Melon adalah buah beri, buah atau mungkin sayuran. Apakah melon termasuk buah beri, buah atau sayur? Rahasia melon misterius, yang terlihat seperti buah beri, buah, dan sayur pada saat bersamaan

Deskripsi melon

Melon biasa, diterjemahkan sebagai Cucumis melo, tanaman ini termasuk dalam perwakilan flora berambut keras tahunan. Batangnya berjenis memanjat, bisa tumbuh hingga hampir tiga meter. Daunnya berseling, bergerigi, berbentuk hati bulat, berlobus lima, panjangnya bisa mencapai 20 sentimeter.

Bunga jantan terletak di kaki pendek, mereka terlokalisasi dalam kumpulan aksila yang agak longgar; dan wanita - lajang. Mahkotanya dicat kuning, berbentuk roda, lima bagian. Saat matang, melon biasa memiliki aroma yang sedap dan rasa yang luar biasa.

Buahnya berbentuk buah beri, bulat atau memanjang, di dalamnya Anda dapat melihat banyak biji lonjong berwarna putih, yang dikelilingi oleh daging buah berair yang dapat dimakan. Awalnya berwarna hijau, namun seiring berjalannya waktu menjadi kekuningan, yang menandakan kematangan melon.

Berapa kandungan kalori pada tanaman melon?

Segar - 33 kkal per 100 gram
Kering - 341 kkal per 100 gram

Dimana melon tumbuh?

Seperti yang anda ketahui, melon tumbuh di wilayah selatan, terutama di Kaukasus, di wilayah Central Black Earth, dibudidayakan secara khusus di perkebunan, dan juga ditanam di kebun dan dacha yang terletak di daerah hangat, sejak pematangannya terjadi. tidak terjadi di wilayah utara.

Bagian tanaman yang digunakan

Buah melon dimanfaatkan, bisa dikonsumsi segar, serta buah-buahan kering dan kering, manisan buah-buahan, selai jeruk, selai, selai dibuat darinya, diawetkan untuk musim dingin dan digunakan dalam industri gula-gula, misalnya untuk menghias kue dan kue kering.

Bagaimana komposisi tanaman melon?

Buahnya banyak mengandung zat bermanfaat yang menjadikan melon bermanfaat, antara lain: asam organik, serat, gula, zat pektin, senyawa nitrogen, beberapa komponen mineral penting, di antara vitamin dapat diperhatikan adanya golongan B, serta asam askorbat dan folat, karoten, dan beberapa unsur lainnya.

Pengumpulan dan pengadaan bahan baku

Buahnya dipanen di periode musim gugur, ketika mereka telah memperoleh berat badan yang cukup dan berada dalam fase akhir pematangan. Mereka dipotong dengan hati-hati dan ditempatkan dalam kotak yang luas, tetapi lapisan kortikal luar buah tidak boleh rusak, jika tidak maka akan membusuk dan tidak akan diangkut ke tempat penjualan akhir, khususnya ke konsumen.

Kegunaan melon

Selain digunakan dalam masakan, melon juga digunakan untuk tujuan pengobatan, karena daging buahnya memiliki efek pencahar dan diuretik ringan, dan penggunaannya juga mempengaruhi sekresi empedu. Dianjurkan untuk memakannya untuk penyakit pada sistem saluran kemih, serta untuk beberapa patologi kardiovaskular.

Disarankan makan melon jika memiliki gangguan metabolisme, juga efektif jika memiliki riwayat asam urat dan urolitiasis, memiliki efek anthelmintik dan digunakan untuk wasir dan batuk kronis. Berkat kehadiran serat, motilitas usus meningkat, yang tercermin dalam peningkatan gerak peristaltik.

Makan melon memiliki efek positif pada tubuh dengan adanya aterosklerosis, karena mampu menghilangkan kolesterol yang tidak perlu, yang terlibat dalam pembentukan plak aterosklerotik. Karena adanya asam folat, buah ini bermanfaat untuk mengatasi anemia dan penyakit liver.

Kelezatan ini juga digunakan dalam tata rias, khususnya jus dibuat darinya, yang digunakan untuk memerangi bintik-bintik penuaan, itu membantu untuk bertarung jerawat, dan juga mengurangi munculnya bintik-bintik.

Perlu dicatat bahwa buah aromatik ini tidak direkomendasikan untuk digunakan oleh semua orang; misalnya, dikontraindikasikan untuk digunakan selama menyusui sayang, karena hal ini dapat menyebabkan gejala dispepsia pada anak. Hal ini akan terlihat dengan adanya perut kembung, dan akibatnya dapat muncul rasa sakit di daerah perut, yang akan menimbulkan rasa cemas dan menangis.

Anda tidak boleh makan melon jika Anda memiliki penyakit endokrin, terutama jika Anda memiliki riwayat diabetes mellitus, dan juga tidak disarankan untuk menggunakannya jika Anda memilikinya. bisul perut perut, disentri dan gangguan usus lainnya. Konsumsi daging buah ini secara berlebihan dapat menyebabkan diare dan nyeri di daerah perut.

Melon tidak boleh dimakan bersama madu dan minuman beralkohol, tidak dianjurkan meminumnya dengan air dingin, karena dapat menyebabkan perut kembung, diare dan kolik usus.

Bahkan pada zaman dahulu, orang Arab menyiapkan plester obat dari biji melon kering, yang digunakan untuk mempercepat pematangan abses yang ada. Buah ini direkomendasikan untuk pengobatan oleh dokter terkenal seperti Pliny, Paracelsus dan Dioscorides.

Resep masker melon

Anda bisa menyiapkan masker dengan ampas melon. Untuk melakukan ini, Anda perlu melunakkannya jumlah besar menggunakan blender, setelah itu massa segar yang sudah disiapkan dioleskan ke wajah selama kurang lebih 20 menit, tidak lebih, hindari area mata dan mulut.

Selanjutnya dianjurkan untuk mencuci muka dengan air hangat yang mengalir, lalu mengeringkan kulit dengan handuk, baru kemudian mengoleskan krim bergizi ke dalamnya. Prosedur ini dapat dilakukan dua kali seminggu, yang akan menyegarkan dan meremajakan kulit secara signifikan.

Kesimpulan

Tentu saja melon sangat bermanfaat bagi manusia, namun ada beberapa kontraindikasi dalam penggunaannya, sehingga hal-hal ini harus diperhatikan agar tidak membahayakan tubuh. Makan berlebihan juga bisa menyebabkan konsekuensi negatif, jadi kita tidak boleh melupakan moderasi.

Melon- tanaman herba tahunan dari keluarga Labu, yang datang ke Eropa dari Tengah atau Asia Kecil. Praktis tidak ada melon liar yang tersisa di alam. Semuanya dibudidayakan bahkan sebelum SM. e., dan hanya sedikit yang tumbuh dalam kondisi alami.

Buah melon yang harum sangat populer. Mereka dikonsumsi mentah, dikeringkan dan dikeringkan, dan digunakan untuk membuat madu dan selai. Melon tumbuh hampir di mana-mana, tetapi untuk pertumbuhan normal memerlukan kondisi khusus.

Deskripsi melon

Melon biasa adalah tanaman yang merambat di tanah dengan batang berbentuk bulat dan sulur menjulur darinya. Daunnya berwarna hijau, besar, bulat atau palmate, berseling, tanpa bintik. Melon mekar pada pertengahan Juni - awal Juli (semua tergantung iklim), bunganya berwarna kuning pucat, terbagi menjadi jantan dan betina.

Melon tumbuh di tempat yang terang. Untuk memperoleh hasil panen yang baik, melon ditanam di tempat yang terkena sinar matahari dan terlindung dari angin.

Tanaman ini sangat menyukai panas, benih ditaburkan di tanah terbuka di dacha setelah tanah memanas dan suhu mencapai di atas nol pada malam hari. Bakhcha (ladang tempat tumbuhnya melon dan semangka) membutuhkan penyiraman secara teratur namun secukupnya. Ketika kondisi yang menguntungkan tercipta, melon tumbuh dengan baik di zona tengah, termasuk di Ural dan bahkan di Siberia.

Menanam bibit

Semua melon cukup rapuh, itulah sebabnya banyak petani sayuran tidak menanamnya terlebih dahulu, dan hal ini pada dasarnya salah.

Untuk mendapatkan buah melon manis di awal bulan Agustus sebaiknya benih ditanam secara khusus tablet gambut atau cangkir kecil. Dalam hal ini, kematian akibat penurunan suhu tanah secara tiba-tiba dapat dihindari. Melon tumbuh dalam cangkir dengan cara yang sama seperti pada tanah terbuka.

Persiapan benih

Untuk penanaman, pilih benih yang dikumpulkan 2 atau 3 tahun lalu. Tanaman dengan batang kuat tumbuh dari benih tahun lalu, tapi jumlah minimal ovarium (bunganya didominasi jantan). Mendapatkan panen yang baik melon tidak mungkin berhasil.

Sebelum menanam, Anda perlu:

• periksa kualitas benih;
• melakukan pengerasan;
• merangsang laju pertumbuhan.

Untuk mengecek kualitasnya, benih dicelupkan ke dalam larutan garam dapur dan simpan di sana setidaknya selama 25 menit. Benih yang terapung dianggap tidak cocok untuk ditanam.

Untuk melindungi bibit di masa depan dari perubahan cuaca dan untuk memastikan perkecambahan dan tingkat pertumbuhan yang lebih baik, benih dikeraskan.

Untuk ini:

• panaskan air hingga suhu 35 derajat dan isi wadah berisi biji dengannya;
• biarkan dalam posisi ini selama sehari di ruangan yang hangat;
• setelah 24 jam, benih dikeluarkan dari air dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 18 jam lagi.

Jika cuaca di luar hangat atau benih ditanam di rumah kaca, maka pengerasan tidak diperlukan.

Cukup mengisinya dengan zinc sulfate (atau menggunakan stimulan pertumbuhan lainnya) 12 jam sebelum rencana tanam.

Untuk melindungi benih dari pembusukan selama proses pertumbuhan, benih ditempatkan selama 15-20 menit dalam larutan 2% kalium permanganat (1 sendok teh per 0,3 liter air).

Menanam benih

Teknologi penanaman benih di rumah:

Penting untuk diingat bahwa melon bersifat termofilik, sampai tunas pertama muncul, suhu ruangan harus dijaga pada 27-30 derajat. Benih tidak tumbuh dengan baik dalam cuaca dingin.

Saat menanam benih dalam wadah, kualitas campuran tanah sangat penting.

Bibit tumbuh paling baik di tanah yang mengandung unsur-unsur berikut:

• humus;
• tanah kebun;
• pasir;
• gambut yang dimurnikan.

Semuanya diambil dalam jumlah yang sama dan harus diperkaya dengan pupuk mineral yang dirancang khusus untuk melon.

Perawatan bibit

Perawatan meliputi hal-hal berikut:

• Tunas pertama akan muncul setelah 10-15 hari, tetapi bibit ditanam di lahan terbuka paling cepat setelah 30-35 hari.
• Setelah benih berkecambah, suhu udara di dalam ruangan diturunkan menjadi 20-25 derajat.
• Bibit disiram air hangat. Jangan membanjiri pot, air tidak boleh mengenai daun.
• Sekitar seminggu sebelum ditanam di tanah terbuka, melon mulai mengeras, sehingga suhu udara menurun. Hal ini dilakukan secara bertahap, pada siang hari udara dalam ruangan menghangat hingga 17 derajat, pada malam hari hanya hingga 12-14.
• Ruangan berventilasi teratur.
• Selambat-lambatnya 10 hari sebelum tanam, pupuk kompleks diterapkan ke tanah.

Bagaimana cara menanam lebih banyak tanaman?

Setiap tukang kebun dan penghuni musim panas senang menerima panen besar dengan buah-buahan besar. Sayangnya, tidak selalu mungkin mendapatkan hasil yang diinginkan.

Tanaman seringkali kekurangan nutrisi dan mineral bermanfaat

Ini memiliki properti berikut:

• Memungkinkan meningkatkan produktivitas sebesar 50% hanya dalam beberapa minggu pemakaian.
• Anda bisa mendapatkan yang bagus panen bahkan di tanah dengan kesuburan rendah dan dalam kondisi iklim yang tidak menguntungkan
• Benar-benar aman

Bagaimana melon tumbuh di lapangan terbuka?

Bibit dari cangkir ditanam di tanah terbuka setelah muncul 3 sampai 5 helai daun pada setiap tanaman. Tanah untuk penanaman disiapkan pada musim gugur dengan cara menggali dan memupuknya dengan humus. Di musim semi, lapisan tanah jenuh dengan kalsium, fosfor, dan kalium.

Agar bibit dapat tumbuh dengan baik dan tidak sakit, dibuat bedengan “uap”, untuk itu:

• Setidaknya 30 sentimeter lapisan atas tanah dihilangkan dan kotoran kuda ditempatkan di tempatnya.
• Tanah yang terkumpul dituangkan di atas pupuk kandang.

Melon yang ditanam di tempat tidur yang hangat tidak akan kekurangan kehangatan, yang akan memberikan efek menguntungkan pada pertumbuhannya dan pembentukan ovarium sebanyak mungkin.

Memilih lokasi pendaratan

Untuk melon yang menyukai panas, pilihlah tempat yang cukup terang, terlindung dari angin dan angin kencang. Bibit tidak menyukai banyak kelembapan, lebih baik menanamnya di bukit kecil agar air tidak menggenang. Melon tumbuh paling baik di tanah liat dan tanah tersuspensi.

Melon sangat pilih-pilih terhadap tetangganya di kebun. Untuk menanam buah yang berair dan manis, Anda tidak bisa menanamnya di samping mentimun dan zucchini. Mereka juga akan menjadi tetangga yang baik.

Melon juga sebaiknya ditanam hanya setelah panen:

• Solanaceae;
• akar;
• kacang-kacangan;
• tanaman hijau;
• sayuran berdaun dan berumbi;
• salad.

Melon dan semangka tidak rukun; kedekatannya tidak diinginkan untuk pertumbuhan yang baik; panen keduanya akan kecil.

Jika diinginkan, Anda bisa menanam melon di samping labu. Dalam hal ini, diperlukan pencangkokan tanaman tambahan, tetapi hasil usahanya akan memuaskan. Baik melon maupun will memilikinya rasa yang tidak biasa dan aroma.

Menanam bibit di tanah terbuka

Mari kita pertimbangkan fitur-fitur pemindahan bibit ke tanah:

Menanam benih di tanah terbuka

Skema penanaman benih:

1. Bagian bawah lubang yang telah disiapkan sebelumnya diisi dengan pupuk nitrogen. Untuk 1 lubang sedalam 5 sentimeter, 1 sendok teh nitrofoska sudah cukup.
2. Tempatkan 2-3 biji di setiap lubang dan taburi dengan tanah kering.
3. Jarak antar lubang tidak boleh kurang dari 0,5 meter, dan antar punggung bukit - 0,8 meter. Jika tidak, tanaman akan saling mengganggu pertumbuhannya.
4. Benih yang ditanam ditaburi tanah, disiram, dan tanah diberi mulsa.
5. Penanaman dilakukan saat suhu tanah mencapai 12 derajat, jika tidak benih akan mati.

Merawat melon di situs

Melon membutuhkan perawatan yang konstan.

Setelah benih berkecambah, bedengan ditipiskan, menyisakan 1-2 batang terkuat di setiap lubang.

Untuk memperkecil luas area yang ditempati melon dan melindungi buah agar tidak membusuk jika bersentuhan dengan tanah, digunakan teralis:

1. Mereka dipasang di kebun setelah batang memanjang pertama bertunas., yang diikatkan pada teralis dengan menggunakan tali.
2. Buahnya juga diikat agar, dalam keadaan terlantar, mereka tidak putus.
3. Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan kain kasa biasa (mesh), ditempelkan pada teralis, atau dudukan khusus.

Bulu mata melon yang terletak secara vertikal mendapat penerangan lebih baik, yang mendorong pembentukan lagi ovarium yang sedang berbuah.

Pilihan untuk menata tempat tidur vertikal

Aturan umum perawatan

Melon menyukai cahaya; kurangnya cahaya adalah penyebab umum dari pertumbuhan yang buruk, penurunan ovarium dan kurangnya rasa manis pada buah. Agar melon tumbuh lebih baik, menerima panas dan kelembapan maksimal, tanah di sekitarnya dilonggarkan secara teratur. Hal ini dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak akar yang terletak dekat dengan permukaan.

Gulma yang menguras tanah juga disingkirkan secara teratur. Tanaman mentolerir kekeringan dengan baik. Dengan perawatan yang tepat, Anda bisa mendapatkan hasil panen yang baik bahkan dari bedengan kecil dengan 3-4 lubang.

Penyiraman dan pemupukan

Menjepit dan membentuk

Setelah bagian atas teralis terjepit, melon mulai bercabang banyak. Untuk membentuk semak, dipilih 2 pucuk yang paling berkembang, sisanya dipotong. Tunas yang tersisa diikat ke teralis. Hasilnya, tanaman memperoleh bentuk yang indah.

Cerita dari pembaca kami!
"Saya seorang penduduk musim panas dengan pengalaman bertahun-tahun, dan saya mulai menggunakan pupuk ini hanya tahun lalu. Saya mengujinya pada sayuran paling berubah-ubah di kebun saya - tomat. Semak-semak tumbuh dan mekar bersama, menghasilkan lebih banyak dari biasanya. Dan mereka tidak menderita penyakit busuk daun, ini yang utama.

Pupuk memang memberikan pertumbuhan yang lebih intensif tanaman kebun, dan buahnya jauh lebih baik. Saat ini Anda tidak dapat menghasilkan panen normal tanpa pupuk, dan pemupukan ini meningkatkan jumlah sayuran, jadi saya sangat senang dengan hasilnya.”

Penyakit dan hama

Seperti semua melon, melon tidak tahan terhadap penyakit dan hama. Seringkali, tanaman yang tumbuh dengan baik mati karena kerusakan tanaman akibat infeksi bakteri, virus atau jamur; tungau laba-laba dan hama lainnya juga dapat menyerang.

Hama dan pengendaliannya

Kurangnya perhatian terhadap bibit yang ditanam dapat mengakibatkan matinya seluruh tanaman akibat serangan hama yang berbahaya bagi tanaman melon.

Hama	Keterangan
kutu melon	Serangga penghisap kecil yang hinggap sisi belakang daun dan memakan sari tanaman. Daun yang terserang hama menggulung dan mengering, serta bunga rontok. Cara bertarung: Untuk mencegah berkembang biaknya kutu daun, semua sisa tanaman harus disingkirkan dari bedengan. Tanaman yang terserang disemprot dengan larutan Karbofos, sabun cuci atau Actellik.
	Hama ini menetap di bagian belakang daun dan memakan sari tanaman. Kemunculannya ditandai oleh web. Karena kehilangan sebagian besar cairan penting, tanaman menjadi kuning dan layu. Cara bertarung: Untuk memerangi kutu, senyawa akarisida, belerang dan fosfor digunakan. Sulit untuk membasmi serangga tersebut, ia dengan cepat menjadi kebal terhadap racun yang digunakan.
cacing kawat	Kumbang memakan biji-bijian dan bagian batang bawah tanah, dan menembus buah-buahan, di mana muncul lubang-lubang yang tidak sedap dipandang mata. Untuk mencegah munculnya kumbang, amati rotasi tanaman. Wireworms tidak memakan tanaman yang ditanam di kebun untuk pertama kalinya. Cara bertarung: Untuk mengusir kumbang dari tanah, digunakan umpan gulma. Untuk membuat umpan, gali beberapa lubang, isi dengan rumput yang direndam air dan tutupi dengan tanah. Setelah 2 hari, perangkap dibuka dan rumput beserta kumbangnya dibakar. Selain itu, Anda bisa menuangkan 1 sendok teh air tumbuk ke dalam setiap lubang melon. Cangkang telur, yang juga akan melindungi tanaman.
Menggerogoti cacing gelang	Bukan kupu-kupu itu sendiri yang berbahaya bagi melon, melainkan ulatnya, yang hidup di lapisan atas tanah dan menggerogoti batang muda. Untuk melindungi tanaman, tanah di sekitarnya terus dilonggarkan. Untuk memerangi ulat bulu digunakan obat-obatan seperti : "Keputusan"; "Volaton"; “Bazudin” (produk butiran yang diaplikasikan langsung ke tanah saat menanam bibit). Obat ini digunakan sesuai petunjuk.

Penyakit dan pengobatan

Melon yang tidak mendapat perawatan yang diperlukan sering kali sakit. Tanaman yang kurang kuat dipengaruhi oleh embun tepung, fusarium, antraknosa, dan peronospora.

Penyakit	Keterangan
Jamur tepung	Penyakit ini menyerang daun tanaman, ditutupi bintik-bintik putih kecil, berubah warna menjadi coklat dan mengering pada batang. Infeksi terjadi langsung dari tanah. Penyakit ini ditularkan melalui sisa-sisa gulma dan tanaman budidaya yang ditanam di kebun tahun lalu. Apa yang harus dilakukan: Melon yang sakit diobati dengan larutan sulfur koloidal selama pertumbuhannya. Penyemprotan terakhir dilakukan paling lambat 20 hari sebelum panen.
layu Fusarium	Bakteri ini menginfeksi bibit dan tanaman dengan buah yang siap masak. Daun dan batang memperoleh warna terang yang tidak wajar dan ditutupi lapisan abu-abu. Tanaman itu mati dalam waktu seminggu. Apa yang harus dilakukan: Untuk mencegah hal ini terjadi, benih harus didesinfeksi dan melon ditanam di bedengan yang tinggi. Saat tunas muncul, tanaman disemprot dengan kalium klorida.
Antraknosa	Daunnya ditutupi bintik-bintik coklat atau merah muda yang tumbuh secara bertahap. Seiring waktu, lubang muncul di tempat bercak, daun menggulung dan mengering. Batang menjadi lebih tipis, buah yang terkena bakteri menyusut dan membusuk. Apa yang harus dilakukan: Untuk melindungi tanaman, tanah dilonggarkan secara teratur. Pada masa pertumbuhan aktif, melon disemprot dengan larutan 1%. asam borat atau semprotkan bubuk belerang ke atasnya. Perawatan dilakukan setiap 2 minggu sekali.
penyakit bulai	Bakteri ini mempunyai efek merugikan pada daun muda. Penyakit ini ditandai dengan munculnya bintik-bintik kuning kehijauan yang ukurannya terus bertambah. Dengan kelembapan tinggi, bagian bawah daun tertutup lapisan abu-abu. Apa yang harus dilakukan: Untuk melindungi tanaman, benih melon didesinfeksi sebelum ditanam. Penanaman yang sakit diobati dengan larutan urea, Topaz atau Oxyx.

Fitur menanam melon di rumah kaca

Sekitar tanggal 10 Mei, mereka mulai mempersiapkan rumah kaca atau green house untuk penanaman bibit. Untuk ini:

1. Lubang terbentuk di dalam tanah, kedalamannya mencapai 0,7 meter. Maksimal 1,5 kilogram kompos ditempatkan di setiap lubang.
2. Taburkan kompos di atasnya dengan lapisan tanah. 2-3 sentimeter.
3. Lubang-lubang tersebut disiram dengan air hangat dan bibit ditanam. setelah menetapkan suhu udara di rumah kaca pada siang hari sebesar 15-20 dan pada malam hari sebesar 5 derajat.
4. Bola tanah dengan akar dikubur dangkal(1,5-2 sentimeter di atas permukaan tempat tidur).
5. Setelah seminggu, bibit yang sudah berakar disiram dengan larutan pupuk nitrogen. Hingga 2 liter dituangkan ke dalam setiap sumur air hangat dengan takaran 10 liter per 20 gram sendawa). Pemberian pakan dilakukan setiap minggu.
6. Jika suhu udara malam berfluktuasi ke bawah, rumah kaca ditutupi dengan polikarbonat. Anda dapat membuat pelindung khusus dari polikarbonat dan menutupi bibit muda dengan pelindung tersebut juga jika terjadi cuaca buruk.

Bagaimana melon tumbuh di rumah?

Melon juga bisa tumbuh di apartemen:

1. Untuk melakukan ini, cukup memiliki ambang jendela atau balkon yang luas. Agar buah yang ditanam dalam kondisi sederhana seperti itu berair dan matang, hanya tersisa 1 pucuk, yang diikatkan pada teralis.
2. Dukungan juga ditempatkan di bawah buah itu sendiri. Sirami tanaman hanya setelah lapisan tanah benar-benar kering.
3. Melon yang ditanam di ambang jendela dan teras memberikan penerangan tambahan.
4. Untuk mencegah kematian tanaman akibat serangan hama dan penyakit, Anda perlu hati-hati memastikan bahwa mereka tidak masuk ke dalam rumah bersama dengan bunga dan sayuran dalam ruangan yang dibawa dari pasar.
5. Penyerbukan dilakukan secara mandiri. Untuk melakukan ini, gunakan sikat biasa, yang dengannya serbuk sari dipindahkan dari bunga jantan ke bunga betina (bunga betina memiliki ovarium di pangkalnya, bunga jantan tidak memiliki ovarium seperti itu).

Saat memilih varietas melon, pertimbangkan kondisi iklim, kualitas tanah, keberadaan tetangga di hamparan tanaman, dan laju pertumbuhan.

Melon yang berair, manis, dan beraroma harum, disukai banyak orang, adalah tanaman pertanian yang sangat populer. Manfaat buah melon sudah dikenal sejak zaman dahulu. Tanaman ini, yang kini memiliki beragam varietas berbeda, mengandung sejumlah besar vitamin dan unsur mikro yang diperlukan manusia. Buah ini dulunya dan sangat dihormati di Timur. Toh, komposisinya mampu menggantikan banyak produk pangan. Seringkali pada hari-hari panas dan puasa keagamaan, penduduk wilayah timur hanya makan melon.

Pahami pertanyaan “apakah melon itu buah atau beri? “Ini tidak sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama. Buah melon pada mulanya, sebelum orang mulai membudidayakannya, berukuran kecil, kira-kira sebesar buah plum.

Tumbuh di tanah, memiliki daging buah dan biji yang berair di dalamnya, yang artinya buah beri? Memiliki sangat rasa manis, itu pasti makanan penutup nabati, artinya buah? Tanaman melon termasuk dalam keluarga labu kuning, artinya termasuk sayuran? Pertanyaan-pertanyaan ini masih belum memiliki jawaban yang jelas. Para ilmuwan masih cenderung mengklasifikasikan tanaman ini sebagai sayuran pencuci mulut.

Dengan satu atau lain cara, keputusan akhir atas pertanyaan “melon adalah sayur, beri, atau buah” tetap berada di hati nurani para ahli botani. Melon termasuk dalam genus labu kuning, keluarga mentimun, dan merupakan tanaman herba tahunan dengan batang menjalar sepanjang 2 hingga 4 meter. Tanaman ini mempunyai bentuk yang sangat kuat, panjang dan bercabang sistem akar, mampu menarik air dengan baik dari tanah dan menahannya untuk waktu yang lama. Hanya tanah subur dan iklim cerah yang panas yang cocok untuk ditanam. Oleh karena itu, tempat lahirnya kebudayaan ini adalah Afrika Utara dan India barat laut.

Ukuran buahnya bervariasi tergantung varietasnya, mulai dari 200 g. hingga 20kg. Dari 2 hingga 7 buah dapat matang dalam satu tanaman. Bentuk buahnya juga sangat beragam - bulat dan lonjong, panjang, lurus dan berbelit-belit, hingga 1,5 m, yang disebut “mentimun Armenia”.

Kulitnya bisa halus atau kasar, hijau, kuning, oranye, warnanya seragam, bergaris atau berbintik. Daging buah melon terkadang memiliki konsistensi yang lembut, terkadang keras, seperti apel. Rasanya berkisar dari netral hingga manis sakit-sakitan, aromanya berbau vanilla, nanas, madu atau pir, tergantung varietas tanamannya.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

90% buah melon terdiri dari air. Tidak ada lemak di dalamnya, tetapi ada banyak karbohidrat - 7,5 g. per 100 gram. produk. Melon memiliki kandungan protein yang sangat sedikit - hanya 1 gram, sehingga bagi yang sedang diet, produk ini bisa sangat membantu dalam menurunkan berat badan.

Kandungan kalori buah melon hanya 36 Kkal per 100 gram.

Melon mengandung hampir semua vitamin, serta banyak unsur makro dan mikro, asam dan asam amino:

• Glukosa mengisi tubuh dengan energi dan memberikan kegembiraan bagi pecinta makanan manis.
• Asam amino berkontribusi pada produksi hormon kegembiraan.
• Vitamin C membentuk kekebalan yang stabil terhadap berbagai penyakit, mempertahankan nada.
• Retinol sangat penting untuk menjaga penglihatan yang bagus dan kesehatan mata.
• Vitamin B diperlukan untuk menjaga tonus otot yang baik dan mengatur pencernaan.
• Tokoferol merupakan antioksidan alami yang menghilangkan radikal berbahaya dari tubuh, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf.
• Asam nikotinat mengurangi kadar kolesterol jahat, mencegah pembentukan bekuan darah, dan meningkatkan sirkulasi otak.
• Asam folat sangat penting bagi wanita selama kehamilan.
• Yodium sangat penting untuk fungsi normal kelenjar tiroid dan untuk meningkatkan daya ingat.
• Kalsium diperlukan untuk penguatan Sistem Kerangka, gigi, kuku dan rambut.
• Seng punya manfaat yang besar Untuk tubuh laki-laki, meningkatkan potensi.
• Permainan besi peran penting dalam proses hematopoiesis.
• Fosfor sangat penting untuk fungsi otak yang baik dan untuk meningkatkan jaringan tulang.
• Kalium penting untuk fungsi jantung dan otot yang normal.
• Silikon diperlukan untuk rambut, kuku, gigi, sistem saraf, aktivitas otak.
• Pektin dan serat pencernaan penting untuk motilitas usus yang baik.
• Air menghilangkan dahaga dan memenuhi kebutuhan tubuh akan cairan.

Khasiat melon yang bermanfaat dan menyembuhkan

Manfaat buah melon bagi tubuh manusia memang sangat besar. Makan buah ini dalam jumlah yang wajar membantu meningkatkan kesehatan:

1. Fungsi jantung membaik - sistem vaskular, dinding kapiler diperkuat karena adanya kalium, magnesium dan kalsium.
2. Meningkat kekuatan pelindung tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh karena konten tinggi vitamin C.
3. Yodium yang terkandung dalam buah ini membantu dalam pengobatan penyakit tiroid.
4. Karena adanya zat besi, dokter menganjurkan konsumsi melon bagi penderita anemia.
5. Serat yang terkandung dalam melon dalam jumlah banyak dapat melancarkan pencernaan, mengeluarkan racun dari dalam tubuh dan menurunkan persentase kolesterol jahat.
6. Daging buah melon memiliki efek diuretik, sehingga dianjurkan penggunaannya untuk mengurangi pembengkakan jaringan.
7. Buah ini juga tak tergantikan dalam tata rias. Karoten dan vitamin A yang terkandung dalam daging buahnya menutrisi dan melembabkan kulit dengan sempurna. Masker dan krim dengan ekstrak melon memiliki efek anti inflamasi dan peremajaan. Aroma tanaman yang luar biasa ini secara aktif digunakan dalam wewangian.

Manfaat melon untuk wanita

• Jus melon memiliki efek peremajaan, cukup dengan menyeka wajah Anda dengan irisan melon beku sekali sehari selama musimnya untuk segera melihat hasilnya - kulit halus dan segar. Meningkat penampilan kulit, rambut dan kuku karena adanya silikon di dalam daging buah.
• Makan melon segar meningkatkan libido baik pada wanita maupun pria. Mengurangi kelelahan dan menormalkan sistem saraf.
• Saat PMS, beberapa potong buah manis menurunkan tekanan darah, menormalkan kadar gula, dan meningkatkan mood.
• Karena kandungan asam folatnya, dokter menyarankan untuk mengonsumsi buah ini selama kehamilan dan menopause.
• Bagi ibu menyusui, makan melon meningkatkan volume dan kandungan lemak susu.
• Sifat pencahar ringan dan kandungan kalori rendah Melon mempromosikan penurunan berat badan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Kontraindikasi makan melon

Meskipun banyak khasiat bermanfaat dari tanaman ini, ada juga kontraindikasi penggunaannya:

• Tidak disarankan mengkonsumsi buah ini bagi penderita diabetes.
• Bahaya melon akan terlihat jika dimakan dalam jumlah yang tidak wajar: diare, kembung, perut kembung.
• Jika Anda mempunyai penyakit saluran pencernaan Penggunaan produk ini dilarang.
• Buah ini sebaiknya tidak dimakan dengan makanan lain. Dianjurkan untuk makan melon satu jam sebelum makan atau satu jam setelahnya, dan jangan meminumnya dengan cairan apa pun.
• Jika Anda sembarangan memakan buah yang kaya vitamin ini, hipervitaminosis bisa terjadi.
• Dilarang juga mengonsumsi melon jika memiliki penyakit ginjal dan kandung kemih. Sifat diuretik pada buah dapat memicu pergerakan batu dan pasir.

Melon kering

Melon kering merupakan buah kering yang cukup populer, dibuat dari daging buah melon segar dengan cara dikeringkan.

Kandungan kalori melon kering adalah 341 kkal per 100 g.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan sebaiknya mengonsumsi buah kering ini dengan sangat hati-hati. Ini mengandung semua vitamin dan elemen yang sama seperti melon mentah. Oleh karena itu, manfaat dan bahayanya sama dengan buah mentah, kecuali kandungan airnya yang menguap selama pengeringan.

Selain kelebihan di atas, labu kering membantu menjaga warna kecokelatan lebih lama karena adanya vitamin A. Melon kering juga memiliki efek koleretik dan membersihkan hati dari racun.

Bagaimana memilih melon yang tepat

• Batang yang tebal merupakan indikator kematangan.
  Tekan kulitnya ke batangnya. Jika lunak maka buah sudah matang.
• Bila disadap, buah yang matang mengeluarkan bunyi dering, sedangkan buah yang belum matang mengeluarkan bunyi tumpul.
  Pada permukaan kulit tidak boleh ada goresan, retak, bintik busuk, dan buah tidak boleh dipotong.
• Aroma dari buah masak sangat kuat dan menyenangkan.
• Anda perlu membeli melon dari pertengahan Agustus hingga pertengahan September, maka kemungkinan besar melon tersebut ditanam di lahan terbuka tanpa bahan kimia.

Dan sebagai penutup, harus ditegaskan bahwa melon merupakan produk yang unik dalam komposisinya, baik mentah maupun kering. Tapi itu harus dimakan dalam jumlah sedang(beberapa potong sehari), dengan mempertimbangkan kontraindikasi dan rekomendasi, maka manfaat melon akan terlihat jelas.

Tidak akan ada yang ingat kenapa tiba-tiba muncul keraguan bahwa melon adalah buah atau sayur? Selain itu, beberapa orang percaya bahwa semangka dan kerabat dekatnya, semangka, sebenarnya adalah buah beri. Mari kita coba mencari tahu sekarang apakah memang demikian.

Adik timun

Untuk menjawab seperti itu minat Tanya, Anda perlu memindahkan diri Anda secara mental ke kebun sayur atau tanaman melon dan mengingat bagaimana melon tumbuh, seperti apa daunnya, dari keluarga apa.

Beberapa orang ketika pertama kali melihat tanaman merambat melon dan mentimun akan terkejut, karena keduanya sangat mirip. Jenis tanaman merambat ini, tergantung varietasnya, menyebar hingga beberapa meter. Selain ciri umum tersebut, daun kedua tanaman ini juga hampir identik. Mereka kecil, berbentuk kipas. Tentu saja, misalnya, di Uzbekistan, daun melon berukuran besar, tetapi di rumah kaca dekat Moskow ukurannya sangat sederhana. Dan ini akan membantu menjawab pertanyaan: “Apakah melon itu buah atau sayur?” Bagaimanapun, memang demikian ukuran kecil Daun keindahan harum ini memungkinkan Anda melihat dengan jelas hubungannya dengan mentimun. Bentuknya persis sama, tetapi warnanya sedikit lebih gelap dan kurang puber.

Apakah melon itu buah atau sayur?

Mereka yang belum pernah menanam atau melihat bagaimana melon tumbuh mungkin mengira ini adalah cambuk mentimun. Begitu bunga kuning muncul di atasnya, akan sulit juga untuk membedakan apakah itu tanaman melon atau mentimun. Bagaimanapun, yang terakhir memiliki bunga dengan ukuran dan warna yang hampir sama. Tidak heran jika faktor ini bahkan membingungkan lebah. Mereka menyerbuki kedua tanaman, membawa serbuk sari dari satu bunga ke bunga lainnya di kaki mereka. Oleh karena itu, terkadang buah melon yang ditanam di sebelah mentimun memiliki rasa yang mirip dengan mentimun.

Sistem akar perwakilan kedua budaya juga identik - tidak dalam, tetapi tumbuh luas. Kedua sayuran tersebut tidak suka dipindahkan, karena merusak akarnya.

Semua hal di atas membantu menghilangkan keraguan. Jika kita mengira melon adalah buah atau sayuran, maka kita dapat mengatakan bahwa melon adalah sayuran. Bagaimanapun, mentimun memang seperti itu, dan saudara aromatik aslinya tidak dapat termasuk dalam kelas tanaman botani lainnya.

Menghilangkan mitos bahwa melon adalah buah beri

Jadi apa itu melon - buah, sayur, atau beri? Buah madu sering disamakan tidak hanya dengan buah, tapi juga dengan buah beri. Dari mana pendapat ini berasal? Semangka memberiku sesuatu untuk dipikirkan. Untuk beberapa alasan, beberapa orang mulai menyebutnya buah beri besar. Katanya semangka itu manis sekali, jadi ini bukan sayur, tapi bisa jadi buah beri. Bagaimanapun, mereka juga tumbuh di tanah, bukan di pohon. Ya, stroberi, cranberry, dan beberapa lainnya hidup di permukaan tanah. Namun, para penulis mitos lupa bahwa ceri, yaitu buah beri, tumbuh di pohon. Oleh karena itu, fakta bahwa semangka hidup di bumi sama sekali bukan bukti asal muasal “berry”-nya.

Melon, seperti dia, juga Penulis mitos membuktikan bahwa karena semangka adalah buah beri, maka kerabatnya melon juga salah. Namun seperti yang ditunjukkan di atas, buah dengan daging buah berwarna merah tua yang berair bukanlah buah beri sama sekali, oleh karena itu melon tidak dapat diklasifikasikan dalam kelas tumbuhan botani ini.

Jika Anda melihat daun labu kuning, zucchini, mentimun, melon, terlihat jelas kemiripannya dengan daun melon. Oleh karena itu, melon adalah salah satu sayuran, seperti tanaman ini. Ngomong-ngomong, daun zucchini hampir sama dengan semangka - daunnya kerawang dan diukir. Oleh karena itu, meskipun semangka manis, ia juga merupakan sayuran. Dan bukan buah beri sama sekali. Sekarang setiap orang, ketika memikirkan apakah melon itu buah atau sayur, dapat mengatakan bahwa itu adalah sayur.

Apapun sebutan mereka melon harum!

Berry besar, buah melon, sayur manis. Melon yang dibudidayakan telah berhasil membingungkan para ilmuwan dengan misterinya. Saatnya membuat teka-teki: manis, tapi bukan buah, tumbuh di punggung bukit, tapi bukan sayur, dengan biji, tapi bukan buah beri. Jadi apa itu melon, buah atau sayuran?

Bagaimana melon tumbuh?

Bukan suatu kebetulan bahwa para ilmuwan tidak dapat mengklasifikasikan melon dengan jelas. Apalagi menurut jenis batangnya, tanaman ini merupakan tanaman herba tahunan dan ditanam sebagai tanaman melon. Kerabat terdekat melon adalah sayuran (labu, mentimun), buah beri (semangka), herba tanaman merambat (loofah, atau tanaman loofah).

Melon tumbuh di petak melon. Ia memiliki batang herba yang panjang dari dua hingga empat meter dan sistem akar yang kuat, terkubur satu meter ke dalam tanah dan dua meter ke samping.

Agar melon dapat berbuah dengan baik, perlu diciptakan kondisi tertentu: pencahayaan yang baik, udara kering dan suhu udara 25 hingga 38 derajat. Tanaman harus disiram secukupnya tetapi teratur. Tanah kering tidak akan merusak tanaman, tetapi akan berdampak buruk pada rasa buah.

Melon selatan rasanya manis, aromatik, dan manis. Variasi yang paling umum, “torpedo”, sangat lezat dan sangat disukai orang Rusia. Varietas melon manis lainnya yang ditanam di Asia Tengah adalah “Zarda”, “Khandalyaki”, dan “Ameri”.

Melon merupakan tanaman budidaya yang dikembangkan semata-mata melalui pembiakan selektif. Gambar pertama buah melon ditemukan pada barang-barang rumah tangga dan karya seni Mesir. Namun, para ilmuwan belum dapat menemukan nenek moyang langsung melon modern. Melon liar saat ini tumbuh di daerah tersebut Afrika bagian utara, di India dan Iran barat laut. Buah dari tanaman ini tidak diberi pemanis dan rasanya mirip dengan mentimun, sehingga membuat klasifikasi melon semakin sulit. Apakah itu buah beri, buah atau sayuran - pertanyaannya masih relevan.

Sampai saat ini, varietas utara yang kurang menyukai panas telah diciptakan. Mereka tidak terlalu manis, tapi mereka tahan terhadap iklim dingin dengan baik. Buah melon yang matang, tergantung varietasnya, beratnya bisa mulai dari beberapa gram hingga 16 bahkan 20 kilogram.

Dari tujuh hingga dua atau tiga salinan dapat matang dalam satu batang. Bentuknya bulat indah, menyerupai bola atau silinder. Warna buah melon bervariasi dan bisa berwarna kuning, coklat, putih, atau bahkan hijau bergaris.

Hipotesis satu: melon adalah buah

Saya hanya ingin menyebut melon sebagai buah. Rasanya manis, berair, luar biasa enak di paru-paru salad buah. Seperti buah lainnya, melon mengandung banyak vitamin dan bermanfaat mineral: asam askorbat dan folat, silikon, besi, magnesium, natrium.

Tetapi buah-buahan adalah tumbuhan yang buahnya tumbuh terutama di pohon, lebih jarang di semak belukar. Melon itu menempel dengan nyaman di tanah, seperti sejenis sayur atau buah beri. Dan batangnya bersifat herba, jadi jelas tidak sesuai dengan “klasifikasi buah”. Untuk pertanyaan “Apakah melon termasuk buah beri, buah atau sayur?” Sulit untuk memberikan jawaban yang pasti. Namun satu hal yang jelas: ini jelas bukan buah, meski rasanya manis, aroma buah, dan dagingnya berair.

Hipotesis kedua: melon adalah sayuran

Aneh rasanya menganggap melon sebagai sayuran, tetapi bagi para ahli biologi definisi tersebut masuk akal. Faktanya adalah buah-buahan yang dapat dimakan yang dihasilkan tanaman herba (sebenarnya tumbuhan) disebut sayuran.

Kerabat terdekat Melon sangat juicy mentimun yang sehat dan melon kecantikan jeruk. “Klasifikasi sayuran” ini juga didukung oleh fakta bahwa orang Jepang, misalnya, menanam varietas melon yang enak, tetapi sama sekali tidak manis dan menggunakannya dalam bentuk melon. hidangan sayuran.

Jika Anda memahami secara mendalam pertanyaan tentang apa itu melon - buah beri, buah atau sayuran, maka dari sudut pandang biologis, argumen berikut dapat dibuat untuk mendukung teori sayuran:

Daun melon sangat mirip dengan daun mentimun dalam bentuk dan tekstur permukaan;

Warna bunga dan ukurannya sama pada mentimun dan melon;

Seperti mentimun, sistem akar melon berkembang luas dan tidak mentolerir transplantasi dengan baik, karena akarnya mudah terluka.

Jika kita bandingkan bulu mata timun dan melon

Melon memiliki ciri biologis yang mirip tidak hanya dengan mentimun, tetapi juga dengan labu, zucchini, dan bahkan semangka. Para ilmuwan mengklasifikasikan tanaman misterius itu sebagai tanaman labu. Tetapi hanya untuk menyelesaikan masalah klasifikasi buah melon. Dilihat dari sifat biologisnya, melon memang paling dekat dengan sayuran. Namun, untuk mendapatkan jawaban komprehensif atas pertanyaan apakah melon termasuk buah beri, buah atau sayur, kesamaan ciri biologis saja jelas tidak cukup.

Semangka, bagaimanapun juga, jelas bukan sayuran, tetapi memiliki ciri-ciri yang sama dengan melon. Selain itu, tidak jelas apa yang harus dilakukan dengan daging buah yang manis, berair, dan beraroma: ini jelas bukan pertanda sayuran.

Upaya untuk menemukan kompromi telah menghasilkan definisi yang tidak jelas yang digunakan untuk melon. Misalnya, karena rasa manisnya yang tidak biasa dan penggunaan aktifnya dalam masakan, melon disebut sebagai sayuran pencuci mulut. Selain itu, buah melon disebut labu kuning, begitu juga dengan buah beri palsu. Jadi apa itu melon - apakah itu buah beri, buah, atau sayur?

Hipotesis ketiga: melon adalah buah beri

Hipotesis bahwa melon adalah buah beri juga mempunyai hak untuk ada. Beberapa orang berpikir bahwa memang demikianlah adanya. Yang aktif membela kepemilikan buah melon terhadap sayuran.

Beberapa poin mendukung klasifikasi buah melon:

Seperti semua buah beri yang bisa dimakan, melon sangat berair;

Tumbuh di tanah, seperti banyak buah beri (stroberi, stroberi, cloudberry, lingonberry);

Memiliki rasa manis yang menyenangkan;

Ia memiliki semua ciri buah beri: kulit tipis, bagian tengah berair, dan biji keras di dalamnya.

Fitur terakhir juga berlaku untuk buah-buahan. Dalam pengertian ini, perbedaan antara buah dan buah beri terletak pada ukuran buah dan pembentukannya secara eksklusif pada cabang pohon atau semak. Sedangkan melon merupakan tanaman melon. Seperti semangka, begitulah sebutannya buah beri raksasa, atau buah beri palsu.

Poin penting saat menentukan apa itu melon – itu adalah buah beri, buah atau sayuran, memiliki ukuran buah dan jumlah biji. Tidak seperti buah beri asli, melon adalah buah yang sangat besar. Namun, manfaat ini sepenuhnya menjadi milik para peternak, yang telah mencapai hasil serupa selama berabad-abad bahkan ribuan tahun. Selain itu, melon memiliki biji yang lebih banyak dibandingkan buah beri biasa.

Artinya, melon sebenarnya bukan buah beri. Ternyata tumbuhan tersebut memiliki ciri biologis dari dua jenis utama buah-buahan: sayur-sayuran dan buah beri. Oleh karena itu ada dua upaya untuk mendefinisikan melon sebagai labu (klasifikasi sayuran) atau buah beri palsu (klasifikasi buah beri).

Pada umumnya, bagi konsumen rata-rata, jawaban atas pertanyaan tentang apa itu melon – apakah itu buah beri, buah, atau sayuran – tidak menjadi masalah. Yang penting rasanya manis daging buah yang berair sangat enak dan juga menyehatkan.

Apa saja manfaat melon?

Melon rasanya manis, sedikit aroma pedas, samar-samar mengingatkan pada kesegaran mentimun dan labu. Kulit buahnya kasar, dagingnya empuk dan berair. Tergantung pada varietasnya, melon bervariasi dalam rasa manis dan kepadatan daging buahnya.

Manfaat melon dijelaskan olehnya komposisi kimia. Daging buah melon mengandung zat-zat yang penting bagi kesehatan manusia antara lain antioksidan kuat dan imunomodulator:

Asam askorbat;

Asam folat;

Kompleks asam amino;

Vitamin kompleks(vitamin A, E, hampir seluruh kelompok B);

Unsur mikro dan makro, termasuk silikon, seng, kobalt, besi, fosfor, mangan, yodium, magnesium, belerang, natrium, kalium, klorin;

Asam organik.

Melon mengatasi pembengkakan dan penyakit radang sistem genitourinari, membantu tubuh mengatasi masuk angin, memiliki efek pencahar ringan pada usus, membantu membuang racun dan menormalkan pencernaan.

Orang yang rutin mengonsumsi irisan daging buah melon jarang sekali menderita penyakit dari sistem kardiovaskular, ginjal dan organ pencernaan. Melon adalah pencegahan aterosklerosis, urolitiasis, dan patologi tiroid. Selain itu, berkat karbohidrat yang terkandung dalam labu kuning, aktivitas otak terstimulasi.

Melon sekaligus membantu otak bekerja dengan baik dan menenangkan sistem saraf, membantu menghilangkan insomnia dan mudah tersinggung. Makanan penutup melon sangat bermanfaat untuk ibu hamil. Karena kandungan asam folat yang tinggi, plasenta normal terbentuk di tubuh wanita hamil, dan pada janin - sistem saraf tanpa patologi.

Cara makan melon

Melon yang indah dan misterius itu sendiri adalah makanan penutup lengkap yang luar biasa. Itu sebabnya tidak disarankan memakannya setelah makan besar: perut akan kesulitan mengolah irisan yang jenuh gula. Anda tidak bisa makan melon dengan perut kosong.

Paling pilihan yang benar– makan irisan melon dua jam setelah makan utama. Ini akan menjadi camilan yang enak, sehat dan bergizi.

Selain itu, Anda bisa menyiapkan berbagai hidangan penutup, salad, kue kering, manisan, selai, dan kolak dari melon. Itu semua tergantung pada bagaimana sebenarnya melon dipandang - sebagai buah beri, buah atau sayuran.

Di sini, misalnya, ada salad yang enak dengan melon, yang berfungsi sebagai komponen sayuran, meskipun rasanya manis.

Bahan-bahan:

2-3 daun selada;

Dua ratus gram daging buah melon;

Enam potong raja udang;

Satu sendok makan minyak zaitun atau mustard;

Satu sendok makan biji wijen;

Sendok teh cuka putih balsamik (opsional).

Persiapannya sangat sederhana.

Melon harus dipotong dadu kecil, salad harus disobek dengan tangan, dan udang harus direbus dalam air asin. Campur semua bahan, bumbui dengan saus minyak-cuka, dan hiasi dengan biji wijen saat disajikan.

Buah yang tidak biasa Melon adalah karya seni seleksi sejati. Berkat upaya para peternak kuno, hari ini kita menikmati rasa yang luar biasa dan aroma buah labu palsu yang tak ada bandingannya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+