untuk mempertahankan vitamin secara maksimal dan menyiapkan jeli yang paling kental, Anda tidak boleh merebus buah beri beku dalam waktu lama - 5-6 menit sudah cukup.

Bahaya dan kontraindikasi

Mempersiapkan jeli dari buah beri beku dan pati tidak memakan banyak waktu, tetapi banyak orang menanyakan pertanyaan tradisional - apakah makanan penutup ini berbahaya? Faktanya, makanan penutup ini hanya membawa manfaat jika Anda mengikuti aturan paling sederhana dalam penggunaannya: diabetes mellitus dan orang gemuk tidak boleh menikmati makanan penutup ini, tapi satu cangkir pasti tidak akan membahayakan. Kontraindikasi hanya mencakup intoleransi pribadi terhadap buah beri tertentu, yang memanifestasikan dirinya sebagai reaksi alergi.

Sejauh ini jeli paling enak didapat pada puncak musim beri dan buah, kapan buah segar berikan semua vitaminnya pada minuman ini. Tapi Anda juga bisa memasaknya di musim dingin jeli yang sehat, jika Anda berhati-hati terlebih dahulu dan membekukan buah beri segar. Berry berair paling cocok untuk menyiapkan minuman ini: merah dan kismis hitam, ceri, cranberry, stroberi, prem. Perbandingan air dan pati bergantung pada seberapa kental jeli Anda. Jika ingin minumannya kental dan cair, ambil 2 sdm. sendok tepung kanji per 1 liter air. Jika Anda suka jeli kental - 4 sdm. sendok tepung kanji per 1 liter air.

Sebelum Anda mulai menyiapkan jeli, Anda perlu menyiapkan buah beri. Untuk melakukan ini, mereka perlu dicairkan, ditiriskan dalam saringan, dan diadu. Berry kecil Lebih baik menggilingnya melalui saringan. Buah-buahan besar bisa dibiarkan tidak berubah, atau bisa dicincang dengan blender.

Cherry jelly dari buah beri beku

resep ini jeli ceri sangat mudah untuk mempersiapkan dan kualitas rasa tidak kalah dengan rekanannya yang terbuat dari buah ceri segar.

Untuk mempersiapkan jeli ceri Dari buah beri beku Anda membutuhkan produk berikut:

• ceri beku – 2 cangkir
• pati - 3-4 sdm. aku.
• gula – 7-8 sdm. aku.
• air – 1 liter.

Metode memasak