سلطة لحم الخنزير والملفوف لذيذة بشكل لا يصدق. سلطة لذيذة ومغذية مع لحم الخنزير والملفوف الصيني. سلطة "سيدتي الجميلة" - وصفة

سلطة الملفوف ولحم الخنزير والجبن طرية و وجبة خفيفة لذيذة، والتي ستكون مفيدة أكثر من أي وقت مضى سواء لطاولة العطلات أو لطاولة العطلات عشاء عاديفي العائلة. يمكنك أيضًا تحضير سلطة من الملفوف الصيني ولحم الخنزير بإضافة الذرة. بشكل عام، كل هذا يتوقف على خيالك ورغبتك في إرضاء أحبائك بطبق جديد.

للبدء، دعونا نتعرف على وصفة سلطة بسيطة وسهلة التذكر مع لحم الخنزير والملفوف والخيار. إذا رغبت في ذلك، استبدل الذرة باللون الأخضر البازلاء المعلبة. يمكنك أيضًا تنويع السلطة باستخدام قطع الخبز المحمص المقرمشة والحارة.

سلطة مع الملفوف ولحم الخنزير والخيار

مكونات:

• ملفوف طازج – 200 جم؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• لحم الخنزير – 300 غرام؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• أوراق الخس؛
• ملح للتذوق؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير

نقوم بتنظيف الملفوف الأوراق العلياتُقطع جيدًا وتُضاف الملح وتُهرس بيديك حتى يظهر العصير. ثم اغسل الخيار، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وقطع لحم الخنزير إلى مكعبات أو شرائح. ثم نخلط جميع المكونات بما في ذلك علبة الذرة التي نصفي السائل منها أولاً. بعد ذلك، قم بتتبيل الطبق بالمايونيز، وإذا رغبت في ذلك، أضف الخضر الطازجة المفرومة ناعما. ضعي السلطة النهائية على مغسولة ومجففة أوراق الخس. يمكنك تزيين مقبلاتنا بالتوت البري أو الأفوكادو أو أغصان الشبت.

سنقوم بإعداد السلطة التالية من الملفوف الصيني ولحم الخنزير. ومع ذلك، يمكنك تغيير أنواع الملفوف حسب الرغبة، أو خلط، على سبيل المثال، كرنب بروكسل والملفوف الأبيض. يمكن للذواقة أيضًا إضافة القليل إلى الطبق دجاج مدخنأو الأفوكادو.

سلطة الملفوف الصيني ولحم الخنزير

مكونات:

• الملفوف الصيني – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• لحم الخنزير – 300 غرام؛
• جبنه أصناف قاسية- 100 جرام؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة.

تحضير

نغسل ملفوف بكين ونقطعه، ولكن ليس بشكل رفيع جدًا. نقوم أيضًا بغسل الخيار جيدًا وتجفيفه. ثم تقطع إلى شرائح. نحن أيضا نقطع لحم الخنزير. إذا لزم الأمر، استبدله بالنقانق المسلوقة. ثم امزج كل شيء وأضف الملح حسب الرغبة. يطحن الجبن بدوره بمبشرة متوسطة الحجم ويضاف إلى وعاء مشترك، ثم يتبل السلطة بالمايونيز حسب الرغبة.

إذا رغبت في ذلك ولديك ما يكفي من الوقت، أضف بضع بيض مسلوق إلى سلطتنا. يتناسب الطبق جيدًا مع سلطات المأكولات البحرية والأطباق الجانبية الساخنة. ولجميع الذين يراقبون شخصياتهم، يمكننا أن نوصي بتتبيل السلطة زيت الزيتونأو كريمة أو جبنة أو.

مكونات:

• 300 جرام لحم خنزير
• 300 جرام جبن
• 1 رأس صغير من الملفوف الصغير؛
• البقدونس أو الشبت.
• مايونيز؛
• الملح والفلفل حسب الرغبة.

وصفة لسلطة لذيذة مع لحم الخنزير والجبن والملفوف الصغير

في السنوات الاخيرةأصبح من أشهر النباتات العشبية التي يتناولها الإنسان. منذ وقت ليس ببعيد كانت نادرة بالنسبة لنا. ولكن الآن الملفوف شكل غير عادييمكن رؤيتها على رفوف أي محل بقالة.

تركيبات مغذية على مدار السنة

يُطلق على ملفوف بكين أيضًا اسم مختلف، وبالفعل فإن أوراقه اللذيذة والعصرية مناسبة بشكل مثالي لإعداد خلطات طازجة شهية. ومن الجدير بالذكر أنها تحتوي على فيتامينات أكثر بكثير من الأوراق. سلطة عادية. بجانب، كمية كبيرةكاروتين و حمض الستريكجعل جمال بكين مفيداً جداً لتغذية الكبار والصغار. بدون طعم واضح، يتناسب بشكل جيد مع أي طعام. يتعرض ملفوف بكين إلى أكثر من غيره أنواع مختلفةالمعالجة: المجففة والمخمرة والمسلوقة والمخللة. لكن الأهم من ذلك كله أن هذا النبات يُعرف بأنه أساس خذ على سبيل المثال و الملفوف الصيني. لإعداده تحتاج المنتجات التالية: مقابل 0.5 كيلوغرام من الملفوف (ملفوف بكين) عليك أن تأخذ 200 جرام من لحم الخنزير قليل الدهن، 1 خيار طازجمتوسط ​​الحجم، زوج من البيض المسلوق، نصف بصل، ملح، أعشاب (بقدونس، بصل، شبت) حسب الرغبة، فلفل مطحون، وبالطبع المايونيز.

لجعل السلطة ألذ، من الأفضل تقطيع المكونات الأصلية بطرق مختلفة:

1. يجب تقطيع الملفوف (ناعماً) كالمعتاد.
2. يمكن تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات.
3. نقطع الخيار إلى أعواد رفيعة والبصل إلى نصف حلقات.
4. يمكن تقطيع البيض والخضر بشكل تعسفي.
5. اجمع جميع المكونات في وعاء وأضف القليل من الفلفل والملح وتبل بالمايونيز قليلاً.

سيكون مذاق السلطة مع لحم الخنزير والملفوف الصيني أفضل إذا أضفتها الخضار العصيروالخضر. يمكنك أن تفعل المزيد إذا كنت تريد. إعداد طاولة احتفالية. غطي الطبق بأوراق الخس، وضعي جميع المكونات فوقه بعناية واحدة تلو الأخرى، وزيني “الهرم” بأوراق البقدونس. تُقدم الصلصة بشكل منفصل. ربما يحب شخص ما الخلطات غير الموسمية.

الخيار البديل

هذه الوصفة بسيطة للغاية، ولكنها ليست الوحيدة. قد تكون مجموعة الخضار مختلفة. وبعد ذلك يمكن أن يصبح احتفالًا حقيقيًا بالذوق. لمثل هذا الخليط سوف تحتاج إلى: 300 جرام من الملفوف الصيني نفس الكمية (300 جرام) من لحم الخنزير، 1 الفلفل الحلو، 1 علبة ذرة معلبة، قليل من الملح والمايونيز.

يتم تحضير سلطة لحم الخنزير والملفوف الصيني على النحو التالي:

1. مغسولة ومجففة أوراق الملفوفقطع رقيقة قدر الإمكان.
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة.
3. يُطهى الفلفل قليلاً في الفرن ثم يُحفظ فيه حقيبة بلاستيكيةحتى يبرد. ثم قشرها وأزل البذور وقطع اللب أيضًا إلى شرائح. أولئك الذين يحبون أزمة اللب العصير، قد يتخطى هذه الخطوة جزئيًا. كل ما عليهم فعله هو قطعه.
4. تُمزج المنتجات في وعاء السلطة مع قليل من الملح وتتبل بالمايونيز.

يمكن لهذه السلطة مع لحم الخنزير والملفوف الصيني أن تحل محل وجبة الإفطار أو العشاء الخفيف بسهولة.

على غرار الوصفة الكلاسيكية

هناك وصفة تسمح لك بطهي الملفوف الصيني الجميل ولحم الخنزير والجبن والمكونات الأخرى خليط فاتح للشهيةتشبه الى حد بعيد سلطة مشهورة"قيصر". مجموعة المكونات متنوعة تمامًا: 300 جرام من الملفوف الصيني، 600 جرام من الطماطم، 165 جرام من لحم الخنزير، 500-600 جرام من شرائح اللحم دجاج مسلوق، 110 جرام جبن (من الأفضل تناول البارميزان) ، الكثير من الملح ، 200 جرام خبز ابيضوالفلفل والمايونيز و 60 جراما من الخضر.

لنبدأ بالطبخ:

1. يُقطع الدجاج ولحم الخنزير إلى مكعبات ثم يُقلى قليلاً للحصول على النكهة.
2. نقطع أيضًا الجبن والطماطم والملفوف إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما.
3. تجفيف الخبز المطحون في الفرن. يمكنك أيضًا تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح كبيرة.
4. تخلط المنتجات وتتبل بالمايونيز وتوضع على طبق. يرش فتات الخبز على الوجه ويزين بالطماطم.

تبين أن السلطة رائعة بكل بساطة.

بسيطة ولذيذة

هناك شيء آخر أبسط، ولكن ليس أقل سلطة لذيذة. يتناسب ملفوف بكين ولحم الخنزير والبيض بشكل مثالي مع الجزر و البصل الأخضر. يمكن تحضير الخليط حسب الوصفة أو حسب تفضيلاتك الخاصة. للمبتدئين وأولئك الذين يحبون القيام بكل شيء بالأرقام، يمكننا تقديم الكمية التالية من المكونات الأولية: 300 جرام من لحم الخنزير والملفوف الصيني، 1 جزرة، 3 بيضات، 1 ملعقة كبيرة من خليط المايونيز والقشدة الحامضة (للتتبيلة) , حفنة من البصل الأخضر .

يتم تحضير السلطة في خطوة واحدة:

1. نقطع لحم الخنزير والملفوف إلى شرائح، ونبشر الجزر، ونقطع البيض والبصل حسب الرغبة.
2. تُمزج المنتجات في طبق وتُضاف الملح قليلًا وتُتبل بالخليط المُجهز.

المذاق الأكثر حساسية لهذه السلطة سوف يسعد حتى الذواقة الأكثر تطلبًا.

سلطة الملفوف مع لحم الخنزير والذرةهي سلطة خفيفة ولذيذة، وهي نموذج أولي للسلطة الشهيرة مع الملفوف والنقانق والبازلاء مع صلصة المايونيز. إذا كنت تحب الملفوف، فإنني أوصي بشدة بهذه السلطة لعدة أسباب. حسنًا، أولاً، إنه سهل التحضير للغاية، وثانيًا، إنه مثالي للعديد من الأطباق الجانبية. ثالثا، بفضل الملفوف، يمكن تصنيف السلطة على أنها غنية بالفيتامينات، وبالتالي أيضا سلطات صحيةورابعا أنها لذيذة وغير مكلفة.

العديد من المزايا في سلطة واحدة. بالمناسبة، تشمل مزاياها أيضا حقيقة أنه يمكن طهيها في أي وقت من السنة. كل ما هو مطلوب لتحضير هذه السلطة هو العثور على المكونات المناسبة وتقطيعها وتتبيل السلطة وخلطها. قبل ان تبدا وصفة خطوة بخطوةأود أن أشير إلى أن سلطة الملفوف هذه ليست أقل طعمًا النقانق المدخنةأو نقانق الصيد. تأكد من تجربة خيارات مختلفة.

مكونات:

• ملفوف أبيض - 300 غرام؛
• الذرة المعلبة – 100 غرام؛
• لحم الخنزير - 100 غرام،
• البصل الأخضر - 50 غرام؛
• خل المائدة – 1 ملعقة صغيرة
• زيت عباد الشمس المكرر – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
• ملح على طرف ملعقة صغيرة.

سلطة الملفوف مع لحم الخنزير والذرة - وصفة

نقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.

انقليها إلى وعاء عميق. رشي الملح واعجني قليلاً بيديك. في حالة استخدام الشباب ملفوف الربيع، فيمكن تخطي هذه الخطوة لأنها أكثر قبولًا بطريقة أو بأخرى ملفوف الخريف، والتي أصبحت على مدار عدة أشهر أقل عصارة وأكثر خشونة. صفي السائل من الذرة المعلبة. أضف إلى وعاء مع الملفوف.

يغسل ويقطع ناعما البصل الأخضر.

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.

يُضاف البصل الأخضر ولحم الخنزير إلى وعاء الملفوف والذرة.

صب فوق السلطة زيت عباد الشمسوالخل. أضف الملح حسب الذوق ويقلب.

كولسلو مع الذرة ولحم الخنزيرمستعد. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكن استبدال هذا النوع من الملابس بالمايونيز المفضل لديك. أتمنى لك وجبة شهية.

سلطة الملفوف مع لحم الخنزير والذرة. صورة

أحد أصناف هذه السلطة يمكن أن يسمى "سيدتي الجميلة". قائمة المكونات مشابهة جدًا لوصفة السلطة السابقة. سأكتب باختصار كيفية تحضيره.

مكونات:

• الملفوف - 300 غرام؛
• الذرة المعلبة – 100 غرام؛
• المفرقعات المشتراة أو محلية الصنع - 100 غرام.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
• لحم الخنزير - 100 غرام،
• ملح للتذوق.

سلطة "سيدتي الجميلة" - وصفة

تمزيق وسحق الملفوف بيديك. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. صفي العصير من الذرة المعلبة. ضع الملفوف في وعاء ذرة معلبةوالمفرقعات ولحم الخنزير. أضف المايونيز والملح. حرك السلطة. مثل أي نوع آخر من السلطات مع الخبز المحمص، جاهز سلطة سيدتي الجميلةيُقدم مباشرة بعد الطهي، قبل أن تفقد البسكويت خصائصه.

أنا أحب هذه السلطة اللذيذة لبساطتها وخفة وزنها وتعدد استخداماتها. إنه مثالي لتناول العشاء وسيكون مناسبًا له طاولة احتفالية. سوف نستخدم جميع الخضروات في الوصفة طازج، بدون أي معالجة حرارية. ولذلك، فهي سريعة وسهلة التحضير للغاية. لحم الخنزير يجعل السلطة لذيذة، في حين أن الملفوف والخيار يجعلها خفيفة وعصيرية، مع نكهة منعشة لطيفة.

مكونات:

لحم الخنزير 250 غرام

بازلاء خضراء معلبة 265 جرام

خيار طازج 2 قطعة.

الفلفل الحلو(أصفر، أحمر) 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.

ملفوف أبيض 200 جرام

بصل أحمر 1 رأس

حزمة بقدونس صغيرة

خل مائدة 9% 100 مل

أسود البهارات 2 قطعة.

براعم القرنفل 2 قطعة.

مايونيز 4-5 ملاعق كبيرة. ل.

ملح للتذوق

رشة من الفلفل الأسود

عدد الحصص: 6 وقت الطهي: 30 دقيقة

محتوى السعرات الحرارية في الوصفة
"سلطة مع الملفوف ولحم الخنزير" 100 جرام

محتوى السعرات الحرارية

• الكربوهيدرات

إذا كنت تحب مثل هذا كل يوم سلطات بسيطةمن الملفوف، جرب هذا.

وصفة

الخطوة 1: قطع المكونات

نقطع لحم الخنزير إلى شرائح طويلة حسب الوصفة. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبداله بالدجاج عرقوب، باليك، مسلوق أو مدخن.



البصل الأحمر أفضل للسلطة لأنه أحلى. اطحنها إلى حلقات نصف رفيعة ثم انقلها إلى وعاء منفصل. أضف البازلاء الحلوة وبراعم القرنفل للنكهة. مزيج الماء الساخن المنقى والخل بنسب متساوية. يُسكب الخليط الناتج فوق البصل ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة.



يقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. نحن نسحق الملفوف المفروم قليلاً بأيدينا لجعله أكثر عصارة.



قشر الفلفل الحلو متعدد الألوان من البذور وقطعه إلى شرائح. من الأفضل استخدام اللون الأحمر أو الأصفر أو لون برتقاليلذلك سوف تبدو السلطة أكثر شهية وأكثر إشراقا.



نقطع الخيار الصغير إلى شرائح. إذا كان جلد الخضار خشنًا، فيجب تقشيره أولاً.



الخطوة 2: الجمع بين جميع المكونات والموسم

الآن بعد أن تم تجهيز كافة المكونات، دعونا نربطها معًا. في وعاء سلطة عميق، اخلطي الخضار المقطعة ولحم الخنزير والبصل الأحمر المصفى من التتبيلة.



أضف البازلاء الخضراء المعلبة.



ملح وفلفل الطبق حسب الرغبة. اغسل الخضر الطازجة واقطعها جيدًا. دعونا إضافته إلى بقية المنتجات. تتبل السلطة بالمايونيز وتخلط.



اختر للوصفة مايونيز عالي الجودةمن شركة مصنعة موثوقة أو قم بإعدادها بنفسك.



الخطوة 3: التقديم

ضعي السلطة في وعاء سلطة جميل وزينيها بالأعشاب. يشمل الطبق الخضروات الطازجة، والذي سيطلق العصير بمرور الوقت، لذلك يجب تقديمه على الفور حتى يبدو الطبق الموجود على الطبق جميلاً من الناحية الجمالية.



بالعافية!