كيف تسخن الطعام في الميكروويف بشكل صحيح وبدون عواقب سلبية؟ كيف تستبدل الميكروويف أو كيف يمكنك تسخين الطعام

ليس من الممكن دائمًا تحضير الطعام بطريقة لا يوجد بها فائض. ثم يجب حفظ الطعام غير المأكول حتى الوجبة التالية. ما هي أفضل طريقة لإعادة تسخين الطعام: في الميكروويف ، في الفرن ، في مقلاة؟ نحن ندرس جميع الخيارات.

تخزين

حتى تسخين الطعام لا يمكن أن يقضي على الجراثيم المتكونة بسبب تخزين غير لائقغذاء. عند طهي الطبق ، تأكد من تبريده تمامًا. انقله من الطبق الذي تم طهيه فيه إلى أي وعاء آخر ، وضعه في مكان بارد ، بعيدًا عن الموقد وانتظر حوالي 1-1.5 ساعة. ثم يمكن نقل الطعام بأمان إلى الثلاجة ، ويجب أن تكون درجة حرارته أقل من +5 درجات. إذا كنت قد طهيت ساخنًا باستخدام طبق جانبي ، فتأكد من فصلها في أوعية أو أوعية مختلفة. يمكنك تخزين بقايا الطعام لمدة لا تزيد عن يومين.

المحمصات والمحامص

تسمح لك هذه التقنية بتسخين المنتجات أو تجفيفها قليلاً. إذا أصبح الخبز قاسيًا ، إذن أفضل طريقة"أعد تنشيطه" - رشه بالماء وضعه في محمصة لمدة 5 دقائق ، ثم ستحصل على مثل الخبز الطازج. مناسبة لأي محمصة منتجات المخبزوالبيتزا والفطائر.

الميكروويف

يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان من الممكن إعادة تسخين الطعام في فرن الميكروويف. نعم ، هذه طريقة آمنة تمامًا ، وتناسبها الحساء ، واليخنات ، والمقلية ، والخضروات المطهوة على البخار ، والأرز ، والمعكرونة ، والكسرولات ، والأطباق المقلية. يعمل فرن الميكروويف بطريقة لا يتم فيها تسخين الطعام ، ولكن السائل هو جزء منه. للتأكد من بقاء الطعام دافئًا ، قم بتغطية الحاوية بداخلها بمنشفة ورقية.

لوحة

هذه الطريقة تجعل الطعام أقرب ما يمكن إلى الحالة عندما تم طهيه للتو. ضعه على نار متوسطة وحركه باستمرار للحصول على تسخين مثالي. الأطباق الموصى بها: الحساء ، والحبوب ، والمشاوي واليخنات ، والأرز ، والمعكرونة.

حمام الماء

يتطلب هذا الخيار مزيدًا من المتاعب ، نظرًا لأنك تضع قدرًا من الماء المغلي تحت الحاوية التي يوجد بها الطعام. سيؤدي البخار المتسرب إلى تسخين الطبق. هذه العملية الدقيقة مثالية للصلصات أو أي نوع من المهروس.

غلاية مزدوجة

إذا قمت بتخزين الطبق في وعاء غير محكم الإغلاق ، فسوف يجف بعد فترة ، لذا يجب استخدام هذه الطريقة. سيعود فقدان النعومة والحنان إلى سمك الديم سام والسمك المطهو ​​على البخار.

ما لا يمكن تسخينه

حددت وكالة معايير الغذاء عددًا من الأطعمة التي تطلق مواد سامة عند إعادة تسخينها:

• كرفس
• سبانخ
• الشمندر
• الفطر
• المكسرات
• مأكولات بحرية
• أي نوع من اللحوم
• صلصات الكريمة أو الحليب

هذا لا يعني أنك ستشعر على الفور بالسوء من البيض المخفوق المسخن حديثًا. ومع ذلك ، إذا قمت أيضًا بتخزينها بشكل غير صحيح ، فهناك احتمال كبير للتسمم الغذائي.

مع قدوم الشتاء ، الحاجة إلى الطعام الساخنيتزايد باستمرار. تذكر عنه قواعد بسيطة، وبعد ذلك سوف يدفئك الطعام دائمًا ويمنحك شعورًا لطيفًا!

تاريخ آخر تعديل: 1 كانون الأول (ديسمبر) 2016 بحلول مارجريتا ايفليفا

كيفية تسخين الطعام بدون ميكروويف + في العمل

هناك الكثير من الحديث عن مخاطر أجهزة الميكروويف. ما يفسد صفات الذوقيقتل فيتامينات مفيدةأو تسبب السرطان. هناك عدد غير قليل من الحجج ضده ، ومن الصعب الجدال مع مثل هذه البيانات. لكن ما مدى صعوبة رفضها الآن - لقد دخلت حياتنا بحزم. إذا كنت تهتم بصحة عائلتك ، فعليك أن تتذكر الطرق القديمة لتسخين الطعام بدون ميكروويف.

تجدر الإشارة على الفور إلى أنه في البداية سيكون من غير المعتاد رفض مساعدك. خاصة إذا كنت تقوم بتسخين الطعام لسنوات عديدة فقط فيه ولا شيء آخر. لا عجب - إنها سريعة وسهلة للغاية ، فقط ضع الطعام بالداخل ، واضغط على اثنين من الأزرار واسحب طبقًا دافئًا.

ولكن بمجرد رفضنا للإشعاع الضار ، لم تعد هذه الأساليب مناسبة لنا. ضع في اعتبارك كل شيء الخيارات الممكنةتسخين الطعام واختيار النوع المناسب حسب الطبق:

1. على الموقدهي الطريقة الأكثر شيوعًا لإعادة تسخين الطعام دون استخدام الميكروويف. ستحتاج إلى وعاء إضافي يمكنك فيه تسخين الطبق (قدر ، وعاء ، لوح حديد ، إلخ).

يجب تسخين الحساء لوجبة واحدة أو وجبتين (عدد الأشخاص الذين سيأكلون) ، وليس المقلاة بأكملها. استخدم طبقًا معدنيًا أو قدرًا صغيرًا لهذا الغرض.

من الملائم تسخين الأطباق الرئيسية في مقلاة عن طريق إضافة القليل من الزيت. لتسريع وقت الطهي ، قم بتغطيته بغطاء. يمكن تحسين بعض الأطباق بإضافة مكونات جديدة. فمثلا، بطاطس الأمسيكتسب طعم جديدإذا كسرت بيضتين فيه.

2. في الفرن- العديد من الأطباق أكثر ملاءمة للتسخين في الفرن حتى لا تضيف الزيت أو تفسد مظهر خارجي. مناسبة لمختلف منتجات الدقيق(فطائر ، فطائر ، فطائر) ، وللأصناف الثانية أيضًا. بشكل عام ، يمكن تسخين جميع الأطعمة تقريبًا في الفرن.

3. جهاز طهو متعدد الوظائف- يمكن استخدام هذا الجهاز كموقد أو فرن ، على الرغم من أن الكثير يعتمد على الطاقة والأوضاع. تحتوي العديد من الطرز على وظيفة الحفاظ على السخونة ، والتي يمكنك من خلالها رفع درجة حرارة الطعام بسرعة وسهولة إلى الدرجة المطلوبة.

4. باخرة أو حمام مائي- تعمل على نفس المبدأ ، أي تسخين الطعام بالبخار. إذا كان كل شيء واضحًا في الجهاز الأول ، وستتعرف بسرعة على كيفية استخدامه ، فقد يواجه البعض مشاكل مع الجهاز الثاني.

لتسخين شيء ما في حمام مائي ، تحتاج إلى صب الماء في قدر كبير وإشعال النار فيه. ضع وعاء مع طعامك فوقه حتى يتم تسخينه بالبخار. يمكنك استخدام مصفاة كطبقة عليا إذا كنت تقوم بتسخين شيء صغير. ضع في اعتبارك أن الرطوبة ستظهر على سطح الجسم الساخن. في بعض الحالات قد يكون من المناسب استخدامها فيلم التشبثأو كيس حتى لا يتشرب الطبق أثناء عملية التسخين.

5. ضع الحاوية في الماء- تشبه الى حد بعيد حمام الماء، ولكن يجب وضع حافظة الطعام في الماء. لهذه الأغراض ، من الأفضل استخدام زجاجة أو أكواب خاصة للطعام. ضع الطعام داخل هذا الجهاز ، واغمسه في الماء الساخن وانتظر حتى يسخن الطعام. كن حذرا مع الجرار الزجاجيةوالحاويات حتى لا تنفجر.

6. امسك الطعام تحت المجرى ماء ساخن - نضع الطعام في برطمان وقم بتشغيل الماء المغلي. مبدأ التسخين هو نفسه كما في الحالة السابقة ، لست مضطرًا إلى الانتظار طويلاً حتى يغلي الماء في القدر.

7. الأساليب الأصلية، والتي يمكن استخدامها كحل أخير:

• على الموقد أو بداخله - مناسب للقرويين الذين لديهم موقد في المنزل. يكفي وضع وعاء مقاوم للحرارة به طعام داخل الفرن أو على الموقد ، وسوف تقوم بتسخين الطعام بسرعة.
• البطارية - مناسبة لفصل الشتاء ، لأنها لا تعمل في الصيف. يتم استخدامه كنوع من الموقد ، إذا لم يكن هناك شخص حقيقي في الشقة لسبب ما.
• الشمس هي بديل رائع للبطارية وقت الصيفعلى الرغم من أن الانتظار سيكون طويلاً جدًا. لا تضحك ولا تقلل من شأن هذه الطريقة - في بعض البلدان شديدة الحرارة ، يمكنك قلي بيضة بأمان في الشمس ، وحتى تسخين الطبق أكثر من ذلك.
• يمكن استخدام المكواة لتسخين شطيرة أو بيتزا أو بعض الأطعمة الجافة الأخرى. يجب تغليف الطعام بورق قصدير ، وتسويته من كلا الجانبين بمكواة. الطريقة محددة للغاية ، لكن الطلاب يستخدمونها غالبًا. ومع ذلك ، هناك عدد قليل جدًا من الأمثلة المحددة مع هذا الخيار ، لذلك عليك إظهار الخيال.

ربما يستحق هذا التوقف حتى لا نذهب إلى طرق غريبة جدًا. لكن هذا الاختيار يجب أن يكون كافيًا لتسخين الطعام في المنزل. في الحالات القصوى ، ما عليك سوى طهي طبق جديد ، وبكميات معقولة ، حتى لا تضطر في المستقبل إلى إعادة تسخين أي شيء.

كيفية إعادة تسخين الطعام بدون ميكروويف في العمل

في المنزل ، يمكنك التعامل مع عدم وجود فرن ميكروويف دون مشاكل. لكن في العمل ستكون هناك صعوبات واضحة. بعد كل شيء ، لن يكون هناك مثل هذا في متناول اليد أجهزة مفيدةمثل الموقد أو الطباخ البطيء أو الحديد. على الرغم من أن المطابخ مجهزة في بعض المكاتب بما يلزم الأجهزة المنزلية، ثم يمكنك استخدام الطرق من الجزء أعلاه.

ولكن ماذا لو كان لديك مكتب فقط وليس لديك أجهزة إضافية؟ تحتاج إلى إظهار الخيال والمهارة.

• ترمس- أفضل إنقاذ للعمال. وليس المعتاد ، وهو الشاي ، ولكن بشكل خاص للطعام. يباع في متاجر الرياضة أو السفر - فم واسع ، قارورة معدنية مزدوجة ، يحافظ الغاز بداخلها على درجة الحرارة. يمكنك حتى العثور على ترمس بقاع مزدوج بحيث يمكنك إحضار الأول والثاني ، سلطة في الحاوية وترمس آخر للكومبوت - وجبة ممتازة ، سيحسدك الزملاء.
• كيس حراري ساخن- من الصعب جدًا اختيار طراز يحافظ على الحرارة لمدة 4 ساعات ، لكن هذا ممكن. لذلك يجدر النظر إلى موديلات الأكياس الحرارية في المتاجر واختيارها أو الترمس.
• بلاط صغير- سيساعد في هذه الحالة. لا يمكنك تسخين الطعام بدون ميكروويف فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي شيء ما. سيكون من الصعب حملها ذهابًا وإيابًا كل يوم ، لذا من الأفضل تركها في المكتب. والأفضل من ذلك - الاتفاق مع الزملاء وشراء واحد للجميع ، سيكونون في متناول اليد أيضًا.
• سخان مياه- في العصور القديمة ، أنقذت الغلايات الصغيرة السياح والناس في رحلة عمل. يتم وضعها في وعاء وتسخين الحساء إلى الماء المغلي ، على الرغم من أنه يمكن إيقاف تشغيله عند درجة حرارة مقبولة وقبل ذلك.
• في الماء المغلي من إبريق الشايضع طعامك (في كيس أو في جرة) ، واتركه لفترة من الوقت ويمكنك أن تأكل. تعمل الطريقة بنفس الطريقة التي تعمل بها في المنزل ، هنا فقط لن يكون من المناسب لك إجراء هذه التلاعبات.
• حاوية أخف وزنا ومعدنية- اخر خيار ميسور التكلفةعندما لا يتبقى شيء آخر. ستعمل الولاعة كموقد ، ولكن هنا يجب أن تتصرف بحذر شديد وتأكد من إمساك الأطباق بقطعة قماش حتى لا تحرق نفسك.

إذا لم تكن هذه الطرق كافية ، فبالقياس ، يمكنك التوصل إلى عشرات أخرى طرق مثيرة للاهتمامأعد تسخين الطعام بدون ميكروويف. لكن بالنسبة للموقف القياسي ، يجب أن يكون هذا كافيًا. أضف أفكارك في التعليقات!

يقوم فرن الميكروويف بعمل رائع في تسخين الأرز والحساء والخضروات ببساطة عن طريق وضع الطعام في وعاء وإضافة بعض الماء والمايكرويف لبضع دقائق. ولكن إليك بعض الأطعمة التي سيكون مذاقها أفضل بكثير إذا قمت بإعادة تسخينها على الموقد أو في الفرن.

ما هو أفضل للتسخين بدون ميكروويف: طبق خزفي

أضف بعض الماء إلى الطاجن (البخار المتولد سيمنع جفاف الكسرولة عند تسخينه) ، وغطيه بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيه في الفرن على حرارة 150-160 درجة مئوية. انتظر حتى تسخن الكسرولة بالكامل ، جربها في المنتصف. تتطلب هذه الطريقة وقتًا أطول بقليل من التسخين في الميكروويف ، لكن طعم وتوحيد التسخين سيكونان ممتازين!

أعد تسخين الدجاج المقلي بدون ميكروويف

ضعي الدجاج على صينية خبز أو مقلاة وغطيه بورق الألمنيوم. ضعيها في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم أزيلي ورق القصدير. استمر في الخبز حتى يصبح الجلد مقرمشًا والدجاج دافئًا من الداخل.

البيتزا التي يتم تسخينها في الميكروويف ليست الخيار الأفضل!

هل تحتاج إلى تسخين شرائح قليلة؟ اخبزيها في الفرن على حرارة 150 درجة حتى تذوب الجبنة. لإعادة تسخين شريحة أو شريحتين فقط من البيتزا ، ضع الشرائح في مقلاة جافة وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم. تُحفظ البيتزا في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الجبن. ستكون هذه البيتزا ألذ بكثير من الميكروويف.

أفضل طريقة لإعادة تسخين المعكرونة

يُنصح بتسخين كمية كبيرة من المعكرونة بدون صلصة في قدر به ماء مغلي ، مع غمر النودلز فيه لمدة 30 إلى 45 ثانية ، حسب نوع المعكرونة.

باستا بالزيت أو صلصة الكريمةأصعب قليلا لإعادة تسخين لذيذ. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، ستتخثر الكريمة أو الجبن وتصبح المعكرونة دهنية جدًا. إذا كنت تخطط لتوفير المعكرونة لوجبات متعددة ، فاحتفظ ببعض الصلصة لها. ضعي المعكرونة في المقلاة ، وضعيها على نار صغيرة ، وقلبي مع الصلصة المتبقية. قلب باستمرار حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة.

يمكن أيضًا تسخين شرائح اللحم بدون ميكروويف.

بادئ ذي بدء ، قم بتقطيع باقي اللحم إلى شرائح رفيعة. تقلى كمية قليلة زيت نباتيعلى نار متوسطة حتى تصبح شريحة اللحم اللون البنيحول الحواف ولا يسخن تمامًا.

بطاطا مقلية منعشة

يصعب إعادة تسخين البطاطس المقلية دون تغيير مذاقها وملمسها ولذيذتها بشكل عام. للإنجاز أفضل النتائجتسخين بعض الزيت فيها مقلاة غير لاصقةتُضاف البطاطس المقلية المتبقية إلى الزيت الساخن وتُقلى لبضع ثوان حتى تصبح مقرمشة. أزل البطاطس من الزيت ورشها بالملح واستمتع بها!

لا تنسى الإبداع: على سبيل المثال ، من الباقي الشواء جاهزأو باربيكيو يجعل صلصة البطاطس لذيذة جدا.

قد يبدو إحماء وجبة سريعة فكرة جيدة في نهاية يوم متعب في العمل. ومع ذلك ، فقد اكتشف العديد من الأشخاص بالفعل أن سعر ذلك مرتفع للغاية في بعض الأحيان. في المملكة المتحدة وحدها تسمم غذائيحوالي مليون شخص يعانون كل عام. لذلك ، قبل إعادة تسخين الطعام ، عليك أن تتعلم بعض القواعد البسيطة.

ماذا يحدث للطعام أثناء التسخين

يستخدم العلماء الكاميرات الحرارية لتتبع العمليات التي تحدث مع الطعام أثناء التسخين. يعتقد الكثير منا أن البكتيريا الضارة تقتل في درجات حرارة قريبة من الغليان. لذلك ، لسنا قلقين على الإطلاق من عواقب تسخين طبق للوجبات السريعة إلى درجة حرارة 82 درجة. ومع ذلك ، ليس كل شيء بهذه البساطة كما يبدو للوهلة الأولى. إذا أصبحت الكائنات الحية الدقيقة الموجودة على سطح الطبق غير ضارة المعالجة الحراريةفي الداخل ، لوحظت صورة مختلفة تمامًا. Steam أو هواء حارليس لديك الوقت لاختراق الطبقات الداخلية من الطبق ، مما يجعل هذا الجزء أرضًا خصبة حقيقية للبكتيريا الضارة. ولهذا السبب من المهم التأكد من إمكانية تسخين الطعام بشكل متساوٍ. خلاف ذلك ، قد يقبل الطبق الجاهز أبواغ Echinocereus bacillus.

ستمنع الثلاجة تطور الكائنات الحية الدقيقة الضارة

حتى لو تمكنت من تجنب مواجهة البكتيريا غير السارة ، يجب أن تتذكر أن إعادة تسخين الطعام أكثر من مرة أمر غير مرغوب فيه للغاية. أكل صحييعني تناول الطعام الطازج. إذا كان الطعام يبرد وكان في درجة حرارة الغرفة، الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض تبدأ على الفور في التطور فيه. من أجل منع تطور الجراثيم ، من الضروري حرمان الكائنات الحية الدقيقة من الظروف المواتية في أسرع وقت ممكن ، أي وضع الطعام في الثلاجة.

لماذا إعادة التسخين ضار؟

في كل مرة يبرد فيها الطعام ، يتم خلق ظروف أكثر ملاءمة لتطوير السلالات. ومع كل عملية تسخين لاحقة ، سيكون التخلص منها أكثر صعوبة. هذا ينطبق على كل من التسخين في الفرن وتسخين الطعام في الميكروويف. لذلك ، فكر في المرة القادمة ثلاث مرات ، لأنه من الآمن جدًا تناول الطبق البارد.

الأرز شديد التأثر بالجراثيم البكتيرية

من الخطورة بشكل خاص تسخين الأرز الذي يحبه الكثيرون. المنتج شديد الحساسية لجراثيم Echinocereus bacillus. عندما تُترك هذه البكتيريا في الطعام ، فإنها تنتج سمومًا تسبب الإسهال والقيء.
لسوء الحظ ، هذه السموم قابلة للحرارة. هذا يعني أن تسخين الأرز إلى 82 درجة يمكن أن يقتل البكتيريا فقط ، لكن السموم ستبقى سليمة وتدخل الجسم مع الطعام. لهذا السبب يوصي الخبراء بالتبريد منتج منتهيفي غضون ساعة بعد التحضير. فقط في هذه الحالة ، لن تتمكن البكتيريا الموجودة في الأرز من إنتاج السموم السامة. اتضح أن الناس يلعبون حقا لعبة الروليت الروسية مع الجهاز الهضمي.

من الصعب بالفعل على الإنسان الحديث تخيل حياته بدون فرن ميكروويف. يعد فرن الميكروويف مساعدًا سريعًا وسهلاً للطهي وإعادة التسخين وجبات جاهزةأو المنتجات شبه المصنعة. لعقود عديدة ، لم يهدأ الجدل حول مخاطر تسخين الطعام في الميكروويف وإمكانية تحضير وجبة كاملة في الميكروويف. ولكن قبل التخلي عن هذا المساعد ، من المهم معرفة مدى ضرر تسخين الطعام في الميكروويف وما إذا كانت هذه المخاوف حقيقية.

يضمن مصنعو الأجهزة المنزلية ، وخاصة أفران الميكروويف ، لعملائهم سلامة هذه الأجهزة. هذه البيانات مدعومة بالعديد من الدراسات التي أجريت في مختبرات الشركة المصنعة.

علاوة على ذلك ، المدافعين تسخين الميكروويفتشير إلى حقيقة أن الموجات الدقيقة لا تصدر فقط أفران الميكروويفولكن أيضًا الهواتف المحمولة وأجهزة الكمبيوتر وحتى الشمس. وإذا لم يكن الجرم السماوي خطيرًا على البشر لملايين السنين ، فلماذا إذن لم تكن أفران الميكروويف محبذة؟ علاوة على ذلك ، فإن التقدم لا يزال قائما ، ويتم إصدار نماذج جديدة من أفران الميكروويف بانتظام. مع ميزات أمان محسّنة. بالإضافة إلى ذلك ، قبل التخلي عن فرن الميكروويف ، من المهم التأكد تمامًا مما إذا كان الطعام المسخن في الميكروويف ضارًا حقًا.

هناك نسخة أجريت وفقًا لها العديد من الدراسات ، حيث شارك 8 متطوعين ، وتناول نصف المجموعة ثلاث وجبات يوميًا من فرن ميكروويف ، والنصف الثاني تناول أطباق ساخنة بشكل معتاد.

أشارت نتائج اختبارات الدم إلى وجود ارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم في المجموعة الأولى من الأشخاص. كان هذا بسبب التغيرات في قطبية الجزيئات في عملية التعرض لأفران الميكروويف على المنتجات وإطلاق المواد المسرطنة التي لا ينبغي أن يستهلكها الشخص.

كيف تعمل أجهزة الميكروويف

للكثير بديل آمنالميكروويف هو التسخين التقليدي للطعام فوق النار أو عنصر التسخين. لفهم ما إذا كان الطعام من الميكروويف ضارًا جدًا وما إذا كان من الأفضل العودة إلى التسخين على الموقد ، يجب عليك دراسة الآلية بمزيد من التفصيل. تسخين الطعام بالميكروويف وبالطريقة التقليدية:

الفوائد والمضار للأطفال

مصدر قلق خاص والكثير من الجدل هو تسخين طعام الأطفال. بالنسبة للعديد من الأمهات ، يصبح فرن الميكروويف خلاصًا عندما يكون الطفل جائعًا ويحتاج بشكل عاجل إلى تقديم طعام دافئ. ولكن هل يضر الطفل بتسخين الطعام في الميكروويف؟

يجب أن يؤخذ في الاعتبار ذلك طعام الأطفالوتحتوي التركيبات الخاصة بالأطفال على الكثير من الماء ، والتي ، وفقًا للعلماء ، تغير هيكلها الطبيعي في فرن الميكروويف.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم تسخين خليط المغذيات في زجاجات الأطفال غير المناسبة لذلك ، مما يؤثر أيضًا على التغيير في بنية الطعام. بناءً على هذه النتائج ، العديد من أطباء الأطفال لا تنصح بتسخين طعام الأطفال باستخدام أفران الميكروويف.

وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة ، فإن الأفران عالية التردد قادرة على إعادة تسخين الطعام على الفور ، لكن العديد من المستهلكين ذهبوا إلى أبعد من ذلك بكثير في استخدام أفران الميكروويف ، مما يشير إلى أن أفران الميكروويف لن تساعد في إعادة التسخين فحسب ، بل ستساعد أيضًا في طهي الطعام من نقطة الصفر.

Universal Assistant ومميزاته

بالطبع ، يرغب العديد من ربات البيوت في الحصول على جهاز عالمي في مطبخهن قادر على التسخين والطهي ، ولكن لسوء الحظ ، فإن آلة الميكروويف ليست مناسبة لهذه الأغراض. بشكل عام ، كثير طهاة محترفينوالناس العاديون في جميع أنحاء العالم يستخدمون أفران الميكروويف ويقومون بإجراء فحوصات الدم بانتظام نتائج جميلةلذلك يمكن افتراض أن الطهي في الميكروويف غير ضار.

صحيح ، يجب ألا يغيب عن البال أنه لا يمكن إعداد جميع المنتجات بالكامل بهذه الطريقة. يوجد قواعد الطبخ لمتابعة ضع في اعتبارك عند العمل بالميكروويف:

لذا ، فإن آراء المصنعين والمجتمع العلمي منقسمة ، للأسف ، لا توجد إجابة واضحة حتى الآن حول مخاطر تسخين الطعام في الميكروويف.

اختيار الاستمرار في استخدام هذه المعدات أو عدمه هو مسألة شخصية بحتة. وربما ، مع ذلك ، فإن طرق تسخين الطعام التي تم اختبارها لعدة قرون لن تفقد أهميتها وشعبيتها لفترة طويلة قادمة.

انتبهوا اليوم فقط!