Leveles tésztájú csónakok burgonyapürével. Leveles tésztájú csónakok burgonyával. Leveles tésztájú csónakok burgonyával és hússal

A leveles tésztás csónakokat gond nélkül elkészítik, szokatlannak, elegánsnak és hihetetlenül ízletesnek bizonyulnak. Reggelire könnyű tökéletes lehetőség. Mondhatjuk, hogy ez egy lusták főzési ötlete, mert a kész alapot használjuk majd a csónakokhoz. De mindezen egyszerűség mellett ízükben egyszerűen összehasonlíthatatlanok: könnyűek, ropogósak, lágyak hús töltelék belül és sajt kéreg felett.

Leveles tésztájú csónakok

Hozzávalók:

• Élesztőmentes leveles tészta - 400 g
• Csirke filé - 300 g
• Izzó nagy (piros) - 1 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• Vaj - 50 g
• Növényi olaj - 20 ml
• Ecetes uborka - 1 nagy vagy 3-4 uborka
• Csirke tojás - 1 db.
• Zöld hagyma - 2 toll
• Kapros zöldek - 2 ág
• Só - 1/2 teáskanál

Főzés:

1. Készítse elő a termékeket a lista szerint
2. Az első lépés a leveles tészta kiolvasztása.
3. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, felöntjük vízzel és megfőzzük. Adj hozzá sót.
4. A csirkemellet megmossuk és apró darabokra vágjuk
5. A vöröshagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk.
6. A lilahagymát a vöröshagyma helyettesítheti
7. Csirke hús sült növényi olaj nagy lángon 5 percig, folyamatos keverés mellett. Adjuk hozzá a hagymát, sót, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk puhára.
8. Törjük össze a főtt burgonyát vaj pürében
9. A felolvasztott tésztát tányérokra osztom, én így becsomagoltam.
10. Minden lapot sodrófával egy kicsit kinyújtunk, és a képen látható módon két téglalap alakú részre osztjuk.
11. Mindegyik téglalapban vágjon be az ellenkező oldalakon
12. Helyezzen burgonyapürét minden téglalap közepére.
13. A következő rétegbe tesszük a hagymás sült húst.
14. A pácolt uborkát vékony félkarikára vágjuk, és a hús tetejére tesszük.
15. Zárja be a csónakokat mindkét oldalon. A tészta kivágásai a pite közepén lesznek.
16. Csípje össze a termék széleit mindkét oldalon, hogy úgy nézzen ki, mint egy csónak.
17. Egy tepsire sütőpapírt fektetünk. Fektesse le a csónakokat, és kenje meg felvert tojással
18. 200 fokon szép pirosra sütjük, kb 15-20 perc alatt
19. A leveles tésztás csónakok készen állnak.

Leveles tésztájú csónakok burgonyával

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg.
• hús (bármilyen) - 400 gr.
• hagyma - 1 nagy
• leveles tészta - 500 gr. (Nekem kész volt, élesztős, négyzetekre vágva.)
• tojás - 1 db (kenje meg a csónakokat)

Főzés:

1. Főzzük meg és törjük össze a burgonyát, ahogy általában a családban szokták
2. A húst szeletekre vágom (nekem sertéshús, lapocka részem van, nem sovány.) A hagymát félkarikára vágjuk és mindent a következőképpen pirítunk...húst nagy lángon, kevergetve 3 percig, majd rárakjuk a hagymát, összekeverjük, csökkentjük a gázt és további 10 percig pároljuk a fedő alatt... fedőnyitás után közepes lángon, kissé elpárologtatjuk a levét további 4 percig. kikapcsolni!
3. Az uborkát félgyűrűkre vagy csíkokra vágva (ha nagy). az uborkát csak sózzuk vagy hordósan (pácoltból, boltiból, erősen ecetes illatú..), ha van több uborkád, tegyél bele, nem bánod meg!
4. A felolvasztott tésztát 4 részre osztjuk (minden réteg, nekem 2 db volt, 8 csónak lett belőle), kinyújtjuk, a kapott téglalap háromszor nagyobb, mint a miénk. a felsodort tészta szélei kissé vékonyabbak, mint a közepe.
5. A közepére két-három evőkanál (csúszdával) főtt pürét szórunk... rántott húst és apróra vágott uborkát a közepére. az oldalakon hosszanti bevágásokat végzünk.
6. Tepsire terítjük, kevés a helyem a formán és minden csónakot sütőpapírral leraktam. kenjük be a csónakokat felvert tyúk tojás, öntsünk egy keveset a belsejébe, és a közepét kissé fedjük be reszelt sajttal.
7. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük... pirulni hagyjuk, hiszen már minden hozzávaló készen van, 25 perc is elég lesz.

Leveles tésztájú csónakok

Hozzávalók:

• Adze felfújt élesztőmentes - 1 csomag,
• csirke filé - 300 g,
• hagyma - 1 db,
• vöröshagyma - 1 db,
• burgonya - 2 db,
• ecetes uborka - 1 db,
• vaj - 20 g,
• tojás - 1 db,
• só,
• bors,
• zöldek - ízlés szerint.

Főzés:

1. A csirkefilét apró kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben áttetszővé sütjük. Adjuk hozzá a filét a hagymához, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, és félig pirítjuk.
2. A főtt burgonyát villával pépesítjük, hozzáadjuk a vajat és alaposan összekeverjük. Savanyú uborka kis csíkokra vágjuk. Egy réteg tésztát vágjunk négyzetekre, mindegyikre tegyünk egy-egy kanál burgonyát, a tetejére darált csirkeés savanyúság.
3. A tészta oldalát kissé levágjuk, és a csónakokat összehajtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a csónakokat, megkenjük tojással és 200 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük. Friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Leveles tésztájú csónakok csirkefilével

A töltelék fénypontja az ecetes uborka, amivel együtt krumplipüréÉs csirkefilé becsomagolva leveles tészta. A csónakok vörösesek, kívül ropogósak, belül lédúsak. Ízlés szerint meglehetősen önellátóak, és nem igényelnek semmilyen kiegészítést. Készíts ilyeneket puff csónakok akár a legszeszélyesebb családtagok számára is lehet vacsorára.

Hozzávalók:

• kész leveles tészta (élesztőmentes) - 500 g
• csirke filé - 350 g
• hagyma - 1 db. (közepes méretű)
• burgonya - 3-4 db.
• pácolt uborka - 2 db. (közepes méretű)
• vaj - 50 g
• sajt - 70 g
• tojás - 1 db.
• bors, só - ízlés szerint
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzés:

1. A meghámozott fejet vágjuk elég finomra. A csirkefilét is apró kockákra vágjuk. Öntsünk olajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg a csirkefilét hagymával 8-10 percig. Folyamatosan keverjük, hogy a hagyma ne égjen meg. Kikapcsolás előtt ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
2. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben puhára főzzük. puha burgonyaösszegyúrjuk, hozzáadjuk a vajat és egy kevés borsot. Enyhén száraz burgonyapürét kapunk.
3. Az ecetes uborkát apró kockákra vágjuk, és három sajtot reszelőn. A kiolvasztott leveles tésztát kivesszük és négyzetekre vágjuk. Általában kettő van egy csomagban. négyszög harcrend 250 g egyenként, így minden négyzet négy részre van osztva.
4. Ezután vegyen egy kis négyzet alakú leveles tésztát, és tekerje téglalappá. A méret kb. 14 * 18 cm legyen, majd a képen látható módon vágásokat készítünk.
5. A közepére, a vágások közé tegyünk burgonyapürét. Körülbelül két evőkanál. Egyenlítünk. A sült csirkét a püré tetejére fektetjük. A tölteléket pedig ecetes uborkával fejezzük be.
6. Most elkezdünk egy csónakot formálni. Először a tészta egyik szélét tekerjük a töltelékre. A vágásnak a töltelék közepén kell lennie. Ezután fedjük le a második éllel. A vágásoknak egyeznie kell. Most a végek. A tésztát ujjaival összenyomkodva csavarja meg őket flagellummal. Minden, az első hajó készen áll.
7. Amikor az összes puffos csónak készen van, áthelyezzük őket egy tepsire. Kenjük meg egy felvert tojással és küldjük a 180 fokra előmelegített sütőbe. 10-15 perc múlva megkapjuk a csónakokat.
8. A leveles tészta megkelt és kezd barnulni. Szórja meg a csónakokat reszelt sajttal, és térjen vissza forró sütő. Még 20 percig tartjuk, ezalatt a sajt szépen megolvad, a csónakok oldala étvágygerjesztően megbarnul. A leveles tésztát forrón tálaljuk. Díszíthetjük őket egy szál friss fűszernövényekkel.

Gyors leveles tésztás csónakok

Ez a péksütemény nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, szokatlan, elegáns és nagyon finom! A hajók tölteléke csirkéből, hagymából, burgonyából, ecetes uborkából és sajtból áll. A leveles tészta alkalmas élesztőre és élesztőmentesre is. Úgy tálalható független étel vagy az első fogások. Tehát kezdjük!

Hozzávalók:

• burgonya,
• kemény sajt,
• savanyúság,
• leveles tészta,
• só, őrölt fekete bors,
• hagymahagyma,
• csirkefilé,
• tyúk tojás
• növényi olaj.

Főzés:

1. Először készítsen vastag burgonyapürét.
2. Csirkefilé darabokra vágva.
3. Az olajon apróra vágott hagymával addig pirítjuk aranybarna, Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. Minden réteg leveles tészta, előolvasztott, 4 négyzetre vágva.
5. A tésztát kissé kinyújtjuk. Végezzen oldalvágásokat.
6. A tészta közepére burgonyapürét teszünk.
7. A burgonyához - csirke hagymával.
8. Ezután egy uborka, durva reszelőn lereszelve. Az uborkát a reszelés után ki kell préselni a felesleges folyadékból.
9. Először az egyik széléről dobja át a tésztát, miközben ügyeljen arra, hogy a függőleges vágás középen legyen.
10. Ezután zárjuk le a tészta második oldalával, a vágást is a közepébe helyezzük.
11. Csípje meg a csónak végeit.
12. Helyezze a csónakokat sütőpapírral bélelt tepsire.
13. Kenjük meg a csónakokat (csak a tésztát) felvert tojással.
14. A csónakok töltelékét megszórjuk reszelt sajttal.
15. Sütőtől függően 180°C-on kb 20-25 percig sütjük.
16. Finom csónakjaink készen állnak.

Leveles tésztájú csónak csirkével

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg.
• csirkemell - 400 gr.
• hagyma - 1 db,
• ecetes uborka - 4 db,
• kész élesztős leveles tészta - 500 gr.
• tojás - 1 db.
• kemény sajt - 100 gr

Főzés:

1. Főzzük meg a burgonyát és készítsünk burgonyapürét.
2. Csirkehús (bármilyen húst használhat) darabokra vágva.
3. Egy nagy hagymát félkarikára vágunk és mindent megpirítunk az alábbiak szerint. Először nagy lángon, 3 percig kevergetve a húst, majd hozzáadjuk a hagymát, összekeverjük, csökkentjük a hőt, és fedő alatt további 10 percig pároljuk.
4. Ezután levesszük a fedőt, és közepes lángon még 4 percig kissé elpárologtatjuk a levét, majd kikapcsoljuk.
5. A pácolt uborkát karikára vagy szívószálra vágjuk. Az uborkát csak sózzuk vagy hordós, pácolt nem fog működni.
6. A felolvasztott tésztát négy részre osztjuk (minden réteg, nekem kettő volt, 8 csónak lett belőle), kinyújtjuk, a kapott téglalap háromszor nagyobb, mint a miénk 1/4-e. a felsodort tészta szélei kissé vékonyabbak, mint a közepe.
7. A közepére három evőkanálnyi főtt burgonyapürét kenünk.
8. Sült hús és apróra vágott uborka a közepén. Az oldalakon hosszanti vágásokat végzünk.
9. Most mindegyik oldalt felváltva tekerjük be úgy, hogy a vágás középen legyen.
10. Csónak formát adunk a termékünknek, csípjük az oldalakat.
11. Sütőpapíros tepsire fektetjük.
12. A csónakokat felvert csirke tojással megkenjük, bele lehet önteni egy keveset, a közepét reszelt sajttal kissé lezárni.
13. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
14. Hagyjuk barnulni, mert már minden hozzávaló készen van, 25 perc is elég lesz.

Leveles tésztahajók 30 perc alatt

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 600 gramm
• Burgonyapüré - 250 gramm
• Hús - 150 gramm
• Hagyma - 1 darab
• Ecetes uborka - 1-2 db
• Tojás - 1 darab

Főzés:

1. Készíts elő mindent szükséges összetevőket. Kész leveles tésztát veszek, de könnyen elkészítheted magad is. A krumplipürét készítsd el előre, nekem általában marad a vacsorából.
2. A húst a lehető legkisebbre vágjuk. Egy nagy éles kés segít ebben.
3. A húst félig sütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, addig pirítjuk, amíg a két hozzávaló megpuhul.
4. Közben az uborkát apró kockákra vágjuk.
5. A leveles tésztát kiolvasztjuk és téglalapokra vágjuk.
6. Nyújtsa ki az egyes téglalapokat, vágja be a képen látható módon.
7. A tészta közepére tesszük a tölteléket: először a burgonyapürét, majd a húst és az uborkát.
8. Hajtsa fel a széleit, hogy egy csónakot formázzon.
9. A tésztát megkenjük felvert tojással. Süssük a csónakokat a sütőben 15 percig 180 fokon.
10. A leveles tésztás csónakok 30 perc alatt elkészülnek. Fogyassza őket örömmel!

Leveles tésztájú csónakok

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg.
• hús (bármilyen!!!) - 400 gr.
• hagyma - 1 nagy
• ecetes uborka - 3-4 db (kicsi)
• leveles tészta - 500 gr (én kész volt, élesztős, négyzetekre vágva...)
• tojás - 1 db (kenje meg a csónakokat)
• kemény sajt - 50 gr (csónakok szórásához, de meg lehet csinálni nélküle is)

Főzés:

1. A burgonyát megfőzzük és pépesítjük, ahogy általában a családban szokták.
2. A húst darabokra vágom (nekem sertés, lapocka van, nem sovány). A hagymát félkarikára vágjuk és mindent a következőképpen pirítunk...húst nagy lángon, 3 percig kevergetve, majd rárakjuk a hagymát, összekeverjük, elzárjuk a gázt és még 10 percig fedő alatt pároljuk...majd kinyitjuk a fedővel, és közepes lángon még 4 percig kissé elpárologtatjuk a levét. kikapcsolni!
3. Az uborkát félgyűrűkre vagy csíkokra vágva (ha nagy). Az uborkát csak sózzuk vagy hordószuk (pácoltból, boltiból, erősen ecetes illatú...), ha több uborkánk van, tegyük hozzá, nem bánjuk meg!
4. A felolvasztott tésztát 4 részre osztjuk (minden réteg, nekem 2 db volt, 8 csónak lett belőle), kinyújtjuk, a kapott téglalap háromszor nagyobb, mint a miénk. a felsodort tészta szélei kissé vékonyabbak, mint a közepe.

Hajók burgonyával, hússal és uborkával

Leveles tésztahajók burgonyával, hússal és uborkával - kedves étel. Ez egy teljes vacsora, azonnali vacsora húsos étel, köret, előétel és még kenyér is. A csónakok nagyon színesek, egy nagy gombócra hasonlítanak, amiből köret kandikál ki. Az íze egyszerűen tökéletes klasszikus kombináció a húsos burgonyapüré nem hagy közömbösen egyetlen ínyencséget sem. És a savanyúság csak hangsúlyozni fogja ízminőségek edények. Tálaláskor azt javaslom, hogy a csónakokat fűszernövényekkel szórjuk meg. Tól től meghatározott mennyiség az összetevőkből 4-8 adag lesz.

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg
• sertéshús - 400 g
• izzó - 1 db. (nagy méret)
• ecetes ecetes uborka -3-4 db. (kis megoldás)
• leveles tészta - 400 g tojás
• csirke - 1 db.
• kemény sajt - 50 g

Főzési mód:

1. A burgonyát a szokásos módon meghámozzuk, megfőzzük és pépesítjük. Előre elkészítettem.
2. A sertéshúst apró darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk, majd előmelegített serpenyőben puhára sütjük.
3. Én úgy szoktam csinálni, hogy nagy lángon, kevergetve kb 5 percig pirítom a húst, majd rászórom a hagymát, kevergetve csökkentem a gázt és lefedve 10 percig párolom.
4. Ezután nyissa ki a fedőt, és közepes lángon párolja 5 percig, amíg a lé kissé elpárolog. A hús kész. Ezúttal ennek a receptnek megfelelően elkészített gulyás került a hűtőbe.
5. Az uborkát karikára vagy félkarikára vágjuk, ha nagyok. Sózva vagy hordósan célszerű használni. Kívánság szerint a receptben jelzettnél több uborkát is hozzáadhat, ettől csak finomabb lesz az étel. kemény sajt finom reszelőn lereszeljük.
6. A kész leveles tésztát kiolvasztjuk, 4 részre osztjuk. A tésztám eredetileg 4 darabból állt. Attól függően, hogy milyen méretű csónakot szeretne készíteni, mindegyik részt újra kettéoszthatja. 4 tenyérnyi csónakot készítettem.
7. Ezután minden tésztadarabot kinyújtunk téglalappá, háromszor növelve a méretet az eredetihez képest. A hengerelt téglalap szélei kissé vékonyabbak legyenek, mint a közepe. Az oldalakon ugyanazokat a hosszirányú vágásokat készítjük.
8. Minden csónak közepére két evőkanál főtt pürét szórunk, a tetejére egy réteg húst és uborkadarabokat.
9. Ezután felváltva tekerjük be mindkét oldalát úgy, hogy a vágás középen legyen. Mint ez.
10. Csónakformát adunk termékünknek, az oldalakat óvatosan összecsípjük. Ha néhány helyen kiderül, hogy a teszt túl sok, akkor csak óvatosan távolítsa el a felesleget.
11. Elkészítjük a tojásos keveréket, és megkenjük vele a csónakokat. Ezután sütőlapra fektetjük, hogy a csónakok ne érjenek egymáshoz. Ehhez felváltva fóliával oldalra toltam őket.
12. A csónakok részét megszórjuk reszelt sajttal, és kb. 25 percre 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, vagy amíg a csónakok minden oldala megpirul.

Leveles tésztájú csónakok

Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• pácolt uborka - 150 g;
• burgonya - 1 kg;
• hús (sertés, marha) - 400 g;
• izzó;
• 50 g kemény sajt;
• leveles tészta - 500 g

Főzési mód:

1. Karikára vágott hagymát és kis húsdarabokat megpirítunk, krumpliból burgonyát törünk, az uborkát félkarikára vágjuk.
2. A tésztát kiolvasztjuk, négyzetekre vágjuk, kinyújtjuk, és minden téglalap közepére tegyünk egy kis burgonyapürét, uborkát, húst.
3. Ezután hosszirányban vágja be a tészta oldalait, és csípje össze az oldalát.
4. A tepsit sütőpapírral lefedjük, és oda mozgatjuk a töltelékkel ellátott csónakokat.
5. Minden csónakot kenjünk meg egy felvert csirke tojással, és szórjuk meg egy kevés reszelt sajttal.
6. Az edényt 25 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.
7. Az illatos leveles tésztás csónakok nagyon finomak.
8. Próbálj meg főzni! Kellemesen meg fog lepődni és jóllakni fog.

Miután rengeteg információt átnéztem a világhálón, egy csodálatos leveles tésztás csónak receptre bukkantam. Úgy döntöttek - következő étel vacsorára pont ez lesz! A férjemet egyébként sikerült meglepnem. Kényeztesse meg szeretteit ezzel a nem mindennapi étellel!

Puff boats - nyitott piték

Ezekben a finom leveles tészta szeretem a gombát eredeti módonösszecsukható - a sütéshez csónak formát ad. Piték-csónakok készítéséhez bármilyen leveles tészta használható, én boltiból főztem. Csónakokhoz teszt illeszkedés különféle lédús vagy zsíros töltelékek, amelyek sütés közben nem száradnak ki.

Hozzávalók:

• Kész leveles tészta (élesztő vagy élesztőmentes) - 500 g;
• Gomba (sampinyon, laskagomba) - 300 g;
• Hagyma - 1-2 fej;
• Petrezselyem vagy más zöldek - egy csomó;
• Növényi olaj sütéshez;
• Fűszerek tetszés szerint: bazsalikom, bors;
• Só;
• Tejföl - 2 evőkanál;
• Keményítő vagy liszt - 1 evőkanál + 1/4 csésze hideg víz;
• Sajt durum fajták- 50-80 g.
• Tojás a leveles tészta tetejének kikenéséhez

Főzési mód:

1. gombát vágni apró darabokban. Hagyma - vékony félgyűrűk. A hagymát forró olajon 2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. 7-10 perc alatt készre sütjük. Megszórjuk a gombát fűszerekkel, ízlés szerint sózzuk. Adjuk hozzá a zöldeket, a tejfölt és a vízben hígított keményítőt. Olvass tovább:
2. Jól összekeverni. Várja meg, amíg a keményítő kifőz (a gomba massza besűrűsödik), ez 1-2 percet vesz igénybe. Kapcsold le a tüzet és hűtsd le. Készül a gombás töltelék! A sajtot külön reszeljük le durva reszelő. Így fog kinézni gombás töltelék kész leveles tésztákban! Hogyan készítsünk tésztahajókat A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint olvasszuk fel (általában körülbelül 20 percet vesz igénybe).
3. A tésztalapokat négyzetekre vágjuk. (Nekem 2 réteg volt a csomagban, mindegyik 9 négyzetre vágva). Nyújtsunk ki minden négyzetet 15x15 méretűre (találd ki, mekkora egy nagy csésze vagy tál, amelyet kivágsz).
4. Vágjunk ki egy kört egy nagy tállal. Ezután vegyen egy kisebb csészét, és vágjon ki egy kört egy nagy csészébe, de ügyeljen arra, hogy alul és felül (a belső kör találkozása a peremmel, különben a perem leesik) hagyjon ép (vágatlan) 1 cm-es részeket. ki). Először kivágunk egy nagy kört, majd a belsejében egy kicsiket, kis csomópontokat hagyva, amiből aztán kis fürtök alakulnak ki.A perem bal oldalát tegyük jobbra, a jobb oldalt fűzzük be a bal alá. Vagy fordítva, ha jobbkezes))) Akkor csináld ezt a trükköt: vedd a jobb és bal oldali felniket, és fűzd egymásba.
5. Ez a végtelenül összefonódó, egymásba csavart karimák jele.A keresztezett tésztaperemek lökhárítókat képeznek a tészta belső körén. Kiderült tehát, hogy egy hajó a tesztből. A belső kör szélére kiterítjük az átlapolt peremeket Piték összeállítása - csónakok Kibélelünk egy tepsit pergamenpapír. Ha nem, egy tepsit kenjünk ki olajjal vagy szórjunk be liszttel.
6. Üres üres - tegye a csónakokat egy sütőlapra. A már megtöltött lepényeket tepsire is áttehetjük, ha biztosak vagyunk a kézügyességben. Tegye ki a tölteléket egy csúszdába Minden pite oldalai közé tegyünk 2 teáskanál tölteléket. Adjunk hozzá egy kis sajtot a tetejére. Csónakok tepsiben Kenjük ki a tésztát egy felvert tojás és 1 evőkanál hideg víz keverékébe mártott ruhával vagy ecsettel. A töltelékkel ellátott csónakokat 220 C fokon addig sütjük, amíg a tészta megpirul.

Töltött leveles tésztás csónakok burgonyával, hússal és uborkával - egyszerű és egyben szinte ünnepi étel. Valójában ez a második, étvágygerjesztőben sült leveles tészta. A csónak belsejében sült sertés, burgonyapüré és savanyúság rejtőzik. Mindezt megszórjuk sajttal a tetején, ami megsülve nagyon étvágygerjesztő kéreg. Ez az étel biztosan örömet okoz szeretteinek. Alkalmazható arra is ünnepi asztal. Szokatlan és nagyon finom!

- 400 gr. leveles tészta (nekem van élesztő)

- 0,5 kg burgonya,

- 400 gr. sertés pép,

- 1 nagy fej hagyma,

- 3 vagy 4 ecetes vagy ecetes uborka (kicsi),

- 50 gr. kemény sajt,

A burgonyát megfőzzük és burgonyapürét készítünk. A "finomabb" ételeket kedvelők a burgonyát vajjal és tejjel törik össze. Szerelmesek át diétás termékek készítsünk burgonyapürét annak a víznek a maradékából, amelyben a burgonyát főzték.

A húst apró kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk. A serpenyőt olajjal felmelegítjük, ráöntjük a húst, körülbelül öt percig sütjük. A hagymát szétterítjük, mindent átkeverünk, csökkentjük a tüzet. Pároljuk 10 percig, fedővel a serpenyőre. Ezután a tűzhelyen közepes lángot rögzítünk, kinyitjuk a serpenyőt, és fedő nélkül sütjük körülbelül öt percig. Szükségünk van a húsra, hogy elpárologtassa a húsból és a hagymából felszabaduló folyadékot.

A sózott uborkát darabokra vágjuk. Sajtot dörzsölünk.

A tortára burgonyát, sertéshúst, uborkát teszünk.

Először az egyik szélét borítjuk, majd a másodikat. Ezt úgy tesszük, hogy a közepén jó lyuk jöjjön ki, amibe ínycsiklandóan néz ki a töltelék.

A tésztát a szélére ragasztjuk. Kiderül egy figura, amely úgy néz ki, mint egy csónak vagy egy nyitott pite.

Törjük és rázzuk fel a tojást. A „csónakokat” vékony tojásréteggel bevonjuk.

Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, tegyük be az edényt. Süssük aranybarnára. Ez általában körülbelül 25 percig tart.

Tányérra tesszük, díszítjük.

every-holiday.ru

A meghámozott fejet vágjuk elég finomra. A csirkefilét is apró kockákra vágjuk. Öntsünk olajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg a csirkefilét hagymával 8-10 percig. Folyamatosan keverjük, hogy a hagyma ne égjen meg. Kikapcsolás előtt ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben puhára főzzük. A puha burgonyát pépesítjük, vajat és picit borsozzuk. Enyhén száraz burgonyapürét kapunk.

Az ecetes uborkát apró kockákra vágjuk, és három sajtot reszelőn.

A kiolvasztott leveles tésztát kivesszük és négyzetekre vágjuk. A csomagban általában két, egyenként 250 g-os négyzet alakú réteg található, ezért minden négyzetet négy részre osztunk.

Ezután vegyen egy kis négyzet alakú leveles tésztát, és tekerje téglalappá. A méret kb. 14 * 18 cm legyen, majd a képen látható módon vágásokat készítünk.

A közepére, a vágások közé tegyünk burgonyapürét. Körülbelül két evőkanál. Egyenlítünk. A sült csirkét a püré tetejére fektetjük. A tölteléket pedig ecetes uborkával fejezzük be.

Most elkezdünk egy csónakot formálni. Először a tészta egyik szélét tekerjük a töltelékre. A vágásnak a töltelék közepén kell lennie.

Ezután fedjük le a második éllel. A vágásoknak egyeznie kell.

Most a végek. A tésztát ujjaival összenyomkodva csavarja meg őket flagellummal. Minden, az első hajó készen áll.

Amikor az összes puffos csónak készen van, áthelyezzük őket egy tepsire. Kenjük meg egy felvert tojással és küldjük a 180 fokra előmelegített sütőbe. 10-15 perc múlva megkapjuk a csónakokat. A leveles tészta megkelt és kezd barnulni. A csónakokat megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük a forró sütőbe. Még 20 percig tartjuk, ezalatt a sajt szépen megolvad, a csónakok oldala étvágygerjesztően megbarnul. A leveles tésztát forrón tálaljuk. Díszíthetjük őket egy szál friss fűszernövényekkel.

Leveles tésztájú csónakok csirkefilével, burgonyával és savanyúsággal

átlagos jegy: 4.38

www.gotovim.ru

Leveles tésztahajók burgonyával, hússal és uborkával

- ecetes uborka - 3-4 db (kicsi)

Leveles tészta - 500 gr (én készen volt, élesztős, négyzetekre vágva...)

- kemény sajt - 50 gr (csónakok szórásához, de meg lehet csinálni nélküle is)

1. főzzük meg és törjük össze a burgonyát, ahogy általában a családban szokták

2. a húst szeletekre vágom (nekem sertéshús, lapocka részem van, nem sovány.) a hagymát félkarikára vágom és mindent a következőképpen pirítunk...hús nagy lángon, 3 percig kevergetve, majd rárakjuk a hagymát, összekeverjük, mérsékeljük a gázt és még 10 percig pároljuk a fedő alatt... majd nyissuk ki a fedőt és közepes lángon enyhén párologtassuk el a levét további 4 percig. kikapcsolni!

3. Vágja az uborkát félgyűrűkre vagy csíkokra (ha nagy). az uborkát csak sózzuk vagy hordósan (pácoltból, boltiból, erősen ecetes illatú..), ha van több uborkád, tegyél bele, nem bánod meg!

4. A felolvasztott tésztát 4 részre osztjuk (minden réteg, nekem 2 db volt, 8 csónak lett belőle) kinyújtjuk, a kapott téglalap háromszor nagyobb, mint a miénk. a felsodort tészta szélei kissé vékonyabbak, mint a közepe.

5. tegyünk a közepére két-három evőkanál főtt burgonyapürét... a közepére a rántott húst és az apróra vágott uborkát. az oldalakon hosszanti bevágásokat végzünk.

6. most felváltva tekerjük be mindkét oldalát úgy, hogy a vágás középen legyen.

7. csónak formát adunk a termékünknek, az oldalait összecsípjük.

8. tepsire tesszük, kevés a helyem a formán, és minden csónakot sütőpapírral leraktam. kenjük meg a csónakokat felvert csirke tojással, öntsünk egy keveset a belsejébe, és a közepét kissé fedjük be reszelt sajttal.

9. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük... pirulni hagyjuk, mivel már minden hozzávaló készen van, 25 perc is elég lesz.

nuvkusno.ru

Recept: Leveles tésztás csónakok - Burgonya, hús és uborka

burgonyapüré - 700 gr. ;

csirke filé - 400 gr. ;

hagyma - 1 db. ;

pácolt uborka - 3-4 db. ;

kemény sajt - 100 gr. ;

leveles tészta - 500 gr.

Előfordul, hogy tegnap óta krumplipüré van, már nem akarod megenni, és kár kidobni. És van pürém. Ezért úgy döntöttem, hogy gyakorlatba hozom.

Vegyük a húst. A húst közepes darabokra vágjuk

A hagymát félkarikára vágjuk

Serpenyőben nagy lángon megsütjük a húst. Három perc, nem több. Ne felejtse el folyamatosan keverni

Adjuk hozzá a hagymát a húshoz

Csökkentse a hőt, fedje le és párolja további tíz percig.

Ha nagy uborkája van, jobb, ha csíkokra vágja. Kis uborkáim vannak, ezért félkarikára vágom

Reszeljük le a sajtot

Most fogjuk a kész leveles tésztát, és nagyjából ilyen téglalapokra vágjuk

Mindegyik ilyen téglalapot kinyújtjuk úgy, hogy a hosszú szélei kissé vékonyabbak legyenek, mint a közepe. Az oldalakon körülbelül hosszanti vágásokat végzünk

A közepébe burgonyapürét teszünk

A tetejére egy kis hagymával sült csirkét teszünk

Az egészet megszórjuk uborkával

Most fordulunk. Először az egyik oldalt úgy, hogy a vágás felül legyen

Aztán a másodikat is

A széleit összecsípjük. A tetejére reszelt sajtot szórunk

Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, és 25 percre 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Ez elég lesz, mert már minden összetevő készen áll. Már csak a tészta kell, hogy barnuljon, és a sajt megolvadjon.

photorecept.com

Leveles tésztájú csónakok

Csirke filé - 300 g

Izzó nagy (piros) - 1 db.

Burgonya - 3-4 db.

Vaj - 50 g

Növényi olaj - 20 ml

Ecetes uborka - 1 nagy vagy 3-4 uborka

Csirke tojás - 1 db.

Zöld hagyma - 2 toll

Kapros zöldek - 2 ág

Főzési folyamat

Leveles tésztahajók szolgálnak majd teljes étkezés, amely köretet, húst és zöldségeket tartalmaz. A főzés eltart egy ideig, de az ilyen csónakokat legalább egyszer meg kell főzni.

Az étel érdekesnek és étvágygerjesztőnek tűnik, a vendégek asztalára is felszolgálható. Szigorú recept Nem, az összetevőket tetszés szerint módosíthatja.

A termékeket a lista szerint elkészítjük.

Az első lépés a leveles tészta kiolvasztása. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, felöntjük vízzel és megfőzzük. Adj hozzá sót.

A csirkehúst megmossuk és apró darabokra vágjuk.

A vöröshagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. A vöröshagyma helyettesíthető hagymával.

A csirkehúst növényi olajban, nagy lángon, folyamatos keverés mellett 5 percig sütjük. Adjuk hozzá a hagymát, sót, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk puhára.

A főtt burgonyát vajjal törjük burgonyapürében.

A felolvasztott tésztát tányérokra osztom, én így becsomagoltam. Minden lapot sodrófával egy kicsit kinyújtunk, és a képen látható módon két téglalap alakú részre osztjuk. Mindegyik téglalapban vágjon be az ellenkező oldalakon.

Helyezzen burgonyapürét minden téglalap közepére.

A következő rétegbe tesszük a hagymás sült húst.

Egyszerűen finom!!!
szükségünk lesz...
burgonya - 1 kg.
hús (bármilyen!!!) - 400 gr.
hagyma - 1 nagy
ecetes uborka - 3-4 db (kicsi)
leveles tészta - 500 gr (én kész volt, élesztős, négyzetekre vágva...)
tojás - 1 db (kenje meg a csónakokat)
kemény sajt - 50 gr (csónakok szórásához, de meg lehet csinálni nélküle is)

1. főzzük meg és törjük össze a burgonyát, ahogy általában a családban szokták
2. a húst szeletekre vágom (nekem sertéshús, lapocka van, nem sovány.) a hagymát félkarikára vágom és mindent megpirítanak a következőképpen...hús nagy lángon, kevergetve 3 percig, majd rárakjuk a hagymát, összekeverjük, mérsékeljük a gázt, és fedő alatt pároljuk még 10 percig... majd nyissuk ki a fedőt és közepes lángon enyhén párologtassuk el a levét további 4 percig. kikapcsolni!
3. Vágja az uborkát félgyűrűkre vagy csíkokra (ha nagy). az uborkát csak sózzuk vagy hordósan (pácoltból, boltiból, erősen ecetes illatú..), ha van több uborkád, tegyél bele, nem bánod meg!


4. A felolvasztott tésztát 4 részre osztjuk (minden réteg, nekem 2 db volt, 8 csónak lett belőle) kinyújtjuk, a kapott téglalap háromszor nagyobb, mint a miénk. a felsodort tészta szélei kissé vékonyabbak, mint a közepe.
5. tegyünk a közepére két-három evőkanál főtt burgonyapürét... a közepére a rántott húst és az apróra vágott uborkát. az oldalakon hosszanti bevágásokat végzünk.


6. most felváltva tekerjük be mindkét oldalát úgy, hogy a vágás középen legyen.


7. csónak formát adunk a termékünknek, az oldalait összecsípjük.


8. tepsire tesszük, kevés a helyem a formán, és minden csónakot sütőpapírral leraktam. kenjük meg a csónakokat felvert csirke tojással, öntsünk egy keveset a belsejébe, és a közepét kissé fedjük be reszelt sajttal.


9. tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe ... hagyjuk barnulni, hiszen minden hozzávaló kész, 25 perc is elég lesz...


Jó étvágyat kívánunk.

NAGYON ISTEN VAGYOK, HOGY SOKAN SZERETNEK EZEKET A HAJÓKAT, IGEN, ÉN JELENTKEZÉSEK A HATÁSKÖRRE, MERT AZOKAT A BABÁMNAK TARTOM... CSAK EZEN A FORRÁSON KIADTAK!!! MINDEN EGYÉB EMLÍTÉS CSAK ÚJRAPOSZTÁS... NEKED SZEDÉKELTEM. A KEDVENCEM GREBENNIKOV A.V.!!! finom adagos csónakjaim nyaralásra és családi vacsorára is alkalmasak ... mottóm gyors, egyszerű, finom!!!
szükségünk lesz...
burgonya - 1 kg.
hús (bármilyen!!!) - 400 gr.
hagyma - 1 nagy
ecetes uborka - 3-4 db (kicsi)
leveles tészta - 500 gr (én kész volt, élesztős, négyzetekre vágva...)
tojás - 1 db (kenje meg a csónakokat)
kemény sajt - 50 gr (csónakok szórásához, de meg lehet csinálni nélküle is)
1. főzzük meg és törjük össze a burgonyát, ahogy általában a családban szokták
2. a húst szeletekre vágom (nekem sertéshús, lapocka van, nem sovány.) a hagymát félkarikára vágom és mindent megpirítanak a következőképpen...hús nagy lángon, kevergetve 3 percig, majd rárakjuk a hagymát, összekeverjük, mérsékeljük a gázt, és fedő alatt pároljuk még 10 percig... majd nyissuk ki a fedőt és közepes lángon enyhén párologtassuk el a levét további 4 percig. kikapcsolni!

3. Vágja az uborkát félgyűrűkre vagy csíkokra (ha nagy). az uborkát csak sózzuk vagy hordósan (pácoltból, boltiból, erősen ecetes illatú..), ha van több uborkád, tegyél bele, nem bánod meg!


4. A felolvasztott tésztát 4 részre osztjuk (minden réteg, nekem 2 db volt, 8 csónak lett belőle) kinyújtjuk, a kapott téglalap háromszor nagyobb, mint a miénk. a felsodort tészta szélei kissé vékonyabbak, mint a közepe.

5. tegyünk a közepére két-három evőkanál főtt burgonyapürét... a közepére a rántott húst és az apróra vágott uborkát. az oldalakon hosszanti bevágásokat végzünk.


6. most felváltva tekerjük be mindkét oldalát úgy, hogy a vágás középen legyen.


7. csónak formát adunk a termékünknek, az oldalait összecsípjük.


8. tepsire tesszük, kevés a helyem a formán, és minden csónakot sütőpapírral leraktam. kenjük meg a csónakokat felvert csirke tojással, öntsünk egy keveset a belsejébe, és a közepét kissé fedjük be reszelt sajttal.


9. tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe ... hagyjuk barnulni, hiszen minden hozzávaló kész, 25 perc is elég lesz...


Jó étvágyat kívánunk.

ÉS EZ A FOTÓ A HAJÓKRÓL VAN

A töltött leveles tésztás csónak burgonyával, hússal és uborkával egyszerű és egyben szinte ünnepi étel. Valójában ez a második, finom leveles tésztában sült. A csónak belsejében sült sertés van elrejtve, ill. Mindezt megszórjuk sajttal a tetejére, ami megsülve nagyon ínycsiklandó kérget képez. Ez az étel biztosan örömet okoz szeretteinek. Az ünnepi asztalra is tálalható. Szokatlan és nagyon finom!

Kész, fagyasztott tésztát használunk, így az elkészítési pillanat nem tart sok időt. Ha van plusz félórád, magad is gyúrhatod a tésztát. Egy edényben egyáltalán nem mindegy, hogy melyik leveles tésztát használjuk – élesztőt vagy élesztőmenteset. Mindkét esetben finom lesz. 400 gramm tésztából 5-10 "csónak" készíthető, minden a mérettől függ. Ha ez snack lehetőség- csinálj 10-et. Ha jól táplálod a családod - természetesen faragj 4-5.

Hozzávalók:
- 400 gr. leveles tészta (nekem van élesztő)
- 0,5 kg burgonya,
- 400 gr. sertés pép,
- 1 nagy fej fehérrépa,
- 3 vagy 4 ecetes vagy ecetes uborka (kicsi),
- 1 tojás,
- 50 gr. kemény sajt,
- só, bors,
- növényi olaj.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre

A burgonyát megfőzzük és burgonyapürét készítünk. A "finomabb" ételeket kedvelők a burgonyát vajjal és tejjel törik össze. A diétásabb termékek kedvelői burgonyapürét készítenek annak a víznek a maradékából, amelyben a burgonyát főzték.

A húst apró kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk. A serpenyőt olajjal felmelegítjük, ráöntjük a húst, körülbelül öt percig sütjük. A hagymát szétterítjük, mindent átkeverünk, csökkentjük a tüzet. Pároljuk 10 percig, fedővel a serpenyőre. Ezután a tűzhelyen közepes lángot rögzítünk, kinyitjuk a serpenyőt, és fedő nélkül sütjük körülbelül öt percig. Szükségünk van a húsra, hogy elpárologtassa a húsból és a hagymából felszabaduló folyadékot.

A sózott uborkát darabokra vágjuk. Sajtot dörzsölünk.

Vágja a tésztát darabokra, összpontosítva arra, hogy hány csónakot szeretne. Ha főzni akarunk nagy adagokat, készíts körülbelül öt darab tésztát. Nyújtsa ki őket vékony téglalapokká.

A kapott sütemények széléhez közelebb késsel vágjuk. Ezekből a vágásokból látható lesz a töltelék.

Először az egyik szélét borítjuk, majd a másodikat. Ezt úgy tesszük, hogy a közepén jó lyuk jöjjön ki, amibe ínycsiklandóan néz ki a töltelék.

A tésztát a szélére ragasztjuk. Kiderül egy figura, amely úgy néz ki, mint egy csónak vagy egy nyitott pite.

Törjük és rázzuk fel a tojást. A „csónakokat” vékony tojásréteggel bevonjuk.

Tegye az edényt egy sütőlapra. Szórja meg őket a vágások körül sajtreszelékkel.

Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, tegyük be az edényt. Süssük aranybarnára. Ez általában körülbelül 25 percig tart.

Forrón tálaljuk!

Az öreg Lesya