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फेशियल ग्लास का आविष्कार किसने किया था? मुखर गिलास
11 सितंबर काँच का दिन है। नहीं, यह शराब पीने वालों पर मजाक नहीं है, बल्कि एक अच्छा कारण है 11 सितंबर, 1943 को इस कांच के बने पदार्थ का जन्मदिन माना जाता है। जैसा कि इतिहास गवाही देता है, यह इस दिन था कि गस-ख्रीस्तलनी में कांच के कारखाने में पहला सोवियत पहलू कांच का उत्पादन किया गया था।
(कुल 7 तस्वीरें)
1. सोवियत शैली के मुखर कांच के डिजाइन का श्रेय वेरा मुखिना को दिया जाता है, जो स्मारकीय रचना "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म गर्ल" की लेखिका हैं। हालांकि, इसके लिए कोई दस्तावेजी सबूत नहीं है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, वेरा इग्नाटिवेना ने विशेष रूप से सोवियत सार्वजनिक खानपान के लिए कांच के आकार को विकसित किया।
2. "मुखिंस्की" ग्लास, परिधि के साथ चलने वाली चिकनी अंगूठी के लिए धन्यवाद और इसे पारंपरिक आकार के मुखर ग्लास से अलग करता है, न केवल बहुत टिकाऊ निकला, बल्कि डिशवॉशर में धोने के लिए भी सुविधाजनक है। इसके लिए धन्यवाद, सोवियत ग्लास को कई वर्षों तक कैंटीन और रेलवे परिवहन में निर्धारित किया गया था।
3. और कार्बोनेटेड पेय के लिए स्ट्रीट वेंडिंग मशीनों में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
4. एक मानक पहलू वाले कांच के आयाम 65 मिलीमीटर व्यास और ऊंचाई में 90 मिलीमीटर हैं। पहले गिलास में 16 चेहरे थे, जिसे आज शैली का एक क्लासिक माना जाता है। 12, और 14, और 18, और 20 चेहरों के साथ-साथ 17 चेहरों के नमूने हैं (लेकिन वे इतने विशिष्ट नहीं हैं, क्योंकि समान संख्या में चेहरों के साथ चश्मा बनाना आसान है)। कांच के नीचे, एक नियम के रूप में, कीमत को निचोड़ा गया था - 7 या 14 कोप्पेक (यह "20-हेड्रॉन" की लागत कितनी है)।
5. जहां तक सामान्य पहलू वाले कांच के कप (ऊपरी चिकने रिम के बिना) की बात है, तो यह बहुत पहले जाना जाता था - पीटर द ग्रेट के समय में। यह प्रमाणित किया जाता है कि सम्राट को मादक पेय पीने के लिए एक अटूट पकवान के रूप में सामने वाला गिलास पेश किया गया था। राजा, जैसा कि आप जानते हैं, जहाज निर्माण के शौकीन थे, ने उपहार की सराहना की, यह घोषणा करते हुए कि जहाज पर लुढ़कते समय ऐसा गिलास फर्श पर नहीं गिरेगा, और अगर यह गिर गया, तो यह नहीं टूटेगा।
6. बाद के समय में, प्रसिद्ध रूसी कलाकार कुज़्मा पेट्रोव-वोडकिन "मॉर्निंग स्टिल लाइफ" (1918) द्वारा पेंटिंग में 12-तरफा चाय का चित्रण किया गया था। यह व्यंजन सोवियत मुखर कांच का पूर्वज बन गया।
7. अभिव्यक्ति "थिंक फॉर थ्री" सीधे सोवियत फेशियल ग्लास से संबंधित है। तथ्य यह है कि ठीक 167 ग्राम वोदका को 200 ग्राम के गिलास में कांच के रिम तक रखा जाता है - आधा लीटर की बोतल का एक तिहाई, जो आपको इसकी सामग्री को "अच्छे विवेक में" साझा करने की अनुमति देता है।
बहुत पहले नहीं, सोवियत युग की सबसे प्रसिद्ध विशेषता, कॉमरेड फ़ेसटेड ग्लास ने अपनी अगली वर्षगांठ मनाई। 11 सितंबर, 1943 को उनका जन्मदिन माना जाता है, और उन्हें गस-ख्रीस्तलनी शहर के सबसे पुराने कांच के कारखाने में रिहा कर दिया गया, और घरेलू खानपान का एक अभिन्न अंग बन गया।
कुछ लोगों को पता है कि एक मुखर कांच को विशेषज्ञों द्वारा यूएसएसआर की एक अनौपचारिक सांस्कृतिक विशेषता के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो कुछ सार्वजनिक, सार्वजनिक, एकजुट होने के प्रतीक के रूप में है। इसके साथ बहस करना वाकई मुश्किल है, क्योंकि सोडा मशीनों में आम चश्मा पाया जा सकता है, कैंटीन में कॉम्पोट और केफिर के साथ, किंडरगार्टन और स्कूलों में चाय और जेली के साथ। यहां उसके बारे में कुछ तथ्य दिए गए हैं।
1. सोवियत मुखर कांच के डिजाइन का श्रेय मूर्तिकार वेरा मुखिना को दिया जाता है, जो स्मारकीय रचना वर्कर और कलेक्टिव फार्म वुमन की लेखिका हैं। हालाँकि, यह बिल्कुल सच नहीं है। उसने केवल अपने रूप में सुधार किया। उनके चित्र के अनुसार चश्मे का पहला बैच 1943 में जारी किया गया था।
2. सोवियत कांच की उपस्थिति वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के कारण थी। फेशियल ग्लास को इसका आकार मिला क्योंकि यह डिशवॉशर के लिए आदर्श था, इससे बहुत पहले आविष्कार नहीं किया गया था: वे केवल एक निश्चित आकार के व्यंजन धो सकते थे। तो उसकी उपस्थिति एक कलाकार की कल्पना नहीं है, बल्कि एक उत्पादन आवश्यकता है। कांच ठोस, मोटा और न्यूनतम है।
3. वैसे, एक गिलास की कीमत अलग थी, और यह चेहरों की संख्या पर निर्भर करता था: चश्मा 10, 12, 14, 16 और यहां तक कि 20 चेहरों के साथ बनाए गए थे। अंत में, हम सबसे सुविधाजनक विकल्प पर बस गए - 16 किनारों के साथ। तो, 10 चेहरों (पहले चश्मे) की कीमत क्रमशः 3 कोप्पेक, 16 - 7 कोप्पेक और 20 चेहरे 14 कोप्पेक हैं। फिर भी, कांच की क्षमता हमेशा अपरिवर्तित रही है: रिम के लिए 200 मिली, किनारे तक 250 मिली।
4. मुखरित कांच की एक सामान्य संज्ञा थी - "मालेनकोवस्की"। यह रक्षा मंत्री मैलेनकोव और उनके आदेश से जुड़ा हुआ है, जिसके अनुसार सेना की कुछ श्रेणियों में रात के खाने के लिए 200 ग्राम वोदका होना चाहिए था। और जो लोग वोडका नहीं पीते थे, उन्हें तंबाकू या चीनी की जगह - एक गिलास की मात्रा में मिल सकता था। आदेश थोड़े समय के लिए अस्तित्व में था, लेकिन बहुत अच्छी तरह से याद किया गया था।
5. क्लासिक अभिव्यक्ति "थिंक फॉर थ्री" भी एक मुखर गिलास से जुड़ा हुआ है। तथ्य यह है कि वोदका की आधा लीटर की बोतल आदर्श रूप से तीन गिलास में विभाजित होती है: यदि आप इसे कांच के रिम तक डालते हैं, तो आपको ठीक 167 ग्राम मिलता है। इससे विवेक के अनुसार शराब बांटना संभव हुआ।
6. वास्तव में, फेशियल ग्लास बहुत पहले से जाना जाता है - पीटर द ग्रेट के समय से। यह एक अटूट पीने के बर्तन के रूप में एक उपहार के रूप में पीटर के लिए लाया गया था। राजा ने उपहार की सराहना की: समुद्र के लुढ़कने के दौरान, कांच मेज पर मजबूती से खड़ा था और गिरावट के दौरान वास्तव में बरकरार रहा। गस-ख्रीस्तलनी में एक ही ग्लास फैक्ट्री में पहला ग्लास तैयार किया गया था।
7. ललित कला में मुखर कांच भी दर्ज किया गया है: 1918 में, प्रसिद्ध रूसी कलाकार कुज़्मा पेट्रोव-वोडकिन ने "मॉर्निंग स्टिल लाइफ" चित्रित किया, जो परिचित सोवियत ग्लास के पूर्वज को दर्शाता है।
एक फेशियल ग्लास में कितने ग्राम होते हैं और यह कहां से आया है और एक साधारण फेशियल ग्लास रोजमर्रा की जिंदगी में कैसे उपयोगी हो सकता है।
सोवियत काल में, एक भी रसोई, कारखाने की कैंटीन या ट्रेन इसके बिना नहीं चल सकती थी। वे अब भी इसका इस्तेमाल करते हैं।
परदादा ने मुखाग्नि दी
उनके जन्म से कई किंवदंतियां जुड़ी हुई हैं। जाने-माने व्लादिमीर ग्लासब्लोअर एफिम स्मोलिन ने पीटर 1 को एक नए मजबूत पीने के बर्तन के साथ प्रस्तुत किया। यह एक मुखरित (ताकि पिचिंग के दौरान जहाज की मेज से लुढ़कना नहीं) कांच था। राजा ने गुणवत्ता की जांच करने का फैसला किया और उन्हें शब्दों के साथ फर्श पर मारा: "एक गिलास होगा!"। बेशक, बर्तन टूट गया, लेकिन सौभाग्य के लिए व्यंजनों को पीटने की परंपरा उठी। 1905 में, बाडेन-बैडेन में फैबर्ज संग्रहालय ने एक स्थिर जीवन का प्रदर्शन किया जिसमें एक हेरिंग, तले हुए अंडे और एक मुखर कांच के परदादा के कंकाल का चित्रण किया गया था।
मापने की क्षमता: एक मुखर कांच की मेज में कितने ग्राम?
गृहिणियां लंबे समय से एक विशेष उपाय के बिना कर रही हैं - वे एक गिलास के साथ भोजन को मापते और पकाते हैं।
थोक उत्पाद
इस प्रकार में चीनी, एक प्रकार का अनाज, आटा और बहुत कुछ शामिल है। यदि आप एक ऐसे नुस्खा का सामना कर रहे हैं जिसमें ग्राम में थोक उत्पाद शामिल हैं, तो यह तालिका आपकी रसोई में उपयोगी होगी।
उत्पाद | रिम के बिना ग्लास, 200 मिली | रिम के साथ ग्लास, 250 मिली |
चीनी | 160 | 200 |
चावल | 185 | 230 |
अनाज | 165 | 210 |
जौ का दलिया | 185 | 230 |
Bulgur | 190 | 235 |
कूसकूस | 180 | 225 |
बाजरा | 175 | 220 |
मटर के गोले | 185 | 230 |
नमक | 255 | 320 |
सूजी | 160 | 200 |
मक्के का आटा | 145 | 180 |
गेहूँ के दाने | 145 | 180 |
जौ के दाने | 145 | 180 |
गेहूं का आटा | 130 | 160 |
पास्ता | 190 | 230 |
ऑट फ्लैक्स | 80 | 100 |
पाउडर दूध | 100 | 120 |
मक्कई के भुने हुए फुले | 50 | 60 |
अत्यंत बलवान आदमी | 60 | 75 |
तरल पदार्थ
द्रव का आयतन अपेक्षाकृत निश्चित होता है, इसलिए इसे ग्राम में मापना बहुत कठिन होता है। हालांकि, नीचे दी गई तालिका उत्पादों को ग्राम में विस्तार से दिखाती है।
उत्पाद | रिम के बिना ग्लास, 200 मिली | रिम के साथ ग्लास, 250 मिली |
दूध | 200 | 250 |
पानी | 200 | 250 |
केफिर | 200 | 250 |
मलाई | 200 | 250 |
दही | 200 | 250 |
शराब | 200 | 250 |
सिरका | 200 | 250 |
कॉग्नेक | 200 | 250 |
सूरजमुखी/जैतून का तेल | 185 | 230 |
घी मक्खन | 195 | 240 |
पिघला हुआ मार्जरीन | 180 | 225 |
फैट पिघल गया | 195 | 240 |
ठोस खाद्य पदार्थ
यह तालिका मोटे तौर पर दिखाती है कि एक फेशियल ग्लास में कितने ग्राम होते हैं, क्योंकि सटीक सामग्री आकार और प्रकार पर निर्भर करेगी।
उत्पाद | रिम के बिना ग्लास, 200 मिली | रिम के साथ ग्लास, 250 मिली |
छोटी दाल | 175 | 220 |
चीनी की चासनी में जमाया फल | 220 | 275 |
सरसों के बीज | 135 | 175 |
कद्दू के बीज | 95 | 125 |
फलियाँ | 175 | 220 |
साबुत मटर | 160 | 200 |
जमीन अखरोट | 155 | 190 |
बड़ी दाल | 160 | 200 |
किशमिश | 155 | 190 |
ताजा ब्लूबेरी | 160 | 200 |
सूखे ब्लूबेरी | 110 | 130 |
चेरी | 155 | 190 |
करौंदा | 165 | 210 |
क्रैनबेरी | 155 | 190 |
मीठी चेरी | 130 | 165 |
किशमिश | 145 | 180 |
हेज़लनट छिलका | 140 | 175 |
मूंगफली, खोलीदार | 140 | 175 |
बादाम छिले हुए | 135 | 170 |
स्ट्रॉबेरी | 135 | 170 |
साबुत छिलका अखरोट | 135 | 170 |
रसभरी | 120 | 150 |
चिपचिपा उत्पाद
आइए अब अंतिम प्रकार के भोजन को देखें जो हमने छोड़ा है।
उत्पाद | रिम के बिना ग्लास, 200 मिली | रिम के साथ ग्लास, 250 मिली |
शहद | 260 | 325 |
संघनित दूध | 240 | 300 |
बेरी/फल प्यूरी | 280 | 350 |
उबला हुआ गाढ़ा दूध | 280 | 350 |
जाम/जाम | 275 | 340 |
टमाटर का पेस्ट | 240 | 300 |
छाना | 200 | 250 |
मेयोनेज़ | 200 | 250 |
खट्टी मलाई | 210 | 265 |
और 1918 में, कुज़्मा पेत्रोव-वोडकिन के कैनवास "मॉर्निंग स्टिल लाइफ" पर, चाय का 12-तरफा गिलास था। यद्यपि इसमें 12 से 20 तक चेहरे की एक अलग संख्या हो सकती है। ऊपरी गोल रिम के आविष्कार का श्रेय यूएसएसआर के प्रसिद्ध मूर्तिकार वेरा मुखिना को दिया जाता है (उन्होंने बीयर मग का भी आविष्कार किया था)। ऐसा माना जाता है कि सोवियत डिशवॉशर में धोने के लिए इस आकार का एक कंटेनर अधिक सुविधाजनक था। 11 सितंबर, 1943 को गस-ख्रीस्तलनी में एक ग्लास फैक्ट्री में चश्मे का बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ।
यदि हाथ में कोई मापने वाला कप नहीं है, तो तरल या थोक उत्पादों की मात्रा या वजन को एक नियमित गिलास का उपयोग करके मापा जा सकता है। हालांकि, चश्मा अलग हैं: बड़े और छोटे, मुखर और चिकने, मोटे और पतले, सीमा के साथ और बिना - यह एक तथ्य नहीं है कि उनकी मात्रा मानक को पूरा करती है।
एक मुखर गिलास में वजन और मात्रा (एमएल, जी)
एक गिलास में कितने मिली? पहलू गिलास की मात्रा
- अगर आप एक गिलास भरते हैं रिम के लिए, तो उत्पाद की मात्रा होगी 200 मिली. - अगर भरा है सबसे ऊपर, तो आयतन होगा 250 मिली.
एक गिलास में कितने ग्राम होते हैं?
विभिन्न खाद्य पदार्थों के अलग-अलग वजन होते हैं: पानी, आटा, चीनी, नमक, आदि। - आप इन और अन्य उत्पादों का वजन तालिका के अनुसार माप सकते हैं।
एक गिलास में कितने ग्राम पानी होता है?
यदि आप रिम में डालते हैं, तो आपको मिलता है 200 ग्रामपानी। यदि आप शीर्ष पर डालते हैं, तो वहाँ होगा 250 ग्रामपानी।
एक खाली गिलास का वजन कितना होता है?
एक साधारण फेशियल ग्लास (खाली) का वजन 220-230 ग्राम होता है।
दूसरे गिलास का वजन 170 से 250 ग्राम तक हो सकता है।
अन्य चश्मे की मात्रा
गैर-मानक चश्मा खर्च करने के बाद, हमने दो सुनहरे नियम खोजे:
1. अगर कांच की सीमा है
- भरा जाना आवश्यक रिम के लिए
- तब यह काम करता है 200 मिली
2. रिम के बिना ग्लास
- भरा जाना आवश्यक सबसे ऊपर
- तब यह काम करता है 200 मिली
लेकिन किसी भी नियम के अपवाद हो सकते हैं, इसलिए, यदि आप रोजमर्रा की जिंदगी में मानक चेहरे वाले चश्मे के अलावा अन्य चश्मे का उपयोग करते हैं, तो हम आपको उनकी मात्रा को एक बार मापने की सलाह देते हैं। भोजन बनाते समय यह जानकारी निश्चित रूप से काम आएगी। भले ही
गिलास का आयतन कैसे मापें
एक गिलास का आयतन मापने का सबसे आसान तरीका एक मापने वाले कप से उसमें पानी डालना है।
लेकिन अधिक सटीक रूप से, आप केवल तराजू की मदद से मात्रा निर्धारित कर सकते हैं।
सबसे पहले, मापने के लिए पैमाना सेट करें ग्राम में.
यदि आपके पैमाने में शून्य सुधार या "टायर मुआवजा" फ़ंक्शन है (सभी इलेक्ट्रॉनिक तराजू में यह है), तो आप तुरंत डाले गए पानी का वजन प्राप्त कर सकते हैं रिम के लिएतथा सबसे ऊपर.
यदि कोई शून्य सुधार नहीं है, तो:
- पहले तौलना खाली गिलास (1
),
- फिर उसमें पानी भर दें रिम के लिए, वजन ( 2
);
- फिर भरें सबसे ऊपर, फिर से तौलना ( 3
).
ग्राम में प्राप्त मूल्यों से ( 2 तथा 3 ) गिलास के वजन को ही घटाएं ( 1 ).
परिणाम डाले गए पानी का शुद्ध वजन होगा, जो मिलीलीटर (एमएल) में व्यक्त गिलास की मात्रा के बिल्कुल अनुरूप होगा।
विभिन्न गिलासों के आयतन और भार का अध्ययन
खाना पकाने में, और जीवन में, अक्सर एक गिलास के साथ आटा, पानी, दूध आदि की मात्रा को मापना आवश्यक हो जाता है। लेकिन चश्मा अलग हैं, इसलिए हमने हर चीज को एक सामान्य हर में लाने के लिए अलग-अलग चश्मे को मापने का फैसला किया। सबसे पहले, हम सवालों के जवाब में रुचि रखते हैं:
1. गिलास का आयतन क्या है (कितने मिली)।
2. एक गिलास में कितने ग्राम पानी फिट होता है।
3. 200 मिली पाने के लिए गिलास कैसे भरें।
4. एक खाली गिलास का वजन कितना होता है।
तो, हमारे पास चार प्रकार के चश्मे उपलब्ध हैं। सभी माप 0.1 ग्राम की सटीकता के साथ चिकित्सा तराजू पर किए जाते हैं।
सीमा के साथ फ़ेसिटेड ग्लास (200 मिली) (ग्लास नंबर 33, कीमत 14 k)
खाली नुकीला गिलासवजन 220-230 ग्राम।
यदि आप ऐसे गिलास में समान रूप से पानी डालते हैं हेम के लिए, तो इसकी मात्रा 200 मिली के बराबर होगी, और द्रव्यमान 200 ग्राम (प्रयोगात्मक रूप से परीक्षण) होगा। यदि आप इसे ऊपर से भरते हैं, तो मात्रा 250 मिलीलीटर होगी, और पानी का द्रव्यमान 250 ग्राम होगा।
अत: जल, मैदा तथा अन्य उत्पादों तथा पदार्थों के आयतन के सही मापन के लिए एक फलक वाला गिलास भरना चाहिए सीधे किनारे पर, या बिल्कुल ऊपर.
इस तरह के ग्लास का उपयोग करके माप की सटीकता काफी अधिक हो सकती है, उदाहरण के लिए, पहली बार जांच करते समय और विशेष तैयारी के बिना, गिलास में 200.3 ग्राम पानी डाला गया था।
एक मुखर गिलास को रिम से बिल्कुल भरा जाना चाहिए - यह 200 मिलीलीटर की मात्रा या 200 ग्राम पानी के द्रव्यमान से मेल खाता है।
शीर्ष पर भरा एक मुखर गिलास 250 मिलीलीटर रखता है, जो 250 ग्राम के पानी के वजन से मेल खाता है।
बॉर्डर वाला मोटा गिलास (200 मिली) (ग्लास नंबर 24)
एक खाली गिलास का वजन 226 ग्राम होता है।
अगर आप इस गिलास में समान रूप से पानी डालते हैं हेम के लिए, तो इसकी मात्रा 200 मिली के बराबर होगी, और इसका द्रव्यमान 200 ग्राम होगा।
यह गिलास बिल्कुल रिम से भरा होना चाहिए - यह 200 मिलीलीटर की मात्रा या 200 ग्राम पानी के द्रव्यमान से मेल खाता है।
घुंघराले किनारों वाला छोटा गिलास (ग्लास नंबर 42)
एक खाली गिलास का वजन 206 ग्राम होता है।
इस गिलास में कोई रिम नहीं है। अगर यह गिलास भरा है सबसे ऊपर(जब तक यह बाहर निकलना शुरू नहीं हो जाता), तब उत्पाद की मात्रा 200 मिलीलीटर होगी, और पानी का द्रव्यमान 200 ग्राम होगा।
इसलिए पानी, आटा और अन्य उत्पादों और पदार्थों की मात्रा के सही माप के लिए, इस तरह के गिलास को ऊपर तक भरना चाहिए।
हीरे के आकार के किनारों वाला प्राचीन कांच
एक खाली गिलास का वजन 173 ग्राम होता है।
इस गिलास में कोई रिम नहीं है। अगर यह गिलास सबसे ऊपरपानी से भरें (जब तक यह बाहर निकलना शुरू न हो जाए), तब निहित पानी की मात्रा 200 मिली होगी, और इसका द्रव्यमान 200 ग्राम (प्रयोगात्मक रूप से परीक्षण) होगा।
इस गिलास को ऊपर से भरा जाना चाहिए - यह 200 मिलीलीटर की मात्रा या 200 ग्राम पानी के द्रव्यमान से मेल खाता है।
परिणाम
माप परिणामों के अनुसार, हमने पाया कि सभी परीक्षण किए गए गिलास आपको 200 मिलीलीटर की मात्रा मापने की अनुमति देते हैं। इसलिए, प्रत्येक गिलास में आप निम्नलिखित शर्तों के अधीन उत्पाद के ठीक 200 मिलीलीटर एकत्र कर सकते हैं:
रिम के साथ चश्मा बिल्कुल रिम तक भरा जाना चाहिए।
रिम के बिना चश्मा ऊपर तक भरा जाना चाहिए।
लोगों में उन्हें "ग्रनचक" कहा जाता था। वह "लिप्पी" भी है। वह "मलिंकोव्स्की" है। वह "मुखिंस्की" है। लेकिन सामान्य तौर पर, यह एक सोवियत ग्लास है - बहुआयामी, वास्तव में।
यह पता चला है कि हम एक मुखर गिलास के लिए "तीन पैसे के रूप में सरल" अभिव्यक्ति का श्रेय देते हैं। रेलवे बुफे के इस मानद निवासी के पक्षों की संख्या अलग थी: 10, 12, 14, 16, 18 और 20। एक समय में, 17 पक्षों के साथ भी चश्मा बनाया जाता था, लेकिन एक विषम के साथ व्यंजन बनाना अधिक कठिन था। पक्षों की संख्या, इसलिए हम इष्टतम 16 पर बस गए। उत्पाद की कीमत सीधे चेहरों की संख्या पर निर्भर करती है। सबसे सरल, 10-पक्षीय, लागत 3 कोप्पेक, 16-पक्षीय - सात, "लक्जरी" 20-पक्षीय - जितना 14।
इस तथ्य के बावजूद कि फेशियल ग्लास सोवियत युग का एक क्लासिक प्रतीक है, इसे 1918 में कुज़्मा पेट्रोव-वोडकिन की मॉर्निंग स्टिल लाइफ में देखा जा सकता है।
कुज़्मा सर्गेइविच पेट्रोव-वोडकिन। मॉर्निंग स्टिल लाइफ
कई शोधकर्ताओं के अनुसार, पीटर I के समय में फेशियल ग्लास दिखाई दिया, और इसे गस-ख्रीस्तलनी शहर में ग्लास फैक्ट्री द्वारा बनाया गया था। तब कांच को "ग्रांचक" कहा जाता था और यह रूसी लकड़ी के मग का एक नया विकल्प था। किनारों ने इसे मजबूत बना दिया और इसे टेबल पर लुढ़कने नहीं दिया। जब राजा को नवीनता प्रस्तुत की गई, तो उसने कांच की विश्वसनीयता पर विश्वास नहीं किया और उसे पूरे मन से फर्श पर पटक दिया। शीशा टूट गया। लेकिन सुधारक ने इस विचार की सराहना की और कथित तौर पर कहा: "एक गिलास होगा।" लेकिन लड़कों ने नहीं सुना: "चश्मा मारो।" तब से, कथित तौर पर, सौभाग्य के लिए व्यंजन तोड़ने की परंपरा चली गई है।
1858 की अंग्रेजी उत्कीर्णन में पीटर I
बुर्जुआ सब कुछ के लिए नापसंद होने के बावजूद, सोवियत इंजीनियरों ने कांच की सराहना की, सिवाय इसके कि उन्होंने इसे "उन्नत" किया। कांच के आकार और मोटाई से इसे मजबूती मिली। उत्तरार्द्ध अत्यधिक उच्च तापमान - 1400-1600 डिग्री सेल्सियस पर उत्पादित किया गया था। और इसके अलावा, उन्हें दो बार जलाया गया। खैर, पहले तो उन्होंने शीशे में सीसा भी डाला।
वैसे, बाहरी के बारे में। ऐसा माना जाता है कि अद्वितीय रूप का आविष्कार सोवियत मूर्तिकार वेरा मुखिना ने किया था, जो प्रसिद्ध स्मारक "वर्कर एंड कलेक्टिव फार्म गर्ल" के लेखक थे (इसलिए कांच के लिए लोकप्रिय नामों में से एक - "मुखिन्स्की")।
1980 के दशक में, जब कटे हुए हीरे के निर्माण की तकनीक का उल्लंघन किया गया था (उत्पादन को केवल विदेशी मानकों पर स्विच किया गया था), तो मंदिर पर अतिक्रमण करने वाले दुश्मनों की साज़िशों के बारे में गपशप फैल गई। चश्मा न केवल टूटने लगा, बल्कि फटने लगा और फट भी गया।
एक मुखर गिलास सिर्फ एक व्यंजन नहीं था - यह उस युग का "मंडला" था, जिससे कई प्रसिद्ध कामोद्दीपकों की उत्पत्ति हुई। यहाँ कम से कम अभिव्यक्ति है "तीन के लिए सोचो।" तथ्य यह है कि एक मानक पहलू वाला गिलास (यदि आप रिम से गिनते हैं) में बिल्कुल 200 ग्राम होता है आधा लीटर वोदका दो गिलास में फिट नहीं था, लेकिन तीन में - बिल्कुल। इसलिए, हम तीनों को ही पीना ज्यादा सुविधाजनक था।
"तीन के लिए सोचने" की आदत दुनिया में चली गई
वोडका का ब्रांड "मोस्कोव्स्काया" 1894 में दिखाई दिया
वैसे, हेडबैंड के बारे में। पहले पहलू वाले चश्मे में यह नहीं था, इसलिए उनसे पीना बहुत असुविधाजनक था: ताकि सामग्री फैल न जाए, कांच को होंठों से कसकर दबाया जाना चाहिए। जब सीमा किनारे के साथ दिखाई देती थी, तो कांच के मूल मॉडल को दूसरे से अलग करने के लिए "लिप्ड" कहा जाता था। लेकिन कांच उन दिनों "मालेनकोव" बन गया जब सोवियत रक्षा मंत्री जॉर्जी मालेनकोव ने सैन्य कर्मियों के राशन की कुछ श्रेणियों का वादा किया - दोपहर के भोजन के लिए 200 ग्राम वोदका (गैर-पीने के मानदंड को समान मात्रा में तंबाकू या चीनी से बदल दिया गया था)। फरमान ने लंबे समय तक जीने का आदेश दिया, लेकिन लोगों की स्मृति अमर है।
सोवियत काल में सोडा वाटर के लिए वेंडिंग मशीनें अक्सर सड़क पर या सार्वजनिक स्थानों पर पाई जा सकती थीं। केवल मास्को में उनमें से 10,000 थे।