Labu dalam sirup. Selai labu, quince, dan jahe. Resep klasik manisan labu

Selai ini bisa dibuat pada musim gugur dan musim dingin, karena bahan utama, yaitu labu kuning, dijual pada musim dingin. Dilihat dari review mereka yang sudah membuat selai ini, rasanya enak dan luar biasa enak! Dimakan segera setelah dimasak. Besok saya akan membeli sepotong labu kuning dan memasaknya untuk dicoba, tapi untuk saat ini saya menawarkan resepnya.Bahan: satu kilogram labu kuning, tiga ratus gram aprikot kering (ukuran berapa pun), lima ratus gram gula pasir.. .

Apakah Anda suka memanjakan diri Anda dengan sandwich salmon secara rutin? Tidak ada yang lebih mudah daripada membuat sendiri ikan yang menggugah selera, tanpa terlalu bergantung pada kesegaran yang dibeli di toko, dan juga menghemat uang, karena kami membeli ikan utuh dan menggunakan semuanya! Kami memilih bangkai salmon dingin, tetapi tidak beku, jika tidak maka daging akan hancur, kehilangan elastisitasnya, cuci, bersihkan, potong dengan pisau besar yang tajam, dapatkan dua fillet besar tanpa...

Untuk menyiapkan makanan penutup yang cerah dan elegan, lebih baik mengambil keju cottage pasar yang bagus - berlemak, berlapis dan tidak basah. Ini yang kita butuhkan untuk hidangan penutup: 250 gram keju cottage 100 gram wafel atau cookies 50 gram coklat 100 gram selai raspberry 150 ml. krim kental(25-30% lemak) atau krim asam Satu sendok teh gula halus (secukupnya) buah beri segar untuk hiasan (jika ada) Hancurkan keju cottage dengan garpu, campur dengan krim atau...

Pecinta akan menyukai konfigurasi ini makanan penutup yang tidak biasa. Mereka yang tidak menyukai jeruk bali, soba, mungkin tidak akan menyukai makanan manis ini. Makanan penutupnya mengandung alkohol, jadi tidak disarankan memberikan suguhan seperti itu kepada anak-anak.)) Bahan: empat buah jeruk bali besar, ditambah satu kilogram gula, satu liter air, dan seratus gram brendi. Mempersiapkan manisan: buang kulit buahnya dan potong jeruk bali menjadi beberapa bagian. Semua bijinya juga harus dibuang...

Ada yang membuat saya tertarik pada acar sayur, kenapa?..? Saya suka segala sesuatu yang diasinkan, pedas dan pedas. Menemukannya resep yang luar biasa acar bit, saya belum mencoba memasaknya sendiri, tidak ada bit di lemari es, tapi suatu hari nanti saya pasti akan membuat bit sesuai resep ini. Bit mentah Pertama, Anda perlu memanggang atau merebusnya. Saya pribadi lebih suka memanggang karena rasa bit yang dipanggang adalah sesuatu yang istimewa! Ini enak dan...

Selai ini hanya membutuhkan waktu tiga puluh menit untuk dimasak, Anda membutuhkan kismis, apel, dan kismis hitam, ditambah lemon. Selain kismis, Anda bisa menambahkan aprikot kering atau aprikot matang(jika Anda memutuskan untuk memasak dengan aprikot, Anda harus membuang bijinya terlebih dahulu). Ambil satu kg gula pasir dan satu gelas air, aduk, nyalakan api dalam panci dan tunggu hingga gula larut sebagian. Ternyata sirup paling kental, Anda perlu memeras satu jus ke dalamnya...

Saya menyiapkan pengawet ini untuk musim dingin dan menaruh satu toples setengah penuh di lemari es untuk diuji. Tesnya berhasil, enak sekali. Ternyata masakannya pedas dan pedas, jadi lebih enak dijadikan hidangan pembuka. Produk yang dibutuhkan: Terong – 2 kg; Kubis – 2 kg; Wortel – 200 gr; Bawang putih – 200 gr; Cabai – 1 buah; Garam – 3 sendok makan; Asam asetat – 1,5 sendok makan; Minyak sayur...

Ada banyak resep untuk hidangan penutup ini, namun biasanya sayuran dimasak dengan sirup dengan batang kayu manis untuk rasa yang lebih kaya. Anda juga bisa membuat kelezatannya dengan bumbu lain, seperti cengkeh atau adas bintang, atau dipadukan dengan buah-buahan (jeruk atau lemon).

Bagaimana cara membuat manisan labu di rumah? Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong sayuran menjadi beberapa bagian dan menusuknya di beberapa tempat agar sirup masuk ke dalam daging buah. Anda bisa menggunakan labu kuning dengan atau tanpa biji. Terkadang manisan buah disajikan segar dengan sirup, terkadang kering.

Menurut beberapa versi, juru masak sebelumnya merendam potongan labu kuning dalam wadah besar yang diberi larutan air dan kalsium hidroksida. Hal ini membuat daging sayur menjadi lebih kencang. Toh labu kuning biasanya menjadi empuk saat dimasak. Hal ini tidak lagi dilakukan karena cara mudah untuk mengeringkan manisan dengan cepat telah bermunculan. Bagaimana cara membuat manisan labu sendiri?

Pilihan dengan jeruk

Karena labu tidak memiliki bau yang khas, biasanya ditambahkan berbagai bumbu ke dalamnya. Salah satu pilihannya adalah buah jeruk, yang tidak hanya menambah rasa pada makanan penutup, tetapi juga rasa asam yang menyenangkan. Selain itu, zucchini dapat diolah dengan cara serupa, yang juga memiliki rasa dan aroma netral. Bagaimana cara membuat manisan labu dan zucchini dengan jeruk? Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 1 labu ukuran sedang (sekitar 2-2,5 kg);
• 550 gram gula merah;
• 3 batang kayu manis (utuh atau dipotong menjadi dua);
• 1 jeruk, diiris (dengan kulitnya);
• 4 gelas air.

Bagaimana cara melakukannya?

Potong labu kuning menjadi beberapa bagian berukuran kurang lebih 3 cm, buang biji dan kulitnya. Jika Anda suka biji-bijian, Anda bisa memasaknya terpisah dengan sirup. Tempatkan gula, batang kayu manis, dan irisan jeruk ke dalam panci besar dan berat.

Tambahkan empat gelas air dan kecilkan api menjadi sedang hingga campuran mulai mendidih. Aduk hingga gula benar-benar larut. Setelah sirup siap, masukkan potongan labu ke dalamnya. Jika Anda memperhatikan bahwa sayuran tidak seluruhnya tercakup dalam sirup, jangan khawatir. Labu akan mengeluarkan sedikit sarinya saat dimasak.

Kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih. Masak labu selama 20-30 menit. Ini akan siap jika konsistensi daging buah menjadi empuk dan sebagian sirup telah menyerap.

Setelah Anda yakin akan hal ini, keluarkan potongan dari wajan menggunakan sendok berlubang dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Menutupi alumunium foil untuk mencegah pendinginan saat sirup terus dimasak.

Didihkan kembali isi panci dengan menaikkan api. Lanjutkan memasak hingga sirup menjadi kental dan padat. Masukkan kembali potongan labu ke dalam panci dan oleskan sirup secara merata di atasnya.

Anda bisa menyajikan makanan penutup ini langsung panas. Rasa manisan labu akan membaik keesokan harinya. Oleh karena itu, ada baiknya menyiapkannya terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es. Jika Anda ingin membuat manisan buah kering, Anda perlu mengeringkan irisan yang sudah disiapkan. Ini bisa dilakukan di dehydrator atau di oven. Metode pengeringan manisan buah-buahan ditunjukkan di bawah ini.

Versi klasik dengan kayu manis

Ketika mereka berbicara tentang cara membuat manisan labu, mereka menyarankan untuk memasaknya dengan sirup gula dengan tambahan kayu manis. Resep ini klasik dan paling sederhana. Untuk itu Anda perlu:

• 1 labu kuning sekitar 2-2,5 kg;
• 1 gelas air;
• 500 g gula, lebih disukai coklat;
• 1 batang kayu manis;
• 1/4 sdt. garam.

Bagaimana cara membuat manisan labu kayu manis?

Potong labu menjadi dua secara vertikal dengan hati-hati. Gunakan sendok untuk membuang biji dan helai seratnya. Potong daging buah menjadi beberapa bagian berukuran 3-4 cm.

Siapkan sirup dengan memanaskan segelas air, gula pasir, kayu manis dan garam panci besar dengan api kecil. Tutup dengan penutup dan biarkan masak, aduk sesekali. Ini harus dilakukan sampai gula benar-benar larut.

Tambahkan potongan labu ke dalam sirup. Tutup dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama 30 hingga 45 menit, sesekali lapisi bagian atasnya dengan sirup. Biarkan agak dingin.

Jika Anda ingin menyajikan kelezatannya panas, letakkan potongan-potongan itu dalam porsi di piring dan tuangkan sisa sirup ke dalamnya. Jika ingin mengosongkan, mulailah mengeringkan. Cara ini juga cocok bagi Anda yang sedang mencari cara membuat manisan labu kuning dalam slow cooker. Proses memasaknya tidak berbeda dengan di atas. Anda harus membuat sirup dalam mangkuk multicooker lalu memasak labu dengan pengaturan "masak" sampai matang.

Pilihan gaya Turki

Labu juga bisa dipanggang jus sendiri dengan gula. Yang ini indah makanan penutup ringan Gaya Turki dibuat dengan kenari cincang. Anda juga bisa menambahkan beberapa siung atau batang kayu manis ke dalam jus sebelum dipanggang dan dikeringkan jika ingin menambahkan lebih banyak aroma yang menyenangkan. Bagaimana cara membuat manisan labu kuning sesuai resep ini? Untuk itu Anda perlu:

• 1kg bubur labu, kupas, hancurkan dan potong-potong atau balok persegi panjang;
• 250 g atau 1 ½ cangkir gula;
• 225 g atau 1 cangkir kenari cincang.

Bagaimana cara melakukannya?

Panaskan oven 180 o C. Letakkan bagian bawah bentuk besar untuk dipanggang dengan potongan labu kuning matang dan ditaburi gula pasir secara merata. Kemudian susun lapisan kedua dengan sisa labu dan taburkan sisa gula secara merata di atasnya. Tutupi wajan dan biarkan semalaman.

Keesokan harinya Anda akan melihat bahwa labu telah mengeluarkan semua sarinya dan semua bagiannya hampir tertutupi. Hanya cairan yang dikeluarkan yang dibutuhkan untuk memanggang sayuran. Anda tidak perlu menambahkan air tambahan.

Bagaimana cara membuat manisan labu di dalam oven? Panggang potongan daging buah tanpa ditutup jusnya sendiri. Setiap 20 menit, tuangkan potongan labu dengan sirup yang mengalir hingga terendam dengan baik. Setelah 45 menit memasak, periksa manisnya masakan. Jika dirasa gulanya kurang, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan lagi. Panggang labu selama kurang lebih 1 jam hingga semua sirup terserap. Semua potongan pada tahap ini harus dimasak matang dan diberi manisan.

Taburi makanan penutup dengan kenari cincang dan biarkan dingin. Anda bisa langsung menyajikan manisan labu kuning atau mulai mengeringkannya dalam oven dengan suhu minimal (50-60 derajat) selama 2-3 jam, istirahat sejenak untuk mendinginkannya setiap jam.

Bagaimana cara membuat manisan labu di pengering?

Manisan labu adalah suguhan manis mulai dari panen hingga musim Natal. Saat dikeringkan, manisan buah-buahan ini bisa menjadi hadiah manis yang luar biasa. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 450 g gula ditambah 3 sdm. aku. tambahan;
• 2 l dan 65 ml air;
• 450 g labu kuning, kupas dan potong dadu;
• kristal gula berwarna (opsional).

Proses memasak

Tuang air ke dalam panci dan tambahkan gula. Panaskan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga gula larut dalam air. Masukkan labu yang sudah dipotong dadu ke dalam sirup. Masak selama 10-15 menit.

Keluarkan potongan sayuran dari sirup menggunakan sendok berlubang dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Menyisihkan. Lanjutkan memasak sirup hingga volumenya berkurang setengahnya. Tuangkan cairan ini ke atas labu dan biarkan semalaman.

Kemudian tiriskan sirup dan simpan dalam mangkuk terpisah. Tempatkan potongan labu dalam satu lapisan di atas nampan dehidrator. Olesi bagian atasnya dengan sirup dan nyalakan pengering pada suhu 45 derajat. Lanjutkan menyikat dengan sirup setiap jam hingga habis. Proses pengeringan akan memakan waktu 24-48 jam.

Ambil gula tambahan (atau gunakan kristal berwarna) dan masukkan ke dalam mangkuk kecil. Masukkan potongan labu yang sudah dikeringkan hingga terlapisi seluruhnya. Dalam bentuk ini, manisan buah-buahan dapat dikemas dalam kotak atau wadah untuk penyimpanan selanjutnya.

Kita biasa menyebut manisan buah kering - buah jeruk, aprikot kering, plum, pisang. Kita sering membelinya di toko karena enak dan enak suguhan yang sehat. Manisan buah-buahan adalah pengganti manisan yang sangat baik, baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukainya. Tahukah Anda bahwa Anda bisa memasak manisan labu sendiri di dalam oven?

Bahan yang Diperlukan

Labu kuning sudah lama kita kenal sebagai sumber vitamin dan diperlukan bagi tubuh elemen mikro. Semua orang tahu betapa bermanfaatnya buah ini. Kami terbiasa mengalengkannya dan kemudian menggunakannya sebagai bahan tambahan dalam semur, bubur, dan casserole. Tapi manisan labu nampaknya sesuatu yang tidak biasa. Namun sia-sia, karena rasanya yang sangat lembut, mereka benar-benar meleleh di mulut Anda.

Hampir semua jenis labu cocok untuk manisan buah-buahan, kecuali labu hias (daging buahnya tidak cukup) dan labu pakan ternak, yang daging buahnya keras dan hambar. Yang utama adalah buahnya matang dan matang. Yang paling manis dan paling enak, disebut juga “bubur” dan dapat dikenali dari warna oranye cerahnya. Tetapi bahkan jika Anda tidak memilikinya, apa pun bisa digunakan. Anda hanya perlu menggunakan sedikit gula lagi.

Manisan labu dapat dengan mudah menggantikan permen apa pun

Selain ampas labu kuning, untuk menyiapkan manisan buah-buahan Anda membutuhkan gula pasir, air, bumbu aromatik (vanillin, kayu manis, cengkeh dan lain-lain). Mereka sering digunakan untuk menghias makanan lezat. gula bubuk. Ini akan berguna jika labu yang Anda pilih untuk dimasak tidak cukup cerah.

Gula bisa diganti dengan madu - manisan buah-buahan seperti itu bahkan lebih sehat. Selain itu, Anda bisa menambahkan jeruk dan lemon ke dalam olahannya rasa yang kaya dan aroma cerah.

Resep klasik manisan labu

Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan manisan buah-buahan, namun akan memakan banyak waktu. Tapi karena oven akan membantu kita, kita bisa melakukannya lebih cepat.

Untuk resep klasik Anda membutuhkan:

• 1 kg bubur labu;
• 300 gram air;
• 1,2 kg gula pasir;
• 3 gram asam sitrat;
• vanilin di ujung pisau.

1. Kupas labu. Untuk melakukan ini, lebih mudah menggunakan pengupas sayuran: alat ini memotong potongan kulit dengan hati-hati dan tipis. Jika labu kuning sudah agak tua dan kulitnya tebal, sebaiknya gunakan pisau yang tajam.

   Labu manis matang dari varietas 'bubur' cocok untuk manisan buah-buahan

2. Pilih inti yang diunggulkan sepenuhnya. Untuk bekerja, Anda hanya membutuhkan daging buah yang padat.

   Kupas labu dan potong-potong

3. Potong labu yang sudah dikupas menjadi kubus berukuran sedang. Mereka perlu direbus selama 7 menit dalam air mendidih. Segera setelah ini, pindahkan ke air dingin hingga dingin. Blanching adalah proses jangka pendek produk makanan air mendidih atau uap. Berbeda dengan memasak, blansing tidak menyebabkan hilangnya vitamin atau rasa.

   Rebus labu kuning dalam air mendidih, lalu dinginkan

4. Sementara itu, siapkan sirup untuk manisan buah-buahan. Tambahkan gula ke dalam panci berisi air, asam sitrat. Rebus dan masak sambil diaduk hingga gula benar-benar larut.

   Mempersiapkan Sirup Gula

5. Kubus bubur labu sudah dingin. Masukkan ke dalam saringan halus dan tunggu sampai semua air habis.

   Biarkan air mengalir sepenuhnya

6. Masukkan labu ke dalam panci berisi sirup dan rebus selama 15 menit dengan api kecil, aduk perlahan agar makanan tidak gosong. Setelah itu, biarkan benda kerja meresap selama 10 jam.

   Rebus potongan labu dalam sirup

7. Letakkan kembali panci berisi sediaan di atas api kecil, rebus selama 15 menit dan biarkan selama 10 jam lagi.
8. Pada pemasakan ketiga, didihkan labu. Terakhir, tambahkan vanillin ke dalam campuran.

   Potongan labu perlu direbus dalam sirup beberapa kali

9. Masukkan kubus labu rebus ke dalam saringan halus. Tunggu hingga sirup benar-benar terkuras. Ini akan memakan waktu sekitar dua jam.
10. Letakkan potongan labu yang sudah dikeringkan dan didinginkan dalam satu baris di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 40 derajat, selama kurang lebih 3 jam.

    Tempatkan manisan buah-buahan di atas loyang dan keringkan selama 2-3 jam

11. Keluarkan manisan buah setengah matang dari oven untuk diproses lebih lanjut.
12. Gulung setiap bagian ke dalam gula pasir dan letakkan lagi dalam satu lapisan di atas loyang. Simpan manisan buah-buahan di dalam oven sampai matang: manisan buah harus benar-benar kering dan tidak menempel di tangan Anda.

Blanching adalah pengolahan jangka pendek terhadap produk makanan apa pun dengan air mendidih atau uap. Tidak seperti memasak, blansing tidak menyebabkan hilangnya vitamin atau rasa.

Manisan buah paling baik disimpan dalam wadah kaca.

Catatan! Jika Anda tidak memiliki oven, manisan buah-buahan perlu dikeringkan di atas kertas lilin atau perkamen suhu kamar dan paparan sinar matahari langsung. Ruangan tempat pengeringan sebaiknya berventilasi baik.

Camilan rendah kalori dengan madu

Resep ini akan menarik bagi pecinta manisan yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Alih-alih gula, yang berbahaya bagi pinggang ramping, kami menggunakan madu dan fruktosa.

Anda membutuhkan produk-produk berikut:

1. Kupas labu dan potong dagingnya menjadi kubus. Rebus dengan api kecil, tambahkan kayu manis.
2. Letakkan potongan sayuran di atasnya handuk kertas dan biarkan mengering.
3. Tuang 2 gelas air ke dalam panci, tambahkan fruktosa dan madu. Tunggu hingga bahan mendidih dan larut. Masukkan potongan labu ke dalam sirup. Masak selama 15-20 menit dengan api sedang, lalu angkat panci dari kompor. Manisan buah di masa depan harus disimpan dalam sirup selama sehari.
4. Tempatkan potongan labu dalam saringan atau saringan dan biarkan sirupnya mengalir sepenuhnya. Setelah itu, letakkan manisan buah-buahan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Pertahankan mereka kesiapan penuh pada 40 derajat.

Karena tidak adanya gula sama sekali, manisan buah-buahan tersebut rendah kalori. Namun dari segi rasa dan aromanya, mereka sama sekali tidak kalah dengan suguhan gula!

Video resep membuat manisan labu kuning

Bukan hanya labu

Mencicipi manisan buah klasik labu dapat didiversifikasi dengan jeruk, lemon, dan rempah-rempah. Dengan cara ini Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan berbagai manisan, menyiapkan sesuatu yang baru setiap saat.

Manisan buah "cepat" dengan lemon

Anda akan perlu:

1. Kupas labu dan potong dagingnya menjadi beberapa bagian.
2. Tempatkan potongan labu dan irisan lemon ke dalam sirup gula dan air mendidih. Rebus dalam 2 tahap selama 10 menit hingga matang sempurna.
3. Keluarkan kubus labu rebus dari sirup (tidak perlu lemon) dan letakkan di atas kertas roti. Keringkan dalam oven dengan suhu 130 derajat selama kurang lebih 60 menit.
4. Letakkan manisan buah-buahan yang sudah disiapkan di atas piring, taburi dengan campuran gula halus dan kayu manis.
5. Jika Anda ingin manisan buah Anda sedikit seperti jeli dan transparan, Anda memerlukan waktu lebih lama. Setelah labu kuning mendidih, diamkan dalam sirup hingga benar-benar dingin, lalu rebus kembali selama 5 menit. Dinginkan dan ulangi 3 kali lagi. Manisan buah-buahan seperti itu tidak hanya bisa dikeringkan, tetapi juga digulung ke dalam stoples bersama sirup.

Dengan jeruk

Resep ini sangat cocok jika Anda tidak dapat menemukan “bubur” labu yang sangat manis. Menyelamatkan situasi jumlah besar gula dari biasanya (Anda akan mendapatkan sedikit sirup, yang akan sangat kaya). Tentu saja, hal ini juga akan mempengaruhi kandungan kalori manisan buah-buahan: rasa manis seperti itu dapat mempengaruhi bentuk tubuh Anda!

Anda akan perlu:

1. Potong daging labu menjadi irisan, kubus atau sedotan. Bagi jeruk menjadi irisan, setelah dikupas dan dibuang bijinya.
2. Buat sirup dari air dan gula pasir, didihkan sambil terus diaduk.
3. Celupkan potongan jeruk dan labu ke dalam sirup dan rebus selama kurang lebih 7 menit.
4. Angkat panci berisi adonan dari kompor dan biarkan hingga benar-benar dingin. Ini akan memakan waktu beberapa jam. Ulangi proses memasak dua kali dengan interval yang sama.
5. Tiriskan sirup dari manisan buah yang akan datang, angkat irisan jeruk. Potongan labu akan lembut dan transparan sepenuhnya.
6. Letakkan potongan labu di atas loyang yang dilapisi kertas dan masukkan ke dalam oven selama 5 jam dengan suhu hingga 40 derajat.
7. Untuk dekorasi, siapkan topping: campur gula halus, sedikit tepung kanji dan vanillin. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis bubuk. Gulingkan manisan buah-buahan kering ke dalam adonan.

Manisan buah-buahan pedas

Di Timur, rasa yang kaya dan kaya sangat dihargai dalam manisan. rasa pedas dan aroma. Untuk mencapai efek ini, Anda perlu menambahkan bumbu yang sesuai pada manisan buah-buahan. Jadi, Anda membutuhkan:

• 1 kg bubur labu:
• 1 kg gula;
• 700 ml air;
• 1 batang kayu manis;
• 2 kuntum cengkeh;
• 1 buah vanilla (alami).

Jika tidak takut bereksperimen, Anda bisa menambahkan adas manis, adas bintang, adas, dan bumbu lainnya. Namun jangan lupa bahwa jumlahnya yang banyak bisa merusak cita rasa masakan.

Rempah-rempah akan memberikan manisan buah-buahan rasa dan aroma yang kaya dan kaya.

1. Kupas labu kuning, cuci bersih dan potong-potong bentuk apa saja.
2. Siapkan sirup, didihkan, masukkan potongan labu kuning dan semua bumbu. Masak campuran selama 5 menit, lalu dinginkan. Prosedur ini harus diulangi minimal 5 kali hingga potongan labu menjadi transparan dan menjadi karamel.
3. Keluarkan manisan buah-buahan dan biarkan sirupnya mengalir sepenuhnya. Letakkan di atas loyang dan keringkan dalam oven, lalu taburi dengan gula halus jika diinginkan.

Anda bertanya: bagaimana cara memasak labu di dalam oven? Sederhana sekali, hari ini kita akan menyiapkannya sebagai hidangan penutup. Setelah menyiapkan 3 pilihan, Anda bisa memilih metode mana yang paling Anda sukai.

Labu sangat sehat dan enak. Bubur dibuat darinya, dipanggang oven dalam bentuk dessert, disajikan sebagai lauk daging, saus, pie, pancake, casserole. Ini memiliki bau yang kaya dan rasa pedas. Rempah-rempah berikut ini paling cocok digunakan: kayu manis, Pala, jahe, vanila, kapulaga, semua bumbu ini cocok untuk hidangan penutup. Kalau buat kuah atau lauk, bumbu berikut ini enaknya: kari, parika manis, hitam dan merah merica bubuk, Kunyit.

Kandungan kalorinya adalah 28 kkal per 100 gram produk. Oleh karena itu, bisa dimakan oleh orang yang sedang diet. Sangat cocok sebagai makanan pendamping ASI bagi anak kecil, karena mengandung potasium, kalsium dan mineral lainnya, serta vitamin K.

4 Resep - cara memasak labu di oven

Resep ini paling sederhana dan dipilih oleh mereka yang tidak suka madu. Yang utama adalah menyiapkan semua bahan. Rempah-rempah dan karamel menambah rasa pada sayuran, menjadikannya empuk, lembut dan manis. Yang penting bisa mempersiapkannya dengan benar. Tapi pertama-tama Anda membutuhkan labu yang bagus - matang, warnanya cerah, jika dipotong pasti berasal dari mana aroma yang kuat. Ukuran sayuran sebaiknya sedang, karena buah kecil mungkin belum matang.

Dapat disajikan untuk sarapan dengan secangkir teh, untuk hidangan penutup atau ditambahkan ke bubur susu. Karamel manis melengkapi hidangan penutup, pastikan untuk menuangkannya di atas hidangan penutup.

Bahan-bahan

• Labu – 200 g, beberapa potong
• Gula – 4 sdm
• Air – 7-10 sdm
• Kayu manis - sejumput

Cara membuat irisan labu kuning panggang dengan gula

Pertama, kupas dan bilas sayuran air mengalir. Kulitnya tipis, jadi saya putuskan untuk tidak memotongnya, tapi kemudian memakannya seperti irisan semangka. Potong-potong dengan lebar 0,5-1cm. Dianjurkan untuk memotongnya menjadi irisan tipis agar lebih cepat matang.

Kita ambil loyang, saya tidak rekomendasikan loyang karena sirupnya bisa menguap semua. Tuang air, masukkan potongan labu kuning, taburi gula pasir dan kayu manis. Air harus menutupi seluruh bagian bawah cetakan, maka hasilnya akan berair. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 40 menit pada suhu 180C. Periksa kesiapannya dengan pisau, jika sudah tertusuk seluruhnya berarti sudah matang.

Letakkan irisan labu di piring dan tuangkan sirup. Bisa dimakan hangat atau dingin.

Labu manis dalam lemon karamel

Setelah Anda mencoba makanan penutup ini, Anda tidak akan bisa melepaskan diri darinya. Labu yang empuk dan lumer di mulut dengan rasa dan aroma lemon, sangat mengingatkan pada manisan buah-buahan. Bahkan anak-anak pun akan menghargai kelezatan ini. Bagaimanapun, makanan penutup seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Hidangan ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, yang utama adalah menyiapkan semuanya bahan-bahan yang diperlukan. Saya tidak menambahkan bumbu apa pun, saya ingin rasa lemon yang bersih, tetapi Anda bisa menambahkan: kayu manis, vanila, atau pala.

Jujur saja, setelah mencicipi keempat pilihan tersebut, saya paling suka yang ini, saya ingin memasak porsi baru lagi.

Bahan-bahan

• Labu – 150 gram.
• Air – 6 sdm
• Gula – 4 sdm
• Jus lemon – 1 sdm

Persiapan

Kupas sayuran dan potong bagian tengahnya dari daging buah dan biji yang tidak perlu. Potong kecil-kecil, semakin kecil maka semakin cepat matangnya.

Tempatkan di loyang kecil dan tambahkan air. Air harus berada di tengah-tengah permukaan cetakan, yaitu menutupi separuh potongan. Jika Anda menambahkan terlalu banyak air, sirup akan menjadi encer. Menambahkan jus lemon dan taburi dengan gula. Gula harus didistribusikan secara merata ke seluruh potongan. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 50 menit pada suhu 180C.

Keluarkan potongan labu dengan lemon dan sajikan. Rasanya enak panas dan dingin. Sajikan dengan secangkir teh hitam panas. Selamat makan!

Labu dengan apel dipanggang dalam oven

Sayuran yang luar biasa ini cocok dengannya buah yang berbeda dan rempah-rempah misalnya: dengan apel, pisang, pir, quince, lemon, jeruk, kacang-kacangan, madu, krim. Hari ini kita akan memasak labu panggang dengan apel dan madu di dalam oven. Rasanya manis dengan rasa madu. Apel panggang melengkapi hidangan dengan sempurna, dan karamel menambah Sentuhan akhir. Bisa dibilang ternyata hangat salad pencuci mulut. Saya menambahkan kayu manis sebagai bumbu karena cocok dengan apel. Jus lemon menambah rasa asam dan aroma yang diinginkan.

Bahan-bahan

• Labu – 200 gram.
• apel – 1 buah.
• Jus lemon - beberapa tetes
• Madu – 2 sdm
• Air – 0,5 gelas
• Kayu manis - sejumput

Cara memasak labu dengan apel di oven

Kupas dan potong tipis-tipis, lebar 0,5 - 1 cm. Tidak perlu mengupas apel. Potong menjadi irisan besar. Pilihlah apel yang manis dan asam agar ada rasa asam pada masakannya.

Tuang air ke dalam loyang, tambahkan apel dan labu. Tuang banyak-banyak dengan madu, jus lemon, dan taburi dengan kayu manis. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 30-40 menit pada suhu 180C. derajat.

Sajikan makanan penutup panas, selalu dengan saus madu.

Labu dipanggang dalam oven dengan madu

Ini cukup sederhana dan versi tradisional. Hal utama adalah melapisi labu secara menyeluruh dengan madu, dan lebih baik melapisi setiap irisan secara terpisah, maka labu akan membengkak, berair dan manis. Potongan-potongan tersebut harus ditempatkan pada jarak satu sama lain dan dipanggang dengan tambahan air. Sebagai variasi, Anda bisa menaburkan kacang-kacangan, biji-bijian atau parutan kelapa. Anda bisa memanggang resep ini hanya di atas loyang atau di dalam cetakan. Anda bisa memotongnya menjadi kubus atau irisan, seperti yang saya lakukan. Saya perhatikan bahwa dalam irisan, kue ini matang lebih cepat.

Bahan-bahan

• Labu – 150 gram.
• Madu – 2 sdm
• Air - 4 sdm

Cara memasak labu dengan madu di dalam oven

Cuci sayuran dengan air mengalir dan potong-potong, kulitnya bisa dikupas jika diinginkan. Potong-potong selebar 0,5 cm.

Olesi setiap bagian dengan madu, masukkan ke dalam loyang dan tuangkan air. Panggang selama 30 menit pada suhu 180C. Sebelum disajikan, tuangkan sirup di atasnya.

1. Agar hidangan penutupnya lezat, labu harus matang, beraroma harum, dan berwarna cerah. Pilih sayur berukuran sedang dengan berat kurang lebih 1-1,5 kg. Kulitnya harus tipis, berwarna oranye muda atau dengan semburat putih.
2. Potong menjadi potongan tipis sebagai irisan semangka atau kubus.
3. Lumasi irisannya: dengan madu, air, krim atau minyak sayur, semuanya tergantung jenis hidangan yang Anda siapkan. Ini bisa menjadi hidangan penutup, lauk pauk, hidangan pembuka.
4. Madu harus alami dan Kualitas tinggi, karena rasa masakannya tergantung padanya.
5. Jika Anda mau, masaklah labu asin Bahan-bahan berikut cocok dengan itu: minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, bawang merah, cabai, garam, paprika, bacon.
6. Air harus ada di dalam loyang, jika tidak labu akan menjadi kering atau gosong. Anda juga tidak perlu menambahkan banyak air, karena sayuran akan menjadi encer dan tidak enak.
7. Waktu memanggang tergantung ukuran potongan dan oven Anda, minimal 30 menit dan maksimal satu jam.
8. Jika bagian atas potongan mulai gosong saat dimasak, tutupi dengan kertas timah dan masak hingga matang.
9. Cara mengecek kesiapan suatu sayuran sangatlah mudah, yaitu dengan menusuknya dengan pisau, jika mudah pecah berarti sudah matang.

Labu - raksasa kebun dan kebun sayur kita - dapat disimpan dengan aman hampir sampai musim semi, jika semua aturan dan persyaratan kondisi penyimpanan dipatuhi. Namun tidak semua orang memiliki kesempatan untuk membeli labu segar, jadi resep untuk persiapannya bisa membantu. Labu musim dingin cocok untuk salad, makanan pembuka, selai, dan banyak olahan lainnya. situs ini mengundang Anda untuk memastikan bahwa labu musim dingin berhak menempati tempatnya di rak tempat sampah Anda.

Labu dalam bumbu jeruk

Bahan-bahan:
labu.
Untuk bumbunya:
1 liter air,
2 sdm. Sahara,
jus 1 jeruk,
3-4 buah. anyelir,
4-5 sdm. 30% cuka.

Persiapan:
Iris labu yang sudah dikupas potongan tipis dan masak dalam porsi kecil selama 2-3 menit dalam bumbu yang sudah disiapkan. Kemudian tuangkan massa yang sudah disiapkan secara longgar ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan gulung.

selai labu

Bahan-bahan:
6 kg bubur labu,
5kg gula pasir,
asam sitrat - secukupnya.

Persiapan:
Kupas labu kuning, potong-potong setebal 0,5 cm dan rendam dalam larutan soda kue selama 10 menit. Lalu bilas labu tersebut air dingin, masukkan ke dalam baskom, tambahkan 2,5 kg gula pasir dan 2-3 gelas. air. Masak sambil diaduk hingga menjadi selai. Kemudian tambahkan lagi 2,5 kg gula pasir, 2-3 gelas. air dan masak dengan api kecil. Tambahkan segelas air mendidih dari waktu ke waktu dan masak hingga sirup menjadi gelap. 5-10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan sedikit asam sitrat ke dalam selai.

Salad labu dengan paprika dan ketumbar

Bahan-bahan:
2 kg labu kuning,
1 kg paprika,
1 kg tomat,
500 gram wortel,
300 gram bawang bombay,
300 gram bawang putih,
1 tumpukan minyak sayur,
100 gram gula pasir,
2 sdm. garam,
2 sdm. sari cuka,
10 buah. ketumbar,
10 merica hitam.

Persiapan:
Parut wortel dan labu yang sudah dicuci dan dikupas wortel korea. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, bawang putih menjadi irisan, paprika garis-garis tipis. Goreng sayuran cincang dalam wajan dengan minyak sayur hingga setengah matang, bumbui dan garam sesuai selera. Saat sayuran digoreng, cincang tomat, tambahkan ke dalam wajan bersama sayuran dan didihkan selama 30 menit. Tambahkan bawang putih, bumbu dan cuka ke dalam massa total, didihkan selama 2 menit lagi dan angkat. Massa siap Tempatkan dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

Selai labu dan apel

Bahan-bahan:
800 gram labu kuning,
1,2 kg apel asam,
1kg gula pasir,
kulit lemon atau jeruk.

Persiapan:
Rebus labu dan apel yang sudah disiapkan dan dipotong-potong dalam wajan sampai lunak. Lalu gosok selagi panas, tambahkan gula pasir, lemon atau kulit jeruk opsional. Masak dengan api kecil dan ketika selai sudah keluar dari dasar piring, pindahkan ke stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan tutup plastik.

Selai labu dingin

Bahan-bahan:
1kg labu kuning,
1 jeruk nipis,
1 jeruk,
900 gram gula pasir.

Persiapan:
Kupas jeruk dan lemon lalu lewati penggiling daging bersama dengan ampas labu kuning, tambahkan gula pasir, aduk rata dan biarkan pada suhu kamar hingga benar-benar larut. Masukkan ke dalam stoples dan simpan di tempat sejuk.

selai labu

Bahan-bahan:
3 kg bubur labu,
1,5kg gula pasir,
2 liter air,
4 kuntum cengkeh,
1 batang kayu manis,
150 ml cuka meja.

Persiapan:
Cincang halus daging buah labu kuning, tambahkan air dan masak bersama bumbu hingga empuk. Kemudian masukkan labu melalui penggiling daging, campur dengan gula pasir, nyalakan kembali dan masak hingga empuk. Setetes selai jeruk tidak boleh tersebar di piring dingin. Tambahkan cuka 10-15 menit sebelum akhir memasak. Tempatkan selai jeruk yang sudah jadi dalam keadaan panas dalam stoples, jemur di bawah sinar matahari selama 2-3 hari, lalu tutup kertas perkamen, ikat lehernya dengan benang dan simpan di tempat sejuk.

Selai labu dengan aprikot kering

Bahan-bahan:
3kg labu kuning,
800 g aprikot kering,
1kg gula pasir,
1 jeruk nipis.

Persiapan:
Kupas dan potong labu dalam potongan-potongan kecil, tambahkan gula pasir dan biarkan selama 2 jam hingga sarinya keluar. Cuci juga aprikot kering, keringkan dan potong-potong. Rebus labu selama 20 menit, lalu tambahkan aprikot kering dan masak hingga empuk selama 20 menit. 5 menit sebelum kesiapan, tambahkan jus lemon ke dalam selai. Tempatkan selai panas ke dalam stoples.

Selai labu dengan buckthorn laut

Bahan-bahan:
2 kg labu kuning,
300 gram buckthorn laut,
5 tumpukan Sahara,
1 tumpukan air.

Persiapan:
Tuang ke dalam wadah besar panci enamel atau semangkuk air dan menaruhnya di atas api. Saat air mendidih, tambahkan gula sedikit demi sedikit, 1 gelas sekaligus, aduk terus. Begitu satu gelas gula larut, segera tambahkan gelas kedua dan seterusnya. Hasilnya adalah sirup gula kental. Masukkan seabuckthorn ke dalam sirup yang sudah disiapkan, giling sedikit dan didihkan, tapi jangan sampai mendidih. Sekarang tambahkan labu kuning yang dipotong dadu kecil, aduk dan masak dengan api kecil hingga labu hampir transparan. Tuang selai yang sudah disiapkan ke dalam stoples bersih dan tutup. Toko selai labu di tempat yang sejuk.

Haluskan labu dengan cranberry untuk musim dingin “Gudang vitamin”

Bahan-bahan:
1,5-1,7 kg labu kuning,
300 gram cranberry,
300 gram gula pasir,
3-5 buah. anyelir.

Persiapan:
Cuci labu kuning, potong-potong, buang biji dan kulitnya. Potong daging labu kuning menjadi kubus setebal 1 sampai 2,5 cm, campur air dan gula pasir, didihkan sirup lalu masukkan kubus labu kuning ke dalamnya. Peras jus dari cranberry, tambahkan labu dan masak selama 20-30 menit. Sesaat sebelum akhir memasak, tambahkan cengkeh ke dalam wajan bersama labu. Tempatkan labu yang sudah jadi ke dalam saringan, biarkan kelebihan cairan mengalir dan haluskan atau lewati blender sebelum dingin. Tempatkan puree ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

Selai labu, quince, dan jahe

Bahan-bahan:
2 kg labu kuning,
3 buah. quince,
600 ml air,
100 gram jahe,
1.2 gula,
2 lemon.

Persiapan:
Kupas labu dan quince, lalu potong daging buahnya potongan besar. Kupas jahe dan parut parutan halus. Buang kulit lemon dengan parutan dan peras jus dari ampasnya. Campurkan air dan gula dalam panci, didihkan dan masak sirup dengan api besar hingga gula benar-benar larut. Masukkan labu, quince, dan jahe ke dalam panci berisi sirup, tambahkan jus lemon dan kulit, lalu aduk hingga rata. Masak massa yang dihasilkan selama 2,5-3 jam dengan api kecil, keluarkan busa secara berkala. Selai siap dinginkan, masukkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan tutup rapat.

Selai labu dengan kenari

Bahan-bahan:
1 kg bubur labu,
1kg gula pasir,
1 tumpukan kacang kenari,
2 tumpukan air,
1 jeruk nipis.

Persiapan:
Potong daging labu menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci atau mangkuk besar. Buat sirup dari air dan gula: larutkan gula dalam air dengan api sedang sambil diaduk. Didihkan sirup dan angkat. Tuangkan sirup yang sudah disiapkan di atas labu dan biarkan sirup bersama potongan labu semalaman. Keesokan harinya, saring sirupnya, sisakan potongan labu di dalam panci. Didihkan sirup, tuangkan kembali ke atas labu dan biarkan terendam selama satu hari lagi. Ulangi prosedur ini lagi. Untuk terakhir kalinya, letakkan panci berisi labu dalam sirup di atas kompor dan rebus selama 5 menit. Cara memasak ini akan menjaga potongan labu tetap utuh. Tambahkan lemon yang diiris tipis ke dalam selai dingin. kenari, masukkan ke dalam stoples dan gulung.

Selai labu dengan lemon “Luar Biasa”

Bahan-bahan:
1 kg bubur labu,
800 gram gula pasir,
1 jeruk nipis,
1 batang kayu manis,
1 tumpukan air.

Persiapan:
Potong labu kuning, bersihkan dari biji dan kupas, menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci, taruh batang kayu manis di sana dan tuangkan air. Masak labu kuning tanpa diaduk hingga empuk selama kurang lebih 30 menit Angkat panci berisi labu dari kompor, angkat kayu manis dan haluskan semuanya dengan blender. Tambahkan gula dan jus lemon ke dalam pure yang dihasilkan. Letakkan selai di atas kompor dan masak hingga kekentalan yang diinginkan tercapai, minimal 20 menit. Selai siap tuang ke dalam toples steril, gulung, balikkan, bungkus.

Madu labu buatan sendiri

Bahan-bahan:
1 kg labu kupas,
200 gram gula pasir,
2-3 gram kayu manis,
5-6 anyelir.

Persiapan:
Parut daging labu di atasnya parutan kasar dan campur massa yang dihasilkan dengan gula. Tempatkan dalam wadah enamel dan biarkan sampai sarinya keluar. Kemudian nyalakan api dan biarkan mendidih, tuangkan sisa jus ke dalam mangkuk lain secara berkala. Saat labu sudah benar-benar lunak, tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalamnya dan lanjutkan memasak beberapa saat lagi hingga konsistensinya krim asam kental. Tuang massa panas ke dalam stoples bersih yang disterilkan dan gulung tutupnya, dan sisa jus dapat digunakan untuk membuat kolak atau minuman buah.

Kompot labu

Bahan-bahan:
1 kg bubur labu,
700 gram gula pasir,
1,5 liter air,
1 sendok teh 9% cuka,
gula vanila- mencicipi.

Persiapan:
Tempatkan labu yang dipotong kecil-kecil ke dalam panci, tambahkan gula dan tuang air panas. Didihkan, tuangkan cuka dan rebus selama 20 menit. Sebelum akhir memasak, tambahkan gula vanila. Kompot siap tuang ke dalam toples steril, gulung, balikkan dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Pembuka labu dan terong

Bahan-bahan:
2 kg bubur labu,
3 kg terong,
2,5kg tomat,
1 kg paprika,
300 gram herba segar,
300 gram bawang putih,
500 ml minyak sayur,
100 gram garam,
150 gram gula pasir,
¼ sdt. cabai,
12 ml 6% cuka.

Persiapan:
Cuci sayuran, kupas dan potong kecil-kecil. Masukkan tomat melalui penggiling daging atau blender, tambahkan bawang putih cincang dan bumbu ke dalam massa tomat dan didihkan. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, minyak sayur, cabai, cuka dan tunggu hingga adonan mendidih kembali. Kemudian tambahkan labu kuning dan terong, didihkan selama 1 jam dengan api kecil, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

labu acar

Bahan-bahan:
1 buah labu kuning seberat 3-4 kg,
1-1,5 liter air,
50 gram garam,
cabai merah giling - secukupnya.

Persiapan:
Potong labu menjadi kubus dan rebus selama 5 menit dalam air mendidih. Tempatkan kubus yang sudah disiapkan untuk pengawetan piring berenamel. Siapkan air garam dari air, garam dan cabai merah. Tuang labu dengan air garam yang sudah disiapkan, tekan dengan tekanan dan biarkan selama beberapa hari pada suhu kamar. Kemudian kirim labu tersebut ke tempat sejuk (ruang bawah tanah atau lemari es) untuk disimpan.

Kaviar labu dan sayuran “Pelangi”

Bahan-bahan:
1kg labu kuning,
1 kg kacang hijau,
1 kg tomat,
1kg apel,
1 kg paprika,
500 gram bawang bombay,
500 ml minyak sayur,
300 gram gula pasir,
50 gram garam,
50 ml cuka 9%,
rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Kupas semua sayuran dan masukkan satu per satu melalui penggiling daging. Potong bawang bombay dan goreng minyak sayur dalam waktu 10 menit. Tuang minyak ke dalam panci, tambahkan bawang goreng, lalu labu kuning dan tomat, garam, gula, cuka, lalu didihkan. Selanjutnya tambahkan sisa produk, aduk rata campuran buah dan sayur dan masak selama 1 jam dengan api kecil. Tambahkan bumbu dan masak selama 10 menit lagi. Mengeluarkan kaviar panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung dan bungkus.

Kaviar dari labu, zucchini dan bawang bombay

Bahan-bahan:
2 kg bubur labu,
1 kg timun jepang,
500 gram bawang bombay,
4 sdm. gula (tanpa top),
1 sendok teh. garam,
250 gram mayones,
250 gram pasta tomat,
1 daun salam,
½ sdt. lada hitam bubuk.

Persiapan:
Kupas labu kuning dan zucchini, buang bijinya, potong besar-besar dan lewati penggiling daging. Masukkan juga bawang bombay melalui penggiling daging dan tambahkan ke massa total. Tambahkan mayones di sana, pasta tomat, aduk rata dan masak selama 1 jam. Lalu masukkan daun salam, masak selama 5 menit, lalu angkat. Tempatkan kaviar yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung tutupnya, bungkus dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Labu direndam dengan mustard

Bahan-bahan:
1,25kg labu kuning,
2 bawang bombay,
3 sdm. lobak parut segar,
1 sendok teh. biji-biji mustar,
2 tangkai adas.
Untuk bumbunya:
2 tumpukan air,
2 tumpukan cuka anggur merah,
2 sdm. garam,
5 sdm. Sahara.

Persiapan:
Potong labu kuning yang sudah dikupas menjadi kubus, taburi garam dan biarkan semalaman pada suhu kamar. Kemudian ambil cuka, tuangkan air ke dalamnya, tambahkan gula dan biarkan mendidih. Rebus potongan labu kuning dalam porsi kecil selama 5 menit dalam bumbu yang sudah disiapkan. Kemudian masukkan labu ke dalam saringan, biarkan cairannya mengalir dan dingin. Tempatkan potongan labu yang sudah dingin ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan tambahkan lobak parut, bawang bombay cincang menjadi cincin, biji sawi dan adas. Isi isi toples dengan marinade dan biarkan semalaman. Keesokan harinya, tiriskan bumbunya, rebus dan tuangkan di atas labu. Menggulung.

Labu kering
Buang kulit dan bijinya dari labu. Potong kecil-kecil, rebus selama 1-2 menit dalam air asin mendidih, lalu dinginkan potongan labu dengan cepat. air dingin dan keringkan dalam saringan. Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven, keringkan selama 5-7 jam pada suhu 55-60ºC, lalu 2 jam lagi pada suhu 70-80ºC. Siap labu kering simpan dalam kotak tertutup atau tas kanvas.

Terakhir, satu nasihat: untuk olahan, terutama yang manis, gunakanlah labu mentega, lebih manis dan lebih aromatik.

Selamat persiapan!

Larisa Shuftaykina