ข้าวฟ่างและโจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า ข้าวฟ่างและโจ๊กข้าวในหม้อหุงข้าว Polaris

ต้องการเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวันหรือไม่? จากนั้นคุณต้องรวมโจ๊กไว้ในเมนูอาหารเช้าของคุณ อาหารนี้มีเสริม คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและองค์ประกอบขนาดเล็ก ทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่ถ้าเราพูดถึงโจ๊กข้างล่าง ชื่อเดิม“มิตรภาพ” ประโยชน์ของมันนั้นยิ่งใหญ่เป็นสองเท่าเพราะอาหารจานนี้รวมธัญพืชสองประเภทเข้าด้วยกัน - ข้าวและลูกเดือย ยอดนิยมเกี่ยวกับสุขภาพจะบอกวิธีเตรียมโจ๊กนม Druzhba ในหม้อหุงช้าในเตาอบและบนเตา

หลักการทำอาหารเบื้องต้น

เนื่องจากเราจะพูดถึง ธัญพืชที่แตกต่างกันเมื่อนำมารวมกันก็จำเป็นต้องทำงานร่วมกับพวกเขาอย่างถูกต้อง มิฉะนั้นโจ๊กจะไม่นุ่มและนุ่ม มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการเกี่ยวกับการประมวลผล:

1. ข้าวฟ่างใช้เวลาปรุงนานกว่าข้าว

2. ข้าวฟ่างธัญพืชจำเป็นไม่เพียง แต่ต้องล้างเท่านั้น แต่ยังต้องลวกด้วยน้ำเดือดด้วยเพื่อไม่ให้ขม

ถ้าคุณทำอาหาร โจ๊กอร่อยในหม้อหุงช้าจากนั้นก็สามารถปรุงซีเรียลทั้งสองเข้าด้วยกันได้ เนื่องจากแรงดันสูง ทำให้เมล็ดธัญพืชทั้งหมดสามารถต้มได้ค่อนข้างดี ในกรณีอื่น ๆ คุณจะต้องปรุงอาหารในสองขั้นตอน - ขั้นแรกให้ต้มข้าวฟ่างในน้ำสักพักและหลังจากต้มครึ่งหนึ่งแล้วจึงเติมข้าวและนมลงไป แม้ว่าเมื่อคุณดูสูตรอาหารแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวเอง เรามาดูวิธีการเตรียมโจ๊กข้าวฟ่างนมอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้าในเตาอบและบนเตา

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" กับนมในหม้อหุงช้า - สัดส่วน, เวลาทำอาหาร, เวลาแช่

วัตถุดิบ: สำหรับเตรียมอาหารรัสเซียตาม สูตรคลาสสิกใช้ข้าวและลูกเดือยในปริมาณเท่ากัน - อย่างละ 60 กรัม คุณจะต้องมีนมหนึ่งลิตรและเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารให้ใช้เกลือ (เหน็บแนม) และน้ำตาล - อย่างน้อย 1.5 ช้อนโต๊ะ (เป็นไปได้มากกว่านั้น) คุณต้องมีเนย 60 กรัม

เราล้างซีเรียลแยกกัน - ข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกว่าคุณจะแน่ใจว่าน้ำใส ล้างลูกเดือยในน้ำ 3-4 น้ำ จากนั้นเทน้ำเดือดสักครู่หรือสองนาทีเพื่อให้ความขมโดยธรรมชาติของมันหายไป ใส่ส่วนผสมซีเรียลลงในหม้อหุงช้า เราเคลือบด้านข้างด้วยเนยชิ้นหนึ่งแล้วทิ้งเนยไว้ข้างใน เพิ่มปริมาณนมเกลือและน้ำตาลทั้งหมด ปิดฝาตัวเครื่อง ตอนนี้เรามาตัดสินใจเลือกโหมดกัน โมเดลส่วนใหญ่จะมีโปรแกรมชื่อ “Milk Porridge” หากคุณมีให้เปิดใช้งาน ถ้าไม่ ให้เลือกอันอื่น เช่น “ข้าว” ไม่แนะนำให้เปิดฝาแม้ว่าจะปรุงอาหารต่อไปอีก 20 นาทีแล้วก็ตาม ควรเคี่ยวซีเรียลในที่อุ่น

โจ๊กนม Druzhba บนเตา

สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้รับ multicooker คุณสามารถปรุงอาหารได้ รักษาสุขภาพบนเตา ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างตามคำแนะนำ แต่ก่อนอื่นมาเตรียมตัวกันก่อน วัตถุดิบ- คุณจะต้องมีข้าวและลูกเดือยอย่างละหนึ่งในสามของแก้ว ใช้น้ำ 600 มล. และนม 1 ลิตร คุณจะต้องมีน้ำตาลทรายอย่างน้อย 1.5 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย คุณต้องมีเนยแน่นอน - 70 กรัม

เราล้างเมล็ดโดยไม่ผสมให้เข้ากัน วางลูกเดือยลงในน้ำเดือด รอสองนาที แล้วสะเด็ดน้ำ วางหม้อน้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม เราส่งลูกเดือยไปที่นั่น ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 12 นาที ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ งานของเราคือการทำให้ลูกเดือยมีสภาพกึ่งนิ่ม จากนั้นระบายของเหลวผ่านตะแกรง เทนมร้อนลงในกระทะ เติมเกลือและน้ำตาล และซีเรียลทั้งสองประเภทตามรสนิยมของคุณ

ปรุงโจ๊ก "มิตรภาพ" เป็นเวลา 25 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากปิดเตาแล้วให้เติมน้ำมันลงในจานที่เสร็จแล้วปิดฝากระทะให้แน่นแล้วพันด้วยผ้าขนหนู การใส่โจ๊กเป็นอย่างมาก กระบวนการที่สำคัญเป็นเวลานี้เองที่เมล็ดข้าวเปิดออกเต็มที่และให้รสชาติของนม ส่ง รักษานมเป็นไปได้ 20 นาทีหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ข้าวต้ม "มิตรภาพ" ในเตาอบกับนม

วิธีปรุงโจ๊กแสนอร่อยในเตาอบ? เราจะบอกคุณตอนนี้มันง่ายมาก วัตถุดิบ– ข้าวและลูกเดือย – อย่างละ 70 กรัม, น้ำ – 600 มล., นม – ลิตร, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, เกลือ, เนย – 70 กรัม

ล้างข้าว 4-5 ครั้งเท น้ำร้อนและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกัน ให้ล้างลูกเดือย ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วล้างอีกครั้ง วางลูกเดือยลงในน้ำเดือดในกระทะโดยไม่ต้องเติมเกลือหรือน้ำตาล ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ข้าวลงไป ปรุงซีเรียลทั้งสองเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำ.

ในการปรุงโจ๊กในเตาอบควรใช้จานดินเผาจะดีกว่า หม้อควรมีขนาดใหญ่พอที่จะใส่ซีเรียลและนมหนึ่งลิตรได้ ทาน้ำมันด้านในภาชนะแล้วทิ้งชิ้นส่วนไว้ในหม้อ เทนมร้อนลงไปซึ่งน้ำตาลและเกลือละลาย ใส่ข้าวฟ่างกึ่งสำเร็จรูปและข้าวไว้ข้างใน เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางบนชั้นวางตรงกลาง หม้อดิน- หลนโจ๊ก "มิตรภาพ" ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที จานพร้อมแล้ว!

คุณสามารถปรุงรสโจ๊กด้วยผลไม้เบอร์รี่ผลไม้แห้งแยมแยมโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมหรือน้ำผึ้งพร้อมถั่วหรือแม้แต่นมข้น - ที่นี่แม่บ้านแต่ละคนเลือกสิ่งที่ครอบครัวของเธอชอบด้วยตัวเอง เราได้นำเสนอวิธีการปรุงโจ๊กตามสูตรคลาสสิกให้กับคุณเท่านั้น

แน่นอนวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้คือในหม้อหุงช้าเพราะจากนั้นหน่วยจะควบคุมกระบวนการอย่างสมบูรณ์ แต่โดยทั่วไปแล้วชาวรัสเซียปรุงโจ๊กในเตาอบซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงอร่อยเป็นพิเศษ ลองด้วย วิธีการที่แตกต่างกันการทำอาหารคุณอาจชอบวิธีหนึ่ง หรือบางทีคุณอาจค้นพบวิธีการเตรียมโจ๊ก “มิตรภาพ” ของคุณเอง สร้างสรรค์ขึ้นมาเอง สูตรลายเซ็นใครจะรู้?

ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่าการทำอาหารเอง โจ๊กปกติ(ไม่ว่าจะเป็นบนน้ำหรือนม) แต่ไม่ใช่ ไม่ใช่ทุกคน และมันก็ไม่ได้อร่อยเสมอไป และบ่อยครั้งที่มันไหม้ด้วย แต่นี่คือถ้าคุณปรุงโจ๊กในกระทะบนเตา แต่เมื่อใช้ multicooker สิ่งต่างๆจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โจ๊กข้าวและลูกเดือยที่พบมากที่สุดในหม้อหุงช้ามักจะออกมานุ่มและอร่อยมากเสมอ เนื่องจากในเครื่องอัจฉริยะนี้ มันไม่ได้สุกมากเท่าที่เคี่ยว อุณหภูมิที่แน่นอน- ไม่จำเป็นต้องยืนใกล้กระทะและเฝ้าดูเพื่อไม่ให้โจ๊ก (โดยเฉพาะถ้าปรุงด้วยนม) จะไม่คลานออกจากภาชนะและไหม้ ดังนั้น หากคุณมีเตาที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ในบ้านของคุณ อย่าลืมใช้มันสำหรับทำโจ๊กเป็นอย่างน้อย คุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับโจ๊กหลายมื้อ

ข้าวฟ่าง - 1/3 หลายถ้วย;
- ข้าว - 2/3 หลายถ้วย;
- น้ำตาล (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง) - ช้อนโต๊ะกอง;
- เกลือแกง - ช้อนกาแฟ
- เนย - 50 กรัม
- นม (สดหรือต้ม) และน้ำ - แก้วละ 2 แก้ว

เวลาปรุงโจ๊กคือประมาณ 50 นาที

วิธีการปรุงข้าวและโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้า

ล้างซีเรียลทั้งสอง (ผสมกัน) ในน้ำประปาหลาย ๆ อันแล้ววางในตะแกรง คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงโดยมีฝาปิดไว้ (ซึ่งจะช่วยล้างซีเรียลได้ดียิ่งขึ้นและมีเวลานึ่งเล็กน้อย) เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามหลายเมนู พร้อมด้วยน้ำตาลและเกลือ

เทส่วนผสมนมและน้ำร้อน (ไม่จำเป็น) ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่เนยลงไป

ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ตั้งโหมดเป็น “โจ๊กนม” และตั้งเวลาไว้ 35 นาที (หรือ 40)

กดปุ่ม "Start" แล้วคุณสามารถทำสิ่งอื่นได้อย่างปลอดภัย โดยลืมเรื่องโจ๊กไปได้เลย จนกว่าอุปกรณ์อัจฉริยะจะแจ้งให้คุณทราบว่าพร้อมแล้ว หลังจากสิ้นสุดเวลาที่กำหนดอย่ารีบเปิด multicooker ปล่อยให้โจ๊กต้มประมาณ 10-15 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเลือกเสริมโจ๊กด้วยผลไม้แห้งหรือ แอปเปิ้ลสด, ลูกแพร์, ลูกพีช, แอปริคอต, ผลไม้หวาน - สิ่งนี้จะทำให้ดูน่าดึงดูดและอร่อยยิ่งขึ้น

น่าทาน!

โจ๊กลูกเดือยเตรียมจากลูกเดือยซึ่งในทางกลับกัน ทำจากลูกเดือย- ข้าวฟ่างไม่เหมือนกับธัญพืชอื่น ๆ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- มันมีเพียงพอ จำนวนมาก ไขมันพืชซึ่งออกซิไดซ์ระหว่างการเก็บรักษา จานที่ทำจากธัญพืชดังกล่าวได้ กลิ่นเหม็นและรสหืน

โจ๊กลูกเดือยมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ- มันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต (มากถึง 70%), โปรตีน (มากถึง 15%), วิตามินบี, ไมโคร- และองค์ประกอบมาโคร แนะนำให้ใช้โจ๊กข้าวฟ่างสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ข้าวต้มช่วยเพิ่มความแข็งแรงและสุขภาพ เฉพาะผู้ที่มีปัญหากับโจ๊กลูกเดือยเท่านั้นที่ควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังและไม่ใช้ในทางที่ผิด ปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระ,ลดความเป็นกรดได้ดีเช่นเดียวกับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์

โจ๊กลูกเดือยจัดทำในหม้อหุงช้าโดยใช้น้ำและนม อาหารที่ทำจากลูกเดือยที่พบบ่อยที่สุดคือ โจ๊กฟักทอง- อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำโจ๊กลูกเดือยได้ด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น ผักย่าง นมเปรี้ยว เห็ด หรือเนื้อสัตว์

เราจะบอกวิธีปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้าตามกฎทั้งหมดเปิดเผยความลับในการทำอาหารและแบ่งปัน สูตรดั้งเดิม- เพิ่มอาหารลูกเดือยลงในอาหารของคุณ มันจะมีความหลากหลายและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

โจ๊กข้าวฟ่างหลวมกับนมหรือน้ำในหม้อหุงช้า

รูปภาพหมายเลข 1 สูตรโจ๊กข้าวฟ่างร่วนกับนมในหม้อหุงช้า

เพื่อให้โจ๊กข้าวฟ่างออกมาดีขั้นแรกให้ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำจากนั้นจึงเติมนมหรือเนยแล้วนำไประเหยในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน วิธีนี้รับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมโจ๊กจะร่วนและอร่อย แต่ใช้เวลานานและไม่เหมาะสำหรับทุกคน ผู้เล่นหลายคนมาช่วยเหลือ ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์นี้โจ๊กลูกเดือยก็ไม่เลวร้ายไปกว่าเตาอบรัสเซียแบบเก่า ในขณะเดียวกันก็ต้องใช้แรงงานและความเอาใจใส่ขั้นต่ำจากพนักงานต้อนรับ

ส่วนผสมของสูตร:

• ข้าวฟ่าง 1 ถ้วย
• น้ำหรือนม 4 ถ้วย
• เนย 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้าพร้อมนม:

1. จัดเรียงลูกเดือย ขจัดเศษและเมล็ดสีเข้มออก แล้วล้างออก น้ำไหล- สุดท้ายลวกด้วยน้ำเดือด
2. โอนซีเรียลลงในชามหลายเมนู เติมน้ำเกลือ นม หรือส่วนผสมของน้ำกับนม ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" หรือ "ครูปา"ขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ ปรุงจนสัญญาณ
3. เพิ่มเนยลงในโจ๊ก ปิดฝาแล้วปล่อยให้อยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 15-30 นาที.

วิธีการเสิร์ฟ:โจ๊กร่วนจะกลายเป็น กับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และ ผลิตภัณฑ์ปลา. สามารถเสิร์ฟพร้อมกับ ผักสด เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่และผลไม้โรย น้ำตาลผงหรือเล็ก น้ำตาลทราย. โจ๊กถือบวชบนผืนน้ำจะกระจายโต๊ะในช่วงเข้าพรรษา

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

รูปภาพหมายเลข 2 สูตรโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ทุกคนเคยลองโจ๊กฟักทองกับเมล็ดลูกเดือยอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต สีสดใส แดดจัด อร่อยจนเหลือเชื่อ โจ๊กเพื่อสุขภาพจะปรากฏบ่อยขึ้นในตัวคุณ อาหารประจำวันหากคุณเชี่ยวชาญในการเตรียมมันในหม้อหุงช้า รวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสมของสูตร:

• ฟักทอง 500 ก.
• ข้าวฟ่าง 1 ถ้วย
• น้ำ 2 แก้ว
• นม 2-3 ถ้วย
• เนย 50 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
• อบเชย 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า:

1. เรียงลูกเดือยแล้วล้างในน้ำไหล เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความขมขื่นหายไป
2. ปอกฟักทองออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
3. ใส่ฟักทองและซีเรียลลงในชามหลายเมนู เทนมและน้ำ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเนยครึ่งหนึ่ง ปิดฝา. ตั้งค่าโหมดขึ้นอยู่กับยี่ห้อของ multicooker: Moulinex - "โจ๊กนม", Philips - "ข้าว / บัควีท", Redmond - "โจ๊กทำอาหาร", Polaris - "Grain", Panasonic - "Porridge" เวลา – 30 นาที.
4. หลังจากรอสัญญาณแล้วให้วางโจ๊กไว้ อีก 30 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา จากนั้นใส่เนยและอบเชยที่เหลือ ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ

วิธีการเสิร์ฟ: ข้าวต้มพร้อมสามารถ เสิร์ฟพร้อมลูกเกด,กับแอปริคอตแห้ง,ถั่ว,ทอด เมล็ดฟักทอง,เทแยมหรือน้ำเชื่อม

โจ๊กข้าวฟ่างแบบลีนในหม้อหุงช้าพร้อมเชอร์รี่

ภาพถ่ายหมายเลข 3 สูตรโจ๊กข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า

ข้าวต้มเป็นสิ่งจำเป็น ที่มีอยู่ในอาหารของเด็ก- หากลูกของคุณไม่ชอบโจ๊กข้าวฟ่างธรรมดา ให้เตรียมข้าวและโจ๊กข้าวฟ่างด้วยเชอร์รี่ ลูกเกด หรือแอปริคอตแห้ง โจ๊กนมที่นึ่งในหม้อหุงช้าดูเหมือนของหวานมากกว่าโจ๊ก เด็ก ๆ จะรักมัน!

ส่วนผสมของสูตร:

• ข้าวฟ่าง 1/2 ถ้วย
• ข้าวกลม 1/2 ถ้วย
• นม 4 ถ้วย
• เชอร์รี่สด (แช่แข็ง) 300 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เนย 30 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

สูตรการทำโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้า:

1. ล้างข้าวแช่ไว้ น้ำเย็น- ล้างลูกเดือยด้วยน้ำเย็นก่อนแล้วจึงล้างด้วยน้ำร้อน
2. ล้างเชอร์รี่และเอาหลุมออก
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมดที่ออกแบบมาสำหรับการทำอาหารประเภทซีเรียล ผู้เล่นหลายคนจะเลือกเวลาเองขึ้นอยู่กับโปรแกรมที่ตั้งโปรแกรมไว้ ให้ฉันโจ๊กบ้าง ทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาทีจากนั้นจึงเสิร์ฟ

โจ๊กลูกเดือยแสนอร่อยพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า

รูปภาพหมายเลข 4 สูตรโจ๊กลูกเดือยกับเนื้อในหม้อหุงช้า

รสชาติเฉพาะของลูกเดือยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ โจ๊กข้าวฟ่างพร้อมเนื้อสัตว์บำรุงอร่อยสนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานานทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกก็ได้ สม่ำเสมอ ชิ้นเล็ก ๆไม่ใช่ตัวเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดที่จะเพิ่มลงในโจ๊ก รสเนื้อและกลิ่นหอม

ส่วนผสมของสูตร:

• เนื้อ 300 ก.
• ข้าวฟ่าง 1 ถ้วย
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ปรุงรสเนื้อ 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช(ไขมันอะไรก็ได้) 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีปรุงโจ๊กลูกเดือยกับเนื้อในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อวัว ตัดฟิล์ม เส้นเลือดและไขมันส่วนเกินออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างลูกเดือยจน น้ำใส- ปอกหัวหอมและแครอท หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตั้งค่าโหมด “ทอด” เป็นเวลา 25 นาที- เทน้ำมันพืชหรือไขมันลงในชามแล้วรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น เพิ่มหัวหอมและแครอท ทอดกวนเป็นครั้งคราวจนนุ่ม
4. เพิ่มเนื้อสัตว์ ทอดต่อไป อีก 15 นาที- เทซีเรียลลงไป ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสลงไปผัด เทใส่แก้ว 2-3 แก้ว น้ำร้อน - ตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณสามารถใช้โปรแกรมพิเศษในการเตรียมโจ๊กได้ ในกรณีนี้ multicooker จะเป็นผู้กำหนดวิธีการปรุงอาหารและราคาเท่าไหร่
5. หลังจากสัญญาณความพร้อมอย่ารีบเปิดฝา ปล่อยให้โจ๊กนั่งต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง มันจะนุ่มนวลและร่วนมากขึ้น

ความลับของการปรุงโจ๊กลูกเดือย

แม่บ้านหลายคนคิดว่าลูกเดือยไม่แน่นอนจึงใช้น้อยกว่าข้าวหรือบัควีท แต่โจ๊กลูกเดือยที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นไม่ได้ด้อยกว่าซีเรียลอื่น ๆ ทั้งในด้านรสชาติหรือ คุณค่าทางโภชนาการ- คำนึงถึงเคล็ดลับในการปรุงโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้ากฎในการเลือกและแปรรูปซีเรียลและโจ๊กลูกเดือยจะไม่นำเสนอความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์อีกต่อไป:

• เมื่อซื้อลูกเดือยควรคำนึงถึงวันหมดอายุของธัญพืชด้วย ข้าวฟ่างเน่าเร็วกว่าธัญพืชชนิดอื่น ทำให้ได้รสขมและมีกลิ่นของไขมันหืน
• ให้ความสำคัญกับซีเรียลที่บรรจุในพลาสติกมากกว่ากระดาษหรือขายตามน้ำหนัก บรรจุภัณฑ์พลาสติกช่วยปกป้องธัญพืชจากความชื้น ซึ่งส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของนิวคลีโอลีอย่างรวดเร็ว
• ข้าวฟ่างมีสีเหลือง สีขาว และสีเทา พันธุ์ที่อร่อยที่สุดถือเป็นพันธุ์ที่มีเมล็ดสีเหลืองสดใส
• ก่อนปรุงอาหาร ใช้เวลาคัดแยกลูกเดือยออกแล้วล้างในน้ำไหลจนน้ำใส
• เทน้ำเดือดลงบนเมล็ดพืชที่ล้างแล้วทิ้งไว้ ยืนประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นหายไป
• โจ๊กลูกเดือยสามารถมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน สัดส่วนคือ: ข้าวต้ม– ซีเรียล 1 แก้วต่อของเหลว 5-6 แก้ว โจ๊กหนืด– ซีเรียล 1 ถ้วยต่อของเหลว 4 ถ้วย โจ๊กร่วน– ซีเรียล 1 แก้ว 2.5-3แก้วของเหลว
• หลังจากปรุงเสร็จแล้วอย่ารีบเสิร์ฟโจ๊ก ปล่อยให้อยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 20-30 นาที- เมล็ดข้าวจะนึ่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่วนโจ๊กจะเผยให้เห็นรสชาติที่หลากหลายทั้งหมด

1 ทัตยา → ของหวาน

6 Olga → อาหารทะเล

6 หยูชา → อาหารทะเล

1 evgeniy → ซุปเนื้อ

1 วิกตอเรีย → สลัดผัก

2 มาเรีย → แป้งและขนมปัง

6 มารีน่า → สลัดกับเนื้อสัตว์

1 จูเลีย → แป้งและขนมปัง

สูตรง่ายๆ อาหารอร่อย- บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับ คำอธิบายโดยละเอียดกระบวนการเตรียมอาหาร

โจ๊กรวมซึ่งประกอบด้วยข้าวและซีเรียลลูกเดือยกลายเป็นว่าอร่อยน่ารับประทานมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ใครจะคิดล่ะ แต่การรวมกันดังกล่าวประสบความสำเร็จและเป็นต้นฉบับอย่างมาก หากคุณมีอุปกรณ์ที่น่าทึ่งเช่นนี้ในครัวของคุณในฐานะผู้เล่นหลายคน กระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ต้องขอบคุณผู้เล่นหลายคนที่ทำให้อาหารจานใด ๆ กลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะช่วยให้คุณประหยัดได้ การรักษาความร้อนวิตามินและ สารที่มีประโยชน์- หากคุณใช้หม้อหุงช้าและสูตรอาหารที่แนะนำ คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เวลาเพียงเล็กน้อย สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือเพิ่มมันทั้งหมด สินค้าที่จำเป็นลงในคอนเทนเนอร์ของอุปกรณ์และตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม

โจ๊กข้าวและลูกเดือยในหม้อหุงช้า - ดั้งเดิม แต่มาก การผสมผสานที่อร่อยกลุ่ม จานนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังอร่อยชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนอีกด้วย คุณสามารถเตรียมโจ๊กดังกล่าวได้ภายในครึ่งชั่วโมงโดยใช้จ่าย ปริมาณขั้นต่ำวัตถุดิบ. ข้าวต้มและข้าวต้มลูกเดือยหนึ่งจานอุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโน โปรตีน แร่ธาตุ, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

วัตถุดิบ

คุณสามารถเตรียมสองเสิร์ฟจากปริมาณที่แนะนำของผลิตภัณฑ์ เวลาปรุงโจ๊กพร้อมข้าวและลูกเดือยทั้งหมดคือสามสิบห้านาที

การตระเตรียม

1. จำเป็นต้องเตรียมซีเรียล จัดเรียงและล้างข้าว น้ำอุ่นแล้วก็หนาว ซึ่งจะช่วยกำจัดไขมันและแป้งที่ไม่จำเป็น ขอแนะนำให้เติมน้ำลงในข้าวแล้วทิ้งไว้ในชามเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นจึงสะเด็ดของเหลวทั้งหมด หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนแล้วให้นำไปใส่ในตะแกรงละเอียด

2. เสียบปลั๊ก multicooker และทาจารบีภาชนะอย่างไม่เห็นแก่ตัว เนย- ต้องทำเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้ระหว่างปรุงอาหาร

3. สำหรับซีเรียลลูกเดือยคุณต้องทำแบบเดียวกันกับข้าว หลังจากล้างแล้วน้ำควรจะใส

4. ข้าวฟ่างมักก่อให้เกิดความขมซึ่งทำให้เสียรสชาติอย่างมาก จานสำเร็จรูป- สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณใช้ เคล็ดลับเล็กน้อย- น้ำเดือดที่สูงชันซึ่งควรเทลงบนซีเรียลจะช่วยป้องกันการเกิดความขมจากลูกเดือย ขอแนะนำให้ดำเนินการนี้บนตะแกรงละเอียดเพื่อให้น้ำระบายออกทันที เมื่อข้าวฟ่างสะอาดแล้ว ให้ใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมกับข้าว

5. ตวงน้ำและนมตามสูตร เทลงในชาม ใส่เกลือและน้ำตาล หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนของน้ำและนมได้

6. ปิดฝาเครื่องใช้ในครัวและตั้งค่าโหมดการทำอาหารที่เหมาะสม ใน ในกรณีนี้“โจ๊กนม”, “ข้าว” หรือ “โจ๊ก” เหมาะสม ระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 25-30 นาที

7. เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้นอย่ารีบเปิดฝาหม้อหุงข้าว ทิ้งโจ๊กที่เสร็จแล้วไว้สิบนาทีเพื่อให้เดือดกรุ่น ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสจานด้วยเนยสักชิ้น

สูตรวิดีโอ

สูตรการทำโจ๊กข้าวฟ่างในนมและน้ำนั้นง่ายมาก การใช้ multicooker คุณช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการได้อย่างมากเนื่องจากการมีส่วนร่วมโดยตรงของคุณลดลงเหลือน้อยที่สุด ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย