Zucchini gulung dengan varietas berbeda. Gulungan Zucchini - resep lezat. Zucchini gulung dengan tomat dan keju. Foto

Jika proses menggoreng irisan zucchini dengan cipratan lemak yang beterbangan ke segala arah sama sekali tidak menarik bagi Anda, ada jalan keluarnya! Memasak gulungan zucchini yang sangat lezat dengan isian dadih di dalam oven!

Kelebihan resep ini adalah: jumlah yang banyak. Tidak perlu berdiri di atas kompor yang panas di musim panas, lalu mencucinya dan menghabiskan waktu liburan yang berharga untuk hal ini, konsumsi minyak yang minimal untuk juru masak yang hemat dan menurunkan berat badan, ketersediaan bahan dan kesempatan untuk berfantasi dan berkreasi. zucchini gulung dengan dengan isian berbeda.

Yang tersisa hanyalah mempelajari cara menyiapkan "biskuit" zucchini paling lembut untuk alasnya, kami jamin, itu dasar!

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 2-3 buah;
• telur – 3 buah;
• tepung – 100 gram;
• krim asam – 60 gram;
• baking powder – 1 sdt;
• garam, merica, bumbu;
• keju cottage – 400-500 g;
• bawang putih – 1-3 siung.

Waktu memasak: sekitar 70 menit
Porsi: 8

Resep membuat zucchini roll dalam oven dengan foto

1. Tiga buah zucchini muda parutan kasar. Potong kulit zucchini sesuai keinginan, biarkan jika masih empuk dan empuk, lalu di gulung bentuk jadi partikel hijaunya yang hancur akan terlihat. Massa zucchini parut yang sudah jadi adalah sekitar 600 g, jadi pilihlah zucchini dengan berat yang sesuai dan timbang setelah dipotong, buang kulit, biji, dan batangnya. Sekarang kita memeras semua irisan (!), setelah itu zucchini akan berkurang volumenya lagi, sekitar sepertiga atau setengahnya.

2. Kocok kuning telur ke dalam adonan labu yang telah diperas hingga lembabnya, dan pindahkan putih telur yang telah dipisahkan dengan hati-hati ke dalam wadah bersih dan rendah lemak untuk dikocok lebih lanjut. Tambahkan krim asam ke kuning telur.

3. Campurkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder ke dalam adonan zucchini, sambil diaduk semua bahan lebih merata. Garam secukupnya.

4. Saatnya mengocok putihnya dan memasukkan awan busa-udara protein ke dalam zucchini.

5. Tambahkan dalam beberapa porsi agar tidak kehilangan semua gelembung dan ringannya putih kocok. Jika Anda sedang memasak biskuit biasa, Anda mungkin tahu cara melakukannya: letakkan setumpuk kecil putihnya di tengahnya, gunakan sendok/spatula untuk mengangkat adonan zucchini ke atas putihnya dari bawah, letakkan di atas lalu dengan cara yang sama membentuk lingkaran. Hasilnya, semua gelembung udara pada protein tetap utuh dan porsi adonan menjadi dua kali lipat hampir di depan mata Anda.

6. Pada tahap ini, ambil loyang dan lapisi dengan kertas roti, atau idealnya letakkan alas kue silikon di atasnya. Jika Anda hanya memiliki perkamen, pastikan untuk melumasinya dengan banyak minyak sayur, jika tidak, adonan akan sangat lengket. Susun daun peterseli dan daun kemangi secara acak di sekeliling seluruh perkamen.

7. Bagikan seluruh adonan secara merata dengan sangat hati-hati agar tidak merusak pola daun hijau. Masukkan ke dalam oven selama 25 menit pada suhu 180.

8. Sementara itu, siapkan lapisan dadih untuk gulungannya. Campur keju cottage, bumbu cincang, bawang putih, garam dan tambahkan bumbu dan rempah sesuai selera. Jika keju cottage tidak terlalu basah dan menggumpal, tambahkan sedikit krim asam, karena isian Anda harus dioleskan pada kue zucchini.

9. Setelah 25 menit, “biskuit” zucchini akan siap. Perlu waktu untuk mendingin, lalu kita pisahkan dengan hati-hati dari kertas bergaris. Jika kue zucchini menempel seluruhnya, Anda bisa meletakkan handuk basah di sisi perkamen selama beberapa menit. Kelembapan akan menyebabkan kertas menjadi sedikit basah dan terpisah dari adonan zucchini tanpa masalah.

Saya tidak bosan berbagi dengan Anda resep baru masakan zucchini, karena saya sangat, sangat menyukainya. Hari ini saya sarankan Anda mencoba roti gulung asli, indah dan lezat yang terbuat dari zucchini, jamur, dan keju. Itu lembut dan hidangan berair Persiapannya cukup sederhana, tetapi rasanya sangat mengesankan sehingga zucchini roll akan menghiasi siapa pun, bahkan meja pesta.

Dianjurkan untuk memilih zucchini muda untuk kulitnya - saya menggunakan satu buah kecil (beratnya 400 gram). Telur ayam cocok untuk ukuran sedang (masing-masing 45-50 gram), dan ditambahkan tepung terigu premium atau grade satu. Cara membuat baking powder di rumah.

Sebagai isiannya kita akan menggunakan champignon segar yang akan digoreng Bawang dalam mentega. Selain itu, Anda memerlukan mayones yang sudah jadi - ada banyak resep untuk saus dingin ini. Tidak perlu mengambil keju Rusia - Apapun bisa dilakukan keras atau setengah padat, mana saja yang Anda suka.

Zucchini roll dengan jamur dan keju enak hangat dan sebagai camilan dingin. Setelah benar-benar dingin, dipotong dengan sempurna menjadi beberapa bagian, tidak pecah atau hancur. Toko gulungan siap di lemari es, dan sebelum disajikan, hiasi sesuai imajinasi Anda.

Bahan-bahan:

Biskuit zucchini:

Isian:

(300 gram) (100 gram) (1 buah ) (50 gram) (2 sendok makan ) (1 siung) (1 sejumput) (1 sejumput)

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Untuk menyiapkan roti gulung yang cantik dan lezat ini, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: zucchini, telur ayam, tepung terigu, baking powder, keju, champignon, mentega, mayones, bawang bombai, bawang putih, adas, garam dan lada hitam bubuk. Semua pilihan yang memungkinkan Saya akan menyarankan penggantian produk di bawah ini secara bertahap.

Keseluruhan proses pembuatan gulungan akan dibagi menjadi 2 tahap, yang tidak saling mengikuti, melainkan berjalan secara paralel. Dengan kata lain, kita perlu menyiapkan isiannya saat kulitnya sedang dipanggang (segera nyalakan oven hingga suhunya mencapai 180 derajat). Untuk ini sangat kue bolu Giling zucchini di atas parutan sedang (tidak kasar atau tidak sama dengan pancake kentang). Dianjurkan untuk menggunakan yang muda - bersama dengan kulit tipis dan bibit benih. kalau sudah buah masak, buang lapisan atas yang kasar dan buang juga bagian dalam yang berserat dengan biji yang keras. Totalnya kita membutuhkan 400 gram zucchini.

Masukkan parutan zucchini ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam (garam secukupnya), aduk dan biarkan di atas meja selama 10 menit. Jika mereka bertahan lebih lama, itu tidak penting. Selama waktu ini, zucchini akan mengeluarkan banyak jus - inilah yang kita butuhkan.

Jangan buang waktu dan sibuk mengisinya. Champignon segar cuci, keringkan dan potong menjadi irisan yang cukup tipis. Tentu saja, Anda bisa menggunakan jamur beku atau kalengan (bukan acar), tetapi dalam hal ini saya hampir tidak bisa memberi tahu Anda berat pastinya. Misalnya 300 gram jamur segar sama dengan 10 jamur yang cukup besar.

Goreng jamur dengan api paling besar, jangan lupa diaduk. Jika Anda memasak champignon dengan suhu lebih rendah, champignon akan segera mengeluarkan banyak jus dan akan direbus, bukan digoreng. Saat jamur setengah matang, tambahkan bawang bombay, kupas dan potong tipis-tipis. Saya menggunakan 1 bawang bombay ukuran sedang, tapi saya akan menambahkan lebih banyak jika bukan karena suami saya - dia tidak suka banyak bawang dalam makanannya. Aduk, garam dan merica sesuai selera. Masak champignon dengan bawang bombay sampai kelembapannya benar-benar menguap dan bawang bombay menjadi berwarna keemasan dan lembut - ini bisa dilakukan dengan api kecil.

Saat isian sedang disiapkan, kembalikan ke zucchini. Selama ini, berkat garam, mereka mengeluarkan banyak sari buah yang perlu dibuang. Kami hanya memeras massa labu dengan tangan kami dan menuangkan jusnya.

Tambahkan sedikit garam dan merica ke kuning telur dan kocok perlahan dengan garpu hingga pecah. Tambahkan zucchini yang diperas dan seikat kecil adas segar, yang perlu dicincang halus dengan pisau. Alih-alih (atau bersama-sama dengan) adas, Anda dapat menggunakan tanaman hijau apa pun yang (menurut Anda) cocok dengan produk lain dalam gulungan ini.

Campur semuanya dengan sendok atau spatula. Jangan lupakan jamurnya, yang mungkin sudah siap saat ini!

Sekarang mari kita beralih ke putih telur, yang perlu dikocok hingga menjadi massa seputih salju yang stabil. Mangkuk untuk mengocok harus bersih, kering, dan bebas minyak - sama seperti pengocoknya.

Kocok putih telur dengan kecepatan sedang atau tinggi hingga adonan menjadi stabil. Dengan kata lain, tidak boleh bergerak, apalagi mengalir.

Apakah Anda melihat seperti apa putihnya yang dikocok dengan benar? Bentuknya seperti busa cukur, hanya bisa dimakan. Kami memindahkan setengah putihnya ke zucchini dengan kuning telur, campur semuanya.

Kemudian tambahkan 100 gram tepung terigu(Saya menggunakan premium, tapi bisa juga pakai yang pertama), dicampur dengan 1 sendok teh baking powder (cara membuatnya di rumah,). Dianjurkan untuk menyaring campuran kering melalui saringan untuk lebih menjenuhkannya dengan oksigen dan menghilangkan gumpalan atau kotoran. Taruh bagian kedua dari putih kocok di sana.

Sekarang sangat penting untuk mencampur semua bahan dengan benar agar tidak mengeluarkan gelembung udara yang berharga. Caranya, gunakan sendok atau spatula untuk mengaduk adonan dengan gerakan melipat, menyendoki dari bawah ke atas. Kami sepertinya mencampurkan putih kocok menjadi massa yang lebih padat dan lebih kental. Segera setelah tidak ada sisa tepung yang terlihat, hentikan pengadukan.

Tutupi loyang kertas berkualitas untuk memanggang. Jika Anda tidak yakin dengan kualitas perkamen Anda, saya sarankan Anda melumasinya dengan minyak sayur. Lebih baik lagi, sungguh temukan kertas yang bagus dan selalu membelinya. Pindahkan adonan zucchini ke atas kertas.

Dengan menggunakan sendok atau spatula, ratakan adonan menjadi persegi dengan hati-hati. Saya tidak ingat dimensinya, tetapi ketebalan lapisannya tidak boleh lebih dari 1 sentimeter. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada tingkat sedang dan masak dengan api kecil bersuhu 180 derajat selama tidak lebih dari 15 menit. Saya memiliki oven gas, tanpa konveksi. Sangat penting untuk tidak memasak kue zucchini terlalu lama, jika tidak kue akan mengering dan pecah saat dilipat.

100 gram bahan padat atau apa pun semi Keju keras parut di parutan sedang (sama seperti zucchini). Sama sekali tidak perlu membeli yang benar-benar Rusia - ambil sesuatu seperti Belanda dan sejenisnya. Yang penting rasanya enak dan meleleh dengan baik.

Musim panas - waktu yang tepat untuk semua jenis hidangan sayuran. Dan hari ini saya mengundang Anda untuk memasak roti gulung yang lezat zucchini dengan keju dan jamur. Cara membuat zucchini roll cukup sederhana, ternyata enak, cantik dan murah, bisa disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan mandiri. Cobalah, ini sungguh enak. Resepnya memberikan dua jenis isian, pilih mana yang paling Anda suka))))

Bahan-bahan:

• adonan:
• 2 buah. zucchini muda atau zucchini
• 2 buah. telur ayam
• 100 gram. krim asam
• 1 cangkir tepung
• garam, hitam merica bubuk
• 1/2 sdt. soda
• mengisi 1:
• 350-400 gram. champignon
• 1 bawang bombay
• 2-3 siung bawang putih
• 100ml. krim 20-25% lemak
• 100 gram. Keju keras
• garam, merica secukupnya
• minyak sayur untuk menggoreng
• mengisi 2:
• 300 gram. krim keju
• 350-400 gram. champignon
• 1 bawang bombay besar
• 2-3 siung bawang putih
• garam lada
• minyak sayur

• Yang saya suka dari zucchini roll adalah alas dan gulungannya sendiri dapat disiapkan terlebih dahulu. Apalagi rasanya lebih enak setelah semalaman di lemari es.

Kerak gulung zucchini

• Jadi, pertama-tama, mari kita siapkan zucchini roll. Untuk melakukan ini, ambil dua zucchini atau zucchini muda. Potong kulit zucchini. Kalau punya, lebih baik ambil zucchini, kulitnya sangat halus sehingga tidak perlu dipotong, dan bijinya juga tidak padat. Benar, zucchini masih lebih murah, itulah sebabnya ibu rumah tangga paling sering memilihnya.
• Tiga buah zucchini di parutan kasar (saya menggunakan zucchini).

• Tambahkan 2 butir telur dan 100 gr. krim asam.

• Aduk, garam, merica, tambahkan soda.

• Lalu tambahkan tepung. Kami tidak menambahkan semua tepung sekaligus, tapi menambahkannya secara bertahap. Hal ini disebabkan zucchini mulai mengeluarkan sarinya, dan lama kelamaan adonan menjadi lebih cair. Oleh karena itu, kami menyesuaikan jumlah tepung dalam adonan hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan - seperti pancake kental.

• Tuang adonan zucchini ke atas loyang yang sudah tertutup kertas roti. Sebarkan adonan secara merata di atas loyang agar tinggi kuenya kurang lebih sama.

• Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik (nyalakan terlebih dahulu). Panggang kue gulung zucchini selama 30-40 menit pada suhu 180°C. Saat kue menjadi padat dan memperoleh rona emas yang indah, keluarkan dari oven.

• Biarkan kuenya agak dingin. Lalu tutupi loyang dengan kayu talenan dan balikkan seluruh struktur. Letakkan kulit di atas papan, keluarkan loyang yang sudah dikosongkan.
• Keluarkan kertas roti dari kulitnya dengan hati-hati.

• Lalu kami meletakkan kue di atas kertas ini dan menggulungnya menjadi gulungan. Biarkan kue dingin sambil dilipat.


Mengisi gulungan zucchini

• Nilai tambah yang besar dari hidangan ini adalah Anda bisa membuat berbagai macam isian untuk roti gulung, tergantung suasana hati Anda dan apa yang ada di lemari es. Yang paling sederhana dan enak menurut selera saya adalah isian jamurnya.
• Jadi, cincang halus bawang bombay, cincang bawang putih.

• Cuci champignon dan potong dadu kecil.

• Rebus bawang bombay dengan sedikit minyak sayur dengan api kecil. Saat bawang bombay menjadi lembut dan transparan, tambahkan bawang putih.

• Segera setelah bawang putih, tambahkan jamur cincang. Masak dengan api kecil hingga matang. Garam dan merica isiannya sesuai selera.

• Pada panggung terakhir tambahkan ke jamur krim cair. Berkat krimnya, isiannya menjadi berair dan rasanya lebih lembut.

• Anda bisa menggunakan krim apa saja, namun karena kandungan kalorinya, lebih baik memilih krim rendah lemak.
• Didihkan semuanya selama beberapa menit, angkat panci dari api. Biarkan isiannya dingin.
• Buka gulungan kue zucchini yang sudah dingin. isian jamur Oleskan secara merata ke seluruh permukaan kue.

• Gulung gulungan zucchini dengan hati-hati namun cukup rapat. Kami menggulungnya tanpa kertas.

• Tempatkan zucchini roll dengan keju dan jamur di lemari es selama beberapa jam sampai isinya mengeras. Agar gulungan tidak terbuka, letakkan dengan jahitan menghadap ke bawah atau ikat dengan tali di beberapa tempat.

• Saat gulungan sudah dingin, potong menjadi irisan.
• Selain isian ini, saya juga merekomendasikan mencoba zucchini roll dengan jamur dan krim keju. Dalam hal ini, kami memasak jamur dengan cara yang sama, hanya saja tanpa menambahkan krim.
• Olesi kulit zucchini dengan lapisan krim keju yang cukup tebal, lalu tambahkan jamur. Dari tepi luar gulungan masa depan kita, kita meninggalkan sepotong kecil keju tanpa jamur. Hal ini dilakukan agar pinggirannya menempel dengan baik dan gulungan zucchini tidak terbuka.

• Gulung gulungan zucchini dengan rapat dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

• Sebelum disajikan, potong gulungan menjadi irisan tebal.

• Betapa indahnya, betapa lezatnya yang satu ini gulungan yang luar biasa zucchini dengan jamur. Saya merekomendasi)))

Bagaimanapun, musim panas dan musim gugur adalah saat-saat emas ketika kita dapat menikmati anugerah alam sepuasnya. Beragam sayur dan buah kini ada di meja kita! Dan setiap ibu rumah tangga berusaha menemukan resep lezat untuk menyenangkan dan membuat keluarganya persiapan yang lezat untuk musim dingin.

Dari sekian banyak jenis sayuran, saya ingin menonjolkan zucchini. Tampaknya ini adalah sayuran sederhana dan biasa-biasa saja dengan rasa netral. Tapi mungkin inilah yang memungkinkan Anda memasak sebanyak itu berbagai hidangan- dan, dan bahkan. Resep yang bagus Saya melihat lecho yang terbuat dari sayuran ini di situs ini https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html, saya sarankan Anda melihatnya juga.

Dan hidangan pembuka seperti gulungan zucchini dapat menghiasi meja liburan apa pun. Mereka disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan, tentu saja, isinya dibungkus di dalamnya. Dan di sini ada ruang untuk imajinasi Anda menjadi liar - ada banyak pilihan dan Anda bahkan dapat membuatnya sendiri. Dan saya akan menawarkan Anda 15 ide hari ini berbagai isian untuk hidangan pembuka kami yang luar biasa.

Makanan ringan sangat sederhana. Anda tentu saja bisa memarut kejunya saja, mencampurkannya dengan bawang putih dan mayones, dan rasanya akan enak. Tapi mari kita rumitkan resepnya sedikit, ini hanya akan mendapat manfaat.

Kita akan butuh:

• zucchini - 2 buah. ukuran sedang
• keju keras - 150 gr.
• telur - 2 buah.
• tomat - 1 buah.
• bawang putih - 4-5 siung
• adas - secukupnya
• garam lada
• mayones - 2 sdm. aku.
• tepung - 3 sdm. aku.
• minyak sayur untuk menggoreng

Pertama, rebus 2 butir telur dan biarkan dingin.

Disarankan untuk memilih zucchini yang berukuran sedang untuk roti gulung, yang masih muda agar kulitnya tidak keras.

Agar zucchini dapat terbungkus dengan baik, Anda perlu melunakkannya. Salah satu caranya adalah dengan menggorengnya dengan minyak sayur hingga lembut.

Tapi pertama-tama mereka harus dipotong dengan benar menjadi piring-piring tipis, ketebalan masing-masingnya sekitar 0,5 cm, atau bahkan lebih tipis (jika memungkinkan). Coba potong dengan pisau tajam, tapi saya paling suka cara memotongnya menggunakan parutan khusus.

Zucchini sudah empuk dan elastis, Anda bisa membungkus isinya. Untuk itu, parut keju di parutan kasar atau sedang, telur, masukkan bawang putih melalui mesin press dan cincang halus adas. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.

Potong tomat menjadi irisan tipis.

Tempatkan sekitar 1/3 dari setiap potongan zucchini isian keju, dan di atasnya ada irisan tomat dan bungkus labu menjadi gulungan.

Saat disajikan, taburi dengan dill segar atau peterseli.

Zucchini gulung dengan keju cottage dan bawang putih - hidangan pembuka cepat dalam wajan

Jika Anda tiba-tiba kedatangan tamu di depan pintu atau perlu menyiapkan camilan untuk keluarga, resep ini akan sangat berguna. Makanan pembuka ini siap dalam 10 menit. Ingin memastikan? Masak bersama. Dan bahan isiannya selalu ada di lemari es. Tentu saja Anda membutuhkan zucchini, sebaiknya yang muda dengan kulit tipis.

Kita akan butuh:

• zucchini - 5 buah.
• keju cottage - 250 gr.
• tepung - 4 sdm. aku.
• telur - 5 buah.
• bawang putih - 4-5 siung
• adas - secukupnya
• garam lada
• mayones - 3 sdm. aku.
• minyak sayur untuk menggoreng

Kami mencuci zucchini, memotong ekor di kedua sisi dan mengirisnya setipis mungkin. Lebar tiap pelat kira-kira 0,3 -0,5 cm, sekarang tugas kita adalah melunakkannya. Untuk melakukan ini, kita akan menggoreng irisannya. Tapi pertama-tama, mari kita beri garam sedikit.

Anda bisa membuat adonan dengan mencampurkan telur dengan tepung. Saya lebih suka menggulung zucchini terlebih dahulu ke dalam tepung, lalu ke dalam telur. Tempatkan irisan dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng dengan minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk menghilangkan lemak berlebih, letakkan irisan di atas serbet kertas dan tunggu hingga lemaknya habis.

Selama ini kami menyiapkan isinya. Resep ini sangat sederhana, ibu rumah tangga pemula mana pun bisa mengatasinya.

Ambil keju cottage dan haluskan dengan garpu hingga massa homogen, tambahkan bawang putih cincang dan lada hitam.

DI DALAM massa dadih Tanpa hemat, kami memotong adas dan membumbui seluruh isian dengan mayones.

Sekarang tempatkan setiap potongan zucchini isian dadih, sekitar 1/4 potong dan bungkus gulungannya.

Saat disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu segar, sehingga hidangan pembukanya terlihat lebih berkesan.

Gulungan Zucchini diisi dengan keju dan rempah-rempah

Hidangan ini juga disiapkan dengan sangat cepat, semua bahan sudah tersedia. Bagi saya, hidangan pembuka seperti itu sudah menjadi hidangan standar jika ada tamu tak terduga atau jika Anda perlu segera mengatur camilan di dacha.

Kita akan butuh:

• zucchini - 3 buah.
• keju keras - 100 gr.
• tepung - 2 sdm. aku.
• telur - 2 buah. untuk berkembang biak
• telur - 2 buah. direbus untuk diisi
• bawang putih - 4-5 siung
• acar mentimun
• adas - secukupnya
• garam lada
• mayones - 3 sdm. aku.
• air 2 sdm. aku.
• minyak sayur untuk menggoreng

Seperti pada resep sebelumnya, kita akan menggoreng zucchini. Untuk melakukan ini, kami memotongnya piring tipis, pertama roti dengan tepung di kedua sisinya, lalu celupkan ke dalam telur. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur hingga warna keemasan yang indah.

Isiannya sangat mudah disiapkan. Dianjurkan untuk merebus telur terlebih dahulu agar dingin.

Cincang halus sayuran, Anda bisa mencampurkan adas dan peterseli. Parut telurnya juga. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur semua bahan untuk isian. Bumbui dengan mayones.

Dengan menggunakan sendok, lapisi setiap irisan zucchini dengan isian, letakkan irisan acar mentimun di pinggir irisan dan bungkus menjadi gulungan. Agar tidak berantakan, kami menusuk masing-masing dengan tusuk gigi, menaruhnya di atas piring dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 15 menit. Saat disajikan, cabut tusuk gigi.

Resep langkah demi langkah dengan dada ayam di dalam oven

Hidangan ini dapat dengan nikmat memberi makan tamu dan keluarga, dan dada ayamnya membuatnya mengenyangkan, namun tidak membebani perut. Ini sangat relevan di musim panas, ketika zucchini muda dengan kulit halus matang.

Kita akan butuh:

• zucchini - 2 buah.
• dada ayam - 300 gr.
• keju keras - 50 gr.
• bawang putih - 4-5 siung
• mayones - 200 gr.
• saus tomat - 1 sdm. aku.
• garam, merica, bumbu

Kami akan melunakkan zucchini di dalam oven. Potong menjadi irisan tipis dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Olesi setiap irisan dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam oven selama 7 menit. Suhu pemanggangan adalah 180 derajat.

Potong fillet ayam menjadi irisan dan kocok dengan palu hingga membentuk potongan tipis. Garam dan merica ayam, Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Tempatkan potongan dalam mangkuk dan peras bawang putih di atasnya, biarkan meresap selama 10 menit.

Parut keju di parutan kasar. Campurkan mayones dengan saus tomat untuk menciptakan warna merah muda yang indah.

Anda bisa menambahkan bawang putih ke dalam saus untuk menambah bumbu.

Lumasi potongan zucchini dengan mayones, taburi dengan bumbu favorit Anda dan taruh potongan tipis fillet ayam.

Taburkan keju di atasnya dan bungkus potongannya menjadi gulungan. Masukkan 3 gulungan ke tusuk kayu. Ternyata itu kebab sayur.

Tempatkan dalam cetakan yang diolesi minyak sayur. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

Selamat makan!

Video cara membuat zucchini roll dengan dada ayam dan tomat

Karena zucchini digulung dengan dada ayam sebenarnya sangat enak, saya memutuskan untuk menunjukkan resep dengan dada ayam dan tomat. Hidangannya dipanggang di oven dan menurut saya hasilnya sangat enak.

Membuat hidangan pembuka cepat dengan tomat dan bawang putih

Apakah ada tamu di depan pintu? Kalau begitu ingat resep ini, sederhana, cepat dan enak.

Kita akan butuh:

• zucchini - 1 buah.
• tomat - 3 buah.
• keju keras - 100 gr.
• bawang putih - 2-3 siung
• krim asam atau mayones - 3 sdm. aku.
• garam, bumbu
• minyak sayur

Iris tipis zucchini, tambahkan garam dan goreng kedua sisinya dalam wajan dengan minyak sayur. Kami menghilangkan kelebihan lemak dengan serbet kertas - cukup letakkan irisannya dan biarkan lemak meresap ke dalam kertas, Anda bisa menghilangkannya sedikit.

Untuk isiannya, parut keju, cincang halus bumbu, tambahkan bawang putih melewati mesin press. Campurkan seluruh massa ini dengan mayones atau krim asam. Akan lebih nikmat jika Anda mencampurkan krim asam dan mayones menjadi dua.

Tempatkan isian di sepanjang irisan, dan letakkan dua irisan tomat di atasnya.

Kami menggulungnya menjadi gulungan, ternyata cukup kental. Oleh karena itu, Anda pasti membutuhkan tusuk gigi.

Jika Anda menyimpan makanan pembuka di lemari es, Anda bisa mengeluarkan tusuk gigi sebelum disajikan.

Resep dengan krim keju dan telur

Keju keras bisa diganti dengan keju olahan, jadi camilannya akan lebih empuk. Untuk rasa juiciness, kami akan menambahkan tomat, dan jika Anda perhatikan, kami menambahkan bawang putih hampir di semua bagian hidangan ini.

Kita akan butuh:

• zucchini - 2 buah.
• tomat - 2 buah.
• keju olahan - 1 pc.
• telur - 2 buah.
• bawang putih - 2-3 siung
• garam, bumbu
• minyak sayur

Seperti biasa, iris tipis zucchini dan goreng dengan minyak sayur.

Untuk isiannya, rebus telur dan parut di parutan kasar. Potong tomat menjadi irisan tipis.

Keju olahan juga perlu diparut. Biar lebih mudah diparut, masukkan dulu freezer selama 5-7 menit. Peras bawang putih dengan alat pemeras bawang putih.

Olesi sepotong zucchini dengan isiannya (kira-kira setengahnya), tambahkan setangkai peterseli dan seiris tomat. Kami membungkus gulungannya.

Bagi saya, ini tidak bisa lebih sederhana.

Resep luar biasa untuk gulungan zucchini dengan daging cincang di dalam oven

Jika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda untuk makan malam, cobalah resep ini. Anda juga bisa menggunakan zucchini sebagai pengganti zucchini. Yang penting mereka masih muda, dengan kulit tipis dan halus. Jika tidak, Anda tidak akan bisa menggulungnya.

Kita akan butuh:

• daging cincang - 600 gr.
• zucchini (zucchinia) - 2 buah.
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 2-3 siung
• krim asam - 3 sdm. aku.
• pasta tomat - 6-8 sdm. aku.
• kaldu - 150 ml
• garam lada
• gula - 1/4 sdt.
• rempah segar

Lembutkan zucchini di dalam oven. Untuk melakukan ini, olesi potongan tipis dengan minyak sayur, garam dan panggang selama 5-7 menit pada suhu 180 derajat.

Pilih daging cincang apa saja sesuai selera Anda. Saya lebih suka daging sapi tanpa lemak sebagian kecil babi Atau saya beli ayam cincang atau ide. Tambahkan garam, merica, gula sesuai selera. Cincang halus bawang bombay dan cincang bawang putih dengan alat pemeras bawang putih.

Tambahkan krim asam ke daging cincang, ini akan menambah rasa juiciness pada isiannya. Jepit sepotong daging cincang dan gunakan tangan Anda untuk membentuknya menjadi bentuk lonjong. Tempatkan daging cincang di setiap irisan zucchini dan bungkus gulungannya. Tempatkan keindahan ini dalam mangkuk tahan panas dan letakkan di atas loyang.

DI DALAM piring terpisah mencampur pasta tomat dengan kaldu dan tuangkan cairan ini ke atas piring kami di atas loyang.

Resep video untuk hidangan pembuka zucchini asli dengan ham

Zucchini gulung ala Korea dengan wortel untuk pecinta pedas

Salah satu yang paling banyak isian yang lezat Untuk gulungan zucchini. Meskipun menurut saya semuanya enak, dan pilihannya bagus. Wortel ala Korea menambah bumbu dan rasa pedas pada hidangan pembuka. Paling sering saya membeli wortel siap di pasar, tapi kadang saya masak sendiri, tidak sulit.

Kita akan butuh:

• zucchini - 2 buah.
• Wortel Korea - 100 gr.
• keju keras - 150 gr.
• krim asam - 4 sdm. aku.
• tomat - 1 buah.

Untuk memastikan zucchini terbungkus dengan baik, kami akan menggorengnya. Potong tipis-tipis dan goreng dengan minyak sayur.

Parut keju di parutan kasar atau sedang. Tomat bisa dipotong menjadi irisan tipis.

Dan mari kita mulai mengumpulkan camilan kita. Olesi piring zucchini dengan lapisan tipis krim asam dan taburi keju.

Lalu kita letakkan di atasnya wortel korea dan bungkus gulungannya. Anda bisa meletakkan lingkaran tomat di tengahnya, tapi menurut saya isiannya sudah cukup, jadi saya letakkan tomat sebagai hiasan untuk hidangannya.

Zucchini gulung dengan jamur – resepnya sangat menarik

Saya berharap dari keragaman tersebut Anda akan menemukan sesuatu untuk diri Anda sendiri resep yang cocok isian untuk gulungan zucchini. Jika Anda memiliki tamu, saya menyarankan Anda untuk menyiapkan beberapa pilihan isian sekaligus, dan Anda akan segera mendapatkannya berbagai makanan ringan pada biaya minimal waktu.

Musim panas perlahan-lahan akan segera berakhir, sayuran mulai matang, yang berarti resep-resep baru yang menarik akan segera hadir.

Ayo kunjungi dan ajak temanmu!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+