Ne insistojmë në vetë-përzierjen e lëngjeve për cigare elektronike. Koha dhe rregullat për futjen e vetëpërzierjes

lart

Në këtë tekst do të shikojmë hap pas hapi krijimin e një lëngu bazuar në recetë popullore. Informacion i pergjithshem rreth vetë-përzierjes dhe rishikimit të vendeve me receta të gatshme mund të gjendet në artikullin e mëparshëm.

Për vetë-përzierjen e parë, ne do të marrim Juice man - pornografi Unicorn nga faqja vapecraft.ru. Kjo recetë nuk është aq e komplikuar për fillestarët, por gjithashtu përbëhet nga disa shije, kështu që udhëzimet do të jenë më të qarta. Autori dha doza për vetëpërzierjen e 100 ml lëngu, dhe ne do t'i përmbahemi atyre. Por për herë të parë, duke marrë parasysh mundësinë e gabimit, rekomandohet "të praktikoni në mace" - së pari përzieni 10 ose 20 ml lëng. Për ta bërë këtë, do të jetë e mjaftueshme që të ndani të gjitha vlerat e dhëna përkatësisht me 10 ose 5.

Përgatitja

lart

Çfarë do t'ju duhet përveç përbërësve? Për të gatuar vetë ju nevojiten mjetet e mëposhtme:

1) shishe prej plastike ose qelqi. Rekomandohet të keni disa pjesë me kapacitete të ndryshme, por për fillestarët mjafton një shishe, për shembull, 10 ose 20 ml. Është më e përshtatshme të përzieni 100 ml lëng ose më shumë menjëherë, por është më mirë të bëni vetë-përzierjet e para në një enë të vogël;

2) Pipetë Pasteur. Këshillohet që të ketë disa, por për vetëpërzierjen e parë mund ta përballoni me një për 1 ml. Ju gjithashtu mund të përdorni një shiringë të shkallëzuar 1 ml në vend të një pipete.


3) Shiringë për 5 ose 10 ml. Një mjet i domosdoshëm për mbledhjen e propilenglikolit dhe glicerinës në dozat e nevojshme. Gjilpëra duhet të hiqet, pasi ajo do të ndërhyjë;

4) Peceta ose leckë. Ato do të nevojiten për të fshirë shiringën ose pipetën dhe për të hequr mbetjet e përbërësit të mëparshëm. I domosdoshëm për ruajtjen e rendit në desktopin tuaj;

5) Llogaritësi. Si një kalkulator i rregullt ashtu edhe një kalkulator në internet me llogaritje të bazuara në receta të lëngshme janë të përshtatshme. Lidhjet me kalkulatorët më të përshtatshëm janë dhënë gjithashtu në pjesën e parë;

6) Ngjitëse. Një shishe e nënshkruar do t'ju ndihmojë të mbani mend datën e vetëpërzierjes, përbërësit e përdorur dhe përmasat.

7) Doreza. Në thelb, avulluesit bëjnë pa to, dhe përbërësit e përdorur nuk janë në gjendje të dëmtojnë lëkurën, por "izolimi" në fillim nuk do të jetë i tepërt;

Të gjithë artikujt janë të zëvendësueshëm dhe opsional, pasi mund ta përzieni lëngun në një filxhan, por pa doza të sakta, me shumë mundësi do të përfundoni me diçka pa shije.

Llogaritja e përbërësve

lart

Ne përdorim një recetë të gatshme, kështu që gjithçka tashmë është "bërë për ne". Ne jemi në rrugë 100 ml lëng me përmasa 70/30 VG/PG Dhe tre shije: Luleshtrydhe (e pjekur) (10%), Cheesecake (Graham Crust) (5%) dhe krem ​​me vanilje (3%). Juice man - Lëngu pornografik Unicorn ka një raport 70/30 dhe një forcë prej 3 mg/ml nikotinë, kështu që është perfekt për vetë-avullim.

Për shembull, ne do të marrim kalkulatorin në internet në gjuhën ruse ruvape.club.

Aromatizuesit tashmë përmbajnë glikol propilen, kështu që nuk mund të llogarisni vetëm 30% të 100 ml. Pa aromatizues do të na duheshin 30 ml propilenglikol ((100/100)*30=30), por meqenëse ato janë aty, duhet t'i zbresim nga kjo vlerë për të dhënë një përmbajtje totale të propilenglikolit 30% ose 30 ml. 5% e aromës nga një vëllim i lëngshëm prej 100 ml është 5 ml, 3% është 3 ml dhe 10% është 10 ml. Në total kemi tashmë 10+5+3= 18 ml propilen glikol si aromatizues, përkatësisht, 30-18 = 12 ml glikol propilen. Receta jonë përdor nikotinë me bazë propilen glikol, kështu që ju duhet ta zbrisni atë nga ky numër. Forca e planifikuar është 3 mg/ml, kështu që do të na duhen 100 ml lëng 3 ml nikotinë. Artikulli i mëparshëm dha tashmë formulën e llogaritjes. Kjo dozë është e rëndësishme për nikotinë "100", domethënë 100 mg/ml, por nëse përdorni "36", do t'ju duhet shumë më shumë bazë nikotine - (3/36) * 100 = 8.33 ml nikotinë. Tani ju duhet të zbrisni nikotinë dhe aromatizues propilen glikol nga totali i propilenglikolit - 30-18-3= 9 ml propilen glikol.

Për të kontrolluar, mund të shtoni të gjitha dozat e marra: 70 mlVG + 9 mlPG + 10 ml Luleshtrydhe (e pjekur) + 5 ml Cheesecake (Graham Crust) + 3 mlVaniljeKrem krem ​​+ 3 ml nikotinë = 100 ml. Si në një farmaci!

Vlen të theksohet se për thjeshtësi në llogaritje, ne morëm përmbajtjen e PG në shije dhe nikotinë në 100%. Për saktësinë maksimale, duhet të zgjidhni një përmbajtje PG në nikotinë të barabartë me 90%, dhe në aromatizues - 80-90% (të dhënat e sakta mund të merren vetëm nga prodhuesi). Në kalkulator, 2 parametra janë përgjegjës për këtë - "përmbajtja bartëse në bazën e nikotinës" dhe "përmbajtja e PG në aromatizues".

Përgatitja e lëngut

lart

Krijimi i Fondacionit

Nëse jeni duke përdorur një bazë të gatshme 70/30 me një forcë prej 3 mg, atëherë ky hap mund të anashkalohet. Por vlen të merret në konsideratë që për shkak të aromatizuesve, përqindja e përmbajtjes së glikolit të propilenit do të ndryshojë dhe nuk do të jetë 70/30, por afërsisht 50/50, dhe forca gjithashtu do të ulet paksa (në afërsisht 2.6 mg).

Meqenëse sipas recetës raporti i VG dhe PG është 70/30, së pari duhet të marrim 70 ml glicerinë me një shiringë, ta derdhim në një shishe 100 ml dhe më pas të shtojmë 9 ml glikol propilen. Lëngu në shishe nuk do të jetë uniform - përbërësit kanë dendësi të ndryshme, kështu që ata do të shtrihen në shtresa. Tundeni mirë shishen që të përzihen lëngjet. (më shumë detaje rreth metodave të përzierjes më poshtë).

Shtimi i shijeve

Receta jonë përdor dy shije nga TPA dhe një nga Capella. Duke përdorur një pipetë ose shiringë ju duhet të shtoni një nga një sasia e kërkuar aromatizues:

  1. Luleshtrydhe (e pjekur) (TPA) - 10 ml ose 300 pika;
  2. Cheesecake (Graham Crust) (TPA) - 5 ml ose 150 pika;
  3. Krem vanilje (Capella) - 3 ml ose 90 pika;

Për këtë llogaritje, supozuam se ka 30 pika në një mililitër. Ky është një supozim shumë i madh, pasi çdo kavanoz, në varësi të grykës dhe karakteristikave të lëngut, mund të përmbajë 20 ose 50 pika në 1 ml. Për shembull, receta përmban 33 pika në 1 ml. Prandaj, është më mirë të matni në mililitra duke përdorur një shiringë ose pipetë.

Shtimi i nikotinës

Meqenëse receta jonë kërkon një forcë prej 3 mg/ml, duhet të shtojmë sasinë e duhur të nikotinës. Receta specifikon sasinë për "gërshetim" të nikotinës - 3 ml. Për "36" do të jetë ndryshe.

Dridhja përfundimtare

Pasi të keni shtuar të gjithë përbërësit do të merrni një shishe të plotë 100 ml. Duhet të mbyllet fort dhe të tundet mirë. Për të mos ju rrëshqitur nga duart, mund ta mbështillni me një pecetë ose leckë. Këshillohet që ta tundni shishen për 3 - 4 minuta derisa të krijohen flluska të bollshme dhe të marrin një nuancë të bardhë.

Tinktura dhe hapat e fundit

Për të zhvilluar më mirë shijen e një lëngu me shumë shije, rekomandohet injektimi për një deri në tre javë (më shumë rreth tretësirës më poshtë). Vendim i mirë do të vendosë një ngjitëse në shishe me emrin e lëngut dhe një tregues të shijeve dhe raportit VG/PG. Me këmbëngulje të zgjatur, është e lehtë të harrosh atë që ka brenda. Vapers me fëmijë këshillohen fuqimisht që t'i mbajnë përzierjet e tyre të fshehura mirë, pasi ato mund të jenë me interes për brezin e ri. Marrja e lëngut elektronik nga brenda përfundon me dështim, veçanërisht nëse përmban nikotinë.

Si të shkundni një lëng?

lart

Qëllimi kryesor i shkundjes së lëngut është që të bëhet në mënyrë të barabartë në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të përzier mirë. Ky "lëng" avullohet më mirë dhe nuk vuan nga "ndryshimet e shijes" - kur aromatizues, për shembull, vendosen në fund dhe mililitra të fundit kanë shije të ndritshme, dhe të parat janë praktikisht pa shije. Për përzierjen përdoren disa metoda:

  • dridhja banale është një opsion për fillestarët. Shishja e vetë-përzier duhet vetëm të tundet fort dhe gjatë;
  • moti - përzierja lihet e hapur për 10 orë;
  • përzierja me mikser - lëngu hidhet në një tas të vogël dhe më pas përpunohet me mikser ose pajisje të ngjashme;
  • ngrohje - vendoset një shishe me lëng banjë me ujë. Kur ekspozohen ndaj nxehtësisë, molekulat lëvizin dhe lëngu përzihet vetë. Ekziston edhe një opsion më i avancuar - ngrohja brenda mikrovalë(domosdoshmërisht në enë qelqi). Ndryshe nga ngrohja konvencionale, në mikrovalë "lëngu" nuk do të jetë në gjendje të mbinxehet derisa të ndahet në përbërësit e tij;
  • Trajtimi me ultratinguj kërkon pajisje speciale të shtrenjta. Konsiderohet si një nga mënyrat më të mira duke e trazuar.

Si të injektohet dhe ruhet vetë-batch?

lart

Tinktura vetë-përzierëse është çështje e diskutueshme, për të cilën avulluesit nuk e kanë gjetur ende të vetmen përgjigje të saktë. Arsyeja këtu është në shijet. Disa njerëz i pëlqejnë lëngjet "në vapën e momentit", ndërsa të tjerë nuk mund ta avullojnë "lëngun" derisa të qëndrojë në dollap për një muaj.

Në përgjithësi, besohet se lëngjet, veçanërisht ato që përbëhen nga disa shije, zbulojnë shijen e tyre vetëm pas infuzionit. Ky proces mund të zgjasë nga një javë në një muaj. Për lëngjet “të lehta” me një shije frutash, mjaftojnë disa ditë. Prodhuesit e aromatizuesve, si dhe autorët e recetave, zakonisht tregojnë koha optimale tinkturat. Sa më shumë aromatizues të përdoren, aq më i gjatë do të jetë procesi i infuzionit, pasi përbërësit do të duhet të përzihen me njëri-tjetrin. Lëngjet nga shumë shije mund të kenë një shije të keqe menjëherë pas përzierjes, e cila do të zbulohet siç duhet vetëm pas infuzionit.

Rekomandohet ruajtja dhe futja e lëngjeve në temperatura pozitive në vende të errëta të paarritshme për fëmijët. Enë me "llum" duhet të mbyllet fort. Ngrohja ndikon ndryshe në përzierjet, kështu që nëse kjo recetë e veçantë ia vlen të ngrohet, mund të përcaktohet vetëm nga përvoja. Lëngu i "pjekjes" duhet të tundet herë pas here - mjafton një herë në ditë. Nikotina duhet të ruhet në frigorifer.

Çfarë ndikon në shijen e lëngut që rezulton?

lart

Përveç aromatizuesve të përdorur, propilenglikolit dhe glicerinës, si dhe raporti i tyre, shumë faktorë ndikojnë në shijen e lëngut. Për shembull, rezistenca e spirales dhe zona e saj e ngrohjes, materialet e spirales dhe fitilit, lloji i rrjedhës së ajrit të spirales, fuqia dhe temperatura e vendosur në mod, dhe shumë më tepër. Ne do t'ju tregojmë më shumë për këtë në një nga artikujt e mëposhtëm.

Çështja e çmimit

lart

Sa fitimprurëse është vetëpërzierja në numra? Le të marrim recetën tonë si shembull. Shijet TPA në kavanoza 10 ml kushtojnë mesatarisht 130 rubla, dhe Capella - 160 rubla. 100 ml propilen glikol dhe glicerinë do të kushtojnë 90 rubla secila dhe 30 ml nikotinë do të kushtojnë 200 rubla. Në total, pa marrë parasysh mjetet e lira si shishet dhe shiringat, do të na kushtojë afërsisht 800 rubla për të përzier 100 ml lëng. Por ne kemi ende shumë përbërës të papërdorur - vetëm shija e parë (Strawberry Ripe) ka mbaruar. Duke blerë 100 ml të tjera glicerinë dhe 1 aromatizues (+220 rubla), marrim 100 ml të tjera të lëngut të përfunduar. Kjo na la me 82 ml propilen glikol, 26 ml nikotinë, 30 ml glicerinë dhe 4 ml një shije. Duke rrumbullakosur, marrim koston e 200 ml lëngu të barabartë me 1000 rubla, duke përjashtuar përbërësit e mbetur.

Lëngjet e gatshme të klasës së mesme kushtojnë rreth 300 rubla për 30 ml, që shkon në rreth 10 rubla për mililitër. Në shembullin tonë, vetë-përzierja kushton 5 rubla për mililitër ose 150 rubla për 30 ml. Dallimi është tashmë i dukshëm, por vlen gjithashtu të merret parasysh se kemi përdorur më pak se 20% glikol propilen dhe nikotinë (nëse bëni më shumë vetë-përzierje, çmimi do të ulet). Ju gjithashtu mund të kurseni para duke blerë PG dhe VG në kontejnerë të mëdhenj (250 ml, 1 l, etj.).

Receta jonë kërkon 18% aromatizues, që është shumë. Ka shumë receta me më pak shije, veçanërisht receta mono-shije (një shije). Në receta të tilla, përmbajtja e shijes nuk mund të kalojë 4 - 5%, e cila, së bashku me blerjen e kontejnerëve mjaft të mëdhenj PG dhe VG, do të kushtojë afërsisht 1,5 - 2 rubla për 1 ml lëng.

Mos harroni se ne përdorim përbërës të së njëjtës cilësi si prodhuesit premium të lëngjeve elektronike. Lëngje të tilla tashmë kushtojnë 1000 rubla për 30 ml. Krahasuar me ta, avantazhi i çmimit të vetë-përzierjes është i dukshëm.

konkluzioni

lart

Vetë-zierja është një manifestim shumë më i thjeshtë i parimit DIY ("bëje vetë") në avullim sesa krijimi i mbështjelljeve. Ju mund ta zotëroni "alkiminë" shumë më shpejt nëse përdorni receta të gatshme dhe shmangni pengesën kryesore këtë proces- "trajnim me pagesë", domethënë lëngjet e para, të cilat shpesh rezultojnë "me gunga". Për të minimizuar humbjet, avullorët me përvojë rekomandojnë fillimisht përzierjen e vëllimeve të vogla të lëngut dhe gjithashtu përdorimin bazat e gatshme në mënyrë që të paktën në këtë drejtim gjithçka të jetë në rregull. Ndërsa aftësitë e tyre rriten, avulluesit mund të përziejnë lëngje edhe pa recetë, duke zgjedhur përbërjen optimale që i përshtatet shijes dhe buxhetit të tyre.

Më vete, vlen të përmendet se taksat e akcizës për lëngjet që përmbajnë nikotinë, të cilat aktualisht (nëntor 2016) po diskutohen në qeveri, mund të bëhen një nxitje e madhe për vetëpërzierje. Nëse ato futen, atëherë lëngjet e gatshme të avullimit mund të rriten në çmim dyfish ose më shumë. Në vetë-përzierje, vetëm nikotina do të bëhet më e shtrenjtë.

Çmimi për shijet Smoke Kitchen Drops (10 ml) Produkte të ngjashme

Ajri, ngrohtësia dhe drita.

Janë tre shumë shënime të rëndësishme për ruajtjen e lëngjeve.

  • Së pari, mbajeni lëngun larg rrezeve të diellit dhe nxehtësisë. Rrezet e diellit dhe nxehtësia do të provokojnë dekompozimin e nikotinës dhe do të fillojnë reaksionet kimike oksidimi i aminoacideve, dhe si pasojë dhe konfirmimi i këtyre reaksioneve, lëngu do të errësohet. Vini re, për më keq. Nuk nënkuptojmë proceset e infuzionit të lëngjeve pas përzierjes, po flasim për në lidhje me ruajtjen e lëngjeve të gatshme.
  • Së dyti, mbyllni fort enët me lëngje, duke parandaluar çdo kontakt me ajrin. Megjithëse glikol propilen ka shumë të ngjarë të vrasë të gjithë mikroorganizmat, është akoma më mirë të jesh në anën e sigurt dhe të parandalosh çdo reagim të mundshëm.
  • Së treti, përdorni enë qelqi për të ruajtur lëngjet. Tani ekziston një shumëllojshmëri e madhe e prodhimit të plastikës, duke përfshirë materialet e ricikluara, dhe nuk dihet se çfarë reagimesh mund të ndodhin gjatë kontaktit të zgjatur të komponentëve me kanaçe ose fuçi plastike.

Tani ka dhjetëra mënyra për të injektuar lëngje. Ne do të shohim më të zakonshmet. Dëshironi të dini më shumë? Ju lutemi, ka një sasi të madhe informacioni në internet në forume rreth metodave dhe teknikave të infuzionit.

Metoda e ngadaltë.

Kjo metodë është shumë e thjeshtë. Fusni lëngun në një vend të freskët dhe të errët. Shkundni herë pas here. Mund ta hapni kapakun e enës, ose nuk keni pse ta hapni. Për shembull, një revistë E-Liquid Zine Kam kryer një eksperiment mbi një infuzion të lëngut me "ajrim" dhe pa "ajrim". Rezultatet ishin të njëjta në të dyja rastet.

Sa kohë duhet të injektoni lëngje?

Sigurisht, nuk ka një përgjigje të qartë. E gjitha varet nga perceptimi juaj personal i shijes dhe nga ajo që dëshironi të merrni në fund. Por në fakt, ka lëngje që nuk kanë nevojë të futen fare.

Pyes veten se çfarë mendojnë profesionistët? Ne iu drejtuam mikologut tonë për shpjegime më të hollësishme dhe ja çfarë ai tha:

Aromat kremoze dhe komplekse të ëmbëlsirave:

2-4 javë është ideale. Por disa shije mund të zgjasin më shumë për t'u zhvilluar. Mund të them me bindje se një muaj nuk është kufiri.

Frutat dhe mentoli:

Frutat dhe mentoli nuk kanë nevojë të injektohen për një kohë të gjatë. Ata janë pothuajse gjithmonë gati menjëherë, ose, për të zbuluar shijen, lërini jo më shumë se 2 javë. Këto shije janë mjaft të ndjeshme ndaj kontaktit me ajrin dhe nëse "ajrosen" për një kohë të gjatë, ato mund të thahen.

Shumë shije kremoze, ose frutat si "Mango" kërkojnë 1 deri në 2 javë infuzion. E njëjta gjë mund të thuhet për përzierje frutash, gjatë kësaj kohe zbulohen të gjithë përbërësit dhe krijohet profili i shijes së dëshiruar.

Duhani:

Mund ta zieni menjëherë me avull, duke e trazuar mirë ose ta lini për 2-4 javë. Përsosja e shijes së duhanit arrihet pas nja dy javësh infuzion. Aromat e duhanit janë mjaft komplekse dhe duhet kohë që të shfaqen notat vërtet delikate të shijes.

Nga ana tjetër, shumica e njerëzve pëlqejnë shijet e duhanit të sapopërzier. Shijet standarde të duhanit janë të njëjta në pjesën më të madhe, dhe për këtë arsye një avullues i zakonshëm nuk do të kënaqet duke avulluar lëngun e injektuar të linjës së duhanit.

Por aditivët si "Vanilje" dhe "Karamel" do të kërkojnë infuzion për 2 javë për të zbuluar shijet e tyre. Pa zhytur, këto shije do të shpërndahen në bazën e duhanit.

Metodat e përshpejtuara të infuzionit:

Më duhet të them një falenderim të veçantë për të gjithë ata njerëz që dolën me metoda të përshpejtuara, i miratuan dhe i dokumentuan ato. Le të shohim më të njohurit.

Teknikat e Ngrohjes

Shumë avullues besojnë se enë qelqi nevojiten për ngrohje, qelqi e transferon më mirë nxehtësinë dhe shkrihet temperaturat e larta. Por pika e shkrirjes së shumë kontejnerëve plastikë është shumë më e lartë se pika e vlimit të shisheve PET që shkrihen në 260 gradë Celsius. Po në lidhje me toksicitetin e PET, ju pyesni? Kjo është një çështje e diskutueshme, shoqata e prodhuesve të shisheve PET pretendon se produktet e tyre mjaft inerte .

Nxehtësia e tepërt do të përshpejtojë ndarjen e nikotinës dhe mund të shkatërrojë shumë nga vetitë e shijes.

Banjë me ujë.

  1. Ngrohni pak ujë. Duhet të jetë e ngrohtë, jo e nxehtë. Idealisht, mbani temperaturën konstante gjatë gjithë procesit.
  2. Vendoseni shishen e mbyllur të lëngut në një qese, ose mundësisht dy.
  3. Lëngun e zhytni në ujë për 10-15 minuta.
  4. Hiqeni shishen nga uji dhe tundeni, shijoni lëngun.

Metoda "në oriz".

  1. Vendosni orizin e thatë në një pjatë të thellë dhe ngroheni në mikrovalë.
  2. Vendosni një shishe me lëng në oriz të ngrohtë
  3. Lëreni derisa orizi të vijë në temperaturën e dhomës
  4. Tundeni mirë dhe shijoni.
  5. Përsëriteni derisa të arrini shijen e dëshiruar.

Metoda e pushkës së gjahut.

  1. Lidheni shishen e lëngut në një çorape.
  2. Vendoseni çorapin në tharëse për 15 minuta.
  3. Lëreni shishen të ftohet, përzieni dhe provoni - ngjyra duhet të ndryshojë patjetër!
  4. Përsëriteni derisa të arrini shijen e dëshiruar.

Infuzioni i lëngjeve është një temë komplekse, sepse nuk ka asnjë skemë të vetme që i përshtatet të gjithëve. Shumë faktorë ndikojnë në cilësinë e vetëpërzierjes: shija e pajisjes tuaj, cilësia e mbështjelljes, fuqia, prodhuesi dhe shija, seria dhe freskia e tyre, shkalla e përzierjes së aromave me njëra-tjetrën, ndjeshmëria ndaj shijes suaj. receptorët, raporti etj. e kështu me radhë. Shumë, apo jo?

Le të përpiqemi të zbërthejmë se si dhe sa kohë të injektohet përzierja e vetë-përzier.

Koha
Së pari ju duhet të kuptoni se sa kohë do të duhet të jeni të durueshëm për të marrë shijen e ëndrrave tuaja. Koha është e rëndësishme që aromat të depërtojnë në të dendura, të përzihen plotësisht me njëra-tjetrën, të hapen dhe të marrin një shije të ndritshme, intensive.

Koha e infuzionit për lëngun tregohet pothuajse gjithmonë në recetat vetë-përzierëse, ajo bazohet në llojin dhe sasinë e shijeve dhe lëvizshmërinë e molekulave.

Mesatarisht, koha e infuzionit për çdo grup shijesh shijesh është e njëjtë, pavarësisht nga prodhuesi, pasi ato përmbajnë të njëjtat molekula:

Frutat mund të zihen menjëherë në avull ose të lihen të piqen për 2-3 ditë. Në përzierjet më komplekse, frutit i duhet një javë për t'u hapur.

Koha e infuzionit për pije është deri në 1 javë.

Është më mirë të lini kremrat dhe ëmbëlsirat për më shumë se 2 javë.

Aditivët me erë të fortë, si nenexhiku, duhet të injektohen për 2-3 javë.

Aromat më kapriçioze janë ato të duhanit, atyre u duhen rreth katër javë.

Është thjesht rekomandime të përgjithshme. Koha e infuzionit, në fakt, për çdo avull bazohet në përvojën dhe të kuptuarit se si një aromë e veçantë zbulohet në përzierje. Këshilla më e mirë do të jetë të ndiqni tënden preferencat e shijes. Shijoni dhe prisni. Dhe nëse keni pyetje në lidhje me kornizat, pyesni konsulentët tanë ;-)

Një pikë: nuk ka kuptim të njomet për më shumë se 3 muaj: asgjë nuk do ta kthejë një recetë të keqe në një të mirë, do të duhet të pajtoheni me faktin se nuk funksionoi. Por ka “kuadro” që “zbuluan” grupin e tyre një vit më vonë dhe siguruan se ishte bërë hyjnore.

"Tundni por mos përzieni"
Një proces i rëndësishëm gjatë infuzionit është lëkundja. Është e nevojshme 1) në mënyrë që aromat të bëhen më të "infuzuara" me njëra-tjetrën; 2) për të shmangur shtrembërimin e kornizave.

Ne kemi shkruar shumë herë se, për shkak të origjinës së tyre, aromatiket mund të shtresohen, kristalizohen dhe formojnë një sediment. Dridhja do të ndihmojë në ngadalësimin e këtyre proceseve.

Shkundni aromat çdo ditë, mundësisht disa herë në ditë. Dhe nëse nuk jeni shumë dembelë, tundni aromat përpara se t'i shtoni në përzierje në mënyrë që vetëm shtresa e sipërme të mos përfundojë në lëng.

Ventilimi

Le të themi menjëherë se është një aktivitet i dyshimtë shtimi i oksigjenit në një lëng që avullon lehtësisht dhe humbet shijen e tij kur ndërvepron me ajrin. Kjo është veçanërisht e vërtetë për vetë-zëvendësimet me .

Por nuk ka nevojë të shkoni në ekstrem dhe të përpiqeni të krijoni një vakum në shishe. Pak ajër nuk do të dëmtojë grupin tuaj.

Magazinimi
Në një çantë të zezë, të zezë, në një bodrum të ftohtë dhe të paajrosur, nën shtatë dryna, larg grave dhe fëmijëve... Të gjitha këto janë thënie dhe histori të preferuara të shkencëtarëve të kolltukëve.

Është mirë të ruani infuzionet në një vend të thatë në temperatura e dhomës larg rrezeve të diellit.

Në dhomë zakonisht krijoni një mjedis të rehatshëm për veten tuaj, prandaj, aromat do të jenë të rehatshme. Në të ftohtë, do të duhet të futni përzierjen pak më gjatë se në temperaturat normale, pasi lëvizshmëria e molekulave do të ngadalësohet. Ekziston edhe mundësia që përbërësit të kristalizohen.

Por ruajtja e përzierjeve në një vend të errët nuk është kusht i kërkuar. Gjëja kryesore është të mos i ekspozoni ato në rrezet e diellit direkte, në mënyrë që të mos mbinxehen aksidentalisht dhe t'i dëmtojnë ato.

Disa këshilla të tjera:

Nëse shija e lëngut zhduket ose bëhet e holluar me ujë, lëreni në temperaturën e dhomës dhe tundeni mirë. Kjo mund të jetë pasojë e lagështirës.

Kur përzieni vëllime të mëdha (100 ml ose më shumë), efekti i infuzionit ndihet më mirë.

Duke vazhduar kërkimin tonë në botën e pafund të alkoolit, vendosëm t'i drejtohemi tinktura të forta- një degë e lashtë e eksperimenteve të guximshme që është rritur deri më sot në një kulturë të pavarur në shkallë të gjerë. Si të përgatisni tinkturat në shtëpi: zgjidhni kombinime, trajtoni me mjeshtëri përbërësit dhe ruani përbërjen - Vyacheslav Lankin, menaxher bar i restorantit Delicatessen dhe një mjeshtër i njohur i industrisë, na ndihmoi me këto pyetje.

Sfondi i shkurtër historik

Askush nuk e di saktësisht se kur saktësisht një person mendoi për herë të parë të mbushte alkool me ndonjë përbërës tjetër, por historianët besojnë se tinkturat e para filluan të prodhoheshin nga kinezët e lashtë - rreth mijëvjeçarit të 3-të para Krishtit. e. Më vonë, receta për përgatitjen e tinkturave - medicinale dhe jo - arriti në Greqinë e lashtë përmes Azisë dhe Roma e lashtë, dhe erdhi në Rusi, natyrisht, shumë më vonë - vetëm nga shekulli i 10-të pas Krishtit. e.

Tinktura e parë ruse konsiderohet të jetë e ashtuquajtura "vodka Erofeya", e cila u përgatit në bazë të anise, arra, nenexhik dhe, natyrisht, vodka. Më vonë, populli rus, tashmë i prirur për të eksperimentuar me pije alkoolike, nxori në mënyrë eksperimentale mijëra receta të ndërlikuara- tinkturat u ngrohën, ftoheshin, holloheshin, ngjyroseshin (për shembull, me lule misri) dhe u atribuoheshin atyre vetitë medicinale. Në të njëjtën kohë, rowan ishte gjithashtu në të njëjtin rresht shoqërues me vodka, e cila përdorej më shpesh se manaferrat e tjera si përbërësi kryesor në tinktura dhe hidhërimi i të cilit maskonte dritën e hënës jo shumë të cilësisë.

Rregullat bazë

Si në çdo çështje të rëndësishme, së pari duhet të zhyteni në teori, edhe nëse në shikim të parë kjo gjë duket e qartë. Pra, është zakon të quhen tinktura pije alkolike zakonisht deri në 45% ABV, të cilat bëhen duke injektuar alkool me fruta, manaferra, fara dhe barishte - zakonisht me shtimin e sheqerit dhe një sërë përbërësish të tjerë. Natyrisht, në secilin rast, gjithçka është pak më e ndërlikuar sesa thjesht përzierja e alkoolit dhe manave, por më shumë për këtë më vonë. Procesi i prodhimit të tretësirës mund të zgjasë deri në shtatë javë - në përgjithësi, do të duhet të jeni të durueshëm dhe të mos e hiqni kavanozin para kohe.

Mos i ngatërroni tinkturat me likeret - ato janë dy kategori të ndryshme pijet. Këto të fundit më së shpeshti përftohen me fermentim (ose, anasjelltas, thjesht duke përzier alkoolin me pije frutash, nëse flasim për sasi industriale). Ata gjithashtu dallohen nga niveli i përmbajtjes së alkoolit - jo më shumë se 20%.

Kuptimi i vetë procesit të infuzionit është të sigurohet që gjithçka është biologjikisht substancave aktive Dhe vajra esenciale përbërësi kryesor i tinkturës u shndërrua në alkool. Kjo është pikërisht ajo që i nevojitet tretësirës nga dy deri në shtatë javë. Ju mund ta shpejtoni këtë proces duke e ngrohur përbërjen në rreth 50 gradë. Por ne nuk ju rekomandojmë ta bëni këtë - ka shumë të ngjarë të dalë më keq (nga ana tjetër, mund të eksperimentoni pafund).

Një lloj alkooli afër tinkturave është i hidhur. Ai përfshin bitters, disa likere dhe vermut të rrallë.

Si të bëni tinkturën tuaj

Vlen të kuptohet një gjë paraprakisht: kultura e tretësirës është një zinxhir i pafund provash dhe gabimesh. Janë jo pak receta klasike ose thjesht e garantuar kombinime të suksesshme, por për disa rezultojnë të prishen sinqerisht, dhe në raste të tjera, përkundrazi, fitojnë bonuse shtesë shije. Gjithçka do të varet nga përputhshmëria, grupi i përbërësve dhe kushtet e ruajtjes së tinkturës - secila prej këtyre pikave ju garanton shumë gracka dhe një univers të tërë për eksperimentim. Ne do të përpiqemi të ndalemi në pikën e fundit në mënyrë më të detajuar, dhe gjithashtu do të japim disa receta të provuara në mënyrë që të keni diçka për të filluar.


Zgjedhja e alkoolit
dhe përbërësi kryesor i tinkturës

Mënyra më e lehtë për të eksperimentuar është me pije që janë më të thjeshta në shije. Në fakt, ju gjithashtu mund të futni alkool të thjeshtë - pije të tilla do të jenë shumë më të lehta për t'u trajtuar, por shumë më pak interesante. Një tjetër gjë janë alkoolet më komplekse: xhin, grappa, madje edhe rumi, burbon dhe uiski.

Ju duhet të zgjidhni një çiftim për pije të tilla me më shumë kujdes. Rregulli kryesor është që ju duhet përbërësi kryesor ose për të plotësuar ose për të vrarë plotësisht shijen origjinale të alkoolit. Për shembull, xhin dëllinjë(edhe pse duket e thjeshtë dhe transparente) nuk është aq e lehtë për t'u frenuar - manaferrat e ëmbla përdoren më shpesh për këtë: rrush pa fara, mjedra dhe të tjera.

Pyetja e dytë e rëndësishme është se sa manaferra ose fruta duhet të vendosni në kavanoz. Le të themi menjëherë: nuk duhet të të vjen keq për produktin: sa më shumë manaferra, aq më të ndritshme dhe shije më të pasur ilaçi i fundit. Është gjithashtu e rëndësishme të kuptohet ky rregull: çfarë më shumë manaferra, aq më shumë lëng do të lirohet në tinkturë dhe alkooli është më i fortë do të bjerë me një shkallë, e cila zakonisht nuk është shumë e mirë - këtu do të duhet të gjeni një ekuilibër, dhe është më mirë ta bëni vetë, sipas shijes tuaj personale.

Magazinimi

Për të ruajtur tinkturën, para së gjithash duhet të blini kapaciteti i duhur: jo shumë i ngushtë enë qelqi me kapak të mbyllur dhe gjithmonë transparent - për të monitoruar procesin. Nje tjeter gjë e rëndësishme, me të cilin patjetër do të duhet të rezervoni është durimi juaj. Hapja e shpeshtë e kapakut për të "provuar" ose "nuhatje" mund të çojë në pasoja katastrofike.

Vyacheslav Lankin

menaxher bar i restorantit Delicatessen

“Kur u nisa të përgatisja likerin tim të parë të ngjashëm - atëherë ishte xhin me mjedër - u mahnita aq shumë sa me kënaqësi ua tregova të gjithë miqve të mi, hapa kavanozin dhe i lashë ta nuhasin. Me kalimin e kohës, për shkak të kësaj, manaferrat që notuan në sipërfaqe filluan të mykohen (edhe pse xhini ishte 57 gradë). Pra, mbani mend - është kundërindikuar ta hapni atë më kot. Dhe ju mund të luftoni manaferrat lundruese me ndihmën e peshave të veçanta dhe chintz-it.

Ruajtja e kavanozit magjik është më e lehtë dhe më e mirë në temperaturë normale të dhomës - lini opsione të tjera në zonën e eksperimentit. Por pika regjimi i temperaturës në përgjithësi mjaft e thjeshtë: rritja e temperaturës rrit shkallën e difuzionit, kështu që tinktura gatuhet më shpejt. Por nuk është gjithmonë e vërtetë se kjo është më e mira për të.

Nje tjeter detaj i rëndësishëm nga zona e ruajtjes - rrezet e dritës. Nëse e lini enën në një dollap të errët, tinktura do të dalë me ngjyrë më të errët dhe do të duket më e trashë në pamje. Kjo version klasik. Por mund të shkoni më tej dhe ta vendosni në diell (për shembull, në çatinë e vilës suaj) - ngjyra do të zbehet, do të bëhet më e ndryshkur dhe më e lehtë, dhe vetë tretësira, sado e çuditshme të duket, do të bëhet shije të tymosur dhe erë.


Ju mund të hiqni tapën e ilaçit pas dy javësh infuzion. Vetëm pas kësaj ka kuptim që të paktën të shijoni dhe nuhatni disi tretësirën. Dhe vetëm nëse përdorni manaferrat ose frutat me lëng. Përbërësit e fortë dhe të tharë ose farat dhe farat do të marrin shumë më shumë kohë për t'u futur.

Mënyra më e lehtë për të përcaktuar shkallën e gatishmërisë është vizualisht - kur ngjyra e alkoolit dhe manave përzihet dhe përmbajtja e kavanozit tuaj bëhet pothuajse 100 për qind uniforme, mund të ndaloni injektimin. Përjashtimi është i juaji përvojë personale ose farat e përfshira në fruta dhe manaferra, për hir të astringencës shtesë të të cilave mund të vazhdoni të injektoni dhe të prisni një kohë të gjatë për rezultatin e dëshiruar.

Faza e fundit para konsumimit është ndarja e frutave nga alkooli. Së pari, duhet të kulloni gjithçka përmes një sitë të imët, duke derdhur manaferrat e njomur në alkool dhe ta lini për 20-30 minuta. Pyetja mbetet nëse do të shtrydhni manaferrat apo jo. Gjithçka këtu është gjithashtu mjaft e thjeshtë - ju mund të shtrydhni gjithçka përveç kokrrave, të cilat janë një pure në një guaskë (si rrush pa fara dhe mjedra) - këto mbetje të vogla do të jenë më pas të pamundura për t'u tendosur. Dhe gjithçka tjetër - tretësira është gati.

Disa këshilla shtesë

2. Para se të vendosni manaferrat në tretësirë, ato duhet të ngrihen - akulli do të shkatërrojë strukturën dhe ata do të lëshojnë më shpejt lëngjet dhe elementët e tjerë.

3. Ekziston një mendim se gatishmëria e tinkturës duhet të përcaktohet nga manaferrat që notojnë në sipërfaqe. Në fakt, kjo nuk është e vërtetë. Në çdo rast, kjo tezë nuk duhet të përdoret.

4. Një tjetër mendim i zakonshëm: acidet e dëmshme çlirohen nga farat e manave gjatë procesit të infuzionit. Kjo është e vërtetë, por nuk duhet të keni frikë prej tyre - dozat janë shumë të vogla për të shkaktuar ndonjë dëm për një person.

Shpesh fillestarët (dhe jo vetëm) shtrojnë pyetjen: si të futni siç duhet vetë-përzierjen? Sa kohë ju duhet të lini mënjanë lëngun elektronik të sapopërzier për ta marrë shije më të mirë?
Duhet të merret parasysh fakti i radhës: Gjithçka që lidhet me shijen është subjektive. Lëngu që ju pëlqen është, për dikë tjetër, një substancë kimike që duhet derdhur në tualet. Përveç kësaj, shija ndikohet nga:

  • Vendosja dhe ndërtimi (dredha-dredha, shtrimi i leshit të pambukut, rezervuari / pikimi, fryrja, etj.);
  • Komponentët vetë-përzierës: aromatizues dhe bazë (nuk është sekret që shumë aromatizues "të lëshuar" nga TPA, Capella dhe prodhues të tjerë të njohur shiten në internetin rus);
  • Infuzion i vetë-përzierjes suaj.

Bazuar në këtë, mund të themi me siguri: në pyetjen "si të insistojmë në vetë-përzierjen?" nuk ka asnjë përgjigje të vetme të saktë. Në këtë artikull ne u përpoqëm të mbledhim disa këshilla dhe vëzhgime.

Diçka për të shtuar? Shkruani në komente!

Ne e lexuam recetën në internet, përziejmë gjithçka deri në ml, e tundëm, e lëmë të piqet për një javë, por rezultati nuk korrespondonte aspak me përshkrimin e recetës. Mos nxitoni të derdhni përzierjen e vetë-përzier në tualet, është më mirë ta vendosni në një vend të errët për një ose dy muaj. Ju mund të befasoheni këndshëm.

Vëzhgimet tona personale: pas një muaji, shija e lëngut elektronik "nën mesataren" ndryshoi përtej njohjes.
Hulumtimi në forum: njerëzit shkruajnë për periudhat e infuzionit deri në dy muaj. Me sa duket, definitivisht nuk ka kuptim të insistoni më.

Për të përshpejtuar procesin e "pjekjes" së lëngut tonë, ngroheni atë në 40 gradë. Në një mikrovalë me fuqi 600 W, kjo mund të bëhet në 5-7 sekonda.

Një opsion i sigurt është një multicooker ose bateri.

Lëkundjet periodike (1-2 herë në ditë) përshpejtojnë procesin e infuzionit. Ky është një fakt i provuar:

  1. Lëngun e ëmbëlsirës e derdhëm në dy shishe;
  2. Një shishe tundej një herë në ditë derisa të shfaqeshin flluska të vogla dhe kapaku hapej për 1-2 minuta, tjetra jo;
  3. Dy javë më vonë e krahasuam - vërtet kishte një ndryshim, shija ishte më e ekuilibruar në shishen që tundëm.

Megjithatë, pas një muaji shija u barazua në të dyja shishet.

Gjithçka është pothuajse e qartë këtu: sa më shumë aromatizues, aq më i gjatë është infuzioni.

Disa nga vëzhgimet tona:

  • Mund të filloni të provoni lëngje frutash/manaferrash pas 1 dite;
  • Ëmbëlsirat - në dy javë

Për shembull: mund të avulloni menjëherë, thjesht duhet ta tundni, por për ta hapur duhet ta lini lëngun mënjanë për një muaj.

Si ta bëjmë këtë?

Ne u përpoqëm variante të ndryshme, por u ndal në këtë:

  1. Përzieni bazën (VG, PG, nikotinë), tundeni derisa të ketë flluska, prisni derisa flluskat të zhduken;
  2. Shtoni aromat, tundeni derisa të formohen flluska, prisni derisa flluskat të zhduken;
  3. Më pas tundeni një herë në ditë, hapeni shishen, “lëreni të marrë frymë” për 1-2 minuta, mbylleni, lëreni;
  4. Është koha për? Ne e provuam: është e shijshme - ne avullojmë, u themi miqve tanë, jo aq mirë - presim më shumë.

Ne do të jemi të lumtur të dëgjojmë kritikat objektive: shkruani vëzhgimet tuaja në komente, ndani këshilla se si të insistoni siç duhet, sipas mendimit tuaj, në vetë-përzierjen. Më të njohurat do t'i shtohen këtij artikulli.

Artikuj mbi temën