Mit főzzek vacsorára krumpliból. Burgonya palacsinta lágy sajttal és fűszernövényekkel. Burgonya ragu csirkével

A "Lányok" című gyönyörű szovjet filmben a hősnő azt mondta, hogy rengeteg étel készíthető burgonyából. A modern főzés nemcsak megerősíti ezt a tényt, hanem a lehetetlen határokig is kiterjeszti. Eddig sokak étlapján a burgonya a legnépszerűbb zöldség, és természetesen sokféleképpen főzhető.

Mit kell főzni burgonyából? A fényképekkel ellátott receptek egyszerűek és ízletesek, hatalmas választékban a webhely ezen részében. Sok modern táplálkozási szakértő azt állítja, hogy a burgonya nemkívánatos termék az egészséges élelmiszerek listáján. Sőt, ha nagyon akarod, akkor alkalmanként, legalább hetente egyszer kényeztetheted magad. A legújabb tanulmányok egyébként kimutatták, hogy a keményítő a burgonya legkárosabb összetevője. De megszabadulhatsz tőle, ha csak 10-25 percre vízbe áztatod a burgonyát.

Tehát milyen lehetőségek vannak arra, hogy mit főzzünk burgonyából gyorsan és finoman? Például sokféle változatban süthet burgonyát. Tegyük fel, hogy a sütőben hámozott és karikákra szeletelt gumók a család bármely étele. Akkor miért ne lehetne változatossá tenni. Például süthet burgonyát egészben és héjában - ez már az Ön ízlése szerint teljesen szokatlan étel lesz. Opcionálisan a burgonyát négy részre vághatja, fűszerekben és olívaolajban pácolhatja - már lesz egy mediterrán sült burgonya változata.

Nehéz elképzelni a burgonya recepteket, ízletes és egyszerű, különféle palacsinták nélkül, amelyek ezen összetevőn alapulnak. Ez lehet csak burgonya palacsinta, lehetőség szerint elkészíthető gombás vagy húsos töltelékkel, szósszal, sokféle adalékanyaggal - cukkini, sárgarépa, sőt cékla is. Itt a legfontosabb tényező annak érdekében, hogy az étel pontosan elkészüljön, a megfelelő összetevő keresése lesz.

Sietve elkészítjük a burgonyás ételeket, az oldal ezen részében fotókkal ellátott recepteket kínálunk, és nem félünk az alakunkért. Ha helyesen mossa ki a keményítőt a burgonyából - csak hagyja hámozottan 20-30 percig vízben, akkor ebből a zöldségből bármely étel többszörösen hasznosabb lesz, és a táplálkozási szakembereknek már nincs kifogásuk.

16.07.2018

sült krumpli a sütőben

Hozzávalók: burgonya, tojás, só, bors, paprika

A sütőben finom sült krumplit készíthet. Ez meglehetősen egyszerű és meglehetősen gyors.

Hozzávalók:

- 7-8 burgonya,
- 2 tojás,
- só,
- csipetnyi őrölt fekete bors,
- 1 tk őrölt paprika.

12.07.2018

Sült burgonya mikrohullámú sütőben (zsákban)

Hozzávalók: burgonya, só, növényi olaj, szárított paprika, őrölt fekete bors, granulált fokhagyma, Provence-i fűszernövények

Ha a burgonyát mikrohullámú sütőben sütjük, sok időt takaríthat meg. Ugyanakkor az étel íze egyáltalán nem fog szenvedni. Ünnepekre vagy családi vacsorára – remek köret.

- 8-10 burgonyagumó;
- egy kis só;
- 2-3 evőkanál. l. növényi olaj;
- csipetnyi őrölt paprika;
- egy csipet fekete bors;
- 1/3 tk granulált fokhagyma;
- egy csipet Provence-i fűszernövény.

30.06.2018

Rebarbara leves hússal

Hozzávalók: sertés, rebarbara, burgonya, hagyma, sárgarépa, paradicsom, bors, só, cukor, olaj, fűszerezés

A húsos rebarbaraleves savanyú, kiadós és ízletes. A főzés során csak a növény levélnyélét használják fel, a rebarbara levelei nem alkalmasak étkezésre.

Hozzávalók:

- 500 gramm sertéshús;
- 250 gramm rebarbara;
- 300 gramm burgonya;
- 150 gramm hagyma;
- 120 gramm sárgarépa;
- 80 gramm paradicsom;
- 80 gramm kaliforniai paprika;
- só;
- cukor;
- növényi olaj;
- fűszerek a húsleveshez.

20.06.2018

Falusi burgonya csirkével

Hozzávalók: csirkecomb vagy -comb, burgonya, fokhagyma, növényi olaj, só, őrölt koriander, őrölt gyömbér, őrölt édes paprika, őrölt fekete bors

A rusztikus krumpli mindig finom! Ha pedig csirkecombbal vagy -combbal sütöd, akkor duplán finom lesz. Ezenkívül ez a lehetőség kiadós és gyönyörű, éppen amire szüksége van egy családi ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók:
- 600-700 gramm csirkecomb vagy -comb;
- 1 kg nagy burgonya;
- 1 fej fokhagyma;
- 5 evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- 0,5 tk őrölt koriandermag;
- 1 tk őrölt gyömbér;
- 1,5 evőkanál édes őrölt paprika;
- 1 tk őrölt feketebors.

17.06.2018

Sült burgonya sampinyonnal

Hozzávalók: burgonya, hagyma, friss csiperkegomba, só, növényi olaj, fűszerek, fűszerek, kapor, zöldhagyma

A sült krumpli mindig finom. Ha pedig csiperkegombával főzzük, akkor duplán finom lesz. Ráadásul ez az étel akkor is segíthet, ha böjtölsz, de valami kielégítőre és érdekesre vágysz.
Hozzávalók:
- 5-6 burgonyagumó;
- 1 hagyma;
- 200 gr friss csiperkegomba;
- só ízlés szerint;
- 5-6 evőkanál növényi olaj;
- fűszerek ízlés szerint;
- fűszerek ízlés szerint;
- tálaláskor opcionális kapor;
- zöldhagyma - tálaláskor opcionális.

17.06.2018

Sült burgonya pörkölttel egy serpenyőben

Hozzávalók: burgonya, hagyma, fokhagyma, pörkölt, olaj, só, bors, fűszernövények

A sült burgonya a családom kedvenc étele. Ma egy egyszerű receptet írtam le nektek, finom és kiadós sült burgonyát egy serpenyőben pörkölttel.

Hozzávalók:

- 3-4 burgonya;
- 1 hagyma;
- gerezd fokhagyma;
- 200 gramm marhapörkölt;
- 2 evőkanál növényi olajok;
- só;
- fekete bors;
- 5 gramm zöldek.

17.06.2018

Sült krumpli a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt

Hozzávalók: burgonya, bors, só, fűszer

A mikrohullámú sütőben mindössze 5 perc alatt finom sült krumplit készíthet olaj nélkül. Az étel nagyon finom és laktató.

Hozzávalók:

- 500 gramm burgonya,
- bors,
- fűszerek,
- só.

16.06.2018

Sült burgonya tojással egy serpenyőben

Hozzávalók: burgonya, hagyma, tojás, olaj, só, bors, fűszer, kapor

Nagyon gyakran sült burgonyát főzök, és minden alkalommal más receptet használok. Ma egy tojásos sült burgonya receptjét mutatom be.

Hozzávalók:

- 1 kg. burgonya,
- 1 hagyma,
- 2-3 tojás,
- 2 evőkanál növényi olajok,
- só,
- bors,
- fűszerek,
- kapor.

16.06.2018

"Rusztikus" saláta

Hozzávalók: gomba, hagyma, burgonya, uborka, csirke filé, só, bors, olaj, majonéz, kapor

A rusztikus saláta minden napra és az ünnepi asztalra is elkészíthető. A recept nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- 250 gramm csiperkegomba;
- 1 hagyma;
- 6-7 darab fiatal burgonya;
- 4-6 uborka;
- 150 gramm csirke filé;
- só;
- bors;
- 1 evőkanál majonéz;
- 40 ml. növényi olajok;
- 3-5 gramm kapor.

31.05.2018

Echpochmak hússal és burgonyával

Hozzávalók: liszt, só, cukor, víz, tojás, tejföl, vaj, marhahús, burgonya, hagyma, só, bors, kapor

Azt javaslom, főzzön egy finom hagyományos tatár ételt. Echpochmak hússal és burgonyával úgy néz ki, mint a samsa, és fordításban háromszöget jelent. Valójában így néz ki a torta.

Hozzávalók:

- 500 gramm liszt,
- 1 tk só,
- 1 tk Szahara,
- 100 ml. víz,
- 1 tojás,
- 6 evőkanál tejföl
- 50 gramm vaj,
- 250 gramm marhahús,
- 3 burgonya,
- 2 hagyma,
- só,
- fekete bors,
- kapor.

31.05.2018

Csirkefasírt leves

Hozzávalók: csirkemell, víz, zöldek, tojás, búzadara, só, bors, hagyma, vaj, sárgarépa, burgonya, fokhagyma, tészta

A csirkefasírtleves elkészítése egyszerű. Nagyon gyakran főzök vacsorára, a családom két pofára zabálja. Megosztom veletek a leves receptjét.

Hozzávalók:

- 1 csirkemell;
- 2 liter víz;
- egy csomó zöld;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál búzadara;
- só;
- bors;
- 1 hagyma;
- olvasztott vaj;
- 1 sárgarépa;
- 3 burgonya;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 10 gramm tészta.

30.05.2018

Draniki sonkával és sajttal

Hozzávalók: burgonya, tojás, sonka, sajt, kapor, só, bors, vaj, liszt

Készítsen burgonyás palacsintát sonkával és sajttal, és garantálom, hogy legfeljebb 5 percen belül kiterül. Az étel ízletes és kielégítő.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 1 tojás,
- 70 gramm sonka,
- 60 gramm kemény sajt,
- 5 gramm kapor,
- só,
- fekete bors,
- növényi olaj,
- 1 evőkanál Liszt.

02.05.2018

Sertés burgonyával egy zacskóban

Hozzávalók: sertésfilé, burgonya, fűszer, só, fokhagyma

Ebédre vagy vacsorára egyszerűen és gyorsan elkészítheti ezt a nagyon finom ételt. A sertéshúst burgonyával sütőben, zacskóban főzzük, ami felgyorsítja a főzési folyamatot. A hús nagyon lédús és puha lesz.

Hozzávalók:

- 500 gramm sertéshús,
- 5 burgonya,
- fél tk fűszerek a húshoz
- fél tk só,
- gerezd fokhagyma.

26.04.2018

Csirke burgonyával egy üvegben a sütőben

Hozzávalók: csirke, burgonya, hagyma, sárgarépa, növényi olaj, só, bors

Ahogy azt a recept nevéből is sejthette, eredeti módon, mégpedig tégelyben fogjuk elkészíteni a csirkét burgonyával. Ne aggódjon, nincs semmi nehéz elkészíteni. Az étel nagyon finom.

Hozzávalók:

csirkecomb - 500 gramm,
- burgonya - 300 gramm,
- hagyma - 100 gramm,
- sárgarépa - 1 db,
- növényi olaj - 2-3 evőkanál,
- só,
- fekete bors.

14.04.2018

Muszaka burgonyával és padlizsánnal

Hozzávalók: darált hús, padlizsán, burgonya, hagyma, sajt, paradicsompüré, tej, liszt, vaj

Azt javaslom, főzzön egy finom rakott ételt darált hússal, burgonyával és padlizsánnal. A recept egyszerű, így könnyedén megbirkózik a főzéssel.

Hozzávalók:

- 700 gramm darált hús,
- 1 padlizsán,
- 3-4 burgonya,
- 1 hagyma,
- sajt,
- 1 evőkanál paradicsom szósz,
- 50 gramm tej,
- 1 tk Liszt,
- 1 tk olajok.

A burgonya univerzális termék, a hostessek szerte a világon szeretik és tisztelik. Egyetértek, olcsó, ráadásul mindenféle hozzávalóhoz jól megy - hús, hal, zöldség, gomba. A burgonya előnye még a gyors elkészítésében, a hőkezelés tetszőleges módszerének megválasztásában és a fűszerek változatos választékában rejlik. A burgonyát "második kenyérnek" hívják. Nem meglepő, hogy a belőle készült ételek gyakori vendégek minden asztalon.

Draniki

Ez a legjobb megoldás azoknak a háziasszonyoknak, akik a munkából hazatérve üres hűtőszekrényt találnak otthon. Ugyanakkor szinte minden kamrában mindig lehet találni néhány burgonyát, ami szebb idők óta ott állott. Ezért az a kérdés, hogy mit kell főzni burgonyából vacsorára egy serpenyőben, önmagában eltűnik. Végül is szinte minden nő, miután elutasította az unalmas sült burgonyát és a banális burgonyapürét, mindenki kedvenc, ropogós aranyhéjú burgonya palacsintája mellett dönt, amely egyszerűen elolvad a szájban, különösen, ha friss tejföllel ízesítik.

A finomság elkészítéséhez 8-9 közepes méretű burgonya, két vöröshagyma, ugyanennyi sárgarépa, valamint néhány tojás és egy kis liszt szükséges. Minden zöldséget finom reszelőn le kell reszelni, két-három tojást fel kell verni a kapott tésztába, és bele kell önteni néhány evőkanál lisztet - csak annyit, hogy a massza kissé sűrű konzisztenciát kapjon. Az utolsó simítás a fűszerek ízlés szerint. A burgonya palacsintát jól felmelegített serpenyőben kell sütni, előzőleg napraforgóolajjal leöntve.

Zrazy

Az étel elnevezése a lengyel zrazy szóból származik, ami "levágott darab"-nak felel meg. Ennek ellenére Litvániából származik, ahol a középkorban ismerték. Nagyon sok főzési lehetőség létezik, de az úgynevezett tojáshagymásat leggyakrabban akkor használják, amikor felmerül a kérdés, hogy mit főzzek burgonyából vacsorára - gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül. Először elkészítjük a tölteléket: négy főtt tojást megfőzünk, apróra vágunk és apróra vágott hagymával ízesítjük, amelyet serpenyőben elősütünk.

Ugyanakkor körülbelül tíz egyenruhás burgonyagumót főznek a tűzhelyen. Kihűlés után sűrű pürévé gyúrjuk, két tojást, sót és borsot adunk hozzá. Magukat a zrazy-t nagyon egyszerűen alakítják ki: az egyik kezében a háziasszony fél palacsintát farag a burgonya masszából, a közepére helyezi a tölteléket, a másik felével pedig letakarja, biztonságosan rögzítve a széleket. A tojás és a hagyma a burgonya héjában van. Ezután a zrazyt zsemlemorzsába forgatjuk, és ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk. Mit főzzek burgonyából vacsorára, ha allergiás vagy a tojásra? Ugyanaz a zrazy, csak párolt zöldségek vagy zöldek használhatók töltelékként.

Burgonya gombás mártással

Ha azon gondolkodik, mit főzzön burgonyából vacsorára, emlékezzen erre a receptre. Nagy népszerűségnek örvend az ukrán Kárpátalján: a helyiek a régóta itt élő magyaroktól vették át. Az elkészítési mód szerint az étel nagyon hasonlít a zrazy-hoz, de nem rendelkezik a töltelék felhasználásáról - ebben az esetben mártás helyettesíti. De ne menjünk elébe.

Először egyenruhában kell burgonyát főzni - az átlagos 4 tagú család általában körülbelül 10 gumót vesz igénybe. A főtt burgonyát kihűlés után óvatosan meghámozzuk, és reszelőn bedörzsöljük. Valami krumplipürét kapsz, csak a massza lesz heterogén, de mintha összetört volna. Dobjunk bele néhány tojást, öntsünk bele 3-4 evőkanál lisztet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A palacsintát mártással együtt tálaljuk. Elkészítéséhez a finomra vágott gombát és a hagymát egy serpenyőben főzésig pároljuk, majd leöntjük fűszerekkel fűszerezett tejfölös szósszal.

Krokettek-tövisek

Ehhez a kissé egzotikus, de nagyon szép ételhez a következő összetevőkre lesz szükség: fél kilogramm burgonya, két evőkanál keményítő, egy evőkanál búzadara, 100 g rizs cérnametélt, kevés növényi olaj, bors és só. A burgonyagumókat meg kell hámozni, és körülbelül fél órán át puhára főzni. Ezután villával pürésítjük, amihez keményítőt, búzadarát és fűszereket adunk. Mindent jól összegyúrunk, és a kapott masszából kerek golyókat formázunk.

A cérnametéltet morzsolják, és krokettet forgatnak benne. Kis serpenyőben kell megsütni: a kész „tövisek” aranyszínűvé válnak. Ezután papírtörlőre fektetjük, hogy a golyókat megszabadítsuk a felesleges zsírtól. Hidegen és melegen egyaránt tálaljuk. Az első esetben tetszőleges szósszal leönthetőek, a másodiknál ​​pedig előételként használhatók. A lényeg az, hogy ez a recept olyan esetekre alkalmas, amikor a látogatók váratlanul betoppannak a tűzbe, és nem tudod, mit főzz burgonyából vacsorára. A kész ételről készült fényképek, amelyeket bármelyik szakácskönyvben bemutatnak, azt mutatják, hogy a krokett gyönyörű megjelenésű, így nem szégyellik még a legkiválóbb vendégeket sem szolgálni.

töltött burgonya

Tápláló étkezés az egész család számára. Mit főzzek burgonyából vacsorára lassú tűzhelyben? Természetesen ez egy elképesztő finomság, amihez szükség lesz egy tucat apró krumplira, néhány zöldségre, néhány evőkanál tejfölre, paradicsomszószra, egy marék gyógy- és fűszernövényre. Kezdésnek meghámozzuk a burgonyát, és almamaggal kivágjuk a közepét. Ezután készítse elő a tölteléket, amely kitölti a keletkező űrt. Ugyanakkor ne dobja ki a "csöveket": az étellel együtt süthetők.

A töltelékhez egyébként mindenféle zöldséget vehetünk, amit csak a hűtőben találunk. A burgonyához jól illik a cukkini, padlizsán, paprika, sárgarépa, hagyma, paradicsom, zeller. A lényeg, hogy apróra vágjuk, majd összekeverjük néhány evőkanál tejföllel és fűszerekkel. Ezzel a keverékkel szorosan megtöltjük a burgonyát, és egy növényi olajjal kikent multicooker tálba tesszük. Az edényt felöntjük paradicsompürével és fűszerekkel elkevert vízzel, és a "Sütés" módban kb. fél óráig főzzük. Még mindig nem tudja, mit főzzön burgonyából vacsorára? Akkor próbáld ki ezt a csodálatos receptet.

Baby Potato

Az előző ételtől eltérően ez a sütőben készül. Vegyünk néhány burgonyát, vágjuk félbe, tegyük egy tepsire, és tegyük be a sütőbe, hogy megpuhuljanak. Ekkor készítse el a tölteléket: lehet rákruda, gomba vagy más zöldség. Hőkezelést kell végezni - sütni, serpenyőben párolni vagy főzni. A kész hozzávalókat apróra vágjuk, és kis mennyiségű szósszal összekeverjük.

Mit főzzek burgonyából vacsorára, hogy a gyerek kedvében járjon? Természetesen egy étel. Szinte minden gyerek szereti a burgonyamorzsát, így lehet rögtönözni, és megtölteni a gumókat a gyerekek által kedvelt alapanyagokkal. Ehhez vegyük ki a burgonyát a sütőből, villával óvatosan lazítsuk meg a masszát a héjak sérülése nélkül, és egészítsük ki a töltelékkel. Nagyon tápláló, szokatlan és egyben otthoni stílusú. A kapott "csúszda" díszíthető paradicsompürével készült rajzokkal, vagy kiegészíthető illatos zöldekkel.

Krumplisaláta

Mit főzzek burgonyából vacsorára hús nélkül? Természetesen a burgonyasaláta egyszerű, de ugyanakkor ízletes és kielégítő. Ehhez a hideg uzsonnához szüksége lesz: 500 gramm burgonya, 3 tojás, egy nagy hagyma, két alma, 5 savanyúság, 150 gramm zsírszegény tej, kevés majonéz és apróra vágott petrezselyem. Forraljuk fel a gumókat egyenruhájukban, majd távolítsuk el a héjukat és vágjuk szeletekre. Az uborkát és az almát vékony csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk.

A komponenseket egy salátástálba terítjük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük. A tejet felforraljuk, és a salátába öntjük. Még egyszer keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük a hűtőbe 6 órára. Vacsora előtt meg kell főzni a kemény tojást, fel kell vágni és díszíteni a salátát, miközben a felületet megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Minden készen áll az étkezéshez. Ez a finomság a fent felsorolt ​​többihez hasonlóan rengeteg időt takarít meg, hiszen gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül elkészül. Most már tudja, mit kell főzni a burgonyából vacsorára, és milyen érdekes ételeket szeretne szeretni szeretteinek.

A háziasszonyok gyakran szembesülnek a vacsora kérdésével. Ha semmi sem jut eszedbe, gondolj arra, hogy könnyen megengedhetsz magadnak egy gyors krumplis vacsorát, mert ez a termék mindenki konyhájában megtalálható. Ez egy sokoldalú zöldség, amely lehetővé teszi számtalan étel elkészítését, az egyszerűtől a kifinomultig.

A legtöbben azon gondolkodva, hogy mit főzzenek burgonyából vacsorára, a legegyszerűbb és leginkább bevált módszert választják - a serpenyőben sütést. Ehhez elegendő a gyökérnövényt megtisztítani, csíkokra vágni és növényi olajban megsütni. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Ezt az ételt ízlés szerint különféle fűszerekkel ízesíthetjük. Ennek ellenére néha nem akar sokáig állni a tűzhely mellett, és több menetben krumplit sütni. Ez különösen igaz azokra, akiknek vacsoráját nagyszámú ember számára tervezték. Ezért, ha nem tudja, mit főzzön burgonyából vacsorára, olvassa el ezt a cikket, talán segít ebben a nehéz kérdésben.

Burgonya a sütőben

Ha van otthon szalonna, akkor nyugodtan sütheti burgonyával együtt. Ehhez először meghámozzuk a szükséges mennyiségű burgonyát, és félbevágjuk. A felek közé tegyünk egy darab szalonnát, és ízlés szerint fűszerezzük. Annak ellenére, hogy ennek az ételnek az elkészítése meglehetősen hosszú ideig tart, a végén egy finom burgonyás vacsorát kap.

Ha jobban szereti a zöldséges ételeket, próbálja ki az érdekes burgonya- és padlizsánnyársakat. Ehhez főzzünk meg néhány burgonyát héjában, ne hozzuk kész állapotba. Előtte a padlizsánt karikákra vágjuk, bőségesen megsózzuk és fél órát állni hagyjuk. Ezt követően meg kell mosni a zöldségeket a sótól, és meghámozzuk a burgonyát, ne felejtsük el előtte lehűteni.

Most a legfontosabb rész. Vegyünk egymás után fa nyársat és fűzzünk fel burgonyát és padlizsánt, hogy hatást keltsünk.A paradicsom csodálatos kiegészítője lesz ennek az ételnek. A felfűzési folyamat végén a kebabot mindenképpen megszórjuk rozmaringgal és ízlés szerint fűszerekkel. Sütőben addig sütjük, amíg a nyársak enyhén megpirulnak. Most, hogy azon töpreng, mit főzzön burgonyából vacsorára, már több eredeti receptet fog tudni, hogy meglepje a váratlan vendégeket.

Nos, ha a házában csak burgonya és tej van, akkor ne essen kétségbe, mert emlékezhet a gyermekkor ízére, és finom burgonyát főzhet a sütőben. Ehhez vegyen 5 közepes gyökérzöldséget, egy pohár tejet, 2 tojást és fűszereket. A burgonyát meg kell hámozni és karikákra vágni. Ezután tedd egy előre kivajazott formába és sózd meg. Ezután össze kell keverni a tejet és a tojást a fűszerekkel. Ezzel a masszával megtöltjük az edényt, és betesszük a sütőbe 40 percre. A készenlétet fogpiszkáló határozza meg. Ha könnyen bekerül, és a héja már megbarnult, akkor ki lehet húzni. Az étel nagyon finom. Ezen túlmenően, ha azon gondolkodik, mit főzzön burgonyából vacsorára, akkor bármilyen burgonyaételhez sajtot adhat. Tehát ebben a receptben a tej és a tojás keverhető reszelt sajttal, még finomabb és gyengédebb lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Azok, akik nem szeretik a sült ételeket, könnyen megpörkölhetik a burgonyát, ha gombát, húst, zöldséget adnak hozzá. Még egy serpenyőben, még a mikrohullámú sütőben is nagyon finom és kielégítő lesz.

Burgonya hússal

• Burgonya (kicsi) - 1-1,5 kg
• Sertés csont nélkül - 500 g
• Sárgarépa - 2 db
• Vaj - két kanál (vaj)
• Fehér hagyma - 2 fej
• Egy pár babérlevél
• Só bors

A húst darabokra vágjuk, megmossuk, és szűrőedényben hagyjuk, hogy a víz lecsepegjen. A vajat felolvasztjuk egy üstben, rárakjuk a húst, borsozzuk és sózzuk. 20-25 percig megfordítva sütjük. A hagymát és a sárgarépát felszeleteljük. Vegyük ki a húst a bográcsból, és a hús zsírján pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sertéshúst ismét visszatesszük, felöntjük forró vízzel, és kiterítjük az egész meghámozott kis burgonyát. Sózzuk meg a yushkát, dobjuk bele a lavrushkát, szorosan zárjuk le a fedelet, csökkentsük a hőt, és addig pároljuk, amíg a burgonya és a hús elkészül.

Burgonya pörkölt csirkével

Termékek:

• Csirke - 1-1,5 kg
• Sárgarépa - 2 nagy
• Burgonya - 1 kg
• Vöröshagyma - 2 fej
• Fokhagyma - néhány gerezd
• Finomított olaj
• Babérlevél - 1-2
• Só bors

A csirkét 8 részre osztjuk, mindegyik darabot megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Egy vastag aljú serpenyőben hevíts fel kevés olajat, és süsd meg a csirkedarabokat mindkét oldalukon néhány percig. Bográcsba tesszük. Az olajon, ahol a csirke sült, megpirítjuk a csíkokra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát. Bográcsba küldjük, a serpenyőből olajat öntünk, véletlenszerűen vágott burgonyát, babérlevelet, sót és természetesen borsot adunk hozzá. Öntsön vizet, körülbelül három ujjnyira az étel felett. Közepes lángon, zárt fedéllel pároljuk.

Burgonya zöldségekkel lassú tűzhelyben

Ha kevés az időd, és van egy lassú tűzhelyed is, ez a recept neked szól.

Termékek:

• 3 nagy burgonya
• 200 g fehér káposzta
• 1 nagy paradicsom
• 1 hagyma
• 2 sárgarépa
• 1 cukkini
• Növényi olaj (lehet olívaolaj is)
• Só bors
• Fűszerek zöldségekhez
• Zöldek, mi van

Vágja az összes zöldséget kockákra. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "sütés" módba, öntsön egy kis olajat, és pár percig párolja a hagymát. Távolítsa el a héját a paradicsomról, majd vágja fel. Adjuk hozzá a hagymához, pároljuk együtt. Az apróra vágott káposztát, fűszereket, fűszernövényeket a tálba dobjuk, még egy kicsit pároljuk. Most tegye ki az összes többi zöldséget, adjon hozzá egy pohár vizet, és kapcsolja be a multicookert „pörkölt” módba, állítsa be az időt 35 percre.

Burgonya csirke szívvel egy lassú tűzhelyben

Termékek:

• Kilogramm burgonya
• Fél kilogramm melléktermék
• 200 g sárgarépa
• 150 g hagyma
• Három evőkanál növényi olaj
• Fűszerezés csirkéhez
• Egy kanál lisztet

Mossa meg a szíveket, távolítsa el a zsírt az aljáról, és vágja hosszában két részre, a hagymát és a burgonyát - kockákra, sárgarépát egy reszelőn. Kapcsolja be a multicookert, állítsa a programot "sütés" módba 15 percig. Öntsük az olajat a tálba, dobjuk bele a hagymát, és egy műanyag kanállal pároljuk kicsit. Adjunk hozzá sárgarépát, sót és borsot.

Pároljuk öt percig, fektessük ki a szíveket, pároljuk még 5 percig, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és öntsük bele a tejfölt. Addig főzzük, amíg a multicooker ki nem kapcsol. Most öntsön három pohár vizet, adjon hozzá burgonyát, kapcsolja be a "pörkölt" módot fél órára.

Burgonya gombával

Tökéletes kombináció, amely soha nem vall kudarcot! A burgonya és a gomba kellemesen érintkezik, egyedi ízt adnak egymásnak. Mindenképpen kóstolja meg ezeket az egyszerű burgonyás ételeket.

Burgonya gombával fóliában

• 0,5 kg. gombát
• 1 kg. krumpli
• Só bors
• 3 evőkanál vaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• Egy kis kapor

A gombát megmossuk, ha a nagyokat két részre vágjuk, a kicsiket egészben is hagyhatjuk. A burgonyát meghámozzuk és négy részre osztjuk, ha nagyok, akkor nyolc részre. Tegyünk mindent egy tálba, szórjuk meg kaporral, sózzuk, és a borsot nem kímélve adjuk hozzá. Meglocsoljuk olajjal, vizet adunk hozzá, kb. A formát kiterítjük alufóliával, kirakjuk a termékeket, és rárakunk néhány darab vajat. Tekerje be egy második fóliával, szorosan zárja le. 50 percig sütjük, egy tepsit a középső rácsra téve, 190 fokon.

Burgonya gombával a sütőben

• csiperke gomba - 500 g
• Burgonya - 5-6 db
• Hagyma - 2 nagy fej
• Szójaszósz - egy teljes kanál
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Olívaolaj (finomítható is) - kevesebb, mint fél pohár
• Só bors
• Száraz fűszerek - egy kis bazsalikom, oregánó, petrezselyem
• Egy kis friss kapor
• Sütőhüvely

Készítsd el a gombát és a burgonyát - a csiperkegombát vágd két részre, a burgonyát pedig négy részre. A hagymát csíkokra vágjuk, a fokhagymát ízlés szerint durvára vagy finomra vágjuk. Tegyünk mindent egy tálba, öntsük fel az olajjal és a szósszal, adjuk hozzá az összes fűszert és fűszereket, hagyjunk egy kis kaprot. Keverjük jól össze a kezünkkel, és tegyünk egy hüvelybe, amelyet egy tepsibe helyezünk. 180 fokon kb egy órát sütjük. Friss kaporral megszórva tálaljuk.

Gombával töltött burgonya

Hozzávalók:

• 6-7 burgonya
• 500 g gomba (bármilyen)
• Egy póréhagyma és egy hagyma
• Egy nagy sárgarépa
• Növényi olaj
• Fűszerek - egy kis bazsalikom, oregánó
• Só bors

A burgonyát megmossuk és héjában majdnem készre főzzük. Leöntjük a vizet, és félretesszük hűlni. Közben a gombát, a kétféle hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, puhára pároljuk. Távolítsuk el a burgonyáról a héját, és egy teáskanál segítségével készítsünk bevágásokat csónak formájában. Beletesszük a fűszerekkel megszórt párolt zöldségeket, a burgonyát olajjal enyhén kikent tepsire tesszük, és 30 percig sütjük.

Többet látni: , lépésről lépésre recept fotóval.

burgonyás rakott ételek

Különféle ételek kombinálása burgonyával. finom, lédús, csodálatos ételeket készíthet, amelyek változatosabbá teszik az étlapot és örömet okoznak a háztartásnak.

Rakott burgonyával és sajttal

A burgonyaételek mindig ízletesek és kielégítőek, egyszerűen és egyszerűen elkészíthetők.

Termékek:

• Burgonya - 700 gramm
• Friss tej - egy pohár
• Sajt (pizzához) - 250 g
• Vaj - egy darab gramm 50-re
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Tojás - 2

A burgonyát legfeljebb 3 cm vastagságú műanyagokra vágjuk, majd az adag felét egy kisebb tepsibe tesszük. Törjük össze a fokhagymát, keverjük össze sóval és szórjuk rá a burgonyát, fektessük ki a burgonya maradék részét. A tojásokat felverjük a tejjel, és egy tepsibe öntjük, a sütőt bekapcsoljuk, hogy felmelegedjen. A burgonyarétegre kemény vajat reszelünk, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, 45-50 percig sütjük.

Darált hús rakott

Ha nem tudod, mit főzz vacsorára krumplival, akkor ez az egyszerű recept neked szól.

Termékek:

• Darált sertéshús - 300 g
• Közepes méretű burgonya - 4 darab
• egy paradicsom
• Egy tojás
• Majonéz - 100 g
• Egy nagy hagyma
• Sajt (lehetőleg kemény) - 150 g
• Egy kis növényi olaj
• Só bors

Egy tepsit kikenünk olajjal, és rárakjuk a burgonyát, karikára-tányérra vágjuk. A darált húshoz adjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk. A majonézt felforralt vízzel (3-4 evőkanál) hígítjuk, sózzuk, és burgonyára öntjük.

A hagymát karikákra vagy félkarikára vágjuk, rárakunk egy réteg burgonyát, a tetejére apróra vágott paradicsomot, és ráterítjük a darált húst. Fedjük be a felületet sajttal. 35-40 percre 200 fokos sütőbe küldjük. A burgonya- és húsételek mindig kielégítőek és ízletesek.

Burgonya darált hússal a sütőben

Termékek:

• 400 g főtt sertéshús
• 6-7 burgonya
• Tej - egy kicsit kevesebb, mint fél pohár
• 2 ecetes vagy savanyú uborka
• Egy hagyma, lehetőleg fehér
• 3 tojás
• Egy olvasztott sajt
• Egy kanál mustár
• Egy kis zöld, mi van
• 3 púpozott evőkanál majonéz

Tegye a szeletelt burgonyát tányérokba egy előzőleg kikent tepsire, öntsön tejet és kenje meg majonézzel, tegye be a sütőbe 20 percre. A húst húsdarálóval vagy turmixgéppel ledaráljuk, habverővel felverjük a tojást, sajtot, mustárt, petrezselymet.

A kapott szósz felét összekeverjük a darált hússal. Vegyük ki a burgonyát, szórjuk meg hagymával, apróra vágott julienne-vel és ecetes uborka szeletekkel. Tedd rá a darált húst és öntsd rá a maradék szószt. Süssük kérgesedésig, körülbelül 20 percig.Vágjuk fel, amikor kissé kihűlt.

Burgonya darált hússal és paradicsommal a sütőben

• Burgonya - fél kiló
• Sertéshús - 400 g
• Érett paradicsom - 2 db
• Zsíros tejföl vagy tejszín - 3 evőkanál
• Sajt (lehetőleg kemény) - 100 g
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Tej - 50 ml

Vágja a burgonyát és a húst apró darabokra, vagy inkább kockákra. Tejföllel (2 evőkanál), fűszerekkel és zúzott fokhagymával összekeverjük. Mindezt kis formába öntjük, a paradicsom tetejére, vékony szeletekre vágjuk, kevés maradék tejfölt és megszórjuk sajttal. A sütőben egy órát, 190 fokos hőmérsékleten. Majd kiveszünk egy tepsit, késsel öt lyukat készítünk, és tejet öntünk bele. Negyed órára visszamérgezzük a sütőben.

burgonyás pite

Termékek:

• 1 kg burgonya
• Fél kiló darált sertéshús
• 1 nagy vöröshagyma
• Só bors
• csipet curryt
• 3 evőkanál liszt
• 2 evőkanál majonéz
• Egy tojás
• Szagtalan növényi olaj

1. A burgonyát megfőzzük, és víz hozzáadása nélkül pépesítjük, csak kevés sót és borsot. Finomra vágott hagymát, átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és puhára pároljuk. Ha a töltelék száraz, adjunk hozzá egy kevés meleg vizet. A végén adjunk hozzá fűszereket és egyebeket. A töltelék kész, hagyjuk kihűlni.
2. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. Most el kell készítenie a burgonya tésztát. A kihűlt püréhez adjuk a tojást és a lisztet, a tészta nem túl szoros és képlékeny lesz.
3. Egy kis formába és egy olajjal kikent tepsibe tesszük a burgonyapüré felét, kanállal formázzuk az oldalát, rárakjuk a tölteléket és a tetejére a burgonya tészta második részét. Kenje meg majonézzel, és elküldheti a sütőbe. A főzési idő körülbelül 25-30 perc. Elkészült a finom burgonyás pite.

Burgonya rakott gombával és sajttal

Hozzávalók:

• Gomba (más gombák is lehetségesek) - 700 g
• Főtt burgonya héjában - 1 kg
• Kemény sajt - 300 g
• Őrölt fehér bors - 1 teáskanál
• Tojás - 2 (ha kicsi, akkor 3)
• Hagyma - 1 nagy
• Tejszín 30% - 200 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Növényi olaj - 4 evőkanál

A főtt burgonyát szeletekre vágjuk. A gombát szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát és puhára pároljuk, a végén sózzuk, borsozzuk. A tojásokat felverjük a fehér borssal és a sóval, felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a sajtot. A burgonyát, a gombát egy tepsibe tesszük, és leöntjük a szósszal. Fóliával letakarva fél órára a sütőbe tesszük. Ezután távolítsa el a fóliát, és hagyja további 7-10 percig.

Tejjel sült burgonya

Termékek:

• Burgonya - 600 g
• Tej - egy pohár
• Vaj - 50 g
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• Tojás - 2
• sajt - 150 g
• Só bors

A burgonyát vékony, kerek szeletekre vágjuk, formába tesszük, megszórjuk reszelt fokhagymával és sóval. A tojást felverjük a tejjel, borsozzuk. Tedd rá a második réteg burgonyát, önts rá tejet és szórd meg sajttal. 40-45 percig sütjük 190 fokon.

Egyéb burgonyás ételek

Bármilyen finomak is a fent bemutatott ételek, még mindig rengeteg burgonyarecept létezik, és ezek közül néhányat megfontolásra ajánlunk. Reggelire vagy ebédre, kiadós vacsorához vagy ünnepi asztalhoz.

Krumplipüré

Termékek:

• Több mint fél pohár tej
• Egy kiló burgonya
• Vaj 70 g

A meghámozott burgonyát apróra vágjuk, edénybe tesszük és fél órán át meleg vízzel felöntjük. Ezután forraljunk fel vizet, öntsük egy fazékba, és tegyük fel főni a burgonyát. Ha kész, öntsük le a vizet. Egy kis serpenyőben melegítsük fel a tejet (nem kell forralni), adjuk hozzá a vajat, és addig keverjük, amíg a vaj teljesen elolvad. A burgonyára öntjük, sózzuk, és botmixerrel burgonyát pépesítünk.

Burgonya palacsinta cukkinivel

• Három közepes cukkini
• 5 nagy burgonya
• Egy hagyma
• két gerezd fokhagyma
• 4-5 evőkanál liszt
• Növényi olaj
• Só bors
• Frissen kapor

A cukkinit és a burgonyát durva reszelővel ledaráljuk, a felesleges folyadékot a kezünkkel kinyomjuk. Keverjük össze őket finomra vágott hagymával, kaporral és liszttel. Természetesen ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Erős lángon hevítsük fel az olajat, majd enyhén csökkentsük, tegyük a serpenyőbe a növényi palacsintákat és süssük meg mindkét oldalát. Forrón, tejföllel tálaljuk.

Lásd még lépésről lépésre fotó receptet: . nagyon finom és kielégítő minden ebédre vagy ünnepi asztalra.

Sült burgonya gombával

Nos, ki nem szereti a sült burgonyát, és még akkor is, ha gombával tálalják. Igen, sok a kalória, de néha megkényeztetheti magát egy ilyen ízletes és egyszerű étellel.

• Darab 10 burgonya
• 300 g bármilyen gomba
• Több gerezd fokhagyma
• Olaj
• Só bors

A burgonyát meghámozzuk, hosszú szeletekre vágjuk, az olajat jól felforrósítjuk, és három fokozatban megsütjük. Egy másik serpenyőben süssük puhára a gombát, sózzuk és őrölt borsot adunk hozzá. Tegye az összes burgonyát egy serpenyőbe, szórja meg fokhagymával, borssal és sóval. Tányérokra rakjuk a burgonyát, a tetejére gombát.

Fiatal burgonya gombával

Termékek:

• 300 g csiperkegomba
• 700 g újburgonya
• 2 hagyma
• 3 tojás
• egy kis petrezselyem
• 150 g tejföl
• Só bors
• Növényi olaj sütéshez

Egészben főzéshez válasszon kis burgonyát. Mossa le a földről, és tegyen egy törülközőt. A hagymát karikára, a gombát szeletekre vagy két részre vágjuk. Egy serpenyőben pároljuk meg a hagymát, adjuk hozzá a gombát és a fűszernövényeket. Tegyük át egy kis edénybe, vagy hagyjuk egy lábosban, ha be lehet tenni a sütőbe. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, kevés borsot. Fél órára betesszük a sütőbe.

Burgonya hússal paradicsomszószban

húspörkölt burgonyával

Alkatrészek:

• Sertéshús - 500 g
• Burgonya - 1 kg
• Érett paradicsom - 2
• Paradicsompüré - 2 evőkanál hiányos
• babérlevél
• Só bors
• Egy kis pirospaprika

A húst apró darabokra osztjuk, és bográcsban megsütjük, hozzáadjuk a fűszereket. Az apróra vágott hagymát üstbe tesszük és sertéshússal megdinszteljük. Hozzáadjuk a reszelt paradicsomot és a paradicsompürét, negyed órát pároljuk zárt fedő alatt. Vágja le a nagy burgonyát, és küldje egy üstbe, dobjon egy babérlevelet, öntsön vizet úgy, hogy kissé ellepje az ételt. Csökkentse a hőt és főzzük további fél órán keresztül.

Ragu hússal és burgonyával

Termékek:

• Sertéshús csonttal (bordák) - 1 kg
• Burgonya - 1 kg
• Hagyma - 2 fej
• Paradicsom - 2 db
• Egy csípős paprika
• Növényi olaj - fél pohár
• Két kaliforniai paprika
• Egy kis petrezselyem és kapor
• babérlevél
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Bors

A húst felszeleteljük, és nagy lángon, üstben aranybarnára sütjük. Küldj rá paprikát, hagymát és csípős paprikát. Pároljuk 5-10 percig, sózzuk és adjunk hozzá fekete borsot. Hagyja további 10 percig párolni, és terítse a burgonyát a termékekre. Kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, babérlevelet, fűszernövényeket. Öntsünk egy pohár vizet, és pároljuk, amíg a termékek teljesen meg nem főnek.

Burgonya szeletekkel, tejfölös szószban

Termékek:

• Darált sertéshús - 500 g
• Kis burgonya - 1 kg
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Egy tojás
• 400 g állott kenyér
• 0,5 liter tej
• Só bors
• 2 evőkanál liszt

Mártáshoz:

• 2 evőkanál tejföl
• Egy kanál ketchup
• Egy kis só és bors
• Fél pohár vizet

A kenyeret hideg tejbe áztatjuk, felaprítjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz, hagymához, fokhagymához, tojáshoz. A darált húst szeletekre gyúrjuk, és fél órát állni hagyjuk. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót. A szeleteket a formába tesszük a szélek mentén, lisztbe mártva, a közepébe tesszük az egész meghámozott krumplit. Öntsön egy kevés olajat a termékek tetejére, és tegye be a sütőbe 20 percre. Ezután öntsük fel a szósszal és tegyük be a sütőbe további 20 percre. Jó étvágyat kívánunk. Elkészült egy egyszerű étel burgonyából és húsgombócból.

Tökéletes ehhez az ételhez, nézze meg a recepteket fotókkal, amelyek közül választhat, sok lehetőség van.

töltött burgonya

Termékek:

• Burgonya - körülbelül egy kilogramm
• Darált hús - 300 g
• Hagyma - 2 db
• Só bors

Mártáshoz

• Tejföl 100 g
• Paradicsompüré - 1 kanál
• Kanál olvasztott vajat
• Pohár víz
• Só bors

1. Vegyünk annyi burgonyát, hogy beleférjen egy kis tepsibe, vagy tűzálló üvegformába. Nagyjából megszámolva, hogy hány burgonyára van szüksége, válassza ki a lehető legtöbb azonos méretűt.
2. Kis késsel ki kell szedni a közepét, hogy legyen egy hely a tölteléknek, de először meghámozzuk a burgonyát, a mélyedést akár egészen a napig megcsinálhatjuk, ha kiszúrod, nem számít, a töltelék nem „menekülni”.
3. Miután kilyukasztotta az összes burgonyát, sós vízben félig főzzük.
4. A darált húst megsózzuk, borsozzuk és beletesszük a reszelt hagymát, ízlés szerint egyéb fűszereket is adhatunk hozzá.
5. A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót.
6. A kihűlt burgonyát megtöltjük, és egymás mellé, szorosan kiterítjük a formába, hogy ne essen le főzés közben. Ezután minden burgonyát egy kanállal öntsünk, öntsük az aljára a maradék szószt, főzzük egy órát 190 fokon.

Burgonya zrazy

Ez a recept főtt krumpliból készült, a tegnapi krumplipüréből is elkészíthető.

Termékek:

• 6-7 burgonya (nagy)
• 500 g darált marhahús
• 1 teáskanál sütőpor
• 0,5-1 csésze liszt
• 3 tojás
• 1 hagyma
• Só bors
• sütőolaj

Főzési mód:

1. A burgonyát megfőzzük, a vizet lecsepegtetjük, sózzuk, borsozzuk. Nyomóval pürét készítünk, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a sütőport, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. A burgonya tésztájának sűrűnek kell lennie, ha a tiéd vizesnek bizonyult, akkor adj hozzá még lisztet.
2. A darált húshoz adjuk a reszelt hagymát, sózzuk, borsozzuk. A tésztát kis darabokra osztjuk és liszttel megszórva kinyújtjuk. Az egyik kezére tesszük a tésztát, rá a darált húst, és azonnal lezárjuk. Csináld ezt a többi burgonya tésztával. Az olajat felforrósítjuk, kis lángon mindkét oldalát megsütjük. Ezután hajtsa össze a nagyobb serpenyőt, zárja le a fedőt, és párolja 10 percig.

Burgonya zöldbabbal és bordákkal

• 800 g borda
• 1 kg. krumpli
• 1 zöld és piros paprika
• 250 g zöldbab
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 teáskanál piros édes paprika
• 4 gerezd fokhagyma
• Paradicsomszósz (kis tasak)
• Só, bors
• egy kis petrezselyem
• 3-4 babérlevél

1. Egy üstben melegítsünk növényi olajat (50 g), dobjunk bele pár gerezd fokhagymát, és pirítsuk egy percig, így az olaj elképesztő aromájú lesz.
2. Ezután megsütjük a bordákat, keresztezzük és sózzuk.
3. A hagymát és a sárgarépát felkockázzuk, az aranyhúsra küldjük.
4. Amint átlátszóvá válik a hagyma, adjunk hozzá kétféle paprikát, őrölt pirospaprikát, és pirítsuk tovább.
5. Beleöntjük a paradicsomszószt.
6. A zöldbabot félbevágjuk, a burgonyát durvára vágjuk és mindent egy üstbe tesszük.
7. Adjunk hozzá egy evőkanál sót, öntsünk fel forralt vizet, és dobjunk bele néhány szem fekete borsot és babérlevelet.
8. Amint az edény felforr, csökkentse a hőt, és zárt fedéllel főzzük 30-35 percig. A végén dobjunk bele két egész gerezd fokhagymát és petrezselymet, hagyjuk pár percig forrni, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet.

Burgonya sajttal "Accordion"

Nagyon egyszerű, de nagyon finom étel.

• Burgonyadarabok 8
• Sajt, bármilyen - 200 g
• Finomított olaj - valamivel kevesebb, mint fél pohár
• Krémes - körülbelül 30 gramm
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Provance-i gyógynövények
• Só bors
• zöld hagyma
• Tejföl

1. Hámozás nélkül mossuk meg a burgonyát, és tegyük egy törülközőre.
2. Egy mozsárban keverje össze a Provence-i fűszernövényeket, az apróra vágott fokhagymát, a sót és az őrölt borsot. Daráljon le mindent, a fokhagymától és a fűszernövényektől azonnal csodálatos aroma fog menni. Adjunk hozzá növényi olajat.
3. A burgonyát egyesével vágódeszkára helyezzük. Most le kell vágnunk a burgonyát, hogy a jövőben harmonikaszerű legyen.
4. A burgonyagumók felvágásának megkönnyítése érdekében tegyünk két kanalat az oldalára, így a kés nem tudja teljesen „aljáig” vágni a burgonyát. Körülbelül fél centiméter távolságra vágjuk a burgonya teljes hosszában, keresztben.
5. Most vágja szeletekre a hűtött vajat, és helyezze be a nyílásokba. Kenjen meg minden burgonyát illatos olajjal fűszerekkel.
6. A burgonyát tepsibe tesszük, alufóliával letakarjuk és a sütőbe tesszük. A sütési idő körülbelül 40-50 perc, minden a burgonya méretétől függ, állítsa a hőmérsékletet 200 fokra.
7. Telt-múlt az idő, be lehet szerezni a harmonikákat, hogy biztosan kész legyen a krumpli, fogpiszkálóval szúrjuk ki. Ha könnyen bejön, kész.
8. Hagyja kissé kihűlni a burgonyát, hogy ne égesse meg magát, és tegyen egy vékony sajtdarabot minden vágásba. Sózzuk, borsozzuk, és további 10 percre visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon. Tejföllel és zöldhagymával tálaljuk.

Burgonyapüré leves

Termékek:

• Egy nagy hagyma
• két sárgarépa
• Egy közepes cukkini
• 4-6 burgonya
• Piros csípős paprika - egy csipetnyi
• Szagtalan növényi olaj - 3-4 evőkanál
• Egy kis zöld fény

A serpenyő aljába kevés olajat öntünk, rádobjuk a több részre vágott hagymát, kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a durvára vágott sárgarépát. Pároljuk még néhány percig, tegyük bele a cukkinit, zárjuk le a fedőt és pároljuk 5-7 percig. A burgonyát nagy darabokra vágjuk, a zöldségekhez adjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. A víznek két ujjnyira el kell fednie a zöldségeket, ne felejtse el megsózni. Készre főzzük. Nyissa ki a fedelet, hagyja kihűlni, és turmixgépben pürésítse az összes zöldséget. Fokozatosan adja hozzá a Yushka-t, hogy a levest a kívánt állagúra kapja. A végén adjuk hozzá a fűszereket, szórjuk meg zöldhagymával, és ízlés szerint adjunk hozzá krutont.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+