Salad peluncur granat. Salad dengan resep delima, cerah dan lezat. Daftar komponen yang diperlukan

Salad dengan buah delima adalah hiasan untuk meja liburan. Tentu saja elegan, cerah, luar biasa. Banyak orang yang takut membuat salad seperti itu, karena percaya bahwa biji delima tidak selaras dengan produk lain. Faktanya, buah delima menambah rasa asam pada salad dan membuat rasanya lebih cerah dan gurih. Mari kita lihat beberapa resep salad delima dengan foto langkah demi langkah, dari mana Anda dapat memilih sendiri yang paling enak.

Di hampir semua salad, bit perlu direbus. Sayangnya, ini adalah waktu yang lama. Tergantung pada ukuran tanaman akar, prosedur ini dapat memakan waktu mulai dari 40 menit hingga 3 jam. Anda dapat mempercepatnya secara signifikan dengan “merebus” bit dalam microwave, jika ada.

Bit yang elegan

Ini adalah salad paling sederhana. Ini memasak dengan sangat cepat. Yang utama adalah memasak bit. Sisanya hanya dalam hitungan menit. Untuk membuat salad bit dan delima, Anda membutuhkan setengah buah delima dan 1-2 buah bit (tergantung ukurannya). Selain itu, Anda harus menyiapkan kacang-kacangan (4-5 biji), garam dan minyak sayur.

Memasak:

1. Pertama-tama, rebus bit hingga empuk. Jika diinginkan, bisa dipanggang dalam oven.
2. Setelah umbi-umbian dingin, dikupas dan diparut menggunakan parutan berukuran sedang.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan bit disana dan goreng. Tidak perlu menggorengnya. Anda hanya perlu menguapkan sisa cairannya.
4. Sementara itu, cuci dan kupas buah delima.
5. Tempatkan bit dan biji delima dalam mangkuk salad dan aduk hingga rata.
6. Rasakan. Jika perlu, tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
7. Sebelum disajikan, salad harus ditaburi kacang cincang dan, jika diinginkan, bumbu.

Salad “Gelang dengan Delima”

Ini adalah pilihan salad klasik. Begitu sampai di meja, ia menempati posisi pertama di antara hidangan. Dan, Anda tahu, untuk alasan yang bagus. Bingkai ruby ​​​​terlihat elegan dan khusyuk.

Untuk menyiapkan sebuah mahakarya, ambil dua kaki ayam asap. Untuk jumlah ini Anda harus mengambil satu buah delima dan kentang (direbus, dua potong masing-masing bahan). Anda juga tidak dapat melakukannya tanpa bawang bombay - sekitar satu kepala varietas merah. Jika Anda sangat mencintainya, Anda bisa berbuat lebih banyak. Selain itu, Anda membutuhkan 0,3 kg mayones dan kenari. Jumlah dua komponen terakhir bervariasi tergantung selera.

Salad ini bisa dibuat dengan tambahan daging lainnya, baik kalkun atau daging sapi. Seperti yang mereka katakan, ini masalah selera. Lebih baik menyiapkan hidangan di malam hari agar lapisannya terendam semalaman. Ya, dan jika Anda secara tidak sengaja mengganti lapisan, tidak ada yang salah dengan itu.

Memasak:

Salad yang sudah jadi ditempatkan di lemari es semalaman agar meresap. Keesokan harinya bisa disajikan.

"Little Red Riding Hood" dari dongeng

Variasi hidangan buah delima lainnya adalah salad Red Riding Hood dengan buah delima. Berbeda dengan gelang, komponen dagingnya adalah daging babi.

Jadi, untuk menyiapkan salad Anda perlu mengambil 0,3 kg daging babi. Untuk daging sebanyak ini Anda membutuhkan 1-2 buah delima, 2 butir telur, dan 0,15 g keju keras. Untuk impregnasi, gunakan krim asam dan 1 sdm mayones. aku. setiap bahan. Selain itu, Anda membutuhkan 0,1 kg kupas dan seikat adas. Garam dan merica digunakan sebagai penambah rasa.

Saladnya menggunakan daging babi rebus. Biasanya, memasaknya membutuhkan banyak waktu. Untuk mempercepat prosesnya, Anda perlu memotong daging menjadi potongan-potongan kecil.

Memasak:

1. Pertama-tama rebus daging babi, jangan lupa tambahkan garam setelah mendidih. Daging yang sudah jadi didinginkan lalu dipotong kecil-kecil.
2. Saat daging sedang dimasak, rebus telur hingga matang dan potong dadu.
3. Keju diparut dan kacang dicincang.
4. Dalam mangkuk terpisah, campur krim asam dan mayones, Anda bisa menambahkan garam dan merica agar tidak terjadi pada setiap lapisan.
5. Bijinya dikeluarkan dari buah delima.
6. Salad dengan delima dan daging disusun berlapis-lapis: daging babi, keju parut, telur, kenari.
7. Lapisan buah delima ditempatkan di atasnya. Selesai, salad sudah siap dan siap disajikan.

Salad rubi dengan kacang

Kami menawarkan resep sederhana lainnya untuk salad dengan buah delima. Itu milik masakan Azerbaijan. Selain warnanya yang berwarna-warni, ia juga dibedakan dari rasanya yang tidak biasa.

Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan 4 buah umbi kentang, satu buah delima, satu buah bawang merah, dan 0,25 kg kenari. Anda juga membutuhkan seikat adas manis, garam, dan merica untuk menambah rasa. Bumbui salad dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Memasak:

Salad daging dengan buah delima

Kami menawarkan resep lain - salad dengan daging sapi dan delima. Setiap ibu rumah tangga mencoba menambahkan hal baru pada masakan dan eksperimennya.

Yang paling menonjol dari salad ini adalah acar bawang bombay dan banyak vitamin dalam bentuk biji delima.

Bahan utamanya adalah satu buah delima, 3-4 umbi kentang, masing-masing dua buah lobak dan bit, serta 0,3 kg daging sapi. Untuk marinasi, siapkan cuka (1 sdm), 2/3 sdm. air dan 1 sdt. garam dengan gula. Mayones digunakan untuk melumasi lapisan.

Itu saja, Anda bisa mulai makan.

Peking dengan batu rubi

- sering menjadi tamu di dapur. Ini cocok dengan berbagai produk. Kami menyarankan bereksperimen dan menyiapkan salad dengan buah delima dan kubis Cina. Salah satu bahan utamanya adalah ayam. Itu membuat saladnya sangat lezat. Namun jika Anda memiliki daging lain, Anda bisa menggunakannya.

Jadi, kamu membutuhkan 0,25 kg fillet ayam dan 0,3 kg peking. Selain itu, 0,15 g paprika manis, jagung dalam jumlah yang sama (kalengan), 50 g daun bawang, biji delima, dan adas. Untuk membumbui salad dengan buah delima dan ayam, gunakan kurang lebih 0,1 kg mayones dan garam.

Langkah terakhir tambahkan garam, mayonaise, aduk rata semuanya dan taburi biji delima.

Salad "Topi Monomakh" dengan buah delima

Salah satu salad tradisional Tahun Baru. Sangat indah dan efektif. Dalam salad ini Anda harus memilih buah delima yang tepat. Tergantung pada ini, rasanya akan luar biasa, karena biji-bijiannya bisa asam dan manis.

Untuk menyiapkan bagian pertama salad, Anda membutuhkan: setengah wortel rebus yang sangat besar, 8 butir telur puyuh, dan 1 sdm. kenari. Tambahan: mayones secukupnya dan 3 siung bawang putih.

Untuk bagian kedua Anda membutuhkan 0,25 g keju keras, setengah gelas kenari, kismis dalam jumlah yang sama, kurang lebih tiga wortel rebus, satu siung bawang putih, dan satu buah delima.

Pertama, siapkan bagian pertama salad dengan buah delima. Untuk melakukan ini, wortel dikupas dan dipotong-potong. Telur dikupas dan dicincang halus. Semua ini dimasukkan ke dalam piring yang dalam, kacang cincang, mayones dan bawang putih melewati mesin press ditambahkan. Semua ini tercampur rata dan diletakkan di atas piring datar di gundukan tinggi. Ini akan menjadi topinya sendiri.

Sekarang mari kita beralih ke bagian kedua. Untuk melakukan ini, wortel juga dipotong-potong, dicampur dengan keju parut, kismis, bawang putih peras, kacang tanah, dan mayones ditambahkan ke dalamnya. Setelah tercampur rata, sebarkan massa di sekitar "tutup", buatlah sisinya. Selesai, salad sudah siap, tinggal hiasi dengan biji delima dan sajikan.

"Perburuan Kerajaan"

Resep luar biasa lainnya untuk salad dengan buah delima (dengan foto detail). Tentu saja mengandung lidah sapi. Dikombinasikan dengan acar jamur, terbentuk rasa yang halus dan cerah.

Jika tidak bisa menemukan lidah sapi, Anda bisa menggunakan lidah babi.

Untuk persiapannya Anda membutuhkan: satu lidah, 0,2 kg acar jamur, dan 0,1 kg fillet ayam. Selain itu, satu buah delima dan dua butir telur digunakan. Untuk sausnya, Anda membutuhkan mayones, bumbu dan rempah apa saja.

Salad yang sudah jadi dihias dengan buah delima, dan... disajikan!

Plum pedas

Anda perlu tahu cara memadukan buah plum dengan makanan. Kami akan mengajari Anda menggunakan contoh salad dengan plum dan delima. Itu disiapkan berlapis-lapis dan memiliki rasa yang tidak biasa. Anda bisa menggunakan apapun yang Anda suka sebagai bahan daging, seperti daging babi.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan satu buah bit rebus, satu buah delima, 0,25 kg daging babi, dua umbi kentang berseragam, 0,1 kg plum dan lobak bawang. Untuk saus - mayones secukupnya.

Memasak:

1. Pertama-tama, plum dituangkan dengan air panas ke dalam mangkuk dan setelah beberapa menit dikeluarkan dan dipotong-potong.
2. Kupas bit dan kentang, lalu parut.
3. Cincang halus bawang bombay dan potong daging babi menjadi potongan-potongan.
4. Tempatkan dalam mangkuk salad berlapis-lapis: plum-kentang-daging-bawang.
5. Sekarang olesi salad dengan mayones dan sebarkan bit parut.
6. Hiasi dengan biji delima dan sajikan.

Salad ayam dengan buah delima

Apakah Anda suka memasak dan bereksperimen? Perhatikan, ambil salad dengan buah delima dan fillet ayam. Dikombinasikan dengan kacang, Anda mendapatkan hidangan yang luar biasa.

Salad bisa dibuat dengan atau tanpa saus. Atau bisa juga dimasak tanpanya, cukup tambahkan sedikit jus delima. Dalam kasus kedua, saladnya akan ringan dan sangat sehat.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 0,8 kg fillet ayam, dua atau tiga siung bawang putih, 0,15 g kacang apa saja, dan satu buah delima. Anda juga membutuhkan satu bohlam merah. Minyak sayur digunakan sebagai dressing, dan rasanya diimbangi dengan bumbu. Yang terakhir bisa diambil, misalnya ketumbar, paprika, cabai, fenugreek.

Jika Anda menambahkan sesendok jus delima, salad tidak perlu diberi saus.

Salad dengan udang dan delima

Apakah Anda suka makanan laut? Anda patut mencoba membuat salad eksotis ini. Coba saja pilih buah delima yang manis agar menghasilkan udang yang lembut.

Bahan utama masakannya adalah udang (sudah dikupas) sebanyak 0,15 kg, setengah garpu kol merah, satu buah bawang merah, selada frisee (jumlahnya sesuai kebijaksanaan Anda) dan satu buah delima. Untuk menggoreng, ambil 20 g mentega, dan untuk saus, 2 sdm. cuka anggur dan minyak zaitun, garam dan 1 sdt. lada merah muda.

Anda tidak dapat menyiapkan salad terlebih dahulu, karena sayuran akan cepat kehilangan tampilan dan rasanya. Oleh karena itu, harus disajikan segera setelah dibuat.

Nah, bagaimana Anda menyukai pilihan salad Tahun Baru dengan buah delima? Pernahkah Anda menemukan sesuatu yang menarik untuk diri Anda sendiri? Meskipun buah delima merupakan buah dengan rasa yang unik, buah delima cocok dipadukan dengan makanan lain.

Resep video dari chef

Resep salad Royal dengan buah delima sangat populer di kalangan ibu rumah tangga, seperti ini salad dengan buah delima tidak hanya menyenangkan dengan rasanya, tetapi juga menghiasi meja liburan dengan sempurna berkat warnanya yang cerah.

Produk:

• kentang ukuran sedang - 1 pc.,
• sosis rebus rendah lemak - 100 gr.,
• telur – 2 buah,
• wortel ukuran sedang – 1 pc.,
• apel – 1 buah.,
• keju – 100 gram,
• mayones – 100 ml.,
• biji satu buah delima.

Cara menyiapkan salad Royal dengan buah delima

1. Rebus wortel segar, kentang dalam panci dengan air dan telur rebus dalam panci terpisah.
2. Dinginkan kentang rebus, buang kulitnya, dan parut. Tempatkan kentang parut dalam mangkuk salad secara merata dan taburi dengan mayones.
3. Dinginkan wortel rebus, buang kulitnya, parut dan letakkan di lapisan kedua dalam mangkuk salad di atas kentang. Oleskan lapisan wortel dengan mayones.
4. Parut keju keras dan letakkan di lapisan berikutnya pada wortel. Oleskan lapisan keju dengan mayones.
5. Cuci apel dengan air, buang kulitnya jika keras, buang batang dan inti, lalu parut. Letakkan lapisan berikutnya dengan apel dan olesi dengan mayones.
6. Parut sosis rebus rendah lemak dan letakkan di lapisan lain dalam mangkuk salad. Olesi sosis dengan mayones.
7. Dinginkan telur, kupas dan parut, letakkan lapisan terakhir di atas apel.
8. Oleskan lapisan atas dengan mayones dan hiasi dengan biji delima di seluruh permukaan royal salad.
9. Jika mangkuk saladnya dalam, Anda bisa meletakkan dua lapis setiap bahan dan mengisi ruang kosong. Anda tidak boleh meletakkan bahan salad dalam lapisan yang tebal, karena dalam hal ini salad akan menjadi kurang basah.
10. Royal salad dengan buah delima dijamin menjadi salah satu salad favoritmu!

• 1 salad dengan delima dan ayam
• 2 “Gelang Delima” dengan daging sapi
• 3 Memasak dengan udang
• 4 Salad “Kerudung Merah Kecil”
• 5 Bit dengan delima dan bawang putih
• 6 Dengan kubis Cina
• 7 Makanan pembuka dengan ayam asap
• 8 Salad “Topi Monomakh”
• 9 “Air mata pria” dengan buah delima
• 10 Resep dengan nanas
• 11 Dengan tongkat kepiting
• 12 Salad delima dan kenari

Salad delima yang spektakuler, cerah, dan sangat lezat akan menghiasi meja liburan Anda. Bisa diolah dalam berbagai variasi, dengan tambahan jamur, daging atau makanan laut. Camilan sehat dan memuaskan ini akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali, senang dengan penampilan dan rasanya yang luar biasa.

Salad dengan delima dan ayam

Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka ini dengan daging apa saja, tetapi dengan produk ayam yang empuk rasanya akan enak. Hidangan disiapkan berdasarkan:
ayam rebus – 380 gram;
delima – 1 buah;
merica - beberapa potong;
cranberry – 35 gram;
seledri - beberapa tandan kecil;
bawang merah;
kenari – 45 gram;
yogurt;
rempah-rempah;
garam.
Dinginkan daging ayam rebus dan potong dadu kecil. Tempatkan di piring yang dalam, tambahkan sayuran cincang dan kenari cincang. Bumbui sesuai selera, tambahkan cranberry dan biji delima. Terakhir tambahkan yogurt dan aduk rata. Tempatkan salad dalam mangkuk salad kaca yang indah dan hiasi dengan biji delima. Salad dengan buah delima dan ayam sangat ideal bagi mereka yang menjalankan pola makan sehat.

“Gelang Delima” dengan daging sapi

Salad cantik bergizi dengan daging sapi dan delima, ditata dalam bentuk gelang, membangkitkan kekaguman dan keinginan untuk segera mencicipi hidangan pembukanya. Tidak sulit untuk menyiapkannya di dapur rumah Anda. Untuk mempersiapkannya, Anda harus menyiapkan:
daging sapi – 450 gram;
bit - beberapa sayuran akar berukuran sedang;
Bawang;
wortel;
kentang – 3 buah;
testis – 3 buah;
delima - beberapa potong;
saus mayones;
garam, rempah-rempah;
lemak nabati.
Pertama, bawang bombay, yang sebelumnya dipotong menjadi setengah cincin tipis, digoreng dengan lemak panas.

Agar sayuran lebih menonjolkan rasa dan aromanya, sebaiknya ditaburi sedikit lada hitam.

Tempatkan bawang goreng dalam saringan untuk membuang lemak berlebih.
Daging sapi, kentang, wortel, bit, dan telur direbus secara terpisah. Daging dipotong dadu kecil, sisa produk dihaluskan menggunakan parutan.
Letakkan gelas di tengahnya di atas piring datar besar. Daging yang diiris diletakkan melingkar rapat di sekelilingnya.

Semua sisi dasar camilan harus sama, sehingga hidangan pada akhirnya akan menjadi rapi dan bentuknya benar.

Produknya diasinkan, dibumbui dan dituangkan dengan saus. Selanjutnya diletakkan wortel, saus, kentang, mayones, setengah bit dan remah kacang. Garam dan taburi dengan merica. Tempatkan bawang goreng dan olesi dengan saus.
Ulangi semua lapisan tanpa ditutup dengan mayones. Tambahkan telur, kentang, bit setelah daging. Oleskan secukupnya dengan saus dan potong salad. Tutupi dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es hingga terendam selama beberapa jam.
Saat seluruh lapisan snack terendam, buah delima perlu dipotong agar bulirnya tetap utuh. Taburkan di atas piring dan keluarkan gelas dari tengahnya.

Untuk mencegah kerusakan bentuk selama proses pelepasan kaca, kaca harus dilepas dengan cara memutarnya ke berbagai arah.

Dinginkan selama 40 menit lagi dan sajikan.

Memasak dengan udang

Untuk menyiapkan camilan, Anda harus menyiapkan:

Udang koktail kupas – 280 g;
tongkat kepiting – 14 buah;
nanas kalengan - 1 sdm.;
buah delima matang;
daun-daun selada;
saus mayones, garam.
Saladnya disobek halus dengan tangan. Produk yang tersisa dicincang dengan pisau. Semuanya dicampur dalam wadah yang dalam, dibumbui dengan bumbu dan saus. Salad dengan udang dan delima sudah siap!

Salad "Kerudung Merah Kecil"

Puff pastry ini diolah dari bahan-bahan yang tersedia, memiliki tampilan yang cerah dan rasa yang menarik. Tidak sulit memasaknya di rumah, mengejutkan tamu dan anggota rumah tangga dengan hidangan cerah yang tidak biasa. Hidangan ini dibuat dari:
dada ayam – 280 gram;
kentang – 260 gram;
wortel – 180 gram;
keju marmer – 140 g;
telur ayam – 3 buah;
delima – ½ buah;
hazelnut – 40 gram;
saus mayones (krim asam, yogurt).
Rebus sayuran dan telur hingga empuk. Cuci daging dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan garam, merica, daun salam. Dinginkan payudara yang sudah jadi, potong dadu kecil. Kupas buah delima, buang bijinya utuh. Keju dan produk lainnya dipotong dadu, kacang digoreng dan dihancurkan dalam blender.
Piring datar ditutup dengan daun selada (opsional). Tempatkan kentang dengan saus, irisan daging, kacang-kacangan, dan keju di dalam ring masak. Berikutnya adalah wortel dan telur rebus. Setiap lapisan dilapisi dengan balutan putih. Untuk membuat tudung merah kecil, biji delima ditaruh di atas telur. Setelah diseduh selama 45 menit, salad “Little Red Riding Hood” dapat disajikan.

Bit dengan delima dan bawang putih

Camilan disiapkan berdasarkan:

Akar bit;
granat;
keju lembut – 120 gram;
siung bawang putih - beberapa potong (secukupnya);
krim asam.
Bit direbus atau dipanggang dalam oven sampai matang. Buah delima dikupas, keju diparut di parutan kasar. Bawang putih dicincang dengan pisau.
Dalam mangkuk salad yang dalam, produk dicampur dan dibumbui dengan krim asam. Hidangan ini dihias dengan biji delima di atasnya dan disajikan di meja.

Dengan kubis Cina

Salad ini bisa disantap oleh semua orang tanpa terkecuali. Rasanya ringan, gurih, tampak enak, dan mengandung berbagai macam zat bermanfaat. Hidangan ini disiapkan berdasarkan:
dada ayam kukus;
biji buah delima;
paprika manis;
bawang selada merah;
kubis Cina – 180 gram;
apel;
batang seledri;
adas, peterseli;
krim asam rendah lemak;
jus lemon, rempah-rempah.
Daging, merica, dan apel yang sudah didinginkan dipotong kecil-kecil. Kubis dan seledri dipotong-potong. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis, potong sayuran. Tambahkan biji delima. Gabungkan semua produk, bumbui dengan krim asam. Jika diinginkan, salad dengan buah delima dan sawi putih bisa diletakkan berlapis-lapis dalam wadah transparan. Opsi ini sangat ideal untuk meja liburan.

Pembuka ayam asap

Bagi yang suka jajanan gurih pedas sedang, pilihan ini cocok. Disiapkan dengan ayam asap (kurang lebih 340 g), dengan tambahan:
biji delima - 7 sdm. aku.;
kentang rebus – 4 buah;
telur rebus - beberapa potong;
Wortel pedas Korea – 220 g;
kenari – 5 sdm. aku.;
saus mayones.
Anda bisa membeli wortel atau memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, sayuran diparut di parutan khusus dan dibumbui dengan garam, merica, dan bawang putih. Produk ini dibumbui dengan minyak, bawang bombay harus digoreng terlebih dahulu, dan cuka.
Kentang rebus dicincang halus. Telur dihancurkan dengan pisau atau parutan. Ayam asap dipotong atau dipisahkan menjadi serat yang rapi. Biji kacang dipanggang terlebih dahulu lalu digiling dalam blender.
Dalam mangkuk salad transparan, irisan, daging, dan wortel dicampur. Semuanya dibumbui dengan saus dan ditaburi biji delima.

Salad "Topi Monomakh"

Camilan dengan nama sejarah yang indah ini dibuat dari:

kentang rebus – 5 buah;
ayam rebus – 270 gram;
bit rebus - beberapa potong;
plum kering – 5 buah;
apel manis dan asam;
telur rebus – 3 buah;
granat;
kenari - beberapa sendok makan;
peterseli;
saus mayones;
rempah-rempah
Kentang rebus dihancurkan menggunakan parutan dan diletakkan di lapisan pertama di atas piring datar. Taburkan garam, merica, dan sejumput pala di atasnya. Taburi dengan mayones dan letakkan bit parut di atasnya. Selanjutnya, daging, dibongkar menjadi serat, ditaruh untuk dibalut. Lapisan berikutnya adalah plum, apel cincang, kuning telur parut. Tuangkan saus ke atas semuanya, ratakan, dan berikan tampilan seperti topi. Taburi bagian atas “hiasan kepala” dengan parutan putih telur dan bagian bawah dengan kacang. Tempatkan pola biji delima di bagian atas “tutup” dan hiasi dengan tanaman hijau. Sebelum disajikan, salad Topi Monomakh harus direndam seluruhnya.

“Air mata pria” dengan buah delima

Jajanan dengan nama aslinya ini sangat digemari oleh para pria. Ini memadukan rasa daging dengan acar bawang bombay yang berair, sayuran rebus, dan saus yang lembut.

Hidangan ini dibuat dari:

Bawang bombai;
jamur champignon – 120 gram;
kaki ayam;
testis - beberapa potong;
keju keras – 60 gram;
granat;
cuka sari apel – 20 ml;
sayuran hijau, bawang putih;
kecap;
mayones.
Pertama, bawang bombay dikupas, dicincang, dan direndam dalam cuka. Pertama-tama harus disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan bau menyengat.
Ayam direbus hingga matang, didinginkan dan dicincang dengan pisau. Jamur digoreng dengan bawang bombay dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Alih-alih garam, tambahkan sedikit kecap ke dalamnya. Telurnya direbus, kejunya diparut di parutan kasar.
Produk diletakkan berlapis-lapis dalam ring kuliner (dapat diganti dengan botol plastik yang sudah dipotong). Setiap lapisan diolesi dengan saus yang dibuat berdasarkan mayones dan bawang putih, melewati mesin press. Pertama dagingnya ditata, lalu bawang bombay, bumbu dapur, telur, jamur, keju. Bagian atasnya dihiasi dengan biji delima.

Resep dengan nanas

Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus menyiapkan:

Fillet ayam rebus – 360 g;
nanas kalengan - 1 toples;
delima – 0,5 buah;
telur rebus - beberapa potong;
siung bawang putih – 3 buah;
saus;
daun-daun selada;
biskuit.
Giling semua produk jadi dan gabungkan dalam wadah yang dalam. Aduk, bumbui dengan saus. Tambahkan crouton sebelum disajikan. Sajikan hidangan pembuka di atas daun selada keriting.

Dengan tongkat kepiting

Salad paling sederhana dan tercepat, yang disiapkan dengan bahan-bahan minimal.

Camilan dibuat dari:

Tongkat kepiting – 220 g;
telur rebus – 3 buah;
biji buah delima;
yogurt.
Cincang halus telur dan stik kepiting. Tempatkan dalam wadah, tambahkan biji delima. Aduk, bumbui dengan yogurt. Hiasi dengan sisa kacang merah.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran rebus dan bumbu apa pun ke dalam hidangan pembuka. Terkadang dibuat berdasarkan nasi rebus.

Salad delima dan kenari

Di hari-hari puasa atau saat tidak bisa makan daging, Anda bisa memanjakan keluarga dengan sajian sederhana yang lezat. Itu disiapkan atas dasar:
kentang - 5 umbi besar;
bawang merah;
granat;
rempah segar;
kenari kupas – 340 g;
garam, cabai;
lemak nabati, jus lemon.
Kentang direbus di kulitnya, dikupas dan dipotong dadu. Bawang dicincang, biji kacang dihancurkan dalam lesung. Potong sayuran, buang biji delima.
Gabungkan semua produk dalam mangkuk dan aduk. Tambahkan bumbu secukupnya, garam. Bumbui dengan campuran jus lemon dan minyak sayur. Tempatkan dengan indah di mangkuk salad dan sajikan segera setelah dimasak.
Seringkali labu panggang, plum, dan selada ditambahkan ke salad ini. Rasanya ditingkatkan dengan madu, mustard, dan berbagai bumbu. Anda bisa menata hidangan pembuka dalam bentuk hati, sehingga menciptakan suasana romantis untuk makan malam yang meriah.

Selamat siang, para pembaca yang budiman. Topik hari ini adalah salad delima, resep. Delima merupakan salah satu produk yang jika ditambahkan ke dalam masakan, ibu rumah tangga akan mendapatkan beberapa manfaat sekaligus. Hal ini tidak berlebihan. Komposisinya yang kaya akan mineral dan vitamin menegaskan bahwa buah delima dapat membantu mengatasi masalah kesehatan.

Dengan latar belakang cahaya hidangan yang dibumbui dengan mayones atau krim asam, biji delima yang indah menyerupai manik-manik dan terlihat seperti hiasan yang megah. Bahan apa pun, jika ditambahkan ke buah ini, akan memperoleh rasa yang kaya dengan sedikit rasa pedas karena warna asam yang melekat di dalamnya.

Seringnya penggunaan buah delima dalam persiapan dan dekorasi hidangan dibenarkan. Buahnya cocok dengan sayuran, cocok dengan daging babi, sapi, sebagai hiasan dan tampak bagus dengan latar belakang ayam rebus atau asap.

Biji ditempatkan dalam salad dengan buah delima. Mereka cocok dengan nanas, plum, dan kubis Cina.

Paling sering, buah delima digunakan untuk menutupi makanan siap saji. Ini bisa berupa butiran yang ditempatkan berdekatan satu sama lain, tersebar indah di permukaan. Kadang-kadang tetesan biji-bijian diletakkan begitu saja di atas bintik putih krim asam atau saus mayones, menyerupai cipratan.

Salad dengan buah delima ringan dan rendah kalori dan rasanya tidak kalah dengan salad klasik "berat" dengan mayones.

Kami akan mengganti mayones yang dibeli di toko dengan mayones buatan sendiri, dan alih-alih menggoreng makanan, kami akan menggunakan metode memasak yang sehat, sehingga mengurangi kandungan kalori pada masakan kami.

Salad diet dengan buah delima akan menyenangkan Anda dengan rasa yang kaya dan orisinal, akan menghiasi meja liburan Anda, dan yang paling penting, tidak akan membuat perut Anda terasa berat. Saya sampaikan kepada Anda resep dengan foto salad liburan tanpa mayones.

Resep 1. Salad daging sapi

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 200 gr.
• Delima - 1 buah. ukuran sedang
• Kenari - 0-40 g (bisa diganti dengan yang lain yang paling Anda suka)
• Telur ayam - 2 buah.
• Mayones rendah kalori buatan sendiri bisa diganti dengan krim asam rendah lemak - 2-3 sdm. sendok
• Garam secukupnya

Persiapan:

1. Masak daging sapi sampai empuk, dinginkan dan potong-potong.
2. Kami mengupas telur rebus dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Hal ini mudah dilakukan dengan alat pengiris telur, tetapi juga nyaman dilakukan dengan pisau.
3. Cincang halus kacang dengan pisau atau blender. Anda dapat menggunakan kacang apa pun yang Anda miliki dan mana saja yang paling Anda sukai. Jika diinginkan, Anda bisa mencampurkan beberapa jenis kacang, rasa salad hanya akan diperkaya.
4. Letakkan lapisan pertama: setengah dari daging sapi cincang.
5. Lapisan kedua: setengah telur cincang.
6. Sebarkan setengah kacang cincang di atas lapisan telur dan lapisi dengan mayones buatan sendiri atau krim asam.
7. Selanjutnya, kita ulangi pergantian lapisan, dan lapisi lagi dengan balutan. Letakkan biji delima yang sudah dikupas di atasnya, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam, dan siap disajikan.

Resep 2. Salad “slide Tahun Baru” dengan buah delima

Dalam versi klasik, salad Bukit Tahun Baru disiapkan dengan ayam, tapi...

Pada tahun Ayam, disarankan untuk mengganti daging ayam dengan daging lainnya, jika tidak, simbol tahun ini akan tersinggung oleh kita. Kami akan memperhatikan keinginan Ayam Jago, kami tidak akan menyiapkan hidangan dengan ayam untuk Malam Tahun Baru, tetapi kami akan dengan senang hati memasak kalkun, daging sapi, makanan laut, sehingga melindungi diri dari ketidakpuasan pemilik tahun ini.

Untuk salad kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Fillet kalkun atau daging sapi - 400 gr.
• Keju keras rendah lemak - 100 gr.
• Delima - 1 buah.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 buah.
• Kacang favorit pilihan Anda (kenari, almond, kacang mete, hazelnut) - 100 gr.
• Mayones buatan sendiri secukupnya, atau krim asam

Deskripsi persiapan:

1. Mari kita siapkan daging kalkun (atau daging sapi) dengan cara yang nyaman: rebus, kukus, panggang dalam oven dengan kertas timah. Bagaimanapun, saladnya akan menjadi lezat. Jika sudah siap, potong daging menjadi kubus
2. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan potong dadu
3. Mari kita potong bawangnya. Untuk menghilangkan rasa pahit yang tidak perlu, Anda bisa merebus bawang bombay dengan air mendidih, atau Anda bisa merendamnya dalam larutan cuka. Untuk melakukan ini, hancurkan bawang dengan tangan Anda, tambahkan satu sendok makan cuka 9% dan 100 ml. air, aduk rata, diamkan 10-15 menit hingga marinasi, lalu tambahkan garam dan bilas dengan air dingin
4. Parut keju di parutan kasar.
5. Mari mulai membentuk salad. Lapisan pertama adalah bawang bombay.
6. Kami menyebarkan daging di lapisan kedua dan melapisinya dengan mayones buatan sendiri.
7. Letakkan telur di lapisan ketiga dan lapisi juga dengan mayones buatan sendiri.
8. Taburi salad dengan keju parut, tidak diperlukan mayones di sini.
9. Tempatkan salad di lemari es selama satu jam.
10. Saat salad mendingin, buang bijinya dari buah delima. Potong kacang dengan pisau, atau Anda bisa menggunakan blender, tetapi jangan sampai menjadi remah-remah halus.
11. Momen kreatifnya adalah mendekorasi salad. Taburi bagian sisinya dengan kacang dan bagian atasnya dengan biji delima.

Salad yang cantik, cerah, dan elegan sudah siap! Anda dapat menyajikannya kepada tamu untuk liburan, dan pada hari kerja untuk diri Anda sendiri - juru masak hidangan sehat yang tak tertandingi.
Selamat makan!

Resep 3. Salad "Perburuan Kerajaan"

Salad dengan lidah, daging, jamur, dan telur ternyata memuaskan, beraroma, dan kaya, dan buah delima menambah rasa asam yang luar biasa dan menambah warna-warna cerah pada meja pesta.

Bahan-bahan:

• Fillet kalkun - 100 gr.
• Lidah sapi atau babi - 1 pc.
• Telur - 2 buah.
• Jamur yang diasinkan - 200 gr.
• Mayones atau krim asam buatan sendiri - 100g.
• Delima - 1 buah.
• Tanaman hijau
• Garam, bumbu secukupnya

Persiapan:

1. Rebus kalkun, telur dan lidah hingga empuk.
2. Potong lidah dan kalkun menjadi kubus kecil
3. Potong jamur yang diasinkan menjadi beberapa bagian
4. Potong telur rebus menjadi kubus
5. Campur semua bahan, tambahkan bumbu, mayones buatan sendiri atau krim asam, campur dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
6. Potong sayuran dan taburkan di atas salad
7. Sentuhan terakhirnya adalah biji delima yang sudah dikupas, terletak di lahan terbuka hijau.

Salad cerah dengan rasa yang kaya sudah siap, selamat makan!

Resep 4. Salad Instan

Salad ringan dan rendah kalori lainnya, disiapkan dengan cepat dan mudah. Hidangan yang cerah dan aromatik akan menghiasi meja pesta dan menciptakan suasana pesta di hari kerja.
Produk:

• Delima - 1 buah. ukuran sedang
• Tomat, sebaiknya ceri -500 gr.
• Lemon - 1 buah.
• Bawang merah - 1 buah.
• Mint -1 ikat
• Peterseli -1 ikat
• Pemanis - sedikit
• Minyak zaitun - 2 sdm. sendok
• Garam, merica secukupnya

1. Jadi mari kita mulai. Pertama-tama, kami akan melakukan pekerjaan terlama pada salad yang luar biasa ini – kupas buah delima. Mari kita membuat potongan di sepanjang tepi buah yang menonjol, dengan hati-hati membuka kelopak yang dihasilkan, dan membebaskan biji-bijian dari penangkaran, utuh dan tidak terluka.
2. Cuci dan keringkan tomat. Potong ceri menjadi dua. Jika tomat besar terlibat dalam prosesnya, potong dadu besar.
3. Cuci sayuran dan keringkan di atas handuk, lalu potong kasar atau sobek dengan tangan.
4. Potong bawang merah menjadi setengah cincin tipis.
5. Campurkan tomat, bawang merah, biji delima, dan rempah-rempah dalam mangkuk salad
6. Dalam mangkuk terpisah, siapkan sausnya: campurkan minyak zaitun, sedikit pemanis, garam dan merica. Peras jus lemon ke dalam saus dan aduk rata.
7. Bumbui salad dan aduk. Jangan ganggu dia selama 15 menit, setelah itu kita bisa mulai makan.

Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan sayuran lain ke dalam salad, seperti mentimun, sawi putih, kacang polong kalengan, dan jagung. Bawang putih akan menambah ketajaman dan kepedasan.

Resep 5. Gelang garnet ringan

Hidangan kami selanjutnya adalah gelang delima tanpa salad kentang, bentuk aslinya berbentuk lingkaran. Saladnya ternyata memuaskan, dan pada saat yang sama ringan, karena kami menghukum kentang yang ditimbang dan menghapusnya dari resep, dan kami menggunakan mayones sehat - buatan sendiri.

Saya menyarankan Anda untuk memanggang bit di dalam oven, dengan cara ini bit akan matang lebih cepat, memperoleh rasa lembut yang menyenangkan, dan lebih sehat serta lebih rendah kalori dibandingkan saat dimasak dalam wajan.

Sebelum membentuk lapisan salad, kita akan meletakkan gelas di tengah piring datar, langkah licik inilah yang akan memungkinkan kita mendekorasi mahakarya kuliner berikutnya dengan indah.

Dan satu tip lagi: produk yang dipotong-potong menjaga bentuknya lebih baik. Diperiksa!

Bahan-bahan

• Daging sapi – 250 gram.
• Wortel segar - 2 buah. ukuran sedang
• Bit panggang - 1 pc. besar
• kenari – 60 gram.
• Delima - 1 buah.
• Mayones buatan sendiri atau krim asam rendah lemak. Anda bisa menambahkan bumbu dan bawang putih ke dalam saus sesuai selera, karena akan menambah rasa pedas.

Tip: Salad gelang delima terlihat menarik dan cerah saat diletakkan di atas piring datar yang dilapisi daun selada hijau. Anda tidak bisa mengalihkan pandangan dari hidangan yang begitu indah))

Persiapan:
Kami melakukan gerakan khas kami: letakkan gelas atau botol terbalik dengan diameter kecil di tengah piring datar.

1. Mari kita mulai bekerja berlapis-lapis, letakkan lapisan pertama bit panggang, potong kecil-kecil atau parut di parutan kasar. Jika Anda menemukan bit yang terlalu berair, peras sarinya terlebih dahulu. Mari kita lapisi sedikit dengan mayones buatan sendiri yang sehat.
2. Lapisan kedua adalah daging sapi, dipotong-potong. Kami juga akan melapisi lapisan ini dengan sedikit mayones buatan sendiri.
3. Tempatkan lapisan ketiga kenari, cincang dengan pisau atau blender, dan ambil lagi mayones buatan sendiri
4. Tempatkan lapisan keempat wortel segar, parut di parutan halus dan peras sedikit sisa jusnya, dan lapisi untuk terakhir kalinya dengan mayones.
5. Tutupi seluruh salad dengan biji delima dengan murah hati dan hati-hati dalam lapisan yang rata.
6. Tempatkan gelang garnet di lemari es selama satu jam agar meresap.

Tip: langkah terakhir yang tersisa adalah mengeluarkan gelasnya. Untuk memastikan tidak ada yang jatuh dan ceruknya rata dan mulus, lebih baik melepas kaca dengan MEMUTARnya.

Selamat makan!

Resep 6. Gelang delima dengan jamur

Dan sekali lagi kami memiliki salad tanpa kentang, tapi kami akan merendamnya dalam krim asam. Kami menambahkan jamur dan telur ke dalam resep gelang delima ini, dan wortel panggang bersama bit.
Bahan-bahan:

• Delima – 1 buah. - “puncak resepnya”
• Daging sapi – 300 gram. Bisa diganti dengan kalkun
• Jamur beku segar, sesuai selera Anda (champignon, jamur madu, jamur tiram, dll.) – 200 g.
• Telur ayam – 2 buah.
• Wortel – 2 buah.
• Bit – 1 buah. besar
• Krim asam 10% – 300 g;
• Bawang – 1 buah. ukuran sedang
• Lada dan garam secukupnya.
• Daun selada hijau - opsional, untuk hiasan

Persiapan:

1. Rebus daging sapi atau panggang dengan kertas timah sampai matang. Dinginkan dan potong-potong
2. Kami merebus bit dan wortel atau memanggangnya di oven. Kupas dan potong kecil-kecil satu per satu.
3. Rebus telur, potong-potong. Alat pengiris telur akan melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan tugas ini, tetapi dengan tangan cekatan kita juga dapat mengatasinya tanpa kesulitan
4. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan didihkan dalam wajan dengan sedikit air.
5. Kami mencuci jamur dan memotongnya menjadi potongan-potongan, memasukkannya ke dalam wajan dengan bawang, tambahkan 1 sendok makan krim asam, sedikit garam, campur dan didihkan sampai empuk.
6. Siapkan sausnya: tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam krim asam, lalu kocok rata dengan mixer hingga kental.
7. Ambil piring datar, tutupi dengan daun selada hijau (opsional), dan letakkan gelas di tengahnya.
8. Lapisi setiap lapisan dengan krim asam dan rempah-rempah.
9. Lapisan pertama adalah daging sapi
10. Letakkan lapisan kedua jamur dan bawang bombay di atas daging sapi.
11. Tempatkan wortel di lapisan ketiga
12. Tempatkan bit sebagai lapisan keempat
13. Tempatkan telur di lapisan kelima
14. Dan sekarang saatnya menghias salad: tutupi seluruh salad dengan hati-hati dengan biji delima.
15. Tempatkan di lemari es untuk direndam, dan sebelum disajikan, keluarkan gelas dari tengahnya dengan hati-hati menggunakan gerakan memutar.

Saladnya sudah siap!

Resep 7. Salad vegetarian dengan sayuran segar

Gelang diet delima dengan sayuran segar enak, ringan dan renyah, akan relevan pada hari libur, selama Prapaskah, pada hari kerja, dan juga akan menghiasi diet penurunan berat badan apa pun! Salad diet dengan buah delima akan sangat dihargai oleh para vegetarian dan vegan.
Bahan-bahan:

• Bit mentah – 1 buah. ukuran sedang
• Wortel mentah – 2 buah.
• kenari – 40 gram
• plum – 8 buah;
• delima - 1 buah;
• bawang putih - 1 siung;
• Yoghurt alami tanpa bahan tambahan – 100-150 ml. Untuk vegetarian, vegan, dan orang yang berpuasa, gunakan minyak zaitun sebagai pengganti yogurt.

Persiapan:

1. Potong kacang dengan pisau, potong plum menjadi beberapa bagian, parut bawang putih di parutan halus.
2. Tiga wortel segar dan bit segar di parutan kasar.
3. Mari kita siapkan sausnya: tambahkan garam, bawang putih, kacang ke dalam yogurt, aduk semuanya dengan baik.
4. Saus non-yogurt dibuat dengan minyak zaitun dengan prinsip yang sama.
5. Tempatkan gelas di tengah mangkuk salad datar dan susun salad kita. Tiap lapisan, kecuali lapisan atas buah delima, akan diolesi dressing.
6. Lapisan pertama: wortel.
7. Lapisan kedua: plum
8. Lapisan ketiga: bit
9. Dan sentuhan akhir terakhir adalah dekorasi. Sebarkan biji delima dengan hati-hati ke seluruh salad. Kami menaruhnya di lemari es. Sebelum disajikan, keluarkan gelas dengan gerakan memutar.

Gelang delima salad vegetarian sudah siap!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+