رول شوكولاتة مع مكسرات وكوكيز. رول شوكولاتة بدون خبز

طبخ جدا حلوى لذيذةمع الحشوة الأصليةليس من الصعب على الإطلاق. ستندهش بعض ربات البيوت أيضًا من أنه يمكنك عمل لفافة دون اللجوء إلى الخبز.

رول شوكولاتة جوز الهند

ليس عليك حتى خبز هذه الأطعمة الشهية. يمكن للجميع إتقان الوصفة ، لن يكون هناك سوى الرغبة والوقت.

عناصر:

100 غرام بسكويت؛ 2 ملعقة كبيرة كاكاو؛ 50 مل من الماء 40 غرام sl. زيوت جوز الهند. نجارة ، صحيح. مساحيق. 1 ملعقة صغيرة خلاصة جوز الهند.

من هذه الكمية من المكونات ، سيكون من الممكن عمل 4 حصص من اللفائف.

خوارزمية الطبخ:

1. أطحن ملفات تعريف الارتباط بالخلاط. تحتاج إلى جعلها أصغر. أقدم الكاكاو والماء وأخلط جيدا. سوف تحصل على خليط لزج جيد إلى حد ما.
2. أقوم بإضافة طبقة من جوز الهند. نجارة من اليوم التالي أخلط جيدًا مع الزيت ، وكذلك صحيح. مسحوق. أقوم بمعالجة الخليط بالكامل باستخدام الخلاط.
3. أطحن الرقائق وأضيف باقي المكونات. أنا أبطن الطاولة بالرق. أضع الكتلة وقمت بضبطها لصنع مستطيل.
4. أضع كريمة جوز الهند على طبقة الشوكولاتة وقم بتنعيمها جيدًا. يجب أن يكون التماس لأسفل عند لفة. يجدر التحول من الجانب الضيق.
5. أضع اللفة في الطعام. غشاء ونظيف لمدة ساعة في البرد.
6. قطعت لفة جاهزةالى قطع صغيرة. أنا أخدم باردا. طعمها جيد إذا قمت بتخفيفها بالشاي. أتمنى لك شهية طيبة!

لفة بدون خبز "باونتي"

اللفة جيدة لأنه يمكن جعلها أقل حلاوة ووضع المزيد من السكر. أولئك. المضيفة تنظم حلاوتها شخصيا.

عناصر:

100 غرام رقائق جوز الهند ، إلخ. زيوت؛ 250 غرام بسكويت؛ 2-4 ملاعق كبيرة السكر مساحيق. 80 مل من الماء 2 ملعقة كبيرة كاكاو و 2-4 ملاعق كبيرة. الصحراء.

خوارزمية الطبخ:

1. أخرجه من الثلاجة. الزبدة تذوب قليلا.
2. أقدم ملفات تعريف الارتباط ، ولكن قبل ذلك يجب سحقها بالخلاط. يمكنك أيضًا أن تأخذ مفرمة لحم أو درفلة لهذه الأغراض. من الأفضل جعل ملفات تعريف الارتباط صغيرة جدًا.
3. أنا أسخن الماء وأذوب فيه السكر. أقوم بإضافة قدر ما أعتقد أنه ضروري. في الحقيقة أنصحك بالتركيز على حلاوة البسكويت.
4. يُسكب في فتات الكاكاو ويُحرّك. صب في ماء محلىوتخلط لتكوين كتلة بلاستيكية.
5. أضع قطعة من الطعام. فيلم ومعادلة اليدين المبللة ، والضغط بإحكام.
6. Sl. يتم الجمع بين الزيت مع رقائق جوز الهند ، وتخلط. أحضر صحيح. مسحوق. أضع الحشوة بالضبط على ملفات تعريف الارتباط. أقوم بتشكيل لفافة وألفها بالطعام. فيلم.
7. أضعه في الفريزر حلوى جاهزةلحوالي 45-60 دقيقة. وبالتالي ، فإن الحلوى ستحافظ على شكلها بشكل أفضل. قبل التقديم ، تحتاج إلى تقطيع الحلوى إلى قطع. احفظه لاحقًا في الثلاجة.

حلوى الكوكيز اللذيذة بدون خبز

بدون الخبز ، يمكنك عمل حلوى من ملفات تعريف الارتباط بحشوة لذيذة جدًا.

هذه الوصفة سوف تروق لجميع أولئك الذين لا يحبون العبث بالخبز.

عناصر:

100 غرام بسكويت؛ 50 مل من الماء العادي 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو؛ 40 غرام الجبن القريش ، sl. زيوت وسكر مساحيق. 1 ملعقة صغيرة خلاصة جوز الهند.

خوارزمية الطبخ:

1. أنا ألون ملفات تعريف الارتباط أصغر. من الأفضل استخدام الخلاط لهذا الغرض. أقوم بخلط الماء والكاكاو معًا للحصول على كتلة متجانسة.
2. يُفرك الجبن القريش ويطحن بالخلاط. أنا أخلط الجبن مع السكر. مسحوق ، sl. الزيت والمستخلص. أنا أخلط بدقة قدر الإمكان.
3. أطرح طبقة من الشوكولاتة على رق وأضع طبقة من الكريم في الأعلى. أصنع طبقة الشوكولاتة على شكل مستطيل. ستكون شرائح اللفة بنفس الحجم. سيكون هناك القليل من الزركشة من اللفة.
4. أنا أشمر. بيش. ستكون هناك حاجة للفيلم لف الحلوى وتركها في البرد لبضع ساعات.
5. لقد قطعت الحلوى دون الخبز إلى شرائح ووضعتها بشكل جميل على طبق. أنا أقدم الشاي.

حلوى الموز بدون الخبز الإجباري

الحلوى الرقيقة ستكون إضافة رائعة للكوب شاي لذيذ، والتي سترغب في شربها مع ضيوفك أثناء التجمعات الحميمة.

اتضح أنها حلوى لذيذة وطرية. لن يكون من الصعب القيام بذلك. يجب أن تجربها بالتأكيد مع الموز العصير.

عناصر:

حاسب شخصي 1. موز؛ 250 مل كريما حامضة 100 غرام بسكويت.

خوارزمية الطبخ:

1. أنا أسحق ملفات تعريف الارتباط. أحضر السكر. يجب أن يكون الخليط متجانسًا.
2. أضيف القشدة الحامضة إلى الكتلة وأخلطها جيدًا للقضاء على جميع الكتل.
3. أقوم بالتقليب حتى ترتبط الخلائط جيدًا ببعضها البعض.
4. أضع ورق الخبز وأفرش العجين برفق فوقه. أقوم بلفها في لفافة ، وأضع موزة واحدة بالداخل كامل. اتضح أن الفاكهة تحتاج إلى لفها بالعجين.
5. أرسل الحلوى إلى الفريزر لمدة ساعة. بعد هذا الوقت ، أخدم على الطاولة. بشهية طيبة للجميع!

كما ترون ، بدون الخبز ، الحلويات أسهل في التحضير.

تأكد من تجربة الوصفات!

وصفة الفيديو الخاص بي

عملية تحضير مختلف أنواع الكعك والمعجنات وغيرها من المعجنات الضخمة منتجات الدقيقيستغرق الكثير من الوقت والجهد ، في حد ذاته مهمة شاقة إلى حد ما.

ومع ذلك ، إذا كنت تريد شيئًا مشابهًا وحلوًا ، فإن لفائف الكاكاو مع إضافة ملفات تعريف الارتباط المطحونة ، والتي يتم تحضيرها بدون استخدام فرن ، يمكن أن تكون بديلاً جريئًا - يمكن لأي شخص فعل ذلك.

يتطلب القليل من الوقت نسبيًا و المنتجات الضروريةعلى عكس باقي أنواع الخبز.

بالمناسبة ، وصفة هذه المعجنات مفتوحة تمامًا أيضًا للتجارب مع الحشوة ، مما يفتح الباب أمام مجموعة متنوعة: يمكنك الطهي بالحليب المكثف ، ومع إضافة الجبن القريش (خاصةً الجبن الصحي) ... وصفة لذوقك.

الطبخ لذيذ لفة عطرةمن ملفات تعريف الارتباط دون الخبز الطبخ المنزليبيديك!

وصفة مع صورة لفائف الشوكولاته باونتي

المقادير: 200 جرام من أي كعك حلو. 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. 100 غرام من السكر الرملي 100 غرام من رقائق جوز الهند الطازجة. 100 غرام من الزبدة 100 جرام من السكر البودرة و 100 ملليلتر من الماء العادي بالمعنى الحرفي للكلمة.

كيف لطهي لفة؟ وصفة:

1. أولاً ، كما في بداية صنع أي معجنات أخرى ، أي حلويات أخرى ، تحتاج إلى صنع القاعدة - العجين ، لكن بالنسبة لنا ستكون الشوكولاتة (إذا كنت ترغب في ذلك وتذوق ، يمكنك أيضًا استخدام الحليب المكثف ، القليل من الجبن القريش ، إلخ.). باستخدام الخلاط أو باليد ، أطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات.
2. يُسكب مسحوق الكاكاو في وعاء مع البسكويت ويُمزج.
3. ألقي نظرة على الوصفة: المكونات ماء. أضعه ليغلي. بدون إطفاء الشعلات ، اسكب السكر كله في الماء المغلي وقلّب على نار معتدلة حتى يذوب تمامًا.
4. بعد ذلك مباشرة بعد إزالة المقلاة من الموقد ، أسكب الماء الحلو الناتج على الفور في خليط جاف من الكاكاو والبسكويت للمستقبل معجنات حلوة. يقلب حتى الظلام كتلة متجانسة.
5. أنشر العجين الناتج من ملفات تعريف الارتباط المطحونة مع الكاكاو شكل مستطيلفيلم غذائي ، قم بتوزيعه بالتساوي على المنطقة بأكملها. فوق بسكويت الكاكاو - ورقة أخرى فيلم طعامولزيادة التأثير ، سأقضي بضع مرات مع شوبك.
6. يجب أن يكون سمك طبقة الاختبار لخبز اللفة حوالي 0.5 ملليمتر ، لا أكثر.

يتم حشو الرول على هذا النحو ، بالنظر إلى الوصفة أعلاه:

1. مسن في درجة حرارة الغرفةيعجن الزبدة سكر ناعم.
2. أنا أيضا أرسل رقائق جوز الهند هناك. أنا شكل كرة موحدة.
3. ألتقط من عجينة الشوكولاتةطبقة التغليف العلوية ، وزعي كتلة جوز الهند بالتساوي على منطقة الخبز بأكملها. في النهاية ، أقوم بلفها بالعجين بالحشوة في لفة شبه مكتملة.
4. أقف لمدة نصف ساعة فيلم التشبثو في الفريزر. يجدر أيضًا تخزين المخبوزات الأخرى هناك.

حسنًا ، ها هي لفة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، والتي يمكن بسهولة تغيير الوصفة الخاصة بها وجاهزة. يمكنك قطع الشاي وتقديمه بثقة ، ومفاجأة الضيوف والأقارب والأصدقاء الزائرين بسرور.

ذوبان العجين في فمك سيسبب لك بهجة تامة ، و عطر دقيقسوف تدفعك إلى الجنون.

شهية طيبة وشرب الشاي الدافئ!

وصفة الفيديو الخاص بي

عندما رأيت وصفة لفافة شوكولاتة بدون خبز على الإنترنت ، أردت على الفور طهيها. لم تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت ، والنتيجة فاجأتني وسررتني: لذيذة للغاية وغير عادية و. بالطبع ، ملف تعريف الارتباط الأصلي بالشوكولاتة. بالتأكيد أحب الجميع الطعام الشهي.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط المطحونة - 380 جرام ؛
• كاكاو - 50 جرام ؛
• سكر - 80 جرام ؛
• زبدة - 130 جرام ؛
• حليب - 2 ملاعق كبيرة
• ماء - 5 ملاعق كبيرة ؛
• كريم - 200 مل ؛
• مستخلص الروم - 1 أمبولة ؛
• الزبيب - 50 غرامًا ؛
• مسكربون - 250 جرام.

رول شوكولاتة. وصفة خطوة بخطوة

1. بادئ ذي بدء ، نحتاج إلى إذابة الزبدة وطحن ملفات تعريف الارتباط فيها فتات صغيرة(من الأفضل أن تطحن في حشوة ، لأن الشوبك لن يعمل).
2. يُسكب البسكويت المكسر النهائي في وعاء ، ويُضاف إليه الكاكاو و 30 جرامًا من السكر ، ويُمزج كل شيء.
3. بعد ذلك ، أضيفي المزيد من الزبدة المذابة والحليب وبضع ملاعق كبيرة من الماء حتى تتماسك العجينة. وتخلط مرة أخرى.
4. يتم إرسال العجين الناتج إلى الثلاجة ليبرد.
5. في هذا الوقت ، سنبدأ في تحضير الكريم: نمزج الماسكاربوني مع الكريمة ونضيف السكر والنكهة مع مستخلص الروم. اخفق كل شيء كريمة كثيفة(قشدة: السمنة هي الأفضل).

يمكن استبدال مستخلص الروم بالخمور أو البلسم أو الويسكي أو الروم.

1. في كريم جاهزيُضاف الزبيب ويُخلط ويُرسل إلى الثلاجة. ثم نخرج العجينة المبردة وننشرها على رق ونلفها على شكل مستطيل.
2. الآن نقوم بتوزيع الكريمة على طبقة العجين بأكملها وباستخدام ورق البرشمان ، نحولها إلى لفافة. ثم نرسله إلى الثلاجة: لمدة 30 دقيقة بعد ذلك طبخ كامل، يمكن تزيين اللفة: على سبيل المثال ، رشها بمسحوق الكاكاو وأي رشة لديك.

يتم تقطيع اللفة النهائية إلى أجزاء صغيرة ويتم تقديمها على الطاولة. تحتاج إلى تخزينه في الثلاجة. صنع لفة الشوكولاتة هذه خيار جيدبالنسبة لأولئك الذين لا يحبون العبث بالمعجنات. يمكنك تجربة الحشوة والعجين - اختيار المكونات حسب ذوقك.

لفة مع رقائق جوز الهندوفقًا لهذه الوصفة ، يتم تحضيرها على أساس ملفات تعريف الارتباط المسحوقة مع إضافة مسحوق الكاكاو. ساعد الفرن في الداخل هذه القضيةلا نحتاجها لأن الحلوى تتكون بدون خبز. وبالتالي ، من خلال تقليل وقت الطهي بشكل كبير ، نحصل على طبق حلو يمكن أن يصبح استبدال يستحقكثيفة العمالة في صناعة الكعك أو المعجنات. لفة Bounty المرتجلة بدون خبز غنية نكهة جوز الهند، إغواء الأسنان من جميع الأعمار!

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط الحلوة - 200 جم ؛
• مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• سكر - 100 جم ؛
• رقائق جوز الهند - 100 جم ؛
• زبدة - 100 جم ؛
• سكر بودرة - 100 جم ؛
• مياه الشرب - 100 مل.

رول باونتي بدون خبز - وصفة

رول بسكويت شوكولاتة بدون خبز

1. بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد قاعدة اللفة - عجينة الشوكولاتة. للقيام بذلك ، ضع ملفات تعريف الارتباط في وعاء الخلاط ، وطحنها إلى الحد الأدنى من الفتات. كل من ملفات تعريف الارتباط التقليدية والخيارات مع المكسرات والشوكولاتة وأي إضافات أخرى مناسبة هنا.
   
2. أضف مسحوق الكاكاو واخلط المكونات الجافة.
   
3. قم بغلي ماء الشرب ، ثم صب الجزء بأكمله في السائل الفقاعي دفعة واحدة سكر محببيحفظ على نار معتدلة مع التحريك حتى تذوب حبيبات السكر تماما. بعد الإزالة من الحرارة ، صب الشراب الناتج على الفور في وعاء به الكاكاو والبسكويت. اعجن الخليط بقوة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة من اللون البني الداكن.
   
4. انتهى وأكثر عجينة دافئةتوضع على سطح أملس مغطى بفيلم التشبث. اعجن كتلة الشوكولاتة بأصابعك ، لتشكيل "قماش" مستطيل. لدمج النتيجة ، نقوم بتغطية طبقة العجين الناتجة بفيلم تشبث ثانٍ ، وبعد ذلك نمرره عدة مرات بمسمار دحرجة ، ونحصل على سمك "قماش" يبلغ 0.5 مم.
   
5. الآن دعنا نصل إلى الحشو. نجمع الزبدة المخففة مع السكر البودرة ، ونعجن حتى يتم الحصول على كتلة خفيفة متجانسة.
   
6. أضيفي رقائق جوز الهند واعجني حتى تمتزج المكونات في كتلة بلاستيكية موحدة.
   
7. بعد إزالة الجزء العلوي من طبقة التغليف من العجين ، ضعي طبقة جوز الهند. نقوم بتوزيع حشوة الضوء بالتساوي على القاعدة المظلمة ، وبعد ذلك نقوم بتحويل قطعة العمل إلى لفة ضيقة. ملفوفة في غلاف ، ضع الحلوى في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
   
8. لفائف مبردة ومصلبة بالفعل مع رقائق جوز الهند ، متحررة من الفيلم ، مقطعة إلى أجزاء وتقدم مع كوب من الشاي / القهوة الساخنة. قم بتخزين الحلوى في الثلاجة.
   رول شوكولاتةبدون خبز البسكويت - طعام شهي مذهل، والتي ستنال إعجاب الأقارب والضيوف الذين يسقطون فجأة لتناول كوب من الشاي. شاي سعيد!

سجق الشوكولاتة

مكونات:

كعكة الغريبة- 200 جرام

عين الجمل- 300 غرام

زبدة - 200 جم

سكر - 1 ملعقة كبيرة.

البيض - 2 قطعة.

كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. بسكويت مفتت ومكسرات محمصة.

2. يُطحن البيض بالسكر والكاكاو.

3. نذوب الزبدة ونضيف خليط السكر والبيض ونتركها على نار هادئة مع التحريك حتى الغليان. يرفع عن النار. تبرد حتى تصبح دافئة.

4. أضيفي البسكويت مع المكسرات وقلبي.

5. قم بتبريد الكتلة قليلاً ، وشكل النقانق (باستخدام أكياس أو ورق) ، ولفها بإحكام وضعها في الفريزر.

6. قطع النقانق المجمدة جيدا وتناول الطعام ، والتمتع بها!

سجق الشوكولاتة"تشكيلة الجوز"

مكونات:

ملفات تعريف الارتباط - 250-300 جم

حليب مخبوز - 50 جم

زبدة - 100 جم

سكر - 100 جم

سكر الفانيليا - 2 ص.

مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

فول سوداني محمص - 50 جم

بندق مقلي - 50 جم

جوز محمص - 50 جم

طريقة طهو:

1. قشر الفول السوداني. وهذا هو الأكثر عملية شاقةفي هذه الوصفة، يصبح كل شيء أسهل وأسرع بكثير.

2. طحن جميع أنواع المكسرات الثلاثة.

3. تُمرر ملفات تعريف الارتباط عبر مفرمة اللحم أو تُقطع باليد. أصغر القطع ، سيكون ألذ المنتج النهائي.

4. امزج المكسرات مع ملفات تعريف الارتباط.

5. خذ قدرًا صغيرًا واشعل النار فيه. ضعي الزبدة في قدر. عندما يذوب ، صب الحليب المخبوز فيه.

6. ثم يضاف السكر (العادي والفانيليا) ومسحوق الكاكاو.

7. تخلط جيدًا حتى لا تبقى حتى أدنى الكتل. سخني الخليط حتى يصبح متجانسًا.

8. صب البسكويت المحضر مع المكسرات في كتلة الشوكولاتة هذه. مزج.

9. خذ ورق القصدير وقطع المستطيلات منه.

10. ضعي جزءًا من الخليط على كل قطعة من ورق القصدير ، ولفيها وشكلوا النقانق. في المجموع ، يتم الحصول على 2 من النقانق من هذه المجموعة من المنتجات.

11. ضعيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. هذا كل شيء - سجق بسكويت الشوكولاتة جاهز! يمكنك قص ومعالجة الأسرة!

سجق حلو. سريع جدا!

مكونات:

قش حلو - 0.5 كجم

حلويات "كوروفكا" - 0.5 كجم

طريقة عمل السجق الحلو:

1. نحتاج 0.5 كجم من القش الحلو ، نضعها على ورق خبز مدهون بالزبدة ،

2. في حمام مائي ، تذوب 100 غرام من الزبدة ، و 0.5 كجم من حلويات Korovka (تقسم إلى نصفين لتذوب بشكل أسرع) ، تذوب حتى تصبح ناعمة ،

3. اسكب الكتلة الساخنة على القش ، مستويًا بملعقة حتى يتم تلطيخ الحواف ، ولفها بالورق.

4. نلفها بورق وكيس ونضعها في الثلاجة ونقطعها إلى دوائر ، إذا كنت تريد أن تكون اللفافة أغمق يمكنك إضافة الكاكاو.

سجق حلو مصنوع من البسكويت والكاكاو

مكونات:

ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 300-400 جم

سمنة- 200 جرام

سكر - 1 ملعقة كبيرة.

كاكاو - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.

حليب أو كريمة (10٪) - 5-6 ملاعق كبيرة. ل.

الجوز - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. لنبدأ بملفات تعريف الارتباط. في الصورة ، يبلغ حجمها حوالي النصف - تم تقطيع الباقي بالفعل. يجب طحن ما يقرب من ثلثيها في الدقيق.

2. يجب أن تنهار ملفات تعريف الارتباط المتبقية قطع صغيرة، تخلط مع كتلة الأرض وتضاف المكسرات المكسرة هناك.

3. بعد ذلك ننتقل إلى الخطوة التالية. نأخذ قدرًا صغيرًا ونسكب الكاكاو والسكر فيه. بالمناسبة ، بطريقة ما لم يكن لدينا ما يكفي من الكاكاو واستخدمنا شكولاته ساخنةفي أكياس - اتضح بشكل جيد للغاية.

4. اخلطيهم واسكبوا الحليب. يتم خلط كل هذا جيدًا مرة أخرى حتى كتلة متجانسة وإشعال نار صغيرة.

5. مع التحريك ، لا تدعه يحترق واتركه ليغلي (حوالي 5 دقائق). بمجرد أن يغلي الحليب ، أطفئي النار واتركيها لبضع دقائق.

6. في غضون ذلك ، نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضعها في كتلة الشوكولاتة هذه. امزج كل شيء حتى يذوب الزيت تمامًا وتصبح المادة متجانسة.

7. الآن صب كل شيء في ملفات تعريف الارتباط.

8. نحن نمزج جيدا. يجب أن تحصل على كتلة تشبه كتلة متجانسة. في هذه المرحلة ، يمكنك أن تأخذ عينة أولية - يجب أن تعجبك.

9. حان الوقت لإعطاء شكل الدكتوراه / سيرفيلات / الكبد لخلقنا. في هذه الحالة ، أخذنا رقائق (ورق برشمان).