Домашній лимонад з лимона та м'яти. Рецепт лимонаду з лимона та м'яти. М'ятний лимонад із зеленого чаю

Лимонад люблять і дорослі, і діти. У спеку цей прохолодний напійДобре вгамовує спрагу, а в холодну пору року піднімає настрій, нагадуючи про літні сонячні дні. Однак давно відомо, що будь-які газування зовсім не корисні для нашого організму через величезний вміст консервантів і цукру, тому, щоб у майбутньому уникнути проблем зі здоров'ям, краще приготувати лимонад домашній без газу.

У цьому рецепті ми зробимо напій з лимона та м'яти. Приємний смакз ненав'язливою кислинкою освіжає і бадьорить без шкоди та зайвих калорій. Що ж до цукру - за бажанням його порцію завжди можна варіювати.

Інгредієнти:

• лимон – 1 шт. (+ Кілька часточок для подачі напою);
• м'ята – 4-5 гілочок;
• цукор – 5 ст. ложок (або до смаку);
• питна вода- 1 л.

Як зробити напій з лимону

1. М'яту промиваємо водою, струшуємо зайву вологу. Листочки запашної рослини відокремлюємо від стебел, дрібно рубаємо ножем або рвемо руками. За бажанням кілька м'ятних листочків можна залишити цілими для подачі готового напою.
   
2. Лимон розрізаємо навпіл. З кожної половинки вичавлюємо сік, наприклад, скориставшись соковижималкою. У результаті має вийти приблизно 4-5 столових ложок рідини. Цитрусову шкірку, що залишилася, не викидаємо - вона теж знадобиться для виготовлення напою.
   
3. У невелику каструльку викладаємо подрібнене листя м'яти, заливаємо питною водою. Додаємо лимонну шкіркуа потім доводимо суміш до кипіння. Варимо на помірному вогні протягом 2-3 хвилин, після чого прибираємо м'ятно-лимонний відвар із плити.
   
4. Відразу ж додаємо в гарячу рідину цукор.
   
5. Охолодивши до теплого стану, пропускаємо відвар через дрібне сито, позбавляючись від цитрусової шкіркита частинок м'яти.
   
6. У проціджений напій вливаємо сік лимонний, а потім прибираємо практично готовий лимонад в холодильник на 2-3 години.
   
7. Перед подачею в ємність із охолодженим домашнім лимонадом закладаємо кілька скибочок лимона та свіжі листочки м'яти. За бажанням можна додати кубки льоду в келихи.
   
   

Потягуємо напій через трубочку, насолоджуючись цитрусовим ароматомта смаком!

Добре вгамовує спрагу в літню спеку домашній лимонад. Рецепт із лимонів та м'яти не складний для виготовлення в домашніх умовах.

Всім відомо, що газований лимонад, куплений у магазині, не корисний здоров'ю. Тому краще приготувати цей напій самостійно. Будь-якої пори року він зможе не тільки вгамувати спрагу, але й наповнити організм цінними вітамінами.

Напій із приємним не сильно кислим смаком, який бадьорить без шкоди здоров'ю, можна збагатити легкою свіжістюм'яти. Достатньо додати в рідину кілька гілочок цієї рослини.

Рецепт домашнього лимонаду з лимонів та м'яти

Самостійно приготувати вдома цей освіжаючий напій можна у будь-яких кількостях. Процес виготовлення займе близько однієї години а, а результат порадує багатьох.

Лимони вимити під краном за допомогою щітки.

Кількість продуктів:

• фільтрована питна вода - 3 літри;
• лимон- 3 великі плоди;
• цукровий пісок - 400 грам;
• молоді гілочки м'яти, рубані з листям - 100 грам.

Крок 1. Підготовка необхідних інгредієнтів:

Крок 2. Виготовлення напою:

• вичавити з підготовлених лимонів сік. Щоб сік краще відокремлювався, плоди можна залити на 20 хвилин окропом. З 3 великих лимонів виходить 250 мл соку;
• приготувати сироп для майбутнього напою – закип'ятити 1 літр води та розчинити в ній цукор, постійно помішуючи;
• змішати в неокислюваній ємності (Для лимонаду краще взяти скляний глечик) остиглий до кімнатної температурисироп, вичавлений лимонний сік, невикористану воду і підготовлену м'яту;
• прибрати отриманий лимонад з м'ятою в холодильник, щоб він настоявся протягом кількох годин;
• подають лимонад у келихах, прикрашених листочком м'яти та лимонною часточкою. У них можна покласти кубики льоду та соломинки.

Як підвищити якість лимонаду

Домашній лимонад з лимонів та м'яти, створений по даному рецепту, корисніше готувати з використанням відфільтрованої або бутильованої питної води. Рідина не повинна містити сіль, ароматизатори та підсилювачі смаку. Тому мінеральна вода для рецепту не підходить.

За бажанням, керуючись особистим смаком, можна в рецепт додавати лайм(він посилить кислоту), апельсин або мандарин(Вони додадуть своєрідну солодощі напою).

Лимонад в домашніх умовах можна готувати не тільки зі свіжим соком цитрусу, але і використовувати м'якоть і цедру плода. Ці натуральні добавкипосилять аромат освіжаючого напою.

Тим, хто хоче надати тонкого запаху лимонаду, достатньо покласти в нього кілька знятих лимонних шкірок. Але багато господинь прагнуть посилити смак та аромат напою. Для цього вони натирають на тертці плоди цілком, додають отриману масу потовчену в ступі м'яту, цукор, перемішують і вливають воду.

Декілька секретів у приготуванні домашнього лимонаду

• Щоб приготувати одразу велика кількістьнапою, потрібно заготовити заздалегідь йому масу-основу.Вона є нерозбавлені водою подрібнені цитрусові плодизмішані з цукром і м'ятою.
• Інший спосіб приготування основи: у глечик із напоєм додатково покласти шматочки фруктів і поставити його в холодильник настоюватися. Після цього лимонад можна розбавити питною водою у співвідношенні 1:1.

Напій, який завжди буде доречним на столі в літню спеку – це домашній лимонад. Рецепт із лимонів та м'яти, напевно, знають у кожній родині. Але описані вище способи приготування допоможуть приготувати освіжаючий якісний напій.

Газованим домашній лимонад, звісно, ​​не буде.Але він сподобається найвибагливішим цінителям освіжаючих напоїв, бо з чудово вгамовує спрагу без шкоди здоров'ю. Він здатний підняти настрій та зміцнити імунну систему.

Якщо немає побоювання за своє горло чи недавніх простудних захворювань, то його бажано вживати з холодильника, додавши в рідину шматочки льоду. Цукор можна класти на власний смак.

Лимонад має низку корисних властивостей для організму. Він здатний знизити вагу, видалити шлаки та токсини з органів та тканин, покращує колір обличчя, поступово омолоджуючи її.

Мохіто – є дуже модним напоєм, відмінно освіжаючим у спеку та приємним на смак. Найчастіше в кафе та ресторанах він коштує чималих грошей, що змушує вчитися готувати його в домашніх умовах. Насправді, приготувати освіжаючий напій із лимона та м'яти зовсім нескладно, навіть цікаво. М'ята містить у собі ефірні олії, які надають улюбленому напою освіжаючі нотки Крім того, ця ароматна трава здатна підняти настрій та покращити роботу мозку. Ті, хто одного разу куштував такий коктейль, погодяться, що він просто ідеальний після спеки на вулиці.

Це просто межа мрій для літньої пори. Згадавши, що у складі виключно натуральні компоненти, рецепти коктейлю стають ще більш затребуваними та актуальними. Пропонуємо вам приготувати найсмачніший напійякий чудово освіжить вас і подарує масу приємних емоцій.

Освіжаючий лимонно-м'ятний напій

Інгредієнти:

• м'ята – 3 гілочки
• лимон - 0,5 шт.
• цукор коричневий – 1 ч. ложка
• тонік або содова – 0,5 склянки
• лід – 1 ст. ложка

Витискаємо з лимона сік, додаємо коричневий цукор, додаємо м'яту, яку попередньо треба розім'яти вилкою або ложкою. Потім вливаємо тонік і додаємо лід.
Якщо напій готується на свято або вечірку для дорослих, можна додати пару ложок світлого ромута отримати класичний алкогольний мохіто. Можна навіть додати просту горілку, смак буде трохи відрізнятися, але буде дуже гідним.

М'ятний напій з лимоном та імбиром

Цей напій не лише освіжить, а й допоможе у боротьбі із зайвими кілограмами, оскільки його складові є потужними жироспалювачами.

Візьміть:

• мінеральна вода – 100 мл
• лимон -2 кружечки
• м'ята – 3 гілочки
• імбир свіжий – 3 см
• вода – 100 мл

Проварюємо протягом 5 хвилин тертий імбир у воді, охолоджуємо та додаємо мінеральну воду, вичавлений лимонний сік і подрібнену м'яту. Якщо готуємо засіб для схуднення, цукор не використовуємо. В іншому випадку можна підсолодити напій 1 ложечкою. Газовану воду використовуємо тільки, якщо напій готується для дорослих і не худнуть.

Молочний м'ятно-лимонний коктейль

Цей рецепт є новинкою у приготуванні м'ятних коктейлів. Цілком можливо, ви будете здивовані та вражені приголомшливим результатом. Не бійтеся експериментів, сміливо спробуйте!

Необхідні продукти:

• молоко – 100 мл
• йогурт натуральний – 100 мл
• лід – 10 г
• м'ята – 15 г
• сік лимонний – 2 ст. ложки
• цукор – 1 ч. ложка

Змішуємо листочки м'яти з цукром, додаємо ложку води і кип'ятимо протягом 1 хвилини. Потім одержаний сироп охолоджуємо, проціджуємо і збиваємо на блендері з лимонним соком, молоко і йогурт. Подаємо коктейль з льодом, прикрасивши свіжими листочками м'яти.

Цитрусовий напій з м'ятою

Цей напій – джерело вітамінів і ще один смачний спосібскинути вагу. Чудовий ароматцитрусових разом із освіжаючою м'ятою творять дива. Напій має тонкий та дуже гармонійний смак.

• апельсин – 1 кружечок
• грейпфрутовий сік- 50 мл
• м'ята – 5 г
• вода – 200 мл
• імбир – щіпка
• лимон – 2 кружечки
• кориця - 1 щіпка

Злегка товчемо м'яту, додаємо кружальця лимона і апельсина, а також грейпфрутовий сік і чисту воду. Добре все перемішуємо і приправляємо імбиром та корицею, які додадуть напою ще більший аромат. П'ємо напій одразу після приготування. З метою позбутися зайвої вагивживаємо коктейль перед їжею 2-3 десь у день.

Найкращим порятунком від спраги спекотним літнім днем ​​може бути лише гарний прохолодний напій. А якщо поряд немає магазину, то не варто зневірятися. Можна самому приготувати чудовий домашній лимонад із лимона.

З історії напоїв

Лимонад вперше з'явився у Франції з легкої рукиодного з підданих короля Людовіка 1. Його винахід можна зарахувати до розряду випадкових подій. Помилка одного з придворних могла коштувати йому життя, але напій, як не дивно, сподобався імператору. З того часу його почали готувати у кожному будинку. У перекладі з англійської його назва означає «лимонізований». Справді, у роки зазвичай готували домашній лимонад з лимона. Як правило, потрібний був його сік. Процес не вимагав температурної обробки та особливих умоввиготовлення. Саме цією простотою він і підкуповував обивателів. Для того щоб приготувати домашній лимонад із лимона, не треба довго чекати або виконувати якісь складні операції. Достатньо приготувати вихідні компоненти і можна приступати до роботи. Потрібна лише склянка цукру, 6 свіжих лимонів та півтора літра води.

Послідовність дій:

1. З плодів вичавити сік. Для цього їх спочатку потрібно трохи розім'яти, а потім, розрізавши навпіл, міцно стиснути руками. Повинно вийти приблизно 200-250 мл ароматної рідини.
2. Всі інгредієнти зібрати в одній ємності і добре розмішати до повного розчинення.
3. Охолодити.

Такий напій зазвичай вживають холодним. Для цього не обов'язково тримати його у холодильнику. Можна просто скористатися шматочками льоду.

Додатковий аромат

Після того як люди навчилися робити домашній лимонад із лимона, вони стали експериментувати з ароматами. Виявилося, що солодощі напою можна надати не лише за рахунок цукру. З цим завданням цілком може впоратися натуральний бджолиний мед. До того ж він надає прохолодному напою приємного присмаку та аромату. Співвідношення компонентів має бути наступним: 2 лимони, півлітра води та третина склянки меду.

Технологія процесу мало чим відрізняється від попереднього варіанта:

1. Віджати із лимонів сік.
2. Змішати його із водою.
3. Додати мед та ретельно перемішати отриманий склад.
4. У високу склянку покласти тонкий шматочок лимона і кілька кубиків льоду.
5. Зверху залити приготовлену рідину.

Отриманий напій не тільки чудово охолоджує у спеку, а й сприятливо впливає на горло, запобігаючи виникненню застуди. У цьому – безперечна заслуга меду, який виступає не лише у ролі ароматизатора, а й легкого профілактичного засобу.

Цитрусовий напій

Згодом людям захотілося дещо урізноманітнити звичний смак, і вони навчилися робити домашній лимонад з апельсинів та лимонів. Таке поєднання виявилося дуже вдалим, і рецепт багатьом припав до смаку. Для такого напою необхідно мати по 500 мілілітрів соку лимона та апельсина, 300 грам цукру та трохи мінеральної води.

У наші дні приготувати такий напій можна за кілька етапів:

1. Вичавити сік з свіжих плодівапельсину.
2. Виконати те саме з лимонами.
3. З'єднати обидва соки разом.
4. Додати|добавляти| цукор.
5. Каструлю з одержаною сумішшю поставити на вогонь і довести до кипіння. Це потрібно для того, щоб цукор розчинився повністю.
6. Додати|добавляти| мінеральну воду. Ось і все. Напій готовий.

За бажанням замість мінералки можна використовувати звичайну воду, газовану за допомогою сифона. Так можна досягти більшого освіжаючого ефекту. Крім того, шиплячі бульбашки в склянці роблять домашній лимонад з апельсинів та лимонів більш привабливим.

М'ята свіжість

У природі існує багато трав, які здатні не лише змінити смак готового продукту, але і наділити його особливими властивостями. Додаткову свіжість можна надати за рахунок листя м'яти. Вона створює в роті ефект прохолоди та легкого «протягу». Це дуже приємно, особливо тоді, коли на вулиці спекотно і хочеться відчути натуральний холод. У цьому випадку можна спробувати зробити домашній лимонад із м'ятою та лимоном. Компоненти будуть потрібні майже ті ж: для 3 великих лимонів треба взяти 1 ½ склянки цукрового піску, 3 літри води та ½ склянки м'яти.

Процес приготування буде наступним:

1. Лимони вимити, обсушити, а потім очистити, зрізавши цедру та видаливши білі сполучні тканини разом зі стінками.
2. Вичавити із цитрусів сік. Його має вийти не менше 1 склянки.
3. Приготувати звичайний сироп, нагріваючи цукор із водою у співвідношенні 1,5:1.
4. Помістити всі компоненти у скляну ємність та поставити її в холодильник. Там домашній лимонад із м'ятою та лимоном повинен не тільки охолонути, а й трохи настоятися.

Подавати такий напій треба лише у холодному вигляді. У крайньому випадку можна додати кригу.

Різноманітність варіантів

Смачний лимонад із лимона в домашніх умовах можна готувати різними способами. Якщо часу немає і треба швидко отримати бажаний результат, то краще чинити так:

1. Воду з'єднати з цукром і добре струшувати, доки зникнуть його кристалики.
2. Пляшку з розчином покласти в морозильну камеруна 15-20 хвилин. Довше тримати не варто, щоб тара не луснула.
3. З лимонів у будь-який спосіб витягти сік. Це можна зробити руками або вдатися до допомоги техніки.
4. З'єднати в глечику обидві рідини.

Пити таку суміш краще з високих склянок, заповнених на одну третину колотою льодом. Це робиться для того, щоб напій якомога довше залишався холодним. У руках він, зазвичай, швидко нагрівається і втрачає як смак, і своє основне призначення. Тим, хто любить нестандартні аромати, можна запропонувати перед охолодженням додати до лимонаду трохи порошку кориці. Тут головне – вгадати з кількістю, щоб оновлений склад не вийшов надто гірким.

Насичений смак

Займатися в домашніх умовах приготуванням напоїв не так складно, як здається на перший погляд. Робота йде швидше, якщо під руками є потрібне обладнання. Воно обов'язково знадобиться тому, хто захоче дізнатися, як зробити домашній лимонад із лимонів на велику компанію. Наприклад, вдома очікується багато гостей, а тому до столу потрібно приготувати новий прохолодний напій. Витиснути руками сік із двох десятків лимонів – справа нелегка. Ось саме тут на допомогу приходить техніка для кухні. Є дуже простий варіант, який багатьом сподобається. Для нього треба лише з розрахунку на три лимончики взяти 100-120 г цукру і 1,2 літра води.

Все робиться за лічені хвилини:

1. Спочатку потрібно вимити цитруси, розрізати їх на дві частини та вийняти насіння.
2. У чашу блендера скласти всі інгредієнти та додати трохи льоду.
3. За пару хвилин на високій швидкості перетворити вміст на однорідну масу.
4. Суміш процідити.

Готовий напій можна сміливо нести на стіл.

Освіжаючий напій з лимона та м'яти не тільки дарує радість смаку і дозволяє вгамувати спрагу, а й загалом позитивно впливає на організм. Цитрусовий настій дарує енергію на весь день і містить багато вітаміну C. Головна перевага лимонаду полягає в тому, що він дозволяє знизити вагу, а також звільняє організм від шлаків і токсинів, покращує колір шкіри, омолоджує її зсередини.

Користь основних компонентів напоїв на основі лимона та м'яти

Цитрус, що входить до складу освіжаючого напою, дозволяє підвищити імунітет та очистити кров, що сприятливо впливає на шлунково-кишковий трактмістить антиоксиданти, допомагає знизити температуру при грипі або застуді. У лимоні міститься багато вітамінів C, B, фосфору, вуглеводів та невелика кількістьпротеїнів.

М'ята відома своїми болезаспокійливими, заспокійливими та протизапальними властивостями. Вона сприятливо впливає на травлення, а саме покращує апетит, пригнічує нудоту, печію. Також м'ята широко використовується для приготування напоїв для схуднення, адже вона притуплює почуття голоду.

Огірок на 90 відсотків складається з корисного для організму соку і на 10 відсотків - з клітковини, яка позитивно впливає на травлення та надає позитивний впливна кишківник.

Імбир, навпаки, приводить шлунково-кишковий тракт у тонус і прискорює процеси, що відбуваються в ньому, що сприяє схуднення. Корінь цієї рослини містить багато вітамінів групи B, C, заліза, цинку, магнію, калію та інших мікроелементів. Також він має загальнозміцнюючу дію на людський організм. Напій з імбиру, лимона та м'яти не тільки чинить охолодну та тонізуючу дію, але й звільняє організм від шлаків та токсинів, прискорює обмін речовин.

Вживаючи освіжаючі напої, виготовлені з перерахованих вище компонентів у різний спосібі в різних пропорціях, можна не тільки насолоджуватися чарами смаку і втамовувати спрагу, але й піклуватися про свій організм, скидати зайві кілограми. У боротьбі з зайвою вагоюособливо ефективний напій з імбиру, лимона, огірка та м'яти.

Також можна приготувати дитячі напої, в яких будуть присутні лише натуральні компоненти. Наприклад, це може бути напій з лимона та м'яти, рецепт якого представлений нижче.

Як приготувати напій з м'яти та лимону:

1. У каструлю налити 3 літри води, додати м'яту (цілком), закип'ятити. Залишити остуджуватися.
2. Цілі лимони залити окропом на п'ять хвилин|мінути|. Після вимити цитруси, забрати хвостики. Разом із шкіркою нарізати їх на шматки, прибравши кісточки.
3. Нарізані лимони, цукор та мед за допомогою блендера довести до стану кашки.
4. Отриману суміш викласти у скляну трилітрову банкуі залити остудженою до 40 градусів водою з м'ятою (гілки потрібно дістати). Залишити напій з лимона та м'яти в холодильнику до ранку. Перед вживанням процідити. Пити в охолодженому вигляді.

Інгредієнти для однієї порції:

• вода газована;
• лимон – половинка;
• цукор - 2 чайні ложки;
• м'ята свіжа - 1 гілочка;

1. Висипати на дно склянки цукру.
2. Заповнити склянку кубиками льоду.
3. Додати сік половини лимона та гілочку м'яти.
4. Долити у склянку газовану воду. Прикрасити м'ятою та часточкою лимона.

Бажаючи скинути кілька зайвих кілограмів, можна вживати цей напій з м'яти та лимона для схуднення.

1. Закип'ятити два літри води, трохи остудити.
2. Видавити сік із цитрусів та влити його в кип'ячену воду.
3. Всипати половину цукру і добре перемішати до повного розчинення.
4. Подрібнити м'яту, розтерти з цукром, що залишився і додати в лимонад. Добре перемішати.
5. Дати настоятись протягом 15-20 хвилин. Потім процідити та остудити.
6. Налити готовий напійу склянку, додати лід і прикрасити цілими листочками м'яти.

• лимон – 1 штука;
• мед – 1 столова ложка;
• корінь імбиру - шматочок завдовжки 2 сантиметри;
• м'ята – невеликий пучок.

1. Нарізати імбир тонкими слайсами.
2. Лимон порізати кружальцями.
3. Закип'ятити півтора літри води. Чи не знімаючи з вогню, додати імбир. Варити протягом 10 хвилин.
4. Додати нарізаний лимон, мед та м'яту. Довести до кипіння і відставити убік, накривши кришкою.
5. За півгодини напій процідити. Перед вживанням його рекомендується охолодити.

1. Покласти в заварник чайні пакетики, м'яту, імбир та цедру лимона.
2. Залити півтора літри окропу.
3. Після заварювання дістати пакетики із чаєм. Додати цукор та сік цитрусу за смаком.
4. Остудити до кімнатної температури, вийняти імбир, м'яту та цедру лимона. Поставити напій у холодильник.
5. Подавати напій з імбиру, лимона та м'яти з льодом та скибочкою цитрусу.

1. Очищений огірок нарізати тонкими слайсами.
2. Лимон порізати кружальцями.
3. У глечик скласти всі компоненти, додати два літри холодної водиі поставити на ніч у холодильник. З ранку процідити. Напій з огірка, лимона та м'яти з імбиром рекомендується вживати в охолодженому вигляді.

• корінь імбиру - шматочок завдовжки 3 сантиметри;
• листя м'яти свіже – 12 штук;
• лимон – 1 штука;
• огірок – 1 штука;

1. Дрібно натерти імбир, покласти в банку зі скла.
2. Додати м'яту та сік половини лимона.
3. Залити одним літром окропу і залишити на 20 хвилин.
4. Процідити настій.
5. Очищений огірок порізати на кружечки і покласти на дно глечика.
6. Лимон, що залишився, порізати часточками і додати до огірка.
7. Залити огірок та цитрус імбирним настоєм та відправити в холодильник.
8. Через дві години напій потрібно процідити.
9. Подавати в склянках, прикрасивши часточкою лимона та листям м'яти. Можна додати мед за смаком.

Напій з лимона і м'яти не тільки чудово освіжає і вгамовує спрагу, але й позитивно впливає на весь організм, тонізує і очищає його. При додаванні в цитрусово-м'ятний настій кореня імбиру та огірка вийде засіб, який допоможе скинути зайві кілограми. Лимонад домашнього приготуваннядуже подобається дітям. А його натуральний складвигідно відрізняє цей напій від солодкого газуваннячи магазинних соків.