बड़ा लॉलीपॉप कैसे बनाएं. बच्चों की खुशियाँ, या घर पर लॉलीपॉप कैसे बनायें

चुपा चूप्स शायद आज सबसे आम व्यंजन है जिसे बच्चे बहुत पसंद करते हैं। यह एक मीठा लॉलीपॉप है, जिसे एक छड़ी पर रखा जाता है, और अगर इसे नहीं खरीदा जाता है तो हर बच्चे को बहुत खुशी होती है या बहुत दुख होता है। अपने बच्चे के मूड को बेहतर बनाने के लिए, इस कैंडी को स्टोर से खरीदना आवश्यक नहीं है, विशेष रूप से इस मामले में आप इसे प्राप्त कर सकते हैं ख़राब गुणवत्ता वाला उत्पाद. अपने हाथों से लॉलीपॉप बनाएं। ऐसा लॉलीपॉप उतना मीठा होगा जितना आप चाहेंगे और इसका स्वाद बच्चे की पसंद पर निर्भर करेगा। घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाएं, अब हम आपको बताएंगे।

क्लासिक नुस्खा

सामग्री: दो कप चीनी, एक गिलास का दो-तिहाई अधूरा गिलास पानी।

इन्वेंटरी: सॉस पैन, चॉपस्टिक या टूथपिक्स, गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर।

खाना बनाना

इससे पहले कि आप घर पर चीनी और पानी से लॉलीपॉप बनाएं, आपको सबसे पहले सांचों को थोड़ा गीला करना होगा और उनमें टूथपिक्स या स्टिक डालना होगा। इसके बाद, एक सॉस पैन में चीनी को सिरप और पानी के साथ मिलाया जाता है। फिर मिश्रण को एक उबाल तक गर्म करें ताकि चीनी पूरी तरह से घुल जाए। कारमेल द्रव्यमान को सावधानीपूर्वक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में डाला जाता है, जिसके बाद इसे चम्मच से सांचों में डाला जाता है। फॉर्म को ठंडे स्थान पर रखा जाता है ताकि लॉलीपॉप तेजी से सख्त हो जाएं। दो घंटे बाद मिठाइयों को सांचे से निकालकर पहले से तैयार बैग में लपेट दिया जाता है.

शहद फल कारमेल

सामग्री: किसी भी फल या जामुन, चीनी और शहद का एक सौ ग्राम।

खाना बनाना

घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाएं, जिसकी फोटो ऊपर पोस्ट की गई है? फलों को एक सजातीय स्थिरता तक ब्लेंडर में पीसना आवश्यक है। इस द्रव्यमान में स्वाद के लिए चीनी और शहद मिलाया जाता है। गाढ़े मिश्रण को पहले से तैयार साँचे में डाला जाता है, प्रत्येक के बीच में एक टूथपिक रखा जाता है और सब कुछ जमने के लिए दो घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है। समय के साथ, बच्चे स्वादिष्ट कैंडीज़ का आनंद ले सकेंगे।

घर पर सेब से लॉलीपॉप कैसे बनाएं

सामग्री: सेब छोटे आकार का, मक्खन, चीनी, खाद्य रंग.

खाना बनाना

सेबों को धोकर छील लिया जाता है। प्रत्येक फल के बीच में एक लकड़ी की छड़ी लगी होती है। इसके बाद, कारमेल पकाएं। ऐसा करने के लिए, तेल को चीनी और डाई के साथ मिलाया जाता है, आग पर रखा जाता है और उबाल आने तक गर्म किया जाता है। फिर सेबों को कारमेल में डुबोकर ठंडा किया जाता है। यहां बताया गया है कि घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाया जाता है - इसकी विधि बहुत सरल है। यह जानना उपयोगी होगा कि कोई भी गोल जामुनगुठलीदार या प्राकृतिक रंग मिलाने की सलाह दी जाती है, बढ़िया विकल्पचॉकलेट या कोको बन सकता है.

घर पर चुपा चुप्स

सामग्री: तीन चम्मच दानेदार चीनी, दो बड़े चम्मच नींबू का रस, एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।

खाना बनाना

इससे पहले कि आप घर पर बिना रंगों के लॉलीपॉप बनाएं, आपको लॉलीपॉप के सांचों को तेल से चिकना करना होगा। फिर एक कंटेनर में गर्म करें नींबू का रसऔर चीनी तब तक मिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। कारमेल दो से पांच मिनट में तैयार हो जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कौन सा उत्पाद प्राप्त करना है। द्रव्यमान को जितनी अधिक देर तक गर्म किया जाएगा, कैंडी का स्वाद उतना ही अधिक तीखा होगा। गर्म कारमेल को सांचों में डाला जाता है, जहां पहले लकड़ी की छड़ें या टूथपिक रखी जाती हैं। फॉर्म को ठंडा होने के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दिया जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर लॉलीपॉप बनाने के तरीके में कुछ भी जटिल नहीं है।

रंगीन लॉलीपॉप

सामग्री: आठ बड़े चम्मच दानेदार चीनी, तीन बड़े चम्मच बिना गूदे के फल या बेरी का रस, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, चीनी के छींटे।

खाना बनाना

उपरोक्त सभी घटकों को मिलाकर एक कटोरे में गर्म किया जाता है जब तक कि चीनी घुल न जाए और कारमेल का रंग सुनहरा न हो जाए, जबकि हिलाना न भूलें। यदि चमकीले रंग के रस का उपयोग किया जाता है, तो कारमेल की तत्परता की जाँच इस प्रकार की जाती है: इसे ठंडे पानी में डाला जाता है, और इसे तुरंत गाढ़ा होना चाहिए (बॉल टेस्ट)। में समाप्त द्रव्यमानस्प्रिंकल्स डालें और मिश्रण को पहले से तैयार रूपों में डालें। स्वाद के रूप में, कॉफी, नींबू के छिलके या अन्य खट्टे फल आदि जैसे उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है। कैंडीज़ को जमने के लिए फॉर्म को कुछ देर के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाता है। यदि वे वयस्कों के लिए तैयार किए गए हैं, तो दिलचस्प स्वाद पाने के लिए आप कारमेल में रम की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।

चुपा-चूप्स मलाईदार

सामग्री: एक सौ ग्राम दूध या क्रीम, चालीस ग्राम मक्खन, दो सौ ग्राम चीनी, वैनिलीन स्वादानुसार।

खाना बनाना

एक गहरे कटोरे में दूध या क्रीम को चीनी और वेनिला के साथ मिलाया जाता है। यदि दूध का उपयोग किया जाता है, तो चालीस ग्राम मक्खन और मिलाया जाना चाहिए। मिश्रण को लगातार हिलाते हुए धीमी आग पर रखा जाता है। जब चीनी घुल जाए और मिश्रण कॉफी के रंग का हो जाए तो कारमेल को आंच से उतार लिया जाता है और पहले से तैयार सांचों में डाल दिया जाता है। अधिक में तरल लोजेंजलकड़ी की डंडियाँ या टूथपिक चिपकाएँ और फॉर्म को ठंडे स्थान पर रख दें।

आखिरकार…

अब आप जानते हैं कि घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाया जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है, और बच्चे स्वादिष्ट सुगंधित कैंडी का आनंद ले पाएंगे जो नहीं होगा नकारात्मक प्रभावस्वस्थ्य पर। घर का बना लॉलीपॉप स्टोर से खरीदे गए लॉलीपॉप का एक अच्छा विकल्प है। इन्हें चीनी और से बनाया जाता है प्राकृतिक रंग, इसलिए, मीठे दाँत के आहार में, राशि हानिकारक योजक. वास्तव में घर पर लॉलीपॉप बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। इनमें से जो भी चुना जाए, उसका परिणाम छोटे मीठे दाँत वालों के लिए खुशी लाएगा, दें अच्छा मूड. इसके अलावा, माँ अपने बच्चे के साथ लॉलीपॉप बना सकती हैं।

चुपा चुप्स - पसंदीदा इलाजबच्चों के लिए। लेकिन स्टोर से खरीदे गए लॉलीपॉप अविश्वसनीय हैं, क्योंकि वे मुख्य रूप से बनाए जाते हैं रासायनिक घटक. इसलिए एलर्जी या खान-पान संबंधी विकारों से बचने के लिए घर पर ही लॉलीपॉप बनाएं। यह तेज़, सरल और उपयोगी है!

क्लासिक नुस्खा

महत्वपूर्ण! उपयोग नहीं करो पिसी चीनीक्योंकि आपको वांछित प्रभाव नहीं मिलेगा. इस और अन्य व्यंजनों के लिए दानेदार चीनी की आवश्यकता होती है!

इसके अतिरिक्त:

• लॉलीपॉप के लिए नए नए साँचे;
• बड़ा सॉस पैन;
• टूथपिक्स, लकड़ी की छड़ें या कटार;
• गर्मी प्रतिरोधी ग्लास कंटेनर;
• पन्नी या पारदर्शी कागज।

ध्यान दें कि उत्पादों के अलावा, लॉलीपॉप की तैयारी के लिए, आपको निश्चित रूप से लकड़ी की छड़ें और पारदर्शी कागज या पन्नी की आवश्यकता होगी। भविष्य के व्यंजनों के लिए इसे ध्यान में रखें।

घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले सांचों को लें और उन्हें गीला कर लें। तैयार छड़ियों को सांचों में डालें;
2. एक बड़ा लोहे का कंटेनर लें और मुख्य सामग्री को मिलाएं: सिरप, चीनी और पानी;
3. परिणामी मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और चीनी घुलने तक हिलाएं;
4. बिना किसी बदलाव के पहले से ही तरल को उबाल लें;
5. 130 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, डाई को कटोरे में डालें और स्वाद जोड़ें;
6. मिश्रण को 150 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लाएं और आंच से उतार लें।

महत्वपूर्ण! तापमान में बढ़ोतरी पर नजर रखें, क्योंकि 120 डिग्री सेल्सियस से शुरू होकर यह बहुत तेजी से बढ़ता है।

1. परिणामी मिश्रण को सावधानी से कांच के कंटेनर में डालें;
2. परिणामस्वरूप सिरप को सांचों में डालें, और फिर उन्हें जमने तक रेफ्रिजरेटर में रखें;
3. 2 घंटे के बाद, प्राप्त लॉलीपॉप को बाहर निकालें और उन्हें फ़ॉइल या कैंडी रैपर में लपेटें। चुपा चिप्स तैयार हैं!

फल प्रकार

आवश्यक घटक:

• चीनी - 300 ग्राम;
• फल/बेरी ताजा निचोड़ा हुआ रस (हम नुस्खा में चेरी लेते हैं) - 200 मिलीलीटर।

टिप: यदि रस नहीं है, तो आप बिना चीनी के किसी भी जामुन से कॉम्पोट बना सकते हैं।

लॉलीपॉप बनाने में लगभग एक घंटे का समय लगता है।

कैलोरी:

घर पर फ्रूट चुपा चिप्स बनाने की विधि चरणों में:

चॉकलेट का इलाज

आवश्यक सामग्री:

• चीनी - 400 ग्राम;
• कोको पाउडर - 50 ग्राम;
• शहद (अधिमानतः घर का बना) - 25 ग्राम;
• उबला हुआ पानी - 50 मिलीलीटर या एक गिलास के 5 भाग;
• तेल (परिष्कृत सब्जी) - 50 मिली।

लॉलीपॉप बनाने में औसतन 75 मिनट का समय लगता है।

कैलोरी गणना:

चॉकलेट लॉलीपॉप कैसे बनाएं:

1. सभी उपलब्ध उत्पादों को एक धातु के कटोरे में मिलाएं;
2. कटोरे को स्टोव पर रखें और लगभग आधे घंटे तक कारमेल मिश्रण के गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें;
3. चाशनी को आँच से हटा लें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह इस अवस्था में ठंडा न हो जाए कि इसे उठाया जा सके;
4. रोल आउट चॉकलेट कारमेलगेंदें या, कल्पना दिखाकर, विभिन्न जानवरों को अंधा कर दें। आप बस चॉकलेट द्रव्यमान को सांचों में डाल सकते हैं;
5. परिणामस्वरूप कारमेल में छड़ें डालें;
6. मिठाइयों को पन्नी या रैपर में लपेटें और 2.5 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

दूध उपचार नुस्खा

आवश्यक घटक:

• मक्खन - 50 मिलीलीटर;
• वैनिलिन - 1 आइटम या 2 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• क्रीम - 100 ग्राम

इसके अतिरिक्त:

• लकड़ी की डंडियां;
• पन्नी या रैपर.

मिठाई तैयार करने में करीब 40 मिनट का समय लगता है.

कैलोरी तालिका:

दूध लॉलीपॉप बनाने की विधि:

1. एक धातु के कटोरे या सॉस पैन में क्रीम और चीनी मिलाएं;
2. परिणामस्वरूप तरल को मध्यम गर्मी पर रखा जाना चाहिए और चीनी घुलने तक उबालना चाहिए;
3. जब द्रव्यमान कारमेल का रंग और सुगंध प्राप्त कर ले, तो इसमें वैनिलिन और मक्खन का एक बैग मिलाएं। सब कुछ रगड़ें ताकि कोई गांठ न रह जाए;
4. लोहे के कंटेनर को आंच से उतार लें और कारमेल को सांचों में डालें या गोले बना लें;
5. कारमेल में स्टिक डालें और इसे लगभग 3 घंटे तक ठंडा होने दें। लॉलीपॉप तैयार हैं!

कार्बोनेटेड पेय पर आधारित कैंडीज

आवश्यक सामग्री:

• चीनी - 300 ग्राम;
• मीठा सोडा- 1 कप या 250 मि.ली.

इसके अतिरिक्त:

• पन्नी या रैपर;
• लकड़े की छड़ी।

एक ट्रीट बनाने में लगभग 40 मिनट का समय लगता है।

"कोका-कोला" का उपयोग करके कैलोरी की गणना:

"फैंटा" का उपयोग करके कैलोरी की गणना:

"स्प्राइट" का उपयोग करके कैलोरी की गणना:

व्यंजन विधि:

1. सभी उत्पादों को एक धातु के कंटेनर में मिलाएं और मध्यम आंच पर रखें;
2. उबाल आने की प्रतीक्षा करने के बाद, द्रव्यमान को धीमी आंच पर पकाएं (समय में औसतन 30-40 मिनट लगते हैं);
3. गाढ़े कारमेल द्रव्यमान को तैयार सांचों में डाला जा सकता है, या आप स्वयं इससे कैंडी बना सकते हैं;
4. परिणामी लॉलीपॉप में स्टिक डालें और उन्हें 2.5 घंटे के लिए सख्त होने के लिए छोड़ दें।

• के साथ प्रयोग उपस्थितिलॉलीपॉप: उनका रंग और आकार! आप न केवल विभिन्न सांचे ले सकते हैं, बल्कि कारमेल को अपने हाथों से सुंदर कृतियों में भी बदल सकते हैं। और अलग-अलग खाद्य रंगों से अलग-अलग रंग प्राप्त किए जा सकते हैं;
• के लिए सुखद सुगंधविभिन्न स्वादों का उपयोग करें, जो खट्टे फल हो सकते हैं, जैसे लेमन जेस्ट या कॉफ़ी। यदि कैंडीज़ वयस्कों के लिए हैं, तो कुछ रम जोड़ने का प्रयास करें;
• हम छोटे बेकिंग मोल्डों में कारमेल डालने की सलाह देते हैं;
• उन फलों या जामुनों के साथ जूस चुनें, जिसका स्वाद आप भविष्य की मिठाइयों में चाहते हैं!
• तैयार मिठाइयों को ऊपर से किसी भी टॉपिंग से सजाया जा सकता है: अखरोट या नारियल के चिप्स;
• आप मिठाइयों के आधार के रूप में छोटे फल ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, सेब, जिन्हें बस परिणामी कारमेल में डुबोया जाता है! यह न केवल मीठा होगा, बल्कि उपयोगी भी होगा;
• अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या बड़ा लॉलीपॉप बनाना संभव है। हां, ऐसा करना संभव है, एकमात्र सवाल एक उपयुक्त सांचा ढूंढना है। यदि आपके पास बड़ा साँचा नहीं है, तो आप दो कटोरे ले सकते हैं, उन्हें पहले भरें, और कारमेल मिश्रण के सख्त होने के बाद, उन्हें एक साथ बांध दें!

उपरोक्त किसी भी रेसिपी के अनुसार घर पर पकाए गए चुपा चिप्स स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होंगे। उन्हें खरीदे गए लोगों से अलग करना असंभव होगा! लॉलीपॉप तैयार करने में आपको औसतन 30-60 मिनट का समय लगेगा। इस रोमांचक प्रक्रिया में अपने बच्चों को शामिल करना न भूलें!

चुपा चूप्स बच्चों का पसंदीदा व्यंजन है। लेकिन खरीदे गए लॉलीपॉप अविश्वसनीय हैं, क्योंकि वे मुख्य रूप से रासायनिक घटकों से बने होते हैं। इसलिए एलर्जी या खान-पान संबंधी विकारों से बचने के लिए घर पर ही लॉलीपॉप बनाएं। यह तेज़, सरल और उपयोगी है!

क्लासिक नुस्खा

आवश्यक उत्पाद:

• कॉर्न सिरप - 200 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• पानी - 180 ग्राम;
• स्वाद - 1 चम्मच;
• तरल खाद्य रंग - एक चौथाई चम्मच।

महत्वपूर्ण! पाउडर चीनी का प्रयोग न करें क्योंकि आपको वांछित प्रभाव नहीं मिलेगा। इस और अन्य व्यंजनों के लिए दानेदार चीनी की आवश्यकता होती है!

इसके अतिरिक्त:

• लॉलीपॉप के लिए नए नए साँचे;
• बड़ा सॉस पैन;
• टूथपिक्स, लकड़ी की छड़ें या कटार;
• गर्मी प्रतिरोधी ग्लास कंटेनर;
• पन्नी या पारदर्शी कागज।

ध्यान दें कि उत्पादों के अलावा, लॉलीपॉप की तैयारी के लिए, आपको निश्चित रूप से लकड़ी की छड़ें और पारदर्शी कागज या पन्नी की आवश्यकता होगी। भविष्य के व्यंजनों के लिए इसे ध्यान में रखें।

ट्रीट बनाने में लगभग 30 मिनट का समय लगता है।

ध्यान दें कि समय लॉलीपॉप के सख्त होने (+2-3 घंटे) को ध्यान में रखे बिना प्रस्तुत किया गया है। भविष्य के व्यंजनों के लिए इसे ध्यान में रखें!

कैलोरी तालिका:

घर पर लॉलीपॉप कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले सांचों को लें और उन्हें गीला कर लें। तैयार छड़ियों को सांचों में डालें;
2. एक बड़ा लोहे का कंटेनर लें और मुख्य सामग्री को मिलाएं: सिरप, चीनी और पानी;
3. परिणामी मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और चीनी घुलने तक हिलाएं;
4. बिना किसी बदलाव के पहले से ही तरल को उबाल लें;
5. 130 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, डाई को कटोरे में डालें और स्वाद जोड़ें;
6. मिश्रण को 150 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लाएं और आंच से उतार लें।

महत्वपूर्ण! तापमान में बढ़ोतरी पर नजर रखें, क्योंकि 120 डिग्री सेल्सियस से शुरू होकर यह बहुत तेजी से बढ़ता है।

1. परिणामी मिश्रण को सावधानी से कांच के कंटेनर में डालें;
2. परिणामस्वरूप सिरप को सांचों में डालें, और फिर उन्हें जमने तक रेफ्रिजरेटर में रखें;
3. 2 घंटे के बाद, प्राप्त लॉलीपॉप को बाहर निकालें और उन्हें फ़ॉइल या कैंडी रैपर में लपेटें। चुपा चिप्स तैयार हैं!

पकाने में कितना स्वादिष्ट गोमांस जीभमसालों और सब्जियों के साथ, हमारा लेख पढ़ें।

तस्वीरों के साथ सफेद सैल्मन रेसिपी क्या है और चरण दर चरण युक्तियाँरसोइया.

वे किसके बने हैं क्रैब स्टिक: संरचना, लाभ और हानि, अनुपात और उपयोग के लिए सुझाव, हमारा लेख पढ़ें।

फल प्रकार

आवश्यक घटक:

• चीनी - 300 ग्राम;
• फल/बेरी ताजा निचोड़ा हुआ रस (हम नुस्खा में चेरी लेते हैं) - 200 मिलीलीटर।

टिप: यदि रस नहीं है, तो आप बिना चीनी के किसी भी जामुन से कॉम्पोट बना सकते हैं।

लॉलीपॉप बनाने में लगभग एक घंटे का समय लगता है।

कैलोरी:

घर पर फ्रूट चुपा चिप्स बनाने की विधि चरणों में:

1. उंडेलना बेरी का रसया एक धातु के कंटेनर में कॉम्पोट, जिसे आप एक बड़े बर्तन में रखें;
   
2. जल स्नान करें;
   
3. तरल को उबाल लें और उसमें चीनी डालें;
4. चाशनी को मध्यम आंच पर गर्म करते हुए हिलाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए;
   
5. फिर कंटेनर को पानी के स्नान से हटा दें और इसे न्यूनतम आग पर रखें;
6. चाशनी को गाढ़ा होने तक लगभग 40 मिनट तक उबालें। इसे कभी-कभी लकड़ी के चम्मच से हिलाना न भूलें ताकि यह जले नहीं;
7. जैसे ही कारमेल द्रव्यमान गहरा हो जाए और एक विशिष्ट सुगंध प्राप्त कर ले, कंटेनर को स्टोव से हटा दें;
8. कारमेल के थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह आपके हाथों को न जला दे;
9. मध्यम आकार की गेंदें बनाएं और उन्हें छड़ी या टूथपिक से आधा छेद करें;
   
10. परिणामी लॉलीपॉप को पन्नी या कैंडी रैपर में लपेटा जाना चाहिए ताकि कुछ भी कारमेल से चिपक न जाए। इन्हें 2.5 घंटे तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें. समय बीत जाने के बाद आप इन्हें खा सकते हैं!
    

चॉकलेट का इलाज

आवश्यक सामग्री:

• चीनी - 400 ग्राम;
• कोको पाउडर - 50 ग्राम;
• शहद (अधिमानतः घर का बना) - 25 ग्राम;
• उबला हुआ पानी - 50 मिलीलीटर या एक गिलास के 5 भाग;
• तेल (परिष्कृत सब्जी) - 50 मिली।

लॉलीपॉप बनाने में औसतन 75 मिनट का समय लगता है।

कैलोरी गणना:

चॉकलेट लॉलीपॉप कैसे बनाएं:

1. सभी उपलब्ध उत्पादों को एक धातु के कटोरे में मिलाएं;
2. कटोरे को स्टोव पर रखें और लगभग आधे घंटे तक कारमेल मिश्रण के गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें;
3. चाशनी को आँच से हटा लें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह इस अवस्था में ठंडा न हो जाए कि इसे उठाया जा सके;
4. चॉकलेट कारमेल को गेंदों में रोल करें या विभिन्न जानवरों को बनाने के लिए अपनी कल्पना का उपयोग करें। आप बस चॉकलेट द्रव्यमान को सांचों में डाल सकते हैं;
5. परिणामस्वरूप कारमेल में छड़ें डालें;
6. मिठाइयों को पन्नी या रैपर में लपेटें और 2.5 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

दूध उपचार नुस्खा

आवश्यक घटक:

• मक्खन - 50 मिलीलीटर;
• वैनिलिन - 1 आइटम या 2 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• क्रीम - 100 ग्राम

इसके अतिरिक्त:

• लकड़ी की डंडियां;
• पन्नी या रैपर.

मिठाई तैयार करने में करीब 40 मिनट का समय लगता है.

कैलोरी तालिका:

दूध लॉलीपॉप बनाने की विधि:

1. एक धातु के कटोरे या सॉस पैन में क्रीम और चीनी मिलाएं;
2. परिणामस्वरूप तरल को मध्यम गर्मी पर रखा जाना चाहिए और चीनी घुलने तक उबालना चाहिए;
3. जब द्रव्यमान कारमेल का रंग और सुगंध प्राप्त कर ले, तो इसमें वैनिलिन और मक्खन का एक बैग मिलाएं। सब कुछ रगड़ें ताकि कोई गांठ न रह जाए;
4. लोहे के कंटेनर को आंच से उतार लें और कारमेल को सांचों में डालें या गोले बना लें;
5. कारमेल में स्टिक डालें और इसे लगभग 3 घंटे तक ठंडा होने दें। लॉलीपॉप तैयार हैं!

कार्बोनेटेड पेय पर आधारित कैंडीज

आवश्यक सामग्री:

• चीनी - 300 ग्राम;
• मीठा सोडा- 1 कप या 250 मि.ली.

इसके अतिरिक्त:

• पन्नी या रैपर;
• लकड़े की छड़ी।

एक ट्रीट बनाने में लगभग 40 मिनट का समय लगता है।

"कोका-कोला" का उपयोग करके कैलोरी की गणना:

"फैंटा" का उपयोग करके कैलोरी की गणना:

"स्प्राइट" का उपयोग करके कैलोरी की गणना:

व्यंजन विधि:

1. सभी उत्पादों को एक धातु के कंटेनर में मिलाएं और मध्यम आंच पर रखें;
2. उबाल आने की प्रतीक्षा करने के बाद, द्रव्यमान को धीमी आंच पर पकाएं (समय में औसतन 30-40 मिनट लगते हैं);
3. गाढ़े कारमेल द्रव्यमान को तैयार सांचों में डाला जा सकता है, या आप स्वयं इससे कैंडी बना सकते हैं;
4. परिणामी लॉलीपॉप में स्टिक डालें और उन्हें 2.5 घंटे के लिए सख्त होने के लिए छोड़ दें।

• लॉलीपॉप की उपस्थिति के साथ प्रयोग करें: उनका रंग और आकार! आप न केवल विभिन्न सांचे ले सकते हैं, बल्कि कारमेल को अपने हाथों से सुंदर कृतियों में भी बदल सकते हैं। और अलग-अलग खाद्य रंगों से अलग-अलग रंग प्राप्त किए जा सकते हैं;
• सुखद सुगंध के लिए, विभिन्न स्वादों का उपयोग करें, जो खट्टे फल हो सकते हैं, जैसे लेमन जेस्ट या कॉफ़ी। यदि कैंडीज़ वयस्कों के लिए हैं, तो कुछ रम जोड़ने का प्रयास करें;
• हम छोटे बेकिंग मोल्डों में कारमेल डालने की सलाह देते हैं;
• उन फलों या जामुनों के साथ जूस चुनें, जिसका स्वाद आप भविष्य की मिठाइयों में चाहते हैं!
• तैयार मिठाइयों को ऊपर से किसी भी टॉपिंग से सजाया जा सकता है: अखरोट या नारियल के चिप्स;
• आप मिठाइयों के आधार के रूप में छोटे फल ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, सेब, जिन्हें बस परिणामी कारमेल में डुबोया जाता है! यह न केवल मीठा होगा, बल्कि उपयोगी भी होगा;
• अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या बड़ा लॉलीपॉप बनाना संभव है। हां, ऐसा करना संभव है, एकमात्र सवाल एक उपयुक्त सांचा ढूंढना है। यदि आपके पास बड़ा साँचा नहीं है, तो आप दो कटोरे ले सकते हैं, उन्हें पहले भरें, और कारमेल मिश्रण के सख्त होने के बाद, उन्हें एक साथ बांध दें!

उपरोक्त किसी भी रेसिपी के अनुसार घर पर पकाए गए चुपा चिप्स स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होंगे। उन्हें खरीदे गए लोगों से अलग करना असंभव होगा! लॉलीपॉप तैयार करने में आपको औसतन 30-60 मिनट का समय लगेगा। इस रोमांचक प्रक्रिया में अपने बच्चों को शामिल करना न भूलें!

चुपा चूप्स - बहुरंगी स्वादिष्ट कारमेलएक छड़ी पर गेंद के रूप में। यह बच्चों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, जिसे वे लगातार अपने माता-पिता से मांगते हैं। लेकिन ये कारमेल अक्सर न केवल पैसे की बर्बादी का कारण बनते हैं, बल्कि एलर्जी और खान-पान संबंधी विकारों के रूप में बच्चों के स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी पैदा करते हैं। यदि यह विषय आपके करीब है, और आपको स्टोर से खरीदे गए व्यंजनों की गुणवत्ता पर संदेह है - अपना खुद का चुपा-चूप पकाएं!

चुपा चूप कैसे बनाएं "फल प्रचुरता"

ताजा जामुन और फलों के मौसम की प्रत्याशा में, यह घर का बना लॉलीपॉप नुस्खा ध्यान देने योग्य है। तो, इस उत्कृष्ट कृति को तैयार करने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

• अपनी पसंद का कोई भी जामुन 250 ग्राम लें (आप बना सकते हैं)। बेरी मिश्रणया प्रत्येक प्रकार का अलग से उपयोग करें)। यह केले, कीवी, नाशपाती, योशता, रसभरी और अन्य जामुन हो सकते हैं।
• जामुन को ब्लेंडर में फेंटें और मिठास के लिए 150 ग्राम चीनी और 5 बड़े चम्मच डालें। एल शहद। जामुन के प्रकार के आधार पर, मात्रा भिन्न हो सकती है, इसलिए इसे पर्याप्त मीठा बनाने के लिए प्यूरी का स्वाद लें।
• अब परिणामी द्रव्यमान को एक सॉस पैन में डालें और धीमी आंच पर 40 मिनट तक लगातार हिलाते हुए उबालें।
• उसके बाद, गोल सांचों को तेल से चिकना करें और उन पर कारमेल द्रव्यमान फैलाएं, टूथपिक्स या प्लास्टिक के कटार में चिपका दें।
• चुपड़ा चिप्स को सख्त होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

चुपा चुप्स कैसे बनाएं "रसदार मूड"

अलविदा ताजी बेरियाँपका नहीं है, आप सभी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं बेरी का स्वादजूस और फलों के पेय के रूप में। नुस्खा बहुत सरल है, इसलिए आप काम में छोटे सहायकों को सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं।

खाना बनाना:

• 150 ग्राम जूस और 400 ग्राम चीनी लें, इन उत्पादों को एक सॉस पैन में रखें और उबालने के लिए रख दें।
• जब तरल उबलने लगे, तो गैस कम कर दें और 20 मिनट तक जोर-जोर से हिलाना शुरू करें।
• फिर कारमेल को आंच से उतार लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
• अपने हाथों को पानी से गीला करें, एक चम्मच से थोड़ा सा कारमेल द्रव्यमान निकालें और अपनी हथेलियों में एक गेंद के रूप में रोल करें।
• - अब इसमें एक स्टिक डालें और इसे एक प्लेट में रख लें.
• इसी तरह सारे कैरेमल का इस्तेमाल करें.
• अब सभी लॉलीपॉप को कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स से सजाएं चॉकलेट चिप्सऔर रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए भेजें।

चुपा चिप्स "चोकोबम" कैसे बनाएं

आप थोड़ा प्रयोग करके असली चॉकलेट लॉलीपॉप बना सकते हैं।

खाना बनाना:

• एक धातु के कटोरे में 400 ग्राम चीनी, 20 ग्राम कोको, 25 ग्राम शहद, 50 मिली पानी और 50 मिली मिलाएं। वनस्पति तेल(परिष्कृत!)
• चॉकलेट द्रव्यमान को तब तक उबालें जब तक यह दृढ़ता से गाढ़ा न होने लगे।
• फिर, थोड़ा ठंडा कारमेल से, गोल कैंडीज रोल करें, उनमें छड़ें चिपका दें।
• चाहें तो चुपा-चुप छिड़क सकते हैं अखरोट का टुकड़ाया नारियल.

चुपा चिप्स "दूध का गिलास" कैसे बनाएं

आप इसमें डेयरी उत्पाद मिलाकर कारमेल को न सिर्फ स्वादिष्ट, बल्कि बेहद सेहतमंद भी बना सकते हैं।

आप इसे इस प्रकार कर सकते हैं:

• एक सॉस पैन में 100 ग्राम क्रीम, 200 ग्राम चीनी और एक बैग वेनिला मिलाएं।
• क्रीम को दूध से बदला जा सकता है, लेकिन फिर आपको वसा जोड़ने की जरूरत है। इसके लिए 40 ग्राम तेल की आवश्यकता होगी.
• दूध के द्रव्यमान को तब तक गर्म करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और इसे थोड़ा उबलने दें।
• जब द्रव्यमान एक कारमेल गंध और रंग प्राप्त कर लेता है, तो बर्तन को गर्मी से हटा दें।
• कारमेल को सांचों में डालें या गोले बनाएं, कारमेल में छड़ें चिपका दें और इसे थोड़ी देर के लिए सख्त होने दें।

बिना किसी झंझट के घर का बना चुपा चुप्स बनाना इतना आसान है जटिल सामग्री. अब आप अपने या पड़ोसी के बच्चों को कारमेल मिठाइयों से खुश कर सकते हैं।

बच्चों को खुश करने के लिए घर पर चुपा-चुप कैसे बनाएं? यदि आपके परिवार में यह व्यंजन पसंद किया जाता है, तो आप पैसे बचाकर घर पर इसे पकाना सीख सकते हैं। आख़िरकार, बच्चों को छड़ी पर रंगीन मिठाइयाँ पसंद होती हैं, वे प्रसन्नता पैदा करने में सक्षम होते हैं, और वे पहले से ही अपनी आकर्षक उपस्थिति से चिढ़ाते हैं। स्वाद कलिकाएं. अपने बच्चे के मेहमानों का इलाज करके, आप निश्चित रूप से उनमें से प्रत्येक को आश्चर्यचकित कर देंगे। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि आप इसकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हों। आख़िरकार, घर पर खाना बनाते समय आप विभिन्न हानिकारक रसायनों और परिरक्षकों का उपयोग नहीं करेंगे।

आपके लिए घर पर बने चुपा-चुप कैसे बनाएं चरण-दर-चरण अनुदेशघर पर खाना बनाना.पाक कला क्षेत्र में रचनात्मकता के लिए, आपको स्टॉक करना चाहिए:

• सबसे आम टूथपिक्स, लेकिन अगर आपको प्लास्टिक की छड़ें मिलें तो बेहतर है।
• यदि कोई गोल साँचे नहीं हैं, तो बेझिझक उन्हें जमने के लिए साँचे ले लें। किंडर्स के कंटेनर भी फिट होंगे।
• चमकदार कैंडी रैपर, क्योंकि आपकी पसंदीदा स्वादिष्ट मिठाई को खोलने की प्रक्रिया ही एक बच्चे के लिए एक संपूर्ण प्रस्तावना है।

आइए घर पर चुपाचुप बनाने की प्रक्रिया शुरू करें।

फल स्वर्ग

1. 100 ग्राम अपनी मनपसंद लें ताजा फल, आप उज्ज्वल रसदार जामुन कर सकते हैं। केले, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी अच्छी तरह से फिट हो सकते हैं। इसे मीठा बनाने के लिए आपको मुट्ठी भर चीनी और कुछ बड़े चम्मच शहद की आवश्यकता होगी।
2. फलों को ब्लेंडर में पीस लें, आप इन्हें किसी और तरीके से प्यूरी में बदल सकते हैं.
3. प्यूरी को शहद के साथ मीठा करें और थोड़ी सी चीनी मिलाएं।
4. चीनी को सुगंधित कारमेल में बदलने तक गर्म करें।
5. किसी भी सांचे में फैलाएं, परिणामी स्वादिष्ट के गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें।
6. प्रत्येक कैंडी में छड़ियाँ लगाएँ।
7. इस अवस्था में बच्चों के खाने से पहले उन्हें तुरंत फ्रिज में रख दें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अपने हाथों से घर का बना चुपा-चुप बनाना बहुत आसान और दिलचस्प है। बेझिझक बच्चों को खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल करें, निर्देश बताएं और बच्चे को खुद ही खाना बनाने का प्रयास करने दें।

रसदार मिश्रण

घर पर बने चुपा चूप घर पर स्टोर से खरीदे गए अपने समकक्षों के जितना संभव हो उतना करीब हो सकते हैं।

1. जूस का एक कैन खोलें, एक अच्छी गृहिणी के पास हमेशा घर का बना एक कैन होगा, यदि नहीं, तो आपको स्टोर से खरीदा हुआ एक चाहिए, लेकिन जितना संभव हो प्राकृतिक के करीब। एक दो चम्मच ही काफी है. चीनी के कुछ बड़े चम्मच, साथ ही ईस्टर केक या केक के लिए छिड़कें। यह पहले से ही पकवान की बहुरंगी सजावट होगी।
2. रस को चीनी के साथ मिला लें.
3. गैस पर रखें, चीनी को रस में पिघलने दें। इसके बाद, आग पर काबू पाएं और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। पलकें न झपकाएँ, आप कारमेल को जलने नहीं दे सकते, क्योंकि जली हुई चीनी के स्वाद के साथ घर का बना चुपड़ा निश्चित रूप से आपकी योजनाओं में शामिल नहीं है। हिलाओ, क्योंकि कारमेल एक मनमौजी चीज है, आपको एक आंख और एक आंख की जरूरत है।
4. जब सब कुछ तैयार हो जाए तो इसे सुंदर सांचों में बांट लें। ठीक है, यदि आप स्टोर से कैंडी की एक सटीक प्रतिलिपि बनाने का निर्णय लेते हैं, तो तब तक धैर्य रखें जब तक कि मिश्रण ठंडा न होने लगे, फिर बेझिझक साफ हाथों से प्रतिष्ठित गेंदों को रोल करें। उनकी तैयारी की प्रक्रिया मनोरंजक है, बच्चे को आपकी मदद करने का निर्देश दें, उसे अपनी कैंडी खुद बनाने दें। आप सटीक या अनाड़ी ढंग से बाहर निकलेंगे, यह हाथ की सफाई पर निर्भर करता है।
5. गेंदों में छड़ें डालें।
6. बहुरंगी पाउडर से सजाएं.
7. पूरी तरह ठंडा होने तक ठंड में छिपाएँ।

सुनिश्चित करें, यहां तक ​​कि एक आवर्धक कांच के नीचे भी, इस तरह के घर का बना चूपा चूप दुकान से खरीदे गए चूपा चूप से अप्रभेद्य है। और खाना बनाना एक रोमांचक खेल में बदल जाएगा।

डू-इट-खुद चॉकलेट चुपा चिप्स "चोकोबम"

चुपा चिप्स के लिए खाना पकाने की योजना सरल, हास्यास्पद रूप से सरल है। पहली बार जब आप इन निर्देशों के अनुसार खाना पकाएंगे, तो आपको आश्चर्य होगा कि, इस बिंदु तक, आपने सुपरमार्केट की अलमारियों पर गाढ़े रंग की मिठाइयाँ खरीदकर पैसा बर्बाद क्यों किया है। कार्रवाई के निर्देश:

1. दो गिलास दानेदार चीनी, दो बड़े चम्मच कोको, एक चम्मच शहद, एक चौथाई कप पानी और उतनी ही मात्रा में गंधहीन वनस्पति तेल लें।
2. सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं, आप सॉस पैन में भी मिला सकते हैं। यह धातु होना चाहिए.
3. इसे स्टोव पर रखें और इस सभी काढ़ा, जिसकी खुशबू बहुत आकर्षक है, के गाढ़ा होने तक प्रतीक्षा करें।
4. ठंडा होने पर गर्मी से निकालें, गेंदों में रोल करें, आप उल्लेखनीय कल्पना दिखा सकते हैं और द्रव्यमान से एक जानवर के थूथन को तराश सकते हैं - यह तब होता है जब आप घर को जीतने का फैसला करते हैं।
5. परिणामी मिठाइयों में छड़ें चिपका दें और उन्हें अच्छी तरह से ठंडा होने दें। साथ ही इसकी खुशबू पड़ोसियों को भी सुनाई देगी, इसलिए उन्हें भी ट्रीट देना न भूलें।

आप कलाकृति के रूप में घर पर चुपाचुप भी बना सकते हैं। इसके लिए आपको डिज़ाइन विशेषज्ञ होने या मिशेलिन सितारों की आवश्यकता नहीं है। आप कोई भी नुस्खा ले सकते हैं, और थोड़ी कल्पना जोड़ सकते हैं। साथ ही, चुपा चुप्स का स्वाद सबसे अकल्पनीय हो सकता है।

मलाईदार सेब चुपा चिप्स "ईडन का रहस्य"

बहुत स्वादिष्ट व्यंजन! यहां तक ​​कि सबसे महत्वपूर्ण मेहमानों की भी सेवा करना सही है, और बच्चों को खाने से केवल लाभ और बहुत आनंद मिलेगा। आइए प्रयोग करें. घर पर बने चुपा-चुप बनाने के लिए आपको छोटे-छोटे सेब लेने होंगे. कोई भी किस्म स्वादिष्ट सेबछोटा आकार अच्छा रहेगा. एक गिलास चीनी, 5 बड़े चम्मच मध्यम वसा वाली क्रीम, एक चम्मच मक्खन, वैनिलिन की फुसफुसाहट, या थोड़ा और वनीला शकर, सजावट के लिए कोई मेवा।

इसके लिए नुस्खा पाक कृतिअप्रत्याशित रूप से सरल:

1. एक मोटे तले वाले कटोरे में चीनी और क्रीम डालें ताकि आप इसे आग पर सुरक्षित रूप से गर्म कर सकें। पकाएं, आप देखेंगे कि एक स्वादिष्ट मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त हुआ है।
2. सेबों को धोकर उपयुक्त सांचों में रखें, सुनिश्चित करें कि तुरंत उनमें डंडियाँ चिपका दें।
3. क्या आप जानते हैं कि कारमेल की तैयारी की जांच कैसे करें? अगर वह जल्दी से जम जाती है ठंडा पानी, तो यहाँ तत्परता का क्षण है - बस पानी में कारमेल की एक बूंद डालें।
4. जब आपका कैरेमल तैयार हो जाए, तो मक्खन मिलाएं और वेनिला छिड़कें। सभी चीजों को कूट लें ताकि कोई गांठ या टुकड़े न रह जाएं।
5. छड़ी को पकड़कर सेब के ऊपर धीरे-धीरे कारमेल डालें। अतिरिक्त गिलास रखने की कोशिश करें. ताकि घर में बने चूपाचुप का लुक प्रेजेंटेबल हो।
6. मेवों को तोड़कर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
7. चुपा चिप्स को इस मिश्रण में डुबाकर फ्रिज में रख दीजिये.

आप घर में बने चुपा चिप्स को पकाने के लिए किसी भी गोल फल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वे हड्डियों के साथ काम नहीं करेंगे। विभिन्न प्रकार के रंगों और स्वादों के लिए, आप कारमेल में कोई भी प्राकृतिक रंग मिला सकते हैं।

घर का बना चुपा चुप्स आपको अपनी रचनात्मकता और कल्पना दिखाने की अनुमति देगा। सृजन करो, सृजन करो. यकीन मानिए, बच्चा आपके प्रयासों की सराहना करेगा। इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल करें, संयुक्त कार्य आपको बच्चे के करीब लाएगा, उसे महत्वपूर्ण और आवश्यक महसूस कराएगा।

वीडियो: एक सरल घरेलू लॉलीपॉप रेसिपी