Eperzselé készítése házilag. Ízletes friss eper zselé télre - receptek lépésről lépésre fotókkal. Eperlekváros zselé

Az epret sokan a bogyók igazi királynőjének tartják. Valójában pazar illata és íze van, szinte minden gyerek és felnőtt szereti. De sajnos az eperszezon elég gyorsan véget ér, de még télen is szeretnél magadnak kedveskedni finom bogyók. Ezért sok háziasszony aktívan készül a télre. Tehát ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk eperzselét zselatinnal és zselatin nélkül télen.

Annak érdekében, hogy az eperzselé igazán sikeres és ízletes legyen, csak a megfelelő bogyókból kell elkészítenie. Vásárlásuk nem olyan nehéz, mert a szezonban az illatos gyümölcsök megtalálhatók a piacon és mindenféle szupermarketben. Ugyanakkor érdemes hangsúlyozni, hogy a legjobb ízminőséget a nem üvegházi körülmények között, hanem kerti ágyásokban, vegyszer és mesterséges talaj használata nélkül termesztett bogyók jellemzik.

Az eperzselé bogyóinak kiválasztásakor kizárólag előnyben kell részesítenie érett gyümölcsök. De nem tanácsos puha vagy enyhén zöld bogyókat használni. Közvetlen főzés előtt ezeket megfelelően elő kell készíteni: öblítse le, de ne víznyomás alatt, hanem vízbe süllyesztett szűrőedényben. Rendkívül fontos az összes szár eltávolítása, mert a por és szennyeződés részecskék gyakran a zöld farok alatt maradnak. Ha saját maga termeszt bogyókat, kezdetben filmen is megszervezheti a termesztést. Ebben az esetben a gyümölcsök a lehető legtisztábbak lesznek, és nem igényelnek ilyen gondos feldolgozást.

Zselé készítése télre

Zamatos eperzselé zselatin nélkül

Ha zselésítő elemek nélkül szeretne téli desszertet készíteni, próbáljon meg almát adni az eperhez. Tehát egy kilogramm eperhez használjunk egy kilogramm cukrot és fél kilogramm zöldes almát.

Először készítse elő a gyümölcsöket, mossa meg és távolítsa el a szárát. Az almát meghámozva szeletekre vágjuk, a magházát is kivágjuk.

Az epret külön-külön turmixgéppel pürésítjük. Ezenkívül egy külön edényben őrölje meg az almát pürésítésig. Keverjük össze az elkészített összetevőket, adjunk hozzá cukrot és tegyük alacsony lángon. Időnként keverje meg a keveréket, forralja fel. Folyamatos kevergetés mellett alacsony lángon főzzük tovább. A desszertnek elég sűrű állagúra kell állnia.

Az elkészített finomságot steril üvegekbe kell önteni, steril fedővel feltekerni, fejjel lefelé fordítani, jól becsomagolni és teljesen kihűlni hagyni. Ezután tárolja a zselét.

Téli zselé eperből zselatinnal

Ez az opció aromás desszert Nem is lehetne könnyebb a felkészülés. Ehhez a Népegészségügy olvasóinak egy kilogramm epret, húsz gramm zselatint és egy kilogramm cukrot kellene felhalmozni.

Először is készítse elő a bogyókat: válogatja, öblítse le és szárítsa meg. Zománcos vagy üvegedényben pürésítjük őket, szórjuk meg a szükséges mennyiségű cukorral és keverjük össze. Helyezze a kapott keveréket alacsony lángra, és állandó keverés mellett forralja fel. Az eperkeveréket tartalmazó edényt levesszük a tűzről, és félretesszük. Miután a leendő desszert lehűlt, tegye vissza a tűzre, és forralja fel újra. Ezután ismét félretesszük, amíg kihűl.

Kezdje el elkészíteni a zselatint. Töltsd meg valamivel hideg vízés hagyjuk jól megduzzadni. Utána felforraljuk bogyós keverék ismét levesszük a tűzről, és kissé lehűtjük. Ezután keverjük hozzá a zselatint, azonnal öntsük steril üvegekbe, zárjuk le steril fedővel és csomagoljuk be, amíg teljesen ki nem hűl.

Nyers eper zselé

Sok háziasszony szívesebben főz epres desszertés egyáltalán minden hőkezelés nélkül. Természetesen abban az esetben kész csemege menti maximális összeget hasznos anyagok. De figyelembe kell venni, hogy az ízminőségekés az állaga kissé eltér a főtt zselétől. Ez nem azt jelenti, hogy egy ilyen desszert nem lesz ízletes, csak más lesz.

Főzéshez nyers zselé egy kilogramm epret és egy kilogramm cukrot kell használni.

Első lépésként alaposan öblítse le a bogyókat, távolítsa el a szárát, majd szárítsa meg. Ezután pürésítse az epret az Ön számára megfelelő módon, folyamatosan hozzáadva a cukrot. Ezután a kapott masszát steril üvegekbe terítsük majdnem a tetejéig. Ezután szórjunk rá egy réteg cukrot, és fedjük le steril fedővel. Ezt a finomságot csak hűtőszekrényben szabad tárolni.

további információ

Érdemes megfontolni, hogy az eper, mint más bogyók, bizonyos mennyiséget tartalmaz gyümölcssav. Ezért az elkészítéséhez nagyon óvatosan kell kiválasztani az ételeket. A zselé elkészítésekor ne használjon alumínium edényeket, mert könnyen oxidálódnak és kész desszert finoman szólva nem hasznosnak bizonyul. A legjobb, ha egy rozsdamentes acél serpenyőt vagy medencét tölt fel. Az elkészített finomságot falapáttal vagy kanállal ajánlatos megkeverni.

Annak érdekében, hogy az eperzselé jól tárolható legyen, fontos, hogy szánjunk időt a tartály tekercselésre való előkészítésére. Mind a fedelet, mind az üvegeket alaposan ki kell mosni (a legtöbb háziasszony használja szódabikarbóna), majd öblítse le. Ezután az üvegeket bármilyen kényelmes módon sterilizálni kell, például gőzöléssel. Célszerű három-öt percig forralni a fedőket.

Az eper lenyűgöző illata, amely télen az egész házban terjed, megőrjítheti ennek az epernek a szerelmeseit. egészséges bogyók. Az eperkészítmények bármelyik asztal igazi díszévé válhatnak, ellátva minket vitaminokkal és hasznos anyagok. A különféle lehetőségek közül az eper zselé népszerű, egyedülálló konzisztenciájú, és gyakran nem csak mint független desszert, hanem házi pékáruk töltelékeként is. A saját készítéshez mindössze bevált recepteket kell használnia, és figyelembe kell vennie néhány olyan árnyalatot, amely befolyásolja a végtermék minőségét.

Az eperzselé készítésének árnyalatai télre

Hagyományosan az eperzselé a kedvenc csemege azoknak a gyerekeknek, akik sokat tudnak az édességekről. Ez szokatlan termék remek kiegészítés lenne házi tea, a hidegen szép nyári napokra emlékeztet téli estéken. Az eperzselé elkészítéséhez általában zselatint használnak, amely hűtéskor biztosítja a termék szükséges konzisztenciáját. Nál nél megfelelő tárolás a zselé nem veszíti el különleges állagát.

A gyönyörű és gazdag színű eperzselét gyakran használják sütemények és sütemények kiváló dekorációjaként, azonban meg kell jegyezni, hogy ha zselét töltelékként használunk. házi pékáruk befolyás alatt magas hőmérsékletek el fog terjedni.

Az eperzselé fő összetevője az eper mellett a cukor. Jelenlétének köszönhetően az aromás eperzselé meglehetősen hosszú ideig eltartható.

Távollét bent eper szükséges mennyiség a pektin tökéletesen kompenzálja a cukrot. Az eperzselé készítéséhez felhasznált cukor mennyisége befolyásolja a termék eltarthatóságát.

Eperzselé van kiváló ízűés különös következetesség

Hideg betakarítási módszer

A zselét hideg és meleg módszerrel is elkészíthetjük.

Az eperzselé készítésének hideg módszere a cukorral pépesített bogyók felhasználását jelenti. Ez a készítmény ajánlott kötelező hűtőszekrényben tartjuk. Ugyanakkor a legjobb, ha ilyen zselét sűrű és érett bogyók, ellenkező esetben, ha vizesnek bizonyul az epertermés, nem tudod elérni a kívánt állagot.

Használata hideg módszer Az eperzselé elkészítésekor nem tanácsos spórolni a cukorral, amely a fő tartósítószerként működik. 1 kg bogyóhoz jobb 1,5 kg kristálycukorból venni.

A cukorral őrölt epret gyakran használják zselé készítéséhez.

Meleg betakarítási módszer

A zselé forró módszerrel történő elkészítéséhez sterilizált üvegekre és fedőkre lesz szüksége, amelyek lehetővé teszik a tartályok lehető legszorosabban lezárását. Ezt a zselét a pincében vagy a szobahőmérséklet a konyhaszekrényben. Ennek a terméknek a dobozait azonban ne helyezze fűtőberendezések közelébe, és ne tegye ki őket hirtelen változásoknak. hőmérsékleti rezsim. Ez a zselé legfeljebb két évig tárolható.

Az eperzselé tárolásához sterilizált üvegekre lesz szükség.

A szükséges cukormennyiség kiszámításakor használhatja az arányt klasszikus receptek, 1 kg bogyóhoz 1 kg cukor használatát javasolja. Azonban, mint tudod, az epernek különböző fajtái vannak. Emiatt a nagyon édes bogyók esetében a cukor mennyisége 800-500 g-ra csökkenthető eper kilogrammonként, ha pedig vizesnek bizonyul a betakarítás, a cukor mennyisége 1,5 kg-ra növelhető 1 kg eperenként. bogyók.

A cukor mennyiségének csökkentésekor, amelynek minimális adagja 500 g lehet 1 kg eperre, növelni kell a felhasznált zselatin vagy pektin mennyiségét. Ez biztosítja a szükséges konzisztenciát. végtermék. Ellenkező esetben a zselé túl folyós lesz.

Az eperzselé elkészítésekor helyesen kell kiszámítani a bogyók és a cukor arányát.

Vadbogyó készítmények

Használata téli előkészületek kerti eper, ne feledkezzen meg a lehetőségről, hogy élvezze a zseléből készült erdei bogyók. Ezeket a szamócákat mezei epernek is nevezik. Fő különbsége a kerti fajtáktól a sűrűbb bogyók jelenléte, amelyek mérete kisebb, de íze nem. Mezei eper különleges aromája van. A belőle készült zselé azonban keserű ízű lehet. Segít kijavítani a helyzetet elegendő mennyiségben Szahara.

Az erdei szamóca zselé különleges aromájú

Eperzselé receptek télre

Ha szeretne hasonló előkészületeket készíteni a télre, számos olyan receptet használhat, amelyek egész vagy őrölt bogyók felhasználásával járnak, pektin vagy zselatin hozzáadásával, valamint almaszósz. Bármelyik kiválasztásával könnyedén elkészítheti a kiváló ill ízesített zselé, melynek ízét egész télen élvezni fogod, erősítve ezzel immunrendszeredet.

Expressz recept pürésített bogyókhoz

A legtöbb vitamint az eper tartalmazza, amely minimális mennyiségnek van kitéve hőkezelés. Egy ilyen vitamin „bomba” elkészítéséhez csak egy expressz receptet használjon, amely lehetővé teszi, hogy időt takarítson meg és kapjon nagyszerű eredmény. Ehhez használnia kell a következő arányokban: 1 kg bogyóhoz 1,5-2 kg cukrot kell venni.

A zselésítési folyamat ebben az esetben legkorábban egy hónap vagy másfél hónap múlva kezdődik. Ha azonban továbbra sem tudja elérni a kívánt konzisztenciát, akkor nem kell aggódnia. Mindenesetre nagyszerű lesz eper készítés, amely maximális mennyiségű vitamint tartalmaz. Tart eperpüré hűtőben kell lennie. Egyes háziasszonyok szívesebben csomagolják az ilyen epret kis műanyag poharakba, amelyeket aztán elküldenek mélyhűtő. Ez a készítmény kiváló erdei szamócából is, amely egyedi aromájú.

Hogyan készítsünk gyorsan eperlekvárt - videó

Recept egész bogyós gyümölcsökkel és zselatinnal

Zselatinból csodálatos eperzselét készíthetsz. A munka megkezdése előtt gondosan válassza ki az epret, tisztítsa meg a zöld rozettáktól, és tegye félre a romlott bogyókat. 1 kg eper elkészítéséhez 20 g zselatinra és 1 kg cukorra lesz szüksége.

Működési eljárás:

Konzerv eperzselé pektinnel

A zselatintól óvakodók számára a pektin helyettesíthető. Különleges tulajdonságok Ez a poliszacharid lehetővé teszi, hogy áztatás nélkül is használható, ami jelentősen időt takarít meg. Maga ez a termék pedig citrustörkölyből, céklából és almából készül.

A pektin természetes sűrítőanyag

Az elkészítéshez vegye be:

• 250 g cukor;
• 500 g eper;
• 5 g pektin.

Főzési mód:

1. A megmosott, szétválogatott és meghámozott epret pürévé őröljük. Ezzel az eljárással turmixgéppel is megbirkózhat.
2. Helyezze bele a pürét zománcozott serpenyőés felgyújtotta.
3. Keverjük össze a pektint és a cukrot, és adjuk hozzá a bogyós keverékhez, amikor forró.
4. Amikor a zselé elérte a forráspontot, csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja további 5 percig.
5. A keveréket levesszük a tűzről, sterilizált üvegekbe töltjük és fedővel lezárjuk.

Pektint használhatunk az eperzselé készítésekor.

A pektin mennyiségének kiszámításakor a bogyók és a cukor teljes mennyiségéből kell kiindulnia. 1 kg eperhez 0,5 kg cukorhoz 10 g pektin, 1 kg bogyóhoz és 250 g cukorhoz 15 g pektin szükséges, édesítőszer nélküli opcióhoz pedig 20 g pektin szükséges 1 kg-onként bogyókból.

Videó: eperlekvár készítés pektinnel

Lehetőség almaszósz használatával

Ha inkább nem használ zselatint, de nem tudott pektint vásárolni, ne essen kétségbe. Almával magad is beszerezheted.

Kenyérgépben főzzük

Használhat kenyérsütőt. Ez az univerzális eszköz, amely sok háziasszony méltó konyhai asszisztensévé vált, tökéletesen megbirkózik a feladattal.
Vesz:

• 1 citrom;
• 1 kg eper;
• 300 g cukor;
• 5 g pektin.

Készítsük elő így:

1. A jól megmosott, szétválogatott és meghámozott epret pürévé őröljük.
2. Az eszköz vezérlőpultján a megfelelő gombra kattintva használja a Jam programot. A különféle kenyérsütőgép-modellek egyedi jellemzőit figyelembe véve a termék körülbelül 1-1,5 óra alatt készül el.
3. Óvatosan vegye ki a tálat a bogyós gyümölcsök tartalmával, és öntse a keveréket egy lapos, széles tálba, és hűtse le.
4. Helyezze a kapott terméket sterilizált üvegekbe, fedővel lezárva, ahol a következő nyárig tárolható. A munkadarabot egyszerűen behelyezheti a hűtőszekrénybe nyitott forma. Ilyen körülmények között legfeljebb egy hónapig tárolható.

zselé – édes desszert, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt örömmel élveznek. A zselét gyakrabban gyümölcsökből vagy bogyókból készítik. Sűrítőanyagként zselatint, agar-agart és pektint használnak. Gyümölcsös ill bogyós zselé Nemcsak egyszerű elkészítése miatt népszerű, hanem alacsony kalóriatartalma és látványos megjelenése miatt is.

Fagyasztott eperből szinte ugyanúgy készítik a zselét, mint a frissből. Az egyetlen különbség, hogy télen is főzhető. Végül is a hideg időben szeretnél igazán élvezni vitaminos desszert. A zselében lévő cukor mennyisége ízlés szerint állítható. Könnyítse meg ezt és finom desszert Val vel gazdag ízű olyan egyszerű, mint a pite!

Fagyasztott eperből zselatinnal zselé elkészítéséhez a listán szereplő termékeket veszem.

A zacskóból átteszem a bogyókat egy mély tálba. Általában, ha a bogyókat otthon lefagyasztják, akkor szétválogatják és megmossák. A boltban vásárolt bogyókat meg kell mosni.

Először a bogyókat körülbelül 20 percig szobahőmérsékleten állni hagytam. Ezután megmosom és lecsepegtetem a felesleges folyadékot.

A bogyókhoz cukrot teszek.

A vizet felforralom és beleöntöm az epret.

Turmixgép segítségével apróra vágom a bogyókat.

Az epres keveréket egy lábasba öntöm, felforralom, és leveszem a tűzhelyről.

Hozzáadom az instant zselatint.

A keveréket addig keverem, amíg a zselatin csomók eltűnnek, és leszűröm. Ha normál zselatint használunk, akkor először egy pohár hideg vízbe kell áztatni (ezt a vízmennyiséget a hozzávalókban feltüntetett mennyiségből vesszük), keverjük meg és hagyjuk 30-40 percig megduzzadni. Ezután az összetört epermasszához adjuk, megkeverjük, és a tűzhelyen kis lángon felhevítjük, leszűrjük.

A zselét tálakba, formákba vagy poharakba öntöm. 5 kis tálat sikerült megtöltenem...

És 2 pohár.

A zselét hagyom kihűlni és hűtőbe teszem, amíg teljesen megszilárdul (általában egy éjszakán át állni hagyom a zselét). A zselét tejszínhabbal vagy tejszínhabbal és friss mentalevéllel díszítem.

Elkészült a fagyasztott eperből készült illatos eperzselé zselatinnal!

Már csak az asztalra tálaljuk a zselét, és élvezzük a csodálatos ízt!

Jó étvágyat!

Ha elképzeled az ideálist nyári desszert, akkor biztosan sok bogyó lesz benne, ugyanakkor könnyed ízű és könnyen elkészíthető. Kiváló példa erre a finomságra az eperzselé zselatinnal, a gyerekek különösen örülnek neki, de a felnőttek is élvezni fogják a desszertet. Nem kell más, mint friss (vagy fagyasztott) bogyók, 10 perc előkészítési idő és egy kis türelem, amíg a desszert megkeményedik.

Házi eper zselatin zselé

Hozzávalók

• - 700 g + -
• - 200 g + -
• zselatin - 5 g + -
• - 1,5 l + -

Eperzselé: recept zselatinnal

Bizonyára sokak számára gyermekkorban a zselé volt a kedvenc csemege. Átlátszó, enyhén remeg a kanálban, kicsit mesés - nem egyezés egyszerű máj. Valójában már a 18. században elkezdtek valami ehhez hasonló desszertet készíteni, és amikor megjelent a zselatin, minden sokkal egyszerűbb lett.

Most zselé készíthető bármilyen bogyóból, bármilyen hozzáadással további összetevőket, tegye kristályátlátszóvá, vagy éppen ellenkezőleg, úgy nézzen ki, mint egy szufla - egyszóval fantáziáljon, és válassza ki a kívánt lehetőséget.

Tól től meghatározott mennyiség Ebből kb 4 adag lesz, így ha több vendég várható, akkor arányosan növeljük a mennyiségeket.

• Mossa meg alaposan az epret, hogy eltávolítsa a maradék szennyeződést, és távolítsa el a szárát. A legtöbb közül több gyönyörű bogyók az adagok számának megfelelően tegyük félre.
• Beleöntjük a maradék epret hideg víz, adjunk hozzá cukrot. Az egészet felforraljuk, azonnal lekapcsoljuk a tüzet és fedjük le. Hagyjuk állni 15-20 percig.
• A kapott kompótot finom szitán szűrjük át.

Igyekszünk nem károsítani a bogyókat, hogy a zselé a lehető legátlátszóbb legyen. Folyadékra van szükségünk, az epret pedig egyszerűen meg lehet enni vagy kidobni.

• Amikor a befőtt kicsit kihűlt, egy nagyon kis részt öntsünk egy külön csészébe. Áztassuk bele a zselatint az utasítás szerint. Amikor a zselatin megduzzad, keverjük össze a masszát a maradék folyadékkal.
• Válasszon szép poharakat vagy formákat. Oda teszünk néhány bogyót, amit a legelején félretettünk. Töltsük meg mindent folyadékkal zselatinnal.
• Tedd a hűtőbe pár órára, amíg teljesen megdermed, majd vedd ki a desszertet és élvezd a finom eper ízét.

Nagyon sok lehetőség van a zselatinos eperzselé készítésére. Az egyik nem kevésbé népszerű a zselés mousse, amelyhez nem kompótot használnak, hanem bogyópüré. Ez a desszert még gyengédebb és légiesebb lesz, és biztosan tetszeni fog a kifinomult lányoknak.

Eper mousse-zselé zselatinnal

• Az epret jól megmossuk, a szárát eltávolítjuk, a bogyókat vízzel felöntjük.
• Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, és hagyjuk a bogyókat 15 percig párolni lefedve. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és tegye félre az eperrel ellátott edényt.
• Ekkor áztassa be a zselatint kis mennyiségben vizet a csomagoláson található utasítások szerint. Hagyjuk megdagadni.

• Turmixgép segítségével az epret a folyadékkal együtt homogén pürévé őröljük. Ha a desszertet teljesen szellőssé szeretnéd tenni, akkor a pürét ráadásul egy szitán is átpasszírozhatod, de ez nem kötelező lépés.
• A beáztatott zselatint és az eperpürét összekeverjük, szép poharakba töltjük, és hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul, utána már tálalhatjuk is.

Túró zselé eperrel és zselatinnal

Még egy hihetetlen ízletes lehetőség desszert túrózselé eperrel és zselatinnal. Kicsit tovább tart az előkészítés, de az eredmény megéri. Készítsen desszertet koktél parti- és igazi asztaldísz lesz belőle.

Hozzávalók

• Eper - 500 g;
• Lágy túró - 250 g;
• Cukor - 300 g;
• vaníliás cukor - 10 g;
• zselatin - 10 g.

• A korábbi változatokhoz hasonlóan elkészítjük a bogyókat, és hideg vízzel megtöltjük.
• Adjunk hozzá 200 g cukrot, forraljuk fel, kapcsoljuk le a tüzet. Fedjük le fedővel és tegyük félre kelni 15-20 percig, majd szűrjük le.
• A zselatint a csomagoláson lévő utasítás szerint vízbe áztatjuk. Hagyjuk megdagadni.
• Keverjük össze a puha túrót a vaníliával és a maradékkal rendes cukor, mindent alaposan keverj össze.

Kívánt esetben a túró helyettesíthető sűrű tejföl vagy joghurtot.

• Amikor az összes összetevő készen áll, elkezdjük összeállítani a desszertet. A zselatint két egyenlő részre osztjuk: az egyiket túróval, a másikat eperbefőttel keverjük össze.
• Öntsön egy kis jövőbeli zselét gyönyörű poharakba. Nem számít, mit veszel először: a túrós keveréket vagy az epret - mindenesetre finom és szép lesz.

• Hűtőbe tesszük, amíg megkeményedik.
• Kivesszük a poharakat, és mindegyikbe öntünk egy kis adag másik keveréket is. Tedd újra a hűtőbe. Addig váltogatjuk, amíg a túró és eperlé nem lesz vége. Ennek eredményeként gyönyörű rétegeket kapunk. Nagyon lenyűgöző!

Így eperzselét készítettünk három zselatinnal különböző utak. Tényleg, nem bonyolult, igaz? Kész zselé lehet díszíteni friss bogyók, mentalevél vagy tejszínhab. A zselé vanília vagy csokoládé fagylalttal is finom.

Jó étvágyat kívánunk!

Szexi zselé február 14-re, desszert Valentin-napra

A zselé házilag elkészítése nagyon egyszerű, ennek a desszertnek a gyönyörű tálalása pedig már műrepülés. Szakácsunk az agar zselé egyszerű receptjét és eredeti prezentációját kínálja.

Hozzávalók:

• cukor - ½ csésze,
• víz - 1,5 liter,
• eper - 300 gramm,
• zselatin - 1,5 evőkanál. kanalak,
• friss menta - 2 szál.

Ahhoz, hogy finom desszertet készítsen gyermeke számára, csak eperre és zselatinra van szüksége. Télen is mindig lehet venni fagyasztott epret, nyáron pedig frisset. A zselatint zsákokban árulják bármely szupermarketben.

Az eperzselé egyszerű, de nagyon finom desszert. Az instant zselatinnak köszönhetően babája néhány óra alatt kipróbálhatja az eperzselét. Ráadásul a feladat leegyszerűsödik, nem csak finom eperzselét készíthet, hanem édeset és édeset is főzhet egyszerre. Végül is ebből készül a zselé.

A gyerekek nagyon szeretik ezt a desszertet: frissítő, édes és gyengéd. A zselé elkészítési ideje körülbelül három óra. Ez még inkább a zselatin minőségétől függ.

Eperzselé - a recept frissen és fagyasztva is használható: