Ēdieni no konservētiem gobiem tomātos. Zupa no gobiem tomātos
Paredzēts tiem, kam diagnosticēts jebkuras formas nefrīts (visa informācija atrodama šai uztura sistēmai veltītajā lapā). Tās galvenais mērķis ir samazināt pietūkumu, pazemināt asinsspiediens, kā arī nieru iekaisuma mazināšanā un to slāpekļa izvadīšanas funkcijas atjaunošanā.
Nav jādomā, ka tas viss ir beidzies, un jums nekad nebūs garšīgi ēst. Ēdienu ir ļoti daudz - gan pirmie, gan otrie utt., kurus var un pat vajag gatavot ar vienādām diagnozēm . Un tad iekaisuma sindroms tiks izvadīts ātrāk, un nieres un urīnceļu sistēma drīz atveseļosies.
Viens no šiem ēdieniem ir zupa, kas pagatavota pēc mūsu receptes. Tajā esošās sastāvdaļas neapšaubāmi sagādās prieka mirkļus – gan gatavojot, gan maltītes laikā.. Pamats buljonam var būt dažādas zivis, lai gan gobijs ir idels zivis tiem, kam the terapeitiskā diēta Pevzners. Dārzeņus, protams, var aizstāt ar citiem.
Gatavošanas metode
1. darbība
Interesanti par bulli. Iespējams, daudzi no tiem, kuri tagad nolemj gatavot no gobiem diētiskā zupa, maz zina par šo mazo zivtiņu (līdz 40 cm) izmērā. Tikmēr šī raibspuru zivju dzimta ir diezgan daudzskaitlīga – pasaulē ir vairāk nekā 2 tūkstoši asarim līdzīgu zivju sugu! Šīs piekrastes sugas ir sastopamas jūrās - tās ir Melnā un Azova. Viņa tika saukta par gobiju, jo viņai bija liela galva un līdzība ar liellopiem, kurus sauca tāpat. Spēcīgākajās vētrās gobijs ir labi turēts savas struktūras dēļ.
Mazgāsim zivis. Mēs notīrām zvīņas (kaislīgi zvejnieki iesaka to nedarīt, taču labāk tos notīrīt) un izņemam iekšpusi. Zivis ir gatavas. Atliek sūtīt uz pannu, kur jau vārās ūdens ar dažādiem garšaugi pētersīļu kāti, selerijas, dilles utt.
2. darbība
Interesanti par bulli. Jā, tas ir mazs izmērs, bet tas pieder plēsējiem, jo citi jūras iemītnieki kļūst par tās barību formā mazas zivis, tārpi utt. Tiek uzskatīts vērsis, kas slikti reaģē uz sliktiem laikapstākļiem komerciālās sugas. Zinātne zina daudzas tās šķirnes, parasti ir divas lielas gobiju klases - jūras un iesāļais ūdens. Parasti šo zivju cienītājus gatavo no gobija-gobija, gobija apaļā gobija, gobija-kutsaka un tā tālāk.
Ja ūdens pannā ar zivīm vārās, samaziniet uguni un notīriet nomazgāto. Kartupeļus sagriež strēmelītēs, jo zupa ātri izvārās. Tāpēc ir nepieciešams, lai kartupeļi nevārītos mīksti uz citu sastāvdaļu fona.
3. darbība
Tā kā visas sastāvdaļas pannā nonāks vienlaikus, tad pasteidzamies – gobīši tiek gatavoti burtiski 3-4 minūtes.
Ķirbi nomizo no mizas un arī sagriež strēmelītēs. Tātad viņa izskatīsies skaistāk zupā, dodot to patīkama garša un padarot to skaistāku. Ja nav ķirbja, varat sagriezt burkānus.
4. darbība
Interesanti par bulli. Gobijs ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti noderīgs. Par to liecina tā cietais vitamīnu un minerālvielu sastāvs. Īpašs labums zivis ir tas, ka tās ķīmiskajā sastāvā ir PP vitamīns, kas ir tik nepieciešams cilvēka normālai dzīvei, kā arī dabiski savienojumi, piemēram, sērs, cinks, molibdēns, fluors un daudzi citi.
Nākamā sastāvdaļa, kas ir paredzēta, lai bagātinātu mūsu ķermeni ar noderīgiem komponentiem un uzlabotu garšas īpašībasēdieni, tas ir sīpoli. Sarkanais sīpols ir pazīstams ar savu ārstnieciskas īpašības. Tāpēc mēs to sagriežam, nolobām to no miziņas, plāni, plāni. Ja tāda sīpola nav, ņem parasto vai balto, arī tas ir ārstniecisks.
5. darbība
Interesanti par bulli. Cilvēkiem, kas dzīvo piekrastes rajonos, patīk dažādos veidos gatavot gobijus. Tas ir sālīts, žāvēts, marinēts, konservēts utt. Bet, tā kā tas ir mazs un tīrīšanas process nav īpaši ērts, un mazie kauliņi tajā ir jūra, viņiem ļoti patīk gatavot zivju zupas, kotletes, kotletes no buļļu gaļas. Šī mazā zivtiņa ir piemērota visu vecumu cilvēkiem, bet īpaši piemērota tiem, kas ievēro diētu. Viņiem tas kļūst noderīgs produkts uzturs.
Diētiskā zupā, kas būs piesātināta ar olbaltumvielām (olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu enerģētiskā attiecība: 80%, 20%, 0%), ir labi pievienot vēl kādu dārzeņu. Mūsu gadījumā tā būs Zaļās pupiņas. IN neliels daudzums tas nāks tikai par labu. Ja ir saldētas pupiņas, kā tas ir mūsu gadījumā, tās nav jāatkausē, bet vienkārši nekavējoties jānosūta uz pannu, sadalot mazos kociņos.
Zupa no gobiem iekšā Tomātu mērce- vienkāršākais ēdiens, kas ietaupa naudu un laiku. Šī recepte palīdzēs, ja jums ir nepieciešams ātri un garšīgs ēdiens, lai pabarotu savu ģimeni. Zupas vārīšanas iespēju ir ļoti daudz, tāpēc jums nekad nebūs garlaicīgi, jo. ir daudz masku. Tagad apsveriet soli pa solim recepte ar foto zupas vārīšanas ar zivju konservi un vermicelli.
Sastāvdaļas:
Zupas gatavošanas process no gobiem
Zupa no gobiem tomātu mērcē tiek pagatavota ļoti ātri. Vispirms nomizojiet, sagrieziet kubiņos kartupeļus, nosūtiet uz pannu. Tur arī liekam piparu graudus, lavrušku, saknes, krustnagliņas, veselu nomizotu sīpolu. Ielejiet pannas saturu ar ūdeni, nosūtiet uz degli.
Pa to laiku nomizo, trīs burkānus uz vidējas rīves, liek vārīties zivju zupa no gobiem tomātos. Izmetiet vārīto sīpolu. Bet, ja jums garšo sīpoli, varat tos pievienot receptei, tos smalki sagriežot.
Mīkstajiem kartupeļiem ieber vermicelli, samaisa. Pēc pāris minūtēm pievienojiet konservu burkas saturu. Ēdienu gatavošana Tomātu zupa no gobiem vēl 5 minūtes. Garšojiet zupu ar sasmalcinātiem pētersīļiem, konservētais ēdiens ir gatavs.
Labu apetīti!
Šis vieglais un ātra zupa- īsts glābējs, kad laiks iet uz beigām un steidzami jāsagatavo sātīgas un barojošas vakariņas. Turklāt šī brīnumzupa ir arī ļoti garšīga - vīrs un bērni vienmēr prasa piedevas. Tāpēc es iesaku vītoliem pagatavot šādu ēdienu.
Vispirms notīriet, nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus vidēja izmēra kubiņos. Liekam katliņā, piepildām ar ūdeni (es parasti gatavoju ar tilpumu 2,5 litri, tāpēc sastāvdaļas ir paredzētas tādam ūdens daudzumam), liekam uz lielas uguns, gaidam, kamēr uzvārās.
Kad ūdens ar kartupeļiem vārās, samaziniet uguni līdz vidējai, ielieciet tur pusi ēdamkarotes sāls un trīs ēdamkarotes prosas (iepriekš labi noskalojiet zem auksts ūdens).
Vāra apmēram 20 minūtes, līdz pilnībā sagatavots kartupeļi un kvieši. Tad veicam cepšanu. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Uzkarsē pannā saulespuķu eļļa ielieciet tur sīpolu un apcepiet, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs. Mēs tīrām burkānus un trīs tālāk smalkā rīve.
Mēs nosūta uz pannu uz sīpolu. Apcep vēl pāris minūtes. Tad tur izklājam konservu saturu.
Sautējam vēl trīs minūtes uz mazas uguns, un nobīdām, un, cepam katliņā uz buljona. Garšojiet ar savām iecienītākajām garšvielām (man ir šī Lauru lapa, pipari, kaltēti augi) un ielieciet nelielu gabalu sviests maigai, unikālai garšai.
Soli pa solim recepte zupas pagatavošanai no gobiem tomātos.
gobiji tomātos - 1 kārba,
kartupeļi - 2-3 gab.,
sīpols - 1 gab.,
burkāni - 1 gab.,
rīsi - 0,5 glāzes,
sāls, melnie pipari - pēc garšas,
lauru lapa - 1 gab.
Grūti atrast cilvēku, kurš kaut reizi mūžā nebūtu mēģinājis konservētos gobjus tomātā, kā arī tādus, kuriem tie negaršo. Gobiji tomātos unikāls produkts, kas iekšā Padomju laiki stāvēja visu lielveikalu plauktos. Cilvēku vidū šī zivs bija ārkārtīgi populāra. Daudzi to paņēma atvaļinājumā, pārgājienos un labprāt atvēra vakariņās.
Šodien mēs vēlamies jums pastāstīt, kā gatavot gobiji tomātos. Lai pagatavotu zupu no gobiem tomātos, jums nebūs jātērē daudz laika un pūļu.
Lai tas būtu garšīgs, jums ir jāizvēlas pareizie konservi. Burkas apakšai un augšai jābūt gludai, bez rūsas, pietūkuma un citiem bojājumiem. Noteikti pārbaudiet arī derīguma termiņu.
Ātri liellopa gaļas zupa tomātosļoti vienkārši un prasa minimālu produktu daudzumu. Noteikti izmēģiniet, jums noteikti patiks!
Zupas vārīšana no gobiem tomātos.
Ēdienu gatavošanai zupa no gobiem tomātos uzvāra 2 litrus ūdens.
Kamēr ūdens vārās, sagatavo dārzeņus. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež kubiņos.
Burkānus nomizo, noskalo un sarīvē uz rupjās rīves.
Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež kubiņos.
Noskalo zaļumus, nosusina un sasmalcina.
Pēc tam rīsi vairākas reizes labi jāizskalo ar ūdeni.
Kad ūdens pannā vārās, kartupeļi jāsamazina verdošā ūdenī.
Tad pievieno nomazgātus rīsus.
Kamēr kartupeļi un rīsi vārās, jāsagatavo cepšana. Lai to izdarītu, uzkarsē pannu, pārlej ar augu eļļu un uz vidējas uguns apcep sīpolus un burkānus. Apmaisot apcep dārzeņus, apmēram 3-4 minūtes.
Pēc tam pievienojiet pannā apcepumu un vāriet zupu, līdz rīsi un kartupeļi ir gatavi vēl apmēram 10 minūtes.
Pēc tam atveriet burciņu ar gobiju tomātā.
Pēc tam nolaidiet buļļus zupas katlā.
No bundžas var ņemt jebkuras pupiņas – baltas, sarkanas, raibas un pat konservētas. Manuprāt, sarkans izskatās labāk, tāpēc izvēlējos to.
Sausās pupiņas noskalo, izņem bojātās un izžuvušās sēklas, pārlej ar aukstu ūdeni tiktāl, lai pupiņas nosegtu par diviem pirkstiem un atstāj uz 3-4 stundām, un vēl labāk uz nakti, lai uzbriest. Ja esat aizmirsis pupiņām pievienot ūdeni, tas ir labi, taču neizmērcētu pupiņu pagatavošana prasīs daudz ilgāku laiku. Pirms gatavošanas noteikti noteciniet ūdeni, jo tajā ir grūti sagremojamas vielas.
Katliņā ielej vairāk nekā 2 litrus auksts ūdens un ielieciet lieli gabali burkāni, vidējais sīpols, sezona smaržīgie pipari un lauru lapu. Vāra šo buljonu 15-20 minūtes. Ja ir iespēja iegādāties pētersīļu sakni, tad droši iegādājieties un nosūtiet uz dārzeņu buljonu.
Izņemiet dārzeņus no buljona, tie mums vairs nav vajadzīgi. Ieber pupiņas, uzvāra, uz plīts uzliek mazāko uguni, sāli, pārklāj pannu ar vāku un vāra apmēram 40-60 minūtes (atkarībā no tā, kādas pupiņas) līdz mīkstas. Tieši nedaudz vārītas pupiņas dos labu tauku un īpašu, neatkārtojamu garšu.
Uzmanieties, lai to nepārceptu, pretējā gadījumā gatavs borščs atdalītā āda peldēs. Karsta garša no tā nepasliktināsies, bet izskats cietīs.
20 minūtes pēc pupiņu dēšanas ielieciet lielos kubiņos sagrieztus kartupeļus. Izņem lauru lapu, ja atstāj - borščs būs rūgts.
Tiklīdz kartupeļi ir pagatavoti, jums jāpievieno plānos salmiņos sagriezti kāposti. Gatavošanas laiks 6-8 minūtes. Centieties to nesagremot, jums tas ir jādara gatavs viņa jutās "uz zoba".
Cepšana ir boršča pamats. Tātad, jums ir nepieciešama panna un saulespuķu eļļa. Mums vajag apcept sīpols, ko vajadzētu smalki sagriezt līdz gaiši zeltainam. Sarkanās bietes sagriež vidēja lieluma kubiņos, apkaisa ar etiķa pilienu, lai gatavošanas laikā nemainītos krāsa. Pēc tam sagriežam burkānus plānās strēmelītēs (sagriezti burkāni ir daudz garšīgāki par rīvētiem) un apcepam kopā ar sīpoliem un bietēm līdz zeltaini brūnai. Beigās liek pie dārzeņiem tomātu pastas vai tomātu mērce, melnie pipari.
Vasarā var izmantot nobružātu svaigi tomāti. Derēs pat puse tējkarotes cukura, tas tikai uzlabos garšu un izlīdzinās skābi.
Buljonā ar dārzeņiem ielieciet gobijas tomātos (brētliņas vai citas zivis tomātu mērcē). Centieties nemaisīt pārāk daudz boršča, lai nesabojātu zivis. Gatavā borššā jābūt redzamiem gobiju gabaliņiem.
Saistītie raksti
