बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी। शराब बनाने वाली कंपनी बाल्टिका ऊओ

"# 1 होना केवल स्थिति के बारे में नहीं है। ये चुनौतियां हैं और विकास के अवसरों की तलाश है। यह सही रणनीतिक विकल्प बनाने और निष्पादन में उत्कृष्टता प्राप्त करने की क्षमता है। यह निरंतर परिवर्तन और प्रगति है।

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नं होना। 1 सिर्फ एक पद नहीं है। यह एक सतत चुनौती है और विकास की तलाश है। यह सही रणनीतिक विकल्प बनाने और निष्पादन में उत्कृष्टता प्राप्त करने की क्षमता है। यह निरंतर परिवर्तन और प्रगतिशील गति के लिए प्रयासरत है।

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बाल्टिका रूस की सबसे बड़ी कंपनियों में से एक है - उपभोक्ता वस्तुओं के निर्माता। हमारी ब्रुअरीजऔर माल्टिंग हाउस रूस के 8 शहरों में स्थित हैं - सेंट पीटर्सबर्ग, यारोस्लाव, तुला, वोरोनिश, रोस्तोव-ऑन-डॉन, समारा, खाबरोवस्क, नोवोसिबिर्स्क में।

1996 से बाल्टिका रूसी बीयर बाजार की नेता रही है। कंपनी के पोर्टफोलियो में लगभग 50 ब्रांड की बीयर, शीतल पेय और गैर-बीयर पेय शामिल हैं। उनमें से कई अपने-अपने क्षेत्रों के नेता हैं।

हम अंतरराष्ट्रीय कंपनी कार्ल्सबर्ग समूह का हिस्सा हैं। हमारे संस्थापक जैकब जैकबसेन की मानसिकता का अनुसरण करते हुए, हम शराब बनाने की कला को आगे बढ़ाते हैं और समाज में योगदान करते हैं। हम सर्वोत्तम अंतरराष्ट्रीय प्रथाओं को लागू करते हैं और दूसरों के साथ साझा करते हैं जो हमने स्वयं बनाया है।

हमारी लक्ष्य- रूसी बाजार में सबसे सफल, सबसे पेशेवर और सबसे आकर्षक शराब बनाने वाली कंपनी बने रहने के लिए। # 1 होना - आज और हमेशा के लिए।बाल्टिका की रणनीति कार्ल्सबर्ग समूह की रणनीति की निरंतरता है

शराब बनाने वाली कंपनीबाल्टिका रूसी बीयर का प्रमुख निर्यातक है: दुनिया भर के 75 से अधिक देशों में उत्पादों का प्रतिनिधित्व किया जाता है।

बाल्टिका के शीर्ष प्रबंधकों को हर साल रूस के प्रबंधकों के संघ और कोमर्सेंट पब्लिशिंग हाउस "TOP-1000 रूसी प्रबंधक" की रेटिंग के शीर्ष पांच अंतिम तालिकाओं में शामिल किया जाता है।

बाल्टिका ब्रांड एफएमसीजी ब्रांडों में पहला है और शीर्ष दस सबसे मूल्यवान रूसी ब्रांडों की रेटिंग (इंटरब्रांड, 2013) में शामिल एकमात्र बीयर ब्रांड है।

इनाम

यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारे कर्मचारी परिणाम प्राप्त करने के लिए प्रेरित हों और कंपनी द्वारा समर्थित महसूस करें विभिन्न क्षेत्रोंबाल्टिका ने कुल पारिश्रमिक की एक प्रणाली विकसित की है। इसमें मूल वेतन, बोनस, लाभ, उपलब्धियों की मान्यता शामिल है और प्रत्येक कर्मचारी को प्रदर्शन के आधार पर व्यक्तिगत रूप से पुरस्कृत करने की अनुमति देता है।

उपलब्धि मान्यता

हम कंपनी की सफलता को उन कर्मचारियों के साथ साझा करते हैं जो विशेष परिणाम प्राप्त करते हैं - उदाहरण के लिए, अद्वितीय परियोजनाओं का प्रस्ताव और कार्यान्वयन, महत्वाकांक्षी लक्ष्यों को प्राप्त करना। सार्वजनिक मान्यता का सर्वोच्च रूप "सर्वश्रेष्ठ लोग" कॉर्पोरेट पुरस्कार है।

व्यापक लाभ पैकेज:

• स्वास्थ्य, परिवार और अवकाश के रूप में कर्मचारियों के जीवन के ऐसे क्षेत्रों का समर्थन करता है
• जीवन के स्तर और गुणवत्ता के सुधार में योगदान देता है
• एक आरामदायक काम करने का माहौल बनाता है।

2016 में आंतरिक उम्मीदवारों द्वारा भरे गए प्रमुख पद

2016 में प्रमुख पदों पर 456 कर्मचारियों को पदोन्नत किया गया

2016 में 168 कर्मचारियों को स्थानांतरित किया गया

2016 में 1,379 कर्मचारियों ने व्यावसायिक कौशल प्रशिक्षण पूरा किया

यदि आप विकास करना चाहते हैं
विपणन, बिक्री, वित्त, रसद और के क्षेत्रों में
अंग्रेजी भाषा- यह कार्यक्रम
तेरे लिए

हम युवा प्रतिभाशाली पेशेवरों को आकर्षित करने में रुचि रखते हैं जो स्वभाव से नेता हैं, जो नई चीजों को पेश करने और लागू करने से डरते नहीं हैं, और जो कंपनी को आगे बढ़ने में मदद करेंगे।

यदि आप एक बड़े अंतरराष्ट्रीय बाजार के नेता के रूप में अपना करियर शुरू करना चाहते हैं, तो बड़े पैमाने के कार्यों को हल करने और दुनिया को विकसित करने में शामिल हों प्रसिद्ध ब्रांड, हमारे सशुल्क युवा प्रतिभा विकास कार्यक्रमों में अपना हाथ आजमाएं।

अंतरराष्ट्रीय कंपनी कार्ल्सबर्ग के हिस्से के रूप में,

हम समाज के हितों को ध्यान में रखते हैं

हम कार्यभार ग्रहण करते हैं

एक ज़िम्मेदारी

प्रति

प्रभाव

उसके

गतिविधियां

हमारे ग्राहक, उपभोक्ता, कर्मचारी, आपूर्तिकर्ता, शेयरधारक, स्थानीय समुदाय और अन्य हितधारक, और पर्यावरण।

हम कॉर्पोरेट सामाजिक उत्तरदायित्व नीतियों का कड़ाई से पालन करते हैं जो व्यावसायिक नैतिकता, विपणन संचार, स्थानीय समुदाय के साथ बातचीत, पर्यावरण, श्रम और मानवाधिकारों और श्रम सुरक्षा के क्षेत्रों में कंपनी की गतिविधियों को नियंत्रित करती हैं।

बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी प्रकृति की रक्षा और ऊर्जा बचाने के लिए वैश्विक अभियानों का समर्थन करती है। उदाहरण के लिए, लगातार कई वर्षों से, हमारी कंपनी अर्थ आवर में सक्रिय रूप से भाग ले रही है, जो विश्व वन्यजीव कोष (डब्ल्यूडब्ल्यूएफ) की एक वार्षिक अंतर्राष्ट्रीय कार्रवाई है।

कर्मियों और मानवाधिकारों पर वर्तमान नीति में प्रत्येक कर्मचारी के साथ उचित व्यवहार निहित है। यह सुनिश्चित करता है कि श्रम संबंधों के क्षेत्र में कोई भी निर्णय, निष्कर्ष से रोजगार समझोताजब तक इसकी समाप्ति को संतुलित तरीके से और कानून के अनुसार नहीं लिया जाता है, और कई लाभ जो कंपनी आज कर्मचारियों को प्रदान करती है, वह कानून के मानदंडों से भी अधिक है।

उदाहरण के लिए, "बिजनेस एथिक्स पॉलिसी" एक बिजनेस पार्टनर और नियोक्ता के रूप में कंपनी के व्यवहार के सिद्धांतों को परिभाषित करती है और इसमें शामिल है विशेष नियमनैतिक व्यावसायिक आचरण और सभी कानूनों और विनियमों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए कर्मचारियों के लिए व्यवहार।

पर्यावरणीय कार्रवाई "सेवन रिवर" को दो बार सबसे सफल सामाजिक पहलों में से एक के रूप में मान्यता दी गई थी (वार्षिक राष्ट्रीय कार्यक्रम "रूस में सर्वश्रेष्ठ सामाजिक परियोजनाओं" के हिस्से के रूप में)।

नक्शा

रिक्त पद

• उत्तर पश्चिम
• केंद्र
• वोल्गा क्षेत्र
• साइबेरिया
• सुदूर पूर्व

वेरोनिका तातारेंको

संचालन योजना निदेशक

मिखाइल शेवचेंको

बिक्री प्रभाग निदेशक

बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी में आपका करियर कैसे विकसित हुआ?

मैं 1996 में ब्रूइंग कंपनी बाल्टिका में इंटर्नशिप के लिए आया था। वास्तव में, यह उद्यम के साथ एक परिचित था। फिर, 1997 में, मैंने दो महीने तक काम करने का अभ्यास किया, और छह महीने बाद मैं बॉटलिंग की दुकान में काम करने चला गया। जल्द ही, बॉटलिंग की दुकान से, मैं शराब बनाने वाले विभाग में एक रसोइया की स्थिति में चला गया, जहाँ मैं बाद में एक मास्टर बनने में कामयाब रहा। कुल मिलाकर, मैंने सात साल तक प्रोडक्शन में काम किया। 2002 में, मैं एक निर्माणाधीन संयंत्र में काम करने के लिए समारा गया, जहाँ मुझे शराब बनाने वाले विभाग के प्रमुख के पद की पेशकश की गई। निर्धारित सभी कार्यों के कार्यान्वयन के बाद, मैं सेंट पीटर्सबर्ग में अपनी स्थिति में लौट आया, और फिर 2005 में रसद में चला गया, जहां मैं निर्माण में लगा हुआ था एकीकृत प्रणालीसभी पौधों के लिए योजना। उस समय हम चार कंपनियों के विलय की दहलीज पर थे, और उनके विलय के बाद दस संयंत्र थे। केंद्रीकृत योजना बनाकर उनके काम में तालमेल बिठाने की जरूरत थी। 2010 में, मुख्यालय में एक एकल सेवा बनाई गई थी, जो आपूर्ति योजना से लेकर ग्राहक सेवा तक हर चीज से संबंधित है। और मैं इस सेवा का प्रमुख बन गया। और 2014 के मध्य से, मैं परिचालन योजना के निदेशक का पद संभाल रहा हूं।

आपकी राय में, बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी में करियर के विकास के क्या अवसर हैं?

हमारा अपना कॉर्पोरेट विश्वविद्यालय है, कई प्रशिक्षण हैं। कंपनी अपने लोगों के विकास में निवेश करने और उन्हें बड़ी संख्या में कौशल हासिल करने में मदद करने के लिए तैयार है। काम मुझे 100% पर महसूस करने का अवसर देता है। मेरी राय में, बाल्टिका में, यदि आप कुछ हासिल करना चाहते हैं, तो पहल करने और परिणाम दिखाने के लिए पर्याप्त है। यहां करियर ग्रोथ की अपार संभावनाएं हैं।

बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी में आपका करियर कैसे विकसित हुआ?

मैं 2002 में आधुनिक व्यापार चैनल में एक व्यापारी के रूप में बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी में शामिल हुआ, इस पद पर ठीक एक साल तक काम किया और बिक्री प्रतिनिधि के पद पर नियुक्त किया गया। 2005 में, उन्होंने सफलतापूर्वक मूल्यांकन केंद्र पारित किया और बिक्री प्रतिनिधियों के एक समूह के प्रमुख की स्थिति में चले गए, और फिर भी उन्होंने खुद को समझना शुरू कर दिया कि आगे बढ़ने के लिए कैरियर की सीढ़ीदूसरे शहर में जाने के अवसर का उपयोग करने की आवश्यकता है। नतीजतन, मुझे मास्को के क्षेत्र के की जिम्मेदारी के क्षेत्र के साथ एक क्षेत्रीय प्रबंधक के पद पर नियुक्त किया गया था। मॉस्को में लगभग दो वर्षों के बाद, 2007 में मैं उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में बिक्री प्रमुख के रूप में सेंट पीटर्सबर्ग लौट आया, और फिर कंपनी के मुख्यालय में बिक्री विकास निदेशालय में विभिन्न पदों पर काम किया। सेंट पीटर्सबर्ग में 3 साल के काम के बाद, मुझे मास्को लौटने और बिक्री के फोकस का नेतृत्व करने का प्रस्ताव मिला - रूस में सबसे कठिन बाजार में एक आधुनिक व्यापार चैनल। 2013 में मेरे करियर का अगला चरण साइबेरिया और सुदूर पूर्व के सेल्स डिवीजन के निदेशक का पद था, और 2014 के मध्य से, सेल्स डिवीजन साउथ के निदेशक का पद था।

आपकी राय में, बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी में करियर के विकास के क्या अवसर हैं?

एक साधारण व्यापारी से बिक्री विभाग के निदेशक के लिए बाल्टिका शराब बनाने वाली कंपनी में अपने रास्ते को देखते हुए, मैं पूरी जिम्मेदारी के साथ कह सकता हूं कि हमारी कंपनी देती है अद्वितीय अवसरकैरियर के विकास के लिए।

कंपनी कर्मचारियों के विकास को बढ़ावा देती है, इसके लिए सभी उपकरण प्रदान करती है, जिसमें व्यक्तिगत विकास योजना पर प्रबंधक के साथ घनिष्ठ कार्य, उत्तराधिकार कार्यक्रम, प्रशिक्षण आदि शामिल हैं। लेकिन, निश्चित रूप से, व्यक्तिगत पहल, इच्छा और अभीप्सा के बिना, परिणाम प्राप्त नहीं किए जा सकते हैं। शायद, दृढ़ता, परिणामों पर ध्यान केंद्रित करना, जीतने की इच्छा, गैर-मानक समाधानों के उपयोग ने मुझे कंपनी में आगे बढ़ने और बढ़ने की अनुमति दी।

युवा प्रतिभा विकास कार्यक्रम

बीयर का उत्पादन करने वाले बाल्टिका संयंत्र का आधुनिक इतिहास यूएसएसआर के पतन के बाद शुरू हुआ। तब पूरी इंडस्ट्री काफी मुश्किल स्थिति में थी। बिक्री बाजार से वंचित, विदेशी निर्माताओं के साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा करने के लिए उत्पादन सुविधाओं के आधुनिकीकरण की सख्त जरूरत थी, जिन्होंने जल्दी से रूस में बिक्री शुरू कर दी।

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बाल्टिका सेंट पीटर्सबर्ग की एक कंपनी है, जिसके आज पूरे देश में कारखाने हैं। यह सब 1990 में शुरू हुआ था, जब उस समय का सबसे आधुनिक प्लांट बनाया गया था, जिसे बाल्टिक ब्रेवरी कहा जाता था। प्रारंभ में, उन्होंने केवल छोटे बैचों में उत्पादों का उत्पादन किया, और इसके तहत नहीं अपना नाम, लेकिन पहले से ही लोगों से परिचित ब्रांडों के तहत, जैसे कि ज़िगुलेवस्कॉय, रिज़स्कॉय और कुछ अन्य।

बाल्टिका बियर शराब की भठ्ठी

1992 में कंपनी के निजीकरण के बाद, यह शुरू हुआ नई कहानी OAO बाल्टिका के रूप में। 28 मालिक बन गए कानूनी संस्थाएं, और लगभग 2,000 और व्यक्तियों को, कंपनी के अपने कर्मचारियों को वरीयता दी जाती है। एक विदेशी कंपनी द्वारा शेयरों का एक बड़ा ब्लॉक खरीदा गया था।
उसके बाद, बाल्टिका बियर को एक नए ब्रांड के रूप में बनाया गया, जिसे न केवल जीतने के लिए डिज़ाइन किया गया था रूसी बाजार, लेकिन भविष्य में अंतरराष्ट्रीय बिक्री में प्रवेश करने के लिए। यह अंत करने के लिए, परिचय के माध्यम से उद्यम का बड़े पैमाने पर आधुनिकीकरण शुरू हुआ आधुनिक तकनीकतेजी से और उच्च गुणवत्ता वाले आउटपुट प्रदान करने में सक्षम।

नतीजतन, यह रूस में बाल्टिका बियर थी जो उच्च गुणवत्ता पर उत्पादित होने वाली पहली बन गई आधुनिक उपकरणइसे विदेशी ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा करने की अनुमति देता है। पारखियों यह पेयनवाचारों को शीघ्रता से सराहा गया, और संयंत्र का लाभ बहुत तेज़ी से बढ़ने लगा। इसके लिए धन्यवाद, बाल्टिका ब्रांड के इतिहास में अगला चरण शुरू करना संभव था, अर्थात् विस्तार।

2 उत्पादन का विकास

3 वर्तमान स्थिति

आज, बाल्टिका में लगभग पूरे देश में 9 क्षेत्रों में स्थित 10 कारखाने हैं, जो इस के पूरे बाजार का काफी संपूर्ण कवरेज प्रदान करता है। एल्कोहल युक्त पेय. इसके अलावा, 30 से अधिक बिक्री विभाग हैं तैयार उत्पाद. कर्मचारियों की कुल संख्या 12,000 से अधिक लोगों तक पहुँचती है।

1. नाम में बाल्टिका शब्द के साथ उनका अपना निजी टिकट। यह बाल्टिका 3 है, और कुछ अन्य जिनके नाम अभी भी संख्याएँ हैं। लंबे समय से घरेलू बीयर प्रेमियों से परिचित बाल्टिका 7 बहुत लोकप्रिय है। खरीदारों का ध्यान इस कंपनी के एक अन्य ब्रांड Baltika 9 से भी वंचित नहीं है.
2. कुछ अन्य ब्रांड इस कंपनी को सोवियत काल से आंशिक रूप से विरासत में मिले थे, आंशिक रूप से उन कंपनियों से जिन्हें इसके द्वारा खरीदा गया था। ये Arsenalnoye, Zhigulevskoye, आदि हैं। ये सभी नाम अभी भी खरीदार के लिए जाने जाते हैं और काफी अच्छी तरह से खरीदे जाते हैं।
3. बाल्टिका को लंबे इतिहास के साथ कुछ अन्य विदेशी बीयर ब्रांडों के लाइसेंस के तहत उत्पादन करने का अधिकार है। ये टुबॉर्ग, फोस्टर आदि हैं। एक लाइसेंस प्राप्त ब्रांड का मतलब है कि बाल्टिका ने इस ब्रांड के मूल मालिक से उत्पादों के निर्माण और उन्हें एक निश्चित क्षेत्र में बेचने का अधिकार हासिल कर लिया है। ये मामलामुख्य रूप से रूस और सोवियत के बाद के अंतरिक्ष में।

बीयर बाल्टिका प्राग

लेकिन फिर भी, इस ब्रांड की किस्में सबसे प्रसिद्ध हैं, इसलिए यह उन पर है कि यह अधिक विस्तार से रहने लायक है। आखिरकार, यह उनके साथ है कि ज्यादातर लोग इस कंपनी का नाम जोड़ते हैं।

1996 में उनका उत्पादन शुरू हुआ और जल्दी ही पूरे देश में लोकप्रिय और प्रसिद्ध हो गए।

5 पेय संख्या

ऐसी लगभग हर किस्म के नाम में एक निश्चित संख्या होती है।

1. बाल्टिका 0. यह किस्म व्यावहारिक रूप से गैर-मादक है, इसमें अल्कोहल की मात्रा 0.5% से अधिक नहीं होती है। यह स्तर मोटे तौर पर केफिर जैसे कुछ अन्य उत्पादों के समान है। आविष्कार यह किस्मउन लोगों के लिए था जो शराब नहीं पीना चाहते, लेकिन बियर में हॉप्स के सुखद और परिचित स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं।
2. बाल्टिका 2 लगभग एक क्लासिक लाइट बियर है, जिसकी ताकत लगभग 4.7% है। इसका स्वाद सुखद है, इस तरह की ताकत के साथ हल्के पेय के लिए मानक। विशेष फ़ीचरयह है कि इस किस्म का उत्पादन विशेष रूप से कांच की बोतलों में किया जाता है।
3. बाल्टिका 3 में 4.8% अल्कोहल होता है। पर्याप्त सुखद स्वाद. 1995 से, बाल्टिका 3 को बार-बार रूसियों द्वारा प्रिय बीयर के रूप में प्रदर्शनियों में विभिन्न पुरस्कार प्राप्त हुए हैं। बाल्टिका 3 किस्म के स्वाद को न केवल बहुत सराहा गया, बल्कि गुणवत्ता को भी सराहा गया।
4. बाल्टिका 4. गुणवत्ता ग्रेडकम से कम 5.6% अल्कोहल युक्त। यह किस्म चखने की प्रतियोगिताओं में पदकों की बहु विजेता है।
5. बाल्टिका 5. यह 5.3% अल्कोहल युक्त एक उत्कृष्ट गोल्डन बियर है। उनके पास विभिन्न स्वाद प्रतियोगिताओं से 3 स्वर्ण पदक भी हैं, जो उनकी पुष्टि करता है उच्च गुणवत्ताऔर बढ़िया स्वाद।
6. बाल्टिका 6. यह किस्म के अनुसार तैयार की जाती है क्लासिक नुस्खाकुली, 7% का किला है। डार्क बीयर को समर्पित प्रदर्शनियों में यह किस्म बार-बार जीती है।
7. बाल्टिका 7. बिना किसी संदेह के, हम कह सकते हैं कि सेवन्स हमारे देश में सबसे लोकप्रिय बियर हैं। हालांकि, यह अभी भी काफी सक्रिय रूप से निर्यात किया जाता है। वैरायटी बाल्टिका 7 में 5.4% अल्कोहल होता है। पहले से ही 1999 से, इस किस्म ने कई प्रदर्शनियों, प्रतियोगिताओं आदि में जीत हासिल की है। विशेष रूप से, ऑस्ट्रेलिया में इसे सर्वश्रेष्ठ शिविर का खिताब मिला, और रूस में - सर्वश्रेष्ठ लेगर बीयर। सात is बहुत बढ़िया पसंदक्लासिक लेगर बीयर, अगर आप यही चाहते हैं।
8. बाल्टिका 8. यह किस्म भी से संबंधित है लाइट बियरगेहूं से बनाया गया। इसका किला 4.8% या उससे अधिक है। 2007 में, इस किस्म को मास्को में आयोजित एक उत्सव में सर्वश्रेष्ठ गेहूं बियर के रूप में पुरस्कार मिला।
9. बाल्टिका 9. यह इस ब्रांड के तहत उत्पादित सभी की सबसे मजबूत किस्म है। इसका किला 8% या उससे अधिक से शुरू होता है। 1998 से आज तक, बाल्टिका 9 को सभी मजबूत किस्मों में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। अगर आप ढूंढ रहे हैं मजबूत पेय, तो बाल्टिका 9 ठीक वही है जो आपको चाहिए।
10. बाल्टिका कूलर। यह इस ब्रांड की सबसे नई किस्म है, जो हल्का हल्का पेय है, जिसकी ताकत 4.7% अल्कोहल से शुरू होती है। इस तथ्य के बावजूद कि बीयर के मानकों से यह किस्म अभी भी काफी युवा है, यह पहले से ही कई पुरस्कार अर्जित करने और पारखी लोगों के बीच कुछ लोकप्रियता अर्जित करने में सफल रही है।

ये सभी प्रकार की बीयर नहीं हैं जो इस कंपनी द्वारा निर्मित की जाती हैं। हमारे देश के कुछ क्षेत्रों में, इस कंपनी के कारखानों में उत्पादित नहीं होने वाली किस्म को ढूंढना काफी समस्याग्रस्त हो सकता है। बाजार में उच्च मांग इस बात के कारण है कि कंपनी कितनी सावधानी से बाल्टिका बीयर के उत्पादन की निगरानी करती है, तकनीकी और अन्य मानकों का अनुपालन करती है। इसके लिए धन्यवाद, वह विदेशी निर्माताओं के साथ प्रतिस्पर्धा का सामना करने में कामयाब रही और न केवल हमारे देश में, बल्कि पूरे यूरोप में सबसे बड़ी शराब की भठ्ठी बन गई। यह दुनिया के कई देशों में जाना जाता है और इसकी सराहना की जाती है और यह माना जा सकता है कि भविष्य में यह कम्पनीसमृद्धि इंतजार कर रही है।

और कुछ राज...

क्या आपने कभी असहनीय जोड़ों के दर्द का अनुभव किया है? और आप पहले से जानते हैं कि यह क्या है:

• आसानी से और आराम से चलने में असमर्थता;
• सीढ़ियों से ऊपर और नीचे जाने पर असुविधा;
• अप्रिय क्रंच, अपनी मर्जी से नहीं क्लिक करना;
• व्यायाम के दौरान या बाद में दर्द;
• जोड़ों और सूजन में सूजन;
• जोड़ों में अकारण और कभी-कभी असहनीय दर्द...

अब प्रश्न का उत्तर दें: क्या यह आपको सूट करता है? क्या ऐसा दर्द सहा जा सकता है? और अप्रभावी उपचार के लिए आपने कितना पैसा पहले ही "लीक" कर लिया है? यह सही है - इसे समाप्त करने का समय आ गया है! क्या आप सहमत हैं? इसलिए हमने एक विशेष प्रकाशित करने का निर्णय लिया प्रोफेसर डिकुलो के साथ साक्षात्कारजिसमें उन्होंने जोड़ों के दर्द, गठिया और आर्थ्रोसिस से छुटकारा पाने के रहस्यों को उजागर किया।

ब्रुअरीज का सबसे बड़ा रूसी नेटवर्क 1990 में बाल्टिका प्लांट के साथ अपना इतिहास शुरू करता है, जिसे जिप्रोपिशचेप्रोम -2 इंस्टीट्यूट की परियोजना के अनुसार ब्रूइंग एंड नॉन-अल्कोहलिक इंडस्ट्री लेनपिवो के लेनिनग्राद प्रोडक्शन एसोसिएशन के ब्रुअरीज में से एक के रूप में बनाया गया है।

यह संयंत्र 1978 से 1990 तक 12 वर्षों से निर्माणाधीन था। बियर का पहला बैच में जारी किया गया था ट्रेडिंग नेटवर्कनवंबर 1990 में, तब "ज़िगुलेवस्कॉय", "रिज़स्कॉय", "एडमिरल्टेस्कॉय", "फेस्टिव" ब्रांडों के तहत केवल 27 हजार लीटर बीयर का उत्पादन किया गया था।

1992 में, उद्यम का निजीकरण शुरू हुआ, जिसके दौरान इसे एक खुले संयुक्त स्टॉक कंपनी में पुनर्गठित किया गया। बाल्टिका का सबसे बड़ा शेयरधारक बाल्टिक बेवरेज होल्डिंग एबी है। VVN के पास बाल्टिका के 85.6% शेयर हैं। लगभग उसी समय, अपनी खुद की रचना ट्रेडमार्क, उद्यम का पुनर्निर्माण। सीईओसंयंत्र तैमूरज़ काज़बेकोविच बोल्लोव ने सचमुच पौधे को खंडहर से उठाया, जो यूएसएसआर के पतन के बाद संकट से बच गया।

स्वीडिश-फिनिश निवेश के लिए धन्यवाद, संयंत्र ने नवीनतम यूरोपीय उपकरण हासिल किए, और कुछ साल बाद बाल्टिका नंबर 1 स्थानीय ब्रांड बन गया। कंपनी का क्षेत्रीय विस्तार 1997 में शुरू हुआ, बाल्टिका ने डोंस्कॉय पिवो शराब की भठ्ठी में एक नियंत्रित हिस्सेदारी हासिल कर ली और इसका पुनर्निर्माण शुरू कर दिया। 1998 में, शेयरधारकों ने ओएओ बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी में उद्यम का नाम बदलने के लिए निदेशक मंडल के निर्णय को मंजूरी दी।

1999 में, सेंट पीटर्सबर्ग में बाल्टिका संयंत्र के क्षेत्र में तैयार उत्पादों के लिए एक स्वचालित गोदाम का निर्माण पूरा हुआ, उसी समय बाल्टिका ने तुला पिवो कंपनी में एक नियंत्रित हिस्सेदारी हासिल कर ली। 30 नवंबर, 2000 को रूस में सबसे बड़े माल्टिंग प्लांट "सफ़लेट-सेंट पीटर्सबर्ग" का उद्घाटन हुआ। प्लांट का निर्माण बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी ने फ्रांसीसी कंपनी ग्रुप सॉफलेट के साथ संयुक्त रूप से किया था। संयंत्र की उत्पादन क्षमता प्रति वर्ष 105 हजार टन माल्ट थी। कंपनी नींबू पानी और मिनरल वाटर का उत्पादन शुरू करते हुए गैर-मादक उत्पादों का बाजार विकसित करना शुरू करती है।

अगस्त 2004 में, रूस और पड़ोसी देशों में अपने स्वयं के सबसे आधुनिक माल्टिंग प्लांट का उद्घाटन तुला में बाल्टिका उद्यम में हुआ। जौ से कारखाने में उत्पादित उच्च गुणवत्ता वाला माल्ट कुलीन किस्में(जैसे "स्कारलेट", "प्रेस्टीज" और "बार्के"), प्रमुख यूरोपीय निर्माताओं के मानकों का पूरी तरह से अनुपालन करते हैं। वर्ष 2006 बाल्टिका के इतिहास में एक महत्वपूर्ण मोड़ बन गया।

7 मार्च को, OAO बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी के शेयरधारकों के भारी बहुमत ने कंपनी को वेना, पिकरा और यारपिवो ब्रुअरीज के साथ विलय करने के पक्ष में बात की। 2007 से, बाल्टिका, वेना, पिकरा, यारपिवो एक एकल कानूनी इकाई के रूप में अस्तित्व में हैं।

बाल्टिका निस्संदेह रूस में सबसे प्रसिद्ध और पहचानने योग्य शराब बनाने वाला ब्रांड है। इसके अलावा, यह कथन हमारे विशाल देश के भीतर और इसकी सीमाओं से परे दोनों जगह सत्य है।

आज, कंपनी बियर के कुछ अविश्वसनीय ब्रांडों का उत्पादन करती है। यह निश्चित रूप से, इस वर्गीकरण के बीच, झागदार पेय का हर प्रशंसक कुछ ऐसा खोजने में सक्षम होगा जो उसके स्वाद के अनुरूप हो।

बाल्टिका बीयर काफी अच्छी गुणवत्ता के साथ-साथ झागदार पेय और उन्नत उत्पादन तकनीकों की संरचना के लिए सही दृष्टिकोण का दावा करती है। अगर हम इसमें कम कीमतों को जोड़ दें, तो हम समझ पाएंगे कि यह निर्माता घरेलू शराब बनाने वाले बाजार में 25 साल तक हथेली रखने का प्रबंधन कैसे करता है।

मुख्य विशेषताएं

मूल देश - रूस।

निर्माता - शराब बनाने वाली कंपनी बाल्टिका।

मौजूदा कंटेनर:

• कांच की बोतलें 0.33, 0.44, 0.47 और 0.5 लीटर;
• डिब्बे 0.5 और 1 लीटर;
• प्लास्टिक की बोतल (पीईटी) 1 लीटर;
• धातु बैरल 5 लीटर;
• केजी 30 लीटर।

मौजूदा किस्में

अपने अस्तित्व की शुरुआत में, बाल्टिका ने अपनी बीयर के लिए नाम चुनने का एक आश्चर्यजनक सरल तरीका चुना। प्रत्येक नई किस्म को एक सीरियल नंबर सौंपा गया था। इस प्रकार, बाल्टिका 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, और 9 दिखाई दिए। जब ​​कंपनी ने गैर-अल्कोहल बियर बनाना शुरू किया, तो उसे नंबर 0 दिया गया।

हालांकि, जब नई किस्में और ब्रांड सामने आए, तो उत्तरी राजधानी के शराब बनाने वालों ने अगले दस में प्रवेश नहीं करने का फैसला किया और इस मामले में बहुत अधिक कल्पना दिखाने लगे। इस प्रकार, निम्न प्रकार की बाल्टिका बियर उत्पन्न हुई:

• प्राग (प्राग);
• नियॉन बीयर (नियॉन बीयर);
• कूलर (कूलर);
• मुंचेन (म्यूनिख);
• वेंस्को (वियना);
• कैलिफ़ोर्निस्को (कैलिफ़ोर्निया);
• कर्मी (कर्मी);
• रज़लिवनो (ड्राफ्ट)।

मुझे लगता है कि हर चीज का विस्तार से विश्लेषण करने का कोई मतलब नहीं है मौजूदा किस्मेंझागदार पेय बाल्टिका। मैं सबसे लोकप्रिय पर ध्यान केंद्रित करना चाहता हूं। हालाँकि, यदि आप किसी अन्य ब्रांड के बारे में विवरण जानना चाहते हैं, तो इसके बारे में टिप्पणियों में लिखें। इस मामले में, मैं लेख को पूरक करूंगा।

उदाहरण के लिए, मेरे गहरे विश्वास में, बाल्टिक नंबर 6 को अवांछनीय रूप से भुला दिया गया। यह संख्या एक महान क्लासिक कुली को छुपाती है। कम ही लोग जानते हैं, लेकिन आज यह रूस में सबसे अधिक शीर्षक वाली बीयर है। हमारे देश में किसी भी अन्य झागदार पेय में सबसे प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय त्योहारों और प्रदर्शनियों से इतने पुरस्कार और पुरस्कार नहीं हैं।

#3 क्लासिक

बाल्टिका #3 क्लासिक एक यूरोपीय पीला लेगर या बियर है नीचे किण्वन. विषय एथिल अल्कोहोलएक झागदार पेय में 4.7% है। निष्कर्षण प्रारंभिक पौधा 12% के बराबर।

बियर नंबर 3 के अनुसार पीसा जाता है पारंपरिक तकनीकका उपयोग करते हुए गुणवत्ता सामग्री. इसमें शुद्ध पेयजल, हॉप उत्पाद और प्रकाश शामिल हैं जौ माल्ट.

शिविर है हल्का पीला रंगएक सुनहरे रंग के साथ। फोम स्थिर और महीन दाने वाला होता है। सुगंध हॉप और माल्ट नोटों के साथ क्लासिक है। मसालेदार माल्ट कड़वाहट के साथ स्वाद समृद्ध और ताज़ा है। बाद का स्वाद लंबा है।

बाल्टिका नंबर 3 पहली बार पहले से ही दूर 1992 में घरेलू दुकानों की अलमारियों पर दिखाई दिया। पिछले वर्षों में, लेगर को बार-बार रूस में अपनी श्रेणी में वर्ष के उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है।

№7 निर्यात

बाल्टिका 7 निर्यात भी एक पारंपरिक प्रकाश पाश्चराइज्ड यूरोपीय लेगर है। हॉप ड्रिंक की ताकत 5.4 डिग्री है, और प्रारंभिक पौधा का घनत्व 12% है।

लेगर की संरचना में विशेष रूप से प्राकृतिक और भी शामिल हैं पारंपरिक सामग्री: स्वच्छ पेयजल, हॉप्स और हल्का जौ माल्ट।

पारदर्शी चमकीले पीले रंग के साथ बीयर आंख को प्रसन्न करती है। फोम काफी रसीला है, लेकिन बहुत लगातार नहीं है। सुगंध स्पष्ट हॉप, ब्रेड और नींबू की बारीकियों के साथ मूल है। स्वाद संतुलित और समृद्ध है। इसमें हॉप और फलों के उच्चारण का बोलबाला है। बाद का स्वाद सुखद, नरम और कड़वा होता है।

एक्सपोर्ट नंबर 7 के मुद्दे को 1994 में सेंट पीटर्सबर्ग में आयोजित सद्भावना खेलों की शुरुआत के साथ मेल खाने के लिए समय दिया गया था।

9 मजबूत

बाल्टिका #9 स्ट्रांग एक हल्का लेगर है। बियर अलग है उच्च सामग्रीएथिल अल्कोहल 8%। प्रारंभिक पौधा की निकासी 16% है।

पेय का नुस्खा शास्त्रीय के करीब है। इसके उत्पादन में शुद्ध पेयजल, गैर-माल्टेड ब्रूइंग जौ, हल्के जौ माल्ट और हॉप उत्पादों का उपयोग किया जाता है।

बीयर में एक चमकीला सुनहरा रंग होता है। सुगंध माल्ट और हॉप्स के संकेत के साथ काफी समृद्ध है। स्वाद कुछ तीखेपन, हॉप कड़वाहट और माल्ट मिठास के लिए उल्लेखनीय है। एथिल अल्कोहल स्पष्ट रूप से महसूस किया जाता है।

बाल्टिका 9 स्ट्रांग को हमेशा मजबूत और आत्मविश्वासी पुरुषों के लिए बनाई गई बीयर के रूप में स्थान दिया गया है। पहली बार दुकान काउंटर 1998 में मजबूत झागदार पेय हिट।

0 गैर-मादक

बाल्टिका #0 एक गैर-मादक अमेरिकी लेगर या बॉटम-किण्वित बियर है। यह याद रखना चाहिए कि नाम के बावजूद, नशीला पेय अभी भी शामिल है की छोटी मात्राएथिल अल्कोहल 0.5%।

इस किस्म को बनाते समय, निर्माता प्रतिबद्धता से कुछ हद तक पीछे हट गया पारंपरिक नुस्खा. भाग गैर-मादक बियरइसमें पीने का पानी, हल्का जौ माल्ट, माल्टोस सिरप और हॉप उत्पाद शामिल हैं।

बाल्टिका नंबर 0 शुद्ध हल्के भूसे रंग से अलग है। झाग मध्यम दाने वाला होता है। हर्बल, माल्ट और हॉप नोटों की सूक्ष्म उपस्थिति के साथ सुगंध नरम है। स्वाद संतुलित और सामंजस्यपूर्ण है। इसमें एक स्पष्ट हॉप कड़वाहट के साथ हर्बल और माल्टी उपक्रम हैं।

प्रारूप

बाल्टिका ड्राफ्ट एक पीली, अनफ़िल्टर्ड, अनपश्चुराइज़्ड, बॉटम-किण्वित बियर है। झागदार पेयजर्मन ग्रामीणों की श्रेणी के अंतर्गत आता है। इसकी ताकत 4.6 डिग्री है, और प्रारंभिक पौधा निकालने की सामग्री 10.5% है।

ड्राफ्ट की रचना संक्षिप्त और सख्त है। इसमें शुद्ध पेयजल, पीला जौ माल्ट और हॉप उत्पाद शामिल हैं।

बाल्टिका ड्राफ्ट में एक समृद्ध पीला-सुनहरा रंग है। फोम का सिर मोटा होता है। हॉप्स सुगंध पर हावी हैं। स्वाद हल्का होता है और तीखी कड़वाहट के साथ ताज़ा होता है। बाद का स्वाद नरम शहद के उपक्रमों से प्रसन्न होता है।

इस किस्म को पहली बार 2010 में पीसा गया था। बाल्टिका ड्राफ्ट पारंपरिक तकनीक के अनुसार तैयार किया जाता है, जिसमें पाश्चुरीकरण और निस्पंदन शामिल नहीं होता है।

म्यूनिख

बाल्टिका म्यूनिख 5% की एथिल अल्कोहल सामग्री और 12% के प्रारंभिक पौधा निकालने के साथ एक शीर्ष-किण्वित बियर या एले है। क्लासिक बवेरियन तकनीक के अनुसार बीयर बनाई जाती है।

यह अनफ़िल्टर्ड एले शुद्ध से बनाया गया है पेय जल, हल्का जौ पकने वाला माल्ट, हॉप उत्पाद और शीर्ष-किण्वन खमीर।

मार्क म्यूनिख बादल पीला-सुनहरा रंग। फोम कैप मोटी, ऊंची और सफेद होती है। सुगंध हॉप घटक द्वारा बनाई गई है। थोड़ा खट्टापन के साथ स्वाद ताज़ा होता है, जिसके साथ केला, लौंग और नाशपाती के रंग सुखद रूप से विपरीत होते हैं।

जैसा कि निर्माता बाल्टिका द्वारा योजना बनाई गई थी, म्यूनिख को जर्मन शराब बनाने में सबसे अच्छा अवशोषित करना था।

नियॉन बीयर

बाल्टिका नियॉन बीयर एक पारंपरिक यूरोपीय तल-किण्वित बीयर है। पेय में 4.5% एथिल अल्कोहल होता है। प्रारंभिक पौधा की निकासी 10.5% है।

नियॉन बीयर को आधुनिक के अनुसार बनाया जाता है शराब बनाने की तकनीकशुद्ध पेयजल, जौ पीला माल्ट, जौ और हॉप उत्पादों से।

झागदार पेय में एक पारदर्शी पीला पीला रंग होता है। स्पष्ट हर्बल उपक्रमों के साथ सुगंध सुखद है। स्वाद सामंजस्यपूर्ण और हल्का है।

नियॉन बीयर 2015 की गर्मियों का उत्पाद है। जैसा कि निर्माता ने कल्पना की थी, उसे हर चीज को पहचानना था आधुनिक प्रवृत्तिविश्व शराब बनाना।

इतिहास संदर्भ

बाल्टिका ब्रूइंग कंपनी 1990 में सेंट पीटर्सबर्ग में पंजीकृत हुई थी। कंपनी काम के पहले दिन से ही बेहतरीन क्वालिटी की बीयर बना रही है। इसने कंपनी को जल्दी से रूसी शराब बनाने में अग्रणी बनने की अनुमति दी।

आज तक, रूस के 8 शहरों में कंपनी की शाखाएँ खुली हैं। सेंट पीटर्सबर्ग के अलावा, ब्रुअरीज यारोस्लाव, तुला, समारा, वोरोनिश, रोस्तोव-ऑन-डॉन, नोवोसिबिर्स्क और खाबरोवस्क में स्थित हैं।

कंपनी न केवल आंतरिक, बल्कि इसके लिए भी सक्रिय रूप से काम कर रही है विदेशी बज़ार. वर्तमान में, रूस से निर्यात की जाने वाली 50% बीयर का उत्पादन बाल्टिका द्वारा किया जाता है।

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