Rizsleves göndör tésztával dupla bojlerben. Recept lépésről lépésre fotókkal. Videó: krémes csirkeleves. Rizsleves göndör tésztával párolóban - recept

Hogyan kell megfelelően főzni csirke húsleves. Hogyan hasznos? Receptek csirkelevesekhez a tűzhelyen, sütőben és lassú tűzhelyen.

A csirkeleves leves tápláló, könnyen emészthető és lágy. Szinte mindenki eheti, beleértve a kisgyermekeket, a műtét utániakat és a fogyókúrázókat is. Sok étel passzol a csirkéhez, így korlátlan számú lehetőség áll rendelkezésre egy finom leves elkészítésére.

Csirkeleves: előnyök, károk és néhány főzési titok

A nagymamák bíznak benne: ha minden nap levest eszel ebédre, soha nem lesz gondod a gyomorral és más emésztőszervekkel. Főleg ha könnyű csirkehúsleves. Az orvosok teljesen egyetértenek velük, mert:

• Ez meleg étel, felmelegíti a gyomor falát, serkenti a gyomornedv termelődését és ennek következtében az emésztést
• a csirkeleves nagyon emészthető
• folyadékot kell enni ahhoz víz-só egyensúly normális volt a szervezetben
• a forralás kíméletes módszernek számít hőkezelés csirke húsés egyéb termékek, amelyek lehetővé teszik a megtakarítást maximális összeget jótékony tulajdonságaikat

Az egész csirkehúsleves (csonttal, zsírral és bőrrel), valamint az abból készült levesek fogyasztása javasolt, ha:

• a hörgők átjárhatósági zavarával járó betegségei
• gyomor-bélrendszeri betegségek
• a szív- és érrendszer betegségei

FONTOS: A fogyni vágyóknak, akiknek problémái vannak a zsírok felszívódásával, jobb fehér hússal főtt leveseket fogyasztani - sovány csirkefilé

Sajnos vannak emberek, akik nem ehetnek csirkehúslevest. Ez:

1. Fekélyben és gyomorhurutban szenvedő betegek. A gyomornedv-termelés serkentése ellenjavallt számukra.
2. Májbetegségben szenvedők, akik nem rendelkeznek enzimekkel a csirkehús és a csirkehúsleves feldolgozásához
3. Emberek, akik allergiásak a csirkére

A finom csirkeleves alapja a csirkehúsból (és csontokból) készült húsleves. Szerintem semmi sem egyszerűbb, mint főzni. De valamiért nem mindenki tudja ezt megtenni. Íme néhány titok:

1. A húslevest jobb nem csak húsból, hanem bizonyos mennyiségű csontból is főzni. Akkor valamivel erősebb lesz, a csontok adják neki a zselatint. És hasznos az emberi mozgásszervi rendszer számára
2. Bármelyik részét megfőzheti csirke teteme. De jobb eltávolítani a bőrt és a zsírt, hogy a leves ne legyen túl magas kalóriatartalmú és olajos. Ezenkívül a zsír főzésekor méreganyagok képződnek a húslevesben.
3. Mert gazdag húsleves Az optimális arány 1 kg hús 2 liter vízben. Ha diétás a leves, 1 kg csirkét 3-4 liter vízben felforralunk
4. Csirkehúsleves fedő nélkül főzzük. Amikor a víz felforr, a csirkében lévő fehérjék megalvadnak és habot képeznek, ami különleges ízt és csúnya zavarosságot ad az ételnek. A habot el kell távolítani
5. A csirkeleves főzési ideje attól függ, hogy hány csont van benne. Minél több van, annál tovább kell főzni. Így, csirkefilé főzzük 40 percig, a csirke tetemet pedig körülbelül 2 óráig
6. Annak érdekében, hogy a leves látványos megjelenésű legyen, főzés után a húst és a csontokat szűrni kell
7. Adjunk hozzá zöldségeket a csirkéhez (100 g növényi termékek 1 kg húsra). Ilyen a hagyma, sárgarépa, zeller stb.

VIDEÓ: A csirke húsleves előnyeiről

Hogyan főzzünk csirkehúslevest burgonyával?

A csirkehúsleves burgonyával nagyon tápláló, gyorsan elkészíthető első fogás.

Szüksége lesz: csirkehúsleves – 2 l, csirkehús – 300 g, burgonya – 5-6 db, sárgarépa – 1 db, hagyma – 1 db, fűszernövények, só, bors ízlés szerint.

1. A zöldségeket meghámozzuk és feldaraboljuk. Hagyma és sárgarépa – finomra, pirításhoz. Burgonya - közepes méretű kockák
2. A burgonyát a felforralt húsleveshez küldik
3. A hagyma és sárgarépa párolásával kapcsolatban krumpli leves, sokan úgy vélik, hogy nincs rá szükség. De ha enyhén megpirítjuk a sárgarépát, a karotin jobban felszívódik belőle. És a hagyma nem lesz olyan kemény
4. Az átengedett hagymát és sárgarépát 10 perccel azután, hogy felforr, a burgonyával készült húslevesbe küldjük, és további 5-7 percig főzzük.
5. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott főtt csirkét a leveshez.
6. Zöldeket adunk a burgonyával készült csirkehúsleveshez két perccel a lekapcsolás előtt vagy a kész ételhez

RECEPT: Csirkeleves tésztával és tojással

A leves ízletes, tápláló és gyönyörű lesz. A gyerekek nagyon szeretik ezt. És körülbelül fél órát vesz igénybe az elkészítése.

Szüksége van: csirke húsleves - 2 l, főtt csirkehús - 400 g, burgonya - 2 db, sárgarépa - 1 db, hagyma - 1 db, cérnametélt - 4 evőkanál. kanál, csirke tojás - 3 db, növényi fűszerezés leveshez, gyógynövények.

1. A kész és leszűrt húslevest ismét felforraljuk
2. Adjuk hozzá a meghámozott és kockára vágott burgonyát.
3. 10 perc elteltével a sült zöldségeket, a cérnametélt és a felaprított csirkét főzni küldjük
4. 5 perc elteltével fűszerezzük a levest
5. Egy tojást feltörünk és felrázunk, majd 2 perccel a levesbe öntjük, mielőtt kikapcsolnánk
6. Még két tojást külön-külön megfőzünk, a felét a gyógynövényekkel együtt minden adag leveshez adjuk tálaláskor.

VIDEÓ: Hogyan készítsünk csirke tésztalevest zöldségekkel

RECEPT: Csirkeleves krémsajttal

Az ömlesztett sajttal készült csirkeleves íze egyszerre lágy és fűszeres. Figyelem! A zsíros sajt kalóriát ad az ételhez.

Szüksége lesz: csirkehúsleves – 2 l, főtt csirke – 400 g, burgonya – 3 db, sárgarépa – 1 db, hagyma – 1 db, rizs – 2 evőkanál. kanalak, feldolgozott sajt– 1 db, fűszernövények, fűszerek.

1. Az elkészült húslevest felforraljuk, megmossuk, és a szétválogatott rizst adjuk hozzá.
2. Két perc múlva a rizshez adjuk a meghámozott és kockára vágott burgonyát.
3. A sárgarépát és a hagymát megdinszteljük, és szintén feltesszük főni
4. A reszelt csirkét is adjuk a leveshez.
5. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a kapott forgácsot és a finomra vágott zöldeket fokozatosan a levesbe öntjük
6. 3 perc alatt kész a leves

Hogyan készítsünk köleses csirkehúslevest?

A köles olcsó és nagyon egészséges gabonafélék. Nagyon jól sül levesbe. Azok a gyerekek, akik nem esznek köleskását, általában nem utasítják el a levest.

Szüksége van: csirke húsleves - 2 l, burgonya - 3 db, hagyma és sárgarépa - 1 db, köles - 0,5 csésze, csirkehús - 400 g, fűszerek és gyógynövények.

1. Annak érdekében, hogy a köles jól megfőjön, először a forrásban lévő csirkehúsleveshez adjuk.
2. Ezután a burgonyát és a párolt zöldségeket főni küldik.
3. Az apróra vágott csirkehúst, az apróra vágott fűszernövényeket és az ízesítőket néhány perccel az étel elkészítése előtt hozzáadjuk.

RECEPT: Csirkeleves rizzsel, fotó

Nyáron, szezonban nagyon jó leveseket főzni ebédre csirkével, rizzsel, zöldségekkel.

Szüksége lesz: csirkehúsleves – 2 l, csirke – 400 g, burgonya – 2 db, sárgarépa – 1 db, hagyma – 1 db, cukkini – 1 db, karfiol – 0,5 db, zöldborsó 0,5 csésze, rizs - 0,5 csésze, fűszerek és gyógynövények.

Az összetevőket a következő sorrendben adjuk a forrásban lévő húsleveshez:

• kockára vágott burgonya
• pirított sárgarépa és hagyma
• karfiol, leforrázva és virágokra osztva
• cukkini kockák
• borsó
• fűszerek és gyógynövények

VIDEÓ: Fűszeres csirkeleves rizzsel

RECEPT: keleti csirkeleves (csirke tésztaleves)

Ez a leves fűszeres. Télen kiválóan felmelegít, alkohollal nassolni való, de gyerekeknek aligha adható.

Szüksége lesz: csirkehúsleves – 2 l, főtt csirkehús – 800 g, paradicsom – 2 db, kaliforniai paprika – 2 db, sárgarépa – 1 db, fokhagyma – 1 fej, chili paprika – 1 db, gyömbér gyökér – 5 cm-es darab, rizstészta - 100 g, szójaszósz, fűszerek, fűszernövények ízlés szerint.

1. Amíg az elkészített csirkeleves forr, olvasztott vajban sült zöldségekből öntetet kell készíteni. A sárgarépát lereszeljük, a paprikát félkarikára vágjuk
2. A finomra vágott csirkehúst, a sütést és a tésztát hozzáadjuk a húsleveshez
3. Turmixgéppel fokhagymából, paradicsomból és gyömbérből pépet készítünk, és a leveshez adjuk.
4. Adjunk hozzá szójaszószt (általában legfeljebb 50 ml), fűszereket és fűszernövényeket az edényhez

RECEPT: csirkehúsleves sampinyonnal

A csirke és a csiperkegomba jól illik a levesbe.

Szüksége van: csirke húsleves - 2 l, csirke - 300 g, csiperke - 200 g, burgonya - 2 db, hagyma és sárgarépa - 1 db, gyógynövények, fűszerek.

A levest nagyon könnyű elkészíteni. Miután a húsleves felforrt, és a burgonya körülbelül 10 percig forralt, elegendő a felszeletelt, fűszernövényekkel megsütött csiperkegombát mindössze 5 percig forralni. Lesz idejük elkészíteni, és ízüket és aromájukat átadni az ételnek.

FONTOS: Annak elkerülése érdekében, hogy a leves és maga a gomba szürkés árnyalatot kapjon, a csiperkegombát mindkét oldalukon 1 percig sütheti, mielőtt a húslevesbe helyezi őket.

RECEPT: Csirkeleves tejjel

Ha valami könnyed és eredetire vágyik, akkor tejszínes levest főzzön csirkével.

Szüksége van: csirke húsleves - 2 l, csirkehús - 500 g, sárgarépa és hagyma - 1 db, petrezselyemgyökér, tojássárgája– 2 db, liszt – 1 evőkanál. kanál, tej - 800 ml, gyógynövények és fűszerek.

1. A zöldségeket csirkehúslevesben megfőzzük, majd pürévé verjük (turmixgépben ledaráljuk, húsdarálón átpasszírozzuk stb.)
2. Csirke szeletekre vágva
3. A tej feléből és vajban kisütve közepes sűrűségű mártást készítünk.
4. Adjuk hozzá a reszelt zöldségeket és a szószt a húsleveshez, és forraljuk fel.
5. A tej második felét és a felvert sárgáját összekeverjük és a kész leveshez adjuk.
6. Tálalás előtt az edényt fűszernövényekkel és csirkeszeletekkel díszítjük.

VIDEÓ: Csirkeleves

RECEPT FOTÓVAL: tyúkhúsleves babkonzervvel (lassú tűzhelyen)

Minimális erőfeszítés egyedi ízÉs maximális haszon- Ez egy csirkehúsból és babkonzervből készült leves, lassú tűzhelyen főzve.

Szüksége lesz: csirkehúsleves – 2 l, csirkehús – 400 g, burgonya – 3 db, babkonzerv – 0,5 literes üveg, sárgarépa és hagyma – 1 db, paradicsompüré – 1 evőkanál. kanál, fűszerek és gyógynövények.

1. A jobb oldalon a multicookert „Sütés” módba kell kapcsolni a hagyma, sárgarépa és csirkehús sütéséhez
2. 5 perc elteltével kapcsolja a konyhai egységet főzési módba, adjon hozzá vizet, burgonyát, paradicsom szósz, babkonzerv, fűszerek
3. 30 perc elteltével tálaljuk a gyógynövényekkel díszített levest

RECEPT: Diétás csirkehúsleves

A diétás csirkeleves elkészíthető friss vagy fagyasztott zöldségek bármilyen keverékével, például mexikóival. Annak érdekében, hogy ne adjon kalóriát az ételhez, nem kell megsütnie őket.

Csirkeleves edényben a sütőben

A sütőből készült, adagolt edényekben lévő leves nagyon szép bemutató.

Csirkeleves edényben a sütőben.

Szüksége van: csirke húsleves - 1,5 liter, csirkehús - 300 g, burgonya - 4 kis darab, hagyma és sárgarépa - 1 darab, kaliforniai paprika - 1 darab, paradicsom - 2 darab, gyógynövények és fűszerek.

1. Mossuk meg, pucoljuk meg, vágjuk fel és pároljuk meg a sárgarépát, hagymát, paprikát
2. A paradicsomot blansírozzuk és szeletekre vágjuk
3. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk
4. Főtt csirke kockákra vágva
5. Az összes hozzávalót 4 adagos edénybe helyezzük, és forró csirkehúslevessel felöntjük, fűszerezzük
6. 40 perc múlva kész a leves cserépben, lehet fűszernövényekkel díszíteni és tálalni

VIDEÓ: Illatos csirkehúsleves

Rizzes csirkehúslevest szinte minden családban és étkezőben készítenek. Könnyű csirke A húsleves a szénhidrátban gazdag gabonák, például rizs hozzáadásának köszönhetően nagyon-nagyon kielégítővé válik. Egy ilyen étel minden összetevője közel áll hozzánk és ismerős számunkra, és úgy tűnik, itt semmi újat nem lehet kitalálni.

Ha azonban félrelépsz, rájössz, hogy a csirke és a rizs csak az alapok. Hálás levesalap, amelyre a joghurt és a paradicsom egyaránt jól passzol, krémsajtés savanyúság.

Nézze meg közelebbről ezeket a recepteket, és a gyors, ízletes és megfizethető ételek hatalmas arzenálja lesz.

Ha boltban vásárolt csirkét használ, ne süsse meg a bőrét – először dobja ki. Úgy gondolják, hogy minden káros anyag a lehető legnagyobb mértékben felhalmozódik benne. ipari termelés madarak. Táplálkozási szempontból pedig semmi hasznos nincs benne.

Hogyan készítsünk csirke rizslevest - 15 fajta

A leggyakoribb, ismerős és mindennapi recept. Minimális lépés, mégis ízletes és kielégítő.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 1 db.
• Rizs - 80 g
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.

Készítmény:

A sonkát felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk. Megvárjuk, míg felforr, főzzük. Fél órával korábban adjunk hozzá egy babérlevelet.

A gyökérzöldségeket meghámozzuk, tetszőleges darabokra vágjuk. Öntsük a burgonyát a húslevesbe, majd adjuk hozzá a rizst. Készítsünk sárgarépás-hagymás párolást és tegyük egy serpenyőbe.

A húst kivesszük a serpenyőből, feldaraboljuk és visszatesszük.

Az egyik pácolási lehetőség. Biztosan, klasszikus receptárpa alapú, de vannak, akik ezt a gabonát nem tolerálják. De a rizs talán univerzális.

Hozzávalók:

• Csirke - 400 g
• Rizs - 70 g
• Burgonya - 2 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Uborka savanyúság - 1 csésze
• Hagyma - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint (bab, só, bors)

Készítmény:

Forraljuk fel a csirkehúslevest. Vágja fel a burgonyát kockákra, és körülbelül fél óra főzés után küldje el főni a hússal (házi csirke esetében növelje az időt).

Az uborkát kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, serpenyőben aranyozzuk, majd hozzáadjuk az uborkadarabokat. Kevergetve néhány percig sütjük őket. Öntsünk egy pohár sóoldatot, pároljuk a fedő alatt öt-tíz percig.

Ezután tegye át az összes tartalmát a serpenyőbe, főzze még egy kicsit, és kapcsolja ki.

Könnyű opció, mellhúsból, rengeteg zölddel és minimális káros anyagtartalommal. Bármely hölgy, aki gondoskodik magáról, könnyen megengedheti magának ezt.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 g
• Hagyma - 1 db.
• Rizs - 60 g
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Friss zöldek - 50 g
• Fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

A meghámozott és apróra vágott burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük.

A hagymát apróra vágjuk, és serpenyőben megpároljuk. A csirkemellet külön-külön kockára vágjuk, a hagymával együtt pároljuk, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Mindent jól pároljunk.

Adjunk hozzá rizst a vízhez és a burgonyát, és hagyjuk főni tíz percig. Ezután tegye át a sütést, és ellenőrizze, hogy az edényben vannak-e fűszerek. Kikapcsolás előtt adjuk hozzá a zöldeket, és hagyjuk megfőni.

Világos, vastag és nagyon szokatlan leves. Kiadós lehetőség amellyel kedveskedhet a vendégeinek.

Hozzávalók:

• Csirke - 200 g
• Póréhagyma - 1 db.
• Rizs - 60 g
• Zeller gyökér (őrölt) - 1 evőkanál.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sózott paradicsom - 3 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Kesudió - 30 g
• Fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkét megfőzzük. Vegye ki és vágja fel a húst. A rizst külön edényben főzzük főzésig.

A chili paprikát apróra vágjuk, a póréhagymát karikákra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát lereszeljük, a diót is próbáljuk apróra vágni.

Préselje ki a paradicsomból az összes pépet és levet, és tegye félre. A szárított zellert vízbe áztatjuk.

A hagymát forró olajon megdinszteljük. Ezután küldje el az összes előre elkészített zöldséget, valamint a sózott paradicsomot.

Öntsön mindent a húslevesbe, adjon hozzá fűszereket. Adja hozzá a rizst, a diót és a csirkét a serpenyőbe. Keverd össze.

Csípős, fűszeres, de ugyanakkor hihetetlenül melegítő és frissítő is. Kevesen próbálták ki a kharchot, és nem szerettek bele először.

Hozzávalók:

• Csirkehús (csonton is lehet) - 1 kg
• Rizs - 100 g
• Paradicsom - 5 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Dió- 10 darab.
• Burgonya - 2-3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Citrom - 1 db.
• Zöldek - 50 g
• Khmeli-suneli fűszerek, bors - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkét megfőzzük. Használja kedvenc fűszereit a lében, adjon hozzá egy meghámozott hagymát (majd dobja el).

A leszűrt húslevesbe öntjük a burgonyát, majd kis idő múlva a rizst.

Közben megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. A húst apróra vágjuk, és a zöldségekkel együtt megsütjük. Adja hozzá a fűszereket, a paradicsompürét, a hámozott paradicsomot. Pároljuk, és tegyük át a tartalmát egy serpenyőbe.

A serpenyőt további öt percig pároljuk a tűzön, hozzáadjuk a diót, a paprikát és citromlé. Kikapcsolás előtt adjunk hozzá fokhagymát és fűszernövényeket.

A húsleves maximális hasznosságának megőrzése érdekében ajánlatos a csirkét felforralni, közvetlenül a víz forrása után öntse ki az összes levest, adjon hozzá ismét vizet, és készítse el a levest a másodlagos húsleves felhasználásával.

Valójában, ha már minden leves unalmas, miért nem keverjük össze a gabonaféléket? „Barátság” kását készítenek, de miért rosszabb a leves?

Hozzávalók:

• Csirkehús - 500 g
• Rizs - 90 g
• Borsó - 50 g
• Szója szósz- 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Vaj- 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

Áztassa a borsót vízbe jóval előre, néhány órára. A leves főzése előtt cserélje ki a vizet, és tegye tűzre.

Ezzel egy időben a csirkét megfőzzük. Ha kész, beleöntjük a rizst, és pár percig dolgozzuk.

A hagymát felaprítjuk és megdinszteljük. A fűszernövényeket és a fokhagymát felaprítjuk, összekeverjük a főtt borsóval, felöntjük szójaszósszal, és a rizzsel egy lábasba tesszük.

Tíz perc múlva kikapcsolhatja.

A leveshez való borsót előre be kell áztatni, legalább néhány órára. Ráadásul forró víz hogy gyorsabban kinyíljon.

A csirke kharcho egyszerű változata. A paradicsom frissessége és a rizs könnyedsége egy fogásban.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 g
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Rizs - 60 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

A csirkemellet finomra vágjuk kockákra és megsütjük. Ezután öntsük fel a kapott darabokat forró vízzel, és forraljuk újra. Helyezze a rizst vízbe.

Az apróra vágott hagymát és sárgarépát egy serpenyőben megpirítjuk. Külön vagy itt pirítsuk meg az előzőleg ledarált paradicsomot.

Tegye a sült(eke)t a serpenyőbe, ellenőrizze a sót és a fűszereket. Adjunk hozzá zöldeket, ha szükséges.

Annak elkerülése érdekében, hogy a levesben lévő rizs elhomályosítsa a húslevest, előzetesen alaposan le kell öblíteni. Ezt be kell tenni hideg víz, alaposan dörzsölje az ujjai között.

Könnyű krémleves csirkehúsból és gabonafélék keverékéből. Nagyon finom és szokatlan.

Hozzávalók:

• Csirkehús - 300 g
• Rizs - 90 g
• Borsó - 40 g
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

A borsót előre beáztatjuk és felforraljuk. Fokhagymával és szójaszósszal összekeverjük.

Forraljuk fel a csirkehúslevest, adjunk hozzá rizst és főzzük meg. Helyezze a borsó keveréket egy serpenyőbe, és turmixgéppel pürésítse az egészet. Tálaláskor ne felejtsük el a húsdarabokat.

A recept a manapság rendkívül ritka zöldségkombináció miatt érdekes. A paszternák, a zeller, a paprika a táplálkozási szakértőé, nem a leves!

Hozzávalók:

• Csirkehús - 500 g
• Rizs - 100 g
• Zeller gyökér - 1 db.
• Paszternák gyökér - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

Készítsünk csirkehúslevest. A hagymát apróra vágjuk, a maradék gyökérzöldségeket pedig lereszeljük. Egy kényelmes edényben készítse elő a sütést: fokozatosan párolja a hagymát, a sárgarépát, majd mindkét gyökeret és a borsot a tűzön.

A rizst külön beáztatjuk, a többi hozzávalóhoz adjuk, és az egészet együtt pároljuk.

Az összes hozzávalót a húslevesbe öntjük és főzzük. Adjunk hozzá fűszereket. Tálaláskor - egy tojás.

Egy recept, amit az anyukák biztosan keresni fognak. Mindenki álma, hogy egy gyermeket ízletesen és egészséges étel. A sütőtök pedig sokkal egészségesebb!

Hozzávalók:

• Csirke húsleves - 2 l
• Hagyma - 1 db.
• Rizs - 60 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Sütőtök - 50 g
• Friss csirke tojás - 1 db.
• Búzaliszt - 150 g
• Sütőpor - 5 g
• Friss zöldek - 10 g
• Fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

A sütőtököt darabokra vágjuk. Tepsiben sütjük. A kész masszát villával pépesítjük, beleütjük a tojást és jól elkeverjük. A sütőport és a lisztet összekeverjük, a sütőtökhöz adjuk, rugalmas tésztává gyúrjuk.

A rizst levesben felforraljuk. A tésztából gombócokat készítünk, hozzáadjuk a rizshez, és körülbelül öt percig főzzük. Tálaláskor használjunk friss fűszernövényeket és húsdarabokat.

Török gyökerű leves. A csirkehús rizs joghurtos töltelékkel nem egészen ismerős az asztalunkon, de ettől még érdekesebb.

Hozzávalók:

• Csirkehús - 400 g
• Rizs - 80 g
• Csirke tojás - 1 db.
• Joghurt - 100 g
• Liszt - 2 evőkanál.
• Vaj - 2 evőkanál.
• Szárított menta - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Készítmény:

Ugyanakkor forraljuk fel a csirkét és a rizst különböző edényekben.

A tojást egy tálba törjük, hozzáadjuk a joghurtot és a lisztet. Ezután felöntjük egy merőkanál húslevessel, és simára keverjük.

A húslevesből morzsoljuk ki a húst, és adjuk a rizshez.

A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a mentát, és egy ideig a tűzön tartjuk.

Öntsük mindkét szószt - a tojást és a vajat - egy serpenyőbe. Ne hagyja, hogy gurgulázzon.

Akár sós desszert, akár leves... A rizshez fűszerkeverék kell.

Hozzávalók:

• Csirke húsleves - 1,5 l
• Hagyma - 1 db.
• Rizs - 60 g
• Fahéjrúd - 2 db.
• Kardamom - 2 db.
• Szegfűszeg - 1-2 db.
• Paprika - 9 db.
• Fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

Tegyünk egy egész meghámozott hagymát, az összes fűszert a maguk teljességében, és adjunk hozzá sót a forrásban lévő lébe. Tartsa a csirkehúst a lében, hogy felszívja az ízeket. Fél óra elteltével az összes fűszert és hagymát leszedjük, a levest leszűrjük, és felforraljuk benne a rizst.

Könnyed krémes íz sima csirkehúslevesben. Hétköznapi receptnek tűnik, de kevesen ismerik fel az ízét.

Hozzávalók:

• Csirke - 400 g
• Feldolgozott sajt- 200 g
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Rizs - 60 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint

Készítmény:

Főzzük meg a húslevest. A megmosott rizst legalább egy órás főzés után helyezzük bele. Ezután meghámozzuk és felvágjuk az összes zöldséget. Hagymás-sárgarépát pirítunk, és áttesszük a húslevesbe. Nyomja meg a fokhagymát, és adjuk hozzá a serpenyőbe.

A sajtot kanalazzuk a levesbe, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Gyógynövények és fűszerek – a végén.

A leves könnyed pikantériája és savanyúsága a forró nyárra. Nagyon szokatlan bemutatóés csodálatos íze.

Hozzávalók:

• Csirke - 400 g
• Olajbogyó - 1 üveg
• Rizs - 60 g
• Citrom - 1 db.
• Tejföl - 50 g
• Friss zöldek - 20 g
• Fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

Készítsünk csirkehúslevest fűszerekkel. A rizst külön felforraljuk.

A levest adagokban készítjük: egy tányérba tegyünk egy kevés rizst, körülbelül öt olajbogyót és húsdarabokat. Felöntjük a húslevessel, a tetejére teszünk egy szelet citromot, fűszernövényeket és egy kanál tejfölt.

Könnyed, mértékkel tápláló leves. Minden nagyon gyors, hiszen a húsleves és az összes többi hozzávaló nem főzik sokáig. Kényelmes lehetőség a gyors javításhoz.

Hozzávalók:

• Csirkeszárny - 300 g
• Főtt csirke tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Rizs - 50 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Paprika darabok - 1 tk.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint

Készítmény:

Szárnyak ömlenek hideg vízés küldje el főzni. A burgonyát és a sárgarépát kockára vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A hagymát és a sárgarépát olajon aranybarnára pirítjuk. A megmosott rizst és a burgonyát 15 perc múlva adjuk a szárnyakhoz, sózzuk.

További negyed óra elteltével a sült levesbe öntjük, és fűszerezzük. Főzzük egy ideig, majd kapcsoljuk ki. A tojásokat kockákra vágjuk, a levesbe öntjük és hagyjuk ázni.

A tésztával és rizzsel készült leves nagyon ízletes és aromás. Elkészítése meglehetősen egyszerű, így még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. Kész leves Kívánság szerint megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Összetevők listája

• burgonya - 4 db.
• kaliforniai paprika - 1 db PC
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• rizs - 5 evőkanál. kanalakat
• kis cérnametélt- 4 evőkanál. kanalakat
• só ízlés szerint
• fűszerek - ízlés szerint
• növényi olaj - sütéshez

Főzési mód

Egy másik serpenyőben felforrósítunk 2,5-3 liter vizet. A burgonyát forrásban lévő vízhez adjuk és sózzuk. A burgonyát félig főzzük.

Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a kaliforniai paprikát. Külön dörzsölje őket durva reszelő. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, serpenyőben növényi olajat felforrósítunk. A hagymát puhára pirítjuk benne. Adjunk hozzá sárgarépát és pirítsuk meg mindent néhány percig, időnként megkeverve. Ezután adjunk hozzá kaliforniai paprikát, és keverés közben pirítsuk puhára a zöldségeket.

Öblítse le a rizst hideg vízben. Egy serpenyőbe öntjük és felöntjük tiszta víz. Felforraljuk, és félig főzzük a rizst. Tegye a rizst egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni a vizet. Öntsük a rizst a serpenyőbe a burgonyával. Forraljuk fel a levest, és főzzük 5-7 percig.

Ezután adjuk hozzá a cérnametélt. Az egészet összekeverjük és puhára főzzük.A levesbe tesszük a sült zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a fűszereket. Hozzáadás babérlevél, keverjük meg és főzzük puhára a levest körülbelül 5 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik serpenyőben felforrósítunk 2,5-3 liter vizet. A burgonyát forrásban lévő vízhez adjuk és sózzuk. A burgonyát félig főzzük.

Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a kaliforniai paprikát. Külön-külön lereszeljük őket durva reszelőn. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, serpenyőben növényi olajat felforrósítunk. A hagymát puhára pirítjuk benne. Adjunk hozzá sárgarépát és pirítsuk meg mindent néhány percig, időnként megkeverve. Ezután adjunk hozzá kaliforniai paprikát, és keverés közben pirítsuk puhára a zöldségeket.

Öblítse le a rizst hideg vízben. Öntsük egy serpenyőbe, és töltsük fel tiszta vízzel. Felforraljuk, és félig főzzük a rizst. Tegye a rizst egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni a vizet. Öntsük a rizst a serpenyőbe a burgonyával. Forraljuk fel a levest, és főzzük 5-7 percig.

Ezután adjuk hozzá a cérnametélt. Az egészet összekeverjük és puhára főzzük.A levesbe tesszük a sült zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a fűszereket. Adjuk hozzá a babérlevelet, keverjük össze és főzzük puhára a levest, még kb. 5 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

A tésztával és rizzsel készült leves nagyon ízletes és aromás. Elkészítése meglehetősen egyszerű, így még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. A kész levest tetszés szerint megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Hozzávalók:

• burgonya - 4 db.
• kaliforniai paprika- 1 db PC
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• rizs - 5 evőkanál. kanalakat
• kis cérnametélt- 4 evőkanál. kanalakat
• só ízlés szerint
• fűszerek - ízlés szerint
• növényi olaj- sütéshez

Rizsleves tésztával párolóban Könnyen elkészíthető, kielégítő és gyönyörű lesz. Ételeket készíteni gyerekasztalÖröm a dupla kazán használata, mert nem kell állandóan a tűzhelynél állni. Főzés közben játszhat gyermekével. A tészta apró kiegészítései csillagok, betűk vagy más figurák formájában még a kicsik figyelmét is felkeltik. A leveshez a húslevest is dupla bojlerben készítjük, az alábbiakban leírjuk, hogyan.

• Csirke filé - 200 g.
• Rizs - 3 evőkanál. l.
• Tészta kicsi - 5 evőkanál. l.
• Sárgarépa - 1 db.
• Kapor, só.

Rizsleves göndör tésztával párolóban - recept

A párolóhoz mindig jár egy edény, az úgynevezett rizstálca. Túl kicsi a térfogata, ezért gabonafélékhez, levesekhez és omlettekhez alkalmazkodtam műanyag edények mikrohullámú sütőhöz. Ez nagyon kényelmes, mivel többféle formában és méretben megvásárolható.

A tésztát pedig literes edényben megfőzzük. Én hosszú szemű rizst használok. A kerek szemek nem alkalmasak zabkására, a leves nyálkás lesz. Leöblítem és felöntöm forró vízzel. Hagyjuk állni, amíg a húsleves fel nem fő, akkor gyorsabban fő. A filém be folyóvíz, kis darabokra vágva.

Felöntöm forrásban lévő vízzel és lecsepegtetem. Újra felöntöm forró vízzel és 30 percre beteszem a párolóba. Ez a húsleves elkészítési módja nagyon kényelmes az anyukák számára, nincs szükség vízkőtelenítésre vagy a hő csökkentésére. Ha lejár az idő, a készülék kikapcsol, és a baba elfoglaltsága alól felszabadultan bármikor folytathatja a főzést. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.

Amikor a csirkehús megfőtt, adjunk hozzá rizst és sárgarépát a húsleveshez, és állítsuk az időzítőt 10 percre.

Az idő elteltével ellenőrzöm a gabonafélék készenlétét, kissé alulsültnek bizonyul. Hozzáadom az apróra vágott kaprot is. Só. Még vagy tíz percig főzöm.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+