Buah paling tidak biasa yang belum Anda coba. Buah eksotis paling tidak biasa di dunia

17 November 2009, 02:06

Masing-masing dari kita telah mencoba apel, pir, pisang, tomat, mentimun.... Tidak ada yang akan terkejut dengan ini. Tapi ada lebih banyak buah dan sayuran di dunia...
Melon Kiwano(Mentimun Antillan, melon bertanduk, anguria). Kiwano, sesama kiwi, berasal dari Selandia Baru. Dari luar, buahnya menyerupai mentimun kuning-oranye dengan banyak tanduk. Faktanya, anggukan itu tidak sehebat kelihatannya: durinya lunak, keraknya longgar. Cara terbaik untuk memakan buah adalah dengan memotongnya menjadi dua dan mengambil daging hijaunya. Kiwano seperti mentimun dan lemon pada saat yang sama - menyegarkan. Ini mengandung vitamin dari kelompok PP, dan ada lebih dari cukup vitamin C di dalamnya. Berat rata-rata buah adalah 300 g, panjang rata-rata 12 cm. Buah-buahan sangat dekoratif dan dapat digunakan untuk membuat komposisi asli dan bahkan sebagai hiasan pohon Natal.
tangan budha. Ini adalah buah dari salah satu perwakilan dari subfamili jeruk (keluarga Rut), populer di Asia. Kandungan buah ini di bawah kulitnya yang tebal sangat mirip dengan lemon. Ini memiliki yang terbesar dari semua buah jeruk. Panjangnya 20-40 cm, Diameter - 14-28 cm. Monstera. Tumbuh di banyak rumah. Di alam, tanaman ini menghasilkan buah yang lezat. Inti buah monstera yang matang, meskipun baunya menyengat, enak dan rasanya seperti nanas
kaki kaki. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa ada pisang Lapa-paw Amerika Utara (pisang padang rumput). Pisang ini tumbuh di tenggara Amerika. Secara lahiriah, sangat mirip dengan pisang biasa, hanya sedikit lebih pendek dan memiliki bau yang lebih harum. Sawo (Sapodilla). Juga dikenal sebagai sawo plum, kentang pohon, naseberry atau chiku. Buah ini awalnya tumbuh di Amerika Selatan. Pada abad ke-16, sawo dibawa ke Thailand oleh para penakluk Spanyol pada masa penjajahan Filipina. Buahnya, dalam penampilan luar, samar-samar menyerupai kiwi - buah berbentuk lonjong atau bulat dengan kulit coklat dan daging buah coklat kemerahan, manis dan berair. Di dalam buah ada beberapa butir hitam, mereka tidak dimakan.
Romanescu(atau "kubis karang", "crove almog", "brokoli roman") - rasanya seperti kembang kol biasa, sedikit lebih empuk dan enak. Terlihat lebih menakjubkan daripada di foto. Jadi, jika Anda menyukai kubis, maka Anda pasti akan menyukai sayuran yang luar biasa ini. Selain itu, sayuran ini secara harfiah dijejali dengan antioksidan. yamb(jambu, shompo). Buah ini juga disebut apel mawar, meskipun sebenarnya lebih mirip buah pir yang sedikit kusut, hanya merah. Rasa yambu adalah campuran antara apel hijau, pir, gooseberry dan seikat buah-buahan lainnya. Daging buahnya berwarna putih cerah dan hampir setengahnya berisi udara, sehingga saat memakan yambu ada perasaan bahwa buahnya tidak benar-benar masuk ke perut, tapi hilang begitu saja di mulut. Namun, Yambu memiliki satu kelemahan serius - mereka sangat cepat rusak dan hanya enak jika sangat dingin (bahkan lebih baik - beku) ketika mereka menggantikan minuman ringan dengan sempurna.
carambola. Buah belimbing wuluh berwarna kuning, panjangnya 5 sampai 12 cm. Pada potongan melintang, buahnya berbentuk bintang berujung lima. Belimbing adalah buah yang renyah, manis dan asam yang rasanya seperti persilangan antara apel, jeruk, dan anggur. Beberapa varietas memiliki rasa terpentin yang sedikit terlihat. Ada dua jenis buah - manis dan asam. Secara lahiriah, tidak sulit untuk membedakannya - iga asamnya sempit, terbagi dengan jelas, sedangkan yang manis tebal dan berdaging. Kulit carambola tipis, mengkilap, tembus cahaya, di mana daging kuning muda atau hijau kekuningan (jerami-emas saat matang) terlihat. Buah-buahan manis dikonsumsi segar, dan juga manisan dalam bentuk irisan dan makanan kaleng dibuat darinya. Asam pergi ke persiapan minuman. Beberapa buah diekspor. Buahnya banyak digunakan untuk menghias berbagai masakan dan salad buah. durian. Buah durian menyerupai semacam buah "alien" seukuran bola sepak, ditutupi dengan kulit berduri yang keras. Daging di dalam buah berwarna kuning pucat. Baunya seperti kaus kaki kotor, usang, daging busuk, atau kotoran (pilih sendiri). Namun, buah ini rasanya luar biasa dan elegan. Penjelajah Eropa pertama yang mencicipi buah ini untuk pertama kalinya pada tahun 1700-an menyebutnya sebagai "raja buah". “Rasanya layak melakukan perjalanan berbahaya hanya untuk mencicipi buah ini,” tambah pengelana pemberani.
lulo. Buah ini tumbuh di Amerika Latin: Peru, Ekuador, Kolombia, dan Amerika Tengah. Lulo terlihat seperti tomat kuning, tetapi rasanya seperti campuran nanas, stroberi, dan tomat yang sama. Lulo hanya digunakan dalam bentuk mentahnya, jika tidak semua kekayaan vitamin tetap "berlebihan". Dan di lulo ada sesuatu untuk dihargai. Buahnya mengandung air, protein, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin golongan A, B, C. Lulo membantu memperkuat tidur, membersihkan darah, memulihkan rambut dan kuku. Jus lulo adalah minuman tonik yang sangat baik. Benar, ada batasan dan kontraindikasi saat menggunakan buah ini. Tidak dianjurkan untuk menggunakannya untuk penyakit hati, serta untuk tekanan darah rendah dan alergen tingkat tinggi dalam darah.
buah naga(pita). Buah yang sangat manis dan lezat dengan daging putih, bertabur biji kecil yang dapat dimakan, seperti kiwi. Banyak yang pernah ke Thailand sudah "mencicipi" pitahaya. Saat ini, buah ini dengan cepat mendapatkan popularitas di dunia Barat. Ada kemungkinan bahwa itu akan segera muncul di rak kami. Rambutan.Buah rambutan ditutupi dengan kulit keras dengan "rambut" lembut dan secara lahiriah sangat mirip dengan sejenis kotoran invertebrata laut. Di bawah kulitnya - buah putih samar-samar menyerupai prem (hanya putih) dengan batu putih keras. Buah ini tumbuh dalam kelompok besar di pohon, yang tingginya bisa mencapai 20 meter. Rambutan dipercaya sebagai buah Malaysia. Nama "rambutan" berasal dari kata Malaysia untuk "rambut". Rambutan mulai tumbuh berabad-abad yang lalu di negara-negara Asia Selatan tetangga Malaysia, termasuk Thailand. Cherimoya(Annona bersisik). Buah ini tersebar luas di India, Brasil, Meksiko, Amerika Selatan dan Tengah, dan Barbados. Terkadang buah ini juga disebut srikaya. Kulitnya, serta pulp, terdiri dari segmen, setiap segmen berisi satu butir. Daging buah apel gula memiliki rasa yang lezat, tetapi kita harus ingat bahwa biji apel beracun, jadi Anda tidak boleh menyerah pada kebiasaan dan memilih biji apa pun untuk nukleolus yang berbau pedas. Keracunan inti apel gula dapat menyebabkan konsekuensi yang sangat menyedihkan. Bubur buah ini dimakan mentah dan dicampur dengan susu - ternyata minuman ringan yang sangat baik, dan juga digunakan untuk membuat es krim.
leci. Leci juga disebut "anggur surga". Buah batu ini memiliki bentuk bulat atau lonjong, panjang 3-5 cm. Kulit leci yang keras ditutupi dengan paku merah kecil. Daging buahnya berwarna putih bening atau merah muda, berair manis atau manis dan asam, dengan aroma spesifik yang menyenangkan mengingatkan pada stroberi dan sebagian nanas. Leci sering digunakan untuk membuat makanan penutup. Lychee juga ditambahkan ke salad, isian untuk pai, puding dibuat. Lychee digunakan untuk tujuan pengobatan sebagai tonik. Asam jawa("Tanggal India"). Pohon tropis asli Afrika Timur. Saat ini tumbuh di sebagian besar negara tropis di Asia, Amerika Latin dan Karibia. Buahnya berwarna coklat tua, kacang rapuh, di dalamnya ada "kacang polong" yang enak, dengan bubur yang rasanya seperti apel marshmallow. Makanan penutup terbuat dari buah-buahan, dimakan mentah, dikeringkan, ditambahkan ke pasta, saus, hidangan daging. Bunganya dimakan mentah dan kalengan, dan daunnya digunakan untuk membuat sup. Ada dua jenis asam - manis, yang mereka lakukan semua hal di atas, dan hijau - disajikan dengan capsicum dan saus manis.
Nangka. Nangka kira-kira seukuran melon besar. Bobotnya bisa mencapai 40 kg. Ini tumbuh terutama di Thailand Selatan. Di dalam, di bawah kulit kuning kehijauan, ada irisan kuning besar dengan rasa tertentu dan aroma aromatik yang kuat. Bau yang terlalu menyengat menandakan bahwa nangka sudah terlalu matang. Nangka dimakan mentah dan dimasak. Hidangan populer adalah nangka, dipotong-potong, diisi dengan sirup dan es serut. Nangka yang sudah dikupas ditambahkan ke pasta manis, saus sayuran, dan nangka yang masih mentah digunakan sebagai sayuran - ditambahkan ke sup dalam bentuk kering atau acar. Semua komponen nangka bisa dimakan. Bunga buah pucat ditambahkan ke capsicum panas atau saus udang. Daun muda dapat ditambahkan mentah ke salad pepaya. Kulit buahnya dapat dibuat manisan atau diasamkan dan juga cocok sebagai pakan ternak. Bahkan di Thailand, nangka dicampur dengan buah-buahan lainnya. Tambahkan ke es krim atau santan. Biji disiapkan secara terpisah dan ditambahkan ke banyak hidangan.
Jaboticaba. Buah jaboticaba menyerupai buah anggur dengan satu biji di dalamnya, dan tumbuh di pohon, menempel pada batang atau cabang. Saat buah matang, mereka melewati tahapan dari warna hijau pucat, kemudian warna merah, dan ketika mereka matang sepenuhnya, mereka menjadi hampir hitam, namun tetap tembus cahaya. Mereka memakan buah ini mentah, dan juga membuat selai darinya, membuat selai dan selai jeruk. Ingatlah bahwa kulit Jaboticaba itu pahit, jadi mereka tidak memakannya, tetapi meremas buahnya di antara jari-jari mereka dan memeras ampas yang harum langsung ke dalam mulut, sementara kulitnya dibuang. Selain itu, sebelum diolah, jaboticaba dikupas terlebih dahulu. Ngomong-ngomong, saat menyiapkan jaboticaba untuk penyimpanan, saya menggunakan kulitnya sebagai pewarna, itu memberi anggur, jeli, dan selai jeruk warna merah tua. lengkeng. Lengkeng berasal dari barat Burma atau daerah asal lengkeng di Cina. Di daerah-daerah inilah mereka ditanam dalam skala besar. Lengkeng rasanya seperti lengkeng dan secara umum kedua buah ini sangat mirip. Kelengkeng memiliki nama lain - "longyan" - yang dalam bahasa Cina berarti "mata naga". Diyakini bahwa lengkeng awalnya tumbuh di India selatan dan di pulau Sri Lanka. Kulit lengkeng memang tipis dan padat, namun nyatanya sangat mudah terkelupas. Warna lengkeng bervariasi dari coklat sampai merah kekuningan, daging buahnya bening, putih atau merah muda. Rasa lengkengnya manis, berair dengan rasa musk yang khas. Kelengkeng tumbuh berkelompok di pohon cemara, yang dapat mencapai ketinggian sepuluh hingga dua puluh meter. jenggot kambing. Akar jenggot kambing sangat populer di Eropa dan Amerika Serikat bagian selatan. Rasanya pedas dan seperti tiram. Biasanya digunakan sebagai pelengkap berbagai masakan, mulai dari sup hingga semur.
Guanabana. Guanabana adalah salah satu buah eksotis terbesar, beratnya bisa mencapai 12 kilogram. Secara penampilan, guanabana menyerupai melon hijau, memanjang, tetapi berbulu. Eksotis ini tumbuh di Amerika tropis. Rasa buah ini tidak manis-manis, tetapi menyegarkan, dengan rasa asam yang menggugah selera. Ini memuaskan dahaga dengan sempurna, buburnya hanya meleleh di mulut Anda, meninggalkan rasa yang lezat. Sangat direkomendasikan oleh ahli gizi, karena konsumsi teratur buah ini berkontribusi pada penurunan berat badan. Tapi guanabana tidak hanya akan membantu orang gemuk. Ini mengobati radang sendi, asam urat, rematik, dan juga meningkatkan fungsi hati. Satu porsi guanabana dikatakan bagus untuk mengatasi mabuk.
Manggis. Manggis disebut sebagai "ratu buah". Manggis, tidak seperti durean dan beberapa buah lainnya, disukai oleh semua orang, terlepas dari buah apa yang mereka sukai di rumah. Jika ada kompetisi di bumi untuk buah terbaik di dunia, maka tidak diragukan lagi manggis akan menang dengan selisih yang besar. Bentuk buah manggis menyerupai jeruk, berdiameter 4-8 cm dengan kulit tebal, mengandung 7-18% tanin dan digunakan sebagai zat penyamak, serta dalam pengobatan sebagai zat. Di dalam buah ada 6-8 seputih salju, lebih jarang irisan jeruk dengan bubur harum seperti jeli yang sangat manis yang meleleh di mulut. Daging buahnya mengandung gula hingga 10%. Setiap lobulus berisi biji. Buah yang matang memiliki kulit berwarna ungu tua atau ungu kemerahan. Kanistel(Buah telur). Asal - Amerika Tengah. Pohon cemara dengan bunga harum. Buahnya sangat bervariasi bentuknya, bisa bulat, lonjong, dengan ujung berbentuk paruh memanjang. Buahnya halus dan mengkilap, berbagai warna kuning dan oranye pucat. Kanistel kaya akan niasin dan karoten, serta vitamin C. 100 g buah mengandung 1,68 g protein; 0,13g lemak dan 36,69g karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B, vitamin C; asam amino triptofan, metionin dan lisin. Itu dimakan segar, dengan es krim dan makanan penutup buah, dipanggang. Rasa ubi jalar. Buah ini lebih mirip sayuran. Itu ditambahkan ke sup, salad, saus. P.S. Saya mencoba beberapa buah saat berlibur di Thailand dan Indonesia. Contoh : manggis, leci, rambutan, buah naga, belimbing. Yang paling penting saya dikejutkan oleh rasa manggis dan rambutan. Buah apa yang telah Anda coba dan siapa yang akan Anda pilih sesuai selera Anda?

PENDUDUK MUSIM PANAS! LIHAT DAN IRI!

Ini adalah sayuran dan buah-buahan yang sedang ditanam seseorang saat ini. Dan intinya bukan kekurangan atau sulit didapat, akan ada keinginan...

Tomat "Gurita" F1

Pohon tomat atau pohon tomat Gurita F1 - varietas hibrida tomat karpal, dibiakkan beberapa tahun yang lalu, membangkitkan minat besar di kalangan petani, tukang kebun, dan penghuni musim panas yang menyukai berbagai inovasi dan keingintahuan. Tumbuhan yang tidak biasa tidak tentu, yaitu. tidak memiliki batasan dalam pertumbuhan, hibrida dengan kemampuan yang berkembang dengan baik untuk pembentukan tunas yang intensif. Tingginya bisa mencapai 4 meter bahkan lebih, dan luas mahkotanya 40-50 meter persegi. meter. Panen tahunan Gurita F1 memberikan cukup fantastis - sekitar 14 ribu tomat, berat totalnya adalah 1,5 ton.

Jujur penulis mengaku tidak mengetahui nama varietas cabai ini. Namun, jaringan memiliki penawaran untuk penjualan benih. Mungkin varietas tinggi apa pun tumbuh dengan cara ini jika ditempatkan di rumah kaca. Mungkin juga ini adalah "cabai raksasa".

Inti dari metode ini terletak pada kenyataan bahwa piramida kecil sedang dibangun, di mana semak-semak tanaman kecil ditanam dengan "lantai" atau "tangga". Secara bertahap, mereka mengeluarkan antena dan sepenuhnya menyelimuti seluruh area piramida. Hasilnya adalah buah yang lebih baik, akses cahaya yang lebih baik ke buah beri, dan hanya dekorasi yang indah di taman Anda. Selain itu, menanam stroberi dengan cara ini akan memberi Anda peluang bagus untuk menghemat banyak ruang di situs untuk menanam tanaman lain.

Mentimun ini disebut Cina karena asalnya, karena berasal dari Cina, tetapi ada beberapa varietas. Yang paling populer adalah: ular Cina, Cina tahan penyakit, Cina putih, Chinese Farm F1, Cina berbuah panjang dan keajaiban Cina.

Batang mentimun Cina panjangnya bisa sekitar 3,5 meter, dan buahnya (tergantung varietasnya) mencapai panjang 40-90 cm. Tetapi mereka tidak begitu memukau dengan ukurannya yang mengesankan, tetapi dengan kesederhanaan mereka dalam budidaya dan rasanya yang luar biasa. Mentimun ini sangat produktif, sama sekali tidak berubah-ubah, praktis tidak terpengaruh oleh hama dan hampir tidak sakit.

Bintang seleksi Barat, Busur Pameran, yang telah mengakar dengan baik bersama kami. Ini adalah varietas tahunan dengan umur simpan pendek tidak lebih dari empat bulan. Ini adalah salah satu yang terbesar dalam massa, di antara semua jenis busur raksasa, berat satu kepala bisa melebihi 1,5 kg.

Labu raksasa (lat. Cucurbita maxima) adalah tanaman budidaya tahunan, spesies dari keluarga Cucurbitaceae. Buah yang matang dalam labu raksasa adalah yang terbesar di dunia tumbuhan. Pada Oktober 2010, labu ditanam di Amerika Serikat, yang beratnya 821,2 kilogram, dengan ketebalan 4,7 meter.

Hibrida yang tidak biasa bernama "tomtato" /tomtato/, itu dibentuk dengan menggabungkan kata-kata bahasa Inggris yang berarti "tomat" dan "kentang" /tomato dan kentang/.

TomTato dapat menanam lebih dari 500 tomat ceri manis di atas tanah, sementara kentang putih tumbuh di bawah tanah, cocok untuk merebus dan menggoreng.

Perusahaan hortikultura Thompson & Morgan, menjual tanaman seharga £ 14,99 per buah, menggambarkan produk barunya sebagai "sayuran dalam pot".

Tanaman hibrida bukanlah produk rekayasa genetika, hanya saja setiap bibit dicangkok secara individual dengan tangan.

Semak tomtato diperoleh dengan mencangkok: batang kentang dan tomat dipotong dan digabungkan, dihubungkan dengan bahan pokok khusus. Seiring waktu, mereka tumbuh bersama, sehingga memperoleh "tarik-dorong" tanaman yang tidak biasa.

Varietas lama paprika manis Italia yang berbuah panjang, ideal untuk makan segar, memanggang, dan mengasinkan. Panjang buah lebih dari 20 cm, bentuk kerucut, ketebalan dinding 3-4 mm, rasanya sangat manis dan segar. Tanaman ini berukuran sedang, tinggi 50-60 cm. Varietasnya pertengahan musim, musim tanam hingga kematangan teknis adalah 100-115 hari. Pada satu tanaman, rata-rata, dari 12 hingga 15 buah terbentuk.

Semangka seperti itu lahir sebagai hasil persilangan semangka liar, yang hanya berwarna kuning (walaupun tidak mungkin memakannya), dengan semangka biasa. Dan sekarang semangka kuning bulat ditanam di musim panas di Spanyol, dan yang oval di musim dingin di Thailand. Ngomong-ngomong, semangka kuning sangat dihormati di sana, karena menurut kepercayaan Thailand, warna kuning menarik uang. Semangka ini empuk dan berair, meski tidak semanis merah.

kentang ungu

Mempopulerkan tanaman umbi-umbian yang tidak biasa di kalangan ibu rumah tangga difasilitasi oleh guru kuliner Inggris Jamie Oliver, yang tidak takut bereksperimen. Dari kentang seperti itu, diperoleh pure asli dengan warna ungu-biru yang kaya, terlihat bagus dipanggang dengan sayuran lain, belum lagi kentang goreng. Rasa ubi ungu tidak berbeda dengan biasanya.

Sebagian besar penduduk Rusia dan Eropa tidak akan lagi melihat pisang, nanas, dan kelapa. Namun tetap saja, tidak semua orang mengenal tampilan, bau, dan rasa buah-buahan yang tidak diekspor dari tempat tumbuh secara besar-besaran. Kami membawa perhatian Anda TOP-13 dari buah-buahan paling aneh dan paling tidak biasa yang ditemukan di alam.

Dalam peringkat buah-buahan paling tidak biasa di dunia, tempat pertama, mungkin, ditempati oleh buah DURIAN yang eksotis. Buah ini memiliki kualitas yang terlalu tidak biasa. Bau durian sangat menjijikkan sehingga tidak diperbolehkan di sebagian besar tempat umum. Dilarang membawanya ke hotel, tidak bisa dibawa ke dalam pesawat atau dibawa di dalam bus.

Beberapa di antaranya bahkan memiliki tanda khusus berupa durian yang dicoret dengan garis merah, yang artinya dilarang keras masuk dengan buah. Durian lebih sering diekspor dalam bentuk kering atau kalengan. Namun, jika Anda mengatasi rasa jijik atau hanya menutup hidung dan mencicipi bubur yang berair, Anda akan segera mengerti dari mana konsep raja buah itu berasal. Jika Anda ingin mendapatkan pengalaman yang tak terlupakan, maka cobalah durian.

RAMBUTAN adalah salah satu pohon yang paling populer di Asia Tenggara, di bawah kulitnya yang keras dan berduri, ternyata terdapat daging buah yang sangat lembut, yang sering digunakan untuk membuat selai dan jeli. Bijinya dipanggang dan dimakan.

Buah rambutan - kecil, seukuran kemiri - tumbuh berkelompok hingga 30 buah dan berbentuk bulat "bola" dengan kulit kuning atau merah elastis, ditutupi dengan rambut berdaging sepanjang 4-5 cm. Rambutan memiliki rasa yang enak tidak hanya mentah, tetapi dan dalam bentuk isian untuk pai, selai. Ini digunakan sebagai aditif untuk saus, es krim dan dalam bentuk kolak.

ACEBIA: Buah eksotis Yamagata. Dalam bentuk dan ukuran, buah-buahan manis ini menyerupai pepaya atau mangga, dan warna ungu-ungu membuatnya terlihat seperti buah plum. Itu ditanam di taman bagian utara pulau Honshu. Buah ajaib tidak tumbuh di pohon, tetapi di tanaman merambat. Hampir seperti anggur atau kiwi.

Pada bulan Mei, liana mekar, dan dari akhir Agustus hingga akhir Oktober ia senang dengan buah-buahan yang matang dan lezat. Ketika akebia mencapai kematangan maksimum, kulitnya terbuka, memperlihatkan bubur manis yang lengket dengan biji. Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman ini disebut "mendaki panjat", buahnya lebih seperti sosis, dan rasanya seperti raspberry. Jika Anda berada di utara Honshu, pastikan untuk mencoba akebia!

SALAK - buah ular. Salak adalah pohon palem tropis rendah yang tumbuh cepat dengan banyak batang dengan daun berbulu, tangkai daun dan kapak yang ditutupi duri. Tandan buah merah-coklat tumbuh langsung di atas tanah di pangkal batang. Bersisik, berduri dan menyerupai buah herring kulit ular yang terlihat seperti umbi kecil. Dagingnya berwarna krem-kuning, manis, aromatik dan memiliki rasa tertentu. Dipercaya bahwa varietas paling enak tumbuh di Jawa, dekat Jakarta dan Bali.

Rasa buah bervariasi tergantung pada varietasnya. Ada yang menggambarkannya sebagai manis dan asam dengan rasa kacang, ada yang mengatakan rasanya seperti cherry, gooseberry dan strawberry, yang lain seperti campuran pisang dan nanas, dan ada yang menggambarkannya sebagai kapas yang diisi dengan valerian atau corvalol. . Secara umum, jika memungkinkan, Anda harus mencoba buah ini untuk menghargai rasanya.

JABOTICABA atau JABOTICABA, pohon anggur hijau yang tumbuh lambat dari Brasil Selatan. Di musim semi dan musim panas, Jaboticaba ditumbuhi banyak bunga putih kecil dengan benang sari panjang yang tumbuh langsung di batang dan cabang utama. Pada awalnya, buah muda berwarna hijau, dalam proses pematangan mereka menjadi merah tua, dan kemudian hampir berwarna hitam. Buah matang mirip dengan anggur, dengan batu yang agak besar dikelilingi oleh pulp aromatik tembus pandang yang memiliki rasa manis yang tidak biasa.

Buah jaboticaba adalah bahan populer untuk membuat selai dan jus. Selain itu, mereka membuat anggur dan minuman keras yang kuat. Dan praktis tidak mungkin untuk menyimpan buah-buahan ini dengan cara lain, karena. sudah tiga hari setelah dikeluarkan dari pohon, proses fermentasi dimulai.

Buah seperti permata berikutnya disebut HALA . Challah diterjemahkan sebagai dosa, kesalahan. Keajaiban dengan rasa nanas ini tumbuh di daerah tropis Oseania, Afrika, Australia, Madagaskar, Mauritius, India .... Ini telah berakar dengan sempurna di California dan Florida, karena tanaman itu sendiri sangat menarik - ia dapat tumbuh di mana-mana, dalam kondisi apa pun, sangat berbeda dan meragukan!

Hala atau Pandana adalah bunglon flora: mereka memiliki kemampuan luar biasa untuk beradaptasi, beradaptasi, dan bertahan dalam kondisi yang berbeda! Dan dari kondisi ini, mereka dapat berupa semak rendah dan pohon tinggi hingga 30 m. Dan yang paling penting, mereka adalah pembawa peningkatan resistensi terhadap penyakit dan hama.

Untuk semua luasnya, buah-buahan ini ringan. Buahnya dimakan mentah dan dihaluskan dengan santan. Inti dikeringkan atau diasap. Buah challah kering digunakan untuk menyiapkan tepung dan memanggang roti. Karena buahnya sangat harum, seperti daunnya, mereka digunakan untuk makanan penutup. Dan dari daunnya mereka masih memasak sup atau membuat layar untuk sampan. Tikar ditenun dari akar, dan cabang dan batang besar berfungsi sebagai bahan bangunan.

KARAMBOLA. Belimbing adalah pohon atau semak yang tumbuh lambat dan selalu hijau. Buah belimbing yang matang berwarna kuning kuning atau kuning keemasan - berdaging, renyah dan berair. Dalam bentuknya, mereka terlihat seperti pesawat bergaris. Pada penampang ada bintang berujung lima, maka salah satu nama dalam bahasa Inggris - belimbing atau belimbing.

Rasa beberapa varietas menyerupai rasa buah prem, apel dan anggur pada saat yang sama, yang lain - gooseberry dengan aroma plum. Rasa paling kuat saat carambola direbus sebentar dalam sirup.

PITAHAYA (Buah Naga). Pitahaya adalah buah yang luar biasa. Penyebutan pertama ditemukan di antara suku Aztec dan mengacu pada abad ke-13. Dengan memakan dagingnya, orang India memanggang bijinya, menggilingnya dan menggunakannya untuk semur. Saat ini, ditanam di Meksiko selatan, di beberapa negara di Amerika Tengah dan Selatan, di Vietnam, serta di Israel.

Untuk penampilannya yang luar biasa, buah ini disebut "buah naga" atau "pir berduri". Rasa pitahaya agak kalah dengan penampilannya - tidak harum dan tidak jenuh.

SAPOTA. Ada nama lain: "apel hitam", "kesemek hitam" dan "kesemek coklat". Untuk pertama kalinya mereka belajar tentang buah-buahan ini di wilayah Meksiko Selatan dan Guatemala. Buah matang memiliki kulit hijau dengan warna coklat. Fitur utama sapote, yang dikaitkan dengan namanya, adalah daging seperti jeli yang mengkilap dengan warna coklat tua. Buah sawo cukup manis, namun tidak terlalu beraroma.

Banyak orang bilang kalau rasanya agak mirip dengan puding coklat. Sapota dapat dikonsumsi segar, serta dihidangkan untuk berbagai perawatan kuliner. Paling sering, bubur ditambahkan ke berbagai kue dan makanan penutup.

JACK FRUIT atau sukun India. Buah nangka adalah buah terbesar yang dapat dimakan yang tumbuh di pohon: beratnya mencapai 34 kg. Buah muda berwarna hijau, ketika matang menjadi hijau-kuning atau coklat-kuning. Di dalam, buahnya dibagi menjadi lobus besar yang berisi daging kuning, harum, manis, terdiri dari serat lunak yang berair.

Buah yang dipotong memiliki aroma spesifik yang menyenangkan, sedikit mengingatkan pada pisang dan nanas. Buah matang dimakan segar, mereka membuat selai jeruk, jeli. Buah mentah digunakan sebagai sayuran - direbus, digoreng, dan direbus. Pohon nangka dipercaya membawa keberuntungan, karena namanya dalam bahasa Thailand berarti "dukungan, bantuan".

Secara penampilan, manggis terlihat seperti buah delima, ditutupi dengan kulit ungu yang tebal. Di bawah kulitnya ada bubur putih, terdiri dari 8 segmen, secara lahiriah sangat mirip dengan kepala bawang putih. Ada biji di dalam pulp. Eksotis ini memberi buah pertama hanya pada usia 10-20 tahun. Lihat saja foto buah yang tidak biasa ini, dan Anda pasti ingin mencobanya.

Untuk rasa, manggis mirip dengan apel, peach, nektarin, anggur pada umumnya, ini adalah buah dengan rasa yang hampir sama dengan semua buah lainnya! Tidak heran dia disebut ratu buah.

Momordica, atau melon pahit Cina, adalah kerabat mentimun dan zucchini, tanaman herba dari keluarga labu. Buah momordica terlihat seperti labu atau mentimun lonjong dengan "kutil" besar. Buah pare yang belum matang berwarna hijau. Saat matang, warnanya berubah menjadi oranye terang dan membelah, memperlihatkan pertumbuhan merah cerah yang membungkus biji.

Seperti apa rasanya mamordina? Kutil-kutil itu memberikan rasa pahit pada daging buahnya. Tapi pertumbuhan matang merah cerah, sebaliknya, menambah rasa manis. Rasa mamordica bagi banyak orang mirip dengan labu matang, tetapi ada juga yang merasakan "nada" mentimun dan bahkan kacang polong dalam rasa ini.

KERIMOYA. "Biji Dingin" - ini adalah bagaimana kata misterius "cherimoya" diterjemahkan dari bahasa Quechu kuno. Sebenarnya, ini adalah pohon buah dari keluarga Annon, dan suku Aztec tahu tentang perwakilan keluarga ini.

Konsistensi buah ini mirip dengan krim dan memiliki warna putih. Cheremoya kadang juga disebut pohon es krim, nama aneh ini diterima oleh pohon untuk rasa dan penampilan buahnya, dan memang, jika dibekukan, maka akan menyerupai es krim dalam rasa dan tekstur, rasanya benar-benar sangat halus dan manis dan sedikit seperti apel.

Tulis di komentar buah mana yang sudah pernah kamu coba, dan mana yang ingin kamu coba.

Tahukah Anda tentang jeruk yang dagingnya berwarna merah darah? Dalam artikel singkat ini, kami telah menjelaskan pilihan buah dan sayuran yang cukup menarik dan langka.

Pernahkah terjadi pada Anda ketika Anda pergi ke toko, Anda tidak tahu nama buah atau sayuran?

Di seluruh dunia ada cukup banyak tanaman yang dikonsumsi oleh penduduk setempat, tetapi terlihat sangat aneh pada saat yang bersamaan. Beberapa dari mereka memiliki warna yang aneh, yang lain bentuk yang aneh. Beberapa tanaman digunakan sebagai tanaman obat, sementara yang lain memiliki legenda dan mitos yang luar biasa. Banyak dari tanaman ini memiliki rasa dan bau yang kuat. Apakah Anda tahu bahwa durian, yang berbau menyengat, sebenarnya dilarang di tempat umum dan hotel di Singapura? Karena baunya, buah ini dijuluki “ Raja Buah».

Ini adalah salah satu fakta menarik, mari kita lihat sisanya.

Garcinia humilis atau achacha tumbuh di Bolivia, tetapi sekarang juga dibudidayakan secara komersial di Australia. Buahnya memiliki rasa pahit dan manis pada saat bersamaan. Madu yang dibuat darinya memiliki khasiat penyembuhan yang tinggi dan karenanya harganya 10 kali lebih mahal daripada madu biasa.

atau disebut juga lobak Spanyol, tumbuh sepanjang tahun. Ini memiliki rasa yang sangat pedas, pedas dan interior yang renyah. Itu ditambahkan ke salad dan sup.

mendapatkan namanya dari bahasa Inggris, yang berarti jelek, tetapi Anda tidak boleh menganggapnya sebagai buah yang manja, karena rasanya yang manis. Ugli berasal dari Jamaika, di mana ia disilangkan pada tahun 1914 dengan mandarin dan grapefruit. Itu dimakan mentah, jus juga diperas, selai dan salad buah dibuat.

terlihat menakutkan dan tidak nyata. Namun pada kenyataannya, ini adalah buah asli yang memiliki antioksidan antosianin, yang pada gilirannya menodainya dengan warna berdarah. Mereka umum di California dan Mediterania. Mereka digunakan dalam salad, dan selai jeruk dan jus diperas darinya.

poreifolny jenggot kambing, atau Akar gandum - itu adalah sayuran, karena sudah terbukti akar tanaman ini. Rasanya seperti tiram. Itu ditambahkan ke sup dan berbagai hidangan daging.

Atau kundur didistribusikan di Asia, Afrika, Eropa dan Amerika Serikat. Diasumsikan bahwa tanah airnya adalah Afrika Selatan. Ini memiliki rasa kacang. Jus yang diperoleh dari labu kuning ini sangat bermanfaat, membantu penyakit seperti diare, diabetes, gangguan pencernaan, sakit maag, perut kembung, sakit kuning, dll.

Brokoli Romanesco Sayuran ini terlihat terlalu indah. Ini memiliki rasa kacang yang menyenangkan. Buah ini kaya akan vitamin C, vitamin K, karotenoid dan serat. Itu dimakan mentah dan atau dimasak.

Juga ini bernama jari limau. Ini memiliki kulit yang harum dengan aroma yang lembut. Fitur dari buah ini adalah digunakan sebagai pengganti lemon. Di Jepang dan Cina, digunakan sebagai wewangian untuk lemari dan ruangan. Tanah air buah dianggap India Timur Laut atau Cina.

Juga dikenal sebagai pir berduri atau kaktus ara, tumbuh di kaktus. Rasanya seperti permen karet dan semangka.

Buah ini tumbuh di Meksiko Barat Daya, California, dan Mediterania. Ini digunakan untuk membuat limun atau vodka, serta untuk pembuatan gula-gula dan jeli.

Memiliki rasa kacang. Tumbuh di banyak bagian dunia. Itu dimakan mentah atau direbus. Hal ini ditambahkan ke daging panggang, semur, kentang tumbuk dan pucat.

Tumbuh di Malaysia, India, Bangladesh, Filipina dan Sri Lanka. Ini digunakan untuk membuat selai dan jus. Karom matang memiliki rasa manis.

menanam bunga sesbania grandiflora atau nama lain batu akik. Ini digunakan sebagai sayuran di Asia Tenggara. Itu dimakan mentah. Mereka juga membantu dengan sakit kepala dan meningkatkan nafsu makan.

Ini pada dasarnya adalah kacang hijau yang tersembunyi di kulit ungu. Di dalam, mereka memiliki kacang hijau biasa dan rasanya seperti kacang hijau Prancis biasa. Saat dimasak, warna ungunya hilang.

Atau buah naga sebenarnya adalah buah kaktus. Tanah air mempertimbangkan Meksiko, Amerika Selatan dan Tengah. Buahnya mengandung banyak vitamin C, berbagai asam dan serat makanan. Pitaya dikonsumsi mentah, hanya daging bagian dalamnya, kulitnya tidak layak untuk dikonsumsi.

Rumput laut merah tua yang bisa dimakan tumbuh di pantai utara Samudra Pasifik dan Atlantik. Itu ditambahkan ke sup dan semur. Itu juga dikeringkan dan bumbu dibuat dari bubuk yang dihasilkan. Ini kaya akan berbagai protein, mineral dan vitamin. Ini digunakan dalam produk perawatan kulit.

Atau seperti yang mereka sebut di Asia" raja buah-buahan". Orang yang telah mencobanya setidaknya sekali langsung jatuh cinta atau selamanya jijik. Aroma durian sangat kuat, dan banyak orang tidak menyukainya. Pada saat yang sama, buahnya memiliki aroma manis dan rasa yang menyenangkan. Itu dimakan mentah atau dibuat menjadi pancake, kue atau permen.

melon bertanduk atau anggukan, atau mentimun afrika termasuk dalam famili Cucurbitaceae dan genus Mentimun. Berasal dari Afrika, tetapi saat ini dibudidayakan di Chili, Australia, California, Selandia Baru. Rasanya seperti mentimun dan pisang. Ini terdiri dari 90% air dan memiliki sejumlah besar vitamin C. Es krim, salad, smoothie, dan banyak lagi dibuat darinya.

telinga auricularia("Telinga Yahudi") adalah tumbuh kasar sepanjang tahun. Nama itu berasal dari legenda alkitabiah tentang Yudas yang gantung diri di pohon yang lebih tua. Ada juga nama Cina, hei mu er, yang berarti telinga pohon hitam. Dalam bahasa Jepang, kikurage berarti ubur-ubur pohon. Jamur ini dimakan mentah atau ditambahkan ke salad, semur, dan pasta.

Buah ini asli Malaysia dan Indonesia. Buahnya kaya akan vitamin C, mangan, dan tembaga. Rambutan dimakan mentah atau ditambahkan ke salad buah.

Nama lain lobak jerman yang bisa dimakan mentah atau direbus. Bentuknya mirip dengan brokoli atau inti kubis. Memiliki rasa yang manis. Itu ditambahkan ke salad.

Buah tropis tumbuh di Indonesia, Singapura, Malaysia, Vietnam dan Thailand. Buahnya seukuran apel kecil. Rasa buahnya hanya sedikit manis.

Atau monsternya enak itu adalah buah yang buahnya matang memiliki daging putih yang dapat dimakan. Buah matang sangat lambat dan buah mentah beracun. Buah matang memiliki rasa pisang-nanas dan digunakan sebagai makanan penutup.

Daun jeruk mengkudu, atau merupakan pohon milik keluarga madder. Ini dibudidayakan di daerah tropis, tetapi Asia Tenggara dianggap sebagai tanah air. Buahnya memiliki rasa pahit dan bau yang menyengat. Buah ini memiliki khasiat obat, digunakan untuk penyakit pernapasan, diare, demam, sakit gusi, dll.

Buahnya tidak bisa dimakan. Tumbuh di Amerika Serikat dan Ontario. Buahnya memiliki kulit yang kasar. Mereka mengatakan bahwa bijinya dapat dimakan (saya pikir tanpa orang yang berpengalaman lebih baik tidak makan apa pun).

Juga dia disebut peterseli Belanda. Sayuran akar ini dimakan mentah atau dimasak. Akar memiliki rasa yang sangat kaya, jadi Anda hanya perlu menambahkan jumlah yang dibutuhkan dari sayuran akar ini ke dalam makanan.

Ini adalah buah yang dibudidayakan di banyak bagian dunia. Ini digunakan untuk membuat jus. Dari markisa membuat berbagai makanan penutup.

ubi ungu adalah jenis ubi jalar biasa. Sayuran akar ini rendah kalori dan tinggi serat. Mereka juga kaya akan antioksidan. Masak seperti kentang biasa.

Merah Jambu apel berasal dari Malaysia dan India Timur. Segera setelah buah matang, mereka menjadi merah muda. Buahnya sangat berair.

Milik genus Solero. Kacang laut adalah sayuran yang ditambahkan terutama ke berbagai salad. Seharusnya tidak bingung dengan ganggang dan kaktus.

Mereka bisa dimakan. Mereka bisa digunakan seperti sayuran, jadi digoreng atau dipanggang. Mereka juga ditambahkan ke saus dan sup. Bunganya memiliki rasa manis yang lembut. Maju

Di rak-rak toko kami, bersama dengan apel, pir, prem, aprikot, dan buah-buahan tradisional lainnya, rekan-rekan eksotis mereka baru-baru ini muncul - alpukat, kiwi, mangga, dan spesimen aneh lainnya. Selain itu, ada buah-buahan yang tidak diekspor dari tempat tumbuhnya dan terkadang memiliki penampilan yang aneh dan tidak biasa, serta rasa dan baunya. Apa buah-buahan yang tidak biasa di dunia yang dapat mengejutkan konsumen rata-rata?

Keingintahuan alam

Buah-buahan yang tidak biasa adalah sesuatu yang tidak terlalu asing bagi mata dan preferensi rasa kita. Dalam hal-hal eksotis ini, kita dapat melihat sesuatu yang mirip dengan buah-buahan dan sayuran kita. Terkadang mereka dikaitkan dengan hal-hal yang benar-benar tidak dapat dimakan, dan terkadang menyebabkan rasa jijik.

Namun demikian, alam kaya akan keajaiban. Dan bahkan jika keingintahuan ini dijual di toko, tidak setiap pembeli akan berani mengambil buah asing yang tidak dikenal.

10 buah paling aneh

Planet kita kaya akan berbagai buah-buahan, tidak biasa, aneh, yang keberadaannya bahkan tidak diketahui banyak orang.

Dari berbagai macam eksotik luar negeri, mari kita coba menyebutkan buah-buahan yang paling tidak biasa:

Kiwano. Melon bertanduk Afrika dengan kandungan agar-agar mirip dengan mentimun manis.
Romanescu. Persilangan antara kembang kol dan brokoli, tinggi antioksidan.
tangan budha. Seperti lemon di bawah kulit yang sangat tebal.
Durian (atau durian). Raja buah-buahan, menyembunyikan isi yang luar biasa lezat di bawah kulit yang sangat bau.
Monstera. Buahnya memiliki rasa nanas.
kaki kaki. Pisang dari padang rumput Amerika Utara. Ini berbeda dari bentuk pendek biasa dan aroma yang kuat.
Pitaya (atau buah naga). Bola putih manis dengan biji kecil yang bisa dimakan.
Jabotacaba. Tumbuh langsung di batang pohon, rasanya mirip dengan buah prem.
belimbing. Rasa hibrida mangga, anggur dan lemon berwarna kuning, tampak seperti bintang di bagian.
jenggot kambing. Akar coklat dengan rasa tiram yang nyata.

Ini hanya sebagian kecil dari tanaman yang tersebar di seluruh dunia.

Kombinasi yang luar biasa

Sayuran dan buah-buahan yang tidak biasa terkadang menggabungkan yang tidak sesuai. Ini bisa dikatakan tentang buah eksotis seperti durian.

Ini adalah tanaman dari keluarga Malvaceae, yang tumbuh di hutan di Asia Tenggara. Ini memiliki bunga besar, putih atau merah. Seiring waktu, buah-buahan tumbuh di tempatnya. Mereka memiliki cangkang yang sangat keras dan duri yang kuat.

Buah durian sendiri dengan berat 2 hingga 10 kg memiliki bau yang sangat menjijikkan. Untuk alasan ini, tidak mungkin untuk menyimpannya di dalam ruangan. Dari toko ke rumah, perlu untuk memindahkan buah-buahan ke dalam tas terpisah, yang kemudian dibuang.

Anda dapat memotong kulit yang keras dengan pisau besar dan sarung tangan tebal... dan di bawahnya ada bubur dengan rasa ilahi.

Buah dari buah ini, yang menyebabkan penglihatan neraka dengan baunya, dan kenikmatan surgawi dengan rasanya, sangat berharga di Asia dan Amerika Selatan.

eksotis mematikan

Foto-foto buah-buahan yang tidak biasa disajikan untuk perhatian Anda di artikel. Di bawah ini adalah buahnya Suka. Kesempatan bertemu dengan buah ini selama perjalanan bisa berakhir sangat buruk.

Tumbuh di Jamaika dan merupakan buah nasional. Buahnya bisa berakibat fatal jika digunakan secara tidak benar.

Aki memiliki kandungan racun yang tinggi yang mati selama perlakuan panas, dan kemudian buahnya berubah menjadi kelezatan nyata dengan rasa kacang terbaik.

Saat ini, buah ini didistribusikan secara luas dalam masakan Asia Tengah dan Amerika. Ini digunakan untuk menyiapkan lauk pauk, disajikan dengan bacon, ikan, pancake.

solusi cerdik

Semangka persegi dibiakkan oleh petani Jepang. Dan ini hanya keinginan mereka. Jadi mereka memecahkan masalah kurangnya ruang ritel. Bentuk persegi berry ini membutuhkan lebih sedikit ruang daripada yang bulat. Semangka seperti itu mudah disimpan, dikemas, dan diangkut.

Pendekatan kreatif petani Jepang terletak pada kenyataan bahwa mereka menempatkan ovarium semangka muda dalam bentuk kubik yang sama dengan ketinggian rak kulkas di supermarket Jepang.

Semangka pertama muncul sekitar empat puluh tahun yang lalu. Tetapi petani Jepang tidak berhenti di situ: mereka telah mengembangkan semangka berbentuk piramida, yang digunakan untuk menghias jendela toko.

Sirup markisa dapat digunakan untuk membuat kue dan mencampur koktail. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan air dan gula (masing-masing 1 gelas) dan daging buah markisa (setengah gelas). Semua bahan harus dicampur dalam wadah kecil, didihkan, diaduk, direbus selama 15 menit dan didinginkan.

Salad dengan rambutan akan menjadi hiasan nyata dari meja pesta. Untuk persiapannya, bahan-bahan berikut diperlukan: rambutan kalengan (1 kaleng), tongkat kepiting (20 gram), nasi rebus (80 gram), yogurt untuk saus, garam, merica, bumbu. Giling dan campur semuanya, bumbui dengan yogurt. Sirup rambutan akan digunakan untuk membuat minuman manis.

Serbet mangga akan mengejutkan setiap gourmet. Produk berikut akan digunakan untuk persiapannya: 2 mangga, setengah gelas air dan gula, 1 sdm. l. jus jeruk nipis. Pada tahap pertama, gula dan air yang dicampur dalam wadah kecil direbus selama 5 menit. Maka sirup ini harus didinginkan. Selanjutnya, kupas mangga, buang batunya, giling ampasnya dengan blender hingga halus. Kemudian hati-hati menggabungkan sirup, pure dan air jeruk nipis. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan kirimkan ke lemari es selama tiga jam. Setiap setengah jam, serbat harus dikocok dengan pengocok. Kelezatan yang disiapkan memiliki struktur yang halus, rasa dan aroma yang menyenangkan.

Resep dengan buah dan sayuran eksotis yang tidak biasa dapat mendiversifikasi diet kita.