Rizs tonhalkonzervvel. Egyszerű saláta tonhalral és rizzsel

2013. április 6

A javasolt saláta tonhalral és rizzsel talán a legegyszerűbb és legklasszikusabb tonhalsaláta. Manapság az interneten rengeteg tonhalsaláta receptet találhatunk, de legtöbbjük elkészítéséhez sok összetevőre van szükség, gyakran drága, néha pedig kitűnő fűszerekre. Ez a saláta ugyanaz a saláta tonhalral és rizzsel, amely a napokban népszerű volt szovjet Únió, ami egyáltalán nem drága, könnyen elkészíthető és tökéletesen csillapítja az éhségérzetet.

Hozzávalók:

- 150 gramm rizs;

- egy doboz tonhal;

- egy kis hagyma;

- három tojás;

- só ízlés szerint;

- majonéz ízlés szerint;

- zöldek ízlés szerint (a halhoz a kapor illik a legjobban, de használhatunk bármilyen zöldet, ami kéznél van, mi petrezselymet használtunk).

1. A tojásokat keményre főzzük. Megnézheti, hogyan kell ezt megtenni.

2. Forraljuk fel a rizst. A kezdő szakácsok számára a saláták elkészítéséhez a legjobb zacskós rizst használni. Könnyű főzni, és szinte soha nem tapad össze, mint a hagyományos rizs.

Mártsuk a zacskókat vízbe (hideg is jó). És főzzük 15 percig. Főzés közben nem kell sózni.

Ha nincs csomagolt rizs, főzhet rendes rizst.

3. Helyezze a halat az üvegből a salátástálba. Villával pépesítjük. Nem kell kiönteni a levét az üvegből, puhább és szaftosabb lesz a saláta.

4 . Adjunk a halhoz másfél zacskó rizst (150 gramm). Keverjük össze alaposan. Sózzuk ízlés szerint. Keverjük újra. Ne felejtse el, hogy maga a hal is sózott, ezért ne ragadjon el a sóval.

5 . A tojásokat tojásszeletelővel ledaráljuk.

Az egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételek mindig is a dolgos háziasszonyok kedvencei voltak. A konzerv termékeket használó saláták nagyon ízletesek és egyszerű snack, amit nem szégyen letenni az asztalra és aminek elkészítése sem sok időt vesz igénybe. Különösen egy salátát konzerv tonhalés a rizs, amely különösen népszerű mind a mindennapi étkezések során, mind azon ünnepi lakomák. Általában a konzerv tonhalkonzervet árusítják saját lé vagy olajban, ami további öntet nélkül is szaftossá teszi a salátát. Saláta tonhalral és rizzsel - tökéletes étel, melynek összetevői tökéletesen kombinálódnak egymással.

Ízlési információk Ünnepi saláták / Halsaláták

Hozzávalók

• Főtt fehér rizs - 80 g;
• Hagyma - 40 g;
• almaecet - 30 ml;
• Tonhalkonzerv – 0,5-1 doboz;
• Ecetes uborka - 2 db;
• Főtt tojás - 2 db;
• Majonéz ízlés szerint.

Hogyan készítsünk salátát tonhalból, rizzsel és uborkával

A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és egy kis tálba tesszük. Ezután pácolnia kell a hagymát, hogy megszabaduljon a keserűségtől és a szúrós szagtól, miközben lédússágot hagy maga után. Ehhez öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára, egy perc múlva engedjük le a vizet. Adjunk hozzá egy csipet cukrot és Almaecet. 10 percig pácoljuk. Használható is rendes ecet, de akkor a hagyma nem kap kifinomult aromát. Ebben a salátában is helyettesítheti hagyma zöld vagy édes piros.

A rizst előzetesen sós vízben megfőzzük, majd kihűtjük. Legjobb saláták elkészítéséhez hosszúszemű rizs, mivel a kereket felforralhatjuk, és az ételből zabkása lehet.

A főtt rizst egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a csíkokra vágott ecetes uborkát. Ha a saláta elkészült nyári szezon, akkor az ecetes uborkát friss zöldségekkel helyettesíthetjük.

Adja hozzá a tonhalkonzervet a tálba. Ne rohanjon az üvegből az összes olajat vagy gyümölcslevet a salátába önteni, mert ha felesleges folyadék van, az edény nem tartja meg a formáját. A legjobb, ha az összes hozzávalót először összekeverjük, majd ha a saláta túlságosan száraznak bizonyul, öntsük hozzá az üvegből megmaradt folyadékot.

A hagymát leszűrjük a pácról, és a salátához adjuk. Elkülönítve főtt tojás sárgáját és a fehérjét kis csíkokra vágjuk, amit szintén a tálba adunk.

A salátát alaposan összekeverjük tonhalral, rizzsel és ecetes uborkával, ízlés szerint fűszerezzük egy kis mennyiséget majonéz, só és bors.

Szorosan illessze a salátát egy tálra állított serpenyőbe.

Dörzsölje rá a sárgáját finom reszelőés szórjuk meg vele a saláta felületét.

Óvatosan vegye ki a formát, és díszítse a salátát friss fűszernövényekkel. Ezt szolgáld fel könnyű snack Akár közvetlenül főzés után, akár 1-2 órára hűtőben hagyva ázni.

Sok európai és amerikai a tonhalsalátát klasszikusnak tekinti, ami a hazai fogyasztókról nem mondható el. Azonban in utóbbi évek egy ilyen recept nem csak a éttermi létesítmények, hanem az otthoni felkészülésben is.

A termék népszerűsége teljesen érthető - a tonhalsalátának gyakorlatilag nincs megkülönböztető képessége hal ízű. Gyakran használják az elkészítéséhez konzerv termék- sós lében vagy növényi olajban.

Fontos: minél jobb minőségű a konzerv, annál finomabb lesz az étel.

Manapság számos lehetőség van egy ilyen étel elkészítésére.

Rizzsel

A rizzsel készült tonhal saláta a leggyakoribb recept. Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 400 g tonhal;
• gerezd fokhagyma;
• édes piros és zöld paprika;
• 200 g rizs;
• 2 evőkanál. l. szója szósz, borecet, szezám;
• petrezselyem, hagyma, kapor;
• 2 cm friss gyökér gyömbér

Forraljuk fel a rizst, és feltétlenül mossuk meg hideg víz. Tedd egy szűrőedénybe, hogy a folyadék lefolyjon. Ezután vágja fel a gyömbért és a fokhagymát, és adjon hozzá finomra vágott fűszernövényeket. BAN BEN külön edények keverjük össze a szezámmagot, szója szószés ecetet, küldje el a zöldségekhez. Ezután keverje össze mindent, és adjon hozzá rizst a kompozícióhoz.

A paprikát félbevágjuk, magjait eltávolítjuk, a pépet vékony csíkokra vágjuk. A halkonzervet tegyük egy szitába, hagyjuk jól lecsepegni. A halat apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a paprikát, és összedolgozzuk rizzsel és fűszernövényekkel.

Fontos: hagyjuk állni egy kicsit a salátát, akkor finomabb lesz.

Kaliforniai paprikával és tojással

Recept, amely tartalmazza a tojást és kaliforniai paprika a következő összetevőkből áll:

• 4 főtt tojás;
• kaliforniai paprika;
• konzerv tonhal;
• só és majonéz.

Sok táplálkozási szakember nem csak ízletesnek, hanem egészségesnek is tartja ezt a receptet, mivel kis mennyiségű kalóriával az ember a maximumot kapja egészséges fehérjékés aminosavak.

Egyik sem speciális termékek vagy nincs szükség erőfeszítésre. Ez a saláta egyszerű, egy egyszerű gyerek is elkészítheti.

kaliforniai paprika és főtt tojás apró darabokra vágjuk. Ugyanakkor ne felejtsd el nagy darabok később meglehetősen rosszul kombinálódnak a halas állaggal. Az összes terméket alaposan összekeverjük a tonhallal, és ízesítjük majonézzel, és ízlés szerint sózzuk. Ha egy személy diétát tart, a majonézt alacsony zsírtartalmú tejföllel lehet helyettesíteni.

Vegetáriánus étel

Ez a tonhal saláta alkalmas őszre és nyáron, amikor minden zöldség lédús és friss. Ez a recept a népszerű és meglehetősen híres recept egy változata görögsaláta. Ezenkívül a tonhalkonzerv használatának az az előnye, hogy ezután nem kell sok mindenféle zsíros öntetet hozzáadni, mivel haltermék egyáltalán nem száraz.

Hozzávalók, amelyekre a főzéshez szükség lesz eredeti saláta, ilyen:

• tonhalkonzerv - 1 doboz;
• burgonya - 1 db;
• zöldborsó - 1 üveg;
• tojás - 3 db;
• hagyma - fél fej;
• uborka - 1 db;
• majonéz.

A burgonyát és a tojást megfőzzük. Amíg főnek, a halakról lecsepegtetjük a levét, és villával pépesítjük, majd egy nagy tányérba tesszük. Oda küldünk finomra vágott uborkát. Öntsük le a folyadékot az edényből, és keverjük össze az egészet.

Fontos: vedd a hagymát és forrázd le. Ezután vágja vékonyra ezt a terméket.

A receptben szereplő hagyma kötelező, gazdagabbá teszi az ételt, mivel az étel minden összetevője semleges ízű.

Hűtsük le a főtt termékeket, majd vágjuk fel a burgonyát apró darabok, és morzsoljuk össze a tojásokat. Tegyük hozzá legújabb termékek egy edénybe, adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze. Az így kapott saláta nagyon finom és könnyen elkészíthető.

Banánnal

Megesik, hogy a halsaláták elkészítéséhez csak zöldségeket kell használni. Van azonban egy recept, amely néhány gyümölcsöt és bogyót tartalmaz. Hallal kombinálva eredetiséget adnak az új ételnek és különleges íz. Egy ilyen egzotikus saláta nagyon alkalmas váratlan vendégek kezelésére vagy egy divatos parti tálalására.

Nézzünk meg közelebbről egy receptet, amely érdekes megoldást kínál - saláta tonhalral és banánnal. Milyen termékeket érdemes vásárolni egy ilyen csodasalátához?

• 400 g tonhalkonzerv;
• 2 érett banán és ugyanannyi paradicsom;
• 2 tojás;
• 200 g rizs, lehetőleg hosszú.

Ez szokatlan recept egy meghatározott tölteléket foglal magában őrölt borsés paprika, só, apróra vágott zöldekés 2 evőkanál. kanál citromlé, napraforgóolaj és növényi olaj.

Fontos: forraljuk fel a rizst, majd hűtsük le teljesen, mivel a meleg termék elronthatja az étel ízét.

A paradicsomok héját forrásban lévő vízbe mártva távolítsuk el, ez a művelet után gyorsan magától, használat nélkül leválik. különleges erőfeszítés. A tonhalkonzervről leöntjük a levét, és a halat villával óvatosan, de túlzásba vétel nélkül pépesítjük, nehogy zabkása kerüljön a tányérra. Vágja apróra a paradicsomot, de a banán éppen ellenkezőleg, egy kicsit nagyobb. Annak érdekében, hogy a gyümölcs megőrizze ízét, azonnal meg kell szórni citromlével, ez lelassítja az oxidációs folyamatot.

Keverjük össze az ecetet borssal, paprikával, sóval és jól verjük fel, vékony sugárban adjunk hozzá növényi olajat. Ezután a keveréket a többi hozzávalóval együtt néhány percre hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a salátát fűszernövényekkel díszítjük.

Ez a finomság receptje nagyon finom lesz, ha az öntet megfelelően történik.

Következtetés

A tonhal a meglehetősen finom hal, de a tankolásnál igényes. Ha valaki nem szereti a vajat, akkor nem kell diétás fehér joghurttal vagy tejföllel helyettesíteni, mivel ez befolyásolja az elkészített étel ízét.

Ezenkívül a számos fűszer és a tonhal keverékei nem túl jók, mivel ez a hal pontosan a nem feltűnő és finom íze miatt jó. Egyébként tetszés szerint kísérletezhet új tonhalsaláták készítésével.

Ismerkedjünk meg a javasolt termékek listájával halsalátaés készítse elő a hozzávalókat a recept megvalósításához meghatározott mennyiség. A só és az őrölt fekete bors mennyiségét feltételesen adjuk meg. Ezeknek a fűszereknek a hozzáadásakor ügyeljen arra, hogy Ön ízlési preferenciák. A halsaláta rizzsel öntetéhez használhatunk bolti majonézt, de elkészíthetjük magunk is ( tapasztalt háziasszonyok tudja, hogyan kell csinálni).

Mindenekelőtt egy tonhalkonzerv salátához érdemes megfőzni a rizst. A megmosott rizst tegyük egy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel. A rizst puhára főzzük (a vizet kevés sóval ízesítjük). Hogy a salátában lévő rizs ne váljon zabkává, a kész rizst hideg víz alatt öblítsük le, majd tegyük szitába, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse. A mi salátánkhoz konzerv hal A rizsnek teljesen ki kell hűlnie.

Van még egy hozzávaló a receptben, amit először fel kell főzni. ez - csirke tojás. De ha a rizzsel kellett bütykölni, akkor a tojásfőzést bárki meg tudja csinálni. A főzési folyamat során a csirketojásnak „keménymé” kell válnia. A tojásokat hideg víz alatti forralás után tegyük egy lábasba. Ha eltávolítjuk a héjat, sokkal könnyebben eltávolítjuk a héjat. A kihűlt csirke tojást salátához vágjuk finomra.

Hámozzuk meg a hagymát. Mérettől függően egy egész hagymát vagy csak a felét használjunk, mint esetünkben. A halsalátához a meghámozott hagymát apróra vágjuk.

A recept használ konzerv kukorica. Nyissa ki ennek az összetevőnek az edényét, és tegye át a kukoricaszemeket egy szitára, hogy lecsepegtesse a folyadékot. Öblítse le a friss fűszernövényeket, például a kaprot. Szárítsa meg a zöldeket papírtörlő. Késsel aprítsuk fel a friss kaprot.

Eljutottunk a javasolt étel fő összetevőjéhez, a tonhalkonzervhez is. Távolítsa el haldarabok az üvegből, tedd át őket egy tálba. Ezután alaposan össze kell törni a tonhalat. A folyamathoz használjon szokásos villát.

A halsaláta minden hozzávalója elkészül. Tegye át az ételt egy nagy csészébe. A salátát fűszerekkel (sóval és őrölt fekete borssal) ízesítjük. Fűszerezze a tonhal-rizs salátát a szükséges adag majonézzel. Ne használjunk túl sok majonézt, hogy a saláta ne váljon péppé. A hozzávalókat egy kanállal keverjük össze.

Mint például ez a csodálatos saláta tonhalkonzervvel és rizzsel. Nagyon szeretem ezt az ételt, elsősorban azért, mert nagyon egyszerű, és fontos, hogy gyorsan elkészüljön. Hiszen az alap – natúr tonhal olajban – már fogyasztható, csak egy kicsit pépesíteni kell. A további összetevőket A rizst és a csirke tojást felforraljuk, hogy a friss fűszernövényekkel és az uborkával együtt apróra vágjuk.

Nem öntjük le szósszal, az tény, hogy a konzervből nem csorgatjuk le az olajat, hanem ezzel ízesítjük az ételt. Ha kiderül, hogy nem elég, hogy a saláta olyan állagú legyen, mint amire szükségünk van, akkor adjunk hozzá finomított növényi vagy olívaolajat.

A saláta receptje adagokhoz készült.

Hozzávalók:

• tonhal olajban – 1-2 b.,
• étkezési csirke tojás - 3-4 db,
• rizs (a Basmati fajta a legjobb) - 1 evőkanál,
• friss uborka gyümölcs - 2 db,
• friss fűszernövények (petrezselyem, kapor),
• hagyma - nem nagy fej,
• konyhai só - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk salátát rizzsel, tonhalral és tojással

A leghosszabb folyamat a rizs főzése, tehát ezzel kezdjük. Annak érdekében, hogy a rizs omlós legyen a salátában, megfelelő fajtákat választunk, mint például a basmati. A szétválogatott rizst megmossuk és felöntjük forró vízés készre főzzük.

Most főzzük keményre a csirke tojásokat 8-10 percig. Miután kihűltek hideg víz, tisztítsuk meg és vágjuk kockákra.


Az uborka gyümölcsét megmossuk, mindkét oldalán levágjuk a végét, ha kell, meghámozzuk. És csak ezután végezzük el a vágást, hasonlóan a többi hozzávalóhoz (tojás).

Válogassa ki a zöldeket és a hagymát, öblítse le jeges vízés törölközővel szárítsuk meg. Majd késsel finomra vágjuk.

Nyissa ki a halos üveget, óvatosan gyúrja össze villával, anélkül, hogy az olajat leeresztené. Most beletesszük a halat a vajjal a salátástálba. Jól keverjük össze, és adjunk hozzá sót és fűszereket az egyensúly érdekében.




Jó étvágyat kívánunk!