Selai wortel: pilihan untuk menyiapkan suguhan sehat. Selai pedesaan - selai wortel

Wortel dengan aprikot kering adalah salah satunya kombinasi menang-menang dalam memasak. Mencicipi sayuran cerah dan buah kering yang kaya vitamin saling melengkapi dengan sempurna dan dapat menjadi aksen utama banyak orang hidangan yang menarik. Anda akan menemukan resep beberapa di antaranya di artikel ini.

Bahan-bahan

Wortel 1kg Air 300 mililiter lemon 1 buah

• Jumlah porsi: 1
• Waktunya memasak: 1 menit

Selai wortel dengan aprikot kering

Jika Anda belum mencoba kombinasinya produk sejenis, saatnya mengisi kesenjangan ini. Cobalah membuat selai atau memanggang pai dengan tambahan bahan-bahan ini, dan resep favorit Anda akan terisi kembali dengan beberapa hidangan baru, luar biasa lezat, dan sehat.

Tidak biasa, bukan? Kelezatan ini punya rasa yang menarik, jenuh dengan banyak vitamin dan membangkitkan semangat Anda dengan warna cerah. Sebenarnya membuat selai seperti itu tidak akan sulit. Jadi, kita membutuhkan komponen-komponen berikut:

Wortel – 1 kg;

Gula pasir - 1-1,2 kg;

Aprikot kering – 300 g;

Air – 300ml;

Rempah-rempah untuk dipilih – cengkeh, Pala, kayu manis, vanilin;

Lemon – 1 buah.

Penting: Aprikot kering perlu direndam dalam air selama 6-8 jam, lalu dicuci dan dipotong menjadi 3-4 irisan. Wortel besar dipotong dadu besar, bunganya, sedotan tebal - sesuka Anda, yang kecil - digunakan utuh.

Setelah menyiapkan semua komponen, kami melanjutkan ke proses memasak sebenarnya:

1. dari air dan gula pasir sirup disiapkan di mana semua bahan dituangkan;

2. Anda perlu memasak rata-rata 50-60 menit. Lamanya proses tergantung pada seberapa cepat wortel siap;

3. Segera setelah wortel mencapai kekentalan yang diinginkan (tidak lagi menggerogoti gigi), angkat selai dari api dan tuang ke dalam stoples steril.

Penting: Sebagai pilihan, Anda dapat membiarkan selai wortel dengan aprikot kering meresap selama 6-8 jam agar komponen-komponennya “saling menempel” lebih baik, dan baru setelah periode ini, distribusikan sediaan ke dalam wadah penyimpanan.

Pai dengan aprikot kering dan wortel

Untuk menyiapkan makanan yang dipanggang dengan ini isian asli, kami akan menggunakan adonan ragi sebagai alasnya. Ini akan menjadi sangat lezat, keluarga atau tamu Anda akan menghargainya! Untuk memulainya, kami menyiapkan bahan-bahan berikut untuk adonan:

Telur – 1 buah;

Susu – 1 sdm.;

Gula pasir – 1 sdm;

Ragi kering – 1-2 sdt;

Tepung – 3 sdm;

Minyak sayur – 2 sdm;

Garam – 1 sdt.

dan untuk isiannya:

Aprikot kering – 250-300 g;

Telur untuk pelumasan – 1 pc.;

Wortel segar – 300 gr.

Langkah selanjutnya adalah proses memasak sebenarnya.

Memasak pai dengan wortel dan aprikot kering melalui langkah-langkah berikut:

Siapkan adonan lurus:

1. larutkan ragi dalam susu hangat (10 menit);
2. tambahkan telur, gula dan garam disana, aduk;
3. tambahkan tepung, uleni adonan dan kirimkan ke tempat hangat selama 1 jam. Saat adonan bertambah volumenya, Anda perlu menguleninya beberapa kali;

Isiannya disiapkan seperti ini:

• aprikot kering dikukus air panas(jika diinginkan, buah kering bahkan dapat direbus selama 10-15 menit agar lebih lembut) dan melewati penggiling daging;
• Rebus wortel dan parut di parutan kasar;
• Komponen-komponennya digabungkan dan, jika diinginkan, gula ditambahkan.

Adonan yang sudah mengembang dibagi menjadi dua bagian, yang digulung menjadi beberapa lapisan. Isiannya diletakkan di bagian bawah, diletakkan di atas loyang, dan ditutup dengan lapisan kedua. Olesi dengan telur dan buat lubang untuk udara, panggang selama 30-35 menit pada suhu 180-200°.

Seperti yang Anda lihat, resepnya sangat sederhana untuk diikuti. Catatlah dan bahagiakan keluarga dan teman Anda dengan cita rasa baru yang cerah!

Bahan-bahan

• Wortel, cincang dan rebus - 800 g
• Gula - 1kg
• Lemon (sedang) - 3 buah.
• Air - 1 sdm. untuk sirup, 1 liter untuk wortel.

Waktu memasak - 60 menit, 15 menit di antaranya - menyiapkan sayuran dan buah jeruk, 15 menit - memasak wortel, 30 menit - memasak selai.

Hasil: 900 gr selai.

Tebal dan transparan warna kuning Selai wortel dengan lemon tampilan dan rasanya sangat tidak biasa sehingga tidak semua orang bisa menebak terbuat dari apa. Persiapannya tidak memakan banyak waktu dan tidak memerlukan banyak pengalaman kuliner.

Cara membuat selai wortel dengan lemon. Resep dengan foto langkah demi langkah

Untuk selai Anda membutuhkan warna kuning wortel manis ukuran besar dan sedang. Bersihkan, coba hilangkan lapisan atas yang tipis, karena di sinilah vitamin dan unsur mikro terkonsentrasi. Anda bisa mengikisnya dengan pisau atau menggunakan alat pengupas sayur khusus. Potong bagian hijau dari akar sayuran - tidak cocok untuk makanan.

Potong wortel memanjang dan buang bagian tengahnya. Ini mengandung banyak zat berbahaya, dan akan memberikan rasa tidak enak pada selai. Potong sisanya menjadi irisan tipis panjang dalam bentuk pasta, atau lebih baik lagi - mie.

Wortel dapat diparut pada parutan khusus yang dirancang untuk membuat wortel (salad ala Korea) - irisannya akan tipis dan seragam. Mereka akan matang dengan cepat dan merata. Tuang mie wortel ke dalam mangkuk enamel, tambahkan air hingga seluruh adonan terendam,

dan menyalakan api. Masak selama 15 menit dengan api kecil, lalu tuang ke saringan dan biarkan air mengalir. Jika irisannya tebal, masak selama 25 - 30 menit.

Kupas lemon: potong memanjang menjadi 4 bagian, buka perlahan dan angkat agar tidak pecah. Potong juga kulit lemon yang sudah dibuang menjadi mie tipis.

Tuangkan air mendidih di atas irisan lemon dan biarkan selama 10 menit, tiriskan airnya dan tuangkan lagi air mendidih selama 10 menit. Hal ini harus dilakukan agar dapat kulit lemon kepahitan dan minyak esensial. Kemudian tiriskan airnya dan bilas air dingin, peras dengan baik.

Peras jus dari lemon dan saring. Dari gula dan 1 sdm. air untuk menyiapkan sirup. Tuang wortel rebus dan kulit lemon yang sudah disiapkan ke dalam sirup, tuangkan jus, nyalakan api dan masak selama 30 menit. selai wortel Anda bisa memasaknya dalam 2 langkah: biarkan mendidih, rebus selama 5 menit, dinginkan, didihkan kembali dan setelah mendidih selama 5 menit, angkat.

Selai wortel pedas dengan lemon sudah siap. tenunan yang unik aroma halus Buah jeruk dan sayur mayur akan diapresiasi baik oleh tamu maupun anggota rumah tangga.

Saya ingin tahu apakah Anda pernah mendengar tentang selai wortel? Wortel tidak diragukan lagi merupakan sayuran akar yang sangat sehat dan umum dalam makanan kita. Banyak hidangan pertama dan kedua, dingin dan panas disiapkan dengan wortel, serta salad, acar olahan sayuran untuk musim dingin.

Wortel di latar depan

Wortel disertakan berbagai hidangan, tetapi, sebagai aturan, di sebagian besar varian, bahan ini dikatakan memainkan peran sekunder.

Ternyata kamu juga bisa membuat beberapa makanan penutup dari wortel, misalnya... selai!

Tampaknya, kepada orang normal Bahkan tidak terpikir oleh Anda untuk membuat selai wortel untuk musim dingin, karena sayuran akar telah disiapkan dan disimpan dengan sempurna segar.

Namun, jika Anda tahu sedikit tentang makanan penutup dan persiapannya, Anda akan langsung menghargai keunikan dan menarik dari pendekatan ini.

Selai wortel, dan jika juga dengan tambahan buah-buahan lainnya, umumnya enak, dapat disajikan sebagai suguhan hari Minggu teh pagi hari atau digunakan untuk menyiapkan kompleks gula-gula.

Resep dasar selai wortel

Izinkan saya memberi tahu Anda cara membuat selai wortel (Anda bisa melakukannya cara yang berbeda). Seperti yang Anda tahu, ada varietas yang berbeda wortel, varietas dengan rasa manis alami paling cocok untuk selai, meskipun variasi juga dimungkinkan.

Bahan-bahan:
wortel – 1kg;
gula pasir – 1 kg;
asam sitrat – 2-3 g;
bumbu halus kering (vanila, kapulaga, kunyit, jahe) – opsional.

cara memasak

1. Cuci wortel segar secara menyeluruh dengan air dingin dan kupas (lebih mudah melakukannya dengan pisau khusus untuk mengupas sayuran).
2. Cincang wortel dengan baik dan halus sesuai keinginan (dalam lingkaran, setengah lingkaran, kubus, sedotan, Anda bahkan dapat memarutnya di parutan khusus untuk menyiapkan sayuran dalam bahasa Korea).
3. Masukkan wortel ke dalam panci dan tambahkan gula. Diamkan 8-12 jam agar wortel mengeluarkan sarinya, bisa diaduk 1-3 kali selama proses berlangsung. Saat itu menonjol jumlah yang cukup jus, tambahkan 30-60 ml air ke dalam wadah, aduk, didihkan dengan api kecil (buang busanya) dan rebus selama 5-10 menit.
4. Dinginkan hingga suhu kamar dan ulangi siklus ini 1-3 kali lagi. Sebelum mendidih terakhir, tambahkan asam sitrat, dilarutkan dalam 1 sdm. sesendok air, serta bumbu.

Kesiapan selai ditentukan sebagai berikut: jika setetes dioleskan ke kuku ibu jari, tidak menyebar atau menetes saat dibalik, dan wortel menjadi transparan dan sedikit menggelap, artinya selai sudah siap.

Anda bisa menyimpan selai dalam ukuran kecil toples kaca di bawah tutup plastik(baik, atau memutar tutup timah wadah).

Selai wortel dan apel disiapkan dengan cara yang kira-kira sama. Apel dalam hal ini paling cocok - manis dan asam. Wortel kupas dan cincang sesuka Anda dan irisan apel dengan kulitnya (sebaiknya yang cantik) ditaburi gula.

Selai wortel dengan lemon dan/atau jeruk

Lagi pilihan yang sangat indah selai - dari wortel dengan lemon dan/atau jeruk.

Bahan-bahan:
wortel – 1kg;
lemon – 1 buah;
jeruk -1-2 buah;
gula pasir – 1-1,3 kg;
rempah-rempah (lihat di atas).

Sakramen itu sendiri:

1. Potong wortel yang sudah dikupas menggunakan metode pilihan Anda.
2. Gunakan pisau sayur untuk mengupas kulit lemon, hati-hati jangan sampai menyentuh lapisan putih pahitnya. Mari kita peras sarinya.
3. Mari kita kupas jeruknya. Potong bagian putih kulitnya, potong sisanya, nanti jadi selai. Peras jusnya dan campur dengan lemon.
4. Kami menyiapkan sirup berdasarkan jus jeruk-lemon dengan tambahan air dan semua gula.
5. Tuang potongan wortel, kulit lemon, dan potongan kulit jeruk ke dalam wadah bersih Sirup Gula.
6. Aduk dan masak selai hingga empuk dengan api kecil dalam beberapa tahap dengan siklus (mendidih-mendidih-mendinginkan).

Dan ya. Rumornya resepnya berasal dari Irlandia.

Saya bersulang dengan lapisan yang bagus seperti ini krim keju Saya oleskan di atasnya, dan dengan slide... Eh!

Wortel tidak diragukan lagi merupakan sayuran akar yang sangat sehat dan umum dalam makanan kita. Banyak hidangan pertama dan kedua, dingin dan panas disiapkan dengan wortel, serta salad, dan olahan sayuran acar dibuat untuk musim dingin. Wortel hadir dalam berbagai hidangan, tetapi, sebagai aturan, di sebagian besar versi, bahan ini dikatakan memainkan peran sekunder.

Ternyata kamu juga bisa membuat makanan penutup dari wortel (kaget?), misalnya... selai (lebih kaget lagi?).

Tampaknya orang normal tidak akan pernah berpikir untuk membuat selai wortel untuk musim dingin, karena tanaman umbi-umbian disiapkan dengan sempurna dan tetap segar.

Namun, jika Anda tahu sedikit tentang makanan penutup dan persiapannya, Anda akan langsung menghargai keunikan dan menarik dari pendekatan ini. Selai wortel, dan jika juga dengan tambahan buah-buahan lainnya, umumnya enak, dapat disajikan sebagai kelezatan hari Minggu dengan teh pagi atau digunakan untuk membuat produk kembang gula yang kompleks, pasti akan mengejutkan semua orang.

Kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai wortel (ini bisa dilakukan dengan berbagai cara). Seperti yang Anda ketahui, ada berbagai jenis wortel, wortel yang memiliki rasa manis alami paling cocok untuk dijadikan selai, meskipun variasinya juga dimungkinkan.

Selai wortel - resep

Bahan-bahan:

• - 1kg;
• gula pasir – 1 kg;
• asam sitrat – 2-3 g;
• bumbu halus kering (vanila, kapulaga, kunyit, jahe) – opsional.

Persiapan

Cuci wortel segar secara menyeluruh dengan air dingin dan kupas (lebih mudah melakukannya dengan pisau khusus untuk mengupas sayuran). Cincang wortel dengan baik dan halus sesuai keinginan (dalam lingkaran, setengah lingkaran, kubus, sedotan, Anda bahkan dapat memarutnya di parutan khusus untuk menyiapkan sayuran dalam bahasa Korea). Tempatkan wortel dalam wadah kerja (lebih baik begitu panci enamel atau mangkuk) dan tambahkan gula. Diamkan 8-12 jam agar wortel mengeluarkan sarinya, bisa diaduk 1-3 kali selama proses berlangsung. Jika sari buah sudah cukup keluar, tambahkan 30-60 ml air ke dalam wadah, aduk, didihkan dengan api kecil (buang busanya) dan didihkan selama 5-10 menit. Dinginkan hingga suhu kamar dan ulangi proses tersebut. siklus 1-3 kali lagi. Sebelum mendidih terakhir, tambahkan asam sitrat yang dilarutkan dalam 1 sdm. sesendok air, serta bumbu. Kesiapan selai ditentukan sebagai berikut: jika setetes yang dioleskan pada thumbnail tidak menyebar atau menetes saat dibalik, dan wortel menjadi transparan dan sedikit menggelap, maka selai sudah siap. Anda dapat menyimpan selai dalam stoples kaca kecil dengan tutup plastik (atau dalam wadah dengan tutup kaleng yang disekrup).

Selai wortel dan apel disiapkan dengan cara yang kira-kira sama. Apel dalam hal ini paling cocok - manis dan asam. Wortel kupas dan cincang sesuka Anda dan irisan apel dengan kulitnya (sebaiknya yang cantik) ditaburi gula. Selanjutnya ikuti cara yang sudah dijelaskan di atas.

Versi selai yang lebih canggih dibuat dari wortel dengan lemon dan/atau jeruk.

Bahan-bahan:

• wortel – 1kg;
• - 1 buah;
• jeruk -1-2 buah;
• gula pasir – 1-1,3 kg;
• rempah-rempah (lihat di atas).

Persiapan

Potong wortel yang sudah dikupas menggunakan metode pilihan Anda. Gunakan pisau sayur untuk mengupas kulit lemon, hati-hati jangan sampai menyentuh lapisan putih pahitnya. Mari kita peras sarinya. Mari kita kupas jeruknya. Potong bagian putih kulitnya, potong sisanya, nanti jadi selai. Peras jusnya dan campur dengan lemon.

Kami menyiapkan sirup berdasarkan jus jeruk-lemon dengan tambahan air dan semua gula. Tuang wortel cincang, kulit lemon, dan potongan kulit jeruk ke dalam wadah bersih berisi sirup gula. Aduk dan masak selai hingga empuk dengan api kecil dalam beberapa tahap dengan siklus (mendidih-mendidih-mendinginkan).

Calendula (marigold) merupakan bunga yang menonjol antara lain karena warnanya yang cerah. Semak rendah dengan bunga berwarna oranye halus dapat ditemukan di pinggir jalan, di padang rumput, di taman depan samping rumah atau bahkan di kebun sayur. Calendula tersebar luas di daerah kami sehingga sepertinya selalu tumbuh di sini. Baca tentang varietas calendula hias yang menarik, serta penggunaan calendula dalam masakan dan obat-obatan di artikel kami.

Saya rasa banyak orang akan setuju bahwa kita memandang angin dengan baik hanya dalam aspek romantis: kita sedang duduk di rumah yang nyaman dan hangat, dan angin bertiup kencang di luar jendela... Faktanya, angin yang bertiup melalui daerah kita merupakan masalah dan tidak ada yang baik tentang itu. Dengan membuat penahan angin dengan bantuan tanaman, kami memecah angin kencang menjadi beberapa arus lemah dan secara signifikan melemahkan daya rusaknya. Cara melindungi situs dari angin akan dibahas pada artikel ini.

Pakis modern adalah tanaman kuno langka yang, meskipun seiring berjalannya waktu dan segala jenis bencana, tidak hanya bertahan, tetapi juga mampu mempertahankan penampilan aslinya. Tentu saja, tidak mungkin menanam salah satu perwakilan pakis di dalam ruangan, tetapi beberapa spesies telah berhasil beradaptasi dengan kehidupan di dalam ruangan. Mereka tampak bagus sebagai tanaman tunggal atau menghiasi sekelompok bunga dedaunan hias.

Pilaf dengan labu dan daging - Pilaf Azerbaijan, yang berbeda dari pilaf tradisional dalam metode persiapannya pilaf timur. Semua bahan untuk resep ini disiapkan secara terpisah. Nasi direbus dengan ghee, kunyit dan kunyit. Dagingnya digoreng terpisah hingga kerak emas, irisan labu juga. Siapkan bawang bombay dan wortel secara terpisah. Kemudian semuanya ditempatkan berlapis-lapis di dalam kuali atau panci berdinding tebal, tuangkan sedikit air atau kaldu dan didihkan dengan api kecil selama sekitar setengah jam.

Kemangi adalah bumbu universal yang luar biasa untuk daging, ikan, sup, dan salad segar- Dikenal oleh semua pecinta bule dan Masakan Italia. Namun, jika diamati lebih dekat, kemangi ternyata merupakan tanaman yang sangat serbaguna. Selama beberapa musim sekarang, keluarga kami dengan senang hati meminum teh kemangi aromatik. Di petak bunga dengan tanaman keras dan di pot bunga dengan bunga tahunan, cerah tanaman rempah-rempah tempat yang layak juga ditemukan.

Thuja atau juniper - mana yang lebih baik? Pertanyaan ini terkadang terdengar di pusat-pusat taman dan pasar tempat tanaman tersebut dijual. Tentu saja hal tersebut tidak sepenuhnya tepat dan benar. Ya, sama saja dengan menanyakan mana yang lebih baik - siang atau malam? Kopi atau teh? Wanita atau pria? Pastinya setiap orang mempunyai jawaban dan pendapatnya masing-masing. Namun... Bagaimana jika Anda melakukan pendekatan dengan pikiran terbuka dan mencoba membandingkan juniper dan thuja menurut parameter objektif tertentu? Mari mencoba.

Sup kembang kol krim merah dengan renyah daging asap- sup lezat, empuk dan lembut yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Jika Anda menyiapkan hidangan untuk seluruh keluarga, termasuk anak-anak, maka jangan menambahkan banyak bumbu, meskipun banyak anak modern sama sekali tidak menentang rasa pedas. Bacon untuk disajikan dapat disiapkan dengan berbagai cara - digoreng dalam wajan, seperti dalam resep ini, atau dipanggang oven di atas perkamen selama sekitar 20 menit pada suhu 180 derajat.

Bagi sebagian orang, waktu menabur benih untuk pembibitan merupakan hal yang ditunggu-tunggu dan tugas-tugas yang menyenangkan, bagi sebagian orang merupakan kebutuhan yang sulit, sebagian lagi memikirkan apakah lebih mudah membeli bibit yang sudah jadi di pasar atau dari teman? Apa pun yang terjadi, bahkan jika Anda berhenti berkembang tanaman sayuran, yang pasti, Anda masih harus menabur sesuatu. Ini termasuk bunga, tanaman keras, tumbuhan runjung dan banyak lagi. Bibit tetaplah bibit, apa pun yang Anda tabur.

Pencinta udara lembab dan salah satu anggrek paling kompak dan langka, pafinia adalah bintang nyata bagi sebagian besar petani anggrek. Pembungaannya jarang berlangsung lebih dari seminggu, namun bisa menjadi pemandangan yang tak terlupakan. Anda ingin melihat pola garis-garis yang tidak biasa pada bunga besar anggrek sederhana tanpa henti. Dalam budidaya dalam ruangan, pafinia termasuk di antara spesies yang sulit tumbuh. Ini menjadi mode hanya dengan penyebaran terarium interior.

Selai labu jahe adalah manisan hangat yang hampir bisa disiapkan sepanjang tahun. Labu disimpan untuk waktu yang lama - terkadang saya berhasil menyimpan beberapa sayuran hingga musim panas, jahe segar dan lemon selalu tersedia saat ini. Lemon bisa diganti dengan jeruk nipis atau jeruk untuk mendapatkannya selera yang berbeda- variasi manisan selalu enak. Selai jeruk yang sudah jadi ditempatkan dalam stoples kering, dapat disimpan di suhu kamar, tapi memasak makanan segar selalu lebih sehat.

Pada tahun 2014, perusahaan Jepang Takii seed memperkenalkan petunia dengan luar biasa Warna kelopaknya oranye salmon. Berdasarkan asosiasi dengan warna cerah langit matahari terbenam di selatan, hibrida unik ini diberi nama African Sunset. Tak perlu dikatakan lagi, petunia ini langsung memenangkan hati para tukang kebun dan banyak diminati. Namun dalam dua tahun terakhir, rasa penasaran itu tiba-tiba hilang dari etalase toko. Kemana perginya petunia oranye itu?

Di keluarga kami paprika mereka menyukainya, itu sebabnya kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah saya uji selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya terus-menerus. Saya juga mencoba mencoba sesuatu yang baru setiap tahun. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan cukup aneh. Varietas dan varietas hibrida paprika enak dan produktif yang tumbuh baik bagi saya akan dibahas lebih lanjut. saya tinggal di jalur tengah Rusia.

Potongan daging dengan brokoli dalam saus béchamel - ide yang hebat Untuk makan siang sebentar atau makan malam. Mulailah dengan menyiapkan daging cincang sekaligus panaskan 2 liter air hingga mendidih untuk merebus brokoli. Saat irisan daging digoreng, kubis sudah siap. Tinggal mengumpulkan bahan-bahan di penggorengan, membumbui dengan saus dan menyiapkannya. Brokoli perlu dimasak dengan cepat agar warnanya tetap cerah. warna hijau, yang mana memasak lama entah warnanya pudar atau kubisnya berubah warna menjadi coklat.

Budidaya bunga di rumah bukan hanya proses yang mengasyikkan, tetapi juga hobi yang sangat merepotkan. Dan, biasanya, semakin banyak pengalaman yang dimiliki seorang penanam, semakin sehat pula tanamannya. Apa yang harus dilakukan oleh mereka yang tidak memiliki pengalaman tetapi ingin memiliki rumah? tanaman hias- bukan spesimen yang memanjang dan kerdil, melainkan spesimen yang cantik dan sehat, tidak menimbulkan rasa bersalah karena memudarnya? Bagi pemula dan penanam bunga yang belum memiliki banyak pengalaman, saya akan bercerita tentang kesalahan utama yang mudah dihindari.

Kue keju yang subur dalam wajan dengan selai pisang-apel - resep lain untuk hidangan favorit semua orang. Untuk mencegah kue keju jatuh setelah dimasak, ingatlah beberapa hal aturan sederhana. Pertama, hanya keju cottage segar dan kering, kedua, tanpa baking powder atau soda, ketiga, ketebalan adonan - Anda bisa membentuknya, tidak kencang, tapi lentur. Adonan yang bagus dengan sedikit tepung hanya akan dihasilkan keju cottage yang enak, dan di sini sekali lagi lihat poin "pertama".