Si të gatuajmë pure kumbulle për dimër. Përgatitja për dimër: gatuajmë pure kumbulle për fëmijën për përdorim në të ardhmen. Pure kumbulle me qumësht të kondensuar

Kumbullat janë shumë të shijshme dhe fruta të shëndetshme, e karakterizuar nga një përbërje e pasur me vitamina dhe minerale. I përkasin kategorisë së frutave të stinës, ndaj çdo amvise e matur përpiqet t'i përgatisë për përdorim në të ardhmen. Ata bëjnë reçel të shijshëm, komposto, reçel dhe preparate të tjera shtëpiake. Artikulli i sotëm do të prezantohet receta të thjeshta Pure kumbulle për dimër.

Për të përgatitur këtë delikatesë të ëmbël, këshillohet të përdorni të freskët dhe produkte me cilësi të lartë. Përndryshe, në vend të butë pure kumbulle do të përfundoni me një masë pa shije. Prandaj, frutat me tul elastik dhe lëkurë të paprekur janë të përshtatshme për qëllime të tilla. Është e rëndësishme që ato të mos kenë dëmtime të dukshme ose shenja përkeqësimi.

Frutat e pjekura nuk janë të përshtatshme për konservim. Në këtë rast, është shumë e lehtë të humbasësh gjurmët e kalbjes që tashmë ka filluar. Për trajtimit të ngrohjes frutat duhet të përdoren tigan me smalt ose kazan. Përdorimi i enëve të tilla redukton ndjeshëm rrezikun që masa të digjet deri në fund të enës.

Mostrat e përzgjedhura lahen nën ujë të rrjedhshëm ujë të rrjedhshëm, i ndajmë nga farat dhe i ziejmë në zjarr të ulët. Në varësi të recetës së përdorur, shtoni sheqer, pak ujë, feta molle, vanilinë ose kanellë të bluar. Pas kësaj, grimcohet në blender ose bluhet në një sitë të imët dhe paketohet në kavanoza sterile.

Delikatesa e përgatitur ruhet në mënyrë perfekte për një kohë të gjatë. Meqenëse përdoret shpesh për ushqim për fëmijë, rekomandohet ruajtja në enë të vogla qelqi në mënyrë që pureja e hapur të hahet në një ose dy racione.

Opsioni bazë

Të përfshira ëmbëlsirat me fruta të përgatitura në mënyrën e përshkruar më poshtë, nuk ka asgjë tjetër përveç kumbullave. Prandaj, mund të përdoret si ushqim plotësues për fëmijët e vitit të parë të jetës. Një kilogram fruta të zgjedhura të pjekura lahen plotësisht nën rubinet, lirohen nga kërcelli dhe farat. Frutat e përpunuara me këtë metodë vendosen në një tenxhere të përshtatshme të smaltit dhe derdhen një sasi të vogël ujë të filtruar dhe vendoseni në sobë. E gjithë kjo zihet në nxehtësinë më të ulët jo më shumë se pesë minuta nga momenti i zierjes dhe hiqet nga zjarri.

Hiqni kumbullat e zbutura nga tenxherja me një lugë të prerë dhe grijini me kujdes në një sitë të imët. Masa paksa e lëngshme që rezulton vendoset në djegësin që ndizet dhe zihet për pesë minuta. Pure e gatshme nga kumbullat për fëmijë paketohen në kavanoza të pastra, të mbuluara kapakë metalikë dhe të sterilizuara. Pas dhjetë minutash, ena e qelqit mbështillet me një çelës të veçantë, mbështillet në një batanije dhe lihet të ftohet plotësisht. Më pas enët e ftohur me masë e ëmbël vendoseni në një qilar ose bodrum.

Opsion me sheqer

Kjo delikatesë e ëmbël e shijshme ka një konsistencë shumë delikate dhe aromë të këndshme. Është përgatitur aq thjeshtë sa edhe dikush që nuk ka bërë kurrë konservim më parë mund ta përballojë këtë detyrë pa asnjë problem. Për të bërë pure kumbulle, do t'ju duhet:

• 500 gram sheqer.
• Një kilogram kumbulla të pjekura.
• Pak ujë të filtruar.

Frutat e lara ndahen nga farat dhe vendosen në një tenxhere të përshtatshme. Aty hidhet sasia e kërkuar e sheqerit dhe hidhet pak ujë në mënyrë që të mbulojë frutat. E gjithë kjo vendoset në sobën e ndezur dhe zihet për disa minuta. Frutat më pas shtypen duke përdorur një blender zhytjeje. Pureja e kumbullës që rezulton transferohet në kavanoza sterile, mbështillet dhe vendoset për ruajtje të mëtejshme.

Opsioni me qumësht të kondensuar

Është e butë dhe delikatesë aromatike Me siguri do të tërheqë si për dhëmbët e ëmbël, ashtu edhe për dhëmbët e vegjël. Mund të hahet ashtu, por sipas dëshirës mund të lyhet në të sapopjekur bukë e pjekur në shtëpi ose në simite. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• Kovë kulluese me pesë litra.
• 1 ose 2 gota sheqer.
• 500-700 gram qumësht të kondensuar.

Për të përgatitur këtë pure kumbulle janë të përshtatshme vetëm fruta të pjekura, të zgjedhura pa shenja kalbjeje. Frutat lahen me ujë të rrjedhshëm, ndahen nga farat dhe vendosen në një tenxhere. E gjithë kjo dërgohet në sobën e ndezur dhe zihet për të paktën dyzet minuta. Më pas masa e nxehtë rrihet me blender ose bluhet në një sitë të imët, ëmbëlsohet, bashkohet me qumështin e kondensuar dhe përzihet. Për të ruajtur purenë e kumbullës për dimër, vendoseni në enë sterile, rrotullojeni dhe mbulojeni me një batanije. Pasi kanaçet të jenë ftohur plotësisht, ato dërgohen në bodrum ose qilar.

Me mollë

Kjo është e shijshme ëmbëlsirë frutash ideale për ushqimin e fëmijëve. Prandaj, shumë nëna të reja përpiqen ta përgatisin paraprakisht për dimër për foshnjat e tyre. Kjo recetë Pureja e kumbullës kërkon praninë e përbërësve të tillë si:

• 700 gram mollë.
• Gotë ujë.
• 300 gram kumbulla.
• 5 lugë të mëdha Sahara.

Pjesa praktike

Mollët e lara qërohen dhe pastrohen nga bërthama, pastaj priten në copa, vendosen në një tenxhere, derdhen me një gotë ujë të filtruar, vihen në valë dhe zihen jo më shumë se një çerek ore. Menjëherë pas kësaj, shtoni në enën e zakonshme feta kumbulle dhe gatuajeni të mbuluar për dhjetë minuta të tjera. Masa që rezulton grimcohet duke përdorur një blender, dhe më pas bluhet përmes një sitë, përzihet me sheqer, vihet në valë dhe gatuhet për rreth shtatë minuta. Pureja ende e nxehtë hidhet në kavanoza sterile, rrotullohet, ftohet dhe ruhet.

Opsioni me kanellë

Një delikatesë e shijshme e bërë duke përdorur teknologjinë e përshkruar më poshtë dallohet nga një e përcaktuar mirë aromë frutash me nota pikante pikante. Për të ruajtur këtë pure kumbulle, do t'ju duhet:

• 300 gram sheqer.
• Një kilogram kumbulla të pjekura.
• Një pako vanilje.
• Kanellë terren.

Kumbullat e lara dhe të renditura ndahen në gjysma dhe lirohen nga farat dhe kërcelli. Frutat e përgatitura në këtë mënyrë vendosen në një tenxhere, derdhen me pak ujë të pijshëm dhe zihen në avull derisa të zbuten. Më pas bluhen me kujdes në sitë, bashkohen me sheqer, vanilinë dhe kanellë terren, lëreni të ziejë dhe gatuajeni për pesëmbëdhjetë minuta. Pureja e nxehtë hidhet në kavanoza sterile, rrotullohet dhe ruhet. Këshillohet ta ruani në çdo vend të errët dhe të freskët.

Përfitoni nga kjo recetë hap pas hapi me foto dhe përgatisni në shtëpi pure kumbulle pa sheqer për dimër, e cila jo vetëm mund të konsumohet vetë, por edhe të piqet. Video recetë.

Për shëndetin e personave me diabet është e nevojshme ushqim dietik dhe kujdeset për humbjen e peshës... përgatitje në shtëpi- Pureja e kumbullës pa sheqer për dimër është shumë e rëndësishme si burim i vitaminave dhe mikroelementeve të vlefshme. Frutat përmbajnë sheqerna (sasi të barabarta të glukozës dhe saharozës, më pak fruktozë), acide organike (malik dhe citrik, më pak oksalik, succinic dhe kininë), karotinë dhe vitamina B. sasi të mëdha Kumbulla përmban tanine dhe ngjyra. Të freskëta dhe të përpunuara përgatitjet e kumbullës të dobishme për aterosklerozën, sëmundjet e veshkave, reumatizmën, përdhesin dhe janë gjithashtu një laksativ i lehtë.

Propozuar recetë e lehtë për t'u përgatitur, shumë e besueshme dhe ruhet mirë në apartament. Çdo varietet me tul mishi është i përshtatshëm për përgatitjen e preparateve. Madhësia, madhësia dhe ngjyra e frutave nuk janë të rëndësishme. Është e dëshirueshme që ato të jenë të së njëjtës shkallë maturimi të lëvizshme. Të gjitha vendet e dëmtuara dhe të kalbura duhet të priten. Kjo pure mund të përdoret për qëllime të ndryshme. Për shembull, si mbushje për byrekë, role, byrekë. Përgatitja shërbehet e shijshme me petulla ose petulla. Mund të bëni edhe salcë tkemali nga pureja e kumbullës, e cila shërbehet me mish.

• Përmbajtja kalorike për 100 g - 40 kcal.
• Numri i porcioneve - afërsisht 1-1,2 kg
• Koha e gatimit - 50 minuta

Përbërësit:

• Kumbulla - 2 kg
• Uji i pijshëm - 100 ml

Përgatitja hap pas hapi e pure kumbulle pa sheqer për dimër, recetë me foto:

1. Lani kumbullat me ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre.

2. Pritini frutat në gjysmë dhe hiqni farat. Frutat i vendosni në një tenxhere dhe i hidhni ujë i pijshëm. Nëse ka njolla të thyera ose të kalbura në fruta, pritini ato.

3. Vendosim tiganin në zjarr dhe ziejmë. Uleni temperaturën në minimum dhe ziejini kumbullat të mbuluara për 15-20 minuta derisa të zbuten.

4. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe zhysni blenderin në fruta.

5. Grini kumbullat në një konsistencë pureje homogjene dhe ngrohni përzierjen në zjarr pasi të ziejnë për 5-7 minuta.

6. Lani kavanozët me sodë dhe sterilizoni mbi avull. Vendoseni purenë e nxehtë në kavanoza deri në majë, mbulojeni me kapak të pastër dhe sterilizoni në një tigan me ujë për 20 minuta pasi të vlojë. Uji nuk duhet të futet në kavanozin me kumbulla. Më pas mbyllni enët me kapak, kthejini nga ana e tyre duke i vendosur mbi kapak, mbështillini me një batanije të ngrohtë dhe lërini për 1-2 ditë derisa të ftohen plotësisht. Kur pureja e kumbullës së konservuar pa sheqer të jetë ftohur për dimër, vendoseni në qilar dhe ruajeni në temperatura e dhomës. Por enë më e mirë vendoseni në një vend të freskët në mënyrë që të jetë e dobishme dhe vetitë shëruese kumbullat u ruajtën në mënyrën më të mirë të mundshme.

Të dobishme dhe pure e shijshme për një fëmijë, i bërë me duart tuaja është një burim gëzimi dhe krenarie për çdo nënë. Përveç kësaj, është një burim i mineraleve të nevojshme për zhvillimin e fëmijës. Sot do të mësoni receta të provuara për fruta dhe pure perimesh, që me siguri do t'i pëlqejë bebit tuaj.

Salcë molle për dimër

Një nga më të njohurat dhe trajtime të shëndetshme, e cila mund të përgatitet për dimër për një fëmijë - kjo salca e mollës. Receta e tij është krejtësisht e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi të mëdha kulinare. Do të pëlqehet jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit si mbushje për byrekët.

Përbërësit

• mollë të freskëta të pjekura - 3-4 kg;
• sheqer kafe - 100 g;
• ujë - deri në 1 litër;
• pak lëng limoni.

Është më mirë të përdoren varietetet lokale të mollëve, të rritura në shtëpi, me jeshile lëvozhgat, pasi ato kanë më pak gjasa të shkaktojnë reaksione alergjike.

Recetë hap pas hapi

Pure kungulli për dimër

Për foshnjat konsiderohet si një nga më të shijshmet dhe ushqime të shëndetshme plotësuese. Përveç kësaj, ajo është shumë e ndritshme dhe tërheq fëmijët me të pamjen, duke i bërë ata të duan të provojnë këtë mrekulli portokalli.

Dhe receta pure kungulli për dimër - mjaft i shpejtë dhe i lehtë për t'u zbatuar. Është mirë të përdorni një tenxhere të ngadaltë për të ruajtur sa më shumë. veçoritë e dobishme kjo perime e mrekullueshme.

Përbërësit

• 1 kungull i pjekur me madhësi mesatare;
• 1 gote uje.

Kripa dhe sheqeri nuk kanë nevojë të shtohen, ato mund të përdoren menjëherë përpara se ta servirni.

E rëndësishme!Si një enë për pure e bërë në shtëpi ju mund të përdorni kavanoza me pure, mustardë ose salca të blera në dyqan, thjesht duhet t'i lani ato tërësisht në fillim sode buke dhe sterilizoni.

Recetë hap pas hapi

1. Lani kungullin, qërojini, hiqni pjesën e brendshme me fara dhe të gjitha zonat e dëmtuara, priteni tulin në kubikë të vegjël.
2. Vendoseni kungullin në shtojcën për zierjen e perimeve dhe frutave në avull në një tenxhere me shumë.
3. Derdhni ujë në tasin e multicooker dhe vendosni modalitetin "avull" për 15 minuta.
4. Pasi të jetë gati, grijeni mirë ose rrihni me blender derisa të jetë e qetë dhe vendoseni në enë të sterilizuara paraprakisht.
5. Vendosni kavanozët në një tenxhere me ujë duke i mbuluar 3/4 e sipër, mbulojini me kapak dhe sterilizoni për 10 minuta.
6. Rrotulloni kavanozët, kthejini nga ana tjetër dhe lërini nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohen plotësisht.

Një nga puretë e para të perimeve që fëmijët provojnë është pureja e kungujve. Është hipoalergjik dhe ka shije të butë dhe është shumë i dobishëm për foshnjat, është mirë të përdoret jo vetëm në stinën e ngrohtë, por edhe për t'u përgatitur për dimër. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse periudha e futjes së ushqimeve plotësuese ndodh gjatë stinës së ftohtë.

Përbërësit

• 1,5 kg kungull i njomë i vogël me lëkurë të hollë;
• 0,5-1 gotë ujë.

Recetë hap pas hapi

1. Lani, qëroni, hiqni farat dhe prisni kungull i njomë në copa të vogla.
2. Vendosini copat në një kullesë, vendosini në ujë të vluar dhe ziejini për rreth 10 minuta.
3. Nxirrni një kullesë, prisni derisa uji të kullojë, grijeni mirë ose rrihni me blender derisa të jetë e qetë.
4. Gatuani për 3-5 minuta të tjera, vendoseni në enë të sterilizuara, mbulojeni me kapak dhe sterilizoni për 10 minuta.
5. Rrotulloni dhe ktheni kavanozët, lërini nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohen plotësisht.

Në vend që t'i gatuani kungulleshkat në një kullesë, mund t'i zieni për 10 minuta në një tenxhere me pak ujë. Pastaj pureja do të jetë më e lehtë.

Pureja e karotave përmban shumë elementë që janë të dobishëm për foshnjat, por, si frutat dhe perimet e tjera me ngjyra të ndezura, mund të shkaktojë reaksion alergjik. Me këtë pure nuk duhet të filloni të futni ushqime plotësuese, megjithatë është shumë e rëndësishme dhe produktin e duhur, dhe më poshtë është receta e tij për dimër.

Përbërësit

• 1,5 kg perime të freskëta me rrënjë të pjekura;
• 1 gote uje.

Recetë hap pas hapi

• Nuk duhet t'u jepet foshnjave perime të papërpunuara dhe frutat, ky është një produkt shumë i rëndë për të dhe mund të shkaktojë shqetësime gastrointestinale. Prisni derisa fëmija të rritet pak.

• Ndiqni rregullat për futjen e ushqimeve plotësuese - çdo Produkt i ri duhet të filloni të jepni me gjysmë luge çaji. Nëse nuk ndodh një reaksion alergjik ose ndonjë reaksion tjetër negativ, sasia e produktit mund të rritet pak në ushqimin e ardhshëm.

• Ju nuk duhet të hani një perime ose fruta gjatë gjithë kohës; përpiquni të bëni pushime ose të alternoni.

• Uji nga i cili janë zier perimet mund të përdoret për të përgatitur supa dhe pure për fëmijë.

• Fëmijët më të rritur mund të fillojnë të kombinohen perime të ndryshme dhe frutat, bëni pure me shumë përbërës, duke i ngrënë me drithëra ose mish.

Këto receta të mrekullueshme Puretë e foshnjave të përgatitura për dimër nga kungulli, mollët dhe perimet dhe frutat e tjera do të jenë patjetër të dobishme për nënat e foshnjave si ushqime plotësuese për foshnjat e tyre.

A e dinit?Studimet kanë treguar se disa produkte përdoren gjerësisht në prodhimin e ushqimit për fëmijë ngjyra ushqimore mund të shkaktojë zhvillim tek fëmijët. Më shpesh, këto janë ngjyra të kuqe dhe të verdha.

Mos dyshoni në aftësitë tuaja, kjo ruajtje e thjeshtë të arritshme për të gjithë. Dhe puretë e përgatitura do të diversifikojnë dietën tuaj dhe do t'i kënaqin fëmijët tuaj me ngjyra dhe shije të reja!

Ka ardhur vera. Kumbullat tashmë janë pjekur në kopshte dhe prodhojnë aromë hyjnore. Unë dua t'ju mësoj se si të gatuani pure kumbulle për dimër në shtëpi. Në familjen tonë, ne të gjithë e duam këtë frut, kështu që duke u ngritur në mëngjes, duke marrë kova, shkojmë në kopsht. Ne u kthyem në shtëpi pas drekës me kova të plota të pjekura, kumbulla aromatike. Ata prishen mjaft shpejt, kështu që vendosëm të lëmë pak për të ngrënë dhe për të rimbushur trupin vitaminat e nevojshme dhe minerale, dhe përdorni pjesën tjetër për konservim. Pasi kemi bërë komposto dhe kemi mbuluar mjaft, kemi ende një kovë e gjysmë me këto manaferra. Më pas vendosa të bëj pure kumbulle, një mik ma dha recetën vitin e kaluar duke e lavdëruar. Epo, tani është koha për ta gatuar.
Procesi i përgatitjes ishte mjaft i thjeshtë, kështu që nuk kishte kaluar as një orë para se unë dhe familja ime tashmë po shijonim këtë delikatesë. Pureja e kumbullës doli shumë e shijshme, aromatike dhe shumë e butë. Është për të ardhur keq që kishte pak kanalizime, mirë, asgjë, brenda vitin tjeter Do ta gatuaj edhe shumë.
Përbërësit:
- 1 kilogram kumbulla të pjekura,
- 0.500 gram sheqer,
- pak ujë.

Receta me foto hap pas hapi:

Hiqni gropat nga kumbullat. Bëjeni ashtu siç jeni rehat dhe të mësuar.
Vendosni kumbullat në një enë.




Shtoni sheqer.




Pas kësaj, derdhni në ujë.




Ziejini pak kumbullat dhe më pas i bëni pure pa probleme duke përdorur bashkëngjitjen zhytëse të një blenderi.






Pureja e përfunduar e kumbullës mund të hahet menjëherë, ose mund ta vendosni në kavanoza për dimër.
Këtu ju zgjidhni opsionin që dëshironi. Ju lutemi vini re se nëse mbyllni purenë e kumbullës për dimër, atëherë sterilizimi i kavanozëve me pure nuk kërkohet fare.
Ju bëftë mirë!




Mund ta vishni edhe për festa familjare

Çfarë mund të jetë më mirë ushqim shtëpiak? Për fëmijët, është veçanërisht e rëndësishme që gjithçka të jetë e natyrshme dhe e përgatitur me shumë dashuri. Në një vit të mbarë, është thjesht e pamundur të mos përfitoni nga dhuratat e Nënë Natyrës. Rajoni ynë është bërë i famshëm këtë sezon për manaferrat dhe frutat e tij.

Unë kurrë nuk kam parë kumbulla me kaq bollëk. Mendova se do të ishte turp në dimër nëse nuk i përgatisja plotësisht kumbullat. Kam bërë edhe ketchup kumbulle, reçel dhe reçel. Ajo që mbetet është të kujdesemi për fëmijët. Receta pure e shëndetshme nga kumbulla per femije per dimrin e kam testuar per tre sezone radhazi, pse te mos e perseritni. Vajzat e mia kanë pak më pak se një vit Një kushëri i vogël u shfaq më parë dhe për një fëmijë 9 muajsh, pureja natyrale e kumbullës është e duhura.

Për të përgatitur purenë e kumbullës për bebe, nuk do të përdorim asgjë tjetër përveç kumbullave të pjekura të zgjedhura. Frutat qërohen dhe lahen. Lejohet me krem e bardhë e lehtë bastisje.

Më pas kremi ndahet në dy gjysma. Tani është shumë e përshtatshme për të hequr kockën.

Marrim një tas për të bërë reçel dhe hedhim në të fetat e kumbullës. Mbushni me ujë dhe ziejini për 5 minuta.

Me anë të një luge me vrima, kremi i zier kalohet në një sitë. Grini frutat pa e hedhur lëngun e mbetur të kumbullës.

Rezultati është pure e lëngshme e kumbullës. Ne dërgojmë pure për fëmijë në sobë dhe ziej për 5 minuta. Gjatë procesit të gatimit, përzieni vazhdimisht që kumbulla të mos digjet qoftë edhe një pikë.

Pureja e vërtetë e bebeve nuk mund të jetë shumë e trashë. Versioni i blerë në dyqan është gjithmonë niseshte. Nënat e fëmijëve të prirur ndaj alergjive e dinë se pure të tilla mund të mbajnë një alergjen që është i rrezikshëm për trupin e foshnjës.

Për të përgatitur pure kumbulle për fëmijët për dimër, duhet të derdhni purenë e kumbullës në kavanoza sterile. Mbulojini kavanozët me kapak dhe vendosini në një tigan me ujë mbi një rrogoz gome. Uji për jo më shumë se gjysmën e kavanozëve. Ziejeni për 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare, më pas mbështilleni nën kapakët e vidhave dhe ftohni poshtë lart nën një peshqir të ngrohtë. "I shijshëm" i fëmijëve ruhet në një vend të freskët dhe të errët. Kur e hapni purenë e kumbullës në dimër, ajo nuk do të jetë më aq e lëngshme sa kur sapo përgatitej. Kumbulla përmban një trashës natyral.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+