मुखर कांच की मात्रा। वजन अनुपात के लिए मात्रा। एक चम्मच, बड़े चम्मच और शीशे में कितना नमक, चीनी और अन्य थोक

सोवियत काल से, लगभग हर घर या अपार्टमेंट में, मापने वाले उपकरणों की किंवदंती को संरक्षित किया गया है - एक मुखर कांच। यूएसएसआर के प्रसिद्ध मूर्तिकार, महाकाव्य स्मारक "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म वुमन" के निर्माता - वेरा मुखिना ने 1943 में एक "मिनी-मास्टरपीस" - एक मुखर ग्लास का डिज़ाइन विकसित किया। इसमें चेहरों की संख्या सम थी, 10 से 20 तक भिन्न थी। साथ ही, क्षमता अपरिवर्तित रही।

परंपरागत रूप से थोक सामग्री और तरल पदार्थों को चम्मच और बड़े चम्मच से मापते हुए, हमारी मां और दादी जानते थे कि एक गिलास में कितने मिलीलीटर होते हैं। उसे उसकी आंख के पुतले की तरह रखा गया था, क्योंकि वह सबसे सुविधाजनक और सटीक माप उपकरण था।

इतिहास से आधुनिकता की ओर छलांग

कई व्यंजनों के व्यंजनों में, अभी भी मापा तरल की मात्रा होती है, जिसे चश्मे में सटीक रूप से व्यक्त किया जाता है। की विस्तृत विविधता के बावजूद अलग - अलग प्रकारकांच के सामान की दुकानों में यह अनूठा कंटेनर, यह हमेशा पारदर्शी कांच से बना एक मानक मानक कांच होता है। यदि पिछली शताब्दी के इस आविष्कार का अब रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग नहीं किया जाता है, तो इसे अक्सर घर में मानक के रूप में रखा जाता है ताकि यह पता चल सके कि एक गिलास में कितने मिलीलीटर हैं। मापने के उपकरण के रूप में, यह सबसे बड़ी सटीकता के साथ आवश्यक मात्रा को निर्धारित करने में मदद करेगा तरल सामग्रीबर्तन।

मुखरित कांच और तरल की मात्रा

किसी बर्तन के आयतन को मापने का सबसे सरल और सबसे सुलभ तरीका पानी के साथ जोड़तोड़ माना जाता है। इसका अपेक्षाकृत कम घनत्व यह पता लगाना आसान बनाता है कि एक गिलास पानी में कितने मिलीलीटर हैं। परिणामी मूल्य न केवल पानी की मात्रा, बल्कि उसके वजन का भी संकेत देंगे। जैसा कि से जाना जाता है स्कूल के पाठ्यक्रम: 1 मिली पानी का द्रव्यमान 1 ग्राम होता है और 1 घन मीटर होता है। वॉल्यूम देखें। प्राथमिक चिकित्सा किट में, किसी भी गृहिणी के पास हमेशा एक नियमित सिरिंज होगी - 5, 10 या 20 क्यूबिक मीटर। देखें। इनमें से किसी भी चिकित्सा इंजेक्शन उपकरण का उपयोग करके रिम (या दूसरे शब्दों में, "जोखिम", "बेल्ट") में 200 मिलीलीटर के गिलास में डालें। पानी के साथ बीस सीसी सीरिंज के लिए 10 सीसी - 20 पीस के 10 पीस की आवश्यकता होगी, 5 सीसी सीरिंज को सावधानीपूर्वक हेरफेर करना होगा, क्योंकि उनमें से 40 बार पानी डालना होगा।

दो सौ मिलीलीटर - "जोखिम" के लिए एक मुखर गिलास की क्लासिक मात्रा। पानी के साथ कंटेनर की परिपूर्णता के लिए 50 मिलीलीटर कमर के ऊपर जोड़ने के बाद, आप यह पता लगा सकते हैं कि एक मुखर गिलास में कितने मिलीलीटर हैं, शीर्ष पर डाला जाता है - 250 मिलीलीटर। अधिकांश व्यंजनों में, यदि एक गिलास में मिलीलीटर की संख्या इंगित नहीं की जाती है, तो तरल की औसत मात्रा का मतलब है - 200 मिलीलीटर। यह मात्रा आपके हाथों को गंदा किए बिना 400, 600 मिलीलीटर तरल को मापना आसान है।

"बेल्ट" के बिना फ़ेसिटेड ग्लास

हमेशा हाथ में एक रिम के साथ एक क्लासिक फेशियल ग्लास नहीं होता है। सोवियत उद्योग ने अन्य चश्मे का भी उत्पादन किया जिनमें रिम ​​नहीं था। एक गिलास में शीर्ष पर रिम के बिना कितने मिलीलीटर होते हैं? उनकी अधिकतम क्षमता सभी समान पोषित 200 मिली है।

पतला गिलास - क्या यह माप के लिए उपयुक्त है?

यदि पिछली शताब्दी के मध्य की "मालेनकोवस्की" मुखर कृति घर पर उपलब्ध नहीं है, तो आप सामान्य पतले ग्लास का उपयोग कर सकते हैं।

आधुनिक टेबलवेयर निर्माताओं के एक गिलास में कितने मिलीलीटर होते हैं? किनारों के बिना एक पतले गिलास की कुल मात्रा, शीर्ष पर डाली गई - 200 मिलीलीटर।

रिम के बिना चश्मा

हीरे के आकार के और अन्य कांच के इनले के साथ घुंघराले किनारों वाले छोटे गिलास, जब ऊपर से भरे जाते हैं, तो 200 मिलीलीटर की क्षमता होती है। जहाजों के अलग-अलग वजन के बावजूद, वे समान मात्रा में तरल के साथ रिम में भर जाते हैं। निचली सीमा वाला एक मोटा गिलास अपने समकक्षों से क्षमता में भिन्न नहीं होता है - यह 200 मिलीलीटर पानी से भी भरा होता है।

आप किसी परिचित बर्तन के भागों के आयतन की गणना कैसे करते हैं?

250 मिली . की मात्रा के साथ एक मुखर गिलास के लिए अधिकतम राशिनिहित तरल 240 मिलीलीटर माना जाता है।

दूध के बारे में क्या?

घनत्व में पानी के करीब सभी तरल पदार्थ मूल मूल्य के समान मात्रा में होते हैं। जब यह पूछा जाता है कि एक गिलास में कितने मिलीलीटर दूध है, तो उनका मतलब आमतौर पर पूरे दूध से होता है।

फेशियल ग्लास में इस उत्पाद की मात्रा जोखिम के लिए 200 मिली और अगर बर्तन ऊपर से भर दिया जाता है तो 250 मिली के अनुरूप होगा। गाढ़ा दूध 200 मिलीलीटर लेगा, लेकिन वजन - 360 ग्राम। पाउडर दूध(एक थोक उत्पाद के रूप में) तराजू पर 100 ग्राम दिखाएगा।

रेसिपी और 50 मिली का अंतर

कुछ व्यंजनों में, तरल की मात्रा की स्वतंत्र रूप से व्याख्या की जा सकती है, भले ही परिचारिका 200 या 250 मिलीलीटर की मात्रा के साथ किस ग्लास का उपयोग करे। लेकिन कुकिंग गाइड यीस्त डॉऐसी स्वतंत्र सोच माफ नहीं करती। यदि यह "एक गिलास पानी और दूध प्रत्येक" कहता है, तो आपको 250 मिलीलीटर तरल डालना होगा। कम मात्राइससे आटा मोटा हो जाएगा, और अधिक इसकी संरचना को खराब कर देगा, काटने में कठिनाई होगी, और पाई अपनी वायुहीनता खो देगी।

अमेरिका और इंग्लैंड...

के साथ किचन में एक्सपेरिमेंट करना विभिन्न व्यंजनविदेशी पाक विशेषज्ञ, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि राष्ट्रीय व्यंजनमाप की इकाई एक कप है। इसके अलावा, इंग्लैंड और यूएसए में ये मानक अलग हैं। अमेरिका में, मानक कप 250 मिलीलीटर है, जबकि यूके में यह 280 मिलीलीटर है। अमेरिकी आधा कप 125 मिलीलीटर मानते हैं, लेकिन क्षमता का एक चौथाई 60 मिलीलीटर है। अमेरिका में एक कप का दो-तिहाई हिस्सा 170 मिली और एक बर्तन का तीन-चौथाई हिस्सा 190 मिली से मेल खाता है।

वजन कम होने से आप कभी हार नहीं मानेंगे पाक प्रयोगयदि आप जानते हैं कि एक फ़ेसेटेड गिलास में कितने ग्राम होते हैं और इसे हाथ में रखते हैं। बस यह मत भूलो कि मात्रा और वजन एक ही चीज से दूर हैं, इसलिए ग्राम मिलीलीटर के समान नहीं हैं। बिना देर किए लंबा डिब्बा, आइए जानें कि एक गिलास में कितने उत्पाद हो सकते हैं।

रसोई के मोर्चे के अविस्मरणीय वयोवृद्ध

एक चाय के गिलास की सुविधा (यह एक मुखर गिलास का दूसरा "नाम" है) यह है कि इसकी एक क्लासिक मात्रा है - 200 मिलीलीटर, जिसे इसके आधुनिक "रिश्तेदारों" के बारे में नहीं कहा जा सकता है, जो उनके मूल डिजाइन और मनमाने ढंग से प्रतिष्ठित हैं क्षमता। हालाँकि किनारों के साथ एक गिलास का आविष्कार बहुत पहले किया गया था (कुछ स्रोतों के अनुसार, पीटर I के समय में), यह गुमनामी में नहीं गया। कोई भी नुस्खा खोलें और आप सामान्य माप देखेंगे - "1 बड़ा चम्मच।" कुछ और निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है, हर कोई पहले से ही अच्छी तरह समझता है कि हम बात कर रहे हेएक मानक 200 ग्राम गिलास के बारे में। वह था, और "रसोई" उपाय का मानक बना हुआ है।

मिलीलीटर से ग्राम तक: एक मुखर गिलास की क्षमता

घरेलू तकनीकों सहित आधुनिक प्रौद्योगिकियां बहुत आगे निकल चुकी हैं। लेकिन महंगे इलेक्ट्रॉनिक पैमानों पर पैसा क्यों खर्च करें (जो सबसे अनुचित क्षण में बैटरी से बाहर निकल जाएगा), यदि आप कम सफलता और सटीकता के साथ चाय के गिलास की मदद से किसी भी मात्रा में तरल और थोक सामग्री को माप सकते हैं?

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जब तरल पदार्थ (पानी, सिरका, शराब) की बात आती है, तो पूरा गिलास- यह 200 मिली (या 250 मिली अगर यह रिम के साथ है)। लेकिन सूखे खाद्य पदार्थों में है अलग घनत्व- उन्हें ग्राम में मापना अधिक सुविधाजनक है। इसलिए, हम यह पता लगाते हैं कि एक फलक वाले गिलास में कितने ग्राम होते हैं। आइए उन खाद्य घटकों से शुरू करें जो व्यंजनों में सबसे अधिक बार मौजूद होते हैं।

बेकिंग प्रेमियों के लिए: आटे को मापने की सूक्ष्मता

सबसे पहले बात करते हैं आटे की। कई गृहिणियों के लिए, नंबर एक सवाल यह है कि एक फेशियल ग्लास में कितने ग्राम आटा होता है। इसे मापने के तरीके में तरकीबें हैं। एक गिलास के साथ सीधे पैकेज से न लें। इससे दीवारों पर रिक्तियों का निर्माण हो सकता है, जिससे उत्पाद की मात्रा कम हो जाएगी। स्लाइड न बनाएं, लेकिन सामग्री को भी संकुचित न करें।

यदि आप इस तरह से मापना शुरू करते हैं, तो ठीक 130 ग्राम आटा फेशियल ग्लास में प्रवेश करेगा (यदि आपके पास 250 मिलीलीटर का बड़ा गिलास है, तो उत्पाद इसमें 160 ग्राम होगा)। अगर आप इसे पहले छानेंगे तो गिलास 125 ग्राम ही पकड़ेगा। खैर, जिन्हें पाउडर लगाने की आदत है, उन्हें ऐसे बर्तन में 210 ग्राम मिलेगा।

सब कुछ स्पष्ट प्रतीत होता है, लेकिन समस्या यह है कि व्यंजनों में आमतौर पर आटे के एक समान हिस्से (100 ग्राम) का संकेत मिलता है। हो कैसे? आधा गिलास से थोड़ा कम आँख में डालो? सटीक होने के लिए, वांछित मात्रा में बड़े चम्मच छिड़कें: 100 ग्राम 4 बड़े चम्मच है। एल शीर्ष के बिना।

और एक और नोट। यदि आटा गलत तरीके से रखा गया है, जिसके कारण यह गीला या पका हुआ है, तो यह एक गिलास में संकेतित मूल्यों से थोड़ा अधिक समाप्त हो जाएगा।

मीठे दाँत के लिए खाना बनाना: एक गिलास में चीनी की मात्रा

अगर हम एक कंटेनर के बारे में बात कर रहे हैं जिसमें एक रिम है जिसमें 250 मिलीलीटर है, तो यह याद रखना बहुत आसान है कि कितने ग्राम चीनी एक मुखर गिलास में है, क्योंकि यह एक समान राशि होगी - 200 ग्राम। इस प्रकार, यदि आपको 100 की आवश्यकता है g, फिर इस माप का आधा भाग डालें। अगर गिलास 200 मिली का है, तो उसमें 180 ग्राम रेत होगी।

अक्सर मीठे व्यंजन बनाने के लिए यह आवश्यक होता है पिसी चीनी. 200 और 250 ग्राम के गिलास में इसकी मात्रा इस प्रकार होगी- 140 ग्राम, 190 ग्राम।

उचित भोजन: दलिया के लिए अनाज मापें

स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन, जो बच्चों और वयस्क मेनू - अनाज में मौजूद होना चाहिए। बेशक, ज्यादातर गृहिणियां अपने आधार पर अनाज डालती हैं निजी अनुभव. लेकिन "सही" दलिया के लिए, सटीक जानकारी चोट नहीं पहुंचाएगी।

शायद यह आपके लिए खबर होगी कि 250 और 200 मिलीलीटर की क्षमता वाले एक मुखर गिलास में कितने ग्राम चावल हैं। पहले मामले में, वजन 230 ग्राम होगा, दूसरे में - 180 ग्राम। लेकिन ऐसे कांच के कंटेनर में कितने अन्य अनाज होंगे:

• बाजरा - 220; 200 ग्राम;
• एक प्रकार का अनाज - 210; 165 ग्राम;
• सूजी - 200; 160 ग्राम;
• जौ - 230; 180 ग्राम;
• जौ - 180; 145 ग्राम;
• दलिया ("हरक्यूलिस") - 70; 50 ग्राम;
• साबूदाना - 180; 160

अगर आप खुद को जेली से ट्रीट करना चाहते हैं, तो जान लें कि इन चाय का गिलासआप 150 ग्राम स्टार्च डायल कर सकते हैं। और उन लोगों के लिए जो पाई या बन्स सेंकने का फैसला करते हैं खसखस भरना, निम्नलिखित जानकारी उपयोगी हो सकती है: एक गिलास में 155 ग्राम खसखस ​​होगा (यदि यह कटलरी 250 मिली) या 120 ग्राम (यदि आपके पास एक मुखर "क्लासिक" है)।

ग्राम और तरल पदार्थ

जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, एक फेशियल ग्लास की मदद से आप लगभग कुछ भी माप सकते हैं। और, हालांकि यह तरल पदार्थों को मिलीलीटर में मापने के लिए प्रथागत है, में पाक कला पुस्तकेंग्राम आते हैं। उदाहरण के लिए, एक फेशियल गिलास पानी में कितने ग्राम? यहां सब कुछ सरल है: मिलीग्राम जितना - 200 या 250 (कांच की मात्रा के आधार पर)। यह रस, सिरका और दूध पर लागू होता है।

अधिक या कम घनत्व वाले अन्य तरल पदार्थों के लिए, 250 और 200 मिलीलीटर के गिलास में उनकी मात्रा इस प्रकार है:

• शहद - 415; 330 ग्राम;
• खट्टा क्रीम, केफिर - 250; 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 225; 180 ग्राम;
• पिघला हुआ मार्जरीन - 230; 180; तेल - 240; 185 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 220; 180

हम, जिनके पास सोवियत शासन को जीवित पकड़ने का सौभाग्य (?) था और यहां तक ​​​​कि (कुछ) इसके तहत बड़े होते हैं, कई रोज़मर्रा की चीजें जो उस समय कोई विशेष भावना पैदा नहीं करती थीं (और कभी-कभी जलन पैदा करती थीं), अब हम आगे बढ़ते हैं हमारे खूबसूरत बचपन के समय से दूर, तेजी से पुरानी यादों का कारण बनते जा रहे हैं। 1 कोपेक के लिए सोडा के साथ वेंडिंग मशीन और सिरप के साथ "तीन रूबल" कहाँ गए? कौन परेशान था? मैं गर्मियों में ठंडा सोडा पीना चाहता हूँ! सज्जनों व्यवसायियों, ऐ!

बार-बार चाटे जाने, नल के पानी से हल्के से धोए गए शीशे से कोई महामारी क्यों नहीं फैलती? और मैं आपको समझाऊंगा, प्रिय साथियों! क्योंकि एक मुखी शीशा अपने संपूर्ण रूपों में ब्रह्मांडीय जीवनदायिनी शक्ति को संचित करने की प्रवृत्ति रखता है! यह शक्ति न केवल बिना किसी कीटाणुशोधन के सभी रोगाणुओं को गीला कर देती है, बल्कि आध्यात्मिक उत्थान में भी स्पष्ट रूप से योगदान देती है और यहां तक ​​​​कि कभी-कभी (कुछ चुने हुए लोगों के लिए) अंतर्दृष्टि से विशेष ज्ञानवर्धक पेय का उपयोग करते समय अंतर्दृष्टि प्रदान करती है।

अपने लिए याद रखें कि कुछ चीनी ग्लास से राष्ट्रीय द्रष्टा का उपयोग करने की प्रक्रिया में आप किस बारे में बात करने के लिए तैयार हैं, या, भगवान न करे, एक घटिया प्लास्टिक डिस्पोजेबल कप? फुटबॉल, मछली पकड़ने, महिलाओं और कारों के बारे में यह सही है। यानी कम, रोजमर्रा और सांसारिक वस्तुओं के बारे में।

और केवल सही अंतरिक्ष उपकरण से शरीर में लॉन्च किया जाता है, जिसे लोकप्रिय रूप से फ़ेसटेड ग्लास (इसके बाद - जीएस) कहा जाता है, द्रष्टा प्राप्तकर्ता को उदात्त के बारे में विचारों की ओर ले जाता है: व्यक्ति के लिए सम्मान के बारे में, मानव अस्तित्व के अर्थ / अर्थहीनता के बारे में, के बारे में लोगों की अच्छी और दूसरी दुनिया की चीजें, में रोजमर्रा की जिंदगीबैठक नहीं।

जब सामान्य रूप से रूसी चेतना के लिए जीएस का वैश्विक महत्व और विशेष रूप से हमारी वास्तविकता की दार्शनिक समझ अचानक मेरे सामने आई, तो मैं उदासीन नहीं रह सका। हमारे लोगों की आध्यात्मिकता की दयनीय स्थिति रोजमर्रा की जिंदगी से जीई के गायब होने का परिणाम है! कम से कम जो कुछ बचा है उसे बचाना जरूरी है! और अटारी, कोठरी और यहां तक ​​​​कि भूमिगत में लगभग पुरातात्विक खुदाई के परिणामस्वरूप, यह संग्रह धीरे-धीरे इकट्ठा होने लगा। यह अचानक पता चला कि मैं अकेला नहीं हूँ जो फ़ेसटेड ग्लास की रूसी चेतना के भाग्य की परवाह करता है: http://periskop.livejournal.com/777120.html#cutid1

इसलिए, मैंने अपने संग्रह से कई प्रदर्शनियों को जनता के सामने पेश करने का फैसला किया एक संक्षिप्त इतिहासहर खोज।

1. ग्लास फेसेड "लिपी" टाइप जीएस -14।

इसकी क्षमता 250 ग्राम (ऊपर से) या 200 ("होंठ तक") है। ध्यान दें कि 250 ग्राम की क्षमता वाले केवल REAL तीन GS ही 500 ग्राम पेय को सटीक रूप से डाल सकते हैं! मग या अन्य बर्तनों के साथ भी यही प्रयोग करें। नो-फाई-हा! यहाँ देशी जीएस की ब्रह्मांडीयता का प्रमाण है - केवल इसकी मदद से आप 500 को 3 से विभाजित कर सकते हैं बिना शेष के।

यह तस्वीर 50 के दशक के बाद निर्मित 14-पक्षीय जीएस का एक नमूना दिखाती है। यह शानदार उदाहरण 1958 के अखबार में लिपटे एक जीर्ण-शीर्ण देश के घर के अटारी में पाया गया था। इसने हमें खोज की उम्र का एक मोटा अनुमान लगाने की अनुमति दी। धुलाई की बहाली के बाद, दुर्लभता नियमित रूप से अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग की जाती है। अपनी बहुमुखी प्रतिभा के कारण यह प्रेरणा पाने में बहुत मदद करता है। विशेष रूप से, उन्होंने अप्रत्याशित रूप से मुझे एक नया डचा शौचालय बनाने के लिए प्रेरित किया।

1. ग्लास फेसेड "लिपी" टाइप जीएस -20

इस चमत्कार की क्षमता सामान्य जीएस-14 से अलग नहीं है। वही क्लासिक 200/250। लेकिन चमत्कार तो चमत्कार है।

यह अद्भुत प्रदर्शनी एक पुराने देहाती गौशाला में एक शेल्फ पर मिली थी। जीएस -20 अंतरिक्ष उपकरण के निर्माण का समय वर्षों के अंधेरे में खो जाता है। लेकिन खोज का स्थान निस्संदेह यह साबित करता है कि बारीक कटे हुए जीएस का उपयोग में भी किया जा सकता है कृषि, उदाहरण के लिए दूधियापन और वजन बढ़ाने के लिए! हालाँकि, इस उपकरण के उपयोग पर प्रयोग मनुष्यों में एक बड़ी सफलता थी। जीएस -20 आश्चर्यजनक रूप से आंतरिक दुनिया को मुक्त करता है और मन को अंतरिक्ष में उड़ान के लिए मुक्त करता है और सुबह में दिवंगत आध्यात्मिक संपत्ति की दर्द रहित वापसी में योगदान देता है।

1. ग्लास "छोटा" प्रकार MGS-16

यह क्लासिक "लिपी" एचएस का "छोटा भाई" है। महिलाओं द्वारा मुख्य रूप से बर्तनों को मापने और उपभोग के लिए उपयोग किया जाता है बड़ी संख्या में"ओह, मैं बिल्कुल नहीं पीता! मैं नीचे थोड़ा हूँ!"।

महिलाओं को कम से कम पुरुषों के करीब आने में मदद करता है। जैविक रूप से नहीं तो कम से कम बौद्धिक रूप से। प्रांतों की सास-बहू और मौसी की पसंदीदा क्षमता।

1. फेस्टिव फेशियल स्टैक SGP-14

बेशक, शास्त्रीय जीएस सार्वभौमिक और व्यापक है, लेकिन यदि आप अन्य शराबी अंतरिक्ष यात्रियों, बुद्धिजीवियों की कंपनी में अंतरिक्ष दूरी की यात्रा करने का निर्णय लेते हैं, तो यात्रा की लागत नाटकीय रूप से बढ़ जाती है!

समूह यात्रा के ऐसे मामलों के लिए, क्लासिक जीएस से समाज में उपयोग की "अनुचितता" के बारे में एक कहानी का आविष्कार किया गया था, और 100 ग्राम की क्षमता वाले "सभ्य" एसजीपी -14 को अंजीर के पत्ते के रूप में आविष्कार किया गया था।

एक उचित यात्रा गति के साथ, SGP-14 एक ओर, दिखावे को बनाए रखने की अनुमति देता है और दूसरी ओर, इकोनॉमी क्लास में निर्वाण की यात्रा करने की अनुमति देता है।

1. ग्लास मुखरित सूक्ष्म आरजीएम-12

इसका उपयोग केवल असाधारण मामलों में पेय पीने के लिए किया जाता है जिसमें अंतरिक्ष मूल्य या काल्पनिक रूप से खराब स्वाद होता है। RGM-12, अपने बड़े भाइयों की तरह, बहुत बढ़ाता है सकारात्मक प्रभावसशर्त रूप से उपयोगी (या कथित रूप से उपचार) पदार्थों से अंदर रखा जाता है, और इसलिए हृदय रोगियों, उच्च रक्तचाप वाले रोगियों और अन्य पीड़ितों के बीच बड़ी सफलता प्राप्त होती है। वास्तव में, यह उनकी नीच दवाएं नहीं हैं जो पीड़ितों की मदद करती हैं, बल्कि ब्रह्मांडीय जीवन-शक्ति का प्रवाह है, जो इस उत्कृष्ट कृति के पहलुओं में चमकती है।

ध्यान दें कि मूल सेंट पीटर्सबर्ग बूढ़ी महिलाएं आरजीएम -12 में अपने वैलोकॉर्डिन को ठीक से ड्रिप करना पसंद करती हैं। वे ब्रह्मांडीय पहलुओं की वास्तविक शक्ति को जानते हैं।

अंत में, एक समूह फोटो:

एचएस के अलावा कुछ इस तरह की घटना है पतला ग्लास (टीएस)और इसका अभिन्न अंग और दूसरा सार कोस्टर (पीएस).

रजत युग के सौंदर्यशास्त्रों का निर्माण इतना प्रिय सामान्य लोगऔर इसके जल्लाद नेताओं कि रजत युग के उन्मूलन के बाद भी, इसके रचनाकारों के साथ, टीएस + पीएस अग्रानुक्रम गायब नहीं हुआ, बल्कि सोवियत जीवन में एक सम्मानजनक स्थान ले लिया।

मुझे कप होल्डर के साथ पतले पारदर्शी गिलास से चाय पीना भी पसंद है। असली चाय की लहरों में तैरते हुए सुनहरे नींबू से आंख को प्रसन्न करने वाले पेय का स्वाद अखबार के थैले से नहीं, बल्कि इसके किनारे पर एक लाल फूल के साथ एक पॉट-बेलिड टीपोट से, मौलिकता के बिंदु पर अद्भुत हो जाता है। नहीं, यहां तक ​​​​कि सबसे सुरुचिपूर्ण चीनी मिट्टी के बरतन (फ़ाइनेस, लोहा, प्लास्टिक और अन्य) व्यंजन आंख को सौंदर्य आनंद देंगे जो हमारे पास है जब हम रूसी कलात्मक (और तकनीकी) विचार की इस अद्भुत कृति को उठाते हैं।

विशेष रूप से उज्ज्वल उच्च कलात्मक (स्वाद का उल्लेख नहीं है!) टीएस + पीएस से चाय पीने के फायदे असली लकड़ी से जलने वाले समोवर का उपयोग करते समय प्रकट होते हैं। लेकिन समोवर एक अलग पद का हकदार है और मैंने इस तस्वीर के साथ यहां केवल इसके विषय पर बात की है।

तो सज्जनों! मैं आपसे सामान्य रूप से रूसी चेतना और उसके अवतार का समर्थन करने का आग्रह करता हूं - विशेष रूप से फेसटेड ग्लास! बड़े पैमाने पर उत्पादन और कार्यान्वयन के बिना, हमारी मौलिक आध्यात्मिकता और नैतिक शुद्धता को पुनर्जीवित करना असंभव है, जो कि रूसी लोगों में निहित है।

सोवियत जीवन का यह अभिन्न गुण पहली बार 1943 में रूस के गस-ख्रीस्तलनी शहर में सबसे पुराने कांच के कारखाने में बनाया गया था, ठीक उसी रूप में जिस रूप में हम इसे देखने के आदी हैं।

सोवियत युग के टेबलवेयर का एक क्लासिक, आज एक मुखर कांच दुर्लभ होता जा रहा है। हम आपको जानने के लिए आमंत्रित करते हैं रोचक तथ्यइस कट कांच के बने पदार्थ से संबंधित।


सोवियत पहलू वाला कांच मूर्तिकार द्वारा बनाया गया था। कम से कम, यह माना जाता है कि इस ग्लास के लिए डिजाइन प्रसिद्ध सोवियत मूर्तिकार, प्रसिद्ध स्मारक "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म वुमन" वेरा मुखिना के निर्माता द्वारा विकसित किया गया था। किंवदंतियों में से एक के अनुसार, उसने यह "उत्कृष्ट कृति" बनाई कांच के बने पदार्थ 1943 में "ब्लैक स्क्वायर" के लेखक काज़िमिर मालेविच के साथ मिलकर लेनिनग्राद को घेर लिया।


एक गिलास की कीमत फलकों की संख्या पर निर्भर करती थी। 10, 12, 14, 16, 18 और 20 पहलुओं वाले चश्मे का उत्पादन किया गया। 17 भी थे, लेकिन विषम संख्या में चेहरों के साथ समस्या अधिक जटिल है, इसलिए हम सबसे स्वीकार्य और सुविधाजनक - 16 चेहरों के साथ बस गए। पहले पहलू वाले चश्मे में 10 पक्ष थे और लागत 3 कोप्पेक थी। क्लासिक 16-पक्षीय - 7 कोप्पेक, और यदि अधिक नालीदार, 20 किनारों के साथ, तो 14 कोप्पेक। लेकिन कांच की क्षमता अपरिवर्तित रही: कांच के रिम तक - 200 मिली, ब्रिम तक - 250 मिली।


एक मुखर कांच की उपस्थिति वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के कारण है। कांच का ऐसा आकार और संरचना उत्पादन की आवश्यकता से तय होती थी, न कि कलाकार की कल्पना से। युद्ध से पहले भी, सोवियत इंजीनियरों ने प्रौद्योगिकी के चमत्कार का आविष्कार किया - एक डिशवॉशर जिसमें केवल एक निश्चित आकार और आकार के व्यंजन धोए जा सकते थे। यह एक ऐसा गिलास था जो इस इकाई के लिए बहुत उपयुक्त था, और इसके अलावा, यह मोटाई और कांच को विशेष तरीके से बनाने के कारण बहुत टिकाऊ था।
सुप्रसिद्ध अभिव्यक्ति "फिगर आउट फॉर थ्री" सोवियत फेशियल ग्लास से जुड़ी है। ख्रुश्चेव युग के दौरान, नल पर वोदका बेचने के लिए मना किया गया था, और "बदमाश" नामक बहुत सुविधाजनक बोतलें - 125 मिलीलीटर प्रत्येक और "चेकुशी" - 200 मिलीलीटर प्रत्येक को बिक्री से हटा दिया गया था। अब आधा लीटर वोदका की बोतल 2 गिलास में फिट नहीं थी, लेकिन आदर्श रूप से तीन में विभाजित थी - "अच्छे विवेक में"। यदि आप कांच के रिम तक एक गिलास में डालते हैं, तो ठीक 167 ग्राम वोदका प्रवेश करती है, जो आधा लीटर की बोतल का एक तिहाई है।


मोलदावियन इतिहासकार सोवियत मुखी कांच को मोल्दाविया में नशे का कारण बताते हैं। वेसेस्लाव स्टाविला के अनुसार, 1944 तक, जब सोवियत सैनिकों ने मोल्दोवा को फासीवादी आक्रमणकारियों से मुक्त कराया, तब तक देश में लोगों ने 50 मिलीलीटर के छोटे गिलास से शराब पी थी। सोवियत सैनिक गिरने और टिकाऊ होने के लिए प्रतिरोधी क्षमता वाला ग्लास लाए। उसके बाद, मोल्दोवन ने और अधिक पीना शुरू कर दिया।


लोगों ने सोवियत पहलू वाले कांच को "मालेनकोवस्की" कहा। यह रक्षा मंत्री जॉर्जी मालेनकोव के कारण है, जिनके आदेश पर कुछ श्रेणियांदोपहर के भोजन के समय जारी किए गए सैन्य कर्मियों को 200 ग्राम वोदका आवंटित की गई थी। जो लोग शराब नहीं पीते थे उन्हें तंबाकू राशन या चीनी के लिए अपने राशन का आदान-प्रदान करने की अनुमति दी गई थी। यह नियम लंबे समय तक नहीं चला, लेकिन उस समय सेवा करने वाले कई लोगों ने इसे बहुत याद किया।

XX सदी के 80 के दशक में, सोवियत मुखर चश्मे ने सामूहिक रूप से विस्फोट करना शुरू कर दिया। एक नए के बारे में अफवाहें थीं शराब विरोधी अभियान, पूंजीपतियों की साज़िशों के बारे में जिन्होंने "पवित्र" का अतिक्रमण किया और सबसे सफल वस्तु को चुना। लेकिन सब कुछ बहुत अधिक नीरस निकला। संयंत्र को चश्मे के उत्पादन के लिए एक आयातित लाइन के साथ आपूर्ति की गई थी और अब सटीक निर्माण तकनीक को ध्यान में नहीं रखा गया था। नतीजतन, चश्मा उखड़ने लगा, सीम पर फट गया, उनकी बोतलें गिर गईं। एक महिला की मेज "विस्फोट" छुट्टी के लिए रखी गई है। इस तथ्य को व्यंग्य न्यूज़रील "विक" के मुद्दों में से एक में नोट किया गया था।

सोवियत फ़ेसटेड ग्लास का व्यापक रूप से खानपान में उपयोग किया जाता था। यह एक सर्वविदित तथ्य है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इस तथ्य को विशेषज्ञों द्वारा सोवियत काल के अनौपचारिक सांस्कृतिक संकेत के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो कुछ सार्वजनिक, सार्वजनिक, एकजुट होने के प्रतीक के रूप में है। और वास्तव में यह है। आम चेहरे वाले गिलास सोडा वाटर के साथ वेंडिंग मशीनों में, कैंटीन में कॉम्पोट और केफिर के साथ, किंडरगार्टन और स्कूलों में चाय और जेली के साथ थे।


और रेलवे पर वे अभी भी एक गिलास धारक के साथ सोवियत शैली के चश्मे में चाय की सेवा करते हैं, जो आश्चर्यजनक रूप से सुखद और प्यारा है।
प्रसिद्ध मुखर टेबलवेयर का इतिहास जारी है।

यदि हाथ में कोई मापने वाला कप नहीं है, तो द्रव का आयतन या भार या थोक उत्पादएक साधारण गिलास से मापा जा सकता है। हालांकि, चश्मा अलग हैं: बड़े और छोटे, मुखर और चिकने, मोटे और पतले, सीमा के साथ और बिना - यह एक तथ्य नहीं है कि उनकी मात्रा मानक को पूरा करती है।

एक मुखर गिलास में वजन और मात्रा (एमएल, जी)

एक गिलास में कितने मिली? पहलू गिलास की मात्रा

- अगर आप एक गिलास भरते हैं रिम के लिए, तो उत्पाद का आयतन होगा 200 मिली. - अगर भरा है सबसे ऊपर, तो आयतन होगा 250 मिली.

एक गिलास में कितने ग्राम होते हैं?

विभिन्न उत्पादों है अलग वजन: पानी, आटा, चीनी, नमक, आदि। - आप इन और अन्य उत्पादों का वजन तालिका के अनुसार माप सकते हैं।

एक गिलास में कितने ग्राम पानी होता है?

यदि आप रिम में डालते हैं, तो आपको मिलता है 200 ग्रामपानी। यदि आप शीर्ष पर डालते हैं, तो वहाँ होगा 250 ग्रामपानी।

एक खाली गिलास का वजन कितना होता है?

साधारण पहलू गिलास(खाली) वजन 220-230 ग्राम है।
दूसरे गिलास का वजन 170 से 250 ग्राम तक हो सकता है।

अन्य चश्मे की मात्रा

गैर-मानक चश्मा खर्च करने के बाद, हमने दो सुनहरे नियम खोजे:

1. अगर कांच की सीमा है
- भरा जाना आवश्यक रिम के लिए
- तब यह काम करता है 200 मिली

2. रिम के बिना ग्लास
- भरा जाना आवश्यक सबसे ऊपर
- तब यह काम करता है 200 मिली

लेकिन किसी भी नियम के अपवाद हो सकते हैं, इसलिए, यदि आप रोजमर्रा की जिंदगी में मानक चेहरे वाले चश्मे के अलावा अन्य चश्मे का उपयोग करते हैं, तो हम आपको उनकी मात्रा को एक बार मापने की सलाह देते हैं। भोजन बनाते समय यह जानकारी निश्चित रूप से काम आएगी। भले ही

गिलास का आयतन कैसे मापें

एक गिलास का आयतन मापने का सबसे आसान तरीका एक मापने वाले कप से उसमें पानी डालना है।

लेकिन अधिक सटीक रूप से, आप केवल तराजू की मदद से मात्रा निर्धारित कर सकते हैं।

सबसे पहले, मापने के लिए पैमाना सेट करें ग्राम में.

यदि आपके पैमाने में शून्य सुधार या "टायर मुआवजा" फ़ंक्शन है (सभी इलेक्ट्रॉनिक तराजू में यह है), तो आप तुरंत डाले गए पानी का वजन प्राप्त कर सकते हैं रिम के लिएतथा सबसे ऊपर.

यदि कोई शून्य सुधार नहीं है, तो:
- पहले तौलना खाली गिलास (1 ),
- फिर उसमें पानी भर दें रिम के लिए, वजन ( 2 );
- फिर भरें सबसे ऊपर, फिर से तौलना ( 3 ).

ग्राम में प्राप्त मूल्यों से ( 2 तथा 3 ) गिलास के वजन को ही घटाएं ( 1 ).

परिणाम शुद्ध वजन होगा पानी डाला, जो मिलीलीटर (एमएल) में व्यक्त गिलास की मात्रा के बिल्कुल अनुरूप होगा।

विभिन्न गिलासों के आयतन और भार का अध्ययन

खाना पकाने में, और जीवन में, अक्सर एक गिलास के साथ आटा, पानी, दूध आदि की मात्रा को मापना आवश्यक हो जाता है। लेकिन चश्मा अलग हैं, इसलिए हमने हर चीज को एक सामान्य हर में लाने के लिए अलग-अलग चश्मे को मापने का फैसला किया। सबसे पहले, हम सवालों के जवाब में रुचि रखते हैं:

1. गिलास का आयतन क्या है (कितने मिली)।
2. एक गिलास में कितने ग्राम पानी फिट होता है।
3. 200 मिली पाने के लिए गिलास कैसे भरें।
4. एक खाली गिलास का वजन कितना होता है।

तो, हमारे पास चार प्रकार के चश्मे उपलब्ध हैं। सभी माप 0.1 ग्राम की सटीकता के साथ चिकित्सा तराजू पर किए जाते हैं।

सीमा के साथ फ़ेसिटेड ग्लास (200 मिली) (ग्लास नंबर 33, कीमत 14 k)

खाली पहलू गिलासवजन 220-230 ग्राम।

यदि आप ऐसे गिलास में समान रूप से पानी डालते हैं हेम के लिए, तो इसकी मात्रा 200 मिली के बराबर होगी, और द्रव्यमान 200 ग्राम (प्रयोगात्मक रूप से परीक्षण) होगा। यदि आप इसे ऊपर से भरते हैं, तो मात्रा 250 मिलीलीटर होगी, और पानी का द्रव्यमान 250 ग्राम होगा।

अत: जल, मैदा तथा अन्य उत्पादों तथा पदार्थों के आयतन के सही मापन के लिए एक फलक वाला गिलास भरना चाहिए सीधे किनारे पर, या बिल्कुल ऊपर.

इस तरह के ग्लास का उपयोग करके माप की सटीकता काफी अधिक हो सकती है, उदाहरण के लिए, पहली बार जांच करते समय और विशेष तैयारी के बिना, गिलास में 200.3 ग्राम पानी डाला गया था।

एक मुखर गिलास को रिम से बिल्कुल भरा जाना चाहिए - यह 200 मिलीलीटर की मात्रा या 200 ग्राम पानी के द्रव्यमान से मेल खाता है।

शीर्ष पर भरा एक मुखर गिलास 250 मिलीलीटर रखता है, जो 250 ग्राम के पानी के वजन से मेल खाता है।

बॉर्डर वाला मोटा गिलास (200 मिली) (ग्लास नंबर 24)

एक खाली गिलास का वजन 226 ग्राम होता है।

अगर आप इस गिलास में समान रूप से पानी डालते हैं हेम के लिए, तो इसकी मात्रा 200 मिली के बराबर होगी, और इसका द्रव्यमान 200 ग्राम होगा।

यह गिलास बिल्कुल रिम से भरा होना चाहिए - यह 200 मिलीलीटर की मात्रा या 200 ग्राम पानी के द्रव्यमान से मेल खाता है।

घुंघराले किनारों वाला छोटा गिलास (ग्लास नंबर 42)

एक खाली गिलास का वजन 206 ग्राम होता है।

इस गिलास में कोई रिम नहीं है। अगर यह गिलास भरा है सबसे ऊपर(जब तक यह डालना शुरू नहीं हो जाता), तब उत्पाद की मात्रा 200 मिलीलीटर होगी, और पानी का द्रव्यमान 200 ग्राम होगा।

इसलिए पानी, आटा और अन्य उत्पादों और पदार्थों की मात्रा के सही माप के लिए, इस तरह के गिलास को ऊपर तक भरना चाहिए।

हीरे के आकार के किनारों वाला प्राचीन कांच

एक खाली गिलास का वजन 173 ग्राम होता है।

इस गिलास में कोई रिम नहीं है। अगर यह गिलास सबसे ऊपरपानी से भरें (जब तक यह बाहर निकलना शुरू न हो जाए), तब निहित पानी की मात्रा 200 मिली होगी, और इसका द्रव्यमान 200 ग्राम (प्रयोगात्मक रूप से परीक्षण) होगा।

इस गिलास को ऊपर से भरा जाना चाहिए - यह 200 मिलीलीटर की मात्रा या 200 ग्राम पानी के द्रव्यमान से मेल खाता है।

परिणाम

माप के परिणामों के अनुसार, हमने पाया कि सभी परीक्षण किए गए गिलास आपको 200 मिलीलीटर की मात्रा मापने की अनुमति देते हैं। इसलिए, प्रत्येक गिलास में आप निम्नलिखित शर्तों के अधीन उत्पाद के ठीक 200 मिलीलीटर एकत्र कर सकते हैं:

रिम के साथ चश्मा बिल्कुल रिम तक भरा जाना चाहिए।

बिना रिम के चश्मे को ऊपर तक भरना चाहिए।