यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं तो क्या करें? यदि आप नशे में हैं तो व्यवहार और संचार में खुद को कैसे नियंत्रित करें? एसिटिक एसिड से त्वचा को होने वाले नुकसान की विशेषताएं

आप बस थोड़ा सा जोड़ सकते हैं उबला हुआ पानी, फिर सोडा की एक बूंद। यह विधिउन्होंने एक बार मेरी मदद की थी, अब मैं कोशिश करता हूं कि खाना बनाते समय सूप में बहुत सारा सिरका न मिलाऊं, जिसे जरूरत होगी, वह अपनी प्लेट में इसे डाल लेगा।

स्वाद बेहतर करने के लिए खट्टा बोर्स्ट, आप इसे वहां जोड़ सकते हैं अधिक सब्जियाँ, विशेष रूप से भूनी हुई गाजर और प्याज। गाजर की मिठास अतिरिक्त एसिडिटी को दूर कर देगी. खैर, सबसे आसान तरीका है एक चुटकी सोडा मिलाना।

यह कितनी बार हुआ है कि सिरका बोर्स्ट में डाला गया था? ऐसा लगता है जैसे आप कोशिश करते हैं और पर्याप्त सिरका नहीं है, आप थोड़ा और डालते हैं और बस इतना ही, बोर्स्ट खट्टा है और खाना असंभव है। हम इसका आधा हिस्सा डालते हैं, उबला हुआ पानी डालते हैं, यदि संभव हो तो एक नया तलना बनाते हैं और फिर से उबालते हैं। यह मदद नहीं करता है, क्योंकि बोर्स्ट खट्टा होना बंद कर देता है, लेकिन यह बस बेस्वाद हो जाता है।

इसलिए, यदि सोडा के साथ सलाह काम करती है, तो ऐसी सलाह पर ठोकर खाना एक बड़ी सफलता है। मैं निश्चित रूप से जानता हूं कि अतिरिक्त सोडा पकवान में कड़वाहट जोड़ता है, और मुझे बोर्स्ट के एक पैन में कितना सोडा डालना चाहिए, ताकि यह फिर से खराब न हो? सटीक अनुपातनहीं।

लेकिन आप चीनी और फिर अधिक खट्टा क्रीम मिलाने की कोशिश कर सकते हैं, शायद तब मामला पूरी तरह से निराशाजनक नहीं होगा।

बोर्स्ट में अतिरिक्त सिरके से एसिड निकालने के लिए, आप इसे उबलते पानी में थोड़ा पतला कर सकते हैं, थोड़ा सा मिला सकते हैं मीठा सोडाऔर प्राकृतिक टमाटर का रस. पूरी चीज़ को फिर से उबालें। सामान्य तौर पर, पहले एक चम्मच में सिरका डालना बेहतर होता है। इसलिए, आप मात्रा के साथ गलती नहीं कर सकते हैं, और अगर बोतलों पर छत गायब हो जाए तो यह डरावना नहीं है।

जाहिर तौर पर आपको दुश्मन को सिर्फ डिनर ही नहीं, लंच भी देना होगा।)))

खाना पकाने के अंत में पैन में ताजा निचोड़ा हुआ टमाटर और गोभी के रस के कुछ बड़े चम्मच डालकर बोर्स्ट की हल्की अम्लता को ठीक किया जा सकता है। इस तरह, न केवल एसिड हटा दिया जाएगा, बल्कि पकवान ताजी, बिना पकी सब्जियों से विटामिन से भी समृद्ध हो जाएगा।

यदि सूस बहुत नमकीन है, तो बेकिंग सोडा स्थिति को बचाएगा।

आप सिरके को नियमित चीनी के साथ मिला सकते हैं! यह मीठा नहीं होगा, चिंता न करें, लेकिन आप खटास को भी संभाल सकते हैं! रसोई में शुभकामनाएँ))

क्षमा मांगना। अगली बार, पहले सिरका एक चम्मच में डालें। हालाँकि आप स्वयं कड़वे अनुभव (या कहें, खट्टे अनुभव) से पहले ही सीख चुके हैं। यदि बोर्स्ट का स्वाद असंभव रूप से खट्टा है, तो इसे पतला करें - इसे पतला न करें, यह कोई फायदा नहीं करेगा, यह खाने योग्य नहीं है (यह केवल आपके पेट को नुकसान पहुंचाएगा)। यदि आपने इसे अत्यधिक अम्लीकृत कर दिया है, लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं, तो बेझिझक पानी मिलाएँ, और भी बेहतर शोरबाताकि बोर्स्ट का स्वाद खट्टे रंग के पानी जैसा न हो। मुझे पूरी उम्मीद है कि आप अपना बोर्स्ट बचा लेंगे!

कहीं स्थानांतरण टेबल सिरकायह इतना डरावना नहीं है, यह अच्छा है कि यह कोई सार नहीं है। यदि आपके पास घर पर कैल्शियम ग्लूकोनेट है तो आप इसमें कैल्शियम ग्लूकोनेट मिला सकते हैं। जब मैं सब्ज़ियों को ज़्यादा पकाती हूँ तो उनमें साइट्रिक एसिड मिला देती हूँ। ओवरफिलिंग का जोखिम न्यूनतम है।

बोर्स्ट में मजबूत एसिड को हटाने के लिए, आपको बोर्स्ट में आलू, पत्तागोभी, भुनी हुई सब्जियाँ, अधिक गाजर मिलानी होगी, इसका स्वाद मीठा होता है, शोरबा डालें, आप चीनी मिला सकते हैं, कम से कम एक चम्मच, फिर आपको महसूस नहीं होगा खट्टा स्वाद।

बोर्स्ट को इतनी सघनता से पतला करना संभव है कि सिरके का स्वाद महसूस न हो और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी मात्रा स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है। अधिक भोजन जोड़ें और आपको 4 के बजाय 6 या 8 लीटर बोर्स्ट मिलेगा। यह लंबे समय तक चलेगा।

शायद आपने अपनी पसंदीदा डिश बनाते समय गलती से बहुत सारी काली मिर्च डाल दी हो। हो सकता है कि इसमें आपकी गलती न हो - काली मिर्च आपकी अपेक्षा से अधिक तीखी निकली। या हो सकता है कि आप खुद को उस अजीब स्थिति में पाते हों, जब आपके द्वारा बनाया गया भोजन बाकी सभी को बहुत मसालेदार लगता हो, लेकिन आपको नहीं। किसी भी मामले में, अधिक मिर्च वाले भोजन को नरम करने के कई तरीके हैं... कम से कम स्थिति में थोड़ा सुधार करें। तो, यदि आप किसी व्यंजन में अधिक मिर्च डाल दें तो क्या करें?

दो गुना ज्यादा पकाएं

यदि आप खाना पकाने के दौरान सीधे तौर पर गलती से काली मिर्च की मात्रा अधिक कर देते हैं - तो सबसे अधिक प्रभावी तरीके सेसमस्या का समाधान सामग्री की मात्रा को आनुपातिक रूप से बढ़ाना है। बेशक, काली मिर्च को छोड़कर हर कोई गर्म मसाले. लेकिन दुर्भाग्य से, यह हमेशा संभव नहीं होता: हो सकता है कि पर्याप्त सामग्रियां न हों। समस्या का मुकाबला करने के अन्य तरीके भी हैं। आइए विशिष्ट मामलों पर नजर डालें।

यदि आपने सूप में अधिक मिर्च डाल दी है तो क्या करें?

यदि सूप अभी भी स्टोव पर पक रहा है, तो इसमें गाजर डालें। इसमें मौजूद चीनी तीखेपन को थोड़ा बेअसर कर देती है, और सब्जी की छिद्रपूर्ण संरचना अतिरिक्त मिर्च और गर्म मसालों को सोख लेगी। खाना पकाने के अंत में, ताकि पकवान की संरचना को परेशान न करें, आप गाजर को हटा सकते हैं। लेकिन यह विधि बहुत बेहतर काम करेगी अगर इसे कुचल दिया जाए, या कम से कम क्यूब्स में काट दिया जाए। आलू का भी यही प्रभाव होता है, लेकिन थोड़ा कमजोर होता है।

यदि सूप पहले ही पक चुका है, तब भी आप इस विधि का उपयोग कर सकते हैं। इसमें गाजर या आलू डालें और इसे कम से कम आधे घंटे तक पकने दें। सूप को खट्टी क्रीम के साथ परोसें, इससे तीखापन भी थोड़ा कम हो जाता है।

यदि आपने बोर्स्ट में अधिक मिर्च डाली है

निराश मत होइए. बोर्स्ट के साथ समस्या को हल करना सबसे आसान है। यदि आप पकवान के तैयार हिस्से को दोगुना नहीं करना चाहते हैं, तो इसमें छिलके वाले लेकिन कटे हुए नहीं बल्कि कटे हुए चुकंदर, गाजर और आलू डालें। यह खाना बनाते समय सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन आप इसे बाद में भी कर सकते हैं। बोर्स्ट को 30-40 मिनट तक लगा रहने दें, फिर हटा दें अतिरिक्त सब्जियाँ. बोर्स्ट में थोड़ा सा सिरका मिलाएं, खट्टा क्रीम के साथ परोसें और सब कुछ बढ़िया हो जाएगा!

यदि आपने पुलाव को अधिक मात्रा में पकाया है

यदि यह आपके स्वाद के अनुरूप है, तो पुलाव में गाजर जोड़ें - जिससे तैयार होने वाला भाग बढ़ जाए और गर्म मसालों की सांद्रता कम हो जाए। जैसा कि पहले लिखा गया था, गाजर चीनी छोड़ती है और काली मिर्च के गर्म गुणों को बेअसर कर देती है। आप अधिक पुलाव भी उबाल सकते हैं, इसकी मात्रा दोगुनी कर सकते हैं। कद्दूकस किया हुआ डालें सख्त पनीर, यह प्रतिकार भी करता है तीखा स्वादकाली मिर्च यदि यह पर्याप्त नहीं था, तो इसे सॉस के रूप में उपयोग करके खट्टा क्रीम के साथ पिलाफ खाने का प्रयास करें। यह किनारे को मुलायम बनाता है. इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट बनता है।

यदि आपने मांस में अधिक मिर्च लगा दी है तो क्या करें?

साइट्रिक एसिड डालें या अच्छी तरह छिड़कें खट्टे फलों का रस. वास्तव में, एसिड बस जादुई तरीके से "लड़ता है" जलने के गुणमसाला या काली मिर्च. नीबू या नींबू का रस सबसे अच्छा काम करता है। समस्या को दूर करने के अलावा, यह आपके व्यंजन को अतिरिक्त तीखा स्वाद देगा। बारीक कटा हुआ अनानास भी बढ़िया काम करता है। इसके साथ आप न केवल अधिक मिर्च वाले व्यंजन को सही करेंगे, बल्कि इसे एक विदेशी स्पर्श भी देंगे।

इसके अलावा आप क्या कर सकते हैं

यदि आप अपने भोजन में अधिक मिर्च डालते हैं - उपरोक्त तरीकों के अलावा, जो वास्तव में किसी भी व्यंजन में सार्वभौमिक रूप से काम करते हैं, तो आप मूंगफली भी जोड़ सकते हैं, बादाम तेलया तिल. इससे विरोध करने में बहुत मदद मिलेगी गर्म मसालेकरी, लेकिन दुर्भाग्य से यह लाल मिर्च के लिए उतना अच्छा काम नहीं करेगा।

किसी भी मामले में, निराशा न करें, आप समस्या को रचनात्मक रूप से देख सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप आलू पर काली मिर्च डालते हैं, तो उसमें खट्टा क्रीम मिलाएं और इसे ओवन में रखें। इसके साथ भी ऐसा ही किया जा सकता है मांस की ग्रेवी. यदि आप स्टू में काली मिर्च डालते हैं, तो इसे खट्टी क्रीम के साथ उदारतापूर्वक परोसें। खट्टी क्रीम शायद सबसे अच्छा और सबसे सुविधाजनक हीट न्यूट्रलाइज़र है।यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस अधिक मिर्च करते हैं, तो चावल, मशरूम, प्याज या पत्तागोभी डालकर इसकी मात्रा बढ़ा दें। या इसे खट्टी क्रीम सॉस के साथ कटलेट बना लें!

तो, आइए सारांशित करें और सबसे प्रभावी तरीकों की पहचान करें जो लागू होते हैं यदि भोजन बहुत मसालेदार हो जाता है:

• पकवान में काली मिर्च या गर्म मसाला को छोड़कर सभी सामग्रियों की मात्रा बढ़ाएँ;
• पकवान के आधार पर, खाना पकाने के दौरान या बाद में खट्टा क्रीम जोड़ें;
• चीनी या शहद मिलाएं, मिठास भी तीखेपन को बेअसर कर देती है;
• पकवान में मूंगफली, बादाम मक्खन या तिल जोड़ें;
• सूप के लिए, गाजर या आलू का उपयोग करें, वे चीनी छोड़ते हैं और मसालेदार सीज़निंग को अवशोषित करते हैं;
• लाभ उठाइये साइट्रिक एसिडया खट्टे रस (नींबू या नीबू);
• प्रक्रिया को रचनात्मक ढंग से अपनाएं, सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए प्रक्रिया के दौरान पकवान की संरचना बदलें;

वैसे, लोक संकेतकहते हैं कि यदि आप गलती से किसी व्यंजन में अधिक मिर्च डाल देते हैं, तो आपको निकट भविष्य में वित्तीय सफलता का अनुभव होगा।

सभी तीखी मिर्चें तीखापन में समान नहीं होती हैं, और पकवान को खराब किए बिना व्यंजनों का पालन करना काफी मुश्किल होता है। जोड़ने से पहले निर्दिष्ट मात्राकाली मिर्च, मैंने इसे काटा और तीखापन के लिए इसका स्वाद चखा। हालाँकि, आपको काली मिर्च की नोक के तीखेपन पर भरोसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि तना अधिक गर्म हो सकता है।

यह अच्छा है अगर काली मिर्च तीखी नहीं निकली, लेकिन क्या करें यदि आपने पहले इसकी तीखीता का परीक्षण नहीं किया, लेकिन यह बहुत तीखी निकली और अब पकवान बुरी तरह से खराब हो गया है? या, उदाहरण के लिए, आप शौकीनों से मिलने के लिए देश में आए थे मसालेदार व्यंजनऔर पाया कि थोड़ा मसालेदार होने की उनकी अवधारणा आपसे मेल नहीं खाती (और अक्सर ऐसा ही होता है)।

सामान्य तौर पर, यदि आप वास्तव में प्रयास करना चाहते हैं तो क्या करें विदेशी व्यंजन, लेकिन इससे आपकी आँखों में आंसू आ जाते हैं, या आप मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं और आपने तैयार पकवान के तीखेपन की गणना नहीं की है?

विधि संख्या 1

आपने किस प्रकार के व्यंजन में मिर्च डाली है, उसके आधार पर आप तीखापन कम करने के लिए इनमें से कोई एक सामग्री मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि यह सूप है, तो अधिक शोरबा डालें; अगर यह सेम है या टमाटर का व्यंजन, आपको अधिक चावल जोड़ने की आवश्यकता है।

विधि संख्या 2

डेयरी और डेयरी उत्पादोंवे आपके मुँह की आग बुझाने के लिए बहुत अच्छे हैं। अगर आपने कुछ बहुत मसालेदार खाया है तो बेहतर होगा कि इसे पानी या बीयर से न धोएं। बिल्कुल सही विकल्प- दूध। वैसे, दही और खट्टा क्रीम भी इस समस्या से काफी अच्छी तरह निपटते हैं।

विधि संख्या 3

कुछ लोग कसम खाते हैं कि एक चम्मच उनकी मदद करता है मूंगफली का मक्खन, इसलिए यदि संभव हो तो, आप मूंगफली, बादाम या तिल (ताहिनी) मक्खन खाने का प्रयास कर सकते हैं।

विधि संख्या 4

एसिड किनारे को हटाने का एक और तरीका है। सिरका, नींबू, चूना - आप किसी भी एसिड का उपयोग कर सकते हैं जो पकवान के स्वाद को बहुत प्रभावित या परिवर्तित नहीं करेगा।

विधि संख्या 5

चीनी भी गर्मी को अच्छी तरह से संभालती है, खासकर जब एसिड के साथ मिल जाती है। अगर आपने मसालेदार खाना बनाया है टमाटर सॉसया मसालेदार फलियाँटमाटर में, एक चम्मच चीनी और सचमुच सिरका की एक बूंद स्पष्ट रूप से नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

मैं विशेष रूप से साथ काम करने पर भी ध्यान देना चाहूंगा तेज मिर्च. यदि यह बहुत गर्म है और इसे काटते समय आपके हाथ गंदे हो गए हैं, और फिर इसके बारे में भूल गए और आपके चेहरे या आंखों की त्वचा को छू गए, तो इसे दूध से धोना सबसे अच्छा है। विशेषकर आंखें! जब साथ काम कर रहे हों तेज मिर्चपतले दस्ताने पहनना बेहतर है। यदि वे वहां नहीं हैं, तो अपने हाथों पर वनस्पति तेल की एक परत लगाना बेहतर है, जो जलने से बचाएगा ईथर के तेलअपनी बाहों में रहो.

से संबंधित स्वाद गुण, मुझे नहीं पता कि यह काम करता है या नहीं, लेकिन मैं अन्य चार तरीकों का अक्सर उपयोग करता हूं, इसलिए मैं कह सकता हूं कि यह 90% समय काम करता है। और शेष 10% काली मिर्च की अविश्वसनीय मात्रा है जिसे एसिड, दूध या चीनी की कोई भी मात्रा ठीक नहीं कर सकती।

खूब सारी चीज़ों के साथ एक मज़ेदार शाम स्वादिष्ट पेययदि आप खुद पर नियंत्रण खो देते हैं तो परेशानी हो सकती है...

दुर्भाग्य से, हममें से सभी, "टिप्सी" होने के कारण, उस क्षण को पकड़ने में कामयाब नहीं होते हैं जब हमें बहुत अधिक कहने से बचने या कुछ बेवकूफी करने से इनकार करने की आवश्यकता होती है।

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खुद को होश में लाने के लिए क्या करें?

सबसे पहले, निःसंदेह, आपको यहीं रुकना होगा और अपने अंदर शराब की अतिरिक्त मात्रा डालना बंद करना होगा. यह कभी-कभी कठिन हो सकता है - यदि कोई इसे बार-बार डालता है, तो गिलास अपने आप आपके हाथ में आ जाता है, और पेय की ताकत महसूस होना बंद हो जाती है...

किस पर ध्यान केंद्रित करना है, अपने शराब पीने वाले दोस्तों से क्या पूछना है (यदि वे अधिक स्वस्थ स्थिति में हैं)?

• यदि आप जूस या सोडा के साथ पतला करके कोई तेज़ चीज़ पीते हैं, तो उस पेय को हटा दें जिसका उपयोग आप शराब को पतला करने के लिए करते हैं। शायद आप एक अतिरिक्त गिलास पीएंगे, लेकिन आप पहले से ही 40-प्रूफ अल्कोहल का स्वाद और ताकत महसूस करेंगे, और यह भावना दूर हो जाएगी कि आप "कॉम्पोटिक" में लिप्त हैं। इसके बाद अपने आप से यह कहना आसान है कि आज के लिए इतना ही काफी है।
• मीठी चाय माँगें या कड़क कॉफ़ीयदि यह संभव न हो तो पानी पियें (जितना आप पी सकें और चाहें)।
• यदि कोई मतली नहीं है, तो एक अच्छा नाश्ता करें, अधिमानतः कुछ हार्दिक और गर्म - ताकि आपको खाली पेट पीने का मन न हो। अपने भोजन के साथ शराब पीने के प्रलोभन का विरोध करें!
• मेज़ से उठें, खड़े होने का प्रयास करें, या बाहर जाएँ ताजी हवा(लेकिन गंभीर ठंढ में नहीं)। जब तक आप कुछ लाभकारी कदम नहीं उठा लेते, तब तक आराम से न बैठें।
• शौचालय जाएं। यदि आपको मिचली आ रही है, तो खुद को उल्टी होने दें और फिर पानी पियें, शराब नहीं।
• अपने चेहरे को ठंडे पानी से धो लें.

सामान्य तौर पर, यह अधिक शांत महसूस करने और निष्पक्ष रूप से आकलन करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए कि आगे क्या करना है।

यदि आप नशे में हैं तो व्यवहार और संचार में खुद को कैसे नियंत्रित करें?

बेशक, अगर आपने अपने सबसे अच्छे दोस्तों के साथ रसोई में या अपने पति के साथ घर पर शराब पी है, तो यह समस्या इतनी प्रासंगिक नहीं है। आप अपने आप को मूर्खतापूर्ण काम करने से कैसे रोक सकते हैं, उदाहरण के लिए, किसी कॉर्पोरेट पार्टी में, अपरिचित लोगों के साथ पार्टी में, किसी परखे हुए सज्जन के साथ डेट पर?..

• लेटें नहीं (जब तक आप अपने बिस्तर पर न पहुंच जाएं!)। सबसे पहले, आप बहुत अप्रत्याशित रूप से सो जाने का जोखिम उठाते हैं, और दूसरी बात, गंभीर चक्कर आना शुरू हो सकता है।
• यदि आपको लगता है कि आप बहुत कुछ कह सकते हैं, तो चुप रहें। अपने आप को हंसने दें, लेकिन शब्द या वाक्य बोलने से बचें! हाँ, बिल्कुल बच्चों के खेल की तरह! लोगों को यह सोचने दें कि "दबाव में" आप चुप हो जाते हैं - यह कुछ बड़बड़ाने, कुछ पूरा करने में कठिन वादा करने आदि से बेहतर है।
• यदि आपको डर है कि आप कहीं जाएंगे और कुछ करेंगे (उदाहरण के लिए, बार काउंटर पर नृत्य) - अपने लिए बैठने और न उठने का कार्य निर्धारित करें,जब तक कोई प्रसिद्ध और अधिक शांत व्यक्ति पास में न आ जाए जो आपकी हरकतों को नियंत्रित कर सके।

और हमारे बारे में, महिलाओं के बारे में - बिस्तर में रोमांच से कैसे बचें और लगातार शराब पीने वाले सज्जन साथी के आगे न झुकें?

आरंभ करने के लिए, सभी प्रस्तावों पर। "नहीं" से "बस अपने कंधे पर लेट जाओ", "बस अपना हाथ पकड़ लो", "बस एक हल्की मालिश" और बस इतना ही। यदि आप जानते हैं कि आपको सहमत नहीं होना चाहिए, तो इसका अर्थ है "नहीं!"

यदि आपको डर है कि आप आराम करेंगे और हार मान लेंगे, तो दूर दूसरी कुर्सी (कुर्सी, सोफा, आदि) पर बैठें।

एक "बंद मुद्रा" लें - हाथ क्रॉस किए हुए, पैर आपके नीचे टिके हुए (यदि यह घर पर हो रहा है) या टखनों पर क्रॉस किया हुआ। सामान्य तौर पर, किसी पुरुष के लिए, यदि वह पर्याप्त है और बलात्कार नहीं करने जा रहा है, तो ये पर्याप्त संकेत हैं कि उसे आपको नहीं छूना चाहिए।

यदि आप आश्वस्त नहीं हैं कि वह पर्याप्त है (वह स्वयं बहुत नशे में है या उसने वास्तव में आपको इस उद्देश्य के लिए नशे में डाल दिया है) - टैक्सी बुलाओ या अपने किसी करीबी को बुलाओ,ताकि वे जल्द से जल्द आपके पास आएँ, और इस बीच, उस आदमी से शिकायत करें कि आपको कितना बुरा लगता है, आप कितने बीमार हैं, आदि। सबसे अधिक संभावना है, उसमें या तो "पैतृक प्रवृत्ति" होगी या घृणा होगी।

हम अभी सबसे बुरे मामलों के बारे में बात नहीं करेंगे, यह एक अलग चर्चा का विषय है।

बेशक, कभी-कभी खुद को उपरोक्त में से कोई भी करने के लिए मजबूर करना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि ध्यान बिखर जाता है, विचार अनियंत्रित हो जाते हैं...

अपनी सीट से उठे बिना, आप यह कर सकते हैं: अपने कानों की मालिश करें, अपनी नाक के पुल को रगड़ें। फिर अपना ध्यान एक साधारण वस्तु और एक साधारण कार्य पर केंद्रित करें - उदाहरण के लिए, अपनी कलाई घड़ी को खोलना और बांधना, बारी-बारी से प्रत्येक उंगली पर एक अंगूठी डालना, एक पेपर नैपकिन से गांठ बांधना आदि। इससे आपको अपने विचार एकत्र करने और अपने लिए कुछ उपयोगी कार्य करना जारी रखने में मदद मिलेगी।

लेकिन, निःसंदेह, साइट सलाह देती है कि शराब का दुरुपयोग न करें और उस हद तक न पियें जहां आपको आत्म-नियंत्रण याद रखने में कठिनाई हो!