एक गहरे रंग के इनेमल पैन को कैसे साफ करें। कैसे एक तामचीनी पैन को कालिख से साफ करें - घर में सफाई करें। अंदर और बाहर एनामेलवेयर के लिए घरेलू ब्लीचिंग उत्पाद

कभी-कभी लंबे समय तक उपयोग के कारण व्यंजन अपनी सुंदरता और चमक खो देते हैं, और कभी-कभी ऐसा होता है कि सफाई की आवश्यकता हमारी लापरवाही के कारण होती है - जब पैन जल जाता है और नीचे जलने से ढक जाता है, जिसे सामान्य रूप से धोया नहीं जा सकता है रास्ता।

• एक नियम के रूप में, एक जले हुए, पुराने या बस बहुत गंदे पैन को साफ करने से पहले, हम इसे साबुन के पानी में भिगोते हैं, और फिर इसे ब्रश और सख्त स्पंज से साफ करने की कोशिश करते हैं। अक्सर यह प्रक्रिया समस्या का समाधान करती है। लेकिन विशेष रूप से कठिन मामलों में क्या करें, जब भिगोना मदद नहीं करता है या जब आप जितनी जल्दी हो सके दिनचर्या से निपटना चाहते हैं? इस लेख में, आप 8 तरकीबें सीखेंगे कि बर्तनों को जल्दी से जल्दी कैसे साफ किया जाए और कामचलाऊ और विशेष उपकरणों के साथ कम से कम प्रयास किया जाए।

काम पर जाने से पहले, यह समझने की कोशिश करें कि आपका पैन किस सामग्री से बना है। आखिरकार, सफाई उत्पादों के लिए धातु अलग तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। तो, नमक स्टेनलेस स्टील के लिए हानिकारक है, एसिड तामचीनी के लिए हानिकारक है, सोडा एल्यूमीनियम के लिए हानिकारक है, कोई भी अपघर्षक सभी प्रकार की नॉन-स्टिक कोटिंग्स के लिए हानिकारक है। लेख के अंत में सामग्री के प्रकार के आधार पर बर्तनों की देखभाल के नियमों के बारे में और पढ़ें।

विधि 1. गंदे / जले हुए पैन के लिए प्राथमिक उपचार - साबुन के पानी से उबालना

अधिकांश हल्के से मध्यम गंदगी को हटाने के लिए, यह सरल लेकिन प्रभावी तरीका अक्सर पर्याप्त होता है।

1. एक सॉसपैन में गर्म पानी भरें और उसमें डिशवॉशिंग लिक्विड की कुछ बूंदें डालें। फिर बर्तन को गैस पर रख दें और घोल में उबाल आने दें।

1. साबुन के घोल को धीमी आँच पर अगले 15 मिनट या उससे अधिक के लिए उबालें (कालिख की मात्रा के आधार पर)।
2. पैन से बची हुई कालिख को कुरेदने के लिए स्पैचुला का प्रयोग करें। और जो दीवारों और तल पर रहता है, उसे स्पंज के सख्त हिस्से से पोंछ लें।

विधि 2. पैन को बेकिंग सोडा और सिरके से कैसे साफ करें

यह सरल लेकिन काम करने वाला तरीका सभी प्रकार के बर्तनों (एनामेल्ड, कास्ट आयरन, टेफ्लॉन और स्टील) पर काम करेगा, लेकिन नॉन-स्टिक कोटिंग या इनेमल के बिना एल्यूमीनियम कुकवेयर पर काम नहीं करेगा।

निर्देश:

1. एक गंदे सॉस पैन में पानी और 9% सिरका को 1:1 के अनुपात में पतला करें ताकि घोल गंदगी को ढक ले, फिर इसे उबाल लें।
2. उबले हुए घोल को आग से निकालें (!) और इसमें 2-3 बड़े चम्मच सोडा डालें - मिश्रण को झाग और फुफकारना चाहिए! इसे और 10-20 मिनट के लिए खड़े रहने दें (आप इसे फिर से धीमी आंच पर रख सकते हैं)। जैसे ही जलन नरम हो जाए, इसे स्पैटुला से खुरच कर हटा दें।

1. पैन को सामान्य तरीके से धोएं और धोएं।

• जैसे ही सिरके के घोल में उबाल आ जाए पैन को आंच से उतारना जरूरी है और उसके बाद ही सोडा डालें। अगर ऐसा नहीं किया तो बर्तन के साथ-साथ चूल्हा भी धोना पड़ेगा। इसी समय, सोडा जोड़ने में संकोच न करें।
• बेकिंग सोडा और सिरका अपने आप अच्छा काम करते हैं।
• आप सोडा-सिरके के घोल में कपड़े धोने के साबुन की एक तिहाई (72%) मिला कर इसे मजबूत कर सकते हैं।
• स्थानीय प्रदूषण को सोडा पेस्ट (1: 1 के अनुपात में सोडा + पानी) के साथ कठोर स्पंज से रगड़ा जा सकता है।
• एक बड़े कंटेनर में 30-120 मिनट के लिए पैन को उबालकर बाहर और अंदर की जिद्दी जमा और वसा को हटाया जा सकता है।

विधि 3. जले हुए या बहुत पुराने बर्तनों को कैसे साफ करें

कपड़े धोने के साबुन और सिलिकेट गोंद के साथ यह सोवियत चाल सबसे उपेक्षित मामलों के लिए उपयुक्त है, जब पैन बहु-स्तरित काली कालिख और अंदर और बाहर वसा से ढका होता है।

आपको चाहिये होगा: 4 लीटर पानी के लिए आपको एक घर की जरूरत पड़ेगी। साबुन 72% (1/3 या ½ बार), 1 कप सिलिकेट गोंद। एक मध्यम grater और एक बड़ा सॉस पैन या धातु की बाल्टी (उदाहरण के लिए, 10 लीटर) भी तैयार करें।

निर्देश:

1. गंदे बर्तन को एक बड़ी बाल्टी/बर्तन में डुबोएं, उसमें पानी भरें और उबाल लें।
2. जबकि पानी गर्म हो रहा है, कपड़े धोने के साबुन को एक मध्यम grater पर पीस लें।
3. उबले हुए पानी में साबुन की छीलन, सिलिकेट गोंद और सोडा (वैकल्पिक) मिलाएं।

1. संदूषण की डिग्री के आधार पर परिणामी मिश्रण को 30 मिनट या उससे अधिक के लिए उबालें, फिर हमेशा की तरह बर्तन धो लें। काला दाग और चिकना जमाव आसानी से निकल जाएगा।

युक्ति: प्रभाव को बढ़ाने के लिए, बेकिंग सोडा या सोडा ऐश को 1/3 पैकेज प्रति 4 लीटर पानी की दर से घोल में मिलाया जा सकता है (अनकोटेड एल्यूमीनियम पैन को छोड़कर)।

विधि 4। पैन को वसा से कैसे साफ करें और नमक के साथ कालिख

कच्चा लोहा बर्तन या कड़ाही, साथ ही साथ मीनाकारी वाले बर्तनों को नमक से साफ करने का सबसे अच्छा तरीका है। यह फैट को बहुत अच्छे से अब्जॉर्ब करता है। इसके अलावा, एक नरम अपघर्षक होने के कारण, यह अच्छी तरह से साफ करता है और जलता है।

1. तल में कुछ मुट्ठी भर नमक डालें (जितना अधिक वसा, उतना ही अधिक नमक जो आपको उपयोग करने की आवश्यकता है) और डिशवॉशिंग तरल की कुछ बूंदों के साथ एक कागज़ के तौलिये से रगड़ें।
2. बस पैन को पानी के नीचे धो लें (आप डिशवॉशिंग लिक्विड का उपयोग नहीं कर सकते हैं)।

• जले हुए कच्चे लोहे के पैन को मोटे मोटे नमक से साफ करना बेहतर होता है।
• स्टील को छोड़कर किसी भी पैन को कम गर्मी पर 30-40 मिनट के लिए एक खड़ी नमकीन घोल (5-6 बड़े चम्मच नमक प्रति 1 लीटर पानी) में उबालकर आसानी से स्केल और कालिख से साफ किया जा सकता है।

विधि 5. जले हुए बर्तन को सिरके से कैसे साफ करें

सिरका एक शक्तिशाली एंटी-बर्न और लाइमस्केल रिमूवर है। हालांकि, यह एक तामचीनी पैन की सफाई के लिए इसका इस्तेमाल करने के लिए अवांछनीय है।

निर्देश:

1. पैन के तले को सिरके (9%) से भरें और 1-3 घंटे के लिए भिगो दें। जैसे ही जलन नरम हो जाए, ध्यान से इसे स्पैटुला से खुरच कर हटा दें। आप पैन को बैग में पैक करके या क्लिंग फिल्म में लपेटकर सिरके की गंध को कम कर सकते हैं। और हां, खिड़की खोलना मत भूलना!
2. बर्तन सामान्य तरीके से धोएं।

विधि 6. साइट्रिक एसिड से सफाई

यदि आपके पास घर पर सिरका नहीं है, तो साइट्रिक एसिड का उपयोग जले हुए बर्तन या डिश को लाइमस्केल से साफ करने के लिए करें। सिरका की तरह, साइट्रिक एसिड एनामेलवेयर के लिए contraindicated है।

निर्देश:

1. पैन को साफ करने के लिए, इसमें पानी उबालें (आपको ज्यादा जरूरत नहीं है, मुख्य बात यह है कि पानी जले को ढकता है), 2 बड़े चम्मच डालें। साइट्रिक एसिड के बड़े चम्मच और परिणामस्वरूप समाधान को 15 मिनट के लिए उबालें।
2. जैसे ही जलन नरम हो जाए, इसे स्पैटुला से खुरच कर हटा दें। अंत में, जले हुए तल को सामान्य तरीके से धो लें।

विधि 7. ग्रीस रिमूवर का उपयोग करके पैन को कालिख और वसा से कैसे साफ करें

विशेष ग्रीस रिमूवर सबसे निराशाजनक मामलों में बचाव के लिए आते हैं जब आपको न्यूनतम प्रयास के साथ बहुत पुराने और जले हुए पैन धोने की आवश्यकता होती है। रबर के दस्ताने और खुली खिड़कियों के साथ साफ करना महत्वपूर्ण है, और फिर उत्पाद के अवशेषों को ध्यान से धो लें। ध्यान रखें कि एल्यूमीनियम और टेफ्लॉन पैन की सफाई के लिए अधिकांश ग्रीस रिमूवर की सिफारिश नहीं की जाती है।

• यहाँ कुछ सुपर-प्रभावी उपाय दिए गए हैं: शूमनिट (बग), ओवन क्लीनर (एमवे), चिस्टर, स्पार्कलिंग कज़ान, जायंट (बग)।

सामान्य निर्देश:

1. पैन के अंदर या बाहर एजेंट के साथ समस्या वाले क्षेत्रों का उपचार करें।
2. पैन को एक बैग में पैक करें या इसे क्लिंग फिल्म (!) में लपेटें - यह ट्रिक अपार्टमेंट के चारों ओर तीखी गंध के प्रसार को कम करेगी। उत्पाद को 10-40 मिनट तक काम करने दें।
3. बर्तन हमेशा की तरह धोएं, फिर अच्छी तरह से कई बार धोएं।

• सुरक्षित होने के लिए, पैन के अंदर के रसायन के अवशेषों को टेबल विनेगर (9%) से हटाया जा सकता है।
• यदि आपके बच्चे या पालतू जानवर हैं, तो एमवे ओवन क्लीनर (ओवन क्लीनर) का उपयोग करना बेहतर है। यह केवल कंपनी के ऑनलाइन स्टोर और डीलरों के माध्यम से बेचा जाता है, यह काफी महंगा है, लेकिन यह अपने समकक्षों की तुलना में अधिक कुशल और तेज काम करता है, यह आर्थिक रूप से खर्च किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह लगभग गंध नहीं करता है।

विधि 8. पैन को सफेदी या अन्य क्लोरीन ब्लीच से कैसे साफ करें

पूरी तरह से पैन और सामान्य "सफेदी" या इसके किसी अन्य एनालॉग को साफ करता है।

निर्देश:

1. एक सॉस पैन को पानी से भरें और उसमें 1 बड़ा चम्मच / 3 लीटर पानी (लगभग) की दर से सफेदी डालें।
2. परिणामी समाधान को उबाल लेकर लाएं और 15-30 मिनट तक पकाएं।
3. उबलने के बाद, पैन को सामान्य तरीके से धो लें, और फिर बचे हुए ब्लीच को पूरी तरह से हटाने के लिए बर्तन को फिर से साफ पानी से उबालें।
4. निष्ठा के लिए, आप पैन को सिरके के घोल से पोंछ सकते हैं।

यदि आप टेबल को स्मार्टफोन पर देख रहे हैं, तो इसे क्षैतिज स्थिति में घुमाएं - इस तरह पूरी टेबल स्क्रीन में फिट हो जाएगी।

	स्टेनलेस स्टील सॉस पैन	तामचीनी बर्तन	कच्चा लोहा बर्तन / कड़ाही	नॉन-स्टिक कोटिंग के बिना एल्युमिनियम कुकवेयर	टेफ्लॉन पैन (किसी भी नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ कुकवेयर)
मतभेद	नमक का उपयोग बर्दाश्त नहीं करता (पैन काला हो सकता है और अपनी चमक खो सकता है)	एसिड और कठोर अपघर्षक निषिद्ध हैं	लंबे समय तक भिगोएँ नहीं, अन्यथा व्यंजन जंग खा सकते हैं। इसी कारण से, डिशवॉशर में कास्ट आयरन कड़ाही और पैन धोया नहीं जा सकता है।	एल्युमिनियम के बर्तनों को साफ करने के लिए सोडा का प्रयोग न करें, क्षार आधारित उत्पादों का उपयोग करें - यह बर्तनों और मनुष्यों दोनों के लिए हानिकारक हो सकता है। डिशवॉशर में एल्यूमीनियम पैन धोना अवांछनीय है।	अपघर्षक (सोडा सहित), कठोर ब्रश और स्पंज, और इससे भी अधिक स्क्रेपर्स अस्वीकार्य हैं
सिफारिशों	आप स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के लिए विशेष क्लीनर के साथ स्टेनलेस स्टील पैन की चमक बहाल कर सकते हैं।	सिरका या नमक का उपयोग करना अच्छा है - वे व्यंजन के अंदर गहरे जमाव या जलन को दूर कर सकते हैं	कास्ट-आयरन पैन से कार्बन जमा, ग्रीस और जंग नमक के साथ आसानी से हटा दिए जाते हैं	अमोनिया पर आधारित उत्पादों का उपयोग करना अच्छा है, चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के बने पदार्थ की सफाई के लिए विशेष उत्पाद	निर्माता 20 मिनट के लिए साबुन के घोल को उबालकर नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन को साफ करने की सलाह देते हैं।

समय के साथ, एक बर्फ-सफेद, सुखद दिखने वाला तामचीनी पैन अंदर एक पीले रंग की कोटिंग के साथ कवर हो जाता है, और हर सफाई एजेंट इस कमी को ठीक करने में सक्षम नहीं होता है।

कैसे एक तामचीनी बर्तन के अंदर पीलापन दूर करने के लिए

व्यंजनों की असामयिक धुलाई या अनुचित देखभाल अंततः एक पीले रंग की कोटिंग के गठन की ओर ले जाती है। आप क्लीनिंग जैल या क्रीम की मदद से इससे छुटकारा पा सकते हैं। वे कोटिंग को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, खरोंच नहीं छोड़ते हैं।

एक पैन को साफ करने या सफेद करने के लिए जो काला या पीला हो गया है, आप तात्कालिक साधनों का भी उपयोग कर सकते हैं:

1. सोडा। दो बड़े चम्मच पानी और छह बड़े चम्मच बेकिंग सोडा मिलाकर पेस्ट बना लें। डिश के अंदर मिश्रण को लगाएं, स्पंज से साफ करें।
2. नींबू का अम्ल। पानी का एक पूरा बर्तन डालो, आधा पैक एसिड डालो, आग लगाओ, 45 मिनट के लिए उबाल लें। नाली, पैन को साफ पानी से धो लें।
3. हरा सेब या नींबू। सेब के एक टुकड़े या नींबू के एक टुकड़े के साथ व्यंजन की दीवारों को पीस लें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर कुल्ला करें। या एक फल को सॉस पैन में स्लाइस में काटें, एक घंटे के लिए उबालें, पानी निकालें और सॉस पैन को धो लें।
4. प्याज और नाशपाती। इन उत्पादों की क्रिया नींबू के साथ सेब की क्रिया के समान है। प्रक्रिया समान है: एक सॉस पैन में सब्जियों या फलों को टुकड़ों में काट लें, पानी डालें, 20 मिनट के लिए उबाल लें, नाली, कंटेनर को धो लें।
5. नमक। पीली पट्टिका से छुटकारा पाने के लिए, एक नमकीन तैयार करें: 5-6 बड़े चम्मच। नमक के बड़े चम्मच एक लीटर पानी में घोलकर, एक कंटेनर से भरकर, कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, बर्तन को आग पर रखें, 40 मिनट तक उबालें, फिर पानी निकाल दें और धो लें। आप सूखे नमक से दागों को साफ़ करने की कोशिश कर सकते हैं।
6. कॉफ़ी की तलछट। यह न केवल जले हुए भोजन, पपड़ी, कालापन, बल्कि पीलापन से भी छुटकारा पाने में मदद करेगा।

शक्तिशाली घरेलू क्लीनर

यदि पट्टिका पुरानी है और इससे छुटकारा पाने में कुछ भी मदद नहीं करता है, तो अधिक तीव्र और शक्तिशाली साधनों का सहारा लें:

महत्वपूर्ण!व्यंजनों की सफाई करते समय, चुने हुए तरीके की परवाह किए बिना, सुरक्षा सावधानियों का पालन करना सुनिश्चित करें: दस्ताने पहनें, अपनी आंखों और श्वसन पथ को वाष्प और उपयोग किए गए उत्पादों के कणों के संभावित प्रवेश से बचाएं।

कैसे एक तामचीनी बर्तन को साफ नहीं करना है

कोई फर्क नहीं पड़ता कि तामचीनी कितनी टिकाऊ लग सकती है, यह किसी न किसी तरह से निपटने को बर्दाश्त नहीं करती है, इसे धोने और सफाई के लिए उत्पादों के सही चयन की आवश्यकता होती है। यह क्षति को रोकेगा और व्यंजनों की उपस्थिति को संरक्षित करेगा।

सफाई के लिए अब्रेसिव पाउडर, मेटल स्क्रेपर्स, मोटे वॉशक्लॉथ का इस्तेमाल न करें। वे सतह पर माइक्रोक्रैक और खरोंच छोड़ते हैं, जो बाद में काला कर देते हैं और व्यंजन को अनुपयोगी बना देते हैं।

निश्चित रूप से रसोई में हर गृहिणी के पास कम से कम एक तामचीनी पैन होता है - यह व्यावहारिक, सुविधाजनक, टिकाऊ होता है। लेकिन समय के साथ, उस पर कालापन बनता है, पीलापन का स्पर्श, खासकर अगर कुछ जल गया है, तो घर के अंदर एक अंधेरे कोटिंग से तामचीनी पैन को कैसे साफ किया जाए, यह सवाल जरूरी हो जाता है। यह उनके साथ है कि हम इस लेख में निपटेंगे।

साधारण कार वॉश

अगर पैन के अंदर अंधेरा हो गया है तो क्या करें? पैन को भोजन से मुक्त करने और सिंक में भेजने के तुरंत बाद धोना आसान और बेहतर है। यदि, किसी कारण से, आप तुरंत ऐसा नहीं कर सकते हैं, तो कम से कम इसे नल के पानी से लबालब भर दें ताकि भोजन का मलबा सतह में कसकर न खा जाए।

महत्वपूर्ण! अगर कुछ जल गया है, तो आपको इसे तेज वस्तुओं - कांटे, चाकू से फाड़ने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। तो आप इनेमल को पूरी तरह से बर्बाद कर सकते हैं।

फिर, जैसे ही आपके पास इनेमल पैन को धोने का समय हो, यह एक सख्त स्पंज के साथ किसी भी तरल डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करने के लिए पर्याप्त होगा।

महत्वपूर्ण! यहां तक ​​​​कि आपके उबालने के बाद बनने वाली पट्टिका भी नल के पानी को साफ नहीं करती है या शोरबा को इस तकनीक से साफ किया जा सकता है।

आप इनेमल पैन को कैसे साफ नहीं कर सकते हैं?

पैन कैसे साफ किया जाता है? यहां तक ​​​​कि अगर आपको लंबे समय तक ऐसे व्यंजनों को साफ करने का समय नहीं मिला है, तो आपको अपने हाथ में आने वाले पहले उपकरण और उपकरणों को जल्दी से नहीं पकड़ना चाहिए। तामचीनी, हालांकि टिकाऊ है, कुछ हैंडलिंग को बर्दाश्त नहीं करती है, भले ही तामचीनी पैन को अंदर अंधेरे जमा से साफ करना आवश्यक हो।

इसका क्या उपयोग नहीं करना चाहिए:

• अपघर्षक सफाई पाउडर;
• धातु ब्रश;
• किसी न किसी धुलाई।

महत्वपूर्ण! कृपया ध्यान दें कि ऐसे उपकरणों का उपयोग करते समय, प्रारंभ में कोई क्षति दिखाई नहीं देगी। आप इस तरह के काम के परिणाम को एक निश्चित समय के बाद देखेंगे, जब गंदगी माइक्रोक्रैक में जमी रहती है और किसी भी तरह से गहरे दाग के रूप में नहीं धुलती है।

क्या साफ किया जा सकता है?

आप घरेलू रसायनों और मध्यम कठोर सिंथेटिक स्पंज के लिए केवल तरल और जेल जैसे डिटर्जेंट का उपयोग कर सकते हैं। साथ ही, अंदर की पीली पट्टिका से एनामेलवेयर को साफ करने के लिए, लोक तरीके भी उपयुक्त हैं, जो कई मामलों में अधिक कोमल और सुरक्षित होंगे।

नमक का घोल या पाउडर

1. पीली पट्टिका या कालिख से एक तामचीनी पैन को साफ करने के लिए: साधारण टेबल नमक के साथ उदारतापूर्वक सभी गंदे स्थानों को छिड़कें।
2. यदि गंदगी अत्यधिक सूखी है, तो आप नमकीन घोल का उपयोग कर सकते हैं। 1 लीटर पानी में 5-6 बड़े चम्मच डालें। एल टेबल नमक।
3. अपने एनामेल्ड पैन को इस घोल में कई घंटों के लिए डालें।
4. आप इस प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं यदि आप पैन डालते हैं, जिसमें पहले से ही खारा समाधान होता है, आग पर और कम गर्मी पर 30-40 मिनट के लिए उबाल लें।

इस प्रक्रिया के बाद, प्रदूषण, आंशिक रूप से सबसे भयावह भी, बिना किसी समस्या के धुल जाता है।

सोडा

अगर इनेमल पैन जल जाए तो एक गाढ़ा सोडा घोल भी काफी अच्छा होता है:

1. 5 बड़े चम्मच डालें। एल सोडा गर्म पानी के साथ, अच्छी तरह मिलाएं।
2. परिणामस्वरूप घोल को गंदे पैन में सावधानी से डालें।
3. इसे पूरी रात के लिए लगा रहने दें ताकि काला लेप और जले हुए भोजन के अवशेष निकल जाएं।
4. आपके द्वारा घोल को निकालने के बाद, एक साधारण डिश डिटर्जेंट और एक स्पंज लें। थोड़े से प्रयास से, अपने एनामेलवेयर को धो लें।

पैमाने से छुटकारा - लोक तरीके और घरेलू रसायन

स्केल हमारे समय का एक वास्तविक संकट है। वह हमें घरेलू उपयोग में हर जगह परेशान करती है - बिजली और गैस केतली में, बाथरूम में और निश्चित रूप से व्यंजन पर। लेकिन यह तामचीनी से ढके हुए पैन हैं जो इसके लेयरिंग के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। इसलिए, यदि आप इसका उपयोग करते हैं, तो आपको अपने शस्त्रागार में कई तरीकों की आवश्यकता होती है जिसमें आप समय-समय पर पैमाने से निपटेंगे।

नींबू का अम्ल

यदि यह एक तामचीनी पैन से केवल एक अंधेरे कोटिंग को धोने की बात आती है, तो इस मामले में साधारण साइट्रिक एसिड अपरिहार्य हो जाएगा:

1. अपने बर्तन को रिम तक पानी से भरें और साइट्रिक एसिड का आधा या पूरा बैग डालें। प्रदूषण की डिग्री पर ध्यान दें।
2. 15-20 मिनट तक उबालें.

महत्वपूर्ण! यहां तक ​​\u200b\u200bकि अगर सभी पैमाने सीधे आपकी आंखों के सामने नहीं जाते हैं, तो इसके अवशेषों में गंदगी होगी, जिसे साधारण डिटर्जेंट से आसानी से धोया जा सकता है। यह इनेमल पैन को सफेद करने का सबसे आसान तरीका है।

सफेद या ब्लीच

श्वेतता गोलियों या ब्लीच का उपयोग करने के लिए एक अधिक चरम विधि है:

1. इसे करीब 40-50 मिनट के लिए पैन में डालें।
2. एक टब या सिंक में बहा दें।
3. फिर बहते पानी के नीचे इनेमलवेयर को अच्छी तरह से साफ करना चाहिए।
4. कुछ समय बाद, क्लोरीन अंततः समाप्त हो जाएगी, और आपके व्यंजन फिर से नए जैसे चमकने लगेंगे।

महत्वपूर्ण! आप टेबलेट पाउडर का उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन एक तरल ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। लेकिन आवेदन करते समय अनुपात के बारे में बहुत सावधान रहें। ब्लीचिंग चीजों के लिए सुझाई गई मात्रा का आधा लें। एक विकल्प के रूप में, आप पर्सोल ब्लीच का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, आपको इसे पानी से मिलाकर सॉस पैन में 20 मिनट तक उबालने की जरूरत है।

खट्टे हरे सेब

खट्टे या हरे सेब में प्राकृतिक अम्ल होते हैं जो प्लाक पर भी कार्य करते हैं और इसे दूर कर सकते हैं। यदि आपके पास यह उत्पाद स्टॉक में है, तो इनेमल पैन को अंदर की काली परत से साफ करने के लिए, पैन की सतह को एक सेब के टुकड़े से रगड़ना और उसे थोड़ी देर के लिए खड़े रहने के लिए पर्याप्त है। अंत में, कटोरे को बहते पानी से धो लें।

बर्तन का सही उपयोग कैसे करें? निषेध, चेतावनी।

यथासंभव लंबे समय तक आपकी सेवा करने के लिए तामचीनी सॉस पैन के लिए:

1. इसका उपयोग तरल व्यंजन, खाद बनाने के लिए करें।
2. अनाज, रोस्ट पकाने के लिए इसका इस्तेमाल कभी न करें।
3. इनेमल से ढके कुकवेयर को तापमान में अचानक बदलाव पसंद नहीं है, इसलिए इसे गर्म स्टोव पर नहीं छोड़ना चाहिए।
4. बर्तनों को गैस पर तभी रखना चाहिए जब उनमें कोई द्रव भरा हो।

महत्वपूर्ण! यदि आप उस तामचीनी पैन को साफ करने का निर्णय लेते हैं जिसमें आपने अभी पकाया है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह ठंडा न हो जाए। यह आवश्यक है क्योंकि ठंडे पानी को गर्म व्यंजन में नहीं डाला जा सकता है और इसके विपरीत। इसकी वजह से इनेमल में दरार आ सकती है। जिन बर्तनों के अंदर का इनेमल टूट गया है, उन्हें खाना पकाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, लेकिन फिर भी यह सूखे अनाज को स्टोर करने के लिए उपयुक्त रहेगा।

सूखे की तुलना में एक तामचीनी पैन से ताजा गंदगी निकालना बहुत आसान है। इस घटना में कि बर्तन धोने का समय नहीं है, कंटेनर को गर्म पानी से भरें और डिशवॉशिंग जेल की कुछ बूंदें डालें। ऐसी प्रक्रिया कोटिंग सामग्री में जलने की अनुमति नहीं देगी। फिर बर्तन धोते समय मुलायम स्पंज का इस्तेमाल करें।

तामचीनी के बर्तनों को साफ करने के लिए क्या इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है?

एनामेलवेयर की ताकत और स्थायित्व के बावजूद, इसे धोने के लिए सफाई उत्पादों और उपकरणों को चुनने के लिए सही दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। अन्यथा, आप न केवल उपस्थिति खराब कर सकते हैं, बल्कि तामचीनी को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। सफाई के लिए निम्नलिखित मदों की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• रफ ब्रश।
• धातु ब्रश।
• अपघर्षक डिटर्जेंट।

तामचीनी कोटिंग की मुख्य विशेषता ताकत और प्रतिरोध पहनना है। ऐसे व्यंजन अम्ल और क्षार से डरते नहीं हैं। इसलिए, आप अपने स्वास्थ्य के लिए बिना किसी डर के इनमें पके हुए भोजन को आसानी से स्टोर कर सकते हैं। तेज और खुरदरे सफाई उपकरण का उपयोग करते समय, बर्तन के अंदर और बाहर खरोंच और चिप्स रह जाते हैं।

चिपके हुए तल वाला एक तामचीनी बर्तन अनुपयोगी है। इसे फेंक देना चाहिए या अनाज या सब्जियों के भंडारण के लिए एक कंटेनर के रूप में इस्तेमाल करना चाहिए।

एल्युमिनियम कुकवेयर पर ब्राउनिंग कैसे हटाएं?

एनामेलवेयर क्या है? यदि आप किचन कैबिनेट्स को देखते हैं, तो आप शायद कुछ आइटम पा सकते हैं। इनेमल-लेपित कटोरे और करछुल, बर्तन, चायदानी और कटोरे किफायती, लंबे समय तक चलने वाले और काफी आकर्षक रसोई के बर्तन हैं।

गुण

घरेलू गृहिणियों के बीच एनामेलवेयर की लोकप्रियता को न केवल इसकी सस्ती कीमत से, बल्कि इसकी कार्यक्षमता और सापेक्ष सरलता से भी समझाया गया है। फिर भी, ऐसे बर्तनों को सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता होती है, क्योंकि गलत तरीके से उपयोग किए जाने पर निम्नलिखित हो सकते हैं:

• अंदर पर एक अंधेरे कोटिंग का गठन;
• पीलापन की उपस्थिति;
• मामले के अंदर और बाहर दरारें;
• भोजन के जले हुए क्षेत्र;
• तल पर कालिख का निर्माण;
• तैलीय फिल्म।

ऐसा लगता है कि इस तरह के जटिल प्रदूषण से निपटना काफी मुश्किल है, लेकिन बर्तन नए जैसे दिखने के लिए आप इसे खुद कर सकते हैं।

इस तरह के व्यंजनों से पैमाने और अवांछित गंदगी को हटाने के सुझावों में सामान्य घरेलू उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिशें शामिल हैं जो सीधे सफाई और बर्तन धोने के लिए अभिप्रेत नहीं हैं, लेकिन इस नस में साधन संपन्न गृहिणियों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

विशेष घरेलू रसायनों का उपयोग किए बिना तामचीनी व्यंजन कैसे साफ करें:

• नींबू का अम्ल;
• सिरका;
• सोडा;
• केंद्रित नमकीन;
• रेत;
• सरसों का चूरा;
• सेब के छिलके।

छवि	विवरण
	विधि 1: साइट्रिक एसिड आप साइट्रिक एसिड के साथ कालेपन और भद्दे पीलेपन से छुटकारा पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित करें: 2-3 चम्मच तेजाब डालें और गर्म पानी डालें; दानों को घोलने के लिए अच्छी तरह मिलाएं; व्यंजन को आग पर रखें और कम गर्मी पर 15-20 मिनट तक उबालें; बहते पानी के नीचे मुलायम स्पंज या कपड़े से अच्छी तरह धो लें।
	विधि 2: एसिटिक एसिड 6% सिरका अच्छी तरह से साइट्रिक एसिड की जगह ले सकता है। इस उपकरण का उपयोग नींबू के स्लाइस या साइट्रिक एसिड से सफाई करने से अलग नहीं है।
	विधि 3: सोडा पीने का सोडा पाउडर सब कुछ धो सकता है - नाजुक तामचीनी भी। हल्की गंदगी और पीलेपन की हल्की परत और स्केल को स्पंज या कपड़े पर लगाए गए सोडा पाउडर से धोया जा सकता है। लेकिन अगर कालिख काफी मजबूत है तो पैन को अंदर से कैसे साफ करें: 7 बड़े चम्मच सोडा को नीचे डाला जाता है और पानी से भर दिया जाता है, पूरी तरह से भंग होने तक हिलाता है; धीमी आग पर रखें और कम से कम एक घंटे तक उबालें; हम गंदगी की दिवंगत परत को मुलायम कपड़े से धोते हैं।
	विधि 4: नमक जटिल संदूषकों के साथ भी केंद्रित ब्राइन समाधान एक उत्कृष्ट काम करता है। नमक के साथ एक तामचीनी बर्तन कैसे उतारें: बारीक फैला हुआ नमक सोडा के साथ मिलाया जा सकता है और व्यंजन पर धोया हुआ कालिख; संदूषण के किनारे व्यंजन में केंद्रित नमकीन घोल डाला जाता है और आग लगा दी जाती है; कम से कम 20 मिनट तक उबालें; स्पंज से धोया।
	विधि 5: रेत रेत का उपयोग बर्तनों के लिए सफाई एजेंट के रूप में किया जा सकता है यदि कोई विशेष उत्पाद हाथ में नहीं है, उदाहरण के लिए, प्रकृति में या शिविर यात्रा पर। का उपयोग कैसे करें: सूखे मिश्रण को एक तामचीनी कटोरे में डालें और आंतरिक और बाहरी सतहों पर रेत के द्रव्यमान पर जाएं, धीरे-धीरे गंदे रेत को साफ से बदल दें; शेष रेत को दीवारों से हटा दें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।
	विधि 6: सरसों का पाउडर कुछ गृहिणियों ने सामान्य डिटर्जेंट को सरसों के पाउडर से बदल दिया है, और उन्हें थोड़ा भी पछतावा नहीं है: जलता हुआ मिश्रण पूरी तरह से सुरक्षित है और किसी भी गंदगी और कालिख से मुकाबला करता है: स्पंज पर कुछ सरसों छिड़कें और इनेमल को हमेशा की तरह धो लें। आवश्यकतानुसार पाउडर डालें; साफ बर्तनों को पानी से अच्छी तरह धो लें। वैकल्पिक रूप से, आप गर्म पाउडर, कपड़े धोने का साबुन और बेकिंग सोडा मिलाकर सरसों का पेस्ट बना सकते हैं।
	विधि 7: सेब और नींबू के छिलके एक तामचीनी चायदानी को अंदर से सफेद करने के लिए या जले हुए बर्तन को पुनर्जीवित करने के लिए, आप सेब और नाशपाती के छिलके, नींबू के टुकड़े और साइट्रस ज़ेस्ट का उपयोग कर सकते हैं: ब्लीच और साफ किए जाने वाले बर्तनों में सफाई रखें; उन्हें पानी से भरें और कम से कम 15 मिनट तक उबालें, फिर बर्तन हमेशा की तरह धो लें।

यदि आप घरेलू रसायनों का उपयोग करते हैं, तो, निश्चित रूप से, आप साधारण डिश डिटर्जेंट, सफाई मिश्रण और पाउडर की मदद से तामचीनी व्यंजनों पर गंदगी से छुटकारा पा सकते हैं। क्लोरीन युक्त उत्पादों का उपयोग विशेष रूप से गंदी सतहों को ब्लीच करने के लिए किया जा सकता है, लेकिन बर्तनों को उपयोग करने और उनमें खाना पकाने से पहले अच्छी तरह से धोना चाहिए।

साइट्रिक एसिड के साथ एनामेलवेयर की सफाई बहुत प्रभावी है। साइट्रिक एसिड तामचीनी कोटिंग पर बहुत नाजुक ढंग से कार्य करता है, लेकिन पूरी तरह से पीलापन और अंधेरे पट्टिका के व्यंजन से छुटकारा दिलाता है। सफाई की इस विधि के साथ, पाउडर को दूषित बर्तन में डालना चाहिए और उसमें पानी डालना चाहिए। फिर आपको पैन को आग पर रखने की जरूरत है, उबाल लेकर पच्चीस मिनट तक उबाल लें। पहली प्रक्रिया के बाद अक्सर व्यंजनों को ब्लीच किया जा सकता है।

व्यंजन साफ ​​करने का एक मूल तरीका है। इसे "फल" भी कहा जाता है। फल हरे सेब और नींबू हैं। उन्हें कंटेनर की गंदी सतह को रगड़ने और चालीस मिनट के लिए छोड़ देने की जरूरत है। उसके बाद, पैन को डिटर्जेंट से अच्छी तरह धोना चाहिए। इस उपकरण की प्रभावशीलता कम है, परिणाम हमेशा प्राप्त नहीं होता है, लेकिन अन्य साधनों के अभाव में यह अभी भी एक कोशिश के काबिल है। इस समूह में खट्टा दूध का उपयोग भी शामिल है, जिसे बारह घंटे के लिए एक कंटेनर में डाला जाना चाहिए।

प्रत्येक गृहिणी को रसोई में शासन करने का आदेश पसंद है, लेकिन बहुत बार, सभी प्रयासों के बावजूद, पैमाना इस मूर्ति को नष्ट कर सकता है। पानी को गर्म करने के लिए उसके संपर्क में आने वाली हर चीज में स्केल बनता है।

हम कितनी बार पकाते हैं? हम सूप, बोर्स्ट, कॉम्पोट्स और बहुत कुछ पकाते हैं। यह सब कहाँ किया जाता है? यह सही है, बर्तनों में।

आपके पास कितने है? क्या आपको याद है कि वे अंदर से कितने चिकने थे और कुछ महीनों के उपयोग के बाद कैसे बन गए? और यहां यह बिल्कुल कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह आयातित है या घरेलू है, चाहे वह एल्यूमीनियम हो या मीनाकारी, सब कुछ समान रूप से जल्दी से खराब हो जाता है यदि आप इसकी ठीक से देखभाल नहीं करते हैं।

स्केल अपने आप में तलछट से ज्यादा कुछ नहीं है जो खाना पकाने के दौरान कठोर पानी के उपयोग के कारण बर्तन के तल और दीवारों पर लंबे समय तक जमा हो गया है।

पानी कठोर क्यों हो सकता है? यह सब इसमें शामिल पोटेशियम, मैग्नीशियम, लवण और धातु आयनों की मात्रा पर निर्भर करता है। वे जितने छोटे होते हैं, पानी उतना ही नरम होता है।

लेकिन व्यवहार में यह साबित हो गया है कि शीतल जल अत्यंत दुर्लभ है और यहां तक ​​कि यह भविष्य में पैमाने की पूर्ण अनुपस्थिति की गारंटी नहीं है।

स्केल न केवल बर्तनों को अनुपयोगी बनाता है, क्योंकि उनकी दीवारें गिर जाती हैं और पतली हो जाती हैं, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक है।

सफाई के तरीके

इसे कैसे हटाएं? ऐसे कई विकल्प हैं जो निश्चित रूप से पैमाने के खिलाफ लड़ाई में आपकी मदद करेंगे। आप एक धातु भेदक की मदद से और एक छोटे से बल के उपयोग से बोरिंग तलछट को धो सकते हैं। लेकिन यांत्रिक सफाई केवल शुरुआती चरणों में ही प्रभावी होती है और सभी प्रकार के व्यंजनों पर लागू होती है, केवल मीनाकारी को छोड़कर।

पैन को स्केल से साफ करने का सबसे प्रभावी तरीका रासायनिक विधि का उपयोग करना है। यह सक्रिय पदार्थों के उपयोग पर आधारित है, जो कठोर पपड़ी के संपर्क में आने पर इसे आसानी से ढीला या भंग कर देते हैं।

एक अनुभवी लाइम स्केल डिस्ट्रॉयर साइट्रिक एसिड है। इस तरह की "बीमारी" से पीड़ित लगभग सभी घरेलू उपकरणों में इसका उपयोग किया जाता है। बॉयलर को फ्लश करने के लिए उसी टूल का उपयोग किया जा सकता है। सबसे खराब प्रभाव बेकिंग सोडा और सिरका नहीं है। सोडा की संरचना में बहुत सारे एसिड और सक्रिय तत्व होते हैं जो कठोर तलछट पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। अच्छे अम्लीय वातावरण के साथ ब्राइन एक और उपाय है।

पट्टिका की मोटाई, इसकी संरचना और अन्य कारकों के आधार पर प्रत्येक विधि की प्रभावशीलता व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। आप पहली बार और परीक्षण और त्रुटि दोनों के माध्यम से अपना आदर्श समाधान चुन सकते हैं। लगभग किसी भी तरीके से आप कॉलम को साफ कर सकते हैं या ह्यूमिडिफायर को साफ कर सकते हैं।

यदि आप हार्डवेयर स्टोर पर खरीदे गए विशेष उपकरण के साथ पैमाने को हटाने का निर्णय लेते हैं, तो पैकेज पर सिफारिशों और विक्रेता की सलाह को ध्यान में रखना बेहतर होगा।

सोडा का उपयोग करते समय, तलछट की मात्रा को ध्यान में रखते हुए, आपको पाउडर लेने की आवश्यकता होती है। लगभग 100-150 ग्राम प्रति लीटर पानी। न्यूनतम स्तर के पैमाने के लिए, एक छोटा हिस्सा लिया जाता है और कम गर्मी पर आधे घंटे के लिए उबाला जाता है। गंभीर प्रदूषण के साथ, सोडा का एक बड़ा हिस्सा लेना और लगभग डेढ़ घंटे तक उबालना बेहतर होता है। उबलते पानी को सूखा जाना चाहिए और पहले से साफ की गई सतह को ब्रश से पोंछना चाहिए।

साइट्रिक एसिड को लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता नहीं होती है। यह 20 ग्राम एसिड को एक लीटर पानी और दो सौ उबालने के लिए पर्याप्त है। उबला हुआ घोल आधे घंटे तक बना रहता है और अपना काम करता है। साइट्रिक एसिड के साथ हटाने के बाद, इसे एक नए समाधान के साथ दोहराया जाता है। प्रक्रिया के अंत में, आपको सुखद आश्चर्य होगा।

लगभग यही काम सोडा के साथ किया जाना चाहिए। पेप्सी या कोला को सॉस पैन में डाला जाता है, उबाला जाता है, फिर गर्मी से हटा दिया जाता है और 12 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। समय बीत जाने के बाद, बर्तन को पेय और तलछट से अच्छी तरह धोना चाहिए।

नमकीन के साथ सबसे आसान तरीका (ककड़ी या टमाटर)। वे बर्तन भरते हैं और पूरे दिन के लिए भूल जाते हैं। 24 घंटों के बाद, कंटेनर को कुल्ला करने के लिए पर्याप्त है।

रोकथाम के उपाय

प्रत्येक उपयोग के बाद पूरी तरह से धोने से आपके व्यंजन थोड़े सुरक्षित रहेंगे। लेकिन अगर यह वास्तव में आपको बहुत प्रिय है, तो पानी को नरम करने से बेहतर कोई उपाय नहीं है। यह विशेष फिल्टर का उपयोग करके किया जाता है। तब परिवार, व्यंजन और उपकरणों के स्वास्थ्य की मज़बूती से रक्षा की जाएगी।

पैमाने को रोकने के लिए, पानी को नरम करने के लिए नल पर एक फिल्टर लगाएं

• मूल चमक को बहाल करने के लिए साइट्रिक या एसिटिक एसिड, दूध मट्ठा, संरक्षण से अचार या प्रसिद्ध पेय कोका-कोला का समाधान मदद करेगा।इन तरल पदार्थों में से कोई भी एक सॉस पैन भरता है और 10 मिनट तक उबालता है। फिर डिटर्जेंट स्पंज से धो लें।
• टार्टर बहुत मदद करता है।यह शराब की बोतलों या बैरल के नीचे बैठ जाता है। आप वाइन सिरका का उपयोग कर सकते हैं। उत्पाद के कुछ बड़े चम्मच गर्म पानी में घुल जाते हैं और 1 घंटे के लिए छोड़ दिए जाते हैं। उबलने तक धीमी गति से गर्म करने से प्रक्रिया तेज हो जाएगी। बाहरी हिस्से को पैन की सामग्री से मुलायम स्पंज से पोंछा जाता है। ठंडा करने और पोंछने के बाद बर्तन को धोना पर्याप्त है।

कालिख, उत्पादों से एक एल्यूमीनियम पैन की सफाई

तीन टिप्स अगर एक एनामेल्ड पैन जल गया है।

1. तेजी से कार्य। परिणाम इस पर निर्भर करता है। जितना अधिक आप सफाई में देरी करेंगे, उतनी ही अधिक संभावना होगी कि पीले-भूरे रंग के धब्बे कंटेनर के अंदर बने रहेंगे।
2. गर्म बर्तन को ठंडे पानी से न भरें। तापमान में अचानक बदलाव इनेमल के लिए हानिकारक होता है। यह टूट सकता है, या पूरी तरह से टूट भी सकता है। जैसे ही व्यंजन थोड़ा ठंडा हो जाए, उसमें कमरे के तापमान पर पानी डालें।
3. सावधानी से व्यवहार करें। विट्रियस इनेमल (यह इनेमल कोटिंग का पेशेवर नाम है) को सबसे नाजुक देखभाल की आवश्यकता होती है। यदि आप जले हुए भोजन से एक तामचीनी पैन को साफ करने का निर्णय लेते हैं, तो कृपया ध्यान दें कि मोटे धातु के ब्रश और अपघर्षक क्लीनर का उपयोग सख्त वर्जित है।

डिटर्जेंट मिश्रण चुनते समय कुछ बारीकियाँ होती हैं। विशेष घरेलू रसायनों के बिना करना और तात्कालिक साधनों से घर पर एक उपयुक्त रचना तैयार करना काफी संभव है। तामचीनी उत्पादों के लिए, निम्नलिखित सफाई विधियां उपयुक्त हैं।

ख़ासियत। नमक एक उत्कृष्ट शोषक है। और एक ही समय में - एक नाजुक अपघर्षक। इसलिए इसका प्रयोग काफी तार्किक है।

क्या करें

1. तली को नमक से कस कर भरें।
2. पानी से मॉइस्चराइज़ करें।
3. हम पैन को कुछ घंटों के लिए छोड़ देते हैं।
4. हम एक स्पंज लेते हैं और एक गर्म धारा के नीचे कालिख मिटा देते हैं।
5. यदि निशान अभी भी बने रहते हैं, तो नमक की प्रक्रिया को दोहराएं, लेकिन उबलने के साथ।
6. पैन के ठीक अंदर हम नमक की संरचना तैयार करेंगे: प्रति लीटर पानी में नमक की एक स्लाइड के साथ पांच से छह बड़े चम्मच।
7. घोल को उबाल लें।
8. मध्यम आँच पर, पैन को 30-40 मिनट के लिए "उबालें"।

ख़ासियत। यदि संदूषण बहुत गंभीर नहीं है, तो बस बेकिंग सोडा को स्पंज पर लगाएं और धीरे से जले को साफ करें। और यहां मुश्किल दागों को दूर करने का नुस्खा है। जमा की कठोरता की सावधानीपूर्वक जांच करें। यदि आवश्यक हो तो उबालने का समय बढ़ाएं और पानी डालें। खिड़की खोलकर प्रक्रिया का पालन करें।

क्या करें

1. पैन में एक मजबूत सोडा घोल डालें (डेढ़ लीटर पानी के लिए एक गिलास बेकिंग सोडा लें)।
2. हम रात के लिए निकलते हैं।
3. सुबह इस मिश्रण को आधे घंटे तक उबालें।
4. पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें।
5. एक स्पंज के साथ ढीले जमा को हटा दें और अच्छी तरह से धो लें।

सिरका

ख़ासियत। सिरका सिर्फ जंग के दाग, धब्बे और चूने के जमाव को दूर करने के लिए उपयोगी है। वह जले हुए भोजन का भी धमाके के साथ सामना करता है।

क्या करें

1. जले हुए एनामेल्ड तल को साधारण सिरके के साथ डालें।
2. हम 30 मिनट से दो या तीन घंटे तक का सामना करते हैं, समय कालिख की डिग्री पर निर्भर करता है।
3. फिर पैन को डिटर्जेंट से धो लें।
4. साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।

ख़ासियत। अगर आपके इनेमल पैन में जले हुए दूध के निशान हैं तो सक्रिय चारकोल मदद करेगा।

क्या करें

1. एक मुट्ठी काली गोलियां पीस लें।
2. हम चारकोल लेकर सो जाते हैं।
3. 30 मिनट के बाद पैन को गर्म पानी से भर दें।
4. एक और डेढ़ घंटे के बाद, मैं हमेशा की तरह बर्तन धोता हूँ।

सफ़ेदी

ख़ासियत। यदि तामचीनी बादलदार है, तो कालिख के दाग से दाग हैं, निम्नलिखित नुस्खा तामचीनी पैन को अंदर से सफेद करने में मदद करेगा।

क्या करें

1. हम बेकिंग सोडा की एक स्लाइड के साथ साइट्रिक एसिड के दो या तीन बैग और दो बड़े चम्मच मिलाते हैं।
2. 100 मिलीलीटर ब्लीच (आमतौर पर ब्लीच के रूप में जाना जाता है) जोड़ें।
3. अच्छी तरह मिलाएं और एक लीटर पानी डालें।
4. मिश्रण को लगभग आधे घंटे तक उबालें।
5. ठंडा तरल निकालें, धोने के कपड़े से अच्छी तरह कुल्लाएं।
6. हम ताजा पानी इकट्ठा करते हैं और उत्पाद की गंध और अवशेषों को हटाने के लिए फिर से उबालते हैं।

खाना पकाने के कंटेनरों को कालिख से कैसे साफ किया जाए, इस पर आगे बढ़ने से पहले, आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि यह क्या है।

खाना पकाने की प्रक्रिया में, वसा के छींटे से बचना मुश्किल होता है, जो व्यंजन पर पड़ता है और तापमान के प्रभाव में, पैन की दीवारों पर "वेल्डेड" होता है। इस छापे को कालिख कहते हैं।

पैन को प्रभावी उत्पादों से कैसे साफ करें जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं और कोटिंग व्यंजनों के लिए सुरक्षित हैं? आइए कई तरीकों पर विचार करें।

नमक और बेकिंग सोडा

भारी गंदगी के साथ नमक और सोडा सबसे अच्छा सहायक है।

यदि व्यंजन की आंतरिक सतह कालिख की घनी परत से ढकी होती है, तो आप इस तरह की समस्या से निपट सकते हैं:

समान मात्रा में नमक और सोडा मिलाएं।

परिणामी पाउडर के साथ पैन के तल को कवर करें ताकि कोई "अंतराल" न बचे।

पेस्ट जैसा मिश्रण प्राप्त होने तक थोड़ी मात्रा में पानी डालें।

कटोरे को ढक्कन से बंद करें और रात भर के लिए छोड़ दें।

24 घंटे के बाद पुराना मिश्रण निकाल कर नया मिश्रण तैयार कर लीजिये.

फिर बर्तन में पानी डालें और सफाई करने वाले तरल को 25-30 मिनट तक उबालें।

जब सतह ठंडी हो जाए तो उसे लिक्विड सोप या डिश जेल से धो लें।

नमक और सोडा भी मजबूत कालिख को हटाने में मदद करेगा और ग्रीस और कालिख के पुराने दागों से निपटेगा।

नमक

ऐसे कैसे करें बर्तनों की सफाई? ठंडे पानी में व्यंजन को बहुतायत से गीला करें, और फिर दूषित सतह को टेबल सॉल्ट के साथ सावधानी से रगड़ें (यह ठीक उपयोग करना बेहतर है)।

कंटेनर को 2-3 घंटे के लिए "खट्टा" छोड़ दें, जिसके बाद आपको डिश स्पंज के सख्त हिस्से के साथ कार्बन और कालिख को हटाने की जरूरत है।

सक्रिय चारकोल की 5-6 गोलियों का पाउडर जलने से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

यह उपकरण भोजन या दूध के गंभीर जलने के लिए अनिवार्य है। इस उपकरण से दाग कैसे हटाएं और पैन को जलने से कैसे साफ करें? 5-6 गोलियों का पाउडर तैयार करें और कंटेनर के तल पर समान रूप से छिड़कें।

30-40 मिनट के बाद, बर्तन में गर्म पानी डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। कालिख और ग्रीस के दाग के बाद फोम स्पंज से धोया जा सकता है।

साबुन का घोल

यह सफाई विधि एल्यूमीनियम और तामचीनी व्यंजनों के साथ-साथ स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के लिए उपयुक्त है।

एक कंटेनर को पानी से भरें, उसमें थोड़ी मात्रा में साबुन या डिशवॉशिंग जेल डालें और 20-25 मिनट तक उबालें। नतीजतन, वसा भंग हो जाएगा, और कालिख और कालिख के अवशेषों को हटाने के लिए आपको केवल फोम रबर स्पंज के साथ व्यंजन धोने की जरूरत है। यह विधि छोटे प्रदूषकों के लिए प्रभावी होगी। यदि अधिकांश सतह पर पैन ग्रीस से ढका हुआ है, तो अन्य साधनों का उपयोग करना बेहतर है।

दूध सीरम

सफेद बर्तन के बाहर पूरी तरह से साफ करता है।

विशेष "क्लीनर" हमेशा सस्ती नहीं होते हैं, और यदि आप इस खरीद पर पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो "सफेदी" व्यंजन की बाहरी सतह को क्रम में रखने में मदद करेगी। आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

पानी के साथ एक बड़े कंटेनर में रसायन को पतला करें।

गंदे बर्तनों को अंदर रखें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें।

स्पंज के खुरदरे हिस्से से सतह को रगड़ें।

बहुत सारे बहते पानी में पैन को धो लें।

यदि आवश्यक हो, भिगोने की प्रक्रिया को दोहराएं।

अगर बरतन ज्यादा मैला है तो आप उसे किसी बड़े बर्तन में पानी में सफेदी मिलाकर 40-45 मिनट तक उबाल सकते हैं।

आप न केवल "सफेदी" के साथ बर्तन उबाल सकते हैं, कम आक्रामक रचनाएं भी हैं। यदि सामान्य सफाई वांछित परिणाम नहीं लाती है, तो उबलने के उपरोक्त तरीकों में से एक का उपयोग करें।

नमक

एक बड़े बर्तन में घोल बनाने के लिए आपको नमक के 1 पैकेट की आवश्यकता होगी। परिणामी उत्पाद में गंदे व्यंजन रखें और 1.5-2 घंटे तक उबालें।

उबालते समय पानी के स्तर पर नजर रखें। व्यंजन पूरी तरह से समाधान के साथ कवर किया जाना चाहिए, और आपको समय-समय पर तरल जोड़ना होगा। जब घोल ठंडा हो जाए, तो पैन को कंटेनर से हटा दें और सामान्य तरीके से साफ करें।

मीठा सोडा

इसी तरह आप बेकिंग सोडा लगाकर पैन से चिकना दाग और कालिख साफ कर सकते हैं।

उत्पाद बनाने के लिए, सोडा के 1/2 पैक प्रति 5 लीटर पानी का उपयोग करें और क्षतिग्रस्त व्यंजनों को उसी तरह से उबाल लें जैसे टेबल नमक के साथ।

यह विधि सभी प्रकार के पैन के लिए सुरक्षित है, चाहे वे किसी भी सामग्री से बने हों। साबुन और गोंद की मदद से आप बर्तनों पर जमी गंदगी को भी साफ कर सकते हैं।

एक समाधान तैयार करें (1/2 बार कपड़े धोने का साबुन, कसा हुआ, 5 लीटर पानी में पीवीए गोंद के 2 बड़े चम्मच) और परिणामी उत्पाद में 40-50 मिनट के लिए व्यंजन उबालें।

जब घोल ठंडा हो जाता है, तो आप नियमित फोम रबर स्पंज से सतह से कार्बन जमा को आसानी से साफ कर सकते हैं।

ये उपकरण बर्तनों को बाहर और अंदर दोनों जगह एक अच्छा रूप देने में मदद करेंगे। सफाई इस प्रकार की जाती है:

एक बड़ा बर्तन पानी से भरा हुआ है।

बेकिंग सोडा का 1/2 पैकेज और सिलिकेट ग्लू की एक पूरी ट्यूब डालें।

घोल में उबाल आने दें और दाग वाले पैन को उसमें रखें।

15-20 मिनट के बाद, व्यंजन को घोल से निकाल दिया जाता है और कपड़े धोने के साबुन या जेल का उपयोग करके गर्म पानी में धोया जाता है।

पानी उबालने पर, बर्तन की दीवारों पर एक सफेद-पीली कोटिंग दिखाई देती है, जिसे विशेष उपकरणों के बिना हटाना आसान नहीं है। इन संरचनाओं को स्केल या लाइमस्केल कहा जाता है, और समस्या से निपटने के लिए एसिड युक्त यौगिकों की आवश्यकता होती है।

स्केल को जल्दी से कैसे हटाएं ताकि आपको थकावट के लिए पैन को साफ न करना पड़े? स्टोर से खरीदे गए उत्पादों के अलावा, आप निम्नलिखित सफाई विधियों का उपयोग कर सकते हैं।

प्राकृतिक एंटी-स्केल उपाय - सेब और एक प्रकार का फल।

कई गृहिणियां निम्नलिखित विधि का उपयोग करती हैं: आधे घंटे के लिए एक दूषित कंटेनर में खट्टे सेब या एक प्रकार का फल उबालें।

एसिड और उच्च तापमान के प्रभाव में, स्केल घुल जाता है, और उबलने के बाद, यह केवल कंटेनर को बहते पानी के नीचे कुल्ला करने के लिए रहता है और शेष गंदगी को स्पंज से हटा देता है।

टेबल सिरका

बहुत सारे सिरका के साथ स्केल से ढके क्षेत्रों को गीला करें और कंटेनर को 2 घंटे के लिए छोड़ दें। बहते पानी के नीचे प्लाक धोने के बाद, डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करें।

आप सिरका को साइट्रिक एसिड से बदल सकते हैं, इसे प्रदूषण से भर सकते हैं, या समस्या वाले क्षेत्रों को नींबू के टुकड़े से रगड़ सकते हैं।

व्यंजनों की आंतरिक सतहों पर पैमाने के खिलाफ लड़ाई में, आक्रामक रसायनों का उपयोग न करें - इससे गंभीर विषाक्तता हो सकती है।

नैपकिन पर मिश्रण काफी आक्रामक है, इसलिए अपने हाथों को दस्ताने से सुरक्षित रखना बेहतर है।

सिरका के बजाय, व्यंजन नींबू के रस से पोंछे जाते हैं। एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच नींबू का रस निचोड़ें। एक कपड़े या स्पंज को गीला करें और पोंछ लें। फिर, गर्म पानी से खंगालें।

सुंदर और आधुनिक "प्रतियोगियों" के बावजूद, एल्यूमीनियम कुकवेयर रसोई में अपनी स्थिति बनाए रखता है। और इसके लिए स्पष्टीकरण पहनने के प्रतिरोध और उच्च तापीय चालकता है। व्यंजनों को खराब न करने के लिए, आपको एल्यूमीनियम के गुणों को ध्यान में रखते हुए उनकी उचित देखभाल करने की आवश्यकता है।

• गर्म अवस्था में बर्तन धोना असंभव है, पानी से गर्म एल्युमिनियम ताना।
• सफाई के लिए अम्ल या क्षार युक्त उत्पादों का उपयोग न करें।

• अब्रेसिव पाउडर और वॉशक्लॉथ एल्युमिनियम की सतह को खरोंच देते हैं। नीचे और दीवारों को तेज चाकू से चुनना और सैंडपेपर से साफ करना भी मना है।
• तरल या क्रीम डिटर्जेंट का प्रयोग करें।
• यदि प्रत्येक धुलाई के बाद एल्युमीनियम के बर्तनों को तौलिये या नमी सोखने वाले माइक्रोफाइबर कपड़े से पोंछा जाए, तो पानी से सफेद धब्बों की उपस्थिति से बचना संभव होगा।

• एक सिद्ध उपकरण बाहर से एक एल्यूमीनियम पैन पर काले धब्बे को दूर करने में मदद करेगा।एक लीटर पानी में, 4 बड़े चम्मच पतला होता है। सिरका सार, परिणामी समाधान के साथ स्पंज को नम करें और दाग गायब होने तक पोंछें, कुल्ला और एक तौलिया के साथ पोंछ लें।
• आधे सेब का उपयोग करके तवे से काले धब्बे हटाना आसान है, जिसका उपयोग काले धब्बों को रगड़ने के लिए किया जाता है।

गुण

• स्केल गठन।
• बचा हुआ खाना जलाना।
• भीतरी सतह का काला पड़ना।

मजबूत कालिख हटाना

मजबूत कालिख हटाने के लिए कई सिद्ध लोक व्यंजन हैं:

एल्युमिनियम के बर्तन व्यावहारिक, हल्के होते हैं और जल्दी गर्म हो जाते हैं। और चूंकि एल्युमिनियम एक नरम धातु है, इसलिए इसे विशेष उपचार और नाजुक देखभाल की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित करेंगे।

सोडा और नमक

ख़ासियत। धातु की सतह को खरोंच न करने के लिए, हम नरम अपघर्षक - सोडा और नमक चुनते हैं।

क्या करें

• हम समान रूप से सोडा और नमक लेते हैं।
• हम उनके साथ कालिख लगाकर सो जाते हैं।
• थोड़ा गर्म पानी डालें (घृत की स्थिरता के लिए)।
• एक दिन के बाद, उत्पाद को हटा दें और पैन में एक लीटर पानी डालें।
• हम आधे घंटे के लिए उबालते हैं।
• मेरे पारंपरिक तरीके से।

नींबू का अम्ल

ख़ासियत। यह तरीका अच्छा है क्योंकि इसमें परिचारिका से शारीरिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। एसिड कालिख को "क्षरण" करेगा और आपको इसे नरम स्पंज से निकालना होगा।

क्या करें

1. कालिख को ढकने के लिए जितना पानी चाहिए, हम इकट्ठा कर लेते हैं।
2. दो बड़े चम्मच साइट्रिक एसिड डालें।
3. 15 मिनट उबालें.
4. ठंडा होने के बाद सामान्य तरीके से साफ करें।

खट्टे फल

ख़ासियत। हरे सेब और नींबू एल्युमिनियम पैन से काले जमाव को हटाने में मदद करेंगे। उनके पास फल अम्ल हैं - वे वही हैं जो हमें चाहिए।

क्या करें

1. खट्टे फलों को कद्दूकस पर पीस लें: नींबू या सेब।
2. हम घोल को धुंध में लपेटते हैं।
3. हम बर्तनों की भीतरी सतह को रगड़ते हैं और कम से कम 40 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
4. हम सामान्य डिश बाम और मुलायम स्पंज से साफ करने के बाद।

सिलिकेट गोंद

ख़ासियत। सिलिकेट गोंद का व्यापक रूप से रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग किया जाता है। यदि कोई एल्युमीनियम पैन जल गया है, तो आप निम्नलिखित नुस्खे को सुरक्षित रूप से अपना सकते हैं।

क्या करें

1. आपको उबलते पानी की एक बाल्टी की आवश्यकता होगी। हम इसमें 100 ग्राम सिलिकेट गोंद और सोडा ऐश पैदा करते हैं।
2. रचना को उबाल लेकर लाओ।
3. हम जले हुए पैन को बाल्टी में डालते हैं और इसे आधे घंटे तक उबालते हैं।
4. फिर हम स्पंज से बर्तन के अंदर और बाहर साफ करते हैं।

स्टेनलेस स्टील कुकवेयर सरल है और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। इसे मेटल वॉशक्लॉथ, क्षारीय उत्पादों, अम्लीय यौगिकों, ख़स्ता पदार्थों से सुरक्षित रूप से साफ किया जा सकता है। बस नुकीली वस्तुओं और खुरदरी खुरचनी से बचने की कोशिश करें।

जैम बनाने के लिए स्टेनलेस स्टील का बर्तन सबसे अच्छा माना जाता है। यह ऐसे कंटेनरों में है कि फलों के सभी मूल्य संरक्षित किए जाएंगे, और बेरीज से एसिड व्यंजन की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगा। ऐसा होता है कि चीनी की चाशनी नीचे से चिपक जाती है और कारमेल को सख्त करते हुए दीवारों से चिपक जाती है। इससे भी बदतर - जब जाम जलता है, तो व्यंजन खराब हो जाते हैं, और फल अनुपयोगी हो जाते हैं। आप जले हुए स्टेनलेस स्टील के पैन को डिश जेल या ऐसे लोक उपचारों की मदद से धो सकते हैं:

• मीठा सोडा;
• टेबल सिरका;
• नींबू या टमाटर का रस;
• टेबल नमक;
• सक्रिय कार्बन;
• कॉफ़ी की तलछट;
• कपड़े धोने का साबुन।

उपरोक्त व्यंजनों के अनुसार सफाई मिश्रण तैयार करें। इनमें से कोई भी स्टेनलेस स्टील के लिए काम करेगा। खासकर अगर प्रक्रिया उबलने के साथ हो।

नमक

यदि व्यंजन की बाहरी सतह एक चिकना कोटिंग से ढकी हुई है, तो स्टोर उत्पादों के उपयोग की अनुमति है। सुपरमार्केट में, आपको रसायनों की एक विस्तृत श्रृंखला मिलेगी जो जली हुई चर्बी और जमी हुई गंदगी से आसानी से निपट सकते हैं।

आक्रामक पदार्थों के साथ काम करते समय, आपको संलग्न निर्देशों का पालन करना चाहिए, साथ ही दस्ताने और एक मेडिकल मास्क का उपयोग करना चाहिए।

मीठा सोडा

बेशक, हमेशा घरेलू उपचार और "दादी की" रेसिपी व्यंजनों पर कालिख का सामना नहीं कर सकती हैं। और कभी-कभी घर में आवश्यक तात्कालिक साधन नहीं होते हैं, लेकिन घरेलू रसायन होते हैं। रसायन बर्तनों को और भी बेहतर तरीके से साफ करेंगे।

• स्टेनलेस और तामचीनी पैन पर बाहरी कालिख "शुमनिट" को खत्म कर देगी।एजेंट को दूषित सतह पर लगाया जाता है और 40-60 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। खूब पानी से धो लें।
• एल्यूमीनियम के बर्तनों से काला चिकना कालिख पाइपों की सफाई के लिए "तिल" को हटा देगा।व्यंजन एक बेसिन में रखे जाते हैं और रात भर डाले जाते हैं।
• ओवन और माइक्रोवेव की सफाई के लिए विशेष क्लीनर, हॉब्स व्यंजन से ग्रीस और कालिख हटा देंगे: "बग शुमनिट", "एमवे", "मास्टर क्लीनर", "मिस्टर मसल", जेल "सतीता", "चिस्टर". एजेंट को बिना संदूषण के लगाया जाना चाहिए, 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और दूषित क्षेत्र पर स्पंज से रगड़ना चाहिए।
• स्टेनलेस स्टील हॉब्स के लिए देखभाल उत्पाद बर्तनों के लिए भी उपयुक्त हैं।जले को दूर करने के लिए, पैन को थोड़ा गर्म करें और एजेंट को स्प्रे करके 15 मिनट के लिए छोड़ दें। स्पंज से प्रदूषण हटा दिया जाता है, और बर्तन धोए जाते हैं।
• स्टेनलेस पैन को चमकदार चमक देने के लिए आप ग्लास क्लीनर का इस्तेमाल कर सकते हैं।दवा की एक छोटी मात्रा को एक मुलायम कपड़े पर छिड़का जाता है और पैन को मिटा दिया जाता है।

बाहरी दीवारों और तल को साफ करने के लिए रासायनिक तैयारी का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है और आंतरिक सफाई के लिए खाद्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है। बहते पानी के नीचे "रसायन विज्ञान" को अधिक अच्छी तरह से धोना चाहिए।

सफाई के बाद किसी भी सामग्री से बने बर्तनों में पानी भरकर दो बार उबालना चाहिए। यह रसायनों को आपके भोजन में जाने से रोकने में मदद करेगा।

कार्बन और ग्रीस से एक तामचीनी बर्तन (और अन्य बर्तन) को साफ करने का एक त्वरित और आसान तरीका: हमें उस बर्तन की तुलना में एक बड़ा बर्तन चाहिए जिसे आप साफ करना चाहते हैं, सिलिकेट गोंद और बेकिंग सोडा। एक बड़े बर्तन में पानी डालें, आग लगा दें। सोडा का आधा पैक और सिलिकेट ग्लू की एक ट्यूब को पानी में डालें (साधारण pva काम नहीं करेगा, केवल सिलिकेट)।

हिलाओ और उबाल लेकर आओ। यह पेस्ट के समान मिश्रण निकलता है। हम वहां पैन कम करते हैं और 15 मिनट तक पकाते हैं। फिर हम इसे बाहर निकालते हैं और बहते ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करते हैं, बिना ज्यादा दबाव के सतह पर स्पंज चलाते हैं।

इस प्रकार, समाधान में, आप घर में उपलब्ध सभी बर्तनों को उबाल सकते हैं: प्लेटें और कटोरे, कांटे, चम्मच, पैन, गंदे मग और यहां तक ​​कि सीज़वे भी। पांच मिनट थालियों के लिए काफी होंगे। गर्मियों में पानी की कटौती के बाद सभी बर्तनों को धोना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब बर्तनों को पूरी तरह से साफ करना संभव नहीं होता है।

बुरी तरह से जले हुए पैन को कैसे साफ करें: चारकोल विधि

एक्टिवेटेड चारकोल को पीसकर 10 पीस (1 पैक) की मात्रा में सॉस पैन में डालें। एक्टिवेटेड चारकोल पाउडर को 15-20 मिनट के लिए जले पर रखा जाना चाहिए, और फिर दूषित सतह को छिपाने के लिए गर्म पानी से डाला जाना चाहिए। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें और थोड़ी देर बाद किसी डिटर्जेंट से धो लें। आपके पसंदीदा तामचीनी सॉस पैन से नगर गायब हो जाएगा।

सिरके से विधि : सिरके को जले हुए स्थान पर 2 घंटे के लिए डालें। यदि सिरका नहीं है, तो साइट्रिक एसिड या नींबू का प्रयोग करें। नींबू को अधिक से अधिक रस देने के लिए, आपको पहले इसे उबलते पानी से छानना चाहिए।

या, पैन में साफ पानी और टेबल विनेगर डालें। मध्यम आँच पर गरम करें। कुछ मिनटों के बाद, कालिख दीवारों के पीछे पसरने लगेगी। पहले से बेहतर है, लेकिन कालिख अभी बाकी है। इसे स्पंज और डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से मिटाया जा सकता है।

नमक के साथ विधि: एक सॉस पैन में पानी डालें और 3-4 बड़े चम्मच साधारण नमक डालें और समय-समय पर हिलाते हुए स्टोव पर रखें। 2-3 मिनट बाद नमक घुल जाएगा। उबालने के बाद नमक के पानी को सिंक में डालें। सब कुछ एक साफ कटोरा है।

सफेदी के साथ विधि: इसमें 1 बड़ा चम्मच लगेगा। एल सफेदी। ठंडे पानी को सॉस पैन में डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सफेदी और एक दिन के लिए छोड़ दें। फिर तरल डालें और पानी को दो बार उबालने के लिए सेट करें, हर बार पानी निकाल दें। एक सॉस पैन में पानी को दो बार उबालें, रासायनिक अवशेषों से छुटकारा पाने के लिए पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें।

अगर इनेमल पैन जल जाए तो क्या करें?

स्थिति: एक तामचीनी पैन बुरी तरह से जल गया है, और तल पर एक काली कोटिंग बनी हुई है। जो कुछ संभव था, सब कुछ मिटा दिया गया। हालांकि, एनामेल्ड पैन के तल पर गद्दार काले धब्बे अभी भी दिखाई दे रहे हैं। पानी डालना आवश्यक है, साइट्रिक एसिड के 1-2 बड़े चम्मच डालें और आग लगा दें। कुछ मिनटों के बाद, आप देखेंगे कि कैसे जलने की काली गांठें इनेमल की परत को छीलकर पानी पर तैर रही हैं।

जले हुए भोजन लंबे समय तक एक भयानक गंध को पीछे छोड़ देते हैं: यह पूरे अपार्टमेंट में फैल जाता है, कपड़े और फर्नीचर में अवशोषित हो जाता है। घर को अप्रिय परिणामों से बचाने के लिए, जले हुए सॉस पैन को नम रसोई के तौलिये से ढक दें। तो दुर्गंध नहीं आएगी।

और, अंत में, मुख्य सलाह: तामचीनी पैन को कालिख से साफ करने के लिए सभी जोड़तोड़ के बाद, इसे गर्म पानी से अच्छी तरह से कुल्ला। बेहतर अभी तक, रासायनिक विषाक्तता के खतरे को खत्म करने के लिए इसमें दो बार पानी उबाल लें। नमक, सिरका, सोडा वाले उत्पादों का उपयोग करना सबसे सुरक्षित है।

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अधिकांश हल्के से मध्यम गंदगी को हटाने के लिए, यह सरल लेकिन प्रभावी तरीका अक्सर पर्याप्त होता है।

1. एक सॉसपैन में गर्म पानी भरें और उसमें डिशवॉशिंग लिक्विड की कुछ बूंदें डालें। फिर बर्तन को गैस पर रख दें और घोल में उबाल आने दें।

1. साबुन के घोल को धीमी आँच पर अगले 15 मिनट या उससे अधिक के लिए उबालें (कालिख की मात्रा के आधार पर)।
2. पैन से बची हुई कालिख को कुरेदने के लिए स्पैचुला का प्रयोग करें। और जो दीवारों और तल पर रहता है, उसे स्पंज के सख्त हिस्से से पोंछ लें।

1. तल में कुछ मुट्ठी भर नमक डालें (जितना अधिक वसा, उतना ही अधिक नमक जो आपको उपयोग करने की आवश्यकता है) और डिशवॉशिंग तरल की कुछ बूंदों के साथ एक कागज़ के तौलिये से रगड़ें।
2. बस पैन को पानी के नीचे धो लें (आप डिशवॉशिंग लिक्विड का उपयोग नहीं कर सकते हैं)।

• यहाँ कुछ सुपर-प्रभावी उपाय दिए गए हैं: शूमनिट (बग), ओवन क्लीनर (एमवे), चिस्टर, स्पार्कलिंग कज़ान, जायंट (बग)।

• सिरका। एक उत्पाद के साथ तामचीनी सतह की आंतरिक सतह का इलाज करें और दो घंटे बाद साबुन के पानी और बहते पानी से धो लें।
• सक्रिय कार्बन। एक प्रभावी उपाय तैयार करने के लिए, सक्रिय कार्बन के एक पैकेट को पाउडर में पीसें और डिश के जले हुए तल पर डालें। पंद्रह मिनट के बाद, दूषित क्षेत्रों को स्पंज से रगड़ें और गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें।
• प्राकृतिक कॉफी। आप ग्राउंड कॉफ़ी से पैन की सतह से जमा कार्बन को धो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, दूषित क्षेत्रों को स्पंज से रगड़ें।
• साबुन का घोल। कपड़े धोने के साबुन की थोड़ी मात्रा को पीस लें और एक गिलास गर्म पानी में घोलें। फिर एक तामचीनी पैन में डालें और बीस मिनट तक उबालें। बचे हुए उत्पाद को छान लें और पैन को साफ पानी से धो लें।
• सफेद रेत। साधारण रेत का उपयोग करके, आप जमा कार्बन को हटा सकते हैं और तामचीनी व्यंजनों की सतह को सफेद कर सकते हैं। अपने हाथ में रेत लें और दूषित क्षेत्रों को रगड़ें। फिर साबुन के पानी से धो लें।
• बर्फ़ीली व्यंजन। अगर खाने के कण इनेमल वाले पैन के नीचे चिपक जाते हैं, तो कंटेनर को दो घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। फिर जले हुए अवशेषों को साबुन के पानी से धो लें।
• सोडा। कोला के इस्तेमाल से आप कालिख से निपट सकते हैं। उत्पाद को एक कंटेनर में डालें और बीस मिनट तक उबालें। पैन के ठंडा होने के बाद, तरल को निकाल दें और गर्म पानी से धो लें। सर्वोत्तम परिणाम के लिए, गैसों को हटाने के बाद रात भर सोडा को पैन में डालने की सलाह दी जाती है।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड

बर्तन का सही इस्तेमाल करें

एनामेलवेयर के जीवन को लम्बा करने के लिए, इन आवश्यकताओं का पालन करें:

• खाना पकाने के कॉम्पोट्स, सूप और बोर्स्ट के लिए पैन का प्रयोग करें।
• भोजन को जलने से बचाने के लिए दलिया और दूध के बर्तनों को एनामेल्ड कंटेनर में न पकाएं।
• इनेमल की सतह पर तेज तापमान गिरने की अनुमति न दें। पैन को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद साफ करना जरूरी है, और ठंडे पानी को गर्म कंटेनर में भी न डालें।
• ऐसे बर्तनों में भोजन न पकाएँ जिनमें इनेमल फटा हो।
• बर्तन साफ ​​करते समय धातु के ब्रश और नुकीली चीजों का इस्तेमाल न करें।
• एक खाली एनामेल्ड कंटेनर को आग पर न रखें।
• जब खाना जल रहा हो, तो बर्तन को आंच से उतार लें और गर्म पानी से भर दें। लंबे समय तक जले हुए भोजन के साथ व्यंजन छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• प्रत्येक व्यंजन तैयार करने के बाद, बर्तनों को डिटर्जेंट या सरसों के पाउडर से धोएं।

मजबूत कालिख हटाना

नमक

• जले हुए कच्चे लोहे के पैन को मोटे मोटे नमक से साफ करना बेहतर होता है।
• स्टील को छोड़कर किसी भी पैन को कम गर्मी पर 30-40 मिनट के लिए एक खड़ी नमकीन घोल (5-6 बड़े चम्मच नमक प्रति 1 लीटर पानी) में उबालकर आसानी से स्केल और कालिख से साफ किया जा सकता है।

सामान्य निर्देश:

1. पैन के अंदर या बाहर एजेंट के साथ समस्या वाले क्षेत्रों का उपचार करें।
2. पैन को एक बैग में पैक करें या इसे क्लिंग फिल्म (!) में लपेटें - यह ट्रिक अपार्टमेंट के चारों ओर तीखी गंध के प्रसार को कम करेगी। उत्पाद को 10-40 मिनट तक काम करने दें।
3. बर्तन हमेशा की तरह धोएं, फिर अच्छी तरह से कई बार धोएं।

• सुरक्षित होने के लिए, पैन के अंदर के रसायन के अवशेषों को टेबल विनेगर (9%) से हटाया जा सकता है।
• यदि आपके बच्चे या पालतू जानवर हैं, तो एमवे ओवन क्लीनर (ओवन क्लीनर) का उपयोग करना बेहतर है। यह केवल कंपनी के ऑनलाइन स्टोर और डीलरों के माध्यम से बेचा जाता है, यह काफी महंगा है, लेकिन यह अपने समकक्षों की तुलना में अधिक कुशल और तेज काम करता है, यह आर्थिक रूप से खर्च किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह लगभग गंध नहीं करता है।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड

हमारे मामले में, पेरोक्साइड को एक माइक्रोफ़ाइबर कपड़े पर लागू करें और दाग वाली सतह को रगड़ें। यदि शारीरिक रूप से दाग हटाने की कोई इच्छा नहीं है, तो एक सॉस पैन को पानी से भरें और उसमें 50-100 मिली डालें। पैन की मात्रा के आधार पर पेरोक्साइड। 15 मिनट तक उबालें और स्पंज के सख्त हिस्से से धो लें। 1-2 रिसेप्शन के लिए, गैर-गहन धुएं और अंधेरे को धोया जाता है। अतिरिक्त प्रभावशीलता के लिए, पाउडर सक्रिय चारकोल के 1-3 पैक जोड़ें। उबलती हुई गोलियां भी पट्टिका के साथ अच्छा काम करती हैं।

सफेदी रोजमर्रा की जिंदगी में सबसे लोकप्रिय साधन है। इसके विरंजक गुणों के कारण इसका उपयोग इनेमल की हुई सतहों को साफ करने के लिए भी किया जाता है।

यह बिना कोटिंग को नुकसान पहुंचाए, दूध, टमाटर, दलिया से पीली जली हुई पट्टिका को आसानी से हटा देता है।

1. टैबलेट की सफेदी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। 1 टैबलेट को 1 सॉस पैन में डालें, पानी से भरें और 50 मिनट के बाद बहते पानी के नीचे डिटर्जेंट के साथ रसायन को अच्छी तरह से धो लें।
2. अगर आप सांद्रण से सफाई कर रहे हैं, तो 1 कैप से ज्यादा न डालें, खड़े रहने दें और पानी निकाल दें।

इस तरह, आप किसी भी इनेमल पैन को पैन के अंदर और बाहर अलग-अलग तीव्रता की गंदगी से साफ कर सकते हैं।

कालिख हटाने के लिए, यदि इसे एक बार में नहीं हटाया जाता है, तो प्रक्रिया को कई बार दोहराएं।

सबसे महत्वपूर्ण बात घबराने की नहीं है। सबसे जिद्दी दागों को भी साफ करने के कई तरीके हैं। एक काम नहीं करेगा तो दूसरा जरूर काम करेगा। नीचे जले हुए स्थानों से निपटने के विकल्पों पर विचार किया जाएगा। अपनी पसंद का विकल्प चुनें और निर्देशों का पालन करें। निश्चित रूप से, आपको कुछ प्रस्तावित सामग्री घर पर मिल जाएगी।

लोक विधियों ने रोजमर्रा की स्थितियों में बार-बार सभी को बचाया है। कभी-कभी आपको विश्वास भी नहीं होता कि दादी-नानी के ऐसे नुस्खे काम करेंगे। आइए इसे अपने अनुभव पर परखें।

सबसे पहले, आपको एनामेलवेयर को ठंडा होने देना चाहिए, अन्यथा ठंडे पानी के संपर्क में आने के कारण इनेमल खुद ही क्षतिग्रस्त हो सकता है।

इस विकल्प के लिए अलौकिक कुछ भी आवश्यक नहीं है। सफाई के इस विकल्प का उपयोग करने के लिए किसी भी गृहिणी या मालिक के पास आवश्यक पदार्थ होंगे। सब कुछ सरल है।

आपको आवश्यकता होगी: पानी, साबुन (तरल या डिशवाशिंग डिटर्जेंट)।

1. एक सॉस पैन में गर्म पानी डालो;
2. इसमें साबुन मिला लें।
3. 10-15 मिनट तक उबालें;
4. पानी निथारें;
5. हम प्रदूषण पर स्पंज करते हैं।

ये क्रियाएं केवल छोटे धब्बों के लिए अच्छी होती हैं। अगर उन्होंने मदद नहीं की, तो अगले विकल्प पर आगे बढ़ें।

यह हमेशा दर्द नहीं करता। इस मामले में, हमारे घाव तवे पर कालिख है, और नमक इससे छुटकारा पाने में मदद करेगा। हाँ, हाँ, नियमित नमक। यह किसी भी किचन के शस्त्रागार में है. किसी भी प्रकार के प्रदूषण को साफ करने में उत्कृष्ट सफाई गुणों का होना इसका मुख्य लाभ है।

आपको आवश्यकता होगी: पानी, नमक (खाना पकाने)।

1. संदूषण के स्थान पर बड़ी मात्रा में नमक डालें;
2. वहां थोड़ा पानी डालें;
3. कई घंटों तक ऐसे ही खड़े रहने दें;
4. कालिख को स्पंज से साफ करने की कोशिश करें।

इस पद्धति का एक और रूपांतर:

1. प्रभावित व्यंजन में पानी डालें;
2. नमक डालें और पानी से मिलाएँ;
3. 40 मिनट उबालें;
4. निकास जल;
5. दूषित क्षेत्र को स्पंज से पोंछ लें।

नियमित बेकिंग सोडा एक बहुत अच्छा पूरे घर का क्लीनर है। यह पदार्थ ग्रीस और जले हुए भोजन से बर्तन साफ ​​​​करने के लिए बहुत अच्छा है। इसके उपयोगी गुणों के शस्त्रागार से, सभी प्रकार के व्यंजनों को जलने और विरंजन की गंध से छुटकारा मिलता है।

आपको आवश्यकता होगी: पानी, सोडा।

1. एक सॉस पैन में पानी डालो;
2. बड़ी मात्रा में बेकिंग सोडा (1 कप प्रति लीटर) जोड़ें;
3. इस मिश्रण को धीमी आंच पर एक घंटे तक उबालें।
4. 2 घंटे खड़े रहने दें;
5. दूषित क्षेत्र को स्पंज से पोंछ लें और पानी से धो लें।

प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप सोडा-नमक मिश्रण का उपयोग करके विधियों संख्या 2 और संख्या 3 को जोड़ सकते हैं:

1. बराबर मात्रा में सोडा और नमक मिलाएं;
2. परिणामी रचना के साथ नीचे भरें;
3. पेस्ट बनाने के लिए थोड़ा पानी डालें;
4. एक दिन के लिए खड़े रहने दो;
5. मिश्रण को एक नए में बदलें;
6. पानी डालें ताकि आप उबल सकें;
7. 30 मिनट तक उबालें;
8. डिटर्जेंट से कुल्ला करें।

शरीर को साफ करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली गोलियां कार्बन जमा को साफ करने में मदद कर सकती हैं। आपको जानकर हैरानी होगी, लेकिन यह तरीका काम भी करता है। रात के खाने की असफल तैयारी के परिणामों से ब्लैक हेल्पर्स आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। बहते हुए दूध से बर्तनों को साफ करने के लिए शायद यह सबसे अच्छा साधन है।

आपको आवश्यकता होगी: पानी, चारकोल की गोलियां।

1. गोलियों को पाउडर में पीस लें;
2. दूषित तल को भरें;
3. लगभग 40 मिनट तक इसी रूप में खड़े रहने दें;
4. ठंडा पानी डालें ताकि यह नीचे को ढके;
5. 30 मिनट के लिए छोड़ दें;
6. कटोरे को डिटर्जेंट से धो लें।

एसिटिक एसिड का एक समाधान कई सदियों से सभी को ज्ञात है। यह पदार्थ महंगे रसायनों के साथ सर्वोत्तम सफाई क्षमता के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकता है।

टेबल सिरका किसी भी चीज़ पर अच्छा काम करता है: कठोर फर्श, टुकड़े टुकड़े की लकड़ी, सिरेमिक टाइल, लिनोलियम और विनाइल फर्श। अन्य बातों के अलावा, सिरके के घोल में ऐंटिफंगल, जीवाणुरोधी और दुर्गन्ध दूर करने वाले गुण होते हैं।

हमारे मामले में, सिरका रसोई के बर्तनों के साथ बहुत अच्छा काम करेगा। दाग और दुर्गंध को दूर करने में मदद करता है।

आपको आवश्यकता होगी: पानी, टेबल सिरका।

1. तल पर सिरका डालो;
2. 3 घंटे के लिए छोड़ दें;
3. गंदगी को साबुन से धो लें।

कॉफी के मैदान भाग्य के मोड़ की भविष्यवाणी करते हैं। रहस्यवादी... लेकिन इस मामले में नहीं। साधारण कॉफी न केवल एक स्फूर्तिदायक पेय के रूप में, बल्कि व्यंजनों पर दाग से छुटकारा पाने के लिए एक अद्भुत उपकरण के रूप में भी एक योग्य काम कर सकती है। आप व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ सकते हैं, कॉफी पी सकते हैं और मोटी दूषित सतह को साफ कर सकते हैं।

आपको आवश्यकता होगी: ग्राउंड कॉफी बीन्स (घुलनशील नहीं)।

1. इन दानों को अपनी सामान्य विधि से काढ़ा करें;
2. नाली तरल;
3. जले हुए स्थान पर कॉफी पाउडर लगाएं;
4. एक घंटे के लिए छोड़ दें;
5. स्पंज से धोएं और पोंछ लें।

हर कोई मानव शरीर को सोडा के अत्यधिक नुकसान के बारे में बात कर रहा है। मोटापा, संक्षारक आंतरिक अंग, क्षय ... क्या पर्याप्त नहीं सुना जा सकता है। हालांकि, गृहिणियों ने रसोई में अपना आवेदन पाया।

यह कोई रहस्य नहीं है कि सभी के पसंदीदा पेय चायदानी को अच्छी तरह से साफ करते हैं, वे गहने भी साफ करते हैं।

हम भोजन में उनकी उपयोगिता के बारे में बहस नहीं करेंगे, हालांकि, एक सफाई एजेंट के रूप में वे अपना सर्वश्रेष्ठ पक्ष दिखाते हैं।

आपको आवश्यकता होगी: कोई भी कार्बोनेटेड पेय।

1. पैन के तल में सोडा डालें;
2. एक घंटे के लिए छोड़ दें या 40 मिनट तक उबालें (मजबूत विधि);
3. सफाई उत्पादों से साफ करें। *****

अधिकांश लोग ऐसे उपयोगी किण्वित दूध उत्पाद के बारे में भूल गए हैं। परन्तु सफलता नहीं मिली। इसके गुण शरीर में कई बीमारियों से निजात दिलाने का वादा कर सकते हैं। और इस मामले में वे हमारे व्यंजनों की "बीमारी" के खिलाफ लड़ाई में भी हमारी मदद करेंगे।

आपको आवश्यकता होगी: मट्ठा।

1. इस उत्पाद को कुछ सेंटीमीटर के लिए पैन में डालें;
2. एक दिन के लिए छोड़ दें;
3. नाली और कुल्ला।

अलमारियों पर कितने भी सफाई उत्पाद क्यों न हों, सफेदी कभी भी फैशन से बाहर नहीं जाती है। इसके कास्टिक गुण सबसे जिद्दी दागों से भी लड़ने में मदद करते हैं। बर्तन कोई अपवाद नहीं हैं। इस तथ्य के अलावा कि यह कालिख के साथ समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करेगा, यह कोटिंग्स की सफेदी भी लौटाएगा। आपके बर्तन नए जैसे हो जाएंगे।

आपको आवश्यकता होगी: पानी और 1 बड़ा चम्मच ब्लीच।

1. ठंडा पानी डालो;
2. सफेदी जोड़ें;
3. एक दिन के लिए छोड़ दें;
4. साफ पानी में 2 बार उबाल लें;
5. सफाई रसायनों के लिए अच्छा है।

यदि कोई भी तरीका काम नहीं करता है, तो कालिख वास्तव में बहुत मजबूत होती है। निराशा नहीं। अभी सब कुछ नहीं खोया है। टिप्स #3 और #9 से टूल का उपयोग करने के लिए अभी भी एक मौका है। नींबू, सोडा और सफेदी अपने आप में बहुत मजबूत उपाय हैं। यदि आप उन्हें मिलाते हैं, तो आपको एक बहुत मजबूत उपाय मिलेगा जो एक निराशाजनक स्थिति का भी सामना करेगा।

आपको आवश्यकता होगी: 50 ग्राम नींबू का रस या एसिड, 50 ग्राम बेकिंग सोडा, 100 मिलीलीटर ब्लीच और 300 ग्राम पानी।

1. क्षतिग्रस्त कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं;
2. 30 मिनट उबालें;
3. शांत हो जाओ;
4. कुल्ला और स्पंज।

कुछ सब्जियों और फलों में बढ़ी हुई अम्लता के कारण, वे अन्य गंदगी-संक्षारक एजेंटों के बराबर खड़े हो सकते हैं। यह सलाह 100% गारंटी नहीं देती है, क्योंकि उपयोगी उत्पादों के गुण भी भिन्न हो सकते हैं।

आपको आवश्यकता होगी: पानी और प्याज / हरा सेब / नाशपाती / एक प्रकार का फल।

1. कोई भी फल या सब्जी काटें;
2. पैन में पानी और तैयार सामग्री डालें;
3. 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें;
4. सामग्री निकालें और धो लें।

हर कोई तात्कालिक साधनों की मदद से जले हुए भोजन से लड़ने और पूरे दिन इंतजार करने के लिए तैयार नहीं होता है।

उदाहरण के लिए, "सनिता", "शुमनित", "मि। स्नायु ”और कई अन्य रसायन। इनका फायदा यह है कि इन पदार्थों को इस्तेमाल करने में ज्यादा समय नहीं लगता और किसी भी तरह के दाग से निपटने की गारंटी होती है।

आमतौर पर स्टोव की सफाई के लिए जो उपयुक्त होता है उसका उपयोग सभी प्रकार के पैन के लिए क्लीनर के रूप में किया जा सकता है। आखिरकार, सार वही है - भोजन के जले हुए अवशेषों को हटाना जरूरी है। ऐसे पदार्थ आमतौर पर उपयोग के लिए निर्देशों के साथ होते हैं। अक्सर, वे केवल आवेदन करने, थोड़ी देर के लिए छोड़ने और रगड़ने की पेशकश करते हैं।

सफाई का एक असामान्य तरीका है जो थोड़ा आश्चर्यजनक है। चिंता न करें, आपको मिंट गम के साथ पूरी तली को सील करने की आवश्यकता नहीं है। सब कुछ बहुत आसान है.

फिर ठंडे पानी से धो लें और स्पंज से गंदगी हटा दें। कई गृहिणियों का दावा है कि यह तरीका काम करता है।

ऊपर, हमने आंतरिक प्रदूषण से निपटने के तरीकों पर ध्यान दिया। लेकिन क्या होगा अगर बाहर का तल हम पर जल जाए? जब व्यंजन नए होते हैं, तो वे चमकते हैं और अपने पैटर्न से आंखों को प्रसन्न करते हैं। दुर्भाग्य से, सभी चीजें समय के साथ खराब हो जाती हैं। और क्रॉकरी भी।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड

कैसे एक तामचीनी बर्तन को साफ करने के लिए

ख़ासियत। यदि आप जिद्दी जले हुए धब्बे और काली कालिख से छुटकारा नहीं पा सकते हैं, तो जले हुए तवे को काले से चमकदार बनाने का एक प्रभावी तरीका है जो किसी भी प्रकार के लेप पर काम करता है।

क्या करें

1. चार लीटर उबले हुए पानी में, हम पीवीए गोंद का एक बड़ा चमचा और कपड़े धोने का साबुन (टुकड़ा का एक तिहाई) की छीलन करते हैं।
2. एक गंदे बर्तन को सफाई के घोल से भरें।
3. कम से कम 30 मिनट उबालें.
4. काली पट्टिका को वॉशक्लॉथ से हटा दिया जाता है।
5. अवशेषों को अच्छी तरह से धो लें।

जले हुए पैन को कैसे और किससे साफ किया जाए, इस पर दर्जनों लोक सुझाव हैं। लेकिन अगर आपके पास गंदे व्यंजनों को भिगोने और उबालने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो विशेष रूप से कार्बन जमा को हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया उत्पाद खरीदें। उपयोग से पहले निर्देशों और विभिन्न प्रकार के कवरेज पर उपयोग की सुविधाओं को पढ़ना सुनिश्चित करें।

निर्देश:

1. गंदे बर्तन को एक बड़ी बाल्टी/बर्तन में डुबोएं, उसमें पानी भरें और उबाल लें।
2. जबकि पानी गर्म हो रहा है, कपड़े धोने के साबुन को एक मध्यम grater पर पीस लें।
3. उबले हुए पानी में साबुन की छीलन, सिलिकेट गोंद और सोडा (वैकल्पिक) मिलाएं।

1. संदूषण की डिग्री के आधार पर परिणामी मिश्रण को 30 मिनट या उससे अधिक के लिए उबालें, फिर हमेशा की तरह बर्तन धो लें। काला दाग और चिकना जमाव आसानी से निकल जाएगा।

युक्ति: प्रभाव को बढ़ाने के लिए, बेकिंग सोडा या सोडा ऐश को 1/3 पैकेज प्रति 4 लीटर पानी की दर से घोल में मिलाया जा सकता है (अनकोटेड एल्यूमीनियम पैन को छोड़कर)।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि कठोर स्पंज का उपयोग न किया जाए, अन्यथा आप नीचे और दीवारों पर गहरी धारियाँ छोड़ देंगे, और तामचीनी बस अपनी उपस्थिति खो देगी। साथ ही ताजे जले को कभी भी ठंडे पानी से नहीं डालना चाहिए। ऐसे में इसे हटाने में आपको ज्यादा समय देना होगा।

कार्बन जमा को सफलतापूर्वक हटाने के लिए तत्काल सफाई की आवश्यकता होती है।

साफ करने के लिए कंटेनर को गर्म या गर्म पानी से तुरंत भरना महत्वपूर्ण है ताकि सभी संदूषण कवर हो जाएं। उसके बाद, आपको 15-20 मिनट प्रतीक्षा करने और कालिख को दूर जाने की आवश्यकता है। अगला, स्पंज का उपयोग करें और गंदगी को हटाने का प्रयास करें।

कठोर स्पंज का प्रयोग न करें

यदि यह विधि अप्रभावी थी, तो नीचे सूचीबद्ध विधियों में से एक का प्रयास करें।

घर पर साधारण नमक से बर्तन कैसे साफ करें? बहुत सरल। कन्टेनर के तले में 1 सें.मी. की परत में नमक छिड़कें.आप इसका इस्तेमाल चूल्हे पर जमा कार्बन हटाने के लिये भी कर सकते हैं जिस पर दूध जल गया है. गंदगी को हटाने में मदद करने के अलावा, नमक जले हुए दूध की गंध या अन्य अप्रिय गंधों को घर के चारों ओर फैलने से रोक सकता है।

यदि कार्बन जमा न केवल तल पर, बल्कि दीवारों पर भी मौजूद है, तो एक विशेष खारा समाधान तैयार किया जा सकता है। आधा किलो नमक लें, उसमें पानी भर दें और सामग्री को गरम होने के लिए रख दें। उबलते पानी के 20 मिनट के बाद, इसे बाहर निकालें और आप स्पंज के साथ बची हुई पट्टिका को हटा सकते हैं। अक्सर यह विधि सबसे गंभीर जलन को भी दूर करने के लिए पर्याप्त होती है। इस विधि का उपयोग स्टेनलेस स्टील के पैन को कार्बन जमा से साफ करने के लिए भी किया जा सकता है।

1. उत्पादन तकनीक को डिपिंग विधि द्वारा किया जाना चाहिए, छिड़काव नहीं। पहली विधि आपको तामचीनी की एक मोटी परत लगाने की अनुमति देती है, दूसरी - पतली और भंगुर। वस्तु को किस तकनीक से बनाया गया है, यह पहचानना काफी आसान है। डुबकी विधि पैन (2-4 टुकड़े) के किनारों पर नॉनडेस्क्रिप्ट ग्रे डॉट्स छोड़ती है - ये वे स्थान हैं जिनके लिए तामचीनी में विसर्जन के दौरान वस्तु जुड़ी हुई थी। दूसरे तरीके से प्रसंस्करण कोई निशान नहीं छोड़ता है, और पैन की मोटाई पहले की तुलना में बहुत छोटी होती है।
2. अंदर के इनेमल का रंग केवल सफेद होना चाहिए। कोई अन्य रंग खराब गुणवत्ता वाले उत्पादन का संकेत देता है। एक अलग छाया का तामचीनी विषैला होता है।
3. व्यंजन की दीवारों की मोटाई कम से कम 1 मिमी होनी चाहिए।
4. एक उच्च गुणवत्ता वाले तामचीनी बर्तन में धातु की गर्दन होनी चाहिए।

यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि तामचीनी के बर्तन लंबे समय तक खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, जैसे जैम या जेली। तामचीनी एक काफी टिकाऊ कोटिंग है, लेकिन लंबे समय तक उच्च तापमान के संपर्क में रहने से यह आसानी से टूट जाती है।

यदि, फिर भी, आपके पैन की सफाई का परीक्षण किया गया है और कुछ जल गया है, तो ऐसे दूषित पदार्थों को खत्म करने के नियमों को जानना महत्वपूर्ण है। सबसे महत्वपूर्ण बात खाना पकाने के तुरंत बाद बिना देर किए सफाई शुरू करना है। दूसरा बिंदु ठंडा पानी नहीं डालना है। इनेमल को तापमान में अचानक बदलाव पसंद नहीं है। अब विचार करें कि घरेलू रसायनों का उपयोग करके जले हुए बर्तनों को कैसे साफ किया जाए:

आप साइट्रिक एसिड के साथ पैन से स्केल हटा सकते हैं। इस लोकप्रिय नुस्खे को लागू करने के लिए आपको साइट्रिक एसिड के आधे पैकेज की आवश्यकता होगी। उत्पाद को एक तामचीनी कंटेनर में डालें और पूरी तरह से पानी से भरें। घोल को पैंतालीस मिनट तक उबालें। फिर तरल को छान लें और साफ पानी से धो लें। साइट्रिक एसिड के बजाय आप नींबू या हरे सेब का उपयोग कर सकते हैं।

लगातार अंधेरे पट्टिका के गठन के साथ, ब्लीच का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, प्रति लीटर पानी में एक बड़ा चम्मच ब्लीच के अनुपात में पानी और उत्पाद को पैन में डालें। तीस मिनट के बाद बर्तनों को बहते पानी में अच्छी तरह धो लें।

आप मट्ठे की मदद से पैन के मूल स्वरूप को वापस कर सकते हैं। उत्पाद को रात भर दूषित कंटेनर में डालें। सुबह बर्तन को बहते पानी से धो लें।

मजबूत कालिख से घरेलू रसायनों का उपयोग

पैन की दीवारों से सबसे पुरानी कालिख और वसा को प्रभावी ढंग से और जल्दी से हटाने का क्या मतलब है? विभिन्न घरेलू रसायन तुरंत दिमाग में आते हैं, जिनमें अपघर्षक, क्षार और अम्ल शामिल हैं।

इस तरह के डिटर्जेंट निश्चित रूप से कार्बन जमा को साफ करने में मदद करेंगे, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि वे पैन की दीवारों को भी नुकसान पहुंचाएंगे। आप लोक उपचार की मदद से भी कालिख से लड़ सकते हैं।

हम नीचे के अनुभागों में सभी संभावित सफाई विधियों के बारे में अधिक विस्तार से वर्णन करेंगे।

उच्च गुणवत्ता और बिना परिणामों के घर पर बर्तन को साफ करने के लिए, आपको पहले यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि यह किस सामग्री से बना है।

यदि, उदाहरण के लिए, कठोर स्पंज और पाउडर उत्पादों का उपयोग करके एक तामचीनी पैन से कार्बन जमा हटा दिया जाता है, तो यह रसोई के बर्तनों की कोटिंग को अपरिवर्तनीय रूप से खराब कर देगा।

इसे रोकने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप हमारे द्वारा तैयार की गई सामग्री से खुद को परिचित करें।

अल्युमीनियम

कालिख और वसा से घर पर एक एल्यूमीनियम पैन को गुणात्मक रूप से साफ करने के लिए, आप निम्नलिखित लोक उपचारों का उपयोग कर सकते हैं:

1. कालिख की बहुत घनी परत, साथ ही चिकना दाग को साफ करने के लिए, आप साधारण टेबल विनेगर का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक एल्यूमीनियम पैन में कई लीटर ठंडा पानी डालें और कंटेनर में आठ बड़े चम्मच सिरका डालें। उसके बाद, पैन को स्टोव पर भेजें और तरल को उबाल लें। एक घंटे के बाद, कालिख का कोई निशान नहीं बचेगा। इस तरह दीवारों को अंदर से साफ करना तो बहुत ही आसान है, लेकिन इन्हें बाहर से भी धोया जा सकता है। तैयार समाधान के साथ पैन को दूसरे कंटेनर में रखना पर्याप्त है, और फिर उबाल लें और आग्रह करें। यदि कोई क्षेत्र पर्याप्त रूप से नहीं धोया जाता है, तो सतह को एक मुलायम कपड़े से पोंछ लें।
2. कालिख की काफी घनी परत के साथ-साथ जले हुए और जमे हुए जाम से निपटने में बेकिंग सोडा मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, एक बर्तन में कई लीटर पानी डालें जिसे साफ करने की जरूरत है, वहां पैकेज की सामग्री का एक तिहाई डालें और तरल को उबालें। साठ मिनट के भीतर, घोल कालिख की परत को नष्ट कर देगा, जिसके बाद यह दीवारों को कपड़े से पोंछने के लिए पर्याप्त होगा।
3. साइट्रिक एसिड का उपयोग करके, आप फ्राइंग पैन या एल्यूमीनियम पैन की सतह से घर पर सबसे पुरानी कालिख भी साफ कर सकते हैं। सबसे पहले, यदि संभव हो तो, पैन को वसा और भोजन के मलबे से धो लें, फिर कंटेनर में साफ, गर्म पानी डालें, दो चम्मच साइट्रिक एसिड डालें और घोल को डालने के लिए छोड़ दें। साठ मिनट के बाद, पैन को आग पर भेजा जाना चाहिए और इसमें तरल को उबाल लेकर लाया जाना चाहिए। 10-15 मिनट के लिए एसिड के साथ पानी उबालने के बाद, आपको तरल निकालने की जरूरत है, पैन को धो लें और इसे एक साफ कपड़े से मिटा दें।
4. यह लोक विधि पैन के अंदर और बाहर स्केल और सूट से छुटकारा पाने में मदद कर सकती है। पैन को गर्म पानी से गीला करें और फिर दाग वाले क्षेत्रों को टूथ पाउडर से रगड़ें। सफाई के लिए मुलायम स्पंज का प्रयोग करें ताकि रसोई के बर्तनों की सतह को नुकसान न पहुंचे।

एक एल्यूमीनियम पैन पैमाने की घनी परत के गठन के लिए सबसे अधिक प्रवण होता है, जिसे बाद में साफ करना काफी कठिन होता है। कंटेनर के प्रत्येक उपयोग के बाद ग्रीस और अन्य दूषित पदार्थों की दीवारों को अच्छी तरह से कुल्ला करने का प्रयास करें।

स्टेनलेस स्टील

एक स्टेनलेस स्टील पैन बहुत टिकाऊ होता है, लेकिन यहां तक ​​कि यह कालिख और पैमाने के गठन के लिए प्रवण होता है। उस सामग्री की ताकत के बावजूद जिससे रसोई के बर्तन बनाए जाते हैं, ऐसे पैन में नाजुक सतह होती है।

यदि आप स्टेनलेस स्टील को आक्रामक घरेलू रसायनों से धोते और साफ करते हैं, तो सुरक्षात्मक परत पैन की तरह ही जल्दी से अनुपयोगी हो जाएगी।

साधन	आवेदन का तरीका
कपड़े धोने का साबुन	इस लोक विधि के लिए, आप साधारण कपड़े धोने के साबुन और डिशवाशिंग डिटर्जेंट दोनों का उपयोग कर सकते हैं। पहले विकल्प के मामले में, साबुन को महीन पीसना होगा। पैन में पानी डालें, डिटर्जेंट या साबुन की छीलन डालें, तरल को उबालें और 15 मिनट के लिए कम आँच पर जोर दें। यदि उसके बाद कार्बन जमा पूरी तरह से धोया नहीं जाता है, तो पानी को निकाल दें, दूषित सतह को बेकिंग सोडा के साथ कवर करें और एक नरम स्पंज के साथ गोलाकार गति में साफ करें।
सक्रिय कार्बन	निम्नलिखित लोक विधि बल्कि असामान्य है। फार्मेसी में सक्रिय चारकोल की कई प्लेटें खरीदें, घर पर किसी भी सुविधाजनक तरीके से गोलियों को पाउडर अवस्था में पीस लें। हम परिणामी पाउडर को एक कटोरे में भरते हैं, हम धीरे-धीरे गर्म पानी डालना शुरू करते हैं। द्रव्यमान को हिलाओ और तरल जोड़ें जब तक कि सामग्री स्थिरता में क्रीम के समान न होने लगे। परिणामी द्रव्यमान अंदर या बाहर दूषित दीवारों पर लगाया जाता है, और फिर 25 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। निर्दिष्ट समय के बाद, सक्रिय कार्बन को धोया जाना चाहिए, और कार्बन जमा को उसी बेकिंग सोडा या डिटर्जेंट से साफ किया जाना चाहिए। इस तरीके का इस्तेमाल इंसानों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है।
मीठा सोडा	स्टेनलेस स्टील के बर्तन के किनारों को साफ करने के लिए केवल बेकिंग सोडा का उपयोग किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, रसोई के बर्तनों को पानी से भरने के लिए पर्याप्त है, प्रत्येक लीटर तरल के लिए तीन बड़े चम्मच पाउडर डालें और पैन को स्टोव पर भेजें। उबालने के बाद, सोडा को 10 मिनट तक उबालना जरूरी है, जिसके बाद आप पानी को निकाल सकते हैं और कालिख साफ कर सकते हैं। इस प्रकार, आप दीवारों को अंदर और बाहर दोनों तरफ से धो सकते हैं। बाद वाले विकल्प के लिए, एक बड़ा कंटेनर लेना आवश्यक है जिसमें कालिख से दूषित स्टेनलेस स्टील का पैन फिट होगा।
एसिटिक सार	इस तरह आप पैन की दीवारों को सिर्फ बाहर से ही साफ कर सकते हैं। 1: 1 के अनुपात में एक थोक कंटेनर में पानी और सिरका सार डालें। हम बर्तन को स्टोव पर रख देते हैं और तरल को उबाल में लाते हैं। फिर हम कंटेनर के अंदर कालिख के साथ एक बर्तन डालते हैं ताकि तल उबलते तरल को न छुए, क्योंकि हम भाप से प्रदूषण को दूर करेंगे। अगले दस मिनट में हम कालिख को भाप से उतार देते हैं।हम व्यर्थ में समय बर्बाद नहीं करते हैं, एक अलग कटोरे में हम समान अनुपात में बेकिंग सोडा और टेबल नमक मिलाते हैं। दस्ताने के साथ सशस्त्र, हम सिरका के घोल में एक साफ चीर या स्पंज को गीला करते हैं, तैयार सफाई पाउडर को शीर्ष पर डालते हैं, और फिर एक परिपत्र गति में पैन की सतह से कार्बन जमा हटाते हैं।

सफाई प्रक्रिया के दौरान कठोर स्पंज का उपयोग न करने का प्रयास करें, जो पैन की सतह को नुकसान पहुंचा सकता है। यह भी याद रखने योग्य है कि स्टेनलेस स्टील के रसोई के बर्तनों को धोने के बाद, सतह को एक साफ कपड़े से पोंछकर सुखा लेना चाहिए ताकि पानी के धब्बे न बनें।

रोग़न

एक तामचीनी बर्तन को अत्यधिक सावधानी से धोया जाना चाहिए, क्योंकि अपघर्षक या पाउडर डिटर्जेंट से तामचीनी को नुकसान पहुंचाना बहुत आसान है। गुणात्मक रूप से, जल्दी और प्रभावी ढंग से ऐसे रसोई के बर्तनों को घर पर कालिख से धोने के लिए, हम निम्नलिखित विधियों का उपयोग करने का सुझाव देते हैं:

1. पीवीए गोंद या सिलिकेट। इस तरह के उपकरण के साथ तामचीनी पैन के अंदर या बाहर कालिख धोने के लिए, आपको कंटेनर में गोंद पैकेज डालना होगा, बेकिंग सोडा पैकेज की आधी सामग्री डालें, मिश्रण करें और घोल को उबाल लें। यदि कड़ाही के बाहर कालिख बन गई है, तो घोल को एक अलग कंटेनर में गर्म करें जिसमें आप रसोई के बर्तन रख सकते हैं जिन्हें साफ करने की आवश्यकता होती है। सफाई करते समय श्वासयंत्र का उपयोग अवश्य करें और कमरे की खिड़कियां खुली रखें ताकि हानिकारक धुंआ फेफड़ों में प्रवेश न कर सके। 15 मिनट के लिए गोंद के घोल को उबालें, फिर सावधानी से तरल को बाहर निकालें या पैन को एक अतिरिक्त कंटेनर से हटा दें, और फिर बहते साफ पानी के नीचे कालिख को धो लें। सिंक के नीचे चिपकने वाला घोल कभी न डालें! क्लीनर को बाहर ले जाना सबसे अच्छा है।
2. जैसा कि एक धातु पैन के मामले में, कार्बन जमा से एक तामचीनी कोटिंग के साथ एक कंटेनर को साफ करने के लिए सक्रिय कार्बन का उपयोग किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, गोलियों को एक प्लेट से पाउडर अवस्था में पीस लें, फिर परिणामस्वरूप उत्पाद के साथ पैन के दूषित क्षेत्रों को भरें और लगभग बीस मिनट प्रतीक्षा करें। निर्दिष्ट समय के बाद, कमरे के तापमान पर पैन में पानी डालें और 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें। उसके बाद, एक नरम स्पंज और डिशवॉशिंग डिटर्जेंट के साथ एक गोलाकार गति में कंटेनर की सतह को पोंछ लें।
3. आप टेबल सिरका के साथ एक तामचीनी पैन की सतह से सबसे घनी कालिख भी साफ कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस तरल को कंटेनर में डालें और प्रतीक्षा करें। यदि आपको संदूषण को जल्दी से हटाने की आवश्यकता है, तो सिरका को उबाल में लाया जा सकता है, और फिर रसोई के बर्तनों की दीवारों से सचमुच कालिख निकल जाएगी। इस पद्धति के नुकसान में एक अप्रिय तेज गंध शामिल है, जो तुरंत छुटकारा पाने के लिए काफी समस्याग्रस्त है। एक अप्रिय गंध को दूर करने के लिए, आप संतरे या नींबू के छिलके के साथ सॉस पैन में कई बार पानी उबाल सकते हैं।.
4. सबसे आसान तरीका यह है कि घर पर टेबल नमक के साथ एक तामचीनी पैन पर एक छोटी सी जमा राशि को साफ करें। साथ ही, यह विधि जले हुए भोजन के परिणामों से छुटकारा पाने में मदद करेगी। रसोई के बर्तनों में ठंडा पानी डालें, नमक के कुछ बड़े चम्मच डालें और तरल को उबाल लें। प्रक्रिया के अंत में, हम पानी निकालते हैं, और पैन को सामान्य तरीके से धोते हैं। आप इस तरह से पैमाने और कालिख की एक गंभीर परत से छुटकारा नहीं पा सकते हैं, लेकिन टेबल नमक निश्चित रूप से नई संरचनाओं को साफ करने में मदद करेगा।
5. इस विधि को लोक नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि हम सफेदी का उपयोग करेंगे, जो कि घरेलू रसायन है। तामचीनी सतह से कार्बन जमा को साफ करने की इस विधि का उपयोग केवल अंतिम उपाय के रूप में करने की सिफारिश की जाती है, जब ऊपर वर्णित विधियों में से कोई भी मदद नहीं करता है। कंटेनर में ठंडा पानी डालें ताकि यह सभी दूषित क्षेत्रों को कवर करे, एक-दो चम्मच सफेदी डालें, घोल को हिलाएं। हम पैन को रात भर के लिए छोड़ देते हैं, और निर्दिष्ट समय के बाद सफेदी के घोल को निकाल देते हैं। भिगोए हुए तरल से कालिख को धोने या साफ करने की कोशिश न करें!हम पैन को धोते हैं, इसे साफ पानी से भरते हैं ताकि यह भी कालिख वाले क्षेत्रों को कवर करे। हम कंटेनर को स्टोव पर भेजते हैं और तरल को उबाल में लाते हैं, इसे निकाल दें। हम हेरफेर को दो बार दोहराते हैं। उसके बाद, हम पानी या साबुन के घोल का उपयोग करके पैन को सामान्य तरीके से धोते हैं।

तामचीनी को नुकसान पहुंचाना बहुत आसान है, फिर पैन अनुपयोगी हो जाएगा, इसलिए आपको ऐसे रसोई के बर्तनों को बहुत सावधानी से और लोहे के स्पंज के उपयोग के बिना धोना चाहिए।

प्रस्तावित सामग्री का अध्ययन करने के बाद, अब आप जानते हैं कि कैसे और किसके साथ आप गुणात्मक रूप से, जल्दी और प्रभावी ढंग से इस या उस प्रकार के पैन को कालिख और घर पर ग्रीस के दाग से साफ कर सकते हैं।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड

कुछ और प्रभावी तरीके

एनामेलवेयर पर लेप के लिए सही दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, क्योंकि पैन के अंदर से लेप का एक टुकड़ा न केवल बदसूरत होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक होता है। संदूषण के तुरंत बाद पैन को साफ करना बेहतर होता है - यह अंदर के पैमाने से छुटकारा पाने के लिए बहुत आसान और तेज़ होता है।

बेकिंग सोडा से आप बर्तन साफ ​​कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 7 बड़े चम्मच लें। एल सोडा, सॉस पैन में डालें और गर्म पानी डालें। उसके बाद, आपको रात भर के लिए व्यंजन अलग रख देना चाहिए। सुबह में, कालिख खट्टी होनी चाहिए, जिसके बाद इसे सतह से आसानी से हटाया जा सकता है।

यदि पैन के अंदर की कालिख पुरानी है और पारंपरिक साधन इसे हटाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, तो गोलियों में या तरल के रूप में सामान्य सफेदी से निपटने में मदद मिलेगी। कंटेनर को साफ करने के लिए, आपको सॉस पैन में कुछ गोलियां या 50 ग्राम ब्लीच (या कम, कंटेनर की मात्रा के आधार पर) डालना होगा और इसे कई घंटों के लिए छोड़ देना होगा।

हरे सेब या नींबू का इस्तेमाल बर्तन साफ ​​करने के लिए भी किया जा सकता है। ये फंड हमेशा मदद नहीं करते हैं, लेकिन विकल्प के अभाव में आप इन्हें आजमा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको खट्टे फलों को काटने और उन्हें एनामेलवेयर की दूषित सतह पर रगड़ने की जरूरत है। 40 मिनट के बाद पैन को डिटर्जेंट और पानी से धो लें।

जले हुए दूध को कॉफी पाउडर से साफ किया जा सकता है। इससे जले हुए दूध की गंध खत्म हो जाएगी और सतह को साफ करने में मदद मिलेगी।

एसिटिक एसिड भी कालिख को खराब करता है। पैन को साफ करने के लिए, बर्तन के गंदे अंदर सिरका डालें और थोड़े समय के लिए छोड़ दें। कंटेनर को सामान्य तरीके से धोने के बाद।

धोने का साबुन भी इनेमल पैन को बिना कोटिंग को नुकसान पहुँचाए साफ करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, आपको साबुन की एक पट्टी लेने की जरूरत है, इसे कद्दूकस कर लें (मास्क में ऐसा करना बेहतर है ताकि साबुन से धूल श्वसन पथ में न जाए) और इसे पैन में डालें। उसके बाद, व्यंजन को पानी से भरना चाहिए और 8-12 घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। इस तरह से सफाई करने के बाद, कंटेनर को अच्छी तरह से धोना चाहिए और आप इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इस्तेमाल करना जारी रख सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, कई काली गोलियों को कुचलने की जरूरत है, एक कंटेनर में डाला जाता है, पानी डाला जाता है और उबाला जाता है।

यदि एनामेलवेयर की सतह अंदर और बाहर दोनों तरफ से गंदी है, तो आपको एक बड़ा कंटेनर लेने की जरूरत है जिसे आग पर गर्म किया जा सकता है, इसमें पानी डालें और सोडा को कद्दूकस किए हुए साबुन के साथ मिलाएं। तैयार समाधान में आपको सफाई के लिए व्यंजन रखने की जरूरत है ताकि तरल पूरी तरह से इसे कवर कर सके। बर्तन को धीमी आंच पर कम से कम 40 मिनट तक उबालें। बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप एक विशेष सफाई पाउडर या सफेदी जोड़ सकते हैं।

सूखी सरसों भी तामचीनी सतहों को साफ करने का अच्छा काम करती है। ऐसा करने के लिए, आप सरसों को थोड़े नम पैन में रगड़ सकते हैं या इसे पानी में डालकर उबाल सकते हैं। यह उपकरण पूरी तरह से सुरक्षित और प्रभावी है।

एक छिलके वाला बल्ब तामचीनी तल को साफ करने में मदद करेगा। यदि कंटेनर बड़ा है, तो आप कुछ छिलके वाली सब्जियां ले सकते हैं। बल्बों को लगभग 30 मिनट तक पानी में उबालें। यह पैन के अंदर की पट्टिका से छुटकारा पाने में मदद करेगा, जो कि रंगीन खाद्य पदार्थों को पकाने के बाद बनाई गई थी।

सफाई के लिए आप वाशिंग सोडा का इस्तेमाल कर सकते हैं। पहले, इस उपकरण का उपयोग किसी भी सतह को साफ करने के लिए किया जाता था, और वाशिंग सोडा इस कार्य के साथ बहुत अच्छी तरह से मुकाबला करता था। पैन को साफ करने के लिए, आपको 2 लीटर पानी में 50 ग्राम सोडा लेने की जरूरत है, इसे गर्म करें और फिर इसे एक सफाई कंटेनर में डालें। व्यंजन धोने के कपड़े और सोडा समाधान का उपयोग करके, आप पैन की सतह को चमक के लिए साफ कर सकते हैं।

अमोनिया, रूबर्ब रूट, सेब के छिलके भी सफाई के लिए उपयुक्त हैं।

कैसे एक तामचीनी पैन ब्लीच करने के लिए: सबसे प्रभावी उपाय

आप हार्डवेयर स्टोर में बेची जाने वाली तैयारी के साथ पैन को घर पर स्केल से साफ कर सकते हैं। प्रदूषण की सफाई के साथ आगे बढ़ने से पहले, आपको इस प्रकार के कोटिंग्स के साथ काम करने के नियमों से खुद को परिचित करना होगा।

एनामेलवेयर के अंदर और बाहर की सतहों के लिए डीस्केलिंग एजेंट सुरक्षित होना चाहिए। इसी समय, अधिकतम दक्षता वांछनीय है। ऐसा उत्पाद चुनने के लिए, आपको रचना का अध्ययन करने की आवश्यकता है।

फॉस्फेट मुक्त सफाई और डिशवॉशिंग डिटर्जेंट आदर्श हैं। इस तरह के उत्पाद में न्यूनतम मात्रा में हानिकारक पदार्थ होते हैं जो पट्टिका को हटाने में मदद करते हैं, लेकिन कोटिंग में जमा नहीं होते हैं। रचना में एसिड और क्षार की उपस्थिति एक contraindication नहीं है, क्योंकि तामचीनी उनके लिए पूरी तरह से प्रतिरोधी है।

चयनित रसायन का पहले तामचीनी के एक छोटे से क्षेत्र पर परीक्षण किया जाना चाहिए

इससे पहले कि आप एक तामचीनी पैन में पैमाने को हटा दें, आपको उत्पाद की प्रभावशीलता निर्धारित करने की आवश्यकता है।

रसायन विज्ञान परीक्षण निर्देश:

1. पॉट के हैंडल पर थोड़ी मात्रा में क्लीनिंग एजेंट लगाएं।
2. लगभग 5 मिनट प्रतीक्षा करें।
3. सतह को स्पंज या कपड़े से कई बार पोंछें।
4. पूरी तरह से साफ होने तक रसायनों को गर्म बहते पानी से धोएं।
5. क्षति के लिए उपचारित क्षेत्र की जाँच करें।

एक पैटर्न के साथ व्यंजन पर, यह एक ही जांच करने के लायक है, लेकिन उत्पाद को छवि पर सटीक रूप से लागू करें। प्रक्रिया के लिए आदर्श स्थान हैंडल के नीचे का क्षेत्र होगा। यदि क्षति होती है, तो पैटर्न का उल्लंघन बहुत ध्यान देने योग्य नहीं होगा। यह तकनीक पैन की सौंदर्य अपील को बनाए रखने में मदद करेगी।

एसिड के साथ अच्छी तरह से तामचीनी से पैमाने को हटा दें

यदि आपके पास एक विश्वसनीय उपकरण नहीं है, तो आप तात्कालिक सामग्री से घर के बने उत्पादों का उपयोग करके घर पर सॉस पैन में पैमाने को हटा सकते हैं:

• नींबू का अम्ल. इनेमल के हल्के पीलेपन में मदद करता है। 3-5 टीस्पून पानी के साथ सॉस पैन में भंग करना जरूरी है। क्रिस्टल। कंटेनर में तरल को 5-10 मिनट तक उबालें। इसे छान लें और पैन को बहते पानी के नीचे धो लें।
• मीठा सोडा । पैमाने की मोटी परत को हटाता है। आपको पानी का एक पूरा बर्तन लेने की जरूरत है और उसमें सफाई पाउडर के कुछ बड़े चम्मच घोलें। एक घंटे के लिए तरल को उबालें, इसे छान लें और पैन को ठंडा होने दें, और फिर एक मुलायम कपड़े से अंदर के हिस्से को पोंछ लें।
• रापा। यह तब मदद करेगा जब आपको पैमाने की अधिक जटिल और जिद्दी परतों को हटाने की आवश्यकता होगी। एक बर्तन में पानी डालें और उसमें कम से कम 100 ग्राम नमक डालें। क्रिस्टल के घुलने तक प्रतीक्षा करें और परिणामी तरल को 20-30 मिनट तक उबालें। इस उपचार के बाद, शेष संदूषण को नरम स्पंज से आसानी से हटाया जा सकता है।
• कोका कोला या फैंटा। किसी भी तरह के पैमाने को हटाने का एक मूल, लेकिन बहुत प्रभावी तरीका। कंटेनर में स्पार्कलिंग पानी डालें और 10-15 मिनट तक खड़े रहें। एक्सपोज़र का समय संदूषण की डिग्री पर निर्भर करता है। फिर पेय को निकालें, और पैन को बहते पानी के नीचे एक सख्त स्पंज से रगड़ कर धो लें। इस विकल्प का नुकसान यह है कि सोडा इनेमल को दाग सकता है।

एनामेलवेयर सुंदर और सुविधाजनक है, लेकिन, दुर्भाग्य से, इसमें व्यंजन जलते हैं, विशेष रूप से अनाज। अगर आप सोच रहे हैं कि इनेमल पैन को कैसे साफ किया जाए, तो आप कई तरीकों का इस्तेमाल कर सकते हैं।

जले हुए स्थान पर सिरका डालें और 2 घंटे के लिए भिगो दें। सिरका को साइट्रिक एसिड या ताजा नींबू के रस के घोल से बदला जा सकता है।

आप सिरका का उपयोग करके गर्म सफाई विधि का उपयोग कर सकते हैं। एक सॉस पैन को पानी से भरें और सिरका डालें। मध्यम आँच पर रखें। कुछ मिनटों के बाद, कालिख अलग होने लगेगी। गंदगी के अवशेषों को एक सख्त स्पंज और डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से हटा दिया जाता है। नागर रसोई के चूल्हे पर भी दिखाई देता है।

• सक्रिय चारकोल के साथ।सक्रिय चारकोल गोलियों का एक पैकेट लें और एक सॉस पैन में डालें। सूखे पाउडर को 20 मिनट के लिए संदूषण पर रखना चाहिए, फिर गर्म पानी डालें और 20 मिनट के लिए भिगो दें। अपने खुद के बर्तन धोने वाले डिटर्जेंट से स्पंज से धोएं।
• नमक की मदद से। संदूषण को ढकने के लिए पानी डालें, 3-4 बड़े चम्मच नमक डालें, गरम करें, कभी-कभी हिलाएँ। एक सॉस पैन में नमकीन घोल को उबालें। नागर और कालापन अलग हो जाए। यह केवल पानी डालने और बर्तन धोने के लिए बनी हुई है।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड

कोई फर्क नहीं पड़ता कि परिचारिका व्यंजन को कितनी सावधानी से संभालती है, फिर भी सवाल उठ सकता है: एक तामचीनी पैन को कैसे सफेद किया जाए? खराब गुणवत्ता वाले पानी के कारण, एक गहरा लेप दिखाई देता है, कुछ उत्पाद दीवारों पर दाग लगा सकते हैं, और कभी-कभी आप पल को चूक सकते हैं, और फिर भोजन जल जाएगा। लेकिन बर्तनों को उनकी मूल सफाई में वापस लाने में मदद करने के तरीके हैं।

देखभाल की विशेषताएं

एनामेल्ड पैन की देखभाल से जुड़ी मुख्य कठिनाई यह है कि अगर लापरवाही से संभाला जाए तो इनेमल टूट सकता है। ऐसे व्यंजन अनुपयोगी होते हैं, इसमें कुछ भी नहीं पकाया जा सकता। यह केवल ढीली सामग्री के भंडारण के लिए उपयोगी है। घर्षण क्लीनर, धातु स्पंज का प्रयोग न करें: वे सूक्ष्म खरोंच छोड़ते हैं, जो जल्द ही दरारों में बदल जाते हैं। नतीजतन, कोटिंग टूट जाती है।

तेज तापमान में गिरावट के लिए तामचीनी अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करती है। इसके साथ कवर किए गए पैन को गर्म इलेक्ट्रिक स्टोव पर रखना असंभव है, ठंडे पानी के साथ गर्म बर्तन डालें। आपको इसके ठंडा होने तक इंतजार करना होगा।

बेशक, उचित देखभाल रसोई के बर्तनों को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करती है। लेकिन फिर भी, समय के साथ इसकी उपस्थिति खराब हो सकती है। कारण जो भी हो - नल के सख्त पानी या जले हुए भोजन में - बिना देर किए सफाई की जानी चाहिए। गंदगी तामचीनी में खाती है, इसे बाद में धोना अधिक कठिन होगा। यदि फिलहाल ऐसा करने का कोई तरीका नहीं है, तो कंटेनर में पानी डाला जाना चाहिए।

बर्तन कैसे साफ करें

घर पर मामूली गंदगी को नियमित डिश डिटर्जेंट और मध्यम कठोरता के स्पंज से हटाया जा सकता है। यदि दीवारों पर भोजन के ढेर हैं जो देना इतना आसान नहीं है, तो पैन में पानी खींचने की सलाह दी जाती है, इसमें तरल डिटर्जेंट डालें और इसे एक घंटे तक खड़े रहने दें।

व्यंजनों को सफेद करना हमेशा आसान नहीं होता है। यदि भोजन के टुकड़े या जले हुए टुकड़े रह जाते हैं, तो विशेष रूप से महंगे और प्रभावी क्लीनर की तलाश करना आवश्यक नहीं है। यह उन उत्पादों का उपयोग करने लायक है जो निश्चित रूप से हर घर में पाए जाते हैं।

हमारी माताएँ और दादी-नानी भी निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करके मीनाकारी वाले बर्तनों को साफ करती थीं:

• कॉफ़ी की तलछट;
• नमक;
• सोडा;
• सक्रिय कार्बन;
• सिरका;
• सेब का छिलका।

ये सभी काफी प्रभावी हैं। ऐसी स्थितियां हैं जब चुना हुआ उपाय मदद नहीं करता है। निराशा न करें, दूसरा तरीका आजमाना बेहतर है।

यदि आपको जले हुए दूध के बाद कंटेनर को ब्लीच करने की आवश्यकता होती है तो कॉफी ग्राउंड का उपयोग किया जाता है। यह कार्बन जमा को भंग करने में मदद करता है, जिससे डिश की सफेदी वापस आ जाती है।

नमक के घोल ने अच्छा काम किया। इसे बनाना बहुत आसान है: एक लीटर पानी में 5 बड़े चम्मच नमक डालें और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। एजेंट को पैन में डाला जाता है और कुछ घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। इस प्रक्रिया को तेज किया जा सकता है यदि घोल से भरे कंटेनर को आधे घंटे के लिए हल्की आग पर रखा जाए। सबसे अधिक बार, यह व्यंजन के मूल स्वरूप को वापस करने के लिए पर्याप्त है।

आप एक सॉस पैन में कई छिलके वाले प्याज उबाल सकते हैं। यह इसे अपनी मूल स्थिति में वापस लाने में मदद करेगा।

एक अन्य पदार्थ जो पीलापन सहित विभिन्न प्रकार के प्रदूषकों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, वह सोडा है। बस याद रखें कि आप इसे सिर्फ स्पंज पर नहीं रख सकते हैं और दीवारों को रगड़ सकते हैं, क्योंकि इनेमल इस तरह के उपचार को बर्दाश्त नहीं करता है। आपको टेबल सॉल्ट के समान सिद्धांत के अनुसार एक घोल बनाने की आवश्यकता है।

सोडा की मदद से आप पैन को न केवल अंदर, बल्कि बाहर भी धो सकते हैं। इसे प्राप्त करने के लिए, इसे सोडा के घोल में उबालना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक बड़ा कंटेनर तैयार करने की आवश्यकता है जिसमें आप उन बर्तनों को रख सकते हैं जिन्हें साफ करने की आवश्यकता है। यह पूरी तरह से पानी में डूबा होना चाहिए। फिर कंटेनरों को आग लगा दी जाती है और उबालने के बाद लगभग दो घंटे तक रखा जाता है। उसके बाद, ठंडा होने दें और हमेशा की तरह धो लें।

आमतौर पर नमक या बेकिंग सोडा रसोई के बर्तनों को सफेद करने के लिए पर्याप्त होता है। लेकिन आप दूसरे तरीके भी आजमा सकते हैं। उदाहरण के लिए, साइट्रिक एसिड। यह पीलेपन का मुकाबला करने और स्केल या जले हुए भोजन के अवशेषों को साफ करने के लिए प्रभावी है। यह इस्तेमाल में बहुत आसान है। पानी से भरे पैन को आग पर रखना आवश्यक है, और उसमें पदार्थ का आधा पैकेज डालें।

हाइड्रोजन पेरोक्साइड

विधि 4। पैन को वसा से कैसे साफ करें और नमक के साथ कालिख

क्या करें

क्या करें

सिरका

क्या करें

स्टेनलेस स्टील के बर्तनों को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। धातु की सतह रसायनों के संपर्क में आती है, जिससे दाग पड़ सकते हैं। हार्ड वॉशक्लॉथ और स्क्रेपर्स खरोंच छोड़ते हैं जो व्यंजनों की उपस्थिति को खराब करते हैं।

एक बड़े कंटेनर में डूबे डिटर्जेंट के साथ कपड़े धोने के साबुन के घोल में कालिख वाले बर्तन को 10 मिनट तक उबालना चाहिए। इस प्रक्रिया के बाद, थोड़ी मात्रा में डिटर्जेंट और सोडा के साथ स्पंज के साथ दाग आसानी से हटा दिए जाते हैं। हल्के गोलाकार गतियों से पोंछें।

उबालने की दूसरी विधि सोडा के घोल में है। 1 लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच की दर से सोडा के अतिरिक्त पानी के साथ एक बड़ा सॉस पैन भरा जाता है। आप पानी में डिटर्जेंट या सिरका मिला सकते हैं। गंदे व्यंजन पूरी तरह से एक जलीय घोल से ढके होने चाहिए। व्यंजन के साथ पानी गरम किया जाता है और 10 मिनट तक उबाला जाता है। मुलायम स्पंज से प्लाक आसानी से निकल जाता है।

• सक्रियित कोयला।आपको काले या सफेद सक्रिय कार्बन के पाउडर की आवश्यकता होगी। पाउडर की गोलियों को पानी के साथ गूदे की अवस्था में मिलाया जाता है। प्रदूषण को दलिया से उपचारित किया जाता है और कम से कम 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। मिश्रण और जमा को गर्म पानी और डिटर्जेंट से हटा दिया जाता है। उत्पाद का उपयोग बाहर और अंदर से बर्तनों को साफ करने के लिए किया जाता है। चूंकि यह स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। अगर आपके घर में समोवर है और समय-समय पर इस्तेमाल किया जाता है, तो उसे भी साफ करने की जरूरत है। समोवर को कैसे साफ करें, यह यहां पाया जा सकता है।
• अमोनिया युक्त टूथपेस्ट।पुराने कालिख के धब्बों को एक रुमाल से हटा दिया जाता है, जिस पर टूथपेस्ट और अमोनिया का मिश्रण लगाया जाता है। साफ सतह को ठंडे पानी से धोया जाता है।

• नशे में कॉफी। कॉफी के मैदान एक उत्कृष्ट क्लीनर हैं। स्पंज पर थोड़ी मात्रा में मोटी एकत्र की जाती है और स्टेनलेस स्टील के व्यंजन मिटा दिए जाते हैं। यह केवल ठंडे पानी से कुल्ला करने के लिए रहता है।
• खाने का सोडा। कालिख के साथ नीचे सोडा की एक परत के साथ कवर किया गया है, पानी तब तक डाला जाता है जब तक कि पेस्टी अवस्था प्राप्त न हो जाए और कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाए। स्पंज से पोंछ लें और पानी से धो लें। एक मध्यम सॉस पैन के लिए, आपको आधा गिलास सोडा चाहिए।
• सोडा और हाइड्रोजन पेरोक्साइड की संरचना।एक छोटे कप में, 3 बड़े चम्मच मिलाएँ। बेकिंग सोडा और हाइड्रोजन पेरोक्साइड एक मलाईदार स्थिरता के लिए। टूथब्रश का उपयोग करके, गंदगी को रगड़ते हुए लगाएं। सूखी सतह पर लगाएं. 15-20 मिनट झेलें। एक सख्त स्पंज से मिश्रण को कालिख से धो लें। उत्पाद बाहरी और आंतरिक सफाई के लिए उपयुक्त है।

• भिगोना। एक सरल और प्रभावी तरीका, जिसके प्रभाव को गर्म करके बढ़ाया जा सकता है। गर्म पानी में, चिपचिपे भोजन के अवशेष स्पंज से आसानी से निकल जाते हैं।
• खाद्य नमक। नमक से सफाई करने से सख्त से सख्त गंदगी भी जल्दी निकल जाती है।
• सोडा समाधान। बेकिंग सोडा के घोल से गंदे व्यंजन भरे जाते हैं, मध्यम आँच पर रखा जाता है और उबाल लाया जाता है। सूखे भोजन के अवशेष नरम हो जाते हैं और निकालने में आसान होते हैं। उसके बाद, आपको बस पानी से कुल्ला करने की जरूरत है।
• भारी गंदे बर्तन "दादी की" विधि को साफ करने में मदद करेंगे।एक बड़े बेसिन या सॉस पैन में, पानी गरम किया जाता है, जहां सिलिकेट गोंद और सोडा ऐश मिलाया जाता है। 10 लीटर पानी के लिए 100 ग्राम गोंद और 100 ग्राम सोडा की आवश्यकता होगी। घटक पानी में घुल जाते हैं और व्यंजन डूब जाते हैं। उबालने के बाद आपको आधे घंटे तक पकाने की जरूरत है। ठंडा होने के बाद, सामान्य तरीके से पैन को स्पंज से धो लें।
• एक और समान रूप से प्रभावी उपाय है।यह 100 ग्राम सिलिकेट गोंद, कपड़े धोने के साबुन और गर्म पानी की छीलन से तैयार किया जाता है। व्यंजन उसी तरह उबाले जाते हैं।

• आप चाक पाउडर या टूथ पाउडर के साथ टूथपेस्ट के मिश्रण और थोड़ी मात्रा में महीन नदी की रेत से एल्यूमीनियम पैन की दीवारों को साफ कर सकते हैं।यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सतह को खरोंचने वाले मोटे अपघर्षक कण नहीं हैं। यदि आवश्यक हो तो रचना को थोड़ा नम किया जाता है।
• अमोनिया के साथ कपड़े धोने के साबुन के घोल से स्केल और जले हुए भोजन से छुटकारा पाएं।साबुन एक grater पर पीसता है, पानी में घुल जाता है और अमोनिया का एक बड़ा चमचा जोड़ा जाता है। बर्तन को घोल से भरें और 15 मिनट तक उबालें।
• तली में जले हुए दलिया से छुटकारा पाने का एक आसान तरीका यह है कि एक सॉस पैन में थोड़े से पानी में प्याज उबालें। जले हुए पैन को साफ करने के अन्य तरीके यहां देखे जा सकते हैं।
• तीन घटकों का संयोजन: पानी की थोड़ी मात्रा में सोडा, नमक और साइट्रिक एसिड तल पर जलन से छुटकारा दिलाएगा।घोल को 20 मिनट तक उबाला जाता है। सभी घटकों को 1 चम्मच लेने की जरूरत है।
• कार्यालय सिलिकेट गोंद भारी "तेलयुक्त" पैन को बचाने में मदद करेगा।गोंद पानी में घुल जाता है, जिसमें पैन डूब जाता है। 20 मिनट उबालें। सफाई के प्रभाव को बढ़ाने के लिए बेकिंग सोडा मिलाया जाता है। यदि केवल भीतरी सतह प्रभावित होती है, तो घोल को बीच में डाला जाता है और उबाला भी जाता है। सिलिकेट गोंद का एक समाधान न केवल जमा कार्बन को हटाता है, बल्कि चमक भी जोड़ता है।
• कालिख की घनी पपड़ी रात में टूथ पाउडर से बहुतायत से ढकी रहती है।सुबह में, सतह को लकड़ी के रंग से साफ किया जाता है और डिटर्जेंट से धोया जाता है।

निर्देश:

1. एक गंदे सॉस पैन में पानी और 9% सिरका को 1:1 के अनुपात में पतला करें ताकि घोल गंदगी को ढक ले, फिर इसे उबाल लें।
2. उबले हुए घोल को आग से निकालें (!) और इसमें 2-3 बड़े चम्मच सोडा डालें - मिश्रण को झाग और फुफकारना चाहिए! इसे और 10-20 मिनट के लिए खड़े रहने दें (आप इसे फिर से धीमी आंच पर रख सकते हैं)। जैसे ही जलन नरम हो जाए, इसे स्पैटुला से खुरच कर हटा दें।

1. पैन को सामान्य तरीके से धोएं और धोएं।

• जैसे ही सिरके के घोल में उबाल आ जाए पैन को आंच से उतारना जरूरी है और उसके बाद ही सोडा डालें। अगर ऐसा नहीं किया तो बर्तन के साथ-साथ चूल्हा भी धोना पड़ेगा। इसी समय, सोडा जोड़ने में संकोच न करें।
• बेकिंग सोडा और सिरका अपने आप अच्छा काम करते हैं।
• आप सोडा-सिरके के घोल में कपड़े धोने के साबुन की एक तिहाई (72%) मिला कर इसे मजबूत कर सकते हैं।
• स्थानीय प्रदूषण को सोडा पेस्ट (1: 1 के अनुपात में सोडा पानी) के साथ कठोर स्पंज से रगड़ा जा सकता है।
• एक बड़े कंटेनर में 30-120 मिनट के लिए पैन को उबालकर बाहर और अंदर की जिद्दी जमा और वसा को हटाया जा सकता है।

यदि आपके पास घर पर सिरका नहीं है, तो साइट्रिक एसिड का उपयोग जले हुए बर्तन या डिश को लाइमस्केल से साफ करने के लिए करें। सिरका की तरह, साइट्रिक एसिड एनामेलवेयर के लिए contraindicated है।

निर्देश:

1. पैन को साफ करने के लिए, इसमें पानी उबालें (आपको ज्यादा जरूरत नहीं है, मुख्य बात यह है कि पानी जले को ढकता है), 2 बड़े चम्मच डालें। साइट्रिक एसिड के बड़े चम्मच और परिणामस्वरूप समाधान को 15 मिनट के लिए उबालें।
2. जैसे ही जलन नरम हो जाए, इसे स्पैटुला से खुरच कर हटा दें। अंत में, जले हुए तल को सामान्य तरीके से धो लें।

इस समस्या से निजात पाने के कई तरीके हैं। पैन की सफाई के लिए पेंसिल सहित विशेष उपकरण हैं। उनके साथ, कामचलाऊ घटकों के साथ कई घरेलू तरीके भी हैं। उपयोग करने से पहले, सुनिश्चित करें कि चयनित उत्पाद बर्तनों के लेप को नुकसान नहीं पहुँचाएगा।

• नलों पर फिल्टर लगा होना चाहिए या खाना पकाने के लिए केवल मृदु जल का ही प्रयोग करना चाहिए। समस्या से निपटने का यह सबसे कारगर तरीका है।
• सतह से थोड़ी सी भी कोटिंग को हटाने के लिए समय-समय पर सरल सफाई उत्पादों के साथ तामचीनी का इलाज करें। धोने के लिए बेकिंग सोडा या पाउडर सरसों का प्रयोग करें।
• अपने व्यंजनों का अच्छे से ध्यान रखें। सूखे भोजन को खुरचने से बचाने के लिए रसोई के बर्तनों को उपयोग के तुरंत बाद धो लें। इस तरह के प्रभाव से माइक्रोक्रैक की उपस्थिति हो सकती है, जिसमें तलछट जमा हो सकती है।
• धातु की वस्तुओं के साथ कोटिंग का संपर्क कम से कम करें। अचानक तापमान परिवर्तन से बचें। यह कोटिंग परत की मोटाई बनाए रखेगा।

बर्तनों की मीनाकारी वाली दीवारों पर पैमाना नहीं बनने के लिए, आपको रसोई के बर्तनों का सही ढंग से उपयोग करने की आवश्यकता है। हिलाने के लिए लकड़ी या प्लास्टिक के चम्मच का प्रयोग करें, उत्पाद को गिराएं या हिट न करें।

निवारक उपायों का पालन करके और नियमित रूप से ताजा पट्टिका को हटाकर, आप स्केल की मोटी परत की उपस्थिति से बच सकते हैं, जिससे निपटना अधिक कठिन होता है।

गुण

आप टेबल सॉल्ट के अंदर डार्क प्लाक से इनेमल पैन को धो सकते हैं। भोजन के जलने के तुरंत बाद, तल पर नमक डालना आवश्यक है, ऊपर से पानी डालें और दो घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद स्पंज की मदद से बर्तनों को गर्म पानी से धो लें। यदि निशान बने रहते हैं, तो नमक का एक गाढ़ा घोल बनाया जाना चाहिए - प्रति डेढ़ गिलास पानी में आधा गिलास नमक।

बेकिंग सोडा से बर्तन साफ ​​करने के लिए, आपको इसमें गर्म पानी डालना होगा और इसमें सात बड़े चम्मच सोडा डालना होगा। घोल को बारह घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, पट्टिका आसानी से सतह से हटा दी जाती है।

कालेपन से छुटकारा पाने के लिए, आप साधारण रेत का उपयोग कर सकते हैं, जिसे दूषित स्थानों पर डाला जाना चाहिए और कपड़े या वॉशक्लॉथ से रगड़ना चाहिए। सफाई की प्रक्रिया में, दूषित रेत को नए से बदला जाना चाहिए। सैंडिंग की पूरी प्रक्रिया में लगभग एक घंटा लगता है।

अगर दूध जल गया है, तो आप कॉफी ग्राउंड का इस्तेमाल कर सकते हैं, जिसे दूषित जगहों पर लगाया जाता है। एक घंटे के लिए पैन को ऐसे ही लगा रहने दें और फिर धो लें। प्लाक हटाने के अलावा कॉफी ग्राउंड जले हुए दूध की गंध को भी खत्म करता है। जले हुए दूध को एक्टिवेटेड चारकोल से साफ किया जा सकता है। कई चारकोल गोलियों को पाउडर में कुचल दिया जाना चाहिए और पट्टिका के साथ कवर किया जाना चाहिए, पानी डालना और उबालना चाहिए। बीस मिनट बाद बर्तन धो लें।

कपड़े धोने के साबुन की एक पट्टी पीसें और परिणामी द्रव्यमान को सॉस पैन में डालें। इसमें पानी डालें और बारह घंटे के लिए छोड़ दें, फिर कंटेनर को धो लें। एनामेल्ड सतहों को सूखी सरसों से अच्छी तरह साफ किया जाता है, जिसे गीली सतह पर रगड़ना चाहिए। आप छिलके वाले प्याज का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसे आधे घंटे के लिए दूषित पैन में उबालना चाहिए।

यदि पट्टिका मामूली है, तो कोका-कोला और स्प्राइट जैसे कार्बोनेटेड पेय काम करेंगे। पेय को दूषित व्यंजनों में डाला जाना चाहिए और एक घंटे तक खड़े रहने की अनुमति दी जानी चाहिए, यदि परिणाम असंतोषजनक है, तो यह चालीस मिनट तक उबलने लायक है।

अमोनिया और एक प्रकार का फल जड़ भी प्रभावी हैं।

ऑपरेशन के दौरान, चमकदार चमक के साथ जगमगाते व्यंजन सुस्त हो जाते हैं, पीले हो जाते हैं और तराजू से ढक जाते हैं। एनामेलवेयर को उसकी पूर्व चमक और सफेदी में लौटाकर कैसे साफ करें? कुछ रहस्य हैं।

एनामेलवेयर की देखभाल

एनामेलवेयर क्या है? यदि आप किचन कैबिनेट्स को देखते हैं, तो आप शायद कुछ आइटम पा सकते हैं। इनेमल-लेपित कटोरे और करछुल, बर्तन, चायदानी और कटोरे किफायती, लंबे समय तक चलने वाले और काफी आकर्षक रसोई के बर्तन हैं।

गुण

घरेलू गृहिणियों के बीच एनामेलवेयर की लोकप्रियता को न केवल इसकी सस्ती कीमत से, बल्कि इसकी कार्यक्षमता और सापेक्ष सरलता से भी समझाया गया है। फिर भी, ऐसे बर्तनों को सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता होती है, क्योंकि गलत तरीके से उपयोग किए जाने पर निम्नलिखित हो सकते हैं:

• अंदर पर एक अंधेरे कोटिंग का गठन;
• पीलापन की उपस्थिति;
• मामले के अंदर और बाहर दरारें;
• भोजन के जले हुए क्षेत्र;
• तल पर कालिख का निर्माण;
• तैलीय फिल्म।

ऐसा लगता है कि इस तरह के जटिल प्रदूषण से निपटना काफी मुश्किल है, लेकिन बर्तन नए जैसे दिखने के लिए आप इसे खुद कर सकते हैं।

तामचीनी से गंदगी हटाने के लिए अपघर्षक पदार्थों का उपयोग न करें, यह न केवल उपस्थिति को खराब करता है, बल्कि सुरक्षात्मक तामचीनी परत को भी मिटा देता है। इसलिए, धातु के स्पंज के लिए लत्ता या गैर बुने हुए स्पंज को प्राथमिकता देना बेहतर है।

प्रदूषण को हटाना: 7 तरीके

इस तरह के व्यंजनों से पैमाने और अवांछित गंदगी को हटाने के सुझावों में सामान्य घरेलू उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिशें शामिल हैं जो सीधे सफाई और बर्तन धोने के लिए अभिप्रेत नहीं हैं, लेकिन इस नस में साधन संपन्न गृहिणियों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

विशेष घरेलू रसायनों का उपयोग किए बिना तामचीनी व्यंजन कैसे साफ करें:

• नींबू का अम्ल;
• सिरका;
• सोडा;
• केंद्रित नमकीन;
• रेत;
• सरसों का चूरा;
• सेब के छिलके।

नीचे दिए गए निर्देश में रसोई के बर्तनों को साफ करने के बारे में जानकारी और उदाहरणात्मक तस्वीरें हैं:

छवि	विवरण
	विधि 1: साइट्रिक एसिड आप साइट्रिक एसिड के साथ कालेपन और भद्दे पीलेपन से छुटकारा पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित करें: 2-3 चम्मच तेजाब डालें और गर्म पानी डालें; दानों को घोलने के लिए अच्छी तरह मिलाएं; व्यंजन को आग पर रखें और कम गर्मी पर 15-20 मिनट तक उबालें; बहते पानी के नीचे मुलायम स्पंज या कपड़े से अच्छी तरह धो लें।
	विधि 2: एसिटिक एसिड 6% सिरका अच्छी तरह से साइट्रिक एसिड की जगह ले सकता है। इस उपकरण का उपयोग नींबू के स्लाइस या साइट्रिक एसिड से सफाई करने से अलग नहीं है।
	विधि 3: सोडा पीने का सोडा पाउडर सब कुछ धो सकता है - नाजुक तामचीनी भी। हल्की गंदगी और पीलेपन की हल्की परत और स्केल को स्पंज या कपड़े पर लगाए गए सोडा पाउडर से धोया जा सकता है। लेकिन अगर कालिख काफी मजबूत है तो पैन को अंदर से कैसे साफ करें: 7 बड़े चम्मच सोडा को नीचे डाला जाता है और पानी से भर दिया जाता है, पूरी तरह से भंग होने तक हिलाता है; धीमी आग पर रखें और कम से कम एक घंटे तक उबालें; हम गंदगी की दिवंगत परत को मुलायम कपड़े से धोते हैं।
	विधि 4: नमक जटिल संदूषकों के साथ भी केंद्रित ब्राइन समाधान एक उत्कृष्ट काम करता है। नमक के साथ एक तामचीनी बर्तन कैसे उतारें: बारीक फैला हुआ नमक सोडा के साथ मिलाया जा सकता है और व्यंजन पर धोया हुआ कालिख; संदूषण के किनारे व्यंजन में केंद्रित नमकीन घोल डाला जाता है और आग लगा दी जाती है; कम से कम 20 मिनट तक उबालें; स्पंज से धोया।
	विधि 5: रेत रेत का उपयोग बर्तनों के लिए सफाई एजेंट के रूप में किया जा सकता है यदि कोई विशेष उत्पाद हाथ में नहीं है, उदाहरण के लिए, प्रकृति में या शिविर यात्रा पर। का उपयोग कैसे करें: सूखे मिश्रण को एक तामचीनी कटोरे में डालें और आंतरिक और बाहरी सतहों पर रेत के द्रव्यमान पर जाएं, धीरे-धीरे गंदे रेत को साफ से बदल दें; शेष रेत को दीवारों से हटा दें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।
	विधि 6: सरसों का पाउडर कुछ गृहिणियों ने सामान्य डिटर्जेंट को सरसों के पाउडर से बदल दिया है, और उन्हें थोड़ा भी पछतावा नहीं है: जलता हुआ मिश्रण पूरी तरह से सुरक्षित है और किसी भी गंदगी और कालिख से मुकाबला करता है:

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